Podcasts about kartoffelsorten

Schickt uns eine Nachricht Kartoffeln sind anspruchsvoll – sie brauchen das richtige Mass an Feuchtigkeit, Wärme und Schutz. Doch extreme Wetterbedingungen machen den Biokartoffelanbau zunehmend schwieriger. In dieser neuen Folge von «FiBL Focus» spricht Tobias Gelencsér über innovative Lösungen für den Biokartoffelanbau.2024 war für Biokartoffelbetriebe in der Schweiz ein extrem herausforderndes Jahr. Dauerregen, hohe Luftfeuchtigkeit und starker Pilzdruck führten zu Ernteausfällen von bis zu 50%. Besonders die Kraut- und Knollenfäule konnte sich durch den ständigen Regen stark ausbreiten. Selbst eine Sonderzulassung für mehr Kupfereinsatz konnte die Verluste nicht verhindern.Robuste Sorten als HoffnungsträgerEine zentrale Rolle im Kampf gegen Pilzkrankheiten spielen robuste Kartoffelsorten. Einige wie Vitabella oder Otolia haben sich bereits bewährt. Sie bieten einen guten Schutz gegen die Kraut- und Knollenfäule. Doch nicht jede robuste Sorte erfüllt alle Anforderungen. Manche reagieren empfindlich auf Trockenheit, andere entsprechen nicht den optischen Erwartungen des Handels. Trotzdem setzen Forschende und Landwirt*innen auf neue Züchtungen. Das Ziel: Kartoffeln, die widerstandsfähig, ertragreich und vermarktungsfähig sind.Innovative Anbaumethoden im FokusNeben der Sortenwahl testen Fachleute neue Anbausysteme. Mulchabdeckungen und grössere Dämme könnten helfen, die Feuchtigkeit im Boden zu regulieren. Auch ein Anbau mit Buchweizen oder Ackerbohnen zeigen vielversprechende Ergebnisse. Diese Kulturen locken Nützlinge an und fördern so das ökologische Gleichgewicht.In dieser Folge von «FiBL-Focus» spricht Tobias Gelencsér über die Lehren aus 2024 und die Zukunft des Biokartoffelanbaus. Welche robusten Sorten sind bereits im Anbau? Welche Innovationen könnten helfen, die Erträge zu stabilisieren? Jetzt reinhören!Gäste:Tobias Gelencsér, Co-Leiter der Gruppe Anbautechnik Ackerbau am FiBL SchweizWeiterführende Informationen: Rubrik Biokartoffeln auf bioaktuell.chSortenliste Kartoffeln auf bioaktuell.chEinstein-Sendung "Warum der Klimawandel unsere Kartoffel bedroht"Podcast: Farmer Science – Forschung auf dem BauernhofE-Mailpodcast@fibl.orgInstagram@fibl_focusWebsitewww.fibl.orgFiBL Focus ist der Podcastkanal des FiBL Schweiz, einem der weltweit grössten Forschungsinstitute für biologischen Landbau.

Alleine wandern nach Machu Picchu, tausend Geräusche von Wasser und ein schamanisches Ritual. Nach zwei Monaten Workation-Tour wird es für Suse und Hajo Schumacher spirituell. Vollzeitschamane Don Basilio, von Hajo liebevoll „Günther, der Schalk-Schamane“ getauft, sorgt für gutes Karma. Im Mutmachpodcast von Funke wird zwischen Lamas und Alpakas auf 4400 Meter Höhe gezeltet, eine sehr lange Nacht mit Coverbands durchgestanden, das Wissen von peruanischen Bergvölkern abgezapft, die heilige Veronika bestiegen und reichlich Koka-Blätter konsumiert. Mit dabei: über 3000 Kartoffelsorten, Kolibris im Garten, vertikales Denken, der Nutzen von Ritualen, das Konzept des Ayniy, Schokolade und Bohnen, die gute alte Pachamama und Megadiversitätszentren. Plus: ein Anden-Beuys mit Lamafett. Folge 724.

Wer auf Mischkultur setzt, kann mehr aus seinem Gemüse rausholen. Zum einen unterstützen sich manche Pflanzen beim Wachstum, andere halten ungeliebte Schädlinge fern. Und dann gibt es Gemüsesorten, die sich gegenseitig beim Wachsen hindern oder sich Nährstoffe, Platz und Licht wegnehmen. In der Folge versuchen Lena und Maria von @garten_miez, Licht in das komplexe Thema Mischkultur zu bringen und erzählen euch, bei welchen Gemüsesorten ihr aufpassen müsst, was sich nicht verträgt und vor allem: welche Sorten so unkompliziert sind, dass sie überall reinpassen. So könnt ihr in diesem Jahr mit Mischkultur durchstarten und das Beste aus euren Pflanzen und euren Beeten rausholen.Außerdem gibt es in der Folge kurz & knackig, was gerade im Garten zu tun ist:ihr könnt weiterhin drinnen vorsäen und zwar Kohlrabi, Salate, Brokkoliauch mit den Tomaten könnt ihr langsam anfangenErbsen, Radieschen und Pflücksalat können raus in die Beete gesät werden, außerdem Puffbohnen und frühe Karottenfrühe Kartoffelsorten jetzt vorkeimen lassenKompost sieben und auf den Beeten verteilein Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dieses Mal dürfen Host Dominik Hoffmann und Vollbluttouristikerin Sainey Sawaneh mit solamento Reiseberaterin Madeleine Delisle über Peru Die Themen: Anreise über Spanien; Dichter Amazonas; Ceviche und 4.000 Kartoffelsorten; Routen durch Peru; Nazca-Linien der Inka; Arequipa und Titicacasee; Kochkurs in Cusco; Anpassung an Höhenunterschiede Die Welt ist schön, schau sie dir an. Finde Deinen persönlichen Reiseberater auf https://solamento.com/ Schreib uns deine Fragen und Anmerkungen an: podcast@solamento.de

Heute erzähle ich dir alles über meine Kartoffelanbaumethoden, die ich über die Jahre versucht habe und welche ich am Ende auch beibehalte. Außerdem geht es um meine Kartoffelsorten in diesem Jahr.

Kribbelt es euch auch schon in den Fingern? Dann ist jetzt eine gute Zeit, um mit der Anzucht von Paprika und Chili zu starten. Denn die wärmeliebenden Starkzehrer aus Südamerika brauchen viel Zeit, um zu wachsen und reif zu werden.In dieser Folge hat Lena einen ganz besonderen Gast: Maria, die den Instagram-Account @garten_miez hat, erzählt von ihren Erfahrungen mit Paprika und Chili, verrät ihre Lieblingssorten und erzählt, wie der Anbau im Freiland klappt. Und hier noch kurz und knackig, was jetzt im Garten zu tun ist:plant eine Totholzecke in eurem Garten!fangt langsam mit der Anzucht von Paprika, Aubergine und Chilis anfrühe Kartoffelsorten vortreibenmacht die Nistkästen sauber Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Was leisten E-Fuels in der Energiewende?; Kartoffelsorten auf dem Prüfstand; Warum es auf der Schiene nicht läuft; Interprofessionelle Ausbildung; Joggen - Was mehr bringt und was weniger; Böden unter Druck; Moderation: Franz Hansel. Von WDR 5.

In dieser Folge ALMOST DAILY reden Budi, Eddy, Nils und Simon wieder über wichtige Dinge des Lebens: Welches Level haben wir bei Diablo IV, sollten wir ein freiwilliges Social(media)jahr einführen, wie wäre das Leben komplett ohne Internet und wieviele Kartoffelsorten gibt es eigentlich? Woher kommen Kartoffeln eigentlich und sollte man mal alle Sorten durchprobieren? Erfahrt es hier in dieser Folge mit Pommes Majo ... Guten Abbo!

Da in letzter Zeit, häufiger die Frage aufkommt, welche Sorten Knoblauch sich jetzt noch zum Stecken eignen, welche Kartoffelsorten es in diesem Jahr bei mir ins Beet schaffen und wo ich das Steckgut einkaufe, hier alles geballt in einer Sonderfolge.

Lima ist ein kulinarischer ein Schmelztiegel mit vielen Sternerestaurants, die Küche zählt zu den besten der Welt. Mit 84 Vegetationszonen ist Peru ein Garten Eden, der Fisch für das das Nationalgericht Ceviche kommt aus dem Humboldtstrom, einem der ertragsreichsten Fischgründe der Welt. Gewöhnen muss man sich allerdings an die Höhe der gewaltigen Anden: das Inka-Heiligtum Macchu Picchu liegt auf 2.500 m Höhe. Kartoffeln wachsen sogar noch auf 4.000 m, 3.000 Kartoffelsorten gibt es. Im Dschungel, wo keine Straße mehr hinführt, gedeihen ungehindert eine Vielzahl exotischer Früchte, Faultiere hängen an den Bäumen. Peru ist auch ein Eldorado für Aktivurlauber: in der Wüste wird Sand-Board gefahren. Die Peru-Kenner Magaly und Thilo von Connecting Continents stellen im Reisepodcast #57 die privaten Kochkurse der Familie in Lima vor, geben Rundreisetipps und empfehlen die Heliconia Amazon River Lodge zum Relaxen und für einzigartige Dschungel-Erlebnisse.

Saatkartoffeln werden speziell zur Auspflanzung virenfrei kultiviert. Meistens wachsen sie deshalb in höheren Lagen, dort wo kaum Virenerkrankungen vorkommen. In tiefen Lagen ist der Befallsdruck von verschiedenen Viren, welche durch Blattläuse übertragen werden, gross. Mit Viren befallene Kartoffelstauden wachsen kümmerlich und darum ist der Ernteertrag gering. Deshalb ist es sinnvoll alle Jahre oder alle zwei bis drei Jahre - neue Saatkartoffeln zu kaufen. Ab Anfang März werden frühe Kartoffelsorten vorgekeimt, damit sie anfangs April gesetzt werden können. Späte Sorten werden erst Anfangs April vorgekeimt, damit sie Anfangs Mai ausgepflanzt werden können. Das Vorkeimen bringt viele Vorteile: * die Kulturzeit auf dem Gartenbeet verkürzt sich um vier Wochen * die Kartoffelstauden werden in dieser kurzen Zeit weniger von Krankheiten befallen * die Saatkartoffeln bilden mehr Triebe und dadurch bilden sich mehr Kartoffeln Sorten von Frühkartoffeln: 'Lady Christl' 'Christa' 'Ostara' 'Prima' 'Ditta' 'Charlotte' und 'Agata' Wie werden Saatkartoffeln vorgekeimt? Für kleine Mengen eignen sich Eierkartonschachteln, für grössere Mengen werden flache Harassen verwendet. Die Saatkartoffeln werden wie ein Ei aufrecht hineingestellt. Dabei schaut das Ende mit den meisten Augen (vertiefte, dunklere Stellen) nach oben. Sie werden bei Temperaturen von 12° -maximal 15° in einem hellen Raum aufgestellt. Nach vier Wochen haben sich viele, circa 2cm lange dunkelvioletgrüne Triebe ausgebildet – die Saatkartoffeln sind bereit zur Pflanzung. Bei der Pflanzung Anfangs April ist die Erde bereits etwas abgetrocknet. Das Gartenbeet wird gelockert und gedüngt. Mit dem Rechen werden 30cm hohe Erddämme angehäuft, in der Mitte des Dammes wird eine 10cm tiefe Furche gezogen. Die Saatkartoffeln werden sorgfältig hineingelegt und mit Erde bedeckt. Ein Gartenvlies schützt die Kartoffeln bis Anfangs Mai vor allzu grosser Kälte.

Fünf Gemeinden, 6.000 Menschen und ein Ziel: Die regional vorkommenden Kartoffelsorten sollen in einem Kartoffelpark angebaut werden. Vorgelesen von taz-Leser Siegfried. Mehr vorgelesene taz-Texte im Telegram-Kanal: t.me/tazAudio – Mitmachen/Feedback: vorgelesen@taz.de

radio SAW deckt auf

Sie heißen Violetta, La Ratte, Jazzy oder Rosa Tannenzapfen: Bei den coolen Kartoffelexperten von "Caspar Plautz" gibt's nicht nur zwei oder drei, sondern sogar um die 80 Kartoffelsorten übers Jahr verteilt. Die jungen Wilden vom Münchner Viktualienmarkt gibt's aber nicht nur besondere Knollen, sondern auch besondere Kartoffelgerichte und nicht zuletzt auch unzählige Tipps. Dabei kommen die beiden Gründer beruflich beide aus ganz anderen Richtungen: Der 31-jährige Dominik ist studierter Soziologe und der 32-jährige Theo eigentlich gelernter Goldschmied.

Inzwischen leben 50 Prozent der Weltbevölkerung in Städten. In einigen Staaten wie Brasilen sind es sogar 80 Prozent. Die Entwicklungsorganisation der UN, die UNDP, aber auch die Welternährungsorganisation FAO sehen in der ständig zunehmenden Verstädterung inzwischen eine der Ursachen für die wachsende Ernährungsunsicherheit. Nahrungsmittel wieder dort zu produzieren, wo Menschen leben, ist eine der Lösungen, die immer mehr Anhänger findet. Ob Rinderzucht in städtischen Naturschutzarealen oder mobile Gärten, die auf städtischem Brachland als Zwischennutzung ungewöhnliche Kartoffelsorten in Rollcontainern züchten: Immer mehr Hobbygärtner erobern urbane Räume zurück - für den Natur- und Artenschutz aber auch als Kommunikationsort.

Die Kartoffel ist das Lieblingskind der Deutschen. In Teil I unserer Doppelfolge starten wir mit einem Quiz zum Mitraten, nehmen uns die Geschichte der Kartoffel vor und erzählen, was Friedrich der Große damit zu tun hat. Wir besprechen die Gründe für den hohen Stellenwert der Kartoffel in Deutschland, stellen Kartoffelsorten vor und widmen uns dem Klassiker Salzkartoffeln. In der Rubrik „Kulinarische Erlebnisse“ stellt Peter eine wunderbare Eiskreation vor - natürlich samt Rezept und Billy präsentiert einen tollen Rum von den Philippinen.

Es gibt zahlreiche Kartoffelsorten, die sich alle in Geschmack, Aussehen und Verwendung unterscheiden. Drei Sorten haben es unserem Knödelexperten Timo Burger ganz besonders angetan. Im Gespräch mit Roland Rosenbauer verrät er euch, welche und warum.