Podcasts about especias

Gran Bazar y Bazar de las Especies. La grandiosidad nos recibe con casi 4.000 tiendas el primero y todos los olores y sabores el segundo.

En el último episodio de La Paella Rusa, Andrés, Guillermo y Marta se pasean por la actualidad como quien se toma una cerveza en una terraza viendo cómo arde el mundo. Empiezan comentando el caso Dani Alves, ahora con sentencia firme, y aprovechan para hablar de cómo ciertos entornos aún ven raro que alguien famoso acabe condenado por algo tan grave, como si la fama eximiera de todo. Después se meten con el revuelo que ha montado la posible llegada de Buenafuente y Sálvame a TVE, que suena un poco como mezclar cava con horchata, pero en versión prime time. La jugada  ha indignado a los de siempre y pone sobre la mesa el eterno dilema de si la tele pública debe entretener, ilustrar o simplemente rellenar horas de parrilla con lo que sea mientras no haya fútbol. ¿Estamos ante rescate cultural, plan maestro o simplemente un “que sea lo que Dios quiera”? El bloque político lo abre la siempre entrañable Marine Le Pen, que ahora tiene un pequeño problema judicial (condena incluida) por malversación. Nada que parezca importar demasiado a su electorado, lo cual lleva a preguntarse si la corrupción ya no penaliza, si simplemente da igual si va envuelta en tricolor y discurso patriota o si de verdad hay un problema generalizado de lawfare.  En el plano internacional, vuelve el espíritu de Trump, ahora con sus aranceles recalentados: propone nuevos impuestos a las importaciones chinas como si eso fuera la solución mágica a todos los males industriales de EE.UU. Lo que viene siendo el proteccionismo de toda la vida, pero con gorra roja. El episodio también aborda el debate sobre la llamada libertad educativa en la Comunitat Valenciana, que ha acabado como era previsible, con un triple tirabuzón para justificar que se enseñe más en castellano a costa del valenciano. Porque la libertad bien entendida siempre ha de ser en cristiano.  Y para acabar, Guillermo recomienda el libro Especias. La contienda por el oro del siglo moderno, de Roger Crowley, editado por Ático de los Libros. Un recorrido apasionante por los siglos en que una pizca de clavo podía justificar guerras, expediciones suicidas y el rediseño del mapa mundial. Ideal para entender cómo las ganas de comer sabroso movieron más imperios que muchas ideologías. Un episodio completo, con su libertad, su bilis, algo de historia y ese puntito de análisis que deja un sabor de boca… con un buen toque de pibe-roig.

Hoy domingo 23 de marzo que mejor que sintonizar Rpa y escuchar Un buen día para viajar que permite viajar por todo el mundo con los mejores sabios y temas y de forma gratuita…así entre otros y que nunca falla a su cita mañanera con nosotros estará Alberto Campa con sus recorridos por el mundo, en esta ocasión nos lleva a una isla en el Caribe pero donde el francés es lengua oficial, la paradisiaca y hermosa isla de Martinica y sus maravillas…en nuestros habituales viajes por toda España nos acercamos a la provincia de Soria para conocer la esplendorosa Agreda, mucho arte e historia entre sus calles, plazas y edificios y la gran figura de la Dama Azul, la mítica y mística María de Jesús de Ágreda, todo nos lo contará la técnico de turismo Débora Soriano…que pedazo de viajeros en la sección de Grandes Personajes de la Historia, con unas vidas auténticamente increíbles y donde la palabra aventura se queda pequeña, Elcano, Urdaneta, Loaysa entre otros en una vuelta al mundo maldita por las dificultades que se encontraron en la búsqueda de las islas de las Especias y el regreso a España, nos lo narra con detalle el gran investigador y divulgador Tomas Mazon…y nuestro viaje finaliza en tierras leonesas, para ser preciso en Sabero, donde el historiador y especialista en archivística Héctor González Moro nos contará todo lo sucedido y acaecido entre el 6 y el 11 de octubre de 1934 en esa zona minera leonesa ya que la revolución no solo fue en tierra asturiana…dos grandes horas de viaje y radio en Rpa!!!

En la tercera conferencia del ciclo “Expediciones oceánicas a las Indias. Objetivos y resultados”, la profesora de Literatura y Cultura Portuguesas en la Universidad de Barcelona, Isabel Soler, trata la expedición de Vasco de Gama a la India, a partir de la cual se abrieron los ricos puertos orientales y dio lugar a una larga historia entre Portugal y Oriente. La relación que en un principio ocasionó un gran entusiasmo para Lisboa y las cortes europeas, resultó estar plagada de percances y confusiones que han marcado la presencia occidental en Oriente. Más información de este acto

Alimentos básicos para una despensa saludable (y qué hacer con ellos) Introducción:¿Alguna vez has abierto la despensa y sentido que no tienes nada para comer, aunque esté llena?Hoy te cuento qué alimentos deberías tener siempre en casa para poder hacer comidas saludables sin esfuerzo.Además, te daré ideas rápidas para combinarlos y recetas fáciles que puedes preparar en minutos.1. ¿Por qué es importante tener una despensa bien organizada?Evita compras innecesarias y ayuda a ahorrar dinero.Facilita comer saludable sin complicaciones.Permite improvisar comidas rápidas sin recurrir a ultraprocesados.2. Los 10 alimentos básicos que no pueden faltar en tu despensa

En la primera conferencia del ciclo “Expediciones oceánicas a las Indias. Objetivos y resultados”, el profesor de investigación del CSIC, Pablo Vargas, trata las grandes exploraciones de los siglos XV y XVI: Cristóbal Colón, Vasco de Gama y Magallanes-Elcano. Reconocidas como las expediciones más destacadas de la época, todas ellas compartían a su vez un denominador común: encontrar nuevas rutas comerciales con India. Este motor posibilitó el descubrimiento de nuevos territorios, ocasionando la generación de nuevos mapas en tan solo tres décadas.Más información de este acto

Que grandes programas os traemos este fin de semana en Un buen día para viajar con muchos temas interesantes y viajes apetecibles,hoy sábado 8 de marzo comenzamos con la sección de Mujeres Extraordinarias de la Historia con Alicia Vallina que nos hablará de la apasionante vida de María de Jesús de Ágreda que allá por el siglo XVII dejó un legado importante y muchas curiosidades…a continuación es Víctor Guerra quien coge el testigo con la sección de caminería y nos lleva en un recorrido muy llamativo por los cementerios más curiosos del oriente asturiano... Francisco Borge culmina primera hora y nos habla de ese tema de si Alfonso II fue iconoclasta o no o si estos asuntos llegaron al Reino de Asturias…gran inicio de segunda hora con el historiador británico Roger Crowley que nos traslada a esos viajes impresionantes para alcanzar las preciadas Especias, las pugnas entre España y Portugal y las vidas de personas increíbles…y cerramos con el geógrafo y guía Javier Pedrosa que acaba de plasmar en un libro una gran investigación de años en el entorno del Parque Natural de Somiedo…dos horas de radio viajera siempre en Rpa!!!

Esto es HistoCast. No es Esparta pero casi. Ya estamos en las islas Molucas para ver como se van a desarrollar las cosas allí entre ese puñado de españoles con locales y portugueses. Y de nuevo para contárnoslo está @TomasMzn escoltado por @ProyectoKennis, @rafa_codes y @goyix_salduero.Este episodio cuenta con la colaboración de 02online.esSecciones Historia: - Conflicto con los portugueses - 12:30 - Fortalezas - 1:17:35 - Tratado de Zaragoza - 1:40:00 - Revuelta contra los portugueses - 1:50:03 - El retorno - 2:32:25 - Epílogos - 3:32:44 - Bibliografía - 3:47:56

Esto es HistoCast. No es Esparta pero casi. Iniciamos la travesía que sucedió a la vuelta al mundo, la ambiciosa expedición de Loaysa para establecerse en las islas Molucas. Y quién mejor para contárnoslo que @TomasMzn acompañado a bordo por @ProyectoKennis, @rafa_codes y @goyix_salduero.Secciones Historia: - El plan - 21:47 - Loaysa - 37:10 - Elcano - 1:18:58 - La Coruña - 2:20:43 - El Estrecho - 3:10:40 - Suerte de las naves - 4:32:44 - Islas de las especias - 5:18:56

En este episodio hablamos acerca de las especias. Si quieres contactarme con alguna sugerencia o solo para saludarme, escríbeme al correo electrónico chillspanishlistening@gmail.com Ahora también puedes escuchar el podcast en YouTube! https://www.youtube.com/channel/UCJ4YHlzG7n0R9vXJar69RTA/featured If you would like to support the podcast and help me keep making episodes, please check out our Patreon page at patreon.com/chillspanishlisteningpractice  or if you´d like to buy me a virtual coffee, you can do that at ko-fi.com/chillspanishlisteningpractice your support is greatly appreciated.

Yuli Perpén nos habla de las especias, de su variedad, historia o curiosidades recogidas en su libro titulado "El sabor de las especias"- No faltan en la conversación la pimienta, el clavo o el azafrán y otras menos conocidas.Escuchar audio

Occidente no bautizó la Era de los Descubrimientos por nada. Los siglos XV y XVI fueron una carrera europea por descubrir (y amortizar) hasta el último rincón del planeta. Si los españoles lograron conocer América gracias a Colón, los portugueses abrieron la ruta a la India, ‘hub' comercial de las especias, gracias a Vasco da Gama. Isabel Margarit y Ana Echeverría revelan el carácter de este navegante firme pero poco sutil.

Muchas personas creen que las especias

Donde se habla de la última encarnación de las adaptaciones de Dune, la nueva serie de Max, y ya se aprovecha para rajar del audiovisual así en general

En la segunda parte de comer por España y las especias, con Robin Food y Leo Harlem volvemos a hablar con Yuli Perpén, autora del libro 'El sabor de las especias. Todo lo que necesitas saber para transformar tus platos'. Además, charlamos con Manuel Pozo, un productor y agricultor de especias. 

En la segunda parte de comer por España y las especias, con Robin Food y Leo Harlem volvemos a hablar con Yuli Perpén, autora del libro 'El sabor de las especias. Todo lo que necesitas saber para transformar tus platos'. Además, charlamos con Manuel Pozo, un productor y agricultor de especias. 

En la segunda parte de comer por España y las especias, con Robin Food y Leo Harlem volvemos a hablar con Yuli Perpén, autora del libro 'El sabor de las especias. Todo lo que necesitas saber para transformar tus platos'. Además, charlamos con Manuel Pozo, un productor y agricultor de especias. 

En este nuevo episodio de Fusiones y Adquisiciones, el podcast de Empresax, hablamos del sector del pimentón y las especias, con Manuel Muñoz, CEO de Sucesores de Muñoz y Pujante: Conoce la trayectoria de Manuel Muñoz (https://es.linkedin.com/in/manuelmunozdearcos) y la historia de Sucesores de Muñoz y Pujante (https://munozypujante.com/), una de las compañías más innovadoras del sector del pimentón y las especias de la Región de Murcia. En Muñoz y Pujante hay una mezcla exitosa de tradición e innovación. La generación liderada por Manuel y su hermana Noemí ha apostado por la sostenibilidad, el respecto por el medio ambiente y el producto ecológico para posicionarse como un gran partner para compañías del sector alimentario y food service. Descubrimos la importancia de las especias para las compañías de food service, ya que son determinantes para el sabor de sus productos. Esto se traduce en una gran repetitividad de compra, a pesar de representar una pequeña parte de su escandallo de costes. Muñoz y Pujante ha venido creciendo de manera sostenida en los últimos años, llegando prácticamente a duplicar su facturación en los últimos 4 años. Manuel nos explica las claves para conseguir este crecimiento. Entre ellas se encuentran apostar por el bienestar del equipo, la gestión de stocks y una correcta política de working capital. Por supuesto, hablamos de M&A en el sector del pimentón y las especias en Murcia. Portobello, Sherpa Capital, Queka Real Partners o Nexxus Iberia son algunos de los fondos que se han posicionado en los últimos años. Aún sigue siendo un sector atomizado con oportunidades de consolidación. Murcia es una Comunidad Autónoma que cuenta con un tejido empresarial con empresarios "valientes" que han apostado por el desarrollo de ambiciosos planes de negocio. Esto ha atraído a numerosos fondos de private equity e inversores industriales en sectores como el agroalimentario, logística o tecnología. Por último, hablamos del posicionamiento del Pimentón de la Vera dentro de la industria.

Pimienta, perejil, cúrcuma, sésamo, orégano, albahaca... Con Robin Food y Leo Harlem nos adentramos en el inmenso universo de las especias. ¿Dónde se deben guardar las especias? ¿Caducan las especias? ¿Cuáles hay que meter en la nevera? Para conocerlo, contamos con una experta en el tema, Yuli Perpén, profesora de cocina, propietaria de Spicy Yuli, una tienda de especias, y autora del libro 'El sabor de las especias. Todo lo que necesitas saber para transformar tus platos'.

En 1522, Fernando de Magallanes se convirtió en uno de los exploradores más famosos de la historia cuando, a bordo de su nave Victoria, se propuso descubrir un paso que pusiera en comunicación el océano Atlántico con el Pací­fico y permitiera el acceso a las Islas de las Especias (hoy archipiélago de las Molucas, en Indonesia) por Occidente. A pesar de que al inicio de la expedición Magallanes no tení­a intención de realizar un viaje alrededor del mundo, su muerte tras una contienda con una tribu de Filipinas hizo que Juan Sebastián Elcano tomara el relevo de la expedición. Su decisión de seguir hacia el oeste les llevó a lograr la primera circunnavegación de la Tierra.

Pimienta, perejil, cúrcuma, sésamo, orégano, albahaca... Con Robin Food y Leo Harlem nos adentramos en el inmenso universo de las especias. ¿Dónde se deben guardar las especias? ¿Caducan las especias? ¿Cuáles hay que meter en la nevera? Para conocerlo, contamos con una experta en el tema, Yuli Perpén, profesora de cocina, propietaria de Spicy Yuli, una tienda de especias, y autora del libro 'El sabor de las especias. Todo lo que necesitas saber para transformar tus platos'.

Pimienta, perejil, cúrcuma, sésamo, orégano, albahaca... Con Robin Food y Leo Harlem nos adentramos en el inmenso universo de las especias. ¿Dónde se deben guardar las especias? ¿Caducan las especias? ¿Cuáles hay que meter en la nevera? Para conocerlo, contamos con una experta en el tema, Yuli Perpén, profesora de cocina, propietaria de Spicy Yuli, una tienda de especias, y autora del libro 'El sabor de las especias. Todo lo que necesitas saber para transformar tus platos'.

Hoy comienza la Copa NBA y, en su segundo año de existencia, me parece un aditivo poco fino.

Hoy les cuento como lograr que nuestra comida sea saludable y deliciosa al mismo tiempo usando las especias.Sus beneficios son increíbles y hacen de nuestras comidas mas deliciosas.Si quieres una cita 1:1 conmigo o conferencias en tu empresa, agenda aquíSupport the show

Ángela Quintas nos cuenta qué propiedades tiene cada tipo de especia y cuál utilizar en la comida en función de nuestras necesidades.

A aquel bazar de ‘La joven de las especias', la película de Paul Mayeda, no tiene nada que envidiarle Spicy Yuli, la tienda de Yuli Perpén en Madrid con más de 400 especias diferentes, desde vainilla de Madagascar, pasando por los chiles mejicanos y hasta la asafétida o el ajo de oso. 

El continente madre, África, me levanta imágenes inerrables, lo mismo de belleza abrumadora, que de tristeza absoluta. Una tierra de contrastes, donde las risas de los niños en medio de un deprimente paisaje me abruman. La organización de esta sociedad vista en los ojos de un náufrago portugués, me hace recorrer esas rutas de esclavos, para encontrarse en mi actual posada, para continuar con la ambición del siglo XV, la búsqueda de la especia.

Especias y hierbas son casi lo mismo. Casi. Las especias son sustancias de origen vegetal muy apreciadas en la cocina por su gran capacidad de aromatizar, dar color o resaltar el sabor de los ingredientes. Las hierbas aromáticas suelen ser las hojas fragantes de alguna planta o árbol.Escuchar audio

La desinformación sigue siendo una amenaza para la democracia en Chequia. Terezín se podrá visitar en 3D con gafas de realidad virtual. Especias que no desaparecen: la experiencia de un chef de Bangladesh en Praga.

La desinformación sigue siendo una amenaza para la democracia en Chequia. Terezín se podrá visitar en 3D con gafas de realidad virtual. Especias que no desaparecen: la experiencia de un chef de Bangladesh en Praga.

¿Cuántas veces has estado caminando en tu ciudad o en tu pueblo y te has detenido a preguntarte cuál es la planta acabas de pisar? ¿Qué propiedades pudiera tener esa planta que nace desde la grieta de la acera o la orilla de la carretera?  Lo cierto es que vivimos rodeados de una inmensa diversidad de plantas por donde quiera que miremos. Sin embargo, a veces la prisa, las distracciones o el desconocimiento nos impiden apreciar esta inmensa riqueza de la que somos parte. Desde que el humano es humano siempre hemos tenido una estrecha relación con el mundo vegetal, nos demos cuenta o no.  Desde siempre nos han brindado alimento, materiales y medicina, entre muchísimas otras cosas.  Hoy, en el episodio 66, hablamos de nuestra relación con las plantas a través de sus aportaciones medicinales. En esta ocasión Katita Williamson conversa con nosotros acerca de la Herbolaria, en qué consiste y cómo podemos reconectar con el mundo natural a través de volver a prestar atención al mundo vegetal.  Nos invita a observar el mundo que nos rodea, estemos en el campo o en la ciudad y nos ayuda a darnos cuenta de que en todo momento estamos rodeados de nuestras aliadas, las plantas, ya sea en nuestros jardines, parques, aceras de la ciudad o en la orilla de algún camino.  Nos exhorta a conocer las plantas que nos rodean y cómo, automáticamente, podemos pasar de solo mirar sin ver a entender la gran diversidad que nos rodea y la importancia de las propiedades medicinales que pueden aportarnos. Nos comparte cómo comenzó su relación con las plantas y cuál fue su camino para entenderlas a través de las historias que recibió por parte de sus maestros y no desde un enfoque puramente académico.  Nos demuestra que la herbolaria no tiene que ser complicada y que todos podemos ser herbalistas, pues según ella no hay que tener estudios universitarios ni ser un chamán.  Nos hace un breve inventario de las distintas maneras de utilizar las plantas como, por ejemplo, qué partes de la planta se pueden utilizar, como sus raíces, hojas o tallos y los diferentes vehículos a utilizar, ya sea vinagres, tinturas, caldos, aceites, etc.  Nos sugiere, entre otras cosas, comenzar nuestro camino para entender más sobre las plantas aprovechando los mercados que podamos tener cerca. Finalmente, nos exhorta a no tener miedo de aprender sobre las propiedades de las plantas para cada vez depender menos del sistema médico y tomar responsabilidad sobre nuestra salud incluyendo también el mejorar nuestros hábitos. Ojalá que después de escuchar esta conversación comiences a ver con nuevos ojos la inmensa diversidad de plantas que te rodean.  Katita es la creadora de “Yo Soy Pachamamista”, un canal de YouTube y una página web donde comparte recursos relacionados con la alimentación ancestral, los fermentos, la herbolaria, preparación para la concepción y otros. Nosotros somos Alberto Medina y Anette Ruiz, anfitriones y productores de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Su información de contacto: Instagram:  yo_soy_pachamamista YouTube ey Facebook: Yo Soy Pachamamista Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com    Recursos en español de la Fundación Weston A. Price:  Página web WAPF en Español - https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram - westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: -https://secure.westonaprice.org/CVWEB_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay:  Sound Gallery y SOFRA  

Cansado de los mismos sabores? ¡Dale vida a tu cocina con el uso de hierbas y especias! En este nuevo episodio, Annie Rico nos comparte cómo estas maravillas de la naturaleza pueden realzar tus platos y mejorar tu bienestar. Aprenderás a combinarlas y utilizarlas en tus recetas favoritas. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

La tienda se inauguró en 1939 por Joaquín Boj y Encarnación Camilla y tres generaciones después siguen innovando y vendiendo especias. Además de las clásicas especias como el azafrán o el pimentón han incorporado surtidos de tés, así como, legumbres o setas deshidratadas.

En este episodio te daré las claves para que sigas adelgazando este verano. Las especias que tienes que utilizar y todas las sustancias, infusiones y alimentos que tienes que introducir para que no te estanques y mucho menos recuperes parte del peso que ya has bajado con esfuerzo y dedicación durante estos meses. Incluso si no has hecho nada en todo el año por cuidar tu peso o lo que has hecho no ha funcionado, agosto es uno de los mejores meses para iniciar el cambio o reconducirlo. La información recogida en este podcast es muy valiosa, aprovéchala. Y enfócate en lo que sí. Lo entenderás si me escuchas. Felices vacaciones. Soy Eva puedes encontrarme como ingdemivida en redes sociales o escribirme a quieroser@ingenierademivida.com

Fortalece tu sistema inmunológico con la alimentación adecuada. En invierno, una dieta balanceada es clave para protegerte de enfermedades respiratorias y el COVID-19. Consume probióticos y prebióticos para una microbiota saludable. Los multivitamínicos pueden ser útiles si no comes suficientes frutas y verduras. Especias como cúrcuma, canela y jengibre tienen propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Evita el exceso de alcohol, azúcar y sal, ya que pueden debilitar tu sistema inmunológico. Mantén el estrés bajo control, duerme bien, haz ejercicio y mantén una buena higiene. ¡Cuida tu salud y mantén fuerte tu sistema inmune!

Warhol & Vijande en Madrid, La conquista del océano con David Ramírez Mariana, psicología con María y Jesús y lo último de El Fisgón Histórico.

En éste episodio Frank comparte un listado de hierbas, con propiedades que ayudan a adelgazar. Para obtener la ayuda de un Consultor Certificado en Metabolismo hable al 1-888-348-7352 o visítenos online en https://us.naturalslim.com/?utm_sourc... En Puerto Rico hable 1-787-763-2527 o visítenos en http://www.naturalslimstore.com En Europa +3120-2296-300 o visítenos en https://www.naturalslim.eu En México hable al (55) 5256-1368 En República Dominicana envíe mensaje por Whatapps al 1-787-249-3198 En Panamá +507 396-6000 En Costa Rica (506)2430-2010 En Colombia al (57-1) 7020928 Subscríbete a Unimetab aquí y permite que Frank te lleve de la mano paso a paso: https://www.unimetab.com/ Subscríbete a MetabolismoTV en Messenger para acceso a educación exclusiva por Frank en el tema del metabolismo: https://www.messenger.com/t/Metabolis... Para hacer su prueba de metabolismo gratis haga click aquí: https://www.naturalslim.com/prueba-tu... Para ordenar el libro en uno de los países listados abajo contacte a través de https://www.naturalslim.com a su distribuidor local quien le ayudará a obtenerlo. Descubre tu metabolismo junto con el autor Frank Suárez, especialista en Obesidad y Metabolismo, y escritor del Best-Seller "El Poder del Metabolismo", para que puedas adelgazar y mejorar tu salud. Sigue a Frank y MetabolismoTV en Facebook aquí:   / metabolismotv   Envíale un mensaje a Frank y al equipo de MetabolismoTV aquí: https://www.messenger.com/t/Metabolis... Acceso a Libros Digitales con Membresia a www.MetabolismoVIP.com La información que se brinda en MetabolismoTV® tiene un propósito puramente educacional. No pretendemos diagnosticar, curar o de alguna otra forma sustituir la ayuda profesional de su médico, nutricionista, dietista u otro profesional de la salud cualificado. Usted siempre debe consultar con su médico antes de empezar a hacer cualquier cambio en su dieta muy en especial si está recibiendo tratamiento médico o utiliza medicamentos recetados.

Una seguidora me escribe:"Hola María!! He empezado a escuchar tus podcasts hace relativamente poco y me encantan!! Enhorabuena! Me gustaría, si fuera posible, que hicieras uno enfocado a las especias (no el de just spices) si no a las tradicionales. Qué combinaciones son buenas para según qué comidas, “poderes” de combinar algunas de ellas… etc. Gracias de antemano!!

Nuestro chef Robin Food nos enseña a preparar un delicioso bizcocho navideño de especias al que ha denominado "Paca". Además, hablamos con Javier Fernández, gerente de 'Hello Plant Foods'.

Ainhoa Aguirregoitia abre el armario de las especias para rescatar a la reina de todas ellas: la pimienta. Negra, blanca, verde o roja (que no rosa) es un imprescindible en prácticamente todos los platos. Viene acompañada de un experto en este mundo, Luis Alcázar, propietario de Black Pepper & Co, tienda especializada en especias, tés y cafés, que nos dará las claves para distinguir una buena pimienta de calidad o cómo conservarla sin que pierda su aroma original. Para terminar, Ainhoa nos enseña una receta de Solomillo de cerdo en salsa de azafrán, cardamomo y pimienta negra Parameswaran's.

Especias, especies, espacios… Por Madame SaphireAromas a incienso a sándalo a curry, cúrcuma, comino, cardamomo mezclado con el sorprendente olor de la polución y Dios o mejor dicho Ganesha sabe cuántas especias, cuántos sabores,  cuantas texturas y mixturas me recibieron en este viaje a oriente.  Olores que se convierten en un estímulo a la curiosidad intelectual, cultural y culinaria, maravillando las papilas aunque en ocasiones mi estómago no compartiera esta opinión. El paquete incluye encuentro con especies cuadrúpedas, bípedas, mamíferas y rapaces quienes  nos harán sentir el exotismo y la diversidad de una tierra donde la vaca se respeta y se venera como símbolo de  fecundidad y maternidad.Síguenos en profanaticos.com

Show Notes: Make sure to open the vocabulary lesson to follow along with the episode https://www.jezsc.com/vocabularios/spanish/pages/condimentos/condimentos1_pics_phone_resp.html SPANISH FOR BEGINNERS PODCAST In my beginner's podcast, you can learn vocabulary, grammar and phrases through simple conversations and very simple readings. Give it a try! Apple Podcast App (iPhone, iPod, iPad) ⁠⁠⁠⁠⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/spanish-with-joel-z%C3%A1rate-a-spanish-for-beginners-podcast/id1668602274⁠⁠⁠⁠⁠ Spotify ⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/3U7yBJk8cvwRTtp1TDK1gw⁠⁠⁠⁠⁠ Other Apps ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.jezsc.com/pages/podcasts/spanish_for_beginners.html⁠⁠⁠⁠⁠ MINI STORIES TO LEARN SPANISH PODCAST (High Beginners–Intermediate) Apple Podcast App (iPhone, iPod, iPad) ⁠⁠⁠⁠⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/mini-stories-to-learn-spanish/id1606857529⁠⁠⁠⁠⁠ Spotify ⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/5mnR9VdOQD7mxrLkpFvr0B⁠⁠⁠⁠⁠ Other Apps ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.jezsc.com/pages/podcasts/mini_stories_spanish_podcasts.html⁠⁠⁠⁠⁠ HELP ME LEARN SPANISH, JOEL (High Beginners–Intermediate) Apple Podcast App (iPhone, iPod, iPad) ⁠⁠⁠⁠⁠https://podcasts.apple.com/us/podcast/help-me-learn-spanish-joel/id1612111480⁠⁠⁠⁠⁠ Spotify ⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/7JH0FOs4iPQRPWrHnOcNGf⁠⁠⁠⁠⁠ Other Apps ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.jezsc.com/pages/podcasts/help_me_learn_spanish.html⁠⁠⁠⁠⁠ Thank you for listening!

Portugueses, ingleses y neerlandeses: la ambición de los hombres blancos europeos de los siglos XVI y XVII cambió por completo el panorama en las Islas de Banda, actual Indonesia. En este episodio, Andrés Kalawski y Paula Molina descubren la sabrosa historia de dos condimentos que seguimos usando en nuestras comidas, pero cuya expansión por el mundo esconde la tragedia de su obtención.

¡AZÚCAR! ¡ESPECIAS! ¡Y MUCHAS COSAS BONITAS! Fueron los ingredientes escogidos para crear unas nenitas perfectas... ¡LAS SUPERNENAS! La mítica serie de animación sobre tres niñas con increíbles superpoderes con los que salvaban al mundo en cada capítulo llega a nuestro programa en este episodio cargado de recuerdos y humor. ¿Tú a cuál chica superpoderosa te pides? ¿Y cuál era tu villano favorito? Todo eso y mucho más junto a la fantástica tiktoker y creadora de contenido ALE AGULLÓ. Pero recuerda que este programa solo es apto para auténticos superhéroes y superheroínas. ¡Únete a nosotros! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Es posible que cueste definir claramente qué son las especias, sobre todo, teniendo en cuenta la inmensa variedad que existen, de procedencia, uso y formato tan distinto. Sin embargo, se podría decir que las especias son sustancias de origen vegetal que se usan en la cocina para dar sabor, aroma y color a nuestros platos. Las especias provienen de diferentes orígenes vegetales: desde las propias raíces, hasta las semillas, los frutos, las cortezas, las hojas o brotes. ¿Cuáles son las especias que utilizas en tu cocina? En este podcast de El Expresso de las 10 nuestra asesora en gastronomía Laura Landeros nos comparte sus secretos culinarios en torno al uso de las especias.

Es posible que cueste definir claramente qué son las especias, sobre todo, teniendo en cuenta la inmensa variedad que existen, de procedencia, uso y formato tan distinto. Sin embargo, se podría decir que las especias son sustancias de origen vegetal que se usan en la cocina para dar sabor, aroma y color a nuestros platos. Las especias provienen de diferentes orígenes vegetales: desde las propias raíces, hasta las semillas, los frutos, las cortezas, las hojas o brotes. ¿Cuáles son las especias que utilizas en tu cocina? En este podcast de El Expresso de las 10 nuestra asesora en gastronomía Laura Landeros nos comparte sus secretos culinarios en torno al uso de las especias.

Es posible que cueste definir claramente qué son las especias, sobre todo, teniendo en cuenta la inmensa variedad que existen, de procedencia, uso y formato tan distinto. Sin embargo, se podría decir que las especias son sustancias de origen vegetal que se usan en la cocina para dar sabor, aroma y color a nuestros platos. […] La entrada EL SABOR DE LAS ESPECIAS – El Expresso de las 10 – Vi. 12 Abr 2023 se publicó primero en UDG TV.

La comida es uno de la mayores placeres de la vida y además, tenemos que hacerlo tres veces al día. ¿Estás comiendo rico? ¿Crees que tenemos que escoger entre comer sano y que los guste nuestra comida? Tuvimos la suerte de platicar con dos súper chefs mexicanas, Pia Quintana y Josefina Santacruz quienes nos hablan de sal y especias. Porque en esta vida, comer rico, es lo que hay.

Jeffrey tiene poca tinterías esta semana, pero son bien interesantes. ¿Qué estoy usando hoy?: Leonardo Momento Zero Roman Bronze Oxidation (1.1 Stub) Pelikan Edelstein Apatite Tinterías Leonardo Momento Zero Aloha TWSBI ECO-T Saffron Endless The Creator Tintería del episodio: AZAFRÁN

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