Podcasts about ricette

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Everything Cookbooks
177: Collective Book Studio with Angela Engel and Amy Treadwell

Everything Cookbooks

Play Episode Listen Later Jul 15, 2026 47:27


Molly and Kate go behind the scenes of a partnership publishing house as they speak about the Cookbook Collective with its founder, Angela Engel, and its editorial director, Amy Treadwell. Angela shares a bit of her background and her impetus for creating a more collaborative publishing model before walking us through some industry terms as she banishes stigma and describes the differences in her approach. Amy tells us how she got involved with the collective, what she tackles on the editorial side and how this changes her working relationship with authors. They both speak about the partnership and custom avenues, how they differ from traditional publishing and give us a broad overview of the process of expenses, distribution, submissions, acquisitions, design and drive before leaving us with a thought on the special, unique story that a physical cookbook can communicate. Hosts: Kate Leahy + Molly Stevens + Kristin Donnelly + Andrea Nguyen Editor: Abby Cerquitella   Mentions The Collective Book Studio   Episode 02: Do You Need a Cookbook Agent? Episode 148: Heartland Masala with Jyoti Mukharji & Auyon Mukharji Episode 56: Hybrid Publishing with Vasudha Viswanath   Visit the Everything Cookbooks Bookshop to purchase a copy of the books mentioned in the show Heartland Masala, by Joyti and Auyon Muhkarji Vegetarian Reset, by Vasudha Viswanath 52 Shabbats, by Faith Kramer 20 Amici, 40 Ricette, by John Bersani Modern Hippie, by Lauren Thomas Nosh, by Micah Siva Aebleskiver, by Pim Pauline Overgaard

amici do you need treadwell ricette hybrid publishing shabbats angela engel collective book studio
Le interviste di Stefania D'Alonzo e Daniele Di Ianni
La Top 5 delle ricette rinfrescanti per l'estate

Le interviste di Stefania D'Alonzo e Daniele Di Ianni

Play Episode Listen Later Jul 3, 2026 2:02


con Massimo Di Lecce e Denise Cicchitti

COSMO Radio Colonia
Pasta e ricette di famiglia: i segreti di Giano's Kitchen

COSMO Radio Colonia

Play Episode Listen Later Jul 3, 2026 16:56


Papà siciliano, mamma napoletana, cresciuto tra l'Italia e la Germania, Benedetto Giovanni Licco, in arte Giano's Kitchen, è un food influencer con base a Colonia. I suoi video sui social raggiungono milioni di appassionati di cucina italiana. Di recente Licco ha pubblicato anche un libro di ricette. Cristina Giordano lo ha incontrato e si è fatta raccontare i segreti del suo successo e alcuni aneddoti sulla sua storia familiare. Von Cristina Giordano.

Le interviste di Stefania D'Alonzo e Daniele Di Ianni
La Top 5 delle ricette con fragole, senza zucchero, del momento

Le interviste di Stefania D'Alonzo e Daniele Di Ianni

Play Episode Listen Later May 27, 2026 2:00


con Massimo Di Lecce e Denise Cicchitti

Che film guardo stasera?
Le ricette della signora Toku: una storia di amicizia, cucinando dolcetti giapponesi

Che film guardo stasera?

Play Episode Listen Later May 12, 2026 4:22


Sentaro è un venditore di dorayaki, tipici dolcetti giapponesi. Un tipo riservato che stenta a far decollare il suo piccolo negozio. Finché alla sua porta non bussa Toku, una signora già avanti con gli anni in cerca di un impiego (e, forse, anche di compagnia): la sua ricetta conquista gli avventori abituali e, grazie al passaparola, ben presto si forma la coda fuori dal locale. Ma tanto Toku quanto Sentaro hanno alle spalle un passato doloroso, che a volte è difficile lasciarsi indietro. Una storia di amicizia, di lealtà e di insegnamenti sulla vita.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Che film guardo stasera?
Le ricette della signora Toku: una storia di amicizia, cucinando dolcetti giapponesi

Che film guardo stasera?

Play Episode Listen Later May 12, 2026 4:22


Sentaro è un venditore di dorayaki, tipici dolcetti giapponesi. Un tipo riservato che stenta a far decollare il suo piccolo negozio. Finché alla sua porta non bussa Toku, una signora già avanti con gli anni in cerca di un impiego (e, forse, anche di compagnia): la sua ricetta conquista gli avventori abituali e, grazie al passaparola, ben presto si forma la coda fuori dal locale. Ma tanto Toku quanto Sentaro hanno alle spalle un passato doloroso, che a volte è difficile lasciarsi indietro. Una storia di amicizia, di lealtà e di insegnamenti sulla vita.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ecovicentino.it - AudioNotizie
Ricette e referti falsi in farmacia: denunciato un nigeriano. In auto trovati altri documenti falsi

Ecovicentino.it - AudioNotizie

Play Episode Listen Later May 12, 2026 1:41


I carabinieri scoprono documenti contraffatti intestati all'ospedale di Santorso. Sequestrate prescrizioni mediche e referti durante la perquisizione dell'uomo, un 33enne nigeriano residente ad Asiago.

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane
10.522 - Alla scoperta degli ''altri'' Daiquiri, fra ricette e il falso storico di Hemingway

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

Play Episode Listen Later Mar 13, 2026 7:44


DiscoScienza di Andrea Bellati
Storie di macchie e di antiche ricette

DiscoScienza di Andrea Bellati

Play Episode Listen Later Mar 10, 2026 11:41


Un libro si può leggere per quel che contiene, il testo, le illustrazioni, o per quello che lo costituisce, come oggetto. Negli ultimi anni la scienza ha iniziato a leggere il passato in modo nuovo, non solo attraverso i documenti scritti o le immagini, ma anche attraverso le tracce biologiche invisibili che il tempo ha lasciato su libri, opere d'arte e oggetti d'uso quotidiano. E ha scoperto cose molto interessanti. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Learn Italian with Luisa
Ep. 217 - Aperitivi Italiani (con Ricette)

Learn Italian with Luisa

Play Episode Listen Later Feb 7, 2026 9:30


10 aperitivi italiani (con ricette) | Spendieren Sie einen Cafè (1€)? Donate a coffee (1€)? https://ko-fi.com/italiano Livello #A2Lista dei dieci aperitivi italiani più amati(Vokabelverzeichnis in den Shownotes / Vocabulary part of the shownotes)Buongiorno cari amici e amanti dell'italiano e benvenuti all'episodio numero 217 di Tulip.Oggi parliamo di aperitivi. Sapete che il rito dell'aperitivo è nato proprio in Italia e abbiamo già parlato della parola aperitivo e della parola apericena nell'episodio numero 54 che vi spiega anche cosa si beve e cosa simangia quando ci si incontra per un aperitivo.Oggi però voglio farvi una lista dei 10 dieci aperitivi italiani più conosciuti e amati. Cominciamo con il numero uno:Negroni.È un aperitivo alcolico, molto forte ideato da un conte fiorentino, il conte Camillo Negroni che negli anni Ventiaveva l'abitudine di andare nel bar Caffè Casoni per bere un aperitivo, il suo Americano. Non era però piùsoddisfatto della sua bevanda a base di vermut rosso (che è un vino aromatizzato nato a Torino nel diciottesimosecolo), bitter Campari e soda e così chiese al suo barista di mettere del gin al posto della soda. Da quel momentol'aperitivo si chiamò come il conte, Negroni appunto.Come fare questo aperitivo?Prendete: 3 cl di gin, 3 cl di Campari e 3 cl di vermut rosso. Prendete un bicchiere ...- The full transcript of this Episode (and excercises for many of the grammar episodes) is available via "Luisa's learn Italian Premium", Premium is no subscription and does not incur any recurring fees. You can just shop for the materials you need or want and shop per piece. Prices start at 0.20 Cent (i. e. Eurocent). - das komplette Transcript / die Show-Notes zu allen Episoden (und Übungen zu vielen der Grammatik Episoden) sind über Luisa's Podcast Premium verfügbar. Den Shop mit allen Materialien zum Podcast finden Sie unterhttps://premium.il-tedesco.itLuisa's Podcast Premium ist kein Abo - sie erhalten das jeweilige Transscript/die Shownotes sowie zu den Grammatik Episoden Übungen die Sie "pro Stück" bezahlen (ab 20ct). https://premium.il-tedesco.itMehr info unter www.il-tedesco.it bzw. https://www.il-tedesco.it/premiumMore information on www.il-tedesco.it or via my shop https://www.il-tedesco.it/premium

BRANDY | Storie di Brand Daily Show
Le geniali ricette di IKEA

BRANDY | Storie di Brand Daily Show

Play Episode Listen Later Jan 21, 2026 8:14


IKEA trova il modo per farci cucinare! Vinci le Olimpiadi Invernali Milano Cortina con FIERA MILANO - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠unlocktheolympicwintergames.fieramilano.it⁠⁠⁠⁠⁠ Ascolta il podcast STORIE di BRAND - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://spotify.openinapp.co/zp15q⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Entra nel Canale TELEGRAM - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://t.me/storiedibrand⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Storie su YOUTUBE - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.youtube.com/@StoriediBrand⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Pinocchio
43 ricette con l'arancia

Pinocchio

Play Episode Listen Later Jan 12, 2026 2:46


SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette di Natale 2025: le "lasagne della mamma" di Luca Ciano

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Dec 30, 2025 22:34


Tanta tradizione ed un tocco inaspettato in questa ricetta dello chef e conduttore televisivo Luca Ciano, che affonda nei ricordi d'infanzia e che è sinonimo di festa.

SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette di Natale 2025: il semifreddo "della zia Clara" di Paola Bacchia

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Dec 23, 2025 13:24


Paola Bacchia ha condiviso con noi la ricetta di sua zia Clara per il semifreddo con amaretti e cioccolato. Un dolce perfetto per il caldo Natale australiano.

SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette di Natale 2025: Le lasagne di mare di Lara Murialdi

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Dec 16, 2025 19:31


La cuoca piemontese ma con "influssi" emiliani ci propone questa lasagna "in cui tutto dipende dalla bisque".

Modem
Le ricette per i conti dello Stato

Modem

Play Episode Listen Later Dec 15, 2025 30:21


Un Preventivo che presenta un deficit di 97 milioni e che non piace a nessuno. Tant'è che sul tavolo del Gran Consiglio, che inizierà la discussione domani, ci sono tre rapporti (erano quattro, inizialmente). Quello di maggioranza - firmato da PLR e Centro – è l'unico che approva, anche se a denti stretti, quasi integralmente la proposta governativa. Quello di minoranza proposto da Ps e Verdi, chiede invece un'inversione di tendenza, abolisce molte voci di riduzione della spesa, aumenta le entrate e conta sugli utili della Banca Nazionale, che quest'anno dovrebbero essere sostanziosi. C'è poi quello targato Lega e uno Udc, che in sostanza rimanda il dossier al Governo, chiedendo di proporre entro 60 giorni un Preventivo che chiuda in pareggio, agendo solo e unicamente sulla spesa. Rapporti completamente diversi quindi gli uni dagli altri, a dimostrazione che nemmeno stavolta si è arrivati a trovare una convergenza sui conti dello Stato e che non esiste – al momento – una maggioranza garantita a favore di uno dei tre rapporti. Insomma, si potrebbe finire – e non sarebbe la prima volta – a dover tornare ad occuparsi del Preventivo a gennaio o febbraio…Ne parliamo con:MATTEO QUADRANTI, capogruppo del PLR, co-relatore del rapporto di maggioranzaMAURIZIO AGUSTONI, capogruppo del Centro co-relatore del rapporto di maggioranza IVO DURISCH, capogruppo del PS, relatore del primo rapporto di minoranza MICHELE GUERRA, deputato della Lega, relatore del terzo rapporto di minoranza (Il secondo – dell'Udc – è stato ritirato e il gruppo democentrista ha aderito al rapporto a firma Lega)

SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette di Natale 2025: Il certosino di Piera Pagnoni, un dolce "conviviale" fin dalla preparazione

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Dec 9, 2025 19:14


La sfoglina bolognese si cimenta in un dolce storico delle sue parti, "una bomba calorica che riunisce tutta la famiglia: qualcosa da preparare e gustare tutti assieme".

SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette di Natale 2025: i gamberi alla catalana di Giovanni Pilu

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Dec 2, 2025 9:48


I gamberi alla catalana sono un piatto semplice e fresco, tipico della tradizione mediterranea, apprezzato per il suo equilibrio di sapori e facilità di preparazione.

Le interviste di Stefania D'Alonzo e Daniele Di Ianni
Le ricette speciali dei nostri ascoltatori con la zucca

Le interviste di Stefania D'Alonzo e Daniele Di Ianni

Play Episode Listen Later Oct 28, 2025 0:45


con Massimo Di Lecce e Denise Cicchitti

Mimmo Moramarco Ilmimmo
In arrivo 'Golosaria' ,curiosità, ricette e vini dal mondo agroalimentare

Mimmo Moramarco Ilmimmo

Play Episode Listen Later Oct 26, 2025 3:20


Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/mimmo-moramarco-ilmimmo--4112035/support.

Salt & Spine
John Bersani on the art of Tuscan hospitality

Salt & Spine

Play Episode Listen Later Oct 9, 2025 43:17


Hi there, happy Thursday! Recording this week's episode with John Bersani reminded me why I started Salt + Spine in the first place: to sit down with a cookbook author and glimpse their world. We're often recording in studio—or more often these days, virtually—and it's easy to miss the small details that make these conversations so alive.But there's something grounding about being welcomed into someone's home kitchen, hearing their stories as the dog runs past or a family member checks in to ask when we're leaving for lunch. It was a real treat to join John and his family for an afternoon in Chianti. And while recording al fresco may not have produced the crispest audio, it offered something you can't replicate in a studio: an honest glimpse into a life built around food, friendship, and place.I hope you enjoy our chat:The first thing I notice at John Bersani's home in Gaiole in Chianti is the view. I'm so enamored by the rolling hills dotted with vines and olive trees that I miss the driveway. Finally, I find the right entryway, am greeted by John, and we settle next to the pool to record our conversation. A lifelong cook and host, John built a career in business before turning toward what truly grounded him: food and community. His cookbook—20 Amici 40 Ricette: Twenty Friends, Forty Recipes—is not a chef's manifesto or a guide to Tuscan cuisine, but a love letter to the community he and his family have made there. Each chapter introduces a friend who's shaped his life in Italy, paired with one or two recipes that carry the imprint of that relationship.In our conversation, John talks about growing up in an Italian-American family in Syracuse, New York, where Sundays smelled like simmering sauce. He recalls his grandparents' small-town kitchens and the rituals that endured even after they left their old neighborhood for the suburbs. And he reflects on the years spent straddling two identities—American and Italian—and learning to see his adopted home from both sides of the table.We talk, too, about the rules of Italian cooking and how to bend them. About why Tuscan bread is famously unsalted. About the importance of shopping well. About how the right techniques transform a simple pasta into something magical.

il posto delle parole
Don Anselmo Lipari "A tavola con le ricette del convento"

il posto delle parole

Play Episode Listen Later Sep 27, 2025 22:42


Don Anselmo Lipari"A tavola con le ricette del convento"A cura di Tiziana Martinengo e Giorgia VaccariCairo Editorehttps://www.cairolibri.it/libri/tavola-con-le-ricette-del-convento/Le ricette del Convento, programma in onda su Food Network, con i 3 Monaci di Monreale – Don Anselmo, narratore e aiutante in cucina, Don Salvatore, il cuoco e Don Riccardo, l'ugola d'oro e assaggiatore ufficiale – continua a conquistare il pubblico con ottimi ascolti e grande affetto da parte degli spettatori. Il successo si è esteso anche in libreria con il primo libro pubblicato da Cairo nel 2023 che ha raggiunto l'XI edizione con ampi consensi. Ora si torna con un secondo volume di ricette della tradizione gastronomica monastica.La filosofia è sempre la stessa: una cucina, soprattutto siciliana, caratterizzata da piatti genuini, ricchi di sapore e facilmente replicabili a casa, che riflettono la semplicità e la devozione dei religiosi, sempre attenti a ciò che offre il creato. Ricette tramandate di generazione in generazione come gli anelletti al forno alla siciliana, le caserecce al pesto di fave, la minestra con i tenerumi, solo per citarne qualcuna, che mantengono viva una tradizione che ha saputo coniugare spiritualità e buona tavola, ma non solo…In questo nuovo libro si apriranno anche le porte della meravigliosa Abbazia Benedettina di San Martino delle Scale per raccontare i luoghi in cui vivono e cucinano i Monaci, con storie e aneddoti di quel posto magico e per conoscere ancora più da vicino la loro realtà e le loro occupazioni quotidiane.I monaci di Monreale. Don Anselmo Lipari, il decano, originario di Alcamo, è professore di Teologia morale e Teologia spirituale; don Salvatore Pellegrino, il cuoco, originario di Belpasso, è diplomato all'Istituto alberghiero e studia Teologia a Palermo; don Riccardo Tumminello, il vocalist, di Monreale, è studente di Teologia.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/il-posto-delle-parole--1487855/support.IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarehttps://ilpostodelleparole.it/

SBS Italian - SBS in Italiano
Film italiani, ricette e blockbuster sui canali di SBS questa settimana

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Jun 20, 2025 9:26


Cosa vedere sui canali televisivi di SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 20 al 26 giugno. In Australia, potete poi guardare il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand.

SBS Italian - SBS in Italiano
Grandi classici, ricette e una famosa serie TV italiana questa settimana su SBS

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Jun 6, 2025 9:21


Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 6 al 12 giugno. In Australia, potete poi guardare il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand.

SBS Italian - SBS in Italiano
Mangiare come gli antichi: ricette di 2000 anni fa a Melbourne

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later May 23, 2025 15:10


Come mangiavano gli antichi Greci e Romani, in un mondo senza patate e pomodori? Sono forse queste le basi della cucina italiana moderna?

il posto delle parole
Alessandro Morelli "Si fa presto a dire cuoco"

il posto delle parole

Play Episode Listen Later May 21, 2025 25:02


Alessandro Morelli"Si fa presto a dire cuoco"Viaggio fra gli abitanti del variegato mondo delle cucine professionaliTarka Edizioniwww.tarka.itUn mondo incantevole, dove si suda, si urla  e le soddisfazioni sono più rare del sale blu.Ma allora, perché mai una persona sana di mente,  decide di indossare il grembiule e lanciarsi  in una professione che sembra una corsa a ostacoli tra piatti rotti, scottature, orari di lavoro impossibili, per non parlare poi delle critiche feroci dei clienti.Per passione, per scelta, per necessità…?In questo libro tutte le motivazioni.Un viaggio all'interno delle cucine professionali (e purtroppo a volte poco professionali) che svela al lettore curioso e appassionato alle “cose della cucina” i comportamenti, le abitudini, le consuetudini, le peculiarità e le stranezze dell'“animale” cuoco.Un racconto caricaturale, tagliente, spietato di una categoria di lavoratori di cui anche l'autore fa parte. Figure esagerate ma fondamentalmente vere.Un libro fondato sull'esperienza dell'autore, ma non autobiografico, che sviscera e analizza con ironia e leggerezza, gli aspetti distintivi di questa singolare “razza” di esseri umani.Pur non rivendicando il possesso di verità assolute, l'autore mira a offrire una spiegazione oggettiva delle ossessioni, delle manie, dei vizi e delle virtù che contraddistinguono questa categoria, oggi più che mai al centro dell'attenzione mediatica e quasi di tendenza.E in un libro che parla di cuochi non potevano mancare le ricette, recuperate dall'autore dal cassetto degli anni Ottanta e Novanta, periodo trascorso nella cucina della “Locanda dell'Angelo” di Paracucchi. Alessandro Morelli è uno chef conosciuto a livello internazionale e vanta un'esperienza quarantennale maturata in diverse tipologie di locali (anche diversi stellati) sia in Italia che, soprattutto, all'estero.Allievo di Angelo Paracucchi fa parte di quella pattuglia di “giovani” chef che hanno contribuito, a partire dagli anni '80, al rinnovamento e alla diffusione nel mondo della nuova cucina italiana. Appassionato di libri, cinema, arte, sport e soprattutto viaggi, ha visitato numerosissimi Paesi in cinque continenti.È nato in Toscana, a Pontedera, nel 1965 e in questa città è cresciuto ed è ancora oggi residente.In questa stessa collana ha già pubblicato Il sapore dei sogni (2021), vincitore del Premio Bancarella della Cucina 2022.IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarewww.ilpostodelleparole.itDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/il-posto-delle-parole--1487855/support.

il posto delle parole
Giuliano Brenna "L'odore dei cortili"

il posto delle parole

Play Episode Listen Later Apr 27, 2025 22:51


Giuliano Brenna"L'odore dei cortili"il ramo e la foglia edizioniwww.ilramoelafogliaedizioni.itIl Portogallo, nella sua transizione dalla dittatura alla democrazia, fa da sfondo alla vita del capitano Green e del giovane Mattia. Due personalità opposte, in qualche modo speculari; entrambi vivono una censura interna che nasce dal profondo del loro essere: per il primo si amplifica e giustifica nel clima di oppressione generale, per il più giovane si nutre di un grave lutto e dei conseguenti rimorsi e sensi di colpa. Con la liberazione del Portogallo anche i due protagonisti cominciano un cammino di redenzione, che li porta gradualmente, ma non senza fatica, a una presa di coscienza e alla giusta collocazione dei loro desideri, in un equilibrio la cui assenza ne aveva rosi gli animi.La città di Lisbona, con i suoi vicoli e i caratteristici giardini dall'inconfondibile aroma, rappresenta lo sfondo pulsante che segna il ritmo della narrazione.«È l'odore che alligna, aspro e verde scuro, negli angoli in ombra di certi vecchi cortili e si espande con più intensità nei pomeriggi afosi e umidi. Non si attribuisce un nome a questo sentore, lo si vive, un attimo, con un leggero imbarazzo; resta addosso senza che ci se n'accorga, lascia una vaga sensazione di disagio, come quando una manica si impolvera o qualche batuffolo di lanugine si impiglia nei capelli.»Premio Strega 2025: Franco Buffoni ha presentato "L'odore dei cortili"«Giuliano Brenna con L'odore dei cortili ci consegna il romanzo della sua piena maturità stilistica. Ambientato nel Portogallo della transizione dalla dittatura alla democrazia, la bildung del passaggio dall'adolescenza all'età adulta del giovane Mattia assume una colorazione a tratti drammatica per la presenza di alcuni personaggi legati alla morente dittatura, come il capitano Green, che prima di suicidarsi riesce a coinvolgere il ragazzo in un rapporto sado-masochistico di estrema durezza. Un rapporto che tuttavia alla fine permette a Mattia di giungere alla conoscenza di sé e anche di comprendere il valore dell'amore che il coetaneo Nuno gli offre. Lisbona, con i suoi vicoli e i giardini dall'inconfondibile aroma, rappresenta lo sfondo pulsante che segna il ritmo della narrazione: “È l'odore che alligna, aspro e verde scuro, negli angoli in ombra di certi vecchi cortili e si espande con più intensità nei pomeriggi afosi e umidi. Non si attribuisce un nome a questo sentore, lo si vive, un attimo, con un leggero imbarazzo; resta addosso senza che ci se n'accorga, lascia una vaga sensazione di disagio, come quando una manica si impolvera o qualche batuffolo di lanugine si impiglia nei capelli”. Notevole nel romanzo il passaggio da immagini devastanti – capaci di rimandare al Salò-Sade pasoliniano, con il ragazzo tenuto come un cane al guinzaglio – alla disperata ricerca dei genitori scomparsi, all'aspirazione di Mattia a una sostanziale, catartica purezza.»Giuliano Brenna è nato nel 1966 a Tradate, in provincia di Varese. La sua grande passione è la lettura; l'opera proustiana ha un posto speciale tra gli scaffali della sua libreria. Accanto alle lettere trova posto la passione per l'enogastronomia, alcune sue ricette sono pubblicate nel volume Alta pasticceria – golosi tutto l'anno, curato da Valeria Arnaldi (2013). È cofondatore della rivista letteraria libera LaRecherche.it di cui cura la sezione narrativa dei “Libri Liberi”; in particolare ha curato le antologie proustiane dal 2010 al 2021; sulla stessa rivista ha pubblicato numerose recensioni. Ha tradotto le poesie di Anna de Noailles, pubblicate su varie riviste e ne ha raccolto una piccola selezione in un volume dal titolo Le passioni, LaRecherche.it, (2016). Suoi racconti sono stati pubblicati su riviste on line e cartacee, tra cui “L'area di Broca”, “Quaderni proustiani”; con il racconto L'orfanatrofio ha vinto il “Premio Città di Conza” nel 2018. Ha pubblicato: per LaRecherche.it, le raccolte di racconti Ricette in brevi storie (2007) e Luoghi comuni (2010); per Virginia Edizioni, il romanzo Briscoe Hall (2020).IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarewww.ilpostodelleparole.itDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/il-posto-delle-parole--1487855/support.

Chiamate Roma Triuno Triuno
Le ricette creative dei nostri ascoltatori

Chiamate Roma Triuno Triuno

Play Episode Listen Later Mar 10, 2025 4:31


Start - Le notizie del Sole 24 Ore
Milleproroghe, ricette elettroniche e suicidio assistito

Start - Le notizie del Sole 24 Ore

Play Episode Listen Later Feb 15, 2025 11:11


In questa puntata di Start, il decreto Milleproroghe, le nuove regole per le ricette elettroniche in farmacia e, infine, il primo caso di suicidio assistito in Lombardia. Se vuoi raccontarmi le difficoltà e le sfide che, come giovane, incontri nella tua vita quotidiana o, semplicemente, dirmi la tua opinione sulle notizie che hai ascoltato oggi, puoi mandare un'email a angelica.migliorisi@ilsole24ore.com.

Start - Le notizie del Sole 24 Ore
Milleproroghe, ricette elettroniche e suicidio assistito

Start - Le notizie del Sole 24 Ore

Play Episode Listen Later Feb 15, 2025 10:26


In questa puntata di Start, il decreto Milleproroghe, lenuove regole per le ricette elettroniche in farmacia e, infine, il primo caso di suicidio assistito in Lombardia. Se vuoi raccontarmi le difficoltà e le sfide che, come giovane, incontri nella tua vita quotidiana o, semplicemente, dirmi la tua opinione sulle notizie che hai ascoltato oggi, puoi mandare un'email a angelica.migliorisi@ilsole24ore.com.

SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette di Natale 2024: i gingerbread men di Dan Pasquali

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Jan 7, 2025 17:18


Ultima ricetta per le feste: con l'Epifania si chiude la parentesi festiva, ma non la voglia di dolci...

natale ultima ricette pasquali gingerbread men
SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette per le feste: Il buccellato siciliano di Luca Muscato

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Jan 2, 2025 11:12


Il co-proprietario di SuperNorma a Carlton ci ha raccontato le festività durante la sua infanzia, dominate dal profumo di questo dolce tipico siciliano.

SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette di Natale 2024: la stracciatella in brodo di Casa Mariotti

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Dec 31, 2024 11:27


Dopo le abbuffate di Natale, concludiamo il 2024 con una ricetta per il cenone di Capodanno che ci viene direttamente dalla tradizione contadina laziale.

Italiano Automatico Podcast
Episode 653: Le 3 Ricette Italiane Più Popolari | Imparare l’Italiano

Italiano Automatico Podcast

Play Episode Listen Later Dec 30, 2024 10:51


Scarica subito il PDF regalo: https://bit.ly/3ZWIoZRScopri 3 delle ricette italiane più amate al mondo! In questo podcast ti mostreremo come preparare dei piatti iconici della cucina italiana, perfetti per stupire amici e familiari. Ascolta questo podcast per scoprire insieme dei piatti tipici super gustosi e per avere l'opportunità di migliorare il tuo italiano mentre impari il lessico legato alla cucina. Capitoli del podcast:0:00 - Introduzione 1:16 - Spaghetti alla Carbonara4:17 - Cotoletta alla Milanese6:35 - Tiramisù7:52 - Conclusione

SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette di Natale 2024: la caponata catanese

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Dec 24, 2024 14:02


La caponata è un piatto ricco di sapore e tradizione. Qui vi proponiamo la versione catanese di Marisa Raniolo Wilkins, in omaggio alla nonna

natale ricette catanese caponata
SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette di Natale 2024: gli anolini in brodo di cappone di Gianmarco Pardini

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Dec 17, 2024 27:01


Il giovane chef emiliano di stanza a Sydney ci propone un grande classico della cucina natalizia italiana: "Il buon brodo deve fare l'occhio!"

il posto delle parole
Isabella Pedicini "Maledette Feste"

il posto delle parole

Play Episode Listen Later Dec 14, 2024 26:26


Isabella Pedicini"Maledette Feste"Fazi Editorewww.fazieditore.itAgata ha quarant'anni e vive a Napoli da quando, diciottenne, ha lasciato il suo paesino dell'Irpinia per frequentare l'università. Lavora in un museo di arte contemporanea,  ha un marito e due figli piccoli. Ogni mattina, per accompagnare i bambini a scuola, passa davanti alla cartoleria di zona, una stanza delle meraviglie piena di palloncini colorati, unicorni e indispensabili oggetti inutili che, nello spazio delle due vetrine su strada, scandisce il passare del tempo e l'avvicendarsi delle stagioni, dal periodo della cancelleria per l'inizio della scuola al momento dei gonfiabili per le vacanze al mare. Quando la vetrina di Halloween cede il passo alle prime decorazioni natalizie, Agata programma di raggiungere la sua famiglia nel borgo natio.A casa dei genitori, fervono i preparativi per una cena della Vigilia in grande stile per la quale è stato convocato l'intero parentado. Avviene però un imprevisto e toccherà ad Agata, che detesta le feste comandate quanto cucinare, occuparsi di tutto a un passo dal ricevimento, orchestrando pietanze, parenti e stoviglie e provando, tra una ricetta preparata a regola d'arte e le bizze di un anziano zio di quarto grado, a gestire inconvenienti e commensali prima che la cartoleria della sua città smonti la vetrina natalizia per passare alle ghirlande della prossima ricorrenza da celebrare.Con uno stile arguto e brillante, Isabella Pedicini affronta un grande tabù cercando di recuperare il significato originario del Natale, e delle feste tutte, attraverso una commedia irriverente e scanzonata sui riti e le tappe obbligate che si ripetono sempre uguali ogni anno mettendo sotto assedio ogni famiglia.Un libro per le Feste e contro le Feste per uscire indenni dal vortice natalizio e da un momento che a volte saremmo tentati di dimenticare.Isabella PediciniNata a Benevento, è saggista e scrittrice. Docente di Storia dell'arte presso il Liceo classico Umberto I di Napoli, è autrice di saggi sulla fotografia, cataloghi e testi di varia. Collabora con «Artribune» e «Arte». Tra le sue pubblicazioni: Francesca Woodman. Gli anni romani tra pelle e pellicola (Contrasto, 2012); La camera incantata (Contrasto, 2013); Vita ardimentosa di una prof (Editori Laterza, 2018); Saldamente sulle nuvole (Contrasto, 2023). Con Fazi Editore ha pubblicato Ricette umorali (2012) e Ricette umorali. Il Bis (2015).IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarewww.ilpostodelleparole.itDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/il-posto-delle-parole--1487855/support.

SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette di Natale 2024: il pescespada dell'amore di Viola Buitoni, perfetto per la tavola della vigilia

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Dec 10, 2024 10:38


Viola Buitoni, chef, scrittrice gastronomica e insegnante di cucina, ci regala una ricetta adatta alla tavola di Natale e, secondo lei, perfetta per la vigilia.

SBS Italian - SBS in Italiano
Il grande cinema italiano, ricette di Natale e documentari su SBS TV

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Dec 6, 2024 10:43


Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 6 al 12 dicembre. In Australia potete poi rivedere il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand.

SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette di Natale 2024: i cantucci al cioccolato e nocciole di Dan Pasquali

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Dec 3, 2024 18:42


Inizia oggi una sfilza di ricette per le feste: ascoltate come fare i cantucci al cioccolato, ma non mangiateli tutti prima di Natale.

SBS Italian - SBS in Italiano
Ricette italiane per un Natale vegano, il libro di Nadia Fragnito (audio in inglese)

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Nov 15, 2024 13:50


‘Natale: Recipes for a Vegan Italian Christmas' è il titolo del nuovo libro di Nadia Fragnito.

Notizie a colazione
Mar 12 nov | Altro stop dei giudici al trattenimento dei migranti in Albania; l'avvio della Cop29 a Baku, in Azerbaigian; ricette del medico solo in digitale

Notizie a colazione

Play Episode Listen Later Nov 12, 2024 10:50


Il Tribunale di Roma non ha convalidato il trattenimento di sette migranti portati venerdì nei centri per richiedenti asilo realizzati dal governo in Albania. Tecnicamente hanno “sospeso il giudizio”, rinviando la questione alla Corte di giustizia europea. Intanto a Baku, in Azerbaigian, è iniziata la Cop29 con l'ombra di Trump che secondo il WSJ potrebbe sarebbe pronto a defilarsi dall'Accordo di Parigi, mentre in Italia la legge di bilancio in discussione in Parlamento prevede la sostituzione delle "ricette bianche" con quelle digitali per tutti i farmaci. ➡️ Qui per prenotare il tuo posto alla masterclass con Gianluca Defendi ... Qui il link per iscriversi al canale Whatsapp di Notizie a colazione: https://whatsapp.com/channel/0029Va7X7C4DjiOmdBGtOL3z Per iscriverti al canale Telegram: https://t.me/notizieacolazione ... Qui gli altri podcast di Class Editori: https://milanofinanza.it/podcast Musica https://www.bensound.com Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Market Mover
Cosa non abbiamo capito del crollo di Wall Street del '29

Market Mover

Play Episode Listen Later Oct 28, 2024 10:56


Per molti è il crack finanziario per antonomasia: il crollo di Wall Street del 29 ottobre 1929 non è il peggiore della storia ma è quello che ha causato gli effetti più lunghi e diffusi per l'economia statunitense e mondiale. Moltissimo si è scritto delle cause che hanno determinato l'ondata di panico che portò alla perdita ma per capire quali furono le ragioni di quel crack occorre leggere le pagine di Benjamin Roth che da l1931 scrisse un diario quotidiano di quel crack, analizzandone le ricette sbagliate - mercantilismo, protezionismo e dazi -  che contribuirono a trasformare una crisi borsistica in un disastro che mise in ginocchio gli Stati Uniti portandoli alla Grande Depressione, con effetti pesanti per tutto il globo. Ricette che proprio di recente sono tornate in auge, come spiega Carlo Benetti, market specialist di Gam Italia

Start - Le notizie del Sole 24 Ore
Lauree e ricette agli infermieri: la rivolta dei medici

Start - Le notizie del Sole 24 Ore

Play Episode Listen Later Oct 15, 2024 6:20


In questa puntata di Start parliamo della riforma della Sanità che vuole introdurre tre nuove lauree per gli infermieri e la possibilità di fare ricette; di come cambiano i rogiti per le compravendite immobiliari; della risposta europea alla sfida spaziale lanciata da SpaceX

Start - Le notizie del Sole 24 Ore
Lauree e ricette agli infermieri: la rivolta dei medici

Start - Le notizie del Sole 24 Ore

Play Episode Listen Later Oct 15, 2024 5:35


In questa puntata di Start parliamo della riforma della Sanità che vuole introdurre tre nuove lauree per gli infermieri e la possibilità di fare ricette; di come cambiano i rogiti per le compravendite immobiliari; della risposta europea alla sfida spaziale lanciata da SpaceX.

SBS Italian - SBS in Italiano
Su SBS TV questa settimana: film premiati, tanta Australia, e ricette da luoghi affascinanti d'Italia

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Play Episode Listen Later Sep 13, 2024 9:40


Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 13 al 19 settembre. In Australia potete poi guardare il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand.

SBS Italian - SBS in Italiano
Su SBS TV questa settimana: "l'Ultimo imperatore", la storia del Colosseo, ricette e calcio mondiale

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Sep 5, 2024 9:50


Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal 6 al 12 settembre. In Australia potete poi guardare il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand.

Italiano con Amore
144. L'estate italiana: curiosità e consigli

Italiano con Amore

Play Episode Listen Later Jun 26, 2024 31:47


Con questa chiacchierata andiamo dritti dritti nel cuore dell'estate italiana, e in più vi presento l'Estate enigmistica! Il video è QUI.

SBS Italian - SBS in Italiano
At Nonna's Table: un libro di ricette, ma anche una storia di famiglia

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Jun 12, 2024 13:22


Nel panorama editoriale dedicato alla cucina, "At Nonna's Table" di Paola Bacchia non è solo un libro di ricette; è un viaggio nella memoria ed un omaggio affettuoso alla mamma dell'autrice, Livia, che con la sua cucina ha saputo creare un ponte tra le tradizioni italiane e la vita in Australia.

SBS Italian - SBS in Italiano
Una settimana molto italiana sui canali SBS: film indimenticabili e ricette tipiche

SBS Italian - SBS in Italiano

Play Episode Listen Later Mar 8, 2024 8:46


Cosa vedere sui canali televisivi SBS? Ecco i nostri consigli per la settimana dal'8 al 14 marzo. In Australia, potete poi gardare il vostro programma preferito o recuperare quello che avete perso su SBS On Demand.