Habe die Ehre!

Plätzchen, Stollen, Schokolade - die Adventszeit ist voller Verlockungen und Kalorien. Wie Sie die Balance zwischen Genuss und Gewissen halten, erfahren Sie von Anja Schwengel-Exner. Die Ernährungsexpertin ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Kurz vor Weihnachten beschäftigen wir uns in "Habe die Ehre!" mit den schönen Zufällen und ihren sprichwörtlichen Redensarten, ob es ein "Geschenk des Himmels" ist oder eine wahrhaft "schöne Bescherung". Der Experte für Redewendungen, Rolf-Bernhard Essig, ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Die Rauhnächte zwischen Wintersonnwende und dem Dreikönigstag gelten als eine Zeit voller Mystik, Aberglauben und jahrhundertealter Traditionen. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth ratscht mit Andreas Estner über die dunkelsten Nächte des Jahres.

Die Zeit vor dem Zubettgehen ist eine besondere Zeit: Die Betriebsamkeit des Tages weicht der Nachtruhe. Unser Gehirn nimmt mit in den Schlaf, was wir tagsüber erlebt haben. Der Neurologe Professor Volker Busch zeigt im Gespräch mit Bettina Ahne Strategien für eine erholsame Nacht.

In der Komödie im Bayerischen Hof gibt's eine Weihnachtskomödie für "mehr als die halbe Familie". Die Schauspielerin Simone Rethel ist mit von der Partie. Im Ratsch mit Hermine Kaiser stellt sie das Stück vor und spricht auch übers Älterwerden.

Gabriele Erhart ist seit Jahresbeginn die neue Geschäftsführerin des Sternstunden e.V. Tobi Probst ist Kabarettist und hat die Einnahmen seiner Premiere der Aktion Sternstunden gespendet. Am Sternstunden-Tag sind die beiden bei Hermine Kaiser zu Gast.

Arnd Erbel backt nicht nur in einer der ältesten Backstuben Deutschlands, er macht es auf traditionelle Art - ohne Zusatzstoffe und Backhefe. Das gilt auch für Stollen. Der Freibäcker aus dem fränkischen Dachsbach ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Den Kabarettisten Oti Schmelzer kennen viele aus "Fastnacht in Franken". Am 11. November wurde er mit dem "Frankenwürfel" ausgezeichnet. Bei Jochen Wobser zeigt Oti Schmelzer seine vielen Seiten: Winzer, Straßenmeister, Kabarettist und viel mehr.

Thomas Hutzschenreuter forscht an der Technischen Universität München zu Wirtschafsthemen und Strategien. In seinem Buch "Scharfstellen" zeigt er, wie wir in vielen Bereichen unsere Ziele im Blick halten. Er ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Um an unser Geld zu kommen, haben Betrüger vor allem im Internet viele Maschen. Der Finanzexperte Sascha Straub von der Verbraucherzentrale Bayern stellt im Gespräch mit Johannes Hitzelberger die Methoden vor und zeigt auf, worauf Sie achten sollten.

Am 5. Dezember kommt der Nikolaus, obwohl sein Namenstag erst am 6. ist. Die BR Heimat-Brauchtumsexpertin Dorothea Steinbacher wird im Ratsch mit Hermine Kaiser vom Heiligen Nikolaus und dem damit verbundenen Brauchtum sprechen. Außerdem geht's ums Platzerlbacken, Wunschzettelschreiben und weitere Bräuche im Advent.

Marion Reinhardt aus Fürth hat schon viele Menschen mit ihrer Begeisterung für das "wilde Grün" angesteckt. Mit Tom Viewegh spricht sie über heimische Bäume und Sträucher und welche Gerichte man aus Blättern, Blüten und Früchten zubereiten kann.

Verführungen und Fallen für Verbraucher lauern nicht nur im Internet, sondern auch in der analogen Welt, also zum Beispiel im Supermarkt oder an der Haustür. Im Gespräch mit Andreas Estner gibt Verbraucherschützerin Tatjana Halm einen Überblick und Tipps.

"Jahrbuch", das klingt sperrig und langweilig. Doch das Jahrbuch des Lech-Isar-Heimatverbandes bietet Geschichten aus der Vergangenheit, Dialektforschung und allerhand Wissenswertes über die Heimat. Klaus Gast ist Kreisheimatpfleger im Landkreis Weilheim-Schongau und bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Der Weihnachtsmann hat sein Büro in Rovaniemi, Finnland. Dort erreichen ihn seit seit den 1950er-Jahren Briefe aus aller Welt: jährlich rund 500.000 Wünsche und Sorgen von überall her. Die Professorin Sandra Reimann wertet die Briefe aus. Sie ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Der Augsburger Stadtwald ist für die einen Erholung, für die anderen Holzlieferant und für wieder andere schützt er das Trinkwasser. Viele Funktionen, viele Anforderungen. In "Habe die Ehre!" ist der Förster und Revierleiter Christian Ripperger bei Edith Schowalter zu Gast.

Wolfgang Schreil kennen die meisten wohl unter seinem Namen "Woid Woife", der auch Programm ist. Denn der Woife lebt im Bayerischen Wald und mit der Natur. Seine Beobachtungen hält er in Büchern und Bildern fest. Im Ratsch mit Edith Schowalter erzählt er von tierischen Begegnungen.

Pflanzen spielen auch im Volksglauben eine große Rolle: Sie sollten Babys beschützen oder das Glück anziehen. Die BR Heimat-Kräuterexpertin Astrid Süßmuth ratscht mit Andreas Estner über Bräuche und Pflanzen im Volksglauben.

"Wer mit der Tür ins Haus fällt", geht sehr undiplomatisch vor, und "jemandem in die Suppe zu spucken", ist nicht gerade die feine englische Art. In "Habe die Ehre!" geht es um Sprichwörtliches rund um grobe, derbe und ungeschickte Leute und ihr Gegenteil. Sprichwortexperte Rolf-Bernhard Essig ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Das Technische Hilfswerk (THW) gibt es seit 75 Jahren. Die THW-Kräfte unterstützen bei Sturmfluten, Hochwasser und anderen Unglücken im In- und Ausland. Bei Johannes Hitzelberger sind Siglinde Schneider-Fuchs und Fritz-Helge Voss zu Gast. Sie stellen das THW vor.

Sisi, Kaiserin Elisabeth von Österreich, war eine Bayerin. Der Historiker Bernhard Graf stellt in seinem neuen Buch ihre Herkunftsfamilie vor: Herzoginnen und Herzöge in Bayern. Bernhard Graf ist bei Johannes Hitzelberger zu Gast.

Richard Loibl ist nicht nur der Direktor der Hauses der Bayerischen Geschichte. Er ist auch leidenschaftlicher Niederbayer. In seinem neuen Buch "Grüße aus dem Wilden Osten" erzählt er die Kulturgeschichte des Bayerischen Waldes. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Im Bergwaldprojekt forsten rund 5.000 Freiwillige Wälder auf, verwässern Moore und pflegen Biotope. Stephen Wehner ist der Geschäftsführer und blickt mit Jochen Wobser auf 35 Jahre Waldschutz zurück.

Viele Sportler setzen auf "Proteinshakes", also Eiweiß. Doch Eiweiß ist auch im Alter besonders wichtig. In "Habe die Ehre!" erklärt die Ernährungsberaterin Daniela Krehl im Gespräch mit Johannes Hitzelberger, wo Eiweiß drinsteckt und warum es so wichtig ist.

Als mit der Machtübernahme der Nazis die Verfolgung der jüdischen Bevölkerung einsetzte, stellte sich für viele die Frage: Wohin gehen? Wie neu anfangen? Der Autor Thomas Muggenthaler hat bayerisch-jüdischen Lebenswegen nachgespürt. Er ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Mitte November bedeutet, dass es nur noch sechs Wochen bis Weihnachten sind! Da gibt's einiges zu tun, außerdem ist die Wilde Jagd unterwegs. Alles zum Novemberbrauchtum erfahren wir im Ratsch mit Dorothea Steinbacher. Sie ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Hans Auer ist Musiklehrer und Musikant, der die bayerisch-alpenländische Volksmusik seit Jahrzehnten prägt. Er ist bei Andeas Estner zu Gast.

Am Freitag, 21. November, wird ganz Bayern singen. Das ist das Ziel des BR-Schwerpunkts "Bayern singt". In "Habe die Ehre!" stellt Franziskus Büscher die Mitmach-Aktion bei Andreas Estner vor.

Strom aus erneuerbaren Energien ist ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz. Ob und wann sich eine Photovoltaikanlage lohnt und was dabei zu beachten ist, erklärt Alexander Beer. Der Energieberater der Verbraucherzentrale Bayern ist bei Andreas Estner zu Gast.

Die Gartensaison neigt sich dem Ende zu. Jetzt ist Pflanzzeit für wurzelnackte Gehölze, empfindliche Pflanzen müssen vor der Kälte geschützt werden. Welche Arbeiten sonst noch so anstehen, erfahren wir von Isolde Keil-Vierheilig. Die Gartenexpertin ist bei Edith Schowalter zu Gast und beantwortet auch Hörerfragen.

Die Flüsse Main und Regnitz sind ein einzigartiges europäisches Naturerbe. Die mit vielen Partnern entwickelten Projekte "Flussparadies Franken" laden zur Erholung am Wasser ein. Dieses Jahr feiert der gleichnamige Verein sein 20-jähriges Bestehen. Zu Gast bei Tom Viewegh sind Geschäftsführerin Dr. Anne Schmitt und Naturschutztaucherin Anja Künstler.

Till Mayer dokumentiert seit 2017 den Krieg im Donbass und seit 2022 aus der ganzen Ukraine. Seine Bilder und Reportagen bringen die Informationen zu uns nach Deutschland. Im Gespräch mit Tom Viewegh erzählt er von seinen Beobachtungen, den Menschen und den Zuständen in der Ukraine.

Korrespondenten gibt es nicht nur in aller Welt, sondern auch in ganz Bayern. Viele Jahre hat Renate Roßberger für den BR aus dem Bayerischen Wald berichtet. Nun ist sie in den Ruhestand gegangen. Mit Edith Schowalter blickt sie zurück.

Nur, weil man älter wird, gehört man noch lange nicht zum Alten Eisen. Dass Alter kein Trübsal, sondern ein Fest sein kann, zeigt der Journalist Manfred Otzelberger in seinem Buch "Goldene Jahre", das er bei Hermine Kaiser vorstellt.

Zusammen mit ihrem Esel Johnny hat Lotta Lubkoll die Alpen überquert. Seither sind die beiden unzertrennlich und deshalb war Johnny auch beim nächsten Abenteuer dabei: Auf Hirtenpfaden zwischen Albanien und Montenegro. Darüber erzählt Lotta Lubkoll bei Edith Schowalter.

Knödel sind vielfältig und leicht zuzubereiten. Die Tiroler Landesbäuerin Helga Brunschmid und Christine Salvenmoser aus Walchsee stellen bei Hermine Kaiser ihr Knödel-Kochbuch vor.

Obwohl der Tod zum Leben gehört, ist er eines der Tabuthemen unserer Gesellschaft. Die Autorin Petra Bartoli y Eckert hat auf dem Weg von München nach St. Gallen viel über Sterben nachgedacht. Sie ist bei Hermine Kaiser zu Gast.

Die Tage werden kürzer, die Nächte kälter. Zeit, sich um nicht winterharte Kübelpflanzen zu kümmern. Herbstzeit ist auch Laubzeit. In "Habe die Ehre!" ist Isolde Keil-Vierheilig von der Bayerischen Gartenakademie bei Edith Schowalter zu Gast. Sie gibt Tipps rund beantwortet Hörerfragen.

Raphaela Haug ist Bergführerin und arbeitet damit in einer Männerdomäne. Die Allgäuerin hat sich der harten Ausbildung gestellt, um ihre Leidenschaft, die Berge, zum Beruf zu machen. Sie ist bei Bettina Ahne zu Gast.

Rainer Nöth ist seit einem halben Jahrhundert Trompeter aus Leidenschaft. Der Profimusiker war mit legendären Orchestern unterwegs und kümmert sich an der Musikakademie in Hammelburg um den musikalischen Nachwuchs. Er ist bei Jochen Wobser zu Gast.

Zwei Stunden sind zwar viel Zeit, reichten aber nicht aus, um alle Sprichwörter rund um Tage, Minuten und andere Zeiträume abzudecken. Deshalb geht's bei Tom Viewegh in die zweite Runde: Der Experte für Sprichwörtliches und Redewendungen, Rolf-Bernhard Essig, nimmt sich nochmal die Zeit, um genau darüber zu reden.

Der Herbst ist reich an Genüssen: Kürbisse, Schwammerl, Kohl und Wurzelgemüse. Klingt vielleicht altbacken, kann freilich auch modern zubereitet werden. Der Sternekoch Johann Lafer ist bei Bettina Ahne zu Gast.