Podcasts about thymian

Herb with culinary, medicinal and ornamental uses

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thymian

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Best podcasts about thymian

Latest podcast episodes about thymian

Stadt.Land.Garten.
No. 56 - Heilkräuter und Heilpflanzen: Das sollte in eure Garten-Apotheke

Stadt.Land.Garten.

Play Episode Listen Later Apr 28, 2025 38:51


Heilpflanzen lohnen sich im Garten immer. Denn wer Thymian oder Salbei anbaut, hat die richtigen Pflanzen für Tees bei Husten und Erkältungen. Ringelblumensalbe ist leicht herzustellen und hilft bei Verletzungen und Johanniskraut ist ein Stimmungsaufheller und hilft außerdem bei Verstauchungen und Verletzungen. Und auch Kamille, Pfefferminze und Melisse sind tolle Heilpflanzen.Aber wusstet ihr, dass Gänseblümchen, Löwenzahn, Schafgarbe und Brennessel ebenfalls tolle Dienste leisten? Viele Heilkräuter findet ihr auf fast jeder Wiese und bei euch im Garten wächst sicher auch einiges, was gut eure Gesundheit ist. Für die Folge hat sich Lena mit Karina von Fräulein Grün unterhalten. Sie ist eine echte Expertin beim Thema Heilkräuter und hat erzählt, wie man einfach und unkompliziert mit dem Thema starten kann. Folgt ihr gerne auf Instagram. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Heißer Brei – Ernährung on Point
Helfen Mönchspfeffer, CBD, Magnesium & Thymian bei Regelschmerzen und PMS?

Heißer Brei – Ernährung on Point

Play Episode Listen Later Feb 13, 2025 19:41


Wir sprechen über Regelschmerzen und PMS. Genauer gesagt: Welche Pflanzen, Öle und Nährstoffe helfen wirklich bei Periodenschmerzen (Dysmenorrhoe)? Auf dem Prüfstand sind: Mönchspfeffer, CBD, Ashwagandha, Magnesium, Omega 3, Thymian (Thymianöl) und antientzündliche Ernährung.Hilft ätherisches Öl von Thymian wirklich genauso gut wie Ibuprofen? Ist Mönchspfeffer die Geheimwaffe gegen PMS? All das uns viel mehr klären wir in der heutigen Folge.Außerdem gibt uns Sanja ein Update ihres Selbstexperiments mit einigen dieser Produkte und Nährstoffe.Quellenhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3992233/https://www.nature.com/articles/s44294-024-00032-0https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28392498/https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0965229919306053https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22261128/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37545015/___Hier kannst du unser Buch über Proteine kaufen:⁠⁠⁠⁠https://amzn.eu/d/4LlnxRb⁠⁠⁠⁠Unser kostenloser Newsletter:⁠⁠⁠⁠https://gesundernewsletter.de⁠⁠Danke fürs Hören und Unterstützen! Bis zur nächsten Folge :)

Aromatherapie für die Ohren mit Eliane Zimmermann & Sabrina Herber

Auch wenn es auf unseren kleinen Geräten einfacher ist, „Aromaöle“ zu schreiben, plädieren wir dafür, möglichst nur den wissenschaftlichen Fachbegriff im Zusammenhang mit seriösen Anwendungen unserer Naturdüfte zu verwenden: ätherische Öle.  In der Wissenschaft werden sie definiert als natürliche Vielstoffgemische (bestehend aus unzählig vielen Molekülen), die durch Destillation gewonnen wurden (Benzoe, Jasmin, Vanille etc sind per Definition Extrakte, nicht ätherische Öle). Zudem sind sie lipophil (fettlöslich) und "schlanke Leichtgewichte" – mit Molekulargewicht unter 300. Sonst könnten sie nicht mit dem Dampf der Destillation in den Auffangbehälter aufsteigen. Wir erläutern diese Eigenschaften, weil oft nicht klar zu sein scheint, womit wir zu tun haben. Dieses Wissen hat wichtige Konsequenzen für jede Form der Anwendung, beispielsweise sollten wir ätherische Öle, die aus über 50 % Monoterpenen bestehen, welche – chemisch betrachtet Lösungsmittel sind – nicht täglich und erst recht nicht unverdünnt auf unsere Haut und Schleimhäute auftragen. Wir erläutern in dieser Folge auch das Wesen der Chemotypen, erinnern an diese Entdeckung zu Anfang des 20. Jahrhunderts. Anhand der diversen Thymianöle zeigen wir, dass durch das Vertraut-Werden mit den unterschiedlichen „Charaktereigenschaften“ dieses wertvollen Heilkrautes Behandlungen besonders effektiv und je nach Mensch und Beschwerde kompetent durchgeführt werden können. Wir sprechen ferne über Furocumarine und ihre vermeintlichen schädlichen Eigenschaften: Wo Schatten ist, ist auch (fast) immer Licht, sie sind also wertvolle Bestandteile von Zitrusschalenölen. Danke für deine/Ihre Unterstützung durch den Kauf in unserem Shop oder über unsere Empfehlungs-Links, auch über eine kleine Spende "für einen Kaffee" freuen wir uns: Eliane und/oder Sabrina. Feedback (bitte keine Anfragen zu Beschwerden!): feedback@aromatherapie-fuer-die-ohren.de Die (bislang) vier neuen Skripte ‚Der Duftcode der Psyche' zum Duft-Coaching von Sabrina Herber Weitere Tipps aus unserem Shop: Duftbox aus Holz - Schatzkiste für bis zu 24 ätherische Öle Fingernagel-Pflegeöl Raumspray Frühlingszauber, stimmungsaufhellend und Demeter zertifiert, eines der hochwertigesten Bio-Siegel der Welt Duft-Schnäppchen & Pip-Tassen im Sonderangebot Thymian Ct. Linalool von Farfalla von Feeling Thymian Ct. Thujanol (Ct. Thuyanol) Thymian Ct. Geraniol Thymian Thymol Thymian-Hydrolat Rosmarin Ct. Cineol (stark bei 'Kopfnebel') Rosmarin Ct. Verbenon (mild, nett zur Leber) Rosmarinhydrolat Melisse 10 %  Melissenhydrolat Doris Karadar und Farfalla Bergamotte (lieb zur Seele) Primavera und von D. Karadar Grapefruit Jophiel und Primavera Hunger auf seriöses und firmenunabhängiges Wissen? Regelmäßige Informations-Häppchen – ohne Extra-Kosten – im neuen WhatsApp-Kanal oder in unserem Telegram-Kanal  Aufzeichnungen unserer über 40 webSeminare Archiv des Vivere-Newsletters mit noch mehr kostenfreien Rezeptideen Quickfinder: Rezepte, Artikel, Seminare und Informationen aus (bislang) fünf großen Aromatherapie-Themenbereichen: (Resistente) Krankheitskeime reduzieren, Schmerzen lindern, Frauen-Beschwerden, Tumorerkrankungen begleiten, Bronchitis & Co :: HAFTUNGSAUSSCHLUSS :: Alle Informationen in unseren Podcasts beruhen auf unserer langjährigen Erfahrung, auf traditionellen Anwendungen, sowie – sofern bereits durchgeführt – auf wissenschaftlichen Arbeiten. Unsere Tipps dienen ausschließlich Ihrer Information und ersetzen niemals eine gründliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose bei einer gut ausgebildeten Heilpraktikerin oder beim qualifizierten Arzt. Ganzheitlich verstandene Aromatherapie berücksichtigt vorrangig individuellen Besonderheiten, dies ist nur in einem persönliche Gespräch möglich. Unsere zur Verfügung gestellten Inhalte können und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen verwendet werden. Das vollständige Impressum befindet sich jeweils auf den beiden Websites der Autorinnen, jede Haftung wird ausgeschlossen. 

get hyrd
Dr. Thymian Bussemer über Datenbasierte Entscheidungen und KI

get hyrd

Play Episode Listen Later Feb 3, 2025 38:59


In dieser Episode sprechen wir mit Thymian von Volkswagen über Innovation in einem der größten Unternehmen der Welt. Wie gelingt es VW, neue Ideen und frischen Wind in eine so große Organisation zu bringen? Thymian gibt uns Einblicke in seine abwechslungsreiche Karriere, von der Politik bis hin zur HR-Leitung bei Volkswagen. Wir diskutieren, wie datenbasierte Entscheidungen und der Einsatz von KI die Personalstrategie verändern, wie Kulturarbeit im Konzern funktioniert. Ein inspirierendes Gespräch für alle, die sich für Innovation, Unternehmensführung und HR-Strategien interessieren! Mehr zu Dr. Thymian Bussemer und Volkswagen Group: https://www.linkedin.com/in/dr-thymian-bussemer-3078b396/ https://www.linkedin.com/company/volkswagen-group/ https://www.volkswagen-group.com/en Paul's Job: ⁠https://paulsjob.ai/⁠ ⁠https://www.instagram.com/paulsjob/⁠ ⁠https://www.linkedin.com/company/paulsjob/⁠ get hyrd Podcast: https://www.youtube.com/@paulsjob https://open.spotify.com/show/2OHMNxXljWpKs1hU5eDqm2 https://podcasts.apple.com/us/podcast/get-hyrd/id1621089768 https://music.amazon.de/podcasts/d9924d00-9a8d-4882-9b27-b2f4d7fa9e2e/get-hyrd

Die Letzte Runde
#94 - WTF ist Batavia Arrack?

Die Letzte Runde

Play Episode Listen Later Jan 18, 2025 99:58


Frohes Neues! Wir haben sehr viel aufzuholen seid der letzten Folge. Chris präsentiert den Thyme & Monét (Mark I), Manu erzählt euch etwas über Batavia Arrack und wir produzieren live ein neues Intro. Hört rein, viel spaß und vor allem: Bleibt durstig! [Werbung] Unser Barequipment wird von @lacari_de gesponsert. Wenn ihr auf der Suche nach guten Shakern oder anderem Zubehör seid, hier ist unser Link: https://www.lacari.de/DLR Unser eigenes Cocktailset: https://www.lacari.de/products/dlr Oder benutzt einfach den Rabattcode DLR für 10% Rabatt. Einen Riesendank an Lacari! [Werbung Ende] #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper #thymeandmonet  00:00:00 Intro 00:01:30 Drink der Woche - THYME & MONÉT 00:28:32 Trailermashup 00:35:01 WTF ist Batavia Arrack? 01:00:47 Reviewcorner 01:32:49 Outro ——————————- THYME & MONÉT 4cl dunkler Weinbrand 2cl Grand Marnier 0,5cl Zuckersirup 1/2 Bl Chartreuse 4cl weißer Pfirsichnektar 4cl Perlwein Frischer Thymian Alle Zutaten bis auf den Perlwein in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. Mit frischem Eis in eine Coupetteschale doppelt abseihen und mit Perlwein aufgießen. Mit frischen Thymian garnieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Reviewcorner: Intro von Edgar11 Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Die Letzte Runde
#92 - Die Tasting-Favoriten & Spotify Wrapped

Die Letzte Runde

Play Episode Listen Later Dec 15, 2024 130:48


#92 - Die Tasting-Favoriten & Spotify Wrapped Inventur steht an und wir besprechen welche Produkte bei unseren Gin und Whisky tastings zuverlässig den Publikumspreis abgeräumt haben. Außerdem: Wir haben unser eigenes kleines Cocktailset auf www.lacari.de! Falls ihr noch ein Weihnachtsgeschenk sucht, hier ist der link: https://www.lacari.de/products/dlr Bleibt warm und vor allem: bleibt durstig! [Werbung] Unser Barequipment wird von @lacari_de gesponsert. Wenn ihr auf der Suche nach guten Shakern oder anderem Zubehör seid, hier ist unser Link: https://www.lacari.de/DLR Oder benutzt einfach den Rabattcode DLR für 10% Rabatt. Einen Riesendank an Lacari! [Werbung Ende] #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper #wintercocktails  00:00:00 Intro 00:10:42 Review Corner 01:02:59 Drink der Woche 01:11:11 Wir haben ein Cocktailset!!! 01:16:08 Agavenspirituosen nicht aus Mexico 01:28:57 Unser Spotify Wrapped 02:03:45 Outro ——————————- LOVE GROWS WHERE MY ROSEMARYE GOES 4,5cl Rye Whisky 2cl Cranberrysaft 2cl Zitronensaft 1,5cl brauner Zuckersirup 0,75cl Southern Comfort Mit Soda füllen Alle Zutaten bis auf das Soda in einen Shaker geben und den Thymian muddeln. Für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken und mit frischem Eis in ein Highballglas gießen. Mit Soda aufgießen und mit einem Zweig Rosmarin garnieren. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Reviewcorner: Intro von Edgar11 Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Ratgeber
Diese Kräuter kann man weiterhin ernten

Ratgeber

Play Episode Listen Later Dec 13, 2024 6:20


Im Winter können wintergrüne Mittelmeerkräuter, wie Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Berg-Bohnenkraut und Salbei weiterhin geerntet werden. Verschiedene Kräuter werden zu einem Kräutersträusschen zusammengebunden und verleihen Schmorgerichten eine würzige Note. Für die winterliche Kräuterernte, nur die oberen, jungen Triebe abschneiden. Sie enthalten am meisten Geschmack. Es gilt: Mediterrane Kräuter erst im April / Mai setzen. Das Tüpfelchen auf dem i: Die Kombination der Kräuter Rindfleisch: Thymian, Bohnenkraut, Majoran, wenig Ysop Poulet: Majoran, Rosmarin und Bohnenkraut Fisch: Zitronenthymian, Lorbeer Gemüse: Lorbeer, Rosmarin und Majoran Besondere Thymiansorten Feldthymian: einheimisch, herber Geschmack Garten-Thymian: aufrecht wachsend, aromatisch Kaskaden-Thymian: mit langen Trieben, sehr aromatisch Orangen-Thymian: zarter Orangenduft, graues Laub Kümmel-Thymian: niedrig wachsend, nach Kümmel schmeckend Besondere Rosmarinsorten Rosmarin `Arp`: besonders winterhart, sehr gutes Aroma Kriechender Rosmarin: über Mauern hinab wachsend, leichtes Aroma Besondere Bohnenkrautsorten Zitronen-Bergbohnenkraut: fruchtiger Zitronengeschmack Zwerg-Bohnenkraut: niedrig wachsend, Bodendeckend, feiner Geschmack

fett & glücklich
Folge 82 - Heißluftfritteuse

fett & glücklich

Play Episode Listen Later Dec 7, 2024 63:13


Die Entscheidung ist gefallen: es wird eine Fritteuse, mittlerer Größe mit EINEM Fach. Ab Januar gibt's im Podcast dann Rezepte. Was man da alles drin machen kann: Brötchen backen, Bohnen rösten, Gemüse kross frittieren -stellt euch das mal als Topping auf Salat vor-, Kartoffelspalten mit Rosmarin oder Thymian, Tofu wird so gut werden… Ist nur die Frage, wie wir die sauber machen… Danke für eure Mails! Wir freuen uns sehr darüber. Schreibt uns gerne an hi@fettundgluecklich.de

Die Letzte Runde
#91 - Wintercocktails

Die Letzte Runde

Play Episode Listen Later Dec 6, 2024 104:43


Die Kälte läuft uns in die hochgeschlossenen, dicken Felljacken. Das bedeutet aber noch lange nicht, dass wir nicht über gekühlten Drinks sprechen möchten! Wenn euch im Winter die Lust auf Sours und Spritz‘ vergeht und ihr wärmende und intensive Drinks bevorzugt, dann haben wir Empfehlungen für euch. Und verkostet wird auch noch! Also viel Spaß mit der Folge und wie immer: bleibt durstig! [Werbung] Unser Barequipment wird von @lacari_de gesponsert. Wenn ihr auf der Suche nach guten Shakern oder anderem Zubehör seid, hier ist unser Link: https://www.lacari.de/DLR Oder benutzt einfach den Rabattcode DLR für 10% Rabatt. Einen Riesendank an Lacari! [Werbung Ende] #barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #lacari #spirituosen #fragdenbarkeeper #wintercocktails  00:00:00 Intro 00:08:09 Drink der Woche - HANAMI DRY 00:21:29 Frag deinen Barkeeper - Wintercocktails 00:46:13 Verkosten oder es kostet 01:38:43 Outro ——————————- HANAMI DRY 6cl London Dry Gin (oder alkfrei Gin) 1,5cl Martini floreale (oder ein roter Wermut) 1,5cl Zuckersirup 3-6cl Cherry Blossom Tonic 1 Handvoll Küchenkräuter (Thymian, Minze, Rosmarin Alle Zutaten bis auf das Tonic in einen Shaker geben und kurz muddeln. Für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken und mit frischem Eis in ein Highballglas gießen. Mit dem Tonic aufgießen und mit einem Zweig Minze garnieren. ——————————- ——————————- Winterdrinks: AMARETTO SOUR  4,5cl Amaretto 2cl Bourbon (Cask-Strength) 3cl Zitronensaft 1,5cl Eiweiß 1cl Campari 0,5cl Zuckersirup(optional) MONKEY GLAND 5cl Gin 3cl Orangensaft 1cl Grenadine 1 dash Absinth PORTO FLIP 4cl Portwein (Ruby) 2cl Brandy 1cl Zuckersirup (optional) 1cl Sahne 1/2 Eigelb Muskatnuss als Garnish WOOL SWEATER 5,5cl Blended Scotch 0,5cl Islay Whisky 4,5cl Apfelsaft 1,5cl Jägermeister (oder einen Amaro) 1,5cl Oloroso Sherry 1BL Demarara Zuckersirup (optional) ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy's Music Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos Alle Soundeffekte sind ebenfalls von Pixabay.

Servus zum Zuhören
Hausmittel aus dem Küchenkastl mit Mediziner Hans Gasperl und Apotheker Arnold Achmüller - #53

Servus zum Zuhören

Play Episode Listen Later Nov 16, 2024 38:03


Thymian lindert den Hustenreiz, Zwiebel hilft besser durchzuatmen und ein Karottensüppchen ist eine Wohltat für den Bauch: Apotheker Arnold Achmüller und Mediziner Hans Gasperl über Wertvolles aus der Volksheilkunde. Nein, es ist nicht gegen alles ein Kraut gewachsen, und sowohl Dr. Hans Gasperl aus Salzburg als auch Apotheker Arnold Achmüller aus Wien sind sehr dankbar für die Errungenschaften der Medizin, wie Antibiotika, sinnvoll eingesetzt, und Impfungen. Dennoch sind sie sich sicher, dass Pflanzen, Wurzeln und Kräuter unseren Körper beim Gesundbleiben und Gesundwerden unterstützen können. Anhand von praktischen Beispielen zeigen sie, wie einfach das geht. Ihr hört: Dr. Hans Gasperl wurde 1944 im Salzburger Pongau geboren. Schon während seinem Medizinstudium in Innsbruck und der praktischen Ausbildung am Krankenhaus Schwarzach im Pongau entwickelte Gasperl einen starken Bezug zu den Zusammenhängen zwischen Natur, Mensch und Wissenschaft. Er arbeitete 35 Jahre lang als Landarzt, Kneipparzt und Homöopath, immer im Bemühen, den Menschen in seiner Gesamtheit zu verstehen und zu betreuen. Der Allgemeinmediziner moderiert die Servus TV-Sendung Einfach gut leben, hat mehrere erfolgreiche Bücher zu Gesundheitsthemen verfasst und ist begeisterter Bergsteiger. Der Vater zweier Töchter und stolzer Großvater zweier Enkel wohnt und genießt das Leben mit seiner Gattin in Eben im Pongau. Hier geht es zu weiteren Büchern von Dr. Hans Gasperl. Arnold Achmüller ist Pharmazeut in der Schutzengelapotheke in Wien und Experte für Phytotherapie und europäische Volksmedizin. Er teilt sein Wissen jeden Monat in Servus in Stadt & Land. *Werbung Diese Episode wurde präsentiert von von RAUCH Happy Day - die fruchtige Unterstützung für die kalte Jahreszeit. Die natürlichen Säfte schmecken nicht nur herrlich, sondern sind mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert und sollen uns fit durch den Herbst bringen. Zum Beispiel der Happy Day Immun Power mit einem Mix aus Orange, Acerola und anderen Früchten, der einen extra Vitamin D und Magnesium Kick liefert. Oder der Happy Day Immun Eisen mit fruchtiger Kirsche und Granatapfel, der mit Eisen und Vitamin C die Bildung von roten Blutkörperchen sowie die normale Funktion des Immunsystems unterstützt. Zwei wahre Alltagshelden also!  Die Episode hat euch gefallen? Dann folgt Servus Gute Küche, um keine Folge mehr zu verpassen, schreibt einen Kommentar und schenkt uns eine 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns immer über Post, Anregungen und Ideen: team@servus.com Werft hier einen Blick in das aktuelle Servus-Magazin: https://www.servus.com/aktuelles-servus-magazin Die aktuelle Ausgabe von Servus in Stadt & Land findet ihr überall, wo es Zeitschriften gibt. Oder lasst es euch als Einzelheft bequem nach Hause senden: https://www.magazinabo.com/at_servusstadtland/sonderhefte/ Alle Abo-Angebote mit tollen Prämien gibt's hier: https://www.magazinabo.com/at/servusstadtland 3.500 Rezepte aus dem Alpenraum: servus.com/rezepte Illustration: Andreas Posselt Produktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied Tonmischung: Tonstudio Soundfeiler

Tasty Katy - Der Podcast
Herbstkräuter: Starke Helfer für Immunsystem & Wohlbefinden

Tasty Katy - Der Podcast

Play Episode Listen Later Oct 13, 2024 26:00


In dieser Podcastfolge dreht sich alles um drei kraftvolle Kräuter für den Herbst: Salbei, Thymian und Hagebutte. Ich erkläre, wie sie das Immunsystem stärken, Erkältungssymptome lindern und den Körper in der kalten Jahreszeit unterstützen. Außerdem gebe ich praktische Tipps, wie du die Kräuter ganz einfach in deinen Alltag integrieren kannst – sei es als Tee, in der Küche oder als Hausmittel. Perfekt, um gesund und gestärkt durch den Herbst zu kommen! Werbung: Mit dem Code „TASTYKATY“ erhaltet ihr 5% Rabatt bei der KoRo Drogerie: https://www.korodrogerie.de/crunchy-bio-erdnussmus-500-g Hier geht es zum Hagebuttenpulver: https://www.innersparkle.de Mein gesundes Weihnachtskochbuch: https://amzn.eu/d/2qrCw6z Mein Darmgesundheits-Buch: https://amzn.to/3trTpq1 Mein 2. Buch „Vegan Ayurveda“ bestellen: http://tastykaty.de/a-vegan-ayurveda Mein 1. Buch „Modern Ayurveda“: https://amzn.to/2NhqgqU

A point
Der Malvenprinz

A point

Play Episode Listen Later Oct 8, 2024 5:38


Wenn eine Malve zum Markenzeichen wird, dann muss die Liebe zu Wildpflanzen sehr gross sein. Auf Maurice Maggi traf diese Eigenschaft eindeutig zu. Er, der wohl hunderte von Malvensamen streute, um die Stadt Zürich grüner zu machen, kochte auch sehr gerne mit der Malve. Es ist die Zeit der Samen und Nüsse. Auch die Wurzel- und Rübensaison beginnt in der Gemüseabteilung. Perfekter Moment, um ein wunderbar herbstliches Rezept des kürzlich verstorbenen Guerilla-Gärtners Maurice Maggi auszuprobieren. Er, der Berühmtheit erlangte, weil er in der Stadt Zürich Malvensamen überall verstreute, kochte auch gerne damit. Beim Malven-Risotto aus dem Buch "Essbare Stadt" verwendete er nicht nur die Samen, sondern auch die Wurzel. In Kombination mit leckeren Pilzen und Bergamotte ein neues Risotto-Geschmackserlebnis. Erkennunsgmerkmale der Malve: runde, behaarte Stängel, Blätter handförmig/fünflappig geteilt, Blütenblätter rosa, purpur bis dunkelviolett und teils mit Streifen durchzogen und in den Blattwinkeln angeordnet, an der Spitze der Blätter haben sie eine markante Einbuchtung. "Chäslichruut" wird sie auch genannt, die Malve. Das liegt an ihren Samen, die in ihren Hüllen ringförmig, wie ein Laib Käse angeordnet sind. Die Malve kann man gut auch zuhause aussäen. Nicht nur die Insekten, sondern auch Kochfans wird das freuen. Das Rezept für ein Malven-Risotto: * 10-15 getrocknete Herbsttrompeten (od. frische Austernseitlinge/Eierschwämmli) * 1-2 Stücke Malvenwurzel (50g) * 1 grosse Zwiebel, fein gehackt * 20 g Butter * 350 g Risottoreis * 1 Lorbeerblatt * etwas Thymian, fein gehackt * 1 unbehandelte Bergamotte, abgerieben Schale und Saft * 200 ml trockener Weisswein * 800 ml heisse Gemüsebouillon * 300 g Vacherin, in Würfel geschnitten * 1 Radicchio (Trevisano), in Streifen geschnitten * Salz und Pfeffer aus der Mühle * 1 Handvoll geröstete Malven-, Karden- und oder Mariendistelsamen 1. Die Herbsttrompeten 15 Minuten wässern, dann abspülen. 2. Die Malvenwurzel schälen und in kleine Würfel schneiden. 3. Die Zwiebel in der Butter glasig dünsten. Malvenwurzel und Reis zugeben und mitdünsten. 4. Lorbeerblatt, Thymian sowie Schale und Saft der Bergamotte beigeben (Orange geht auch, dann nur Hälfte des Saftes nehmen). 5. Mit dem Weisswein ablöschen und unter ständigem Rühren portionenweise heisse Gemüsebouillon zugiessen und unter Rühren einziehen lassen.  6. Je nach Reisart sollte er nach ca. 15 Minuten aussen weich sein und innen noch etwas Biss haben. 7. Gewürfelter Käse und Trevisano zugeben, kurz umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den gerösteten Samen garnieren.

Stadtfilter Podcasts
THYMIAN zu Gast im High Noon (04.10.2024)

Stadtfilter Podcasts

Play Episode Listen Later Oct 4, 2024 72:30


Zum Auftakt von einem Weekender, das es in sich hat, war THYMIAN bei uns im High Noon zu Gast. Mit Moderator Simeon Thompson sprach er über seine neuste Musik, die anstehenden Konzerten und noch viel, viel mehr. THYMIAN live: 04.10.24 Taptab Schaffhausen mit TIAVO 05.10.24 Albani Winterthur mit The Underground Youth 07.10.24 Boschbar Zürich Gehört in der Sendung: THYMIAN: White Knuckled AMIXS: Bushaltestell Kannenfeldplatz (gemeint war eich Stopp) Fit: Zvoni Telefon TIAVO: Maria mag nur Kaviar The Underground Youth: I Thought I Understood Lil Bruzy & THYMIAN: Badi Badi Badi LULU BIANCO: Diskothek Safe Mind (Augustus Muller & Lucy - Cooper B. Handy): 6' Pole ŽEN: Pusti me da hodam THYMIAN: Kozmos (Feat. Milena Patagonia)

Whisky.de
Gin Mare Mediterranean | Gin Verkostung

Whisky.de

Play Episode Listen Later Aug 27, 2024 9:45


https://www.whisky.de/p.php?id=XGMARE0GL Nosing 04:38 Wir verkosten den Gin Mare Mediterranean Gin. Dieser Gin Mare ist wahrlich ein mediterraner Gin: Seine Botanicals umfassen spanische Oliven, italienisches Basilikum, griechischen Rosmarin und türkischen Thymian. Hinzu kommen fruchtig-frische Orangen und Zitronen aus Sevilla sowie Koriander, grüner Kardamom und natürlich Wacholderbeeren für eine klassisch würzige Note. Im Lieferumfang ist ein edles Ballon-Glas enthalten, was eine ähnliche Zeichnung wie die Gin Flasche aufweist. ► Abonnieren: http://www.youtube.com/user/thewhiskystore?sub_confirmation=1 ► Whisky.de Social Media ○ TikTok: https://www.tiktok.com/@whiskyde ○ Instagram: https://www.instagram.com/whisky.de/ ○ Facebook: https://www.facebook.com/Whisky.de/ ○ Twitter / X: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Threads: https://www.threads.net/@whisky.de ○ Telegram: https://t.me/whisky_de ► Podcast: https://www.whisky.de/shop/newsletter/#podcast ► Merch: https://whiskyde-fanartikel.creator-spring.com/ Mehr Informationen finden Sie in unserem Shop auf Whisky.de/shop

NDR Kultur - Die Morgenandacht

Bente Küster wandelt auf Odysseus‘ Spuren auf Sizilien und Marettimo und sagt: Die Sehnsucht nach seinem Zuhause war immer das, was ihn antrieb.

A point
Kochen mit Berg-Wildkräutern: Dost & Quendel

A point

Play Episode Listen Later Aug 22, 2024 4:30


Wers gerne würzig mag, ist bei Dost und Quendel genau am richtigen Ort. Sie sind leckere Gewürzkräuter, die oft beim Wandern anzutreffen sind. Erkennungsmerkmale beim Dost: Dieser wächst auf Magerwiesen und an Wegrändern. Der Dost hat mehrere Teilblütenstände, kurzstielige, eiförmige Blätter paarweise versetzt (kreuzgegenständig), der Stängel ist behaart, leicht rötlich und vierkantig bis rundlich und verholzt. Der Blütenkelch ist fünfzahnig und die Blütenkrone rötlich, mit einer flachen Oberlippe und dreiteiligen Unterlippe. Erkennungsmerkmale Thymian (Quendel): Thymian ist ein Zwergstrauch und hat verholzte vierkantige Stängel, kriechende Ausläufer, eiförmige Blätter und einen köpfchenförmigen Blütenstand in Fosa- bis Purpurfarben. Thymian ist auch ein Lippenblütler. Kochen: Beide Pflanzen riechen beim Zerreiben stark nach Oregano oder Thymian. Daher passen sie als Gewürz in Saucen, Salate, Risotto, Kartoffeln, Pizza. Die Blüten und Blätter der Pflanzen eignen sich als Tee und sind auch für Desserts spannend, zum Beispiel in Kombination mit Orangen.

#MenschMahler - Die Podcast Kolumne - podcast eins GmbH
Die letzten Paradise werden verramscht

#MenschMahler - Die Podcast Kolumne - podcast eins GmbH

Play Episode Listen Later Aug 1, 2024 1:45


240801PC Das Paradies wird geplündertMensch Mahler am 01.08.2024Machen Sie bitte die Augen zu und hören sie auf mein Wort: Mykonos. Was für Bilder entfalten sich vor ihrem inneren Auge? Was riechen Sie? Was hören Sie? Was schmecken Sie?Also ich sehe ein türkis-blaues Meer. Weißgetünchte Häuser mit blauen Fensterläden. Windmühlen. Eine kleine Bucht, nur meine Liebe und ich im weißen Sand. Ich rieche wilde Kräuter wie Thymian, Oregano, Anis, Rosmarin, Salbei, Lorbeer, Lavendel und Minze. Ich höre Zikaden und das Flirren der Hitze. Ich schmecke Retsina, Holzkohlengrill, Ouzo und griechischen Joghurt mit Walnüssen und Honig.Machen sie die Augen gerne wieder auf. Und sie sehen vor Mykonos drei große Kreuzfahrtschiffe auf einmal. Tausende lärmende Touristen fallen übe die Insel her, lassen kein Geld da, weil auf dem Schiff alles inklusive ist und verschwinden in einer Dieselwolke wieder.Egal wo: ob in Griechenland, auf Mallorca oder in Venedig: Überall dasselbe: Die Tourismusindustrie freut sich über volle Kassen, die Bevölkerung stöhnt über steigende Immobilienpreise und die Verrammschung des Paradieses.Und die Individualtouristen und Backpacker dieser Welt finden keinen Zipfel Land und Meer mehr, wo sie in Ruhe regenerieren können.Wir stecken in der Falle. Oder auf dem weltgrößten Campingplatz bei Venedig. 16.000 Menschen dicht an dicht – so eng ist es zu Hause nicht. Urlaubsplanung ist ein schwieriges Unterfangen geworden. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

SWR4 Gartentipp
Deshalb ist Thymian ein guter Rasenersatz

SWR4 Gartentipp

Play Episode Listen Later Jul 18, 2024 3:07


Thymian ist ein pflegeleichter Rasenersatz, denn besonders im Sommer verbrennt der Rasen schnell oder es braucht viel Wasser zum Gießen.

Themen im Zyklus
DuftDate mit Kerstin - Ölportrait: Thymian als Universalkraut für das Immunsystem und in der Frauengesundheit

Themen im Zyklus

Play Episode Listen Later May 23, 2024 30:07


Thymian ist ein heimisches Kraut, das Kraft spendet, das Immunsystem ankurbelt und noch einiges mehr für unsere Zyklusgesundheit tun kann!

Synthentral
Synthentral 20240521 New Tunesday

Synthentral

Play Episode Listen Later May 20, 2024 118:56


It's New Tunesday: new releases from the past week! Give the bands a listen. If you like what you hear, support the bands! Today's episode features new releases by JOAO, Sydney Valette, Abu Nein, Slower Avenue, Night In Athens, Skubut, TR/ST, Night Sins, Vision Video, Routine, Thymian, System Exclusive, Llumen, GLIS (ft. Ayria), Martiné, XTR Human, Hand In Waves, ImJudas, Forces Of Light, Menthüll, The Mystic Underground, christopher ANTON, Climate Zombies, After The Rain, Wolfclub, Automelodi, Color Theory, Red Lokust, Teknovore (ft. Any Second), and Bleeding In Silence!

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DA GEHT NOCH WAS
Kräuter & Gewürze: unverzichtbarer Teil jeder gesunden Ernährung

DA GEHT NOCH WAS

Play Episode Listen Later May 16, 2024 21:37


Nicht nur - aber eben gerade auch bei einer zuckerfreien Ernährung spielen Kräuter und Gewürze eine wichtige Rolle: Sie helfen, unseren Appetit zu regulieren. Der Unterschied zwischen Kräutern und Gewürzen: Kräuter wachsen über der Erde und sind meisten grün, wie beispielsweise Basilikum, Bärlauch, Petersilie, Thymian, Oregano, Minze, Rosmarin, Koriander, Schnittlauch, Melisse oder Estragon. Gewürze wachsen oft unter der Erde und sind daher häufig bräunlich oder dunkel, wie zum Beispiel Ingwer, Muskat, Anis oder Zimt. Beide Gruppen tragen nicht nur zur Regulierung des Hungergefühls bei, sondern liefern auch viele wichtige Nährstoffe wie Mineralien, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Wichtiger Tipp für die maximale Gesundheitswirkung: Regelmäßigkeit! Kräuter und Gewürze finden jeden Tag in meiner Ernährung statt - und das aus gutem Grund: Sie haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und können z.B. freie Radikale im Körper neutralisieren, die sonst Krankheiten fördern und den Alterungsprozess beschleunigen. In dieser Folge meines Podcasts sprechen wir über einige meiner absoluten Lieblingskräuter- und Gewürze! Alles Liebe, Eure Kräuterhexe Anastasia -— Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou
80: Frohe Ostern! – Welcher Wein passt zum Ostergericht?

Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Play Episode Listen Later Mar 18, 2024 21:57


Das Osterfest steht vor der Tür und damit auch die Suche nach dem perfekten Ostermenü. Aber keine Sorge, egal ob bei Dir Lammbraten, Eiersalat oder Rüblikuchen auf den Tisch kommen: Lou hat den passenden Begleiter in Sachen Wein für Dich parat. Ganz wichtig dabei: Hauptsache Bubbles! Wein der Woche: ASTRADA Dry White Portwine bit.ly/3ZejWlR Richtig gelesen - es gibt auch weißen Portwein! Passt nicht nur genial als erfrischender Aperitif in Form eines White Port Tonic zu gesalzenen Mandeln, sondern auch hervorragend zu gegrilltem Lachs oder einer Scheibe Gruyere. Süßer weißer Portwein hingegen ist eine Wucht zu fruchtigen Desserts wie zum Beispiel einer Zitronentarte mit Baiser. Frage der Woche: Hat Lou einen Tipp für ein veganes Ostergericht mit passender Weinempfehlung? „Für ein veganes Osteressen empfehle ich einen Mushroom Lentil Shepherd's Pie – habe ich selber schon gegessen und fand es unfassbar lecker. Linsen und Pilze werden dabei unter einer Kruste aus cremigem Kartoffelpüree im Ofen goldbraun und knusprig gebacken. Aufgrund der Würze und Deftigkeit passen hier fruchtbetonte, mittelschwere Rotweine wie Grenache, Cinsault, Merlot oder Malbec sehr gut. Diese Rebsorten funktionieren auch hervorragend mit grünen Beilagen wie z.B. Bohnen oder Brokkoli.“ – Lou Hier findest Du passende Rezepte: Gefüllte Eier https://www.edeka.de/rezepte/rezept/gefuellte-eier.jsp Lammkarree mit Thymian https://www.edeka.de/rezepte/rezept/lammkarree-mit-thymian.jsp Lammlachse https://www.edeka.de/rezepte/rezept/lammlachse.jsp Spargel mit Lachs https://www.edeka.de/rezepte/rezept/spargel-mit-lachs.jsp Gurken-Kartoffeln mit Hering https://www.edeka.de/rezepte/rezept/gurken-kartoffeln-mit-hering.jsp Hot Cross Buns https://www.edeka.de/rezepte/rezept/hot-cross-buns.jsp Karottenkuchen https://www.edeka.de/rezepte/rezept/karottenkuchen.jsp Gefüllter Hefezopf https://www.edeka.de/rezepte/rezept/gefuellter-hefezopf.jsp Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram: https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/ Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet.

A point
Lieblings-Winterrezept: Tortellini an Gorgonzola-Zwiebel-Crème

A point

Play Episode Listen Later Feb 9, 2024 5:50


Dieses Rezept tut richtig gut. Es wärmt und überrascht. Entstanden ist die Idee dazu in Milano. Zwiebeln, ganz, im Ofen gebacken. Andrin Willi staunte nicht schlecht, als er die gebackenen Zwiebeln – so zubereitet – ganz, in der Schale, in Milano auf dem Markt fand. Natürlich kann man solche Zwiebeln selbst herstellen. Ihre Verwendung ist vielfältig, in diesem Fall hier bietet sie die Basis einer warmherzigen Wintersauce, die perfekt zu Tortellini passt. Die geschmacklichen Eckpfeiler sind: Gorgonzola dolce, gebackene Zwiebel, Thymian und Orangenzesten. Einfach in der Zubereitung und schnell, wenn alles vorbereitet ist. Darum lohnt es sich, etwas mehr von der Sauce herzustellen, mit etwas Rohschinken verfeinert rundet sie eine Pasta ab, der man nur schwer widerstehen kann.

Aromatherapie für die Ohren mit Eliane Zimmermann & Sabrina Herber
Das Wesen der Heilpflanzen :: Ein virtueller Besuch bei Ceres

Aromatherapie für die Ohren mit Eliane Zimmermann & Sabrina Herber

Play Episode Listen Later Jan 12, 2024 81:07


Wir unterhalten uns mit der Heilpraktikerin und Mitarbeiterin eines großartigen Familienbetriebes: Die inzwischen rund 50 unterschiedlichen Ceres-Tinkturen sind bereits seit circa 25 Jahren eine Art "Geheimtipp" in der Naturheilkunde. Natalie Rosenhauer von Löwensprung ist auch Aromatherapeutin, Fachbuchautorin (Anthroposophische Medizin in der Naturheilpraxis), Referentin und Mutter. Sie erläutert, wie bei der Herstellung dieser Mittel auf das Wesen der Pflanze geachtet wird, ihre jeweilige "Ausdrucksweise" und Signatur wird bei den Empfehlungen beobachtet. Im Buch Pflanzliche Urtinkturen vom Gründer Roger Kalbermatten werden diese anschaulich beschrieben (die angesprochene App kann kostenlos für die meisten Handys runtergeladen werden, einfach finden unter 'Pflanzliche Urtinkturen'). Das Buch zum Blättern gibt es in jedem Buchladen und beim Sozialen Buchhändler Buch7. Sein Buch Wesen und Signatur der Heilpflanzen hat die Signatur zum Schwerpunkt. Die "Rescue-Tropfen" der Ceres-Tinktur, Geranium robertianum, werden beispielsweise aus dieser "alten" heimischen Heilpflanze hergestellt, die vielerorts sogar als "Unkraut" weg gespritzt wird. Auch Ruprechtskraut genannt, fühlt sie sich an belasteten Orten wohl: in Hinterhöfen, an Bahngleisen und Friedhöfen. Wir sprechen ferner über die Tinkturen aus der Wilden Möhre, über Rosmarin, Thymian, Melisse, Rosmarin und viele mehr, auch erläutern wir eine Leberkur sowie die Anwendung bei Kindern. Informationen über die neue Spezialpflege mit Bittersstoffen für extrem trockene und geschädigte Haut auf der Website und über die Entdeckung der Bitterrezeptoren im Blog-Artikel. Natalie Rosenhauer kann in ihrer Praxis in Buchloe (nicht weit von München) kontaktiert werden. Wer weiter weg wohnt, kann gut geschulte Therapeuten im Ceres-Verzeichnis finden. Danke für deine/Ihre Unterstützung durch den Kauf in unserem Shop oder über unsere Empfehlungs-Links (dieser Podcast kostet dich nichts, jede Folge ist für uns mit je mindestens 5 Stunden ehrenamtlicher Arbeit verbunden). Auch über eine kleine Spende "für einen Kaffee" freuen wir uns: Eliane und/oder Sabrina. Feedback und Anregungen (bitte keine Anfragen zu Beschwerden!): feedback@aromatherapie-fuer-die-ohren.de Ganz neu in unserem Shop: viele Produkte aus der Bahnhof Apotheke wie der seit über 30 Jahren bewährte ⁠Engelwurzbalsam⁠, ⁠Weihrauchhydrolat⁠, der ⁠Halströster⁠, das bei Tumorerkrankungen so hilfreiche ⁠Strahlenpflegeöl⁠. ⁠Melissenöl 10 %⁠ und Melissenhydrolat von ⁠Farfalla⁠ und von ⁠Karadar⁠ aromaMAMA-Artikel über ADHS in Heft 7 ⁠Safran bei ADHS⁠ und in Heft 4 ⁠ADHS-Begleitung bei Hyperaktivität⁠ Hunger auf seriöses und firmenunabhängiges Wissen? Regelmäßige Informations-Häppchen – ohne Extra-Kosten – im neuen WhatsApp-Kanal Neue Quick-Info mit Rezepturen zu Erkältungs-Ölen, Schmerz-Mischungen und  Hilfe mit Seelendüften (gerne gegen eine kleine Spende für "eine Tasse Kaffee" als "Energieausgleich") Blog-Artikel von Eliane Zimmermann (v. a. Studien): Aromapraxis Blog-Artikel mit vielen Rezepten von Sabrina Herber: Vivere-Aromapflege Archiv des Vivere-Newsletters mit noch mehr kostenfreien Rezeptideen Aufzeichnungen unserer über 40 webSeminare :: HAFTUNGSAUSSCHLUSS :: Alle Informationen in unseren Podcasts beruhen auf unserer langjährigen Erfahrung, auf traditionellen Anwendungen, sowie – sofern bereits durchgeführt – auf wissenschaftlichen Arbeiten. Unsere Tipps dienen ausschließlich Ihrer Information und ersetzen niemals eine gründliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose bei einer gut ausgebildeten Heilpraktikerin oder beim qualifizierten Arzt. Ganzheitlich verstandene Aromatherapie berücksichtigt vorrangig individuellen Besonderheiten, dies ist nur in einem persönliche Gespräch möglich. Unsere zur Verfügung gestellten Inhalte können und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen verwendet werden. Das vollständige Impressum befindet sich jeweils auf den beiden Websites der Autorinnen, jede Haftung wird ausgeschlossen. 

Augen zu und Sonnenseite
#80 | Meditation: Abschließen, loslassen, neu ausrichten

Augen zu und Sonnenseite

Play Episode Listen Later Dec 25, 2023 23:08


Diese Meditation eignet sich perfekt zum Jahresabschluss, ebenso aber auch für jeden Tag oder deine Monatsreflexion. In der Meditation kannst du Altes loslassen und dich voller Selbstvertrauen auf alles Neue ausrichten. Inklusive großem Träumen! Denn wir sind nicht hier auf dieser Erde, um uns kleinzuhalten. Viel Freude mit dieser Meditation! Für diese Meditation empfehle ich dir zum Beispiel die folgenden ätherischen Öle: Oregano, Thymian, Weihrauch, Muskatellersalbei, Majoran, Litsea & Wilde Orange. Eine kostenfreie Aromaberatung buche bitte über eine ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠ DM oder per ⁠Mail⁠. Hier kommst du zu meinem neuen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠HERZENSPROJEKT⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ - dem RECONNECTION WITH OILS Podcast! ⁠Hier Zugriff zu allen Meditationen erhalten! ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Pro Monat zwei neue Aroma-Meditationen. (Anzeige) Ich selbst verwende und empfehle die Öle von doTERRA. Mehr Infos findest du unten im Text. ***Hier bekommst du dein RECONNECTION WITH OILS Ölepaket für nur 10€ - schreibe eine Email mit "RECONNECTION ÖLEPAKET" und deinen Adressdaten für den Versand an: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠hello@kathrinschlinkert-coaching.de⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ - Im Paket erwarten dich drei kostbare Öl-Proben (Weihrauch, Lavendel & Wild Orange), mit denen du direkt meditieren kannst. Ebenso gibt es für dich eine exklusive Telegram Öle-Begleitung. Voraussetzung: du bist noch kein Kunde / keine Kundin bei doTERRA.*** Wenn du das RECONNECTION WITH OILS Ölepaket schon hast, oder direkt deine Öle bestellen willst, dann habe ich dir hier einige Sets verlinkt, die ich dir zum Start in die Ölewelt vom Herzen empfehle: Meist empfohlenes Kit - das ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Home Essentials Kit⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (Dez. 23 bekommst du eine Flasche Weihrauch dazu geschenkt!) Kleinere Version & ohne Diffuser ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Family Essentials Kit⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wunderschönes Wohlfühlkit - das ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Together Kit⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (together Rauhnachtsbegleitung als GESCHENK gratis für dich + eine Flasche Weihrauch! (Dez. 23) ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Aroma Touch Kit⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Mit dem Kauf eines dieser Sets über den hier aufgeführten Link, sicherst du dir nicht nur die exklusive dauerhafte Beratung durch mich oder eines meiner Teammitglieder, sondern auch Zugang zu diversen Telegram-Gruppen zum Austausch & Lernen, sowie zu regelmäßigen Calls zu persönlicher Weiterentwicklung, Öle-Anwendung, Business & Spiritualität. Wir begleiten dich intensiv beim Start in die Ölewelt! Wenn du trotzdem nicht sicher bist, was du bestellen sollst, dann schreibe mir einfach eine Email mit "Aroma-Beratung" an die oben genannte Emailadresse. Du bekommst dann eine individuelle Öle-Beratung von mir oder eines meiner Teammitglieder. Mein 0€ PDF-Journal bekommst du ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠hier⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Hier meine Kontaktdaten: Mein ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (@kathrinschlinkert) Mein ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (@reconnection.with.oils) Mein ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (@kathrinschlinkertcoaching) Mein ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (@reconnection.with.oils) Mein ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Youtube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (@kathrinschlinkert) Email: hello@kathrinschlinkert-coaching.de Meine ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Website⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ein kostenfreies Kennenlerngespräch für Coaching und Hypnose kannst du dir direkt bequem ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠hier⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ buchen. Du kennst jemanden, dem diese Podcastfolge gefallen und helfen würde? Dann freue ich mich, wenn du sie weiterleitest :) Wir hören uns nächsten Montag hier wieder. Alles Liebe, Kathrin

SWR2 am Samstagnachmittag
Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis - Thymian-Tannennadel-Kipferl

SWR2 am Samstagnachmittag

Play Episode Listen Later Dec 23, 2023 8:59


Mehl, Eier, Zucker und getrockneten Thymian hat man eigentlich immer im Haus - wer also auf die Schnelle noch ein paar Plätzchen backen möchte für die Feiertage, hat nun Gelegenheit dazu. Und ungewöhnlich sind sie obendrein. Statt Vanille gibt es Thymian als Gewürznote - und wer es so richtig weihnachtlich mag, kann gerne noch ein paar Tannennadeln vom Bio-Adventskranz hineinzupfen. Harzig-holziger Nadel-Flavour, gepaart mit Mandel- und Thymianaromen - Weihnachten kann kommen!

Champagner nur im Gebinde
CNIG Adventskalender 16

Champagner nur im Gebinde

Play Episode Listen Later Dec 16, 2023 17:34


Caspar, David und Thymian!

Ratgeber
Im Winter ernten

Ratgeber

Play Episode Listen Later Dec 8, 2023 5:54


Im Garten oder auf dem Balkon wachsen noch allerlei Gemüse, Salate und Kräuter. Die meisten werden jetzt im Winter geerntet, zum Beispiel Federkohl oder auch Schwarzwurzeln. Auch Kräuter wie Rosmarin und Thymian kann man mitten im Winter ernten. Die wichtigste Regel: Nur bei frostfreiem Wetter ernten! Sonst werden Gemüse und Salate matschig. Was und wie wird geerntet? * Der Rosenkohl schmeckt jetzt süss und aromatisch, da er bei Temperaturen unter 5 Grad Zucker einlagert, sozusagen als Frostschutzmittel. Von unten nach oben ernten. * Auch der Federkohl schmeckt jetzt süsser! Die obersten, jungen Blätter (Herzblätter) stehen lassen, so kann man fortlaufend ernten. * Wurzelgemüse wie Petersilienwurzel, Pastinaken, Topinambur, Knollenziest, Schwarzwurzeln, Haferwurzeln: Mit der Grabgabel 20 Zentimeter vor der Pflanze gerade einstechen, Griff gegen den Körper ziehen, so drückt es Erde und Gemüsewurzeln locker zur Erdoberfläche. Nach der Ernte Loch oder Graben zuschütten, so sind die Wurzeln der verbleibenden Gemüsepflanzen wieder vor Kälte geschützt. * Salate: Nüssler, Zuckerhut, Radicchio, Winterportulak mitsamt den untersten Blättern ernten. Diese nicht liegen lassen, denn darunter verkriechen sich im Frühling die Schnecken. * Kräuter: Beim Rosmarin, Thymian und Bergbohnenkraut die obersten fünf bis zehn Zentimeter fortlaufend ernten oder - namentlich beim Thymian - die langen, dem Boden aufliegenden Triebe abschneiden. Beim Salbei die Triebspitzen mit den jüngsten Blättern abschneiden * Würzige Beigaben zu Salat wie Blattsenf und Barbarakraut: Blätter büschelweise drei bis fünf Zentimeter ab Boden abschneiden, das ergibt zwei bis drei Ernten.

WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
Rote Beete aus dem Backofen

WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

Play Episode Listen Later Nov 28, 2023 2:39


Rote Bete kann man wunderbar im Backofen schmoren. Ulla verfeinert die Knollen mit Äpfeln, Orangen, Schalotten und Thymian. Serviert wird das Gemüse mit einer Brotsauce, Feldsalat und einem Nuss-Topping. Von Ulla Scholz.

PTA FUNK
PTA FUNK: Medizin aus der Kanne – Arzneitees

PTA FUNK

Play Episode Listen Later Nov 21, 2023 14:16


Tee ist nicht gleich Tee: Rezepturprofi Sarah Siegler aus dem PTA Beirat und Redakteurin Stefanie Fastnacht erklären in dieser Folge von PTA FUNK, was einen Arzneitee von einem Genusstee unterscheidet. Außerdem geben sie Tipps zur Herstellung und Aufbewahrung von Arzneitees.

Hamburg heute
Vier Tage Arbeit, volles Gehalt: Wunschdenken oder machbar?

Hamburg heute

Play Episode Listen Later Nov 21, 2023 12:25


Moin, wusstet ihr, dass Hamburger Wildbienen total auf begrünte Bushaltestellendächer fliegen? Vor allem, wenn sie mit Kamille und Thymian bepflanzt sind! Weil auch vom Ausstebern bedrohte Bienenarten dort Futter finden, sollen jetzt noch mehr Bushaltestellendächer mit Kräutern bedeckt werden. Eine gute kleine Idee mit großer Wirkung - über diese Nachricht habe ich mich heute gefreut. Worüber die Stadt heute noch geredet hat, hört ihr hier! Viel Spaß dabei wünscht Maiken Was war heute in Hamburg los? Maiken Nielsen und Ole Wackermann werfen im wöchentlichen Wechsel zum Tagesende einen Blick auf die News und das aktuelle Stadtgeschehen. Das sind die Nachrichten heute mit Maiken Nielsen, am Dienstag, 21. November 2023: +++ 18-Jährige entführt Baby aus Hamburger Krankenhaus +++ Polizeieinsatz in der Helios-Klinik Mariahilf im Hamburger Stadtteil Heimfeld: Dort hat am Montagabend eine 18-Jährige das fünf Wochen alte Baby einer anderen Frau entführt. Nach rund anderthalb Stunden brachte sie es zurück.

Tablettentalk | Der Apotheken-Podcast
38: Erkältung- Welche Pflanzen können uns helfen?

Tablettentalk | Der Apotheken-Podcast

Play Episode Listen Later Nov 17, 2023 32:03


Es ist November und die Erkältungszeit hat wieder gestartet. Fast jeder im Umfeld hustet und hat Schnupfen. Aber wie können jetzt Pflanzen, gegen Husten, Schnupfen und Fieber helfen? Das wollen wir Euch in unserer neuen Folge erklären: Dabei geht es von Isländisch Moos, über Eukalyptus bis hin zu Fenchel und Thymian. Wir haben ein paar schöne Pflanzen für euch rausgesucht! Wir wünschen Euch viel Spaß mit der neuen Folge! Folgt uns auch auf Insta @tablettentalk. Quellen, Impressum, wichtige Links: https://linktr.ee/tablettentalk Disclaimer: Wir wollen Euch lediglich informieren und keine medizinische Beratung durch Arzt oder Apotheker ersetzen. Der Inhalt dieser Folge wurde mit größter Sorgfalt recherchiert, wir übernehmen jedoch keine Haftung für Vollständigkeit, Richtigkeit, Aktualität oder Verlässlichkeit der bereitgestellten Inhalte.

Die Letzte Runde
#55 - (kein) Mint Julep!

Die Letzte Runde

Play Episode Listen Later Nov 10, 2023 82:55


Heute machen wir alles, außer einen Mint Julep. Ok, den machen wir auch. Allerdings probieren wir uns durch alle möglichen Kräuter und schauen, ob es eine bessere Variante des Klassikers gibt: Wer wird gewinnen: Salbei, Thymian, Lorbeer, Rosmarin oder doch die Minze? Bleibt gespannt und verpasst auf keinen Fall die schlechteste Variante eines Juleps wie auch ein völliges Blind tasting unsererseits. Und vor allem: Bleibt durstig! Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht) 0:00:00 Vorgespräch 0:07:23 Mint Julep 0:40:11 Verkosten oder es kostet ——————————- ??? JULEP 7,5cl Whisky (gerne Bourbon oder Rye) 1,5cl Zuckersirup ca. 15 Blätter Minze (oder irgendein anderes Kraut) Kräuter und Zuckersirup einen vorgekühlten Silberbecher oder Tumbler geben. Sanft aber bestimmt muddeln, den Whisky einschenken und mit Eisbröckchen anfüllen, rühren und die Komponenten anheben. ——————————- Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR Mint Julep: Jazzy Abstract Beat von Coma-Media Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/christian-witt5/message

Aromatherapie für die Ohren mit Eliane Zimmermann & Sabrina Herber

Nun geht die Zeit der HNO-Infekte wieder los, die UV-Strahlung lässt nach und damit auch unser wichtiger viren-abwehrender Vitamin-D-Spiegel: Es ist allerhöchste Zeit für stärkende Maßnahmen! Krankmachende Mikroorganismen können uns jedoch nur überfallen und krank machen, wenn unser Immunsystem nicht seiner Rolle des abwehrenden "Wächters" gerecht wird. Dazu ist ein "starkes Milieu" unserer Körpergewebe nötig (in Podcast-Folge 96 anzuhören). Diverse gut untersuchte pharmazeutisch aktive Moleküle in Heilpflanzen und Lebensmitteln stehen uns dabei hilfreich zur Seite. Ob Thymoquinon in ⁠Schwarzkümmelöl⁠ oder Thymian, die Rachenabwehr stärkenden Cystus-Pastillen (in jeder Apotheke), auch Sanddorn als Elixier und fettes Öl, die zusammen ein mitteleuropäisches, also lokales Multivitamin-Wunder sind. Dazu erhalten wir heutzutage effektive Nahrungsergänzungsmittel, die nicht die Welt kosten, allenfalls so viel wie eine Flasche guten Weines. Im Sinn der Selbstfürsorge könnten wir diese Flasche ab und zu gegen eine Kur mit stabilisierenden Heilpilzen, Gemmo-Mazeraten und einem hochwertigen Omega-3-Produkt austauschen. Danke für deine/Ihre Unterstützung durch den Kauf in unserem Shop oder über unsere Empfehlungs-Links (dieser Podcast kostet dich nichts, jede Folge ist für uns mit je mindestens 5 Stunden ehrenamtlicher Arbeit verbunden). Auch über eine kleine Spende "für einen Kaffee" freuen wir uns: ⁠Eliane⁠ und/oder ⁠Sabrina⁠. Feedback und Anregungen (bitte keine Anfragen zu Beschwerden!): feedback@aromatherapie-fuer-die-ohren.de 2-Tages-Online-Kurs "Von altem Wissen und neuen Studien": 14. und 15. November 2023 (keine Aufzeichnung) Artikel und Rezeptideen mit Nadelölen in der ⁠⁠Sonderausgabe unseres aromaMAMA-Magazins⁠ (klick!)  Mehr unserer Tipps bei ⁠⁠Instagram⁠⁠ Mundwohl Ölziehkur Khella⁠ ⁠Zypresse⁠  Eucalyptus staigeriana und Eucalyptus citriodora Sternanis Fenchel Palmarosa Lemongrass und Atmosphere-Mischung für den Raum Zitronenmyrte Kokosfett bio und nativ für Küche und Pflege Hochwertige Omega-3-Fettsäuren von Norsan Fischöl oder pflanzliches Algenöl: 15-% Rabatt-Code für Erstbestellung: EN547 Fettsäure-Test für Zuhause⁠ Der YouTube-Kanal von Dr. Volker Schmiedel (Vitamin D, Omega-3 etc), sein wertvolles Buch Nährstofftherapie Gröber, Holzhauer, Kisters: Immunrelevante Mikronährstoffe bei viralen Atemwegsinfektionen, sowie Buch von Uwe Gröber: Covid-19 und Long-Covid Info über Cystus besser als Tamiflu bei Vogelgrippe (von 2009) Artikel über Studie ⁠Riechmoleküle können Bronchien weiten⁠ ⁠Video über Khella⁠ von Sibylle Broggi-Läubli Vorsicht bei ⁠Pfefferminze-Einsatz⁠ mit Conny Mögel webSeminar ⁠“Aromatherapie in viralen Zeiten” Quickfinder⁠: Rezepte, Artikel, Seminare und Informationen aus (bislang) vier großen Themenbereichen ⁠Kurzausbildung für Laien⁠ live-online (ohne Aufzeichnung, kleine Gruppen, Austausch und Fragen möglich) Blog-Artikel von Eliane Zimmermann (v. a. Studien): ⁠Aromapraxis⁠ Blog-Artikel mit vielen Rezepten von Sabrina Herber: ⁠Vivere-Aromapflege⁠ ⁠Archiv des Vivere-Newsletters⁠ mit noch mehr kostenfreien Rezeptideen Aufzeichnungen unserer über 40 ⁠webSeminare⁠ :: HAFTUNGSAUSSCHLUSS :: Alle Informationen in unseren Podcasts beruhen auf unserer langjährigen Erfahrung, auf traditionellen Anwendungen, sowie – sofern bereits durchgeführt – auf wissenschaftlichen Arbeiten. Unsere Tipps dienen ausschließlich Ihrer Information und ersetzen niemals eine gründliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose bei einer gut ausgebildeten Heilpraktikerin oder beim qualifizierten Arzt. Ganzheitlich verstandene Aromatherapie berücksichtigt vorrangig individuellen Besonderheiten, dies ist nur in einem persönliche Gespräch möglich. Unsere zur Verfügung gestellten Inhalte können und dürfen nicht zur Erstellung eigenständiger Diagnosen verwendet werden. Das vollständige Impressum befindet sich jeweils auf den beiden Websites der Autorinnen, jede Haftung wird ausgeschlossen. 

Garten: Alles Möhre, oder was?!
Kräuter im Beet pflanzen

Garten: Alles Möhre, oder was?!

Play Episode Listen Later Sep 27, 2023 37:57


Eigene Kräuter zu ernten und in der Küche beim Kochen einzusetzen, fasziniert immer mehr Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner. Gerade die mediterranen Kräuter sind dabei die absoluten Stars. Wer lange Freude an Thymian, Petersilie oder Basilikum haben will, sollte darauf achten, dass die Erde durchlässig und nicht zu nährstoffreich ist. Staunässe könnte schnell dazu führen, dass die Wurzeln zu faulen beginnen. Schweren Gartenboden deshalb am besten durch untergemischten Sand durchlässiger machen. Die allermeisten Kräuter lieben einen sehr sonnigen Standort. Für das Basilikum trifft das aber nur eingeschränkt zu: Um sich optimal zu entwickeln, benötigt Basilikum eher einen Platz im Halbschatten. Dieses Kraut stammt nämlich ursprünglich nicht aus dem mediterranen Raum, sondern aus den tropischen Regionen Indiens. Besonders anspruchslos und äußerst aromatisch ist das Griechische Busch-Basilikum. Die Pflanze hat zwar kleinere Blätter als die meisten anderen Sorten, dafür sind sie aber ausgesprochen würzig. Basilikum ist übrigens nicht nur im Salat ein perfekter Begleiter von Tomaten. Auch im Gartenbeet sollte zwischen Tomatenpflanzen etwas Basilikum stehen. Für beide Pflanzen hat das Vorteile: Das Basilikum profitiert vom Schatten der Tomatenblätter und die ätherischen Öle des Basilikums vertreiben die Weiße Fliege, von der Tomaten oft befallen werden. Alle Podcast-Folgen von "Alles Möhre, oder was?!" im Überblick: https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcast4722.html https://www.ardaudiothek.de/sendung/garten-alles-moehre-oder-was/74769062/ Mehr Gartentipps: https://www.ndr.de/ratgeber/garten/Welcher-Standort-ist-fuer-welche-Kraeuter-ideal,kraeuter536.html https://www.ndr.de/ratgeber/garten/nutzpflanzen/Petersilie-pflanzen-und-richtig-aussaeen,petersilie120.html https://www.ndr.de/ratgeber/garten/Kraeuter-richtig-ueberwintern,kraeuter458.html

Radio Supersaxo
Supersaxo`s Handbuch Kapitel 12 und lasst uns räuchern.

Radio Supersaxo

Play Episode Listen Later Sep 10, 2023 25:31


Supersaxo` s Handbuch T12                    Kreativ Tisch Heji                09.09.2023                           9.29                           Gottfried Supersaxo   Coco Bello   Um was wird es gehen nach einer nun doch sehr langen Sommerpause bei Supersaxo`s Handbuch – den Rezepten – der Konsumuls Karte etc. Mann weiss es noch nicht genau. Ja bisschen was kann jeder und gerade ja därüber könnte es gehen?   You say emotions are overrated – I say emotions are all we got. Bei Ehemann sehr sehr günstig abzugeben geht es um die  verharmloste Version seiner selbst. Die gut nach zu lesen im Blog zum Thema Alpenkummer oder auch auf Radio Supersaxo. Nun gut wie wird man zu seiner verharmlosten seiner selbst. Heiraten Sie ! Danach bleiben Sie lange verheiratet. Sind sie dann so lange verheiratet bis sie eben zu der verharmlosten Version ihrer selbst …… lohnt sich das Entscheiden und das Scheiden tut weh auch nicht mehr. Alles unbequem und ich habe es gerne bequem. Und sie?   Gut man könnte auch einer neuen Sprache arbeiten um sich so bisschen vom Leben abzulenken? Pervertelli nu mal. So Mischung aus Gopfertelli und Pervers gibt so eine Art – PERVERTELLI !  Oder mal wieder Liebesbriefe schreiben. A letter with lots of love?   Zurück zur Beziehung. In welcher Art Ehe leben sie? Im offenen Vollzug? Sie werden schon bald wegen guter Führung in die Freiheit entlassen. Eher gejagt? Schön wärs sich mal wieder so bisschen jagen lassen? Empfinden Sie küssen als sehr intim. Umarmen ist ja der Sex des Altersheim? Kuscheln? Ja mehr küssen. Friedenskuss, Bruderkuss, Freundschaftskuss, Orgmasmus und der erotische Kuss.   Heute geht es in Supersaxo`s Handbuch um das was wir beim Küssen über uns verraten. Das interessiert sie nicht? Nun weiterblättern geht erst nächste Woche wieder. Nun gut dann lesen sie doch noch mal Kapitel 7?  Gut es könnte auch darum gehen wie man erfolgreich Musik für so Telefonanbieterwarteschlangen komponiert. Warteschlangen sind ja nicht vegan – oder?   Küssen bindet und ja wenn die Chemie anscheinend stimmt. Fazit der heutigen Lektion : Küssen kann als Bindemittel benutzt werden. So ähnlich wie Maizena für Saucen und so? Nun gut ist Maizena im Spiel erklärt das alles über die sexuelle Unlust der Frau. Besser sie verwenden Horny Herbs? Rezept   Verwenden Sie und ja Kundenrezessionen aus der ganzen Welt beweisen und wieso die Geburtsraten steigen? Bei der Dienstelle für mehr Spontanküsserei werde wiederum neue aktiv und passiv Mitglieder gesucht. Kochen und Küssen. Währe doch noch so eine Kochkurs Idee by Horny Chef?   Diese Woche räuchern wir noch einmal was das Zeug hält. Auf www.vimeo.com/hornychef gibt es viele gute Ideen. Als erstes gehen wir also mal in den Wald. Sammeln wilde Kräuter, Thymian, Lärchennadeln und Brennessel. Gut das meiste ist durch und verblüht aber in den höheren Lagen – und ja Lärchenspähne – ein paar Steine etc.   Eine alte Alu-Buisuit Dose haben Sie noch? Löchern. Sonst bleibt der Dampf in der Dose und die Ware ist anstatt geräuchert dann eben ja gedämpft. Und ja Campingkocher haben sie ja auch noch? Am besten ja draussen räuchern und jetzt wo das Wetter so toll ist?   Die Dose mit Steinen und Lärchenspäne auslegen, Kräuter dazu. Dann eine Schicht der Alufolie oder Backpapier und das nachhaltigste was ich dieses Jahr in der Migros gekauft habe = so Grillmappen – den ganzen Sommer mit der gleiche Mappe grilliert – mega. So Latex oder keine Ahnung?   Wir können nun rote Beete also sprich – Randen räuchern und dann so Smoked Betroot Ketchup? Mega zu grillierte Ehringerwürsten, etwas Kräuterbrot. Gut ist? Dazu ein feines Glas gekühlten Gamay der Cave Fin Bec? Oder die geräucherten Randen zum Grillierten Fisch. In der Dose können Sie aber gut auch Forelle, Lammfilet etc räuchern.   Das Räuchern ist für Nichtraucher gleich schädlich wie eben und ja auch alkohlfreie Schnappsideen sind nicht die Lösung.   Ich habe aber auch schon Raclette Kartoffeln gekocht, dann mit einem Löffel die Kartoffels aus der Schale genommen. So bisschen Kartoffelstampf, Horny Herbs, und etwas Raclette Käse so feine Masse machen und dann wieder zurück in die Schale damit und ins Räucherdöslein. Sex for your taste Buds ! Dazu ein Glas Domaine Chatroz Blanc – Eine Assemblage aus Johannisberg und Heida im Eichenfass ausgebaut. Huch und das ist der Beginn einer neuen Beziehung. An guetä Mitenand. Horny regards. Gopfried.   www.gottfriedsupersaxo.net info@gottfriedsupersaxo.net  079 817 58 34

NDR Info - Zwischen Hamburg und Haiti
St.Kitts & Nevis - mit dem Zuckerzug in der Karibik

NDR Info - Zwischen Hamburg und Haiti

Play Episode Listen Later Aug 20, 2023 35:59


Grüner geht's nicht. Und das mitten in der Karibik: Steil ragen uralte Vulkane aus dem Meer und bilden die Schwesterinseln St. Kitts und Nevis, die Hänge in üppigen Regenwald gehüllt. Türkisfarbenes Wasser und einsame Strände sind der perfekten Rahmen für dieses kleine Inselparadies. Hier ist alles mini: Die beiden Eilande sind der kleinste unter den karibischen Zwergstaaten, zählen zu den 12 kleinsten Staaten der Erde und zu den kleinsten der kleinen Antillen. Die Inseln waren ein umkämpfter Außenposten der Krone. Und erst seit 1983 sind sie unabhängig. Überfallen werden die Inseln heutzutage nur noch von Kreuzfahrt-Touristen – die mit dem berühmten Zuckerzug um die Insel rollen wollen. Die klapperige Schmalspurbahn ist eine Attraktion aus der Kolonialzeit, als die Inseln von Zuckerrohrplantagen bedeckt war und das von Sklaven abgeerntete Zuckerrohr auf Gleisen in die Zuckerfabrik transportiert wurde. Im Haus von Violet und Llewellyn Clarke in den Bergen der Insel Nevis köchelt ein großer Topf mit Hot Pepper Sauce: eine kreative Mixtur aus Ingwer, Knoblauch, Thymian und superscharfen Chilischoten, die im feuchtheißen Klima der Insel bestens gedeihen. Und die allerschärfsten Schoten wachsen bei Llewellyn und Violet im Garten. Lemuel Pembertongräbt am Strand von Nevis mit bloßen Händen bereits verlassene Schildkrötennester aus. Er will sicher sein, dass es auch wirklich alle Schildkrötenbabys nach draußen geschafft haben. Und siehe da, er findet zwei frisch Geschlüpfte, die tief im Sand steckengeblieben sind. Das sind, kurz zusammengefasst, drei Geschichten, die uns Steffen Schneider aus St.Kitts und Nevis mitgebracht hat.

Palaver Rhabarber
#48 Palaver Rhabarber und ein freundschaftliches Hobby

Palaver Rhabarber

Play Episode Listen Later Jul 26, 2023 54:59


Willkommen zur 48. Episode des Podcasts "Palaver Rhabarber" – dem Ort für lockere Gespräche über alles, was uns kulinarisch interessiert! Diesmal haben wir wieder eine bunte Mischung an Themen für euch vorbereitet, die eure Geschmacksknospen kitzeln und euch auf eine unterhaltsame Reise mitnehmen werden. Erik und Felix nehmen euch mit auf eine Genussreise durch die Welt der fertigen Essen. Von verlockenden Convenience-Gerichten bis hin zu überraschenden Geheimtipps aus dem Tiefkühlfach - nichts bleibt unbesprochen! Doch keine Sorge, wir werfen auch einen Blick auf die gesunde Seite der Fertigprodukte und geben euch Tipps, wie ihr eure eigenen Mahlzeiten geschmackvoll aufpeppen könnt. Danach werden die beiden Kräuter-Fanatiker! Denn wenn es um kulinarische Raffinesse geht, sind frische Kräuter einfach unschlagbar. Erfahrt, wie Erik und Felix ihre Gerichte mit duftendem Rosmarin, frischer Minze und würzigem Thymian verfeinern und wie ihr eure eigenen Kräutergärten zuhause anlegen könnt. Doch das ist noch nicht alles – wir steigen auch ein in eine Welt der Nostalgie und Faszination: Die Modelleisenbahn! Was hat dieses Hobby mit kulinarischer Leidenschaft zu tun? Ihr werdet überrascht sein, wie diese beiden Themen miteinander verschmelzen können und vielleicht auch den ein oder anderen Geheimtipp für eine spannende Freizeitgestaltung entdecken. Und zu guter Letzt – der wohlverdiente Urlaub! Erik und Felix berichten von ihren eigenen kulinarischen Abenteuern in fernen Ländern und geben euch Inspirationen für eure nächsten Reiseziele. Ganz gleich, ob ihr euch nach exotischen Aromen sehnt oder lokale Spezialitäten entdecken wollt – wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. Lasst euch von uns in die Welt der Genüsse entführen und begleitet uns auf eine unterhaltsame Stunde voller Gespräche, Tipps und spannender Geschichten. Holt euch eure Lieblingssnacks bereit, lehnt euch zurück und genießt die neueste Folge von "Palaver Rhabarber"! ________ Über Sonja & Erik: Ein unschlagbares Duo, das Bekanntes mit Neuem kombiniert – die zwei lieben es “tasty”, weit weg von spießig, und erfreuen Herz und Bauch mit Spitzenküche! Online: www.Baumscheff.de / www.restaurant-neobiota.de Instagram: @chefscheffler @neobiota.koeln _________________________________________________________ Über Felix: Ex-Koch, der jetzt !RGENDWAS MIT Medien & Marketing macht. Meistens ist er „Zwischendrin, statt nur dabei“ und könnte aufgrund seiner positiven Art auch fast eine Rheinische-Frohnatur sein :-) Online: www.irgendwasmit.de Instagram: @Irgendwas_mit_Felix

Stadt.Land.Garten.
No. 11: Erdbeeren

Stadt.Land.Garten.

Play Episode Listen Later Jul 24, 2023 35:11


Wer denkt, diese Folge zum Thema Erdbeeren kommt zu spät im Jahr, der irrt sich. Denn es geht nicht darum, wie man Erdbeeren erntet und isst - das sollte bekannt sein. Viel mehr sprechen Alex und Lena in der neuen Folge ihres Podcasts "Stadt.Land.Garten." darüber, wie man ein neues Erdbeerbeet anlegt, die richtigen Erdbeersorten aussucht und die Pflanzen dann ins Beet bringt.Das ist zwar nicht so besonders schwer, aber ein paar Feinheiten gibt es dann doch. Denn Erdbeeren werden jetzt im Sommer gepflanzt und bei der Auswahl der Jungpflanzen und Ableger gibt es auch einige Auswahlmöglichkeiten. Und genau darum soll es in der neuen Folge gehen.Kurz und Knackig - was jetzt außerdem noch im Garten zu tun ist:Stecklingsvermehrung: Hortensien, nicht veredelte Rosen, Oleander, Hibiskus, Himbeeren, Geranien, Rosmarin, Oregano, Thymian, PfefferminzeKräuter ernten und trocknenStockrosen für das kommende Jahr säendie letzte Runde säen: Radieschen, Salat, Buschbohnen, MangoldRosen düngen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dr. Schmidt erklärt die Welt
Der Dreck muss weg – bloß wie?

Dr. Schmidt erklärt die Welt

Play Episode Listen Later Jul 23, 2023 14:51


Ich kann mich nie entscheiden zwischen den Duschgels »High Vitality« und »Happy Freshness«. Was empfiehlst du? Da bin ich genauso ratlos, weil die im Prinzip, was die Waschfähigkeit angeht, das Gleiche enthalten. Was sie unterschiedlich macht, ist die Beimischung an Duftstoffen. Die Ratlosigkeit versuche ich dadurch zu bekämpfen, dass ich daran rieche. Aber auch das ist oftmals nicht von Erfolg gekrönt, offenbar ist meine Vorstellung von einem angenehmen Duft nicht massentauglich. Dass Badezusätze für die Wanne entspannen oder sonst was, kann ich mir noch vorstellen. Aber in den zwei, drei Minuten, die unser Wirtschaftsminister zum Duschen empfohlen hat ... Das Vollbad selber tut entspannungstechnisch nur einen Teil. Dazu kommen die Duftstoffe. Es gibt Gerüche, die uns anregen, solche, die uns beruhigen – und solche, die uns aufregen, natürlich auch. Inzwischen habe ich den Verdacht, es gibt von letzteren die meisten. Die Haut selber wird nur eingeweicht. Und von waschaktiven Komponenten entfettet. Also kommt der Effekt bei einem Vollbad durch den Geruch zustande? Ich dachte, das ist eher so wie Einreiben. Nee. Wenn du zum Beispiel ein Erkältungsbad nimmst, dann ist da mit ziemlicher Zuverlässigkeit Thymian drin, im Wesentlichen als ätherisches Öl, und damit sind wir in der Duftstoffecke. Wobei einige der ätherischen Öle eben auch antibakteriell wirken. Und beim Duschen? Duschgel ist doch an sich auch nur Seife. Jein. Du hast im Duschgel waschaktive Substanzen, aber das sind meist keine Seifen. Seife ist ja eine spezielle Chemie. Das sind Verbindungen von Fettsäuren mit Alkalimetallen. Steht auch häufig drauf, dass das Zeug seifenfrei ist oder nicht alkalisch. Offenkundig hat es unsere Haut lieber, wenn es etwas Richtung Säure geht. Oder pH-neutral, so wie Wasser. Wie reines Wasser. Wenn Salze drin gelöst sind, kann es auch in die eine oder andere Richtung tendieren. Unser Trinkwasser in Berlin ist zwischen neutral und leicht basisch, denke ich, weil wir viel Kalzium drin haben. Aber da, wo ich herkomme, in Bad Elster, gibt es eine Mineralquelle, die sich Elstersäuerling nennt. Deren Wasser schmeckt leicht säuerlich, was im Wesentlichen auf Kohlensäure zurückgeht. Das gibt es bei therapeutischen Bädern häufig auch, dass CO2 dazukommt. Ob das allerdings durch Säure oder die Bläschen belebt, weiß ich nicht. Übrigens, die Idee, sich mit Öl zu reinigen, ist nicht so neu. Was wir an Schmutz auf der Haut haben, ist in der Regel im Hautfett. Das kriegst du auch mit Öl ab, weil alle Fette in Fett löslich sind. Aber wenn man so ein Duschöl nimmt, schäumt es trotzdem ein bisschen. Dann hast du Tenside drin, also waschaktive Substanzen. Und die trocknen die Haut wieder aus. Dann ist ein Entfettungseffekt zu gewärtigen. Gemeint ist ja nicht, dass der Haut das Wasser entzogen wird, sondern dass Fett entzogen wird, was dann das Austrocknen begünstigt. Die normale Haut ist von einer dünnen Schicht Hautfett, das aus den Talgdrüsen kommt, und abgestorbenen Hautschuppen überzogen, die eine Art Schutzschicht darstellen. Und darin ist dummerweise auch der Dreck. Wogegen schützt die Schutzschicht? Gegen Stoffe, Gase aus der Luft und natürlich gegen Wasser. Die Haut ist nicht nur unser größtes Organ, sie ist gewissermaßen der äußere Schutzmantel des Körpers. Nur der Wärmeschutz fehlt, weil uns das Fell im Verlaufe der Evolution verloren gegangen ist, das die näheren Verwandten im Dschungel noch haben. Die Haut hat vielfältige Funktionen, die man mit zu viel, zu heiß und zu seifig duschen beschädigen kann. Wie ist es mit gar nicht duschen? Für die Haut nicht unbedingt schädlich. Es wird nur auf die Dauer etwas geruchsintensiv. Und diese Gerüche gelten nicht als angenehm. In früheren Jahrhunderten war man da weniger empfindlich.

Ask Angelika
Ask Angelika Season 5 Episode 13 - Practical German for gardening

Ask Angelika

Play Episode Listen Later Jun 3, 2023 17:37


Welcome to episode 13 of season 5, where we look at German vocabulary and sentences based on a particular topic. Today we're talking about gardening.We also mentioned my Gardening journal for German learners https://geni.us/XhmzFGmHere are all the sentences. To find out what they mean, listen to the podcast

Radio Supersaxo
Alpenromantik

Radio Supersaxo

Play Episode Listen Later Apr 22, 2023 59:37


Alpenromantik   Inwiefern darf man es nicht zu persönlich nehmen? Es nicht an sich rann lassen? Dem Gast ist es egal? Mensch hat mich der Artikel vom – im – aus dem WB Gestern aus der Bahn geworfen. Als ob es dem Gast wirklich egal ist? Wieso gab es dann Gäste die mehr als 50 Jahre ins Alphubel gekommen sind? Ihnen war das egal von wem sie begrüsst werden?   Ich weiss noch als einmal meine Eltern nicht da waren. Eine kleine Auszeit in Zurzach. Das Ehepaar Berner aus Zürich. Natürlich hat man das Ehepaar nicht informiert. Herr Berner mit einem riesen Blumenstrauss fürs  Fränzi ( meine Mama ) und Mensch was hat der sich geärgert als er erfuhr das die Gastgeber am bädele sind. Die sind gleich wieder abgereist. Und ja – der Schwatz mit dem Patron wohl etwas überbewertet? Lieber Qualitativ hoch stehende Betriebe von ausländischen Investoren geführt. Wir werden sehen wo hin das führen wird und ja beeinflussen hätte man es eben können sollen tun? Die Familienbetriebe wurden es eben so gut es geht mit einer herzlichen Software geführt anstatt mit einer teuren Hardware?  Investitionen schwierig, da immer mehr Abgagen und der allgemeinen Teurung?   Und ja die Heidi Romantik? Die Zahlen? -2.5 % und die Aussage vom Hoteliervereinsdirektor? Was wird aus dem Sunstar – dem früheren Beau Site? Was haben sich die Investoren überlegt? Es liegt nicht an uns dies zu hinterfragen? Heidi hat dem Schweiz Tourismus schon langen den Rücken zu gegehrt. Sie arbeitet in der Erotikbranchef!   Ich liebe die Perle der Alpen und Gott sei Dank werden die  Berge noch nicht verkauft. Wenn Rolf Bumann und seine Frau im Etoile entscheiden – täglich 15 Stunden zu arbeiten? Ist es dann nicht ihre Entscheidung? Niemand hat Rolf gezwungen 15 Stunden täglich zu arbeiten. Es ist seine Entscheidung weil er mit viel Passion und ja er war Feuer und Flamme für den Betrieb. Die Gäste sind da nicht in erster Lage wegen der Hardware und der schlechte Lage gekommen, nein es war die Software?   In meinen Augen stimmt es nicht, dass die Jungen nicht wollen!  Wenn ein junger Mensch ausserhalb des Dorfes eine Karriere machen will schafft er das wohl auch nicht in einem stink normalen 0815 8.5 STD Betrieb? Sicher würde es helfen wenn die saisonalen Stationen auf ganz Jahresbetrieb umstellen würden? Das funktioniert nicht? Wenn einer das so sagt, sind das seine und nicht deine Grenzen! Team-Building Events, Konzerte, Detoxwochen, Atem und Gesundheitswochen, Alpentantra, Yogawochen boomen das ganze Jahr? Kreativität kennt keine Panik. Mir ist Maria begegnet, im Seng – das lässt sich doch verkaufen? Gletscherwasserkonzentrat in Maria Behälter dito Lourdes? Unser Kapelle?   Sicher gibt es für die jungen Hürden wo man eben besser untertaucht und ja eben Tschüss und Tschau. Die Nachfolgeregelung ist wohl die härteste Knacknuss? Währe es vielleicht nicht auch die Aufgabe von Bund,  Kanton und den Gemeinden hier den Familien unter die Arme zu greifen. Es sind nicht nur Hotels und Restaurants die an der Nachfolgeregelung scheitern sondern auch Bäckereien, Metzgereien, Lebensmittellieferanten, Garagisten. Hier müssten der Jugend geholfen werden aber auch den Eltern damit sie nach langen Arbeitstagen auch eine anständige Pension geniessen können? Aber eben das Geld der Pension wurde in den Betrieb gesteckt der nun leider zu billig an ausländische Investoren verkauft wurde? Und ja das sind irgendwo noch Schulden und wenn man dann mit einem blauen Augen davon kommt so ist dann auch gut so? Und ja was tun die Geschwister?   Les jeux sont fait – rien et va plus ?   Die Einheimischen die jetzt noch nett das Dorf hüten werden eben   noch brav die Tracht anziehen. Ein bisschen Trachtentanz, Jodel und Alphornklänge und den Investoren den Weg zu ihrer Imobilie zeigen? Und ja auch brav in die Kirche gehen und beten, ja beten mögen.  dass  die geschlossenen Betriebe bald wieder warme Betten und ja wie nennt man Fremdenverkehr auf Englisch? International Affairs? Ich liebe Fremdenverkehr. Wann begrüssen wir die ersten Investoren in unseren Vereinen?   Und ja es gibt eben Aussagen wie : dem Gast ist das egal : ja die einem den Tag rauben? Hat der Tag das verdient. Besser währe es wohl auf Medien verzichten? Habe dann brav den Pomona App gelöscht. Muss mir nun für spannende Todesanzeigen meine Inspiration wo anders suchen. Schwarznasenzeitschrift? Ich finde die letzten Berichte vom WB betreffend den Hotels in Saas-Fee nur einseitig beleuchtet?  Was wurde aus den Opfern? Opfer !! Ja?   Den Schneeflocken ist es ja auch egal wem das Haus gehört auf welchen sie landen? Dies und mehr untersuche ich gerade im Institut für Schneeflockeninventar. Ach und dies noch und ja man soll das hier und jetzt nicht persönlich nehmen. Ein Zitat von einem Vorgesetzten. Ein Verkäufer verkauft was er liebt. Ein guter Verkäufer,  verkauft was da ist. Wie man mit einer solchen Aussage nun umgeht ist wohl jedem selber überlassen?   Never mind – hab dan Gestern noch mit einer guten Portion Humor verdaut und Mike Müller in seinem Theaterstück genossen, gelacht und ja auch nachgedacht. Das mit der Erbsache kann auch schräg einfräsen? Gerade Gestern ist ein Freund der Familie verstorben und ja!   Vielleicht bin ich auch einfach nur viel zu emotional oder hochsensibel? Mal Testen? Dann widme ich meine Zeit doch lieber den zwei Datteln die sich beim Online Dating kennen lernten? Und habe ich Ihnen, meine besten Leserinnen und Leser schon erzählt wie inär Stuba weiter geht?  Die 4 Damen arbeiten immer noch am Inserat – Ehemann sehr sehr günstig abzugeben. Aber Marie :  das mim Untauglich und Zivilschutz musst du sicher nicht erwähnen, dass ist doch sicher verjährt?   Fisch legt man am besten in die Fischhaltefolie und der Ehemann arbeitet weiter an seinem W-Lan Föhn. Die neuste Dienstleistung im App – Luftballone mit der Energie der Sonne auflbasen !   Und ja dann darf er auch wieder z`Nacht für die 4 Damen und ihn kochen. Einen feinen Weissweinrisotto mit, frischen Spargeln aus Saillon. In den Ristotto  etwas Ziegenkäse vom Odermatt aus Nidwalden hinein. Dieser Ziegenkäse ist unter anderem umhüllt von Horny Herbs. Geil. Nicht wahr?  Dazu einen feinen Weisswein und dieses mal ein Glas aus der Bergerie de Fenouillet? Nicht einheimisch aber dem Gast ist das egal?   Kulinarisch mal fremdgehen? Gegessen wird zu Hause! Vorspeise auch? Vorspiel? Austern aus Sommieres direkt vom Markt? Oliven, feinster Käse und leckere Wurst. Gemüse und ja Thymian und Rosemarin wachsen haufenweise in den Reben. Es hat einfach gut getan und die Location, die Gites, der Weinkeller vom Toni und Familie einfach nur einzigartig.   Nach jedem Abendmahl fragt sich z`Marie ob sie das Inserat wirklich aufgeben soll? Meine Ehemann kocht so  herrlich und ja geniessen ist wohl der neue Sex. Nur so bisschen mehr Komplimente und Kuscheln ? Das währe schön und ja alles wird gut? Kopf hoch tanzen !   Chi va piano, va sano et lontano – das ein Zitat von Toni der mit seiner Familie die Bergerie le Fenouillet  und einem tollen Team eine ganz tolle Sache macht. Darauf stosse ich an und hoffe das es doch ein paar Familienbetriebe schaffen ihre Nachfolge erfolgreich zu gestalten und ob die Jungen wirklich nicht wollen? Niemand muss? Jeder hat die Wahl?15 STD ? Da hat mir meine Sekretärin noch einen halben Freitag in den Arbeitsplan eingeschrieben.   Zum Wein : La Pique – eine herrlich feine Zitrusnote und wenn jemand mal wissen will wie Urlaub riecht, einfach mal zwei Schlücklein? Was für ein Abgang und ja er bleibt ewigs auf der Zunge  und wir empfehlen ein paar Urlaubstage in Languedoc – die Weine der Familie und wünschten wir wären viel viel länger und ja gleich da geblieben? www.fenouillet.com     Es war die beste Entscheidung einfach mal tschüss und tschau.Und ja über Entscheidungen geht es im Kapitel 2 in Supersaxo`s Handbuch – leider exklusiv für Mitglieder bei Steady www.steadyhq.com/gottfried-supersaxo   Ische Hengert – der Walliser Podcast war diese Woche bei Sophie und ja eifach z`Sophie – entweder man liebt sie und ja ich liebe sie auf unsere Art – die freundschaftliche Art und ja lasst uns lieben? Vielleicht koche ich bald mal wieder was angebranntes für Mamade Fatal? Alpenromantik mit Müsig va folgende Walliser Müsiker/innen Eliane Amherd Sophie Sarah Erne Walliser Seema  The Woodstock Dude Gottfried Supersaxo  

NDR Info - Zwischen Hamburg und Haiti
St. Kitts & Nevis - mit dem Zuckerzug in der Karibik

NDR Info - Zwischen Hamburg und Haiti

Play Episode Listen Later Jan 29, 2023 35:59


Grüner geht's nicht. Und das mitten in der Karibik: Steil ragen uralte Vulkane aus dem Meer und bilden die Schwesterinseln St. Kitts und Nevis, die Hänge in üppigen Regenwald gehüllt. Türkisfarbenes Wasser und einsame Strände sind der perfekten Rahmen für dieses kleine Inselparadies. Hier ist alles mini: Die beiden Eilande sind der kleinste unter den karibischen Zwergstaaten, zählen zu den 12 kleinsten Staaten der Erde und zu den kleinsten der kleinen Antillen. Die Inseln waren ein umkämpfter Außenposten der Krone. Und erst seit 1983 sind sie unabhängig. Überfallen werden die Inseln heutzutage nur noch von Kreuzfahrt-Touristen – die mit dem berühmten Zuckerzug um die Insel rollen wollen. Die klapperige Schmalspurbahn ist eine Attraktion aus der Kolonialzeit, als die Inseln von Zuckerrohrplantagen bedeckt war und das von Sklaven abgeerntete Zuckerrohr auf Gleisen in die Zuckerfabrik transportiert wurde. Im Haus von Violet und Llewellyn Clarke in den Bergen der Insel Nevis köchelt ein großer Topf mit Hot Pepper Sauce: eine kreative Mixtur aus Ingwer, Knoblauch, Thymian und superscharfen Chilischoten, die im feuchtheißen Klima der Insel bestens gedeihen. Und die allerschärfsten Schoten wachsen bei Llewellyn und Violet im Garten. Lemuel Pembertongräbt am Strand von Nevis mit bloßen Händen bereits verlassene Schildkrötennester aus. Er will sicher sein, dass es auch wirklich alle Schildkrötenbabys nach draußen geschafft haben. Und siehe da, er findet zwei frisch Geschlüpfte, die tief im Sand steckengeblieben sind. Das sind, kurz zusammengefasst, drei Geschichten, die uns Steffen Schneider aus St.Kitts und Nevis mitgebracht hat.

ebi-Podcast
Aromalife – Natur für die Sinne

ebi-Podcast

Play Episode Listen Later Jan 5, 2023 22:06


In diesem Podcast entführt Sie Jürg Horlacher, Gründer und Geschäftsführer von Aromalife, in die Welt der Düfte. Er beantwortet Simone Walther Büel folgende Fragen: - Was versteht man eigentlich genau unter ätherischen Ölen und wie werden diese gewonnen? - Aromalife hat eine grosse Auswahl an ätherischen Ölen im Angebot von A wie Angelika bis Z wie Zypresse. Wie viele verschiedene Öle führt ihr im Sortiment? - Wollen wir aus eurer Top 30 Broschüre drei ätherische Öle herauspicken und diese den Zuhörerinnen und Zuhörern näher vorstellen? - Welche drei Öle möchtest du uns vorstellen? - Lass uns mit Orange süss starten. Was kannst du uns zu diesem ätherischen Öl erzählen? - Von Orange geht es zu einem Klassiker, nämlich zu Lavendel. Welche Eigenschaften hat das ätherische Öl Lavendel und weshalb spielt es eine wichtige Rolle, welche Lavendelsorte man für die Gewinnung des Öls verwendet? - Dann haben wir noch den Thymian, er bringt nicht nur eine feine Würze in so manches Gericht, sondern wird auch als ätherisches Öl sehr geschätzt. Ihr sagt ihm in eurer Broschüre das Reine-Luft-Öl. Was gibt es zum Thymian zu erzählen? - Ein Öl müssen wir hier unbedingt auch noch kurz erwähnen, da es eines deiner grossen Herzensprojekte ist, das ätherische Öl Arve. Willst du uns dazu noch etwas mehr sagen? - Sprechen wir noch vom Thema Qualität: Bei ätherischen Ölen spielt die eine sehr wichtige Rolle. Jürg Horlacher, erklär uns zum Abschluss, wie Aromalife die hohe Qualität seiner Produkte sicherstellt? Jetzt unbedingt reinhören in diesen Podcast und auch unsere weiteren Podcasts und unsere Blogs rund ums Thema Gesundheit, Ernährung und Komplementärmedizin entdecken: https://www.ebi-pharm.ch/wissen/ebi-aktuell

Was jetzt?
Schwangerschaftsabbrüche: "Es ist ein normaler Eingriff"

Was jetzt?

Play Episode Listen Later Dec 11, 2022 11:30


In Deutschland bieten nur noch halb so viele Kliniken Schwangerschaftsabbrüche an wie 2003. Die Gründe dafür sind vielfältig. Noch vor Jahresende will Bundesfamilienministerin Lisa Paus (Grüne) einen Gesetzentwurf vorlegen, der zumindest sogenannte Gehsteigbelästigung durch Abtreibungsgegner und -gegnerinnen zur Ordnungswidrigkeit machen soll. Bald sollen Algorithmen helfen, Geflüchtete besser in Deutschland zu verteilt. Match'In heißt das System, das ab Frühjahr getestet wird. ZEIT-ONLINE-Autorin Anja Holtschneider erzählt, wie Match'In funktioniert und warum es gute Chancen hat, zukünftig Geflüchtete und Kommunen zusammenzubringen. Alles außer Putzen: ein Zwiebel-Chutney-Rezept für alle, die genug vom Plätzchenbacken haben. 500 Gramm rote Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen und Zwiebeln anschwitzen, ein bisschen salzen und pfeffern. 100 Milliliter Balsamicoessig, 60 Gramm braunen Zucker und Thymian hinzugeben und eine halbe Stunde köcheln lassen. Moderation und Produktion: Constanze Kainz(https://www.zeit.de/autoren/K/Constanze_Kainz/index) Mitarbeit: Sarah Vojta Fragen, Kritik, Anregungen? Sie erreichen uns unter wasjetzt@zeit.de. Weitere Links zur Folge: Schwangerschaftsabbrüche: Die Ärztin mit dem Dickkopf(zeit.de/gesellschaft/2022-12/klinik-schwangerschaftsabbruch-dortmund-gabie-raven) 5vor8/Schwangerschaftsabbruch: Bitte nehmen Sie Ihr Gesetz aus meinem Uterus, danke(https://www.zeit.de/gesellschaft/familie/2021-05/schwangerschaftsabbruch-gesetz-legalisierung-information-aerzte-5vor8) Migration: Matching für Flüchtlinge(https://www.zeit.de/gesellschaft/2022-11/fluechtlinge-matching-algorithmus-ukraine-migration) Flüchtlingsunterkunft in Berlin: Sie kommen allein, sie werden allein gelassen(https://www.zeit.de/gesellschaft/2022-10/fluechtlingsunterkunft-berlin-minderjaehrige-unbegleitete-gefluechtete-moabit-hilft)

Und was machst du am Wochenende?
Jasmin Gerat kramt mit der Bettdecke und scrollt sich durch Instagram-Schrott

Und was machst du am Wochenende?

Play Episode Listen Later Sep 22, 2022 61:22


In der 59. Folge von "Und was machst du am Wochenende?" ist die Film- und Fernsehschauspielerin Jasmin Gerat zu Gast, die noch ein Teenager war, als sie als Moderatorin von Bravo TV bekannt wurde. Gleich am Anfang verrät sie, dass dies ihre Podcast-Premiere ist: "Ich musste mich jetzt trauen." Die Stimmung ihrer beiden Töchter rettet sie am Wochenende mit Bob Marley. Freitag ist Pizza-Glotz-Abend mit der ganzen Familie, samstags und sonntags gilt die 9-Uhr-Regel: Die Mutter darf vorher nicht gestört werden. Dann kickt sie sich mit Matchatee auf ein "Wachheitsplateau", das sie durch den ganzen Tag trägt, verweigert sich dem Bügeln und verrät dem Podcast-Gastgeberteam Ilona Hartmann und Christoph Amend ihr Lieblingskochrezept für den Herbst. Am Samstagabend ist sie dann "völlig fertig vom Nichtstun". Sie erzählt, dass sie ihr ganzes Leben auf der Suche nach Balance ist, und sagt: "Mal sehen, ob ich sie finde." Sie erinnert sich, wie es war, mit 15 TV-Moderatorin zu werden – und wie es dazu kam, dass sie mit Anfang 20 bei ihren Eltern in ihrem alten Kinderzimmer lag, aus Erschöpfung durchweinen musste und mit dem Moderieren aufgehört hat: "Ich konnte nicht mehr." In dieser Folge empfehlen Jasmin, Christoph und Ilona: - Das Lied "Buffalo Soldier" von Bob Marley & The Wailers - Die Filme "E.T.", "Charlie und die Schokoladenfabrik" und "Flubber" - Die Lieder "Show Me Love" von Robin S., "The Time is Now" von Moloko, "3 Tage wach" von Tobias Lützenkirchen und "Planet Rock" von Afrika Bambaataa - Die Serien "Shameless", "This is Us" und "Kleo" - Den Podcast "Madame Moneypenny" - Die Bücher "Madame Moneypenny: Wie Frauen ihre Finanzen selbst in die Hand nehmen können" von Natascha Wegelin und "Chamäleon" von Annabel Wahba Außerdem Ilonas Tipps zum Thema "Macht doch mal wieder eine Party!" Und es gibt Rezeptempfehlungen: - Yotam Ottolenghis Süßkartoffel-Feigen-Rezept: Süßkartoffel vierteln, in Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln und in den Backofen schieben. Währenddessen Chili und Frühlingszwiebel in der Pfanne glasieren, Feigen schneiden, ein bisschen Balsamico dazu, Ziegenkäse nach Bedarf zerbröseln. - Vegane Bolognese à la Jasmin Gerat: Möhren, Sellerie, Knoblauch, Oregano und Thymian, eine Tube Tomatenmark, passierte Tomaten, stückige Tomaten aus der Dose, Sojagranulat (muss kross wie Hackfleisch sein) mit Spaghetti oder Spaghettini Das Team erreichen Sie unter wochenende@zeit.de.

Ratgeber
Engerlinge im Pflanzentopf – Was tun?

Ratgeber

Play Episode Listen Later Sep 16, 2022 6:32


Der Goldglänzende Rosenkäfer (Cetonia aurata) gehört zu den schönsten Käfern der Schweiz. Er fliegt von Mai bis August und legt seine Eier in verrottendes Holz, Mulm und holzhaltige Komposthaufen. Neuerdings legt er seine Eier aber auch in torffreie Gemüse-und Blumenerde von Balkonkistchen. Anstelle von Torf sind darin Holzfasern vorhanden. Die Larven ernähren sich von abgestorbenem Pflanzenmaterial. Da in den Pflanzgefässen das Nahrungsangebot jedoch bald zu Ende ist, fressen die Rosenkäferlarven auch Pflanzenwurzeln. Radikal-Kur Wenn Rosenkäferlarven im Balkonkistchen aufgefunden werden, so muss die Erde ausgewechselt und die Rosenkäferlarven zum nächsten Komposthaufen gebracht werden. Denn: Rosenkäferlarven haben eine Entwicklungszeit von zwei bis drei Jahren. So schützt man die Pflanzen * Für mehrjährige Pflanzen, wie Mittelmeerkräuter (Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, etc.) mineralhaltiges Substrat ohne Torfersatz verwenden. (Kübelpflanzenerde, Mineralsubstrat, Trogerde) * Für einjährige Kräuter, Gemüse und Blumenarten, wird torffreie Gemüse- und Blumenerde verwendet. Zusätzlich eine Schicht von zwei bis drei Zentimeter Quarzsand darauf streuen.

That's what he said
#72 - Hamam

That's what he said

Play Episode Listen Later May 31, 2022 59:02


Freunde der smarten Podcast-Unterhaltung: Undercover-Cop und Physikdozent Donnie stillt endlich wieder eure intellektuellen Bedürfnisse. Sicherheitsbewusst und gut gelaunt unterrichtet er euch über Sweet Spots im Weltall, angemessene Einkaufsmengen und lehrt, wie man eine Hamam-Behandlung in vollen Zügen genießt. Das ist nämlich keine Raketenwissenschaft. Spoiler-empfindliche Personen sollten etwaige Versicherungen, dass der neue Batman garantiert nicht gespoilert wird, allerdings eventuell noch einmal auf die Goldwaage legen. Alles gewürzt mit ein wenig Thymian, aber garantiert ohne unnötige Rechtfertigungen und schlechte Gags. Prosit! Bock auf Merch? Hier geht's zu Donnies Supergeek-Shop: https://supergeek.de/de/donnieosullivan/ Feedback oder Fragen an Donnie? Schick eine Mail an donnie@poolartists.de!

Homefarming - Mach's Dir lecker zu Hause!
#8 - MAI: Kräuterbeet anlegen und Tomaten ausgeizen + Das Wunder der Naturbrut + Lecker Holunderblüten

Homefarming - Mach's Dir lecker zu Hause!

Play Episode Listen Later May 25, 2022 36:10


In dieser Folge werden wir gemeinsam ein Kräuterbeet anlegen - ihr habt also schon bald Minze, Basilikum, Thymian, Petersilie, Schnittlauch, Dill und alles, was euer Kräuterherz begehrt auf dem Balkon und im Garten. Und ihr erfahrt, warum ihr eure Tomatendiven jetzt unbedingt „ausgeizen“ solltet. Im Chicken-Content erzähle ich euch über das schönste und flauschigste Erlebnis, das man haben kann mit Hühnern, nämlich Küken aus Naturbrut. Und im Lecker-Teil erfahrt ihr, wie ihr auch ohne Holunderbaum im Garten leckeren Holunderblütensirup und leckeres Holunderblütengelée herstellen könnt. Denn jetzt, Ende Mai, geht wieder so einiges in Sachen Homefarming. Mach's Dir lecker zu Hause - mit Homefarming, Episode #8.

Ratgeber
Praktische Pflanzenkombinationen für die Küche

Ratgeber

Play Episode Listen Later Apr 22, 2022 5:45


Mit einer Vielfalt an einjährigen Kräutern, hat man im Garten vom Frühling bis zum Herbst, immer wieder etwas für eine phantasievolle Küche zu ernten. Einjährige Kräuter werden für die Kombination in der Küche praktischerweise auch schon im Garten- und im Hochbeet oder im Topf, zusammen mit dem Gemüse angebaut. Durch diese Pflanzenkombinationen wird das Gartenbeet optimal ausgenutzt und man kann schnell und einfach Kräuter für die Zubereitung in der Küche ernten. Ab April fortlaufend aussäen oder setzen: * Dill zu Gurken oder Randen, Kartoffeln * Koriander zu Erdbeeren oder Kartoffeln, Chili, Blumenkohl * Peterli zu Kartoffeln oder Rüebli, Randen, Fenchel * Borretsch zu Kartoffeln (Kartoffelsalat) oder Gurken * Schnittsellerie zu Rettich oder Radiesli, Tomaten * Schwarzkümmel zu Kürbis oder Aubergine, Kartoffeln, Wurzelgemüse * Kümmel zu Kohl oder Kartoffeln, Fenchel * Kerbel zu Kartoffeln oder Blattsalate, zu Rande, Bohnen, Kohlrabi, Fenchel Ab Mitte Mai fortlaufend aussäen oder setzen: * Basilikum zu Tomaten oder Auberginen, zu Zucchini * Einjähriges Bohnenkraut zu Bohnen, zu Kartoffeln, Weisskohl und Wirz, Zucchini, * Einjähriger Thymian zu Zwiebeln oder Knoblauch, zu Auberginen oder Zucchini * Einjähriger Majoran zu Kartoffeln oder Bohnen, Erbsen