Urban Health Concept Nutrition Podcast

Im dritten Teil wird das Thema Proteinquellen aufgegriffen. Pro und contra von tierischen und pflanzlichen Proteinquellen? Ist eine vegane Ernährung proteinbedarfsdeckend? Wieviel Protein ist wo enthalten? Was bedeutet die biologische Wertigkeit? Vor allem wird auf die Bedeutung der Kombinationswirkung von Proteinquellen hingewiesen- je mehr unterschiedliche Proteinquellen in Mahlzeiten vorkommen, desto besser. Weitere Infos auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Teil 2 widmet sich dem Proteinthema für Frauen noch detaillierter. Sowohl das Immun- als auch das  vegetative Nervensystem sind von ausreichender Proteinzufuhr abhängig. Wie sieht es mit der Organisation des Ernährungsalltags aus? Das Thema Proteinbedarf wird wieder aufgegriffen, wie setze ich die individuell abgestimmte Basisernährung im Hinblick auf die Proteinzufuhr auf. Gibt es eine „Proteinüberdosierung“? Intervallfasten und Proteinzufuhr? Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

In dieser ersten Folge zum Thema Proteine für Frauen sprechen Susanne und Axel ganz allgemein über die Bedeutung der Eiweißquellen im Ernährungsalltag. Dabei wird auf das von Frauen lange unterschätze Wirkungsspektrum dieses lebensnotwendigen Nährstoffs eingegangen. Tatsache ist, dass Proteinquellen sehr wesentlich für generelles Wohlbefinden, Gesundheit und langfristige Gewichtsstabilisierung verantwortlich sind. Wichtige Themen sind im ersten Teil der Proteinbedarf bzw. der Zusammenhang von Protein und Hormonsystem. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Sponsored by „Universal Pictures – The Northman“ Ab 21.4. in den Kinos Dwayne Johnson als Beispiel für Konstanz und 80/20-Lifestyle Hormone und OPs als permanente Hilfsmittel, die in Hollywood offensichtlich sind aber verschwiegen werden Stallone als Actionheld mit 70 Jahren Jake Gyllenhaal Wenn Schauspieler auf gewisse Rollen und Looks reduziert werden Scott Adkins in Undisputed Körper über die Dauer einer Karriere – Russell Crowe im Vergleich zu Tom Cruise Wie sollte eine Lifestyle-Transformation für Hörer kurzfristig und langfristig aussehen? Warum Sport und Ernährung Spaß machen müssen aber nicht nur dem Lustgewinn dienen dürfen. Kartengewinnspiel für the Northman Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Sponsored by „Universal Pictures – The Northman“ Ab 21.4. in den Kinos Christian Bale als Extrembeispiel von der Maschinist bis Vice Timing von Körpertransformationen für Dreharbeiten und die Planung von „Shirtless Scenes“ Hugh Jackman für Wolverine Sylvester Stallone für Copland Körpertransformation als Typenwechsel und Körpertypen als Stigmatisierung Probleme von Jonah Hill oder Rebel Wilson mit weniger Gewicht Rollen zu bekommen Hollywood als Spiegel gesellschaftlicher Körperbilder James Bond im Wandel der Jahrzehnte und das Commitment einer wiederkehrenden Rolle Chris Hemsworth von Thor zu eigener Fitness-App Planung einer Körpertransformation Form halten im Vergleich zu einer drastischen Transformation Konstanz im Vergleich zu Intensität, und Gesundheit im Vergleich zu Optik Kartengewinnspiel für The Northman

Milchersatz-Varianten. Wozu brauche ich Milch und Milchersatzvarianten überhaupt in meiner täglichen Ernährung? Welche Ersatzvarianten wären zu bevorzugen? Der Unterschied von Schaf- und Ziegenmilch zu Kuhmilch. Bewusster Einsatz von Milchprodukten im Alltag und Milchprodukte als „Gewürz“. Warum Milch bei uns geschichtlich einen wichtigen Stellenwert hat, der heute in dieser Form nicht mehr relevant ist. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Vorteile von Milch? Der Vorteil von fermentierten Milchprodukten. Warum warme Milch vor dem Schlafengehen gut sein soll. Warum die Milchwirtschaft ethisch zu hinterfragen ist und welche Probleme Hormone in der Milch darstellen. Vorteile von Biomilch und Weidetierhaltung. Industrielle Aufbereitung von Milch. Warum die Homogenisierung der Milch Unverträglichkeiten fördert. Warum Rohmilch und Milch zwei unterschiedliche Nahrungsmittel sind. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Warum Milch und Milchprodukte für die meisten zu kaloriendichte Nahrungsmittel sind, für die meisten Menschen ungünstige Auswirkungen auf den Insulinspiegel haben und als Grundnahrungsmittel zu überdenken sind. Milch als Kalziumspender Nummer 1 – Mythos oder Fakt? Osteoporose und Kalziumkonsum. Warum das Kalzium-Phosphor-Verhältnis in der Nahrung wichtig ist. Pflanzliche Kalziumspender. Bewegung als Maßnahme gegen Osteoporose. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Der kontroversielle Ruf von Milch im Wandel der Zeit. Die persönlichen Erfahrungen von Georg und Axel. Der Benefit Milchprodukte wegzulassen, und welche Nachteile dem Konsum von Milch mittlerweile in der Forschung zugeschrieben werden. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Die eine Folge für alle, die ihre Ernährung ändern wollen ohne den Podcast zu hören oder sich näher mit ihrer Ernährung befassen zu müssen. Georg und Axel präsentieren einfache Ideen, wie alltägliche Ernährung ohne viel Aufwand verbessert werden kann. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Natürliche Süßstoffe. Stevia als Aspartame-Ersatz. Nachteile von natürlichen und künstlichen Süßstoffen. Erythrit, Xylit oder Birkenzucker als Süßstoffe. Unser Ranking der Süßmittel. Wie soll ich generell mit Süßmitteln umgehen? Die psychische Komponente von Zucker und der schwierige Umgang mit Süßem. Zuckerquellen für Kinder. Warum es immer auf die Menge und die Regelmäßigkeit ankommt. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Fruchtdicksäfte und Sirupe als Süßungsmittel. Problematik von Fruktose bei erhöhtem Konsum, und weshalb Fruchtsäfte keine geeignete Obstkonsum-Variante sind. Die Problematik der Dosierung bei Dicksäften und Sirup Kokosblütenzucker als gutes Süßungsmittel. Warum weißer Zucker so einen schlechten Ruf hat. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Insulinreaktion bei Süßstoffen und Kritikpunkte bei künstlichen Süßungsmitteln. Warum Aspartame, wenn überhaupt, dann mit sehr viel Bedacht eingesetzt werden sollten. Bio-Honig und die Unterschiede zu konventionellem Honig. Rohrohrzucker und Vollrohrzucker und der Qualitätsunterschied zu Haushaltszucker. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Was meinen wir eigentlich, wenn wir über Zucker reden? Verschiedene Arten von Zucker, und wie sie hergestellt werden. Honig als Süßungsmittel. Künstliche Süßstoffe. Warum sich Aspartame durchgesetzt hat. Zuckeralkohole als künstliche Süßungsmittel. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Der tatsächliche Ernährungsalltag von Georg Platzer, Teil 2 Backwaren und Süßigkeiten und die Strategie des „Z'sam-Essens“ Größere Portionen vs. viele kleine Mahlzeiten. Cheat Meals und die Rückkehr zur Routine. Akzeptanz der Kaffeesucht und sporadischer Alkoholkonsum. Sehr selektive Fast-Food-Cravings. Neujahrsvorsätze und Jahresstruktur. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Der tatsächliche Ernährungsalltag von Georg Platzer, Teil 1: Die Schwierigkeiten mit dem goldenen Mittelmaß. Intermittierendes Fasten als Start in den Tag und Meal Prep für den Nachmittag. Vertical Diet und ketogene Diät je nach Trainingsbedarf. Skyr mit Whey-Protein für rasche 100g Eiweiß. Reisnudeln oder Reis für Kohlenhydrate im Alltag. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Der tatsächliche Ernährungsalltag von Axel Dinse, Teil 2 Über familiäre Abendessen und den Drang nach Süßigkeiten. Vorteile und Nachteile von striktem Ernährungsdenken. Vorsätze fürs neue Jahr, Tracking und Kalorienbedarf. Konsum tierischer Lebensmittel und alternative Proteinquellen. Snacks unter Tags. Auswärts essen und Essen bestellen. Kaffeekonsum und Alkohol. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Vorbilder oder auch einfach nur Menschen? Wie penibel müssen Vortragende selber mit ihrer Ernährung sein? Müssen Vortragende ihre Materie selber strikt leben? Der tatsächliche Ernährungsalltag von Axel Dinse, Teil 1: Morgenroutine: Porridge vs. Eierspeise oder doch lieber Wurstsemmeln. Mittags: Meal Prep vs. Take-Away-Bowl. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Benefits von Paleo und der Speisenzusammenstellung. Das Makroverhältnis beim Paleo-Prinzip. Paleo als ideale Grundform der Ernährung. Bewusster und intelligenter Fleischkonsum und Nahrungsmittelauswahl. Warum man Paleo nicht als Trenddiät bezeichnen darf. Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Warum die Lebensmittelqualität ein sehr großes Kriterium bei Paleo ist. Organfleisch als wirkliches Superfood. Die Körperkomposition von Steinzeitmenschen. Ist es problematisch, Milchprodukte aus der Nahrung zu streichen? Warum werden Hülsenfrüchte aus der Paleo-Ernährung gestrichen? Pegan? Ist Paleovegan ein durchführbares Konzept? Was ist ein Qualitarian? Weitere Infos und das Video-Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Warum Paleo zum größten Teil etwas puristisch gehalten werden sollte, um wirklich sinnvoll zu bleiben. Das Paleo-Prinzip im Sport. Ist Paleo aufgrund der vielen tierischen Nahrungsmittel übersäuernd? Warum wir zwar zu viele tierische Nahrungsmittel essen, aber trotzdem nicht in den Genuss ihrer Vorteile kommen. Ist es problematisch, Getreide aus der Ernährung zu streichen? Nährstoffgegenüberstellung von Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Hat Paleo zu Unrecht etwas an Hype und Popularität verloren? Warum es eine Zeit lang so einen Boom erlebte und dann aber gegenüber Vegan und Keto etwas an Popularität verloren hat. Warum Paleo kein gutes Ernährungskonzept für CrossFit war, aber ein gutes Alltagskonzept ist. Was ist eigentlich das Paleo-Prinzip, welche Überlegungen stecken dahinter, und wie fundiert sind sie, und wo kommt es her? Warum das Weglassen von verarbeiteter Nahrung so ein guter erster Schritt ist, aber gleichzeitig so schwierig. Was darf ich beim Paleo-Prinzip essen und was nicht - der klassische Paleo-Fehler. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Keto-vegan? Ist das möglich bzw. sinnvoll? Ist „keto-friendly“ geeignet für eine ketogene Diät? Alternative Proteinquellen. Intervalle vegan und ketogen. Carbcycling-Tage als Übergang zum flexiblen Metabolismus. Keto für verschiedene Sportarten. Wer soll Keto versuchen, und wie? Ein Resümee. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Langzeitkonzepte für ketogene Ernährung. Mahlzeitengestaltung während ketogener Phasen. Verbindung von Keto und Fasten. Flexible Energiesysteme für den Alltag durch ketogene Phasen. Aktives Hinzufügen von gutem Fett. Carb-Backloading und targeted Keto. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Entwässerung durch ketogene Ernährung. „Keto-Flu“ durch Demineralisierung und die Wichtigkeit von bewusstem Salzkonsum gerade am Anfang der Diät. Keto bei Autoimmunerkrankungen. Verwendung von Marksuppen. Warum intermittierendes Fasten den Einstieg in ketogene Ernährung viel einfacher macht! Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Was sind die positiven Effekte einer ketogenen Ernährung, und wie komme ich zu dieser Erfahrung? Warum und wie bzw. wie lange muss ich Ketonkörper messen? Was wäre „medizinische Ketose“, und wie hilft ketogene Ernährung bei vielen Krankheiten? Was wäre eine gute Herangehensweise für den Hausgebrauch? Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Was ist ketogene Ernährung und wie funktioniert sie? Ist ketogene Ernährung primär für Fitness und Kraftsport gedacht? Wie keto als anerkanntes therapeutisches Mittel in der Schulmedizin verwendet wird. Was ist die klassische Herangehensweise für eine ketogene Diät, und was ist daran so kompliziert? Warum wir ursprünglich sehr gut für ketogene Ernährung geeignet sind, und warum für jeden Menschen eine wirklich ketogene Phase interessant wäre. Wie schaffe ich flexible Energiesysteme für meinen Körper? Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Welche Mikronährstoffe muss ich bei veganer Ernährung supplementieren und welche nicht? Vegane Ernährung für Kinder und Jugendliche. Vegan und Sport. Was würde Axel heute bei der veganen Ernährung anders machen? Vegan mit Ei. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Was sollte man in der veganen Ernährung bei der Auswahl der Kohlenhydrate und Fette beachten? Wie bereite ich Getreide und Hülsenfrüchte richtig zu, um eine gute Aufnahme zu garantieren und Verdauungsbeschwerden zu vermeiden? Was sind Antinährstoffe, und wie kann ich sie vermeiden? Was versteht man unter „Leaky Gut Syndrome“? Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Alles über Soja! Ist Soja gut für uns, und wenn ja, in welcher Form? Verdient Soja seinen teilweise sehr schlechten Ruf? Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Axels persönliche Erfahrungen aus 12 Jahren veganer Ernährung. Einstieg in eine so signifikante Ernährungsumstellung. Vegane Proteinquellen Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Warum Tracking und Struktur beim Zunehmen mindestens genauso wichtig sind, wie beim Abnehmen. Warum reale Nahrungsmittel immer besser sind als Supplemente, und warum vor allem die Kontinuität entscheidend ist. Warum bei Gewichtszunahme auch die Körperzusammensetzung entscheidend ist. Das Prinzip des „Reverse Dieting“, und warum Meal Prep das Um und Auf ist. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Wie nimmt man das Ziel Gewichtszunahme strukturiert in Angriff? Welche Personengruppen betrifft das vor allem, und was haben Sie gemeinsam? Warum die Auswahl der richtigen Nahrungsmittel bei gezielter Gewichtszunahme genauso wichtig ist wie bei dem Versuch, Gewicht zu reduzieren. Warum man dem Körper lange Zeit geben muss, um langfristig zuzunehmen. Das Prinzip der „Vertical Diet“. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Wie geht es nach der Diät weiter? Was versteht man unter der 80/20-Regel? Sollte man Cheat-Days oder Cheat-Meals planen? Warum eine psychische Umstellung und ein anderes Körpergefühl langfristig entscheidend für den Erfolg sind. Wie gewisse Nahrungsmittel unseren Erfolg langfristig sabotieren. Warum letzten Endes die langfristige Auswahl von Lebensmitteln unumgänglich ist. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Wie entscheidend ist die mentale Herangehensweise an eine Diät? Welche Rolle spielt der Genotyp bei Diäten? Wie lange sollte eine Diät dauern? Funktionieren Diäten langfristig oder müssen sie immer mit einer Lebenswandelumstellung einhergehen? Wie entscheidend ist das Gewicht im Vergleich zur Körperzusammensetzung? Hypertrophie als wichtiges Tool zum Abnehmen und die Wichtigkeit einfacher Mahlzeitenpläne und standardisierter Abläufe. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Was sind die klassischen Herangehensweisen bei der Gewichtsreduktion? Was ist der Jo-Jo-Effekt bei radikalen Diäten, warum entsteht er und wie kann man ihn verhindern? Wie entscheidend sind Makronährstoffverhältnis, Bewegung und unser Stressmanagement für die Gewichtsreduktion? Ansichten moderner, konservativer Ernährungswissenschaften im Vergleich zu Erfahrungen aus der Praxis. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Guidelines für richtiges Intermittent Fasting, Teil 2 Warum Intermittent Fasting keine primäre Maßnahme zur Gewichtsreduktion sein sollte. Warum die Auswahl der Nahrungsmittel beim Intervallfasten noch wichtiger ist. Intervallfasten für Frauen. Die gängigen Fehler beim Intermittent Fasting, die man unbedingt vermeiden sollte. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Flüssigfasten als Einstieg in eine Ernährungsumstellung. Wer definitiv nicht fasten sollte. Was ist Intermittent Fasting? Guidelines für richtiges Intermittent Fasting, Teil 11 Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Fasten als eine der potentesten und natürlichsten Gesundheitsmaßnahmen. Fasten aus der Sicht der konservativen Ernährungswissenschaft. Der Fastenstoffwechsel. Was passiert, wenn wir nichts essen? Aufbau einer klassischen Fastenkur. Entzugs- und Entgiftungserscheinungen beim Fasten. Getreidefasten und Reisfasten als mentale Fastenübung. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Nach welchen Parametern kann ich beurteilen, ob eine Ernährungsform gut für mich ist? Was versteht man unter Primärfunktionen? Sind Verdauung und Energiebilanz entscheidende Ernährungskriterien? Das Paradoxon der westlichen Ernährung, und warum es gut wäre, sich gedanklich davon zu verabschieden. Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept

Wie findet man nun seine ideale Ernährung? Welchen Sinn sollte eine Ernährungsumstellung haben? Geht es nur um die Kalorienbilanz oder primär darum, was ich esse? Welche Standard-Richtlinien und Ratschläge ergeben sich aus den bisherigen Folgen?

Warum ist die richtige Zubereitung für den Mikronährstofferhalt entscheidend? Was sind Antioxidantien? Warum erhöhen Stress aber auch Sport oder häufiges Essen den Mikronährstoffbedarf? Wieso sollten wir fermentierte Lebensmittel wieder regelmäßig in unserer Ernährung inkludieren? Welchen Einfluss hat die Darmflora auf unsere Ernährungsgewohnheiten?

Wieso herrscht in den letzten Jahren plötzlich chronischer Vitamin-D-Mangel? Wie kann ich Vitamin-Mangelerscheinungen erkennen und behandeln? Hat sich der Vitamingehalt in unserer heutigen Nahrung geändert, und brauchen wir daher Supplemente? Gibt es Unterschiede zwischen Bio und Konventionell bzw. Tiefkühlkost und frisch?

Was sind Mikronährstoffe? Wie entstehen Bedarfsempfehlungen für Vitamine und Mineralstoffe? Was sind fettlösliche und wasserlösliche Vitamine, und gibt es die Möglichkeit der Überdosierung?

8 Gläser, Körpergewicht durch 20 oder doch einfach 2L pro Tag? Wieviel müssten wir nun wirklich täglich trinken, und wie verteile ich die Menge über den Tag? Kann man auch zu viel Flüssigkeit zu sich nehmen? Welche Getränke sollten wir wählen? Wieviel trinke ich idealerweise beim Sport?

Zum Abschluss der Kohlenhydrat-Reihe gehen wir noch auf Unterschiede zwischen Einfachzucker und Mehrfachzucker ein. Ist Fruchtzucker eine bessere Alternative? Was versteht man unter dem glykämischen Index, und wonach richte ich mich bei der Wahl meiner Kohlenhydratquellen? Sollte man bei Kindern Kohlenhydrate reduzieren?

Warum ist nun permanenter Kohlenhydrat-Konsum langfristig problematisch? Welche Rolle spielt Stress, und warum wollen wir in Zeiten starker Belastung oft etwas Süßes essen? Welche Vorteile hat die Reduktion von Kohlenhydraten wirklich?

Warum ist Kohlenhydrat-Reduktion definitiv keine magische Maßnahme zur Gewichtsreduktion? Wie werden Kohlenhydrate verstoffwechselt? Was ist der Blutzuckerspiegel und wie funktioniert eigentlich Insulin? Wie wirkt sich Insulin auf verschiedene Makronährstoffkombinationen aus, und was versteht man unter der „Insulinfalle“?

Warum gibt es keine essenziellen Kohlenhydrate? Braucht unser Gehirn nicht Zucker um optimal zu funktionieren? Welcher Unterschied besteht zwischen Fett und Kohlenhydraten als Energiequellen, und für welche Tätigkeiten eignet sich was besser? Was ist ein Kohlenhydrat-Reset und welche Möglichkeiten gibt es dafür?

Welchen Einfluss hat Fettkonsum auf den Cholesterinspiegel? Ist Fett auch eine Energiequelle? Heute besprechen wir das Thema Transfette und tatsächlich gesundheitsschädliche Fettquellen, und wie man sie meiden kann.

Warum brauche ich Fett in meiner Ernährung? Verursacht Fett in der Ernährung Krankheiten? Welche gesunden Fette sollte ich bewusst zu mir nehmen, und in welcher Form? Weitere Infos und das Video Format auf: www.urbanhealthconcept.com Find us on Instagram: @urbanhealthconcept & Facebook: Urban Health Concept