Podcasts about Munier

durée : 00:41:07 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions - Comme chaque samedi, Philippe Munier donne ses conseils pour le jardin.

durée : 00:53:36 - Le grand atelier - par : Vincent Josse - Cap au nord, direction le Groenland. La navigatrice et écrivaine Isabelle Autissier, embarque sur les traces de l'héroïne Arnarulunguaq, dans son nouveau roman : "La fille du grand hiver". Un de ses partenaires d'expédition, le photographe animalier et naturaliste Vincent Munier, l'accompagne. - invités : Isabelle Autissier, Vincent MUNIER - Isabelle Autissier : Navigatrice, Présidente de la branche française du World Wide Fund for Nature(WWF), Vincent Munier : Photographe naturaliste, auteur de livres de photos d'animaux sauvages - réalisé par : Lucie Lemarchand

Ce mois-ci, je vous emmène à la rencontre du poète singapourien Cyril Wong. Nous parlerons d'amour, d'hommes qui se faufilent entre les arbres, de poésie et d'un baiser si ardent que le Merlion en vacille. Nous ferons renaître un lieu unique, The Substation. Nous nous demanderons ce que veut dire aimer et ce qui demeure d'amour après nous. Nous réciterons des poèmes au clair de lune. À vos écouteurs, pour un moment tourbillonnant et poignant ! Le site de Cyril Wong :https://cyrilwong.wordpress.com/ Épisode conçu et écrit par Julie MoulinMontage et réalisation sonore : Vincent CateigneLectures : Cyril WongTraductions : Julie Moulin et Marie-Diane Meissirel (pour l'extrait au MacRitchie de This is how we come back) Je remercie pour leur soutien :Johanna et Charles Jelensperger, Carla Tohme, Geoffroy Moulin, Stéphanie Leparmentier, Olivier Castaignède, Lucille Peyron Lepez, Jérémie Decroux, Pascal Schouwey, Maylis Lacour, Marie-Astrid Prache, Dominique Colin, Colette Moulin-Berger, Eric Fontanarava, Dominique Hubert, Chloé de Laubier, Fabienne Fourques, Daphné Picq, Geneviève Munier, Alexia Allonsius, Manuela Moolan, Gérard Larrive, Eléonore Botton, Delphine et François Thaury, Olivier Marchesi, Vincent Cateigne, Aglaé Bellynck, Cécile Anglès-Dauriac, Pascaline Bornet, Marie-Alice Blavier, Thomas Ducellier, Nicolas Moulin, Marie Miljkovic, Laure Versolatto, Céline et Éric Brégère, Ekaterina Joukova, Cyril Guignard, Sabine Faulmeyer, Anne-Sophie de Saignes, Anne-Sophie Avot, Cyrille Hubert, Annabelle Prin-Cojan, Marianne Hubert, Cacath, Caroline Chaux, Jingqing Xia, Flavienne Breda, Séverine Malé, François Bretault, Pauline Desnuelles, Lucile Bordes, Guy Gautreau et Béatrice Olmt. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:44:03 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions

durée : 00:03:21 - Bertrand Munier est L'invité "ici Sud Lorraine" pour son livre le guide secret de Nancy

durée : 00:39:38 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions

durée : 00:43:10 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions - Quand on manque de place au jardin, on redouble d'astuces ! Philippe Munier nous propose de fabriquer une mare. De quoi mettre de nouveaux plants et pourquoi pas une faune aquatique !

In partnership with Club Oenologique - the world through the lens of wine and spirits. David meets the new face of GH Mumm, Yann Munier, who joined last April as cellar master. A native of the Champagne region, he talks about his passion for Pinot Noir, the grape that defines Mumm, and reflects on the latest 2024 vintage.   Medal winners featured, all silver winners:   Nicolas Feuillatte Blanc De Blancs Grand Cru Brut 2015  Laurent-Perrier Blanc De Blancs Brut Nature NV  Lanson Brut 2013  Mandois Vieilles Vignes Victor Blanc De Blancs Brut 2013  Champagne de Saint Gall Premier Cru Rosé Brut NV Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Ce mois-ci, je vous emmène nager. Bienvenue dans The Campbell Gardens ladies' swimming class de Vrushali Junnarkar, lauréate de l'Epigram book fiction prize 2023. Nous suivrons six expatriées indiennes à Singapour. Il y a celles qui arpentent le Tekka Market et celle que Little India rebute, celles qui décident un jour d'apprendre à nager et celles incapables de se décider. Pourquoi ? C'est ce dont nous discuterons avec la formidable Vrushali Junnarkar. Une rencontre étonnante, je vous laisse écouter. Cet épisode est publié dans le cadre de la semaine du Podcasthon. Pendant une semaine, plus d'un millier de Podcasts mettent en avant une association caritative de leur choix. J'ai choisi l'association Comme les autres.Comme les autres propose un accompagnement social global dynamisé par le sport et les sensations fortes aux personnes devenues handicapées moteur à la suite d'un accident.Le 14 mars 2021, je perdais moi aussi une grande partie de ma mobilité. J'étais en train d'apprendre à nager le crawl.Voici le lien vers cette association que vous pouvez soutenir grâce à des dons :https://www.commelesautres.org/association Épisode conçu et écrit par Julie MoulinMontage et réalisation sonore : Vincent CateigneLectures : Vrushali Junnarkar Je remercie pour leur soutien :Johanna et Charles Jelensperger, Carla Tohme, Geoffroy Moulin, Stéphanie Leparmentier, Olivier Castaignède, Lucille Peyron Lepez, Jérémie Decroux, Pascal Schouwey, Maylis Lacour, Marie-Astrid Prache, Dominique Colin, Colette Moulin-Berger, Eric Fontanarava, Dominique Hubert, Chloé de Laubier, Fabienne Fourques, Daphné Picq, Geneviève Munier, Alexia Allonsius, Manuela Moolan, Gérard Larrive, Eléonore Botton, Delphine et François Thaury, Olivier Marchesi, Vincent Cateigne, Aglaé Bellynck, Cécile Anglès-Dauriac, Pascaline Bornet, Marie-Alice Blavier, Thomas Ducellier, Nicolas Moulin, Marie Miljkovic, Laure Versolatto, Céline et Éric Brégère, Ekaterina Joukova, Cyril Guignard, Sabine Faulmeyer, Anne-Sophie de Saignes, Anne-Sophie Avot, Cyrille Hubert, Annabelle Prin-Cojan, Marianne Hubert, Cacath, Caroline Chaux, Jingqing Xia, Flavienne Breda, Séverine Malé, François Bretault, Pauline Desnuelles, Lucile Bordes, Guy Gautreau, Béatrice Olmt, Alix Parodi et Marion Gautreau. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Sandra Beck and Robin Boyd of Military Mom Talk Radio welcome bestselling author and literary agent Paula Munier for an inspiring discussion on writing bestselling fiction. In this episode, Paula shares expert insights on crafting compelling stories, developing unforgettable characters, and navigating the ever-evolving publishing industry. With years of experience as both a writer and an agent, Paula offers valuable advice on what makes a book stand out, how to hook readers from page one, and the secrets behind writing stories that sell. Whether you're an aspiring author or a seasoned writer looking to break into the bestseller list, this episode is packed with actionable tips to take your storytelling to the next level. Tune in to Military Mom Talk Radio on your favorite podcast platforms, including Audible, Amazon Music, Amazon Podcasts, Spotify, iHeart Radio, Apple Podcasts, iTunes, Stitcher, Player FM, and Podcast Addict.

durée : 00:45:47 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions - Les jours vont devenir moins humide et la décomposition du compost optimale pour être utilisée. Epluchures de légumes ou coquilles d'œufs, le compost a de beaux jours devant lui !

Dans cet épisode consacré à The inventors de Daryl Li, je vous conduis dans les allées de la création. Depuis la cité des livres de Bras Basah, nous nous dirigerons vers la chaleur moite des Jardins Botaniques de Singapour. Nous ferons une pause sous l'immense figuier de Johor. "I go to the garden in search of I", je vais dans les jardins à la recherche de moi-même, écrit Daryl Li. Vous entendrez peut-être votre propre écho.Nous discuterons avec Daryl Li d'entre-deux, d'échecs, d'essais et de quête de soi. Have you eaten ? Avez-vous mangé ? Vous goûterez au chicken rice, au laksa, et à un interview à la chicorée. Parce que tout n'est pas toujours réussi du premier coup. J'ai eu quelques problèmes, vous entendrez. (Mais à la fin, qu'est-ce que c'est beau !) Retrouvez Daryl Li :https://daryl.li/ Épisode conçu et écrit par Julie MoulinMontage et réalisation sonore : Vincent Cateigne (qui a bien rattrapé le son)Lectures : Daryl Li dont je loue la gentillesse et la patience ! Je remercie pour leur soutien :Johanna et Charles Jelensperger, Carla Tohme, Stéphanie Leparmentier, Olivier Castaignède, Lucille Peyron Lepez, Jérémie Decroux, Pascal Schouwey, Maylis Lacour, Marie-Astrid Prache, Dominique Colin, Geoffroy Moulin, Colette Moulin-Berger, Eric Fontanarava, Dominique Hubert, Chloé de Laubier, Fabienne Fourques, Daphné Picq, Geneviève Munier, Alexia Allonsius, Manuela Moolan, Gérard Larrive, Eléonore Botton, Delphine et François Thaury, Olivier Marchesi, Vincent Cateigne, Aglaé Bellynck, Cécile Anglès-Dauriac, Pascaline Bornet, Marie-Alice Blavier, Lucile Bordes, Laure Versolatto, Céline et Éric Brégère, Ekaterina Joukova, Cyril Guignard, Sabine Faulmeyer, Anne-Sophie de Saignes, Anne-Sophie Avot, Cyrille Hubert, Annabelle Prin-Cojan, Marianne Hubert, Cacath, Caroline Chaux, Jingqing Xia, Flavienne Breda, Séverine Malé, François Bretault, Pauline Desnuelles, Carine Da Gloria-Vigneau, Anne Verborg, Juliette de Poncins et Paul Salez !La campagne Ulule prend fin le 28 février.https://fr.ulule.com/le-podcast-marcher-entre-les-lignes-poursuit-sa-route/ Et comme toujours, si ce podcast vous plaît, pensez à vous abonner sur votre plateforme d'écoute préférée, à y laisser des étoiles et une appréciation. Cela me plait et plait aux algorithmes: ainsi Marcher entre les lignes grimpe dans les propositions d'écoute. Il était récemment à la 42ème place des podcasts littéraires recommandés par Apple Podcast ! Bonne écoute et encore merci pour votre soutien et votre fidélité. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

The NLS annotation follows: A borrowing of bones DB92541 Author: Munier, Paula Reading Time: 12 hours, 0 minutes Read by: Kathleen McInerney Subject: Mystery and Detective Stories Injured military policewoman Mercy Carr and her dead fiancé’s bomb-sniffing dog Elvis are sent home to the Vermont wilderness. When they discover an abandoned baby while hiking, the duo pairs with game warden Troy Warner and his search-and-rescue Newfoundland Susie Bear to investigate. Some violence. Commercial audiobook. 2018. [New York] : Macmillan Audio, 2018. This book can be found on Bookshare at the following link: https://www.bookshare.org/browse/book/5276455?returnPath=L3NlYXJjaD9tb2R1bGVOYW1lPXB1YmxpYyZrZXl3b3JkPUElMkJib3Jyb3dpbmclMkJvZiUyQmJvbmVz Shelly Kane is the facilitator of the Mystery Book Discussion Group. Shelly can be contacted by email at shellykane323@gmail.com.

Premier épisode de l'année 2025 avec un roman... sauvage ! Préparez-vous à être ébouriffés. Nous rencontrons aujourd'hui Gus, the life and opinions of the last Raffles's banded langur et son auteur Jon Gresham. Les Raffles' banded langurs, ou en français les semnopithèques malais, sont une espèce de singes endémiques de la Malaisie et de Singapour, malheureusement en voie de disparition. Dans cet écothriller décapant, Gus tente de se frayer un chemin dans Singapour mis à sac par une bande de singes révolutionnaires. Nous découvrirons les shophouses de Blair road et le rail corridor sens dessus dessous. Gus, lui, voudrait juste retrouver sa famille dans la forêt de Bukit Timah. Accrochez-vous, c'est parti !Le site de Jon Gresham:https://jongresham.comL'épisode consacré à Bookbar du podcast anglophone The AsianBookShelf:https://theasianbookshelf.com/the-asian-bookshelf-talks-to-independent-bookshop-owner-alex-chua-of-book-bar-2/Un immense merci à toutes les personnes qui ont commencé à contribuer à la campagne Ulule de financement participatif:Carla Tohme, Stéphanie Leparmentier, Olivier Castaignède, Lucille Peyron Lepez, Jérémie Decroux, Pascal Schouwey, Maylis Lacour, Colette Moulin-Berger, Eric Fontanarava, Dominique Hubert, Chloé de Laubier, Fabienne Fourques, Daphné Picq, Geneviève Munier, Alexia Allonsius, Manuela Moolan, Gérard Larrive, Eléonore Botton, Laure Versolatto, Cyril Guignard, Sabine Faulmeyer, Anne-Sophie de Saignes, Cyrille Hubert, Annabelle Prin-Cojan, Marianne Hubert, Cacath, Caroline Chaux, Brigitte Lannuzel, Françoise Navarro-Lantes, Caroline Hubert. Valentina Conchie, Lyne Laloun.Lien vers la campagne Ulule:https://fr.ulule.com/le-podcast-marcher-entre-les-lignes-poursuit-sa-route/Marcher entre les lignes est un podcast conçu et écrit par Julie Moulin.Montage et réalisation sonore : Vincent Cateigne (qui a maintenant deux fichiers "singes_vener" dans sa bibliothèque sonore).Lectures en anglais : Jon Gresham (mille mercis de m'avoir reçue).Et comme toujours, pensez à vous abonner sur votre plateforme d'écoute préférée, à y laisser des étoiles et une appréciation. Cela plait aux algorithmes et permet de faire remonter le podcast dans les propositions d'écoute.Bonne écoute et encore merci pour votre soutien et votre fidélité ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:42:38 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions

durée : 00:43:47 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions

durée : 00:48:06 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions

PAULA MUNIER is the Senior Agent and Director of Storytelling for Talcott Notch Literary and the USA TODAY bestselling author of the Mercy Carr mysteries. A Borrowing of Bones, the first in the series, was nominated for the Mary Higgins Clark Award and named the Dogwise Book of the Year. Blind Search also won a Dogwise Award. The Hiding Place and The Wedding Plot both appeared on several “Best Of” lists. Home at Night was named Library Journal's Mystery Pick of the Month. The Night Woods, the sixth book in the series, was released in October 2024 and received a starred review in Library Journal. Along with her love of nature, Paula credits the hero dogs of Mission K9 Rescue, her own rescue dogs, and a deep affection for New England as her series' major influences. She's also written three popular books on writing: Plot Perfect, The Writer's Guide to Beginnings, and Writing with Quiet Hands, as well as Happier Every Day and the memoir Fixing Freddie: The True Story of a Boy, a Mom, and a Very, Very Bad Beagle. She lives in New England with her family and four dogs and Ursula The Cat, a rescue torbie tabby who does not think much of the dogs. For more, check out www.paulamunier.com.Facebook: https://www.facebook.com/AuthorPaulaMunierInstagram: https://www.instagram.com/paulasmunierThreads Handle: https://www.threads.net/@paulasmunierOther Social Media: X @paulasmunier*****************About SinCSisters in Crime (SinC) was founded in 1986 to promote the ongoing advancement, recognition and professional development of women crime writers. Through advocacy, programming and leadership, SinC empowers and supports all crime writers regardless of genre or place on their career trajectory.www.SistersinCrime.orgInstagram: https://www.instagram.com/sincnational/Bluesky: https://bsky.app/profile/sincnational.bsky.socialThreads: https://www.threads.net/@sincnationalFacebook: https://www.facebook.com/sistersincrimeTikTok:: https://www.tiktok.com/@sincnationalThe SinC Writers' Podcast is produced by Julian Crocamo https://www.juliancrocamo.com/

durée : 00:47:40 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions - Il fait froid, humide, gris et Philippe Munier nous emmène en région tropicale aujourd'hui. La plupart des orchidées viennent de ces régions très lointaines, au climat plutôt propice à leur floraison et pourtant, dans nos maisons, elles ne sont pas si mal !

durée : 00:51:27 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions - A l'approche de Noël, il est grand temps de choisir son sapin pour décorer la maison. Mais est-il vraiment nécessaire de couper un arbre pour seulement quelques semaines ? Peut-on vraiment déroger à la tradition ? Philippe Munier nous donne toutes les astuces.

durée : 00:49:39 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions - Après une semaine fraîche sur la Bretagne, le froid, la neige et le vent ne doivent pas nous faire oublier que la Sainte Catherine c'est lundi ! Dernière date idéale, avant les grandes gelées, pour mettre arbres et arbustes en terre.

durée : 00:51:44 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions - Avant les températures hivernales, le jardin se prépare ! Au potager, feuilles mortes et cartons sont nos meilleurs alliés pour protéger les plants du froid. Et pour les arbres en racines, c'est le moment de creuser les trous pour les mettre en terre avant la Saint-Catherine.

Tại châu Âu, chuyện dùng hoa tươi để chế biến món ăn mặn cũng như ngọt đã trở nên thịnh hành từ hai thập niên nay. Từ các món bình dị, dân dã cho đến các bữa ăn cao sang đắt tiền, chuyện dùng hoa tươi không chỉ tạo điểm nhấn cho món ăn thêm đẹp mắt mà còn kết hợp thêm nhiều hương vị ngon và lạ. Tại Pháp, trào lưu này giúp phát triển các nông trại ở thành thị, trồng hoa tươi để đáp ứng nhu cầu các tiệm bánh và nhà hàng. Trong phạm vi thủ đô Paris, đã có khá nhiều ''nông trại'' trồng rau quả hay nuôi gia súc để tạo thêm không gian xanh cho người dân thành thị. Chẳng hạn như trại trồng rau ở trong công viên Suzanne Lenglen ở quận 15 hay trại chăn nuôi ở công viên Kellerman ở quận 13. Còn theo ban tiếng Pháp RFI, có một nông trại vừa được thành lập ở quận 20, nằm cách 400m trạm xe điện ngầm Gambetta, ở phía đông Paris. Do hai ông Gérard Munier và Benoît Liotard đồng sáng lập, nông trại này được đặt tên là « Le Paysan Urbain » (Nông dân thành thị), nằm ở trên một hồ chứa nước. Lượng nước trữ ở trong bể nhân tạo dùng để chữa cháy hay để tưới cây công viên thành phố, chứ không phải là nước sạch dùng trong sinh hoạt thường ngày.Xuất thân từ gia đình nhà nông, hai ông Gérard Munier và Benoît Liotard đã từng đoạt giải nhất cuộc thi của Tòa đô chính Paris, nhờ sáng kiến chuyển đổi một khu đất bỏ hoang ở quận 20 thành một khu vườn trồng rau sạch có ao hồ để nuôi cá, có đồng cỏ để nuôi thỏ và chuồng gỗ nuôi gà. Độc đáo hơn nữa là nông trại này còn gieo trồng khá nhiều loại hoa tươi, chủ yếu để phục vụ cho các tiệm bánh ngọt cũng như các nhà hàng nào có nhu cầu. Hoa tươi là một mặt hàng dễ bị hư mà cũng không dễ vận chuyển, cho nên việc lập nông trại trồng hoa giữa lòng thành phố là một giải pháp cho ngành nhà hàng thời nay, chuyên dùng các đặc sản địa phương hay nông phẩm sản xuất tại chỗ, thay vì phải nhập hàng từ xa.Tại khu vườn « Le Paysan Urbain » (Nông dân thành thị), không phải chỉ có loài ong mới thích nhụy hoa, khách tham quan giờ đây cũng được hái hoa rồi nếm thử một số loài hoa tươi, theo lời hướng dẫn của chuyên viên phụ trách việc trồng hoa, anh Loïc Le Noan:Nụ hoa này vừa chớm nở nhưng khi cho vào miệng nếm thử ta nhận thấy ngay mùi vị của tỏi chiên giòn. Loài hoa mà tôi vừa ăn là loài hoa tul-ba-gia, có nguồn gốc từ Nam Phi, và nay băt đầu trở nên phổ biến tại Pháp. Hoa có nụ nhỏ với nhiều cánh tím, còn khi ăn thử hương vị lại giống như tỏi, cho nên hoa tulbaghia thường được gọi nôm na là huệ tỏi. Đây là một trong những loài hoa được chúng tôi trồng nhiều nhất ở đây.Một loại hoa khác cũng có mùi vị tương tự chính là « l'ail des ours » có nghĩa là tỏi gấu hay còn được gọi là tỏi rừng. Tại châu Âu, loài gấu sống trên núi vào mùa xuân thường hay ăn loại rau này có nhiều nụ hoa màu trắng, để dễ tiêu hóa. Ban đầu là một loài hoa dại có thể hái ở trong rừng, tỏi gấu giờ đây được trồng trong vườn hay ở những nơi có nhiều bóng râm, trước nhu cầu chế biến nhiều món ăn : đặc biệt là loại tỏi gấu ngâm dầu ô liu dùng để làm sốt trộn mì sợi, chẳng những thơm ngon mà còn bổ dưỡng.Nhưng không phải chỉ có hoa tỏi, mà còn có nhiều loài hoa khác cũng được trồng luân phiên trên mảnh vườn rộng hơn 6.500 mét vuông, rồi được giao đến các nhà hàng ở thủ đô Pháp. Trên các luống hoa, có rất nhiều loại hoa bướm păng xê hai màu (pensée), các chùm hoa lưu ly (bourrache) trông như những ngôi sao năm cánh màu chàm, hoa capucine màu vàng cam đôi khi còn được gọi là ''sen cạn'' có một chút vị cay nồng, càng giữ lâu càng có thêm vị đắng như cải diếp xoăn (endive), hoa agastache màu tim tím, cùng một giống như rau húng, nhưng lại có vị thơm của cam thảo. Tuy nhiên, theo lưu ý của anh Loïc Le Noan, không phải loài hoa nào mọc tự nhiên ở trong vườn cũng có thể ăn được:Đây là hoa anh thảo (primevère /primula) còn có tên gọi thông dụng là hoa báo xuân hoa anh thảo. Một số loại hoa anh thảo có thể ăn được (như loại màu vàng primula veris hay primula acaulis), một số khác lại rất độc hại như loài anh thảo primula obconica. Vì vậy các bạn phải hết sức cẩn thận, không nên phạm sai lầm, nếu không chắc thì đừng nên ăn. Riêng trong họ hoa tán, có rất nhiều loài ăn được như cây thì là (aneth), cần tây (celeri), diệp cần (cerfeuil), hồi xanh (anis vert), nhưngbên cạnh đó còn có loại cigue còn được gọi là độc cần, có thể gây tử vong dù chỉ ăn có một chút.Chuyến tham quan theo hướng dẫn của Loic Le Noan tiêp tục với mãnh vườn trồng các giống hoa viola và păng xê. Theo anh, ngoài việc trồng hoa tùy theo mùa, một số giống hoa còn được chọn tùy theo nhu cầu của ngành nhà hàng cũng như các tiệm bánh:Vào mùa thu, chúng tôi chủ yếu trồng các loại hoa viola, hoặc những nụ hoa cỡ nhỏ có nhiều cánh, càng nhiều màu càng tốt. Điều đó phần lớn cũng vì cho đến nay các nhà đầu bếp, các chủ nhà hàng vẫn luôn quan tâm đến những loại hoa nhỏ, vì theo họ, hoa nhỏ dễ sử dụng hơn để chế biến hay trang trí các món ăn. Đó là trào lưu hiện thời và về sau này biết đâu chừng sẽ thay đổi …. Hoa viola hay păng xê không phải là những loài hoa có nhiều hương vị đậm đà nhưng lại mềm mại mượt mà, tạo ra cảm giác dễ chịu cho thực khách. Chẳng những thế hoa păng xê rất đẹp nhờ có đầy đủ màu sắc : vàng, xanh, tím, đỏ, hồng tựa như một bức tranh nằm ở trên bàn ăn.Còn theo ông Gérard Munier, nhà đồng sáng lập trại « Nông dân thành thị » (Le Paysan Urbain), ngay từ đầu,  việc chọn lựa trồng hoa tươi và một số rau quả là một quyết định sáng suốt. Ông Gérard Munier giải thích:Nếu bạn nghĩ rằng các nông trại vườn rau ở chốn đô thị có thể thay thế cho các đồng ruộng và ngành nông nghiệp thực thụ, thì đó là một điều sai lầm lớn. Dù có làm gì đi nữa, các nông trại ở thành phố vẫn không thể nào trồng khoai tây hay cà rốt để có đủ thức ăn và trở nên tự chủ về mặt lương thực. Theo tôi, các nông trại đô thị phù hợp với các kiểu trồng trọt không đòi hỏi quá nhiều đất canh tác : trồng hoa hay trồng rau là thích hợp hơn cả.Các nông nghiệp thành thị trước hết là tạo thêm không gian xanh thoáng mát tự nhiên cho người dân Paris. Bạn có thể đến đây để giúp làm vườn, gieo trồng hay tự tay làm những bó hoa vừa hái. Nông trại thành thị cũng có mục đích giáo dục, tổ chức các lớp làm vườn ngoài trời cho giới học sinh và các em nhỏ. Về mặt cơ cấu, nông trại giống như một doanh nghiệp cỡ nhỏ, tuyển dụng một số nhân viên đang gặp khó khăn để tạo cơ hội cho họ hòa nhập xã hội dễ dàng hơn. Trong số 35 nhân viên làm việc tại « Le Paysan Urbain », có 23 người ở trong diện này.Cũng nhằm mục đích phát triển và đa dạng hóa các hoạt động, bên cạnh việc trồng hoa, trại « Nông dân thành thị » giờ đây còn khai thác thêm việc trồng nấm, sản xuất chồi cây và hạt nẩy mầm, vốn là một trong những nhu cầu thịnh hành tròng ngành nhà hàng hiện nay. Công việc này do chuyên viên Michel Bruneau điều hành, trong một nhà kính rộng khoảng 600 mét vuông. Công việc sản xuất chồi no đồi khi còn phức tạp hơn cả việc trồng hoa. Theo ông, ngay cả việc tưới nước cho các chồi cây xanh cũng cần phải làm một cách nhẹ nhàng để tránh làm hỏng các nhánh lá non.Chồi cây còn được gọi là « lá mầm » là hai nhánh lá non đầu tiên mọc từ hạt giống. Chúng tôi gieo hạt và khi hai chiếc lá non đầu tiên trỗ ran thì nên hái ngay. Công việc thu hoạch lá non được thực hiện với một chiếc tông đơ nho nhỏ, giống như loại dùng để cắt tóc …. Chồi non thường được trồng trên một lớp đất dày không quá 10 cm và có thể thu hoạch được ngay sau 8 ngày gieo hạt. Sàn đất của nhà kính thường có màu trắng để phản chiếu ánh nắng, trong khi các hạt giống được đặt bân cạnh những viên gạch có gắn ống dẫn nước nóng, làm như vậy để giữ nhiệt độ sưởi ấm những thứ cần thiết trong mùa đông, và tránh thất thoát hay phung phí năng lượng.Củ cải tím đỏ (radis pourpre), rau dền non (amarante), rau me chua (oxalis), sen cạn (capucines), hiện giờ nông trại trồng nhiều loại chồi non và hạt nẩy mầm để bổ sung cho các loại hoa ăn được, kể cả hoa mù tạt (mourtarde). Nông trại này đã nhận được sự bảo trợ ''đỡ đầu'' của đầu bếp hai sao Michelin Thierry Marx, người đang điều hành nhà hàng Madale Brasserie trên tầng một Tháp Eiffel. Các chồi non có rất nhiều chất dinh dưỡng, cao từ gấp 4 đến 20 lần so với giống cây trưởng thành. Vì vậy cho nên các đầu bếp trứ danh thường hay đưa màu sắc của hoa và hàm lượng sinh tố của lá non vào trong thực đơn. Nói cách khác, lá non và hoa tươi không những bổ dưỡng mà còn có nhiều mùi thơm ngon.Nếu chuyện dùng hoa trong ẩm thực đã trở nên thịnh hành từ những năm 2000 thì thực ra truyền thống chế biến món ăn với các loại hoa tươi đã có từ thời xa xưa. Trong quyển sách « De Re Coquinaria » biên soạn vào thế kỷ IV của tác giả Apicius, ghi chép bằng tiếng La Tinhcác công thức nấu ăn thời cổ đại, người La Mã đã có thói quen chế biến món ăn với hoa hồng, cẩm quỳ hay nhụy hoa nghệ tây ….. Trào lưu ở trời Tây tưởng chừng là mới, nào ngờ đã có từ rất lâu : ướp mùi hương ngát hoa ngâu, dịu thơm nồng thắm sắc màu.

Tại châu Âu, chuyện dùng hoa tươi để chế biến món ăn mặn cũng như ngọt đã trở nên thịnh hành từ hai thập niên nay. Từ các món bình dị, dân dã cho đến các bữa ăn cao sang đắt tiền, chuyện dùng hoa tươi không chỉ tạo điểm nhấn cho món ăn thêm đẹp mắt mà còn kết hợp thêm nhiều hương vị ngon và lạ. Tại Pháp, trào lưu này giúp phát triển các nông trại ở thành thị, trồng hoa tươi để đáp ứng nhu cầu các tiệm bánh và nhà hàng. Trong phạm vi thủ đô Paris, đã có khá nhiều ''nông trại'' trồng rau quả hay nuôi gia súc để tạo thêm không gian xanh cho người dân thành thị. Chẳng hạn như trại trồng rau ở trong công viên Suzanne Lenglen ở quận 15 hay trại chăn nuôi ở công viên Kellerman ở quận 13. Còn theo ban tiếng Pháp RFI, có một nông trại vừa được thành lập ở quận 20, nằm cách 400m trạm xe điện ngầm Gambetta, ở phía đông Paris. Do hai ông Gérard Munier và Benoît Liotard đồng sáng lập, nông trại này được đặt tên là « Le Paysan Urbain » (Nông dân thành thị), nằm ở trên một hồ chứa nước. Lượng nước trữ ở trong bể nhân tạo dùng để chữa cháy hay để tưới cây công viên thành phố, chứ không phải là nước sạch dùng trong sinh hoạt thường ngày.Xuất thân từ gia đình nhà nông, hai ông Gérard Munier và Benoît Liotard đã từng đoạt giải nhất cuộc thi của Tòa đô chính Paris, nhờ sáng kiến chuyển đổi một khu đất bỏ hoang ở quận 20 thành một khu vườn trồng rau sạch có ao hồ để nuôi cá, có đồng cỏ để nuôi thỏ và chuồng gỗ nuôi gà. Độc đáo hơn nữa là nông trại này còn gieo trồng khá nhiều loại hoa tươi, chủ yếu để phục vụ cho các tiệm bánh ngọt cũng như các nhà hàng nào có nhu cầu. Hoa tươi là một mặt hàng dễ bị hư mà cũng không dễ vận chuyển, cho nên việc lập nông trại trồng hoa giữa lòng thành phố là một giải pháp cho ngành nhà hàng thời nay, chuyên dùng các đặc sản địa phương hay nông phẩm sản xuất tại chỗ, thay vì phải nhập hàng từ xa.Tại khu vườn « Le Paysan Urbain » (Nông dân thành thị), không phải chỉ có loài ong mới thích nhụy hoa, khách tham quan giờ đây cũng được hái hoa rồi nếm thử một số loài hoa tươi, theo lời hướng dẫn của chuyên viên phụ trách việc trồng hoa, anh Loïc Le Noan:Nụ hoa này vừa chớm nở nhưng khi cho vào miệng nếm thử ta nhận thấy ngay mùi vị của tỏi chiên giòn. Loài hoa mà tôi vừa ăn là loài hoa tul-ba-gia, có nguồn gốc từ Nam Phi, và nay băt đầu trở nên phổ biến tại Pháp. Hoa có nụ nhỏ với nhiều cánh tím, còn khi ăn thử hương vị lại giống như tỏi, cho nên hoa tulbaghia thường được gọi nôm na là huệ tỏi. Đây là một trong những loài hoa được chúng tôi trồng nhiều nhất ở đây.Một loại hoa khác cũng có mùi vị tương tự chính là « l'ail des ours » có nghĩa là tỏi gấu hay còn được gọi là tỏi rừng. Tại châu Âu, loài gấu sống trên núi vào mùa xuân thường hay ăn loại rau này có nhiều nụ hoa màu trắng, để dễ tiêu hóa. Ban đầu là một loài hoa dại có thể hái ở trong rừng, tỏi gấu giờ đây được trồng trong vườn hay ở những nơi có nhiều bóng râm, trước nhu cầu chế biến nhiều món ăn : đặc biệt là loại tỏi gấu ngâm dầu ô liu dùng để làm sốt trộn mì sợi, chẳng những thơm ngon mà còn bổ dưỡng.Nhưng không phải chỉ có hoa tỏi, mà còn có nhiều loài hoa khác cũng được trồng luân phiên trên mảnh vườn rộng hơn 6.500 mét vuông, rồi được giao đến các nhà hàng ở thủ đô Pháp. Trên các luống hoa, có rất nhiều loại hoa bướm păng xê hai màu (pensée), các chùm hoa lưu ly (bourrache) trông như những ngôi sao năm cánh màu chàm, hoa capucine màu vàng cam đôi khi còn được gọi là ''sen cạn'' có một chút vị cay nồng, càng giữ lâu càng có thêm vị đắng như cải diếp xoăn (endive), hoa agastache màu tim tím, cùng một giống như rau húng, nhưng lại có vị thơm của cam thảo. Tuy nhiên, theo lưu ý của anh Loïc Le Noan, không phải loài hoa nào mọc tự nhiên ở trong vườn cũng có thể ăn được:Đây là hoa anh thảo (primevère /primula) còn có tên gọi thông dụng là hoa báo xuân hoa anh thảo. Một số loại hoa anh thảo có thể ăn được (như loại màu vàng primula veris hay primula acaulis), một số khác lại rất độc hại như loài anh thảo primula obconica. Vì vậy các bạn phải hết sức cẩn thận, không nên phạm sai lầm, nếu không chắc thì đừng nên ăn. Riêng trong họ hoa tán, có rất nhiều loài ăn được như cây thì là (aneth), cần tây (celeri), diệp cần (cerfeuil), hồi xanh (anis vert), nhưngbên cạnh đó còn có loại cigue còn được gọi là độc cần, có thể gây tử vong dù chỉ ăn có một chút.Chuyến tham quan theo hướng dẫn của Loic Le Noan tiêp tục với mãnh vườn trồng các giống hoa viola và păng xê. Theo anh, ngoài việc trồng hoa tùy theo mùa, một số giống hoa còn được chọn tùy theo nhu cầu của ngành nhà hàng cũng như các tiệm bánh:Vào mùa thu, chúng tôi chủ yếu trồng các loại hoa viola, hoặc những nụ hoa cỡ nhỏ có nhiều cánh, càng nhiều màu càng tốt. Điều đó phần lớn cũng vì cho đến nay các nhà đầu bếp, các chủ nhà hàng vẫn luôn quan tâm đến những loại hoa nhỏ, vì theo họ, hoa nhỏ dễ sử dụng hơn để chế biến hay trang trí các món ăn. Đó là trào lưu hiện thời và về sau này biết đâu chừng sẽ thay đổi …. Hoa viola hay păng xê không phải là những loài hoa có nhiều hương vị đậm đà nhưng lại mềm mại mượt mà, tạo ra cảm giác dễ chịu cho thực khách. Chẳng những thế hoa păng xê rất đẹp nhờ có đầy đủ màu sắc : vàng, xanh, tím, đỏ, hồng tựa như một bức tranh nằm ở trên bàn ăn.Còn theo ông Gérard Munier, nhà đồng sáng lập trại « Nông dân thành thị » (Le Paysan Urbain), ngay từ đầu,  việc chọn lựa trồng hoa tươi và một số rau quả là một quyết định sáng suốt. Ông Gérard Munier giải thích:Nếu bạn nghĩ rằng các nông trại vườn rau ở chốn đô thị có thể thay thế cho các đồng ruộng và ngành nông nghiệp thực thụ, thì đó là một điều sai lầm lớn. Dù có làm gì đi nữa, các nông trại ở thành phố vẫn không thể nào trồng khoai tây hay cà rốt để có đủ thức ăn và trở nên tự chủ về mặt lương thực. Theo tôi, các nông trại đô thị phù hợp với các kiểu trồng trọt không đòi hỏi quá nhiều đất canh tác : trồng hoa hay trồng rau là thích hợp hơn cả.Các nông nghiệp thành thị trước hết là tạo thêm không gian xanh thoáng mát tự nhiên cho người dân Paris. Bạn có thể đến đây để giúp làm vườn, gieo trồng hay tự tay làm những bó hoa vừa hái. Nông trại thành thị cũng có mục đích giáo dục, tổ chức các lớp làm vườn ngoài trời cho giới học sinh và các em nhỏ. Về mặt cơ cấu, nông trại giống như một doanh nghiệp cỡ nhỏ, tuyển dụng một số nhân viên đang gặp khó khăn để tạo cơ hội cho họ hòa nhập xã hội dễ dàng hơn. Trong số 35 nhân viên làm việc tại « Le Paysan Urbain », có 23 người ở trong diện này.Cũng nhằm mục đích phát triển và đa dạng hóa các hoạt động, bên cạnh việc trồng hoa, trại « Nông dân thành thị » giờ đây còn khai thác thêm việc trồng nấm, sản xuất chồi cây và hạt nẩy mầm, vốn là một trong những nhu cầu thịnh hành tròng ngành nhà hàng hiện nay. Công việc này do chuyên viên Michel Bruneau điều hành, trong một nhà kính rộng khoảng 600 mét vuông. Công việc sản xuất chồi no đồi khi còn phức tạp hơn cả việc trồng hoa. Theo ông, ngay cả việc tưới nước cho các chồi cây xanh cũng cần phải làm một cách nhẹ nhàng để tránh làm hỏng các nhánh lá non.Chồi cây còn được gọi là « lá mầm » là hai nhánh lá non đầu tiên mọc từ hạt giống. Chúng tôi gieo hạt và khi hai chiếc lá non đầu tiên trỗ ran thì nên hái ngay. Công việc thu hoạch lá non được thực hiện với một chiếc tông đơ nho nhỏ, giống như loại dùng để cắt tóc …. Chồi non thường được trồng trên một lớp đất dày không quá 10 cm và có thể thu hoạch được ngay sau 8 ngày gieo hạt. Sàn đất của nhà kính thường có màu trắng để phản chiếu ánh nắng, trong khi các hạt giống được đặt bân cạnh những viên gạch có gắn ống dẫn nước nóng, làm như vậy để giữ nhiệt độ sưởi ấm những thứ cần thiết trong mùa đông, và tránh thất thoát hay phung phí năng lượng.Củ cải tím đỏ (radis pourpre), rau dền non (amarante), rau me chua (oxalis), sen cạn (capucines), hiện giờ nông trại trồng nhiều loại chồi non và hạt nẩy mầm để bổ sung cho các loại hoa ăn được, kể cả hoa mù tạt (mourtarde). Nông trại này đã nhận được sự bảo trợ ''đỡ đầu'' của đầu bếp hai sao Michelin Thierry Marx, người đang điều hành nhà hàng Madale Brasserie trên tầng một Tháp Eiffel. Các chồi non có rất nhiều chất dinh dưỡng, cao từ gấp 4 đến 20 lần so với giống cây trưởng thành. Vì vậy cho nên các đầu bếp trứ danh thường hay đưa màu sắc của hoa và hàm lượng sinh tố của lá non vào trong thực đơn. Nói cách khác, lá non và hoa tươi không những bổ dưỡng mà còn có nhiều mùi thơm ngon.Nếu chuyện dùng hoa trong ẩm thực đã trở nên thịnh hành từ những năm 2000 thì thực ra truyền thống chế biến món ăn với các loại hoa tươi đã có từ thời xa xưa. Trong quyển sách « De Re Coquinaria » biên soạn vào thế kỷ IV của tác giả Apicius, ghi chép bằng tiếng La Tinhcác công thức nấu ăn thời cổ đại, người La Mã đã có thói quen chế biến món ăn với hoa hồng, cẩm quỳ hay nhụy hoa nghệ tây ….. Trào lưu ở trời Tây tưởng chừng là mới, nào ngờ đã có từ rất lâu : ướp mùi hương ngát hoa ngâu, dịu thơm nồng thắm sắc màu.

durée : 00:48:47 - Au jardin avec Philippe Munier - Posez-lui vos questions - Le nettoyage de printemps lance la belle saison. Mais après la saison estivale, il y a encore un peu d'entretien à mettre au jardin. Tondre la pelouse, mais pas trop. Faire des tas de feuilles pour nourrir les sols. Protéger arbustes et plants de la saison froide. Philippe Munier nous aide !

Barbara Peters in conversation with Paula Munier

Get to know Wildcat defensive end Kemari Munier-Bailey in the latest Wildcat All In interview. Learn more about Kemari's unique background from growing up in England, coming to Utah for high school, playing just one year of high school football, playing at two other colleges before Weber State, coming to Ogden, what he likes about football, favorite food, his family, and much, much more.

Vincent Munier est en 1976 à Épinal dans les Vosges. C'est à l'âge de 12 ans que Vincent Munier réalise sa première image, grâce à l'appareil photo qu'il recevra de son père, lui-même naturaliste. Plusieurs fois lauréat du prestigieux Wildlife Photographer of the Year, il a parcouru le monde pour mettre en lumière les espèces animales menacées : le loup, la panthère des neiges, le harfang, le bœuf musqué, l'ours brun et le yak sauvage font partie de ce bestiaire qu'il continue d'explorer à travers des expéditions engagées et enneigées, en solitaire et en autonomie.En 2008, il photographie pour la première fois le loup arctique ; depuis cette date, il multiplie les voyages au Canada sur les traces de cette espèce. Vincent Munier est le fondateur des éditions Kobalann, en 2010. En 2013, il passe un mois en solitaire dans l'île d'Ellesmere, dans des conditions de froid extrêmes. Une meute de neuf loups arctiques vient à sa rencontre : il vit alors l'un des moments les plus forts de sa carrière de photographe et rapporte des images rares de ces « fantômes de la toundra ».En 2015, il embarque aux côtés du réalisateur Luc Jacquet et du biologiste marin et photographe Laurent Ballesta, dans une expédition de deux mois en Antarctique (Antarctica !), depuis la station scientifique Dumont d'Urville. Cette expédition donne lieu à un film, L'Empereur, une suite au premier long-métrage de Luc Jacquet sur le sujet, La Marche de l'empereur.En 2019, il est l'un des personnages du récit La Panthère des neiges de Sylvain Tesson (prix Renaudot 2019) et le co-réalisateur, avec Marie Amiguet, du film du même nom sorti en 2021._____On aime ce qui nous a émerveillé … et on protège ce qu'on aime. Ce constat simple est à la base de notre de travail de tous les (ra)conteurs du Vivant. Mais que serait ce travail sans les images des photographes animaliers… qui se retrouvent chaque année au Festival de photo animalière de Photo de Montier.Fin novembre 2023, je me suis à nouveau rendu dans ce temple du Vivant pour y retrouver les amis, les invités et le public. J'y ai enregistré une trentaine d'épisodes bonus, qui sont diffusés un dimanche sur deux, de février 2024 à juin 2024.______D'autres interviews et épisodes sont également dispos sur notre chaîne Youtube : https://bit.ly/youtube_BSG______Découvrir tout l'univers Baleine sous Gravillon, et Mécaniques du Vivant sur France Culture :https://baleinesousgravillon.com/liens-2Soutenir notre travail, bénévole, gratuit et sans pub :https://bit.ly/helloasso_donsUR_BSGhttp://bit.ly/Tipeee_BSGhttps://bit.ly/lien_magq_lilo_BSGNous contacter pour une conférence, un partenariat ou d'autres prestations et synergies : contact@baleinesousgravillon.com________Interview : Marc MortelmansRédaction en chef des articles du site https://baleinesousgravillon.com : Guillaume Lassalle et Bérénice ToutantBSG dans les Festivals : François LégerGraphisme / vidéos YouTube : Elouan PlessixHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les meilleurs livres sur le Vivant de l'année 2023 (2/5)… selon les avis subjectifs, dispensables mais respectables de Caroline et Maxime, les responsables de la librairie du Festival Montier._____On aime ce qui nous a émerveillé … et on protège ce qu'on aime. Ce constat simple est à la base de notre de travail de tous les (ra)conteurs du Vivant. Mais que serait ce travail sans les images des photographes animaliers… qui se retrouvent chaque année au Festival de photo animalière de Photo de Montier.Fin novembre 2023, je me suis à nouveau rendu dans ce temple du Vivant pour y retrouver les amis, les invités et le public. J'y ai enregistré une trentaine d'épisodes bonus, qui sont diffusés un dimanche sur deux, de février 2024 à juin 2024.______D'autres interviews et épisodes sont également dispos sur notre chaîne Youtube : https://bit.ly/youtube_BSG______Découvrir tout l'univers Baleine sous Gravillon, et Mécaniques du Vivant sur France Culture :https://baleinesousgravillon.com/liens-2Soutenir notre travail, bénévole, gratuit et sans pub :https://bit.ly/helloasso_donsUR_BSGhttp://bit.ly/Tipeee_BSGhttps://bit.ly/lien_magq_lilo_BSGNous contacter pour une conférence, un partenariat ou d'autres prestations et synergies : contact@baleinesousgravillon.com________Interview : Marc MortelmansRédaction en chef des articles du site https://baleinesousgravillon.com : Guillaume Lassalle et Bérénice ToutantBSG dans les Festivals : François LégerGraphisme / vidéos YouTube : Elouan PlessixHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Franske Sylvain Tesson har besøgt de mest spændende afkroge af verden. Han har cykletjorden rundt, gået tværs over Himalaya, siddet 6 måneder alene i en jagthytte i Sibirien,nord for Irkutsk ved Bajkal søen, 6 dagsvandringer fra nærmeste landsby. Vel at mærkefør krigen i Ukraine. Men pludselig, i en brandert, mens Tesson forsøgte at klatre enbygning i Charmoix i 2014, faldt han mod jorden og livet tog pludselig en dramatiskdrejning. Han overlevede, lægerne frarådede ham al fremtidig klatring og vandring, menudlængslen forblev stor. Dagens afsnit kommer til at fokusere på hans fabelagtige bogSneleoparden, hvor han med fotografen Munier rejser til Tibet for at få et glimt af detsagnomspundne dyr. Men får Tesson set Sneleoparden - et af verdens mest sjældne dyr?Er det i virkeligheden hans egen utålmodighed, der er den største hindring? I dag skal vistifte bekendtskab med en spændende og poetisk rejsende, der filosoferer over vores -menneskets - og dyrets plads i verden.Medvirkende:Nils Schultz Ravneberg, har boet og studeret i Paris. Nils har skrevet en Ph.d.-afhandlinginden for fransk samtidshistorie, filosofi og litteratur ved Københavns Universitet, og såkender han Tessons forfatterskab indgående, da han har oversat to af hans bøger tildansk for Den Franske Bogcafés Forlag, Bobo.

Join your host, Sandra Beck, on Coach Talk Radio for an inspiring episode dedicated to anyone contemplating a leap into a second or third career, specifically in the world of writing. Paula Munier, a renowned author celebrated for her gripping novels, shares her incredible journey of transitioning to a full-time writing career later in life. Whether you're looking to make a big change or simply curious about the life of a writer, this episode is packed with valuable insights and practical advice. How to harness your past experiences to enrich your writing. Tips for overcoming common challenges faced by new writers. Strategies for building a sustainable career in writing. The joys and realities of pursuing writing as a second or third career. Don't miss out on this motivational episode that could redefine the next chapter of your life. Paula's story is not just about becoming a writer; it's about how it's never too late to pursue your passion and transform your life.

Join your host, Sandra Beck, on Coach Talk Radio for an inspiring episode dedicated to anyone contemplating a leap into a second or third career, specifically in the world of writing. Paula Munier, a renowned author celebrated for her gripping novels, shares her incredible journey of transitioning to a full-time writing career later in life. Whether you're looking to make a big change or simply curious about the life of a writer, this episode is packed with valuable insights and practical advice. How to harness your past experiences to enrich your writing. Tips for overcoming common challenges faced by new writers. Strategies for building a sustainable career in writing. The joys and realities of pursuing writing as a second or third career. Don't miss out on this motivational episode that could redefine the next chapter of your life. Paula's story is not just about becoming a writer; it's about how it's never too late to pursue your passion and transform your life.

durée : 00:05:05 - Camille passe au vert - par : Camille Crosnier - Le photographe qu'on connait bien pour la panthère des neiges est aussi un grand défenseur du Grand Tétras, oiseau dont on n'a plus signe de vie depuis l'an dernier dans les Vosges. Vincent Munier dénonce un projet d'introduction dans le massif de Grands Tétras capturés en Norvège.

A Lyon, le célèbre photographe animalier Vincent Munier présente une exposition de photos et de vidéos entièrement consacrée aux forêts français. En immersion, les visiteurs plonge dans l'affut, l'attente et l'émerveillement. Une ode aux habitants sauvages, lynx, chouettes, pics-noirs et un appel à laisser vivre les forêts.

durée : 00:16:55 - Les Odyssées - par : Laure Grandbesançon. - Dans l'objectif de Vincent Munier, des lièvres blancs, des ours, des loups et tout autour, la tempête qui gronde… Prépare-toi ! Cette odyssée t'embarque sur la banquise par moins 50°...

Vous l'avez déjà croisé si vous passez du temps sur cette chaîne YouTube : Frédéric Munier est probablement le prof de géopo (et de prépa tout court) le plus connu de France. On vous propose aujourd'hui de découvrir son parcours, des ex-bassins minier de l'Est de la France jusqu'aux lycées les plus prestigieux de France, en passant par l'Allemagne et SKEMA, école où il enseigne également. Frédéric nous a livré sans langue de bois sa vision de la réussite, de la prépa, du rôle de l'éducation mais aussi de sa discipline de cœur, la géopolitique. Bon visionnage !

In the second hour, Brad Ferland is joined by Paula Munier, literary agent and the USA Today bestselling author of the Mercy Carr Mystery series. They talk about her career, writing coaching, and the latest book in her series.

In this episode, I review Vincent Munier's new retrospective masterpiece 'Munier'. In case you just want the executive summary: If you have a passing interest in wildlife photography, you must buy this book. Available online through Vincent's store.Support the showWild Nature Photo TravelPhotography Workshops and Expeditions around the Worldwww.wildnaturephototravel.comSupport the Show and fellow Nature Photographer: https://www.buymeacoffee.com/JoshuaHolko/membershipFind us on Social MediaFacebook: https://www.facebook.com/Joshuaholko/Twitter: https://twitter.com/HolkoJoshuaInstagram: https://www.instagram.com/joshuaholko/Need to Contact us? info@jholko.com

I have just published Episode #88, Season 4, of my Wild Nature Photography Podcast. In this episode, I retrospectively look back at the travel and workshops from 2023 and dive into the 2024 year of travel ahead. During the year 2023, I guided twelve different workshops and expeditions around the world, as well as several private workshops and multiple print and processing workshops. Links to the 2023 Trip Reports are included below. My book pick of the year is Vincent Munier's new masterpiece 'Munier' (Podcast review coming very soon) and my gear pick of the year is the Canon RF 100-500mm lens. Also included is the news of an exciting new ambassadorship appointment with Mr. Jan Gear (I will have more to say on that topic in a future blog post). Lastly, my favourite photographs from 2023 can be seen online HERE.January 2023 Pallas Cat Expedition to Eastern Mongolia Trip ReportJanuary 2023 Snow Leopard of Western Mongolia Trip ReportFebruary 2023 Arctic Foxes in Iceland in Winter Trip ReportMarch 2023 Ellesmere Island in Search of the White Wolf Expedition ReportApril 2023 Svalbard Spring Light Expedition ReportMay 2023 Zululand South Africa Workshop ReportJune 2023 Barrow Alsaka Scouting Trip ReportSeptember 2023 Wild Wolves of the Taiga Forest Workshop ReportSeptember 2023 Eagle Owl and Golden Eagle Workshop ReportOctober 2023 Greenland East Coast Winters Cusp Expedition ReportSeptember 2023 Icleand North East Landscape Extension ReportDecember 2023 Antarctica Return to the White Continent Expedition ReportSupport the showWild Nature Photo TravelPhotography Workshops and Expeditions around the Worldwww.wildnaturephototravel.comSupport the Show and fellow Nature Photographer: https://www.buymeacoffee.com/JoshuaHolko/membershipFind us on Social MediaFacebook: https://www.facebook.com/Joshuaholko/Twitter: https://twitter.com/HolkoJoshuaInstagram: https://www.instagram.com/joshuaholko/Need to Contact us? info@jholko.com

durée : 00:36:19 - CO2 mon amour - par : Denis Cheissoux - Nous restons dans les Vosges, auprès de Vincent Munier. Avant l'aube, camouflés et silencieux, on guette, on observe...

I have just published episode #85 of my Wild Nature Photography Podcast. In this episode, I discuss what equipment I am taking with me to Antarctica next week, as well as my packing strategy and decision not to purchase Canon's new RF10-20mm Lens. This will probably be the last podcast before I depart for Antarctica next week - although I will do my best to get in my review of either Volume 8 of Bird Photographer of the Year or Vincent Munier's new retrospective 'Munier'.Support the showWild Nature Photo TravelPhotography Workshops and Expeditions around the Worldwww.wildnaturephototravel.comSupport the Show and fellow Nature Photographer: https://www.buymeacoffee.com/JoshuaHolko/membershipFind us on Social MediaFacebook: https://www.facebook.com/Joshuaholko/Twitter: https://twitter.com/HolkoJoshuaInstagram: https://www.instagram.com/joshuaholko/Need to Contact us? info@jholko.com

durée : 00:36:41 - CO2 mon amour - par : Denis Cheissoux - Nous partons dans les Vosges, massif cher au naturaliste et photographe Vincent Munier

Barbara Peters in conversation with Paula Munier and Spencer Quinn

This episode features Paula Munier, renowned author, editor, literary agent, and teacher. Paula dives deep into her passion for writing and shares invaluable insights on persistence and finding support within the writing community. Drawing from her own experiences, Paula highlights the importance of joining a genre association and surrounding oneself with like-minded individuals. From her love for mysteries and classic authors like Sherlock Holmes and Agatha Christie, to her current work in helping authors refine and revise their first chapters, Paula's journey in the literary world is both inspiring and enlightening. Paula also shares her unexpected foray into the world of yoga and how it transformed her life, giving her a newfound sense of vitality and purpose. Joyce and Paula discuss how her passion for writing and yoga intersect, ultimately leading Paula to become a qualified yoga instructor for seniors, including those with dementia. What You'll Learn in This Episode: Importance of persistence and support in the writing journey Paula's journey as a writer and editor How yoga has played a role in Paula's life and working with seniors Overcoming challenges and pursuing writing goals Writing techniques Paula uses Links Mentioned in This Episode: Website | Facebook | Instagram | Twitter  

Sandra Beck of Coach Talk Radio speaks with about the joys and challenges of parental caregiving while working from home. How to set boundaries, enjoy your time with them and stay on track. This episode is sponsored by BetterHelp. Visit BetterHelp dot com slash/coachtalk today to get 10% off your first month.Coach Talk Radio can also be found on Audible, Amazon Music, Amazon Podcasts, Spotify, I Heart Radio, Apple Podcasts, Itunes, Stitcher, Player FM, and Podcast Addict. If you want to take ownership of your health, try AG1 and get a FREE 1-year supply of Vitamin D AND 5 Free AG1 Travel Packs with your first purchase. Go to drinkAG1.com/COACHTALK. That's drinkAG1.com/COACHTALK. Check it out!

Sandra Beck of Coach Talk Radio speaks with about the joys and challenges of parental caregiving while working from home. How to set boundaries, enjoy your time with them and stay on track. This episode is sponsored by BetterHelp. Visit BetterHelp dot com slash/coachtalk today to get 10% off your first month.Coach Talk Radio can also be found on Audible, Amazon Music, Amazon Podcasts, Spotify, I Heart Radio, Apple Podcasts, Itunes, Stitcher, Player FM, and Podcast Addict. If you want to take ownership of your health, try AG1 and get a FREE 1-year supply of Vitamin D AND 5 Free AG1 Travel Packs with your first purchase. Go to drinkAG1.com/COACHTALK. That's drinkAG1.com/COACHTALK. Check it out!

How do you keep your reader reading till the wee hours of the morning—because they have to figure out how the story ends? You must create a narrative arc that, scene by scene, plot point by plot point, keeps the reader questioning. Paula Munier, author of Plot Perfect: Building Unforgettable Stories Scene by Scene, offers a plot-building strategy that works no matter the genre you're writing in.    Great Moments in the Episode 6:19-7:10: How people decide to buy a book. 7:10-8:52: The importance of the first page and “that feeling” you want readers to experience. 8:54-12:42: What is an inciting incident and why you need it immediately in your story. 13:02-16:01: Definition and examples of big story questions and small story questions—and how to use them to make your story different. 16:20-18:05: How to plant major and minor story questions to drive your story. 18:10-20:01: Why you must know your genre to know your obligatory story questions. 23:24-24:58: Using index cards to help you visually plot your story. 25:00-27:04: How to use your genre tropes without becoming cliché. 30:27-35:48: Tips for writing a visually engaging setting that sets the tone and creates tension. 39:15-41:25: How to know if your writing is good before you pitch a literary agent.   Words of the Episode Vermillion: A deep, brilliant red color. Stelliferous: Having or abounding with stars.   Paula Munier's Books to Check Out! Plot Perfect Home at Night   Follow Journey Sixty6 https://www.journeysixty6.com/ https://www.youtube.com/@journeysixty6writingforpub https://www.facebook.com/journeysixty6 https://www.instagram.com/journeysixty6/

Steve Harper Interviews Marybeth Munier Owner of “Let It Be…ME” Life Coaching -- www.letitbemelifecoaching.comhttps://onlineradiobox.com/search?cs=us.pbnnetwork1&q=podcast%20business%20news%20network&c=ushttps://mytuner-radio.com/search/?q=business+news+networkhttps://streema.com/radios/search/?q=podcast+business+news+network

Steve Harper Interviews Marybeth Munier Owner of “Let It Be…ME” Life Coaching -- www.letitbemelifecoaching.comhttps://onlineradiobox.com/search?cs=us.pbnnetwork1&q=podcast%20business%20news%20network&c=ushttps://mytuner-radio.com/search/?q=business+news+networkhttps://streema.com/radios/search/?q=podcast+business+news+network

Steve Harper Interviews Marybeth Munier Owner of “Let It Be…ME” Life Coaching -- www.letitbemelifecoaching.comhttps://onlineradiobox.com/search?cs=us.pbnnetwork1&q=podcast%20business%20news%20network&c=ushttps://mytuner-radio.com/search/?q=business+news+networkhttps://streema.com/radios/search/?q=podcast+business+news+network