Podcasts about cologie

On en trouve partout, pour des moules à gâteaux, spatules, cuillères, plaques de cuisson… de toutes les couleurs, le silicone est aussi super pratique pour sa caractéristique anti-adhésive. Ecologique ? Toxique ? Le silicone est-il vraiment plus sain que les matériaux anti-adhésif utilisés dans nos poêles et casseroles ? Est-ce une bonne alternative ?

C dans l'air l'invité du 27 octobre 2025 avec Alain Bauer, professeur émérite de criminologie, présentateur d'"Au bout de l'enquête" le samedi sur France 2, et auteur de "Déclinocène" (Fayard). Une semaine après le casse du siècle au Louvre, deux suspects ont été arrêtés. Déjà connus des services de police, ils sont soupçonnés d'avoir fait partie du commando qui s'est emparé des joyaux de la Couronne de France. L'un des suspects est franco-algérien, âgé d'une trentaine d'années, originaire d'Aubervilliers (Seine-Saint-Denis). Il est déjà connu de la police pour des vols. Un autre homme, de nationalité française, a également été interpellé hier soir en région parisienne. "Je confirme que les enquêteurs de la BRB [Brigade de répression du banditisme] ont procédé à des interpellations dans la soirée du 25 octobre. L'un des hommes interpellés s'apprêtait à quitter le territoire depuis l'aéroport de Roissy", déclare le parquet de Paris.Les deux suspects sont actuellement entendus au siège parisien de la police judiciaire. Leur garde à vue peut durer jusqu'à 96 heures. L'objectif reste de retrouver le commando complet mais surtout le précieux butin, toujours introuvable. Alain Bauer, professeur émérite de criminologie, et présentateur d'"Au bout de l'enquête" le samedi sur France 2 est notre invité. Il reviendra avec nous sur les derniers développements de l'enquête sur le cambriolage du Louvre. Il reviendra également avec nous sur son dernier ouvrage, "Déclinocène", publié aux éditions Fayard.

On part à Lausanne, au cœur du festival Écotopiales, un rendez-vous qui mêle écologie, culture et imagination. Pendant 2 jours, la ville et l'UNIL se transforment en un véritable laboratoire d'idées où artistes, scientifiques explorent ensemble de nouvelles manières de penser et de vivre l'écologie. The post Le festival Écotopiales : où culture et écologie s'imaginent first appeared on Radio Vostok.

Dans ce nouveau numéro d'IDÉES, Pierre-Édouard Deldique reçoit Anne-Lorraine Bujon, la directrice de la revue «Esprit» et Matthieu Febvre-Issaly, membre de son comité de rédaction, coordinateur du dossier de ce mois-ci intitulé «Consciences de l'écologie». Le numéro d'octobre 2025 de la revue Esprit propose, en effet, une analyse des fondements de la pensée écologique contemporaine. La revue interroge les manières de penser, de vivre et de politiser l'écologie à l'heure des bouleversements climatiques. Il met en lumière l'apport théorique de penseurs français majeurs tels que André Gorz ou Pierre Charbonneau. Ces éclaireurs de la fin du XXè siècle, marginaux en leur temps, éclairent les bases philosophiques et critiques de l'écologie politique. Leurs réflexions sur la technique, la décroissance, l'autonomie ou encore la critique du consumérisme nous permettent de mettre en perspective les débats actuels et d'envisager des alternatives à la logique économique du moment. Le dossier revient notamment sur les tensions entre l'écologie radicale et l'écologie réformiste. Dans ce numéro d'IDÉES, Anne-Lorraine Bujon revient aussi sur l'éditorial du numéro qui s'inquiète de la défiance des institutions ici ou ailleurs. «Comment une société peut-elle fonctionner quand ses institutions ne sont plus crédibles ?», s'interroge-t-elle. On notera aussi dans ce numéro un long et intéressant article sur le Rwanda aujourd'hui. Il en est évidemment question dans l'émission.   Programmation musicale - Georg Philipp Telemann, Milan Turkovic, Naoko Yoshino - Sonata for Bassoon and Basso Continuo in F Minor, TWV 41:f1: I Triste  - David Rothenberg -  The Killer.

Dans ce nouveau numéro d'IDÉES, Pierre-Édouard Deldique reçoit Anne-Lorraine Bujon, la directrice de la revue «Esprit» et Matthieu Febvre-Issaly, membre de son comité de rédaction, coordinateur du dossier de ce mois-ci intitulé «Consciences de l'écologie». Le numéro d'octobre 2025 de la revue Esprit propose, en effet, une analyse des fondements de la pensée écologique contemporaine. La revue interroge les manières de penser, de vivre et de politiser l'écologie à l'heure des bouleversements climatiques. Il met en lumière l'apport théorique de penseurs français majeurs tels que André Gorz ou Pierre Charbonneau. Ces éclaireurs de la fin du XXè siècle, marginaux en leur temps, éclairent les bases philosophiques et critiques de l'écologie politique. Leurs réflexions sur la technique, la décroissance, l'autonomie ou encore la critique du consumérisme nous permettent de mettre en perspective les débats actuels et d'envisager des alternatives à la logique économique du moment. Le dossier revient notamment sur les tensions entre l'écologie radicale et l'écologie réformiste. Dans ce numéro d'IDÉES, Anne-Lorraine Bujon revient aussi sur l'éditorial du numéro qui s'inquiète de la défiance des institutions ici ou ailleurs. «Comment une société peut-elle fonctionner quand ses institutions ne sont plus crédibles ?», s'interroge-t-elle. On notera aussi dans ce numéro un long et intéressant article sur le Rwanda aujourd'hui. Il en est évidemment question dans l'émission.   Programmation musicale - Georg Philipp Telemann, Milan Turkovic, Naoko Yoshino - Sonata for Bassoon and Basso Continuo in F Minor, TWV 41:f1: I Triste  - David Rothenberg -  The Killer.

Démêler le vrai du faux de l'alimentation avec Anthony Berthou, nutritionniste et auteur du livre Remettez du bon sens dans votre assiette.La noix de cajou est-elle vraiment l'alliée idéale de nos apéritifs et collations ? Quels sont ses véritables atouts nutritionnels ? Et que cache son image gourmande en matière d'écologie et d'éthique ? Anthony Berthou décrypte pour nous ses bienfaits santé, les zones d'ombre liées à sa production et nous propose des alternatives locales et tout aussi savoureuses. Bienvenue dans [ROUTINES & RITUELS] avec Anthony Berthou.Pendant 5 semaines, Anthony Berthou déconstruit les mythes alimentaires les plus tenaces, nous permet de comprendre ce que dit réellement la science et surtout, nous réapprend à manger en pleine conscience, avec justesse et plaisir.Une citation avec Anthony Berthou : "Au niveau éthique et social, en fait la la consommation de noix de cajou n'est pas anodine en en soi."À réécouter :Les bienfaits des oeufs pour la santéDémêler le vrai du faux sur le caféComment bien consommer l'avocat ?Jusqu'au 31 octobre, tentez de remporter 500€ de prestations beauté et bien-être de votre choix, avec Planity !Recevez chaque semaine l'inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreDécouvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox / YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Anthony Berthou : 00:00Introduction02:31Les qualités nutritionnelles de la noix de cajou04:32Son impact systémique06:19Le scandale éthique08:05Comment la consommer en conscience ?09:13Diversifier ses sources d'oléagineux10:00L'intérêt du trempage10:11ConclusionAvant-propos et précautions à l'écoute du podcast Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Michel Lafrance a reçu Ella Jacobs et Claude Lépine de la Société d'horticulture et d'écologie Les trois clochers à Upton, St-Valérien et St-Liboire. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ce mois-ci, j'avais envie de partager une réflexion plus intime : celle qui m'a amenée à relier éducation, enfance et écologie.On agit souvent plus facilement pour les enfants que pour soi — et c'est peut-être là que se joue une partie de la transition écologique.Et si l'éducation était aussi l'un des principaux leviers d'action écologique ?Je parle ici de vulnérabilité, d'interdépendance, de sobriété, et et de confiance en l'avenir, de tout ce que les enfants nous rappellent du vivant.Je vous partage cet autre chemin possible : celui d'une société qui fait plus de place aux enfants, et qui, ce faisant, devient plus écologique.Ressources citées : Episode 31 : Naturopathie et si on se trompait de combat ?Episode 32 : Cultiver le changement et le vivant avec Virginie CoutanceLa matrescence Episode 150 : comment repenser notre façon de voir les enfants dans ce monde ?Retrouvez-moi sur :Instagram ⁠⁠@marion.alvesdeoliveira⁠⁠ Site internet ⁠⁠marionalvesdeoliveira.com⁠⁠ ⁠⁠Newsletter mensuelle⁠⁠⁠⁠Prendre RDV⁠⁠Musique du podcast par Guillain Bouyoux

durée : 00:40:16 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Alors que l'urgence écologique n'a jamais été aussi forte, une partie croissante des classes populaires s'en détourne. D'où vient cette écolo phobie ? - invités : Eric Aeschimann, Jean-Baptiste Comby - Eric Aeschimann : Journaliste à L'Obs, Jean-Baptiste Comby : Sociologue, maître de conférences - réalisé par : Jérôme BOULET Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Bien le bonjouuuuuur d'une petite dame qui s'empare d'un sujet compliqué aujourd'hui...Je voulais vous parler de mon expérience en tant que personne racisée dans des couples mixtes aka avec des personnes blanches

Dans cet épisode, je vous propose de rencontrer Constance Michaud-Nancy, une jeune femme passionnée de culture et profondément attachée à sa ville, Bordeaux. Chargée de projets enthousiaste au LABA, une association qui porte des projets européens dans les industries créatives et culturelles, elle nous parle de culture, d'innovation, et de durabilité, mais surtout de la manière dont ces mondes peuvent nourrir la transition du tourisme.À travers son parcours et son regard de jeune professionnelle engagée, Constance partage une vision vivante et humaine des territoires : des lieux où culture et coopération deviennent des leviers concrets de transformation.Un échange inspirant sur le sens, l'action et la manière d'agir, là où l'on est.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode, Mahé présente le portrait de Antonin.Antonin est célibataire et il a des airs de Roman Frayssinet.Il aime : porter des vêtements noirs, les arts et la science, les longues conversations, les soirées en appart, les voyages en train, les surprises, passer beaucoup de temps à comprendre les choses, choisir les bons mots, ses épaules. Et plein d'autres choses.Sa musique préférée : Atlas - BicepSi son profil vous plaît, envoyez-lui un petit mot, un audio, une photo ou une vidéo via notre plateforme dédiée dont le lien se trouve sur notre compte instagram @onsevoix ou directement par mail onsevoix.podcast@gmail.com.-À propos

Aujourd'hui, Basilic met en lumière un épisode de Soif de Sens avec Claire Vallée, cheffe autodidacte qui a décroché la première étoile Michelin pour une cuisine 100 % végétale avec ONA – et l'étoile verte qui récompense une approche responsable. Au micro de Pierre Chevelle, Claire raconte un parcours singulier : de l'archéologie aux fourneaux, un détour par l'Asie, l'apprentissage des fermentations, la sobriété énergétique en cuisine et l'art de fédérer un quartier quand les banques tournent le dos. On parle leadership au féminin dans un milieu encore très masculin, mais surtout nouveaux récits culinaires où le végétal devient source d'exploration et de plaisir.Ce dialogue déborde d'écologie concrète (circuits courts, énergie renouvelable, zéro déchet), de bien-être (émotions en cuisine, madeleine de Proust version végétale), et d'utopie très réelle : proposer une gastronomie durable et positive sans renoncer à la gourmandise. Des tables éphémères à six couverts jusqu'à son ancrage près de Nantes, Claire invente des expériences totales : scénographie, boissons fermentées maison, épices d'exception et transmission. Sa cuisine prouve qu'un plat peut émouvoir, relier des inconnus à la même table et déplacer nos imaginaires alimentaires.Pourquoi cette curation ? Parce qu'ici cuisine ouvre un horizon positif et accessible : moins d'empreinte, plus de saveurs, des producteurs mis à l'honneur et une cheffe qui partage ses doutes, ses ratés et ses victoires – bref, du journalisme de solutions version gastronomique.Pour découvrir le travail de Pierre, ça se passe par ici : https://soifdesens.fr/Et pour soutenir Basilic il vous suffit de vous abonner au podcast, laisser un commentaire sur Spotify ou lire la newsletter sur Kessel !

Cuisiner sans se polluer peut s'avérer être un vrai parcours du combattant. Inox, fonte, fer, aluminium, céramique, etc. Les propositions sur le marché sont nombreuses et parfois obscures pour le consommateur. Comment naviguer au milieu de cette offre pléthorique de poêles et de casseroles et faire le bon choix ?

J'aime quand les passions se dessinent au fil des apprentissages. Et pour Nassim, c'est précisément ce qu'il s'est passé. Ce curieux de la vie aurait pu s'en tenir aux grands principes des écoles de commerce, il aurait pu rester un bébé L'Oréal. Mais non. Nassim a trop soif de découvertes pour s'arrêter en si bon chemin. En osant s'écouter et prendre des risques, Nassim nous montre que les rencontres peuvent être alors aussi magiques que décisives. Aujourd'hui, Nassim se lance à son compte avec une ligne de maquillage hybride entre du vrai soin et des pigments intenses. Quelque chose me dit que Cénée est né pour durer. Bonne écoute !----Venez écouter, apprendre et éveiller votre conscience aussi sur notre compte Instagram : @parlonsbpodcastInterview, prise de son et montage réalisés par Nolyne Cerda.Le jingle est une création originale de Julien R.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez les conseils de Hersilia BALDENWECK, conseillère en Aromathérapie certifiée par L'EAA à Sélestat, pour votre bien-être au naturel. L'aromathérapie est le soin de la personne et de l'esprit par les huiles essentielles et les hydrolatsHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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durée : 00:37:30 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Porté par certains acteurs politiques et économiques, un discours faisant de l'écologie la responsable des maux de la société s'installe un peu partout dans le monde. Alors que l'inaction se répand, comprendre ce "greenbacklash" devient nécessaire pour y faire face. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

L'Arbre de l'authenticité est le premier long métrage du plasticien congolais Sammy Baloji. Un film-essai, un documentaire poème, qui lie avec sensibilité la mémoire coloniale et l'écologie. En République démocratique du Congo, dans le bassin du grand fleuve et aux abords de l'immense forêt primaire, la deuxième plus vaste au monde après celle de l'Amazonie, la petite ville de Yangambi abrite les vestiges d'une station de recherche agronomique fondée au début du XXe siècle par les colonisateurs belges dans le but de développer l'exploitation agricole. L'Inéac (Institut national pour l'étude agronomique du Congo belge), aujourd'hui Inéra (Institut national pour l'étude et la recherche agronomique), semble peuplé de fantômes, de ses archives abandonnées à ses annexes rongées par la jungle. Entre ville et forêt, au fil d'une déambulation somptueusement filmée et sonorisée, Sammy Baloji, artiste et réalisateur congolais, regarde vivre les lieux, les gens et les choses, et fait résonner les existences oubliées de deux agronomes affectés au Congo, l'un en 1910, l'autre durant la Seconde Guerre mondiale. "Premier fonctionnaire belge à la peau noire", premier Congolais à avoir suivi des études supérieures en Belgique, Paul Panda Farnana (1888-1930) prend rapidement conscience de l'entreprise de pillage raciste et sanguinaire que constitue la colonisation belge et s'engage dans la lutte politique panafricaniste et nationaliste avant de retourner, "de guerre lasse", dans son village natal, pour y périr, peut-être assassiné. Le Flamand Abiron Beirnaert (1903-1941), lui, nommé directeur de la division "palmier à huile" de l'Inéac, a mis au point une variété hybride, le Tenera, dont le haut rendement a ouvert la voie à la monoculture et à la déforestation. Accident ou suicide ? Sa voiture s'est abîmée dans le fleuve, un matin de mai 1941. L'arbre de l'authenticité a été primé au festival de Rotterdam et est visite sur Arte.

Est-ce que le tourisme est vraiment le meilleur moyen de répondre aux besoins des parties prenantes d'un territoire ou d'une destination ? Pas forcément… et c'est justement ce qui rend la question si intéressante.Avec Sarah Balet, chercheuse à l'Institut du Tourisme de la HES-SO Valais et experte en durabilité, nous interrogeons la capacité du tourisme régénératif à répondre aux besoins uniques de chaque territoire. Un sujet vaste, essentiel, qui touche au cœur de nos choix de société.Au-delà des modèles standardisés, nous parlons de transition écologique et sociale, de responsabilité partagée et d'un leadership régénératif qui ouvre des chemins porteurs de sens. Une conversation essentielle pour imaginer le tourisme de demain. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les PFAS, autrement appelés polluants éternels, sont des substances chimiques qu'on retrouve dans les cosmétiques waterproof, les vêtements techniques… et les ustensiles de cuisine.Leur particularité ? Une liaison carbone-fluor ultra stable, ce qui les rend très résistants… et quasiment indestructibles. Résultat : ils s'accumulent partout ! Comment sommes-nous arrivés à devoir nous méfier de nos ustensiles de cuisine, de ce que nous mangeons et nous buvons ?

durée : 00:58:57 - De cause à effets, le magazine de l'environnement - par : Aurélie Luneau - Jane Goodall, éthologue et anthropologue, est l'invitée d'honneur de ce nouvel épisode. Emblème de la protection animale grâce à ses travaux sur les chimpanzés, elle parcourt la planète pour sensibiliser et convaincre de la nécessité d'agir pour une alliance entre les humains et la nature. - réalisation : Alexandra Malka - invités : Jane Goodall Éthologue et anthropologue britannique; Béatrice Kremer-Cochet Naturaliste, photographe, experte au Conseil Scientifique Régional du Patrimoine Naturel, Vice-Présidente de "Forêts Sauvages", co-auteure, avec Gilbert Cochet de : "L'Europe réensauvagée : Vers un nouveau monde" (Actes Sud, 2020); Gilbert Cochet Naturaliste, attaché au Muséum national d'histoire naturelle, expert au Conseil de l'Europe, président du Conseil scientifique de la réserve naturelle des Gorges de l'Ardèche.

Pas cher, facile à produire et rapide à installer : malgré son intermittence, le solaire photovoltaïque est un atout précieux pour produire une énergie bas carbone. D'où cette question : quel est le potentiel du photovoltaïque ? Pour y répondre, nous recevons Daniel Suchet, enseignant en physique à l'École polytechnique, où il dirige le programme de formation sur l'énergie, et chercheur à l'Institut du Photovoltaïque d'Île de France..Interview réalisée par Maxime Thuillez à l'Académie du climatHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vincent Edin a publié en 2023 l'essai “En finir avec les idées fausses propagées par l'extrême droite”, aux éditions de l'Atelier. Au micro de Fanny Giansetto, il explique en quoi l'extrême droite fait preuve d'une grande incohérence lorsqu'il s'agit de se positionner sur l'écologie, et notamment sur l'agriculture intensive. Entre éloge de la souveraineté alimentaire, défense des petits paysans et cadeaux aux industriels, le journaliste nous explique en quoi l'extrême droite fait passer ses propres intérêts politiques et électoraux avant l'intérêt de l'agriculture paysanne et responsable, malgré un discours ambigüe sur le sujet. Pour entendre Vincent Edin commenter l'actualité politique, philosopher sur l'engagement en journalisme et nous présenter sa propre relation à l'alimentation durable, écoutez l'épisode complet [#31 -Vincent Edin, journaliste et écrivain, passe sur le grill d'Écotable].*** Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme www.ecotable.fr/proÉcotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site www.ecotable.frRéalisation : Emma ForcadeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui, Abel Boyi, éducateur et président de l'association "Tous Uniques Tous Unis", Barbara Lefebvre, professeure d'histoire-géographie, et Bruno Poncet, cheminot, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Après une série consacrée au(x) mythe(s) de la Licorne, Baleine sous Gravillon a invité Léah Thomas-Bion pour une nouvelle aventure au sein du bestiaire fantastique. Léah est sémiologue (spécialiste des signes et des symboles), et elle nous a cette fois décrypté les légendes qui entourent l'une des créatures les plus flamboyantes de l'Imaginaire : le Dragon.Pour en savoir plus sur les gros monstres marins, voilà le 1er épisode de la série Tout un Art ! _______

Après une série consacrée au(x) mythe(s) de la Licorne, Baleine sous Gravillon a invité Léah Thomas-Bion pour une nouvelle aventure au sein du bestiaire fantastique. Léah est sémiologue (spécialiste des signes et des symboles), et elle nous a cette fois décrypté les légendes qui entourent l'une des créatures les plus flamboyantes de l'Imaginaire : le Dragon.Pour en savoir plus sur les gros monstres marins, voilà le 1er épisode de la série Tout un Art !_______

Après une série consacrée au(x) mythe(s) de la Licorne, Baleine sous Gravillon a invité Léah Thomas-Bion pour une nouvelle aventure au sein du bestiaire fantastique. Léah est sémiologue (spécialiste des signes et des symboles), et elle nous a cette fois décrypté les légendes qui entourent l'une des créatures les plus flamboyantes de l'Imaginaire : le Dragon.Pour en savoir plus sur les gros monstres marins, voilà le 1er épisode de la série Tout un Art !_______

Après une série consacrée au(x) mythe(s) de la Licorne, Baleine sous Gravillon a invité Léah Thomas-Bion pour une nouvelle aventure au sein du bestiaire fantastique. Léah est sémiologue (spécialiste des signes et des symboles), et elle nous a cette fois décrypté les légendes qui entourent l'une des créatures les plus flamboyantes de l'Imaginaire : le Dragon.Pour en savoir plus sur les gros monstres marins, voilà le 1er épisode de la série Tout un Art !_______

Pour ce nouvel épisode « Personnalité », nous sommes très heureux de recevoir le journaliste et essayiste Vincent Edin. En mai 2025, il a publié l'essai “Sauver l'information de l'emprise des milliardaires” aux éditions Payot, co-écrit avec Olivier Legrain. Il y critique l'accaparement de l'information par quelques grands fortunés à l'influence toujours plus grande sur les médias, les maisons d'éditions et les écoles de journalisme. Cet essai rappelle l'urgence de lutter contre ce qu'il considère comme un des plus grands dangers pour notre démocratie, en soutenant la presse indépendante. Dans cet épisode, Vincent Edin retrace son parcours de journaliste et nous livre son opinion sur ce qu'est l'engagement dans ce métier. Enregistré le 10 septembre 2025, jour de révolte citoyenne, ce commentateur assidu de l'actualité nous a livré sa lecture du climat politique actuel, son rapport à l'alimentation écoresponsable en tant que père ou encore du lien entre l'extrême droite et l'agriculture intensive. Bonne écoute ! Mentionnés dans cet épisode :Le Coin Pop, 24 rue du marché Popincourt, 75011 ParisL'avant-poste, 7 rue de la Fidélité, 75010 Paris FranceLa maison vide, Laurent Mauvignier (Éditions de minuit)La nuit au coeur, Nathacha Appanah (Gallimard) Le coût de la vie, Deborah Lévy (Éditions du Sous sol) C'est bio la France ! 40 ans de label AB, 40 portraits (Agence bio), co-écrit avec Bertrand Guillot Ecole de la Réparation avec Stéphanie Calvino (Antifashion)*** Pour nous soutenir : - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis en mettant des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme www.ecotable.fr/proÉcotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site www.ecotable.frRéalisation : Emma ForcadeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre !1️⃣ Présentation de l'invitée :Cela fait plus de 12 ans qu'elle a intégré Okko Hotels. Entrée par la porte du marketing et de la communication, elle en est aujourd'hui la directrice générale.Je suis ravi de partir à la découverte de son parcours, bonjour Solenne Ojea-Devys.2️⃣ Notes et références :Edhec Business School à LillesPaul Dubrule et Gérard Pélisson : fondateur du groupe AccorAlexandre Conte - ex-président de l'association des anciens des élèves de l'école hôtelière Lesdiguières de GrenobleMama Shelter - Marque lifestyle françaiseCitizen M - Marque Lifestyle néerlandaiseIlot fertile : premier quartier zéro carbone en exploitation à ParisRachel Keke - Députée française - Femme de chambre qui s'est illustrée pendant les grèves de l'IbisMaud Descamps - Formatrice spécialiste des VSSL'épisode avec Valérie HoffenbergLes livres La vie devant soi - Romain GaryL'arabe du futur - BD de Riad Sattouf3️⃣ Pour contacter l'invitée :LinkedInEmail : contact@okkohotels.com4️⃣ Le partenaire de l'épisode :MewsDemander une démoMews.comBénéficiez de 10% de réduction sur les frais récurrents, en précisant que vous venez d'Hospitality Insiders.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hésite pas à nous donner de tes nouvelles, toi aussi !_______

Les Têtes d'affiches de Denise Epoté de TV5 Monde, comme chaque dimanche sur RFI, avec Nicolas Brousse. Cette semaine, nos têtes d'affiches sont originaires du Togo. La première, Sévérine Kouevi-Kokoh est titulaire d'un master en villes durables. Il y a trois ans elle a monté Africa Ecoworld une start-up qui produit un charbon écologique à base de déchets agricoles et organiques. Notre seconde tête d'affiche Apla Afi Evamé possède elle, une licence en organisation et gestion des ressources humaines et un master en marketing et commerce international. À la tête du réseau des jeunes producteurs professionnels agricoles du Togo, elle promeut une agriculture durable et inclusive pour assurer la régénération des écosystèmes.

Voici Léo Primard, co-réalisateur du documentaire Inaction, où lui et sa chérie Célia Poncelin embarquent leur famille dans un road trip pour comprendre les freins à l'action climatique et comment les surmonter.Voir ou projeter le film Inaction : inaction-film.comSOMMAIRE 01:20 Questions mitraillette04:26 Il tend un piège à sa famille07:31 On sous-estime l'engagement des autres11:20 Climate Protectors13:52 Mieux vaut une bataille de potagers que de SUV16:20 On inspire tous quelqu'un18:57 Banlieues Climat21:03 Par où commencer23:22 L'impact du documentaire sur sa famille31:15 Pourquoi ça te tient à cœur ?__Soutenir Soif de Sens via Tipeee.__Merci au sponsor du mois : le Festival Agir à Lyon ! Ami Lyonnais, inscris-toi pour une journée de folie sur l'écologie et la solidarité à Lyon le 28 septembre !Au programme : Ateliers, balade sur la nature en ville et témoignages de reconversion pro ! L'Institut Transitions qui forme en 1 an aux métiers de la transition sera sur place.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre !1️⃣ Présentation de l'épisode :Et si je vous disais que cet été, j'ai connu l'une des plus belles nouvelles de ma vie… mais aussi l'un des plus gros blocages de mon activité ?Dans cet épisode, je vous raconte l'envers du décor. C'est le moment d'entrer dans les coulisses de l'été d'Hospitality Insiders.Mais tout d'abord, je vous partage une grande annonce personnelle !Je vous partage un apprentissage que j'ai vécu cet été et les projets du moment.Le E-Carnet est officiellement disponible ! J'ai beaucoup travaillé pour ce premier lancement orchestré.Nous faisons un point administratif sur Qualiopi et AKTO J'ai entamé cette année un pivot stratégique dans mes accompagnements.L'Académie d'Hospitality Insiders est naturellement devenu centrale dans ma proposition de valeurs, on en reparle en octobre.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : À travers son nouveau Booking Engine, D-EDGE vous propose une expérience fluide, en 3 clics, sans jamais quitter le site web de votre hôtel.L'interface s'intègre parfaitement à l'univers de votre marque, vos clients fidélisés sont reconnus automatiquement et accèdent à vos offres exclusives.Du clic au paiement, tout est pensé pour maximiser la conversion.Vous avez bien 15 minutes à y consacrer ?Alors prenez rendez-vous avec les équipes de D-EDGE et dites-leur que vous venez de ma part !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Annonce personnelle00:05:00 - Le E-Carnet00:11:00 - L'administratif00:13:00 - L'Académie00:17:00 - ConclusionSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après une série consacrée au(x) mythe(s) de la Licorne, Baleine sous Gravillon a invité Léah Thomas-Bion pour une nouvelle aventure au sein du bestiaire fantastique. Léah est sémiologue (spécialiste des signes et des symboles), et elle nous a cette fois décrypté les légendes qui entourent l'une des créatures les plus flamboyantes de l'Imaginaire : le Dragon.Vieux de plusieurs milliers d'années et présent sur tous les continents, le Dragon n'a pas toujours été une figure tout feu tout flamme. Cette représentation de cracheur de feu sanguinaire remonte seulement au XVème siècle européen. En revanche, il a toujours été plus ou moins lié à un animal bien réel, le serpent. Pour en savoir plus sur les gros monstres marins, voilà le 1er épisode de la série Tout un Art ! _______

Après une série consacrée au(x) mythe(s) de la Licorne, Baleine sous Gravillon a invité Léah Thomas-Bion pour une nouvelle aventure au sein du bestiaire fantastique. Léah est sémiologue (spécialiste des signes et des symboles), et elle nous a cette fois décrypté les légendes qui entourent l'une des créatures les plus flamboyantes de l'Imaginaire : le Dragon.Pour faire le portrait d'un dragon, dessiner d'abord un corps écaillé, puis quatre pattes, dessiner ensuite deux ailes de chauve-souris, quelque chose de laid, quelque chose qui fait peur, puis une gueule qui crache du feu... Simple, non ? En réalité, cette description ne correspond qu'à une minorité de dragons européens, les "dracos". Mais savez-vous à quoi ressemble une vouivre, un basilic ou le Leviathan ? Baleine sous gravillon a mené l'enquête pour vous !Pour en savoir plus sur les gros monstres marins, voilà le 1er épisode de la série Tout un Art ! _______

Après une série consacrée au(x) mythe(s) de la Licorne, Baleine sous Gravillon a invité Léah Thomas-Bion pour une nouvelle aventure au sein du bestiaire fantastique. Léah est sémiologue (spécialiste des signes et des symboles), et elle nous a cette fois décrypté les légendes qui entourent l'une des créatures les plus flamboyantes de l'Imaginaire : le Dragon.Cet épisode explore en profondeur l'ambivalence du dragon. En effet, si celui-ci est bienveillant et même protecteur en Asie de l'Est depuis des millénaires, celui-ci est souvent perçu en Europe comme un monstre qui saccage et massacre tout sur son passage, que ce soit dans les récits médiévaux ou bien les romans de J.R.R. Tolkien, célèbre auteur du Hobbit (1937) et du Seigneur des Anneaux (1954-1955). Dans l'œuvre de l'Étatsunien G.R.R. Martin, les dragons ont une place prépondérante et difficilement qualifiable en des termes binaires. Élevés et protégés par la maison royale Targaryen, qui les considère presque comme étant de la même espèce qu'eux (Daenerys Targaryen n'est-elle pas nommée la "Mère des Dragons" ?), ils sont à la fois une arme de destruction massive (la devise de la famille n'est autre que "Feu et sang"...) et de fidèles voire affectueux compagnons. Pour en savoir plus sur les gros monstres marins, voilà le 1er épisode de la série Tout un Art ! _______

Après une série consacrée au(x) mythe(s) de la Licorne, Baleine sous Gravillon a invité Léah Thomas-Bion pour une nouvelle aventure au sein du bestiaire fantastique. Léah est sémiologue (spécialiste des signes et des symboles), et elle nous a cette fois décrypté les légendes qui entourent l'une des créatures les plus flamboyantes de l'Imaginaire : le Dragon.Si Daenerys est la "Mère des Dragons" dans Game of Thrones et que des mythes centenaires décrivent certaines figures féminines à des dompteuses et des pourfendeuses de dragons, il nous vient souvent aussi à l'idée maintes légendes de princesses jetées en pâture au monstre quand on associe femmes et dragons. De Saint-George à Mario, les histoires de dragon sont souvent un prétexte pour représenter la bravoure masculine entièrement dévoué à sa mission de sauveur de demoiselle en détresse...Pour en savoir plus sur les gros monstres marins, voilà le 1er épisode de la série Tout un Art ! _______

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre !1️⃣ Présentation de l'invité :Il fait partie des invités que j'ai souhaité avoir dès le début de ce Podcast, notamment lorsque que je l'ai découvert au Welcome City Lab, un incubateur que je suivais depuis de nombreuses années.Je suis donc ravi de l'accueillir, bonjour Laurent Queige !2️⃣ Notes et références :Welcome City Lab, aujourd'hui appelé Paris&Co TourismeFrance Tourisme LabDGE - Direction Générale des EntreprisesL'Episode avec Brice DuthionZephalto - Ballon spatialAirZéro G - Vol paraboliqueSophie Lacour - experte de l'IALe livre Histoire de la conquête spatiale - Jean-François Clervoy3️⃣ Pour contacter l'invité :LinkedIn4️⃣ Le partenaire de l'épisode :MewsDemander une démoMews.comBénéficier de 10% de réduction sur les frais récurrents, en précisant que vous venez d'Hospitality Insiders.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre !Découvrez l'extrait de l'épisode 145 d'Hospitality Insiders sur le parcours de Sébastien Rolly. Sébastien Rolly s'est spécialisé dans le marché du coffret-cadeau, au sein d'API & YOU où il officie en tant que directeur général délégué au développement et à l'international.Ensemble, nous explorons en détails sur cette solution e-commerce sous-estimée ! Retrouvez l'intégralité de l'épisode ici.Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:43:48 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Alors qu'ils ne font que présenter des résultats objectifs, la parole des scientifiques est parfois assimilée à un discours idéologique. Comment expliquer un tel malentendu? Qu'est-ce que l'écologie scientifique et à quoi sert-elle? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

[REDIFFUSION]Très jeune, Frédéric Lopez a compris qu'il suffisait de rêver pour que tout devienne possible. Ses rêves, il les a fait grandir au milieu d'un environnement anxiogène qui le confrontait à des : « Mais non, tu n'en n'es pas capable, ce ne sont que des rêves ». Pour briser les bâtons dans les roues, Frédéric cultive sa sensibilité au beau, aux détails qui font tout d'un lieu, d'une rencontre, d'un objet.  Il s'obsède pour la transmission, cultive le goût des autres, et fait grandir des rêves qui inspireront ceux qui disent : « Non, tu rêves ».  Dans cet épisode avec Frédéric, on parle d'autocompassion, d'émotions, et d'optimisme.Belle écoute ! ☀️ ---Si tu as aimé cet épisode, tu peux le partager, écrire un commentaire dans la description et laisser des étoiles sur ta plateforme d'écoute ! ---

Comment expliquer que les mouvements écologistes échouent depuis 50 ans à protéger le vivant ?Que signifie radicaliser l'écologie ?C'est ce dont nous discutons dans cet épisode du podcast Ozé avec le philosophe Arnaud Milanese, maître de conférences HDR à l'ENS Lyon et auteur du livre Pour une radicalisation écologiste.Crédit photo @AFP

Aujourd'hui, Abel Boyi, éducateur, Charles Consigny, avocat, et Flora Ghebali, entrepreneure dans la transition écologique, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Et si le geste le plus simple pour notre santé et la planète était de… ne pas cuire nos aliments ? Rencontre géniale avec Marie Sophie L, NatuRaw chef qui a fait de l'alimentation crue et vivante son art de vivre et son combat. On dépasse les clichés de la simple assiette de crudité pour plonger au cœur d'une philosophie alimentaire très intéressante puisqu'elle questionne notre rapport au goût, aux traditions, à l'énergie, au vivant et à l'écologie.Pour les nouveaux venus dans le monde de l'alimentation vivant : vous découvrirez que la cuisson détruit les enzymes, une grande partie des vitamines et l'énergie vitale des aliments. Marie Sophie L est pionnière en France d'une alimentation à base de produits bruts, biologiques, non transformés et non cuits (ou très faiblement, en dessous de 42°C pour préserver les nutriments).Dans cet épisode on découvre comment ce prisme de cuisiner à basse température révolutionne la texture et la conservation sans altérer les nutriments. Et au-delà de l'économie d'énergie, comment le choix des aliments crus (local, bio, de saison) régénère les écosystèmes.Avec la cuisine de Marie-Sophie L. manger cru n'est pas une privation, mais une explosion de saveurs !On parle d'opéra, de foie gras, crupote, cruscouss, caramel cru ou encore Rawsotto®, rawvioles® ... Bref que des DÉLICES Pour suivre toutes les aventures et partages de Marie Sophie L rdv sur son compte instagram @mariesophielPour apprendre la rawfood, rdv sur son site : https://mariesophiel.com/mes-plats-signatures-raw-food/Cet épisode a été réalisé grâce à la complicité de Plendi by Vinci Construction>> SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau>> Pour écouter les épisodes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:30:54 - Avoir raison avec... - par : Juliette Devaux - Jacques Ellul propose d'agir collectivement pour protéger l'environnement. Au-delà de ses nombreux écrits théoriques sur le sujet, il s'engage personnellement dans les années 70 contre la bétonnisation du littoral aquitain et s'inscrit dans la logique du "agir local, penser global". - réalisation : Margot Page, Manoushak Fashahi - invités : José Bové Militant, cofondateur de la Confédération paysanne, député européen de 2014 à 2019; Édouard Piely Journaliste