Podcasts about nuits saint georges

À l'occasion du 50ᵉ anniversaire de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Crémant de Bourgogne, le 34ᵉ concours national du meilleur crémant se tient à Nuits-Saint-Georges. Dominique Furlan, président de la Fédération, souligne l'importance historique de cette appellation, qui a largement contribué à la renommée des vins effervescents de la région. Cet événement annuel, qui rassemble les producteurs de crémant de toute la France, décernera des médailles aux régions productrices de crémants.

La route du cassis fait son grand retour en Côte d'Or. Découvrez toutes les activités qui vous attendent sur ce parcours décrit par Marie-Claire Bonnet-Vallet, présidente de Côte d'Or attractivité. Dégustations et paysages uniques vous attendent entre Dijon et Nuits-Saint-Georges.

Have you ever dreamed of leaving it all behind and Living the Dream in France? In this episode of the Join Us in France Travel Podcast, titled Living the Dream: Moving from Australia to Paris, Burgundy, and Provence, Annie Sargent talks with Alexandra Lalak, an Australian travel and food writer who made the big move to France. Get the podcast ad-free Alexandra first landed in Paris, thinking she'd stay for just two years. But she fell in love with French life—and a Frenchman—and never left. She later moved to Burgundy, where she discovered the beauty of wine country and the joys of a slower, more rural lifestyle. Now, she's living in Provence, enjoying sunshine, local markets, and everything the Mediterranean lifestyle has to offer. In this relaxed, friendly chat, Annie and Alexandra dive into what it's really like to live in France. They talk about everyday life in French villages, exploring Provence, shopping at local markets, and discovering French wine from small producers. Alexandra also shares practical advice for those considering a move to France or planning a visit to places like Avignon, Luberon, and Nuits-Saint-Georges. Thinking about Living the Dream in France? This episode is packed with insights and tips about traveling, moving, and truly enjoying the best of French life. Don't forget to subscribe to Join Us in France for more real stories and expert advice about traveling in and living in France. Table of Contents for this Episode [00:00:15] Introduction and Guest Welcome — [00:00:31] Today on the podcast — [00:01:11] Podcast supporters — [00:02:02] The Magazine segment — [00:02:23] Annie and Alexandra — [00:03:01] Alex's Journey to France — [00:04:03] It's about the French way of life — [00:05:34] Life in Burgundy — [00:07:37] Exploring Burgundy's Wine and Cuisine — [00:10:59] Ways to Sell Wine in France — [00:12:15] Wine distribution in France — [00:15:29] Travel Writing Career — [00:17:12] Living in Provence — [00:19:30] Tips for Visiting Provence — [00:20:26] The 3 parts of Provence — [00:22:08]  Le Saint-Hubert Hotel and Restaurant — [00:23:58] Luxurious Experiences in Gordes — [00:25:13]  Le Mas des Infermières à Oppede — [00:28:31] Navigating Provence: It's Almost Impossible Without a Car or a Guide — [00:31:16] The Joys of a Relaxed Lifestyle — [00:33:10] Moving to France: Insights and Tips — [00:42:03] Embracing the Mediterranean Lifestyle — [00:43:04] Thank you Patrons — [00:44:20] Tour Reviews — [00:46:39] Tourist Rentals in France — [00:50:59] Consider Home Exchange Options As Well — [00:52:17] Next week on the podcast — More episodes about moving to France

A l'occasion de la vente des vins des hospices de Nuits-Saint-Georges qui avait lieu le 9 mars, la rédaction de Dijon Beaune Mag a réalisé un dossier spécial sur les ambitions et les projets de la commune de Nuits-Saint-Georges, notamment en termes d'œnotourisme.Dans ce numéro de Dijon Beaune Mag, il est aussi question du circuit de Dijon Prenois qui a changé de présidence, et d'une exposition prévue en avril au château du clos de Vougeot sur le gastronome Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a donné son nom au célèbre et délicieux fromage. Ecoutez ci-dessous notre interview d'Alexis Cappellaro, rédacteur en chef de DBM :

La première étape de Paris-Nice avait lieu ce dimanche 9 mars, dans les Yvelines, en région parisienne. Parmi les coureurs engagés, il y avait le Dijonnais Julien Bernard de l'équipe Lidl Trek. Julien Bernard est aussi licencié au SCO Dijon, habite à Marsannay-la-Côte et fait partie des grands coureurs internationaux venus de Bourgogne. L'an dernier lors du passage du tour de France en Côte-d'Or, il avait été célébré par les siens lors du contre la montre entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. Ce dimanche, il était donc au départ de Paris-Nice et a œuvré pendant une partie de l'étape à l'avant du peloton, au service des leaders de son équipe. Nous avons assisté à la course et sommes allés à sa rencontre à la fin de l'étape. Retrouvez ci-dessous notre interview :

"Un sancerre de Bourgogne SVP". C'est ce qu'on appelle en sommellerie "un briseur de rêves", à savoir un client de grande table qui, sûr de lui, étale au grand jour son ignorance.Pour aborder ce thème et pour bien démarrer cette année 2025, Paul-Louis Coudoumié, sommelier que j'avais déjà reçu dans 20 Divin en 2022 (épisode #35 sur le marché Gris), et créateur de carte de vins pour des tables étoilées, m'a invité à déguster les plats concoctés par ses amis, le chef  Gabriel Gras Fernandez et le chef pâtissier Jorice Sardain dans leur restaurant parisien «Fana».Gabriel, formé chez Michel Sarran, Jean-Pierre Vigato et Christain Le Squer, et Jorice, qui a travaillé chez Nicolas Bernardé puis Cédric Grolet au Meurice, se sont rencontrés au Bistrot du 11 à Versailles avant de créer « Fana », ouvert en mai dernier dans le 18ème à Paris.A travers trois belles cuvées sélectionnées par Paul-Louis, nous allons découvrir les plats signature de ce restaurant convivial et revenir sur ces briseurs de rêve, qui ont jalonné le parcours de ces 3 compères.Bonne dégustation

DIMANCHE 24 NOVEMBRE 2024Oronce de Beler - Maison Romane (Bourgogne)Venez découvrir la Maison Romane, située dans une bâtisse du XIIIème siècle à Nuits-Saint-Georges, où chaque vin raconte une émotion. Depuis 2005, Oronce privilégie une vinification naturelle et biodynamique, préservant la pureté des fruits et l'authenticité des terroirs. Enrichissant son offre, la Maison propose également des bières artisanales, du cidre et de l'élevage d'animaux pour une expérience unique.Christophe Deldycke - Domaine Deleuze Rochetin (Vallée du Rhône) Situé dans le Gard au sein de l'appellation Duché d'Uzès, le domaine Deleuze-Rochetin, acquis en 1820 et racheté par Christophe en 2022, cultive 23 hectares de vignes en agriculture biologique. Ses vins reflètent fidèlement le terroir, offrant des saveurs authentiques et ensoleillées.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France.

Christophe Mallet and Dave McKenzie Analyse stage 7 in Nuits-Saint Georges.. and ever wondered how long it takes for the TV pictures to make it to your lounge in Australia .. we have the answer in this podcast.

Après avoir repris l'entrainement au début du mois de juillet, les joueurs du Stade Dijonnais enchainent deux matchs de préparation ces jours-ci. Si la victoire vendredi dernier face au voisin Nuits-Saint-Georges a été plutôt facile à obtenir, la rencontre de ce jeudi soir face à Massy s'annonce beaucoup plus difficile. « On voulait se confronter à quelque chose de très costaud pour pouvoir se jauger un peu », nous explique Romain Kusiolek, co-manager stadiste avant ce match amical face à Massy et en vue de la reprise de la saison le 1er septembre.Dans ce contexte, comment se déroule la préparation des joueurs du Stade Dijonnais ? Et quels sont les objectifs pour la saison 2024 / 2025 ? Pour en parler, nous avons reçu Romain Kusiolek et Pierre Auboeuf, le duo de managers aux commandes de l'équipe dijonnaise depuis cet été. Avec eux, nous sommes aussi revenus sur la récente performance de l'équipe de France de rugby à 7 pendant les Jeux Olympiques de Paris. Ecoutez ci-dessous le podcast de notre interview :

Après le contre-la-montre entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin, la 8e étape du Tour relie Semur-en-Auxois à Colombey-les-Deux-Églises. Une étape qui sera comme chaque jour très suivie par les dizaines de camping-cars massés sur le bord des routes.

Join Graham Willgoss, Richard Abraham and Mitch Docker as they cover the Tour de France from Florence to Nice, providing daily episodes of the greatest race on earth. With a new line-up for the 2024 Tour, there'll be the familiar mix of lively discussion, race analysis, interviews from Outside the Team Bus and some French flavour. Follow us on social media: Twitter @cycling_podcast Instagram @thecyclingpodcast The 11.01 Cappuccino Our regular email newsletter is now on Substack. Subscribe here for frothy, full-fat updates to enjoy any time (as long as it's after 11am). MAAP The Cycling Podcast x MAAP collection is available now. Go to maap.cc to see the full MAAP range. Friends of the Podcast Sign up as a Friend of the Podcast at thecyclingpodcast.com to listen to more than 100 exclusive episodes. Our latest KM0 specials, ‘How to Become a Pro Cyclist' and ‘How to Become an Ex-Pro Cyclist' are available on the Kilometre 0 for Friends of The Cycling Podcast feed now.  The Cycling Podcast is on Strava The Cycling Podcast was founded in 2013 by Richard Moore, Daniel Friebe and Lionel Birnie.

Remco Evenepoel s'annonce comme le favori du contre-la-montre "spécial grands crus" vendredi entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin, mais Tadej Pogacar voudra montrer ses progrès réalisés dans cet exercice où il a beaucoup souffert ces deux dernières éditions.

Please enjoy our prediction-focused show, OŪTCOMES. The show is hosted by THEMOVE regulars Johan Bruyneel and Spencer Martin, who use their extensive knowledge and expertise to predict the outcome of each Tour de France stage while breaking down potential betting opportunities. This episode previews the Tour's seventh stage, a 25-kilometer individual time trial from Nuits-Saint-Georges to Gevrey-Chambertin. Listen in to see how the duo thinks the action will play out, who will come out on top, and which riders present the best betting value.

Lors de la 7e étape du Tour de France 2024 entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin, Lise Burion a accueilli Philippe Imbert, un vigneron investi dans la vie de la commune. On connait nos Classiques ... et même le Tour de France ! La 111e édition du Tour de France est à suivre chaque jour en direct sur les médias de la RTBF. Chaque jour, Lise Burion reçoit un invité tourisme.

Lumière sur la 7ème étape du Tour de France, le premier contre la montre individuel qui aura lieu chez nous, le 5 juillet, au cœur de la Route des Grands Crus et des Hautes Côtes de Nuits, au départ de Nuits-Saint-Georges pour rejoindre Gevrey-Chambertin. L'ambiance sera festive pour ce grand moment de cyclisme, les animations démarreront même la veille. On découvre le programme avec Jean-Claude Alexandre, premier adjoint à Nuits-Saint-Georges,en charge de cette étape du Tour de France ; au micro de Charlie Chevasson.

Lumière sur la 7ème étape du Tour de France, le premier contre la montre individuel qui aura lieu chez nous, le 5 juillet, au cœur de la Route des Grands Crus et des Hautes Côtes de Nuits, au départ de Nuits-Saint-Georges pour rejoindre Gevrey-Chambertin. L'ambiance sera festive pour ce grand moment de cyclisme, les animations démarreront même la veille. On découvre le programme avec Jean-Claude Alexandre, premier adjoint à Nuits-Saint-Georges,en charge de cette étape du Tour de France ; au micro de Charlie Chevasson.

Lumière sur le Festival Volcan de Nuits qui se réveille pour sa sixième éruption les 24 & 25 mai prochains à Nuits-Saint-Georges, au Bois de Charmois. Un festival qui mêle art, musique et gastronomie dans une ambiance champêtre.On découvre le programme avec Irène Lenoir, programmatrice du festival.

Lumière sur le Festival Volcan de Nuits qui se réveille pour sa sixième éruption les 24 & 25 mai prochains à Nuits-Saint-Georges, au Bois de Charmois. Un festival qui mêle art, musique et gastronomie dans une ambiance champêtre.On découvre le programme avec Irène Lenoir, programmatrice du festival.

Issu d'une famille de négociants installée en Bourgogne depuis le 18ème siècle, Thibault Liger-Belair est devenu le premier vigneron de la famille en 2001 et l'un des producteurs les plus cotés de Bourgogne.Son père avait pourtant tenté de le dissuader de travailler dans le monde du vin mais inspiré par un vigneron de Nuits Saint Georges, le jeune Thibault Liger-Belair embrasse finalement cette voie. Après des études de viti-œnologie, il travaille comme acheteur pour une société événementielle avant de lancer avec Marc Perrin, le site internet Wine & Co à la fin des années 90.Mais l'appel de la terre est trop fort et en 2001, il récupère les vignes familiales sur Nuits Saint-Georges et Vosne-Romanée qui étaient en location depuis plus de 60 ans, crée son propre domaine et sort son premier millésime l'année suivante.Dans cette première partie d'entretien, il nous parle de sa région de cœur, la Bourgogne, terre d'expérimentations et lieu de toutes les spéculations.Bonne dégustation

Nous avons reçu Alain Cartron, maire de Nuits-Saint-Georges depuis 2008, et qui ne se représentera pas lors des prochaines élections municipales en 2026. Avec lui, nous avons évoqué les projets en cours dans sa commune, notamment la mise en place d'un bâtiment oenotouristique au centre-ville de Nuits-Saint-Georges pour informer les touristes sur les spécificités des Climats de Bourgogne.Nous avons aussi parlé du Tour de France qui sera de passage en Côte d'Or en 2024 avec notamment un contre la montre prévu le vendredi 5 juillet entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. Ecoutez ci-dessous le podcast de notre interview :

Lumière sur « Reulle-Vergy en fête », Fête de l'artisanat, des saveurs et de l'enfance, qui aura lieu du 18 au 20 mai lors du grand week-end de Pentcôte, à Reulle-Vergy en Côte d'Or, charmant petit village entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. Reulle-Vergy qui se prépare à accueillir 7 000 visiteurs ! Un événement orchestré par le Comité du Carrefour Artisanal de Reulle-Vergy, dont on découvre le programme avec Hervé Genest, membre du comité.

Lumière sur « Reulle-Vergy en fête », Fête de l'artisanat, des saveurs et de l'enfance, qui aura lieu du 18 au 20 mai lors du grand week-end de Pentcôte, à Reulle-Vergy en Côte d'Or, charmant petit village entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. Reulle-Vergy qui se prépare à accueillir 7 000 visiteurs ! Un événement orchestré par le Comité du Carrefour Artisanal de Reulle-Vergy, dont on découvre le programme avec Hervé Genest, membre du comité.

Vinene i afsnittet er skænket af Domaine Brandis https://domainebrandis.dk/   Smagekasse med de tre vine her https://domainebrandis.dk/shop/26-bourgogne/5204-nuits-saint-georges---kassetilbud-3-fl/   ………………..   Vi skal i dagens afsnit blive klogere på Bourgogne og området Nuit Saint Georges i, som ligger lige syd for Vosne-Romanée. Vi bevæger os fra syd mod nord for at blive klogere på hvordan udtrykket på vinene forandrer sig inden for kommunen.   Nuits-Saint-Georges har 1'er Cru-marker men ingen Grand Cru-marker. Er det muligt for vinmagerne i området at ansøge om et niveau-løft på markerne og hvor lang tid tager det?   Hvad gør området særligt, hvad sker der i landskabet og hvad med jorbunden? Vi kommer selvfølgelig hele vejen rundt.   Hvordan sørger bønderne for at holde jorden frugtbar, når det år efter år regner og skyller næringstofferne væk fra markerne?   Til slut quizzer vi lidt og så har vi en lille anekdote fra en lytter.   Kort over Nuits-Saint-Georges https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/nuits-saint-georges,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzYxJnw%3D   Vi smager på   1) Domaine Gerard Julien, Nuits Saint Georges 2021https://domainebrandis.dk/shop/8-frankrig/4825-domaine-gerard-julien-nuits-saint-georges-2021/   2) Henri Gouges, Nuits Saint Georges 2021https://domainebrandis.dk/shop/8-frankrig/5115-henri-gouges-nuits-saint-georges-2021/   3) Domaine Arlaud, Nuits Saint Georges 2021https://domainebrandis.dk/shop/8-frankrig/4883-domaine-arlaud-nuits-saint-georges-2021/   ....................   Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/   Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/   Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.   https://www.facebook.com/vinforbegyndere   https://www.instagram.com/vinforbegyndere   Web: https://www.radioteket.dk/   Kontakt: radioteket@radioteket.dk   Musik: Jonas Landin   Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374  

Familiedomainet lå ganske brakk. Så kom grev Louis-Michel Liger-Belair inn. 20 år senere er Comte Liger-Belair blant de dyreste og mest ettertraktede produsentene i hele Burgund. I ukens episode hører du vårt intervju med ham i hans egen vinbar.Merete har smakt hele 2019-årgangen. Du kan lese smaksnotatene under, men vinen er kun tilgjengelig på restaurant eller i utlandet.La Romanee Grand Cru 2019 Echezeaux Grand Cru 2019 Vosne-Romanee La Colombiere 2019 Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Grandes Vignes 2019 Vosne-Romanee Clos du Chateau 2019 Clos Vougeot Grand Cru 2019 Vosne-Romanee Aux Reignots 2019 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras 2019 Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Grandes Vignes 2019 Vosne-Romanee Clos du Chateau 2020 Echezeaux Grand Cru 2020 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Les Bio Rencontres, dégustation professionnelle en présence de 92 viticulteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté et du Beaujolais, avaient lieu le mercredi 20 mars 2024 à Nuits-Saint-Georges.

Les Bio Rencontres, dégustation professionnelle en présence de 92 viticulteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté et du Beaujolais, avaient lieu le mercredi 20 mars 2024 à Nuits-Saint-Georges.

Les Bio Rencontres, dégustation professionnelle en présence de 92 viticulteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté et du Beaujolais, avaient lieu le mercredi 20 mars 2024 à Nuits-Saint-Georges.

Les Bio Rencontres, dégustation professionnelle en présence de 92 viticulteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté et du Beaujolais, avaient lieu le mercredi 20 mars 2024 à Nuits-Saint-Georges.

Les Bio Rencontres, dégustation professionnelle en présence de 92 viticulteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté et du Beaujolais, avaient lieu le mercredi 20 mars 2024 à Nuits-Saint-Georges.

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Les Bio Rencontres, dégustation professionnelle en présence de 92 viticulteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté et du Beaujolais, avaient lieu le mercredi 20 mars 2024 à Nuits-Saint-Georges.

Les Bio Rencontres, dégustation professionnelle en présence de 92 viticulteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté et du Beaujolais, avaient lieu le mercredi 20 mars 2024 à Nuits-Saint-Georges.

Les Bio Rencontres, dégustation professionnelle en présence de 92 viticulteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté et du Beaujolais, avaient lieu le mercredi 20 mars 2024 à Nuits-Saint-Georges.

Les Bio Rencontres, dégustation professionnelle en présence de 92 viticulteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté et du Beaujolais, avaient lieu le mercredi 20 mars 2024 à Nuits-Saint-Georges.

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Les Bio Rencontres, dégustation professionnelle en présence de 92 viticulteurs de la région Bourgogne-Franche-Comté et du Beaujolais, avaient lieu le mercredi 20 mars 2024 à Nuits-Saint-Georges.

DIMANCHE 10 SEPTEMBRE 2023 Benjamin Le Berre - Maison Moillard (Bourgogne)   Située sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, la prestigieuse Maison Moillard est une véritable institution à Nuits-Saint-Georges depuis 1850. Les siècles suivants ont servi aux familles Moillard, Thomas-Moillard et Moillard-Grivot de bâtir la réputation de la maison notamment grâce à leur domaine de 10 hectares et leur cave à la fresque emblématique de la Côte de Nuits. En 2016, la Maison Molliard passe sous le pavillon de la Maison François Martenot et connait un souffle de renouveau.   Pierre-Jean Sauvion - Maison LaCheteau (Val de Loire)   Implantée sur 50 appellations dans le Val de Loire, les 9 propriétés de la Maison LaCheteau œuvrent main dans la main pour préserver la vigne et produire des vins emblématiques à l'image de leur terroir. Façonneur de plaisir et fier représentant des vins du Val de Loire, Pierre-Jean dirige depuis 2007, les vinifications de la Maison LaCheteau. Aujourd'hui, la Maison LaCheteau réunit 300 hommes et femmes dans leurs domaines, 450 partenaires vignerons et est également le 1er producteur de bulles de Loire.  

This week's show covers the southern part of the Côte de Nuits, south of Gevrey-Chambertin. In this part of the Côte de Nuits you will find some of the most famed, expensive and coveted Pinot Noir on earth. We start with a recap of episode 464 to tie these two shows together. Then we work our way through the southern half of the Côte de Nuits. Like the first show, this is quite a download and we try to provide a structure for understanding this study in terroir, and what matters most when thinking about Burgundy's Pinot Noir.    The Côte de Nuits lies between the city of Dijon in the north and hamlet of Nuits-Saint-Georges in the south (from which the Côte takes its name). In this small area, you will find most famed, expensive, and best Pinot Noir on earth. Most producers make less than 1,000 cases of wine a year and the prices boggle the mind. Map: Vins-Bourgogne   This time we jump right in and cover the communes south of Gevrey-Chambertin. These regions include vineyards that produce some of the most famed and expensive wines in the world. We cover: Morey-Saint-Denis and its Grands Crus Chambolle-Musigny and its Grands Crus Vougeot and its Grand Cru Flagey-Échezeaux and its Grands Crus Vosne-Romanée and its Grand Crus Nuits-Saint-Georges   We reference these podcasts in the show: Ep 464: The Côte de Nuits of Bourgogne (Burgundy), Part 1 Ep 445: Côte de Beaune, Part 1 Ep 446: Côte de Beaune, Part 2  Here's a map of the Côte de Nuits to reference during the show   Full show notes with producers and links are now exclusively available on Patreon! Become a member today! _________________________________________________________ I could not be happier to announce my partnership with Wine Access, once again.  The best, wine the best selection – this is where people in the wine industry shop for wine! Go to www.wineaccess.com/normal to sign up for my wine club with WA or go to www.wineaccess.com/wfnp to see my latest favorite wines and get 10% your first order. Support Wine Access – their support allows you to keep listening to the show at no cost! Click here to sign up! If you think our podcast is worth the price of a bottle or two of wine a year, please become a member of Patreon... you'll get even more great content, live interactions and classes! www.patreon.com/winefornormalpeople   To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth go to: www.winefornormalpeople.com/classes   Sources: The Vins de Bourgogne site The Oxford Encyclopedia of Wine, Jancis Robinson, et al The World Atlas of Wine, Hugh Johnson, Jancis Robinson The Wines of Burgundy, Clive Coates, MW

This week's show covers the Côte de Nuits: the northern part of Côte d'Or, the famed ‘golden slope' of Burgundy. Map: Vins de Bourgogne   The Côte de Nuits lies between the city of Dijon in the north and hamlet of Nuits-Saint-Georges in the south (from which the Côte takes its name). In this small area, you will find most famed, expensive, and best Pinot Noir on earth. Most producers make less than 1,000 cases of wine a year and the prices boggle the mind.   Like the Côte de Beaune, this is a big topic with so much nuance. Because you can never be reminded enough times, we review the history, geography, and climate of the Côte d'Or, with an emphasis on the Côte de Nuits. After this, we start our way down the Côte de Nuits (and don't make it too far!) we cover:  Haute Côte de Nuits Côte de Nuits-Village Marsannay Fixin Gevrey-Chambertin and its Grand Crus Link to a map of the Grands Crus of Gevrey Chambertin   We reference these podcasts in the show: Ep 445: Côte de Beaune, Part 1 Ep 446: Côte de Beaune, Part 2 Ep 227: Derek Van Dam, CNN Weatherman on Weather and Wine Ep 424: David Morrison, PhD, of the Wine Gourd (wine and health   Here's a map of the Côte de Nuits to reference during the show Full show notes with producers and links are now exclusively available on Patreon! Become a member today! _________________________________________________________ I could not be happier to announce my partnership with Wine Access, once again.  Go to www.wineaccess.com/normal to sign up for their daily emails and get 10% your first order. And join my wine club. Click here to sign up!     If you think our podcast is worth the price of a bottle or two of wine a year, please become a member of Patreon... you'll get even more great content, live interactions and classes!  www.patreon.com/winefornormalpeople   To register for an AWESOME, LIVE WFNP class with Elizabeth go to: www.winefornormalpeople.com/classes   Sources: The Vins de Bourgogne site The Oxford Encyclopedia of Wine, Jancis Robinson, et al The Wines of Burgundy, Clive Coates, MW

Afsnittet er sponseret af VintageKeeping. https://www.vintagekeeping.dk/ Brug rabatkoden vin23 og få 15% rabat på webshoppen til og med juni 2023. ……………………………… I dette afsnit besøger vi Niels, der ejer en vinkælder og vinsamling, hvor alt bare spiller i forhold til korrekt opbevaring og systemer og hvor man må knejse nakke for at kunne se vinene på øverste hylde i den imponerende samling på omkring 5500 flasker. Niels bidrager med nyttig viden og erfaring, når vi snakker om hvordan man kan opbygge en vinkælder/vinrum, hvis man går med planer om på begynde en vinkælder.   Undervejs snakker vi ind i følgende   - Hvilke vine har Niels i kælderen og hvad afspejler det ift. hvilke vine, der giver mening at ligge og lagre?   - Hvilke reolsystemer kan være fordelagtige at bruge - både ift. anvendelighed, hvoldbarhed og æstetik?   - Hvad sker der med vinen, hvis man ofte rykker rundt på sine flasker i vinsamlingen?   - Hvad skal luftfugtiheden gerne ligge på i en vinkælder og hvorfor?   - Hvilken temperatur er anbefalet i rummet og hvorfor?   - Hvad gør man, hvis der begynder at komme skimmel i vinrummet og på selve vinene og tager vinene skade?   - Skal flaskerne ligge ned, skal de stå eller stå på skrå?   - Kan man forsegle sine flasker med voks eller film for at beskytte proppen og etiketten?   - Hvilket lille tip har Niels til vin fra Bourgogne, som man gerne vil lægge til lagring?   - Hvad skal man overveje inden man anskaffer sig et vinskab til at opbevare sin vin i?   Vinreoler/moduler og klimaanlæg der omtales i afsnittet:   1) Qbic Exclusive Vinreol i Rødel Se mere her: https://www.vintagekeeping.dk/vare-kategori/vinreoler/qbic-exclusive-vinreoler/   2) Modulo Rack udtrækssystem til vinkasser Se mere her: https://www.vintagekeeping.dk/vare-kategori/vinreoler/modulo-vinkassereol/   3) Trend Vinreol Se mere her https://www.vintagekeeping.dk/vare-kategori/vinreoler/trend-vinreoler-samlet/   4) Winemaster - Vinklimaanlæg Se mere her https://www.vintagekeeping.dk/vare-kategori/vinklima/winemaster-vinklimaanlaeg/   5) Vinskabe Se mere her https://www.vintagekeeping.dk/vinskabe/   5) Hygrometer Se mere her https://www.vintagekeeping.dk/vare/digital-termo-hygrometer/   I afsnittet smager vi på 1) 2011 Schafer-Frohlich, Monzinger Halenberg, Riesling, Grosses Gewachs 2) Nuits-Saint-Georges, Les Chaignot 1er Cru, 2010