Podcasts about cantines

durée : 00:15:07 - Au menu : la rentrée des cantines scolaires Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Huit villes qui représentent à elles seules plus de 3,5 millions d'habitants ont annoncé le 28 août bannir le thon de leurs cantines scolaires en raison de sa contamination au mercure. Et les parents s'en félicitent. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:02:32 - Le billet sciences - Le thon a temporairement été banni du menu des cantines scolaires par huit mairies, représentant plus de 3,5 millions d'habitants, dont Paris et Lyon, pour "faire cesser l'exposition des enfants au mercure", un métal neurotoxique. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Voici le quatrième et dernier volet de cette série d'été !

Voici le troisième volet de cette série d'été !

Dans cet épisode

Cliquez ici pour accéder gratuitement aux articles lus de Mediapart : https://m.audiomeans.fr/s/P-UmoTbNLs Alors que manger au restaurant devient un luxe, les cantines associatives promettent un plat consistant pour pas trop cher. Reportage à Marseille, laboratoire de l'alimentation solidaire, sur fond d'explosion des prix et de crise du secteur de la restauration. Un article d'Émilie Laystary publié lundi 2 juin et lu par Jérémy Zylberberg. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Si la France se targue d'avoir inventé le restaurant et en compte aujourd'hui plus de 170.000, elle laisse sur le carreau toustes celles et ceux qui n'ont pas les moyens de s'y attabler. Une commensalité à deux vitesses, qui néglige les plus isolé·e·s et les plus démuni·e·s. Tandis que 8 millions de gens ont moins de 3 euros par jour pour se nourrir et que l'aide alimentaire ne cesse de voir son public s'accroître, de nombreuses cantines solidaires ont vu le jour pour restaurer le plus grand nombre et recréer lien et dignité. Dans ce nouvel épisode de Bouffe de là, Nora Bouazzouni reçoit Ernest Roussel, coordinateur et membre de l'équipe cuisine de la Flèche d'or (Paris 20), Julia Colin, directrice du développement et de la restauration sociale chez Refugee Food (Cantine des arbustes et Cantine de la Cité de refuge, Paris 14 et 13) et Jade El Ayadi Gaouaou, vice-présidente de l'association Cop1 (Cop1ne, Paris 14).

Cliquez ici pour découvrir pourquoi il est essentiel que les plastiques sortent des cantines des enfants, avec Tania Pacheff. L'article Pour que les plastiques sortent des cantines, avec Tania Pacheff est apparu en premier sur Santé des Enfants et Environnement.

Environ un quart des élèves dans le monde a bénéficié de repas scolaires en 2024, une proportion qui atteint 47% à l'école primaire, selon un rapport de l'Unesco. Dans les pays en développement, de nombreuses écoles dépendent du Programme alimentaire mondial, ce qui met en péril les cantines lorsque les aides baissent et que les circuits d'approvisionnement local ne sont pas assez structurés. Or, le manque d'investissements dans la santé et la nutrition nuit aux résultats scolaires.  Comment établir des partenariats avec des agriculteurs locaux tout en maintenant des prix bas et un approvisionnement régulier ? Les cantines peuvent-elles à la fois nourrir les élèves, favoriser leur réussite scolaire tout en soutenant les économies locales ? Avec :• Sylvie Avallone, professeur à l'Institut Agro Montpellier, membre de la Chaire Unesco «Alimentations du monde» et impliquée dans le Consortium international santé et nutrition à l'école.Un entretien avec Emeline Vin, correspondante de RFI à Londres au Royaume-Uni où la malbouffe règne dans les cantines scolaires. En fin d'émission Un parent, une question et les conseils du psychologue Ibrahima Giroux, professeur à l'Université Gaston Berger de Saint-Louis du Sénégal. Il répond à la question de Mamady à Conakry en Guinée.  Programmation musicale :► Boulène Dème - Idrissa Diop, ORCHESTRA BAOBAB ► Libère - White Corbeau.

Environ un quart des élèves dans le monde a bénéficié de repas scolaires en 2024, une proportion qui atteint 47% à l'école primaire, selon un rapport de l'Unesco. Dans les pays en développement, de nombreuses écoles dépendent du Programme alimentaire mondial, ce qui met en péril les cantines lorsque les aides baissent et que les circuits d'approvisionnement local ne sont pas assez structurés. Or, le manque d'investissements dans la santé et la nutrition nuit aux résultats scolaires.  Comment établir des partenariats avec des agriculteurs locaux tout en maintenant des prix bas et un approvisionnement régulier ? Les cantines peuvent-elles à la fois nourrir les élèves, favoriser leur réussite scolaire tout en soutenant les économies locales ? Avec :• Sylvie Avallone, professeur à l'Institut Agro Montpellier, membre de la Chaire Unesco «Alimentations du monde» et impliquée dans le Consortium international santé et nutrition à l'école.Un entretien avec Emeline Vin, correspondante de RFI à Londres au Royaume-Uni où la malbouffe règne dans les cantines scolaires. En fin d'émission Un parent, une question et les conseils du psychologue Ibrahima Giroux, professeur à l'Université Gaston Berger de Saint-Louis du Sénégal. Il répond à la question de Mamady à Conakry en Guinée.  Programmation musicale :► Boulène Dème - Idrissa Diop, ORCHESTRA BAOBAB ► Libère - White Corbeau.

durée : 00:14:50 - L'invité du 13/14 - par : Jérôme CADET - Mission cantines scolaires avec Marie-Pierre Membrives et Guillaume le cantinier

durée : 00:59:52 - Le 13/14 - par : Bruno Duvic - C'est peu de dire que l'image des cantines scolaires est mauvaise : 50% des parents se disent insatisfaits, un quart des enfants ne finissent pas leurs assiettes et 70% se sont déjà rabattus sur le pain faute de mieux. Alors comment rendre attractives et meilleures ?

Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque jour, Jean-Luc Lemoine vous offre une session de rattrapage de tout ce qu'il ne fallait pas manquer dans les médias.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Aujourd'hui, Ekillibre met en lien 200 écoles de Wallonie et de Bruxelles avec près de 30 traiteurs. Son but : proposer une alternative aux repas scolaires industriels, tant au niveau des aliments choisis qu'à celui des méthodes de préparation.Aujourd'hui, ce ne sont pas moins de 8000 enfants qui reçoivent des repas par ce biais. Certains traiteurs voient leurs revenus augmenter... ou en viennent même à engager du personnel supplémentaire."Ces traiteurs ont déjà le personnel, le matériel, les véhicules pour leurs activités principales" explique Benoit Leplae, fondateur d'Ekillibre. "Et nous, on arrive avec des propositions où en fait on va rentabiliser tout ça le matin ou le temps de midi en période scolaire qui sont des périodes creuses. Le traiteur rentabilise encore plus tout ce qu'il a. Et après derrière, on en a quelques un qui grandissent avec nous et qui engagent du personnel."Vous aimez ce contenu ? Alors n'hésitez pas à vous abonner, à lui donner des étoiles et à partager ce podcast autour de vous. Ça nous aide à nous faire connaitre et à essaimer les idées constructives qui rendent le monde plus joli !Une chronique signée Leslie Rijmenams à retrouver (aussi) sur Nostalgie et www.nostalgie.be.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Découvrez l'extrait de l'épisode 120 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Diane Dupré la Tour. Diane est la cofondatrice de l'association Les Petites Cantines.Dans cette partie de notre conversation, Diane nous partage les coulisses de cette aventure humaine ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez RTL Midi avec Céline Landreau et Vincent Parizot du 24 mars 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tu veux réaliser un bilan de compétences gratuitement ? Toutes les informations sont à retrouver sur : https://forms.gle/sWSoHxb8nve7vAsYAEnvie de lancer ton projet ou de réinventer ta carrière ? Avec Ulule Formation, on t'offre un coup de pouce concret pour passer à l'action !Pour participer : https://forms.gle/sWSoHxb8nve7vAsYACette semaine, à l'occasion du Podcasthon, je vous propose un épisode un peu particulier, placé sous le signe du lien, de la convivialité et de la cuisine partagée. J'ai tendu le micro à Héloïse de Bokay, engagée au sein des Petites Cantines, une association qui transforme les repas en véritables moments de rencontre. À Annecy comme ailleurs, on cuisine ensemble, on mange ensemble, et on paye à prix libre. Un projet simple, humain et joyeux.Dans cet épisode, Héloïse nous raconte les coulisses de ces cantines pas comme les autres, où se croisent étudiants, retraités, voisins et nouvelles têtes. Elle revient sur son parcours, son envie de créer du lien et ce que ces repas changent dans nos vies. On parle de cuisine bien sûr, mais aussi de solitude, de confiance, d'engagement, de collectif. Et de cette douce sensation qu'il se passe quelque chose d'important quand on ose aller vers l'autre.J'espère de tout cœur que cet épisode vous donnera envie de pousser la porte d'une Petite Cantine près de chez vous. Que ce soit pour donner un coup de main, pour cuisiner ou juste pour partager un repas, vous y serez toujours les bienvenus. Et si vous êtes curieux.ses d'en savoir plus, tous les liens sont à retrouver dans la description de l'épisode. Bonne écoute et à très vite autour d'une grande tablée !Les Petites Cantines : https://www.lespetitescantines.org/Soutenir Basilic :instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.comProduction : Jeane ClesseMusique : @KleinGraphisme : Mahaut Clément & Coralie ChauvinMix : Jeane ClesseDistribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation des invités :Cet épisode est dédié au Podcasthon. L'objectif, c'est de mettre en avant une association caritative dont je partage les valeurs. J'ai donc bien-sûr choisi une asso liée à mon secteur. Et pour vous présenter Les Petites Cantines, j'ai l'honneur de recevoir non pas un, mais deux invités : Diane Dupré la Tour et Christian Têtedoie !Le concept original des Petites Cantines : des lieux conviviaux où chacun participe, de la cuisine à la vaisselle, avec un système de prix libre basé sur la confiance. Leur impact est concret à travers la France, avec 14 cantines existantes. Et plusieurs projets sont en cours d'ouverture pour 2025, dont un à Bordeaux.Diane Dupré la Tour, est à l'origine de cette association caritative unique. Elle partage avec émotion le parcours personnel poignant à l'origine de ce projet de restaurants participatifs. C'est sûrement sa résilience qui a donné naissance à ces lieux où la cuisine rime avec lien social.Christian Têtedoie, Meilleur Ouvrier de France et figure emblématique de la cuisine, qui nous livre son parcours impressionnant, des cuisines de Paul Bocuse et de l'Élysée, jusqu'à ses neuf restaurants lyonnais.Comment Diane et Christian collaborent-ils autour de "Recettes du Collectif" ?Quel est le but de cette formation innovante destinée aux professionnels de la restauration collective, axée sur la valorisation du lien social et l'amélioration des pratiques managériales ?Comment ces deux acteurs engagés unissent leurs expertises pour impulser un changement positif dans le secteur de l'hospitalité ?Que peut-on faire pour participer à ce mouvement ?Pourquoi et Comment la confiance est le véritable luxe ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Présentation de Diane Dupré la Tour00:12:00 - Présentation de Christian Têtedoie00:15:00 - Le concept des Petites Cantines00:20:00 - Modèle économique, chiffres clés et impact 00:25:00 - Collaboration et projet "Recettes du Collectif"00:30:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:34:18 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Au début du XXe siècle, la cantine scolaire s'inscrit dans un cadre éducatif en plus d'une fonction nourricière. À partir des années 1970, le modèle artisanal des cuisines sur place va laisser place au modèle industriel de la cuisine centrale. - réalisé par : Jérôme BOULET

Rencontre autour d'un café avec Diane Dupré la Tour, la fondatrice des Petites Cantines. Copyright : Bordeauxfood / 2025Directeur de publication  : Thomas GalharagueHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Voici un extrait du 73ème épisode de Tipping Point.Pour découvrir l'épisode en entier tapez "#73 - Diane DUPRÉ LA TOUR - Les Petites Cantines - L'appétit de vivre" sur votre plateforme d'écoute.Bonne écoute !

Comme à la maison… quatre enfants, une cuisine, des projets…Comme à la maison est le titre du premier livre de Diane Dupré Latour que nous avons la joie de recevoir sur Tipping Point.Diane est une entrepreneure à impact positif, co-fondatrice des Petites Cantines, des restaurants participatifs proposant une alimentation engagée et à prix libre.“Le prix libre n'est pas d'abord une expérience de solidarité mais une expérience d'incertitude, de confiance, de lâcher prise… les mêmes ingrédients que pour une rencontre ; on dit prix libre comme on dirait chute libre.”Le prix libre est-il juste ? non ! mais il place la relation d'abord, il remet la vie au centre.Alors comment réinventer l'expérience en caisse ?Diane nous décentre tout au long de cet épisode, comme elle le fait avec les lecteurs de son livre.Si un projet est la projection de ce que l'on vit, alors comment celui des Petites Cantines a-t-il commencé, au moment où ce que Diane vivait était pour partie le vide, la solitude et le deuil ? Comment de la solitude peuvent germer des racines profondes et solides, et émerger l'autonomie ?Et si nous reconnaissions que le temps est peut-être “la seule chose qui nous soit donnée” comme nous le dit Diane, “à nous de l'habiter comme on veut” - que ferions nous différemment ?Elle insiste : peut-être que la réponse n'est pas le ralentissement mais la résonance, le fait d'entrer en résonance avec les gens. Et les Petites Cantines c'est bien ça : un espace où l'on laisse résonner les choses.Dès lors, il ne s'agirait pas d'avoir plus de temps mais de changer nos modes de relation.“On me dit souvent alors comment vous est venue l'idée ? Et j'ai envie de dire, c'est marrant parce que c'est presque quelque chose de secondaire cette idée… Ce dont je me souviens c'est notre volonté d'ouvrir le plus large possible à tous ceux qui voudraient rejoindre le projet… Et la seule chose qu'on a faite c'est poser une table à la sortie du métro…”Une histoire extra-ordinaire à écouter et un livre à lire absolument, Comme à la maison.

durée : 00:02:45 - Terre Vivante

La municipalité de Blois a commandé 4 000 verres "Cigogne" de la marque Duralex qui sont actuellement en cours de déploiement dans l'ensemble des cantines de la ville. Reportage parmi les premiers enfants à en bénéficier au sein de l'école Simone Weil.

Tous les matins, à 6h50, ça nous concerne sur RMC. Amélie Rosique enquête sur des sujets qui vous concernent. Vous êtes consommateur, citoyen, à la tête d'une association, vous pouvez l'alerter en écrivant à l'adresse canousconcerne@rmc.fr.

3,7 milliards de repas servis chaque année, 25 milliards d'euros de chiffre d'affaires et 300.000 salariés: ce sont les chiffres de la restauration collective en France.On pense bien sûr aux cantines scolaires, d'entreprises ou celles des administrations, mais il y a aussi les lieux de privation de liberté, les hôpitaux, les cliniques, les Ehpad, l'armée, sans oublier les transports, comme le train ou l'avion. Bref, le secteur présente une grande diversité de situations et presqu'autant de problématiques.De quoi parle-t-on lorsqu'on parle de restauration collective? Pourquoi ne fait-on plus la cuisine dans les écoles? Faut-il changer de paradigme et comment transformer la restauration collective?Dans ce quatorzième épisode de Plus bio la vie, Nora Bouazzouni accueille Marine Jobert, coordinatrice nationale du collectif Les Pieds dans le plat, ainsi que Mélissa Collette, responsable marketing et offre chez Biocoop Restauration, qui fournit, depuis 2002, des produits bios et de saison pour la restauration collective et commerciale.Musique: «May the chord be with you», Computer Music All-stars

Rencontre avec Diane Dupré la Tour, co-fondatrice des Petites Cantines, un formidable réseau de restaurants participatifs aux additions à prix libre. Dans son livre Comme à la maison, Diane Dupré la Tour raconte son chemin personnel de retour à la vie et la naissance d'un projet qui redonne à d'autres l'appétit de vivre.Cette interview a été enregistrée le 20 juin 2024.Ébranlée par la mort soudaine de son compagnon, Diane Dupré la Tour décide de changer les règles du jeu qui régissent son existence. Elle cofonde, en 2016, Les Petites Cantines, des restaurants participatifs et aux additions à prix libre.Comme à la maison raconte la solitude et l'isolement. Il montre que le discours actuel de lutte contre la solitude est contre-productif et entretient la honte des individus isolés dans une société hyperconnectée. Dans ce récit qui tisse ensemble l'intime et l'universel, Diane Dupré la Tour raconte son chemin personnel de retour à la vie et la naissance d'un projet qui redonne à d'autres l'appétit de vivre.Les Petites Cantines c'est un réseau non lucratif de cantines de quartier où les convives s'accueillent et se rencontrent au travers de repas durables, participatifs et à prix libre, pour tisser des relations de qualité et contribuer à la construction d'une société fondée sur la confiance. Il s'appuie sur l'entraide et l'intelligence collective. Aujourd'hui, les Petites Cantines ce sont :- près de 125 000 repas servis depuis le début de l'aventure soit 37 158 par an- plus de 17 573 adhérents au 31 mars 2024- plus de 35 000 convives en cuisine participative- 35 emplois créés- 15 cantines ouvertes- 26 projets mettant le repas au service du lien social en cours d'accompagnementDiane Dupré la Tour, née en 1981, a débuté comme journaliste dans la presse économique. En 2016, elle a cofondé avec Etienne Thouvenot Les Petites Cantines, un réseau de restaurants de quartier, récompensé par de nombreux prix. En 2020, elle a reçu la distinction internationale de Fellow Ashoka, qui soutient et accompagne des entrepreneurs sociaux visionnaires, capables de transformer en profondeur le fonctionnement de notre société. Comme à la maison est son premier ouvrage.Le site Les Petites Cantines Acheter le livre Comme à la maison de Diane Dupré la Tour, éditions Actes Sud, Mai 2024So Sweet Planet, un site et un podcasts indépendants.Soutenir mon travail sur Patreon Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:04:21 - Le Reportage de la Rédaction - Les agriculteurs demandent une application plus stricte de la loi Egalim pour protéger leur rémunération et promouvoir une alimentation saine dans les cantines, avec un objectif de 50% de labels de qualité, dont 20% de bio, mais la plupart des restaurants collectifs n'y parviennent pas.

durée : 00:04:21 - Le Reportage de la Rédaction - Les agriculteurs demandent une application plus stricte de la loi Egalim pour protéger leur rémunération et promouvoir une alimentation saine dans les cantines, avec un objectif de 50% de labels de qualité, dont 20% de bio, mais la plupart des restaurants collectifs n'y parviennent pas.

durée : 00:02:07 - Le vrai ou faux - En plein contestation des agriculteurs, le président de Debout la France, Nicolas Dupont-Aignan, assure que "dans la restauration collective, 70% des poulets consommés sont des poulets étrangers élevés dans de mauvaises conditions". En réalité ce chiffre englobe aussi les restaurants et les boulangeries.

durée : 00:01:45 - Le vrai ou faux - À six mois des élections européennes, qui auront lieu en juin, le Vrai ou Faux passe au crible les croyances plus ou moins fondées autour de l'Union européenne. La Cellule Vrai ou Faux a cherché à répondre à cette question : le droit européen empêche-t-il de faire des cantines bio et locales ?

Au Japon, les associations caritatives se mobilisent en faveur des enfants les plus démunis. Afin qu'à Noël et au Nouvel An, au moins, ils mangent à leur faim. C'est tout sauf garanti dans la troisième puissance économique mondiale dans la mesure où le taux de pauvreté des mineurs y est nettement plus élevé que dans la plupart des pays industrialisés. Ce qui explique que plusieurs millions de petits japonais sont en déficit nutritionnel chronique. En plus, l'inflation aggrave la précarisation des plus fragiles. Et complique la tâche des associations qui leur viennent en aide.

Saluons le travail de deux chefs de cantine scolaire. Au moment où la cuisine politique vous donne un peu la nausée, je voulais mettre à l'honneur deux chefs qui prouvent que l'on peut bien manger à la cantine. L'un est à Paris, cité scolaire Janson de Sailly. Il s'appelle Christophe Chaumont. Il sert 2.200 repas par jour et l'autre est en Dordogne. Au collège de Montignac, qui s'appelle Jean-Marc Mouillac. Il est chargé de développer la transition écologique dans les cantines des 35 collèges du département. Leur secret ? C'est tout simple. Ils vont démarcher les producteurs autour d'eux.

Invité de RTL, en partenariat avec "Ouest France", le ministre de l'Éducation nationale a dénoncé la décision du maire de Marignane qui impose des menus avec viande, à la cantine, aux élèves.

Tous les jours de la semaine, Europe 1 décrypte trois articles de la presse du jour.

durée : 00:07:04 - franceinfo junior - À l'occasion de la Coalition mondiale pour l'alimentation scolaire, on plonge dans les coulisses des cantines scolaires avec un cuisinier scolaire, Guillaume Delsaux, aussi connu sur les réseaux sociaux avec le pseudo "Guillaume Le Cantinier".

durée : 00:28:46 - Les Bonnes Choses - par : Caroline Broué - Comment faire pour démocratiser l'accès aux bonnes choses dès la petite enfance ?

durée : 00:03:40 - Demain l'éco - par : Annabelle Grelier - Le collectif 'Les pieds dans le plat' milite pour une restauration collective bio et locale dégagée de l'emprise de l'agro-industrie. Créée à Coursac, en Dordogne, cette association nationale regroupe des cuisiniers, des diététiciens, pour mettre en œuvre une transition alimentaire saine et durable.

durée : 00:54:11 - Grand bien vous fasse ! - par : Ali Rebeihi - Cantines scolaires, cantines d'entreprise. Vos enfants sont-ils satisfaits de leur cantines ? Que vaut la cantine de votre entreprise ? - réalisé par : Claire DESTACAMP

Olivier Poels nous raconte les premières cantines scolaires. 

Anne-Laure Desclèves, porte-parole d'Elior Group et porte-parole du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC), était l'invitée de Christophe Jakubyszyn dans Good Morning Business, ce mardi 23 août. Ils ont abordé les conséquences de l'inflation dans les cantines à la rentrée, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.