Podcasts about Molins

Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) no aparecen de la nada ni por una sola causa. Detrás de cada caso suele haber una combinación de factores que se han ido sumando con el tiempo.En este episodio explico el modelo de las 3 P de los TCA:factores predisponentes, precipitantes y perpetuantes, una forma muy utilizada en clínica para entender por qué se desarrollan y, sobre todo, por qué se mantienen en el tiempo.Hablamos de:Rasgos personales y contextos que aumentan la vulnerabilidadSituaciones que pueden actuar como detonanteConductas y pensamientos que perpetúan el problemaPor qué no todo el mundo reacciona igual ante una dieta o un comentarioLa importancia de mirar más allá de la comida y del pesoUn episodio para comprender, no para etiquetar, y para recordar que los TCA tienen historia, función y contexto, y que abordarlos requiere mucho más que fuerza de voluntad.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En los últimos meses se ha popularizado la idea de que congelar el pan, refrigerar la patata o dejar enfriar el arroz convierte estos alimentos en opciones “mejores”, con menos impacto glucémico o incluso útiles para adelgazar.Pero… ¿qué hay de cierto en todo esto? En este episodio hablo del almidón resistente:qué es realmente, cómo se forma, qué ocurre cuando cocinamos y enfriamos alimentos ricos en almidón y, sobre todo, qué efectos tiene de verdad y cuáles se han exagerado en redes sociales.Analizamos si el pan congelado o la patata fría:Tienen menos caloríasCambian de forma relevante la respuesta glucémicaMejoran la microbiotaO se han convertido en otro “truco” más de la cultura de dietaUn episodio para poner contexto, desmontar mitos y recordar que la salud no va de hacks aislados, sino de hábitos sostenibles y una buena relación con la comida.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Hoy te traigo un caso real de una paciente joven, de 25 años, que llega a consulta pidiendo perder peso, pero con algo mucho más profundo detrás: miedo.Miedo después de que a su padre le diera un infarto.Miedo porque su abuela murió de un ACV.Miedo a que la historia se repita.Con 147 kg de peso, una larga historia de dietas hechas desde la restricción y un entorno familiar marcado por la cirugía bariátrica, la paciente lo tiene claro: no quiere volver a hacer dieta.Trabaja en una gasolinera con turnos de tarde y de noche, horarios que desordenan el hambre, el descanso y las decisiones alimentarias. La comida rápida y los pedidos a domicilio no aparecen por falta de voluntad, sino por cansancio, soledad y supervivencia.En este episodio hablamos de:Por qué el peso no siempre es el verdadero problema.La diferencia entre genética y condena.Cómo los turnos laborales afectan a la alimentación y a la salud.La dependencia emocional a la comida basura, sin demonizarla.Qué pasa cuando dejamos de prohibir y empezamos a ordenar.Movimiento, salud cardiovascular y autocompasión.Un episodio para entender que la salud no empieza con otra dieta ni con una operación, sino cuando dejamos de luchar contra el cuerpo y empezamos a escucharlo.

Trabajar en turno de noche no es solo “cambiar el reloj”. Es alterar ritmos biológicos profundos que afectan al sueño, al hambre, a la digestión, al estado de ánimo y, por supuesto, a la relación con la comida.En este episodio hablamos de qué ocurre realmente en el cuerpo cuando se invierte el ciclo sueño-vigilia, por qué aparecen más problemas digestivos, cansancio extremo o sensación de hambre constante, y por qué no es un fallo de fuerza de voluntad, sino de fisiología. También abordamos:Por qué comer de noche no se vive igual que comer de díaQué errores son muy frecuentes cuando se intenta “controlar” la alimentación en turnos nocturnosCómo influye el trabajo nocturno en el peso, el descanso y la salud metabólicaY qué enfoque tiene sentido desde una nutrición flexible y realista, sin castigos ni reglas imposiblesUn episodio para entender, normalizar y dejar de culpabilizarse cuando el horario laboral va en contra del reloj biológico.

Cuando hablamos de nutrición deportiva, muchas personas piensan automáticamente en suplementos, dietas estrictas o comer “como un atleta”. Pero la realidad es bastante más amplia… y mucho más lógica.En este episodio hablo con el nutricionista deportivo Darío Santana sobre qué significa realmente alimentarse para rendir mejor, tanto si haces deporte de forma recreativa como si entrenas con objetivos más exigentes.Hablamos de:Qué es (y qué no es) la nutrición deportivaDiferencias entre comer para salud y comer para rendimientoErrores más frecuentes en personas que entrenanEl papel de los hidratos, las proteínas y las grasas según el tipo de deporteAlimentación antes, durante y después del ejercicioSuplementación: cuándo tiene sentido y cuándo noPor qué entrenar mucho y comer poco suele acabar pasando facturaUn episodio para desmontar mitos, salir de la mentalidad de restricción y entender que rendir más no va de comer menos, sino de comer mejor y con coherencia.Porque la nutrición deportiva no es solo para deportistas profesionales: es para cualquiera que quiera entrenar, recuperarse y cuidarse sin hacerse daño.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Glucógeno, ejercicio y músculo: cómo funciona realmente tu cuerpo¿Entrenar en ayunas hace que te quedes sin energía?¿Si no comes hidratos gastas músculo?¿El glucógeno se vacía en cada entrenamiento?En este episodio ponemos orden a uno de los temas que más confusión genera en gimnasios y redes sociales: de dónde saca la energía el cuerpo cuando hacemos ejercicio y por qué la intensidad es la clave para entenderlo todo. Hablamos de forma clara y sin miedo sobre:Qué es el glucógeno y cuándo se usaCuándo el cuerpo utiliza más grasa y por quéSi realmente existe el “catabolismo” al entrenarQué pasa cuando entrenas en ayunasPor qué se recomienda proteína e hidratos… y cuándo no es necesario obsesionarseUn episodio para entender la fisiología básica del ejercicio, desmontar mitos y dejar de organizar tu alimentación desde el miedo. Porque entrenar y comer debería darte confianza y autonomía, no ansiedad.

En Badajoz, la Policía Nacional interviene en el Palacio Provincial por dos paquetes con cables a nombre del expresidente, siendo una falsa alarma sin peligro para los empleados, quienes ya regresan. El presidente de la Generalitat Valenciana exige al Gobierno de Sánchez un compromiso real para activar la comisión de reconstrucción de la DANA, agilizando obras y seguridad. Tres jóvenes son detenidos en Molins de Rei, Barcelona, por la muerte de un hombre de 42 años, pasando a disposición judicial. Javier Tebas, presidente de La Liga, acusa al Real Madrid de generar crispación con protestas arbitrales y se refiere al caso Negreira. El FC Barcelona sufre cinco bajas, con Pedri, Olmo y Araujo regresando el 3 de enero. Marc Márquez, campeón de MotoGP, vuelve a entrenar en motocross. Se registran retenciones en varias carreteras de Madrid. No hay recogida de basuras en Nochebuena, Navidad ni Nochevieja, con servicio reforzado posteriormente. El cantante Diego Torres presenta su nuevo ...

En este episodio comparto un caso real de una mujer joven que llevaba años viviendo con cansancio, baja energía y sensación de no rendir, sin sospechar que el origen no estaba en su alimentación ni en su estilo de vida.A pesar de “comer sano” y cuidarse, presentaba una anemia ferropénica mantenida en el tiempo, normalizada durante años por unas reglas muy abundantes que nunca se habían estudiado en profundidad.A lo largo del episodio hablamos de cómo se puede cronificar una anemia cuando se normalizan los síntomas, de por qué no todo se soluciona comiendo más hierro vegetal y de la importancia de identificar y tratar la causa real del sangrado, más allá de la dieta. Un episodio para entender que sentirse cansada no es normal, que la nutrición acompaña pero no sustituye al diagnóstico médico y que escuchar al cuerpo a tiempo puede cambiar por completo la evolución.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Cómo gestionar la Navidad desde la flexibilidad (sin perder el orden)La Navidad no empieza el 24 de diciembre: empieza en el supermercado.En este episodio de Comiendo con María hablamos de cómo afrontar la compra navideña y las comidas de estas fechas sin caer en el todo o nada, sin culpa y sin descontrol. La flexibilidad no es comer sin límites ni perder referencias. Tampoco es compensar, restringir o “arreglar” nada en enero. Es aprender a disfrutar con conciencia, estructura y respeto por el cuerpo, incluso en épocas especiales como la Navidad.En este episodio te explico:Por qué la Navidad no debería convertirse en un mes entero de excepciónCómo hacer una compra navideña más consciente y realistaLa diferencia entre flexibilidad y desordenCómo mantener el orden diario y disfrutar de los momentos especialesQué errores comunes generan malestar físico y mental durante estas fechasUn episodio para vivir la Navidad sin miedo a la comida, sin rigidez y sin tener que empezar el año “compensando” nada.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

A Semapa vendeu a cimenteira Secil ao grupo espanhol Molins por 1,4 mil milhões de euros, num negócio que deverá ficar concluído no primeiro trimestre de 2026See omnystudio.com/listener for privacy information.

Cuando hablamos de digestión solemos pensar en el estómago o el intestino… pero rara vez en el páncreas. Y sin embargo, es una pieza clave tanto en la digestión como en el metabolismo. En este episodio hablamos con el Dr. Juan Armando Rodríguez Oballe sobre el papel real del páncreas en nuestra salud digestiva: qué funciones tiene, por qué es tan importante y qué ocurre cuando no funciona correctamente.Abordamos temas como:Qué hace exactamente el páncreas en la digestiónDiferencias entre función digestiva y función endocrinaSignos y síntomas de un páncreas que no está trabajando bienRelación entre digestiones pesadas, hinchazón y malabsorciónCuándo conviene sospechar de un problema pancreáticoAlimentación y hábitos que ayudan (y los que perjudican) a su saludUn episodio para entender mejor tu cuerpo, poner contexto a muchos síntomas digestivos frecuentes y dejar de mirar solo al intestino cuando algo no va bien.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

¿Te levantas con el abdomen plano y a medida que avanza el día notas la barriga cada vez más hinchada?¿Sientes pesadez, gases o incomodidad por la noche y te preguntas si eso es normal o si algo no va bien? En este episodio de Comiendo con María hablamos de la hinchazón abdominal desde una perspectiva realista, fisiológica y sin miedo. Te explico por qué el abdomen cambia a lo largo del día, qué tipo de hinchazón entra dentro de la normalidad y en qué casos conviene prestar atención porque puede estar indicando que algo no funciona como debería. Abordamos:Por qué hincharse a lo largo del día puede ser completamente normalLa diferencia entre digestión, distensión e inflamaciónSeñales de alerta que no conviene normalizarErrores frecuentes que empeoran la hinchazón (restricción, comer rápido, estrés…)Por qué muchas veces el problema no empieza en el intestino, sino en la relación con la comidaUn episodio para entender mejor tu cuerpo, dejar de vivir la hinchazón como un fallo y aprender a escuchar las señales sin obsesión ni culpa.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En el programa de hoy nos detenemos en vidas que se salen del marco, en decisiones que no siempre son visibles y en la escritura como forma de pensar(se).Abrimos con Personas Curvas, la sección de Víctor Clares (Ladilla Rusa), que hoy nos presenta a María Victoria de Molins, conocida como la monja de la calle. Una figura radical y poco convencional que ha dedicado su vida a estar donde casi nadie mira: junto a personas en situación de exclusión social, desde una fe vivida como compromiso cotidiano y sin espectáculo. Una historia que cuestiona las fronteras entre religión, activismo y presencia real en los márgenes.Después charlamos con Ana Merino por su novela El camino que no elegimos. Un retrato íntimo de una mujer de cincuenta años que, tras una ruptura inesperada, se ve obligada a revisar las decisiones tomadas, las renuncias asumidas y los futuros que nunca llegaron a ser. Una conversación sobre la madurez, la fragilidad y la reconstrucción sin épica, desde lo cotidiano y lo honesto.Cerramos el programa con Barra Libre, de Aloma Rodríguez, dedicada esta vez a los diarios de Sheila Heti. Casi una década de escritura íntima en la que la autora reflexiona sobre el trabajo, el deseo, la identidad, la creación y la duda como forma de estar en el mundo. Un libro que convierte el pensamiento en materia literaria y la incertidumbre en método.Escuchar audio

Abrimos con Personas Curvas, la sección de Víctor Clares (Ladilla Rusa), que hoy nos presenta a María Victoria de Molins, conocida como la monja de la calle. Una figura radical y poco convencional que ha dedicado su vida a estar donde casi nadie mira: junto a personas en situación de exclusión social, desde una fe vivida como compromiso cotidiano y sin espectáculo. Una historia que cuestiona las fronteras entre religión, activismo y presencia real en los márgenes.Escuchar audio

Digestiones pesadas, hinchazón, gases, reflujo… y aun así te dicen que tienes “demasiado ácido”.¿Y si el problema fuera justo el contrario?En este episodio hablamos de hipoclorhidria, una alteración digestiva mucho más frecuente de lo que parece y que suele pasar desapercibida. Te explico qué es, por qué puede provocar síntomas como el ardor o el reflujo, qué relación tiene con el SIBO, la disbiosis intestinal y los déficits nutricionales, y por qué el uso continuado de antiácidos puede estar empeorando la situación.Un episodio para entender por qué no todo lo digestivo se soluciona quitando alimentos o bajando el ácido, y por qué el contexto, los hábitos y la educación nutricional son clave para recuperar la salud digestiva.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En este episodio comparto un caso real y anónimo de una mujer diagnosticada de endometriosis hace un año. Tras el diagnóstico, y siguiendo la recomendación de “hacer una dieta antiinflamatoria”, empieza a aplicar cambios alimentarios guiados por información de redes sociales y testimonios online. Lejos de mejorar, su evolución empeora: más dolor, menos energía, peor descanso y una reducción progresiva del ejercicio físico, con mayor dependencia de analgésicos. No por la enfermedad en sí, sino por una restricción alimentaria mal entendida que acaba afectando a todo su estilo de vida. A lo largo del episodio analizamos cómo una recomendación bienintencionada, sin contexto ni acompañamiento, puede tener un efecto contrario al esperado, y cómo el abordaje nutricional adecuado —basado en suficiencia, flexibilidad, educación nutricional, gestión del estrés y recuperación del movimiento— puede marcar la diferencia en la calidad de vida. Un episodio para entender que no todo lo antiinflamatorio suma y que, en patologías como la endometriosis, la clave no siempre está en eliminar, sino en acompañar bien.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

¿Crees que comer “bien” es cuestión de control, disciplina y fuerza de voluntad?Si es así, este episodio te va a cambiar la mirada.Hoy desmontamos una de las ideas más dañinas de la cultura de dieta: la creencia de que si no consigues mantener hábitos, es porque no te esfuerzas lo suficiente. Te explico qué ocurre realmente cuando basas tu alimentación en resistir, aguantar, prohibir y controlarte… y por qué ese enfoque no solo no funciona, sino que te aleja cada vez más de una relación sana con la comida. En este episodio descubrirás:Por qué la fuerza de voluntad es un recurso limitado y agotador.Cómo la restricción y el autocontrol constantes aumentan el deseo y el picoteo.Qué ocurre en tu cuerpo cuando comes desde el “deber” en vez de desde las señales internas.Por qué terminas en el ciclo de culpa, compensación y “mañana empiezo”.Qué síntomas te indican que tu plan alimentario no es sostenible.Y, sobre todo, cómo construir hábitos que no dependan de luchar contra ti misma.Una reflexión necesaria para dejar de culparte, dejar de luchar… y empezar a alimentarte de forma más consciente, suficiente y flexible.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Hoy comparto una conversación imprescindible con Marta Marcé, experta en salud femenina, para entender de verdad qué ocurre en la menopausia más allá de los tópicos y los mensajes alarmistas. Hablamos de síntomas, cambios hormonales, metabolismo, alteraciones del sueño, estado de ánimo, aumento de grasa corporal, pérdida de masa muscular y por qué este momento vital no tiene por qué vivirse desde el miedo, sino desde la información y la acción. Además, profundizamos en:Qué diferencia la perimenopausia de la menopausia.Cómo influye el estilo de vida en los síntomas.Qué papel juega la alimentación y qué puede marcar la diferencia.Ejercicio: qué tipo funciona mejor en esta etapa.Suplementación con evidencia científica.Señales de alerta que requieren consulta médica.Cómo recuperar la sensación de control cuando parece que “el cuerpo ya no responde igual”.Un episodio claro, práctico y lleno de herramientas para entender tu cuerpo, cuidarte y vivir esta etapa con más calma y más salud.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

¿Alguna vez has tenido la sensación de que “te portas bien” todo el día pero al final siempre aparece ese picoteo, ese dulce, ese “solo una puntita” que ni habías planeado?Hoy hablamos de eso que llamo microinfidelidades alimentarias: pequeños gestos que vivimos como fallos, como deslices, como si estuviéramos rompiendo un pacto con nosotros mismos.En este episodio te explico por qué quieres lo que crees que no deberías querer, qué ocurre en tu cerebro y en tu cuerpo cuando restringes, por qué la culpa solo empeora la conducta y cómo la prohibición, el hambre mal gestionada y las emociones no atendidas se convierten en el caldo de cultivo perfecto para esas microinfidelidades.También veremos:Cómo funciona el deseo cuando hay reglas rígidas.Por qué la fuerza de voluntad no es la solución.Qué hay detrás del picoteo aparentemente “inexplicable”.Cómo romper el ciclo restricción → deseo → culpa.Qué hacer para que estas microinfidelidades desaparezcan sin luchar contra ellas.Un episodio para entenderte, dejar de culparte y empezar a construir una relación más libre, flexible y sostenible con la comida. Porque no necesitas más control: necesitas más comprensión.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Hoy hablamos de uno de los suplementos que más dudas genera en consulta: la creatina. Un suplemento muy estudiado… pero también muy mal entendido.¿Hincha? ¿Daña los riñones? ¿Engorda? ¿Solo sirve si haces pesas? ¿Es segura en mujeres? Vamos a aclarar todas estas preguntas basándonos en ciencia, no en creencias.En este episodio descubrirás:Qué es realmente la creatina y cómo actúa en el músculo y el cerebro.Los mitos más comunes… desmontados uno a uno.Cuándo empiezan a verse sus beneficios y por qué no funciona de un día para otro.Quién se beneficia más: fuerza, resistencia, menopausia, SOP, embarazo (con supervisión), personas mayores, veganos…En qué casos NO es necesaria ni aporta casi nada.Dosis, tipo recomendado, cómo tomarla y si hace falta “fase de carga”.Por qué el sello Creapure no es más efectivo, pero sí aporta garantías extra de pureza.Errores habituales al suplementar y cómo evitarlos.La creatina no es mágica, pero tampoco peligrosa en población sana.Es una herramienta útil cuando se usa en el contexto adecuado: fuerza, recomposición corporal, rendimiento, pérdida de masa muscular asociada a la edad o menopausia, y dietas muy bajas en creatina.Un episodio imprescindible si quieres entender de una vez qué hace, qué no hace y si te conviene tomarla.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Hoy te traigo un caso real que, por desgracia, es mucho más común de lo que parece: el de una paciente con un estreñimiento crónico severo que llevaba años dependiendo de los laxantes para poder evacuar. Pero lo más llamativo no era solo esa dependencia, sino el miedo intenso a la sensación de plenitud, la dieta excesivamente restrictiva, la hinchazón y la creencia de que comer “más de la cuenta” solo empeoraría la situación. Llegó a consulta agotada, frustrada y sintiendo que había perdido el control sobre su propio cuerpo. Lo que ella pensaba que era “comer poquito para no hincharse” era, precisamente, lo que estaba cronificando su problema. En este episodio te explico cómo es este tipo de casos desde dentro: qué encontramos en la anamnesis, cuál es el enfoque real y efectivo para romper la dependencia a los laxantes, cómo se trabaja el miedo a la plenitud, cómo se reconstruye un tránsito natural y qué resultados conseguimos en pocas semanas cuando se aborda el problema desde una visión global del cuerpo, la digestión y la relación con la comida.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En el episodio de hoy hablamos de una de las frases más peligrosas, normalizadas y autoboicot que repetimos cada año: “Ya en enero me pongo”.Ese pensamiento que parece inofensivo, pero que esconde procrastinación, culpa, autoexigencia y una relación complicada con la comida.En este episodio te explico:Por qué aplazar el autocuidado siempre empeora tu relación con la comida.El mecanismo psicológico que hace que cuanto más lo postergas, peor comes.Cómo el “ya empezaré” genera más picoteo, más ansiedad y más impulsividad.Por qué esperar a una fecha concreta te mantiene en modo “todo o nada”.Qué está pasando en tu cerebro cuando decides dejarlo para después.Cómo cambiar esta mentalidad por un enfoque realista, flexible y sostenible.No necesitas una fecha.No necesitas un lunes, ni un primero de mes, ni enero.Necesitas entender tu conducta, tus emociones y tu forma de relacionarte con la comida. Un episodio para desmontar la trampa del “ya me pondré” y empezar a cuidarte desde hoy, sin dietas, sin castigos y sin plazos imposibles.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En el episodio de hoy me acompaña Adriana Duelo, una de las mayores especialistas en histamina y déficit de DAO. Juntas profundizamos en un tema que suele pasar desapercibido pero que afecta a muchísimas personas sin diagnosticar: la intolerancia a la histamina. Hablamos de forma clara y práctica sobre:Qué es exactamente la enzima DAO y por qué puede fallar.Diferencia entre déficit e intolerancia a la histamina.Síntomas típicos… y los que nadie relaciona con la histamina (migrañas, alteraciones digestivas, urticaria, reglas dolorosas…).Qué podemos hacer desde la alimentación y el estilo de vida.Cómo se diagnostica realmente —y qué pruebas NO sirven.Los errores más comunes cuando se intenta “hacer dieta baja en histamina”.Suplementación, evidencia y cuándo tiene sentido usarla.Un episodio muy útil tanto si sospechas que la histamina te afecta como si quieres comprender mejor este mecanismo tan complejo.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En el episodio de hoy te explico una de las razones más comunes —y menos conocidas— por las que muchas personas comen más de lo que realmente necesitan: la teoría de la bandeja vacía.¿Por qué nos cuesta tanto dejar comida en el plato?¿Por qué seguimos comiendo aunque ya no tengamos hambre?¿Por qué acabamos las palomitas del cine sin darnos ni cuenta?¿Y por qué si el plato es más grande comemos más… incluso sin quererlo?En este episodio te cuento:Qué es exactamente la teoría de la bandeja vacía.Cómo funciona la “inercia alimentaria” en tu cerebro.Por qué tu mente interpreta que no has terminado de comer hasta que el plato está vacío.Cómo influyen el tamaño del plato, el tipo de envase y el entorno.Ejemplos cotidianos en los que todos caemos sin darnos cuenta.Estrategias prácticas y fáciles para aprender a parar antes, ajustar porciones y mejorar tus señales de saciedad sin reglas rígidas.Un episodio breve, útil y muy revelador que te ayudará a entender por qué comes como comes… y cómo recuperar el control sin esfuerzo y sin prohibiciones.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En el episodio de hoy hablamos de algo que le pasa a muchísima gente, pero que casi nadie entiende bien: los picoteos constantes y los antojos que aparecen “de repente”, sobre todo a media tarde o al final del día.Esa sensación de “no lo necesito, pero lo quiero”, de buscar algo dulce o salado sin hambre real, o de terminar comiendo cualquier cosa aunque “te habías portado bien” todo el día. En este episodio te explico:Por qué los antojos NO significan falta de fuerza de voluntad.Las causas más comunes de picoteo que no tienen nada que ver con la comida.Qué ocurre en tu cuerpo cuando comes poco, rápido o con pantallas.Por qué la restricción y el “intento de control” empeoran los antojos.Las texturas y sabores que tu cerebro pide según tu estado emocional.Qué puedes hacer para dejar de entrar en el bucle: hambre → antojo → culpa → más antojo.Además, te doy estrategias prácticas y realistas para aprender a interpretar tus antojos, regularlos sin prohibiciones y comer de forma más consciente, flexible y tranquila. Un episodio para entender por fin qué hay detrás de esa sensación de “necesito algo ya” y cómo dejar de pelearte con la comida.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En el caso real de hoy te cuento la historia de una paciente que llegó a consulta con una idea muy clara: “quiero perder algo de peso antes de Navidad para así no engordar cuando lleguen las fiestas”.Venía con miedo a subir, con la sensación de que “siempre engorda en diciembre” y con la urgencia de bajar unos kilos para “compensar lo que vendrá”. En las últimas semanas había intentado “ponerse las pilas”:– comiendo menos,– quitando hidratos,– evitando grasas,– y “portándose bien”. Pero lo único que había conseguido era más antojos, más picoteos y más ansiedad.Cuanto más restringía, peor acababa el día.Y en lugar de bajar peso… estaba subiendo. En este episodio te cuento:Por qué la restricción pre-Navidad provoca el efecto contrario.Cómo identificar el ciclo restricción → picoteo → culpa → más restricción.Qué cosas hacía que parecían “saludables” pero empeoraban su hambre y ansiedad.Qué señales me hicieron ver que el problema no era la Navidad, sino su relación con la comida.Cómo trabajamos para frenar el caos antes de que llegaran las fiestas.Y por qué comer más y con más equilibrio fue lo que realmente la estabilizó.Un caso real muy habitual en estas fechas, que demuestra que el miedo a engordar te hace comer peor… y que cuidarte no pasa por castigarte antes de tiempo, sino por entender tu fisiología, tu conducta y tus emociones.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En este episodio te cuento una teoría actual y muy poco hablada: cómo el ruido mental —notificaciones, pantallas, multitarea, estrés constante— puede estar generando antojos, hambre aparente y comidas impulsivas.Exploramos cómo la sobreestimulación altera tus señales de saciedad, por qué comes en automático sin darte cuenta, qué hábitos están saboteando tu relación con la comida y qué pequeñas acciones pueden ayudarte a recuperar calma, consciencia y control real.A veces necesitas silencio.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Hoy charlamos con la Dra. Cristina Moros, médica especialista en microbiota humana, salud digestiva, salud hormonal y suplementación integrativa.Un episodio imprescindible para entender por qué tantas personas tienen síntomas digestivos, inflamación, desajustes hormonales o problemas de fertilidad… aun cuando “las pruebas salen bien”. En este episodio profundizamos en: 

Hoy reflexionamos sobre algo muy actual: la sensación generalizada de que todo el mundo tiene algo.SIBO, candida, inflamación, permeabilidad intestinal, desbalances hormonales…¿Somos realmente una generación más enferma o estamos patologizando el malestar normal de la vida moderna? En este episodio analizamos por qué tantos síntomas cotidianos se están interpretando como enfermedades, el papel del estrés y del estilo de vida, cómo influyen los test no validados y los gurús de redes, y qué señales sí deben hacernos sospechar que algo no va bien.Un capítulo para ayudarte a diferenciar entre estar cansada… y estar enferma.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Il me revient de présenter en introduction de ce podcast, François Molins, figure incontournable de la justice française. François Molins a été procureur de la République de Paris entre 2011 et 2018 avant de devenir procureur général près la Cour de cassation, fonction qu'il a exercée jusqu'en 2023. François Molins, bonjour, et merci de votre présence dans les podcasts de l'ISP. Dans vos fonctions, François Molins, vous avez donc été au premier plan de la lutte contre le terrorisme en 2015 notamment. Je crois vous l'avoir déjà dit, mais vous êtes dans ma mémoire, ce procureur qui fait cette désormais célèbre conférence de presse le lendemain des attentats. Et chers auditeurs, si vous ne l'avez pas déjà vu, je ne peux que vous conseiller de la voir, elle se trouve évidemment sur internet. Vous y incarniez une justice à la fois ferme, courageuse et profondément engagée. Une justice médiatisée, mais aussi rassurante, dans ces moments si difficiles. Je ne m'étais jamais rendu compte jusqu'alors de l'importance que peut avoir la prise de parole publique d'un procureur. En 2024, François Molins, vous racontiez votre carrière et vos réflexions sur la justice dans vos mémoires, Au nom du peuple français. Vous avez aussi accepté de parrainer la promo 2024 des élèves de la Prépa ISP préparant le concours de l'ENM, et nous n'en sommes pas peu fiers. Vous acceptiez alors de dédicacer un exemplaire de votre livre à chaque élève présent au séminaire de la Prépa en novembre 2024. Un livre que l'on trouve évidemment encore dans les librairies et à nouveau je ne peux qu'en conseiller la lecture. Je l'ai dévoré, mais déjà je passe pour un fan, une groupie. A nouveau, François Molins, vous nous faîtes l'honneur de votre présence, et dans ce podcast de l'ISP, vous avez accepté d'évoquer avec nous, la lutte contre le terrorisme. J'en profite pour souligner la sortie de votre nouvel ouvrage, Pratique judiciaire du contre-terrorisme sorti donc en 2025, chez Dalloz. En toute transparence, un ouvrage que je n'ai pas lu, mais j'espère qu'au fil des questions, François Molins, vous accepterez de nous en parler.

En el episodio de hoy desmonto la famosa regla del 80/20, una de las más repetidas en nutrición… pero también una de las más malinterpretadas.¿De verdad te ayuda a comer mejor o te está generando más culpa, atracones encubiertos y semanas divididas entre “perfecta” y “desastre”?Hablamos de por qué esta regla se ha convertido en un arma de doble filo, cómo la gente la está usando para compensar, por qué puede estar saboteando tu relación con la comida y qué alternativa flexible y realista puedes usar en 2025 para dejar de sentirte esclava de porcentajes.Un episodio para quienes quieren libertad, no matemáticas.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En el caso real de hoy te cuento la historia de una paciente que vino a consulta con un objetivo muy habitual: perder 4-5 kilos y “comer un poco mejor”. Lo que parecía una búsqueda inocente de orden y bienestar terminó revelando algo mucho más profundo: una relación rígida, ansiosa y completamente dominada por la necesidad de hacerlo todo “perfecto”.A través de su relato verás cómo la rigidez, el miedo a improvisar, el exceso de control, el ejercicio compensatorio, el mal descanso y la culpa después de cada “desliz” nos llevaron a identificar un cuadro de ortorexia que ella misma no había reconocido.En este episodio te explico:Qué señales me hicieron sospechar que no era una simple mejora de hábitos.El momento exacto que encendió todas las alarmas.Cómo era su alimentación, su ejercicio y su sueño… y por qué eso mantenía la ansiedad.Por qué la ansiedad no era falta de nutrientes sino falta de flexibilidad.Cómo trabajamos desde nutrición y por qué fue imprescindible derivarla también a psicología.La evolución y lo que realmente necesitaba para encontrarse mejor.Un caso que demuestra que comer sano no siempre es sinónimo de salud y que, a veces, la clave no está en comer más limpio, sino en comer con más libertad.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En este episodio te hablo de las últimas actualizaciones sobre la dieta sin gluten y su relación con la tiroiditis de Hashimoto, una de las enfermedades autoinmunes más frecuentes hoy en día.Explico de forma sencilla qué es exactamente la tiroiditis de Hashimoto, por qué el sistema inmunitario empieza a atacar la glándula tiroides y cómo afecta esto a tu energía, tu metabolismo y tu bienestar diario.Además, revisamos qué dice hoy la evidencia sobre el papel del gluten en personas con patología tiroidea, cuándo tiene sentido plantear una dieta sin gluten, qué beneficios se han observado y en qué casos no está indicada.También te cuento qué recomendaciones nutricionales actualizadas pueden ayudarte a reducir la inflamación, mejorar síntomas y apoyar el funcionamiento de tu tiroides desde un enfoque integral. Un episodio práctico, actualizado y pensado para ayudarte a tomar decisiones informadas sobre tu salud tiroidea.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En este episodio hablamos con Luis Cañada, fundador de Fitstore, con formación en marketing y nutrición clínica aplicada. Luis se ha convertido en una de las voces más críticas y claras a la hora de hablar de marketing alimentario y consumo saludable.

En este episodio te cuento las 5 cosas que puedes cambiar desde hoy para dejar de sabotear tu salud sin darte cuenta.Son pequeños hábitos que veo cada día en consulta —comer deprisa, cenar tarde, dormir poco, no llegar a la proteína, vivir desde el perfeccionismo o comer por estrés— que, aunque parecen “inofensivos”, tienen un impacto enorme en cómo te sientes, en tu energía, tus digestiones, tu relación con la comida y tu capacidad de mantener hábitos a largo plazo.Aquí no hablamos de dietas estrictas ni de fuerza de voluntad, sino de entender qué está pasando en tu día a día y cómo ajustar lo que sí depende de ti para empezar a sentir resultados reales: más saciedad, menos ansiedad, mejor descanso, mejores digestiones y una sensación de control más amable y sostenible.Un episodio práctico, directo y muy fácil de aplicar, ideal si sientes que haces muchas cosas bien pero aún así algo no termina de funcionar.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En este episodio te explico, de forma clara y práctica, cómo funciona el ciclo menstrual, qué cambios hormonales ocurren en cada fase, qué síntomas son normales y cuáles no, y cómo adaptar la alimentación para sentirte mejor, tener más energía y reducir molestias.Un episodio imprescindible para entender tu cuerpo y para dejar de sentir que cada mes “pierdes el control”.Cercano, basado en ciencia y fácil de aplicar en tu día a día.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

En el episodio de hoy te cuento el caso real de una paciente que acudió a consulta para regular sus ciclos menstruales, después de más de un año con menstruaciones irregulares, ciclos muy largos y períodos sin ovulación. Aunque le habían dicho que “era normal”, su cuerpo estaba enviando señales claras de que algo no iba bien.Analizamos qué estaba ocurriendo realmente: estrés crónico que alteraba su ovulación, deficiencias nutricionales importantes, resistencia a la insulina leve, un ritmo circadiano completamente desordenado y hábitos que estaban afectando directamente a su eje hormonal. A partir de ahí, diseñamos un plan integral basado en alimentación, suplementación, fuerza, descanso y manejo del estrés. En este episodio descubrirás por qué los ciclos irregulares no aparecen por casualidad, qué factores pueden alterar la ovulación y cómo pequeños cambios sostenidos pueden devolverle al cuerpo su equilibrio natural. Un caso que demuestra, una vez más, que cuando abordamos la salud hormonal desde una perspectiva global, los resultados llegan.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Figure majeure de la justice française, François Molins incarne la rigueur et l'engagement de l'État, de l'affaire Merah aux commémorations des dix ans des attentats de Paris.

durée : 00:37:29 - L'Invité(e) des Matins - par : Guillaume Erner, Yoann Duval - Dix ans après les attentats du 13 novembre 2015, François Molins revient sur cette nuit qui a marqué la France. Procureur de Paris à l'époque, il est devenu la voix des attentats. Une décennie plus tard, ses souvenirs du Bataclan restent intacts, tout comme son engagement pour la justice. - réalisation : Félicie Faugère - invités : François Molins Magistrat à la retraite, ancien procureur de Paris et procureur général près la Cour de Cassation

durée : 02:30:02 - Les Matins - par : Guillaume Erner, Yoann Duval - - réalisation : Félicie Faugère

Hoy charlo con Andrea Barrios, doctora en psicología y especialista en trastornos de la conducta alimentaria (TCA), para profundizar en un tema que afecta cada vez a más adolescentes y familias: la relación entre la comida, el cuerpo y las emociones.Hablamos de por qué la adolescencia es una etapa de tanta vulnerabilidad, del impacto de la cultura de la dieta y las redes sociales, de cómo nace la culpa después de comer y del papel que juegan las emociones en nuestra relación con la comida. Andrea comparte señales tempranas que madres y padres pueden detectar, qué frases debemos evitar en casa, cómo acompañar sin juicios y cuándo es momento de pedir ayuda profesional. Además, analizamos la distorsión de la imagen corporal, las diferencias entre chicos y chicas, y por qué cada vez más adolescentes presentan síntomas relacionados con la autoexigencia, el control y el miedo a engordar. Un episodio imprescindible para familias, profesionales y cualquier persona que quiera entender mejor el origen de los TCA, cómo prevenirlos y cómo acompañar sin generar más presión ni culpa.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Hoy hablamos de tiroiditis de Hashimoto y de hipotiroidismo subclínico, dos diagnósticos que suelen confundirse pero que no son exactamente lo mismo. Te explico cuáles son sus diferencias, qué tienen en común y, sobre todo, cómo abordarlos desde la alimentación y el estilo de vida.Veremos qué papel tienen los anticuerpos, la TSH y las hormonas tiroideas, qué factores pueden influir en su evolución y cuáles son las claves del tratamiento dietético: desde la importancia de los micronutrientes (selenio, zinc, hierro, yodo, omega 3...) hasta la gestión del estrés, el descanso y el ejercicio de fuerza.Si te han diagnosticado Hashimoto o hipotiroidismo subclínico —o simplemente te interesa entender mejor cómo funciona tu tiroides—, este episodio te ayudará a comprender y cuidar tu salud tiroidea desde un enfoque integral y sin alarmismosConviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

¿Alguna vez te has sorprendido pensando “no debería comer esto”, “he comido fatal” o “mañana compenso”?Estos son pensamientos intrusivos relacionados con la alimentación, ideas automáticas que aparecen sin control y que muchas veces nos generan culpa, ansiedad o frustración. En este episodio hablamos de por qué aparecen, cómo reconocerlos y, sobre todo, cómo gestionarlos para que dejen de condicionar tu forma de comer.Aprenderás a observarlos sin juzgarte, a responder con compasión y a construir una relación más libre y tranquila con la comida. Porque la libertad alimentaria no consiste en que los pensamientos desaparezcan, sino en que dejen de tener poder sobre ti. Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Hoy te cuento la historia de una paciente que llegó con una tiroiditis de Hashimoto, cansancio extremo y una anemia que no mejoraba a pesar de suplementar hierro.Al revisar su caso en profundidad descubrimos que detrás había una celiaquía no diagnosticada que estaba perpetuando la inflamación y dificultando la recuperación.En este episodio te explico cómo fue el proceso: desde la sospecha hasta el diagnóstico, los cambios de estilo de vida que implementamos —alimentación antiinflamatoria, descanso, manejo del estrés y ejercicio de fuerza— y cómo, poco a poco, logramos estabilizar su tiroides y mejorar su calidad de vida.Un caso que demuestra que las enfermedades autoinmunes no aparecen por casualidad, y que cuando tratamos el cuerpo de forma integral, los resultados llegan.Conviértete en un seguidor de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.

Vous aimez notre peau de caste ? Soutenez-nous ! https://www.lenouvelespritpublic.fr/abonnementUne émission de Philippe Meyer, enregistrée au studio l'Arrière-boutique le 7 novembre 2025.Avec cette semaine :Béatrice Giblin, directrice de la revue Hérodote et fondatrice de l'Institut Français de Géopolitique.Nicole Gnesotto, vice-présidente de l'Institut Jacques Delors.Michaela Wiegel, correspondante à Paris de la Frankfurter Allgemeine Zeitung.Lionel Zinsou, ancien Premier ministre du Bénin et président de la fondation Terra Nova.COMMENT LE TERRORISME A TRANSFORMÉ LA SOCIÉTÉ FRANÇAISE DEPUIS DIX ANS ? Voilà bientôt dix ans qu'un commando terroriste a semé la terreur dans les rues de Paris, le 13 novembre 2015, assassinant 130 personnes et en blessant plusieurs centaines d'autres. Trois rescapés se sont depuis donné la mort, succombant à leurs blessures psychiques. Ces attentats ont profondément impacté la société française. Les médias jouent un rôle central lors de tels événements. Difficile d'informer avec précision dans un climat de peur et d'incertitude après un attentat. Le 9 janvier 2015 notamment, des chaînes d'information en continu ont divulgué la présence d'otages cachés dans la chambre froide de l'Hypercacher de Vincennes, mettant leur vie en danger. Les médias servent de caisse de résonance aux terroristes, qui, pour la plupart sont avides de spectacle. Face à la sidération après les attentats contre Charlie Hebdo et l'Hypercacher, la société française s'est immédiatement massivement mobilisée comme en témoigne la grande manifestation du 11 janvier 2015. La vie quotidienne a été transformée, bouleversée par les dispositifs de surveillance, de prévention et de lutte antiterroriste. Le terrorisme provoque également des effets perturbateurs comme la montée de sentiments xénophobes, antimusulmans ou antisémites et leurs réponses politiques. Il a induit des progrès considérables de la recherche, en particulier, depuis 2015, sur la question des traumatismes. Il impacte les procédures judiciaires. En France, depuis 2019, le nombre de procès criminels pour terrorisme a été multiplié par sept : la raison principale en est non seulement la création d'un parquet national antiterroriste, mais aussi la volonté de donner réparation à toutes les victimes et leur offrir la possibilité de s'exprimer dans le lieu symbolique d'une cour de justice.Procureur de la République de Paris en charge de la lutte contre le terrorisme entre 2011 et 2018, François Molins a vécu les événements les plus dramatiques qui se sont succédé pendant cette période, des attentats de Mohamed Merah en 2012, au 13 novembre 2015, en passant par le massacre de la rédaction de Charlie Hebdo. Insistant sur le fait qu'il a fallu trouver une juste mesure entre le durcissement de la réponse et le respect des libertés et droits fondamentaux, François Molins considère que « dans l'ensemble, la France y est parvenue » : L'état d'urgence décrété au lendemain du 13 Novembre a duré un peu moins de deux ans, jusqu'au 1er novembre 2017. Il a rassuré les gens et permis une amplification de la lutte - assignations à résidence, perquisitions, interdictions de séjour, fermeture de mosquées radicalisées -, toujours sous le contrôle de la justice administrative et du Parlement. Mais le risque de dérive est réel, met en garde François Mollins. En octobre 2025, cinq actes terroristes d'inspiration djihadiste ont été réalisés ou projetés, dans quatre pays européens, rappelle l'ancien procureur antiterroriste Jean-François Ricard. Ces faits, insiste-t-il, doivent nous alerter sur la persistance d'une menace qui prend des formes nouvelles.LA GUERRE AU SOUDAN Au Soudan, le 26 octobre la ville d'El-Facher, capitale de la province du Darfour du Nord est tombée aux mains des Forces de soutien rapide (FSR) qui assiégeaient la ville depuis plus de dix-huit mois. C'était le dernier bastion, au Darfour, des Forces armées soudanaises (FAS). La guerre au Soudan a commencé en avril 2023 lorsque les tensions autour du projet d'intégration des FSR à l'armée régulière ont éclaté en un conflit qui a fait des dizaines de milliers de morts et déplacé de 12 à 13 millions de personnes. Deux acteurs qui s'étaient partagé le pouvoir après la chute du dictateur Omar el-Béchir, renversé en 2019 s'affrontent : l'armée soudanaise, héritière de l'ancien régime, avec à sa tête le général Abdel Fattah al-Burhane ; et les FSR, une unité paramilitaire dissidente dirigée par le général Mohamed Hamdan Dagalo, dit Hemetti. En début d'année, l'armée soudanaise et ses supplétifs miliciens ont reconquis la capitale, Khartoum, ainsi que la région agricole de la Jézira, le long du Nil. Depuis, ils contrôlent toute la moitié orientale du Soudan. A l'ouest, en revanche, les RSF dominent. Le noyau dur des hommes de Hemetti est composé d'anciens combattants arabes jenjawids employés, à l'époque d'El-Béchir, pour effectuer les sales besognes du régime et écraser les mouvements rebelles du Darfour. Ils sont eux-mêmes originaires de cette région, grande comme la France métropolitaine.Situé à la lisière de la partie subsaharienne de l'Afrique et du Moyen-Orient, le Soudan concentre une multitude de richesses et d'avantages géostratégiques suscitant toutes sortes de convoitises et d'ingérences : d'immenses terres arables, les eaux du Nil, des mines d'or, du pétrole, l'accès à la mer Rouge face à l'Arabie saoudite, des frontières avec huit pays africains. Soutenues par une partie des Émirats arabes unis, les FSR contrôlent les mines d'or du Darfour, les circuits de contrebande vers la Libye et la Centrafrique, et finance une armée privée plus riche que l'État soudanais, tandis que les FAS ont bénéficié de l'appui de l'Égypte, de l'Arabie saoudite, de l'Iran et de la Turquie, selon des observateurs. Tous nient toute implication.Les réactions internationales demeurent d'une discrétion gênée. Lundi, toutefois, le bureau du procureur de la Cour pénale internationale a averti que les atrocités commises par les FRS à El-Fasher « pourraient constituer des crimes de guerre et des crimes contre l'humanité ». Le Haut-Commissariat des Nations unies aux droits de l'homme mentionne des « massacres massifs de civils et de combattants désarmés ». La région, déjà extrêmement affaiblie depuis les massacres de Geneina en 2023, s'enfonce dans un nouveau cycle de violences entre communautés, où vengeance et désordre remplacent toute stratégie politique. Le pays s'est disloqué en zones d'influence : le Darfour aux mains des FSR, le Nord et l'Est sous commandement militaire, le Sud livré au chaos. L'État soudanais, déjà amputé du Soudan du Sud en 2011, se délite à nouveau.Chaque semaine, Philippe Meyer anime une conversation d'analyse politique, argumentée et courtoise, sur des thèmes nationaux et internationaux liés à l'actualité. Pour en savoir plus : www.lenouvelespritpublic.frHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Muchos llegan a consulta esperando un menú… y cuando les dices que no lo haces, aparece la pregunta: “¿Y entonces qué?”.En este episodio te explico por qué no necesitas un menú para mejorar tu alimentación y qué hay detrás de un enfoque que busca enseñarte a comer y tomar decisiones por ti mismo, sin depender de una hoja con horarios y gramos.También quiero que este episodio sirva como reflexión para los compañeros nutricionistas: ¿de verdad ayudar a una persona es darle un menú o acompañarla a construir autonomía?Quizá ha llegado el momento de repensar la forma en la que trabajamos y poner el foco en la educación, no en la prescripción.

¿El ejercicio puede prevenir la osteoporosis? ¿Qué tipo de entrenamiento realmente mejora la densidad ósea? ¿Y hasta qué punto el ejercicio puede “curar” una osteoporosis ya diagnosticada?En este episodio charlamos con Daniel Canseco, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, especialista en ejercicio terapéutico y fundador de DCM Readapta, sobre el papel del entrenamiento de fuerza en la salud ósea. Hablamos de por qué el ejercicio es una herramienta fundamental —pero no mágica— en la prevención y tratamiento de la osteoporosis, cómo debe adaptarse según la edad y el estado físico, qué tipo de ejercicios son más eficaces y qué errores se cometen con frecuencia. Además, reflexionamos sobre el papel del movimiento en mujeres menopáusicas, la importancia de llegar al fallo muscular, los riesgos de no entrenar fuerza y cómo diseñar rutinas seguras y efectivas para cada caso. 

La inflamación silenciosa o de bajo grado es uno de los procesos más estudiados de los últimos años, y se ha convertido en la base común de muchas patologías modernas: desde la resistencia a la insulina, el hígado graso o las enfermedades cardiovasculares, hasta trastornos del ánimo, alteraciones digestivas o incluso ciertos tipos de cáncer. En este episodio te explico qué es exactamente esta inflamación crónica, qué la causa y por qué puede pasar desapercibida durante años. Hablaremos del papel del estrés, el sueño, la microbiota, la alimentación y el sedentarismo, y de cómo pequeños cambios en tu estilo de vida pueden reducir los marcadores inflamatorios y mejorar tu salud a largo plazo. Una guía completa para entender qué significa realmente “comer y vivir de forma antiinflamatoria” y por qué este enfoque puede marcar la diferencia entre tener energía o arrastrar cansancio constante, entre salud y enfermedad.

El ejercicio es sinónimo de salud… hasta que deja de serlo. En este episodio reflexiono sobre cómo una conducta tan beneficiosa puede convertirse en una fuente de ansiedad, culpa o autoexigencia, y qué señales pueden alertarte de que tu relación con el deporte se ha vuelto poco sana. Hablaremos de:Cuándo el ejercicio pasa de ser autocuidado a castigo.La delgada línea entre constancia y obsesión.Qué papel juegan la culpa y la compensación (“como esto, así que mañana entreno más”).Cómo influye la cultura fitness y las redes sociales en la percepción del cuerpo y el rendimiento.Estrategias para reconciliarte con el movimiento desde el placer, la flexibilidad y el descanso.Porque moverse debería ser una forma de cuidarse, no una obligación para merecer comer o descansar.