Podcasts about condimentos

Una de las cosas sobre la que podemos preguntarnos cuando nos referimos a épocas pasadas es la gastronomía. En épocas donde los escritos son numerosos, conocemos lo que se comía. Por ejemplo conocemos cómo se comía en la Edad Media, o cómo se comía en el Siglo de Oro, o en el Imperio Romano, incluso en la antigua Mesopotamia. Pero no existen tantas referencias específicas en lo concerniente al Egipto Faraónico. Aun con ello, si se pueden recabar referencias, aunque no muy detalladas y alguna que otra receta. La gastronomía en el Egipto faraónico era un reflejo de la riqueza cultural y la diversidad de recursos disponibles en el Nilo. Este río no solo era el alma económica del antiguo Egipto, sino también su despensa, proporcionando el sustento necesario para una civilización que perduró por milenios. Alimentos Básicos El alimento más básico y omnipresente en la dieta egipcia era el pan, elaborado principalmente con trigo o cebada. La harina se mezclaba con agua y se amasaba, luego se cocía en hornos de barro o en planchas calentadas. El pan variaba en forma, tamaño y textura, y algunas versiones se enriquecían con miel, frutas, o se sazonaban con hierbas y especias. Otro elemento fundamental era la cerveza, que, junto con el pan, formaba la base de la dieta diaria. La cerveza egipcia, conocida como “heneket”, se elaboraba a partir de cebada fermentada y era una bebida común para todas las clases sociales. Era nutritiva y menos alcohólica que las cervezas modernas, sirviendo tanto para saciar la sed como para complementar las comidas. Frutas, Verduras y Legumbres El Nilo también proporcionaba un suelo fértil para cultivar una variedad de frutas y verduras. Los egipcios comían regularmente ajo, cebollas, puerros, pepinos, lechugas, rábano y guisantes. Las frutas más comunes incluían uvas, higos, dátiles, granadas y melones. Estas frutas no solo se consumían frescas, sino que también se secaban para conservarlas o se usaban en la preparación de dulces. Las legumbres como las lentejas y los garbanzos también eran comunes y proporcionaban una fuente esencial de proteína, especialmente para las clases más bajas, que tenían menos acceso a carne. Carne y Pescado El consumo de carne era más habitual entre las clases altas. Se criaban animales como vacas, cabras, ovejas y cerdos, y su carne se consumía en ocasiones especiales o en sacrificios religiosos. El pato, ganso y otras aves de corral también eran parte de la dieta. El pescado, especialmente el pescado del Nilo como el tilapia, el bagre y el perca, era una fuente importante de proteínas para todos los egipcios, independientemente de su estatus social. El pescado se consumía fresco, pero también se salaba y secaba para conservarlo. Lácteos y Productos Derivados Los productos lácteos eran menos comunes, pero los egipcios sí consumían leche, mantequilla y una especie de queso fresco. Estos productos eran más comunes en las áreas rurales donde el ganado era más accesible. Dulces y Postres Los postres en el antiguo Egipto solían estar hechos con ingredientes naturales y simples. El miel era el edulcorante principal y se utilizaba para hacer dulces con frutos secos, como las almendras, y frutas secas como los dátiles. También se preparaban pasteles y galletas que podían ser ofrecidos a los dioses o disfrutados en celebraciones. Condimentos y Especias La comida egipcia estaba condimentada con hierbas como el cilantro, el eneldo y el comino. El uso de sal y miel también era común para sazonar los platos. Además, los egipcios empleaban aceite de sésamo y aceite de oliva para cocinar y aderezar sus comidas. Métodos de Preparación y Cocción La preparación de alimentos en el antiguo Egipto se realizaba en cocinas sencillas, a menudo al aire libre. Se utilizaban hornos de barro y piedras calientes para cocer el pan y otros alimentos. Las ollas de barro y las sartenes de cobre se usaban para cocinar guisos y sopas, que eran comunes en la dieta diaria. Significado Cultural y Religioso La comida tenía un profundo significado cultural y religioso en el antiguo Egipto. Se ofrecía comida a los dioses y a los muertos en ceremonias religiosas y rituales funerarios. Las representaciones artísticas en las tumbas a menudo muestran banquetes y festines, subrayando la importancia de la comida tanto en la vida como en la muerte. La gastronomía en el Egipto faraónico era, en resumen, un reflejo de la vida en el valle del Nilo, una combinación de productos agrícolas, caza, y pesca, con una dieta que variaba según la estación, la clase social y el contexto ritual. Aunque limitada en comparación con las cocinas modernas, era una gastronomía rica en sabores, texturas y simbolismo. Puedes leer más y comentar en mi web, en el enlace directo: https://luisbermejo.com/psicopatias-zz-podcast-05x52/ Puedes encontrarme y comentar o enviar tu mensaje o preguntar en: WhatsApp: +34 613031122 Paypal: https://paypal.me/Bermejo Bizum: +34613031122 Web: https://luisbermejo.com Facebook: https://www.facebook.com/ZZPodcast/ X (twitters): https://x.com/LuisBermejo y https://x.com/zz_podcast Instagrams: https://www.instagram.com/luisbermejo/ y https://www.instagram.com/zz_podcast/ Canal Telegram: https://t.me/ZZ_Podcast Canal WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Va89ttE6buMPHIIure1H Grupo Signal: https://signal.group/#CjQKIHTVyCK430A0dRu_O55cdjRQzmE1qIk36tCdsHHXgYveEhCuPeJhP3PoAqEpKurq_mAc Grupo Whatsapp: https://chat.whatsapp.com/FQadHkgRn00BzSbZzhNviThttps://chat.whatsapp.com/BNHYlv0p0XX7K4YOrOLei0

Hay ingredientes que transforman platos comunes en extraordinarios. Desde furikake hasta tahini, en este episodio nos adentramos en los ingredientes de despensa globales que usamos para darle un giro a nuestras comidas.

Nada: 5 episodios que muestran los avatares de un despiadado y sagaz crítico gastronómico cuya vida queda a medio cocinar, aunque luego descubre nuevos ingredientes para vivirla. Escuche ¿Qué ver? en RadioPRODU.com  

La noche quedó atrás, es Día de Muertos, día de los Fieles Difuntos. Entre los manjares que habitan los altares, no falta el Pan de Muerto. ECDQEMSD podcast El Cyber Talk Show - episodio 5644 Pan De Muerto Conducen: El Pirata y El Sr. Lagartija https://canaltrans.com Historias Desintegradas: Almas en el purgatorio - Rezos y sacrificios - Creencias populares - Del paganismo a la doctrina - Día en el panteón - Condimentos para el Pan de Muerto - Comidas de determinado tiempo - Chiles en Nogada, pan dulce, cerveza Noche Buena - La leyenda de la Ventana Chueca - El médico y la anciana - La Queimada - Bebida gallega ancestral - Ritual en la noche - Brujas y conjuros - La planta venenosa y la tía diabólica - El ayudante - No interrumpa - La Llorona - Mi hermana y mi cuñado - Vamos a comer afuera - Mi camisa favorita - Día de Todos los Fieles Difuntos https://www.canaltrans.com/ecdqemsd_podcast_2023/5644_pan_de_muerto.html En Caso De Que El Mundo Se Desintegre Podcast no tiene publicidad, sponsors ni organizaciones que aporten para mantenerlo al aire. Solo el sistema cooperativo de los que aportan a través de las suscripciones hacen posible que todo esto siga siendo una realidad. Gracias Dragones Dorados: https://www.canaltrans.com/radio/suscripciones.html

Show Notes: Make sure to open the vocabulary lesson to follow along with the episode https://www.jezsc.com/vocabularios/spanish/pages/condimentos/condimentos1_pics_phone_resp.html SPANISH FOR BEGINNERS PODCAST In my beginner's podcast, you can learn vocabulary, grammar and phrases through simple conversations and very simple readings. Give it a try! Apple Podcast App (iPhone, iPod, iPad) ⁠⁠⁠⁠⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/spanish-with-joel-z%C3%A1rate-a-spanish-for-beginners-podcast/id1668602274⁠⁠⁠⁠⁠ Spotify ⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/3U7yBJk8cvwRTtp1TDK1gw⁠⁠⁠⁠⁠ Other Apps ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.jezsc.com/pages/podcasts/spanish_for_beginners.html⁠⁠⁠⁠⁠ MINI STORIES TO LEARN SPANISH PODCAST (High Beginners–Intermediate) Apple Podcast App (iPhone, iPod, iPad) ⁠⁠⁠⁠⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/mini-stories-to-learn-spanish/id1606857529⁠⁠⁠⁠⁠ Spotify ⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/5mnR9VdOQD7mxrLkpFvr0B⁠⁠⁠⁠⁠ Other Apps ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.jezsc.com/pages/podcasts/mini_stories_spanish_podcasts.html⁠⁠⁠⁠⁠ HELP ME LEARN SPANISH, JOEL (High Beginners–Intermediate) Apple Podcast App (iPhone, iPod, iPad) ⁠⁠⁠⁠⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/help-me-learn-spanish-joel/id1612111480⁠⁠⁠⁠⁠ Spotify ⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/7JH0FOs4iPQRPWrHnOcNGf⁠⁠⁠⁠⁠ Other Apps ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.jezsc.com/pages/podcasts/help_me_learn_spanish.html⁠⁠⁠⁠⁠ Thank you for listening!

Los invitados son Soraya Herrera, mexicana radicada en nuestro país y que siempre encuentra que le picante no es suficientemente picante; Álex Magariños, que se nutre tanto de las especias indias como de las peruanas; y Daniel Alonzo, de Samud bazar de especias (Peatonal Bacacay 1322).

Gracias por acompañarme! Adiós a una grande Tina Turner! Además en curiosidades el helado más caro del mundo cuesta $6000 Euros! También les cuento en salud y bienestar condimentosesenciales que no pueden faltar en tu cocina que alargan la vida y mucho más! --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/edita-zavala-rodrguez/support

Por Gustavo A. Olmedo B.

Grupo de estudiantes sufrieron un ataque de pánico masivo luego de que les apareciera el mismo Chamuco en República Dominicana.Qué reportar y qué no en nuestros formatos del Income taxes en los próximos reportes que debes hacerle al gobierno según Kevin Umanzor, experto en finanzas.

Marzo 17, 2023 - Acompanenos hoy a escuchar la conclusion de Agregar los condimentos: Aplicar el texto de las Escrituras y aprendamos como integrar la verdad eterna de la Biblia en cada aspecto de nuestras vidas.

Marzo 16, 2023 - En las ultimas semanas, hemos estado aprendiendo a estudiar la Biblia por nuestra cuenta. Hasta ahora, hemos hablado de tres tecnicas... primero, observar lo que dice el texto de la Escritura... segundo, interpretar lo que significa, y tercero... correlacionar el pasaje con otros versiculos relacionados en la Biblia. Hoy hemos llegado a la cuarta disciplina... aprender a poner en practica la sabiduria de la Palabra de Dios.

Marzo 15, 2023 - Estamos en la mitad de una serie util titulada: Alimentese de las Escrituras y hoy en Vision Para Vivir el pastor Carlos A. Zazueta explica como implementar efectivamente la verdad de las Escrituras en su vida.

"Selecciono la música como vivo, espontáneamente" - Isra García. Isra García responde a las preguntas que la participante Marta García Aldana plantea al final del programa de Alto Rendimiento Holístico de 5 días en el que ambos trabajaron codo con codo en la calibración, potenciación, equilibrio y optimización física, mental, emocional y espiritual de la propia Marta. “Olvídate de ti, no eres tan importante, apenas” En este episodio encontrarás una gran variedad de temas, desde cómo Isra prepara la alimentación holística, elementos crear un entorno propicio para el alto rendimiento y armonzar con lo que sucede y romper limitaciones mentales, hasta ir más allá de uno mismo, entrar en un estado de flow constante, libros recomendados y trucos para descansar mejor. "Vivo de acorde a esta pregunta, ¿qué es lo que el momento requiere?" - Isra García. "Adáptate a lo que haya en cada lugar" Temas principales tratados en el episodio Cómo preparar comida de alto rendimiento: aliños, alimentos energéticos y superalimentos. Zumo de alto rendimiento holístico. Condimentos para la ensalada viva de alto rendimiento holístico. Snack energético de alto rendimiento holístico. Selección de la música adecuada para crear flow en cada momento. Cómo crear un entorno ultraproductivo y de alto rendimiento holístico. Cómo ir más allá de nuestras propias limitaciones. Ser lo que la vida requiere de nosotros. Fluir en todo momento. Cómo acceder a todo, aquí, ahora, uno. Utilizar aceites esenciales necesarios para elevar la condición actual. Suplementos y complementos que tomar para un descanso óptimo. Libros recomendados. Romperlo todo, incluyendo las rutinas, todo cambia, cambiarlo todo. Preguntas de Isra a Marta. "Nunca me quedo con lo que tengo" Notas y recursos del podcast Programa de Alto Rendimiento Holístico 1:1. Alimentación de Alto Rendimiento con Lou Mateos. Macrobiótica con Dr Juan Rubio. Alimentación fisiológica con Néstor Palmetti. Superalimentos de Biotona. Playlist de más de 111 horas: Music for Satori Awakening. Playlist de piano: Piano Music Journey. Playlist de Jazz. Playlist de Yoga. Playlist de meditación. Entrevista Taiten Guareschi Roshi - podcast. Suresleep Do Not Age (estimulador de la melatonina) Manual de Vida Epicteto - libro. El Ego es el Enemigo - libro. La Quietud es la Clave - libro. Aceptación Radical - libro. Compasión Radical - libro. Hábitos Atómicos - libro. Ultraproductividad - libro. Huberman Labs. Podcast Peter Atia. La Biología de la Creencia - libro. Entrevista Dr Bruce Lipton - podcast “La música, el olor, el orden, la armonía de las cosas, la luz… todo influye a un entorno de ultraproductividad y alto rendimiento, yo vivo así”  - Isra García.

Conocé cómo regular la cantidad de sal, de aceite y que otras opciones tenes para agregar a tus comidas. ¡dale play!

Árbol de estirpe antigua y perfumada, el laurel enraíza en pasados remotos y disipa las nieblas del futuro. Bienamada de los dioses en general, y de uno en particular, jamás hubo en la antigüedad una planta más famosa por su conexión oracular: si Apolo prefiere al laurel sobre todas las otras, por algo será… ¿o no?Especia y medicina, limpieza y protección, purificación y triunfo; los poderes del laurel se mueven entre el mundo físico y el metafísico, entre lo prosaico y lo divino. Hoy nos adentraremos en las historias de las tres hermanas dentro del género Laurus, que nos llevarán desde cuevas canarias hasta santuarios griegos, desde el Domingos de ramos hasta festivales romanos… ¿te apuntas al viaje?[Cita inicial sacada de la obra Erotica Pathemata, escrita por Partenio de Nicea en el s. I aC, pero basada (según dice el autor) en un poema anterior].CHARLA en Gijón (22.04.2022) ☛ https://www.gijon.es/es/eventos/de-charla-con-el-botanico-divina-botanica-la-plantas-y-el-mundo-de-lo-sagrado☛ LIBRO basado sobre el pódcast, Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesaviaMÁS sobre plantas enteogénicas, oráculos & religiosidad en la antigua Grecia: https://imaginandovegetales.wordpress.com/2017/11/24/plantas-enigmas-religiosidad-antigua-grecia/Sobre las Daphnephoriae en Tebas [agradecimiento exclusivo en Patreon]: https://www.patreon.com/posts/con-laureles-y-45764717+ Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice).+ Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice+ Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com{Agradecimientos}Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.¡Y gracias a ti por la compañía!

~FIN SEXTA TEMPORADA~Don de la Diosa, fertilidad de la tierra. En sus rizomas concentra los colores dorados del sol y la prosperidad, el aroma fresco de los trópicos que la vieron nacer —aunque no sepamos dónde pasó, exactamente: la cúrcuma aún guarda secretos sin desentrañar.Estrella indiscutible dentro del género Curcuma, esta prima del jengibre va camino de dominar el mundo a base de mucho encanto, y una dosis generosa de curcuminoides (las moléculas que le otorgan su brillante coloración, y un sinfín de propiedades medicinales que cada vez nos resultan más interesantes). Sin embargo, la cúrcuma es mucho más que un polvito metido en una cápsula de herbolario, mucho más que el ingrediente colorante en el bote de curry.Desde la Roma imperial hasta laboratorios de química del s. XIX, desde rituales en islas polinesias hasta festivales y matrimonios en el subcontinente indio, la cúrcuma ha sido la bienamada, la portadora de prosperidad, la que colorea los lindes de la vida. ¿Te adentras conmigo en los vericuetos de sus historias? (Aviso: saldrás con manchones amarillos por todas partes. Si te preguntan, puedes argumentar que es porque en la India era señal de belleza…)☛ Próxima temporada empieza: 24 de marzo de 2022☛ LIBRO basado sobre el pódcast: https://ainaserice.com/senderosdesavia+ Para unirte a mi maravillosa familia en Patreon, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice+ Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice).+ Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com{Agradecimientos}Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.¡Y gracias a ti por la compañía!

Acurrucado en los rayos de una estrella; concentrado en un grano tan pequeño, que lo convertimos en el símbolo de las cosas nímias, de poca importancia. ¡Ahí es grano de anís!Y, sin embargo, hemos perseguido con ahínco el aroma dulce de esa aparente nimiedad, y a las muchas plantas que saben producirlo. Dos de ellas serán las principales protagonistas del episodio de hoy: Pimpinella anisum, el anís eurasiático, e Illicium verum, el anís estrellado.Sus aventuras nos llevarán a entierros escitas y a cuentos de las mil y una noches, a degustar vinos y pan de higo romanos, y confites franceses y licores digestivos que se nublan en contacto con el agua. Si te animas a acompañarnos, puedo garantizarte que los anises te dejarán buen sabor de boca…☛ LIBRO basado sobre el pódcast:+ Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia+ Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice).+ Círculo de apoyo vegetófilo íntimo, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice+ Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com{Agradecimientos}Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.¡Y gracias a ti por la compañía!

Flor esquiva de fruto reticente, la vainilla no se entrega a cualquiera. Flor que conoce la virtud de la paciencia, de hacer las cosas despacio para alcanzar la excelencia. Esta flor de linaje antiguo, nacido antes de que las tierras se rompiesen en pedazos, es la única orquídea domesticada que se conoce. Oriunda de los bosques tropicales húmedos que se extienden por el norte de Sudamérica y Mesoamérica, sus vainas fragantes son objeto de deseo para perfumar cacao desde tiempos precolombinos… y, a partir de entonces, una infinidad de cosas más.Con ella recorreremos las tierras bajas mexicanas e islas lejanas en el otro extremo del mundo, donde esta orquídea trepadora mundialmente famosa ha echado raíces para quedarse… ¿te apuntas al viaje?☛ LIBRO basado sobre el pódcast:+ Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia+ Libros y pódcasts mencionados:Episodio del Recetario sonoro de ingredientes en peligro dedicado a la crème brûlée: https://hjck.com/podcast/recetario-sonoro/creme-bruleeAventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo: https://afindecuentos.com/tienda/aventuras-y-desventuras-de-los-alimentos-que-cambiaron-el-mundo-2a-edicion-2/El libro de Tim Ecott es Vainilla: en busca de la orquídea silvestre.+ Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice).+ Círculo de apoyo vegetófilo íntimo, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice+ Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com{Agradecimientos}Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.¡Y gracias a ti por la compañía!

In this episode, I am sharing with you a vocabulary lesson in Spanish about spices and seasonings. You will hear each word pronounced one time at a normal speed. Make sure to open the vocabulary lesson with the words and pictures so that you can follow along the pronunciation. Visit the vocabulary lesson for this episode: https://www.jezsc.com/vocabularios/spanish/pages/condimentos/condimentos1_pics_phone_resp.html | Visit my website: https://www.jezsc.com/ | Visit the "About the Vocabulary Podcast" page to learn more about the podcast or listen to episode 1. There, I share with you the goal of the podcast and the concept behind the podcast: https://www.jezsc.com/vocabularios/about_vocab_podcast.html | If you like the podcast, please gives us a 5-star review on Apple podcast on your iPhone, iPad or on iTunes. If the podcast app that you are using allows you to rate the podcast, please rate podcast to help the podcast grow. Thank you for listening!

Su nombre es dos veces aroma, unción fragante.Myristica fragrans.Sus frutos nos regalan especias mellizas, macis y nuez moscada, distintas en la forma pero similares en el aroma. Y, aunque hoy no sean más que una nota al pie de despensa de muchas cocinas, hubo un tiempo en que se declararon guerras y se cometieron delitos en su nombre.Pero Myristica es mucho más que las relaciones disfuncionales que occidente entabló con ella, y en este episodio nos adentraremos en algunas de sus historias, tan curiosas como sorprendentes: desde propiedades medicinales (supuestas o verificadas) hasta empleos gastronómicos y rituales, la nuez moscada y el arilo que la envuelve tienen mucho que contar…☛ LIBRO basado sobre el pódcast:+ Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia+ Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice).+ Círculo de apoyo vegetófilo íntimo, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice+ Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com{Agradecimientos}Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.¡Y gracias a ti por la compañía!

In this episode, I am sharing with you a vocabulary lesson in Spanish about spices and seasonings. You will hear each word pronounced twice: one time slowly and one time at a normal speed. Make sure to open the vocabulary lesson with the words and pictures so that you can follow along the pronunciation. Visit the vocabulary lesson for this episode: https://www.jezsc.com/vocabularios/spanish/pages/condimentos/condimentos1_pics_phone_resp.html | Visit my website: https://www.jezsc.com/ | Visit the "About the Vocabulary Podcast" page to learn more about the podcast or listen to episode 1. There, I share with you the goal of the podcast and the concept behind the podcast: https://www.jezsc.com/vocabularios/about_vocab_podcast.html | If you like the podcast, please gives us a 5-star review on Apple podcast on your iPhone, iPad or on iTunes. If the podcast app that you are using allows you to rate the podcast, please rate podcast to help the podcast grow. Thank you for listening!

¿Cuánto vale un grano de pimienta?Una insignificancia. Un mundo. Resulta extraño pensar que algo tan pequeño antaño llegó a inflamar pasiones y a mover imperios. Pero… ¿sabemos quién es la dama? (O el caballero, si hacemos caso de quienes la describen como «el rey de las especias».)¿Quién es «la pimienta»? ¿Cuántas pimientas existen sueltas por ahí, y qué tienen en común (en caso de tenerlo)?Versión resumida: Normalmente se trata de Piper nigrum; pimientas, haylas a montones; rasgos comunes, je… a menudo, menos de los que te imaginas.La versión no resumida la encuentras en el episodio de hoy (¡50 llevamos ya!). que nos llevará a indagar sobre la historia antigua de la pimienta negra y sus distintas formas de procesado; nos presentará a algunas hermanas suyas —de empleo más o menos sorprendente—; y nos descubrirá a otras pimientas americanas de sabor delicado.☛ LIBRO basado sobre el pódcast:+ Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia+ Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice).+ Círculo de apoyo vegetófilo íntimo, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice+ Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com{Agradecimientos}Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.¡Y gracias a ti por la compañía!

No sabemos cuándo empezamos a rendir pleitesía al cardamomo de perfume fugitivo y delicado, que madura en el sotobosque de montes ancianos.Reina de tierras monzónicas que van perdiendo su lluvia a la vez que sus árboles, Elettaria cardamomum es especia bienamada en la India. Sin embargo, no ha gozado de la fama internacional y venerable de otras compañeras de especiero, como el clavo o la canela… salvo excepciones.Hoy visitaremos lugares donde no hay hospitalidad sin cardamomo, interrogaremos a los antiguos en busca de trazas de esta especia en el mundo grecorromano, y prepararemos jabones perfumados con cardamomo dignos de un califa —entre otras muchas aventuras en compañía de Elettaria y su prima mayor, Amomum subulatum.☛ LIBRO basado sobre el pódcast:+ Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia+ Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice).+ Círculo de apoyo vegetófilo íntimo, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice+ Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com{Agradecimientos}Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.¡Y gracias a ti por la compañía!

Durante milenios vivió en las fronteras más lejanas del exotismo y el deseo, clavada en los sueños de reinos e imperios. Aromas divinos, afortunados —aunque no siempre dieron suerte a los árboles en cuyas ramas nacen. Sus esbeltos botones florales se recogen en su primer sonrojo, antes de que puedan abrirse: el sabor de la anticipación siempre es el más dulce, y bien lo saben los clavos de olor.Los acompañaremos en sus mil peripecias desde su hogar primigenio en las islas Malucas hasta la corte imperial china, en un episodio por el que desfilarán marineros y sultanes, médicos y embajadores, novias casaderas, e incluso un rey camino del patíbulo. ¡Y el clavo bien merece que te apuntes tú también a la aventura!☛ LIBRO basado sobre el pódcast:+ Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia+ Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice).+ Círculo de apoyo vegetófilo íntimo, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice+ Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com{Agradecimientos}Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.¡Y gracias a ti por la compañía!

Un milhojas enrollado de deseo y dulzura es la canela perfumada.Especia bienamada al menos desde tiempos medievales, tras un nombre en apariencia tan sencillo se esconden identidades botánicas equívocas, dramas históricos y preguntas aún sin resolver.Pues junto a la especia fina —obtenida de la corteza de Cinnamomum verum— se colocan las “otras canelas”, y en el episodio de hoy nos aventuramos en sus historias. Expediciones en pos de países de la canela imaginarios, imperios coloniales en islas míticas y lejanas, saquitos perfumados en tumbas chinas, rutas y misterios antiguos… ¿te apuntas al viaje?☛ LIBRO basado sobre el pódcast:+ Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia+ Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice).+ Círculo de apoyo vegetófilo íntimo, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice+ Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com{Agradecimientos}A Laura Benítez, por haberme proporcionado material audiovisual de su estancia en Sri Lanka

Si tuviese que escoger qué sustancias vegetales mejor encarnan el deseo humano, tan glorioso como (en ocasiones) absurdo, las elegiría a ellas sin dudar: especias.Las quiero a todas sin excepción, pero hay una que siempre me acompaña en la maleta allá donde voy, y que algunos consideran la especia más antigua del mundo: el jengibre, Zingiber officinale.De orígenes tan lejanos como misteriosos, la parte del jengibre que consumimos es un rizoma subterráneo cargado de compuestos aromáticos y picantes que nos atraen desde la noche de los tiempos. Capaz de combatir las náuseas y el mareo, mejorar la digestión, y dar un toque delicioso (y endiabladamente picante si es fresco) a cualquier plato, el jengibre quizás sea una de las especies más atípicas dentro del especiero medieval, y en el episodio de hoy te cuento por qué.☛ LIBRO basado sobre el pódcast:+ Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia+ Encuéntrame en la web https://ainaserice.com & en redes (FB: https://facebook.com/ainaserice; IG: https://instagram.com/ainaserice).+ Círculo de apoyo vegetófilo íntimo, con agradecimientos extra ☛ https://patreon.com/ainaserice+ Transcripciones de los capítulos (a su ritmo…) en ☛ www.senda.imaginandovegetales.com{Agradecimientos}Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.¡Y gracias a ti por la compañía!

Bahía Luna nos cuenta cuáles especias y condimentos son los más usados en la gastronomía latinoamericana

Orgullo País de En BLU Jeans habló con, Juan Guillermo Becerra, fundador de Monchidry sobre este particular producto. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Después de la dramática carrera de Reino Unido, Max y Lewis vuelven a mirarse las caras. Habrá revancha?

Pimenta, picles, mostarda, etc --- Send in a voice message: https://anchor.fm/ricardoferrer/message

Hoy podríamos darte los motivos por los cuales tenés que verla, pero eso es casi una obviedad. Esta serie la está rompiendo en Netflix y Horacio Ríos te cuenta quién la desarrolló, cómo fue pensada, qué tiene de particular para romperla, y todos los detalles que necesitás saber. ¡Dale play!

Las características de los principales condimentos nos las cuenta Maite García y después hablamos del amplio concepto de la alimentación sostenible de la mano de Pilar Martínez de la Fundación Daniel y NIna Carasso. Escuchar audio

Hoy te hago esta propuesta, hacer un cambio de condimentos. Te contaré un poco de lo que para mí ha significado esto que puede sonar tan simple, del impacto que ha tenido en mi vida y del significado que hoy le doy. Hablo del cambio de condimentos que uso para mis comidas, y también del condimento con el que acompaño mis actividades del día a día. ¿Qué es un condimento? Probablemente lo primero que se te viene a la mente al escuchar esta palabra, sea en las especias, los polvos, incluso los aderezos, las salsas. Lo que usamos para darle sabor a la comida. La sal, la pimienta, la mostaza, el aceite, el vinagre, el azúcar.  Una definición de condimento es: todo aquello que sirve para sazonar la comida y darle buen sabor. La sal es básica, y usamos mucho más que sal para dar sabor,  muchas de nosotras usamos el ajo, cebolla, hierbas, cilantro, perejil, romero y si nombro salsas ¿cuáles son tus básicas? Hay quienes tienen en casa como básico la salsa de soya, en algunas casas el aceite de oliva y vinagre para todo, en otras el wasabi. Pero ¿qué pasa cuando te das cuenta de que una de esos condimentos, que son como que parte de ti, te están haciendo daño? Como cuesta cambiarlos. Cuando empecé con el tema de estar más pendiente de mi alimentación, fue específicamente a partir de haber desarrollado una artritis, tenía 26 años, ya desde antes había tenido un cuadro extraño reumático,  articulaciones inflamadas, muchos dolores y además mucho desánimo. Me asustaba sentirme así, y en mi búsqueda por sentirme mejor, uno de mis doctores me mandó a hacer un estudio de la reacción de los alimentos en la sangre y a partir de ahí me sugirió eliminar por un tiempo totalmente los lácteos, incluso el huevo, y con estos simples cambios pude ver resultados que no me habían dado las medicinas, que hasta entonces yo había probado. Y al ver estos resultados, empecé a estudiar con muchísima curiosidad, más acerca del efecto de los alimentación en la salud y  me topé con que  además, los condimentos que yo acostumbraba no eran precisamente lo más saludable que existían. Específicamente el  consomé en polvo que contiene el famoso glutamato monosódico, algunos aceites con los que cocinaba, y otro gran cambio, el aspartame. Y bueno, según yo no consumíamos azúcar y pues también descubrí que la cantidad de azúcar que consumía en los aderezos, salsas que compraba para darle sabor a la comida no era tan pequeñita, fue y sigue siendo un proceso. Hacer este cambio en ese momento, no fue nada fácil. Sin embargo hoy que hago este recuento, me sorprende la poca variedad de sabor que manejaba. Empecé a usar muchas hierbas,  tener siempre cilantro, perejil, romero, albahaca, laurel, me encanta experimentar con estas hierbas que le dan un sabor espectacular a cualquier platillo. Y bueno, hoy me gusta probar nuevos condimentos, los veo con curiosidad, reviso los ingredientes y si me suenan como que son ingredientes reales, pues los pruebo, tal cual echo a volar mi creatividad, de pronto salen unos platillos divinos y francamente este ejercicio tan simple, lo he visto reflejado también en mi vida. El cómo comemos se refleja en nuestra salud y en nuestra vida. Lo empecé a ver en ese momento de mi vida y lo puedo ver hoy. Cuando nos abrimos a probar nuevos condimentos, nos abrimos al mismo tiempo a nuevas ideas, con lo cual nos abrimos a nuevos pensamientos, y ya lo sabemos, nuevos pensamientos nos brindan nuevos resultados. El cambio de condimentos, me ha brindado desinflamación, salud y mucho más. Cuando cambiamos condimentos en los platillos, cambiamos condimentos en nuestro camino. Estamos más abiertas, más alertas, vamos cambiando los condimentos que usamos para comer y los condimentos con los que caminamos en nuestro día a día. Cuando empecé con este cambio de condimentos, me encontré con el libro “Tu puedes sanar tu vida” de Louis L Hay, que habla de la relación de las enfermedades con las emociones, y las creencias y hasta el factor espiritual. Claro todos estos son los condimentos que usamos en nuestro camino. ¿Cuáles son tus condimentos? ¿Por qué no explorar si los  condimentos que usamos nos pueden estar limitando? Busca conscientemente crear y creer lo que te hace bien, genera salud, genera bienestar, genera mas vida y amor  para ti. ¿Cambiando condimentos? Puede ser un buen inicio, o el siguiente paso en tu camino, si te late, dale un sabor diferente a tu camino.  Puedes Hacerlo. Y si te gustan los conceptos del Podcast, es mas si te están funcionando, te invito a participar en mis programas de coaching. Aplicamos todos estos conceptos, los estudiamos, los hacemos vida y los llevamos al siguiente nivel. Mi compromiso es el de compartir contigo lo que me hubiera encantado aprender desde hace mucho tiempo. Hoy 15 de Febrero, comenzamos los 28 días de Amate con locura, esta experiencia a la cual chicas de Puedes Hacerlo Espectacular tienen acceso, solo contáctame si quiere participar. Amate con locura es una experiencia muy práctica, tenemos mujeres de todas edades, lo cual me emociona , por que la mejor edad para generar conscientemente amor incondicionalmente para con nosotras mismas, es la que tenemos hoy mismo. Así que todas con esta misión, con este objetivo de enamorarnos de nutrirnos mejor, de enamorarnos del movimiento que por ese camino nos va a llevar Polly, que es una super coach, es padrísimo lo que con su power nos va a compartir, lo que juntas vamos a inspirarnos  y sobretodo lo que tu vas a crear. Amate con locura, hoy revisamos condimentos y mucho más, si no te has inscrito, no tardes. Te esperamos monicasosa.com/amateconlocura Esto como todo lo que compartimos en Puedes Hacerlo es solo una invitación a probar y comprobar cómo es que cambiando nuestra manera de pensar puede cambiar nuestra manera de pensar, puede cambiar espectacularmente nuestra manera de vivir.  Con cariño,  Tu coach Mónica

Às vezes dizemos que necessitamos de apimentar uma relação, dar mais sal à nossa vida ou sermos mais menos doces. Estas metáforas gustativas querem dizer exatamente o quê? E será mais importante estarmos focados nos condimentos ou nos ingredientes base? Numa conversa que passa pela importância da descontracção de metáforas, pela discussão sobre os ingredientes e condimentos das nossas vidas e, claro, sobre como saborear melhor a vida que temos. Ah, e o episódio contém ainda um convite para a nova Aula Aberta sobre Relacionamentos, a 12/Fev. Para ouvir, refletir e… cozinhar com magia! Podes inscrever-te para a Aula Aberta do dia 12/Fev sobre Relacionamentos aqui: https://promo.lifetraining.com.pt/aula-aberta-relacionamentos-fev-2021 Livros e cursos da Mia e do Pedro disponíveis em www.lifetraining.com.pt Para acederes à Escola de Desenvolvimento Pessoal da LIFE Training: escola.lifetraining.com.pt Para aderires à comunidade Telegram do Podcast IVM, usa este link: https://t.me/podcastivm Mikaela Övén : www.mikaelaoven.com | www.facebook.com/miafulness | instagram: @miafulness Pedro Vieira: www.pedrovieira.net | www.facebook.com/pedrovieira.pt | instagram: @pedrovieira.oficial ©️2021 Mikaela Övén e Pedro Vieira . Todos os direitos reservados.

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Conduce la periodista Karin Schlegel. En esta edición conversamos con la compositora y cantante Maca Carreño, que nos presenta su nuevo proyecto dream pop y el EP "La timidez de los eucaliptus". También conocemos su faceta anterior y su labor en gestión cultural en la comuna de La Florida.

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Conduce la periodista Karin Schlegel. En esta edición conversamos con la actriz, dramaturga y directora, a cargo de la Dirección Artística de la Muestra Nacional de Dramaturgia, Isidora Stevenson. Encuentro que desde Coquimbo -pretende llegar de forma virtual- con montajes de teatro a todo Chile a través de youtube.

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