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Hai deciso di iniziare la dieta chetogenica e ti sei ritrovato stanco, con mal di testa, fiato corto e… un alito un po' strano?

Prendiamo un metro da sarta, facciamolo passare intorno al girovita e prendiamo le misure. Una circonferenza superiore a 102 cm nell'uomo o a 88 cm nella donna è indice di obesità viscerale, vera nemica della longevità. Come liberarsene? Ce lo spiega il dottor Massimo Spattini. 

Dimentica le “chetogeniche da 21 giorni” o le promesse miracolose: in questo primo episodio del nuovo format breve di Vivere in Chetogenica, il dottor Lorenzo Vieri ti guida attraverso le vere basi della dieta chetogenica.Cos'è davvero la chetosi?Quando inizia?Perché i chetoni nelle urine non bastano?Quanto devono durare davvero i primi cicli per ottenere benefici reali?Una puntata pensata per chi si avvicina per la prima volta alla chetogenica, ma anche per chi vuole correggere gli errori più comuni, capire se è adatta alla propria situazione, e soprattutto evitare rischi inutili.

Le prime pagine dei principali quotidiani nazionali commentate in rassegna stampa da Davide Giacalone. Meloni e i referendum, le elezioni in Polonia, Arisa e l'inno di Mameli, il vertice di Istambul. Spazio Casa Facile. Con noi Claudio Malaguti, caporedattore di Casa Facile. L'argomento di oggi è la nuova figura dell'Home Stager. Alimentazione. In aumento il fenomeno denominato "Food Noise". Ne abbiamo parlato con Stefano Erzegovesi, medico psichiatra e nutrizionista. Erzegovesi dirige le attività cliniche e di ricerca al Centro per i Disturbi Alimentari dell'Ospedale San Raffaele di Milano. Don Antonio Mazzi, fondatore della comunità Exodus, regala ogni giorno un pensiero, un suggerimento, una frase agli ascoltatori di RTL 102.5. David Parenzo in libreria con "Lo scandalo Israele" (Edito da Rizzoli). L'autore, ha parlato della sua opera legata all'attualità. La delicata situazione in Sicilia all'indomani dell'imponente eruzione del'Etna. Ci siamo collegati con il Dottor Giuseppe Salerno dell'Osservatorio Etneo dell'INGV, Istituto nazionale di geofisica e vulcanologia. L'attualità, commentata da Luigi Contu, direttore dell'Ansa. All'interno di Non Stop News, con Enrico Galletti, Massimo Lo Nigro e Giusi Legrenzi.

Il Cucchiaio D'Argento ha nuovissime idee...

Nella frenetica rincorsa per aumentare i livelli di testosterone, spesso ci si dimentica di evitare una delle tante cause che portano alla sua diminuzione. Tutti  pronti a comprare fantomatici e inutili integratori, per non parlare di chi si avvicina al mondo del doping, salvo però porre in essere una condotta che compromette la naturale sintesi. Ma andiamo per gradi. Il testosterone è un ormone fondamentale per la fisiologia maschile: contribuisce allo sviluppo sessuale, alla funzione riproduttiva, alla massa muscolare e alla salute ossea. Inoltre, livelli endogeni più elevati di testosterone sono stati associati a un minor rischio di malattie croniche e di mortalità per tutte le cause. Nonostante la sua importanza, numerosi studi hanno osservato un declino nei livelli di testosterone degli uomini in vari Paesi occidentali a partire dagli anni Settanta. Ciò ha spinto i ricercatori a indagare quali fattori possano contribuire a questa tendenza.

È uno degli integratori più celebrati nel mondo chetogenico.Se ne parla come di un super carburante per mente e corpo, ma quanti sanno davvero come usare correttamente l'olio MCT?In questo episodio, il dottor Lorenzo Vieri fa chiarezza su uno dei prodotti più iconici e, a volte, più fraintesi della dieta chetogenica.✅ Cosa significa davvero MCT?✅ Quali sono i benefici concreti sull'energia e sulla produzione di chetoni?✅ Quando usarlo... e quando evitarlo (soprattutto se hai problemi intestinali o digestivi)?✅ Perché non è un dimagrante magico (nonostante il marketing)✅ Come iniziare ad assumerlo senza finire in bagno dopo 10 minuti ⏳✅ La verità sull'olio di cocco e le differenze con l'MCTUn episodio denso, chiarissimo e ricco di consigli pratici per chi vuole integrare con intelligenza questo “olio speciale” nella propria alimentazione.Senza dimenticare il gruppo Facebook “Vivere in Chetogenica”, dove ogni giovedì alle 21:00 il Doc è in diretta con la Dott.ssa Bazzoli per rispondere a tutte le domande.

di Irene Barrese e Giulia MengoliniUna produzione realizzata con il supporto non condizionante di Medtronic | Il rapporto col cibo è la prima cosa che cambia, dopo la diagnosi di diabete di Tipo 1. Cambia in maniera evidente e immediata, e cambia per sempre. Da quel momento, mangiare non è più un atto spontaneo: ogni pasto deve essere pesato, calcolato, analizzato, diventa oggetto di un controllo obbligato e costante, e quindi un peso che bisogna imparare a gestire. Di tutto questo, e di molto altro ancora, parliamo con Carolina Squarcio, dietista che nel suo lavoro adotta un approccio molto originale, non prescrittivo e non focalizzato sul peso, che tende a evitare limitazioni e rinunce per puntare invece sull'invito a sperimentare e imparare a conoscersi. Perché in definitiva, un pasto sereno è sempre meglio di un pasto perfetto.

Il cancro è purtroppo uno degli aspetti che, ancora oggi, maggiormente ci terrorizza. Malgrado i progressi della scienza medica, dove possibile, occorre agire sul versante della prevenzione, oltre che dello screening precoce. Molto spesso sui social si lancia l'allarme relativamente all'uso di carboidrati e rischio di cancro, o perfino invitando a ridurre l'introduzione di carboidrati nelle circostanze in cui una forma tumorale fosse presente. Ma cosa dice l'evidenza scientifica?

Spesso sottovalutate, le fibre sono importanti nella nostra alimentazione quotidiana. Presenti in frutta, verdura, legumi e cereali integrali, svolgono funzioni fondamentali per il nostro benessere: aiutano l’intestino a lavorare meglio, regolano il senso di sazietà, contribuiscono a tenere sotto controllo colesterolo e glicemia. In questa puntata di Obiettivo Salute risveglio scopriamo insieme cosa sono le fibre, perché sono così importanti e quante ne dovremmo assumere ogni giorno. Con esempi pratici, consigli semplici e curiosità utili per tutta la famiglia, impariamo a conoscere le fibre come preziose alleate della salute. Ospite di Nicoletta Carbone il dottor Luca Avoledo, specialista in Scienza dell’Alimentazione

Esiste una dieta capace di aumentare le probabilità di rimanere incinta?La risposta è sì.E si chiama dieta chetogenica. In questo episodio il dottor Lorenzo Vieri affronta un tema tanto delicato quanto attuale: il legame tra alimentazione e fertilità. Sempre più donne, alle prese con difficoltà nel concepimento, scoprono nella chetogenica non solo uno stile di vita, ma una possibile alleata per preparare il proprio corpo alla gravidanza.

In questo sabato dedicato alle partenze, corte o lunghe che siano, vi accompagniamo per un pezzettino di strada. Con il dottor Marco Nuara, pediatra a Milano, parliamo di mal d’auto. Per molti bambini, soprattutto tra i 3 e i 12 anni, viaggiare può significare anche affrontare la cinetosi o chinetosi, ovvero il mal d’auto. Quali sono i sintomi con cui si manifesta? E cosa fare? I consigli dell’esperto.Aprile dolce dormire recita il proverbio, ma non sempre e non per tutti è così. Questi giorni di vacanza potrebbero essere utili per sistemare un po', diciamo così, il sonno? Ci aiuta a capire come il dottor Gabriele Piuri, Specialista in Scienza dell'Alimentazione, consigliere della Società Italiana di Agopuntura (SIA) e autore del blog La dieta dei sapori.In chiusura con la dottoressa Ines Mordente, medico chirurgo, specialista in Dermatologia e Venereologia, autrice di #SkinRevolution, (Sperling & Kupfer), ci prendiamo cura della nostra pelle.

Sei pronto a portare la tua cucina chetogenica a un livello superiore?In questo nuovo episodio di Vivere in Chetogenica, il dottor Lorenzo Vieri torna al microfono insieme a Pettiy, la keto chef che ha rivoluzionato il gruppo Facebook con i suoi iconici panini boliviani (ormai persino nei menù dei locali!).Ma oggi si va oltre le ricette.Parliamo di pratica vera, quella che fa la differenza ogni giorno tra una dieta che funziona davvero e una che deraglia dopo tre settimane.Due i grandi temi in tavola:

È ancora presto, ma c’è già chi pensa alla pausa pranzo. Un momento che divide l’Italia in tante abitudini diverse: chi corre al bar per un panino veloce, chi si concede un pasto in mensa, chi salta tutto tirando dritto tra un impegno e l’altro… ma quello che conta davvero è: come ci sentiamo dopo? Le ore del primo pomeriggio sono un banco di prova per il nostro benessere e per la nostra energia. A voi cosa succede dopo pranzo? Siete carichi o vi sentite in picchiata verso l’abbiocco? Ne parliamo con il dottor Luca Avoledo, specialista in Scienza dell’Alimentazione, per capire cosa scegliere a tavola per affrontare meglio la seconda parte della giornata. E magari scoprire che anche la pausa pranzo può diventare un piccolo rito di benessere

In questo video abbiamo approfondito il legame tra movimento ed evoluzione personale. L'ospite, Angelo La Placa, personal trainer e counselor, abbiamo visto come l'allenamento fisico e la crescita personale hanno molte somiglianze: entrambi sono processi di ascolto di sé, richiedono disciplina, continuità e perseveranza, e nessuno può farli al posto nostro. La palestra, come il lavoro interiore, è un percorso che si costruisce nel tempo e che porta benefici solo se affrontato con dedizione e costanza.Ma perché molte persone abbandonano la palestra o un percorso di crescita personale? Secondo Angelo, il motivo principale è la mancanza di un'intenzione chiara e di una motivazione forte. Se una persona non ha un obiettivo profondo, difficilmente riuscirà a mantenere la costanza. Alcuni iniziano con motivazioni temporanee, come rimettersi in forma per un evento specifico, ma spesso smettono appena raggiunto l'obiettivo. Al contrario, chi sviluppa un legame più profondo con il proprio corpo e la propria salute riesce a trasformare l'allenamento in una parte integrante della vita.Un altro punto importante della discussione è l'importanza del movimento con l'avanzare dell'età. Angelo sottolinea come oggi molte persone anziane frequentino la palestra non solo per mantenersi in forma, ma anche per socializzare e vivere meglio. Il movimento diventa un mezzo per invecchiare più lentamente e in modo più sano, prevenendo problemi di salute e mantenendo un buon livello di energia e vitalità.Il movimento non è solo un'attività fisica, ma un vero e proprio strumento di crescita personale. Se affrontato con il giusto intento e con costanza, può portare benefici profondi a livello fisico, psicologico ed emotivo, migliorando la qualità della vita a qualsiasi età.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/relazioniamoci-di-antonio-quaglietta--3209964/support.

Puntata 533 di Border Nights - La Notte ai confini, in onda ogni martedì alle 22 su Web Radio Network, in podcast su tutte le piattaforme digitali come ad esempio Spotify e la domenica sera in onde medie su Radio Briscola (Am 1449). Per la prima volta con noi il biologo nutrizionista Enrico Dell'Olio per parlare di salute, alimentazione e molto altro. Poi Valentina De Santis ci porterà in un viaggio affascinante tra la macchina di Majorana e l'Arca dell'Alleanza. Paolo Franceschetti ospita Roberto Romiti per un bel dialogo sugli insegnamenti del Cerchio Firenze 77. Tom Bosco insieme a Giorgio Cerquetti ci conduce nell'Italia Misteriosa.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/border-nights--654467/support.

Sponsor⁠⁠London Nootropics⁠⁠: offrici un caffé nootropico, potenzia il cervello e comprendi meglioIn questa pillola breve del podcast LifeX, il dott. Manuel Salvadori ospita la nutrizionista Graziana Ascoli per approfondire il tema dei disturbi gastrointestinali durante le prestazioni sportive di endurance. Viene analizzata la fisiologia dietro tali problemi, sottolineando il ruolo cruciale del pasto pre-gara e le sollecitazioni meccaniche specifiche della corsa. La dottoressa Ascoli fornisce indicazioni chiare sugli alimenti da evitare e suggerisce strategie alimentari per minimizzare il rischio di sintomi debilitanti durante la performance. Infine, si esplora il ruolo potenziale dei probiotici come integratori ergogenici, discutendo criticamente limiti e precauzioni nel loro utilizzo. Un episodio ricco di consigli pratici e approfondimenti scientifici essenziali per atleti e appassionati di endurance.

Il peso non è solo una questione estetica.Lo ripeto sempre alle persone che seguo: non si tratta solo di “vedersi meglio allo specchio”, ma di vivere meglio – e più a lungo.In questo episodio, ti parlo senza filtri di cosa succede davvero al tuo corpo quando il sovrappeso diventa cronico.Spoiler: non si tratta solo di sentirsi gonfi o fare fatica a salire le scale.Parliamo di dieci conseguenze gravi che il grasso corporeo in eccesso può provocare sulla salute: dalle malattie cardiovascolari al diabete di tipo 2, dai problemi articolari ai disturbi del sonno, fino all'infertilità.E non lo faccio per spaventarti, ma per darti consapevolezza. Perché capire cosa rischi è il primo passo per scegliere davvero di cambiare.

Benvenuti a una nuova puntata del nostro podcast!

The Joe Rogan Experience, il podcast più seguito negli Stati Uniti nel 2024 con 19,6 milioni di iscritti al canale YouTube, ha recentemente ospitato la dottoressa Suzanne Humphries, co-autrice di Dissolving Illusions: Disease, Vaccines, and the Forgotten History. Condotto da Joe Rogan, noto per le sue discussioni senza filtri su temi che spaziano dalla scienza alla filosofia, il podcast ha scatenato un acceso dibattito con questa intervista, in cui la dottoressa Humphries ha espresso una visione fortemente critica sui vaccini e sulla responsabilità delle case farmaceutiche, suscitando polemiche soprattutto negli USA.Oltre a questo argomento tocchiamo:1. Avanzamenti nella Medicina Preventiva2. Alimentazione e Nutrizione: Nuove Scoperte3. Salute Mentale: Strategie per il Benessere Psicologico4. Tecnologia e Salute: Nuove Applicazioni Digitali5. Attività Fisica e LongevitàCalo della Fiducia nel GovernoSextortion e Sicurezza OnlineCognizione e Invecchiamento: Nuove ScoperteUnione tra Cuore e CervelloAumento dei Disturbi Alimentari tra i GiovaniL'Impatto dei Chatbot sulla Solitudine

GUADAGNARE senza LAVORARE

È capitato a tutti di sentire i genitori utilizzare il cibo per la gestione dei figli, ad esempio “se fai il bravo ti compro il gelato”, “se piangi non ti compro le patatine”. Sembra un approccio “innocente” in quanto comune. Tuttavia apre la strada a problemi concreti. Un recente studio  ha esaminato l'impatto di quelle che sono a tutti gli effetti pratiche alimentari coercitive dei genitori sulla regolazione emotiva e sul comportamento alimentare dei bambini in età prescolare.

Duccio Caccioni"Non ci sono più le mele di una volta (per fortuna)"ColtivaTo Festival Internazionale dell'Agricolturawww.coltivato.comIl vecchio adagio ci suggerisce che i sapori di un tempo non esistono più e che le mele di una volta erano migliori e più saporite di quelle odierne. Con simpatia e sapienza agronomica, Duccio Caccioni prova a smontare questo preconcetto e ci racconta la storia del miglioramento genetico delle mele, illustrandoci come e perché abbiamo migliorato questo prodotto e cosa possiamo e dobbiamo ancora fare per rendere le mele (ma non solo) più gustose e più sostenibili.Duccio Caccioni, agronomo e fitopatologo, è direttore di Mercato del Centro AgroAlimentare di Bologna (CAAB Spa). È presidente della Commissione di Borsa per i Prodotti Ortofrutticoli Convenzionali e Biologici della Camera di Commercio di Bologna. È docente di marketing agroalimentare alla Bologna Business School (Università di BolognaMuseo della Frutta Francesco Garnier Valletti, TorinoInaugurato nel febbraio del 2007, il museo espone oltre mille modelli di «frutti artificiali plastici» realizzati da Francesco Garnier Valletti (1808-1889), geniale ed eccentrica figura di artigiano artista e scienziato, e il patrimonio storico e scientifico della Regia Stazione di Chimica Agraria costituita nel 1871 e divenuta nel 1967 Sezione operativa torinese dell'Istituto Sperimentale per la Nutrizione delle Piante (INPS) di Roma (ora C.R.A.- R.P.S. - Centro di Ricerca per lo Studio delle relazioni tra piante e suolo).IL POSTO DELLE PAROLEascoltare fa pensarewww.ilpostodelleparole.itDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/il-posto-delle-parole--1487855/support.

Sai davvero quanto il cibo influisce sul tuo benessere?Quello che mangiamo influenza energia, umore, sonno e persino il modo in cui reagiamo allo stress. Alimentazione e benessere, infatti, sono più legati di quanto pensiamo!In questo video abbiamo parlato proprio dell'importanza dell'alimentazione per il benessere fisico e psicologico, con un focus sugli ormoni. Ospite della trasmissione è Manuela delle Noci, medico endocrinologo.La dott.ssa Delle Noci ha spiegato che gli ormoni sono segnali chimici che regolano molte funzioni vitali, come metabolismo, crescita, riproduzione e risposta allo stress. Il loro equilibrio è influenzato da diversi fattori, tra cui alimentazione, stile di vita e ambiente circostante. L'ipofisi, governata dall'ipotalamo, riceve segnali dal corpo e regola le ghiandole endocrine, tra cui tiroide, surreni e pancreas.L'alimentazione può correggere squilibri ormonali, migliorando la qualità della vita. Tuttavia, l'ambiente moderno spesso crea stress e stimoli che il nostro sistema endocrino interpreta come minacce, scatenando reazioni fisiologiche non sempre utili. Per questo, è essenziale adottare uno stile di vita consapevole, che tenga conto dell'equilibrio tra corpo e mente.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/relazioniamoci-di-antonio-quaglietta--3209964/support.

Hai mai iniziato una dieta e dopo pochi giorni ti sei sentito sopraffatto dalla fame?Ti chiedi perché hai sempre fame anche quando segui un'alimentazione controllata?

Ciao a tutti!In questo video, rispondiamo alle vostre domande sugli integratori per la corsa.

Come cambia la vita a 50 anni? A Obiettivo Salute in tavola investiamo in salute e benessere puntando soprattutto sull’alimentazione. Con il dottor Gabriele Piuri, Specialista in Scienza dell'Alimentazione, consigliere della Società Italiana di Agopuntura (SIA) e autore del blog La dieta dei sapori, consigli e suggerimenti per investire in una longevità sana. Con l’esperto parliamo di cuore, intestino e articolazioni.Non possiamo dimenticare il nostro cervello. Ci aiuta a capire come farlo stare bene il prof. Piero Barbanti, neurologo all'Università Istituto Scientifico San Raffaele di Roma.La svolta arriva a 50 se riusciamo a cambiare sguardo. Ne parliamo con Raffaele Morelli, psichiatra e direttore di Riza.

Il cervello ha bisogno di zucchero. Lo ricordate? Era un claim pubblicitario degli anni ottanta, totalmente fuorviante perché anche se i nostri neuroni si nutrono di glucosio, la dieta per preservare memoria, lucidità e concentrazione si basa su alimenti ben diversi, mentre il consumo di zuccheri semplici non fa bene né al corpo né alla mente. Il dottor Massimo Spattini ce ne parla in questa puntata.

IL GHIACCIO NEL 1800: La Rivoluzione della Refrigerazione!Nel XIX secolo, il ghiaccio era una risorsa preziosa, ottenuta con fatica dalla natura. Con l'avvento delle prime macchine refrigeranti, tutto cambiò. Scopri la storia di questa rivoluzione che ha trasformato la nostra vita quotidiana.#storiadellarefrigerazione #ghiaccio #innovazione #tecnologia #rivoluzioneindustriale #alimentazione #conservazionecibi #storia #frigorifero #scienza

ELISA RAZZIprotagonista della nuova puntata di Passione Triathlon.Segui l'intervista condotta da Dario Daddo Nardone,in prima visione ogni mercoledì dalle 21.00.#daddocè #mondotriathlon #ioTRIamo ❤️________Video puntate Passione Triathlon: https://www.mondotriathlon.it/passioneSegui il Podcast di Passione Triathlon suSpotify: https://open.spotify.com/show/7FgsIqHtPVSMWmvDk3ygM1Spreaker: https://www.spreaker.com/show/triathlonAmazon Music: https://music.amazon.com/podcasts/f7e2e6f0-3473-4b18-b2d9-f6499078b9e0/mondo-triathlon-daddo-podcastApple Podcast: https://podcasts.apple.com/it/podcast/mondo-triathlon-daddo-podcast/id1226932686Trinews: Mondotriathlon.itFacebook: @mondotriathlonInstagram: @mondotriathlon________#triathlon #trilife #fczstyle#passionetriathlon

Nuovo episodio di Purpose, la nostra serie podcast sulla responsabilità sociale d'impresa condotta da Valeria Ferrero, Responsabile ESG Strategy di Ersel. Nella puntata di oggi Valeria intervista Manuela Polli, Presidente del CdA e Responsabile del Corporate Strategist e Development di F.lli Polli Spa, dal 1872 azienda leader nelle conserve vegetali, Marchio Storico di Interesse Nazionale. Una bellissima storia di crescita, in Italia e all'estero, continua e costante nel tempo, fatta di intuizioni e scelte importanti che hanno segnato traguardi davvero significativi, attraverso la lungimirante apertura a manager esterni e al capitale del private equity, ma mantenendo sempre ben salda la rotta alla guida della famiglia Polli. Coerenza, coraggio, coesione, correttezza sono i valori che contraddistinguono una azienda che guarda al futuro, da sempre orientata all'innovazione, impegnata a generare impatto e attenta a salute e sicurezza alimentare. Resta aggiornato e buon ascolto!#comunicazionedimarketingIl presente podcast è destinato esclusivamente a scopi informativi/ di marketing non sostituendosi al prospetto informativo o ad altri documenti legali di prodotti finanziari ivi eventualmente richiamati. Nel caso, si prega di consultare il prospetto dell'OICVM/documento informativo e il documento contenente le informazioni chiave per gli investitori (KID) prima di prendere una decisione finale di investimento che può essere effettuata solo previa valutazione dell'adeguatezza del servizio o dello strumento finanziario rispetto al profilo individuato con il questionario MiFID. Solo la versione più recente del prospetto, dei regolamenti, del Documento chiave per gli investitori, delle relazioni annuali e semestrali del fondo può essere utilizzata come base per decisioni di investimento. Il presente podcast non costituisce né un'offerta né una sollecitazione all'acquisto, alla sottoscrizione o alla vendita di prodotti o strumenti finanziari o una sollecitazione all'effettuazione di investimenti. Ersel ha verificato con la massima attenzione tutte le informazioni rappresentate nel presente podcast e compiuto sforzi per garantire che il contenuto di questo podcast sia basato su informazioni e dati ottenuti da fonti affidabili, ma non garantisce della loro esattezza e completezza non assumendosi alcuna responsabilità. Ersel non si assume alcuna responsabilità circa le informazioni, le proiezioni o le opinioni contenute nel presente podcast e non risponde dell'uso che terzi potrebbero fare di tali informazioni, né di eventuali perdite o danni che possano verificarsi in seguito a tale uso. Il presente podcast può fare riferimento alla performance passata degli investimenti: i rendimenti passati non sono indicativi di quelli attuali o futuri. Le indicazioni e i dati relativi agli strumenti finanziari, forniti dalla Società, non costituiscono necessariamente un indicatore delle future prospettive dell'investimento o disinvestimento. È vietata la riproduzione e/o la distribuzione del presente podcast, non espressamente autorizzata.

Vuoi migliorare le tue prestazioni nella corsa grazie all'alimentazione?

Nella mattinata di martedì 25 febbraio, nel programma Degiornalist – condotto dai nostri Fabiana Paolini e Claudio Chiari – è stata ospite la biologa della nutrizione Giulia Biondi che ci ha parlato di alimentazione equilibrata: «Oggi c'è una psicosi nei confronti dei carboidrati, mangiare una Cacio e pepe in santa pace è diventato un problema. Ma se ci metto vicino della verdura, con un cucchiaio di olio, faccio un pasto equilibrato. A me interessa che ognuno, a seconda del proprio fabbisogno, riesca a capire come mangiare quotidianamente in modo equilibrato».FAKE NEWS E CIBI DA EVITARE – «Fake news sull'alimentazione? L'importante è informarsi correttamente, evitare di entrare in paranoie ed evitare di credere ai "santoni". Le fake news si basano sempre sul dare alle persone un capo espiatorio, un rito mistico. Si può mangiare tutto nelle giuste dosi tuttavia le bevande zuccherate sono generalmente inutili e fanno aumentare la quantità di zuccheri che assumiamo».

PUNTATA 02 - Mangiare bene non significa solo soddisfare il fabbisogno energetico del nostro corpo, ma anche prendersi cura della salute a lungo termine. Questo podcast in 2 puntate, di libero accesso e senza registrazione, esplora in modo semplice ma scientifico il ruolo essenziale che il cibo gioca nel benessere quotidiano. Consigliato soprattutto ad appassionati e neofiti che intendono costruire le basi di partenza per approfondire le tematiche dell'alimentazione consapevole. Partendo dal bilancio energetico fino all'importanza dei macronutrienti – carboidrati, proteine e grassi – e dei micronutrienti essenziali, come vitamine e minerali, sarà approfondito il legame tra alimentazione e metabolismo. Saranno sfatati alcuni falsi miti legati a diete (in particolare low-carb) e variazione del peso e della composizione corporea. Ampio spazio all'influenza dell'alimentazione nelle diverse fasi della vita, alla prevenzione e trattamento di patologie croniche (diabete, steatosi epatica, insulino-resistenza, osteoporosi, sarcopenia, ecc.). Non mancherà un'analisi della qualità dei cibi che consumiamo, i rischi di un'alimentazione monotona e il ruolo del cibo nella regolazione della fame e della sazietà. Infine sarà esplorato il legame tra alimentazione e malattie neurodegenerative. Il podcast si propone di fornire strumenti pratici e subito attuabili per rendere la propria alimentazione più consapevole, equilibrata e funzionale allo stile di vita.

PUNTATA 01 - Mangiare bene non significa solo soddisfare il fabbisogno energetico del nostro corpo, ma anche prendersi cura della salute a lungo termine. Questo podcast in 2 puntate, di libero accesso e senza registrazione, esplora in modo semplice ma scientifico il ruolo essenziale che il cibo gioca nel benessere quotidiano. Consigliato soprattutto ad appassionati e neofiti che intendono costruire le basi di partenza per approfondire le tematiche dell'alimentazione consapevole. Partendo dal bilancio energetico fino all'importanza dei macronutrienti – carboidrati, proteine e grassi – e dei micronutrienti essenziali, come vitamine e minerali, sarà approfondito il legame tra alimentazione e metabolismo. Saranno sfatati alcuni falsi miti legati a diete (in particolare low-carb) e variazione del peso e della composizione corporea. Ampio spazio all'influenza dell'alimentazione nelle diverse fasi della vita, alla prevenzione e trattamento di patologie croniche (diabete, steatosi epatica, insulino-resistenza, osteoporosi, sarcopenia, ecc.). Non mancherà un'analisi della qualità dei cibi che consumiamo, i rischi di un'alimentazione monotona e il ruolo del cibo nella regolazione della fame e della sazietà. Infine sarà esplorato il legame tra alimentazione e malattie neurodegenerative. Il podcast si propone di fornire strumenti pratici e subito attuabili per rendere la propria alimentazione più consapevole, equilibrata e funzionale allo stile di vita.

I tumori gastrointestinali, come quelli del colon, dello stomaco e del pancreas, sono responsabili di circa il 26% dei casi globali di cancro e di oltre un terzo delle morti legate a questa malattia. Nonostante il peso crescente di questi numeri, c'è una buona notizia: possiamo agire in modo proattivo attraverso le nostre scelte alimentari. 

Il giorno di San Biagio si mangia il panettone avanzato a Natale. E non solo perché rimane buono, ma perché così facendo, terremo alla larga mal di gola e raffreddori per tutto l’inverno. Questa è la tradizione. Una tradizione che ci da l’opportunità di parlare di educazione alimentare. Ospite di Obiettivo Salute risveglio la dr.ssa Evelina Flachi, nutrizionista, specialista in Scienza dell'Alimentazione e Presidente della Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare

5 e 10 due numeri per impostare una dieta sana ed equilibrata. Noi siamo ciò che mangiamo e se vogliamo una vita lunga e sana dobbiamo imparare a nutrirci nel modo giusto. Ne parliamo a Obiettivo Salute risveglio con la dr.ssa Evelina Flachi, nutrizionista, specialista in Scienza dell'Alimentazione e Presidente della Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare e autrice di Il metodo 5 + 10. Ovvero 5 tappe per dimagrire e 10 mosse per non ingrassare più (Cairo Editore).

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Continua lo speciale di Obiettivo Salute dedicato ai disturbi del comportamento alimentare. Ospite di Obiettivo Salute risveglio il dottor Riccardo Dalle Grave, Medico Psicoterapeuta Specialista in Scienza dell’Alimentazione ed Endocrinologia. Con l’esperto ci focalizziamo sul momento della diagnosi. Quando un disturbo alimentare arriva in famiglia. Come stare accanto a chi ne soffre? Qual è il percorso da affrontare? Le risposte dell’esperto.

Dai rischi legati al consumo di cibi ultraprocessati al rapporto cibo e salute, dall uso dell intelligenza artificiale alla transizione energetica e al nucleare, dai destini dell Europa fino al Piano Africa. Questi sono alcuni dei temi al centro dell edizione 2024 del Forum Internazionale dell Agricoltura e dell Alimentazione, organizzata da Coldiretti con la collaborazione dello studio The European House Ambrosetti, che si tiene presso Villa Miani a Roma, dalle ore 9:30 di giovedì 28 fino a venerdì 29 novembre.In questo contesto è stato presentato oggi il rapporto Coldiretti/Censis secondo il quale oltre sei italiani su dieci temono che la proliferazione delle guerre e gli effetti dei cambiamenti climatici finiscano per ridurre la quantità di cibo disponibile. Ritorna dunque la paura di una carestia globale dinanzi alla quale occorre razionalizzare l'utilizzo delle risorse, a partire dalla necessità di destinare i fondi agricoli europei della Pac solo ai veri agricoltori per continuare a garantire in futuro la produzione alimentare.Tra i messaggi lanciati durante il Forum c'è anche la necessità di raddoppiare gli investimenti a 6 miliardi entro il 2030 per sostenere l'innovazione in agricoltura per contrastare i cambiamenti climatici e assicurare la produzione alimentare.L'intervento di Ettore Prandini Presidente Coldiretti ai microfoni di Sebastiano Barisoni.Energia e politica al centro della decima edizione di MED Dialoghi MediterraneiSi è conclusa ieri la decima edizione della Conferenza MED Dialoghi Mediterranei iniziata lunedì 25 novembre. La conferenza, promossa dal 2015 dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e dall'Istituto per gli Studi di Politica Internazionale (ISPI) a Roma presso il Rome Cavalieri Waldorf Astoria HotelTra i temi dibattuti, la politica e le scelte strategiche in materia energetica nell'area del Mediterraneo e del Vecchio Continente. Con la regione dei Balcani che si candida a giocare un ruolo di primo piano, l'intesa tra Simest e Libyan foreign bank, la richiesta della Somalia per un aumento degli investimenti italiani diretti verso il Corno d'Africa. E, chiaramente, la guerra a Gaza, la crescente violenza in Libano e le tensioni crescenti tra Iran e Israele stanno portando il Medio Oriente e il Mediterraneo sull'orlo di una gravissima crisi.Il commento di Franco Bruni, presidente dell Ispi e professore emerito del dipartimento di Economia dell Università Bocconi.Urso all'Ue, sull'auto tempesta perfetta, agire subito"Quello che sta accadendo in Europa" all'automotive "è particolarmente drammatico: la rinuncia a realizzare in Europa le gigafactory e nel contempo la chiusura di stabilimenti sull'endotermico. E' in corso una tempesta perfetta: si rinuncia alla via dell'elettrico e nel contempo si chiudono gli stabilimenti per non pagare le penali" al via il prossimo anno con il regolamento Ue. Lo ha detto il ministro delle Imprese, Adolfo Urso, al Consiglio Ue competitività. "Dobbiamo agire e subito", ha rimarcato Urso, che ha promosso con la Repubblica Ceca un non paper sul futuro dell'automotive, sostenuto da altre 5 capitali (Austria, Slovacchia, Bulgaria, Polonia, Malta e Romania), che è stato al centro del dibattito in queste ore. Ai firmatari, nel corso del dibattito si sono aggiunti una serie di interventi da parte di altri Paesi a sostegno della posizione italiana."Siamo particolarmente soddisfatti - ha aggiunto Urso - dell'ampia convergenza di posizioni espressa dai Paesi UE sul nostro non-paper, relativo al settore automotive europeo. Una proposta che, di fatto, si colloca oggi al centro dell'agenda della Commissione Europea. Come sottolineato oggi dalla vicepresidente Margrethe Vestager, la presidente Ursula von der Leyen ha confermato il suo impegno diretto su questo dossier. Questo rafforza l'importanza strategica del tema, cruciale per l'industria e l'occupazione in Europa, e ci rassicura sul fatto che sarà una delle priorità chiave nei primi 100 giorni della nuova Commissione".Il punto di Adriana Cerretelli, editorialista Il Sole 24 Ore Bruxelles a Focus Economia.Per il Black Friday in Italia attese spese per oltre 2 miliardiSecondo le stime dell Osservatorio eCommerce B2c Netcomm - School of Management del Politecnico di Milano, nei giorni compresi tra il Black Friday e il Cyber Monday, gli italiani spenderanno online oltre 2 miliardi di euro (+9% rispetto al 2023). In questa occasione, gli operatori particolarmente competitivi realizzeranno anche 10 volte il fatturato di un giorno medio, il doppio rispetto al 2023.Nato negli Stati Uniti negli anni '20 dalla catena di distribuzione Macy's per dare impulso alle spese all'indomani del giorno del Ringraziamento, il Black Friday è oggi un fenomeno globale che da il via alla stagione delle compere natalizie anche nel nostro paese. Le categorie più interessate da queste iniziative nel 2024, secondo lo studio dell'Osservatorio, saranno Abbigliamento, Beauty, Enogastronomia, Giocattoli, Informatica ed elettronica e poi ancora esperienze legate al mondo dei viaggi e degli eventi. Viene però evidenziato un trend decrescente per l Elettronica (-14% rispetto al 2023 ), che se un tempo rappresentava una delle categorie più performanti, oggi vede un calo delle vendite in favore di acquisti in altre categorie merceologiche.Le iniziative di sconto più comuni si suddividono equamente tra sconti applicati all intero catalogo e sconti riservati a una selezione di prodotti. Non mancano promozioni che sono finalizzate a premiare un target di clienti specifico: tra queste spiccano le iniziative di sconto anticipato per i clienti più fedeli. La maggior parte dei merchant manterrà una politica di sconti in linea con quella dell anno passato: su determinati prodotti i risparmi per il consumatore potranno superare anche il 30%. Per quanto riguarda le abitudini di acquisto, ci aspettiamo che quasi la totalità degli eShopper acquisti online durante questo periodo di promozioni, beneficiando di un risparmio medio di circa 20 ogni 100 spesi dichiara Valentina Pontiggia, Direttrice dell Osservatorio eCommerce B2c Netcomm - Politecnico di Milano.Il commento di Valentina Pontiggia, Direttrice dell Osservatorio eCommerce B2c Netcomm - Politecnico di Milano.

Oggi esploriamo il mondo degli integratori alimentari con Renato Bruni, docente di Botanica Farmaceutica all'Università di Parma. Parleremo di come leggere le etichette, le differenze tra integratori alimentari e medicinali, e di come garantire la sicurezza e l'efficacia di questi prodotti. Scopriremo anche i segreti dei superfrutti e risponderemo alle domande più comuni sugli integratori. Un viaggio che contribuirà a fare scelte più consapevoli!Ospite: Renato BruniRedazione: Elisa Baioni, Clarissa Esposti, Manuela Gialanella, Diego Martin, Matteo Melchiori, Giuseppe Molle, Alex Ordiner, Dasara Shullani, Matilde  Spagnolo, Cristiano Ursella, Chiara Vitaloni, Enrico ZabeoAltri riferimenti:https://www.mondadori.it/libri/bacche-superfrutti-e-piante-miracolose-renato-bruni/ Bacche superfrutti e piante miracolose, di Renato Bruni, edito Mondadori.https://www.trovanorme.salute.gov.it/norme/renderNormsanPdf?anno=0&codLeg=48636&parte=3&serie=Attuale lista BELFRIT, del Ministero della Salute.Musiche: https://www.epidemicsound.com/ Epidemic SoundSeguiteci sui profili social del CICAP:Facebook: @cicap.orgTwitter: @cicapInstagram: cicap_it

In questa puntata di Radio CICAP, registrata live dal CICAP Fest, ci addentriamo nel mondo della disinformazione alimentare con Andrea Pezzana, medico specialista in scienza dell'alimentazione, dottore in psicologia clinica e di comunità e direttore della struttura complessa di nutrizione clinica dell'ASL città di Torino. Dalle mode estreme alle false promesse, Andrea ci spiega come distinguere fatti e miti a tavola, perché è facile cadere nelle trappole della (dis)informazione alimentare e come possiamo riavvicinarci a un rapporto autentico con il cibo. Un viaggio tra curiosità scientifiche e consigli pratici per fare scelte alimentari consapevoli... senza perdere il gusto! Ospite: Andrea PezzanaRedazione: Elisa Baioni, Clarissa Esposti, Manuela Gialanella, Diego Martin, Matteo Melchiori, Giuseppe Molle, Alex Ordiner, Dasara Shullani, Matilde  Spagnolo, Cristiano Ursella, Chiara Vitaloni, Enrico ZabeoAltri riferimenti: https://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pagineAree_4968_11_file.pdf Modelli di diete sane e sostenibili a partire dalle diete tradizionali, Progetto CCM - Azione Centrale 2019 Del Ministero della Salute (Segretariato generale)Musiche:https://www.epidemicsound.com/ Epidemic SoundSeguiteci sui profili social del CICAP:Facebook: @cicap.orgTwitter: @cicapInstagram: cicap_it

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ILARIA BRUGNOLIè protagonista della puntata 282 di Passione Triathlon.Segui l'intervista condotta da Dario Daddo Nardone, in prima visione il 30 ottobre 2024 dalle 21.00.#daddocè #mondotriathlon #ioTRIamo ❤️________Video puntate Passione Triathlon: https://www.mondotriathlon.it/passioneSegui il Podcast di Passione Triathlon suSpotify: https://open.spotify.com/show/7FgsIqHtPVSMWmvDk3ygM1?_authfailed=1Spreaker: https://www.spreaker.com/show/triathlonAmazon Music: https://music.amazon.com/podcasts/f7e2e6f0-3473-4b18-b2d9-f6499078b9e0/mondo-triathlon-daddo-podcastApple Podcast: https://podcasts.apple.com/it/podcast/mondo-triathlon-daddo-podcast/id1226932686Trinews: Mondotriathlon.itFacebook: @mondotriathlonInstagram: @mondotriathlon________#triathlon #trilife #fczstyle#passionetriathlon

Molto spesso tecnologia e natura, vengono presentate come due ambiti quasi totalmente in conflitto tra loro. Ma in molti casi possono sostenersi a vicenda.Ospiti:Fabio Romano - responsabile sviluppo ecosistema industriale di Huawei ItaliaRoberto Covi - Ceo di Tassullo - realizzano prodotti e sistemi integrati per il mercato nazionale ed internazionale delle nuove costruzioni, della rigenerazione edilizia, del restauro storico-artistico e dell'edilizia sostenibile e attenta al benessere e alla salubrità degli ambienti.Stefano Epifani - presidente della Fondazione Per La Sostenibilità DigitaleAndrea Pezzana - Medico specialista in Scienza dell'Alimentazione e dottore in Psicologia Clinica e di Comunità. Direttore della Struttura Complessa di Nutrizione Clinica dell'ASL Città di TorinoSi può fare - Storie dal socialeComunità amicheBari è la prima città metropolitana in Italia che ha aderito al progetto "Comunità amiche delle persone con Demenza". Ne parliamo in questa puntata che è anche la prima di quattro puntate speciali che "Storie dal sociale" ha deciso di dedicare al tema della fragilità e dell' inclusione nei giorni in cui in italia si svolge il G7 sulle disabilità.