Podcasts about Tavola

Welcome back, wine friends! This episode is all about the rebels — the wild ones — the winemakers who've ripped up the rulebook and gone their own way. We're diving deep into the world of declassified cult wines: the bottles that said "no thanks" to tradition-bound wine laws, and yet, somehow became some of the most expensive, most desired, and most obsessively followed wines on the planet. But before we get to the juicy stuff, let's set the scene. You know those cryptic acronyms on European wine labels — AOC, DOCG, and even Qualitätswein? They're steeped in history, tradition, and legal frameworks that protect the where, the what, and the how of a wine. They're there to ensure quality, consistency, and authenticity.  And yet, to some, those same laws can feel more like shackles than structure. Want to plant Syrah in Bordeaux? Or fancy making an orange wine in Chianti? You can't under AOC or DOCG rules. Even if your wine is mind-blowingly good, if it doesn't fit the mould, it gets dumped in the “Vin de France” or “Vino da Tavola” pile. So in this episode, we raise a glass to the misfits, the rule-breakers, and the game-changers — winemakers who said, “Forget the label, let the wine speak for itself.” We'll travel from the storied vineyards of Bordeaux to the wild Loire, up through Tuscany, and back again — featuring the most expensive wine in the world, a Brunello scandal, and some unicorn bottles you've probably seen worshipped on Instagram. Throughout this episode, whilst telling the tales of some of the most iconic and rebellious wines, you'll also learn more about: vine density plantings in Bordeaux, the impact of phylloxera, the historic grape varieties of Bordeaux, what Bordeaux might have tasted like before the 1855 classification, the scandal of Brunellogate, the difference between Sangiovese in Montalcino vs Chianti, Chianti's rigid and outdated regulations, and a few legends of the natural wine movement. Get ready for trailblazing tales, creative freedom in a bottle, and a reminder that some of the best wines in the world never needed permission to be great.   Episode Chapters: 3.30: Introducing Liber Pater – the most expensive wine in the world 10.00: Introducing Louis-Benjamin - Didier Dagueneau Pouilly-Fume Asteroide – the holy grail of Sauvignon Blanc 15.30: Introducing Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana Sangiovese – The wine making the most dramatic exit from Brunello di Montalcino DOCG 23.00: Introducing Le Pergole Torte from Montevertine – a 100% Sangiovese from the Chianti Classico region 26.10: Introducing the wines from Domaine des Miroirs in the Jura region – a Japanese winemaker producing ‘unicorn wines'. 32.30: Introducing a declassified super affordable wine for contrast: Gran Cerdo from Gonzalo Grijalba    

L'italia è il terzo più grande importatore di carne di squalo a livello mondiale: tra il 2009 e il 2021, il nostro Paese ha importato circa 98mila tonnellate di prodotti derivati da questo pesce. Nei supermercati italiani, infatti, è facile trovare tranci di verdesca (blue shark), palombo (smooth-hound) e smeriglio (shortfin mako). Mangiare la carne di squalo non è vietato dalla legge, ma la pesca intensiva ne sta riducendo drasticamente la popolazione, alterando l'equilibrio marino. In questo video abbiamo intervistato Marco Spinelli, documentarista e divulgatore ambientale che ha realizzato un documentario sul consumo di carne di squalo in Italia, facendo luce sugli aspetti più problematici di questo commercio. Prendi parte alla nostra Membership per supportare il nostro progetto Missione Cultura e diventare mecenate di Geopop: https://geopop.it/Muh6X Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

A Obiettivo Salute in Tavola, parliamo di energia, prevenzione e nuovi inizi. Con il dottor Nicola Triglione, cardiologo ed esperto di prevenzione, mettiamo in luce il ruolo chiave dell’attività fisica: non solo per il cuore, ma per vivere più a lungo e meglio.In cucina, con lo chef Andrea Ribaldone, riscopriamo come l’alimentazione possa essere sana e gustosa, superando la solita routine. E per chi cerca una spinta al cambiamento, Filippo Ongaro, medico e consulente degli astronauti, ci offre strumenti pratici per ritrovare benessere ed equilibrio.

Andrea Ballestrazzi"Il diritto dell'acqua"Memoria Festival, Mirandolawww.memoriafestival.itMemoria Festival, Mirandolavenerdì 6 giugno 2025, ore 21:00"Il diritto dell'acqua"Con Leonardo Arnau, Piero Badaloni, Andrea Ballestrazzi e Roberto MarianiIn collaborazione con l'Ordine degli Avvocati di ModenaRiconosciuto a livello internazionale come un diritto umano universale, l'accesso all'acqua è anche uno degli Obiettivi di sviluppo sostenibile dell'Agenda 2030 sottoscritta dall'ONU. Una riflessione su come sensibilizzare la comunità in merito al tema della carenza e disuguaglianza all'accesso dell'acqua potabile nelle diverse aree del mondo.In apertura proiezione del documentario La grande sete (44′), una coproduzione Rai 3, Ho Avuto Sete Odv e Land srl. Andrea Ballestrazzi avvocato impegnato nella promozione dei diritti umani; in particolare del diritto all'accesso all'acqua potabile. È tra i fondatori di Ho Avuto Sete, organizzazione di volontariato modenese che crea, dal 2012, impianti idrici per fornire l'acqua potabile dove manca nonché progetti sanitari, educativi e sociali. Nel 2022, per la giornata ONU dell'acqua, i suoi componenti sono stati ricevuti da Papa Francesco. Dal 2023 hanno attivato, a Carpi, il progetto Tavola amica, mensa gratuita di condivisione del pasto domenicale e nel 2022 hanno collaborato, con Piero Badaloni, alla realizzazione del documentario La Grande Sete sulla condizione dell'acqua del pianeta, co-prodotto da Rai 3, Land srl e Ho Avuto Sete Odv.IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarewww.ilpostodelleparole.itDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/il-posto-delle-parole--1487855/support.

In this episode of the Journey of My Mother's Son podcast, I talk with Santo Marabella. I was honored to have the opportunity to have my old friend from Berks County, Santo, on my show.  We have been friends for over fifteen years now.  We first got to know each other when we both served on the board of the Berks County Visitors Bureau and through volunteering with the Reading Filmfest.  However, I never really knew Santo's story of how he arrived in the United States until recently.  It is an incredible story, and again, I feel honored to be able to give Santo a place at my table, and help tell a little bit of his story on my show. Santo D. Marabella, MBA, DSW, The Practical Prof® is an author, playwright, filmmaker, speaker and educator with writing, directing and producing credits for books, television pilots, a musical, short films and plays. He is the co-founder ReadingFilmFEST and the ReadingFilm Office, for which he served as ReadingFilm Commissioner (2006-2018). Recent projects include writer/director of the play Rocky Road Ain't Always Sweet, (2024). producer, AVA (2023); producer, FLASHLIGHT (2023); director/co-producer, workshop for Love Is Afoot!, an original musical (2023); writer/producer/director, THE CAREGIVER (2022). Marabella, Professor Emeritus of Management, Moravian University, is a member of The Lambs®, The Dramatists Guild of America and Theatre Communications Group. His newest film, Il Mio Posto a Tavola (My Place at the Table) is a first-person documentary which examines our universal need to belong, as seen through the heart of the filmmaker. Born in a Catholic orphanage in Aosta, Italy, and flown to the United States just one week shy of his first birthday, Santo D. Marabella was one of over 3700 Italian born children adopted by Italian American parents between 1951 and 1969. Known as the “Baby Scoop” era, tens of thousands of Italian unwed mothers were forced to give their children up for adoption, leaving behind generations of children devastated by their perceived abandonment. Though he was the treasured only child of his adoptive parents, Santo was bullied by his peers and struggled from an early age to fit in and connect with others. Growing up, the realization that he was gay further deepened this isolation, straining his relationship with the Church to which he was so dedicated and the parents he so loved. Despite self-doubt and fear, he refused to be stopped. He tried harder and achieved more, carving out a life as a caregiver, educator, writer and artist. But he was still on the outside. In this journey to belonging, Santo returns to Italy to find his place at the table (posto a tavola) To find out more about the film, check out its website at https://ilmiopostofilm.com/.

Questo è quanto sottolinea un’ampia ricerca europea condotta su oltre 9.000 adulti e pubblicata su PlosOne che ha confermato come lo stress possa influenzare profondamente le scelte alimentari, portando spesso a un’alimentazione meno sana e a un aumento del peso corporeo. A Obiettivo Salute il commento del prof. Stefano Erzegovesi, medico, nutrizionista e psichiatra.

In diretta dal Festival dell'Economia di Trento, Obiettivo Salute in Tavola porta al centro del dibattito il ruolo dell'alimentazione nella promozione del benessere e della salute. Una puntata speciale per riflettere insieme su come il cibo che scegliamo ogni giorno influenzi non solo il nostro corpo, ma anche la nostra energia, il nostro umore e la nostra longevità. Dalla sostenibilità alla qualità degli alimenti, dalla prevenzione attraverso la tavola fino ai piccoli gesti quotidiani che possono fare la differenza: la salute inizia da ciò che mettiamo nel piatto. Un'occasione per ascoltare voci autorevoli e raccogliere spunti concreti per rendere la nostra alimentazione più consapevole, gustosa e salutare.

La tavola non è solo il posto dove ci nutriamo, ma anche dove ci incontriamo, condividiamo e ci ascoltiamo. E spesso, proprio a tavola, si costruisce una parte importante della nostra salute sia fisica che mentale. Mangiare insieme riduce lo stress e migliora l’umore. Lo dicono ricerche le recenti: chi condivide il pasto, vive meglio e più a lungo. Ingredienti che fanno bene a noi e al nostro cuore. Ne parliamo con la dr.ssa Serenella Castelvecchio, responsabile del Programma di Prevenzione Cardiovascolare e Medicina di Genere dell’IRCCS Policlinico San Donato.Ma c’è un altro ingrediente fondamentale per il benessere che spesso trascuriamo: le relazioni. Per capire perché oggi è così difficile creare e mantenere relazioni profonde, e perché sono così importanti anche per la nostra salute, sentiamo il punto di vista di Daniel Lumera, biologo naturalista, riferimento nelle scienze del benessere, della qualità della vita e della pratica della meditazioneAbbiamo detto che le relazioni sono una chiave fondamentale per stare bene, e non solo in termini psicologici. Lo sono anche quando si affrontano sfide, si condividono fatiche e si punta a un traguardo comune. Interviene il campione sportivo Antonio Rossi.Prendersi cura del cuore è un impegno quotidiano, ma anche le istituzioni e le comunità possono fare la differenza. In questo contesto, nasce il progetto CVRISK-IT, un'iniziativa che mira a prevenire le malattie cardiovascolari attraverso un approccio integrato e personalizzato. Ne parliamo con Ambra Cerri, Direttore Operativo Ricerca dell'IRCCS Policlinico San Donato.Come partecipareTutti i cittadini sani tra i 40 e gli 80 anni, senza patologie cardiovascolari o diabete, possono partecipare al progetto CVRisk-IT: basta visitare il sito ufficiale www.cvrisk.it e compilare il form per la manifestazione di interesse. Verrete ricontattati dal Centro scelto in fase di compilazione.

30 marzo 2025 - Tavola rotonda con Francesca Ferrando, Benedetta Tobagi, Iole Murruni

L’apertura della puntata è dedicata all’elezione del nuovo Papa che ci porta idealmente in Vaticano, ma con lo sguardo puntato… al piatto. Papa Francesco, lo sappiamo, ha sempre amato una cucina sobria, affezionata alla tradizione argentina. Il nuovo pontefice, invece, arriva dagli Stati Uniti ma ha vissuto per vent’anni in Perù. Cosa porterà con sé a tavola da questa esperienza? Che sapori avrà la sua memoria alimentare? Ne parliamo con prof.ssa Elisabetta Moro, antropologa e co-autrice con Marino Niola di MANGIARE COME DIO COMANDAQuando parliamo di dieta mediterranea, spesso immaginiamo un modello perfetto: ricco di verdure fresche, legumi, cereali integrali e olio extravergine d’oliva. Ma oggi possiamo davvero dire di seguirla? E, soprattutto, cosa significa dieta mediterranea in un mondo dove le abitudini alimentari sono sempre più globalizzate? Ne parliamo con Stefano Vendrame, biologo e nutrizionista e autore di TRAPPOLE ALIMENTARE (Longanesi)In occasione della festa della mamma parliamo dei primi mille giorni di vita – che includono la gravidanza e i primi due anni del bambino – e che rappresentano una finestra cruciale per lo sviluppo della salute futura. In questo periodo, l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale: non solo nutre, ma “programma” il metabolismo, il sistema immunitario e perfino il comportamento alimentare dell’adulto che il bambino diventerà. Ne parliamo con il prof. Enrico Ferrazzi, specialista in Ostetricia e Ginecologia e coordinatore per la società italiana di Medicina perinatale delle nuove raccomandazioni sul “mangiare sano in gravidanza”

Da “Pinocchio” a “Il gattopardo”, da “I Buddenbrook” ai romanzi di Camilleri, da Banana Yoshimoto a Stefano Benni: ecco un'intera puntata dedicata a cibo e letteratura...con la partecipazione straordinaria di Daria Bignardi!See omnystudio.com/listener for privacy information.

Today on the podcast Eric is joined by a returning Felice "Swanky Maven" Sloan to discuss some of the latest news from the Houston restaurant/bar scene. The pair speak about Jason Goldstein's new non-kosher steakhouse concept, Cactus Club Cafe opening it's 3rd US location in Houston, and Greg Gatlin of Gatlin's BBQ making his BBQ Brawl debut in June on Food Network. In the Restaurants of the Week portion Tavola is featured.    Follow Eric on Instagram/Threads @ericsandler. You can also reach Eric by emailing him at eric@culturemap.com. Check out some of his latest articles at Culturemap.com: Houston's Shuttered Kosher Steakhouse Reopens as Non-Kosher Neighborhood Grill Canadian Comfort Food Restaurant Puts Down Roots in Prime Houston Spot Michelin-Recognized Houston Restaurant Now Open for Dinner Daily Astros Pitcher Lance McCullers Jr. Serves Up a New Pickleball Bar in Midtown

Il gusto della saggezza in tavola. Ne parliamo a Obiettivo Salute in tavola con Jacopo Pellai e Filippo Memelli che ci raccontano il loro progetto Oldcast, un video-podcast che ha l’idea di catturare lo sguardo sulla vita dei nonni. In un mondo frenetico come il nostro i ricordi di chi è venuto prima di noi sono mezzo prezioso per la costruzione del futuroE a proposito di storie ci colleghiamo con Emma Mazzenga classe 1933 campionessa del mondo master 200 metri piani. Una donna che ha insegnato e che oggi corre e vive con una forza che contagiaLunga vita… alla vita. Parliamo di longevità con il prof Luigi Fontana, direttore scientifico del Charles Perkins Centre Royal Prince Alfred Clinic e dell’Healthy Longevity Program dell’Università di Sydney (Australia)Chiudiamo con una bella storia che arriva da Piacenza, dove l’incontro tra bambini piccolissimi e anziani dà vita a qualcosa di magico. Perché la relazione tra generazioni non solo arricchisce, ma cura. Ne parliamo con la dottoressa Francesca Cavozzi che è la responsabile del progetto ABI per la cooperativa Unicoop.

A Obiettivo Salute in tavola una coppia di ospiti speciali. Seduti a tavola con noi il dottor Giorgio Donegani, esperto di nutrizione e tecnologo alimentare, e sua figlia Martina Donegani, biologa nutrizionista. Padre e figlia ci aiutano a comporre la tavola della primavera per aumentare le energie e stare meglio.La primavera è il tempo anche di sapori nuovi. Come ha scritto l’aforista Fabrizio Caramagna: “Gli asparagi sono le bacchette verdi con cui la natura suona il tamburo della primavera”. E di asparagi parliamo con Adriano Facchini, agronomo ed esperto di marketing territoriale.In chiusura Francesco Saccomandi, content creator e autore di “Trucchetti furbi per la tua casa” (Mondadori), per suggerimenti semplici e veloci che ci aiutano in cucina.

A Obiettivo Salute in tavola festeggiamo gli 80 anni di Pippi Calzelunghe. Con la psicoterapeuta infantile Manuela Trinci, responsabile scientifica della LudoBiblio Fondazione Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze, esploreremo come il carattere, la personalità e il comportamento di Pippi possano aiutarci a comprendere meglio i bambini, in particolare quelli che si trovano nella delicata fase di transizione tra infanzia e adolescenza. Parleremo anche di temi fondamentali come l'alimentazione, il gioco e la cura della pelle, poiché sono proprio quei piccoli gesti quotidiani che, se praticati con attenzione, possono favorire una crescita sana e armoniosa. Intervengono per esplorare questi temi il dottor Marco Nuara, pediatra a Milano e la prof.ssa Pucci Romano, dermatologa e Presidente Skineko, Associazione Internazionale di Ecodermatologia.In chiusura con il prof. Luca Piretta, nutrizionista e gastroenterologo, membro del Consiglio Direttivo della Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione (S.I.S.A.), parliamo di carbonara. Oggi è il suo giorno

Que deben considerar los novios al momento de elegir un venue? pros y contras de jardines, salones, y bodas destino, paquetes todo incluido, esto y mas platicamos en este capitulo acompañadas del gran diseñador floral, Tavola. Ya sabes, agarra tu copita de vino y acompañanos.

Ne abbiamo parlato conCecilia, gestore sanitario della Rete Sant'Anna che risponde alle telefonate delle persone aVIVA e con Martina Brenna, dietista della Rete Sant'anna.Uno degli obiettivi è di far diventare la prevenzione uno stile di vita.

Fluent Fiction - Italian: From Jousts to Jesters: A Medieval Saint Patrick's Day Romance Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:fluentfiction.com/it/episode/2025-03-17-22-34-02-it Story Transcript:It: Il sole primaverile brillava sul tetto del ristorante "Epoche in Tavola," un locale rustico con un fascino tutto medievale.En: The spring sun shone on the roof of the restaurant "Epoche in Tavola," a rustic spot with a medieval charm all its own.It: Sulla porta, Giulia e Lorenzo si scambiarono sorrisi nervosi.En: At the door, Giulia and Lorenzo exchanged nervous smiles.It: Era la loro prima uscita, e già prometteva di essere memorabile.En: It was their first outing, and it already promised to be memorable.It: Le strade pullulavano di gente che festeggiava il giorno di San Patrizio, un colorato intreccio di Medioevo e modernità.En: The streets were bustling with people celebrating Saint Patrick's Day, a colorful blend of Medieval and modern times.It: All'interno, il ristorante era un trionfo di colori e suoni.En: Inside, the restaurant was a triumph of colors and sounds.It: Bandiere con creature mitiche ondeggiavano tra i tavoli lunghi e affollati.En: Flags with mythical creatures waved among the long and crowded tables.It: Cavalieri e leprecauni vagavano tra gli ospiti.En: Knights and leprechauns wandered among the guests.It: Si respirava un'aria di festa, un mix perfetto di passato e presente.En: There was an air of celebration, a perfect mix of past and present.It: Giulia era al contempo affascinata e intimidita; Lorenzo, con il suo sorriso rilassato, sembrava perfettamente a suo agio, ma dentro di lui ribolliva l'ansia di piacere a Giulia.En: Giulia was both fascinated and intimidated; Lorenzo, with his relaxed smile, seemed perfectly at ease, but inside he was anxious to impress Giulia.It: Seduti al loro tavolo, Giulia provò a rompere il ghiaccio.En: Seated at their table, Giulia tried to break the ice.It: "Sai, adoro la storia medievale," iniziò timidamente.En: "You know, I love medieval history," she began timidly.It: "Sapevi che i tornei non erano solo giochi cavalieri?En: "Did you know that tournaments weren't just games for knights?It: Erano importanti per la diplomazia."En: They were important for diplomacy."It: Lorenzo, attento e deciso a conoscere meglio Giulia, rispose con entusiasmo.En: Lorenzo, attentive and eager to get to know Giulia better, responded with enthusiasm.It: "Davvero?En: "Really?It: Raccontami di più!"En: Tell me more!"It: Proprio mentre Giulia si immergeva nel racconto dei dettagli storici, un gruppo di suonatori di cornamusa entrò nel ristorante, infiammando l'atmosfera allegra e distraendo Lorenzo.En: Just as Giulia was delving into the historical details, a group of bagpipe players entered the restaurant, igniting the cheerful atmosphere and distracting Lorenzo.It: Lui capì che per godersi il momento, doveva abbracciare l'energia caotica intorno a loro.En: He realized that to enjoy the moment, he had to embrace the chaotic energy around them.It: "Ehi, guardiamo la processione!"En: "Hey, let's watch the procession!"It: esclamò Lorenzo, indicando le finestre dove si vedevano giullari e danzatori.En: exclaimed Lorenzo, pointing at the windows where jesters and dancers could be seen.It: Giulia, travolta dall'entusiasmo, accettò l'invito a unirsi ai festeggiamenti all'esterno.En: Giulia, swept up in the excitement, accepted the invitation to join the outdoor festivities.It: Qui, tra risate e applausi del pubblico, furono invitati a partecipare a un gioco di giostra.En: There, amidst the laughter and applause of the crowd, they were invited to take part in a jousting game.It: Lorenzo, con spirito giocoso, afferrò una "lancia" cerimoniale e fece cenno a Giulia di fare lo stesso.En: Lorenzo, in playful spirit, grabbed a ceremonial "spear" and gestured for Giulia to do the same.It: Iniziò così una competizione amichevole che li avvicinò ancor di più.En: Thus began a friendly competition that brought them even closer.It: Cavalcavano imponenti cavalli di legno, schivando immaginari nemici, mentre i loro sorrisi diventavano sempre più grandi.En: They rode imposing wooden horses, dodging imaginary enemies, as their smiles grew bigger and brighter.It: Quando tutto finì, Giulia guardò Lorenzo con occhi luminosi.En: When it was all over, Giulia looked at Lorenzo with shining eyes.It: "Non avrei mai pensato che ti saresti divertito così," ammise, finalmente sicura nel condividere la sua passione.En: "I never thought you would have that much fun," she admitted, finally confident in sharing her passion.It: Lorenzo, accecato dalla gioia, rispose: "Non avrei mai immaginato quanto fosse affascinante il Medioevo grazie a te."En: Lorenzo, blinded by joy, replied, "I never imagined how fascinating the Middle Ages could be thanks to you."It: Il giorno finì con i due che camminavano fianco a fianco, lasciando che il giorno di San Patrizio e l'atmosfera medievale diventassero il perfetto sfondo per la loro nuova e promettente connessione.En: The day ended with the two walking side by side, letting Saint Patrick's Day and the medieval atmosphere become the perfect backdrop for their new and promising connection. Vocabulary Words:the roof: il tettothe outing: l'uscitathe crowded tables: i tavoli affollatithe flags: le bandierethe mythical creatures: le creature mitichethe knights: i cavalierithe leprechauns: i leprecaunithe air of celebration: l'aria di festathe past: il passatothe present: il presentethe nervous smiles: i sorrisi nervosithe tournament: il torneothe diplomacy: la diplomaziathe bagpipe players: i suonatori di cornamusathe cheerful atmosphere: l'atmosfera allegrathe chaotic energy: l'energia caoticathe procession: la processionethe jesters: i giullarithe dancers: i danzatorithe jousting game: il gioco di giostrathe spear: la lanciathe competition: la competizionethe wooden horses: i cavalli di legnothe enemies: i nemicithe joy: la gioiathe background: lo sfondothe connection: la connessionethe triumph: il trionfothe medieval history: la storia medievalethe excitement: l'entusiasmo

I 6 demoni più pericolosi della tavola Ouija sono entità subdole, bugiarde, capaci di stravolgere completamente la vita di chi osa invocarle. Chi non ha mai sentito storie di persone che, dopo aver giocato con la tavola Ouija, si sono pentite amaramente? Io stesso ne ho raccontate diverse in questi anni di vita del canale L'inspiegabile. Sì, perché la tavola Ouija, utilizzata da moltissimo tempo come un mezzo per comunicare con il mondo dei morti, è sempre stata circondata da un'aura di mistero.   La sua origine, seppur apparentemente innocente, affonda le radici in un'epoca di grande curiosità spirituale e soprannaturale. Ma chi sono davvero queste entità che rispondono durante una seduta spiritica?    In questo episodio ve ne farò scoprire 6 che, a detta di molti, sono tra le più subdole che possono rispondere alla nostra chiamata.  L'Inspiegabile Podcast è una serie originale ideata, scritta e condotta da Luca Parrella.  Produzione e Sound Design di Matteo D'Alessandro ⁠https://www.matteodalessandro.com Ascoltala su YouTube o su tutte le principali piattaforme di musica e Podcast Seguimi anche sui social

ROMA (ITALPRESS) - ROMA (ITALPRESS) - Promuovere un'alimentazione sana, equilibrata e soprattutto colorata. È l'obiettivo di "Attiviamoci con l'Arcobaleno in tavola", il nuovo contest di Sport e Salute che si rivolge agli oltre 2 milioni di studenti delle 12mila scuole primarie e secondarie di primo grado di tutta Italia, già coinvolte dal progetto "Scuola Attiva". In collaborazione conWarner Music Italia, Sport e Salute porta l'energia della musica e dello sport a un nuovo livello, utilizzando linguaggi universalicapaci di coinvolgere i ragazzi in modo dinamico e innovativo. Nasce così il brano "L'Arcobaleno in tavola", presentato aMilano nella sede di Warner Music Italia dall'Amministratore delegato di Sport e Salute, Diego Nepi Molineris, dal VP Finance &CFO di Warner, Raffaele Razzini, e dall'icona del volley italiano Andrea Lucchetta, membro del team "Illumina" di Sport e Salute etestimonial del contest. gm/gtr(Fonre video: Sport e Salute)

ROMA (ITALPRESS) - ROMA (ITALPRESS) - Promuovere un'alimentazione sana, equilibrata e soprattutto colorata. È l'obiettivo di "Attiviamoci con l'Arcobaleno in tavola", il nuovo contest di Sport e Salute che si rivolge agli oltre 2 milioni di studenti delle 12mila scuole primarie e secondarie di primo grado di tutta Italia, già coinvolte dal progetto "Scuola Attiva". In collaborazione conWarner Music Italia, Sport e Salute porta l'energia della musica e dello sport a un nuovo livello, utilizzando linguaggi universalicapaci di coinvolgere i ragazzi in modo dinamico e innovativo. Nasce così il brano "L'Arcobaleno in tavola", presentato aMilano nella sede di Warner Music Italia dall'Amministratore delegato di Sport e Salute, Diego Nepi Molineris, dal VP Finance &CFO di Warner, Raffaele Razzini, e dall'icona del volley italiano Andrea Lucchetta, membro del team "Illumina" di Sport e Salute etestimonial del contest. gm/gtr(Fonre video: Sport e Salute)

New York non sarebbe New York senza i suoi sapori iconici.In questo episodio vi porto alla scoperta delle storie nascoste dietro i piatti che hanno definito l'identità gastronomica della città più famosa del mondo.Scopriremo come la pizza napoletana si è trasformata nella leggendaria fetta newyorkese, perché i bagel devono essere bolliti prima di essere cotti, e qual è il segreto del pastrami che ha reso Katz's Delicatessen una destinazione di pellegrinaggio.Dagli hot dog di Coney Island, fino all'innovativo Cronut che ha fatto il giro del mondo: un viaggio attraverso la storia dell'immigrazione e dell'innovazione culinaria, con consigli su dove trovare le versioni più autentiche di ogni specialità.Leggi la mia guida per saperne di più.

Linee pulite, design raffinato e massima resistenza: i Piatti Jolly di Ancap sono la scelta ideale per una tavola elegante, sia in contesti italiani che internazionali.Funzionali e versatili, questi piatti in porcellana destinati al mondo professionale sono progettati per valorizzare ogni impiattamento con semplicità, esaltando i colori e le forme dei piatti senza mai sovrastarne la presentazione. Disponibili in porcellana bianca o con filo colore, si adattano perfettamente a qualsiasi ambiente, dalla ristorazione classica ai locali più moderni

ROMA (ITALPRESS) - Influenza e malanni di stagione mettono alla prova l'organismo, ma un'alimentazione adeguata può fare la differenza. Minestre calde, fermenti lattici, kefir e vitamine aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Rosanna Lambertucci spiega come proteggersi a tavola nella nuova puntata di La Salute Vien Mangiando.sat/mrv

Questo è quanto suggerisce una meta-analisi condotta dall'Università di Edimburgo che sottolinea quanto una dieta con un'azione antinfiammatoria sia protettiva della salute orale e della salute generale dell'organismo. A Obiettivo Salute il commento del prof. Luca Levrini, Odontoiatra e Docente, l'università degli Studi dell'Insubria.

Viaggiando e Mangiando: un inverno da sogno!❄️ In questa puntata abbiamo esplorato luoghi incantevoli e vissuto esperienze uniche, per un inverno all'insegna dell'avventura e del gusto.Dalle Dolomiti con le sue piste immacolate e i rifugi accoglienti, ci siamo immersi nell'atmosfera magica della Val Gardena, dove le tradizioni si fondono con la modernità.L'Hotel de la Poste ci ha accolto con il suo charme senza tempo e le sue proposte culinarie raffinate.In Toscana abbiamo scoperto i segreti del Grattamacco Bianco 2023, un vino che racconta la storia di un territorio unico.E a Lucca, abbiamo celebrato l'olio extravergine d'oliva, un tesoro della tradizione toscana.Un viaggio che ha coinvolto tutti i nostri sensi, dalla vista mozzafiato delle montagne alle delicate note di un buon vino, passando per il calore dell'ospitalità altoatesina e la raffinatezza della cucina toscana.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/viaggiando-e-mangiando--3286496/support.

Le manie e le fobie culinarie di attori e registi, i grandi film dedicati alla tavola, le serate gastronomiche dei mostri sacri del cinema italiano, i piatti più famosi apparsi sul grande schermo: gustatevi questa puntata su cibo e cinema! E in coda, come dessert, non perdete l'intervento di un'ospite d'eccezione!See omnystudio.com/listener for privacy information.

I pasti in famiglia sono una preziosa occasione di educazione ai sentimenti e alle emozioni. Ne parliamo a Obiettivo Salute in tavola con Stefano Rossi, psicopedagogista ed esperto di educazione emotiva e autore di "Sentimenti maleducati" (Feltrinelli), Stefania Ruggeri, ricercatrice e nutrizionista del CREA Alimenti e Nutrizione ed Eleonora Caressa.

Quattro spettacoli sold out al Teatro Comunale di Vicenza per il musical da 1.800 repliche in Italia che ormai ha cinquant'anni di storia. Nel cast d'eccezione, Giovanni Scifoni nel ruolo del protagonista Don Silvestro e Lorella Cuccarini special guest in quello di Consolazione.

INDAGINI E RICERCHE - Oggi, 5 febbraio, si celebra la Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare e il nuovo Rapporto "Il caso Italia 2025" dell'Osservatorio Waste Watcher International offre un quadro preoccupante: gli italiani sprecano sempre di più, mentre cresce anche la povertà alimentare.

Link a Superprof! Perché non si tiene il cappello a tavola? E in che altra occasione si toglie il copricapo e per quali ragioni? E perché è diverso fra uomini e donne? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Per approfondire gli argomenti della puntata: La pagina instagram di rievocazione : https://www.instagram.com/m.cornelia_bibula/ La pagina Instagram di Martina Cammerata : https://www.instagram.com/martina_cammerata/ Altre puntate di Storia a Tavola : https://www.youtube.com/watch?v=d4KrG7-hVqo&list=PLpMrMjMIcOkm1B3T43bUvLBgsAMBy-4DX&ab_channel=LaBibliotecadiAlessandria Altre pillole dedicate all'Età Moderna : https://www.youtube.com/watch?v=04jMzzw0qK4&list=PLpMrMjMIcOkkxE3VRfoFOph9H6S2v2Njr&ab_channel=LaBibliotecadiAlessandria La serie su Napoleone : https://www.youtube.com/watch?v=unrf-HbQowQ&list=PLpMrMjMIcOklYaikauNQrTxpwpd8wLtE0&index=1&ab_channel=LaBibliotecadiAlessandria Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Viola Buitoni, chef, scrittrice gastronomica e insegnante di cucina, ci regala una ricetta adatta alla tavola di Natale e, secondo lei, perfetta per la vigilia.

"La tavola dei pani della presentazione" - Esodo 25:23-30#chiesariformatafiladelfia #esodo Guard il video qui: https://youtu.be/HbU7GN5WIfMRev. Michael Brown - 7 maggio 2023Cos'è la tavola dei pani di presentazione nel tabernacolo ebraico? Qual è il simbolismo dei suoi componenti e cosa possiamo imparare da esso oggi? Pastore Brown risponde a queste domande in questo sermone. Come sempre, siete invitati a unirvi a noi per il nostro culto ogni domenica mattina alle 10:30. chiesariformatafiladelfia.org Esodo 25:23-30La tavola dei pani della presentazione23«Farai anche una tavola di legno d'acacia; la sua lunghezza sarà di due cubiti, la sua larghezza di un cubito e la sua altezza di un cubito e mezzo. 24La rivestirai d'oro puro e le farai una ghirlanda d'oro che le giri intorno. 25Le farai una cornice alta quattro dita; e a questa cornice farai tutt'intorno una ghirlanda d'oro. 26Le farai pure quattro anelli d'oro e metterai gli anelli ai quattro angoli, ai quattro piedi della tavola. 27Gli anelli saranno vicinissimi alla cornice per farvi passare le stanghe destinate a portare la tavola. 28Farai le stanghe di legno d'acacia, le rivestirai d'oro e serviranno a portare la tavola. 29Farai pure i suoi piatti, le sue coppe, i suoi calici e le sue tazze da servire per le libazioni. Li farai d'oro puro. 30Metterai sulla tavola il pane della presentazione, che starà sempre davanti a me.

Un’azienda che produce olio, un’altra mozzarelle di bufala, un’altra pizze. Sono le testimonianze imprenditoriali della puntata di oggi. Storie di produzioni tradizionali che, grazie alla tecnologia, sono cresciute sviluppando una forte vocazione all’export. Tre trame di vita, di lavoro e di famiglia raccontate al seguito di Imprese Vincenti, il giro d’Italia organizzato da Intesa Sanpaolo per mettere in luce avventure di successo tra le piccole e medie imprese.In questa puntata le voci di Antonello Sorrentino, “Sorì” (nella foto al centro), Dario Roncadin, "Roncadin" (nella foto a sinistra) e Michele Clemente, “Olearia Clemente” (nella foto a destra).

Voci d'Italia - La tavola dei morti In questa puntata di ottobre, ci immergiamo nelle tradizioni di Sammichele di Bari, un incantevole borgo pugliese, insieme a Giovanna, custode delle antiche usanze locali. Scopriremo come una festa religiosa si intreccia con le ricche tradizioni culinarie del territorio, offrendo un modo unico e speciale per celebrare i propri cari. Un viaggio tra devozione, sapori autentici e cultura popolare che non potete perdere! Voci d'Italia il podcast per ascoltare la voce autentica degli italiani. Incontra con Marta Koral e Pierpaolo Bettoni persone da diverse città italiane, ascolta le inflessioni regionali, gli accenti e scopri le interessanti curiosità locali. Il podcast è realizzato in collaborazione con l'ANILS, l'Associazione Nazionale Insegnanti di Lingue Straniere. Il podcast è pensato per studenti di lingua italiana di tutti i livelli, come esercizio di ascolto individuale o con la guida dell'insegnante. Cosa vuoi sapere sull'Italia e gli italiani? Vuoi proporre tu un tema? Vuoi contattare gli autori? Scrivici a italianoperstranieri@loescher.it

In Australia le tradizioni culinarie italiane sono ben radicate, ma c'è un aspetto delle abitudini della tavola italiana che sembra aver attecchito meno: l'orario in cui ci si siede a mangiare.

Il Professore Piergiorgio Odifreddi, matematico, accademico e divulgatore scientifico conosciuto e apprezzato per le sue pubblicazioni che riguardano non solo la matematica, ma anche la scienza, la filosofia e la società, presenta il primo dei suoi due interventi per questa edizione di FloraCult, incentrato sulla stretta relazione tra natura e matematica. La matematica si trova dovunque, anche sulla tavola dove mangiamo. Odifreddi mostra al pubblico di FloraCult la geometria nascosta nelle arance, nei salami e nei grissini, ma anche nei semi delle mele e dei girasoli, nelle strutture frattali dei broccoli e dei cavolfiori. **************************************+ FloraCult, 13ª EDIZIONE 25 | 26 | 27 | 28 APRILE 2024 I CASALI DEL PINO VIA ANDREASSI 30, ROMA.

We delved into the classifications of Italian wines: Vino da Tavola (table wine) is the least regulated and often more affordable, while IGT (Indicazione Geografica Tipica) indicates a wine's region but with fewer restrictions. DOC (Denominazione di Origine Controllata) ensures adherence to specific production standards, and DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) represents the highest quality with rigorous controls and testing. Italy's diverse wine regions, from Piemonte and Veneto in the north to Tuscany, Campania, Puglia, and Sicily in the south, offer a rich variety of wines reflecting the country's extensive winemaking heritage.

Puntata “gustosa” incentrata sul cibo, la cucina e antiche sorprendenti forme di delivery…

Unveiling one of Italy's Culinary Gems: La Tavola Marche, and a Journey Off the Beaten Path to the Marche region Italy. Nestled in the heart of Italy, amidst the undulating hills and fertile valleys of the Marche region Italy, lies a culinary sanctuary awaiting discovery. La Tavola Marche, aptly translating to "The Marche Region Table," is not just a destination but a lifestyle meticulously crafted by Ashley and Jason Bartner. The decision to settle in the Marche region Italy was no happenstance but a deliberate choice rooted in a desire to embrace the Italian way of life. Unlike the well-trodden paths of Tuscany or Umbria, the Marche region Italy offered a canvas for cultural immersion and culinary exploration....

What do Italians talk about at the table?

Digital detox mentre si mangia: giornali e radio in Italia hanno parlato moltissimo della proposta innovativa del ristorante "Al Condominio", piccolo locale di recente apertura a Verona.

The best of all worlds: Jewish and Italian food from award winning cook and author Benedetta Guetta. Benedetta Jasmine Guetta is an Italian food writer and photographer. She was born in Milan, but she lives in Santa Monica, California. In 2009, she cofounded a website called Labna, the only Jewish/Kosher cooking blog in Italy, specializing in Italian and Jewish cuisine. Since then, she has been spreading the word about the marvels of Italian Jewish food in Italy and abroad, teaching the recipes of the cuisine to a growing number of people in cooking schools, synagogues, and community centers, among other institutions. Her work has been featured in numerous news outlets in Italy and abroad, including the Washington Post, Cosmopolitan, Elle à Table, Saveur, and Tablet. Guetta has previously coauthored two cookbooks in Italian; Cooking alla Giudia: A Celebration of the Jewish Food of Italy is her first English-language cookbook.

Ciao and Welcome to Life in Lucca with Andrea…I'm delighted to announce that my guest today is Theresa Fiore Bragg… Theresa is an octogenarian and leads a full and adventurous life… she is passionate about her Wedding & Event Production Company in California, where, along with her daughters and grandchildren they have created a 10 acre Tuscan Venue, La Grande Estates. Theresa also spends a few months each year in Lucca, where she has firmly established herself as a valued member of the Lucca community… indeed she is considered an honorary citizen in Lucca… and this is evident whenever you walk out in Centro Storico with Mama T, as she is fondly known. Locals, shopkeepers and even the Mayor stop to say Ciao… and if she sees a wedding taking place, in one of the many churches in Lucca, Mama Mia… she cannot stop herself from running over and taking a photo…. Interestingly, Theresa has Italian heritage and her late husband was an Olympic Gold Medalist. Suffice to say, her back story is fascinating, and integral to her life in Lucca.Grapevine MagazineDiscount Code: GVLIFE10Website: www.luccagrapevine.comClick Subscriptions > Grapevine on-line… complete the online formOur Italian JourneyWebsite: https://ouritalianjourney.comAudio book: https://www.amazon.com/Our-Italian-Journey-Living-Adventure/dp/B0CNHY4MHQ/Connect with Theresa and/or La Grande WeddingsM: +1 925 435 6702E: info@lagrandeweddings.comW: https://www.lagrandeweddings.comI: theresa.braggI: lagrandeweddingsFB: Theresa Fiore BraggFB: La Grande Wedding & Event CenterTheresa's RecommendationsRistorante Lucca in Tavola; Via S. Paolino, 130Osteria Da Pasquale; Via del Moro, 8Caffè Puccini; Via Fillungo, 218Gelateria Momo; Via della Fratta, 233 main churches: San Frediano; San Michele; Duomo di San MartinoThe Anfiteatro… cafes, bars and shopsThe Tunnels… explore the tunnels of the WallsOpera… so many musical events all year roundOutside the WallsAndrea Bocelli… book tickets at the Teatro del Silenzio, LajaticoVisit the city of FlorenceVisit the town of San GimignanoExplore the coastal villages of the Cinque TerraBook a tour of one of the many WineriesFavourite Italian Word/PhraseVa bene… ok/all rightAllora… also/well (filler word for a natural pause)I self-fund this podcast, so if you enjoy listening, I would be ever so grateful if you could visit the Ko-Fi supporter webpage ko-fi/lifeinlucca and DONATE the equivalent of a gelato or two, as this helps me to produce further episodes. Website: https://shows.acast.com/lifeinlucawithandreaE:mail: lifeinlucca@hotmail.com Instagram: andreas_life_in_lucca Twitter: @mountains46 Ko-fi: ko-fi/lifeinlucca Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

The Swanky Maven herself Felice Sloan joins Eric on today's podcast to go through some of the latest happenings from the Houston restaurant and bar scene. Eric and Felice discuss the 11 Houston restaurants/chefs named James Beard Award semifinalists, the sudden closure of Buffalo Bayou Brewery, and saying their goodbyes to Clare Smith's Alice Blue. In the Restaurant's of the Week portion Tavola is featured. Follow Eric on Instagram/Threads @ericsandler. You can also reach Eric by emailing him at eric@culturemap.com. Check out some of his latest articles at Culturemap.com: 11 Houston Chefs and Restaurants Score James Beard Award Semifinalist Nominations for 2024 Houston Beer Shocker: Sawyer Yards Brewery Shutters After Landlord Lock Out 2 Heights-Area Restaurants Set to Shutter, For Very Different Reasons Favorite Houston Wine Bar Uncorks Private Label Bottles for Fans Near and Far High-Profile Seafood Restaurant to Close its Doors in Houston Food Hall 3 Houston A-List Chefs Headline Fundraising Dinner Honoring Julia Child

Eric is joined on today's edition of the podcast by Mary Clarkson to discuss some of the latest news from the Houston restaurant and bar scene. The pair react to the recent closings of Acme Oyster House and Common Bond's brasserie location. Plus, Eric and Mary discuss Ben Berg's announcement of the opening date of his new concept Tavola and Matt Pak and Shawn Bermudez announcing their new pizza concept. In the Restaurants of the Week section, Cocody Restaurant & Bar and La Griglia are featured.  Follow Eric on Instagram/Threads @ericsandler. You can also reach Eric by emailing him at eric@culturemap.com. Check out some of his latest articles at Culturemap.com: Oyster-Obsessed New Orleans Restaurant Suddenly Shutters in Montrose Common Bond's French-Inspired, Full-Service Restaurant Quietly Closes Downtown Ben Berg Reveals Opening Date and Juicy Details on His Upscale New Italian Eatery Duo Behind Burger Joint and Taco Stand Set to Debut New Heights Pizzeria Star Woodlands Chef Beefs Up Rice Village Casual Dining Staple with Tasty Menu Adds, HH, and More Huge College Football Championship Food Fundraiser Stars 30+ Houston Restaurants