Podcasts about ernhrung

Du tust alles dafür, gesund zu leben und dann kommt vollkommen unerwartet der Schock im Alter? Ein Horrorszenario, das jeder aktive, sportliche und gesund lebende Mensch vermeiden will.

„Sodbrennen kann entstehen, obwohl wir zu wenig Magensäure haben. Das klingt paradox, ist biologisch aber erklärbar.“ Das Brennen hinter dem Brustbein scheint eindeutig: Säure steigt aus dem Magen in die Speiseröhre, also muss der Körper zu viel davon produzieren. Doch Reflux bedeutet zunächst nur, dass Mageninhalt in die falsche Richtung fließt. Entscheidend ist deshalb nicht allein, wie viel Magensäure vorhanden ist, sondern warum der Mageninhalt überhaupt zurückfließt. Dahinter können eine übermäßige Säureproduktion, eine gestörte Magenbeweglichkeit, ein schwacher Schließmechanismus zwischen Magen und Speiseröhre oder unter bestimmten Bedingungen sogar zu wenig Magensäure stecken. In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, warum Magensäure für eine funktionierende Verdauung unverzichtbar ist. Mit einem pH-Wert um 1 herrscht im Magen ein extrem saures Milieu. Es denaturiert Nahrungsproteine, aktiviert das eiweißspaltende Enzym Pepsin, hilft dabei, Mikronährstoffe aus der Nahrung verfügbar zu machen, und bildet eine wichtige Barriere gegen unerwünschte Keime. Wird zu wenig Säure produziert, kann deshalb auch die Verdauung selbst aus dem Takt geraten. Felix und Matthias zeigen, wie Mahlzeitengröße, spätes Essen, Übergewicht, Alkohol, Stress, bestimmte Lebensmittel oder eine Hiatushernie Reflux begünstigen können. Auch Säureblocker werden differenziert eingeordnet: Protonenpumpenhemmer können bei entsprechender medizinischer Indikation sinnvoll sein und die Säurebelastung deutlich reduzieren. Werden sie jedoch eingesetzt, ohne die Ursache der Beschwerden zu kennen, kann das Symptom verschwinden, während das zugrunde liegende Problem bestehen bleibt. Gleichzeitig verändert eine langfristig reduzierte Magensäure das Milieu im Verdauungstrakt und kann die Aufnahme bestimmter Nährstoffe beeinflussen. Wer immer wieder unter Sodbrennen leidet, sollte deshalb genauer hinschauen: auf Portionsgrößen und Essenszeiten, individuelle Trigger, Stress und die Abläufe der eigenen Verdauung. Bitterstoffe vor dem Essen können dabei ebenso eine Rolle spielen wie bewusstes, langsames Essen und ausreichend Abstand zwischen der letzten Mahlzeit und dem Schlafengehen. Bei häufigen oder starken Beschwerden, Schluckproblemen, Erbrechen oder unerklärlichem Gewichtsverlust ist eine ärztliche Abklärung wichtig. Denn Magensäure ist nicht das Problem, das wir grundsätzlich bekämpfen müssen. Wir brauchen sie. Entscheidend ist, dass sie in der richtigen Menge produziert wird und dort bleibt, wo sie ihre Arbeit machen soll. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Wann fließt ein Fluss in seinem natürlichen Fluss? Warum wurde fast allen Flussläufen weltweit dieser natürliche Fluss genommen? Was passiert im Wasser, wenn es naturrichtig bzw. "natur-unrichtig" fließt und warum beschleunigt sich Wasser, wenn es gebremst wird?

Ein Leben lang auf Diät? Kennst du das? Du bist kein Einzelfall, wenn sich das bei dir so anfühlt! Dieser ständige Kampf mit der Waage! Doch woran liegt es genau, dass sich beim Gewicht nichts tut? Vielleicht liegt das gar nicht an fehlender Disziplin, sondern daran, dass viele Mythen rund ums Abnehmen bis heute hartnäckig bestehen bleiben. In dieser Folge erkläre ich, was eine Diät eigentlich ist und warum der Begriff oft völlig falsch verstanden wird.

„Nicht die Stunden im Bett entscheiden darüber, wie fit wir morgens sind. Entscheidend ist, ob unser Gehirn die Nacht so nutzen konnte, wie unsere Biologie es vorgesehen hat.“ Sieben, acht oder neun Stunden geschlafen und trotzdem morgens wie gerädert? Dann liegt das Problem möglicherweise nicht an der Schlafdauer, sondern an der Qualität und Architektur unseres Schlafs. Denn während wir schlafen, durchläuft unser Gehirn wiederkehrende Zyklen aus Leichtschlaf, Tiefschlaf und REM-Schlaf. Jede dieser Phasen erfüllt andere Aufgaben und schon kleine Störungen können darüber entscheiden, wie erholt wir am nächsten Morgen aufwachen. In dieser Folge der artgerecht HEALTH NERDS erklären Podcast-Host Felix Moese und Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum, was während einer gesunden Nacht in unserem Körper passiert und warum regelmäßige Schlafzeiten mindestens so relevant sein können wie die reine Anzahl geschlafener Stunden. Im Tiefschlaf stehen körperliche Regeneration, Wachstumshormone und die Aktivität des Immunsystems im Mittelpunkt. Im REM-Schlaf verarbeitet unser Gehirn Erlebnisse, festigt Erinnerungen und reguliert Emotionen. Fehlen diese Phasen regelmäßig, hat das Auswirkungen weit über Müdigkeit hinaus. Matthias erklärt außerdem, wie unsere innere Uhr über Licht, Melatonin und Cortisol gesteuert wird, warum Chronotypen tatsächlich biologisch unterschiedlich sind und weshalb unregelmäßige Schlafzeiten unseren gesamten Biorhythmus verschieben können. Auch Alkohol, spätes Essen, künstliches Licht und fehlendes Tageslicht am Morgen können die Schlafqualität beeinflussen. Besonders relevant: Zu wenig und schlechter Schlaf verändern bereits am nächsten Tag unseren Stoffwechsel. Das Hungerhormon Ghrelin steigt, Appetit und Energieaufnahme können zunehmen und die Körperzusammensetzung kann sich ungünstig verändern. Beobachtungsdaten zeigen zudem Zusammenhänge zwischen dauerhaft gestörtem Schlaf und einem erhöhten Sterblichkeitsrisiko. Die wichtigsten Learnings dieser Folge: morgens Licht an, abends Licht reduzieren, möglichst regelmäßige Schlafenszeiten und ein Rhythmus, der zum eigenen Chronotyp passt. Denn guter Schlaf beginnt nicht erst in dem Moment, in dem wir die Augen schließen. Er wird über den gesamten Tag vorbereitet. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Was brauchen unsere Haare wirklich? Stefanie Wirnshofer erklärt, wie Ernährung, Kopfhautpflege, Stress und die richtigen Routinen zu gesunden, kräftigen Haaren beitragen.

Warum können manche Menschen scheinbar essen, was sie wollen, ohne zuzunehmen – während andere schon beim Anblick eines Stücks Kuchens das Gefühl haben, jedes Gramm direkt auf den Hüften zu spüren? Die Antwort liegt nicht allein in Disziplin, Bewegung oder Ernährung. Unser Stoffwechsel spielt eine viel größere Rolle, als viele glauben. Neue Forschung zeigt sogar, dass es unterschiedliche Stoffwechseltypen gibt – und ein bislang unterschätztes Fettgewebe darüber mitentscheidet, wie viel Energie unser Körper verbrennt. Gemeinsam mit Dr. Tim Hollstein, Oberarzt für Endokrinologie und Stoffwechselforscher, sprechen wir darüber, warum manche Menschen leichter schlank bleiben als andere, welche Stoffwechsel-Unterschiede es gibt und welche Rolle das sogenannte braune Fettgewebe spielt. Du erfährst, wie wir dieses körpereigene Heizkraftwerk gezielt aktivieren können, was kaltes Duschen und Eisbaden tatsächlich bewirken und wieso das braune Fett gerade für die Wechseljahre ein wahrer Game-Changer werden kann. Freu dich auf überraschende Erkenntnisse aus der aktuellen Stoffwechsel-Forschung und konkrete Tipps für den Alltag.

Kann man Fett wirklich wegatmen?

Immer wieder heißt es, Obst und Gemüse enthielten heute deutlich weniger Vitamine und Mineralstoffe als früher. Aber stimmt das wirklich – oder ist das ein Mythos? In dieser Folge schauen wir auf die wissenschaftliche Studienlage: Welche Rolle spielen moderne Züchtungen, Böden, Erntezeitpunkt, Lagerung und Transport? Ist Gemüse aus dem eigenen Garten tatsächlich nährstoffreicher? Was ist besser – roh oder gekocht? Und wie schneiden Tiefkühlgemüse und Konserven im Vergleich zu frischen Lebensmitteln ab? Am Ende weißt du, worauf du beim Einkauf und bei der Zubereitung achten kannst, damit möglichst viele Nährstoffe auf deinem Teller landen.

„In jedem Tropfen Quellwasser sind mehr Kräfte vorhanden, als ein mittleres Kraftwerk der Gegenwart zu erzeugen vermag.“

Mehr Informationen zu uns und unserer Fitness Body Challenge findest du hier: https://fitnessbodychallenge.de/crossfitmitschmackes/Du möchtest Themen einreichen? Dann schreib uns doch einfach unter support@fitnessbodychallenge. de oder auf Instagram unter @deinefbc und @crossfitmitschmackes.Während Alkohol und Cannabis als klare Sünden gelten, sieht das bei Nikotin und Koffein ganz anders aus: Das Vapen im Auto oder der dicke Pre-Workout-Booster vor dem Satz werden oft als ultimative Cheatcodes für den Fokus gefeiert. Doch die Wissenschaft zeigt: Diese Stoffe lassen den Motor deines Körpers im Leerlauf heißlaufen.In diesem Teil unserer Doppelfolge rechnen wir die Quittung für die „Upper“ ab. Wir schauen uns völlig wertfrei an, warum Nikotin deine Blutgefäße wie ein Gummiband zusammenzieht, deinen Muskeln den Sauerstoff raubt und den Pump im Gym sprichwörtlich erstickt. Außerdem knöpfen wir uns das beliebteste Fitness-Tool überhaupt vor: Koffein. Wir zeigen dir die unbarmherzige Studienlage, die beweist, warum dich dein täglicher Kaffee oder Booster nach spätestens zwei Wochen eiskalt verarscht – und wie er deine nächtliche Tiefenregeneration im Schlaf sabotiert.Kennst du schon unser Ernährungscoaching, die Fitness Body Challenge? Schau sie dir hier an, wenn du mal mit jemandem durchsprechen möchtest, wie du es schaffst, dich in deinem Körper wohl zu fühlen. https://www.fitnessbodychallenge.deMehr Informationen zu uns und unserer Fitness Body Challenge findest du hier: https://fitnessbodychallenge.de/crossfitmitschmackes/Du möchtest Themen einreichen? Dann schreib uns doch einfach unter support@fitnessbodychallenge. de oder auf Instagram unter @deinefbc und @crossfitmitschmackes.

Millionen Menschen nehmen täglich Medikamente gegen zu hohes Cholesterin – und trotzdem reicht es bei vielen nicht aus. Jetzt wurde in Amerika ein neues Mittel zugelassen, das LDL, also den bösen Cholesterinwert, um bis zu 60 Prozent senken kann.In dieser Folge sprechen wir darüber, was schlechtes Cholesterin im Körper anrichtet, warum ein niedriger Wert nicht immer besser ist – und wann dieses Medikament auch bei uns zu erwarten ist.Es geht um Schaumzellen, B-Zell-Margarine und PCSK9.02:24 HDL und LDL04:30 Statin09:09 Ernährung als Hebel13:10 „Edel-Klinik“

Es gibt sie aus Weidenruten, Rattan oder Polyester - ausgelegt mit kariertem Tweedstoff oder feinem Batist. Die Tassen und Teller sind mit Lederriemen angeschnallt und das Besteck ist fest verzurrt. Picknickkörbe gehören im Sommer zu den meistverschenkten Artikeln. Aber womit füllen wir sie am besten? Tipps von Gerhild Burkard, Fachfrau für gutes Essen und Trinken Von Gisela Steinhauer.

Heute erfährst Du, was wirklich in Deinem Körper passiert, wenn Du auf Alkohol verzichtest – und warum viele Versprechen rund um die Alkoholpause wissenschaftlich so nicht stimmen. Wie schnell erholt sich die Leber? Schlaf ich wirklich besser? Nimmt man automatisch ab? Und lohnt sich eine Alkoholpause auch dann, wenn man nur gelegentlich trinkt? Genau das klären wir in dieser Episode – evidenzbasiert und verständlich erklärt.

Ballaststoffe sind gerade überall Thema - auf Social Media wird über Fiber Maxxing, Darmgesundheit und Pro-und Präbiotika gesprochen wie nie zuvor. Aber was genau steckt hinter dem Hype? Und brauchen wir dafür spezielle Produkte oder reicht eine ganz normale Ernährung? In dieser Folge erfährst du, was Ballaststoffe eigentlich sind, warum die meisten Menschen deutlich zu wenig davon essen und welchen Einfluss sie auf Darmgesundheit, Blutzucker, Cholesterin, Sättigung und unsere langfristige Gesundheit haben. Außerdem spreche ich darüber, was Präbiotika und Probiotika unterscheidet, warum Vielfalt wichtiger ist als das nächste Superfood und was es wirklich mit den 30 Pflanzen pro Woche auf sich hat. Natürlich bekommst du auch viele praktische Tipps, wie du ganz unkompliziert mehr Ballaststoffe in deinen Alltag integrieren kannst – ohne Perfektion und ohne unnötige Ernährungstrends. Bis zum Ende hören lohnt sich auf jeden Fall, denn es erwartet euch ein kleines Geschenk! Wenn dir die Folge gefällt, freue ich mich riesig über eine Bewertung bei Spotify oder Apple Podcasts.

Du gibst alles im Training, isst gesund und achtest auf deinen Schlaf, aber das Feierabendbier beim Grillen oder die Tüte zum Runterkommen nach einem stressigen Tag gehören für dich einfach dazu? Wir sind nicht deine Eltern und wollen dir hier absolut gar nichts verbieten. Aber wir wollen ehrlich zu dir sein und rechnen heute die biochemische Quittung ab.In dieser Folge schauen wir uns völlig wertfrei an, welchen Preis deine Muskeln und deine Figur für diese Substanzen zahlen. Wir zerlegen das „Ein Glas Wein ist gesund“-Märchen und sprechen darüber warum THC dein Gehirn über das Hungerhormon Ghrelin austrickst.Kennst du schon unser Ernährungscoaching, die Fitness Body Challenge? Schau sie dir hier an, wenn du mal mit jemandem durchsprechen möchtest, wie du es schaffst, dich in deinem Körper wohl zu fühlen. https://www.fitnessbodychallenge.de

Die Themen von Lisa und Minh Thu am 24.07.26: (00:00:00) Tempel-Tinder: Wie buddhistische Mönche in Südkorea Paare verkuppeln. (00:01:42) Personalkarussell: Warum Nina Warken und Carsten Linnemann neue Jobs bekommen. (00:04:50) Kakerlaken-Proteste: Warum die Gen Z in Indien weiter auf die Straße geht und wie die Regierung mittlerweile darauf reagiert. Hier geht es zur Mai-Folge: https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:518ca98cbdc4ca94/ (00:09:55) Klima: Wie junge Menschen mit ihrer Ernährung eher dem Klima schaden. Hier kommt ihr zur Studie: https://1.ard.de/studie (00:14:04) Neue Euroscheine: Für welches Motiv-Thema ihr euch entschieden habt. Das ist der Link zur EZB-Umfrage: https://surveys.ecb.europa.eu/10b/neweuro/ Habt ihr Feedback oder Themenwünsche? Dann meldet euch gerne per (Sprach-)Nachricht an 0151 15071635 oder per Mail an 0630@wdr.de – und kommt in unseren WhatsApp-Channel: https://1.ard.de/0630-bei-Whatsapp Von 0630.

Prachtvolles Gelb vor ausnahmslos blauem Himmel. Dieses Motiv erfreut sich gerade großer Beliebtheit. Und wirklich sieht man wieder mehr Sonnenblumenfelder. Was ist der Grund?

Wir sprechen über ein Thema, das fast jeden beschäftigt und trotzdem voller Mythen steckt: die richtige Ernährung. Wie muss man sich ernähren, wenn man Gewicht verlieren möchte? Welche Rolle spielt Sport dabei wirklich? Und welche vermeintlichen Wahrheiten rund um Abnehmen, Muskelaufbau und gesunde Ernährung halten einer genaueren Betrachtung nicht stand? Außerdem geht es um die Frage, warum es gerade in Zeiten von KI, Fitness-Apps und unzähligen Ernährungstipps im Internet weiterhin persönliche Ernährungsberatung braucht. Denn Wissen allein verändert noch keine Gewohnheiten. Lernt Jörg Dumke kennen – einen Mann, der seine Erfahrung aus dem Bodybuilding heute dafür nutzt, Menschen auf ihrem Weg zu einem gesunden Gewicht, mehr Energie und einem besseren Körpergefühl zu begleiten. Eine Folge über Disziplin, Ernährungsmythen und die ehrliche Frage: Was funktioniert wirklich, wenn man dauerhaft etwas verändern will? Mein Podcast-Sponsor: Osmers Rechtsanwälte aus Husum Die Osmers Rechtsanwälte stehen für lösungsorientierte Rechtsberatung mit klaren Zielen und echter Hands-on-Mentalität – an der Küste verwurzelt, in der Beratung bundesweit aktiv. Ob Unternehmen, Kommunen oder Privatpersonen: Das Team bringt dich rechtlich sicher durch stürmische Gewässer. Und wer Lust auf eine Karriere in der Praxis hat – Osmers sucht junge Rechtsanwälte und engagierte Rechtsanwaltsfachangestellte/-fachkräfte (ReNos), die mit anpacken und mitwachsen wollen. Danke an Osmers Rechtsanwälte – gemeinsam klären wir nicht nur Rechtsfragen, sondern gestalten Zukunft! Meine Outfits kommen von CJ SCHMIDT in HUSUM und der leckere Tee vom TEEKONTOR NORDFRIESLAND in HUSUM

Außerdem: Warten - Haben wir es verlernt? (13:10) //Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de. Von Sebastian Sonntag.

Außerdem: Osteoporose - Kriegen das jetzt mehr Menschen? (12:21) Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de. Von Ina Plodroch.

Mehr Informationen zu uns und unserer Fitness Body Challenge findest du hier: https://fitnessbodychallenge.de/crossfitmitschmackes/Du möchtest Themen einreichen? Dann schreib uns doch einfach unter support@fitnessbodychallenge. de oder auf Instagram unter @deinefbc und @crossfitmitschmackes.Das Wunschgewicht ist erreicht, die alte Jeans passt wieder. Geschafft, oder? Leider nein. Die Fitnesswelt feiert immer nur den Weg bis zum Tag X, aber selten redet jemand darüber, was nach dem Abnehmen passiert. Denn über 80 % der Menschen nehmen das verlorene Gewicht innerhalb von 2 bis 5 Jahren wieder komplett zu. Woran das liegt und wie du das verhindern kannst, hörst du in der aktuellen Folge.Kennst du schon unser Ernährungscoaching, die Fitness Body Challenge? Schau sie dir hier an, wenn du mal mit jemandem durchsprechen möchtest, wie du es schaffst, dich in deinem Körper wohl zu fühlen. https://www.fitnessbodychallenge.deMehr Informationen zu uns und unserer Fitness Body Challenge findest du hier: https://fitnessbodychallenge.de/crossfitmitschmackes/Du möchtest Themen einreichen? Dann schreib uns doch einfach unter support@fitnessbodychallenge. de oder auf Instagram unter @deinefbc und @crossfitmitschmackes.

Übergewicht und Bewegungsmangel sind ein Problem. Aber wo haben wir den größeren Effekt, wenn wir uns mehr bewegen oder wenn wir gesünder essen? Und liegt es nur an mir oder könnten Politik und Gesellschaft helfen, gesünder zu leben? // / Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de. Von Christina Sartori.

Wer abnehmen oder gesünder leben will, stößt schnell auf Dutzende Fastenmethoden. Ernährungsmediziner Andreas Michalsen erklärt, für wen Fasten geeignet ist – und wo falsche Versprechen lauern. Wir freuen uns über Kritik, Anregungen und Vorschläge! Per Mail an smarterleben@spiegel.de oder auch per WhatsApp an +49 151 728 29 182. Wir freuen uns über Kritik, Anregungen und Vorschläge! Per Mail an smarterleben@spiegel.de oder auch per WhatsApp an +49 151 728 29 182. Mehr Infos:Buch: Scheinfasten - Mein Masterplan Smarter leben: Was Supplements wirklich bringen Schluss mit Grübeln über Kalorien, Proteine und Diäten Tickets: Smarter leben LIVE mit Lenne Kaffka und Leon Windscheid am 15. Oktober in Düsseldorf. +++ Alle Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier. Die SPIEGEL-Gruppe ist nicht für den Inhalt dieser Seite verantwortlich. +++ Mehr Hintergründe zum Thema erhalten Sie mit SPIEGEL+. Entdecken Sie die digitale Welt des SPIEGEL, unter spiegel.de/abonnieren finden Sie das passende Angebot. Alle SPIEGEL Podcasts finden Sie hier. Den SPIEGEL-WhatsApp-Kanal finden Sie hier. Hier geht es zu unserem SPIEGEL Shop. Alle Newsletter vom SPIEGEL finden Sie hier. Hier geht es zur SPIEGEL Akademie. Sie möchten den SPIEGEL mitgestalten? Registrieren Sie sich bei SPIEGEL Perspektiven. Informationen zu unserer Datenschutzerklärung.

Was, wenn du nicht zu wenig Disziplin hast — sondern einfach noch nie verstanden hast, warum du eigentlich isst? In dieser Folge spricht Curse mit Julia Sahm, über emotionales Essen, die Psychologie hinter unserem Verhältnis zu Gewicht und Körper, und warum echte Veränderung immer von innen beginnt. Dieses Interview existiert bereits in seiner ursprünglichen Form — diese Folge hebt noch einmal die wichtigsten Kernaussagen hervor und bringt sie in neu aufbereiteter Form auf den Punkt. Du erfährst: - Warum Diäten und Kalorienzählen so oft scheitern und welche Rolle deine Gefühle dabei wirklich spielen - Was emotionales Essen mit Burnout, Kontrollverlust und unerfüllten Grundbedürfnissen zu tun hat - Wie du dein Verhältnis zu Essen grundlegend verändern kannst, ohne Verbote, aber mit echtem Verständnis Eine ehrliche Folge über Gefühle als Wegweiser, alte Muster und die Frage, was du wirklich brauchst, wenn es eigentlich nicht der Kühlschrank ist. Viel Freude damit. Julia's Webseite: https://shinecoaching.de Das neue Buch „Bad Meditators Club“ jetzt vorbestellen: https://wonderl.ink/@bmcbuch Wir haben einen neuen YouTube Kanal!!!! Gerne folgen, liken, teilen, Liebe da lassen: https://www.youtube.com/@MeditationCoachingLife www.curse.de Curse auf Instagram: www.instagram.com/cursezeit Curse auf Facebook: www.facebook.com/curseofficial Curse auf TikTok: https://www.tiktok.com/@curseofficial Curse auf YouTube: https://www.youtube.com/@Curseofficial

Du bist Montag bis Freitag diszipliniert, isst ordentlich, achtest auf dich – und trotzdem passiert auf der Waage kaum etwas? Dann lohnt sich vielleicht ein ehrlicher Blick auf dein Wochenende. Denn viele Frauen unterschätzen, wie stark Freitagabend, Restaurantbesuche, Alkohol, Brunch, Snacks, spätes Essen und schlechter Schlaf die ganze Wochenbilanz beeinflussen können. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum dein Wochenende oft mehr ausmacht, als du denkst – nicht, weil du nie wieder genießen darfst, sondern weil dein Körper die ganze Woche zählt. Auch Samstag und Sonntag. Du erfährst: warum fünf gute Tage nicht automatisch reichenweshalb Freitagabend oft der Startschuss für den Autopilot istwarum Alkohol selten nur Alkohol bleibtwie Restaurant, Brunch, Lieferdienst und Snacks deine Woche ausgleichen könnenwarum der Montag-Neustart den Kreislauf oft verstärktund wie du dein Wochenende genießen kannst, ohne jeden Montag wieder von vorne anzufangenDiese Folge ist für dich, wenn du unter der Woche viel richtig machst, aber am Wochenende regelmäßig rausfliegst und dich montags fragst: „Warum nehme ich nicht ab, obwohl ich doch eigentlich so diszipliniert bin?“ Das Wochenende muss nicht perfekt sein. Aber es darf auch nicht jedes Mal die ganze Woche zurückdrehen. 

Die richtige Ernährung schützt dein Gehirn – und kann dein Demenz-Risiko messbar senken. Auch Parkinson gilt heute nicht mehr nur als Gehirnkrankheit. In dieser Folge zur gehirngesunden Ernährung erfährst du, was du wissen musst: von der MIND-Diät über Krafttraining bis zur Rolle von Vitamin B12 und Homocystein bei der Demenz-Prävention.Besonders relevant, wenn du die ApoE4-Genvariante trägst oder in den Wechseljahren bist – hier erfährst du, warum diese Lebensphase für dein Gehirn ein besonders sensibles Zeitfenster ist. Auch Alzheimer-Prävention spielt dabei eine Rolle.+++++(Ernährung, Demenz, Gehirngesundheit, Parkinson, Wechseljahre, Alzheimer, ApoE4, Demenzprävention, Hormonersatztherapie, Muskelaufbau, Schlaf, Gehirn)+++Werbepartner: Glow 25: HIER VERLINKT: CODE: fitnessmimi3030% auf alles und Gratis Bag ab einer MBW von 79 Euro, aber nur so langer der Vorrat reicht. Aktion ist zeitlich begrenzt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Support the showNEUES BUCH: ICH HABE ALLES IM GRIFF und GENAU DAS IST DAS PROBLEMHier lang zu Thalia & Hier lang zu AmazonEASY FIT -6 Wochen, die wirken: HIER LANGweitere Bücher:PLATZ 1 SPIEGEL BESTSELLER: Mein Buch:  WENN NICHT JETZT, WANN DANN?! HIER lang zu Thalia     Hier zu AmazonInstagram @mimilawrencefitnessINSTAGRAM- NEUER KANAL: @mimilawrencegesundheitYoutube...

Am Ruhetag mit Max Kanter Am ersten Ruhetag der Tour de France 2026 haben wir uns mit Max Kanter zusammengesetzt – mitten zwischen Fettmessung, Aktivierungsfahrt und Massage. Der Astana-Sprinter spricht über die Strapazen der ersten Woche, die extreme Hitze und wie man als Sprinter eine Grand Tour übersteht. Der beste Leadout im Peloton? Kanter ist überzeugt: Astana fährt einen der stärksten Leadouts bei dieser Tour. Er erklärt, wie die Zusammenarbeit mit seinen Anfahrern funktioniert, warum Routine der Schlüssel ist – und was auf Etappe 5 eigentlich schiefgelaufen ist, bevor doch alles perfekt zusammenkam. Gespräche im Gruppetto Eine der schönsten Geschichten des Interviews: Tim Merlier gibt Kanter ... Dieser Podcast wird vermarktet von der Podcastbude.www.podcastbu.de - Full-Service-Podcast-Agentur - Konzeption, Produktion, Vermarktung, Distribution und Hosting.Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen?Dann schaue auf www.kostenlos-hosten.de und informiere dich.Dort erhältst du alle Informationen zu unseren kostenlosen Podcast-Hosting-Angeboten. kostenlos-hosten.de ist ein Produkt der Podcastbude.

Du hast schon viele Diäten hinter dir, hast immer wieder neu gestartet, dich zusammengerissen, Regeln befolgt, abgenommen – und irgendwann war dasGewicht wieder da? Dann geht es vielleicht längst nicht mehr nur um Kalorien, Sport oder den nächsten Plan. Vielleicht ist über die Jahre etwas kaputtgegangen, worüber kaum jemand spricht:das Vertrauen in deinen eigenen Körper. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum jahrelange Diäten nicht nur den Stoffwechsel beeinflussen können, sondern auch die Beziehung zu Hunger, Sättigung, Gewicht und dem eigenen Körpergefühl. Du erfährst: warum viele Frauen ihrem Körper nach vielen Diäten kaum noch vertrauenweshalb jede neue Diät oft schon mit innerer Skepsis beginntwarum Hunger irgendwann nicht mehr wie ein normales Signal wirkt, sondern wie eine Gefahrwie Diäten deine Körperwahrnehmung verzerren könnenwarum die Waage irgendwann nicht mehr nur ein Messwert ist, sondern sich wie ein Urteil anfühltund wie du wieder ein verlässlicheres Verhältnis zu Hunger, Sättigung und Gewicht aufbauen kannstDiese Folge ist für dich, wenn du innerlich müde bist vom Neustarten, Hoffen, Durchhalten und Wieder-Zunehmen. Vielleicht brauchst du keinen noch härteren Plan. Vielleicht brauchst du einen Weg, bei dem dein Körper wieder merkt: Diesmal geht es nicht um Druck, Strafe und Kontrolle – sondern um echte Veränderung, die bleiben darf. 

Du hattest einen langen, stressigen Tag – und abends zieht es dich plötzlich in die Küche? Schokolade, Brot, Chips, Käse, Wein oder irgendetwas Schnelles. Nicht unbedingt, weil du wirklich körperlichen Hunger hast, sondern weil dein Kopf und dein Körper endlich runterkommen wollen. In dieser Folge sprechen wir über Stressessen – aber nicht mit dem üblichen Tipp: „Dann iss halt keine Schokolade.“ Wir schauen uns an, was wirklich passiert, wenn ein Tag zu viel war. Du erfährst: warum Stressessen oft kein Disziplinproblem istwas Cortisol, Blutzucker und Erschöpfung mit Heißhunger zu tun habenwarum dein Belohnungssystem nach einem stressigen Tag nach schneller Entlastung suchtweshalb Kontrolle tagsüber abends oft in Kontrollverlust kipptwie du körperlichen Hunger von Stresshunger unterscheiden kannstund was wirklich hilft, ohne dass Essen zum Feind wirdDiese Folge ist für dich, wenn du nach stressigen Tagen regelmäßig mehr isst, als du eigentlich wolltest, und dich danach fragst: „Warum passiert mir das immer wieder?“ Stressessen ist oft keine Schwäche. Es ist ein Zeichen dafür, dass dein System versucht, irgendwie wieder runterzukommen. 

Ein Podcast zur Frage, was das Nationalgericht der USA eigentlich ist: Gastrosoph Peter Peter spricht über Fast Food, Jambalaya und Apple Pie. Ein Podcast von Der Pragmaticus.Das Thema:Die USA feiern ein Semiquincentennial. Wer nicht weiß, was dieses schwer auszusprechende Wort bedeutet: Im Grunde 250 Jahre. Am 4. Juli 1776 haben sich die Vereinigten Staaten von Amerika von Großbritannien abgekoppelt und ihre Unabhängigkeit erklärt. Das wird gefeiert. Wir haben das für unsere Podcast-Serie machtHunger zum Anlass genommen, herauszufinden, ob es überhaupt ein amerikanisches Nationalgericht gibt.Wenig überraschend: Die Frage ist alles andere als leicht zu beantworten, denn die USA sind seit Jahrhunderten ein Einwanderungsland. Im Gespräch mit Karin Pollack dröselt Gastrosoph Peter Peter in dieser Folge auf, was es sonst noch alles so gibt. American Barbecue, Turkey oder One-Pot-Gerichte? Oder Brisket, Gumbo, Jambalaya oder Caesar Salad? Oder ist es doch Fast Food, weil Arbeit wichtiger als alles andere ist und es beim Essen deshalb schnell gehen muss. Gastrosoph Peter Peter und Host Karin Pollack zeigen in dieser Folge von machtHunger, im Schmelztiegel USA viele Traditionen zusammenkommen.Über Peter PeterDer Kulturwissenschaftler Peter Peter ist in München aufgewachsen, hat in Klassischer Philologie promoviert und ist Autor zahlreicher Bücher über das Reisen und die Kochkulturen dieser Welt (unter anderem verfasste er auch eine Kulturgeschichte des Schnitzels bzw. der österreichischem Küche). Er lehrte an der von Slow Food gegründeten Università delle scienze gastronomiche in Pollenzo und Colorno. Seit 2009 lehrt er für den Masterstudiengang des Zentrums für Gastrosophie der Universität Salzburg das Modul „Weltküchen und Kochsysteme“ und ist Mitglied der Deutschen Akademie für Kulinaristik. Sein jüngstes Buch ist den Zitrusfrüchten und Italien gewidmet. Es heißt Blutorangen und ist im Verlag Klaus Wagenbach erschienen. Für Der Pragmaticus hat er einen lesenswerten Einstieg in die Gastrodiplomacy verfasst. Über machtHungerIn unserer Podcastreihe machtHunger geht es um die Kulturgeschichte des Essens und alle wirtschaftlichen Verstrickungen und politischen Machtspiele, die mit dem Essen und mit kulinarischen Traditionen verbunden sind.machtHunger ist ein Podcast von Der Pragmaticus. Sie finden uns auch auf Instagram, Facebook, LinkedIn und X (Twitter).Playlist dieser Folge The Hungry Food Band: Apple Pie. Motern Media Hank Williams: Jambalaya (on the Bayou). Mercury Nashville DJ Ötzi: Burger Dance. Electrola June Christy: Shoo Fly Pie and Apple Pan Dowdy. Blue Note Records Princess Nokia: Apple Pie. Princess Nokia Inc.Staffel I machtHunger I: Nationalgerichte machtHunger II: FrankreichmachtHunger III: ItalienmachtHunger IV: Das SchnitzelmachtHunger V: Globale KüchemachtHunger VI: Zucker!machtHunger VII: Slawische KüchemachtHunger VIII: Jenseits des FleischesStaffel IImachtHunger I: Die Geschichte der MuskatnussmachtHunger II: Der lange Weg zum BesteckmachtHunger III: Weltenlenkerin KartoffelmachtHunger IV: Alkohol – Geschichte einer rosaroten BrillemachtHunger V: Salz, Ursprung von fast AllemmachtHunger VI: Ekel: Das Grauen bei Tischmachthunger VII: Wie der Tee drei Mal nach Europa kammachthunger VIII: Es trieft! Eine Geschichte vom FettStaffel III machthunger I: Bittersüß: Die Geschichte der Zitrusfrüchtemachthunger II: Warum dieses Weihnachtsessen?machthunger III: Klasse Wein machthunger IV: Gurken für die Ewigkeitmachthunger V: Gemästete Mäuse: Das Essen der Antikemachthunger VI: Die Freiheit der Donauküchen  Staffel IV:  machtHunger I: Reis, das harte BrotmachtHunger II: Alles Käse, was Alpenküche kannmachtHunger III: O'zapft is: Der Kult ums BiermachtHunger IV: Wer lesen kann, kann kochen machtHunger V: Gerichte mit Geschichten machtHunger VI: Von der Schnauze bis zum SchwanzStaffel V: machtHunger I: Unser Brot gib uns heutemachthunger II: Gehen wir ein Eis essen?

"Ich esse doch eigentlich ganz gesund." "Ich brauche keine Nahrungsergänzungsmittel." "Das mit der Ernährung ist doch alles so kompliziert." Diese Gedanken kennst du vielleicht. Aber was, wenn gesund essen viel einfacher ist, als du denkst? Diese Folge ist eine Fokusfolge – das bedeutet, das Gespräch existiert bereits in voller Länge, wurde hier aber neu aufbereitet und auf die wertvollsten Erkenntnisse destilliert, damit du das Wesentliche kompakt und direkt mitnehmen kannst. In dieser Folge spreche ich mit Dr. Yael Adler – Dermatologin, Humanmedizinerin und Ernährungsexpertin, über das, was wir wirklich brauchen. Nicht die nächste Diät. Nicht das teuerste Supplement. Sondern Wissen. Echtes, wissenschaftlich fundiertes Wissen darüber, was deinem Körper gut tut. 74% aller Todesfälle weltweit sind Zivilisationskrankheiten – beeinflusst durch Ernährung. Herzinfarkt. Schlaganfall. Diabetes Typ 2. Krebs. Und wir haben mehr Einfluss darauf, als wir glauben. Was du in dieser Folge mitnimmst: Warum 30 Pflanzen pro Woche deine Darmgesundheit revolutionieren. Warum ein Esslöffel Tomatenmark mehr für deine Haut tut als manche teure Creme. Welche Supplements wirklich sinnvoll sind und welche nicht. Und warum dein Körper anfängt, nach den Dingen zu verlangen, die ihm gut tun, sobald du ihm gibst, was er braucht. Gesundheit beginnt innen. Nicht im Kosmetikregal. +++ Mein neues Buch "Heute hör ich auf zu zweifeln": https://amzn.to/4veLpms Melde dich kostenfrei zum Newsletter an: https://sarahdesai.de/mindful-minute Meine Ausbildung und Kurse findest du hier: https://sarahdesai.de

Seit über 15 Jahren verändert die Forever-Young-Idee mein Leben. Jetzt darf ich zusammen mit dem Team von FOREVER YOUNG einen eigenen Podcast dazu machen - und das wird richtig gut! In dieser kurzen Folge erkläre ich dir, was FOREVER YOUNG – DER PODCAST ist, was mich persönlich mit diesem Thema verbindet – und warum ich glaube, dass er perfekt zu dem passt, was du von "Beste Version von dir" kennst. Bewegung. Ernährung. Denken. Das volle Programm deines gesunden Lifestyles.

Du sitzt den ganzen Tag in Meetings, trinkst Kaffee, isst eher nebenbei oder sogar ziemlich wenig – und trotzdem geht dein Gewicht nicht runter? Vielleicht liegt das Problem nicht nur auf deinem Teller, sondern in deinem Arbeitstag. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum moderne Büroarbeit, Führungsverantwortung, Selbstständigkeit und ein voller Kalender den Stoffwechsel stärker beeinflussen können, als viele denken. Denn dein Körper merkt nicht nur, was du isst.Er merkt auch, wie viel du sitzt, wie gestresst du bist, wie wenig Tageslicht du bekommst, wie oft du Mahlzeiten verschiebst und ob du abends völlig leer in der Küche stehst. Du erfährst: warum langes Sitzen deinen Energieverbrauch und deine Muskulatur beeinflusstweshalb Stress im Büro Heißhunger und späte Essanfälle fördern kannwarum Kaffee oft Mahlzeiten ersetzt und das Problem nur verschiebtwie Meetings und Kalender dein Essverhalten steuernwarum Business-Lunches, Snacks und späte Abendessen oft unterschätzt werdenund wie ein abnehmfreundlicher Arbeitstag aussehen kann, ohne dass du dein komplettes Leben umbauen musstDiese Folge ist für dich, wenn du viel arbeitest, viel Verantwortung trägst und oft denkst: „Ich esse doch kaum – warum nehme ich trotzdem nicht ab?“ 

Ab heute gibt es zusätzlich FOREVER YOUNG — DER PODCAST. Drei Folgen sind sofort verfügbar: ein Trailer, eine Folge über das Warum dieses neuen Formats — und das erste Interview mit Dr. Uli Strunz. Thema: Warum du nicht mit den Haien tanzen musst. Hör gleich rein.

Warum Demokratie Training braucht; SpaceX und die Folgen für die Raumfahrt; West-Nil-Virus setzt sich in Berlin fest; Bakterien - Winzige Alleskönner; Food Noise - wenn es überall ums Essen geht; Moderation: Martin Winkelheide. Von WDR 5.

Trumps irre WM-Pläne | Pharmaindustrie erpresst Warken: Medikamente gegen Milliarden | WDR streicht Vielfalt: Das Aus für Cosmo | Verrückte Ernährungstrends - Christian Ehring zeigt den Irrsinn der Woche.

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Du machst Sport, gehst trainieren, schwitzt regelmäßig – und trotzdem geht dein Gewicht nicht runter? Dann liegt es vielleicht nicht daran, dass du zu wenig machst. Vielleicht erwartest du nur etwas vom Sport, was Sport beim Abnehmen oft gar nicht leisten kann. In dieser Folge sprechen wir über eine der größten Fehlannahmen beim Abnehmen: dass mehr Sport automatisch zu mehr Fettverlust führt. Denn ja, Sport verbrennt Kalorien. Aber dein Körper ist kein einfacher Kalorienautomat. Hunger, Alltagsbewegung, Muskelmasse, Ernährung, Schlaf, Stress und Stoffwechsel spielen eine viel größere Rolle, als viele denken. Du erfährst: warum Sport beim Abnehmen oft überschätzt wirdweshalb du dein Essen kaum dauerhaft „wegtrainieren“ kannstwarum die Kalorienanzeige deiner Fitnessuhr oft trügerisch istwas der Unterschied zwischen Kalorienverbrauch und Stoffwechsel istwarum Cardio allein selten die beste Abnehmstrategie istweshalb Krafttraining, Muskelaufbau und Protein so wichtig sindund wie du Sport sinnvoll nutzt, ohne dich ständig müde zu trainierenDiese Folge ist für dich, wenn du trotz Sport nicht abnimmst, dein Stoffwechsel nicht richtig mitzieht oder du das Gefühl hast, immer noch mehr machen zu müssen. Sport ist nicht das Problem.Aber Sport ist auch nicht automatisch die Lösung. Hör jetzt rein und erfahre, warum Schwitzen nicht reicht – und wie du Bewegung, Ernährung und Stoffwechsel so zusammenbringst, dass Abnehmen endlich sinnvoller funktioniert. 

1886 erfindet Julius Maggi eine Würze, die Fleischgeschmack vortäuscht. Er macht Geschmacksverstärker zum beliebten Massenprodukt und begründet so ein Lebensmittel-Imperium. Von Kay Bandermann.

Du hast schon einmal erfolgreich abgenommen – und trotzdem kam das Gewicht irgendwann wieder zurück? Erst ein Kilo.Dann zwei.Dann vier.Und plötzlich bist du wieder an dem Punkt, an dem du denkst: „Warum passiert mir das immer wieder?“ In dieser Folge sprechen wir über den Jojo-Effekt – aber nicht als Zeichen von Schwäche oder fehlender Disziplin, sondern als Zusammenspiel aus Biologie, Gewohnheiten und alten Diätmustern. Du erfährst: warum Abnehmen nicht automatisch bedeutet, dass du dein Gewicht auch halten kannstwas nach einer Diät biologisch in deinem Körper passiertwarum Hunger, Stoffwechsel und Alltagsbewegung sich verändernweshalb viele Diäten dich nicht auf das Leben nach der Abnahme vorbereitenund warum dein Zielgewicht nie das eigentliche Ziel warAußerdem sprechen wir darüber:warum Verzicht oft Nachholbedarf erzeugtwie alte Gewohnheiten dich schleichend zurückziehenweshalb Muskelmasse, Protein und Krafttraining so wichtig für langfristigen Erfolg sindund wie du den Kreislauf aus Abnehmen, Zunehmen und Neustarten endlich beenden kannstDiese Folge ist für dich, wenn du nicht noch eine Diät brauchst, sondern endlich ein System, das bleibt. 

Außerdem: Was bringt Demokratieförderung? (09:35) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de. Von Sebastian Sonntag.

Fühlst du dich oft schlapp, hast unerklärliche Gelenkschmerzen oder kämpfst du mit hartnäckigen Kilos, obwohl du eigentlich gesund isst? Dann könnte dein Körper von innen heraus brennen – ohne dass du es merkst. Stille Entzündungen (Silent Inflammation) sind die Wurzel fast aller modernen Zivilisationskrankheiten. Das Tückische: Sie tun am Anfang nicht weh, aber sie sabotieren deinen Stoffwechsel, dein Immunsystem und dein Energielevel. In dieser Folge zeige ich dir die 5 wichtigsten Anzeichen, an denen du erkennst, ob die Entzündungswerte in deinem Körper zu hoch sind und – noch viel wichtiger – was du sofort dagegen tun kannst!

Du startest motiviert, machst dir einen perfekten Plan, willst diesmal wirklich alles richtig machen – und dann kommt das echte Leben dazwischen. Ein stressiger Arbeitstag.Schlechter Schlaf.Ein Geschäftsessen.Ein emotionaler Moment.Ein verpasstes Training. Und plötzlich ist nicht nur der Plan kaputt, sondern auch dein Vertrauen in dich selbst. In dieser Folge sprechen wir darüber, warum Perfektionismus beim Abnehmen oft genau das Gegenteil bewirkt: Er erzeugt Druck, Überforderung, Alles-oder-nichts-Denken – und führt dazu, dass viele Frauen immer wieder stehen bleiben oder komplett neu anfangen. Du erfährst: warum perfekte Abnehmpläne im echten Alltag oft scheiternweshalb Disziplin nicht das eigentliche Problem istwie Alles-oder-nichts-Denken deinen Fortschritt sabotiertwarum zu viele Veränderungen auf einmal überfordernwelchen Einfluss Stress, Cortisol und Druck auf dein Essverhalten habenund warum ein machbarer Plan langfristig mehr verändert als ein perfekterDiese Folge ist für dich, wenn du oft denkst:„Ab Montag mache ich es richtig.“Und dann frustriert bist, wenn du es doch nicht dauerhaft durchhältst. Du brauchst keinen härteren Plan. Du brauchst einen Plan, der zu deinem echten Leben passt. 

In dieser Episode spreche ich mit Prof. Martin Smollich über eines der wichtigsten, aber oft unterschätzten Themen rund um Schwangerschaft und die erste Lebenszeit: Den Einfluss der Ernährung und Nährstoffversorgung. Wir sprechen darüber, warum die ersten 1.000 Tage so entscheidend sind, welche Nährstoffe wirklich zählen, welche Supplements sinnvoll sein können und welche du getrost weglassen kannst. Außerdem: Was brauchen Babys nach der Geburt, brauchen Kinder überhaupt Nahrungsergänzungsmittel und ist „Food first" im Alltag wirklich realistisch? Eine Folge für alle, die sich vor und in der Schwangerschaft gut informiert fühlen möchten - ohne sich im Dschungel aus Empfehlungen und Informationen zu verlieren. Folge mir, [@fit__laura](https://www.instagram.com/fit__laura/), gerne auf Instagram, um tägliche Tipps, Motivation und Rezepte zu erhalten. Hast du Fragen oder Feedback zum Thema der Episode? Schreib mir gern! Mein neues Buch "Der Mami-Plan": [Hier gehts zur Vorbestellung](https://amzn.to/4uUB4M5) Hier findest du Prof. Martin Smollich auf Instagram : https://www.instagram.com/ernmedblog?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

Wie viel Stress verträgt dein Körper – und warum entscheidet dein Schlaf darüber, ob du wirklich schneller auf dem Rad wirst. In dieser Folge dreht sich alles um Stress, Schlaf und Regeneration im Radsport. Dr. Corinna Gaster erklärt, was im Körper passiert, wenn Training, Alltag und mentaler Druck zusammenkommen – und welche Warnsignale du nicht ignorieren solltest. Dazu gibt's praxisnahe Tipps, wie du mit Stress umgehst, deinen Schlaf gezielt unterstützt und mit der richtigen Ernährung die Regeneration als echten Performance-Faktor nutzt.

Können kleine Bioreaktoren zur Produktion von "richtigem" Fleisch eine Zukunftsperspektive sein? Neuere Forschung hält das für nachhaltig.Nur jeder achte Mensch in Deutschland verzichtet ganz oder weitgehend auf Fleisch. Und gerade das Methan, das Rinder ausstoßen, gilt als Treiber des Klimawandels - vom Tierleid ganz abgesehen. Doch Kochen mit Fleisch ist auch ein kultureller Faktor. Wissenschaftsjournalistin Sigrid März stellt einen ungewöhnlichen Lösungsansatz jenseits pflanzlicher Alternativen vor: Auf einem Bauernhof in den Niederlanden steht ein kleiner Bioreaktor, mit dem "echtes" Fleisch aus tierischen Zellen kultiviert werden soll. Kann das tatsächlich eine Zukunftsperspektive sein? Im Gespräch mit Host Korinna Hennig erklärt Sigrid, wie das Verfahren funktioniert und welche Vorteile es hat, wenn Zellkulturfleisch vom Hof und nicht aus dem Labor kommt. Sie hat mit Expertinnen aus der Soziologie und der Agrarwissenschaft gesprochen, berichtet über Akzeptanzstudien, Nachhaltigkeitsmodellierungen und komplizierte Zulassungsverfahren. Und: Am Ende gibt es womöglich sogar eine Perspektive für Käseliebhaber: "echte" Kuhmilch aus der Zellkultur. HINTERGRUNDINFORMATIONENAnalyse aus Kalifornien zur Nachhaltigkeit von Fleisch aus Zellkulturen: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsfoodscitech.4c00281Niederländische Studie zur Nachhaltigkeit von Fleisch aus Zellkulturen: https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-022-02128-8Studie zur Akzeptanz von Zellkulturfleisch: https://www.mdpi.com/2071-1050/17/4/1633Studie zu Nährstoffgehalt und Potenzialen von kultiviertem Fleisch: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224424005144Multidimensionales Review zu kultiviertem Fleisch: https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1750-3841.70915Alle weiteren Quellen findet ihr im Artikel zur Folge auf der Synapsenseite:https://www.ndr.de/nachrichten/podcastsynapsen100.htmlHabt ihr Feedback oder einen Lifehack aus der Welt der Wissenschaft? Schreibt uns an synapsen@ndr.deHier geht's zu ARD Gesund:https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit

Du isst frisch, bewusst und eigentlich ziemlich gesund – aber auf der Waage passiert trotzdem nichts? Vielleicht gibt es bei dir regelmäßig Avocado, Nüsse, Smoothies, Vollkorn, Granola, Proteinriegel oder gesunde Snacks. Und trotzdem bleibt das Gewicht stehen oder steigt sogar langsam an. In dieser Folge sprechen wir über einen der größten Denkfehler beim Abnehmen: Gesund essen bedeutet nicht automatisch abnehmen. Du erfährst: warum gesunde Lebensmittel trotzdem zur Kalorienfalle werden könnenweshalb „Clean Eating“ nicht automatisch abnehmfreundlich istwarum Kalorien auch bei gesunden Lebensmitteln eine Rolle spielenwie falsche Mahlzeiten-Kombinationen Heißhunger fördern könnenwarum zu wenig Protein viele gesunde Mahlzeiten instabil machtund weshalb ständiges gesundes Snacken deinen Fettabbau blockieren kannAußerdem geht es darum, wie du gesunde Ernährung so aufbaust, dass sie deinen Körper nicht nur versorgt, sondern auch wirklich beim Abnehmen unterstützt. Diese Folge ist für dich, wenn du oft denkst: „Aber ich esse doch schon gesund – warum nehme ich trotzdem nicht ab?“ 

Über 11 Millionen Deutsche sind in einem Fitnessstudio angemeldet. Das ist ein historischer Höchststand. Etwa 13 Prozent der Bevölkerung wollen sich also mehr bewegen. Wieviele davon tatsächlich auch regelmäßig trainieren, das ist eine andere Frage. Aber das Bewusstsein dafür, dass es gut wäre, sich sportlich zu betätigen, das ist offenbar vorhanden. Wer Muskeln aufbauen will, der braucht Proteine. Entsprechend boomt auch der Markt der Nahrungsergänzungsmittel. Die einen tun zu wenig für ihren Körper, die anderen vielleicht zu viel? Wir sprechen über Fitness, Ernährung und Gesundheit mit dem Sportwissenschafler und Autor Prof. Dr. Ingo Froböse, mit dem Leiter des Deutschen Sport- und Olympiamuseums Köln Dr. Andreas Höfer, mit dem Sportpsychologen Prof. Dr. Chris Englert von der Uni Frankfurt, und dem Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl. Podcast-Tipp: Bayern 2 Radio Wissen Droge Sport - Sucht mit Entzugserscheinungen Joggen, Rad fahren, Gewichte stemmen - Bewegung und Körpertraining versprechen Fitness und Schönheit und: Sport ist gesund. Aber nicht immer. Es gibt auch ein Zuviel. Denn Sport kann süchtig machen. Und das ist alles andere als gesund. Denn es drohen ernsthafte Entzugserscheinungen. https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:9ec8f77e4e0b542e/