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A* Son prix ne cesse d'augmenter depuis quelques temps, aussi bien outre-Atlantique que sur notre continent, l'œuf est désiré comme une denrée à l'avenir incertain. Mais au-delà de cette question économique, l'œuf fascine par sa simplicité et son rôle universel dans l'alimentation humaine. Consommé depuis la nuit des temps, l'homme, la poule et l'œuf ne font qu'un. Vénéré à Pâques, cassé pour faire une omelette ou orné de pierres précieuses en joaillerie, c'est sur la vieille histoire de l'œuf que nous allons nous pencher avec Lucile Poulain. Sujets traités : œuf, Pâques, omelette, alimentation, joaillerie, Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l'histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL'heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l'aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l'étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d'une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l'Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN'oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer.Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 07 novembre 2025.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En direct de Lille, Olivier Dauvers rend compte de ses recherches. Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Consommé par une majorité de femmes, le développement personnel nous propose de nous auto-optimiser: liberté ou tyrannie ? Injonctions, pressions, culpabilités, inégalités, solitude... Madame Meuf reçoit Camille Teste pour défricher ce sujet. Un podcast Bababam Originals Ecrit par Hélène Vézier ⁠Retrouvez tous les épisodes de Madame Meuf ici.⁠ Première diffusion le 19 mars 2024. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

durée : 00:02:42 - Le Dialogue des cuisines - par : Mory Sacko - Cette semaine, Mory Sacko nous parle... du pâté en croute ! Consommé, à l'origine, par le peuple comme par les aristocrates, ce met clivant semble retrouver peu à peu son succès.

De nombreuses études montrent que les réseaux sociaux, mais aussi les chatbots dʹIA, sont devenus les premières sources dʹinformation des plus jeunes. Mais malgré les apparences, la situation nʹest pas totalement désespérée pour les médias traditionnels…Par Anouch Seydtaghia.

Le CPI d'août ? Passé sous silence. Le café +21%, les œufs +11%, la viande +16% ? Tout le monde s'en tape. Tant que Powell baisse les taux et que l'IA fait rêver, Wall Street sabre le champagne. Résultat : des records partout, du S&P au Nasdaq, pendant que dans la vraie vie, ton niveau de vie se fait démonter morceau par morceau. Mais pas grave, la baisse des taux, c'est le nouveau sapin de Noël qu'on attend tous en septembre… Bienvenue dans l'ère du grand écart : stagflation d'un côté, euphorie boursière de l'autre. Et au milieu ? Papa Powell, nouvelle star des marchés.

À l'occasion du déplacement d'Emmanuel Macron en Norvège ce lundi 23 juin 2025, Florian Gazan vous explique un constat étonnant : pourquoi le sushi le plus consommé au monde ne vient pas du Japon mais de Norvège... Dans "Ah Ouais ?", Florian Gazan répond en une minute chrono à toutes les questions essentielles, existentielles, parfois complètement absurdes, qui vous traversent la tête.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

L'Oiseau du Paradis : Trois ados du foyer auraient consommé de la drogue synthétique by TOPFM MAURITIUS

Après avoir consommé des substances illicites : trois adolescents du Shelter L'Oiseau du Paradis hospitalisés by TOPFM MAURITIUS

Tout savoir de l'actualité people et média, c'est tous les jours à 7h35, avec Antoni Ruiz sur RFM !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Olivier Dauvers : Les secrets de la conso du 19 mai 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vincent Trémolet de Villers analyse les résultats d'un sondage révélant un profond malaise dans l'opinion publique française. Alors que près de 4 Français sur 5 souhaitent un changement radical de la politique, aucun candidat crédible ne semble émerger pour incarner cette aspiration. Cette crise de confiance s'étend à l'ensemble des institutions politiques et touche jusqu'à la perception même de la politique par les citoyens. Au-delà des enjeux économiques et sécuritaires, c'est la question de l'identité et des valeurs de la France qui semble au cœur des préoccupations des Français. Un éclairage essentiel sur les défis qui attendent la prochaine élection présidentielle.Notre équipe a utilisé un outil d'Intelligence artificielle via les technologies d'Audiomeans© pour accompagner la création de ce contenu écrit.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Lorsque tu cuisines du riz, tu te débarrasses peut-être machinalement de l'eau de cuisson. Pourtant, ce liquide trouble, riche en amidon et en nutriments, est loin d'être un simple résidu. Il peut au contraire devenir un allié précieux pour ta santé, à condition de savoir comment l'utiliser.L'eau de cuisson du riz contient des vitamines du groupe B (comme la niacine et la thiamine), du fer, du magnésium, du zinc, ainsi que de l'amidon libéré pendant la cuisson. Ces éléments sont particulièrement intéressants d'un point de vue nutritionnel et digestif.Un soutien digestif naturelL'un des bienfaits les plus reconnus de l'eau de riz est son effet apaisant sur le système digestif. Consommée tiède, non salée, elle aide à calmer les diarrhées légères ou les troubles gastro-intestinaux, notamment chez les enfants ou les personnes âgées. Sa richesse en amidon crée une barrière protectrice sur la muqueuse intestinale, ce qui peut réduire les irritations et favoriser la réhydratation. C'est d'ailleurs une méthode traditionnelle utilisée dans plusieurs cultures d'Asie et d'Amérique latine.Source d'énergie douceGrâce à sa teneur en glucides complexes, l'eau de riz peut aussi fournir un apport énergétique modéré, sans provoquer de pics de glycémie trop brusques. Cela en fait une boisson intéressante pour les convalescents ou les personnes fatiguées, notamment lorsqu'elle est enrichie de quelques épices douces comme la cannelle ou le gingembre, qui ajoutent des propriétés anti-inflammatoires et digestives.Bienfaits pour la peau et la barrière cutanéeUtilisée en application externe, l'eau de riz peut soulager les peaux sensibles ou irritées. Elle est légèrement astringente, apaise les inflammations cutanées et favorise la cicatrisation. En Asie, elle est traditionnellement utilisée pour traiter les rougeurs, les éruptions légères ou les coups de soleil. Pour les peaux acnéiques, elle peut même réguler l'excès de sébum tout en douceur.Comment l'utiliser ?Pour en tirer tous les bienfaits, il est préférable de cuire le riz dans une eau non salée, de préférence avec un riz complet ou semi-complet pour maximiser l'apport en nutriments. L'eau peut ensuite être filtrée et conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Elle se consomme tiède ou froide, et peut être bue telle quelle ou utilisée en usage externe avec un coton.En résumé, l'eau de cuisson du riz est bien plus qu'un déchet : c'est un remède simple, naturel, et peu coûteux, aux multiples vertus pour l'organisme. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Avec : Jean-Louis Tourre, rédacteur en chef football RMC. - Tous les matins à 8h10, le parti pris argumenté d'un invité sur un sujet d'actualité, avec les témoignages et les réactions des auditeurs de RMC en direct au 3216.

durée : 00:02:08 - Beauté et bien-être, ici RCFM - Exit les emballages !

durée : 00:20:26 - Journal de 18h - "Un dictateur sans élections" affirme ce soir le président américain. Hier, Donald Trump avait accusé son homologue ukrainien d'être plus ou moins responsable de l'invasion russe. Zelensky dénonce lui un Donald Trump sous influence russe.

On commence avec la marche arrière du président américain Donald Trump qui renonce finalement à des droits de douane supplémentaires avec le Canada et le Mexique, des accords ont été trouvés avec ses pays voisins

On commence avec la marche arrière du président américain Donald Trump qui renonce finalement à des droits de douane supplémentaires avec le Canada et le Mexique, des accords ont été trouvés avec ses pays voisins

On commence avec la marche arrière du président américain Donald Trump qui renonce finalement à des droits de douane supplémentaires avec le Canada et le Mexique, des accords ont été trouvés avec ses pays voisins

Consommées dans un cadre festif, mélangée à de l'alcool, ou bien parfois par des sportifs, les boissons énergétiques ne sont pas sans risques pour la santé, selon l'ANSES. On fait le point avec notre journaliste Santé Agathe Landais Ecoutez Ça va Beaucoup Mieux avec Agathe Landais du 31 décembre 2024.

On this week's episode, Vin, Paul, Beth, Nicole and this year's best captioner, Mark Strout, review past and present contests from 2024 and choose our best and worst of the year.  We also talk with Mark about how he started entering the caption contests and his process for coming up with winning captions.And of course, we discuss...  The winning captions for New Yorker contest #922 (Rodent you invite them up?)  Finalists for contest #924 (Do androids dream of spreadsheets?) Current New Yorker contest #926 (Stand-up Consommé.)Happy Holidays to all and good luck with your captions!Dig into the contest data at Victor Chongchua'a great website, WordsBelow:https://wordsbelow.appYou can buy original New Yorker cartoon art at Curated Cartoons:https://www.curatedcartoons.comSend us questions or comments to:  Cartooncaptioncontestpodcast@gmail.com

Aucune place pour héberger les itinérants déplacés et notre manque d'humanité collectif commence à peser lourd sur le cœur d'Isabelle. Tour de table avec Isabelle Maréchal et Mario Dumont.  Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Les GG c'est même pendant la pub

En Centrafrique, la culture de sésame a repris à Kaga-Bandoro, une ville au centre du pays. Grâce à l'amélioration des conditions sécuritaires, les acteurs humanitaires se retirent progressivement de la région et orientent les habitants vers les activités de développement à l'exemple de l'agriculture. Les autorités locales notent une augmentation de la production de sésame de 50% chez les producteurs. La ville voit affluer non seulement des demandeurs nationaux, mais également étrangers. De notre envoyé spécial à Kaga-Bandoro,Le groupement «Ko Ba sè» – qui signifie « Travaillons pour gagner » en langue locale mandja – possède un champ de 10 hectares à proximité de Kaga-Bandoro. Ici, les paysans labourent avec une charrue dans l'optique de planter du sésame. David, le coordonnateur du groupement, prépare les graines de sésame dans un récipient pour le semis.« Comme vous pouvez le constater, le sol de la localité est favorable à la culture du sésame. C'est une plante qui se développe rapidement et qui est facile à cultiver », décrit-il.  Cette céréale permet un bénéfice rapide. « Au bout de 3 à 4 mois, nous avons déjà la récolte, contrairement au manioc ou d'autres cultures que l'on récolte après un an », ajoute-t-il. Jusqu'à récemment, la ville était aux mains des groupes armés. Le Bureau des affaires humanitaires des Nations unies (OCHA) en partenariat avec le Haut-Commissariat des Nations unies pour les réfugiés (HCR) soutiennent les groupements agricoles avec des semences de qualité et l'usage de bonnes pratiques.Le sésame suscite l'intérêt chez les producteurs et les acheteursÀ Kaga-Bandoro, le sésame rapporte plus que les autres produits alimentaires de base. Alors que la cuvette de sésame se vend à 6 000 francs CFA, le prix des cuvettes de manioc, de maïs et d'arachides varie entre 3 000 et 4 000 FCFA. « Chaque année, depuis deux ans, nous exportons entre deux et trois tonnes de sésame dans la sous-région. Le bénéfice annuel de toutes nos ventes nous rapporte environ 10 millions de FCFA, détaille David. Une partie de cet argent nous permet d'acheter d'autres parcelles et des bœufs pour augmenter la productivité. Le reste nous aide à payer le salaire mensuel de nos membres. Maintenant, nous souhaiterions avoir des machines. »Consommé localement, le sésame part également dans la sous-région. « Chez moi, les gens disent que l'huile de sésame est bien meilleure que l'huile d'arachide. Certains l'utilisent pour l'alimentation et d'autres pour la fabrication de savons », explique Hamza Youssouf. La jeune commerçante soudanaise a parcouru un millier de kilomètres pour se ravitailler à Kaga-Bandoro. « C'est ici que j'en trouve en quantité suffisante », assure-t-elle.À écouter dans 8 milliards de voisinsCoco, arachide, palme... Mets de l'huile !Après la ville de Kaga-Bandoro dans la Nana-Gribizi, les préfectures du Mbomou et de Lim Pendé se remettent progressivement à la culture du sésame. À défaut d'un organe qui puisse organiser la production et la commercialisation de cette céréale, chaque groupement ou agriculteur s'active pour écouler ses marchandises dans d'autres préfectures du pays ou dans la sous-région.

[SERIE] "À table avec Odile" avec Odile Chabrillac, naturopathe, directrice de l'Institut de Naturopathie Humaniste et auteure. Durant 8 semaines, elle vient partager ses conseils de nutrition qui allient santé et gourmandise. Découvrez des recettes innovantes qui sauront éveiller nos papilles tout au long de l'été ! Vous voulez en savoir plus sur la naturopathie ? découvrez l'Institut dirigé par Odile.Consommés depuis la nuit des temps, les champignons contiennent le meilleur pour la santé comme le pire : grâce à Odile, découvrez quels champignons consommer et comment les cuisiner !Avant-propos et précautions à l'écoute du podcastRecevez un mercredi sur deux l'inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec les 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous gratuitement sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Odile Chabrillac :La consommation des champignons à travers les âges.Focus sur le champignon de Paris.Caractéristiques du shiitaké.La pleurote : le champignon préféré des végétariens !Les bénéfices nutritionnels et sur le plan de la santé des champignons.Recette : le Pâté aux champignons et aux noixÀ écouter : Un petit-déjeuner savoureux et équilibré !(Ep.1)Comment bien déjeuner quand on est à l'extérieur ?(Ep.2)Le dîner idéal : entre simplicité et gourmandise (Ep.3)Secrets pour pimper sainement son assiette ! (Ep.4)Chocolat et thé matcha : les plaisirs sains en cuisine (Ep.5)Se réconcilier avec le (bon) pain (Ep.6).Comment bien consommer le soja ? (Ep.7).Quelques citations avec Odile Chabrillac : "Ni végétaux, ni animaux, les champignons constituent un monde à part dans le règne du vivant.""Les champignons s'avèrent, selon les chercheurs, des alliés intéressants du microbiote."Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso avec Olivier Dauvers du 12 septembre 2024.

Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso avec Olivier Dauvers du 12 septembre 2024.

Le poulet fait partie des produits préférés des Français ! Mais saviez-vous que de plus en plus des poulets consommés ne sont pas français ? Cette saison dans "RTL Matin", Olivier Dauvers part à la quête des bonnes affaires et vous livre ses secrets pour éviter les arnaques et devenir un consommateur avisé !

Consommé par une majorité de femmes, le développement personnel nous propose de nous auto-optimiser: liberté ou tyrannie ? Injonctions, pressions, culpabilités, inégalités, solitude... Madame Meuf reçoit Camille Teste pour défricher ce sujet. Un podcast Bababam Originals Ecrit par Hélène Vézier Retrouvez tous les épisodes de Madame Meuf ici. Première diffusion le 19 mars 2024. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l'intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d'informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bamako a annoncé hier, dimanche 4 août 2024, rompre ses relations diplomatiques avec Kiev. Et pour cause, rappelle Wakat Séra : « L'ambassadeur ukrainien au Sénégal [Yoni Pyvovarov] aurait partagé une vidéo de soutien » aux frappes menées par les rebelles touaregs du Cadre stratégique permanent (CSP) contre l'armée malienne et ses supplétifs russes, à Tinzawatène, il y a quelques jours, qui auraient fait plusieurs dizaines de morts au sein des FAMa (Forces armées maliennes) et des mercenaires russes. Pour Aujourd'hui au Faso, les choses sont claires : « si [cette publication] n'est pas un aveu de caution aux terroristes, ça y ressemble ! ». Le Faso va même encore plus loin et estime que ce haut responsable a « ouvertement avoué et justifié cette implication ». En réalité, rien d'explicite, encore moins d'officiel, mais Jeune Afrique concède que « certains cadres du CSP reconnaissent désormais que des échanges ont bien lieu avec des officiels ukrainiens ».Quoi qu'il en soit, la prise de parole de Yoni Pyvovarov est « malencontreuse, inopportune, et jurant avec tous les codes diplomatiques », grimace Aujourd'hui, qui s'interroge : « Mais quelle mouche (…) a donc piqué le diplomate ukrainien ? ». Car l'ambassadeur a fâché non seulement le Mali, mais aussi les autorités burkinabè qui ont adressé « une condamnation sans ambages » ainsi qu'une « piqûre de rappel à ne pas ‘se tromper de combat' ».À lire aussiLe Mali rompt ses relations diplomatiques avec l'Ukraine à la suite d'une vidéoPrise de position mal vue aussi au SénégalLa presse sénégalaise garde le silence sur ce sujet ce matin mais… les autorités de Dakar ont convoqué l'ambassadeur pour, croit savoir Aujourd'hui au Faso, « lui signifier de ne pas transposer la guerre Russie-Ukraine au Sénégal ». Et, ajoute MaliJet, Dakar a « fermement condamné [la] publication ». Bref, soupire encore Aujourd'hui au Faso, il aura suffi de quelques mots pour provoquer une véritable « bronca sous-régionale ».Wakat Séra renchérit : si le diplomate « est dans son rôle de porter les intérêts de son pays », il semble avoir oublié « que son hôte sénégalais défend une position de ‘neutralité constructive' dans le conflit russo-ukrainien ». Dakar a, rappelons-le, refusé de signer une résolution onusienne condamnant la Russie, en 2022. Au lieu de donner un coup de pouce à sa diplomatie, l'ambassadeur risque donc bien d'avoir « tiré une balle » dans le pied de Volodymyr Zelensky au moment où son pays a pourtant « plus que jamais besoin de soutien dans cette guerre ».Au-delà des ricochets diplomatiques de cette affaire, l'épisode est un triste rappel, conclut Wakat Séra, que « la guerre entre la Russie et l'Ukraine se joue également en terre africaine ». Reste à savoir, attend le journal, « quelles seront les prochaines déflagrations de ce conflit sur le continent noir ».À lire aussiYoussou N'Dour: «les valeurs de l'olympisme, c'est la communion, la solidarité et la paix»Les journaux enthousiasmés par les Jeux olympiquesEt les titres algériens ont particulièrement le cœur à la fête ce matin du 5 aout 2024 ! Il faut dire que la gymnaste Kaylia Nemour a offert à Alger sa première médaille d'or hier, après une prestation très remarquée aux barres asymétriques… « C'est, s'extasie Tout sur l'Algérie, le premier sacre olympique pour le pays depuis (…) 2012 ». Kaylia Nemour est même, renchérit encore Le Matin d'Algérie, « la première gymnaste africaine à remporter l'or aux JO de gymnastique artistique, hommes et femmes confondus ».À seulement 17 ans, la jeune femme aligne déjà un palmarès impressionnant : « championne d'Afrique, vice-championne du monde, huit fois médaillée d'or dans les circuits de la coupe du monde », elle a aussi « donné son nom à un geste qu'elle est la première et la seule à réaliser » égrène TSA. En résumé, s'amuse Le Matin d'Algérie, « une gymnaste en or ».La France privée d'une chance de médailleLa gymnaste a démarré sa courte, mais déjà riche carrière, sous drapeau français. Mais après une opération des genoux, rappelle Jeune Afrique, la fédération française de gymnastique (FFG) « refuse que l'athlète reprenne la compétition », à rebours de « l'avis des médecins de la jeune athlète ». S'en est suivi « un bras de fer » avec les dirigeants de la FFG, à l'issue duquel la jeune fille a changé de nationalité sportive et s'est mise à concourir « sous les couleurs de l'Algérie, pays dont son père est originaire ». Et c'est ainsi que, se réjouit TSA, Kaylia Nemour « a fait retentir l'hymne national aux JO, de surcroit sur le sol français ». Et le journal de conclure, comme un pied de nez aux autorités sportives françaises : « L'Algérie a ouvert à la gymnaste les portes qu'on lui a fermées en France ».À lire aussiJO 2024: l'Algérienne Kaylia Nemour sacrée championne olympique aux barres asymétriques

Les accrochages se multiplient à gauche. Ersilia Soudais, députée La France insoumise, a déclaré dans un post sur X (Twitter) que "le débat aujourd'hui sur la laïcité est un leurre". "Profond et respectueux désaccord avec ma collègue @ErsiliaSoudais !", lui répond le communiste Pierre Ouzoulias. Hier déjà, Carole Delga, présidente socialiste du conseil régional d'Occitanie, et Aymeric Caron, député LFI, ont exprimé des avis opposés sur après le discours de Sophia Aram sur la guerre entre Israël au Hamas depuis 7 mois. Pour Ruth Elkrief, "la gauche est plus déchirée que jamais". Ça y est ! L'Agence de Sûreté Nucléaire donne son feu vert à l'EPR, la nouvelle génération du nucléaire. Budgété à la base à 3,3 milliards d'euros, l'EPR de Flamanville pourrait coûter jusqu'à 19 milliards d'euros. Selon Marc Touati, "le coût est énorme. Mais d'un autre côté, il y a un enjeu formidable parce que la France fait heureusement ce choix de garder le nucléaire, au contraire des Allemands (...) Si on continue comme ça, on pourra également exporter notre énergie nucléaire". C'est le choc en Allemagne. Vendredi 3 mai, alors qu'il collait des affiches électorales à Dresde, l'eurodéputé Matthias Ecke a subi une agression très violente. Un jeune homme de 17 ans s'est rendu à la police dans la nuit de samedi à dimanche, s'accusant des faits. Le parquet a indiqué que trois autres agresseurs avaient été identifiés. Juste avant cette agression, un homme de 28 ans collant des affiches pour le parti des Verts, dans la même rue, a aussi été frappé à coups de pied et de poing. "Ce qui est ahurissant", réagit Abnousse Shalmani. Du lundi au vendredi, à partir de 18h, David Pujadas apporte toute son expertise pour analyser l'actualité du jour avec pédagogie.

Consommé par une majorité de femmes, le développement personnel nous propose de nous auto-optimiser: liberté ou tyrannie ? Injonctions, pressions, culpabilités, inégalités, solitude... Madame Meuf reçoit Camille Teste pour défricher ce sujet. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Le stress nous pousse parfois à manger en excès ou, au contraire, il nous coupe complètement l'appétit. Il s'agit d'une réponse naturelle de l'organisme face à une menace perçue : le corps se prépare à lutter ou à fuir. Cette réaction n'est pas sans conséquence au niveau biologique. Elle influence notamment le déroulement de la digestion.Les effets du stress sur le système digestifEn prévision d'un éventuel combat, l'organisme soumis au stress met en place différentes stratégies. Il active le système nerveux sympathique, responsable de la réponse de fuite ou de lutte lorsqu'une situation inquiétante est perçue. La priorité du corps est alors de répondre à la menace efficacement. Pour se faire, les ressources sont principalement attribuées aux fonctions musculaires, cérébrales et cardiaques. La digestion, non essentielle sur l'instant, est limitée. La production de salive et d'enzymes digestives baisse considérablement, ce qui affecte la possibilité de dégradation des nutriments. Le bol alimentaire est mal décomposé, occasionnant des lourdeurs ou des symptômes d'indigestion.D'autre part, le stress affecte aussi la motilité gastro-intestinale, c'est-à-dire les mouvements des muscles digestifs pour propulser la nourriture à travers l'estomac et les intestins. Ralentis ou irréguliers à cause du stress, ces mouvements gênent le déroulement d'une bonne digestion. Ils peuvent provoquer diarrhée, constipation et sensation de pesanteur dans l'abdomen.L'axe cerveau-intestin et son importance dans la gestion du stressLe cerveau et l'intestin sont connectés de différentes façons, profondes et bidirectionnelles. Tout stress psychologique affecte potentiellement la fonction intestinale, et tout désordre digestif se répercute sur la qualité du fonctionnement psychique et cognitif.Par exemple, un stress chronique est susceptible de perturber l'équilibre de la flore digestive, aggravant les troubles tels que le syndrome de l'intestin irritable. Les hormones libérées en réaction au stress dont le cortisol altèrent quant à elles les bactéries logées dans l'intestin. L'absorption des nutriments devient moins efficace.Conséquences du stress sur les comportements alimentairesPour s'apaiser, une personne stressée aura tendance à se tourner vers des aliments réconfortants, mais très riches en graisses et en sucres rapides. Consommés en excès, ces derniers rendent la digestion encore plus difficile, avec des ballonnements, des crampes ou des remontées acides. Les personnes qui souffrent d'ulcères ou de reflux sont particulièrement affectées par les situations stressantes. L'inconfort qu'elles ressentent à la digestion peut même les mener à consommer encore plus d'aliments, entretenant le cercle vicieux.D'autres troubles peuvent aussi apparaitre à cause du stress tels que l'anorexie, qui aggrave à son tour les symptômes digestifs en créant des carences et une lenteur du transit. En cas de maladie du système digestif, il est très important d'apprendre à gérer le stress par des techniques spécifiques pour éviter qu'il n'aggrave la situation. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le stress nous pousse parfois à manger en excès ou, au contraire, il nous coupe complètement l'appétit. Il s'agit d'une réponse naturelle de l'organisme face à une menace perçue : le corps se prépare à lutter ou à fuir. Cette réaction n'est pas sans conséquence au niveau biologique. Elle influence notamment le déroulement de la digestion. Les effets du stress sur le système digestif En prévision d'un éventuel combat, l'organisme soumis au stress met en place différentes stratégies. Il active le système nerveux sympathique, responsable de la réponse de fuite ou de lutte lorsqu'une situation inquiétante est perçue. La priorité du corps est alors de répondre à la menace efficacement. Pour se faire, les ressources sont principalement attribuées aux fonctions musculaires, cérébrales et cardiaques. La digestion, non essentielle sur l'instant, est limitée. La production de salive et d'enzymes digestives baisse considérablement, ce qui affecte la possibilité de dégradation des nutriments. Le bol alimentaire est mal décomposé, occasionnant des lourdeurs ou des symptômes d'indigestion. D'autre part, le stress affecte aussi la motilité gastro-intestinale, c'est-à-dire les mouvements des muscles digestifs pour propulser la nourriture à travers l'estomac et les intestins. Ralentis ou irréguliers à cause du stress, ces mouvements gênent le déroulement d'une bonne digestion. Ils peuvent provoquer diarrhée, constipation et sensation de pesanteur dans l'abdomen. L'axe cerveau-intestin et son importance dans la gestion du stress Le cerveau et l'intestin sont connectés de différentes façons, profondes et bidirectionnelles. Tout stress psychologique affecte potentiellement la fonction intestinale, et tout désordre digestif se répercute sur la qualité du fonctionnement psychique et cognitif. Par exemple, un stress chronique est susceptible de perturber l'équilibre de la flore digestive, aggravant les troubles tels que le syndrome de l'intestin irritable. Les hormones libérées en réaction au stress dont le cortisol altèrent quant à elles les bactéries logées dans l'intestin. L'absorption des nutriments devient moins efficace. Conséquences du stress sur les comportements alimentaires Pour s'apaiser, une personne stressée aura tendance à se tourner vers des aliments réconfortants, mais très riches en graisses et en sucres rapides. Consommés en excès, ces derniers rendent la digestion encore plus difficile, avec des ballonnements, des crampes ou des remontées acides. Les personnes qui souffrent d'ulcères ou de reflux sont particulièrement affectées par les situations stressantes. L'inconfort qu'elles ressentent à la digestion peut même les mener à consommer encore plus d'aliments, entretenant le cercle vicieux. D'autres troubles peuvent aussi apparaitre à cause du stress tels que l'anorexie, qui aggrave à son tour les symptômes digestifs en créant des carences et une lenteur du transit. En cas de maladie du système digestif, il est très important d'apprendre à gérer le stress par des techniques spécifiques pour éviter qu'il n'aggrave la situation. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

durée : 00:02:07 - Le vrai ou faux - En plein contestation des agriculteurs, le président de Debout la France, Nicolas Dupont-Aignan, assure que "dans la restauration collective, 70% des poulets consommés sont des poulets étrangers élevés dans de mauvaises conditions". En réalité ce chiffre englobe aussi les restaurants et les boulangeries.

La caféine est une substance dite psychotrope. Cela signifie qu'elle modifie le déroulement de certains processus qui se déroulent dans le cerveau. Qu'on l'apprécie ou que l'on s'en méfie, il est intéressant de mieux comprendre comment la caféine agit sur notre façon de nous comporter et de réfléchir.La composition chimique de la caféineLa molécule de caféine comporte 8 atomes de carbone, 10 atomes d'hydrogène, 4 atomes d'azote et 2 atomes d'oxygène. Elle est parfois appelée « théine » ou « guaranine » en fonction de sa provenance, mais elle conserve les mêmes effets sur l'organisme humain. La caféine est issue des plantes : elle fait partie des alcaloïdes, des composés souvent végétaux et toxiques à haute dose. Ces derniers sont utilisés par la plante pour se protéger des insectes. Consommée à des doses raisonnables, la caféine reste une substance reconnue sans danger par les organismes de protection alimentaire.Les propriétés excitantes de la caféine tiennent à sa structure. Elle comporte des noyaux de xanthine, un pigment jaune qui confère sa couleur à l'urine et est également stimulante pour le système nerveux.Les mécanismes d'action de la caféine sur le cerveauLe cerveau humain est protégé par une barrière hémato-encéphalique, qui évite l'intrusion d'hormones, de toxines ou d‘agents pathogènes. La caféine est capable de traverser cette barrière pour atteindre le réseau neuronal. Elle bloque alors les récepteurs d'adénosine. L'adénosine est un neurotransmetteur, c'est-à-dire un messager chimique qui, lorsqu'il atteint ses récepteurs, favorise l'émergence de la fatigue. Il enjoint également le cerveau à limiter son activité neuronale. En bloquant les récepteurs, la caféine empêche le message de parvenir à destination. L'activité neuronale augmente au lieu d'être régulée par l'adénosine inhibitrice.Plus l'activité des neurones est intense, plus le cerveau libère de dopamine, de glutamate et de noradrénaline. Or, ces neurotransmetteurs interviennent quant à eux dans la gestion de l'éveil, de la concentration et de la réactivité. Une personne qui consomme de la caféine est soumise à des pics de glutamate et de noradrénaline : elle se sent plus énergique et plus vigilante. La dopamine lui procure en outre une sensation de bien-être qui peut l'inciter à consommer plus régulièrement de la caféine.Des conséquences sur les courts et longs termesSur le coup, la caféine améliore certaines formes de performance cognitive et limite le ressenti de la fatigue. Elle donne un coup de boost à la concentration, ce qui en fait la partenaire idéale pour les trajets en voiture ou les activités exigeant une attention permanente.Sur le plus long terme, cependant, l'organisme développe une certaine tolérance qui implique la hausse des doses de caféine pour obtenir les mêmes effets. L'arrêt de la caféine après une consommation élevée peut aussi induire des symptômes de sevrage désagréables comme des maux de tête, de la fatigue et des troubles de l'humeur.Enfin, la caféine affecte partiellement le sommeil si elle est consommée en fin de journée, en maintenant les neurones en éveil. Elle peut contribuer à exacerber l'anxiété et d'autres symptômes liés au stress qui empirent avec le manque de sommeil. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

La caféine est une substance dite psychotrope. Cela signifie qu'elle modifie le déroulement de certains processus qui se déroulent dans le cerveau. Qu'on l'apprécie ou que l'on s'en méfie, il est intéressant de mieux comprendre comment la caféine agit sur notre façon de nous comporter et de réfléchir. La composition chimique de la caféine La molécule de caféine comporte 8 atomes de carbone, 10 atomes d'hydrogène, 4 atomes d'azote et 2 atomes d'oxygène. Elle est parfois appelée « théine » ou « guaranine » en fonction de sa provenance, mais elle conserve les mêmes effets sur l'organisme humain. La caféine est issue des plantes : elle fait partie des alcaloïdes, des composés souvent végétaux et toxiques à haute dose. Ces derniers sont utilisés par la plante pour se protéger des insectes. Consommée à des doses raisonnables, la caféine reste une substance reconnue sans danger par les organismes de protection alimentaire. Les propriétés excitantes de la caféine tiennent à sa structure. Elle comporte des noyaux de xanthine, un pigment jaune qui confère sa couleur à l'urine et est également stimulante pour le système nerveux. Les mécanismes d'action de la caféine sur le cerveau Le cerveau humain est protégé par une barrière hémato-encéphalique, qui évite l'intrusion d'hormones, de toxines ou d‘agents pathogènes. La caféine est capable de traverser cette barrière pour atteindre le réseau neuronal. Elle bloque alors les récepteurs d'adénosine. L'adénosine est un neurotransmetteur, c'est-à-dire un messager chimique qui, lorsqu'il atteint ses récepteurs, favorise l'émergence de la fatigue. Il enjoint également le cerveau à limiter son activité neuronale. En bloquant les récepteurs, la caféine empêche le message de parvenir à destination. L'activité neuronale augmente au lieu d'être régulée par l'adénosine inhibitrice. Plus l'activité des neurones est intense, plus le cerveau libère de dopamine, de glutamate et de noradrénaline. Or, ces neurotransmetteurs interviennent quant à eux dans la gestion de l'éveil, de la concentration et de la réactivité. Une personne qui consomme de la caféine est soumise à des pics de glutamate et de noradrénaline : elle se sent plus énergique et plus vigilante. La dopamine lui procure en outre une sensation de bien-être qui peut l'inciter à consommer plus régulièrement de la caféine. Des conséquences sur les courts et longs termes Sur le coup, la caféine améliore certaines formes de performance cognitive et limite le ressenti de la fatigue. Elle donne un coup de boost à la concentration, ce qui en fait la partenaire idéale pour les trajets en voiture ou les activités exigeant une attention permanente. Sur le plus long terme, cependant, l'organisme développe une certaine tolérance qui implique la hausse des doses de caféine pour obtenir les mêmes effets. L'arrêt de la caféine après une consommation élevée peut aussi induire des symptômes de sevrage désagréables comme des maux de tête, de la fatigue et des troubles de l'humeur. Enfin, la caféine affecte partiellement le sommeil si elle est consommée en fin de journée, en maintenant les neurones en éveil. Elle peut contribuer à exacerber l'anxiété et d'autres symptômes liés au stress qui empirent avec le manque de sommeil. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Le 15 novembre 2023, la Sécurité routière a lancé une nouvelle campagne de prévention contre la drogue au volant. Celle-ci serait responsable d'un accident sur cinq. L'occasion de revenir sur l'une des nouvelles drogues de synthèse qui a fait son apparition depuis les années 2010 : la 3-MMC. Cette drogue fait partie des NPS, les nouveaux produits de synthèse, des substances qui tentent de reproduire les effets d'autres produits illicites comme la cocaïne ou la MDMA. L'Observatoire européen des drogues et toxicomanies note que, chimiquement, la 3-MMC est similaire aux amphétamines. De plus, elle est désormais vendue sous plusieurs formes autre que la poudre, on la trouve sous forme de cristaux et de comprimés.  Quels sont les effets de la 3-MMC ? Quels sont les risques liés à la consommation de 3-MMC ? Et que dit la loi ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Maële Diallo.  À écouter aussi : Le Black Friday vaut-il vraiment le coup pour son porte-monnaie ? Les produits “premier prix” valent-ils le coup ? Pourquoi le climat se réchauffe-t-il ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Date de première diffusion : 26 aoüt 2022 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Dans sa bataille pour devenir le premier pays sans fumeurs, la Suède accorde une place de choix au snus, sachet de tabac ou de nicotine à sucer, mais des experts s'inquiètent d'un "conte de fées" vendu par les cigarettiers. Consommé par un habitant sur sept, le snus a contribué, selon le gouvernement suédois, à réduire le nombre de fumeurs de 15% à 5% en moins de 20 ans, un record en Europe. Interdit dans le reste de l'Union Européenne depuis 1992, le produit dans sa version traditionnelle bénéficie dans le pays d'une dérogation. Sur le terrain : Viken Kantarci Réalisation : Berfin TopalSur le Fil est le podcast quotidien de l'AFP. Vous avez des commentaires ? Nous cherchons à nous améliorer tous les jours et avons préparé un sondage pour vous. Prenez trois minutes pour le remplir ici. Et bien sûr, écrivez-nous à podcast@afp.com. Vous pouvez aussi nous envoyer une note vocale par Whatsapp au + 33 6 79 77 38 45. Si vous aimez, abonnez-vous, parlez de nous autour de vous et laissez-nous plein d'étoiles sur votre plateforme de podcasts préférée pour mieux faire connaître notre programme ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:58:35 - Cultures Monde - par : Julie Gacon, Mélanie Chalandon - Les outils et la connectivité croissante des populations semblent faire du “récit de guerre” en temps réel un enjeu majeur des conflits à l'heure où chacun dispose de quoi le suivre en direct. Tous les coups semblent permis : fausses informations, détournement d'images ou meurtres de journalistes. - invités : David Colon Professeur à Sciences Po, auteur; Christine Dugoin-Clément chercheure pour la chaire risque de l'IAE Paris-Sorbonne, à l'observatoire de l'intelligence artificielle de Paris 1, et au CREOGN (Centre de Recherche de l'École des Officiers de la Gendarmerie nationale). ; Asiem El Difraoui Politologue spécialiste du monde arabe et du jihadisme, co-fondateur de la Candid Foundation

durée : 00:02:18 - Le vrai ou faux - Alors que les instances internationales s'inquiètent du risque de pénurie d'eau à Gaza en raison du blocus israélien, le député LR Pierre-Henri Dumont affirme qu'Israël ne livre que 8% de l'eau consommée dans le territoire. C'est plus compliqué.

Today's episode explores the wonders of consommé. Welcome to "Flavors and Knowledge," where we step into the wonders of the culinary world to expand your culinary repertoire. I am your host, Chef Walter. In this episode, we'll be delving into the intricacies of consommé, a classic and sophisticated soup that has been tantalizing palates for centuries. Join me for a few minutes as we unravel the secrets behind this refined liquid gem. Consommé is a luxurious, flavorful, and impeccably clarified soup reminiscent of a glistening crystal. It is regarded by prominent chefs as the "crown jewel" of soups and with good reason. The clarity of consommé is achieved through a meticulous process known as clarification. To create consommé, a rich and savory stock serves as the foundation. This stock combines various ingredients, including mirepoix, egg whites, and sometimes ground meat. As the consommé simmers, the egg whites and proteins in the ingredients combine to form a raft on the surface of the stock, purifying the liquid and filtering out impurities. While the classic consommé is typically made using meat or poultry stocks, there are a plethora of variations to explore. Vegetable consommé is a lighter and more refreshing option, while seafood consommé offers a taste of the ocean's essence. Consommé can be savored independently or used as a base for more elaborate dishes. When presenting, it is usually served in delicate, translucent cups or bowls to showcase its pristine clarity. Creating this exquisite work of art requires time and precision, but the results are undoubtedly worth it. Start by ensuring your stock is rich in flavor, and do not rush the clarification process. Patience is critical to achieving the brilliant clarity that consommé is known for. And so, on your next kitchen task, experiment with different ingredients, fresh herbs, and global seasonings to create unique variations of this exquisite broth or soup. Thank you for joining me on this tantalizing exploration of the world of consommé. Keep your taste buds curious and your culinary adventures simmering! Eat safe and stay well, Ciao Ciao. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/walter-potenza/message

Nous connaissons depuis longtemps la différence entre potage et soupe. Nous avons vu les veloutés, les suprêmes, les moulinés, les bouillons. Ça n'a plus de secret pour nous. Mais la bisque, le consommé, le brouet, la garbure, le favo, c'est quoi toutes ces soupes ? Le consommé, c'est simple, c'est un bouillon très riche en général à base de viande mais ça peut aussi être à base de légumes qui a été clarifié. C'est à dire qu'on y verse un mélange de blanc d'oeufs qui vont coaguler toutes les impuretés, on filtre et on se retrouve avec un bouillon ultra corsé mais limpide. Ca ne se fait plus trop donc attendez vous à ce que ça revienne à la mode bientôt. Un bisque est, en le disant vite, un consommé de crustacés, mais pas toujours, addditionné de vin blanc qui sera ensuite velouté, donc additionné de crème. Normalement vous laissez les carapaces et vous les broyez pour terminer la liaison. Parfois on utilise du riz ou de la fécule. Un brouet n'est ni plus ni moins qu'une sorte de soupe comme une minestrone mais avec des plus gros morceaux. C'est un terme générique, un exemple de brouet étant la garbure et la favo, par exemple. Le pho, les ramen, pourraient être aussi des brouets techniquement. La favò (ou favô) est une soupe typique de la Vallée d'Aoste, brouet plus précisément à base d'oignon, carotte, céleri, tomate, herbes de Provence, saucisse, fèves, pâtes, beurre, pain de seigle rassis, fontine, tomme. Ce n'est plus tout un repas dans ce plat mais toute une semaine de menu. Et enfin une garbure est un brouet typique de la région gascogne, Vous voyez la soupe au choux que De funès prépare dans le film du même nom ? Et bien c'est une garbure. Des gros morceaux de légumes, feuille de choux et viande cuits dans un bouillon. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

durée : 01:59:33 - Les Matins - par : Guillaume Erner - - - invités : Dominique Méda Professeure de sociologie à Paris-Dauphine, Productrice chez France Culture; Astrid Panosyan-Bouvet Députée, membre de la Commission des Affaires sociales (groupe Renaissance)

Selon un rapport publié en 2021 par l'OFDT, l'Observatoire français des drogues et des toxicomanies, près de la moitié des adultes français ont déjà consommé du cannabis au cours de leur vie. Selon cette étude toujours, 1 adulte sur 10 en aurait consommé au moins une fois durant l'année, et environ 4% plus de dix fois par mois. Vous êtes en moyenne 10.000 à nous écouter, c'est-à-dire que statistiquement, il doit forcément y en avoir une bonne centaine avec les yeux un peu rouges... Pas de panique, on ne va pas vous balancer à la police ! Par contre, vous devriez ouvrir les oreilles, ça risque de vous intéresser.Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Annie and Elyse chat about their favorite classic French soups. Some are famous (Bouillabaisse, French Onion Soup, Vichyssoise). We are sure you've never heard of many of them (Garbure, Bourriquette, La Rotie). Get ready to go on an exploration of lots of soups you might want to make at home! Long ago, French people ate a lot of bread and they made all sorts of soups to get them through the winter. You'll see by listening to the episode that they used the vegetables that keep easily through the winter in every region of France. And that makes a lot of sense. One thing that doesn't make too much sense is that soups are not on the menu often in French restaurants. If you go to a starred restaurant, they might serve you a small serving of a delicious soup as part of the experience, but it's never the main meal. The exception to that is French Onion Soup that's served as a main meal in a lot of restaurants. You'll find Bouillabaisse on the menu in Marseille and in Provence. But it's unusual in France to find soups on the main menu. Our recommendation? Make these classic French soups at home! You'll find several of Annie's recipes in her cookbook Join Us at the Table. Another way to get Annie's recipes is to become one of her patrons. Table of Contents for 'Classic French Soups' with links to the text transcript [00:00:13] Intro [00:00:34] Today on the podcast [00:01:37] Thank you, patrons [00:02:20] Newsletter [00:03:10] Annie and Elyse about classic French Soups [00:03:56] Soup and Bread [00:05:27] How much Bread a French person eats? [00:07:43] How many boulangeries we have in France? [00:09:07] How do you get good soups in France today? [00:10:27] Classic French Soups you should try at home [00:10:54] Chestnut Soup [00:12:51] Vichyssoise [00:14:41] Garbure [00:16:05] Bouillabaisse [00:17:33] Consommé [00:19:04] French restaurants usually don't serve soup [00:19:32] Tourin [00:21:06] Aigo Boulido [00:22:06] Bajana or Badjana from Cévènnes [00:22:39] Bourriquette [00:23:34] Bréjaude, root soup [00:25:02] One pig per year [00:26:26] Le Brésou [00:26:50] La Cousinette [00:27:36] Elzekaria [00:27:58] Jimboura [00:28:44] Moiuyzillars [00:29:00] Panade [00:29:32] Patranque [00:30:28] La Rotie [00:31:33] Soupe a l'échalote [00:32:02] Soupe à la bierre [00:32:22] Soupe de Bricolin [00:33:54] Faire chabrot [00:35:21] Carrot soup by Elyse [00:36:58] Mushrooms soup by Elyse [00:38:29] Soups in restaurants [00:40:19] Cold cherry soup [00:42:14] Thank you, patrons [00:42:38] New patrons this week [00:43:06] Preparing a trip to France? [00:43:49] Self-guided tours [00:44:36] This week in French News [00:47:46] Personal update this week [00:48:54] Should you rent an electric car in France? [00:52:05] Clean air zones in France [00:53:26] Next week on the podcast More episodes about French food and wine FOLLOW US ON: Email | Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter Read more about this episode Show Notes Transcript  Category: French Food & Wine #frenchfoodie #frenchsoups #frenchfoodiesgirls #frenchfoodlovers #frenchfoodunplugged #france #podcast #joinusinfrance