Podcasts about Tho

“Thế giới trong giọt nước” (tựa gốc: The Oxherd Boy: Parables of Love, Compassion, and Community) xoay quanh câu chuyện cậu bé chăn bò, bác bò già và bạn thỏ nhỏ. Họ cùng nhau đi qua những triền núi nhấp nhô, những dòng suối trong vắt và nhiều sắc thái khác nhau của đất trời.Thoạt nhìn, đây là một cuốn sách tranh nhẹ nhàng, với hình vẽ giản dị và những đoạn hội thoại ngắn. Nhưng hành trình của ba nhân vật lại gợi nhắc đến nhiều truyền thống tư tưởng phương Đông, đặc biệt là tinh thần “tam giáo đồng nguyên” - sự giao hòa giữa Đạo giáo, Phật giáo và Nho giáo.Support the showBạn có thể tìm đọc thêm trên các trang:- Hạt Giống Tâm Hồn- First News- Fanpage FirstNews- Fanpge Hạt Giống Tâm Hồn- Fanpage Muôn Kiếp Nhân Sinh

On this episode of Power and Market, Ryan, Tho, and Connor discuss the death of Lindsey Graham, the questions around Mitch McConnell, and provide a preview of next week's Mises University.

On this episode of Power and Market, Ryan, Connor, and Tho discuss the recent SCOTUS decisions as well as JD Vance's recent praise for the economic views of Alexander Hamilton.

Daily Morning Prayer and the Litany (7/3/26): from Trinity Anglican Church (Connersville, IN) Psalms 15-17; Proverbs 15; Luke 15; Metrical Psalm 37:1-41 Tho' wicked men grow rich or great, yet let not their successful state Thy anger or thy envy raise: 2 For they, cut down like tender grass, or like young flow'rs, away shall pass, Whose blooming beauty soon decays. 3 Depend on God, and him obey; so thou within the land shalt stay, Secure from danger and from want: 4 Make his commands thy chief delight; and he, thy duty to requite, Shall all thy earnest wishes grant.If you find this ministry edifying, please consider making a one-time donation or becoming a regular contributor here: https://trinityconnersville.com/give/To read along, visit: https://ie.dailyoffice1662.com/To sing along with the Brady and Tate Metrical Psalter, visit: https://www.friendsofsabbath.org/cgmusic.com/workshop/newver_frame.htmTo own a Bible, visit: https://www.thomasnelsonbibles.com/product/kjv-center-column-reference-bible-with-apocrypha/

Daily Morning Prayer and the Litany (7/3/26): from Trinity Anglican Church (Connersville, IN) Psalms 15-17; Proverbs 15; Luke 15; Metrical Psalm 37:1-41 Tho' wicked men grow rich or great, yet let not their successful state Thy anger or thy envy raise: 2 For they, cut down like tender grass, or like young flow'rs, away shall pass, Whose blooming beauty soon decays. 3 Depend on God, and him obey; so thou within the land shalt stay, Secure from danger and from want: 4 Make his commands thy chief delight; and he, thy duty to requite, Shall all thy earnest wishes grant.If you find this ministry edifying, please consider making a one-time donation or becoming a regular contributor here: https://trinityconnersville.com/give/To read along, visit: https://ie.dailyoffice1662.com/To sing along with the Brady and Tate Metrical Psalter, visit: https://www.friendsofsabbath.org/cgmusic.com/workshop/newver_frame.htmTo own a Bible, visit: https://www.thomasnelsonbibles.com/product/kjv-center-column-reference-bible-with-apocrypha/

On this episode of Power & Market, Tho, Connor, and special guest Ryan Turnipseed pay tribute to the Maestro, consider whether Democratic Socialists are part of Greenspan's legacy, and embrace Justice Clarence Thomas as a Rothbard respecter.

Dãy núi Jura, nằm giữa những khu rừng thông và đồng cỏ mênh mông, là nơi khai sinh ra Comté, một trong những loại phô mai lâu đời của Pháp. Văn bản xưa nhất có từ thế kỷ XII là một hợp đồng mua bán bò sữa để làm phô mai tại làng Poligny, nằm cách hai thành phố Dole và Besançon khoảng 50 cây số. Với thời gian, phô mai Comté cũng như Morbier trở thành đặc sản nổi tiếng hàng đầu của vùng Bourgogne Franche-Comté. Vào thời Trung cổ, nhiều gia đình nông dân đã hợp sức với nhau trong quá trình sản xuất. Sữa tươi khó giữ được lâu, sản lượng của mỗi gia đình cũng không được nhiều, nhưng khi thu gom lại thì vẫn đủ sữa để sản xuất một loại phô mai có thể giữ được lâu (gọi là fromage de garde). Mô hình sản xuất theo kiểu gom góp này đã khai sinh các hợp tác xã phô mai đầu tiên ở miền trung nước Pháp (thuật ngữ địa phương gọi là fruitière). Có thể nói Comté phản ánh tình đoàn kết trong giới nông dân thời xa xưa, nhiều thế kỷ trước khi các loại máy móc cũng như khái niệm sản xuất công nghiệp ra đời. Theo đầu bếp Pháp Emmanuel Perrodin, tác giả của quyển sách « Le Comté, 10 façons de le préparer » (Mười cách chế biến món ăn với Comté) thực khách Pháp yêu chuộng loại phô mai này trước hết là vì Comté có hương vị đa dạng, phong phú. Phô mai Comté cũng nhẹ nhàng,dễ ăn hơn  nhiều so với các loại phô mai đậm mùi hơn như Camembert, Maroilles, Roquefort hay Morbier : Trên thực tế, điều làm nên nét độc đáo của Comté nằm trong sữa tươi, thành phần quan trọng đầu tiên để chế biến phô mai. Hương vị tinh tế và phong phú của phô mai Comté tùy thuộc vào khí hậu, môi trường tự nhiên cũng như thời điểm thu gom sữa tươi. Các đàn bò sữa (giống bò Montbéliarde) được thả ở ngoài đồng, vào mùa xuân nhều mưa được ăn nhánh cỏ xanh non, vào mùa hè nhiều nắng được ăn thêm nhiều luống hoa dại, vào mùa đông đàn bò sữa chủ yếu ăn cỏ khô. Các loại thức ăn này đều ảnh hưởng tới sữa : do vậy, phô mai Comté (làm với sữa bò) mùa đông không giống với phô mai mùa hè, phô mai được sản xuất với sữa bò ở vùng đồng bằng thung lũng cũng sẽ khác với vùng cao nguyên Haut-Jura. Ngoài hương vị, phô mai Comté còn phản ánh một mô hình sản xuất lâu dài về mặt truyền thống và « bền vững » nhờ tình đoàn kết. Các yếu tố này làm cho phô mai Comté trở nên độc đáo, khiến người dân địa phương cảm thấy tự hào. Với hơn 60.000 tấn được bán ra hàng năm, Comté thuộc vào hàng phô mai được người tiêu dùng yêu chuộng nhất. Được chế biến từ sữa tươi, ép chắc và nấu chín, Comté là một trong những loại phô mai đầu tiên của Pháp được chứng nhận vào năm 1958 về nguồn gốc, xuất xứ cũng như quy trình chế biến. Để mang nhãn hiệu cầu chứng Comté, phô mai phải được sản xuất trong các vùng xung quanh dãy núi Jura (Ain, Doubs và Jura). Anh Sébastien Ozérée, nhà sản xuất phô mai Comté thuộc hợp tác xã Plasne-Barretaine cho biết : Hợp tác xã của chúng tôi gồm 21 nhà sản xuất, trong đó có 7 nhà sản xuất hữu cơ (bio) và 14 nhà sản xuất theo phương pháp thông thường. Chúng tôi sở hữu toàn bộ các cơ sở và thiết bị để chế biến gần 7 triệu rưỡi lít sữa tươi mỗi năm. Chúng tôi có một chiếc xe tải riêng với dung lượng 15.000 lít, để thu gom sữa tươi từ các nông trại thành viên của hợp tác xã. Mỗi ngày, sữa tươi được thu gom từ các nông trại gần kề, trong bán kính không quá 25 cây số. Từ xe bồn, sữa tươi thu gom được chuyển trực tiếp vào các thùng lớn bằng đồng, để được chế biến ngay trong vòng 24 tiếng. Tùy theo mỗi mùa, đúng là hương vị của Comté đều có sự thay đổi. Chế độ ăn uống của đàn bò sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của phô mai : kết cấu, màu sắc hay hương vị sẽ không giống nhau. Chẳng hạn như, vào mùa xuân khi hoa bồ công anh nở đầy trên các cánh đồng cỏ, ta có cảm tưởng chân núi vùng Jura được trải thảm vàng. Khi được thả ở ngoài đồng, đàn bò tha hồ mà ăn cỏ thơm hoa dại, điều đó rất tốt cho sữa, và ta có thể thấy ngay sự thay đổi này : màu sắc của sữa chuyển sang trắng ngà đậm chất hơn, chứ không hoàn toàn trắng bạch như trước. Chính những yếu tố này giúp nâng cao chất lượng của Comté và loại phô mai còn theo truyền thống lâu đời này rất khác so với các loại pho mát sản xuất theo kiểu công nghiệp. Phô mai Comté cần được ủ tối thiểu trong bốn tháng (120 ngày), loại rất ngon có thể được giữ lâu hơn nữa. Nếu muốn ăn Comté có nhiều mùi hương « hoa đồng cỏ nội », thì nên mua vào tháng 7 hoặc tháng 8, nhưng cũng có người thích ăn Comté chế biến với sữa mùa đông. Nhìn chung, ngànhsản xuất Comté có đến gần 2400 nông trại trong 150 hợp tác xã (fruitières) và mỗi hợp tác xã đều mang đến một nét riêng trong cách chế biến phô mai. Theo bộ Nông Nghiệp Pháp, hàng năm có tới hơn một triệu rưỡi ổ phô mai Comté được sản xuất (mỗi ổ nặng 40 kí lô), tương đương với 61.000 tấn. Thời gian trung bình ủ phô mai Comté là 8 tháng (mức quy định tối thiểu là 4 tháng) nhưng có thể kéo dài đến 12, 15, 18 hoặc thậm chí 24 tháng. Để làm ra một ổ phô mai với 60 cm bề ngang và 10 cm bề dày, các nhà sản xuất cần hơn 400 lít sữa bò Montbéliarde. Anh Sébastien Ozérée cho biết những công đoạn chính trong quá trình chế biến phô mai Comté. Trong bước đầu, sữa được đổ vào các thùng đồng, rồi cho thêm men lactic để làm đông sữa. Vài giờ sau khi sữa tụ đặc lại thành một khối, đông, người ta dùng máy để cắt sữa đông thành muôn vàn hạt sữa có kích thước nhỏ hơn. Bước kế tiếp là quá trình đun nóng sữa đông không quá 56°C. Hỗn hợp này sau đó được cho vào khuôn, rồi sau đó được ép chặt bằng ván gỗ trong 20 giờ. Đến ngày hôm sau, phô mai ép được lấy ra khỏi khuôn, rồi được ướp muối, để giúp cho phô mai nấu chín được giữ lâu một cách tự nhiên. Ở giai đoạn này, Comté còn là một loại phô mai non, chưa dậy mùi. Pho mai được cất giữ trong hầm hợp tác xã khoảng ba tuần trước khi được gửi đến xưởng ủ phô mai trong thời gian tối thiểu là 120 ngày (bốn tháng). Quá trình ủ phô mai được tiến hành trên những tấm ván bằng gỗ thông miền núi Jura. Đây là một loại gỗ địa phương, có lợi thế là gỗ thông không có chất tannin, nên không tác động đến quá trình tạo mùi cho Comté. Ba tuần một lần, bề mặt của phô mai được xoa bằng nước muối có trộn với men vi sinh, điều này giúp cho vỏ phô mai có được một lớp vỏ dày tự nhiên. Phô mai còn non thường có màu lợt nhưng sau đó, nó sẽ chuyển sang màu ngà, màu vàng, màu cam và cuối cùng là màu nâu đối với những ổ pho mai nhiều tuổi nhất. Nhiều người không thích lớp vỏ dày của Comté, nhưng ta hoàn toàn có thể ăn được. Theo tôi nghĩ, đó chỉ là một vấn đề về sở thích hay khẩu vị : lớp vỏ cứng dày thường có mùi vị đậm đà hơn. Dù gì đi nữa, sau khi được ủ bốn tháng, phô mai có thể được bán trên thị trường. Giá cả dĩ nhiên tùy theo chất lượng : nếu phô mai không có khuyết điểm về hình dạng cũng như mùi vị, nhà sản xuất có thể bán với giá cao hơn. Hiện tại, loại Comté phổ biến chính là loại phô mai được ủ từ 6 đến 8 tháng, ngon hơn nữa có loại 12 tháng. Nhiều ổ phô mai Comté lại càng có giá cao hơn vì được ủ lâu hơn từ hai năm (24 tháng) cho đến gần ba năm rưỡi (40 tháng). Hương vị của Comté lại càng phong phú tuyệt vời. Một số thực khách thích dùng phô mai còn non, chưa đầy 12 tháng, nhưng cũng có nhiều người thích ăn loại Comté chín muồi, với nhiều năm tuổi. Đó là trường hợp của đầu bếp Emmanuel Perrodin, tác giả quyển sách «Mười cách chế biến món ăn với Comté » : Tôi đã có dịp nếm thử một miếng Comté 40 tháng tuổi do một bậc thầy chuyên ngành phô mai chế biến. Lúc đầu, tôi nghĩ là mình không thích phô mai được ủ nhiều năm, nhưng khi nếm thử loại Comté 40 tháng tuổi của ông Marc Janin, tôi mới khám phá ra mùi vị cũng như một kết cấu mà tôi chưa từng trải nghiệm. Loại Comté này có nhiều hương thơm mềm mại nồng nàn gần giống như vani. Trong khi các loại non hơn thường có mùi hạt dẻ với những nốt cay cay của hạt tiêu. Điều lạ kỳ là Comté 40 tháng tuổi thực sự vẫn giữ được vị dịu dàng và độ mềm mại, chứ không dễ trở nên khô rắn, dễ ghiền nát vụn như loại phô mai Parmesan (Parmigiano) của Ý . Thoạt nhìn, các ổ phô mai Comté có vẻ hơi cứng, nếu không nói là rắn chắc, nhưng thực ra, khi bấm bằng hai đầu ngón tay, miếng Comté vẫn giữ được độ mềm mại kỳ lạ. Kỷ niệm đẹp của tôi là mỗi lần trở về nguyen quán, tôi lại khám phá mùi phô mai Comté, trong tâm trí lại ùa về hương vị lan tỏa đậm đà của vùng núi Jura.

Dãy núi Jura, nằm giữa những khu rừng thông và đồng cỏ mênh mông, là nơi khai sinh ra Comté, một trong những loại phô mai lâu đời của Pháp. Văn bản xưa nhất có từ thế kỷ XII là một hợp đồng mua bán bò sữa để làm phô mai tại làng Poligny, nằm cách hai thành phố Dole và Besançon khoảng 50 cây số. Với thời gian, phô mai Comté cũng như Morbier trở thành đặc sản nổi tiếng hàng đầu của vùng Bourgogne Franche-Comté. Vào thời Trung cổ, nhiều gia đình nông dân đã hợp sức với nhau trong quá trình sản xuất. Sữa tươi khó giữ được lâu, sản lượng của mỗi gia đình cũng không được nhiều, nhưng khi thu gom lại thì vẫn đủ sữa để sản xuất một loại phô mai có thể giữ được lâu (gọi là fromage de garde). Mô hình sản xuất theo kiểu gom góp này đã khai sinh các hợp tác xã phô mai đầu tiên ở miền trung nước Pháp (thuật ngữ địa phương gọi là fruitière). Có thể nói Comté phản ánh tình đoàn kết trong giới nông dân thời xa xưa, nhiều thế kỷ trước khi các loại máy móc cũng như khái niệm sản xuất công nghiệp ra đời. Theo đầu bếp Pháp Emmanuel Perrodin, tác giả của quyển sách « Le Comté, 10 façons de le préparer » (Mười cách chế biến món ăn với Comté) thực khách Pháp yêu chuộng loại phô mai này trước hết là vì Comté có hương vị đa dạng, phong phú. Phô mai Comté cũng nhẹ nhàng,dễ ăn hơn  nhiều so với các loại phô mai đậm mùi hơn như Camembert, Maroilles, Roquefort hay Morbier : Trên thực tế, điều làm nên nét độc đáo của Comté nằm trong sữa tươi, thành phần quan trọng đầu tiên để chế biến phô mai. Hương vị tinh tế và phong phú của phô mai Comté tùy thuộc vào khí hậu, môi trường tự nhiên cũng như thời điểm thu gom sữa tươi. Các đàn bò sữa (giống bò Montbéliarde) được thả ở ngoài đồng, vào mùa xuân nhều mưa được ăn nhánh cỏ xanh non, vào mùa hè nhiều nắng được ăn thêm nhiều luống hoa dại, vào mùa đông đàn bò sữa chủ yếu ăn cỏ khô. Các loại thức ăn này đều ảnh hưởng tới sữa : do vậy, phô mai Comté (làm với sữa bò) mùa đông không giống với phô mai mùa hè, phô mai được sản xuất với sữa bò ở vùng đồng bằng thung lũng cũng sẽ khác với vùng cao nguyên Haut-Jura. Ngoài hương vị, phô mai Comté còn phản ánh một mô hình sản xuất lâu dài về mặt truyền thống và « bền vững » nhờ tình đoàn kết. Các yếu tố này làm cho phô mai Comté trở nên độc đáo, khiến người dân địa phương cảm thấy tự hào. Với hơn 60.000 tấn được bán ra hàng năm, Comté thuộc vào hàng phô mai được người tiêu dùng yêu chuộng nhất. Được chế biến từ sữa tươi, ép chắc và nấu chín, Comté là một trong những loại phô mai đầu tiên của Pháp được chứng nhận vào năm 1958 về nguồn gốc, xuất xứ cũng như quy trình chế biến. Để mang nhãn hiệu cầu chứng Comté, phô mai phải được sản xuất trong các vùng xung quanh dãy núi Jura (Ain, Doubs và Jura). Anh Sébastien Ozérée, nhà sản xuất phô mai Comté thuộc hợp tác xã Plasne-Barretaine cho biết : Hợp tác xã của chúng tôi gồm 21 nhà sản xuất, trong đó có 7 nhà sản xuất hữu cơ (bio) và 14 nhà sản xuất theo phương pháp thông thường. Chúng tôi sở hữu toàn bộ các cơ sở và thiết bị để chế biến gần 7 triệu rưỡi lít sữa tươi mỗi năm. Chúng tôi có một chiếc xe tải riêng với dung lượng 15.000 lít, để thu gom sữa tươi từ các nông trại thành viên của hợp tác xã. Mỗi ngày, sữa tươi được thu gom từ các nông trại gần kề, trong bán kính không quá 25 cây số. Từ xe bồn, sữa tươi thu gom được chuyển trực tiếp vào các thùng lớn bằng đồng, để được chế biến ngay trong vòng 24 tiếng. Tùy theo mỗi mùa, đúng là hương vị của Comté đều có sự thay đổi. Chế độ ăn uống của đàn bò sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của phô mai : kết cấu, màu sắc hay hương vị sẽ không giống nhau. Chẳng hạn như, vào mùa xuân khi hoa bồ công anh nở đầy trên các cánh đồng cỏ, ta có cảm tưởng chân núi vùng Jura được trải thảm vàng. Khi được thả ở ngoài đồng, đàn bò tha hồ mà ăn cỏ thơm hoa dại, điều đó rất tốt cho sữa, và ta có thể thấy ngay sự thay đổi này : màu sắc của sữa chuyển sang trắng ngà đậm chất hơn, chứ không hoàn toàn trắng bạch như trước. Chính những yếu tố này giúp nâng cao chất lượng của Comté và loại phô mai còn theo truyền thống lâu đời này rất khác so với các loại pho mát sản xuất theo kiểu công nghiệp. Phô mai Comté cần được ủ tối thiểu trong bốn tháng (120 ngày), loại rất ngon có thể được giữ lâu hơn nữa. Nếu muốn ăn Comté có nhiều mùi hương « hoa đồng cỏ nội », thì nên mua vào tháng 7 hoặc tháng 8, nhưng cũng có người thích ăn Comté chế biến với sữa mùa đông. Nhìn chung, ngànhsản xuất Comté có đến gần 2400 nông trại trong 150 hợp tác xã (fruitières) và mỗi hợp tác xã đều mang đến một nét riêng trong cách chế biến phô mai. Theo bộ Nông Nghiệp Pháp, hàng năm có tới hơn một triệu rưỡi ổ phô mai Comté được sản xuất (mỗi ổ nặng 40 kí lô), tương đương với 61.000 tấn. Thời gian trung bình ủ phô mai Comté là 8 tháng (mức quy định tối thiểu là 4 tháng) nhưng có thể kéo dài đến 12, 15, 18 hoặc thậm chí 24 tháng. Để làm ra một ổ phô mai với 60 cm bề ngang và 10 cm bề dày, các nhà sản xuất cần hơn 400 lít sữa bò Montbéliarde. Anh Sébastien Ozérée cho biết những công đoạn chính trong quá trình chế biến phô mai Comté. Trong bước đầu, sữa được đổ vào các thùng đồng, rồi cho thêm men lactic để làm đông sữa. Vài giờ sau khi sữa tụ đặc lại thành một khối, đông, người ta dùng máy để cắt sữa đông thành muôn vàn hạt sữa có kích thước nhỏ hơn. Bước kế tiếp là quá trình đun nóng sữa đông không quá 56°C. Hỗn hợp này sau đó được cho vào khuôn, rồi sau đó được ép chặt bằng ván gỗ trong 20 giờ. Đến ngày hôm sau, phô mai ép được lấy ra khỏi khuôn, rồi được ướp muối, để giúp cho phô mai nấu chín được giữ lâu một cách tự nhiên. Ở giai đoạn này, Comté còn là một loại phô mai non, chưa dậy mùi. Pho mai được cất giữ trong hầm hợp tác xã khoảng ba tuần trước khi được gửi đến xưởng ủ phô mai trong thời gian tối thiểu là 120 ngày (bốn tháng). Quá trình ủ phô mai được tiến hành trên những tấm ván bằng gỗ thông miền núi Jura. Đây là một loại gỗ địa phương, có lợi thế là gỗ thông không có chất tannin, nên không tác động đến quá trình tạo mùi cho Comté. Ba tuần một lần, bề mặt của phô mai được xoa bằng nước muối có trộn với men vi sinh, điều này giúp cho vỏ phô mai có được một lớp vỏ dày tự nhiên. Phô mai còn non thường có màu lợt nhưng sau đó, nó sẽ chuyển sang màu ngà, màu vàng, màu cam và cuối cùng là màu nâu đối với những ổ pho mai nhiều tuổi nhất. Nhiều người không thích lớp vỏ dày của Comté, nhưng ta hoàn toàn có thể ăn được. Theo tôi nghĩ, đó chỉ là một vấn đề về sở thích hay khẩu vị : lớp vỏ cứng dày thường có mùi vị đậm đà hơn. Dù gì đi nữa, sau khi được ủ bốn tháng, phô mai có thể được bán trên thị trường. Giá cả dĩ nhiên tùy theo chất lượng : nếu phô mai không có khuyết điểm về hình dạng cũng như mùi vị, nhà sản xuất có thể bán với giá cao hơn. Hiện tại, loại Comté phổ biến chính là loại phô mai được ủ từ 6 đến 8 tháng, ngon hơn nữa có loại 12 tháng. Nhiều ổ phô mai Comté lại càng có giá cao hơn vì được ủ lâu hơn từ hai năm (24 tháng) cho đến gần ba năm rưỡi (40 tháng). Hương vị của Comté lại càng phong phú tuyệt vời. Một số thực khách thích dùng phô mai còn non, chưa đầy 12 tháng, nhưng cũng có nhiều người thích ăn loại Comté chín muồi, với nhiều năm tuổi. Đó là trường hợp của đầu bếp Emmanuel Perrodin, tác giả quyển sách «Mười cách chế biến món ăn với Comté » : Tôi đã có dịp nếm thử một miếng Comté 40 tháng tuổi do một bậc thầy chuyên ngành phô mai chế biến. Lúc đầu, tôi nghĩ là mình không thích phô mai được ủ nhiều năm, nhưng khi nếm thử loại Comté 40 tháng tuổi của ông Marc Janin, tôi mới khám phá ra mùi vị cũng như một kết cấu mà tôi chưa từng trải nghiệm. Loại Comté này có nhiều hương thơm mềm mại nồng nàn gần giống như vani. Trong khi các loại non hơn thường có mùi hạt dẻ với những nốt cay cay của hạt tiêu. Điều lạ kỳ là Comté 40 tháng tuổi thực sự vẫn giữ được vị dịu dàng và độ mềm mại, chứ không dễ trở nên khô rắn, dễ ghiền nát vụn như loại phô mai Parmesan (Parmigiano) của Ý . Thoạt nhìn, các ổ phô mai Comté có vẻ hơi cứng, nếu không nói là rắn chắc, nhưng thực ra, khi bấm bằng hai đầu ngón tay, miếng Comté vẫn giữ được độ mềm mại kỳ lạ. Kỷ niệm đẹp của tôi là mỗi lần trở về nguyen quán, tôi lại khám phá mùi phô mai Comté, trong tâm trí lại ùa về hương vị lan tỏa đậm đà của vùng núi Jura.

On this episode of Power and Market, Ryan, Connor, and Tho discuss the first FOMC meeting under new Fed Chair Kevin Warsh. Out? Forward Guidance. In? Task forces! What should we take away from Warsh's first time addressing the financial press, and will his tenure be an improvement from the past, or present new dangers to the public?

Một công trình nghệ thuật công cộng mang tên "Chiếc Thuyền Hạc Huyền Thoại" sẽ chính thức được khánh thành tại Richmond, Melbourne vào thứ Bảy 20 tháng 6, như một biểu tượng ghi dấu hành trình định cư, đóng góp và phát triển của người Việt tại Úc.

VOV1 - Ngày 15/6, Chủ tịch Ủy ban châu Âu Ursula von der Leyen cho biết Liên minh châu Âu và Pháp sẽ ký một thỏa thuận vay quốc phòng trị giá 15 tỷ Euro (tương đương khoảng 17,5 tỷ USD) vào ngày 17/6. Thoả thuận này nằm trong khuôn khổ chương trình hỗ trợ quốc phòng mới của EU nhằm tăng cường năng lực quân sự và thúc đẩy ngành công nghiệp quốc phòng châu Âu.Phát biểu với báo giới tại thành phố Évian-les-Bains, miền Đông Nam nước Pháp, Chủ tịch Ủy ban châu Âu cho biết khoản vay trị giá 17,5 tỷ USD sẽ được triển khai thông qua chương trình SAFE – một cơ chế tài chính trị giá khoảng 170 tỷ USD được EU thiết lập nhằm hỗ trợ các quốc gia thành viên, đầu tư và tăng cường năng lực sản xuất công nghiệp quốc phòng.Theo Chủ tịch Ủy ban châu Âu, đây là một trong những khoản vay quốc phòng quy mô lớn đầu tiên được triển khai trong khuôn khổ SAFE, phản ánh quyết tâm của EU trong việc đẩy mạnh đầu tư quốc phòng và nâng cao khả năng tự chủ chiến lược của châu Âu trước những thách thức an ninh ngày càng gia tăng.Chương trình SAFE là một phần trong nỗ lực rộng lớn hơn của EU nhằm tăng cường năng lực phòng thủ chung, thúc đẩy hợp tác giữa các nước thành viên và hỗ trợ ngành công nghiệp quốc phòng châu Âu mở rộng năng lực sản xuất. Cơ chế này cho phép các quốc gia thành viên tiếp cận nguồn vốn ưu đãi để triển khai các dự án mua sắm trang thiết bị quân sự, hiện đại hóa lực lượng vũ trang và phát triển các công nghệ quốc phòng chiến lược.Giới quan sát nhận định việc Pháp trở thành một trong những nước đầu tiên ký kết thỏa thuận vay vốn thông qua SAFE cho thấy vai trò trung tâm của Paris trong các nỗ lực tăng cường năng lực phòng thủ của EU. Động thái này cũng diễn ra trong bối cảnh các nước châu Âu đang gia tăng chi tiêu quân sự nhằm đáp ứng các yêu cầu về an ninh khu vực và củng cố khả năng ứng phó với các thách thức địa chính trị ngày càng phức tạp.Anh Tuyển/VOV- ParisChủ tịch Ủy ban châu Âu Ursula von der Leyen cho biết khoản vay trị giá 17,5 tỷ USD sẽ được triển khai thông qua chương trình SAFE - Ảnh: Reuters

On this episode of Power and Market, Ryan, Connor, and Tho look at the debate over the latest National Defense Authorization Act.

Nằm trong vùng Tứ giác Long Xuyên, Thoại Sơn được thiên nhiên ưu đãi với những ngọn núi nhỏ đặc trưng của vùng Tây Nam Bộ, tạo nên bức tranh sơn thủy hài hòa giữa núi non, sông nước và đồng ruộng.

Về công cuộc đào kinh ở Nam Kỳ dưới thời triều Nguyễn, có hai con kinh nổi tiếng được nhiều người biết đến là Thoại Hà và Vĩnh Tế. Cả hai đều để lại dấu ấn đặc biệt cho hậu thế về công cuộc trị thủy, phòng thủ quân sự, kết nối giao thông và phát triển kinh tế.

Chiều Hà Nội, trước khoảng sân Nhà thờ Lớn, từng dòng người vẫn chậm rãi đi ngang qua nhau giữa tiếng chuông, tiếng còi xe và ánh nắng cuối ngày còn vương trên những tán cây cũ. Giữa góc phố đông đúc ấy, có một chiếc Photobooth nhỏ khiến nhiều người bất giác dừng chân.Người trẻ ghé lại để chụp cùng bạn bè, khách nước ngoài tò mò đứng chờ ảnh hiện ra, còn có cả những cụ già lần đầu tiên cầm trên tay một dải ảnh nhỏ giữa lòng Hà Nội.Thoạt nhìn, đó chỉ là một chiếc máy chụp ảnh giữa phố. Nhưng phía sau những khung hình bé xíu ấy lại là những câu chuyện về ký ức, về sự kết nối và cả những niềm vui rất nhẹ nhàng được giữ lại giữa nhịp sống vội vã của thành phố.

On this episode of Power and Market, Ryan, Connor, and Tho discuss the results of the most expensive Congressional race in American history. What does the defeat of Thomas Massie tell us? What does this mean for libertarian strategy? Should we blackpill? Tune in for this and more.

0:00 Church League Softball Fist Fight – Tim Wilson0:02 Chick out – Jeff in0:08 Letter – Ace's short greeting every morning 0:21 Letter – childhood story about neighborhood flasher0:23 Letter – roller hot dogs are good0:24 Viva paper towels discussion0:25 Letter – alpaca wool dryer balls – Tom uses them0:29 AI song – Pat Godwin0:32 Josh and Jeff went fishing; Jeff yelled at Josh0:34 Letter – Jim Jones boxing joke0:47 World's largest soccer ball – 39 feet – Jeff0:54 SWR – man's second attempt to cross the Atlantic in tiny boat (1,900 miles) 1:03 Josh wants to collect old cars1:04 Josh asks about getting an '85 Dodge Caravan1:05 Phone – repo man says guns were pulled on him twice1:22 In Studio – Jess1:24 Letter – joke about blackout drinking vs blackout curtains1:25 Sports1:26 Dr. Buckets discussion1:30 Karaoke Night song – Pat1:34 Jeff performed “Safety Dance” at karaoke1:36 Strokin' – Clarence Carter (copyright reference)1:36 Clarence Carter reportedly dies at age 901:38 Patches – Clarence Carter (copyright reference)1:39 Cannon theme song discussion 1:48 Windbag letter – correction about flag girls vs color guards1:49 Tom should attend sleep camp1:50 Josh/Pat bit – “Cannon to Musket to Rocks”1:54 Warning not to fire cannons in Michigan 2:06 THO acronym discussion2:12 Men arrested for stealing bongs2:16 Jeff has bought lingerie for his girlfriend2:28 Josh's diet discussion2:29 Josh argues with Tom on-air2:31 Police recover stolen adult products at used car lot2:36 Geese attacking people at radio station 2:49 Today in History 3:06 Willie exits group texts3:07 Man reportedly admitted vandalism to ChatGPT3:28 Postmaster General discussion3:29 Escaped pig breaks into a house; Josh references “Bay of Pigs”3:48 Sweet Sweet Poody to Me – Pat Godwin3:50 Solar-powered plane crashes; pilot unharmed Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

On this episode of Power & Market, Ryan, Connor, and Tho break down a variety of headlines from the week, including bad inflation data, Trump's trip to China, Kevin Warsh's Senate confirmation, and the political theatre of Spencer Pratt and Zohran Mamdani.

VOV1 - Liên quan tới vụ TNGT xe khách lao xuống vực tại đeo An Khê (tỉnh Gia Lai) đêm 10/5, hiện có 3 nạn nhân bị thương nặng đang được điều trị tích cực tại Bệnh viện. Thoát chết sau vụ tai nạn kinh hoàng, nhiều hành khách vẫn chưa hết bàng hoàng, ám ảnh khi nhớ lại thời khắc chiếc xe lao xuống vực Liên quan tới vụ tai nạn giao thông xe khách lao xuống vực tại đeo An Khê (tỉnh Gia Lai) vào đêm 10/5, hiện có 3 nạn nhân bị thương nặng đang được điều trị tích cực tại Bệnh viện. Thoát chết sau vụ tai nạn kinh hoàng, nhiều hành khách vẫn chưa hết bàng hoàng, ám ảnh khi nhớ lại thời khắc chiếc xe mất lái lao xuống vực.Đang điều trị tại Khoa Ngoại thần kinh - Cột sống, Bệnh viện Đa khoa trung tâm Gia Lai, chị Phạm Thị Ngọc Trâm (SN 1990, quê xã Ea Wer, tỉnh Đắk Lắk) vẫn chưa hết bàng hoàng khi nhớ lại khoảnh khắc chiếc xe khách lao xuống vực trong đêm tối.Chị Phạm Thị Ngọc Trâm đau buồn khi người chị đi cùng mình tới Đà Nẵng để làm thuê, đã tử vong trong vụ tai nạn.

On this episode of Power & Market, Ryan, Tho, and Connor discuss the escalating battle over Congressional districts. As Republicans and Democrats engage in an arms race over gerrymandering, assisted by a new Supreme Court ruling over racial districts, is the facade of "representative democracy" finally slipping?

On this episode of Power and Market, Ryan, Tho, and Connor talk about the historic waits thanks to DC's monopoly on airport security, and Joe Kent's resignation over the Iran War.

VOV1 - Ngày 25/03/2026, Công ty Cổ phần Vật tư Kỹ thuật Nông nghiệp Bắc Giang (BMT) và Syngenta Việt Nam đã ký kết Thoả thuận hợp tác chiến lược tại thành phố Hà Nội.

On this episode of Power & Market, Ryan, Connor, and Tho look at the economic fallout from the war in Iran. How has Iran been able to control the Strait of Hormuz? How might central bankers react? And draft talk out of Washington? Tune in to hear about this and more, as well as a preview of next week's Libertarian Scholars Conference and Austrian Economics Research Conference.

Trump has brought the US into war with Iran. Ryan, Tho, and Connor talk about the initial execution, the domestic fallout, the global costs, and what may come next.

Click here to send us a topic idea or question for Weekend Wisdom.This is a second question from a listener named Tabitha who adopted a baby boy last year. Tho the adoption looked like it might be at least semi-open, it's effectively closed for now because the baby's birth mom is no longer communicating even with the agency. Question: All our training spoke to the benefits of open adoption. We also know (our baby) has two older siblings living with grandparents. There is also a toddler-aged sibling who was adopted. Like us, first mom is in her early 40s, so she's got life experience. How do we handle questions that arise when baby G is older, with so little info? We seem to be a rarity in this day and age, with a closed adoption not of our choosing. I definitely respect mom's choices, but I know questions will pop up on our little one's end down the road.Resources:Strategies for Maintaining Sibling ConnectionsHelping Siblings Separated by Adoption or Foster Care - Weekend WisdomHandling Social Media & Birth Family Contact with Your Adopted, Foster, or Kinship KidsSupport the showPlease leave us a rating or review. This podcast is produced by www.CreatingaFamily.org. We are a national non-profit with the mission to strengthen and inspire adoptive, foster & kinship parents and the professionals who support them.Creating a Family brings you the following trauma-informed, expert-based content: Weekly podcasts Weekly articles/blog posts Resource pages on all aspects of family building

On this episode of Power and Market, we feel compelled to discuss this week's State of the Union speech. Ryan and Tho are joined by Dr. Jonathan Newman to provide some historical context to the event and what, if anything, actually matters from the speech.

Tựa Đề: Chỉ Một Mình Tôi Thoát; Kinh Thánh: Gióp 1:13-22; Tác Giả: Truyền Đạo Phạm Công Bình; Loạt Bài: Hội Thánh Tin Lành Orange

On this episode of Power & Market, Ryan, Connor, and Tho celebrate Presidents' Day by talking about the best and worst presidents in American history.

Daily Evening Prayer (2/7/26) from Trinity Anglican Church (Connersville, IN): Psalm 37; Exodus 21; 2 Corinthians 3; Metrical Psalm 37:1-41 Tho' wicked men grow rich or great, yet let not their successful state Thy anger or thy envy raise: 2 For they, cut down like tender grass, or like young flow'rs, away shall pass, Whose blooming beauty soon decays. 3 Depend on God, and him obey; so thou within the land shalt stay, Secure from danger and from want: 4 Make his commands thy chief delight; and he, thy duty to requite, Shall all thy earnest wishes grant.If you find this ministry edifying, please consider making a one-time donation or becoming a regular contributor here: https://trinityconnersville.com/give/To read along, visit: https://ie.dailyoffice1662.com/To sing along with the Brady and Tate Metrical Psalter, visit: https://www.friendsofsabbath.org/cgmusic.com/workshop/newver_frame.htmTo own a Bible, visit: https://www.thomasnelsonbibles.com/product/kjv-center-column-reference-bible-with-apocrypha/To own a prayer book, visit: https://anglicanway.org/product/the-1662-book-of-common-prayer-international-edition-hardcover-march-2-2021/To own a hymnal, visit: https://anglicanhousepublishers.org/shop/the-book-of-common-praise-of-the-reformed-episcopal-church/

Daily Evening Prayer (2/7/26) from Trinity Anglican Church (Connersville, IN): Psalm 37; Exodus 21; 2 Corinthians 3; Metrical Psalm 37:1-41 Tho' wicked men grow rich or great, yet let not their successful state Thy anger or thy envy raise: 2 For they, cut down like tender grass, or like young flow'rs, away shall pass, Whose blooming beauty soon decays. 3 Depend on God, and him obey; so thou within the land shalt stay, Secure from danger and from want: 4 Make his commands thy chief delight; and he, thy duty to requite, Shall all thy earnest wishes grant.If you find this ministry edifying, please consider making a one-time donation or becoming a regular contributor here: https://trinityconnersville.com/give/To read along, visit: https://ie.dailyoffice1662.com/To sing along with the Brady and Tate Metrical Psalter, visit: https://www.friendsofsabbath.org/cgmusic.com/workshop/newver_frame.htmTo own a Bible, visit: https://www.thomasnelsonbibles.com/product/kjv-center-column-reference-bible-with-apocrypha/To own a prayer book, visit: https://anglicanway.org/product/the-1662-book-of-common-prayer-international-edition-hardcover-march-2-2021/To own a hymnal, visit: https://anglicanhousepublishers.org/shop/the-book-of-common-praise-of-the-reformed-episcopal-church/

On this episode of Power and Market, Ryan, Connor, and Tho discuss the fallout from the release of the Epstein Files and what it means for how the masses view the elite.Don't forget, the Mises Institute's first event is coming up on February 21st in Oklahoma City. Join us for a look at Entrepreneurship Beyond Politics.Are you a grad student interested in Austrian economics? Consider the Mises Institute Summer Fellowship program this summer. Click here for more details.

Dr. Jonathan Newman joins Tho and Connor to discuss Jerome Powell's favorite type of FOMC meeting: a boring one. No cuts, no concerns, no drama in the eyes of the soon-to-be-former Fed Chair. On this episode, we try to bust his bubble on this episode of Power and Market.Don't forget, the Mises Institute's first event is coming up on February 21st in Oklahoma City. Join us for a look at Entrepreneurship Beyond Politics.Are you a grad student interested in Austrian economics? Consider the Mises Institute Summer Fellowship program this summer. Click here for more details.

On this episode of Power and Market, Ryan, Connor, and Tho look at the headlines coming out of Davos, including Mark Carney's speech calling out the lie of a "rules-based international order," the European reaction to Trump's plans for Greenland, and the political fallout on both sides of the Atlantic.Don't forget, the Mises Institute's first event is coming up on February 21st in Oklahoma City. Join us for a look at Entrepreneurship Beyond Politics.Are you a grad student interested in Austrian economics? Consider the Mises Institute Summer Fellowship program this summer. Click here for more details.

Thỏa ước nầy được xem là một trong những thỏa thuận thương mại lớn nhất trong lịch sử, với việc EU và một số quốc gia Mỹ Latinh, chuẩn bị ký kết Hiệp định Mercosur vào cuối tuần này 17 tháng 1. Được thiết kế một phần để giảm sự phụ thuộc vào Hoa Kỳ và Trung Quốc và tìm kiếm các thị trường tăng trưởng mới, thỏa thuận này đã vấp phải sự phản đối mạnh mẽ, từ một số quốc gia và ngành công nghiệp châu Âu.

On this episode of Power and Market, Ryan, Connor, and Tho discuss the reported probe into Fed Chair Jerome Powell. Is this actual accountability for malfeasance, or a petty battle of DC egos? At the end of the day, does the difference matter? And should Powell be encouraged that central banks around the world are standing in solidarity with him? The panel dives into these questions and more.

“Tho' by sin opprest, Go to Him for rest; Our God is able to deliver thee.” Penned by the late William A. Ogden, a wonderful hymn that assures and directs our living and is most worthy of study.

BGVV-1682_Giáng Sinh Giải Thoát_Montreal_24-12-1983Vô Vi Podcast-Vấn ĐạoVô Vi Podcast-Bài GiảngVô Vi Podcast-Nhạc Thiền

Tựa Đề: Giê-Su: Ngài Sẽ Cứu Dân Sự Mình Thoát Khỏi Tội Lỗi ; Kinh Thánh: Ma-thi-ơ 1:18-25; Tác Giả: Mục Sư Trịnh Văn Khánh; Loạt Bài: Hội Thánh Tin Lành Trưởng Nhiệm Ân Điển

On this episode of Power and Market, Ryan, Tho, and Connor reflect on what they view as the biggest stories and themes of the year.Don't miss your chance to get a copy of Ryan McMaken's The Fight For Liberty: Past, Present, and Future during our year-end fundraising campaign. Donate before December 8th and have it doubled! Learn more here.

On this episode of Power and Market, Ryan, Connor, and Tho break down the latest FOMC meeting, the real takeaways from Powell's Fed talk, and the continuing realities of Obamacare.Don't miss your chance to get a copy of Ryan McMaken's The Fight For Liberty: Past, Present, and Future during our year-end fundraising campaign. Donate before December 8th and have it doubled! Learn more here.

On this episode of Power and Market, Ryan, Connor, and Tho discuss military escalation with Venezuela, more troubling jobs data, and how college football offers an example of how financialization, politicalization, and bad economy theory can undermine great American traditions.Don't miss your chance to get a copy of Ryan McMaken's The Fight For Liberty: Past, Present, and Future during our year-end fundraising campaign. Donate before December 8th and have it doubled! Learn more here.

On this episode of Power & Market, Ryan, Connor, and Tho discuss the latest jobs number data, what it means for the affordability crisis, the legacy of Dick Cheney, and Thanksgiving favorites."

On this episode of Power & Market, Ryan, Connor, and Tho talk about Trump's FDR-like proposal of a 50-year mortgage and the unfortunate reality that it seems to be one of the only actual policy ideas Republicans have left to "address" affordability.

Send us a textToday the Spirit of God manifested strong in our midst! Overseer flowed in such a heavy anointed and preached from the subject “In Between A Rock and A Hard Place!” Revelation 1:8;10-We have to understand God puts us in storms not destroy us but to build us and move us close to him and destiny! -Tho the world sees being in between a rock and hard place as a hopeless situation, we see it as a place of refuge he is our rock and pushing us forward to face the hard place! -He is our “Ending” the act of manifesting completion! Because he is our Ending we will complete the assignment!Share this message with a friend today! If you would like to partner with us in spreading the message of Jesus Christ to the world you can do so via any of the options below.Cashapp: https://cash.app/$HHMCPaypal: http://paypal.me/HigherHeightsMCSquarepay: https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fcheckout.square.site%2Fmerchant%2FSTTM56DVVNYM5%2Fcheckout%2FRS62FOBO2VTWPTAOTTP32RRM%3Ffbclid%3DIwAR29WROIC9CvvxdAjc1WKv5fLqDvFY3gLt5VBG0W41Hpfc_pDSWMXppYD98&h=AT3kxpjzOLmyFOmMEqEPvCkmUlom38WGZMyXxpsgOGXrNGMf-z9ZQE34tSfooE40yhaL1_LT0UfYkEqgdBGtAUZqjapoYBgJKLHyOmJlDAUHekOfnZwKY_RzKjxCVbXE29WoolMWwu8uTS3q6nQPTi20Wh8Mailing address 236 Parker Rd, Danville Va 24540 Support the show

Some consumer discretionary stocks are near 5-year lows. Are they deals? (0:30) - Value vs Traps: How To Find To Strong Value Stocks (4:30) - Tracey's Top Stock Picks (28:00) - Episode Roundup: MBUU, WGO, POO, THO

On this episode of Power & Market, Ryan, Connor, and Tho take a look at this week's off-year elections. Were any of the outcomes a real surprise? Does Mamdami reflect the future of the left? Will affordability bring down MAGA? The roundtable discuss these questions and more.

On this episode of Radio Rothbard, Jonathan Newman joins Ryan and Tho to discuss this week's Fed rate cut, and to breakdown down Jerome Powell's most recent press conference.

On this episode of Power and Market, Ryan, Connor, and Tho look at this week's headlines, including the prospects for the Gaza peace deal, blue state propaganda, the Jay Jones text message scandal, and an inevitable new subsidy for Obamacare.There's still time to join the 2025 Mises Institute Supporters Summit in Delray Beach, Florida. Learn more here.

Have you ever wondered how Vic started The Hidden Opponent? Or what it really takes to launch and run a non-profit? This episode is your crash course! Vic shares why she founded THO, how Kobe Bryant played a key role, and the real behind-the-scenes of building a movement for student-athlete mental health. She also introduces THO's new CEO, their Avengers-level Board of Directors, and gives a sneak peek at the adidas x The Hidden Opponent collab — out now! If you're passionate about mental health or want to make a difference, this episode will leave you fired up to take action. Shop the collection: Learn more: thehiddenopponent.orgFollow: @thehiddenopponentVic's TEDx Talk: The Hidden Opponent: Student Athletes And Mental HealthRead:  Geese Are Never Swans by Kobe Bryant// SPONSORS // Beam: Get 40% off their best-selling Dream Powder by heading to shop beam.com/realpod or using code REALPOD. Cozy Earth: Get 40% off with my code REALPOD and to celebrate Moms everywhere, this weekend only May 2-4, Cozy Earth is giving my listeners a special promo: Buy One, Get One Free Bamboo pajamas! Use code REALPODBOGO to take advantage of this. She deserves the best! LMNT: LMNT is offering a free sample pack with any purchase, that's 8 single serving packets FREE with any LMNT order. This is a great way to try all 8 flavors or share LMNT with a friend. Get yours at DrinkLMNT.com/realpod.BetterHelp: Visit betterhelp.com/realpod today to get 10% off your first month. Please note that this episode may contain paid endorsements and advertisements for products and services. Individuals on the show may have a direct or indirect financial interest in products or services referred to in this episode. Produced by Dear Media. See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.