Podcasts about getreide

In dieser Küchenschnack‑Folge trifft Tom auf Monika Drax, Müllermeisterin in vierter Generation. Die Drax‑Mühle am Hochhauser Bach gibt es seit 1534 und ist seit 1912 in Familienhand. Heute gehört Monika zu den wenigen Frauen in Deutschland, die eine eigene Mühle betreiben.Das erwartet dichGeschichte & Handwerk: Wie aus einer alten Wassermühle ein moderner Betrieb wurde und warum Handarbeit und Regionalität hier noch zählen.Vom Korn zum Mehl: Monika erklärt den Weg vom Feld über die Reinigung bis zur 16‑stufigen Vermahlung – inklusive Aspirateur, Farbausleser und Plansichter.Urgetreide & Sortenvielfalt: Dinkel, Einkorn, Emmer, Rotkornweizen oder Kamut – wofür sie sich eignen und warum sie als „Kornkraftpakete“ gelten.Klimawandel & Landwirtschaft: Wie veränderte Wetterbedingungen Erträge und Qualitäten beeinflussen, warum mehr Sonne dem Mehl guttun kann und welche Sorten Hitze besser vertragen.Macht Weizen dick? Ein Blick auf das Vorurteil, dass Weizen „dick macht“. Monika erklärt, warum es auf die Menge, die Kombination mit Ballaststoffen und eine ausgewogene Ernährung ankommt.Glutenfrei & Pseudogetreide: Neben Getreideklassikern geht's auch um Buchweizen, Hirse und Co. – und wie die Mühle glutenfreie Produkte sicher abfüllt.Links & KontaktMehr über die Drax‑Mühle, den Mühlenladen und das Sortiment findest du unter www.drax‑muehle.de. Fragen oder Feedback? Schreib uns an podcast@mkn.de oder auf Instagram.Hör rein und entdecke, wie viel Magie in einem kleinen Korn stecken kann!

In jener Zeit bat einer aus der Volksmenge Jesus: Meister, sag meinem Bruder, er soll das Erbe mit mir teilen! Er erwiderte ihm: Mensch, wer hat mich zum Richter oder Erbteiler bei euch eingesetzt? Dann sagte er zu den Leuten: Gebt Acht, hütet euch vor jeder Art von Habgier! Denn das Leben eines Menschen besteht nicht darin, dass einer im Überfluss seines Besitzes lebt. Und er erzählte ihnen folgendes Gleichnis: Auf den Feldern eines reichen Mannes stand eine gute Ernte. Da überlegte er bei sich selbst: Was soll ich tun? Ich habe keinen Platz, wo ich meine Ernte unterbringen könnte. Schließlich sagte er: So will ich es machen: Ich werde meine Scheunen abreißen und größere bauen; dort werde ich mein ganzes Getreide und meine Vorräte unterbringen. Dann werde ich zu meiner Seele sagen: Seele, nun hast du einen großen Vorrat, der für viele Jahre reicht. Ruh dich aus, iss und trink und freue dich! Da sprach Gott zu ihm: Du Narr! Noch in dieser Nacht wird man dein Leben von dir zurückfordern. Wem wird dann das gehören, was du angehäuft hast? So geht es einem, der nur für sich selbst Schätze sammelt, aber bei Gott nicht reich ist. (Lk 12,13-21)

In jener Zeit bat einer aus der Volksmenge Jesus: Meister, sag meinem Bruder, er soll das Erbe mit mir teilen! Er erwiderte ihm: Mensch, wer hat mich zum Richter oder Erbteiler bei euch eingesetzt? Dann sagte er zu den Leuten: Gebt Acht, hütet euch vor jeder Art von Habgier! Denn das Leben eines Menschen besteht nicht darin, dass einer im Überfluss seines Besitzes lebt. Und er erzählte ihnen folgendes Gleichnis: Auf den Feldern eines reichen Mannes stand eine gute Ernte. Da überlegte er bei sich selbst: Was soll ich tun? Ich habe keinen Platz, wo ich meine Ernte unterbringen könnte. Schließlich sagte er: So will ich es machen: Ich werde meine Scheunen abreißen und größere bauen; dort werde ich mein ganzes Getreide und meine Vorräte unterbringen. Dann werde ich zu meiner Seele sagen: Seele, nun hast du einen großen Vorrat, der für viele Jahre reicht. Ruh dich aus, iss und trink und freue dich! Da sprach Gott zu ihm: Du Narr! Noch in dieser Nacht wird man dein Leben von dir zurückfordern. Wem wird dann das gehören, was du angehäuft hast? So geht es einem, der nur für sich selbst Schätze sammelt, aber bei Gott nicht reich ist. (Lk 12,13-21)

Ref.: Dr. med. Siegfried Schlett, Apotheker und Mediziner, Aschaffenburg http://www.ammerschlaeger-duerr.de/ Dr. Siegfried Schlett Ärztliched Naturheilkundezentrum Aschaffenburg Dr. med. Ammerschläger/Dr. med. Dürr/Dr. med. Schlett Weißenburger Straße 44 63739 Aschaffenburg Telefon 06021-226 14 od. 06021-36 28 57 Buchempfehlung: Die 100 wichtigsten Lebensmittel: Gesundheit aus der Apotheke der Natur von Siegfried Schlett Verlag Zabert Sandmann, das Buch ist antiquarisch erhältlich Die richtige Ernährung kann vor vielen Volkskrankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes oder Rheuma schützen. Ob Obst oder Gemüse, Fisch oder Fleisch, Getreide oder Kräuter, schon mit relativ wenigen Grundnahrungsmitteln kann man sich gesund ernähren. Der Apotheker und Erfahrungsmediziner Dr. Siegfried Schlett hat jetzt die 100 wichtigsten Lebensmittel, die besonderen Einfluss auf die Gesundheit haben, zusammengestellt. Das Buch beschreibt die enthaltenen Inhaltsstoffe, ihre Bedeutung für unser Wohlergehen und ihre Wirkung im Körper. "Die 100 wichtigsten Lebensmittel" ist dabei mehr als eine nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen erstelle Einkaufshilfe: Der ernährungsbewusste Leser findet außerdem Zubereitungsempfehlungen und Vitalrezepte - kompaktes Wissen für jeden Haushalt.

Es macht wirklich sehr oft Sinn, Gräser in eine Zwischenfrucht zu integrieren. Sie haben unfassbare Wurzel-Leistungen, weil die besonders feine und zugleich starke Wurzelnarchitektur in den obersten Schichten des Bodens Lebensraum für das Biom im Boden schaffen. zudem verfügen sie über stark positive Effekte was die Mykorhizzierung angeht. Wenn du an Gräser denkst, dann vielleicht zuerst an Raygras, aber auch Getreide oder Sorghum eignen sich hervorragend als Komponenten einer smarten Zwischenfrucht-Mischung.

Nach Angaben der Welthungerhilfe leiden derzeit rund 735 Millionen Menschen an Hunger. Hunger betrifft damit jeden elften Menschen weltweit. In unserer Lebenswirklichkeit erscheint Hunger eher weit weg. Tatsächlich sind vor allem Länder in Afrika betroffen, wie z. B. der Kongo, Lesotho oder Madagaskar. Doch das Hungerproblem bleibt – losgelöst von der Verantwortung jedes Menschen und jedes Landes, dem es gut geht – nicht nur bestimmten Krisenregionen vorbehalten. Wenn der Leidensdruck der Hungernden groß genug wird, dann verlassen sie ihre Heimat, um woanders die Lösung ihres Hungerproblems zu finden.Bereits zu biblischen Zeiten gab es solche Hungersnöte, die weitreichende Folgen hatten. So war es zur Zeit Josephs. Er war ein Israelit, einer der Söhne Isaaks. Seine älteren Brüder hatten ihn aus Neid als Sklaven verkauft. Auf diese Weise war er nach Ägypten gekommen. Dort war er stets dadurch aufgefallen, dass er sein Leben nach Gott ausrichtete. Das bewahrte ihn zwar nicht vor Krisen, aber Gott hatte ihn dazu bestimmt, für eine drohende große Hungersnot vorzusorgen. Das machte er so gut, dass nun, in der Krise, alle Welt zu ihm nach Ägypten kam, um dort Getreide zu kaufen – sogar seine eigenen Brüder.Hunger ist eben ein immenser Antrieb. Er bewirkt, dass Menschen sich auf den Weg machen, um diesen zu stillen. Doch neben dem Hunger nach Brot gibt es auch einen Hunger nach Gerechtigkeit. Dieser entfaltet sich zum Beispiel, wenn man seine eigene Ungerechtigkeit erkennt und sich danach sehnt, gerecht zu werden. Auch insoweit ist der Hunger groß in allen Landen. Um diesen Hunger nach Gerechtigkeit zu stillen, muss man aber nicht zu Joseph nach Ägypten ziehen: Man darf – von überall her – zu Jesus Christus kommen.Markus MajonicaDiese und viele weitere Andachten online lesenWeitere Informationen zu »Leben ist mehr« erhalten Sie unter www.lebenistmehr.deAudioaufnahmen: Radio Segenswelle

In dieser Folge sprechen Michi und Moritz über das Mutterkorn, einen parasitären Pilz, der sich durch die Ähren von Roggen frisst und dabei nicht nur Jahrhunderte der Medizingeschichte, sondern auch religiöse Vorstellungen, Hungersnöte und Hexenverfolgungen geprägt hat. Im Mittelalter sorgte das verseuchte Getreide immer wieder für Massenerkrankungen, Halluzinationen, Abgänge, Krämpfe und Tod, bekannt als „Antoniusfeuer“ oder Ergotismus. Gleichzeitig wurde das Mutterkorn von frühen Hebammen und später der Pharmaindustrie wegen seiner wehenfördernden Eigenschaften genutzt. Michi und Moritz werfen einen Blick auf die historischen Auswirkungen, diskutieren den kulturellen Umgang mit den Mutterkornvergiftungen und zeigen, wie dieser sonderbare Pilz vom dämonisierten Naturphänomen zur Grundlage für moderne Medikamente und sogar zur Synthese von LSD wurde. Eine Folge über ein Naturprodukt, das buchstäblich zwischen Leben und Tod stand.

In dieser Folge sprechen Michi und Moritz über das Mutterkorn, einen parasitären Pilz, der sich durch die Ähren von Roggen frisst und dabei nicht nur Jahrhunderte der Medizingeschichte, sondern auch religiöse Vorstellungen, Hungersnöte und Hexenverfolgungen geprägt hat. Im Mittelalter sorgte das verseuchte Getreide immer wieder für Massenerkrankungen, Halluzinationen, Abgänge, Krämpfe und Tod, bekannt als „Antoniusfeuer“ oder Ergotismus. Gleichzeitig wurde das Mutterkorn von frühen Hebammen und später der Pharmaindustrie wegen seiner wehenfördernden Eigenschaften genutzt. Michi und Moritz werfen einen Blick auf die historischen Auswirkungen, diskutieren den kulturellen Umgang mit den Mutterkornvergiftungen und zeigen, wie dieser sonderbare Pilz vom dämonisierten Naturphänomen zur Grundlage für moderne Medikamente und sogar zur Synthese von LSD wurde. Eine Folge über ein Naturprodukt, das buchstäblich zwischen Leben und Tod stand.

In Ägypten gehen die Gespräche über eine Beendigung des Gaza-Kriegs weiter. Der ägyptische Präsident spricht von ermutigenden Signalen, auch US-Diplomaten sind vor Ort. │ Nahostexpertin Muriel Asseburg von der Stiftung Wissenschaft und Politik ordnet die Gespräche ein und erklärt, welche politischen Figuren dabei eine Rolle spielen könnten. │ Michael Barenboim vom West-Eastern Divan Orchester berichtet über die Spannungen im Nahen Osten und seine Sicht auf die israelische Regierung. │ Russland exportiert gestohlenes Getreide aus besetzten ukrainischen Gebieten.

Kornkammer Europas, so wird die Ukraine auch genannt. Getreide ist das wichtigste Exportgut für das Land. Allerdings besetzt Russland viele Felder im Osten des Landes und behält die Ernte. Wie Landwirte damit umgehen.

Was wäre, wenn ich dir sage, dass es ein Brot gibt, das gar keines ist? Die liebe Bettina Edmeier macht etwas mit Getreide, das so verrückt klingt, dass ich es anfangs selbst nicht glauben konnte. Nach unserem Gespräch wirst du verstehen, warum ihr Lebenskeimbrot dein Körper völlig anders wahrnimmt – versprochen! In dieser Folge erfährst du: • Das Geheimnis, warum manche Menschen plötzlich wieder Brot vertragen können • Wie ein verzweifeltes Gebet Bettinas Leben komplett veränderte • Was passiert, wenn man Getreide zum Leben erweckt (Spoiler: Es wird magisch!) • Warum du dieses besondere Brot anders essen musst als normales Brot • Wie du selbst zum Lebenskeimbrot-Bäcker werden kannst Diese Folge wird deine Sicht aufs Brot-Essen völlig umkrempeln! Ich bin so gespannt, was du dazu sagst – schreib mir unbedingt auf Instagram, welche Aha-Momente du hattest. genussvolle Grüße

Herzlich willkommen zu einer neuen Folge hier im Podcast ketogener Lifestyle und Biohacking.Schön dass du wieder eingeschaltet hast. Heute erfährst du alles zum Thema “Ist Carnivore wirklich gesund?!“ Kann man wirklich gesünder leben, wenn man komplett auf Gemüse, Obst und Getreide verzichtet? In dieser Folge spricht Andreas über die Chancen und Risiken der Carnivore Ernährung: von mehr Energie, stabilerem Blutzucker und weniger Entzündungen bis hin zu möglichen Nährstoffdefiziten. Erfahre, warum immer mehr Menschen diesen extremen Ansatz ausprobieren, welche Erfahrungen Andreas selbst gemacht hat – und was die aktuelle Wissenschaft dazu sagt.Connecte dich mit mir auf Instagram: https://www.instagram.com/myketocoach_andi/Zu den Keto-Kochbüchern: https://myketocoach.de/keto-rezepte/keto-e-book/Starte JETZT in deinen Ketogenen Lifestyle mit der kostenlosen 7 Tage #hackyourlife Challenge: https://myketocoach.de/7-tage-keto-challenge-3/Hier mehr über exogene Ketone erfahren: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://myketocoach.de/exogene-ketone/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Zu den Ketonen: https://myketocoach.de/exogene-ketone-schnell-in-die-ketose/

Das ganze Video zu dieser Episode findest du auf YouTube und YouTube Kanal gleich abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen.ZusammenfassungIn dieser fesselnden Episode teilt Julia ihre tiefen Einblicke, inspiriert von den ehrlichen Worten Sophia Thiels. Beide kennen den extremen Diät Frust und den Kampf gegen den eigenen Körper aus eigener Erfahrung. Sophia berichtet von vier Stunden Sport täglich und akribischem Abwiegen jedes Krümels – ein Zustand, den auch Julia 15 Jahre lang lebte. Doch anstatt zum gewünschten Erfolg zu führen, endete dieser Weg in Erschöpfung, Gewichtszunahme und dem Gefühl, gegen den eigenen Körper zu kämpfen.Julia erklärt eindrücklich, dass dieses Phänomen kein Versagen der Disziplin ist, sondern eine natürliche Reaktion unseres Körpers. Chronische Kalorienrestriktion und exzessives Training versetzen den Körper in einen Überlebensmodus. Er fährt den Stoffwechsel herunter, reduziert die Produktion wichtiger Hormone (Schilddrüse, Sexualhormone) und erhöht das Stresshormon Cortisol, was zur hartnäckigen Fettspeicherung – besonders am Bauch – führt. Gleichzeitig sinkt Leptin, das Hormon, das uns Sättigung signalisiert, und du bist ständig hungrig. Müdigkeit, Antriebslosigkeit und soziale Isolation sind die Folge, da der Körper jede unnötige Energieausgabe vermeidet.Doch es gibt einen Ausweg! Julia teilt ihren persönlichen Heilungsweg: Sie lernte, ihren Körper als Partner zu sehen und auf seine Signale zu hören. Der Schlüssel liegt im Verständnis, welche hormonellen Reaktionen Lebensmittel auslösen und wie wichtig nährstoffdichte Nahrung ist. Ein Game Changer für Julia war das Weglassen von Getreide, was sich zuerst massiv auf ihre Psyche auswirkte und dann zu einer umfassenden körperlichen Heilung führte.Diese Episode ist ein Muss für jeden, der sich in der Kalorienzähl-Hölle gefangen fühlt und einen nachhaltigen Weg zu mehr Energie, Wohlbefinden und einem gesunden Gewicht sucht. Finde heraus, wie du Abnehmen ohne Kalorienzählen wirklich erreichen kannst, indem du die Sprache deines Körpers lernst und mit ihm statt gegen ihn arbeitest!Was du in dieser Episode lernst

Die Redewendung "Geld scheffeln" stammt aus dem Bereich der Landwirtschaft und des Bergbaus. Das Wort "scheffeln" leitet sich ursprünglich von der Arbeit mit einem Scheffel, einem Behältnis zum Messen von Getreide oder anderen losen Materialien, ab. Es wurde überwiegend benutzt, um große Mengen Getreide, Kohle oder Erde zu bewegen oder zu schaufeln. In metaphorischer Weise wurde der Begriff dann auf den Umgang mit Reichtum oder Geld übertragen. "Geld scheffeln" bedeutet also, große Mengen davon anzuhäufen, fast wie jemand, der mit einer Schaufel arbeitet und einen Haufen aufschüttet. Die Redewendung enthält oft einen Anklang von Maßlosigkeit oder Gier, insbesondere wenn unermüdliches und übermäßiges Anhäufen von Geld gemeint ist. Über die Jahrhunderte hat der Begriff diese bildliche Bedeutung angenommen und wird heute hauptsächlich im übertragenen Sinne verwendet.

Agroforst oder auch Agroforstwirtschaft ist eine spezielle Landnutzungsform. Dabei werden Bäume oder Sträucher mit landwirtschaftlichen Kulturen oder Viehhaltung kombiniert. Beispielsweise können Rinder unter Bäumen weiden oder in Streifen gepflanzte Pappeln sorgen für ein spezielles Mikroklima, von dem das Getreide auf dem Feld profitieren kann. Allerdings gibt es einige Punkte zu beachten. Deshalb sollten Landwirte sehr gut planen, welche Gehölze und welche Ackerkulturen zusammenpassen. Unser Gast Ulrich Kotzbauer aus Rerik in Mecklenburg-Vorpommern ist Agroforst-Experte. 2019 hat er den Deutschen Fachverband für Agroforstwirtschaft (DeFAF) mitgegründet. Auf seinem Betrieb hat er mit seinen Partnern auch Agroforst-Systeme gepflanzt. Denn für ihn liegen die Vorteile klar auf der Hand: eine bessere Resilienz bei Trockenheit, Schutz vor Bodenerosion, Grundwasserschutz, Klimaschutz, Förderung der Biodiversität und wirtschaftliche Vorteile. Im Podcast erzählt er Landwirtin Maja Mogwitz und Stadtkind Kuhlage vieles weitere spannende, was die Agroforstwirtschaft für ihn ausmacht. Projekte und Förderungen in Niedersachsen: https://www.lwk-niedersachsen.de/lwk/projekte/568_MODEMA https://www.agrarfoerderung-niedersachsen.de/agrarfoerderung/news/40375_Foerderung_der_Einrichtung_von_Agroforstsystemen_AFS Weitere Infos zum Thema: https://www.naturefund.de/projekte/dynamischer_agroforst/studien https://www.praxis-agrar.de/pflanze/ackerbau/agroforstwirtschaft https://www.ml.niedersachsen.de/presse/pressemitteilungen/ab-jetzt-fordermittel-fur-neue-agroforstsysteme-beantragen-243021.html Rezept für "Mohnpielen" (Zutaten für 4 Personen): - drei altbackene Brötchen - 125 gr gemahlenen Mohn - 75 gr gehackte Mandeln - 75 gr Rosinen - 75 gr Zucker - 1 Prise Zimt - 40 gr Butterflöckchen - 500 ml Milch Zubereitung: Den gemahlenen Mohn, die in Würfel geschnittenen Brötchen und alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben, vermengen und mit heißer Milch übergießen. Die Masse quellen lassen bis die Milch aufgesogen worden ist. Dann in Dessertschüsseln geben. Tipp: Mit Vanillesoße anrichten. Majas Landwort: "Abdrehen" bei 2:30 Minute. Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an 63hektar@ndr.de Die Folgen im Überblick: https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ Hier geht es zur Schlafmohn-Folge von 63 Hektar: https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:a70c6d0db61ed9ad/ Podcast-Tipp: „Der Tag. Ein Thema, viele Perspektiven.“ mit der Folge: „Wenn der Löwenzahn am Beton nagt“ https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:06b31fc62428c7ea/

Auf den Feldern der kenianischen Bäuerin Nancy Kemboi wächst praktisch alles: Getreide, Obstbäume und verschiedene Gemüsesorten. Dabei lebt die Anfang 60-Jährige in einer der halbtrockenen Regionen Kenias, die immer wieder unter schwerer Dürre leidet. Wie das funktioniert, hat sich Bettina Rühl vor Ort erklären lassen.

In China geriet ein Beutel mit Getreide aus der Balance. KP-Führung dementiert, Spuren führen nach Russland. Eine Satire von Ralf Wurzbacher. Dieser Beitrag ist auch als Audio-Podcast verfügbar. In der Provinz Hubei in Zentralchina ist am Donnerstagmorgen (Ortszeit) ein Sack Reis umgekippt. Er misst einen Meter in der Höhe, 35 Zentimeter inWeiterlesen

"Hilft die Mediterrane Ernährung beim Abnehmen, ohne Kalorien zu zählen?" "Wie oft ist Fischkonsum sinnvoll, vor allem mit Blick auf Schwermetalle und Mikroplastik?" "Gibt es mediterrane Kräuter, die nicht nur gut schmecken, sondern dazu auch noch gesund sind?" "Gibt es eine vegetarische High-Protein mediterrane Ernährungsform?" Sind Pasta bzw. Gluten und Brot in der mediterranen Ernährung erlaubt?" "Worauf kommt es bei Getreide an in der mediterranen Diät?" – vielen Danke für Eure Fragen zu unserer aktuellen Episode "Mediterrane Diät: Darum lässt uns die mediterrane Ernährung gesund alt werden". Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam liefert hier in der Sprechstunde Antworten. -- Zur Hauptfolge: „Vielfalt ist ein ganz wichtiger Punkt. In der mediterranen Ernährung sind es etwa 2.300 verschiedene Nahrungsmittel.“ – Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum erklärt in dieser Folge HEALTH NERDS, warum die mediterrane Ernährung kein kurzfristiger Trend, sondern ein stabiles, wissenschaftlich belegtes Lebensmuster ist. Pflanzenbetont, reich an Ballaststoffen und guten Fetten, geprägt von Gemüse, Hülsenfrüchten, Obst, Vollkorn, Fisch und fermentierten Milchprodukten – und getragen von extra-nativem Olivenöl als zentraler Fettquelle. — Studien wie die Predimed-Studie belegen: Wer sich mediterran ernährt, kann sein Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle um bis zu 40 Prozent senken. Schon nach vier Wochen zeigen sich positive Effekte auf Blutzucker und Insulinsensitivität, langfristig sinkt das Risiko für Diabetes, neurodegenerative Erkrankungen und sogar bestimmte Krebsarten. Auch die Darmgesundheit profitiert, denn Vielfalt auf dem Teller bedeutet Vielfalt im Mikrobiom. — Podcast-Host Felix Moese spricht mit dem Wissenschaftler auch über die besondere Wirkung von Olivenöl-Polyphenolen, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen – und warum es nicht eine einzelne „Superfood-Zutat“ ist, die zählt, sondern das Zusammenspiel vieler Bausteine. Mediterran bedeutet dabei nicht Verzicht, sondern Genuss: weniger rotes Fleisch, weniger Zucker, dafür mehr Vielfalt, mehr Geschmack und mehr Lebensqualität. — Und weil Theorie allein nicht satt macht, gibt es konkrete Alltagstipps: Wie lassen sich ungesunde Lebensmittel Schritt für Schritt ersetzen? Welche einfachen Tauschideen helfen beim Einkauf? Welche Rolle spielt gemeinsames Essen für die mediterrane Lebensweise? Und wie gelingt der Shift, auch wenn Zeit und Budget knapp sind? HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. -- Spare 15% auf Deine erste Bestellung mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb auf artgerecht.com eingeben) -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Wintergetreide bilden noch im Herbst einen Blatthorst. Dadurch schützen sie den Boden vor starken Regenfällen. Ihr verzweigtes Wurzelwerk speichert die im Boden vorhandenen Nährstoffe. Mit dem Blatthorst und dank der Wurzeln sorgt das Getreide dafür, dass die Nährstoffe bis zum Frühling erhalten bleiben und nicht ins Grundwasser ausgeschwemmt werden. Einige Wintergetreidearten bereichern mit ihren schön gezeichneten Ähren wie die des Schwarzen Emmers oder der Pfauengerste das florale Gestalten. Es lassen sich Sträusse, Trockenblumen oder Kränze daraus machen. Ausgesät werden sie ab Ende August bis Mitte Oktober. Der Schnitt für Blumensträusse erfolgt im folgenden Jahr im Juni bis im Juli. Wintergetreide fruchtet nur zuverlässig, wenn es vorher einem starken Kältereiz ausgesetzt wird. Die tiefen Temperaturen liefern den nötigen Wachstumsanreiz. Zu den Wintergetreidearten gehören: · Winterroggen (Secale cereale) · Winterweizen (Triticum aestivum) · Dinkel (Triticum spelta) · Emmer (Triticum dicoccon) · Einkorn (Triticon monococcon) · Futtergerste/Pfauengerste (Hordeum vulgare ssp. vulgare) Sommergetreide wird Anfangs März bis Anfangs April gesät und im Juli/August geerntet. Zu den Sommergetreiden gehören: · Hafer (Avena sativa) · Wildemmer (Triticum dicoccoides) · Sommergerste (Hordeum vulgare ssp. distichon) · einige Wintergetreide können auch im März ausgesät werden – doch je nach Wetter kann die Ernte ausfallen

Hier geht's zum Video auf YouTube und hier kannst du meinen YouTube Kanal gleich abonnieren und keine neue Folge mehr verpassen.ZusammenfassungIn dieser tiefgehenden Episode teilt Julia Tulipan ihre persönliche Geschichte: von einem Leben voller Diätfrust, körperlicher Beschwerden und psychischer Belastung hin zu maximaler Gesundheit und Energie durch Low Carb Keto. Sie berichtet von ihrer Kindheit mit Kohlenhydratsensibilität, die in einen 15-jährigen Teufelskreis aus Diäten und einer Essstörung mündete. Julia enthüllt, warum Kalorienzählen langfristig scheitert und den Körper in den Zusammenbruch treibt.Jahre des obsessiven Wiegens und Hungerns führten zum Tiefpunkt: Chronische Akne, lähmende Rückenschmerzen, Kopfschmerzen und depressive Verstimmungen waren ihr Alltag. Dieser Zusammenbruch wurde zum Wendepunkt. Julia hinterfragte gängige Diätmythen, nachdem Gary Taubes' Buch "Good Calories, Bad Calories" ihr die Augen über die schwache Studienlage hinter vielen Empfehlungen öffnete.Durch die Brille der evolutionären Ernährung erkannte Julia, dass der Mensch ein Fettverbrenner ist. Dies führte zur radikalen Ernährungsumstellung: Getreide weglassen. Schon nach zwei Wochen verbesserte sich ihre Psyche signifikant. Innerhalb eines Jahres verschwanden Kopf- und Rückenschmerzen sowie die Akne. Die Körperfettreduktion war ein geduldiger Prozess, der zu einem neuen, gesunden Körpergefühl führte.Heute, nach über 10 Jahren ketogener Ernährung, lebt Julia voller Kraft und Gesundheit. Sie teilt ihre beeindruckenden Blutwerte (optimiertes Insulin, niedriges CRP & oxLDL). Warum sie sich trotz hohem LDL-Cholesterin keine Sorgen macht, erklärt sie anhand ihrer umfassenden Risikobewertung (u.a. Kalzium-Score & CT-Angiogramm). Ihre Geschichte ist ein Plädoyer für die Freiheit und Lebensqualität, die eine Ernährungsumstellung schenken kann.Was du in dieser Episode lernst

Es gibt zwar mehr Getreide, aber zum Teil schlechtere Qualität. Und das ungewöhnliche Sommerwetter hat Auswirkungen auf die Ernten und die gesamte Landwirtschaft. Tabea Schoser berichtet

Der Saalemühle Alsleben zufolge gibt es qualitativ keine Einbußen. In anderen Regionen haben das trockene Frühjahr und der verregnete Sommer dem Getreide zugesetzt. Mit welchen Folgen für die Preise beim Bäcker?

Die Nachrichten an diesem Morgen: Putin und Selenskyi sollen sich bald zu Friedensverhandlungen treffen. Die Erntebilanz könnte beim Getreide gut ausfallen. Und: In Schweden zieht eine ganze Stadt mitsamt der Kirche um.

In Folge 154 diskutieren wir, dass der USDA die Märkte schockt, dass Cargill's Umsatz auf ein 4-Jahres-Tief fällt und mit Hendrik ten Hoff von Copenhagen Merchants diskutieren wir, warum sich die aktuellen Märkte dennoch knapp anfühlen.(00:00) Intro(04:20) Marktupdate: Agrar(09:59) Marktupdate: Makro(14:52) Interview mit Hendrik Tenhoff

Diese Episode dreht sich um ein Thema, dass die Gemüter erhitzt: Hunde-Ernährung. Und weil Liza dieses Mal nicht dabei sein kann, hat Mareike sich eine Expertin eingeladen. Amelie ist Tierärztin und Ernährungsberaterin für Hunde und gibt eine Einführung ins Universum des Hundefutters. Ob Trocken-, Nass- oder BARF-Futter, Amelie erläutert die Vor- und Nachteile und erklärt, welche Nährstoffe unsere Vierbeiner eigentlich brauchen, um gesund zu bleiben. Und dabei klärt sie auch den ein oder anderen Mythos auf. Getreide ist z. B. gar nicht so ungesund, wie viele Hundebesitzer glauben… Also: Reinhören und noch was lernen! Und wir freuen uns natürlich immer über einen Kommentar :)

Am Samstag ist Vollmond. Dann wird die laue August-Nacht vom Getreide- oder Erntemond erhellt. Diese folkloristischen Namen stammen aus der Zeit, als noch der Rhythmus der Mondphasen das Leben der Menschen prägte. Lorenzen, Dirk www.deutschlandfunk.de, Sternzeit

Auf einen ungewöhnlich frühen Start der Ernte 2025, sind die Druscharbeiten im nassen und kühlen Juli ins Stocken geraten. Jede Regenpause zählt: Landwirte arbeiten oft bis tief in die Nacht, um ihr Getreide trocken von den Feldern zu stehlen, berichtet Konrad Westphale, im DLG-Podcast zur Ernte 2025. Der Landwirt im Raum Hildesheim und Ausschuss-Mitglied im Landvolk Niedersachsen bangt um die Qualitäten der reifen Bestände, die im August noch auf dem Feld stehen. Eine Einschätzung darüber, wohin sich die Preise für Weizen und Raps entwickeln könnten, gibt im Gespräch Steffen Bach, Marktanalyst bei Kaack Terminhandel. Der Experte spricht über die weltweiten Einflussfaktoren auf die Kurse, die Landwirte als enttäuschend bezeichnen. Shownotes https://www.kaack-terminhandel.de/ www.agrarticker.de www.dlg.org https://www.agrarticker.de/artikelvorschau/?tx_news_pi1%5Baction%5D=detail&tx_news_pi1%5Bcontroller%5D=News&tx_news_pi1%5Bnews_preview%5D=8199&cHash=d5dc9e6f706838423ee2a1e8b10e0951 https://www.agrarticker.de/artikelvorschau/?tx_news_pi1%5Baction%5D=detail&tx_news_pi1%5Bcontroller%5D=News&tx_news_pi1%5Bnews_preview%5D=8179&cHash=7406b2cfe9a299fabeb204dcd0d1fbf6 https://www.agrarticker.de/artikelvorschau/?tx_news_pi1%5Baction%5D=detail&tx_news_pi1%5Bcontroller%5D=News&tx_news_pi1%5Bnews_preview%5D=8178&cHash=1f4270aaf480a4a404844aed0991f64d

Anja Keber spricht mit Daniela Krehl, Ernährungsexpertin bei der Verbraucherzentrale Bayern, über die Kunst, möglichst viel Gemüse, Obst, Getreide, Kräuter und Gewürze in den Speiseplan zu integrieren.

Das wechselhafte Wetter lässt in den Biergärten die Kassen weniger klingeln. Bauern können das Getreide nicht vom Feld holen. Auch Bäder und Freizeitparks berichten über Einbußen.

Um sich möglichst fossilfrei zu ernähren, baut die Investigativreporterin Annika Joeres Gemüse, Obst und Getreide im Selbstversorgergarten an. Was noch nötig ist und wer gegen Klimaschutz mobil macht, beschreibt sie im Buch "Die Milliarden-Lobby". Rabhansl, Christian www.deutschlandfunkkultur.de, Lesart

Um sich möglichst fossilfrei zu ernähren, baut die Investigativreporterin Annika Joeres Gemüse, Obst und Getreide im Selbstversorgergarten an. Was noch nötig ist und wer gegen Klimaschutz mobil macht, beschreibt sie im Buch "Die Milliarden-Lobby". Rabhansl, Christian www.deutschlandfunkkultur.de, Lesart

Um sich möglichst fossilfrei zu ernähren, baut die Investigativreporterin Annika Joeres Gemüse, Obst und Getreide im Selbstversorgergarten an. Was noch nötig ist und wer gegen Klimaschutz mobil macht, beschreibt sie im Buch "Die Milliarden-Lobby". Rabhansl, Christian www.deutschlandfunkkultur.de, Lesart

Food Fak(t) live - seid dabei am 9. Oktober in Berlin. Alles Infos dazu findest du hier: http://bit.ly/44HXczb Upgecycelte Lebensmittel!? Aus Bierresten Brot und Fleischersatz herstellen? So könnte die Zukunft der Lebensmittelindustrie aussehen! Darauf setzt zumindest Tim Gräsing, Bier-Sommelier und Geschäftsführer von ValueGrain. Bei ihm dreht sich alles um das innovative Upcycling von Bier-Treber. Im Gespräch mit Stefan Fak erklärt er, wie aus dem Nebenprodukt einer Bierbrauerei ein flüssiges Mehl hergestellt wird, das vielseitig in Lebensmitteln wie Brot und Fleischalternativen eingesetzt werden kann. In dieser Folge lernt ihr viel über die Bedeutung nachhaltiger Verwertung, die Herausforderungen bei der Nutzung von Nebenströmen und das enorme Potenzial einer echten Kreislaufwirtschaft im Lebensmittelmarkt. *** Instagram *** Folgt Food Fak(t) auch auf Instagram @foodfakt_podcast und bleibt auf dem Laufenden! Hier posten wir zusätzliche Informationen zu den Themen, über die Stefan und seine Gäste im Podcast sprechen: https://www.instagram.com/foodfakt_podcast/

Jedoch macht eine neue Schädlingsgefahr Sorge - die mit der Erwärmung des Klimas in Verbindung gebracht wird. Sabine Stöhr berichtet

Der Titel hört sich fast an wie ein alter Bud Spencer Film… genau so reingehauen hat unser ambitioniertes Programm jedenfalls!Nicht Rügenwalder, sondern Fessler ist die Mühle der Mühlen! Gerste, Roggen, Weizen UND Dinkel als Whisky-Grundlage hatten wir bisher noch nie in einer Folge! Netter Malt, dieser mettermalt!Insgesamt 6 Mal hat unser “kleinster gemeinsamer Teiler” Steve dieses Mal zur Flasche gegriffen, um uns die Humpen voll zu machen! Trotzdem hat er nebenbei noch Zeit gefunden, ne Runde “Lemon Tree” zu singen.Wie wir im Wartezimmer von unserem Arzt gelandet sind und wie es neben Fools Garden auch Sodom und Martin Kesici in diese Folge geschafft haben, müsst ihr selber heraus finden.Also: Kopfhörer auf und Podcast an! Viel Spaß beim Hören.Verkostete Whiskys:fesslermill 1396 mettermalt Whiskyfesslermill 1396 mettermalt Deltetto Single Arneis Cask Dinkel Whiskyfesslermill 1396 mettermalt Cascina Chicco Single Barolo Cask Wheat Whiskyfesslermill 1396 mettermalt Single Lemberger Cask Roggen Whiskyfesslermill 1396 mettermalt Wacken Single Malt Whisky 2025fesslermill 1396 mettermalt Smoky Single Malt Whisky 2024

In der Ukraine, vor allem im Osten des Landes, tobt der Krieg. Trotzdem versuchen die Bauern weiter, ihre Höfe zu bewirtschaften. Das ist schwer, wenn immer wieder Raketen fliegen. Eine Reportage aus der Region Charkiw.

Wildermuth, Volkart www.deutschlandfunk.de, Forschung aktuell

Alte Kunst, aus Früchten und Getreide edle Tropfen zu gewinnen... Mach's dir bequem und kuschel dich ein! Dieser Podcast wird durch Werbung finanziert. Infos und Angebote unserer Werbepartner: https://linktr.ee/EinschlafenMitWikipediaPodcast Hier geht's zum Wikipedia-Artikel. Der Artikel wurde redaktionell überarbeitet: https://de.wikipedia.org/wiki/Brennen_(Spirituosen) CC BY-SA 4.0 Musik: LAKEY INSPIRED - Better Days: https://soundcloud.com/lakeyinspired/better-days CC BY-SA 3.0

Eine Stunde nützliche Fun Facts über Katzen! Sie haben sich selbst domestiziert. Sie unterscheiden sich genetisch kaum von der Wildkatze. Sie miauen nur mit Menschen – weil sie merken, dass das bei uns zieht. Katzentrainerin und Creatorin Anika Moritz erklärt ihre Lieblingstiere.Zur Person:

Statt Kalbsfleisch einfach Erbsenprotein im Schnitzel, und auch die Sachertorte kann komplett vegan mit pflanzlichen Alternativen zubereitet werden. So weit, so bekannt. Neu ist allerdings die Idee von Friederike Schmitz. Sie ist Tierethikerin und Autorin und davon überzeugt, dass sich künftig alle Menschen vegan ernähren sollten und auch könnten. Schmitz selbst lebt seit 15 Jahren vegan und isst laut eigenen Angaben eine bunte Mischung aus Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, Obst und Nüssen. Sie findet, dass damit auch alle anderen Menschen gut satt werden könnten. Wie ein Ernährungssystem komplett ohne Tierindustrie funktionieren soll und welche Auswirkungen eine ausschließlich vegane Ernährung auf das Tierwohl und den Klimawandel hätte, erklärt sie in dieser Folge "Edition Zukunft". **Hat Ihnen dieser Podcast gefallen?** Mit einem STANDARD-Abonnement können Sie unsere Arbeit unterstützen und mithelfen, Journalismus mit Haltung auch in Zukunft sicherzustellen. Alle Infos und Angebote gibt es hier: [abo.derstandard.at](https://abo.derstandard.at/?ref=Podcast&utm_source=derstandard&utm_medium=podcast&utm_campaign=podcast&utm_content=podcast)

Auch in dieser „Frage sucht Antwort“-Episode beantworte ich Fragen von meinen Bloglesern und Podcast-Hörern. Ich kläre unter anderem, welche Rolle das Getreide spielt, wenn das Weizenbrot klitschig wird, ob man die Teigtemperatur während der Stockgare messen sollte, ob es Kennwerte für die Wasserbindung verschiedener Mehle gibt, was man beim Backen am Holzofen beachten sollte, weshalb das eigene Toastbrot kaum beim Toasten bräunt, ob man Kleie separat versäuern sollte und wie Bäckereien ihre Brötchen so luftig bekommen.

Eine heute in Gebrauch stehende Sichel dient zum Schneiden kleiner Mengen von Getreide und Gras. Sie besteht aus einer nach vorn sich verjüngenden, konkav gekrümmten Klinge mit einem hölzernen Handgriff. Sie unterscheidet sich von der Sense durch die kleinere Klinge und den kürzeren Stiel. Wer mit der Sense oder der Sichel erntet, schneidet möglichst viel vom Erntegut ab - aber die Wurzel der Pflanze wird durch den Schnitt im Boden gelassen und damit auch das Potenzial für erneutes Wachstum. Eine Art Kahlschlag ohne Zerstörung des Kerns. Kahlschläge braucht es im Leben immer mal wieder. Vielleicht in manchen Augen extreme Entscheidungen, aber notwendig, um das Bisherige zum Ende zu bringen in Form einer Ernte und Platz für Neues zu schaffen. Dabei kann die Fruchtbarkeit des Alten dem Neuen dienen und etwas Neues oder Art-verwandtes als nächstes Hervorbringen. Ernte ist Freude und Trauer zugleich: Freude über den geernteten Ertrag, Trauer um das bisher Gewachsene. Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag!

Außerdem: Weizen - Ist er tatsächlich weniger verträglich als früher? (11:35) // Außerdem: Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de. Von Sebastian Sonntag.

Das Rätsel um Planet Neun ; Frauengesundheit - Neues Forschungsprogramm ; Dänemark führt Klima-Abgabe auf Fleisch ein ; Welchen Einfluss der Klimawandel auf die Brände in LA hat ; Video-Workouts - Wirklich so gut wie das Gym? ; Neue Wissensvermittlung an der TH Köln ; Urkorn, Emmer und Co - besser als Weizen? ; Testosteronmangel - wann man ihn behandeln sollte ; Moderation: Martin Winkelheide. Von WDR 5.

 This week on the Superlative Podcast, host and aBlogtoWatch Founder Ariel Adams is joined once again by the creator of the OAK Collection, Patrick Getreide. They begin by diving into Patrick's unique approach to watch collecting, the emotional connections to timepieces, and the evolution of the hobby from solitary to social. Patrick shares insights on the importance of displaying collections and the need for more watch museums that celebrate timepieces. Throughout this engaging conversation, Ariel Adams and Patrick Getreide delve into the world of luxury watches, exploring themes such as the challenges of smartwatches, the significance of Patek Philippe, and the intricacies of watch collecting. Patrick talks about authenticity, investment strategies, and his emotional experiences with auctions, while also discussing the legacy of Henry Graves and the importance of precision in watchmaking. The discussion culminates in reflections on life lessons learned through the pursuit of collecting and the value of helping others.- Website - https://www.oakcollection.watch/ - Instagram - https://www.instagram.com/the.oak.collection/ Check Out This Week's Sponsors:Bezel - https://shop.getbezel.com/ Raymond Weil - https://www.raymond-weil.com/ SUPERLATIVE IS NOW ON YOUTUBE! To check out Superlative on Youtube as well as other ABTW content:- YouTube - https://www.youtube.com/@ablogtowatch To check out the ABTW Shop where you can see our products inspired by our love of Horology:- Shop ABTW - https://store.ablogtowatch.com/To keep updated with everything Superlative and aBlogtoWatch, check us out on:- Instagram - https://www.instagram.com/ablogtowatch/- Twitter - https://twitter.com/ABLOGTOWATCH- Website - https://www.ablogtowatch.com/If you enjoy the show please Subscribe, Rate, and Review!

In Disney Dreamlight Valley könnt ihr verschiedene Arten von Gemüse und Getreide anbauen. Dafür müsst ihr Felder anlegen, das entsprechende Saatgut und Samen finden sowie eure Ernte ordentlich bewässern. Wir zeigen euch, wie ihr die Ernte richtig bestellt und alle Gemüse- und Getreidesorten findet – auch die, die erst mit A Rift in Time hinzukamen.

INSPIRATION | Zum Jahresendspurt stellen wir euch die 5 besten Podcastepisoden 2024 vor. Innerhalb von 5 Tagen bekommt ihr die Crème de la Crème von digital kompakt 2024 auf die Ohren! Los geht's! Einen Mangel an Health-Gurus, Diäten und Supplements gibt es dieser Tage bei Leibe nicht. Um zu erklären, was funktioniert und was nicht, haben wir in dieser Folge Paul Seelhorst zu Gast.  Seine Firma Fairment verkauft Probiotika, die besonderen Fokus auf die Darmgesundheit legen. Im Gespräch erklärt er, warum der Darm essentiell für die Gesundheit des ganzen Körpers ist, welche Rolle die “üblichen Verdächtigen” wie Getreide, Zucker, Saatenöle und Milchprodukte spielen und wieso viele radikalere Ernährungsmethoden wie Veganismus ihre eigenen Fallstricke haben. Du erfährst... …wieso der Darm für einen großen Teil der Gesundheit verantwortlich ist …wie Paul seine Ernährung verändert hat …welche Getreidearten besser für den Darm sind …warum Paul den Zucker positiver sieht als andere Health-Coaches …ob Milchprodukte schädlich für den Darm sind …welche Meinung Paul zu den Theorien von Anthony William hat …weshalb Paul vegane Ernährung kritisch sieht …was die Probiotika von Fairment von der Konkurrenz unterscheidet Du verstehst nur Bahnhof? Zu viel Fachchinesisch? Unser Lexikon hilft dir dabei, die wichtigsten Fachbegriffe zu verstehen:Darmgesundheit - Der Zustand des Verdauungssystems, der optimal ist, wenn keine Beschwerden wie Schmerzen, Blähungen oder Unverträglichkeiten vorliegen.Steinzeiternährung - Eine Ernährung, die sich an den angenommenen Essgewohnheiten von Jägern und Sammlern der Steinzeit orientiert.Mainstream-Medien - Allgemein akzeptierte und verbreitete Massenmedien, die Normen und Trends in der Öffentlichkeit setzen.kronische Krankheiten - Lang anhaltende oder oft wiederkehrende Krankheiten, die schwierig zu heilen sind.Fairmentation - Ein biochemischer Prozess, bei dem Zucker in Säuren, Gase oder Alkohol umgewandelt wird. In der Ernährung oft verwendet, um Lebensmittel besser verdaulich zu machen.Hyperkarnivor - Eine Ernährungsweise mit extrem hohem Anteil an Fleisch. Diese Episode dreht sich schwerpunktmäßig um Selbstoptimierung: Als Macher von digital kompakt hat Joel Kaczmarek das Privileg, regelmäßig interessante, kompetente und innovative Menschen zu treffen. Was er von diesen über die (Digital-)Wirtschaft, Unternehmensführung und Persönlichkeitsoptimierung lernt, teilt er in Folgen wie dieser.

Außerdem: Misophonie - Ist das eine echte Krankheit? (09:05) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de. Von Ina Plodroch.

Getreide - Welchen Nutzen hat es für unsere Ernährung? ; Solarpunk-Bewegung - Wie können wir Zukunft gestalten? ; Hurrikan "Milton" vor Florida - Wie kommt es zu dieser Wucht? ; Nobelpreis für Chemie geht an Proteinforscher ; Wearables - Mehr als Lifestyle-Produkte ; In der Gruppe oder Allein - Wie Lernen und Arbeiten wir am effektivsten? ; Unkonkret und unverbindlich - Sollten wir das ändern? ; Grippeimpfstoff - Wie er immer wieder neu angepasst wird ; Moderation: Marlis Schaum Von WDR 5.

Pumpernickel selber machen, kostet Zeit. Lohnt sich aber, findet Genussexperte Helmut Gote, der es erstmals gewagt hat. Ob sein Pumpernickel-Brot mit dem aus dem Supermarkt mithalten kann, prüfen Moderator Uwe Schulz und Studiogast Sigrid Müller kritisch. Von WDR 5.