Podcasts about Room service

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'invité :Michael Malapert conçoit des lieux chaleureux et singuliers, où chaque détail raconte une histoire, et il est derrière certaines des adresses les plus inspirantes de l'hôtellerie et de la restauration en France. Aujourd'hui, je reçois un architecte d'intérieur, pour explorer comment l'architecture peut transformer l'expérience client ! Avec des projets à Athènes, Madrid, Nice, Bordeaux, et Paris, Michael et son agence spécialisée dans l'hospitality, visent principalement les établissements 4 et 5 étoiles. Il partage comment son parcours, influencé par un père architecte et une mère dans les médecines douces, l'a mené à combiner la notion d'espace avec le confort du corps, poussé par un besoin vital de créativité.Ensemble, nous allons explorer :Quel est le chemin pour devenir architecte d'intérieur ? Comment une expérience au sein de l'agence de Philippe Starck a marqué ses débuts ?Pourquoi l'architecture d'intérieur est si fondamentale dans l'expérience client ?Quel est le processus créatif de l'agence Maison Malapert, de l'analyse du contexte à la construction d'une histoire forte qui devient la colonne vertébrale du projet ?Quels sont ses exemples concrets de lieux transformés, comme Le Chouchou à Paris, Le Boudoir des Muses, ou encore Renaissance à Bordeaux ?Comment l'équipe jongle avec l'existant pour moderniser tout en respectant l'histoire du lieu tout en intégrant la notion de RSE ?Comment intégrer les besoins des futurs usagers, y compris les collaborateurs de l'hôtel, dès le début du projet ?Quel est son point de vue sur l'intelligence artificielle dans l'hospitalité ?Préparez-vous à repenser la manière dont les espaces hôteliers et de restauration sont conçus pour émerveiller !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours de Michael00:08:00 - L'agence Malapert00:12:00 - Le processus créatif00:18:00 - L'expérience client00:28:00 - Défis spécifiques et durabilité00:44:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite !Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Présentation de l'invité :Il est à la tête de l'une des plus grandes entreprises de conciergerie privée au monde, considérée comme experte dans la relation client et avec un service d'excellence bien sûr !ll réconcilie le digital et l'humain, des sujets qui nous passionnent sur ce Podcast.Je suis heureux de l'accueillir sur Hospitality Insiders, bonjour Olivier Larigaldie ! Notes et références :John Paul - numéro 1 mondial des services de conciergerieACCOR - Groupe hôtelier françaisDirecteur des Services d'Information / CTO : Chief Technology OfficerFuret Company - Éditeur d'applications numériquesThibault Viort - CEO new businesses chez AccorEXCELLENCE by Vendôm, le salon international de recrutement pour le luxeCSR - Corporate Social Responsibility - RSE en françaisLe livre : L'atlantique est mon désert - Jean-François DeniauContacter Olivier : LinkedinEmail : olivier.larigaldie@johnpaul.com Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ben & Paul start the 8am hour talking about room service while staying in a hotel, and whether or not it is worth it? Then with Woodsy out sick today, we play a game of Real or Fake before going around the rest of Major League Baseball yesterday and some of the surprising results. Listen here!

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'épisode :Recevoir des candidatures spontanées qualifiées chaque jour, ce n'est pas de la chance, c'est le résultat d'une marque employeur solide et attractive.Si ce n'est pas votre cas, cet épisode est fait pour vous.Ce sujet de la marque employeur, je l'ai pris à bras-le-corps, car je suis convaincu que c'est la clé pour redorer l'image de notre secteur et attirer enfin les talents que nous méritons.Notre secteur CHR souffre d'une image qui éloigne les talents. Mais pas de panique, il est temps de changer la donne ! Découvrez pourquoi la marque employeur n'est plus une option, mais votre priorité absolue, la vitrine de votre ADN et de vos valeurs. L'époque où les candidats se bousculaient à la porte est révolue. Aujourd'hui, c'est à vous d'aller les chercher en rendant vos métiers séduisants ! Fini les annonces barbantes et les photos impersonnelles sur les réseaux ! Apprenez à raconter une histoire humaine et inspirante, à mettre en lumière vos équipes, à utiliser la vidéo, et à appliquer les stratégies marketing au recrutement. Un épisode rempli d'actions concrètes pour attirer les candidats, particulièrement la Génération Z, touchée par le sens plus que par la seule fiche de paye. Alors, prêt à transformer votre façon de recruter et à redonner ses lettres de noblesse à nos métiers ?2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Le problème de l'image du secteur CHR et ses conséquences00:05:00 - La marque employeur, priorité absolue pour redorer le secteur00:08:00 - Comment bâtir et rayonner sa marque employeur ?00:11:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Chers Insiders, C'est l'été, mais l'excellence de service ne prend pas de vacances. Et j'ai à cœur de continuer ce voyage qui nous emporte vers des invités toujours plus inspirants. Connaissez-vous The Vendôm Company ? C'est le nouveau partenaire exclusif d'Hospitality Insiders. Vendôm, c'est d'abord un incubateur de talents spécialisé dans le luxe avec un réseau qualifié de 16 000 candidats et plus de 300 recruteurs. Mais Vendôm, c'est surtout une entreprise dont je partage les valeurs humaines, j'ai d'ailleurs croisé leur chemin à de nombreuses reprises et je vous les recommande vivement pour vous accompagner dans vos recrutements. Dites-leur que vous venez de ma part et recrutez les talents du luxe que votre entreprise mérite. Je suis Maxime Blot, artisan hôtelier, et vous êtes sur Hospitality Insiders. Elle est cheffe patissière, mais aussi entrepreneuse ainsi que Youtubeuse. J'ai eu l'occasion de goûter certaines de ses créations et croyez-moi elle sait régaler nos papilles. Aujourd'hui ce sont nos oreilles qui vont être gâtées par cet entretien avec Muriel Aublet-Cuvelier ! Notes et références : ENSP : École Nationale Supérieure de la Patisserie Christian Camprini, Meilleur Ouvrier de France patisserie Eric Rava, chef patissier Julien Alvarez, champion du monde de patisserie en 2011 L'auberge Saint Gabriel à Montréal Marc Bolet, patron de l'auberge Guy Laliberté, co-fondateur du cirque du soleil Garou, chanteur québécois Des gâteaux et du pain, patisserie fine à Paris Lilian Bonnefoi, chef patissier à Hôtel du Cap Eden Roc Antibes Jimmy Mornet, chef patissier au Park Hyatt Paris Vendôme Saison 1 du meilleur pâtissier : les professionnels Philippe Conticini, chef patissier Pierre Hermé, chef patissier Frédéric Bau, directeur de la création chez Valhrona Youtubeur LinksTheSun Le Grand Colbert, brasserie parisienne Barbara Pravi - chanteuse finaliste de l'Eurovision Contacter Muriel : Lessecretsdemuriel.com">Lessecretsdemuriel.com Instagram : muriel_aublet_cuvelier Youtube : Les secrets de Muriel Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Découvrez l'extrait de l'épisode 125 d'Hospitality Insiders sur le parcours d'Alexandre Waquier. Alexandre est un expert en vente et animateur du podcast Les Héros de La Vente. Ensemble, nous allons creuser avec lui tous les avantages du podcast dans son processus de vente ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'invité :Alexandre Waquier est le fondateur du podcast "Les Héros de la Vente", où il décrypte les meilleures pratiques commerciales avec des experts de la vente. Fort d'une expérience riche en business développement et en formation commerciale, il partage ses connaissances et celles de ses invités pour aider les vendeurs à exceller. Est-ce que la vente et le service sont opposés ? Sont-ils les eux revers d'une même pièce ?Alexandre a commencé sa carrière dans la vente de logiciels d'analyse de performance dans le sport de haut niveau. Puis, il a basculé du côté entrepreneur, avec la création de son propre logiciel pour des secteurs aussi variés que les pompiers et les militaires, avant de se consacrer pleinement au podcasting B2B.Quelles sont les 3 tendances clés qui redéfinissent la vente aujourd'hui :L'hyperpersonnalisation pour sortir du lot des emails automatisés qui finissent dans le dossier "Promotions".L'irruption de l'IA comme allié pour gagner du temps dans la prospection et le suivi client.Le "content based prospecting" ou comment transformer vos interactions sur LinkedIn, vos webinars et vos podcasts en opportunités de vente concrètes.Quelles sont les stratégies d'upsell et de cross-sell adaptées à différents secteurs, avec une analyse des spécificités de l'hôtellerie ?Quel est le pouvoir sous-estimé du podcast comme outil de vente B2B et de marque employeur ?Comment transformer des auditeurs passifs en clients fidèles ?D'ailleurs, saviez-vous que YouTube est la 1ère plateforme de podcast aujourd'hui ? La chaine du podcast est disponible ici !Toutes les réponses a ces questions sont dans notre conversation.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours d'Alexandre Waquier00:08:00 - Tendances et stratégies actuelles dans la vente00:22:00 - Le podcast comme outil de vente00:45:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite !Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Chers Insiders, Notre voyage dans l'expérience et l'excellence de service continue et je me réjouis de rencontrer des invités toujours plus passionnants. Ce Podcast n'en est encore qu'à son commencement, mais les retours que vous me partagez m'encouragent à continuer ce beau projet. Si vous souhaitez que j'aille à la rencontre de personnalités remarquables, dites-le moi sur mes différents réseaux et partons ensemble à leur rencontre. Je suis Maxime Blot, artisan hôtelier, et vous êtes sur Hospitality Insiders. Mon invité du jour est un expert du Marketing et de la communication, quoi de mieux pour compléter notre vision de l'expérience client ? Il a également une longue carrière dans l'entrepreneuriat et je peux dire sans me tromper que le développement durable est une valeur forte que nous partageons. Je suis heureux de l'accueillir et je me languis d'en savoir plus sur son parcours, bonjour Olivier Dufit. Notes et références : La coopérative The Originals, Human Hotels & Resorts Travelclick, fournisseur mondial de solutions pour les hôteliers OTA : Online Travel Agency GDS : Global Distribution System LMS : Learning Management System RSE : Responsabilité Sociétale des Entreprises PMS : Property Management System Livre : les quatre accords toltèques de Don Miguel Ruiz Linkedin : Olivier Dufit Email : olivier_dufit@yahoo.frSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Découvrez l'extrait de l'épisode 124 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Joël Darfeuille. Joël Darfeuille a remporté le Trophée David Campbell, le prestigieux concours organisé par l'AICR. Ensemble, nous allons creuser avec lui les clés de ce succès ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'invité :Mon invité est Meilleur Réceptionniste de France 2024 et Meilleur Réceptionniste du Monde 2025.Joël Darfeuille a remporté le Trophée David Campbell, le prestigieux concours organisé par l'AICR.Ensemble, nous allons creuser avec lui les clés de ce succès !Joël est passionné, depuis son enfance bercée par l'hôtellerie familiale à Menton jusqu'aux stages dans de prestigieuses maisons comme l'Hôtel de Paris à Monaco et l'Hôtel du Cap-Eden-Roc. Son passage par Londres au Café Royal et son surprenant Tour de France culinaire des marchés couverts ont façonné une expérience unique.Mais le clou du spectacle, c'est son récit haletant de la préparation et du déroulement du concours. Accrochez-vous, car vous découvrirez :Les épreuves exigeantes du concours national et international.Son audacieuse épreuve d'éloquence où il a défendu une position contraire au code vestimentaire avec... un tour de magie !Les anecdotes marquantes de sa carrière, de rencontres avec des célébrités à la surprise de sa grand-mère face à son tour de magie.Les secrets de sa préparation mentale et physique pour affronter ce marathon de l'excellence.Ses mentors et les soutiens qui l'ont aidé à atteindre le sommet.Son émotion et les retombées de sa victoire.Sa vision de l'avenir et son désir de transmettre sa passion.Que vous soyez un professionnel de l'hôtellerie, un étudiant aspirant ou simplement curieux de percer les secrets d'un champion, cet épisode est un témoignage exceptionnel d'un talent français qui brille sur la scène mondiale !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours de Joël00:08:00 - Le Trophée David Campbell : Déroulement et épreuves00:19:00 - La préparation intensive de Joël pour le concours 00:32:00 - Les réactions à la victoire et ses perspectives00:39:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

The Body of Grace Church as they prepare for Easter Sunday

The Body of Grace Church as they prepare for Easter Sunday

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Retrouvez cet épisode dès demain sur votre plateforme d'écoute favorite !Abonnez-vous pour éviter de passer à côté du prochain épisode.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !"Le vin c'est la preuve que Dieu nous aime et aime nous voir heureux." Pour ce premier épisode du Podcast, j'ai souhaité recevoir un invité que j'estime beaucoup. Il est non seulement un grand professionnel, que j'ai eu l'occasion de côtoyer en tant que collaborateur, mais aussi comme client et j'ai pu apprécier l'étendue de son art. Je le considère comme un ami professionnel qui m'inspire beaucoup et avec qui je partage énormément de valeurs, je suis donc honoré de l'accueillir aujourd'hui comme invité d'honneur, bonjour Xavier Thuizat ! Notes et références : Marc Raffray - Directeur général de l'hôtel de Crillon Paz Levinson - Chef sommelière exécutive du groupe Pic Kura Master - Le grand concours des sakés japonais de Paris Benjamin Franklin : "Le vin c'est la preuve que Dieu nous aime et aime nous voir heureux." François Delahaye - CEO Dorchester Collection Franka Holtmann - Directrice Générale Hôtel Le Meurice Sandrine Garbay - Maître de Chai Château d'Yquem Yannick Alléno - Chef multi-étoilé Livres : Savoir goûter le vin - Enrico Bernardo Anthologie de la poésie Chinoise - Editions La Pléiade Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'épisode :Vous croyez que devenir manager, c'est juste une question de titre et de salaire ? Détrompez-vous ! Ensemble, on décortique ce qui fait VRAIMENT un bon manager, bien loin des clichés du chef omniscient et contrôlant. Êtes-vous prêt à endosser ce rôle pleinement ?Les secrets d'un management réussi : de la remise en question à l'art du feedback bidirectionnel, en passant par l'écoute active et la présence sur le terrain. Je déconstruis les fausses idées et vous partage des clés essentielles comme la confiance, la congruence et l'exemplarité pour inspirer et engager vos équipes.Ici, on parle de l'expérience du terrain, de l'importance de "manger du terrain" pour gagner en crédibilité.Que vous soyez un aspirant manager, un leader en quête de perfectionnement ou simplement curieux de comprendre les dynamiques du management, cet épisode est une source d'inspiration incontournable pour devenir le manager que votre équipe n'oubliera jamais. Alors, prêt à transformer votre approche et à propulser votre équipe vers le succès ?2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Définition et déconstruction de l'image du bon manager00:04:00 - Les clés et pratiques essentielles du management efficace00:07:00 - Le développement des compétences managériales et les ressources disponibles00:10:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Découvrez l'extrait de l'épisode 122 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Malene Rydahl. Malene est autrice, conférencière et coach de dirigeants.Dans cette partie de notre conversation, Malene nous partage une réflexion profonde sur la nécessité de faire évoluer le leadership pour favoriser la sécurité psychologique et libérer les talents.Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'invitée :Et si le bonheur au travail était la clé d'une hospitalité d'exception ? Comment mieux manager, mieux communiquer et surtout, mieux comprendre les autres pour créer un environnement où équipes et clients s'épanouissent ? Aujourd'hui, nous partons au Danemark. Pour parler d'hôtellerie, d'empathie et de leadership. De confiance, de bien-être et de ce qui fait vraiment la différence dans le management. Malene Rydahl a exploré ces questions en profondeur, du monde de l'hôtellerie aux neurosciences du bonheur.Malene est une experte franco-danoise aux multiples casquettes : de directrice de la communication chez Hyatt à conférencière et coach de dirigeants (même au sein du CAC 40 !).Ensemble, nous allons explorer :Le modèle danois de bien-être et comment il influence le management.L'empathie, bien loin des clichés, comme un véritable outil de leadership et de résolution de conflits. Malene vous explique concrètement comment l'empathie s'apprend et se met en pratique en entreprise.Des conseils actionnables pour les managers qui veulent créer des équipes engagées et performantes, en commençant par un travail essentiel sur soi.L'expérience fascinante de l'introduction de cours d'empathie à l'école française, inspirés du Danemark, et comment ces apprentissages peuvent transformer nos interactions.Une réflexion profonde sur la nécessité de faire évoluer le leadership pour favoriser la sécurité psychologique et libérer les talents.Des insights précieux pour les leaders de l'hôtellerie, avec des recommandations spécifiques pour mieux comprendre leurs clients et leurs équipes.Un aperçu de la méthode MR développée par Malene, fruit de son accompagnement auprès de milliers de dirigeants.Préparez-vous à remettre en question vos perceptions et à découvrir des outils concrets pour transformer votre approche du management et de la relation à l'autre. Si vous croyez que le bien-être des équipes est indissociable de la performance, cet épisode est fait pour vous !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours de Malene00:08:00 - Son approche et ses activités actuelles 00:15:00 - L'empathie en long et en large00:35:00 - Le leadership et son évolution nécessaire00:42:00 - Conseils spécifiques pour les leaders de l'hôtellerie00:48:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Découvrez l'extrait de l'épisode 121 d'Hospitality Insiders sur le parcours d'Isabelle Falque. Isabelle est la directrice communication et marketing de D-EDGE.Dans cette partie de notre conversation, Isabelle analyse le dernier rapport sur "la Distribution Directe Hôtelière 2025" ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'invitée :Connaissez-vous cette entreprise française qui équipe plus de 17 000 hôtels dans le monde ?D-EDGE est le leader européen des technologies hôtelières.Derrière cette machine de guerre du digital, il y a des experts qui façonnent l'avenir de l'hôtellerie. Et Isabelle Falque est l'une d'entre elles.Elle pilote la stratégie marketing et communication de D-EDGE, suit de près les tendances du secteur et connaît sur le bout des doigts les enjeux de la distribution hôtelière.Ensemble, nous plongeons au cœur de l'innovation hôtelière à l'expertise pointue d'Isabelle sur les enjeux cruciaux de la distribution hôtelière à l'ère du digital.Vous découvrirez les coulisses de D-EDGE, de sa création à sa proposition de valeur unique pour les hôteliers. Que veut dire la marque D-EDGE ?Quelles sont les grandes tendances actuelles et futures de la distribution hôtelière ?Pourquoi la digitalisation est loin d'être terminée ?Quel est le coût moyen d'une réservation directe pour un hôtel ?Quels sont les différents canaux marketing digitaux à privilégier pour développer vos réservations directes, du SEO au métasearch ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.Cet épisode est produit en partenariat avec D-EDGE. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours d'Isabelle00:04:00 - Solutions et actualités00:15:00 - Analyse de "la Distribution Directe Hôtelière 2025" 00:28:00 - La réservation directe00:35:00 - Google et la distribution hôtelière 00:42:00 - Digitalisation et contact humain 00:48:00 - Conseils pratiques pour les hôteliers00:52:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Découvrez l'extrait de l'épisode 120 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Diane Dupré la Tour. Diane est la cofondatrice de l'association Les Petites Cantines.Dans cette partie de notre conversation, Diane nous partage les coulisses de cette aventure humaine ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation des invités :Cet épisode est dédié au Podcasthon. L'objectif, c'est de mettre en avant une association caritative dont je partage les valeurs. J'ai donc bien-sûr choisi une asso liée à mon secteur. Et pour vous présenter Les Petites Cantines, j'ai l'honneur de recevoir non pas un, mais deux invités : Diane Dupré la Tour et Christian Têtedoie !Le concept original des Petites Cantines : des lieux conviviaux où chacun participe, de la cuisine à la vaisselle, avec un système de prix libre basé sur la confiance. Leur impact est concret à travers la France, avec 14 cantines existantes. Et plusieurs projets sont en cours d'ouverture pour 2025, dont un à Bordeaux.Diane Dupré la Tour, est à l'origine de cette association caritative unique. Elle partage avec émotion le parcours personnel poignant à l'origine de ce projet de restaurants participatifs. C'est sûrement sa résilience qui a donné naissance à ces lieux où la cuisine rime avec lien social.Christian Têtedoie, Meilleur Ouvrier de France et figure emblématique de la cuisine, qui nous livre son parcours impressionnant, des cuisines de Paul Bocuse et de l'Élysée, jusqu'à ses neuf restaurants lyonnais.Comment Diane et Christian collaborent-ils autour de "Recettes du Collectif" ?Quel est le but de cette formation innovante destinée aux professionnels de la restauration collective, axée sur la valorisation du lien social et l'amélioration des pratiques managériales ?Comment ces deux acteurs engagés unissent leurs expertises pour impulser un changement positif dans le secteur de l'hospitalité ?Que peut-on faire pour participer à ce mouvement ?Pourquoi et Comment la confiance est le véritable luxe ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Présentation de Diane Dupré la Tour00:12:00 - Présentation de Christian Têtedoie00:15:00 - Le concept des Petites Cantines00:20:00 - Modèle économique, chiffres clés et impact 00:25:00 - Collaboration et projet "Recettes du Collectif"00:30:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !Découvrez l'extrait de l'épisode 119 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Delphine Jaouen. Delphine est la directrice de 2L Collection, une collection de 5 maisons françaises.Dans cette partie de notre conversation, Delphine nous partage les coulisses de cette aventure humaine ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l'accueil !1️⃣ Présentation de l'invitée :Delphine Jaouen dirige une collection d'hôtels français, dont le dernier-né, Les Lumières, est à Versailles.C'est d'ailleurs là qu'elle me reçoit. Plongeon au sein de 2L Collection !Elle a grandi en Bretagne, où elle a beaucoup pratiqué la voile en compétition. Ensuite, elle a évolué chez Accor et Louvre Hôtels pendant 18 ans, principalement dans des fonctions d'audit, de m&a. Avant de rejoindre 2L Collection, elle a dirigé Esprit de France (épisode 67).La collection compte cinq maisons et sa mission est de prendre soin du corps, de l'esprit et du cœur de ses clients et de ses collaborateurs.Comment définir sa mission et sa plateforme de marque ?Comment insuffler cette mission dans l'expérience client et collaborateur ?Comment s'engager pleinement dans une démarche de responsabilité sociale et environnementale ?Pourquoi la maternité n'est pas toujours synonyme de "mise au placard" ?Quelle est sa définition de la confiance en soi et comment la trouver ?Comment incarner une posture de leader ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.Cet épisode est produit en partenariat avec 2L Collection. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours de Delphine00:13:00 - Confiance en soi et développement personnel00:25:00 - 2L Collection00:32:00 - Expériences et initiatives chez 2L Collection00:40:00 - Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et luxe00:52:00 - Vision pour l'avenir de 2L Collection00:60:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Heute zeige ich mich als Manifestations-Guru, der auf Pommes schwört. Apropos Pommes, ich habe mein Körpergewicht in frittierten Kartoffelstäbchen aufgenommen, weil Marathon-Vorbereitung und Fritten einfach Hand in Hand gehen.Und dann ist da noch der ESC-Song von Österreich, der klingt, als ob nur Hunde ihn mitsingen könnten. Oh, und Dominik und ich waren in einer Wellness-Villa - sehr privat, sehr Ficky-Ficky-freundlich. Ein Paradies für alle, die nicht gerne ihr Poolwasser mit 50 Fremden teilen.Motivation? Ja, ich habe meinen Sim-ohne-Auftrag-Moment überwunden und bin jetzt bereit für meinen Grammy-Moment. Nein, ich habe keine Ahnung, was das sein könnte, aber hey, Room Service in Japan motiviert mich derzeit genug! Und danke an euch alle, die Buchingers Tagebuch beim Ö3 Podcast Award nominiert haben. Ihr seid die Besten! Second Hand shoppen war noch nie so einfach! Auf Sellpy findest du über 5 Millionen geprüfte Artikel, von Premium- bis Scandi-Marken – nachhaltig, günstig und bequem von zuhause. Jeder Kauf spart CO2 und Wasser im Vergleich zu neuen Produkten.15% Rabatt auf deinen ersten Einkauf! Verwende den Code MICHI15 auf sellpy.de und entdecke nachhaltige Mode mit gutem Gewissen.

rWotD Episode 2868: Room Service (play) Welcome to Random Wiki of the Day, your journey through Wikipedia’s vast and varied content, one random article at a time.The random article for Tuesday, 11 March 2025 is Room Service (play).Room Service is a farce written by Allen Boretz and John Murray. It was originally produced by George Abbott and debuted at the Cort Theatre in New York City on May 19, 1937. Its initial production ran for 500 performances, closing on July 16, 1938. The play, starring Jack Lemmon in the role of Leo Davis, was revived on Broadway for a short run of 16 performances in 1953.RKO Pictures purchased the film rights for a then-record $225,000 and used it as the basis for the film of the same title as a vehicle for the Marx Brothers. In 1944, RKO released a musical film adaptation entitled Step Lively starring Frank Sinatra.The original 1937 Broadway production starred Sam Levene as Gordon Miller, Eddie Albert as Leo Davis and Phillip Loeb as Harry Binion.This recording reflects the Wikipedia text as of 00:48 UTC on Tuesday, 11 March 2025.For the full current version of the article, see Room Service (play) on Wikipedia.This podcast uses content from Wikipedia under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License.Visit our archives at wikioftheday.com and subscribe to stay updated on new episodes.Follow us on Mastodon at @wikioftheday@masto.ai.Also check out Curmudgeon's Corner, a current events podcast.Until next time, I'm standard Kimberly.

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !1️⃣ Présentation de l'épisode :Comment un simple vélociste à Bordeaux peut vous en apprendre davantage sur le service client exceptionnel que de nombreux hôtels ?Aujourd'hui, je vous partage les quatre éléments clés d'une interaction réussie : l'accueil, l'écoute, le conseil et l'engagement passionné. Explorons ensemble comment ces principes peuvent être transposés à l'hôtellerie et la restauration, pour fidéliser la clientèle et éviter les coûts cachés d'un mauvais service.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - L'accueil 00:04:00 - L'écoute 00:06:00 - Le conseil 00:08:00 - L'engagement et la passion00:10:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !Découvrez l'extrait de l'épisode 117 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Frédéric Robles. Frédéric est le co-fondateur de Namastay, une solution de réservation et de paiement pour les hôtels.Dans cette partie de notre conversation, Frédéric nous partage toutes les fonctionnalités de cet outil ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Daniel SeidmanComposer & Co-LyricistDr. Daniel Seidman is a licensed clinical psychologist practicing in New York City. Dan started playing in a band at the age of 12 at the Cafe Wha in Greenwich Village. At the age of 15, he toured the U.S. and Canada playing Hammond organ for Chubby Checker. He completed a year as a composition major at the Berklee College of Music in Boston in 1972-1973, and a B.A. in History from SUNY Binghamton. He received a Ph.D. from Columbia University in 1988, and subsequently joined the faculty at Columbia University Medical Center (CUMC) where he taught, practiced psychology, and did research for 30 years. He retired from Columbia in June of 2018. Fifth Avenue the musical originally grew out of Dan's combined interest in jazz and history. Discussions with a history professor Albert Fried about the immigrant experiences of the Irish, Jews, Italians and in more contemporary times, Blacks, Hispanics and the Chinese provided insight into the “dark side” of the American dream and its “underworld culture”. This is the story Fried tells in his book “The Rise and Fall of the Jewish Gangster in America” (Columbia University Press). After college, Dan began composing the music for "Fifth Avenue" while employed by the Shubert Organization in New York City. He met Susan Crawford, who wrote the book and co-wrote the lyrics for Fifth Avenue, in 1979. They were married in 1984 and are now the proud parents of two grown sons. Susan CrawfordBook Writer and Co-LyricistMy theater life began at 13 in my hometown's Shakespeare Festival. It evolved into much acting from then into my 30's. It soon overlapped with an interest in playwriting, and I finished my first play at 24. Eventually writing overcame acting for me. For that I studied with Arthur Kopit and John Guare; lyric writing at the ASCAP workshop, and with Sheila Davis, and Dorothy Fields. Around that time I co-developed the continuity for Ned Sherrin for “Only In America” songs by Leiber and Stoller. It ran at the Roundhouse in London, and was a distant antecedent to what became “Smoky Joe's Cafe.” “Dollars to Doughnuts, a Comedy for the 99%” was my master's thesis in the CCNY Graduate Writing Program where I studied with Arthur Kopit. It was a finalist in the O'Neill Playwriting Conference the year it was finished (under the title "Lotto"). For the summer 2022 season, it was selected by Theatre for the New City's “Dream Up” Festival where it was workshopped and is now being submitted for production. My one-act "Place Settings" was selected for the Chain Theatre's 2023 Winter One-Act Festival, and is also available for production.R.K. GreeneProducer and Executive Director of The StoryLine Project, LLC, a theatrical production company developing new shows. Shows include: * "Beau The Musical" by Lyons & Pakchar now an award-winning feature-length motion picture; * "Fifth Avenue" in development by Susan Crawford & Daniel Seidman* "Harmony" by Barry Manilow and Bruce Sussman on Broadway; * "Farinelli and the King" with Mark Rylance on Broadway;* "Terms of Endearment" with Molly Ringwald Off-Broadway and licensing thru Playscripts;* "A Time to Kill" with Patrick Page, Tonya Pinkins, Tom Skerritt, Fred Thompson and John Douglas Thompson on Broadway; * "Peter and the Starcatcher" winner of five Tony awards and now an Australian Tour in 2024-25; * "Cougar The Musical" Off-Broadway and licensing thru Concord Theatricals;* "Love Child" with Daniel Jenkins and Robert Stanton Off-Broadway and licensing thru Playscripts;* "Room Service" Off-Broadway. See https://www.storylineproject.com/Fifth AvenueWhat happens when your American Dream keeps getting caught up in other peoples' schemes?  Max and Willy borrow money to go legit and open a nightclub during prohibition offering ‘Fifth Avenue' class in NYC's Hell's Kitchen.  Meanwhile the younger generation chase their own versions of the ‘American Dream.'

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !1️⃣ Présentation de l'invité :C'est un avocat, devenu startupper. Pire encore, dans la tech et dans l'hôtellerie-restauration.Qu'est-ce qui a bien pu amener Frédéric Robles à faire ces choix ? Découvrons cela ensemble !Frédéric se décrit comme un avocat de formation, un entrepreneur par vocation et un hôtelier par adoption.Sa formation initiale et sa façon de penser sont ancrées dans le droit, avec des études à Montpellier et une expérience en France et à l'étranger.Il a toujours eu l'envie de résoudre des problèmes, en particulier dans le secteur de l'hôtellerie.Bien qu'il ne soit pas directement un hôtelier, il passe beaucoup de temps avec eux pour comprendre et résoudre leurs problèmes. Il a un lien personnel avec l'hôtellerie, car ses grands-parents possédaient un petit hôtel près de sa ville natale, Lodève.Il a quitté une carrière d'avocat structurée pour se lancer dans l'entrepreneuriat, un défi stimulant où il définit ses propres règles. Il est cofondateur de Namastay, une entreprise qui vise à connecter les technologies de réservation et de paiement pour les hôtels, en facilitant les paiements en ligne et en améliorant l'expérience client.Comment Frédéric est-il passé d'une carrière d'avocat à l'entrepreneuriat ?Comment l'idée de Namastay est-elle née et à quel problème elle répond ?Comment Namastay améliore l'expérience client dans le secteur de l'hôtellerie ?Comment la solution est-elle mise en place et utilisée par les hôteliers au quotidien ?Quels sont les axes de développement de Namastay, notamment l'acceptation des cryptomonnaies ?Comment il gère la pression et trouve un équilibre dans sa vie ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours professionnel de Frédéric00:09:00 - Genèse et concept de Namastay00:16:00 - Fonctionnement et avantages de Namastay00:29:00 - Développement et avenir de Namastay00:38:00 - Qualités entrepreneuriales 00:44:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !Découvrez l'extrait de l'épisode 116 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Matthias Vivier Merle. Matthias est le fondateur de l'agence KZN !Dans cette partie de notre conversation, Matthias nous partage quelques bonnes pratiques en communication digitale ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

R.K. GreeneProducer and Executive Director of The StoryLine Project, LLC, a theatrical production company developing new shows. Shows include: * "Beau The Musical" by Lyons & Pakchar now an award-winning feature-length motion picture; * "Fifth Avenue" in development by Susan Crawford & Daniel Seidman* "Harmony" by Barry Manilow and Bruce Sussman on Broadway; * "Farinelli and the King" with Mark Rylance on Broadway;* "Terms of Endearment" with Molly Ringwald Off-Broadway and licensing thru Playscripts;* "A Time to Kill" with Patrick Page, Tonya Pinkins, Tom Skerritt, Fred Thompson and John Douglas Thompson on Broadway; * "Peter and the Starcatcher" winner of five Tony awards and now an Australian Tour in 2024-25; * "Cougar The Musical" Off-Broadway and licensing thru Concord Theatricals;* "Love Child" with Daniel Jenkins and Robert Stanton Off-Broadway and licensing thru Playscripts;* "Room Service" Off-Broadway. Works with The Directors Company developing new work in the non-profit arena, https://www.directorscompany.org/Specialties: Theatrical product development and production on Broadway, Off-Broadway and on tour. Skills include dramaturgy, marketing, financial and market analyses, budgeting and projections, fundraising, contracts and business plan development.The Storyline ProjectA commercial theatrical production company based in New York City. Our focus is on stories that capture the imagination of an audience. Our mission is to identify and develop these stories and bring them to life on stage. Founded in January 1996 by four associates, SLP has analyzed hundreds of plays and musicals. Recommended plays have gone on to public readings at established theatre companies including Ensemble Studio Theatre, Theater Resources Unlimited and The Directors Company in New York City. SLP productions have appeared on Broadway, Off-Broadway and on tour across the U.S. and Canada

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !1️⃣ Présentation de l'invité :Sa spécialité à lui, c'est la communication. Et on sait combien ce sujet est important dans notre secteur. J'ai donc souhaité explorer ce domaine Matthias Vivier Merle !Matthias a créé l'agence KZN, en 2014. Cette agence, en communication digitale, est spécialisée dans la clientèle haut de gamme et les ventes complexes.Toute son équipe utilise les leviers numériques tels que les réseaux sociaux, le référencement (SEO, SEA) et les campagnes digitales, essentiels pour la communication en 2025, de leurs clients hôteliers.D'où vient le nom KZN ?Pourquoi externaliser certaines compétences ?Quelles sont les stratégies pour rivaliser avec les OTAs ?Quelles sont les tendances 2025 en matière de réseaux sociaux, d'IA et de référencement, et comment adapter votre stratégie en conséquence ?Comment attirer les talents en valorisant l'expérience "employé" dans sa communication RH ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours professionnel de Matthias00:12:00 - Communication et marketing à l'ère digitale00:19:00 - Conseils pour les hôtels indépendants00:32:00 - Stratégies et tendances 202500:47:00 - Communication RH et marque employeur01:01:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !Découvrez l'extrait de l'épisode 115 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Mathilde Baroin. Mathilde Baroin est la créatrice du Young Hospitality Club !Dans cette partie de notre conversation, Mathilde nous partage les coulisses de ce club ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !1️⃣ Présentation de l'invitée :La spécialité de Mathilde Baroin : réunir les êtres humains et faire que le cocktail prenne. Mais cette fois, c'est moi qui l'invite !Mathilde raconte son expérience dans l'événementiel, la vente chez Expedia ou encore chez WeWork. C'est là, qu'elle commence à se passionner pour le networking et la connexion entre les personnes. Elle a ensuite lancé le Young Hospitality Club (YHC).Le YHC est un réseau de jeunes professionnels de l'hôtellerie et de la restauration. Il met en relation les "leaders de demain" (jeunes actifs) avec les "leaders d'aujourd'hui" (entreprises partenaires). Le club propose des événements, des échanges, et des mises en relation.Il compte 400 membres. Ils représentent une soixantaine d'écoles d'hospitality management différentes à travers l'Europe.La majorité des membres sont de jeunes actifs (70%), et 30% sont des étudiants en fin de cursus.Pourquoi networker est-il si important ?À partir de quel âge est-il possible de réseauter ?Quels sont les avantages et les formats du club ?Quels sont les projets à venir pour le YHC ?Quelle est la définition de Mathilde du leadership ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :FERRANDI Paris, Campus de BordeauxPrendre contact avec l'équipe dédiée au partenariat avec les entreprisesDites que vous venez d'Hospitality Insiders !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours professionnel de Mathilde00:08:00 - Le concept du networking 00:14:00 - Le Young Hospitality Club (YHC)00:18:00 - Les avantages du YHC et son modèle économique00:24:00 - Les événements et les projets du YHC00:28:00 - Définition du leadership00:36:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !Découvrez l'extrait de l'épisode 114 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Jean-Pierre Nadir. Jean-Pierre Nadir est un entrepreneur en série dans le tourisme !Dans cette partie de notre conversation, Jean-Pierre nous plonge dans les coulisses de sa dernière aventure entrepreneuriale FairMoove !Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Tell us what you though of the episodeDiscover the secrets behind Cannes hit "The Substance" in this captivating interview with film editor Jérôme Eltabet. 

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !1️⃣ Présentation de l'invité :Vous le connaissez peut-être comme investisseur dans l'émission “Qui veut être mon associé ?”, ou comme le fondateur d'Easyvoyage. Et plus récemment à la tête de Fairmoove. Jean-Pierre Nadir est un multientrepreneur dans le tourisme !Au cours de notre échange, vous découvrirez le parcours exceptionnel de Jean-Pierre, de ses débuts dans la presse de voyage avec Voyager Magazine jusqu'à la création d'Easy Voyage, un comparateur de prix qui a révolutionné le secteur. Comment a-t-il anticipé les changements liés au digital ?Comment a-t-il surmonté les défis économiques et géopolitiques ?A-t-il des regrets ?Mais ce n'est pas tout ! Jean-Pierre partage sa vision pour un tourisme plus responsable et éthique, en créant FairMoove. Comment cette entreprise a pour objectif de mettre en avant les acteurs du tourisme qui agissent bien ?Comment agir à la fois comme une agence de voyage en ligne et comme un partenaire pour les acteurs de l'hospitalité ?Comment intégrer des critères tels que l'éthique, l'écologie et l'immersion ?Vous comprendrez les coulisses de cet écosystème très riche et la cohérence derrière les dernières opérations de croissances externes (Betterfly, We Go Greenr...).Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours de Jean-Pierre Nadir00:18:00 - Transition vers le digital et création d'Easy Voyage00:30:00 - Création de FairMoove 00:35:00 - Fonctionnement de FairMoove 00:40:00 - Label, accompagnement RSE des hôtels00:43:00 - Évolution et structuration du groupe FairMoove00:47:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !Découvrez l'extrait de l'épisode 111 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Florence Kowalski. Florence Kowalski est créatrice de contenus, principalement écrits, pour les hôteliers indépendants !Dans cette partie de notre conversation, Florence nous partage une véritable masterclass sur la rentabilité des spas !Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !1️⃣ Présentation de l'épisode :“Un bon exemple est un exemple à suivre !”C'est une partie de la dédicace de Denis Courtiade sur son livre “Pour Vous Servir” que j'ai entre les mains.Cette semaine, je teste un nouveau format : le book club. Et je commence par le livre de Denis Courtiade, le meilleur maître d'hôtel que j'ai récemment reçu dans ce podcast. C'est plus qu'une simple histoire personnelle ; c'est un voyage à travers l'évolution de la restauration sur plus de 30 ans. Le livre est décrit comme étant à la fois pédagogique, éducatif et biographique, idéal pour les jeunes des écoles hôtelières.Voici quelques points clés abordés dans le livre et l'épisode :La valorisation des métiers de la salle : L'importance de mettre en avant le travail en salle, souvent éclipsé par la cuisine, surtout dans les restaurants gastronomiques où des chefs comme Alain Ducasse peuvent prendre beaucoup de place.La transmission et le mentorat : Denis met en lumière l'importance de transmettre le savoir-faire aux jeunes générations, un concept qui résonne particulièrement avec moi.L'évolution du service : On découvre les coulisses du Plaza Athénée et le concept de "naturalité", un retour à la nature qui a suscité l'adhésion de certains et le rejet d'autres.Le savoir-être et la communication : Le livre donne des exemples concrets sur la personnalisation de la relation client, l'empathie, et l'adaptation aux différentes attentes et cultures.Bref, je vous invite vivement à le lire et à retrouver la bibliothèque des Insiders !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:01:00 - Présentation du livre00:03:00 - Les idées clés du livre00:08:00 - Lecture d'un extrait00:10:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !Découvrez l'extrait de l'épisode 112 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Denis Courtiade. Denis Courtiade est le meilleur maître d'hôtel du monde !Dans cette partie de notre conversation, Denis nous partage une véritable masterclass sur l'excellence de service !Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

This week Stephanie & Trey discuss love languages, traveling for surgery, mystery packages, a fake spa, Stephanie's "Pretty Woman" moment, and a spousal arrest warrant. Thank you to our sponsor! BetterHelp- Visit BetterHelp.com/WEEKLYDOSE today to get 10% off your first month. If you enjoyed this episode, leave a review and make sure you download this episode! If you want to connect with Stephanie and Trey directly, message them at:  www.instagram.com/stephhollman www.instagram.com/trey_stewart www.instagram.com/bsthepodcast FOLLOW US ON TIKTOK: www.tiktok.com/@weeklydoseofbs If you are interested in advertising on this podcast or having Stephanie & Trey as guests on your Podcast, Radio Show, or TV Show, reach out to podcast@yeanetworks.com Executive Producers: Madelyn Grimes / Joshua Burns For YEA MEDIA GROUP Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !1️⃣ Présentation de l'invité :Denis Courtiade est meilleur maître d'hôtel du monde. Rien que ça. Mais c'est avant tout un passionné de restauration. Et de transmission. Le gamin d'école hôtelière que j'étais va vivre aujourd'hui un grand moment, face à l'un de ses héros.Denis est une figure emblématique de la gastronomie française. Fils d'hôteliers-restaurateurs, il a baigné dans cet univers dès son plus jeune âge. Son parcours professionnel débute à 16 ans en tant qu'apprenti. À 25 ans, il atteint un de ses objectifs majeurs en devenant directeur du restaurant Louis XV à Monaco, aux côtés d'Alain Ducasse.Et depuis 25 ans, Denis est le directeur du restaurant au Plaza Athénée.Denis est un fervent défenseur de la transmission et de la valorisation des métiers de l'accueil et du service. Il est co-fondateur de l'association "Au Service des Talents De Demain" qui œuvre pour la promotion de ces professions auprès des jeunes générations. Il a également créé, avec Denis Férault (épisode 106), le Trophée Maître d'Hôtel, un concours qui met en lumière les talents et le savoir-faire des maîtres d'hôtel.Auteur de deux livres, "Pour Vous Servir" et "L'Hospitalité, le Mentorat", Denis partage son expérience, ses conseils et sa vision du métier avec les jeunes professionnels et le grand public.Comment atteindre l'excellente dans son métier ? Quelle est l'évolution de son rôle ?Quelle est sa vision des reconnaissances professionnelles ?Pourquoi s'engage-t-il pour la transmission et les nouvelles générations ?Quelle est son approche du management et du leadership ?Quels sont ses conseils pour les jeunes professionnels ?Toutes les réponses dans notre échange !2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le partenaire de l'épisode :HotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Parcours de Denis Courtiade00:10:00 - Ascension dans la haute gastronomie00:25:00 - Le Plaza Athénée et l'évolution de son rôle00:35:00 - Reconnaissance et engagement pour la profession00:45:00 - Vision du métier, du management et du leadership00:55:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

Retrouvez toutes les recommandations de lectures, partagées dans le podcast, dans la bibliothèque officielle des Insiders !Découvrez l'extrait de l'épisode 111 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Florence Kowalski. Florence Kowalski est créatrice de contenus, principalement écrits, pour les hôteliers indépendants !Dans cette partie de notre conversation, Florence nous partage une véritable masterclass sur la communication digitale !Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !

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Recording at the Aria's Chase Sapphire Reserve Lounge in Las Vegas, Dave and Chris are joined by Eddie Huang on F1 weekend to talk Sin City experiences. They talk about their dining during the weekend, give room service recommendations, and run through a How to Menu: Din Tai Fung edition. Hosts: Dave Chang and Chris Ying Guest: Eddie Huang Majordomo Media Producers: Kelsey Rearden and David Meyer Video Producer: Victoria Valencia Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

What's scarier than forgetting a VIP's breakfast order? How about a coffee cup that magically appears after you've already packed everything away? He was working at a posh Vermont resort where ghosts seem to enjoy playing tricks—whether it's scattering silverware in the kitchen or moving objects without explanation. But when a cup and saucer reappear on a fully cleared table, the only thing on the menu is disbelief. Was it a simple oversight or a supernatural glitch?  If you have a real ghost story or supernatural event to report, please write into our show or call 1-855-853-4802! If you like the show, please help keep us on the air and support the show by becoming a Premium Subscriber.  Subscribe here: http://www.ghostpodcast.com/?page_id=118 or at or at http://www.patreon.com/realghoststories Watch more at: http://www.realghoststoriesonline.com/ Follow Tony: Instagram: HTTP://www.instagram.com/tonybrueski TikToc: https://www.tiktok.com/@tonybrueski Facebook: https://www.facebook.com/tony.brueski