Podcasts about feuilles

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Best podcasts about feuilles

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Latest podcast episodes about feuilles

le Psy du Travail
#28 Marion Beauvalet : les feuilles de temps ou le travail en cases

le Psy du Travail

Play Episode Listen Later Jun 4, 2026 41:16


Dans cet épisode du Psy du Travail, nous recevons la sociologue Marion Beauvalet pour parler d'un objet aussi banal qu'omniprésent : les feuilles de temps.Pourquoi tant d'entreprises demandent-elles à leurs salarié·es de déclarer précisément leur temps ? Que cherche-t-on à mesurer ? Que deviennent ces données une fois collectées ? Et surtout : que nous disent-elles du travail réel ?À partir de son enquête de thèse menée auprès de consultant·es, auditeur·rices et cadres, Marion Beauvalet montre comment les feuilles de temps transforment le rapport au travail, alimentent des stratégies de mise en scène de soi, invisibilisent certaines activités pourtant essentielles et révèlent des tensions profondes dans les organisations contemporaines.Nous parlons de quantification, de contrôle, de réification, d'autonomie, de pouvoir, mais aussi de tout ce que les feuilles de temps ne parviennent pas à montrer.Un épisode sur un outil que beaucoup remplissent sans vraiment savoir pourquoi, mais qui en dit peut-être beaucoup plus qu'il n'y paraît sur notre manière de travailler aujourd'hui. liens :L'article dont nous parlons :https://journals-openedition-org.proxy.bu.dauphine.fr/nrt/21759Intervention à l'Institut La Boétie :https://www.youtube.com/watch?v=myhne5ZikRw&t=1690sInfos pour l'appli du psy du travail : https://lepsydutravail.fr/application-lecteur/musique : Leonell Cassio https://soundcloud.com/leonellcassio

Les Grandes Gueules
L'inquiétude du jour - Fatima Aït-Bounoua: "Il y a des enfants doigts. Ils savent utiliser la tablette et veulent faire glisser leurs doigts sur des feuilles, des livres…" - 27/05

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later May 27, 2026 3:32


Aujourd'hui, Fatima Aït Bounoua, prof de français, Bruno Poncet, cheminot, et Antoine Diers, consultant, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Epsiloon : Histoires de science
Les feuilles symétriques tombent plus rapidement

Epsiloon : Histoires de science

Play Episode Listen Later May 25, 2026 0:54


Saviez-vous que les feuilles sy­­mé­triques tom­bent plus vite. Et oui, la moindre asymétrie fait ralentir leur chute de 15 à 30 %. C'est le résultat d'une expérience menée par deux scientifiques Danois qui ont analysé la chute de 70 feuilles symétries, naturelles en forme de feuilles d'érables ou de chênes et de 120 formes mutantes, asymétriques.Pour les chercheurs, l'évolution aurait favorisé la symétrie pour garantir une chute rapide qui diminue le risque de prise au vent et favorise ainsi la création d'humus par les feuilles une fois au pied de l'arbre.Nos Fun Facts c'est chaque mois dans le magazine Epsiloon.Unique Heritage Media Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Les p't**s bateaux
Comment les Égyptiens faisaient des feuilles de papier avec des plantes de papyrus ?

Les p't**s bateaux

Play Episode Listen Later May 3, 2026 3:37


durée : 00:03:37 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Margot, 8 ans, s'intéresse aux papyrus. Une égyptologue répond à sa question ! - réalisation : Stéphanie Texier, Marjorie Devoucoux Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Musique matin
Les joueurs de quartes de Vivaldi aux Feuilles mortes

Musique matin

Play Episode Listen Later Apr 11, 2026 6:15


durée : 00:06:15 - par : Max Dozolme - A la découverte de la marche en quarte, un enchainement d'accords universel et qui fait dialoguer Vivaldi avec Gainsbourg, Yves Montand avec Georg Friedrich Haendel ! - réalisation : Yassine Bouzar Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Choses à Savoir
Qu'est-ce que le paradoxe des feuilles de thé ?

Choses à Savoir

Play Episode Listen Later Apr 7, 2026 2:32


C'est une scène banale… et pourtant profondément contre-intuitive. Vous touillez votre tasse de thé, et au lieu d'être projetées vers les bords par la force centrifuge, les feuilles se rassemblent tranquillement au centre. Un petit mystère du quotidien — que Albert Einstein lui-même a cherché à élucider en 1926.À première vue, tout semble pourtant simple. Quand un liquide tourne, il subit une force centrifuge : tout ce qui est en suspension devrait être repoussé vers l'extérieur. C'est d'ailleurs ce qui se passe dans de nombreux systèmes, comme une essoreuse à salade. Alors pourquoi le thé fait-il exception ?La clé se cache dans un détail souvent invisible : le frottement entre le liquide et les parois de la tasse — surtout au fond. Contrairement à la surface, où l'eau tourne librement, les couches de liquide en contact avec le fond sont ralenties par ce frottement. Résultat : la vitesse de rotation n'est pas la même partout.Et c'est là que tout bascule.Parce que cette différence de vitesse crée un déséquilibre. En surface, l'eau tourne vite et subit une forte force centrifuge. Mais au fond, elle tourne plus lentement, donc cette force est plus faible. Il en résulte un mouvement secondaire, discret mais déterminant : un courant interne en forme de boucle.Voici ce qui se passe concrètement : l'eau est poussée vers les bords en surface, puis redescend le long des parois. Arrivée au fond, elle se déplace cette fois vers le centre — comme aspirée — avant de remonter au milieu de la tasse. C'est ce qu'on appelle un écoulement secondaire.Or, les feuilles de thé, un peu plus lourdes que l'eau, ont tendance à rester près du fond. Elles sont donc prises dans ce courant de retour… qui les entraîne inexorablement vers le centre.Ce phénomène, connu sous le nom de « paradoxe des feuilles de thé », dépasse largement votre tasse. Einstein s'y est intéressé pour comprendre un phénomène bien plus vaste : la formation des méandres des rivières. Dans un fleuve, le même type de courant secondaire provoque l'érosion des berges extérieures et le dépôt de sédiments à l'intérieur des courbes.Autrement dit, ce que vous observez dans votre mug est une miniature des forces qui sculptent les paysages.C'est aussi un rappel élégant : la physique du quotidien cache souvent des mécanismes subtils. Ici, ce n'est pas la force dominante — la centrifuge — qui dicte le résultat final, mais une force plus discrète, née des frottements et des gradients de vitesse.Et comme souvent en science, ce sont ces détails invisibles qui changent tout. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Les Maîtres du mystère
[Lettre anonyme] - Trois Feuilles mortes

Les Maîtres du mystère

Play Episode Listen Later Apr 7, 2026 54:21


Philippe, un peintre raté, vit à la campagne, près de Chartres, avec sa femme Léa. Le ménage ne va pas fort. Philippe a une jeune maîtresse qui le presse de divorcer. Or voilà que trois jours de suite, le courrier apporte des enveloppes contenant des feuilles mortes et de brefs messages qui plongent Philippe dans le désarroi. Ce sont des allusions à un drame remontant à cinq ans : une nuit, ayant bu, Philippe a renversé et tué avec son auto une jeune cycliste, qu'il a enterré secrètement dans le jardin, avec son vélo. Et voici, un matin, dans le jardin, un vieux vélo couvert de feuilles mortes. Philippe terrorisé, craignant un chantage, confesse à sa femme ce qu'il a fait. Léa se montre très compréhensive, si compréhensive que Philippe décide de rompre sa liaison. Il prend encore une autre décision…*** Fiction radiophonique diffusée dans l'émission « L'Heure du mystère », de Germaine Beaumont – « Trois Feuilles mortes » de Jean Pierre Ferrière – Réalisation Alain Barroux – Première diffusion le 24/10/1972 sur la Chaîne France Inter de l'ORTF – Avec : Jean Rochefort, Jean Péméja, Yves Peneau, Danielle Volle, Nelly Borgeaud et Françoise Fechter – Un podcast INA.

On est tous debout... toute la journée en Estrie
On mange des feuilles et on caresse des bouleaux... pour notre bien?

On est tous debout... toute la journée en Estrie

Play Episode Listen Later Mar 26, 2026 56:12


Aujourd'hui dans la gang ➜ Steve Veilleux de Kain nous raconte ses débuts en mode Kurt Cobain et Johnny Cash! Des caméras dans les arénas pour réduire la violence? Fanny Lachance Paquette nous en parle! On jase de vos tatouages les plus originaux! Bonne écoute!

Le jardin de Régine
Le trèfle à quatre feuilles

Le jardin de Régine

Play Episode Listen Later Mar 13, 2026 3:15


durée : 00:03:15 - Le trèfle à quatre feuilles Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Filmfeber
#92 Frederick Wiseman: Menus-Plaisirs – Les Troisgros (2023)

Filmfeber

Play Episode Listen Later Feb 27, 2026 49:01


Velkommen til Filmfeber - podcasten som dekker alt av ulike sjangere og epoker i filmhistorien. Den tungt anerkjente, amerikanske dokumentarfilmskaperen Frederick Wiseman døde 16. februar, 96 år gammel. I denne episoden diskuterer vi det som ble hans siste film, den fire timer lange «Menus-Plaisirs – Les Troisgros» (2023). Filmen tar et detaljert dypdykk ned i restauranten Troisgros - Le Bois sans Feuilles, som har smykket seg med tre Michelin-stjerner i 55 år. I panelet er Pål Gundersen og Tommy Larsson. God lytting.

Estelle Midi
La demande du jour – Yaël Mellul, chroniqueuse : "On a encore là une énième promesse de Macron qui n'a pas été tenue ! Il faut supprimer des agences qui sont inutiles ! On est dans un mille-feuilles territoriales obsolètes" - 11/02

Estelle Midi

Play Episode Listen Later Feb 11, 2026 3:46


Avec : Yael Mellul, ancienne avocate. Jérôme Lavrilleux, propriétaire de gîtes en Dordogne. Et Jean-Philippe Doux, journaliste et libraire. - Accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

Petits Curieux
Le mille-feuille contient-il vraiment 1000 feuilles ?

Petits Curieux

Play Episode Listen Later Feb 10, 2026 1:05


Toutes les réponses à tes questions ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Petits Curieux
Le mille-feuille contient-il vraiment 1000 feuilles ?

Petits Curieux

Play Episode Listen Later Feb 10, 2026 1:05


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Le Dé Faussé
370 - 62 soleils d'été

Le Dé Faussé

Play Episode Listen Later Jan 28, 2026 32:45


Il y quelques semaines maintenant, nous avons été invité·es à participer à l'évènement du Blague Friday 2025, dont les bénéfices sont reversés à l'association Accessijeux. Une occasion assez folle de parler du Blague Friday, mais aussi et surtout de la série de Roll & write qui en a découlé avec Hervine Galliou et Théo Rivière : 61 Feuilles d'Automne, 16 Lueurs d'Hiver, 66 fleurs de printemps et donc 62 soleils d'été ! La saga Créé et illustré par Clément Coincoin (66 fleurs de printemps), Élodie Clément (66 fleurs de printemps), Hervine Galliou & Théo Rivière Édité par Philibert De 2 à 12 joueuses Pour 7 ans et + Pour environ 15 minutes Description : 62 Soleils d'Eté est un roll & write créé par Théo Rivière et illustré par Hervine, disponible uniquement lors du Blague Friday 2025. Les bénéfices générés par la vente du jeu seront reversés à l'association Accessijeux. Emission présentée par Alex & Zephiriel Générique par Adrien Larouzée Twitter @ledefausse Instagram Le Dé Faussé Facebook Le Dé Faussé Envie de nous soutenir ? Vous pouvez, si vous le souhaitez, grâce au Patreon de notre collectif, le Vaisseau Hyper Sensas ! patreon.com/vaisseauhypersensas Découvrez également notre site vaisseauhypersensas.fr Rejoignez nous sur Discord! https://discord.gg/uGxNp6n

Politiquement incorrect
«Si devenir indépendant peut avoir un impact sur notre porte-feuilles, commençons par la monarchie!», s'agace Sophie Durocher

Politiquement incorrect

Play Episode Listen Later Jan 28, 2026 9:34


Pourquoi le Roi Charles nous coûte-t-il si cher ? La rencontre Durocher-Martineau avec Sophie Durocher et Richard Martineau. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radioPour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Politiquement incorrect
Ép. 28/01 | «Si devenir indépendant peut avoir un impact sur notre porte-feuilles, commencons par la monarchie!»

Politiquement incorrect

Play Episode Listen Later Jan 28, 2026 141:38


Jordan Grandmont victime d’agressions sexuelles | L’élection du PQ serait “un désastre pour le Canada”, dit Doug Ford | «Au Québec, l’État nous a quand même beaucoup protégés contrairement aux États-Unis» | «Donald Trump a évoqué une “imposante armada” en Iran et certains l’ont pris au premier degré» | un agresseur sexuel d’enfant LIBRE avant son procès en appel | Bannir le boeuf d’une caféteria… pour sauver la planète? | Dans cet épisode intégral du 28 janvier, en entrevue : Sylvain Charlebois, directeur scientifique du laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie Paul St-Pierre Plamondon, chef du Parti Québécois Jordan Grandmont, candidat à La Voix et survivant Une production QUB Janvier 2026Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Baleine sous Gravillon (BSG)
S07E75 Et le Vivant se mit au vert 3/6 : Les feuilles, des mini-centrales d'énergie

Baleine sous Gravillon (BSG)

Play Episode Listen Later Jan 14, 2026 16:25


Que seraient nos vies sans les couleurs ? Leurs rôles dans le Vivant sont souvent mé- ou inconnus du grand public. Pourtant, elles sont un des langages, une des conditions sina qua non du Vivant… Il était tant que BSG consacre aux couleurs une grande saga inédite.Aujourd'hui le vert : sans doute la couleur la plus visible et répandue sur Terre… ne serait-ce que grâce aux plantes, qui constituent 83% de la biomasse.Invité : Frédéric Archaux, biologiste et chercheur, auteur de Toutes les couleurs de la nature (Quae, 2025).___

Proxi-Jeux
[Un jeton dans la mare] 7 wonders Dice – Viva Catrina – Arigato – Le Chat et la Tour – 13 Feuilles – Amanite

Proxi-Jeux

Play Episode Listen Later Dec 19, 2025 110:23


Critiques de jeux de société récemment sortis : 7 Wonders Dice, Viva Catrina, Arigato, Le Chat et la Tour, 13 Feuilles et Amanite.

Le Cours de l'histoire
Notre-Dame de Paris, pierres, feuilles, vitraux ! 1/4 : Notre-Dame de Paris, un livre de pierre

Le Cours de l'histoire

Play Episode Listen Later Dec 7, 2025 58:28


durée : 00:58:28 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - En 1163, la première pierre de Notre-Dame de Paris est posée par le pape Alexandre III. Des centaines de tailleurs et de maçons travaillent jour et nuit les blocs de la cathédrale pour lui donner vie. De la voûte aux sculptures, que nous racontent les pierres de Notre-Dame ? - réalisation : Sam Baquiast, Cassandre Puel - invités : Élise Baillieul Maîtresse de conférences en histoire de l'art du Moyen Âge à l'Université de Lille, membre du chantier scientifique pour la restauration de Notre-Dame de Paris; Damien Berné Conservateur en chef, responsable des sculptures au musée de Cluny - musée national du Moyen Âge

Au P'tit Bonheur FB Pays de Savoie
Bernard, rebelle désabusé à Magland, ramasse ses feuilles mortes

Au P'tit Bonheur FB Pays de Savoie

Play Episode Listen Later Dec 5, 2025 2:41


durée : 00:02:41 - Les petits bonheurs, ici Pays de Savoie - Bernard a un regard désabusé et révolté sur le fonctionnement du monde d'aujourd'hui. Pour garder le moral et aller bien il a besoin de s'occuper les mains et de trouver des choses à faire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Maintenant, vous savez
Pourquoi le trèfle à 4 feuilles porte-t-il chance ?

Maintenant, vous savez

Play Episode Listen Later Nov 23, 2025 4:39


Qui, dans son enfance, n'est jamais parti à la recherche désespérée de ce sésame ? À genoux dans l'herbe, inspectant chaque trèfle avec minutie jusqu'à ce qu'il apparaisse. Le trèfle à 4 feuilles qui vous portera chance. Eh bien, vous n'êtes pas seul… Selon une étude publiée par l'Observatoire du bonheur, la moitié des Français déclare prendre très au sérieux le pouvoir des trèfles à 4 feuilles. C'est d'ailleurs la croyance superstitieuse la plus répandue sur le territoire. Qu'est-ce qu'un trèfle à quatre feuilles scientifiquement ? D'où vient la légende du trèfle à quatre feuilles ? Quels sont les usages les plus connus du trèfle à 4 feuilles ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez". Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Samuel Lumbroso. Première diffusion : juillet 2023 À écouter aussi : Pourquoi croise-t-on les doigts pour se souhaiter bonne chance ? Pourquoi dit-on merde pour souhaiter bonne chance ? ⁠Pourquoi la jeune génération paraît-elle plus âgée qu'avant ?⁠ Retrouvez tous les épisodes de ⁠"Maintenant vous savez".⁠ Suivez Bababam sur ⁠Instagram⁠. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

C'est dans ta nature
Les feuilles mortes

C'est dans ta nature

Play Episode Listen Later Nov 22, 2025 2:42


C'est l'automne dans l'hémisphère nord, et sous climat tempéré les feuilles des arbres comment à jaunir. Mais pourquoi les feuilles tombent ? (Redif du 21/10/2021) (Redif du 21/10/2021) Elles aiment la chaleur et le soleil… Alors, quand les températures diminuent, quand la lumière se fait plus rare, le signal est donné. Les feuilles des plantes ne font plus de photosynthèse (le soleil ne nourrit plus la plante) et la chlorophylle, qui donne aux feuilles leur couleur verte, disparaît, au profit de tanins aux couleurs de l'automne. Mais ce n'est pas seulement pour faire joli. « On dit souvent que le changement de couleur de la feuille est lié au fait que la chlorophylle est dégradée, explique le botaniste Marc-André Selosse. Mais d'autres composés s'installent, des composés jaunes, des composés rouges, qui vont absorber une partie des rayons lumineux et chauffer la feuille à l'entrée de l'hiver, et la protéger le temps qu'elle finisse de recycler tout son contenu vers le tronc. » C'est alors que toutes les feuilles tombent, les feuilles des arbres au feuillage caduc. Les arbres à feuillage persistant perdent aussi leurs feuilles, mais tout au long de l'année, ce qui passe inaperçu. « L'intérêt d'avoir des feuilles persistantes, c'est de redémarrer la photosynthèse plus vite au printemps, poursuit Marc-André Selosse. Quand les conditions de température et d'éclairement redeviennent vivables, la feuille est déjà présente : la photosynthèse repart plus vite. » Les plantes à feuillage persistant ont ainsi une longueur d'avance, quand les plantes aux feuilles caduques ont « une sorte de retard à l'allumage ». Un engrais... Mais revenons à l'automne sous climat tempéré. Les feuilles qui tombent sont des feuilles mortes, mais dans la mort, il y a de la vie ! « La feuille brune qui tombe par terre a un avenir, petit à petit, cette matière organique est attaquée par des microbes, ce qui libère de l'azote, du phosphate et tout un tas de ressources qui pourront servir aux racines l'année suivante. », explique Marc-André Selosse.  « Les feuilles mortes se ramassent à la pelle », chantait Yves Montand dont a célébré (le 13 octobre 2021) le 100e anniversaire de la naissance. Mais c'est une idée qu'il faut donc oublier. Les tapis de feuilles mortes, appelés aussi litière forestière, abritent toute une vie animale et microbienne. Et plus tard, l'humus ainsi formé permettra de favoriser la croissance des arbres. ... et un désherbant  « Il y a des pratiques qui consistent à ramener les feuilles mortes de forêt et à s'en servir comme un équivalent de paille pour servir de litière aux animaux, rappelle Marc-André Selosse. Dans certains pays, comme la France médiévale, on pense que le sol forestier s'est appauvri parce qu'on lui soustrayait ces feuilles mortes qui normalement, en se dégradant, auraient dû entretenir sa fertilité. » Certains paysages d'Europe centrale se sont ainsi transformés, les résineux prospérant sur les sols appauvris et acides. Mais les feuilles mortes ne produisent pas seulement de l'engrais, elles peuvent faire office de désherbant, grâce aux toxines qu'elles contiennent. Il s'agit, pour ces arbres, d'éliminer toute concurrence à leur pied. « C'est vrai que sous des pins, des eucalyptus, votre gazon pousse mal, constate Marc-André Selosse. C'est normal : la plante avec ses feuilles mortes est en train de désherber. C'est ainsi : la nature n'est pas faite pour être un jardin ! » La question de la semaine 

In Vino
In Vino - Sous la pluie des feuilles, un vin s'éveille

In Vino

Play Episode Listen Later Nov 22, 2025


Au programme ce samedi : "Sous la pluie des feuilles, un vin s'éveille"

Version Longue #RFMStrasbourg
Ecologie: Pourquoi les feuilles tombent?

Version Longue #RFMStrasbourg

Play Episode Listen Later Nov 14, 2025 1:58


Ecologie: Pourquoi les feuilles tombent?

Ah ouais ?
Pourquoi dit-on que les trèfles à 4 feuilles portent chance ?

Ah ouais ?

Play Episode Listen Later Nov 1, 2025 2:36


Qu'on soit superstitieux ou non, on a tous déjà tenté de trouver un trèfle à quatre feuilles. Il existe d'ailleurs un nom pour les gens qui les collectionnent : on dit qu'ils sont l'ultratrifoliophiles. Le record est détenu par un Américain, qui possède plus de 160.000 trèfles à 4 feuilles. Mais d'ailleurs, qui a décrété que ce petit bout de plante avait un tel pouvoir ? Dans "Ah Ouais ?", Florian Gazan répond en une minute chrono à toutes les questions essentielles, existentielles, parfois complètement absurdes, qui vous traversent la tête. Un podcast RTL Originals.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Nota Bene
CUISINE - Des Parisiens ont mangé de l'éléphant !

Nota Bene

Play Episode Listen Later Oct 29, 2025 23:52


Mes chers camarade, bien le bonjour !Manger de l'éléphant en France, on peut le dire, c'est pas commun ! Et pourtant c'est arrivé à Paris au 19e siècle, pendant la Commune : un pot-au-feu d'éléphant ! Alors avec Fabian, on s'est dit que ça serait une bonne idée de se pencher sur cette recette pour ce neuvième épisode de Cuisine Historique ! Bonne écoute et bon appétit !➤ La série Cuisine Historique a pu être réalisée grâce au soutien du CNC Talent : https://www.cnc.fr/professionnels/aides-et-financements/creation-numerique/fonds-daide-aux-createurs-video-sur-internet-cnc-talent_190814➤ Pour en savoir encore plus sur l'histoire de l'alimentation, suivez les travaux de Fabian :➜ Sur Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100015340651981➜ Sur Instagram : https://www.instagram.com/fabian.mullers/➜ Via le collectif Cuisine Historique : https://www.facebook.com/CollectifCuisineHistorique➜ Et sur le site de La Muse : https://mondemedieval.fr/

Le jardin de Régine
Les feuilles mortes, l'or noir du jardinier

Le jardin de Régine

Play Episode Listen Later Oct 27, 2025 2:28


durée : 00:02:28 - Le jardin de Régine Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Fabulously Delicious
Revisit A to Z of French Herbs - Bay Leaves - Feuilles de Laurier

Fabulously Delicious

Play Episode Listen Later Oct 19, 2025 8:29 Transcription Available


Send us a textRevisit A to Z of French Herbs - Bay Leaves - Feuilles de LaurierIn this week's Revisit Sunday episode of Fabulously Delicious: The French Food Podcast, we're returning to one of the most essential herbs in French cooking — the beautifully aromatic Bay Leaf, or feuille de laurier. Often overlooked yet always present, this humble leaf has been quietly flavouring French soups, stews, and sauces for centuries.Host Andrew Prior takes us back through the history and culinary magic of the Bay Leaf, exploring its place in the traditional bouquet garni, its symbolic meaning in French culture, and why chefs from Michelin-starred kitchens to rustic French farmhouses swear by its subtle but powerful aroma.From Provence to Paris, the Bay Leaf connects generations of French cooks through its versatility and depth of flavour. Whether it's simmering in a comforting pot-au-feu, adding warmth to a daube provençale, or bringing complexity to a creamy béchamel, this herb proves that sometimes the quietest ingredients make the loudest impact.So pour yourself a glass of wine, grab a piece of baguette, and join Andrew for a deliciously fragrant journey into the world of Bay Leaves — a reminder that in French cuisine, even the smallest touch can make something truly fabulously delicious.Support the showMy book Paris: A Fabulous Food Guide to the World's Most Delicious City is your ultimate companion. You'll find hand-picked recommendations for the best boulangeries, patisseries, wine bars, cafés, and restaurants that truly capture the flavor of Paris. You can order it online at andrewpriorfabulously.com For those who want to take things further, why not come cook with me here in Montmorillon, in the heart of France's Vienne region? Combine hands-on French cooking classes with exploring charming markets, tasting regional specialties, and soaking up the slow, beautiful pace of French countryside life. Find all the details at andrewpriorfabulously.com You can help keep the show thriving by becoming a monthly supporter. Your support helps me create more episodes celebrating French food, history & culture. Here's the listener support link. Every contribution makes a huge difference. Merci beaucoup! Newsletter Youtube Instagram Facebook Website

YourClassical Daily Download
Henrique Oswald - Feuilles d'Album: Chansonette

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Play Episode Listen Later Oct 3, 2025 3:05


Henrique Oswald - Feuilles d'Album: ChansonetteBraz Velloso, pianoMore info about today's track: Naxos 9.70200Courtesy of Naxos of America Inc.SubscribeYou can subscribe to this podcast in Apple Podcasts, or by using the Daily Download podcast RSS feed.Purchase this recordingAmazon

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Napoleon Coste - Feuilles d'Automne: Waltz No. 8

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Play Episode Listen Later Oct 2, 2025 4:27


Napoleon Coste - Feuilles d'Automne: Waltz No. 8Marc Teicholz, guitarMore info about today's track: Naxos 8.554355Courtesy of Naxos of America Inc.SubscribeYou can subscribe to this podcast in Apple Podcasts, or by using the Daily Download podcast RSS feed.Purchase this recordingAmazon

Baleine sous Gravillon (BSG)
S07E16 Les Dragons 7/8 : À écailles et aussi... à feuilles ! (Léah Thomas-Bion)

Baleine sous Gravillon (BSG)

Play Episode Listen Later Sep 24, 2025 37:22


Après une série consacrée au(x) mythe(s) de la Licorne, Baleine sous Gravillon a invité Léah Thomas-Bion pour une nouvelle aventure au sein du bestiaire fantastique. Léah est sémiologue (spécialiste des signes et des symboles), et elle nous a cette fois décrypté les légendes qui entourent l'une des créatures les plus flamboyantes de l'Imaginaire : le Dragon.Pour en savoir plus sur les gros monstres marins, voilà le 1er épisode de la série Tout un Art !_______

Camille passe au vert
Pour ou contre les souffleuses de feuilles : polémique à Zurich !

Camille passe au vert

Play Episode Listen Later May 20, 2025 4:47


durée : 00:04:47 - La lutte enchantée - par : Camille Crosnier - C'est la polémique qu'on n'a pas vu venir : l'interdiction des souffleuses de feuilles, en Suisse, à Zurich, votée par le Conseil communal, au nom de la protection de la biodiversité. Mais la droite ne compte pas laisser passer cette nouvelle loi et organisera une votation à l'automne !

Asiattitudes
S3E5 Faire exister les asiatiques au cinéma - Avec Stéphane Ly-Cuong, réalisateur (Dans la cuisine des Nguyen)

Asiattitudes

Play Episode Listen Later Mar 14, 2025 42:49


"Nos parents ont choisi d'être discrets. Nous, on commence à raconter nos histoires."Quand on grandit sans jamais voir son histoire sur les écrans, comment fait-on pour se sentir légitime ? Pour Stéphane Ly-Cuong, réalisateur et scénariste, la réponse a été claire : raconter lui-même les récits qui manquent.Après deux courts métrages sur l'immigration vietnamienne ("Feuilles de Printemps” et “Allée des Jasmins"), il signe un premier long métrage : "Dans la cuisine des Nguyen", une comédie musicale lumineuse sur la quête de soi, l'émancipation et la transmission culturelle.Dans cet épisode, on parle :Du choix d'un parcours artistique quand on est asiatiqueComment raconter nos propres histoires peut changer les représentations des asiatiques en FrancePourquoi les Asiatiques restent majoritairement invisibles dans le cinéma françaisLe racisme ordinaire à l'égard des asiatiques et les stéréotypes à déconstruireL'importance de la cuisine comme vecteur de transmission de nos héritages culturels asiatiquesL'Asiattitude de Stéphane Ly-CuongUn échange intime sur le besoin de représentation, le regard de la société et la manière dont le cinéma peut être un espace de reconnaissance, de transmission et d'affirmation de nos identités asiatiques en France.Bonne écoute !Mélanie***Références citées dans l'épisode :Extraits audio de Dans la cuisine des Nguyen - Production : Respiro Production.Distribution : Jour 2 Fête.Films cités :Dans la cuisine des NguyenCabaret Jaune citronFeuilles de Printemps Allée des JasminsCrazy Rich AsiansSuivre Asiattitudes :✨ Abonnez-vous au podcast sur votre application d'écoute ✨ Partagez les épisodes qui vous ont interrogé, qui ont résonné en vous✨ Suivez Asiattitudes sur les réseaux : Instagram, Linkedin✨ Abonnez-vous à la newsletter AsiattitudesCrédits :Ecriture, animation, réalisation : Mélanie Hong.Générique : Hongli Wang.Graphisme : Mélanie Hong.Email : asiattitudes (at) gmail.comHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le fil sciences
Les plantes boivent aussi par les feuilles !

Le fil sciences

Play Episode Listen Later Jan 14, 2025 10:44


durée : 00:10:44 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Dans les dix dernières minutes de La Terre au carré, la Lutte enchantée de Camille Crosnier, la Une des médias par Hervé Poirier du magazine Epsiloon et vos messages laissés sur le répondeur de l'émission. - réalisé par : Jérôme BOULET

Ça va Beaucoup Mieux
L'ALIMENT DE LA SEMAINE - Les feuilles de séné : un miracle contre la constipation ?

Ça va Beaucoup Mieux

Play Episode Listen Later Jan 11, 2025 3:08


Les feuilles de Séné sont traditionnellement utilisées pour soulager les constipations occasionnelles mais sur les réseaux certains proposent d'en prendre en cure pour littéralement se vider et perdre du poids. C'est aliment de la semaine ! Tous les samedis, retrouvez Flavie Flament en compagnie de Jimmy Mohamed dans l'émission "Ça va beaucoup mieux", votre magazine santé et bien-être.

Ça va Beaucoup Mieux
L'HEBDO - Dry January, feuilles de Séné, routine sportive rapide... Le programme du samedi 11 janvier 2025

Ça va Beaucoup Mieux

Play Episode Listen Later Jan 11, 2025 32:32


Au menu de l'émission : - Où en en sommes-nous de notre consommation d'alcool au quotidien ? ! Avec le "Dry January", un défi qui invite à faire une pause alcool tout le mois de janvier, c'est l'occasion de réfléchir sur nos habitudes et les bénéfices d'un mois sans alcool sur notre santé ! C'est notre dossier de la semaine ! - Les feuilles de Séné sont traditionnellement utilisées pour soulager les constipations occasionnelles mais sur les réseaux certains proposent d'en prendre en cure pour littéralement se vider et perdre du poids. C'est aliment de la semaine ! - Une rapide routine sportive quotidienne nous mettrait à l'abri de 19 maladies ! Info ou intox ? C'est le vrai / faux de la semaine ! Tous les samedis, retrouvez Flavie Flament en compagnie de Jimmy Mohamed dans l'émission "Ça va beaucoup mieux", votre magazine santé et bien-être.

Mourir Moins Con
Pourquoi le trèfle à quatre feuilles est considéré comme un porte-bonheur ?

Mourir Moins Con

Play Episode Listen Later Jan 8, 2025 2:57


Est-ce que vous avez déjà trouvé un trèfle à quatre feuilles ? Soyons honnêtes, même les plus sceptiques d'entre nous ont parfois jeté un œil à un trèfle "standard" en se demandant s'il n'y avait pas un signe du destin planqué quelque part dans ces trois petites feuilles…. Eh bah oui, la vie est souvent dure, alors on s'accroche à ce qu'on peut, hein. Mais pourquoi, au juste, cette petite plante, plus rare qu'une victoire du PSG en phase finale de Ligue des Champions, a t-elle été érigée en symbole de chance ? Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

7 milliards de voisins
Cuisine: et les feuilles dans tout ça?

7 milliards de voisins

Play Episode Listen Later Dec 25, 2024 48:30


On en cuisine souvent les racines, les tiges ou les graines, mais les feuilles de manioc, de taro ou de baobab sont aussi comestibles et même gouteuses.(Rediffusion du 03/10/2024) Avec le bissap, la morelle noire ou encore l'amarante, le continent africain regorge de plantes à feuilles. Une diversité et une richesse et encore plus de possibilités culinaires. Une bonne manière aussi d'éviter le gaspillage, les feuilles ont tout pour plaire en cuisine. Jus, bouillon, quiche, condiment... comment les cuisiner et comment les préparer pour garder toutes leurs saveurs ? Conseils et discussions autour des feuilles avec nos chefs ! Cette émission est une rediffusion du 3 octobre 2024Avec :• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Goûts d'Afrique (Mango éditions). Fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris• Aïssatou Mbaye, autrice du blog culinaire Aistou Cuisine, autrice de Saveurs subsahariennes et de Pastels et Yassa : Le guide pour les maîtriser, mes secrets pour les réussir et créatrice du restaurant Keliba Café à Dakar au Sénégal.• Nathalie Brigaud Ngoum, autrice du blog Envolées Gourmandes et du livre « Mon imprécis de cuisine » et fondatrice d'un centre formation aggréé de cuisine, de pâtisserie et boulangerie à Paris et en ligne En fin d'émission, la rubrique « Mondoblog chez les voisins » avec Thibault Matha. Découvrez la recette originale de Sidoine Feugui à base de feuilles de nkui et écoutez le blogueur Foumilayo Assanvi qui vous emmène au Bénin pour découvrir les spécialités culinaires de Parakou. Programmation Musicale : ► Angélique Kidjo - Sunlight To My Soul► Billie Eilish – Lunch.  

7 milliards de voisins
Cuisine: et les feuilles dans tout ça?

7 milliards de voisins

Play Episode Listen Later Dec 25, 2024 48:30


On en cuisine souvent les racines, les tiges ou les graines, mais les feuilles de manioc, de taro ou de baobab sont aussi comestibles et même gouteuses.(Rediffusion du 03/10/2024) Avec le bissap, la morelle noire ou encore l'amarante, le continent africain regorge de plantes à feuilles. Une diversité et une richesse et encore plus de possibilités culinaires. Une bonne manière aussi d'éviter le gaspillage, les feuilles ont tout pour plaire en cuisine. Jus, bouillon, quiche, condiment... comment les cuisiner et comment les préparer pour garder toutes leurs saveurs ? Conseils et discussions autour des feuilles avec nos chefs ! Cette émission est une rediffusion du 3 octobre 2024Avec :• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Goûts d'Afrique (Mango éditions). Fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris• Aïssatou Mbaye, autrice du blog culinaire Aistou Cuisine, autrice de Saveurs subsahariennes et de Pastels et Yassa : Le guide pour les maîtriser, mes secrets pour les réussir et créatrice du restaurant Keliba Café à Dakar au Sénégal.• Nathalie Brigaud Ngoum, autrice du blog Envolées Gourmandes et du livre « Mon imprécis de cuisine » et fondatrice d'un centre formation aggréé de cuisine, de pâtisserie et boulangerie à Paris et en ligne En fin d'émission, la rubrique « Mondoblog chez les voisins » avec Thibault Matha. Découvrez la recette originale de Sidoine Feugui à base de feuilles de nkui et écoutez le blogueur Foumilayo Assanvi qui vous emmène au Bénin pour découvrir les spécialités culinaires de Parakou. Programmation Musicale : ► Angélique Kidjo - Sunlight To My Soul► Billie Eilish – Lunch.  

Le Cours de l'histoire
Notre-Dame de Paris, pierres, feuilles, vitraux ! 4/4 : Lumière sur Notre-Dame de Paris, les vitraux de la discorde

Le Cours de l'histoire

Play Episode Listen Later Dec 5, 2024 58:40


durée : 00:58:40 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Dès le 12e siècle, les premières verrières sont construites à Notre-Dame de Paris. Inondant la cathédrale de lumière, les vitraux colorés créent un climat spirituel magnifiant la prière des fidèles. Du soufflage de verre à la grisaille, la création des vitraux nécessite de nombreux savoir-faire. - réalisation : Thomas Beau, Sam Baquiast - invités : Julia Boyon Adjointe scientifique de la Cité du Vitrail de Troyes; Claudine Loisel Ingénieure de recherche, responsable du pôle scientifique vitrail au Laboratoire de recherche des monuments historiques (LRMH)

Le Cours de l'histoire
Notre-Dame de Paris, pierres, feuilles, vitraux ! 3/4 : Notre-Dame de parchemin, histoire d'une bibliothèque médiévale

Le Cours de l'histoire

Play Episode Listen Later Dec 4, 2024 58:48


durée : 00:58:48 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Au Moyen Âge, les livres sont partout dans Notre-Dame de Paris. En quoi les bibliothèques de la cathédrale sont-elles le reflet de son histoire ? Retour sur l'impact des grands événements historiques sur les collections de manuscrits et les imprimés conservées à Notre-Dame de Paris. - réalisation : Thomas Beau, Sam Baquiast - invités : Émilie Cottereau-Gabillet Maîtresse de conférences en histoire médiévale à l'Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, spécialiste des copistes français aux 14e et 15e siècles; Séverine Lepape Directrice du musée de Cluny - musée national du Moyen Âge; Yann Sordet Conservateur général, directeur des bibliothèques Mazarine et de l'Institut de France

Le Cours de l'histoire
Notre-Dame de Paris, pierres, feuilles, vitraux ! 2/4 : Notre-Dame bien charpentée, chêne haute fidélité

Le Cours de l'histoire

Play Episode Listen Later Dec 3, 2024 58:37


durée : 00:58:37 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - En 1163, Maurice de Sully, nouvellement évêque de Paris, engage l'édification d'une cathédrale sur l'Île de la Cité. La construction de la charpente de Notre-Dame de Paris, dite la "forêt" de Notre-Dame, se distingue par les expérimentations architecturales dont elle est le lieu. - réalisation : Sam Baquiast, Cassandre Puel - invités : Andrée Corvol-Dessert Historienne, directrice de recherche honoraire au CNRS, spécialiste de l'histoire des forêts, directrice du groupe "Histoire des forêts"; Frédéric Épaud Archéologue, directeur de recherches au CNRS, spécialiste de l'architecture de bois médiévale

Le Cours de l'histoire
Notre-Dame de Paris, pierres, feuilles, vitraux ! 1/4 : Notre-Dame de Paris, un livre de pierre

Le Cours de l'histoire

Play Episode Listen Later Dec 2, 2024 58:12


durée : 00:58:12 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit - En 1163, la première pierre de Notre-Dame de Paris est posée par le pape Alexandre III. Des centaines de tailleurs et de maçons travaillent jour et nuit les blocs de la cathédrale pour lui donner vie. De la voûte aux sculptures, que nous racontent les pierres de Notre-Dame ? - réalisation : Sam Baquiast, Cassandre Puel, Jeanne Delecroix, Jeanne Coppey, Raphaël Laloum, Chloé Rouillon, Maïwenn Guiziou - invités : Élise Baillieul Maîtresse de conférences en histoire de l'art du Moyen Âge à l'Université de Lille, membre du chantier scientifique pour la restauration de Notre-Dame de Paris, Damien Berné Conservateur en chef, responsable des sculptures au musée de Cluny - musée national du Moyen Âge Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le Cours de l'histoire
Notre-Dame de Paris, pierres, feuilles, vitraux ! 1/4 : Notre-Dame de Paris, un livre de pierre

Le Cours de l'histoire

Play Episode Listen Later Dec 2, 2024 58:12


durée : 00:58:12 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - En 1163, la première pierre de Notre-Dame de Paris est posée par le pape Alexandre III. Des centaines de tailleurs et de maçons travaillent jour et nuit les blocs de la cathédrale pour lui donner vie. De la voûte aux sculptures, que nous racontent les pierres de Notre-Dame ? - réalisation : Sam Baquiast, Cassandre Puel - invités : Élise Baillieul Maîtresse de conférences en histoire de l'art du Moyen Âge à l'Université de Lille, membre du chantier scientifique pour la restauration de Notre-Dame de Paris; Damien Berné Conservateur en chef, responsable des sculptures au musée de Cluny - musée national du Moyen Âge

Petits Curieux
Pourquoi le trèfle à quatre feuilles porterait-il chance ?

Petits Curieux

Play Episode Listen Later Nov 18, 2024 0:52


Toutes les réponses à tes questions ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Des histoires en musique d'Elodie Fondacci

Dans un village d'Albanie, un pauvre pêcheur peine à nourrir sa famille. Un jour, le roi qui passe par là le prend en pitié. Il l'invite à venir au palais et lui jure qu'il lui fera don du poids de sa prochaine pêche en or. Mais le pêcheur, malgré tous ses efforts, ne parvient à ramener dans son filet qu'une feuille de chêne détrempée. Un conte sur la prodigalité de la nature, raconté sur les ballades de Johannes Brahms.Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l'intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d'informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les p't**s bateaux
Comment les arbres savent-ils qu'ils doivent perdre leurs feuilles ?

Les p't**s bateaux

Play Episode Listen Later Oct 9, 2024 3:12


durée : 00:03:12 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Quand vient l'automne, c'est le même émerveillement pour nos yeux : bois et forêts se transforment en allées de feuilles orangées et pourpres ! Alban s'interroge : comment les arbres savent-ils qu'ils doivent se débarrasser de leurs feuillages, précisément à cette période de l'année ? - invités : Marc André Selosse - Marc-André Selosse : Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle et membre de l'institut universitaire de France. - réalisé par : Stéphanie TEXIER

7 milliards de voisins
Cuisine : et les feuilles dans tout ça ?

7 milliards de voisins

Play Episode Listen Later Oct 3, 2024 48:30


On en cuisine souvent les racines, les tiges ou les graines mais les feuilles de manioc, de taro ou de baobab sont aussi comestibles et même gouteuses. Avec le bissap, la morelle noire ou encore l'amarante, le continent africain regorge de plantes à feuilles. Une diversité et une richesse et encore plus de possibilités culinaires. Une bonne manière aussi d'éviter le gaspillage, les feuilles ont tout pour plaire en cuisine. Jus, bouillon, quiche, condiment... comment les cuisiner et comment les préparer pour garder toutes leurs saveurs ? Conseils et discussions autour des feuilles avec nos chefs ! Avec :• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Goûts d'Afrique (Mango éditions). Fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris• Aïssatou Mbaye, autrice du blog culinaire Aistou Cuisine, autrice de Saveurs subsahariennes et de Pastels et Yassa : Le guide pour les maîtriser, mes secrets pour les réussir et créatrice du restaurant Keliba Café à Dakar au Sénégal. En fin d'émission, la rubrique «Mondoblog chez les voisins» avec Thibault Matha. Découvrez la recette originale de Sidoine Feugui à base de feuilles de nkui et écoutez le blogueur Foumilayo Assanvi qui vous emmène au Bénin pour découvrir les spécialités culinaires de Parakou. Programmation Musicale : ► Angélique Kidjo - Sunlight To My Soul► Billie Eilish – Lunch.

Le Billet de Sophia Aram
“Vous n'êtes pas des feuilles“

Le Billet de Sophia Aram

Play Episode Listen Later Sep 16, 2024 3:00


durée : 00:03:00 - Le billet de Sophia Aram - par : Sophia Aram - Après avoir été définitivement condamné en juin pour escroquerie et détournement de fonds, et avant l'ouverture prochaine du procès des emplois fictifs au Parlement européen, le Rassemblement national tenait ses journées parlementaires ce week-end.

Change ma vie : Outils pour l'esprit
(304) Les Racines et les Feuilles

Change ma vie : Outils pour l'esprit

Play Episode Listen Later Nov 9, 2023 27:22


Vous recevez un message désagréable, vous apprenez une mauvaise nouvelle, et d'un coup, vous êtes envahi·e par une vague d'émotions pénibles. Elle monte dans votre corps, vous vous vous sentez mal, et votre idée fixe à ce moment-là, c'est de vous en débarrasser. Ce qui nous apporte le soulagement le plus durable quand on traverse ces pics d'émotions vives, ce n'est pas de les nier, d'y réagir ou d'y résister, mais de les accueillir.L'accueil des émotions, c'est une notion dont je vous parle souvent sur Change ma vie parce que les bénéfices qu'on en tire sont considérables. MAIS c'est, il faut bien le dire, l'une des choses les plus difficiles à faire.Cette semaine, je partage avec vous une image que je trouve très utile pour faciliter cet accueil des émotions. Écoutez l'épisode 304 pour :