Podcasts about Kohlrabi

From experimenting with peas shading lettuces to using mint as a living mulch for kale and cucumbers, this week on Just Grow Something I share the successes, tweaks, and surprises of my spring growing season. If you're looking to maximize yield, minimize weeds, and experiment with companion planting, this episode is packed with all the things. And these can all be repeated for fall! Let's dig in!What We Cover:How to use “high, low, fast, slow” principles in garden planningThe pros and cons of using mint as a living mulchPairings that worked: Beets & kale, Collards and mintWhat didn't work, maybe?: Kohlrabi & beetsHow my vegetable persona is... okra?!References and Resources:Save 20% on your new own-root rose plant at Heirloom Roses with code JUSTGROW https://heirloomroses.comGet 10% off and FREE shipping on my favorite raisedplanters at Planter Box Direct using code JUSTGROW10: https://planterboxdirect.com/?ref=593Just Grow Something: https://justgrowsomething.comJust Grow Something Merch andDownloads: https://justgrowsomething.com/shopJust Grow Something Gardening Friends Facebook Group:https://www.facebook.com/share/g/18YgHveF5P/Check out how you can become a patron on Patreon: https://www.patreon.com/JustGrowSomethingBonus content for supporters of the Podcast: https://buymeacoffee.com/justgrowsomethingAmazon storefront: https://www.amazon.com/shop/justgrowsomething

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#gardening  #podcast #gardentalk #vegetablegarden  #radio #influencer #gardentip #gardentalkradio #backyardgarden Email your questions to Gardentalkradio@gmail.com Or call 1-800-927-SHOW Segment 1: When to harvest Segment 2: Unusual vegetables to grow Segment 3: Danae Wolfe https://www.chasingbugs.com/ Segment 4: Garden questions answered Sponsors of the show for 2025 Phyllom BioProducts of http://www.phyllombioproducts.comPomona pectin of https://pomonapectin.com/Dripworks of https://www.dripworks.com/Walton's Inc of https://www.waltonsinc.com/  Us code grow50 and save 10% off your order of $50 or more Natural green products of https://www.natgreenproducts.com/ use promo code freeship4meany size No More Bugs!Rescue of https://rescue.com/Jung Seeds of https://www.jungseed.com/category/talk-gardening use code 15GT25 to save 15% off ordersWind River Chimes of https://windriverchimes.com/Wisconsin Greenhouse Company of https://wisconsingreenhousecompany.com/Mantis of https://mantis.com/Summit Chemical of https://summitchemical.com/Iv organics of https://ivorganics.com/  Use radio10 to save 10% off your orderSoilmoist.com of https://www.soilmoist.com/products/soil-moist.phpDavid J Frank of https://davidjfrank.com/ Timber Pro Coatings of https://timberprocoatingsusa.com/products/internal-wood-stabilizer/Totally tomatos of totallytomato.com/category/talk-gardening use code 15GT25 to save 15% off ordersr.h.shumway https://www.rhshumway.com/category/talk-gardening  use code 15GT25 to save 15% off ordersVermont Bean https://www.vermontbean.com/category/talk-gardening use code 15GT25 to save 15% off ordersEdmunds Roses use code https://www.edmundsroses.com/category/talk-gardening 15GT25 to save 15% off ordersRoot and Rhizomes https://www.rootsrhizomes.com/category/talk-gardeninguse code 15GT25 to save 15% off ordersKarrikaid https://karrikaid.com/ Use Code Radio10 at checkout and get 10% your order  Tarps https://tarps.com/Sunwarrior https://sunwarrior.com/ Use code JOEYHOLLY25” that will get you 25% off all productsat checkout Grow Smart https://www.grosmart.com/  use code “radio” at check out and save 10% on your order Lawn symergy https://lawnsynergy.com/Durable green bed https://durablegreenbed.com/Tree IV https://treeiv.com/Brome Bird Care https://bromebirdcare.com/en/Chip Drop https://getchipdrop.com/For Jars of https://forjars.co/  Use the code: forjars25 to get a 10% discount on your orderAzure https://www.azurestandard.com/ Use Promo Code: JOEYANDHOLLY15 applied at checkout to get 15% off for new customers who open an account for the first time and place a minimum order of $100 or more, shipped to a drop location of their choice.Corba head hand tools https://www.cobrahead.com/ use code soil for 10% your order at checkout valid once per customer Soil Savvy https://www.mysoilsavvy.com/Phyllom Bioproducts http://www.phyllombioproducts.com/home.htmlShore and Chore https://shoreandchore.com/Dig Defence of https://digdefence.com/Weed Wrench  https://www.weed-wrench.com/home us code weed at check out to save $10.00 on your order Milk weed balm of https://milkweedbalm.com/ Use code: gardening for 20% off your orderOne sweet earth of https://onesweetearth.com/Amazon #Influencer page with products we use and trust from gardening to camping, household goods and even cat stuff. Over 500 items list  https://www.amazon.com/shop/thewisconsinvegetablegardener?ref=ac_inf_hm_vp

Kratzete klingt seltsam - ist aber sehr lecker und schnell zubereitet. Erst wird ein Pfannkuchenteig angerührt und dann in der Pfanne gebraten und zerrupft. Klassisch wird Kratzete zu Spargel gereicht. Wir erlauben uns heute mal einen Kohlrabi dazu. Natürlich wie immer äußerst raffiniert gewürzt, das lässt sich unser Genussforscher und Physiker Thomas Vilgis nicht nehmen.

Zora ist noch ganz im Schwedenfieber – „so schön“ war's! Beim Kaffee erzählt sie von Flashbacks 3000, denn vor 12 Jahren hat sie dort als Au-pair gearbeitet. Jetzt war sie wieder da, hat ihre Gastfamilie getroffen, das Traumhaus mit handgetöpfertem Geschirr bestaunt und – natürlich – ihr Kochbuch geshootet. Mit Sonne satt! Und auch Hanna hat ein Update: Was fehlt noch bis zum fertigen Buch? Hanna war außerdem in Köln – beziehungsweise Solingen – für einen Dreh mit fünf großartigen Creator:innen, darunter Mona Hiermaier von The Taste, Sandra Mühlberg, Alex Joseph und Mike Braunmüller von Fritten und Kavier. So schön das Wetter auch ist, hat Hanna mit den Maiglöckchen zu schimpfen, denn die sollen bitteschön zu ihrer Hochzeit blühen! Beim Stichwort Maiglöckchen fällt Zora ein Magic Trick ein: Hannas Pflanzen-Trick für den Urlaub hat nämlich wirklich funktioniert! Außerdem gibt's noch einen Anti-Tipp. Während Hannas Garten dieses Jahr wild und frei wächst, ist bei Zora alles fein etikettiert. Und endlich: Zora ist Tante geworden – und das als Schwangere zu erleben, war ein kleines Tränenmeer. Bevor sie aber zu viel über die bevorstehende Geburt nachdenkt, geht's erstmal in den Service: Hannas TikTok ist voll mit dem Trend „Six eggs, six ways“. Wie pimpt ihr eure Eier? Zora ist außerdem jetzt auch ins Reel-Game eingestiegen. Und, oh je, die Kommentare… Wir sagen nur: „Das ist keine Hollandaise, das ist maximal 'ne Mayonnaise.“ Das beste Rezept dagegen? Ignorieren! Im Dreierlei geht's um Kohlrabi – danke für die Mail, liebe Nina! Und eine klare Empfehlung: Legt euch eine japanische Mandoline zu! Beim Feierabendbier futtert Zora eine Walnussschnecke und erzählt vom Busy-Endspurt. Hanna hat die Hochzeits-Scheuklappen auf und nur noch ein paar letzte Todos fürs Kochbuch. Außerdem fährt sie mit ihrem Mann zum Spargel-Battle mit Caspar Plautz. Und: ein paar Beauty-Termine stehen an. Auch bei Zora, denn an die Füße kommt sie inzwischen nicht mehr ran – und ein bisschen Bräune wär auch nicht schlecht.

Der Frühling ist zurück und mit ihm ein bunter Blumenstrauß an köstlichen Gerichten! Aber welcher Wein passt eigentlich zu Spargel, Bärlauch und frühlingshaften Salaten? Wie finde ich die perfekte Weinbegleitung zu Gerichten mit Kräutern wie Schnittlauch, Kerbel oder Petersilie? Und welcher Wein schmeckt zu zartem Frühlingsgemüse wie Erbsen, Kohlrabi oder Rhabarber? Gemeinsam mit Ilona Scholl, Berlins charmantesten Gastgeberin und Mitbegründerin des Sterne-Restaurants „Tulus Lotrek”, erklärt Lou, welche Weine all diese Aromen richtig zur Geltung bringen. Wein der Woche: Wein-Genuss Portugieser Rosé Dieser liebliche Roséwein ist süffig, lecker und frisch fruchtig im Geschmack. Mit seiner unverwechselbaren Süße, dem Duft nach Himbeeren und Rhabarber sowie der weichen Säurestruktur passt der kräftig rote Portugieser hervorragend zu feinen Desserts und Trockenkuchen. Frage der Woche: Wie viele zugelassene Champagner-Rebsorten gibt es? „Für die Herstellung von Champagner sind offiziell acht Rebsorten zugelassen. Neben Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane und Petit Meslier gehört auch Voltis dazu. Voltis ist eine PIWI-Rebsorte, die seit 2021 für die Produktion von Champagner zugelassen ist.” – Lou Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

Sat, 19 Apr 2025 10:13:09 +0000 https://podcast3997dd.podigee.io/112-new-episode 6dcdd053e660375427c63b8b41727c1e *Charlottes Buch "Nicht falsch, nur neurodivergent": https://amzlink.to/az0TGbviQiWDm *Lisas Buch "Hirngespinste": https://amzn.to/49VS22S *Kindle-Halterung & Fernbedienung: https://amzlink.to/az09t7KuWD5R6 Unsere Kaffeekasse: paypal.me/neurodiverdings Unser Steady: https://steadyhq.com/neurodiverdings-podcast Unsere Instagram Kanäle: Podcast: @neurodiverdings.podcast Lisa: @the.unnormal.brain Charlotte: @chaarlottchen Unsere E-Mail-Adresse: podcast@neurodiverdings.de Lisas YouTube: https://www.youtube.com/@theunnormalbrain Lisas TikTok: @the.unnormal.brain Charlottes TikTok: @chaarlottchen *gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. full no Lisa Vogel und Charlotte Suhr

Es ist nicht immer ganz leicht, seine Beete so zu bepflanzen, dass man den Fruchtwechsel einhält, innerhalb des Jahres vielleicht noch eine gute Fruchtfolge hat und zudem noch weiß, auf welchem Beet sich wann welche Hauptkultur anbietet. In der aktuellen Folge sprechen wir über die Vorteile von Fruchtwechsel und Fruchtfolge, klären euch über die Gemüsefamilien auf und geben einen Überblick, welche Pflanzen sich als Hauptkultur eignen, welche als Vor- und welche als Nachkultur. Welche Pflanzenfamilien gibt es beim Gemüse?Kreuzblütler: Kohl, Radieschen, Asia-Salat, Senf, Meerrettich, RucolaDoldenblütler: Sellerie, Fenchel, Möhre, Pastinake, Petersilienwurzel, Petersilie, DillLauchgewächse: Knoblauch, Zwiebeln, LauchHülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Ackerbohne (Unterfamilie Schmetterlingsblütler)Korbblütler: Salate, Schwarzwurzeln, Topinambur, SonnenblumenFuchsschwanzgewächse: Spinat, Rote Beete, Mangold, ZuckerrübeKürbisgewächse: Gurken, Zucchini, KürbisNachtschattengewächse: Tomaten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Physalis, ChiliSüßgräser: MaisRosengewächse: ErdbeerenKnöterichgewächse: RharbarberBaldriangewächse: FeldsalatWindengewächse: SüßkartoffelnWas sind Hauptkulturen?Das sind die Kulturen, die besonders lange im Beet sind, einfach, weil sie eine lange Reifezeit haben oder weil sie lange stehen wie Mangold, Tomaten oder Gurken:Rote Beete, Sellerie, Mangold, Tomaten, Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Schwarzwurzeln, Kürbis, Zucchini, Gurken, die meisten Kohlsorten (außer Kohlrabi und Pak Choi)Was bietet sich als Vor- oder Nachkultur an?Alles, was entweder schnell reift oder was auch in den Herbst hinein und über den Winter stehen kann oder bereits früh ins Beet kann:Vorkultur: Radieschen, Spinat, Salat, Ackerbohnen, Erbsen, Spinat, Asiasalat, Fenchel, KohlrabiNachkultur: Bohnen, Radieschen, Salat, Feldsalat, Spinat, Asiasalat Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

We talk with Diane Blazek, the executive director of All-America Selections (AAS), exploring the newly announced 2025 winners of top-performing garden plant varieties. Each year,  AAS winners undergo rigorous trials, evaluated by expert judges, to ensure they will thrive in diverse U.S. and Canadian climates. Diane highlights standout varieties like the high-yielding tomato variety, “Tonatico”, the sweet and crunchy “Pick-N-Pop” pepper, and the visually striking “Murasaki Fioretto” cauliflower. We also cover herbs and flowers, including the resistant “Piedmont” basil and the vibrant Zinnia, “Zydeco Fire”. This episode is rich with advice for both novice and experienced gardeners seeking the latest quality varieties for their gardens.Previous episodes, show notes, links, product information, and transcripts at the home site for Garden Basics with Farmer Fred, GardenBasics.net. Transcripts and episode chapters also available at Buzzsprout..Now on YouTube (audio) Pictured: AAS 2025 National Award Winner, Celosia "Flamma Pink"Links:“Beyond the Garden Basics” Newsletter Dave Wilson Nursery https://www.davewilson.com/home-garden/All-America Selections 2025 Garden Plant WinnersScoville Scale for PeppersAll About Farmer Fred: GardenBasics.net“Beyond the Garden Basics” NewsletterFarmer Fred website:  http://farmerfred.comThe Farmer Fred Rant! Blog http://farmerfredrant.blogspot.comFacebook:  "Get Growing with Farmer Fred" Instagram: farmerfredhoffman https://www.instagram.com/farmerfredhoffman/Blue Sky: @farmerfred.bsky.socialFarmer Fred Garden Minute Videos on YouTube As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases from possible links mentioned here.Got a garden question? • Leave an audio question without making a phone call via Speakpipe, at https://www.speakpipe.com/gardenbasics• Call or text us the question: 916-292-8964. • Fill out the contact box at GardenBasics.net• E-mail: fred@farmerfred.com Thank you for listening, subscribing and commenting on the Garden Basics with Farmer Fred podcast and the Beyond the Garden Basics Newsletter.

Knoblauchhederich (Alliaria petiolata) auch Gewöhnliche Knoblauchrauke genannt ist ein heimisches, zwei- bis mehrjähriges Beikraut. Der Knoblauchhederich überwintert als Blattrosette mit lang gestielten Laubblättern. Die Blattrosette ist im Winter violett gefärbt. Sobald es wärmer wird, bilden sich Blütenstängel und die Blätter ergrünen ganz. Im Winter und Frühling sind die jungen Blätter eine farbige und würzige Abwechslung für Salate und Kräuterquark. Sie schmecken mild nach Knoblauch und Kohlrabi. Achtung: Die Raupe des Aurorafalters frisst an den Blättern, Blüten und jungen Schoten und macht den Gärtnern so Konkurrenz.

Völlerei vorbei? Rouladen-Auflauf 12-Monats-Adventskalender Der eingeschobene Witz Wicked Wochen bei Philipp Hannes hat die Rohirrim gesehen Konrad hat Malzbier mitgebracht Ein Begriff von Heilerde Kaffee oder Reflux Konrad schreibt ins Gästebuch Das große Quiz des Jahres Was geht nächstes Jahr? Lesen oder Hören

Noch zwei Tage, dann startet unser WIR GRILLEN-Adventskalender. Was das ist, wie das geht, wie du mitmachen kannst und was es zu gewinnen gibt, erfährst du hier. Natürlich legt Klaus noch ein paar Rezepte nach, erzählt dir, wie du passend zum Advent mal das Steak zur Seite legen kannst und Cordon Bleu mit Kohlrabi und Rote Bete grillen oder Blumenkohl frittieren kannst. Hohoho! ///// Direkt zum WIR GRILLEN-Adventskalender: https://adventskalender.wirgrillen.com/ ///// WIR KOCHEN & WIR GRILLEN bestellen: www.wirgrillen.com ///// Die Macher des Podcasts: www.hoch5.com ///// Der Mann am Grill: www.instagram.com/bbqklausbreinig ///// Die WIR GRILLEN-Playlist: https://open.spotify.com/playlist/2OY0JrzwKm91KXQiZImkdb?si=eeaa06c87ad34e

Bibi restaurant is located in the Mayfair borough of London, and serves plant-forward modern Indian cuisine in a fine-dining setting. Chetan Sharma,chef and owner of Bibi, and demonstrates kohlrabi nimbu pani, folding petals of smoked kohlrabi to form a rose and serving it with pineberries, kaji lemon ceviche, a jalapeño and egg white emulsion, puffed quinoa, and citrus leaf chaat masala. Watch the full documentary and find recipes here!

Zoodles ist ein Lehnwort aus dem Englischen, ein sogenanntes Kofferwort, gebildet aus zucchini (Zucchini) und noodles (Nudeln) und markiert einen Foodtrend - weniger industriell gefertigte Teigprodukte, mehr Gemüse. In Gebrauch ist das Wort seit Mitte der Zehnerjahre. Von Zoodles spricht man, wenn mit einem Spiralschneider aus Gemüse dünne nudelartige Streifen geschnitten werden, die man wie Spaghetti weiter zubereiten kann. Der Begriff nahm zwar von Zucchini seinen Ausgang, lässt sich aber auch auf anderes Gemüse wie Möhren und Kohlrabi übertragen.

Großes Dank für das Jubiläums-Feedback an unsere tollen Hörer! Meatup - 1. Dezember - Kartoffelkult https://www.facebook.com/events/1192000351864254/?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[]%7D&locale=de_DE Wahl in Amerika Martin ist wieder im Namend es Smashed Burgers unterwegs Rotterdam Smashed Burger Test https://www.instagram.com/p/DByhrcLsHGJ/ Rotterdam - neue Markthalle in altem Bahnhof - Stooges Smashedburger https://www.stationbergweg.nl/ Berlin Smashed Burger Test https://www.instagram.com/p/DB60qdBsYCi/ Goldies Burger Köln Smashed Burger Test Live Hack fürs Essengehen im Restaurant die zu viel Auswahl haben und wahrscheinlich TK Patties verwenden Fertige Burger Patty sind scheiße! Burger im Restaurant! Chicken vielleicht die Lösung? Gent https://www.visitflanders.com/de/reiseziele-flandern/gent Pillow Grand Hotel - Eingang mit Duft Frite Atelier https://www.fritesatelier.com/ Frituur Tataar https://www.frituurtartaar.be/ Restaurant Publiek https://www.publiekgent.be/ Lauch-Chip mit Pistazie, eigene Wurst, Sardine, Madelaine mit Käse Crudo Seehecht, Gurke, Mandel Gepresstes Huhn, Kohlrabi, Champignon Rotbarsch, Gelbe Bete, Liebstöckel Aubergine, Mangold, Schellfisch Waldtaube, Traubenblatt, Quitte Schwarze Johannisbeere, Joghurttorte, Molke Dame Blanche Bar Bask https://barbask.be/ Sadrine mit Knoblauch-Crunch Auster Gegrillt Gegrillter Thunfisch Geflügel Wurst mit Sherry zabaione Taschenkrebs' Geflügel mit Kartoffelpüree udn Salat Joost Arijs Bäcker https://thebakery-joostarijs.be/ Stroom Brauerei https://stroombrouwers.be/ Restaurant Souvenir https://souvenir.gent/en/ AMUSE BOUCHE Blumenkohl Tataar - Blumenkohl Espuma Kohlrabi-Ravioli mit Eigelb & Estragon Käsecracker mit Käsecreme & Shitakepilz Pulver Auster mit Melone GEMÜSE UND FISCH Tomate. Basilikum. Tomatenwasser Kabeljau. Venusmuscheln. Grüne Bohne Knollensellerie . Pfifferling Rochen . Zwiebel. Knoblauch Birne . Sauerampfer Feigenblatt . Pflaume Martin war auf einer Küchenparty bei einem Caterer Dein Speisesalon Köln Hawaiian Poke https://hawaiianpokebowl.be/ Poke Makai Köln https://poke-makai.de/

Es gibt Schauspielerinnen oder Schauspieler, die sieht man ein einziges Mal und vergisst sie dann nie wieder. Vielleicht war es dann Glück, weil Darstellung, Rolle und Drehbuch so ideal zueinander passten. Vielleicht kommt aber auch eine Kraft hinzu, ein Ausdruck, den man so noch nicht kannte. Mir ging es mit dem Schauspieler Dimitrij Schaad so, den ich 2021 zum 1. Mal in der höchst ungewöhnlichen Serie „Kleo“ sah, an der Seite von Jella Haase. „Frevel!“, rufen jetzt sicherlich die theateraffinen Menschen, Dimitrji Schaad kennt man doch von den wichtigsten Bühnen des Landes. Oder als Darsteller der erfolgreichen Känguru-Chroniken. Oder als Drehbuchautor. Wie auch immer, er kam 1985 in Kasachstan zur Welt und zog Anfang der Neunziger mit seiner Familie ins baden-württembergische Mengen. Es ist so lustig, mit ihm über Essen zu sprechen! Von russischer Küche geprägt klärt er mich auf, diese bestünde zu 30% aus Teig, zu 30% aus Fleisch und der Rest sei Mayonnaise oder Schmand. Gemeinsam beurteilen wir Lebensmittel anhand ihres Namens und stellen sie uns als Personen vor, Tofu z.B. oder Kohlrabi. Ich erfahre etwas von Sommersuppe und Theater-Kantinen, äthiopischen Kühlschrankmagneten und Gedanken über einen etwaigen Süßkartoffel-Hype, dem ich, zugegeben, fröne. Viel Spaß mit Dimitrij Schaad! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

It is the September To Do List – believe it or not, we are in full Fall prep time.  Lots of cool weather vegetables to start planting, and tons of clean up and pruning.  It was quite a hot summer and time may have been sparse in the garden, but it's time to get the gloves on and get to work.  Episode includes Listener Q&A. It is time to plant:        Beets (seeds or plants)        Bok choy (seeds or plants)        Broccoli (plants)        Brussel sprouts        Cabbage (seeds or plants)        Carrots (seeds)        Cauliflower (plants)        Celery        Collards/Swiss chard (seeds or plants)        Kale (seeds or plants)        Kohlrabi (seeds or plants)        Garlic        Leek        Lettuce (seeds or plants)        Onion sets        Peas (seeds or plants)        Radish/radicchio/daikon/turnips        Spinach        Natives, Perennials, citrus – towards the end of September when it cools down Chores include:        Transplant/divide irises, grasses, tuberous plants        Buy bulbs        Collect seeds        Clean up – pull out vegetables which are done, fallen fruit        Prune lavender, hydrangeas        Pests – whiteflies may be setting in…..keep an eye on Listener Q&A section.  Topics covered include:        Aloe – odd white material on the soil underneath?        Morning glory – how to get rid of invasive overgrowth?        Century plant – now that it is blooming, how to care for?        Fiddle leaf fig – how to prune?        Tomato – can cuttings be taken for next year? Help support feral cat rescue/spay-neuter/finding good homes by contributing at Flower Power Garden Hour Patreon.     To ask questions for future shows, submit them at:        Facebook        Instagram        email Marlene at marlenetheplantlady@gmail.com Find Marlene over on YouTube, Instagram and Facebook

Today we revisited a subject we discussed last year. Fall gardening is just as important as spring gardening. It is easy to forget all the cold weather crops you can put in and harvest through the late fall months. We discussed that as well as how we get our gardens ready for winter. We have different approaches to this that work well for our areas. Give this episode a listen to see what might work for you.If you haven't listened to our episode on fall gardening, you can listen to that HERE. Please be kind. We were still figuring out our editing skills way back then.Please consider sharing our show with a mama who could use encouragement. We try to keep our shows light and family friendly. It can be lonely being a mama. We mean for our podcast to be an encouragement.TranscriptMusic is by Oliver Massa. It is called Weekend ChoresRecapStarting school early and ending sooner can provide a sense of control and a jumpstart on the school year.Visiting the zoo can be educational and enjoyable for both children and adults.Fall planting can vary depending on the climate and growing season.Consider the days to harvest when planning fall planting.Kohlrabi is a versatile and delicious vegetable that can be cooked in various ways. Know your frost dates and plan your gardening activities accordinglyConsider using floating row covers or building cold frames to protect plants from frostTrench composting and using rabbit manure can improve soil fertilityDon't stress if you can't do all the recommended practices, you can still have a successful gardenChapters00:00 Introduction and Feedback00:26 Starting School Early and Ending Sooner01:09 A Trip to the Zoo06:21 Living in the Wild: Bear Sightings09:07 Fall Planting: Daikon Radish, Beets, Green Beans, Kale, Broccoli, and Kohlrabi19:23 Cooking Tips: Kohlrabi21:04 Extending the Gardening Season25:17 Protecting Plants from Frost27:49 Building Cold Frames32:08 Preparing the Garden for Fall and Winter38:24 Enhancing Soil Fertility39:26 Practical Tips for Fall and Winter Gardening41:27 Finding Balance in the Garden

Die verschiedenen Arten von Wegschnecken, welche die Gärten bevölkern, fressen mit Vorliebe die zarten Keimblätter von Rüebli, Salat und Kohlrabi. Um rotblättrigen Salat machen sie jedoch meistens eine Kurve. Es gibt weitere Gemüsepflanzen, die von Schnecken eher gemieden werden. Dazu zählen Zichoriensalate, wie Zuckerhut, Endivie und Radicchio. Fenchel, Tomate, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Sellerie und Tomaten und eben rotblättrige Salatsorten. Vermutlich stört die Schnecken den eher bitteren oder starken Geschmack, die diese Pflanten ausmachen. Roter Salat gegen Schnecken Damit keine Schnecken den Salat auffressen sollten sie auf tiefrote Sorten wie Lollo-Salat 'Lollo Rossa'; Batavia 'Laibacher Eis'; Kopfsalat 'Roxy' & 'Rotkopf'; Rotblättiger Salanova ausweichen.

Get ready to uncover the delicious secrets of kohlrabi in our latest snack-i-sode. Join us as we share all about this versatile cruciferous vegetable including its history, nutrient profile, and diverse methods of preparation! Whether you're a seasoned foodie or just a curious eater, this episode is for you.Shownotes: yournutritionprofs.com Do you have a nutrition question you'd like us to answer? Let us know! Contact Us on our website or any of the following ways:yournutritionprofs@gmail.comYouTubeInstagram Facebook

Zwischen April und Juni ist die Zeit, in der der Kohlrabi im heimischen Gewächshaus geerntet wird. Jenes Gemüse, das zu den äußerst kalorienarmen und gesunden zählt. Es gibt den Gemüsekohl in weiß und blau, er ist reich an Vitaminen, liefert Kalzium für den Knochenaufbau, Eisen für die Blutbildung und Magnesium für Muskeln und Herz. Der Kohlrabi kann roh oder gekocht verzehrt werden, ist sehr aromatisch und vielseitig einsetzbar. Deshalb steht er auch auf dem Speiseplan des Genussforschers Thomas Vilgis, der viel damit anzustellen weiß.

Frühling, Pflanzzeit! Lasst uns säen: Kartoffeln, Kohlrabi und KAFFEE…? Können wir den hierzulande anbauen? Es wird doch immer wärmer! Was braucht die Kaffeepflanze, die eigentlich am Äquator beheimatet ist? Bei manchen gedeiht sie jedoch super in Wohnzimmer und Büro. Tchibo Coffee Sprecherin Karina Schneider fragt nach: Bei welcher Temperatur fühlt sich die Kaffeepflanze richtig wohl? Was muss ich tun, damit sie mir lange erhalten bleibt? Duftet die Kaffeeblüte nach Jasmin? Welche Erde und Dünger brauche ich? Wie gehe ich mit Schädlingen um? Wann kann ich meine ersten Kaffeebohnen ernten? Und ist es möglich eine Tasse Kaffee aus eigener Produktion zu trinken? Kaffeewissenschaftler und Biologe Dr. By weiß es am besten. Also, Ärmel hochkrempeln, Bohnen in die Hand, Erde auf die Schaufel und los geht‘s! Nordish by Nature: So lecker schmeckt der Kaffee von der Kaffeebohnenernte in Hamburg: https://www.tchibo.com/blog/nordish-by-nature-kaffeebohnenernte-in-der-city-nord

Many gardeners grow Brassica family veggies such as broccoli, cauliflower, cabbage, Brussels sprouts and kale. I also like to experiment with two other Brassicas: kohlrabi and rapini. Kohlrabi looks a bit like a space satellite. It's low growing and forms an edible, handball sized, swollen stem near the soil surface. That's the part you eat. It was discovered in the 16th century and is popular in Europe. The classic varieties, such as 'Quickstar', are green. I like growing the purple colored, 'Kohlibri' and the white skinned, 'Beas'. There are some varieties, such as 'Superschmelz', that can grow 14 inches across. That's a lot of kohlrabi to eat! The flavor of kohlrabi is like a slightly sweet turnip and I eat it raw in dips or roast it with root crops. Plant now and stagger your plantings or you'll get lots of kohlrabi all maturing at once. Once harvested the plant is destroyed. Another unusual Brassica is broccoli raab or rapini. This leafy vegetable hails from the Mediterranean region and from China. The name means “little turnip” in Italian. Like kohlrabi, it's related to turnips, but has a small, broccoli-like head and the leaves and small stems are cooked and eaten as well. The flavor can be slightly bitter, and very robust. I like it steamed, roasted, grilled and sauteed. It's great with pasta or with potatoes. Rapini grows best in cool temperatures, so now is the time to start growing it. It only takes 45 days after seeding to harvest the young plants. Thin plants to 8 inches apart and harvest before the flowers bolt for the mildest flavor.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Bald können wir wieder einheimische Gemüse in Hülle und Fülle auftischen. Vom Kohlrabi können dabei nicht nur die Knollen gekocht werden, sondern auch die Blätter. SRF-1-Foodexpertin Esther Kern stellt einen pikanten Kuchen mit Kohlrabi-Blättern vor. Er lässt sich im Handumdrehen zubereiten und macht viel her für ihren nächsten Frühlings-Apero. Und wer keine Kohlrabi-Blätter zur Hand hat, kann übrigens auch Löwenzahnblätter auf der Wiese sammeln und verwenden als Alternative.

Wer auf Mischkultur setzt, kann mehr aus seinem Gemüse rausholen. Zum einen unterstützen sich manche Pflanzen beim Wachstum, andere halten ungeliebte Schädlinge fern. Und dann gibt es Gemüsesorten, die sich gegenseitig beim Wachsen hindern oder sich Nährstoffe, Platz und Licht wegnehmen. In der Folge versuchen Lena und Maria von @garten_miez, Licht in das komplexe Thema Mischkultur zu bringen und erzählen euch, bei welchen Gemüsesorten ihr aufpassen müsst, was sich nicht verträgt und vor allem: welche Sorten so unkompliziert sind, dass sie überall reinpassen. So könnt ihr in diesem Jahr mit Mischkultur durchstarten und das Beste aus euren Pflanzen und euren Beeten rausholen.Außerdem gibt es in der Folge kurz & knackig, was gerade im Garten zu tun ist:ihr könnt weiterhin drinnen vorsäen und zwar Kohlrabi, Salate, Brokkoliauch mit den Tomaten könnt ihr langsam anfangenErbsen, Radieschen und Pflücksalat können raus in die Beete gesät werden, außerdem Puffbohnen und frühe Karottenfrühe Kartoffelsorten jetzt vorkeimen lassenKompost sieben und auf den Beeten verteilein Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episode 14 kicks off with a Kohlrabi recipe from Dr. Weiner and continues with tales of variable reactions to GLP-1 medications like Ozempic, the conundrum of weight regain post-VSG surgery, and the intricate dance of GLP-1 dosing. Join our circle as we converse on genetic factors influencing treatment efficacy, the alternatives for the non-responders, and the art of maintaining an injury-free fitness routine, and the all-too-common hidden sugars lurking in protein bars.Facing obesity is an odyssey of both heartache and hope. Our guest, Chrisse opens up about her own struggles with obesity, the back injury that compounded it, and the undulating path of weight management post-bariatric surgery. She also talks about the emotional weight of obesity that often escapes the empathy afforded to other conditions. Together, we underscore the vital role of community and the unyielding spirit necessary to navigate these turbulent waters.Brace yourself for life-altering insights as Zoe, our personal trainer and registered dietitian, bestows her wisdom on both nutrition and exercise, offering actionable advice to steer clear of injuries and elevate your fitness journey. As we marvel at the athletic longevity of the legendary Tom Brady, we also tackle the pressing issue of obesity medication access, dissecting the hurdles faced by patients and healthcare providers alike. This episode is a heartfelt symphony of health and wellness, aiming to change the narrative around the pursuit of a healthier life.Pre-roll audio with updated disclaimer

Im Spätwinter und Vorfrühling steht in vielen Gärten das Sieben und Umsetzen des Komposts an. Denn wer das "schwarze Gold des Gärters" in großen Mengen aus seinem Kompost rausholen will, der muss ein bisschen was dafür tun. Denn ein Kompost darf nicht zu trocken, nicht zu feucht, nichtz zu sonnig und nicht zu holzig sein. Was also tun, damit der Kompost schnell zu gutem Humus wird?Oder spielt ihr mit dem Gedanken, euch einen Kompost anzuschaffen, wisst aber nicht so genau, welcher der Beste für euch ist? Auch darum geht es in der aktuellen Folge. Und kurz und knackig, was jetzt im Garten zu tun ist:weiter geht es mit der Aussaat - Blattsalate könnt ihr voranziehen, genauso wie Porree und auch Brokkoli und KohlrabiÜber Paprika, Chili und Aubergine haben wir ja bereits in der vergangenen Folge gesprochenHibiskus zurückschneiden: Es gibt winterharte Hibiskussorten, eine davon habe ich im Garten. Bisher habe ich mich nicht um den Hibiskus gekümmert, habe mich aber gewundert, dass er nicht so richtig blüht. Und jetzt habe ich gelernt: Man muss ihn jetzt zurückschneiden. Und zwar um ein Drittel seines Wuchses. Dabei kann man relativ rabiat vorgehen und sollte ein bisschen den Wuchs des Busches nachempfinden, also außen kürzer als in der Mitte.Ich werde außerdem in diesem Jahr mal versuchen, Hibiskus anzusäen - von Gartenmiez, die ja die letzte Folge mit mir gemeinsam gemacht habe, habe ich aus einem Samentausch Hibiskussamen bekommen. Das probiere ich jetzt mal aus, denn Hibiskus blüht natürlich irre schön - auch wenn er jedes Jahr so spät dran ist, dass ich immer denke, er ist tot. Sollte es frostfrei sein, dann steckt die Ackerbohnen in die Erde. Ich habe das bereits im Herbst gemacht und bei mir schauen daher bereits 10 cm aus der Erde. Ich mache das, weil die blöde schwarze Bohnenlaus mich jedes Jahr ärgert und je früher ich mit der Aussaat dran bin, desto weniger haben die blöden Läuse eine ChanceFrühlingszwiebeln könnt ihr bei Plusgraden aussäen genauso wie die Wintererbse Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Thank you everyone for tuning into the podcast! We are so amped to finally launch the FIVE NEW PRODUCTS, now live on our website.. and at your local dealer! If your local dealer does not carry it, ask them to :) What are the new products you may ask? Read Below!Pre-Game: 40 lb attractant consisting of corn, sunflowers, protein pellet, it is Berry Infused and smells amazing!Bad Habit 3/20 lb: We've offered Bad Habit in a 7 lb bag, Now launching in a 20 lb and 3lb Bag!White Ladino Pounder: To add to the Pounder line, we now offer White Ladino Clover!Wingman: A new jug size, plants 1/4 acre. It consists of Kohlrabi, Forage Brassica, Forage Rapeseed, and turnipDirty Bird: A mix comprised of Sunflower, two varieties of Millet, Sorghum, and Soybean. A mix truly designed for all wildlife. Birds will be all over it, but so will deer when winter comes!We cannot thank you guys for all the support! Check out our website for more details. For everything, Domain Outdoor be sure to check us out!https://linktr.ee/domainoutdoorBe catch full episodes of Beers N Bucks check it out wherever you listen to podcasts.https://beersnbucksporcast.buzzsprout.com/Sponsored By Hop & Barrel Breweryhttps://www.facebook.com/hopandbarrelbrewing

This week on Fresh From the Field Fridays from The Produce Industry Podcast Dan the Produce Man's vegetable of the week is Kohlrabi, also how to eat a kumquat, Golden Russet Apples, Yacht Tour at SEPC so Tune in and Turn on! FANCY SPONSORS: Ag Tools, Inc.: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.agtechtools.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠, Flavor Wave, LLC.: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://flavorwavefresh.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠, Noble Citrus: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://noblecitrus.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠, Buck Naked Onions/Owyhee Produce, Inc.: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠http://www.owyheeproduce.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ and John Greene Logistics Company: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.jglc.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ and Summer Citrus From South Africa; ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.summercitrus.com ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ CHOICE SPONSORS: Indianapolis Fruit Company: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://indyfruit.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠, Equifruit: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://equifruit.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Arctic® Apples: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://arcticapples.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sev-Rend Corporation: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.sev-rend.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠, Jac Vandenberg Inc.: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.jacvandenberg.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ , WholesaleWare: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.grubmarket.com/hello/software/index.html⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Continental Fresh, LLC: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.continentalfresh.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Golden Star Citrus, Inc.: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠http://www.goldenstarcitrus.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ STANDARD SPONSORS:  Freshway Produce: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.freshwayusa.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ , Yo, Quiero/Fresh Innovations, LLC.: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://yoquierobrands.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠  RPE/Tasteful Selections: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.tastefulselections.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ben B. Schwartz & Co.:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://benbdetroit.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠/ and Citrus America: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://citrusamerica.com⁠⁠⁠ --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/theproduceindustrypodcast/support

Wo Max Stiegl dran steht, ist auch Max Stiegl drin: eine Prise Slowenien, eine Unze Österreich und eine Menge Absurdität. Max, eigentlich Željko Rašković, rührt die Gesetze der Podcastbude einmal kräftig um. Für ihn, der von Fiete als "positiv irre Legende" bezeichnet wird, gehören das Pferd, die Hoden vom Truthahn und Schweinepenisse genau so auf den Teller wie Kartoffeln und Kohlrabi. Mit viel Humor und einem reinen Herzen geht er seine Themen an - allerdings ohne zu polarisieren, sondern mit einer Ernsthaftigkeit, die ihn sogar im Namen von 12 Pferden Briefe an den Innenminister schreiben lässt. Was alles dazugehört, dem Gast ungewöhnliche Lebensmittel schmackhaft zu machen, welche Bedeutung die Wertigkeit von Produkten hat, wie das Tierwohl bei alle dem an erster Stelle stehen muss und wo der Spaß dann auch mal aufhört, erklärt Max sehr redselig. Weshalb sind Innereien so negativ konnotiert und wie sehr ist allein das fehlerhafte Verarbeiten für eine Ungenießbarkeit verantwortlich? Fiete und Sebastian sprechen mit ihm über Gastro-Lobbyismus, über die Schere zwischen Bio- und Massenprodukten, über Veganismus als Wohlstandsproblem und das unterschätzte Wild. Das ist mal ein Sautanz der ganz anderen Sorte!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

This week, the gang is back at it to discuss CSA. No, not some horrifying dystopian hybrid of the CIA and the NSA — community-supported agriculture, in which you pay a local farm/producer up front for a season's worth of produce, to be collected on a periodic basis. Basically everyone on the pod has at least considered it, but only Pierce has taken the plunge. Plus, Sean has a totally unreasonable reaction to this week's trivia question, so stick around for that.MUSIC: "I'm Not Okay (I Promise)" – My Chemical RomanceADDITIONAL MATERIAL: The Eternal March of the Black Parade (The Ringer) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

It's January! A new year and new gardening goals! Tonight, Greg and Sheila discuss more new products that are available on the website now, some upcoming new products, and what you should be doing or should you just be preparing. Let's talk gardening in January. How to fight cabin fever! Let's Grow Together! Gardening In January Garden Tasks Getting "cabin fever" is understandable this time of year. It's cold outside, you're stuck inside and you're itching for spring! Don't be fooled if there are a few warm days that pop up, you don't want to get started too early. Figure out your planting dates: last frost date minus 6-8 weeks for transplants (consider germination time and hardening off). You'll want to schedule out succession planting on a calendar rather than sowing everything all at once, sow a little at a time. A good rule of thumb is to spread out your zucchini, squash, cucumbers, etc. instead of having an explosion of vegetables all at once. Can Anything Be Planted Now For An Early Spring Garden? Yes, you can grow now (depending on your zone, of course), we're talking Zone 8 and higher here. From seed: mustards, turnips, and collards are a good choice! You can start more English and Snap peas, Cauliflower, Cabbage, Kohlrabi, or Broccoli to transplant. Soil Testing, Review Notes You'll want to review any notes you took last year or from your growing season(s). What did well, what didn't? What new varieties are you going to try this year? Check out our NEW FOR 2023 seeds! Check Your Inventory Another important tip - your seed inventory and prepare your order, some years there are seed shortages on certain crops so you want to make sure you order in time. Prepare! Prepare! It's time to start cleaning up that garden. You'll want to cultivate, weed, and clean up. Top-dress the soil with organic matter/compost. Tarp it if needed and forget about it! Product of the Week SEED POTATOES NEW FOR 2023 Hoss All-In-One Fertilizer Watch the Complete Show on YouTube Below: https://youtu.be/IYmWGAm4L2k

On this episode of Three Kitchens Podcast, Erin and Heather welcome their very first guest host! Our friend, Erin Patching, takes the third mic to weigh in on two recipes - Falafel and Kohlrabi Salad. Erin P's family's dietary requirements inspired Erin W. to try recipes that are gluten and egg-free (if you're already confused by the two Erins, well, welcome to Heather's world!).   Falafel is a deep-fried ball or patty-shaped fritter in Middle Eastern cuisine made from ground chickpeas and/or broad beans. Erin W. has baked her falafel, and that had us wondering how they might stack up, but these falafel were delicious and every bit as satisfying as the fried variety. Kohlrabi are in the broccoli family of vegetables and are easy to grow in kitchen gardens. Plan to grow some in the coming year to make this tasty salad with crisp apple and a vinaigrette dressing. While you're planning that garden, add tarragon to your seed list because you'll want it for this salad as well. Thank you, Erin P, for coming along as our first guest host! You're welcome to join the fun anytime.If you'd like to be a guest host on Three Kitchens, send us a message (threekitchenspodcast@gmail.com)!  Episode Links~~~~~ Falafel Recipe~ Kohlrabi Salad Recipe~~~~Three Kitchens Podcast - a home cooking showCheck out our website  where you can listen to all of our episodes, and find recipes on our blog (psst! there are even some extra recipes never discussed on the podcast!).www.threekitchenspodcast.com~~~~Or join us on our socials!Instagram @three_kitchens_podcastFacebook @threekitchenspodcastPinterest @threekitchenspodcastYouTube @threekitchenspodcast~~~~Drop us a comment or give us a like - we'd love to hear from you! Three Kitchens Podcast - a home cooking showCheck out our website where you can listen to all of our episodes, and find recipes on our blog (psst! there are even some extra recipes never discussed on the podcast!).www.threekitchenspodcast.comYou can support the show with a small donation at Buy Me A Coffee.Want to be a guest? We want to hear from you! Or join us on our socials!Instagram @three_kitchens_podcastFacebook @threekitchenspodcastYouTube @threekitchenspodcastDrop us a comment or give us a like - we'd love to hear from you!

It's November! What should you be doing in the garden this month? Is there anything to even be doing? Let's talk gardening in November, based on your zone you may need a more ardent winterizing strategy than others. You should always know your hardiness zone! Find it here at Hoss University. The Basics of Gardening In November - for every zone Bring tender plants inside, and cover vulnerable plants (remember to take off when the threat of frost passes so they do not overheat) Clean out annual vegetables and flowers. Some may harbor disease, pests, and funguses. Many bacteria and pest eggs can overwinter in debris, and they will take over your healthy plants once spring arrives. Remove weeds: Like plants, weeds left in the garden through winter can host many pests eggs, and pathogens. Soil Test: Nutrients: Lime, Potassium, Phosphorus, Nitrogen Amend your soil for Spring: Manure, compost, and organic fertilizers Plant Cover Crops: Helps prevent soil erosion, break up compacted areas, increase levels of organic matter, add nutrients Replenish Mulch: Helps regulate soil temperatures and moisture, and protects crops from frost, added mulch breaks down, and incorporates fresh organic material into the soil. Tarp Clean and Sharpen Tools: Shut off irrigation systems when a freeze is indicated Zone 9 The weather is mild in USDA plant hardiness zone 9, and gardeners can grow nearly any delicious vegetable without the worry of hard winter freezes. All of November: Still plant your cold crops: Brassicas(transplants), Direct seed Spinach, Mustard, Turnips, Carrots, Beets, Radishes, Rutabagas, English Peas, lettuce, Kohlrabi, Kale, Strawberries, Elephant Garlic, Onion Starts, Plant till the end of November. USDA Zone 8 First of November: Still plant your cold crops: Brassicas(transplants), Direct seed Spinach, Mustard, Turnips, Carrots, Beets, Radishes, Rutabagas, English Peas, lettuce, Kohlrabi, Kale, Strawberries, Elephant Garlic, Onion Starts, Plant till end of November. Cover Crops Zone 7 Cole crops like Brussels sprouts, cabbage, broccoli, collards, and kale are made sweeter by frost so harvest them as long as possible. You can also use a cold frame or put up a low tunnel to extend the season. Last chance to plant garlic! Be ready with blankets/ floating row cover fabric for covering lettuce and other half-hardy crops during the first hard freeze. The end of the month should be consistently cold enough to start applying a 2-4” layer of protective mulch Zone 6 First of November sow seeds directly outdoors for spinach, and Swiss Chard.  Winterize irrigation systems, Frost protection material on hand. Product of the Week Onion Plants Watch the Complete Show on YouTube Below: https://youtu.be/AOFcgGiZMIc

Autumn is a time of establishing a rhythmic order and turning inward.The softer calm and re-centering energy grounds us from a restless mind and body.As Women, we innately “nest” in the fall as we prepare our hearts and home with comfort foods brimming with sensational scents of garlic, fennel and sustaining broths. Today's video is all about exploring the biorhythms of our life force and Chi that is represented by the season of Autumn in respect to Ancient Chinese Principle ...So YOU can energetically and physiologically Shift your Inner + Outer Being Fall represents the Lungs and Large IntestineFall corresponds to the lungs, skin, and large intestine. The lungs and large intestine are in charge of digestion and elimination. Anything that does not move in the system stagnates and eventually becomes toxic That's why Fall is a great time to cleanse the physical and emotional toxins that accumulate in the system on a more transient, day-to-day basis. Fall is also Brimming Full of InspirationThe element that is represented in the Fall is METAL and it houses our source of new ideas and is where new emotions take shape, since it's our inhalation-connection (lung) to the universe. When it comes to EMOTIONS…“The Large Intestine ‘lets go' of what is no longer necessary. A healthy balance between the Lung and Large Intestine is demonstrated by a person that can honor commitments, but then let go of a relationship when it is over.”It's a time to let go of old ideas, beliefs, and attachments, leaving room for new space to grow and evolve.Next, let's brief over the Autumn + Vital Skin Health Skin is our largest organ, but it is the LAST to receive essential building blocks from your daily food choices. Essentially the ability to convert the energy and metabolism from inner intestinal track through out the rest of the body - is key. Why Dry Skin + Pesky Breakouts are at their worst during Fall.Frequent dry spots, skin irritation and ailments like blemishes and psoriasis can be at their worst during Autumn months. Warm and cool air trap the skin's cellular turn-over, met with the natural shifts biorhythm cause inconsistency and much needed exfoliation and rich oils to replenish the deep layers of the skin. I'l be sharing an entire episode and video to how to transition your skin care routine for the fall. Yin + Yang = Cause + AffectThe inability to eliminate through regular bowel movements or continue to move the lymphatic system is critical, especially because we have more lymph than blood. If the Lungs are strong, the skin will be lustrous and firm.Here's some tips for Fall Nutrition and a Shopping List to make it easy peasy to shift into the Fall Season - to benefit your best health. Add nourishing {yin foods} to your diet to promote body fluid, soothe the lungs and protect you from dryness.Fist, the obvious: Eat with the seasonYour dry, or brittle hair and sun-worshipped skin will thank you for it. Here's your Hit ListWild rice, raw onions, garlic, radish, turnip, Kohlrabi, Cinnamon, Scallions, Cloves, Fennel, mustard, basil, and nutmeg are considered metal foods. These foods have a dispersing effect and promote energy circulation. They mostly benefit sluggish, damp, lethargic, and cold-blooded people. Curious what's local?Simply put in your zip and find the best seasonal foods in your area with an online guide!https://www.seasonalfoodguide.org/

Kohlrabi is a tasty member of the cabbage that is easy to grow in containers. Stephen gives you growing tips and some easy ways to prepare kohlrabi for the table. Get more kohlrabi growing tips at How to Grow Kohlrabi, Kohlrabi Harvest, Ten Ways to Cook Kohlrabi.   Don't miss the Vegetable Garden Grower's Masterclass Limited-time offer!

Ach - herrliches Vogelgezwitscher! Und da die Heckenschere von Egon, vom Veilchenweg dröhnen Rasenmäher in ihren Dieselwolken. Willkommen im Abenteuer Schrebergarten! Auf ihrem selbstgebauten Gartenbett unter dem Pflaumenbaum begrüßen wir die Schauspielerin, Moderatorin und Spiegel Bestseller Autorin („Laubengirlz“) Nova Meierhenrich. Nova verbringt jede freie Minute zwischen Kohlrabi, Stockrosen und selbst gebauter Pergola. Let's talk über das Abenteuer Schrebergarten: Wie bekomme ich einen Garten, wie viel Zeit muss ich investieren, was wächst überhaupt? On top verrät uns Tchibo Gartenmöbel-Expertin Meike Wandel, warum sich der der „Indoor goes Outdoor“ Trend immer weiter fortsetzt. Man spricht jetzt sogar von Garten-Badezimmern!

Tricia Cornell was my second farmers’ market cooking inspiration. Deborah Madison was my first and if I know anything, I know Tricia would be pleased that my brain works like that. First, “What would Deborah Madison, author of 14 books on local cooking do?” with this pile of green beans, and second … “What would Tricia Cornell, master of Minnesota veggie season and CSA seasonal cooking, do” with this stinking Kohlrabi? You see, Deborah Madison is the national icon for cookbook authors who cook local food nationally and Tricia Cornell is my Minnesota icon for cookbook authors who cook local food. They are both great companions when staring down a pile of seasonal vegetables. The cookbook that turned me onto Tricia was Eat More Vegetables, suggested by my first CSA. Her second book, Minnesota Farmers Market Cookbook also helped me make great food with produce I wasn’t always sure how to use up.I hope you enjoy the conversation and a recipe for Garlic Scape Pesto Pasta (it’s almost in season again). There is also a great Makers of Minnesota producer who makes a beautiful Escape Garlic Pesto that you can find at Lakewinds Coop from Seven Songs Organic Farm.Garlic Scape Pesto PastaFrom StephaniesDish.comServes 2Ingredients6-8 garlic scapes ¼ cup pine nuts½ cup extra-virgin olive oil¼ cup Parmesan cheese1/4 cup basil leaves1/4 cup Italian parsley2 teaspoons lemon zest3 tablespoons fresh lemon juice1 teaspoon kosher salt8 oz spaghetti pastaInstructionsPestoPlace the garlic scapes in a food processor and pulse for 30 seconds.Add the pine nuts and olive oil and pulse for 45 seconds.Scrape down the sides of the bowl.Add the Parmesan cheese and pulse until the ingredients are combined.Add the basil, parsley, lemon zest, lemon juice, and salt, and process until reaching the desired consistency.PastaBoil water in a medium saucepan. Cook your pasta according to the package directions.Before draining the pasta, reserve 1/4 cup of the starchy pasta water.Drain the pasta and put it back in the pot.Toss in the pesto and mix with the pasta until thoroughly coated.Use the reserved pasta water to thin the sauce if it’s dry.Finish everything with a big squeeze of lemon juice, salt and pepper.Corn PuddingFrom Eat More Vegetables by Tricia CornellServes 4Ingredients2 tbsp butter½ medium onion, minced1 tsp kosher salt½ jalapeño pepper, seeds and ribs removed, thinly sliced (optional)3 cups corn kernels (about 3 ears)4 eggs, separated½ cup grated cheese (2 ounces; fontina is a good choice)InstructionsHeat oven to 350 degrees F. Grease a 1.5-quart soufflé pan or other deep baking dish. Melt butter in saucepan over medium heat. Soften onions in butter, with salt, about 5 minutes. Do not brown. Add jalapeño, if using, and cook until fragrant, about 1 minute. Stir in corn kernels. Remove from heat and let cool to room temperature.Beat egg whites to stiff peaks. In a separate bowl, beat egg yolks until smooth. Stir cooled corn mixture and cheese into egg yolks. Fold in beaten egg whites. Slide into prepared pan. Bake 45 minutes, until firmly set and barely golden brown on top. A toothpick will not come out clean, but the top should not jiggle. This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit stephaniehansen.substack.com

Tricia Cornell was my second farmers' market cooking inspiration. Deborah Madison was my first and if I know anything, I know Tricia would be pleased that my brain works like that. First, “What would Deborah Madison, author of 14 books on local cooking do?” with this pile of green beans, and second … “What would Tricia Cornell, master of Minnesota veggie season and CSA seasonal cooking, do” with this stinking Kohlrabi? You see, Deborah Madison is the national icon for cookbook authors who cook local food nationally and Tricia Cornell is my Minnesota icon for cookbook authors who cook local food. They are both great companions when staring down a pile of seasonal vegetables. The cookbook that turned me onto Tricia was Eat More Vegetables, suggested by my first CSA. Her second book, Minnesota Farmers Market Cookbook also helped me make great food with produce I wasn't always sure how to use up.I hope you enjoy the conversation and a recipe for Garlic Scape Pesto Pasta (it's almost in season again). There is also a great Makers of Minnesota producer who makes a beautiful Escape Garlic Pesto that you can find at Lakewinds Coop from Seven Songs Organic Farm.Garlic Scape Pesto PastaFrom StephaniesDish.comServes 2Ingredients* 6-8 garlic scapes * ¼ cup pine nuts* ½ cup extra-virgin olive oil* ¼ cup Parmesan cheese* 1/4 cup basil leaves* 1/4 cup Italian parsley* 2 teaspoons lemon zest* 3 tablespoons fresh lemon juice* 1 teaspoon kosher salt* 8 oz spaghetti pastaInstructionsPesto* Place the garlic scapes in a food processor and pulse for 30 seconds.* Add the pine nuts and olive oil and pulse for 45 seconds.* Scrape down the sides of the bowl.* Add the Parmesan cheese and pulse until the ingredients are combined.* Add the basil, parsley, lemon zest, lemon juice, and salt, and process until reaching the desired consistency.Pasta* Boil water in a medium saucepan. Cook your pasta according to the package directions.* Before draining the pasta, reserve 1/4 cup of the starchy pasta water.* Drain the pasta and put it back in the pot.* Toss in the pesto and mix with the pasta until thoroughly coated.* Use the reserved pasta water to thin the sauce if it's dry.* Finish everything with a big squeeze of lemon juice, salt and pepper.Corn PuddingFrom Eat More Vegetables by Tricia CornellServes 4Ingredients* 2 tbsp butter* ½ medium onion, minced* 1 tsp kosher salt* ½ jalapeño pepper, seeds and ribs removed, thinly sliced (optional)* 3 cups corn kernels (about 3 ears)* 4 eggs, separated* ½ cup grated cheese (2 ounces; fontina is a good choice)InstructionsHeat oven to 350 degrees F. Grease a 1.5-quart soufflé pan or other deep baking dish. Melt butter in saucepan over medium heat. Soften onions in butter, with salt, about 5 minutes. Do not brown. Add jalapeño, if using, and cook until fragrant, about 1 minute. Stir in corn kernels. Remove from heat and let cool to room temperature.Beat egg whites to stiff peaks. In a separate bowl, beat egg yolks until smooth. Stir cooled corn mixture and cheese into egg yolks. Fold in beaten egg whites. Slide into prepared pan. Bake 45 minutes, until firmly set and barely golden brown on top. A toothpick will not come out clean, but the top should not jiggle. Get full access to Stephanie's Dish Newsletter at stephaniehansen.substack.com/subscribe

In Folge 192 von "Ausgesprochen: Fröhlich mit Schäfer" wird Ostern aufgearbeitet, Susanne macht Bärbel ein wenig eifersüchtig mit ihren neuen Marktfreundinnen und beide sind froh wieder vereint zu sein. All das und noch viel mehr in der neusten Episode.

Mit einer Vielfalt an einjährigen Kräutern, hat man im Garten vom Frühling bis zum Herbst, immer wieder etwas für eine phantasievolle Küche zu ernten. Einjährige Kräuter werden für die Kombination in der Küche praktischerweise auch schon im Garten- und im Hochbeet oder im Topf, zusammen mit dem Gemüse angebaut. Durch diese Pflanzenkombinationen wird das Gartenbeet optimal ausgenutzt und man kann schnell und einfach Kräuter für die Zubereitung in der Küche ernten. Ab April fortlaufend aussäen oder setzen: * Dill zu Gurken oder Randen, Kartoffeln * Koriander zu Erdbeeren oder Kartoffeln, Chili, Blumenkohl * Peterli zu Kartoffeln oder Rüebli, Randen, Fenchel * Borretsch zu Kartoffeln (Kartoffelsalat) oder Gurken * Schnittsellerie zu Rettich oder Radiesli, Tomaten * Schwarzkümmel zu Kürbis oder Aubergine, Kartoffeln, Wurzelgemüse * Kümmel zu Kohl oder Kartoffeln, Fenchel * Kerbel zu Kartoffeln oder Blattsalate, zu Rande, Bohnen, Kohlrabi, Fenchel Ab Mitte Mai fortlaufend aussäen oder setzen: * Basilikum zu Tomaten oder Auberginen, zu Zucchini * Einjähriges Bohnenkraut zu Bohnen, zu Kartoffeln, Weisskohl und Wirz, Zucchini, * Einjähriger Thymian zu Zwiebeln oder Knoblauch, zu Auberginen oder Zucchini * Einjähriger Majoran zu Kartoffeln oder Bohnen, Erbsen

Die Bewertung des Guide FIETE: Maurizio Oster heißt das hochgewertete Frischfleisch, der 33-jährige Koch und Unternehmer, der heute an Fietes heiligen Tisch bestellt wurde. Seine norddeutsche Herkunft spiegelt sich zwar nicht in seinem Vornamen wider, dafür aber in seiner Leidenschaft für das Natürliche, Regionale, Saisonale. Obwohl er nie vorhatte, das zu werden, was er heute geworden ist, nämlich Sternekoch statt Skaterboy, ist das Ergebnis ein durchaus stimmiges: In etwas (im positivsten Sinne) arroganter Haltung krempelt er sein Restaurant ZEIK komplett um, hantiert in seiner Küche mit Steckrüben und Kohlrabi und macht daraus ein Sternerestaurant. Und obwohl der Stern jetzt da ist: So ganz anfreunden kann Maurizio sich mit ihm nicht, denn scheinbar ist er für ihn doch mehr ein Marketing-Hebel als besondere Auszeichnung. Ein echtes Faible entwickelt er im Übrigen während der Folge im Unterbrechen von Großmeister Fiete - zum großen Vergnügen Sebastians. Neben hitzigen Diskussionen zum Thema Michelin, dem Klientel der Sterneküche und der modernen Ausbildung zum Koch muss der Gast sich auch provokanten Fragen stellen wie: Unterwirft er sich als unangepasster Koch nicht zu vielen Restriktionen und ist es nicht an der Zeit für einen neuen Stern?

Es gibt verschiedene Sorten von Erbsen. Knackerbsen werden mitsamt der Hülse gegessen, Markerbsen werden nur unreif und grün geerntet. Palerbsen werden hauptsächlich reif geerntet und getrocknet. Erbsen können einreihig in die Mitte des Gartenbeetes gesät werden. So hat es noch genügend Platz für eine Mischkultur mit Kopf- oder Pflücksalat, Radieschen, Rettichen, Asiasalat, Kohlrabi oder Rüebli. Hohe Sorten, wie z.B. die Palerbse 'Kapuziner', welche violett blüht und rotviolette Hülsen hat, brauchen ein kräftiges Stützgerüst (Baugitter oder Pfosten mit Schnüren bespannen) und werden in einer Doppelreihe rechts und links davon ausgesät. Ab in den Topf Bei Knackerbsen und Markerbsen lohnt sich der Anbau auch im Topf. Die Knackerbse 'Cascadia' und die Markerbse 'Kleine Rheinländerin' gedeihen gut in 17cm hohen Balkonkistchen. Sie brauchen keine zusätzliche Stütze. Für runde Töpfe eignet sich die ertragreiche und sehr süsse Markerbse 'Buddy. Diese Erbsen werden kreisförmig rund um einen verzweigten Ast ausgesät, damit sich die Pflanzen mit ihren Ranken halten können. Hübsch sieht es aus, wenn mehrere Erbsentöpfe zueinander gestellt werden.

Today we're making an oil-free, plant-based, whole-food version of a traditional Indian breakfast dish called Poha. While typically the ingredients include white rice flakes, potatoes, and lots of oil, we're cleaning it up and bringing in a less processed red Poha and Kohlrabi. Kohlrabi, also called German turnip, is a low, stout cultivar of wild cabbage. This vegetable is packed with fiber, vitamin C, potassium, and protein. Today, You'll Learn: 0:00 - 0:28 Adding Nutrition to Traditional Foods 0:44 - 1:01 Poha and Substitution Options 2:18 - 2:44 Kohlrabi and its Benefits Listen and Subscribe Nutritionist Deepa: https://nutritionistdeepa.com/​ Dupage Dietitians: http://dupagedietitians.com/​ Start Your 5 Day Detox to Cut Cravings, Restore Energy, and Lose Weight: https://tinyurl.com/kexeisl6 Text us at (630) 686-7300 #nutrition #nuturitonistdeepa #deepadeshmukh #plantbased #vegan --- Send in a voice message: https://anchor.fm/asknutritionistdeepa/message

It seems fitting for the week of Saint Patrick's Day to include some Shamrocks. This week, we welcome to the show, Jeff Lingen from Shamrock Foods Company. Boasting 15+ years of data management and BI development, Jeff is the Director of Business Intelligence and Analytics and a coder of DAX from way back. Today Jeff gives us the inside scoop on his data origin story of escaping the data drudgery behind finance and moving into the analytics field and beyond. Like all carriers of the data gene, there was a moment of realization for Jeff that non-mainstream ideas could enable and empower business users to be more self-sufficient. Naturally, this new age thinking created some friction with the OS I.T. but Jeff persisted until he proved to himself and others that Power Pivot and its successor, Power BI, could enable sophisticated modeling and analytics. Even though this road was more difficult, Jeff was determined to give his users the tools to find joy in data. Through extensive use of the P3 Adaptive Blog, Jeff moved away from flat reporting to Power BI to push his self-service message and further his career. As an exciting plot twist, Jeff even talks through his experience of briefly defecting from Power BI to Tableau before returning to the Microsoft fold. You won't want to miss this episode. Also on this episode: The Great Football Project Bilbo Baggins Back again Edward Tufte Calvin and Hobbs time machine Eisenhower Matrix Communication Breakdown Baker's Dozen Kimball data warehouse style Reddit Bananas Entropy and the Arrow of time Roller hockey Kohlrabi juice

Welcome to the sixth episode of our Brassica Week super special. Each day this week we will be publishing a mini peiosde covering a specific cultivar of our most versatile vegetable species, Brassica Oleracea. In this sixth installment of our Brassica Week we cover one of the least known cultivars... Kohlrabi! This little known Brassica has a mysterious origin, but we explore it's history from its spread through europe and eventually the world, most especially southeast asia. We cover how to grow and store this incredibly self sufficicent brassica, and give some tips on how to use it in the garden and the kitchen. If you enjoy our show, please subscribe, leave a review, and if you can support us on Patreon. https://www.patreon.com/RevGarden You can find more info about our show, as well as a transcript of the episode at https://www.therevgarden.com/

Welcome to the fifth episode of our Brassica Week super special. Each day this week we will be publishing a mini episode covering a specific cultivar of our most versatile vegetable species, Brassica Oleracea. In this fifth installment of our Brassica Week we have a two for one special... Broccoli and Cauliflower! While two distinct cultivars of Brassica, Broccoli and Cauliflower have a similar role both in the garden and the kitchen. We cover the history of these two flowering brassicas, as well as how to grow and harvest them! If you enjoy our show, please subscribe, leave a review, and if you can support us on Patreon. https://www.patreon.com/RevGarden You can find more info about our show, as well as a transcript of the episode at https://www.therevgarden.com/

How can we learn to love veggies and find joy in cooking with them? In this episode, we welcome back Alice Zaslavsky to discuss how we can learn to love veggies once and for all (even for our little ones), as well as a few tips and tricks on how to cook them along the way.Show notes:A few key words from today's episode:Borscht – a soup common in Eastern Europe and Northern Asia, where beetroot is one of the main ingredients.Braise – a cooking method that uses both wet and dry heat, where the food is first cooked at a high temperature, and then cooked in a covered pot in liquid.Brassica - is a genus of plant in the cabbage and mustard family, vegetables in this family include cabbage, broccoli, brussels sprouts, kale and turnip.Caramelised - the browning of sugar (natural or artificial), a cooking method resulting in a sweet flavour and brown colour.Celeriac – looks like a root vegetable but is actually a variety of celery.Kohlrabi – is a vegetable that is part of the wild cabbage family and has the appearance of a turnip (can be green or purple).Nightshade - a family of plants that includes tomatoes, eggplants, potatoes and peppers.Satsebeli – a Georgian sauce which is very hot.Secondary cut – referring to meats, this is usually a slightly leaner (and more expensive) piece of meat.Schmaltz – concentrated chicken or goose fat made into a paste.Tempeh – plant based protein, made from fermented soybeans.To find out more information on the topics discussed in today's episode, check out our blogs on the VicHealth website:Promoting healthy eating: https://www.vichealth.vic.gov.au/our-work/promoting-healthy-eatingHealthy food without breaking the budget: https://www.vichealth.vic.gov.au/search/eating-healthy-food-on-a-budgetEasy leftover school lunchbox ideas: https://www.vichealth.vic.gov.au/search/quesadillas

Learn about cooking, selecting, and raising lamb with two experts: Chef Wilson da Costa of Misto and Nicole Scott of Glynwood. Nicole Scott is the Livestock Manager at the Glynwood Center for Regional Food and Farming. She is responsible for all aspects of Glynwood's diversified, certified Animal Welfare Approved livestock operation. In this role she manages herd health and nutritional management of all stock, as well as teaching apprentices how to manage five different species in a pasture-based system. Nicole began farming on a small hog operation in the Finger Lakes Region. Nicole moved to New Zealand in 2018 to work on different sheep, beef, and deer operations that ranged in size from 1,000-hectare lowland to 18,000-hectare high country stations throughout the North and South Islands. https://www.glynwood.org/ Chef Wilson da Costa, who was born in Brazil, felt a passion for food at an early age and, when he moved to New York at 11, spent much of his youth watching cooking programs with his grandmother and learning from her. After a stint working as part of a pit crew for an import car racing company, he dove headfirst into New York's restaurant scene. He started at Neuville-Sur-Seine, a French restaurant in Long Island, then hopped to Manhattan Bistro in SoHo. Wilson and his wife Nadia presently run the wildly popular Hudson Valley popup restaurant and catering company, Misto. Misto is a new culinary project that focuses on their unique cultural heritages and wood-fired food. Learn more https://www.misto-eats.com/ Lamb preparation ideas: One of the many ideas Wilson shares is milk braised lamb. Here is one recipe. KOHLRABI is brought to you by GrownBy and the Glynwood Center for Regional Food and Farming

Endlich ist Sommer und unsere beiden Sommerkinder Conny und Dennis sind sich einig, dass endlich die schönste Zeit des Jahres angebrochen ist, in der sich allerdings die große Gretchenfrage der Podcastwelt stellt: Wie hast Du's mit der Podcast-Sommerpause? Beide sind sich einig: es wird durchgesendet! Trotzdem kommen beide ins Schwärmen, denn Dänemark hat es ihnen angetan. Zum Beispiel Kopenhagen oder Fanö und natürlich dänisches bzw. skandinavisches Design. Auf einem Schiff nach Skandinavien hat Dennis übrigens den heutigen IWH-Gast kennengelernt. Antoine und er haben sich stundenlang in einem Café einer dänischen Kleinstadt unterhalten, weil sie keine Lust auf den „Landgang“ hatten. Und da gab es, wie auch heute im Podcast, viel zu klären. Zum Beispiel wie aus Antoine eine der bekanntesten Werbefiguren Deutschlands, der Tech-Nick, wurde. Man munkelt, Antoine hätte sich beim Casting einen unschlagbaren Vorteil verschafft…diese Geschichte müsst Ihr hören! Die Rolle des Technikfans ist Antoine übrigens wie auf den Leib geschrieben, denn er liebt technische Gadgets und ist so etwas, was man ein „Early Adopter“ nennt. Diese Affinität zieht sich bis in seine Küche und äußert sich zum Beispiel in Form einer leistungsfähigen, professionellen Fritteuse. Es ist sowieso Antoines Traum, sich zu Hause eine große Gastro-Küche mit allen technischen Geräten, die der Markt hergibt, einzurichten und darin dann zu Kochen. Na, da fangen Connys Augen an zu strahlen und schwupps verlieren sich beide in einer Fachsimpelei über die besten Pfannen, die man für eine gelungenes Schnitzel und extra knusprige Bratkartoffeln braucht. Na Halleluja, das ist ja wieder eine unfassbar leckere Folge geworden. Ach ja: von wegen Wintergemüse…Lebensmittel der Woche ist der Kohlrabi ;-) Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an podcast@isswashase.de Antoine auf Insta: @antoinemonot Food & Glut https://twitter.com/foodglut https://www.instagram.com/foodundglut/?hl=de http://www.foodundglut.de/ Das Poletto Magazin bekommt Ihr hier: https://jalag.de/marken/cornelia-poletto/ _______________________ falkemedia: https://www.falkemedia.de/ hesse und hallermann: http://www.hessehallermann.com/ Carl Group: https://www.carl-group.de/