Podcasts about cantines

durée : 00:14:50 - L'invité du 13/14 - par : Jérôme CADET - Mission cantines scolaires avec Marie-Pierre Membrives et Guillaume le cantinier

durée : 00:59:52 - Le 13/14 - par : Bruno Duvic - C'est peu de dire que l'image des cantines scolaires est mauvaise : 50% des parents se disent insatisfaits, un quart des enfants ne finissent pas leurs assiettes et 70% se sont déjà rabattus sur le pain faute de mieux. Alors comment rendre attractives et meilleures ?

Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Aujourd'hui, Ekillibre met en lien 200 écoles de Wallonie et de Bruxelles avec près de 30 traiteurs. Son but : proposer une alternative aux repas scolaires industriels, tant au niveau des aliments choisis qu'à celui des méthodes de préparation.Aujourd'hui, ce ne sont pas moins de 8000 enfants qui reçoivent des repas par ce biais. Certains traiteurs voient leurs revenus augmenter... ou en viennent même à engager du personnel supplémentaire."Ces traiteurs ont déjà le personnel, le matériel, les véhicules pour leurs activités principales" explique Benoit Leplae, fondateur d'Ekillibre. "Et nous, on arrive avec des propositions où en fait on va rentabiliser tout ça le matin ou le temps de midi en période scolaire qui sont des périodes creuses. Le traiteur rentabilise encore plus tout ce qu'il a. Et après derrière, on en a quelques un qui grandissent avec nous et qui engagent du personnel."Vous aimez ce contenu ? Alors n'hésitez pas à vous abonner, à lui donner des étoiles et à partager ce podcast autour de vous. Ça nous aide à nous faire connaitre et à essaimer les idées constructives qui rendent le monde plus joli !Une chronique signée Leslie Rijmenams à retrouver (aussi) sur Nostalgie et www.nostalgie.be.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Découvrez l'extrait de l'épisode 120 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Diane Dupré la Tour. Diane est la cofondatrice de l'association Les Petites Cantines.Dans cette partie de notre conversation, Diane nous partage les coulisses de cette aventure humaine ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez RTL Midi avec Céline Landreau et Vincent Parizot du 24 mars 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tu veux réaliser un bilan de compétences gratuitement ? Toutes les informations sont à retrouver sur : https://forms.gle/sWSoHxb8nve7vAsYAEnvie de lancer ton projet ou de réinventer ta carrière ? Avec Ulule Formation, on t'offre un coup de pouce concret pour passer à l'action !Pour participer : https://forms.gle/sWSoHxb8nve7vAsYACette semaine, à l'occasion du Podcasthon, je vous propose un épisode un peu particulier, placé sous le signe du lien, de la convivialité et de la cuisine partagée. J'ai tendu le micro à Héloïse de Bokay, engagée au sein des Petites Cantines, une association qui transforme les repas en véritables moments de rencontre. À Annecy comme ailleurs, on cuisine ensemble, on mange ensemble, et on paye à prix libre. Un projet simple, humain et joyeux.Dans cet épisode, Héloïse nous raconte les coulisses de ces cantines pas comme les autres, où se croisent étudiants, retraités, voisins et nouvelles têtes. Elle revient sur son parcours, son envie de créer du lien et ce que ces repas changent dans nos vies. On parle de cuisine bien sûr, mais aussi de solitude, de confiance, d'engagement, de collectif. Et de cette douce sensation qu'il se passe quelque chose d'important quand on ose aller vers l'autre.J'espère de tout cœur que cet épisode vous donnera envie de pousser la porte d'une Petite Cantine près de chez vous. Que ce soit pour donner un coup de main, pour cuisiner ou juste pour partager un repas, vous y serez toujours les bienvenus. Et si vous êtes curieux.ses d'en savoir plus, tous les liens sont à retrouver dans la description de l'épisode. Bonne écoute et à très vite autour d'une grande tablée !Les Petites Cantines : https://www.lespetitescantines.org/Soutenir Basilic :instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.comProduction : Jeane ClesseMusique : @KleinGraphisme : Mahaut Clément & Coralie ChauvinMix : Jeane ClesseDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation des invités :Cet épisode est dédié au Podcasthon. L'objectif, c'est de mettre en avant une association caritative dont je partage les valeurs. J'ai donc bien-sûr choisi une asso liée à mon secteur. Et pour vous présenter Les Petites Cantines, j'ai l'honneur de recevoir non pas un, mais deux invités : Diane Dupré la Tour et Christian Têtedoie !Le concept original des Petites Cantines : des lieux conviviaux où chacun participe, de la cuisine à la vaisselle, avec un système de prix libre basé sur la confiance. Leur impact est concret à travers la France, avec 14 cantines existantes. Et plusieurs projets sont en cours d'ouverture pour 2025, dont un à Bordeaux.Diane Dupré la Tour, est à l'origine de cette association caritative unique. Elle partage avec émotion le parcours personnel poignant à l'origine de ce projet de restaurants participatifs. C'est sûrement sa résilience qui a donné naissance à ces lieux où la cuisine rime avec lien social.Christian Têtedoie, Meilleur Ouvrier de France et figure emblématique de la cuisine, qui nous livre son parcours impressionnant, des cuisines de Paul Bocuse et de l'Élysée, jusqu'à ses neuf restaurants lyonnais.Comment Diane et Christian collaborent-ils autour de "Recettes du Collectif" ?Quel est le but de cette formation innovante destinée aux professionnels de la restauration collective, axée sur la valorisation du lien social et l'amélioration des pratiques managériales ?Comment ces deux acteurs engagés unissent leurs expertises pour impulser un changement positif dans le secteur de l'hospitalité ?Que peut-on faire pour participer à ce mouvement ?Pourquoi et Comment la confiance est le véritable luxe ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Présentation de Diane Dupré la Tour00:12:00 - Présentation de Christian Têtedoie00:15:00 - Le concept des Petites Cantines00:20:00 - Modèle économique, chiffres clés et impact 00:25:00 - Collaboration et projet "Recettes du Collectif"00:30:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:34:18 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Au début du XXe siècle, la cantine scolaire s'inscrit dans un cadre éducatif en plus d'une fonction nourricière. À partir des années 1970, le modèle artisanal des cuisines sur place va laisser place au modèle industriel de la cuisine centrale. - réalisé par : Jérôme BOULET

Rencontre autour d'un café avec Diane Dupré la Tour, la fondatrice des Petites Cantines. Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication  : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Voici un extrait du 73ème épisode de Tipping Point.Pour découvrir l'épisode en entier tapez "#73 - Diane DUPRÉ LA TOUR - Les Petites Cantines - L'appétit de vivre" sur votre plateforme d'écoute.Bonne écoute !

Comme à la maison… quatre enfants, une cuisine, des projets…Comme à la maison est le titre du premier livre de Diane Dupré Latour que nous avons la joie de recevoir sur Tipping Point.Diane est une entrepreneure à impact positif, co-fondatrice des Petites Cantines, des restaurants participatifs proposant une alimentation engagée et à prix libre.“Le prix libre n'est pas d'abord une expérience de solidarité mais une expérience d'incertitude, de confiance, de lâcher prise… les mêmes ingrédients que pour une rencontre ; on dit prix libre comme on dirait chute libre.”Le prix libre est-il juste ? non ! mais il place la relation d'abord, il remet la vie au centre.Alors comment réinventer l'expérience en caisse ?Diane nous décentre tout au long de cet épisode, comme elle le fait avec les lecteurs de son livre.Si un projet est la projection de ce que l'on vit, alors comment celui des Petites Cantines a-t-il commencé, au moment où ce que Diane vivait était pour partie le vide, la solitude et le deuil ? Comment de la solitude peuvent germer des racines profondes et solides, et émerger l'autonomie ?Et si nous reconnaissions que le temps est peut-être “la seule chose qui nous soit donnée” comme nous le dit Diane, “à nous de l'habiter comme on veut” - que ferions nous différemment ?Elle insiste : peut-être que la réponse n'est pas le ralentissement mais la résonance, le fait d'entrer en résonance avec les gens. Et les Petites Cantines c'est bien ça : un espace où l'on laisse résonner les choses.Dès lors, il ne s'agirait pas d'avoir plus de temps mais de changer nos modes de relation.“On me dit souvent alors comment vous est venue l'idée ? Et j'ai envie de dire, c'est marrant parce que c'est presque quelque chose de secondaire cette idée… Ce dont je me souviens c'est notre volonté d'ouvrir le plus large possible à tous ceux qui voudraient rejoindre le projet… Et la seule chose qu'on a faite c'est poser une table à la sortie du métro…”Une histoire extra-ordinaire à écouter et un livre à lire absolument, Comme à la maison.

durée : 00:02:45 - Terre Vivante

La municipalité de Blois a commandé 4 000 verres "Cigogne" de la marque Duralex qui sont actuellement en cours de déploiement dans l'ensemble des cantines de la ville. Reportage parmi les premiers enfants à en bénéficier au sein de l'école Simone Weil.

Tous les matins, à 6h50, ça nous concerne sur RMC. Amélie Rosique enquête sur des sujets qui vous concernent. Vous êtes consommateur, citoyen, à la tête d'une association, vous pouvez l'alerter en écrivant à l'adresse canousconcerne@rmc.fr.

3,7 milliards de repas servis chaque année, 25 milliards d'euros de chiffre d'affaires et 300.000 salariés: ce sont les chiffres de la restauration collective en France.On pense bien sûr aux cantines scolaires, d'entreprises ou celles des administrations, mais il y a aussi les lieux de privation de liberté, les hôpitaux, les cliniques, les Ehpad, l'armée, sans oublier les transports, comme le train ou l'avion. Bref, le secteur présente une grande diversité de situations et presqu'autant de problématiques.De quoi parle-t-on lorsqu'on parle de restauration collective? Pourquoi ne fait-on plus la cuisine dans les écoles? Faut-il changer de paradigme et comment transformer la restauration collective?Dans ce quatorzième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Marine Jobert, coordinatrice nationale du collectif Les Pieds dans le plat, ainsi que Mélissa Collette, responsable marketing et offre chez Biocoop Restauration, qui fournit, depuis 2002, des produits bios et de saison pour la restauration collective et commerciale.Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

Rencontre avec Diane Dupré la Tour, co-fondatrice des Petites Cantines, un formidable réseau de restaurants participatifs aux additions à prix libre. Dans son livre Comme à la maison, Diane Dupré la Tour raconte son chemin personnel de retour à la vie et la naissance d'un projet qui redonne à d'autres l'appétit de vivre.Cette interview a été enregistrée le 20 juin 2024.Ébranlée par la mort soudaine de son compagnon, Diane Dupré la Tour décide de changer les règles du jeu qui régissent son existence. Elle cofonde, en 2016, Les Petites Cantines, des restaurants participatifs et aux additions à prix libre.Comme à la maison raconte la solitude et l'isolement. Il montre que le discours actuel de lutte contre la solitude est contre-productif et entretient la honte des individus isolés dans une société hyperconnectée. Dans ce récit qui tisse ensemble l'intime et l'universel, Diane Dupré la Tour raconte son chemin personnel de retour à la vie et la naissance d'un projet qui redonne à d'autres l'appétit de vivre.Les Petites Cantines c'est un réseau non lucratif de cantines de quartier où les convives s'accueillent et se rencontrent au travers de repas durables, participatifs et à prix libre, pour tisser des relations de qualité et contribuer à la construction d'une société fondée sur la confiance. Il s'appuie sur l'entraide et l'intelligence collective. Aujourd'hui, les Petites Cantines ce sont :- près de 125 000 repas servis depuis le début de l'aventure soit 37 158 par an- plus de 17 573 adhérents au 31 mars 2024- plus de 35 000 convives en cuisine participative- 35 emplois créés- 15 cantines ouvertes- 26 projets mettant le repas au service du lien social en cours d'accompagnementDiane Dupré la Tour, née en 1981, a débuté comme journaliste dans la presse économique. En 2016, elle a cofondé avec Etienne Thouvenot Les Petites Cantines, un réseau de restaurants de quartier, récompensé par de nombreux prix. En 2020, elle a reçu la distinction internationale de Fellow Ashoka, qui soutient et accompagne des entrepreneurs sociaux visionnaires, capables de transformer en profondeur le fonctionnement de notre société. Comme à la maison est son premier ouvrage.Le site Les Petites Cantines Acheter le livre Comme à la maison de Diane Dupré la Tour, éditions Actes Sud, Mai 2024So Sweet Planet, un site et un podcasts indépendants.Soutenir mon travail sur Patreon Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Chef à 30 ans et entrepreneur à succès d'un groupe de plusieurs établissements à Paris. La méthode ? Dans ce nouvel épisode, le spécialiste du sandwich méditerranéen Geoffrey Gotfryd nous livre le récit de sa folle aventure qui l'amène aujourd'hui à 30 à être à la tête d'un groupe de plusieurs restaurants : Parsley Kitchens. Dans cet épisode :Parcours, voyages et lancement de la toute première adresse en plein Covid. Évolution de l'offre, du format, stratégie de développement.Optimisation des opérations de livraison via les plateformesRegard sur le marché et rôle des influenceurs food.Qualité de sourcing, recettes originales, décors travaillés, réseaux sociaux, on va parler un peu de tout cela avec Geoffrey dans cet épisode inédit.Un épisode orienté entrepreneuriat (forcément) à la cool et remplit d'apprentissages passionnants. Foncez.One more thing

durée : 00:05:56 - Jerôme Mathieu, président de la Chambre d'agriculture des Vosges - Jérôme Mathieu, président de la chambre d'agriculture des Vosges, est l'invité de France Bleu Sud Lorraine pour parler de la restauration collective et de la mise en place de filières plus locales.

durée : 00:04:21 - Le Reportage de la Rédaction - Les agriculteurs demandent une application plus stricte de la loi Egalim pour protéger leur rémunération et promouvoir une alimentation saine dans les cantines, avec un objectif de 50% de labels de qualité, dont 20% de bio, mais la plupart des restaurants collectifs n'y parviennent pas.

durée : 00:04:21 - Le Reportage de la Rédaction - Les agriculteurs demandent une application plus stricte de la loi Egalim pour protéger leur rémunération et promouvoir une alimentation saine dans les cantines, avec un objectif de 50% de labels de qualité, dont 20% de bio, mais la plupart des restaurants collectifs n'y parviennent pas.

durée : 00:02:07 - Le vrai ou faux - En plein contestation des agriculteurs, le président de Debout la France, Nicolas Dupont-Aignan, assure que "dans la restauration collective, 70% des poulets consommés sont des poulets étrangers élevés dans de mauvaises conditions". En réalité ce chiffre englobe aussi les restaurants et les boulangeries.

durée : 00:01:45 - Le vrai ou faux - À six mois des élections européennes, qui auront lieu en juin, le Vrai ou Faux passe au crible les croyances plus ou moins fondées autour de l'Union européenne. La Cellule Vrai ou Faux a cherché à répondre à cette question : le droit européen empêche-t-il de faire des cantines bio et locales ?

Au Japon, les associations caritatives se mobilisent en faveur des enfants les plus démunis. Afin qu'à Noël et au Nouvel An, au moins, ils mangent à leur faim. C'est tout sauf garanti dans la troisième puissance économique mondiale dans la mesure où le taux de pauvreté des mineurs y est nettement plus élevé que dans la plupart des pays industrialisés. Ce qui explique que plusieurs millions de petits japonais sont en déficit nutritionnel chronique. En plus, l'inflation aggrave la précarisation des plus fragiles. Et complique la tâche des associations qui leur viennent en aide.

Saluons le travail de deux chefs de cantine scolaire. Au moment où la cuisine politique vous donne un peu la nausée, je voulais mettre à l'honneur deux chefs qui prouvent que l'on peut bien manger à la cantine. L'un est à Paris, cité scolaire Janson de Sailly. Il s'appelle Christophe Chaumont. Il sert 2.200 repas par jour et l'autre est en Dordogne. Au collège de Montignac, qui s'appelle Jean-Marc Mouillac. Il est chargé de développer la transition écologique dans les cantines des 35 collèges du département. Leur secret ? C'est tout simple. Ils vont démarcher les producteurs autour d'eux.

Invité de RTL, en partenariat avec "Ouest France", le ministre de l'Éducation nationale a dénoncé la décision du maire de Marignane qui impose des menus avec viande, à la cantine, aux élèves.

Tous les jours de la semaine, Europe 1 décrypte trois articles de la presse du jour.

durée : 00:07:04 - franceinfo junior - À l'occasion de la Coalition mondiale pour l'alimentation scolaire, on plonge dans les coulisses des cantines scolaires avec un cuisinier scolaire, Guillaume Delsaux, aussi connu sur les réseaux sociaux avec le pseudo "Guillaume Le Cantinier".

durée : 00:28:46 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Comment faire pour démocratiser l'accès aux bonnes choses dès la petite enfance ?

durée : 00:28:46 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Comment faire pour démocratiser l'accès aux bonnes choses dès la petite enfance ?

durée : 00:28:46 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Comment faire pour démocratiser l'accès aux bonnes choses dès la petite enfance ?

durée : 00:03:40 - Demain l'éco - par : Annabelle Grelier - Le collectif 'Les pieds dans le plat' milite pour une restauration collective bio et locale dégagée de l'emprise de l'agro-industrie. Créée à Coursac, en Dordogne, cette association nationale regroupe des cuisiniers, des diététiciens, pour mettre en œuvre une transition alimentaire saine et durable.

durée : 00:54:11 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Cantines scolaires, cantines d'entreprise. Vos enfants sont-ils satisfaits de leur cantines ? Que vaut la cantine de votre entreprise ? - réalisé par : Claire DESTACAMP

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de me rendre en Bretagne pour le troisième épisode consacré à la filière laitière bio européenne. Comme je vous l'expliquais dans l'épisode précédent, ces trois épisodes sont réalisés en partenariat avec le CNIEL, dans le cadre de la campagne de communication cofinancée par l'Union Européenne Prenez en main la bio.Après avoir découvert dans le premier épisode le quotidien d'Apolline, éleveuse laitière, nous avons rencontré dans le deuxième épisode William, salarié d'une coopérative, pour tout savoir sur la transformation et la vente des produits laitiers bio. Je vous propose aujourd'hui de boucler la boucle en partant à la rencontre de Fabrice Geffray, chef cuisiner pour des cantines scolaires, notamment celle du lycée agricole de Redon. Lui et son équipe nourrissent pas moins de 2000 personnes par jour sur l'agglomération redonnaise ! Fabrice est un client potentiel de la coopérative de William. Il est amené à commander des produits laitiers bio pour les intégrer dans ses menus. Surtout depuis que la loi EGAlim lui impose que 20% de ses repas soient composés de produits bio ! Dans cet épisode, Fabrice nous raconte son quotidien de chef cuisiner. Il nous explique comment il travaille pour intégrer les produits laitiers bio à ses menus et quelles en sont les contraintes. Bonne écoute ! Pour retrouver Fabrice et tout ce dont on a parlé :Visitez le site internet de Convivio et leurs pages sur Facebook et LinkedinDécouvrez son histoire sur sa fiche producteurRetrouvez-nous sur les réseaux sociaux : Facebook - Instagram - LinkedIn - TwitterSi cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à laisser une note cinq étoiles. Ça m'aiderait énormément à faire connaître le podcast !Musique : Good Time Ukulele, Compositeur SmarTune Music.

Olivier Poels nous raconte les premières cantines scolaires. 

Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Aujourd'hui, tout savoir sur la cuisine de cantine avec notre invitée Mathilde Bezace.

Chaque jour, les auditeurs des GG appellent pour débattre sur un sujet d'actualité en présentant leur plaidoyer. Dans les Grandes Gueules, les esprits s'ouvrent et les points de vue s'élargissent. 3h de talk, de débats de fond engagés où la liberté d'expression est reine et où l'on en ressort grandi ! Cette année, une nouvelle séquence viendra mettre les auditeurs au cœur de cette émission puisque ce sont eux qui choisiront le débat du jour ! Et pour cette 18ème saison, Alain Marschall et Olivier Truchot, accompagnés des GG issues de la société civile feront la part belle à l'information et au divertissement. En simultané sur RMC Story. RMC est une radio généraliste, essentiellement axée sur l'actualité et sur l'interactivité avec les auditeurs, dans un format 100% parlé, inédit en France. La grille des programmes de RMC s'articule autour de rendez-vous phares comme Apolline Matin (6h30-8h30), les Grandes Gueules (9h-12h), Estelle Midi (12h-15h), Super Moscato Show (15h-18h), Rothen s'enflamme (18h-20h), l'After Foot (20h-minuit).

durée : 00:58:41 - Le 13/14 - par : Bruno DUVIC - Hausse du cout de l'énergie, des aliments, des transports... La facture s'annonce salée dans la restauration collective et qui va payer ? Les fournisseurs, les collectivités et les familles aussi ? Pour en parler Gilles Pérole de l'AMF et Anne-Laure Desclèves du SNRC sont les invités du 13/14.

Anne-Laure Desclèves, porte-parole d'Elior Group et porte-parole du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC), était l'invitée de Christophe Jakubyszyn dans Good Morning Business, ce mardi 23 août. Ils ont abordé les conséquences de l'inflation dans les cantines à la rentrée, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Avec : Kaouther Ben Mohamed, présidente de l'association Marseille en colère. Stéphane Manigold, restaurateur. Et Thomas Porcher, professeur d'économie. - Alain Marschall et Olivier Truchot présentent un show de 3 heures avec leurs invités, où actualité rime avec liberté de ton, sur RMC la radio d'opinion. « Les Grandes Gueules » animées par Alain Marschall et Olivier Truchot sont de retour pour une 18e saison ! Agriculteur, fromager, avocat, enseignante… les 14 GG, issues de la société civile, n'ont jamais peur de défendre leurs idées. Entre débats animés, accrochages et éclats de rires, ces 3 heures de talk-show sont le reflet des vraies préoccupations des Français. Cette année, Fred Hermel débarque dans les GG avec un billet d'humeur : « C'est ça la France ». Chaque matin dès 6h, écoutez un show radio/télé unique en France. Pendant trois heures, l'équipe de RMC s'applique à partager l'actualité au plus près du quotidien des Français. Un rendez-vous exceptionnel mêlant infos en direct, débats autour de l'actualité, réactions et intervention d'experts. En simultané de 6h à 8h30 sur RMC Découverte. RMC est une radio généraliste, essentiellement axée sur l'actualité et sur l'interactivité avec les auditeurs, dans un format 100% parlé, inédit en France. La grille des programmes de RMC s'articule autour de rendez-vous phares comme Apolline Matin (6h-9h), les Grandes Gueules (9h-12h), Estelle Midi (12h-15h), Super Moscato Show (15h-18h), Rothen s'enflamme (18h-20h), l'After Foot (20h-minuit).

Chaque jour, les invités des GG se divisent en deux équipes pour débattre sur un sujet d'actualité en présentant leur plaidoyer. Avec : Thomas Porcher, professeur d'économie. Stéphane Manigold, restaurateur. Et Sarah Saldmann, avocate. « Les Grandes Gueules » animées par Alain Marschall et Olivier Truchot sont de retour pour une 18e saison ! Agriculteur, fromager, avocat, enseignante… les 14 GG, issues de la société civile, n'ont jamais peur de défendre leurs idées. Entre débats animés, accrochages et éclats de rires, ces 3 heures de talk-show sont le reflet des vraies préoccupations des Français. Cette année, Fred Hermel débarque dans les GG avec un billet d'humeur : « C'est ça la France ». Chaque matin dès 6h, écoutez un show radio/télé unique en France. Pendant trois heures, l'équipe de RMC s'applique à partager l'actualité au plus près du quotidien des Français. Un rendez-vous exceptionnel mêlant infos en direct, débats autour de l'actualité, réactions et intervention d'experts. En simultané de 6h à 8h30 sur RMC Découverte. RMC est une radio généraliste, essentiellement axée sur l'actualité et sur l'interactivité avec les auditeurs, dans un format 100% parlé, inédit en France. La grille des programmes de RMC s'articule autour de rendez-vous phares comme Apolline Matin (6h-9h), les Grandes Gueules (9h-12h), Estelle Midi (12h-15h).

durée : 00:01:36 - Le vrai du faux - par : Antoine KREMPF - Manuel Bompard, eurodéputé insoumis, était invité de franceinfo lundi soir. Il a affirmé qu'actuellement "les règles de concurrence" empêchent de faire des cantines "bio et locales".

durée : 00:04:55 - franceinfo junior - Pierre-Yves Rommelaere, chef cuisinier dans un collège de l'Aude, répond aux questions des enfants.