OLInadaGARCAS, productores de AGRO alimentos en primera persona

Hoy los invito a conocer la historia de JAVIER AMUCHÁSTEGUI, un agrónomo cordobés, que junto a su hermano Fernando crearon una empresa familiar que produce una paleta bien variada de cultivos, procesan granos y semillas, siembran commodities y especialidades y un montón de cosas lindas del campo… Pero hoy, al estilo de OLInadaGARCAS LADO B, no vamos a hablar ni de soja, ni de garbanzo, ni de vacas… que también las tienen… HOY lo convoqué para que me cuente una de sus pasiones más allá del campo que es escalar montañas… ¡En la adolescencia soñaba ya con hacer cumbre en el Aconcagua!, sin embargo, a modo de regalo de cumpleaños, a los 50, ese sueño se hizo realidad. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Yellow", Coldplay.

En este capítulo vamos a conocer la historia de MARIANO LUNA, “Ingeniero agrónomo, gracias a mis padres” según reza en su cuenta de Twitter. Durante 17 años vinculado a la entomología en INTA, también a al calidad de aplicación. Hoy en el ámbito privado sigue disfrutando de hacer "extensión" o "contar fácil las cosas técnicas, para que lo puedan entender y llevar a cabo todos". Nacido en Villa Gesell, estudió agronomía en Balcarce. Lo convoqué a esta charla para conocer no tanto de Antrópodos, barrenadores o aplicación de fitosanitarios, sino para saber de él. Su historia vinculada al campo, qué le gustaba de chico, por qué eligió agronomía, qué le gusta hoy y algunas otras cuestiones ya clásicas de OLInadaGARCAS, EL PODCAST DE TU VIDA. - TEMA MUSICAL DEL FINAL: "La Grange", de ZZ Top.-

En este capítulo hablamos con ANDREA PASSERINI, Licenciada en Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales, hoy productora agropecuaria y tambera en la zona de Carlos Casares. Coordinadora de Lechería de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) y referente en la materia en Confederaciones Rurales Argentinas. Los invito a conocer su pasión más allá del campo: la escritura, la poesía. Ya escribió dos libros y escribe otro en 2023. ¿Cómo se conectan su vida diaria con la pasión por escribir? ¿Sirve el campo y sus avatares de inspiración? ¿Cómo fue su niñez rural? TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Feel this moment", Pitbull y Christina Aguilera.

En el capítulo de hoy los invito a conocer la particular historia de JOAQUÍN “CHALA” OLIVERIO, un agrónomo de apellido ilustre en los agronegocios de argentina. Su padre es Gustavo Oliverio, es referente, entre otras cosas, de la Fundación Producir Conservando. Justamente con Gustavo, el “Chala” empezó, de chico, a querer el campo en los veranos que pasaban en el campo familiar de Trenque Lauquen o acompañando a su padre en las recorridas. "Yo era de los que sentía que jamás me iba a ir de Argentina", dice. Sin embargo, desde 2014 está viviendo con su familia en Arkansas, Estados Unidos, en donde sigue trabajando en el sector rural, para un fondo de inversión que se dedica a comprar campos y desarrollarlos gestionando lo necesario para ponerlos en marcha. ¿Por qué se fue? ¿Qué lo motivó? ¿Fue difícil? ¿Cómo ve Argentina desde allá? ¿Qué hace? ¿Qué extraña?… porque descontamos que extraña. ¿Qué y cómo se produce en Arkansas? Y, claro, al estilo OLInadaGARCAS, vamos a descubrir sus pasiones más allá del campo. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Llegaremos a tiempo", Rosana. 

En este capítulo charlamos con PABLO LAFUENTE, Gerente de Marketing de Spraytec, una persona muy querida en el ambiente del periodismo agropecuario, siempre dispuesto para hacer una nota, charlar un rato de biológicos y de cómo producir más de manera más sana… PERO HOY, EN ESTE PODCAST, no hablamos de estos temas, y sí nos vamos a meter con su historia de vida y con una de sus pasiones de grande: coleccionar motos. ¿Cuándo arrancó esta linda locura? ¿Por qué elige una moto? ¿Y si alguna vez pensó en correr o hacer travesías? Ah, por cierto, también vamos a hablar un poco de básquet, pasión que compartimos. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "HEROES", David Bowie.-

HOY vamos a conocer la historia vinculada al campo y las pasiones de FERNANDA GUERRA una joven uruguaya, de 27 años, enamorada de “LAS NEGRIS” como ella llama a sus vacas angus… en la empresa familiar también tienen holando, pues hacen tambo. Fernanda es quinta generación de productores de la localidad de Cerro de las Armas en el conocido para nosotros Departamento de Colonia, Uruguay. Allí, en dos establecimientos hacen un tambo de 60 vacas en ordeñe y en el otro tienen ciclo completo ganadero con algo de agricultura. Hoy, les propongo conocer algo de lo que hacen pero, sobre todo, conocer a Fernanda, sus pasiones, lo que le gusta y lo que no le gusta de lo que hace, cómo surgió el amor por el campo, y sus pasiones más allá del campo… porque sí, señores, hay vida después del campo! TEMA DEL FINAL: "Survivors", Passengers.

Hoy vamos a conocer la historia de HORACIO ACCIARESI, agrónomo recibido en 1989 en la Universidad Nacional de La Plata, ingresó al INTA en el año 2014 y actualmente es coordinador del área Producción Vegetal y Gestión Ambiental en la Experimental del Inta Pergamino. Un referente en el control y seguimiento de las malezas. PERO HOY no lo convoqué para hablar de malezas… HOY, vamos a conocer sus pasiones más allá del campo: Las expediciones fotográficas por distintos lugares del mundo. De paso, vamos a conocer por qué estudió agronomía, cuál era su conexión con el campo de chico a través de su padre gerente de banco provincia, y más pasiones más allá del campo. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Rebel in me", de Jimmy Cliff.

En este capítulo vamos a desandar los caminos en la historia de VÍCTOR TONELLI, Licenciado en Ciencias Agrarias, Fue CEO de COMEGA y Vicepresidente de Estancia y Cabaña Las Lilas, participó como Coordinador Técnico de la Mesa de las Carnes Argentinas. Su cara más conocida es como asesor del negocio ganadero y analista en el mercado de la carne bovina. HOY, EN ESTE PODCAST vamos a conocer su vínculo con el campo de pibe, la ruralidad, y lo que hace como productor. Criador y recriador, en General Guido, en la cuenca del salado, allí “despunta el vicio” y conoce -a veces padece-, en primera persona, lo que les pasa a los productores de carne argentinos. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Canon", de Pachelbel's.-

En este capítulo les propongo conocer la historia de PATRICIO WATSON, productor de la zona de Monte Buey, en la provincia de Córdoba, que hace poco publicó una novela, “VIAJE A MI SEPULCRO”, en la cual cuenta sobre los tesoros nazis en Argentina, a través de la historia de un grupo de amigos. Además, fue uno de los tres que en algún momento de la disputa por la Resolución 125 se sentó en la mesa con Néstor Kirchner y Cristina Kirchner. ¿Qué le dijo? ¿Qué se acuerda de aquella reunión? Hablamos también de su infancia en el campo, yendo a caballo a la escuela, y la vida de pupilo cuando fue adolescente. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Killing Me Softly With His Song", versión The Fugges.-

En el capítulo de hoy los invito a conocer sobre la vida de un pionero, una eminencia de la siembra directa, JORGE ROMAGNOLI, que con apenas 20 y tantos años se animó a cambiar la historia. Innovador, perfeccionista, laburador incansable, soñador… Además, entre sus hobbies está el hacer travesías en moto. Recorrió parte de China, Europa, Argentina y otros sitios. Sus sueños y deseos. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Ah mi Corrientes porá", de Los Alonsitos.

En este capítulo apasionante de OLInadaGARCAS conocemos la pasión de FEDERICO COLA, un agrónomo de Salto (ciudad "fierrera" por excelencia) que se afincó en Río Cuarto, donde creció como productor, formó parte de la gestación de Bio4 que le agrega valor al maíz para producir bioetanol y burlanda. También BioEléctrica. Pero en este podcast hablamos de su pasión por las motos y el deporte motor. Sus anécdotas en las veces que corrió el Dakar, lo que aprendió, por qué tuvo que dejar de correr y más sobre él, al estilo OLInadaGARCAS. TEMA MUSICAL DEL FINAL: Tema Oficial del Rally Dakar: Wock, Sama Amie.

En este capítulo los invito a conocer la historia y las pasiones de ENRIQUE “KIKE” BESSONE, productor agropecuario, lleva adelante una empresa familiar cerca de Villa María, en el norte de Córdoba, también conocido y valorado en redes sociales por ser un propulsor y difusor de la huerta en casa... una especie de “hazlo tu mismo”. En esta charla vamos a saber más de Kike, y su vínculo con el campo, la producción, su visión sobre la sustentabilidad y también, al estilo OLInadaGARCAS, también vamos a conocer otras cosas de sus hobbies, qué música le gusta escuchar, si hace algún deporte… TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Have You Ever Seen The Rain", Creedence Clearwater Revival.

HOY vamos a conocer las pasiones más allá del campo y la actividad rural de HUBERTO BOURLONG de ROUVRE, más conocido como “EL GUISO DE BAGRE” en redes sociales. “Emprendedor, trabajador de la tierra, economista, liberal… Hoy trabajando para hacer grandes mis sueños”, dice en su presentación de Twitter donde tiene 31.000 seguidores. También está en Instagram donde llega a 14.000 seguidores y es furor con recetas y otras cosas que muestra. Hoy vamos a conocer su historia familiar ligada al campo y cómo, hace unos años, decidió seguir sus sueños y creó “La Sucrerié”, la meca de todas estas delicias con producción de dulces de batata, pero también gustos excéntricos como el de boniato, remolacha, zanahoria y jalapeño, el de batata morada… también mermeladas y picantes, entre otras cosas. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Common people", de Pulp.

En este capítulo conocemos los caminos en la historia de GERARDO BARTOLOMÉ, un agrónomo nacido en Buenos Aires el 27 de marzo de 1956, empresario, emprendedor, esposo, padre de 5 hijos aunque bien se podría agregar una hija/o más, “Asociados Don Mario”, la empresa que fundó junto a cuatro socios en 1982 con apenas 26 años. Hoy Grupo Don Mario es un semillero internacional. Entre otras cosas, escribió un libro, “La soja y el agrónomo, vidas paralelas”, fue docente y presidente de ARPOV, la Asociación Argentina de Protección de las Obtenciones Vegetales. Conocemos parte de ese camino o, más bien, el detrás de escena de esta, su historia. ¿Cómo se animó? ¿Cómo vivió y sintió toda esa evolución y crecimiento? Y qué hace hoy, retirado de la presidencia de la empresa que fundó hace 40 años.

En este capítulo conocemos la historia de TOMAS GORTARI, a quien convoqué para que me cuente su pasión por el deporte, en particular el triatlón. Jugó al Rugby, estuvo viviendo y jugando en un equipo de samoanos. Hace unas semanas corrió su primer Ironman completo en Florianópolis donde nadan casi 4 kilómetros, pedalean 180 y corren 42. Actualmente dirige una empresa familiar dedicada a la lechería con tres tambos en la zona de Henderson, provincia de Buenos Aires. La historia con los tambos la empezó su padre, pero él, trabajó por primera vez en un tambo a los 25 años en Nueva Zelanda, donde pasó dos años. Es el único de los 7 hermanos que se dedica al campo. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Father and son", de Cat Stevens.

En este capítulo conocemos el vínculo con el campo y la ruralidad de GUILLERMO ORTELLI, ex piloto multicampeón de Turismo Carretera (el segundo más ganador en la historia), nacido en Salto, provincia de Buenos Aires, corrió en varias categorías del automovilismo argentino pero se destacó en el TC donde corrió más de 400 carreras y dejó un legado increíble. Hoy hablamos de su pasión por el campo y los caballos, y de su historia familiar vinculada al campo y la ruralidad. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Marca borrada", de Jorge Rojas.

En este capítulo vamos a conocer las pasiones más allá del campo y la actividad rural de MÁXIMO URANGA, ingeniero agrónomo, productor y asesor. Hoy conocemos su pasión por coleccionar huevos de aves y documentar nidos, algo que viene de su padre y él supo transmitirles a sus hijos. Ya son tercera generación de coleccionistas pero no sólo de huevos sino que hoy también registran posturas de huevos y nidos de distintas especies. TEMA MUSICAL: "Have You Ever Seen The Rain", Creedence Clearwater Revival.

HOY vamos a desandar los caminos en la historia de MARIO AGUILAR BENÍTEZ, Director de la empresa LAS CHILCAS, creada en 1980 por su padre, con sus cuarteles centrales en el norte de Córdoba, es una empresa icónica en el agregado de valor proveniente del campo. Producen granos, cerdos, carne, biofertilizantes, balanceados, biocombustibles… todo en un esquema de reutilización de residuos. En esta charla conocemos su historia vinculada al campo, cómo desembarcó en la empresa familiar creada por su padre después de trabajar varios años afuera del país, los cambios, los desafíos... la persona detrás del empresario/productor. 

El 24 de mayo de 1982, mientras realizada una misión en la guerra por las Islas Malvinas, LUIS PUGA, tuvo que ejectarse de su avión de combate que había sido alcanzado por el proyectil de un avión inglés... Su vida cambió para siempre. Hoy, 40 años después, y con 74 años de vida, cierra los ojos y, al estilo OLInadaGARCAS, recuerda aquel momento tan especial.  Además, su vínculo con el campo y la ruralidad de chico, y lo que hace hoy, como emprendedor, para mejorar la calidad de los fluidos en los tambos.  TEMA DEL FINAL: "Let it be", The Beatles. 

HOY vamos a desandar los caminos en la historia de ALBERTO "BALBITO" BALBARREY. Ingeniero agrónomo, referente de AAPRESID, dedicado al asesoramiento técnico en la zona de Tandil, pero también regala parte de su tiempo a desentrañar los difíciles caminos de la comunicación en el agro, la comunicación del campo con la sociedad y, entre otras cosas, además, participa de la Mesa de Escuelas Rurales de Tandil. En este podcast en el que repasamos su vida y sus pasiones, contó cuánto disfruta de hacer teatro y de cantar, por qué se decidió por agronomía cuando la motivación inicial era la abogacía y sus deseos para el país. TEMA: "You've Got A Friend", interpretado por Shania Twain, Gloria Estefan, Celine Dion, y Carole King.

En este capítulo conocemos las pasiones en el campo y más allá del campo de INÉS “Mané” AMUCHÁSTEGUI,  una joven cordobesa, de 32 años, segunda generación de productores, que decidió producir cerveza artesanal. Hoy tienen una fábrica que produce para el consumo doméstico y está habitada para exportar cuando estén listos. Su infancia, sus sueños, sus motivaciones, todo en otra linda charla con gente de campo.  VIDEOS: En Youtube, búsquenlo como Juan Martínez Dodda. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Linger", de The Cranberries. 

En este capítulo desandamos los caminos en la historia de JAVIER LUX, de Carcarañá, hijo de contratista, de chico recibió ese legado de su padre pero a los 14 años quedó seleccionado en una prueba para jugar al fútbol en Racing Club de Avellaneda donde años mas tarde salió campeón en el recordado año 2001, con el PASO A PASO de Mostaza Merlo. Hacía 35 años que no salía campeón Racing. Todo un hito. Cuando expiró su carrera como futbolista se volvió al pago y a la actividad, los fierros, el campo, y el laburo con el padre. De todas estas historias, de su amor por el campo y las máquinas hablamos en este capítulo de OLInadaGARCAS.

HOY vamos a conocer las pasiones más allá del campo y la actividad rural DIEGO SÁNCHEZ GRANEL, Ingeniero agrónomo, CEO de ManAgro, una empresa de siembras por todo el país.  Conocimos su pasión por los caballos y por el polo. ¿Hay que entrenar para jugar al polo? ¿Qué empatía se genera con los caballos? ¿Cuáles son los tres mejores jugadores de polo de la historia? ¿Qué significa Cambiasso para el polo argentino? Cómo lo sorprendió lo que se puede lograr el coaching con caballos?  TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Zamba del chalchalero", Los Chalchaleros. 

HOY vamos a desandar los caminos en la historia de JULIÁN IMHOFF un joven de 31 años, de familia campera que arrancó con su bisabuelo, y sus padres, ambos agrónomos, le transmitieron la pasión por el campo y la ruralidad. Tiene 4 hermanos: Pilar y Paula; luego Lucila, que trabaja con él en el campo, y su hermano mellizo Ignacio “Nacho”;. En 2018 se hicieron cargo con Lucila de la empresa familiar dedicada a la cría bovina. Sin embargo, decidieron dejar de lado la cría y apostar al tambo. Las historias de chicos en el campo, su decisión, sus desafíos... TEMA MUSICAL DEL FINAL: "El corazón sobre todo", de Estelares.

En este capítulo vamos a conocer las pasiones más allá del campo de OMAR CHIATTI, referente de la ruralidad norteña, fue presidente de la Federación de Asociaciones Agropecuarias Santiagueñas y de la Rural de Bandera, ciudad en la que nació en 1964, hijo de agricultores, Alfredo Chiatti y Elena Burgos. Pero en este podcast no hablamos de campo ni de gremialismo, sino que conocemos su pasión por la música en general, y en folclore en particular.  TEMA DE CIERRE: "Agricultor de mi pueblo", de Omar Chiatti. 

HOY vamos a desandar los caminos en la historia de ALESSANDRO RADICI, de 36 años, proveniente de una familia vinculada a la industria textil italiana que hace 20 años invirtió en Argentina para dedicarse a la producción de carne. Hace 5 años que Alessandro, después de algunos años de estudio en Estados Unidos, desembarcó en San Luis para presidir Ser Beef, uno de los #feedlot más grandes del país.  La charla se dio con Alessandro en San Luis, pero ya con un pie en el avión partiendo a su tierra madre, la Bella Italia, para pasar las fiestas. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "VITA SPERICOLATA", de Vasco Rossi.

En este capítulo vamos a conocer las pasiones más allá del campo y la actividad rural de MARÍA INÉS DI NÁPOLI, ingeniera agrónoma, nacida en Copetonas, un pueblo en el sur de la provincia de Buenos Aires, partido de Tres Arroyos. Ha desarrollado una empresa de tecnología, datos y agricultura de precisión, es una de las "super" mujeres que tiene el campo argentino.  PERO en este podcast no hablamos de eso, sino de su pasión por el supsurf, el trecking de montaña (hizo varios ascensos al Volcán Lanín) y la pesca con mosca. Las tres actividades son su descanso mental y las disfruta junto a su marido y, cuando pueda, con sus hijos también.  TEMA MUSICAL: "In my place", de Coldplay. 

En el capítulo de hoy desandamos los caminos en la historia de SERGIO PARRA, productor tabacalero salteño, que se ha convertido en influencer con más de 16.000 seguidores en Twitter. Este productor de Los Cerillos, a 15km de la capital de Salta, cuenta su historia vinculada con la ruralidad y sus pasiones más allá del campo: el secreto de la mejor empanada salteña, el día que dejo de estudiar y no le contó a sus padres pero siguió trabajando duro, y su incipiente pasión por escribir poemas. Pasen y conózcanlo... TEMA MUSICAL DEL FINAL: "La Cerrillana", de Los Chalchaleros.

Hoy vamos a charlar con JOAQUÍN LOPETEGUI, que trabajó muchos años en una gran empresa semillera y desde hace unos años tiene una agronomía en su natal Chacabuco donde vende insumos y hace asesoramientos. Pero hoy no vamos a hablar de su vínculo con el campo y la ruralidad, al estilo de OLInadaGARCAS LADO B, vamos a conocer su pasión por los fierros y las carreras. ¿Cuándo empezó, en dónde corre, qué le gusta, cuáles son sus recuerdos y quiénes son sus ídolos automovilísticos. Además, por supuesto, el clásico "Decálogo fuera del surco" y el tema musical del final. TEMA: "You Shook Me All Night Long", de AC-DC.

En su cuenta de twitter se autodefine como “Sujeto con problemas, pero con posgrados varios. Lejano a toda normalidad”. En este capítulo de #OLInadaGARCAS vamos a desandar los caminos en la historia de DARÍO COLOMBATTO, ingeniero agrónomo, un especialista en todo lo que tiene que ver con la nutrición animal, también con la reducción en la emisión de gases efecto invernadero. Profesor de la cátedra Bovinos de Carne en la Facultad de Agronomía de Buenos Aires. TEMA MUSICAL DEL FINAL: "Paint it black", de los Rolling Stones.

En este capítulo vamos a conocer las pasiones más allá del campo de JORGELINA TRAUT, oriunda de Las Flores, locutora, periodista, talentosa colega que además de ser una apasionada por la profesión le gustan dos deportes en particular: el básquet en su adolescencia y el fútbol desde hace unos años. Anécdotas, historias, emociones en una charla imperdible. El deporte como un canal de relajación. TEMA MUSICAL DEL FINAL: “Oncemil”, de Abel Pintos con Malú.

Es este capítulo desandamos los caminos en la historia del sacerdote JULIO RAMOS, nacido en una ciudad/pueblo del sur sanjuanino llamada La Bebida. Es Profesor de filosofía y ciencias de la educación y bachiller universitario en teología. Hace ocho años que está afincado en la Escuela Agrotécnica de La Trinidad, en el partido de General Arenales, provincia de Buenos Aires. Ha desarrollado un estrecho vínculo con la ruralidad, de hecho hoy acompaña el desarrollo de un tambo en el que trabajan los chicos de la Escuela. Con 55 años, obviamente no es nativo digital, pero sí es asiduo usuario de las redes sociales, incluso Tik-Toc, que usa como forma de acercarse a sus alumnos. PUNTEO TEMÁTICO - Su pasión por el fútbol, hincha de San Lorenzo. - ¿Qué valores destacarías de los que ofrece el deporte de equipo para la vida? - Sensaciones, olores, sabores de la infancia sanjuanina. - ¿Cuándo sintió que quería ser sacerdote? - ¿Cómo se ha ido aggiornando el acercamiento entre la Iglesia y la gente? - El trabajo en el tambo y otros espacios de campo formativos. - Los valores de la tierra. - Brecha campo-ciudad, los “oligarcas” - Los jóvenes y el campo, la ruralidad. ¿Los seduce o los aleja? - El legado de su padre gendarme y el de su madre para acompañarlo en los estudios. - ¿Cómo te despejás después de un día agitado? La magia de los atardeceres… - VIAJAR EN EL TIEMPO: La prueba de vocación más fuerte de su vida. - El DECÁLOGO DE OLInadaGARCAS. - TEMA MUSICAL: “Rezo por vos”, de Luis Alberto Spinetta y Charly García.

En este capítulo conocemos a CARLOS “CHARLIE” VAN DER STRATEN, miembro de la regional Lincoln de AAPRESID, cuarta generación de productores, productor certificado. PERO en este capítulo no vamos a hablar de cultivos de servicio, ni siembra directa, ni rotaciones, HOY hablamos de su pasión por los fierros, las carreras, en su juventud en auto y luego en motos. Anécdotas del deporte motor y sus ídolos. TEMA MUSICAL: "Hysteria", de Def Leppard.

"Su tuviera superpoderes me gustaría poder volar y respirar abajo del agua", dice, suelto de cuerpo SANTIAGO LORENZATTI en este capítulo de OLInadaGARCAS "El podcast de tu vida". Hablamos de su infancia en Monje, un pequeño pueblo del sur de Santa Fe, de por qué decidió estudiar agronomía, de lo que representa en lo personal AAPRESID, de la autocrítica que debe hacer el sector agropecuario en su vínculo con la ciudadanía no rural, de su familia. Como cierre EL DECÁLOGO DE OLINADAGARCAS. Imperdible. TEMA MUSICAL FINAL ELEGIDO: "Ruleta", de Los Piojos.

Bienvenidos a un nuevo capítulo de OLInadaGARCAS LADO B, el podcast donde la gente de campo cuenta y comparte sus pasiones más allá del campo. Vamos a conocer las pasiones más allá del campo de PAULINA LESCANO, ingeniera agrónoma especialista en el mercado de granos. La vemos en distintas plataformas tratando con rigurosidad los precios de los commodities pero también poniéndole onda a los números, tendencias y cotizaciones. PERO en este PODCAST no vamos a hablar de esta pasión por la que todos la conocemos, ni del precio de la soja, ni de estrategias de cobertura, puts, call, forwards… hoy vamos a conocer su pasión por el deporte y la naturaleza. Repasemos, running, mountan bike, hasta se corrió dos tetratlones sumando el kayak y Ski. TEMA MUSICAL ELEGIDO: De Coldplay, "Viva la vida".

HOY vamos a conocer la historia de JORGE LOPEZ MENENDEZ un argentino suelto en Africa, el continente rico en ambiente, pero económicamente pobre… El continente al que muchos marcan como el granero del mundo pero que le falta mucho por crecer. TEMAS DEL PODCAST:  - ¿Qué hacen ustedes en Africa, desde WARC? - ¿Qué cultivos producen en Sierra Leona y Ghana? - ¿África está preparada para ser granero del mundo? - ¿Por qué están prohibidos los OGMs? - ¿Qué legado recibiste de tus padres y tus abuelos? - ¿Qué te gustaría legarle a tus hijos? - ¿Qué hacés cuando llegás a tu casa para despejarte y recargar pilas? - ¿Cuál es tu comida preferida allá? - TEMA MUSICAL DE CIERRE:

Bienvenidos a una nueva edición de OLI NADA GARCAS, El podcast de tu vida, el lugar donde los productores de alimentos cuentan su historia en el campo y más allá del campo. La vida detrás del productor. HOY vamos a conocer la historia de JORGE LOPEZ MENENDEZ un argentino suelto en Africa, el continente rico en ambiente, pero económicamente pobre… El continente al que muchos marcan como el granero del mundo pero que le falta mucho por crecer. Un argentino corajudo que decidió dejar lo conocido y su historia rural en Argentina para animarse a lo desconocido. Así llegó a Sierra Leona hace seis años, ahora vive en Ghana, lleva adelante una organización que para simplificarlo, provee herramientas y conocimiento a los pequeños agricultores africanos para que éstos puedan superar la producción de subsistencia y tener una vida más digna. Acá, un poco de su historia. PUNTEO DE TEMAS: - ¿Por qué los africanos con tan buenos en las maratones y en las carreras de velocidad? - ¿Cuáles son tus primeros recuerdos del campo? - ¿Y cómo surgió la idea de irte a Africa? - La primera vez que fue a Africa y lo llamaron que habían secuestrado al hermano en Nigeria… - ¿Era Africa como te imaginabas? - ¿A qué se parece Acra, la capital de Ghana, donde estás viviendo ahora?

Vamos a conocer las pasiones más allá del campo y la actividad rural de SERGIO MARINELLI, contratista rural de toda la vida, piloto "tester" de las principales marcas de cosechadoras del mundo, un hombre que pisando los 60 ha sabido aggiornarse a las nuevas tecnologías. También hace 18 años es profesor de la escuela agrotécnica de Venado Tuerto, donde reside. Pero hoy no vamos a hablar de esta gran carrera, ni de motores o monitores de rendimiento o agricultura de precisión… HOY lo convoqué a este OLInadaGARCAS LADO B para conocer su pasión por los caballos y su carrera como jugador de pato.

HOY vamos a conocer la historia, el detrás de escena de un productor que no es ingeniero… bah.. si es ingeniero pero en telecomunicaciones, no agrónomo, pero lleva el campo en sus venas, como legado familiar. Su infancia, la historia de sus abuelos y el campo, su padre camionero, su madre docente, por qué decidió estudiar telecomunicaciones, sus hijos y el amor por el campo, la comunicación entre campo y ciudad, los “oligardcas”, el asado, sus pasiones más allá del campo y más. PUNTEO EN TIEMPOS: - (06:05) La historia de “Nene”, su abuelo de 91 años, un maestro huertero que nació en un barco viniendo de Europa. - (10:54) RECUERDOS DE INFANCIA: Las carneadas y las recorridas con su otro abuelo por el campo, entre sus primeros recuerdos del campo. - (13:33) INGENIERO EN TELECOMUNICACIONES: Y con tanto legado de campo, ¿Cómo fue que decidiste estudiar ingeniería en telecomunicaciones en vez de agronomía? - (23:45) SU PRIMER NEGOCIO: Cómo compró sus primeras vacas. “Valían menos que un par de zapatos o una cena en un restaurant, lamentablemente”. - (30:01) Una pregunta al ingeniero en telecomunicaciones: ¿Puede Argentina mejorar su conectividad? - (34:39) ¿Qué es lo que más te gusta del campo? - (38:20) La COMUNICACIÓN del agro, la sociedad, los “oligarcas”. - (48:09) ¿Qué LEGADO recibiste de tus padres? El padre camionero, la madre docente. Y qué te gustaría dejarle a tus hijos, Juana y Teo. - (53:02) ¿Cómo te distendés después de una jornada larga de trabajo? - (56:24) Claves en el ASADO del Vasco Salaverry… pero también en la cocina. - (57:43) La PASIÓN MÁS ALLÁ DEL CAMPO: El futbol “soy un 4 como Heber Ludueña”, bastante rústico. También el paddle. - (01:00:56) ¿Qué le dirías al “Vasco” de 17-18 años, que estaba por elegir la carrera universitaria? - (01:02:54) TEMA MUSICAL ELEGIDO: De Andrés Calamaro, del disco “Alta Suciedad”, “Todo lo demás”.

En este capítulo conocemos el lado B de MARCELO ARRIOLA. Pergaminense, no viene de una familia de campo pero decidió estudiar agronomía y hoy es director del Programa Chacras de AAPRESID. Pero en este OLInadaGARCAS LADO B vamos a conocer sus pasiones más allá del campo. De chico ha corrido en karting, jugó ajedrez, ha corrido varias maratones. Pero su amor, su verdadero amor en el deporte hoy, es el PARAPENTE. En esta charla hablamos de todo, de cuándo empezó, de las sensaciones que siente al volar, cuánto fue lo máximo que ha estado volando (los va a sorprender el tiempo), de si es un deporte para cualquiera, de cómo son las competencias de parapente y más. Además ESTRENO en OLInadaGARCAS una sección, “Tirando paredes”, un pin-pong con 10 preguntas y respuestas cortas y al pié… imperdible.

En este nuevo capítulo de OLInadaGARCAS, EL PODCAST DE TU VIDA, vamos a conocer la vida detrás de cámaras, fuera y dentro del lote, de CÉSAR BELLOSO, casado, seis hijos, 6 nietos y uno en camino, ingeniero agrónomo recibido en 1982, vivió en Chacabuco hasta 1987, cuando se mudó a Pergamino. Referente en los primeros años de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa, y socio fundador de Don Mario, un emblema de la industria semillera nacional. PREGUNTAS – TEMAS Y TIEMPOS (4:54) Presentación, la infancia y cuáles tu primer recuerdo del campo? (11:47) ¿Cómo eras de pibe? ¿Tímido, inquieto, activo? (12:53) ¿Qué imágenes, sabores, olores, te quedaron en el cuerpo de la infancia en el campo? (17:03) ¿Cuándo supiste que ibas a estudiar agronomía? (24:38) ¿Qué herramienta de manejo destacarías que haya cambiado la forma de producir desde que empezaste? (27:15) ¿Hay algo tan disruptivo hoy como lo fue hace 30 años la siembra directa? (28:14) Armá un podio de gente que valores o que te haya ayudado a ser lo que sos hoy. (31:09) ¿Qué tienen para aportar los jóvenes, las nuevas generaciones? (35:21) ¿Qué se hizo mal para que hoy el campo, la producción de alimentos esté bajo la lupa y sea visto como el villano? (40:29) ¿Qué legado recibiste de tus padres y qué te gustaría que hayan tomado tus hijos de vos? (45:36) ¿Qué hacés cuando llegás cansado después de un día de mucho trabajo? Y ¿Qué deportes te gustan? (51:08) ¿Cómo te llevás con la parrilla y el asado? ¿Algún corte o preparación preferida? (53:26) ¿Qué le dirías al CÉSAR BELLOSO de hace 20 años? ¿Hubieras cambiado algo? (54:18) ¿Qué tema musical elegís?: “Don de fluir”, de Jorge Drexler.

Guillermo Cavigliasso es el gerente comercial de Prodeman, una de las empresas maniceras líderes de Argentina, que no sólo produce maní en diferentes formatos, sino que también produce bioenergía con la cáscara de maní incluso están haciendo pruebas para que, con esa ceniza después de quemar la cáscara, se puedan hacer ladrillos. PERO en este LADO B no vamos a hablar de maníes con chocolate ni de maníes con o sin cáscara para acompañar una cerveza… HOY vamos a conocer su pasión por los fierros, que no sólo tiene que ver con los autos, también está la adrenalina que le da volar aviones y helicópteros. Como buen cordobés, el tema musical del final es "Soy cordobés", de Rodrigo.

Bienvenidos a un nuevo capítulo de OLInadaGARCAS, EL PODCAST DE TU VIDA.  Hoy vamos a conocer un poco más el detrás de cámaras, el backstage en la vida de RODOLFO ROSSI, ingeniero agrónomo, nacido en Capital Federal, fitomejorador, digamos que es "hacedor de semillas".  Lo resumiría diciendo que es el Genio no de la lámpara sino de la soja, uno de los genetistas más reconocidos de la Argentina y la región.  Actualmente es consultor internacional en Mejoramiento Genético y Biotecnología. Pasen y estuchen...  PUNTEO DE TEMAS - (04:39) ¿LA PRIMERA CITA CON SU GRAN AMOR… CUÁNDO Y CÓMO CONOCISTE A LA SOJA. - (10:08) ¿COMO ERAS DE CHICO Y QUÉ HACÍAS? Su infancia en el barrio de Palermo, la calle, el teatro y el radioteatro. - (18:21) ¿COMO SE TE OCURRIÓ ESTUDIAR AGRONOMÍA VINIENDO DE UNA FAMILIA QUE NO VENÍA DEL CAMPO? - (26:00) ¿Qué CREÉS QUE TE PERDISTE POR LA ACTIVIDAD DE AGRÓNOMO, Y LOS VIAJES, Y EL CAMPO, PORQUE LA BIOLOGÍA MANDA Y HAY QUE ESTAR? - (32:54) QUE TE ENORGULLECE DE LO QUE SE HA HECHO CON LA SOJA. - (36:51) ¿QUÉ LE DIRÍAS A ALGUIEN QUE NO QUIERE COMER SOJA TRANSGÉNICA? - (49:24) ¿QUE LEGADO RECIBISTE DE TUS PADRES? - (52:43) ¿QUÉ TE GUSTARÍA HABERLE LEGADO A TU HIJA? - (55:17) ¿QUE TE DISTIENDE, QUE HACÉS EN TUS RATOS LIBRES? - (01:01:24) SI TUVIESES LA POSIBLIDAD DE VIAJAR, ¿Qué LE DIRÍAS AL RODOLFO DE 25-30 AÑOS? - (01:03:55) EL TEMA MUSICAL: Dancing Queen, ABBA.

Bienvenidos a un nuevo capítulo de OLInadaGARCAS LADO B, el podcast donde la gente de campo cuenta y comparte sus pasiones más allá del campo. Hoy vamos a conocer el lado B de TOMÁS OESTERHELD un asesor agropecuario de la zona de Trenque Lauquen, facilitador para la adopción herramientas de Agricultura de precisión. PERO HOY no lo convoqué para hablar de agricultura por ambientes o imágenes satelitales, HOY lo convoqué para hablar de sus pasiones más allá del campo. La más importante es la de la huerta. Cultivó un zapallo de más de 100 kilos y en momentos de frenesí llegó a sembrar 100 variedades distintas de tomate y a intercambiar semillas con gente de todo el mundo. Hablar de esa pasión y tocamos otras dos de costado: el running y un recuerdo de juventud: su época de rockstar “batero”.

Bienvenidos a un nuevo capítulo de OLInadaGARCAS, EL PODCAST DE TU VIDA, ya en su segunda temporada. Hoy vamos a conocer la historia y las pasiones de GUSTAVO OLIVERIO, “Asesor, Administrador y Consultor de empresas agropecuarias”. Padre de siete hijos y desde hace varios años director y coordinador de proyectos de la Fundación Producir Conservando, que en este año 2021 está cumpliendo 30 años. Los invito a escuchar la charla en la que no sólo hablamos de su historia, sino también de la comunicación, su paso por la función pública, sus pasiones, etc. PUNTEO PARA PODCAST - (05:28) HISTORIA VINCULADA AL CAMPO: ¿Ingeniería naval? ¿Industrial? No, agronomía. - (08:43) QUÉ SENSACIÓN TE QUEDÓ GRABADA EN EL CUERPO de aquellos primero tiempos en el campo. - (13:20) ¿POR QUÉ AGRONOMÍA? - (18:04) ¿CÓMO SE GESTÓ LA FUNDACIÓN PRODUCIR CONSERVANDO? Que en 2021 está cumpliendo 30 años. Los comienzos de la siembra directa y la agricultura de conservación. - (26:39) ¿QUÉ DESTACARÍAS DESPUÉS DE 30 AÑOS DE TRABAJO CON LA FUNDACIÓN? - (30:21) ¿HAY HOY OLIGARCAS EN EL CAMPO? - (35:28) ¿CÓMO ANALIZÁS LA COMUNICACIÓN DEL SECTOR? - (42:01) SU APRENDIZAJE EN EL PASO POR LA FUNCIÓN PÚBLICA. - (45:55) QUÉ TE RELAJA DESPUÉS DE DÍAS LARGOS DE TRABAJO. - (49:02) ¿CORTE PREFERIDO A LA PARRILLA? - (51:09) ¿QUÉ LEGADO RECIBISTE DE TUS PADRES? - (59:11) TEMA MUSICAL: Shania Twain, “Man, I feel like a woman”.

En el capítulo OLInadaGARCAS LADO B de hoy vamos a andar a caballo. Quien nos lleva al paso, al trote o al galope es EDUARDO MARTELLOTTO, quien hizo varios cruces de los Andes a caballo. Un cordobés que ingresó en el año 1980 como becario en el INTA, y se jubiló en 2018, después de 38 años en el Instituto. Pero hoy no vamos a hablar de algunas de sus especialidades: los suelos, la siembra directa o el riego… En este PODCAST hablamos de su pasión por los caballos y junto a este noble animal emblemático del campo argentino, vamos a hablar de sus cabalgatas, que tienen al cruce de los Andes como la más emblemática.

Nuevo capítulo de OLInadaGARCAS, “EL PODCAST DE TU VIDA”, ya en 2021 con la segunda temporada. En este capítulo vamos a conocer cómo se forjó la historia de FRANCISCO IGUERABIDE, un productor de la zona de Laboulaye, en el sur de la provincia de Córdoba que a los dos años perdió a su padre pero tuvo en su madre, que por entonces era maestra rural, una figura fuerte. Actualmente lleva adelante en sociedad con su madre campos agrícolas allí en el sur cordobés. En 2015 IGUERABIDE fue electo presidente del Movimiento CREA y cuando terminó su gestión fue convocado para la dirección de Desarrollo Agropecuario Sostenible del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la provincia de Córdoba. Es uno de los tantos casos de productores que están de uno y otro lado del mostrador, lo público y lo privado. Además de su historia personal y sus primeros vínculos con la ruralidad, vamos preguntarle cómo se ve el mundo agropecuario bajo el prisma de la función pública y viceversa, lo público a través de su experiencia en lo privado. PUNTEO - (07:27) Tu historia vinculada al campo. - (12:59) ¿Hubo algún momento en el que repensaste ser agrónomo? - (14:45) Si no hubieras sido agrónomo, ¿Tenías otra cosa que hubieras estudiado o hecho? - (16:29) ¿Qué es lo que más te gusta de ser agrónomo? - (19:34) ¿Cómo cambió hoy la actividad de la gente de campo, acostumbrada a viajar para reuniones, encuentros y demás durante la pandemia? - (23:20) ¿Cómo ves que se está dando el amalgama generacional en las agroempresas? ¿Los de tiempos analógicos y los nativos digitales? - (29:27) ¿Por qué se cree que en el campo son todos oligarcas? ¿Hay oligarcas en el campo? - (34:14) La comunicación y el agro. “Martillo, clavos y madera”. - (36:07) ¿Por qué decidiste participar en la función pública? - (41:35) ¿Qué aprendiste como funcionario, mirando el sector privado, el campo? - (45:39) ¿Qué te relaja después de un día agitado, de laburo? - (49:50) Momento parrilla: ¿Qué es lo que te sale más rico a la parrilla? “Disfrutar del proceso…” - (52:33) El legado que recibió de su padre y su madre y el que le gustaría legar a sus hijos. - (56:58) Emoción pura. Los nombres y sentimientos para sus padres, su mujer, sus hijos y su padre de la vida. - (58:00) ELECCIÓN DEL TEMA MUSICAL y cierre.

En este capítulo de OLInadaGARCAS LADO B, vamos a conocer la pasión de JOSÉ LUIS TEDESCO más allá del campo. José es un productor agrícola de la zona de Chacabuco, en la provincia de Buenos Aires, que durante 2020 se hizo cargo de manera interina de la presidencia de AAPRESID, la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa, y que ha liderado los últimos años distintos programas dentro de la institución como el de las certificaciones y la producción sustentable. También ha hecho y hace mucho por estrechar lazos entre campo y ciudad. SIN EMBARGO, no lo convoqué para hablar de estas cuestiones sino para que nos cuente sobre su pasión por la producción de cerveza artesanal y la música, pues toca la guitarra y canta. De yapa, nos hizo un tema de cierre especial para OLInadaGARCAS. Un lujo.

Bienvenidos a un nuevo capítulo de OLInadaGARCAS, el podcast de tu vida, un espacio para conocer historias de productores de alimentos en primera persona. "Al principio y al final, mis elecciones siempre son guiadas por el corazón, por lo que siento desde las tripas". Esta podría ser la carta de presentación del OLInadaGARCAS de este capítulo, SANTIAGO NOCELLI PAC, un joven de apenas 32 años que ya trabajó en tres continentes (América, Africa y Asia).  Desde enero de 2021 trabaja en Songdo, Corea Del Sur, para la Organización de las Naciones Unidas (ONU), administrando los destinos del fondo más grande del mundo para combatir el cambio climático. Pero en 2020 estuvo, también para ONU en Nairobi, Kenia. En Argentina lo conocimos bastante por sus cuatro años en AAPRESID. Pero el inicio de su carrera profesional había sido en los laboratorios de la Universidad de Kansas. Ah, como si todo esto fuera poco, en 2019 estuvo 9 meses en la función pública, como Director de Apertura de Mercados de la Nación.  PUNTEO TEMÁTICO:  - (07:46) ¿CUÁLES SON TUS PRIMEROS RECUERDOS DEL CAMPO? - (10;47) ¿POR QUÉ AGRONOMÍA? “Etruria se mueve cuando el campo anda bien”. - (12:18) ¿Qué APRENDIZAJE TUVISTE DE LOS 9 MESES EN LA UNIVERSIDAD DE KANSAS? - (16:39) ¿CÓMO TE ABRIÓ LA CABEZA LA EXPERIENCIA EN KENIA? - (19:42) LA VUELTA AL PAGO, ETRURIA, COMO ASESOR Y A TRABAJAR CON SU PADRE. - (22:50) ¿CÓMO FUE LA EXPERIENCIA DE 4 AÑOS EN AAPRESID? - (25:27) FUNCIÓN PÚBLICA: ¿QUÉ CREÍAS QUE ERA Y QUÉ TE QUEDASTE? - (29:05) EXPERIENCIA NAIROBI, KENIA: ¿Cuál es el potencial real de Africa en la producción de alimentos? - (31:37) “SI TUVIERA UN MANGO LO INVERTIRÍA EN KENIA EN VEZ DE EN ARGENTINA”. ¿Por qué? - (34:09) ¿CUÁNTO PAGÓ POR UN KILO DE YERBA? ¿Fue el kilo de yerba más caro del mundo? - (35:16) ¿CÓMO SE COMUNICA EN COREA DEL SUR? Las apps son diferentes, el idioma inentendible, es caro… - (39:00) VIVIR FUERA DE LA ZONA DE CONFORT Y ELEGIR CON EL CORAZÓN. - (43:24) ¿POR QUÉ A LOS DEL CAMPO LES DICEN OLIGARCAS? Un análisis desde su experiencia en Etruria, un pueblo de 3300 habitantes. - (45:53) ¿QUÉ HACÉS PARA RESETEARTE, PARA DISTENDERTE? - (50:05) ¿QUÉ LE SALE MEJOR A LA PARRILLA? - (50:58) EL TEMA MUSICAL: Hernán Cattáneo. 

En este nuevo capítulo de OLInadaGARCAS LADO B, “el podcast donde la gente de campo cuenta y comparte sus pasiones más alla del campo”, los invito a conocer las pasiones de DAVID “BACHI” ROGGERO por correr en cuatriciclos. En 2007 quedó tercero en la categoría mayor de Quad Cross (una especie de motocross pero en cuatris) teniendo rivales como Santamarina, Dimaio, y los hermanos Patronelli: Alejandro -ganador del rally Dakar en 2011 y 2012) y Marcos (2010, 2013 y 2016). En 2011 fue campeón Argentino de la categoría Master. Entre los temas que charlamos, se destacan las dificultades, el entrenamiento para correr, las carreras más lindas, la tristeza de haber perdido un amigo en la competencia y lo que le dejó el deporte. Productor en el sur de Córdoba, en Laboulaye, que conoció la actividad agropecuaria como legado de su padre, Florentino, que hoy, a los 84 años, sigue en actividad. Es el flamante presidente de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa, AAPRESID, pero hoy no vamos a hablar de rendimientos, ni de Agricultura Certificada ni de cultivos de servicio. ¿Y en el tenis? A quien se parece en juego? ¿A Rafa Nadal, a Roger Federer o a Nole Djokovic?

En este OLInadaGARCAS "El podcast de tu vida", vamos a conocer la historia de alguien muy querido dentro del sector agropecuario, HORACIO “PECO” REPETTO, siempre dispuesto a dar una mano a quien lo necesite. El mayor de seis hermanos en una familia de clase media con el padre pediatra y la madre ama de casa. Nació en Capital Federal, cuando tenía seis años se fue a vivir dos años a Chicago porque su padre hizo una especialización, el resto de su niñez y adolescencia fue en Buenos Aires y tras recibirse empezó su derrotero por el interior del país en ciudades como Villa María, Pergamino, San Pedro, San Antonio de Areco, 9 de Julio y Azul entre otras localidades donde dejó su sello. Su crisis laboral, sus hobbies, su disfrute por la familia, la comunicación de la comunidad agroindustrial. Todos estos temas en este OLInadaGARCAS. PUNTEO DE TEMAS: (05:33) GRAN FAMILIA: ¿Cómo fue criarse en una familia de seis hermanos? (12:04) EL APODO: ¿Por qué le dicen Peco? (12:43) LA CARRERA: ¿Por qué estudió agronomía y dejó de lado el legado de su padre médico? (15:13) PRIMEROS RECUERDOS DEL CAMPO: Esos veranos con los primos en el campo. (19:00) LA CRISIS: Cuando en los 90 se quedó sin trabajo y puso en duda la profesión. Una historia que tiene que ver con la llegada de la soja RR. (21:58) LA CIUDAD PREFERIDA: ¿Qué ciudad le gustó más de todas las que vivió? (23:45) ¿POR QUÉ OLIGARCAS? Analiza por qué se cuestiona la producción de alimentos y a los productores. (26:51) TIEMPO LIBRE: ¿qué hacés en los tiempos libres? ¿Cómo hacés un reset de tu cabeza después del trabajo? (29:16) A LA PARRILLA: ¿Cuál es el corte de carne que mejor te sale? ¿Cuál es tu preferido? (30:29) LEGADO: ¿Qué aprendiste de tus padres? Y ¿Qué te gustaría que tus hijas hayan aprendido o estén aprendiendo de vos? (33:51) PING-PONG: Siembra Directa; Transgénicos; Autodefinite, Peco, ¿quién es Peco Repetto? (35:41) TEMA MUSICAL:  “Shape of my heart”, de Sting.