Podcast appearances and mentions of marc andr selosse

Le projet collaboratif Mirage Urbain réuni plusieurs entreprises conscientes des enjeux écologiques que revêt notre avenir. Mirage Urbain a œuvré à la végétalisation d'une zone industrielle en testant des méthodes en conditions réelles et avec pragmatisme. Le sol, l'eau, la végétation, la lumière : tout a été pensé pour favoriser l'installation de la nature sur cette zone. Pour partager leur expérience, un après-midi de conférences a été organisé pour monter l'importance de la nature autour de nous et encourager le public à passer à l'action. Cette conférence a lieu le 11 juin à Donneloye avec une table ronde et la conférence de Marc-André Selosse, le fameux pédologue français.

Marc-André Selosse est biologiste, botaniste, mycologue mais surtout un conteur passionné du monde microscopique et invisible qui nous entoure. Sa spécialité, c'est la vie du sol, les champignons et les micro-organismes qui sont à la base de la grande toile du vivant.Professeur au Muséum national d'histoire naturelle à Paris, c'est dans son bureau du pavillon de Cryptogamie qu'il nous a accueillis. Nous y avons discuté de la beauté des interconnexions du vivant, de la place de la science dans nos sociétés et de cette nécessité de réapprendre à faire partie du monde, plutôt que de chercher à le dominer coûte que coûte.Alors c'est parti, je vous souhaite une bonne écoute !Jamais seul : ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisationsL'Origine du monde : une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinentEt plus récemment Nature et Préjugés : Convier l'humanité dans l'histoire naturelle

Marc-André Selosse, est biologiste spécialisé en botanique et mycologie mais aussi Professeur du Muséum national d'Histoire naturelle et à l'Institut Universitaire de France. C'est lors du salon la Biojolab et dans le cadre de la BBB (Bien Boire en Beaujolais) que Marc-André Selosse a tenu une conférence passionnante à la grange Charton. Cette conférence était proposée par la Communauté de Commune Saône-Beaujolais dans le cadre des évènements Echosciences qui sont des évènements de culture scientifique que la collectivité veut développer suite au festival Pop'Sciences de l'université de Lyon. Durant 1h30, Marc-André Selosse, nous a raconté l'histoire de la vigne d'aujourd'hui et de demain.

durée : 00:03:27 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Ephraïm s'interroge sur l'utilisation de l'engrais bénéfique à la croissance des plantes et néfaste pour la planète en cas d'utilisation intensive. Marc-André Selosse, Professeur au Muséum national d'histoire naturelle et spécialiste des sols lui répond.

durée : 00:48:51 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Pour le microbiologiste Marc-André Selosse, le mycélium et les champignons agissent comme une porte d'entrée dans le monde microscopique. Passionné d'enseignement et véritable passeur de sciences, "montrer les issus de secours" fait partie de son métier dit-il. - réalisé par : Jérôme BOULET

Partie 1 d'une conversation sur la nécessité de dépasser nos préjugés et de changer de regard sur la nature, la science et la connaissance.Dans un monde où les crises environnementales et sanitaires nous confrontent à des défis sans précédent, comment construire une connaissance juste du vivant et du monde qui nous entoure ? Cette question essentielle est au cœur de notre conversation avec Marc-André Selosse, professeur au Muséum national d'Histoire naturelle et auteur de Nature et préjugés.Nous explorons ensemble comment nos préjugés, nos cadres culturels et notre tendance à projeter des concepts humains sur la nature obscurcissent notre compréhension des écosystèmes et de leurs dynamiques. Avec une approche mêlant science, observation et vulgarisation, Marc-André Selosse invite à repenser notre relation au vivant et à dépasser les idées reçues. Car si le monde ne nous a pas été livré avec une notice, il reste possible de décoder, morceau par morceau, les clés pour agir en conscience et responsabilité.Enregistré le 9 septembre 2024----Retrouvez tous les épisodes et les résumés sur www.sismique.frSismique est un podcast indépendant créé et animé par Julien Devaureix.

Partie 2 d'une conversation sur la nécessité de dépasser nos préjugés et de changer de regard sur la nature, la science et la connaissance.Dans un monde où les crises environnementales et sanitaires nous confrontent à des défis sans précédent, comment construire une connaissance juste du vivant et du monde qui nous entoure ? Cette question essentielle est au cœur de notre conversation avec Marc-André Selosse, professeur au Muséum national d'Histoire naturelle et auteur de Nature et préjugés.Nous explorons ensemble comment nos préjugés, nos cadres culturels et notre tendance à projeter des concepts humains sur la nature obscurcissent notre compréhension des écosystèmes et de leurs dynamiques. Avec une approche mêlant science, observation et vulgarisation, Marc-André Selosse invite à repenser notre relation au vivant et à dépasser les idées reçues. Car si le monde ne nous a pas été livré avec une notice, il reste possible de décoder, morceau par morceau, les clés pour agir en conscience et responsabilité.Enregistré le 9 septembre 2024----Retrouvez tous les épisodes et les résumés sur www.sismique.frSismique est un podcast indépendant créé et animé par Julien Devaureix.

Dans cet épisode fascinant, nous recevons Marc-André Selosse, biologiste et expert mondial en écologie microbienne et symbiose. Ensemble, nous plongeons dans l'univers invisible des sols et leur impact sur la vigne et le vin. Comment le microbiome des sols influence-t-il les terroirs ? Quels secrets les champignons mycorhiziens révèlent-ils sur la minéralité et l'équilibre des grands crus ?Marc-André partage ses recherches les plus récentes, explore les liens entre santé des sols et qualité des vins, et dévoile les enjeux environnementaux auxquels la viticulture doit faire face. Cet épisode offre une nouvelle perspective sur le rôle fondamental de la biodiversité dans la préservation des terroirs et la création de vins d'exception.

durée : 00:03:09 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Joséphine, 5 ans, s'interroge sur un mystère fruitier : comment poussent les clémentines sans graines ? Marc-André Selosse, professeur au Muséum d'histoire naturelle et expert en botanique, nous éclaire sur cette énigme. - réalisé par : Stéphanie TEXIER

Saviez-vous que le sol sous vos pieds abrite une biodiversité invisible, essentielle à la vie sur Terre ? Dans cet épisode captivant, plongez dans le monde fascinant de la microbiologie des sols avec Marc-André Selosse, expert reconnu et auteur de “L'origine du monde : une histoire naturelle du sol”.

Alors que les sciences du comportement nous disent que "plus on connait et plus on agit", ce nouvel épisode explore l'importance de l'éducation aux sciences comme une des solutions pour appréhender les défis cruciaux qui nous concernent toutes et tous, nous citoyennes et citoyens.Pour discuter de l'importance d'une VRAI éducation aux sciences face à ces enjeux sociétaux forts, nous recevons aujourd'hui Marc André SELOSSE, biologiste spécialisé en botanique et mycologie (sciences des champignons entre autre),  professeur au Muséum national d'Histoire naturelle mais aussi président de la Fédération Biogée dont il va justement nous parler.Bonne écoute.Ressources évoquées dans l'épisode :P. DESCOLA, Par-delà nature et culture, Gallimard, 2005     M. SERRES, Biogée, Éditions Dialogues, 2010. M.-A. SELOSSE,2024. Nature et préjugés. Convier l'humanité dans l'histoire naturelle. Actes Sud, Arles, 448 p.Site web de la Fédération Biogée : https://www.biogee.org/Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cet épisode un peu spécial de Chaleur humaine est un extrait du premier Festival des idées organisé par l'équipe du podcast le 14 décembre 2024 au théâtre de la Ville, à Paris. Pendant dix jours, je vous propose dix épisodes avec les invités du Festival, pour se donner des idées pour commencer l'année 2025. Dans cette conversation, le microbiologiste Marc-André Selosse a expliqué qu'il était possible de remplacer près de la moitié des engrais chimiques de l'agriculture en France par l'urine humaine, sans danger pour la santé. Son conseil : demander à sa mairie d'être une commune pilote pour tester ce dispositif.-------------------Ces épisodes ont été produits par Cécile Cazenave et réalisé par Amandine Robillard, qui a également composé la musique originale.Le Festival Chaleur humaine a été organisé par une équipe de choc : Adèle Ponticelli, Josefa Lopez, Amandine Robillard, Estelle Lavielle, Yoanna Sultan, Kevin Hurtaud et Cécile Cazenave. Un grand merci aussi à celles et ceux qui ont rendu tout cela possible, toutes les équipes du Théâtre de la Ville à Paris, la Maif mais aussi les inestimables Elisa Bellanger, Thomas Steffen, Arnaud Aubron, Alexis Delcambre, la compagnie Zygomatic le label Mangroove Music et la dessinatrice Morgane Guerry.« Chaleur humaine » est un podcast hebdomadaire de réflexion et de débat sur les manières de faire face au défi climatique. Ecoutez gratuitement chaque mardi un nouvel épisode, sur Lemonde.fr, Apple Podcast ou Spotify. Retrouvez ici tous les épisodes.Chaleur humaine c'est aussi un livre qui reprend 18 épisodes du podcast en version texte, que vous pouvez retrouver dans votre librairie favorite.C'est toujours une infolettre hebdomadaire à laquelle vous pouvez vous inscrire gratuitement ici. Vous pouvez toujours m'écrire et poser vos questions à l'adresse chaleurhumaine@lemonde.fr Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d'informations.

✅ Soutenez LIMIT ! https://fr.tipeee.com/limit/ https://paypal.me/limitmedia Nouveau "TALK" sur LIMIT avec Marc-André Selosse pour sa 2ème venue sur notre chaîne. Marc-André Selosse est professeur au Muséum national d'histoire naturelle de la préparation à l'agrégation de sciences de la vie - sciences de la Terre et de l'Univers située à l'université Paris-Sud. Ses enseignements portent sur la microbiologie (dont la mycologie) et les interactions biologiques (dont la symbiose) avec une perspective écologique et évolutionniste. Les êtres humains ont longtemps survécu sur Terre en bricolant avec les connaissances du moment. Monocultures, pesticides, combustibles fossiles... Nous comprenons aujourd'hui que nous devons faire autrement. L'idée de ce livre brillant est simple : la notice pour mieux habiter notre monde se trouve sous nos yeux. Il suffit d'observer le vivant. Avec humour et bienveillance, le biologiste et naturaliste Marc-André Selosse déconstruit les préjugés qui nous ont empêchés de comprendre la nature (y compris humaine) et d'ajuster nos actions en conséquence. Il nous montre de plus près ce monde que nous pensions connaître, en contant les histoires des microbes, des plantes et des animaux qui nous entourent depuis fort longtemps. Intelligence des plantes, compétition naturelle, autonomie, équilibres naturels, séductions humaines et parades animales... Le lecteur ressort enthousiaste de ces explorations, parfois troublé dans ses convictions quotidiennes, et enfin relié à cette nature qu'il pensait éloignée de lui. Au fil de cette odyssée, profondément humaniste, se dessinent avec clarté l'essence et l'espoir de nos vies : notre lien aux vivants, qui pourrait nous sauver de nos errements.

durée : 00:02:58 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Mathias se demande s'il est vrai que la mousse végétale pousse toujours au Nord des arbres. Pour lui répondre, un spécialiste des arbres, Marc-André Selosse, Professeur du Muséum d'Histoire Naturelle. - invités : Marc André Selosse - Marc-André Selosse : Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle et membre de l'institut universitaire de France. - réalisé par : Stéphanie TEXIER

Thomas Brail est arboriste grimpeur. Le 31 août 2023, ce défenseur des arbres entamait une grève de la faim contre l'autoroute A69. Cette protestation durera 38 jours, et se ponctuera par une grève de la soif qui l'amènera à perdre connaissance. Dans cette conversation, Thomas revient sur son attachement viscéral aux arbres : « Pour moi, l'arbre, c'est comme un membre de ma famille. Et si on se mettait ça dans la tête : que les arbres, les végétaux, étaient les membres de notre famille, peut-être qu'on en prendrait un petit peu plus soin. »À l'heure où nous diffusons cet épisode, les derniers écureuils dressé·es contre l'A69 ont été expulsé·es par les forces de l'ordre. Mais cette lutte, aussi âpre soit-elle, a permis de lancer l'alerte : «  Je crois que tout le monde a compris le rôle essentiel des arbres. Et tout le monde a compris aujourd'hui qu'il faut les préserver. C'est pour ça qu'on nous envoie la force : parce qu'on a gagné la bataille de l'opinion publique. »Cet épisode parle d'écosystèmes, de luttes, de douleur, et de détermination sans limite pour préserver la vie.Enregistrement : le 15 septembre 2024 / Entretien et mise en ondes : Simon Beyrand / Sound design : JFF / Illustration : Belen Fernandez – OlelalaRessourcesGroupe national de surveillance des arbresNastassja Martin, Quand les frontières entre les mondes implosent, Radio REcyclerie, 2024Katia Blairon, Laurent Saint-André, Répondre à l'appel des forêts, Radio REcyclerie, 2024Alain Canet, Stéphane Hallaire, Marc-André Selosse, Le rôle des arbres dans nos écosystèmes, Radio REcyclerie, 2019Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Et si nous avions tout faux sur la biodiversité. « Nous ne sommes pas autonomes. Nous dépendons des microbes, des plantes, des champignons. Et pourtant, notre société moderne nous déconnecte de ces interactions essentielles. » Marc-André Selosse est mycologue, vulgarisateur infatigable et professeur au Muséum national d'histoire naturelle à Paris. Enfant, il collectionnait les squelettes, dessinait des champignons, les coupait et les observait. Il a fait le choix de les étudier à fond, à la fois par passion et par un profond désir de comprendre la nature. Il a vu à quel point notre lien intime avec les microbes et autres formes de vie était déterminant pour notre santé. Pour Marc-André, le vrai danger, ce n'est pas la nature qui change, mais bien notre incapacité à nous adapter à ces changements. Dans ce nouvel épisode de Nuts' Talk, Marc-André Selosse nous éclaire sur le rôle crucial des microbes dans notre corps et notre environnement, comment ils influencent directement notre santé et pourquoi notre mode de vie moderne met en danger ces précieux alliés. Pourquoi est-il vital de repenser notre relation à la nature, de sortir d'une vision hiérarchique et technophile, et d'adopter des pratiques plus respectueuses de l'écologie pour garantir un avenir durable. Disponible sur toutes les plateformes d'écoute.Maintenant, tu le sais N'oublie pas de t'abonner.Bonne écoute. Liens invité(e) : LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marc-andr%C3%A9-selosse-2a1374259/Livre « Nature et préjugés » : https://www.actes-sud.fr/nature-et-prejuges Pour nous suivre :Pour savoir quel produit choisir : https://innutswetrust.fr/scannuts-conseils/In Nuts We Trust sur Instragram : https://www.instagram.com/innutswetrust.fr/Tous les épisodes de Nuts' Talk : https://feeds.acast.com/public/shows/nuts-talkAnalyse et décryptage nutrition : https://innutswetrust.fr/articles-analyses-detaillees-sourcees/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Extrait de l'épisode avec Marc-André Selosse sur notre lien à la natureHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Extrait de l'épisode avec Marc-André Selosse sur notre lien à la natureHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

J'ai eu l'honneur de recevoir Marc-André Selosse, biologiste français pour parler d'écologie mais surtout de la Nature. Quel est notre lien avec la Nature ? Sommes-nous vraiment liés à la Nature ? Un épisode passionant pour comprendre pourquoi nous devons nous soucier de la Nature et comment changer la route sur laquelle nous sommes.Contenu :Nature et préjugés de Marc-André SelosseDe l'inégalité entre les sociétés de Jared DiamondBonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Retrouvez plus d'informations sur "Nature et préjugés", le livre de Marc-André SELOSSE ici : https://www.actes-sud.fr/catalogue/sciences-humaines-et-sociales-sciences/nature-et-prejuges

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Aujourd'hui, nous allons aborder un sujet qui nous touche toutes et tous : notre flore intestinale. De plus en plus connu sous le nom de “microbiote”, les micro-organismes qui peuplent nos intestins sont connus des scientifiques depuis un peu plus d'un siècle seulement. Pourtant, le microbiote intestinal abrite, à lui seul, environ 10.000 milliards de micro-organismes, de près de 160 espèces différentes, pesant entre 1 et 5 kg chez l'adulte. Si on entend de plus en plus parler du microbiote, c'est pour le rôle qu'il joue sur notre santé. Il influencerait aussi bien notre digestion que la protection de notre organisme, et en cas de dysfonctionnement serait à l'origine de l'apparition de maladies comme le diabète, l'obésité ou encore les maladies cardiovasculaires. Or, l'alimentation joue précisément un rôle crucial dans le fonctionnement de ce microbiote. Pour discuter de l'état et du fonctionnement de nos microbiotes, Fanny Giansetto reçoit spécialisé en botanique et mycologie. Marc-André est Professeur du Muséum national d'Histoire naturelle de Paris en plus d'être l'auteur de plusieurs ouvrages, parmi lesquels Jamais seul, Ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations, publié en 2017 aux éditions Actes Sud. Son précédent passage dans "Sur le grill d'Écotable" : L'épisode "#69 - Quels rôles jouent les sols?" La lecture qu'il recommande ? Le Charme discret de l'intestin, Giula Anders, Actes Sud (2021) *** Pour nous soutenir: - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/.

Pensez à des forêts ou bien des micromondes peuplés de centaines de milliards de microorganismes : nous en sommes tous dotés, ils forment notre microbiote. Ces écosystèmes forment notre signature unique, propre à chacun, évoluant au fil de la vie et indispensable à notre santé. Ils racontent d'où nous venons, comment nous sommes nés, constituent une carte propre génétique et microbienne propre à chacun. Une symbiose équilibrée entre l'homme et son microbiote est essentiel à notre santé. (Rediffusion) Le plus peuplé de nos microbiotes – nous en avons plusieurs – est celui de l'intestin appelé aussi flore intestinale. Sa diversité, son équilibre et sa bonne forme ont une influence désormais avérée sur notre santé : physique et mentale, or, nos modes de vies et d'alimentation l'appauvrissent et le fragilisent. À la découverte de notre microbiote, avec Biliana Lesic, microbiologiste, fondatrice de M et Moi, une épicerie, un microrestaurant, un atelier de nutrition, de fermentation, et de partage. 146 rue de Charenton, à Paris XIIe. Sur instagram.DiaporamaPour en savoir plus : Autour du microbiote intestinal Le projet « French Guts » mené par l'INRAE et l'APHP, Assistance publique des hôpitaux de Paris  Gut microbiota for Health Jamais seuls, de Marc-André Selosse, éditions Actes Sud L'art de la fermentation – Luna Kyung et Camille Oger, éditions La Plag Invisibles, 10 façons de les préparer, de Luna Kyung, aux éditions de l'Épure La cuisine japonaise maison, de Maori Murota, éditions Marabout Cuisine et fermentations, de Malika Nguon, éditions Ulmer Vilain levain, de Valérie Zanon, éditions Alternative Gourmands ferments, atelier de Lila Djeddi, cuisinière militante et engagée, autrice à la Maif social club. Un nouvel atelier autour des laits végétaux s'ouvre en juillet. Programmation Aliments fermentés, fibres et omega 3. La clef de votre bien-être intestinal !Musique : Ki Sa, de David Walters.

Pensez à des forêts ou bien des micromondes peuplés de centaines de milliards de microorganismes : nous en sommes tous dotés, ils forment notre microbiote. Ces écosystèmes forment notre signature unique, propre à chacun, évoluant au fil de la vie et indispensable à notre santé. Ils racontent d'où nous venons, comment nous sommes nés, constituent une carte propre génétique et microbienne propre à chacun. Une symbiose équilibrée entre l'homme et son microbiote est essentiel à notre santé. (Rediffusion) Le plus peuplé de nos microbiotes – nous en avons plusieurs – est celui de l'intestin appelé aussi flore intestinale. Sa diversité, son équilibre et sa bonne forme ont une influence désormais avérée sur notre santé : physique et mentale, or, nos modes de vies et d'alimentation l'appauvrissent et le fragilisent. À la découverte de notre microbiote, avec Biliana Lesic, microbiologiste, fondatrice de M et Moi, une épicerie, un microrestaurant, un atelier de nutrition, de fermentation, et de partage. 146 rue de Charenton, à Paris XIIe. Sur instagram.DiaporamaPour en savoir plus : Autour du microbiote intestinal Le projet « French Guts » mené par l'INRAE et l'APHP, Assistance publique des hôpitaux de Paris  Gut microbiota for Health Jamais seuls, de Marc-André Selosse, éditions Actes Sud L'art de la fermentation – Luna Kyung et Camille Oger, éditions La Plag Invisibles, 10 façons de les préparer, de Luna Kyung, aux éditions de l'Épure La cuisine japonaise maison, de Maori Murota, éditions Marabout Cuisine et fermentations, de Malika Nguon, éditions Ulmer Vilain levain, de Valérie Zanon, éditions Alternative Gourmands ferments, atelier de Lila Djeddi, cuisinière militante et engagée, autrice à la Maif social club. Un nouvel atelier autour des laits végétaux s'ouvre en juillet. Programmation Aliments fermentés, fibres et omega 3. La clef de votre bien-être intestinal !Musique : Ki Sa, de David Walters.

La forêt est un acteur majeur de nos sociétés, où elle revêt une dimension culturelle, scientifique, économique, juridique, et bien sûr politique. Ainsi, à mesure que l'on détraque le climat et les écosystèmes, la forêt nous lance un appel. Un appel à la curiosité, un appel à l'humilité, et un appel à la métamorphose, comme l'indique Laurent Saint-André, chercheur à l'INRAE : « Le propos, ce n'est pas de sauver le chêne de Chantilly – en particulier le chêne pédonculé – parce qu'il n'est plus adapté à ce climat pour le sol qui est là. L'enjeu, c'est d'avoir une forêt. »Pour Katia Blairon, professeure de droit public à l'Université de Lorraine, le droit peut accompagner cette métamorphose : « Le droit doit s'adapter un petit peu aussi à la société. Si la société dit qu'il faut personnifier la nature, on a tous les outils juridiques pour le faire. »Enregistrement : le 5 juillet 2024 à la REcyclerie / Animation : Jean-Baptiste Veyrieras pour le magazine Epsiloon / Mise en ondes : Simon Beyrand / Sound design : JFF / Illustration : Belen Fernandez – OlelalaApprofondirDans la forêt, Les Voyages d'Epsiloon, 2024.Katia Blairon, Un droit pour les forêts, Éditions Quæ, 2023.Jonathan Guyot, Fabien Balaguer, Les forêts, préserver ou replanter, La REcyclerie, 2020.Alain Canet, Stéphane Hallaire, Marc-André Selosse, Le rôle des arbres dans nos écosystèmes, La REcyclerie, 2019.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:03:41 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Aujourd'hui, Sophia, sept ans et demi, voudrait savoir pourquoi les olives sont-elles de deux couleurs, le vert et le noir ? Marc-André Selosse, professeur au Muséum national d'histoire naturelle et spécialiste en botanique et en mycologie, c'est-à-dire en plantes et en champignons, lui répond. - invités : Marc André Selosse - Marc-André Selosse : Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle et membre de l'institut universitaire de France. - réalisé par : Stéphanie TEXIER

Pensez à des forêts ou bien des micromondes peuplés de centaines de milliards de microorganismes : nous en sommes tous dotés, ils forment notre microbiote. Ces écosystèmes forment notre signature unique, propre à chacun, évoluant au fil de la vie et indispensable à notre santé. Ils racontent d'où nous venons, comment nous sommes nés, constituent une carte propre génétique et microbienne propre à chacun. Une symbiose équilibrée entre l'homme et son microbiote est essentiel à notre santé.  Le plus peuplé de nos microbiotes – nous en avons plusieurs - est celui de l'intestin appelé aussi flore intestinale. Sa diversité, son équilibre et sa bonne forme ont une influence désormais avérée sur notre santé : physique et mentale, or, nos modes de vies et d'alimentation l'appauvrissent et le fragilisent. À la découverte de notre microbiote, volet 1 avec Biliana Lesic, microbiologiste, fondatrice de M et Moi, une épicerie, un microrestaurant, un atelier de nutrition, de fermentation, et de partage. 146 rue de Charenton, à Paris 12ème. Sur instagram. DiaporamaPour en savoir plus :- Autour du microbiote intestinal- Le projet « French Guts » mené par l'INRAE et l'APHP, Assistance Publique des Hôpitaux de Paris  - Gut microbiota for Health- Jamais seuls, de Marc-André Selosse, éditions Actes Sud- L'art de la fermentation - Luna Kyung et Camille Oger, éditions La Plage- Invisibles, 10 façons de les préparer, de Luna Kyung, aux éditions de l'Épure- La cuisine japonaise maison, de Maori Murota, éditions Marabout- Cuisine et Fermentations, de Malika Nguon, éditions Ulmer- Vilain levain, de Valérie Zanon, éditions Alternative- Gourmands ferments, atelier de Lila Djeddi, cuisinière militante et engagée, autrice à la Maif social club. Un nouvel atelier autour des laits végétaux s'ouvre en juillet. Programmation- Aliments fermentés, fibres et omega 3. La clef de votre bien-être intestinal !Musique : Ki Sa, de David Walters.

Pensez à des forêts ou bien des micromondes peuplés de centaines de milliards de microorganismes : nous en sommes tous dotés, ils forment notre microbiote. Ces écosystèmes forment notre signature unique, propre à chacun, évoluant au fil de la vie et indispensable à notre santé. Ils racontent d'où nous venons, comment nous sommes nés, constituent une carte propre génétique et microbienne propre à chacun. Une symbiose équilibrée entre l'homme et son microbiote est essentiel à notre santé.  Le plus peuplé de nos microbiotes – nous en avons plusieurs - est celui de l'intestin appelé aussi flore intestinale. Sa diversité, son équilibre et sa bonne forme ont une influence désormais avérée sur notre santé : physique et mentale, or, nos modes de vies et d'alimentation l'appauvrissent et le fragilisent. À la découverte de notre microbiote, volet 1 avec Biliana Lesic, microbiologiste, fondatrice de M et Moi, une épicerie, un microrestaurant, un atelier de nutrition, de fermentation, et de partage. 146 rue de Charenton, à Paris 12ème. Sur instagram. DiaporamaPour en savoir plus :- Autour du microbiote intestinal- Le projet « French Guts » mené par l'INRAE et l'APHP, Assistance Publique des Hôpitaux de Paris  - Gut microbiota for Health- Jamais seuls, de Marc-André Selosse, éditions Actes Sud- L'art de la fermentation - Luna Kyung et Camille Oger, éditions La Plage- Invisibles, 10 façons de les préparer, de Luna Kyung, aux éditions de l'Épure- La cuisine japonaise maison, de Maori Murota, éditions Marabout- Cuisine et Fermentations, de Malika Nguon, éditions Ulmer- Vilain levain, de Valérie Zanon, éditions Alternative- Gourmands ferments, atelier de Lila Djeddi, cuisinière militante et engagée, autrice à la Maif social club. Un nouvel atelier autour des laits végétaux s'ouvre en juillet. Programmation- Aliments fermentés, fibres et omega 3. La clef de votre bien-être intestinal !Musique : Ki Sa, de David Walters.

Marc André Selosse by RadioVino

Avant la fin de la saison, il était temps de te donner un peu des nouvelles de nos podcasts, de l'asso BSG, de jolies surprises et de nos nombreux projets…Conférences / rencontres à venir :

Avant la fin de la saison, il était temps de te donner un peu des nouvelles de nos podcasts, de l'asso BSG, de jolies surprises et de nos nombreux projets…Conférences / rencontres à venir :

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Avant la fin de la saison, il était temps de te donner un peu des nouvelles de nos podcasts, de l'asso BSG, de jolies surprises et de nos nombreux projets…Conférences / rencontres à venir :

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durée : 00:21:03 - L'invité de 8h20 - par : Marion L'hour, Ali Baddou - Aujourd'hui dans le grand entretien, Ali Baddou et Marion L'Hour reçoivent Marc-André Selosse, professeur au Muséum national d'Histoire naturelle, biologiste spécialisé en mycologie, auteur de “Nature et préjugés. Convier l'humanité dans l'histoire naturelle” (Actes Sud) - invités : Marc André Selosse - Marc-André Selosse : Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle et membre de l'institut universitaire de France.

durée : 02:59:33 - Le 6/9 - par : Mathilde Khlat, Benjamin Dussy, Elodie Royer, Maëlle Polsinelli, Marion L'hour, Ali Baddou - Aujourd'hui dans le 6-9, nous recevons, à 7h50, Philippe Delorme, le secrétaire général de l'Enseignement catholique et à 8h20, Marc André Selosse, prof au Muséum national d'Histoire naturelle, biologiste, auteur de “Nature et préjugés. Convier l'humanité dans l'histoire naturelle” (Actes Sud). - invités : Philippe DELORME, Marc André Selosse - Philippe Delorme : Secrétaire général de l'enseignement catholique, Marc-André Selosse : Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle et membre de l'institut universitaire de France. - réalisé par : Marie MéRIER

Au large de la Tasmanie, un chercheur a découvert la première plante sociale. Cette fougère, habituellement solitaire, vit là en communauté : jusqu'à 58 membres en un seul endroit ! Le stockage des nutriments, les réserves d'eau, la reproduction, toutes ces tâches sont subdivisées entre les membres, qui forment un superorganisme ! Une organisation que l'on pensait jusqu'ici l'apanage des seuls animaux.Chaque avancée scientifique raconte une nouvelle histoire et ce sont ces histoires piquantes ou vertigineuses que nous aimons raconter dans les pages d'Epsiloon, le nouveau magazine d'actualité scientifique édité par Unique Heritage Media. Chaque semaine, notre journaliste Valérie Greffoz vous embarque dans l'une des enquêtes de la rédaction.Un podcast écrit et interprété par Valérie GreffozInspiré des articles de la rédaction d'EpsiloonAvec le scientifique Marc-André Selosse et la journaliste d'Epsiloon Alexandra PihenEnregistrement : Léopold Roy et Fanny DupuisCréation musicale : Léopold RoyEnregistré au Studio DuparkUnique Heritage Media 2022 Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:03:06 - Les P'tits Bateaux - par : Camille Crosnier - Aujourd'hui, Alice se demande pourquoi certains champignons sont toxiques ? Le microbiologiste Marc-André Selosse lui répond. - invités : Marc André Selosse - Marc-André Selosse : Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle et membre de l'institut universitaire de France. - réalisé par : Stéphanie TEXIER

durée : 00:52:07 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Comment recréer notre lien aux vivants pour nous sauver de nos errements ? Dans "Nature et préjugés" le biologiste Marc André Selosse propose une balade en histoire naturelle pour déconstruire les idées reçues sur la nature.

durée : 00:52:07 - La Terre au carré - par : Mathieu Vidard - Comment recréer notre lien au vivant pour nous sauver de nos errements ? Dans "Nature et préjugés", le biologiste Marc-André Selosse propose une balade en histoire naturelle pour déconstruire les idées reçues sur la nature.

durée : 00:37:51 - CO2 mon amour - par : Denis Cheissoux - Un lieu tenu secret du grand public, dans l'enceinte du Jardin des Plantes de Paris, en compagnie du biologiste et naturaliste Marc-André Selosse - invités : Marc André Selosse - Marc-André Selosse : Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle et membre de l'institut universitaire de France. - réalisé par : Juliette GOUX

➙ Cette chaîne vit grâce à vos dons ! https://linktr.ee/limit.media Nouveau "TALK" sur LIMIT avec Marc-André Selosse un biologiste et vulgarisateur français spécialisé en botanique et mycologie. Il a travaillé sur la symbiose, en particulier dans les domaines de l'évolution et de l'écologie. Marc-André Selosse est formateur d'enseignants du secondaire et responsable pour le Muséum national d'histoire naturelle de la préparation à l'agrégation de sciences de la vie - sciences de la Terre et de l'Univers située à l'université Paris-Sud28. Ses enseignements portent sur la microbiologie (dont la mycologie) et les interactions biologiques (dont la symbiose) avec une perspective écologique et évolutionniste.

llustrations par Juliette : https://www.instagram.com/jujuillu/ Pour suivre l'actualité de la charrue avant les bœufs : https://www.instagram.com/lacharrueavantlesboeufs/ ------------------------------------------------------------------------------------ La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par : Edouard SORY : Ingénieur agronome chez ProConseil Olivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)  Produit par l'ISARA : https://isara.fr/recherche/ Invités : Marc-André Selosse : Professeur au Muséum national d'Histoire naturelle ------------------------------------------------------------------------------------ Livres de Marc-André Selosse : L'origine du monde, une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinent  : https://www.actes-sud.fr/lorigine-du-monde Jamais seul : https://www.actes-sud.fr/jamais-seul Les Goûts et les couleurs du monde : https://www.actes-sud.fr/les-gouts-et-les-couleurs-du-monde

Quand il fait bien noir, et que tu te reposes dans ton lit, sais-tu ce que font les plantes ? Toutes petites ou très grandes, comme les arbres, est-ce qu'elles continuent à se nourrir, à grandir, à respirer ? Pour le savoir, écoute le botaniste Marc-André Selosse, professeur du Muséum national d'histoire naturelle. Un épisode du podcast pour les enfants “Curieux de sciences” à écouter en famille, sur toutes les plateformes ! Que font les arbres le jour… et la nuit ?  Grâce et les Petits Curieux de sciences, Éva, Joséphine et Jules, ont rencontré le scientifique Marc-André Selosse au Muséum national d'histoire naturelle. Le botaniste a répondu à leurs questions et leur a expliqué comment les arbres s'alimentent, respirent, grandissent le jour et ce qui change une fois le soleil couché… “Curieux de sciences” est une aventure sonore qui entraîne les enfants dans l'univers fascinant de la science en stimulant l'imaginaire tout en dévoilant la rigueur et les surprises qui accompagnent les découvertes scientifiques. Crédits : Ce podcast est co-produit par le magazine Images Doc  (Bayard Jeunesse) et le Muséum national d'Histoire naturelle. Direction éditoriale : Bertrand Fichou. Comité scientifique du Muséum : Ronan Allain, Line Le Gall, Jean-Jacques Bahain. Chercheur invité : Marc-André Selosse. Directeur de production : Julien Moch. Journaliste et hoste : Grâce Leplat. Comédiens : Lucille Boudonnat, Thierry Debrune, Louis Huster, Julien Guého. Production exécutive : Billy the Cast. Réalisation : Benoît Laur. Musiques : Emmanuel Viau et Benoît Laur. Création visuelle : Fred Sochard (saison 1), Camille Ferrari (saison 2). Productrice : Hélène Devannes.  

DIFFUSION DES PROCHAINS ÉPISODES 11 novembre 2023 : “Comment les poissons font-ils pour respirer ?” avec Gaël Clément.  18 novembre 2023 : “Les arbres dorment-ils la nuit ?” avec Marc-André Selosse.  25 novembre 2023 : “C'est vrai que l'ancêtre des baleines ressemblait à un chien ?” avec Sandrine Ladevèze. “Curieux de sciences” est une aventure sonore qui entraîne les enfants dans l'univers fascinant de la science en stimulant l'imaginaire tout en dévoilant la rigueur et les surprises qui accompagnent les découvertes scientifiques. Crédits : Ce podcast est co-produit par le magazine Images Doc  (Bayard Jeunesse) et le Muséum national d'Histoire naturelle. Direction éditoriale : Bertrand Fichou. Comité scientifique du Muséum : Ronan Allain, Line Le Gall, Jean-Jacques Bahain. Chercheur invité : Amélie Vialet. Directeur de production : Julien Moch. Journaliste et hoste : Grâce Leplat. Comédiens : Lucille Boudonnat, Thierry Debrune, Louis Huster, Julien Guého. Production exécutive : Billy the Cast. Réalisation : Benoît Laur. Musiques : Emmanuel Viau et Benoît Laur. Création visuelle : Fred Sochard (saison 1), Camille Ferrari (saison 2). Productrice : Hélène Devannes. 

La stabilité et l'instabilité ont une relation compliquée... Il paraît qu'il faut que tout change pour que rien ne change ! Dans cet épisode, on va aller voir si on peut trouver de la régularité dans le chaos, si le changement nous ramène toujours à notre point de départ, ou si on peut espérer faire un jour la révolution.Intervenants :Fédérico Mogavero, chercheur post-doctoral à l'Observatoire de Paris - PSL. Marc-André Selosse, professeur au Muséum National d'Histoire Naturelle de Paris et enseignant à l'ENS - PSL. Choukri Hmed, maître de conférence à l'Université Paris Dauphine - PSL. Lecture :Extrait du Guépard, de Giuseppe Tomasi di Lampedusa, lu par Jules Finn, du Conservatoire National Supérieur d'Art Dramatique - PSL. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:03:06 - Les P'tits Bateaux - par : Noëlle Bréham - Aujourd'hui, Alice se demande pourquoi certains champignons sont toxiques ? Le microbiologiste Marc-André Selosse lui répond.

Grâce et les Petits Curieux de sciences, Irène, Olivia et Raphaël, se sont rendus au Muséum national d'Histoire naturelle pour rencontrer Jérôme Aléon, un chercheur spécialiste de l'origine de l'eau sur Terre. Il leur a expliqué pourquoi certaines étendues d'eau sont douces et d'autres salées. Il leur a aussi raconté ce que les scientifiques savent sur la formation de notre planète bleue et ce qu'ils aimeraient encore découvrir…   DIFFUSION DES PROCHAINS ÉPISODES 21 octobre 2023 : “Pourquoi la pluie est-elle douce et la mer salée ?” avec Jérôme Aléon.  28 octobre 2023 : “Combien d'espèces animales y a-t-il dans le monde entier ?” avec Laure Corbari.  4 novembre 2023 : “Comment les humains ont-ils appris à parler ?” avec Amélie Vialet.  11 novembre 2023 : “Comment les poissons font-ils pour respirer ?” avec Gaël Clément.  18 novembre 2023 : “Les arbres dorment-ils la nuit ?” avec Marc-André Selosse.  25 novembre 2023 : “C'est vrai que l'ancêtre des baleines ressemblait à un chien ?” avec Sandrine Ladevèze. “Curieux de sciences” est une aventure sonore qui entraîne les enfants dans l'univers fascinant de la science en stimulant l'imaginaire tout en dévoilant la rigueur et les surprises qui accompagnent les découvertes scientifiques. Crédits : Ce podcast est co-produit par le magazine Images Doc  (Bayard Jeunesse) et le Muséum national d'Histoire naturelle. Direction éditoriale : Bertrand Fichou. Comité scientifique du Muséum : Ronan Allain, Line Le Gall, Jean-Jacques Bahain. Chercheur invité : Jérôme Aléon. Directeur de production : Julien Moch. Journaliste et hoste : Grâce Leplat. Comédiens : Lucille Boudonnat, Thierry Debrune, Louis Huster, Julien Guého. Production exécutive : Billy the Cast. Réalisation : Benoît Laur. Musiques : Emmanuel Viau et Benoît Laur. Création visuelle : Fred Sochard (saison 1), Camille Ferrari (saison 2). Productrice : Hélène Devannes. 

Chaque année, on déplore en France un millier d'intoxications, conséquences, le plus souvent, d'une confusion entre des espèces comestibles et des espèces toxiques. Virginie Garin, journaliste spécialisée dans les questions environnementales à RTL, nous donne des conseils et vous fait découvrir la vie secrète des champignons avec le mycologue, Marc-André Selosse. Du lundi au vendredi, la rédaction de RTL revient sur un fait marquant de l'actualité avec les reporters, les correspondants et les experts de RTL. Et chaque dimanche, dans "Focus Dimanche" Mohamed Bouhafsi donne la parole à ceux qui la font.

Chaque année, on déplore en France un millier d'intoxications, conséquences, le plus souvent, d'une confusion entre des espèces comestibles et des espèces toxiques. Virginie Garin, journaliste spécialisée dans les questions environnementales à RTL, nous donne des conseils et vous fait découvrir la vie secrète des champignons avec le mycologue, Marc-André Selosse. Du lundi au vendredi, la rédaction de RTL revient sur un fait marquant de l'actualité avec les reporters, les correspondants et les experts de RTL. Et chaque dimanche, dans "Focus Dimanche" Mohamed Bouhafsi donne la parole à ceux qui la font.

Les animaux nocturnes, comme les chats, ont des yeux qui leur permettent de voir beaucoup mieux que nous quand il n'y a pas de lumière. Sais-tu pourquoi ? Écoute vite cet épisode du podcast pour les enfants, “Curieux de sciences”, et tu le découvriras avec un scientifique du parc zoologique de Paris ! Grâce et les Petits Curieux de sciences, Léo, Amani et Sophie, se sont rendus au Muséum national d'Histoire naturelle pour rencontrer Alexis Lécu, vétérinaire au parc zoologique de Paris. Il leur a expliqué pourquoi les yeux des chats sont différents des nôtres, il a aussi répondu à leurs questions sur son métier avec les animaux sauvages… DIFFUSION DES PROCHAINS ÉPISODES 21 octobre 2023 : “Pourquoi la pluie est-elle douce et la mer salée ?” avec Jérôme Aléon.  28 octobre 2023 : “Combien d'espèces animales y a-t-il dans le monde entier ?” avec Laure Corbari.  4 novembre 2023 : “Comment les humains ont-ils appris à parler ?” avec Amélie Vialet.  11 novembre 2023 : “Comment les poissons font-ils pour respirer ?” avec Gaël Clément.  18 novembre 2023 : “Les arbres dorment-ils la nuit ?” avec Marc-André Selosse.  25 novembre 2023 : “C'est vrai que l'ancêtre des baleines ressemblait à un chien ?” avec Sandrine Ladevèze. “Curieux de sciences” est une aventure sonore qui entraîne les enfants dans l'univers fascinant de la science en stimulant l'imaginaire tout en dévoilant la rigueur et les surprises qui accompagnent les découvertes scientifiques. Crédits : Ce podcast est co-produit par le magazine Images Doc  (Bayard Jeunesse) et le Muséum national d'Histoire naturelle. Direction éditoriale : Bertrand Fichou. Comité scientifique du Muséum : Ronan Allain, Line Le Gall, Jean-Jacques Bahain. Chercheur invité : Alexis Lécu. Directeur de production : Julien Moch. Journaliste et hoste : Grâce Leplat. Comédiens : Lucille Boudonnat, Thierry Debrune, Louis Huster, Julien Guého. Production exécutive : Billy the Cast. Réalisation : Benoît Laur. Musiques : Emmanuel Viau et Benoît Laur. Création visuelle : Fred Sochard (saison 1), Camille Ferrari (saison 2). Productrice : Hélène Devannes. 

Đại thảm họa chồng chất, do Trái đất bị hâm nóng, đang cận kề. Nhiệt độ toàn cầu sắp ‘‘tăng quá 1,5°C'' so với thời tiền công nghiệp. Sự phụ thuộc nặng nề vào năng lượng hoá thạch ‘‘đã mở cánh cửa địa ngục với nhân loại'', như cảnh báo của Liên Hiệp Quốc. Viễn cảnh đen tối ngày một khó tránh khỏi. Tuy nhiên, cái khó làm ló cái khôn. Ít năm gần đây ‘‘nấm rễ'' đang được hy vọng như một giải pháp chống biến đổi khí hậu hàng đầu, có thể giúp nhân loại thoát hiểm. “Nấm rễ” là gì ? Vì sao nhiều hy vọng được đặt vào “nấm rễ” ? Tạp chí của RFI tổng hợp thông tin về chủ đề này. Khách mời của Tạp chí hôm nay là giáo sư Marc-André Selosse, Viện bảo tàng Quốc gia về Lịch sử Tự nhiên (MNHN), Paris, một chuyên gia trong lĩnh vực nấm rễ cộng sinh xứ ôn đới. Ông cũng là tác giả cuốn “L'Origine du monde : une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinent” (tạm dịch là “Nguồn gốc của thế giới : Một lịch sử tự nhiên của đất, dành cho những ai bước đi trên đó mà không hay'').“Tấc đấc” còn giá trị hơn cả “tấc vàng”. Bởi đất là ‘‘nguồn gốc” của sự sống, đất “nuôi dưỡng” sự sống, “bảo vệ” sự sống. “Đất” có ý nghĩa sống còn với sự sống như vậy, nhưng bản thân cuộc sống của đất, cuộc sống trong lòng đất lại là điều còn rất ít được biết đến, và rất ít được chú ý bảo vệ. “Nấm rễ cộng sinh” - một phần căn bản làm nên sự sống của rừng – cũng chính là một giải pháp chống biến đổi khí hậu hàng đầu, theo ghi nhận của giáo sư Marc-André Selosse, chuyên gia về nấm truffle (hay “nấm cục”), một trong các loài nấm rễ cộng sinh nổi tiếng ở Pháp, và ở châu Âu. Giải pháp căn bản cho cuộc chiến chống biến đổi khí hậu nằm ngay dưới chân ta, ngay trong lòng đất.***Thiếu “nấm rễ”, cây còi cọcGiới khoa học đã phát hiện ra vai trò của nấm rễ như thế nào ? Trả lời RFI Việt ngữ, giáo sư Marc-André Selosse tóm lược:‘‘Phát hiện về chuyện này diễn ra vào năm 1885. Vào thời điểm đó, Albert Bernhard Frank, một nhà thực vật học người Phổ (nước Đức hiện nay), được bộ trưởng Nông Nghiệp nước này đặt câu hỏi : vì sao nấm truffle luôn mọc dưới gốc cây ? Albert Bernhard Frank đã phát hiện ra rằng bộ phận tồn tại ổn định của nấm truffle nằm sâu trong lòng đất, với vô vàn các sợi có kích thước hết sức nhỏ bé. Cây nấm, bộ phận nổi trên mặt đất, trên thực tế chỉ là ‘‘cơ quan sinh sản'', cho phép phát tán các bào tử nấm. Các bộ phận siêu nhỏ tồn tại ổn định nằm trong lòng đất nối liền với các rễ cây, nhà khoa học người Phổ gọi đây là hiện tượng ‘‘nấm rễ cộng sinh'' (mycorhize). Không chỉ có nấm truffle, mà hàng nghìn loài nấm cũng tồn tại theo một cơ chế tương tự. Khi phát hiện nhiều “nấm rễ cộng sinh” ở cây sồi, Albert Bernhard Frank đặt câu hỏi : Phải chăng các loài nấm như vậy giúp cây phát triển ? Năm 1892, ông viết một bài báo, với nhận định : nếu cắt bỏ nấm rễ của cây thông, loại cây này sẽ phát triển không tốt… (…) Khi người phương Tây di thực các loại thông đến những vùng đất ở Nam Mỹ và châu Phi, thoạt tiên, thông không thể phát triển được nếu không có các loại nấm rễ. Đối với các loại cây thông phát triển tốt ở Nam Mỹ, đến mùa, người ta thấy trên rễ chúng cùng các loại nấm như ở châu Âu''.Cây cung cấp ‘‘đường'' cho nấm, nấm ‘‘đi chợ'' giúp câyNấm rễ cộng sinh sống trên các mô rễ của cây chủ, sống nhờ vào cây chủ, nhưng tham gia vào thúc đẩy sự sống của cây chủ, trái ngược với các loại nấm hoại sinh, nấm phân giải chất hữu cơ sống nhờ vào các thực thể hữu cơ chết, phân huỷ, hay các loại nấm ký sinh xâm nhập vào cơ thể vật chủ, gây bệnh và thậm chí tiêu diệt vật chủ. Nấm rễ cộng sinh cụ thể như thế nào với cây? Giáo sư Marc-André Selosse giải thích :‘‘Trong thế kỷ 20, nhiều công trình nghiên cứu đã cho thấy nấm rễ nhận được từ cây chất đường, chắc chắn là các loại vitamin, và trong nhiều trường hợp cả các axit béo, tức các sản phẩm có được nhờ ở tiến trình quang hợp của cây. Ngược lại, nấm làm việc công việc ‘‘đi chợ'' trong lòng đất, hay nói cách khác lấy từ đất các chất azot, photphat, potasium, các chất vi lượng, nước… để tự nuôi nó, nhưng cũng để nuôi cây (…) Trong lòng đất có rất nhiều chất, nhưng tồn tại rất tản mát. Nấm rễ nhỏ li ti làm công việc hút lấy các nguồn dưỡng chất, với hiệu suất cao hơn nhiều so với các rễ cây to. Nấm rễ cũng làm cả công việc bảo vệ rễ cây. Khi quan sát rễ cây ở các vùng ôn đới, cả Nam bán cầu cũng như Bắc bán cầu, và một số nơi ở xứ nhiệt đới, nấm rễ làm nên một thứ vỏ bọc bao xung quanh rễ cây. Có một số loại thông hay bạch đàn không thể mọc được trên đất đá vôi chẳng hạn, nếu không có nấm cộng sinh bao bọc rễ. Nấm rễ giúp cây trong việc tiếp nhận calcium, điều hoà lượng nước tiếp nhận, và cả chống lại các vi sinh vật có hại tấn công rễ. Và có một điều tinh vi, quan trọng khác mới được phát hiện gần đây, đó là nấm rễ giúp cả việc tăng cường hệ miễn dịch của cây, đối với toàn bộ cây, không chỉ với rễ cây. Tóm lại, nấm rễ bảo vệ cây, và và hoạt động tương trợ này diễn ra có tổ chức, bởi khi bảo vệ cây, nấm cũng bảo vệ chính kho thực phẩm của mình''.Không có “nấm” thì không có rừngNấm rễ cộng sinh mang lại sự sống cho đại đa số các hệ sinh thái trên mặt đất là điều mà giới khoa học, và một số định chế quốc tế ghi nhận từ khá lâu nay. Hội Đồng Toàn Châu Âu (Council of Europe), trong một văn bản năm 2001, liên quan đến nấm, làm rõ Phụ lục 1 Công ước Bern (tức Công ước Bảo tồn Thiên nhiên hoang dã ở châu Âu, có hiệu lực từ năm 1982), nhấn mạnh: “Các loài nấm rễ tham gia vào nhiều quan hệ cộng sinh : khoảng 85% cây thân gỗ có cơ chế cộng sinh nấm rễ, và đây là điều quan trọng nhất trong các chức năng sinh thái của chúng – không có nấm rễ thì sẽ không có rừng, và không có các hệ sinh thái tự nhiên có tổ chức khác''.Châu Âu có hai tổ chức toàn châu lục bảo vệ nấm rễ : Hội đồng châu Âu Bảo tồn Nấm (The European Council for the Conservation of Fungi - ECCF), thành lập từ năm 1985, và Hiệp hội chuyên về Nấm rễ châu Âu (European Mycological Association - EMA), thành lập năm 2003. Không kể các hiệp hội quốc gia nhiều nước tồn tại từ lâu đời. Hiệp hội nấm rễ Pháp (Société mycologique de France) xuất hiện từ năm 1884, cùng thời với phát hiện của nhà nghiên cứu người Phổ.Từ rừng bị hâm nóng...Tuy nhiên, tại châu Âu và với quốc tế nói chung, trong một thời gian dài nấm rễ về cơ bản vẫn chỉ được nhìn nhận về phương diện đa dạng sinh học, không trực tiếp liên quan đến chuyện biến đổi khí hậu. Cuộc chiến bảo vệ đa dạng sinh học diễn ra gần như độc lập với cuộc chiến chống biến đổi khí hậu. Tuy nhiên, biến đổi khí hậu ngày càng tác động mạnh mẽ đến sinh giới. Đa dạng sinh học ngày càng trở thành nạn nhân của việc trái đất bị hâm nóng. Rừng bị biến đổi khí hậu làm cho suy yếu đến mức mà nhiều nơi rừng trở thành nguồn phát thải khí CO2, thay vì là nơi hấp thụ. Vai trò của nấm rễ với biến đổi khí hậu ngày càng trở thành chuyện được quan tâm hàng đầu trong các nghiên cứu về rừng. Nấm rễ được hy vọng như một cứu tinh (1).Nhìn chung ‘‘nấm rễ'' có vai trò như thế nào trong việc hấp thu khí thải CO2 ? Về vấn đề này, giáo sư Selosse lấy trường hợp rừng ở khu vực ôn đới làm ví dụ giải thích:‘‘Nấm rễ có hai vai trò trong việc hấp thu khí thải CO2. Vai trò gián tiếp và vai trò trực tiếp. Vai trò gián tiếp khi nấm rễ giúp cây phát triển. Khi cây hút khí thải CO2 chính là nhờ sự trợ giúp của nấm rễ. Vai trò thứ hai là trực tiếp hấp thụ cac-bon. Các nấm rễ ở xứ ôn đới rất phàm ăn cac-bon. Nấm rễ tiếp thu đến 40% lượng cac-bon được cây hấp thu trong quá trình quang hợp. Đây là một con số cực lớn. Đặc điểm thứ hai là nấm rễ xứ ôn đới chậm chuyển hoá : trước hết do nấm rễ sống lâu hơn và khi chết, xác của chúng cũng phân huỷ rất chậm''.... đến thừa nhận ‘‘vai trò then chốt với khí hậu'' của nấm rễ Năm 2019 lần đầu tiên giới khoa học tiến hành một nghiên cứu quy mô về đa dạng sinh học toàn cầu, với tổng cộng 55 triệu cây, hơn 32.000 giống loài, đại diện cho 97% diện tích trái đất, với sự tham gia của khoảng 250 nhà khoa học từ 50 quốc gia. Nghiên cứu Global Forest Biodiversity Initiative (GFBI), với sự tham gia của Viện nghiên cứu nông học vì phát triển Pháp (Cirad) trong ban điều hành, khẳng định ‘‘vai trò then chốt trong việc điều chỉnh khí hậu'' của quan hệ cộng sinh nấm rễ với cây nói riêng và giữa các vi sinh vật với cây nói chung.Vai trò to lớn của quan hệ nấm rễ cộng sinh với ‘‘điều chỉnh khí hậu'' được nhìn nhận cùng lúc với việc giới nghiên cứu chỉ ra quan hệ cộng sinh nấm rễ này lại đang bị chính biến đổi khí hậu tác động mạnh mẽ. Chưa kể tác động của việc rừng bị phá huỷ, bị khai thác theo lối công nghiệp hóa, đất đai bị can thiệp của con người làm suy thoái với phân bón, thuốc trừ sâu, đô thị hóa…(2) Theo điều tra nói trên của GFBI, khoảng 10% nấm “ngoại cộng sinh” (ectomycorrhizal fungi), tức loại nấm rễ sống bao quanh rễ cây (sống chủ yếu ở xứ ôn đới), như giáo sư Selosse nêu trên, có nguy cơ biến mất trước năm 2070. Mà đây lại chính là họ nấm rễ có vai trò then chốt hơn cả đối với việc hấp thu khí thải gây hiệu ứng nhà kính.Thế giới nấm, ‘‘điểm quyết đấu'' của cuộc chiến Khí hậu-Đa dạng sinh họcBiến đổi khí hậu và các hoạt động của con người đe dọa các hệ sinh thái, đảo lộn đa dạng sinh học toàn cầu ngay trong lòng đất - nền tảng của đời sống sinh giới. Tuy nhiên cũng chính biến đổi khí hậu và các biến động ghê gớm khác cũng làm nổi bật tầm quan trọng hàng đầu của các hệ vi sinh vật nhỏ bé, mong manh trong đất đối với sự ổn định của khí hậu. Việc nhận diện đầy đủ sự tồn tại đa dạng và vô cùng tinh vi của chúng, cùng nỗ lực bảo vệ chúng đang dần dần trở thành một ‘‘điểm quyết đấu'' mới của cuộc chiến kép - bảo vệ khí hậu, bảo vệ đa dạng sinh học (3).Nấm rễ và thế giới các vi sinh vật nói chung lâu nay nằm ở vị trí chiếu dưới trong cuộc chiến bảo vệ đa dạng sinh học. Trong danh sách đỏ năm 2022 của Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN), chỉ có 640 loài nấm, trong lúc có hơn 62.000 động vật và hơn 60.000 thực vật (iucnredlist.org).Cho đến nay, các nhà khoa học mới chỉ xác định được khoảng vài chục nghìn loài nấm rễ, trong lúc số chủng loại nấm rễ toàn cầu có thể có đến hàng trăm nghìn loài, thậm chí hàng triệu. Quan hệ cộng sinh rễ - nấm không phải chỉ là giữa một loại nấm với một cây mà nhiều nấm cộng sinh với cùng một cây, và các nấm rễ lại có quan hệ liên thông tạo thành một mạng lưới liên kết rộng lớn, cây cối liên hệ với nhau thông qua nấm rễ.Nhà sinh học Toby Skiers (giáo sư Đại học Vrije Universiteit Amsterdam, Hà Lan) ví các mạng lưới nấm rễ như “bộ xương của đất”. Nhờ mạng lưới sợi nấm, đất trở nên thông thoáng hơn, ít bị nén chặt hơn, ổn định hơn. Xói mòn ít hơn và giữ nước tốt hơn. Nấm rễ là cả một thế giới mênh mông. Dưới lòng đất, các sợi nấm mỏng manh, vô hình, nhưng có tổng số chiều dài ghê gớm : hàng cây số sợi nấm ẩn trong một centimet khối đất, và nếu tính trên diện tích toàn thế giới, chiều dài tổng cộng của các mạng sợi nấm của 10cm đất đầu tiên dưới lòng đất tương đương với 450 x 1024 km, tức bằng khoảng một nửa chiều rộng của dải Ngân Hà của chúng ta.Tại nhiều khu vực, nấm rễ có thể chiếm đến 50% tổng trọng lượng sinh khối. Nhà nấm rễ học Stephan Declerck, phụ trách kho lưu trữ nấm rễ lớn nhất thế giới (Đại họcUCLouvain, Bỉ), cho biết cơ thể sống lớn nhất thế giới hiện nay chính là nấm. Một ‘‘con'' nấm thuộc loài Armillaria Ostoyae, ở công viên quốc gia Oregon (miền tây nước Mỹ), nặng khoảng 600 tấn, trải rộng trên diện tích 8,9 km² trong lòng đất, có tuổi đời từ ít nhất 2.400 năm đến 8.000 năm. Cả một thế giới kỳ lạ, phi thường nằm ngay dưới bàn chân ta.SPUN thám hiểm ‘‘vũ trụ'' các mạng lưới “nấm rễ” toàn cầuThực tế nấm rễ cộng sinh chính là “điểm mù của cuộc chiến chống biến đổi khí hậu'', như nhận định của các nhà khoa học nhóm SPUN (Society for the Protection of Underground Network), do khoa học gia Hà Lan Toby Skiers và một số đồng nghiệp chủ trì. Chương trình lập bản đồ toàn cầu đầu tiên về thế giới chuyên về các loài nấm trong lòng đất, khởi sự từ 2021. SPUN hy vọng tìm thấy chính trong “điểm mù” tri thức đó các bí quyết giúp nhân loại thoát hiểm đại thảm họa khí hậu. Dự án SPUN chủ trương lập bản đồ chi tiết đầy đủ về nấm rễ toàn cầu, tìm hiểu về khả năng cất giữ CO2 khổng lồ của loài sinh vật đặc biệt này, bảo vệ các mạng lưới nấm rễ bị đe dọa.Kế thừa cơ sở dữ liệu khổng lồ GlobalFungi (tập hợp các thành tựu về nghiên cứu nấm rễ toàn cầu trong 20 năm qua), nhờ ở một phần ở trí thông minh nhân tạo và kỹ thuật mô hình hoá (của các chuyên gia Crowther Lab - Đại học Bách khoa quốc gia Zurich), chương trình lập bản đồ nấm rễ toàn cầu 150 triệu km² (của SPUN) về cơ bản có thể “về đích trong hơn 5 năm tới”, theo chuyên gia Pháp Francis Martin, thành viên Hội đồng khoa học của SPUN.Cây cối trên cạn: Hậu duệ của ‘‘cuộc kết hôn giữa nấm và tảo biển'' Trong một kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Current Biology, trên quy mô toàn cầu, nấm rễ có thể hấp thu đến 13,2 tỷ tấn CO2, chiếm khoảng một phần ba lượng khí thải toàn cầu. Các nhà nghiên cứu cũng cho biết thực vật có liên quan đến nấm rễ cộng sinh có thể hấp thụ lượng cac-bon nhiều gấp 8 lần so với thực vật không có liên hệ với nấm. Hiện tại, những dự báo về khả năng hấp thu CO2 to lớn của nấm rễ vẫn chỉ là ước tính, với độ sai số ắt là khá cao, bởi vũ trụ các mạng lưới nấm rễ trong lòng đất là điều còn rất ít được biết đến.Dù sao có một điều chắc chắn, được giới chuyên môn đồng thuận, đó là ‘‘cơ chế cộng sinh nấm rễ'' chính là điều đã giúp cho sự sống nở rộ trên đất liền. Cơ chế cộng sinh này đã từng cho phép “hình thành các hệ sinh thái trên cạn”. Nhờ đó mà các loài tảo biển có thể di cư thành công lên mặt đất cách nay từ 485 triệu đến 443 triệu năm, giai đoạn mà các nhà cổ sinh vật học gọi là kỷ ‘‘Ordovic'' (4).Khác hẳn với đại dương, nơi tảo cùng lúc có được ánh sáng, nước, cac-bon, khoáng chất. Đất liền khác hẳn. Ánh sáng và cac-bon có trong không khí, trong lúc nước và khoáng chất nằm trong lòng đất. Để thành công trong cuộc di thực này, tảo biển đã “ký kết một thoả ước hôn nhân lâu dài” với nấm. Tảo cấp cho nấm đường và các axit béo, nấm cấp cho tảo các khoảng chất nhờ các hệ thống sợi mỏng manh với khối lượng nhỏ hơn rễ đến hàng trăm lần, nhưng vươn xa. Đây chính là lý do khiến quan hệ cộng sinh nấm rễ liên quan đến đại đa số cây cối. Cây cối trên mặt đất là các hậu duệ của cuộc hôn nhân quyết định này.Đối với nhà sinh học tiến hoá Toby Skiers, ‘‘phá hủy quan hệ đối tác lâu đời hàng trăm triệu năm này cũng chính là tự huỷ hoại thực sự khả năng của con người ngăn chặn biến đối khí hậu”.“Hệ thống internet trong rừng'' và những Cây Mẹ linh thiêngNấm rễ thúc đẩy sự phát triển của các loài thực vật, giúp lưu giữ cac-bon trong cây, và trong lòng đất. Chức năng hỗ trợ dinh dưỡng cho cây là điều đã được biết rõ, nhưng chức năng hấp thu khí thải của nấm rễ vẫn còn nhiều bí ẩn. Khoảng 75% khí thải gây hiệu ứng nhà kính được tích lại trong lòng đất. Hiểu biết tốt hơn về các mạng lưới nấm rễ sẽ giúp cho việc can thiệp kịp thời để bảo vệ các khu vực đa dạng sinh học bị suy yếu, để không những giúp đất tiếp tục duy trì việc cất giữ khí thải (theo một tính toán hồi 2016, của nhóm nghiên cứu với nhà khí hậu học Thomas W. Crowthe là đồng tác giả, nhiệt độ Trái đất tăng 1°C đi liền với việc đất giải phóng khoảng 30 tỷ tấn khí thải, tương đương với lượng khí thải hàng năm hiện nay) (reseauactionclimat.net), mà còn có thể thúc đẩy các mạng lưới nấm rễ hấp thu nhiều cac-bon hơn nữa. Về mặt này, nấm rễ cộng sinh có thể là một giải pháp then chốt. Hiểu rõ hơn vai trò của nấm rễ, và sự hình thành chậm rãi của loài sinh vật đặc biệt này cũng làm gia tăng cảnh giác trước các giải pháp dễ dãi như trồng rừng mới thay cho các khu rừng tự nhiên bị phá hủy (kế hoạch 1.000 tỉ cây xanh của Diễn đàn Kinh tế Thế giới tung ra năm 2020) (5).Những hiểu biết sâu hơn về đời sống các vi sinh vật trong lòng đất ngày càng làm lộ rõ sự kỳ diệu khôn cùng của các hệ sinh thái. Nhà sinh thái học kỳ cựu về rừng, bà Suzanne Simard, người Canada, từ rất sớm, vào năm 1997, đã từng ví các mạng lưới nấm rễ cộng sinh như một “hệ thống internet” ngầm trong lòng đất, liên kết cả một rừng cây. Cây cối nhờ vào hệ thống này mà có thể “tương trợ” nhau, “các cây mẹ” hỗ trợ đàn cây con. Đây là điều gây cảm hứng lớn cho đạo diễn James Cameron khi làm bộ phim Avatar, ca ngợi sự huyền nhiệm của rừng, mối quan hệ tâm linh nối kết cộng đồng thổ dân với Mẹ Cây linh thiêng (xem thêm phần ''Cây cối hợp tác qua mạng lưới nấm rễ:‘‘Trực giác khoa học'', ‘‘Niềm tin tâm linh'' hay ‘‘Khái quát hóa vội vã'' ?'').Bí quyết diệu kỳ của “nấm-rễ” : Loài người có kịp rút các bài học? Trong cái rủi có thể có cái may. Cuộc đại khủng hoảng về môi trường, khí hậu cũng có thể là cơ hội để nhân loại đương đại trở lại với những bài học căn cốt của thiên nhiên. Tạp chí xin khép lại với một nhận định của giáo sư Marc-André Selosse. Trong cuốn ‘‘Jamais seul. Ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations'' (tạm dịch là‘‘Không bao giờ cô độc. Các vi sinh vật kiến tạo nên các loài thực vật, động vật và các nền văn minh'') (2017), nhà sinh học, chuyên gia nấm rễ Viện bảo tàng Quốc gia về Lịch sử Tự nhiên Pháp, kêu gọi chúng ta thứ tạm thời rời bỏ cách nhìn khô cứng coi mỗi ‘‘thực thể'' là một tồn tại biệt lập (The Conversation.com).Trong thế giới các vi sinh vật, mọi thứ ‘‘trước hết là tương tác'', liên tục trong tương tác. Ranh giới giữa thực thể này và thực thể khác rất khó xác định. Trong thế giới ‘‘nấm rễ cộng sinh'', khó có thể nói chắc đâu là cây, đâu là nấm. Đường biên hết sức co giãn. Nấm rễ thông qua các protein nhỏ bé ‘‘làm biến đổi sự vận hành của các tế bào cây, tác động đến quá trình hoạt hóa thông tin di truyền chứa trong gien (hay ‘‘biểu hiện gien'')'' (6). Một ‘‘thực thể cây'', thông qua các mạng lưới sợi nấm, trao đổi dinh dưỡng và cả thông tin với các cây hàng xóm, và quá trình cứ thế tiếp tục. ''Thực thể cây mở rộng'' kiểu như vậy có thể liên quan đến toàn bộ một khu rừng, hay một đồng cỏ. Trong thế giới đó, ‘‘mỗi vi sinh vật là một giao điểm trong cả một mạng lưới tương tác khổng lồ'', mênh mông như ‘‘đại dương''.Cái thế giới nhỏ bé vô cùng ấy cũng là một thế giới mang trong mình một sứ mạng khổng lồ : duy trì sự cân bằng sinh thái, sự ổn định của khí hậu trên hành tinh. Cuộc đại khủng hoảng khí hậu – môi sinh cận kề buộc nhân loại phải trở lại với cái thế giới ấy, để tìm học những bí quyết diệu kỳ, đã từng kiến tạo nên sự sống trên mặt đất từ hàng trăm triệu năm nay - các điều kiện sống đã cho phép ra đời nền văn minh của con người. Liệu nhân loại còn đủ thời gian để lãnh nhận trước khi những đại khủng hoảng dồn dập ập tới?Chú thích 1/ Hy vọng đặt vào nấm rễ : ‘‘Une cartographie mondiale des symbioses microbiennes des arbres révèle leur rôle clé dans la régulation du climat'' (Lập bản đồ toàn cầu về sự cộng sinh của vi sinh vật với cây cho thấy vai trò chính của chúng trong việc điều hòa khí hậu), Cirad, ngày 15/05/2019. Hay các bài ‘‘Vast Networks of Fungi May Hold Key to Climate Fight'' (Mạng lưới nấm rộng lớn có thể nắm giữ chìa khóa của cuộc chiến chống biến đổi khí hậu), Bloomberg, ngày 05/06/2023, và ‘‘La symbiose plantes-champignons, une arme contre le réchauffement climatique'' (Cộng sinh nấm – cây, vũ khí chống xu thế Trái đất nóng lên), L'Express, 07/11/2019.2/ ‘‘Vấn đề chính hiện nay là với hoạt động nông nghiệp trên khắp thế giới và sử dụng phân bón cũng như các sản phẩm ‘‘bảo vệ thực vật'' khác, nhân loại đã hủy hoại từ 50 đến 75% hệ sinh thái trên Trái đất và làm giảm khả năng lưu trữ cac-bon trong đất của các thảm thực vật có nấm rễ “ngoại cộng sinh” (ectomycorrhizal fungi), hệ quả là làm gia tăng CO2 trong khí quyển'', theo nhà nghiên cứu Ian McCallum (IIASA - International Institute for Applied Systems Analysis, Áo), đồng tác giả một nghiên cứu toàn cầu về cộng sinh nấm – cây và cuộc chiến chống biến đổi khí hậu.3/ Lần đầu tiên, hai cơ quan Liên Hiệp Quốc về Đa dạng sinh học (IPBES) và Khí hậu (IPCC/GIEC), ra một báo cáo chung, “Đa dạng sinh học và biến đổi khí hậu – kết quả khoa học'' (tháng 6/2021), nhấn mạnh hai mục tiêu vì đa dạng sinh học và chống biến đổi khí hậu phải được giải quyết cùng nhau. Báo cáo cho thấy tầm quan trọng của việc bảo vệ đa dạng sinh học trong cuộc chiến chống biến đổi khí hậu, đặc biệt bằng các giải pháp dựa vào thiên nhiên (NBS). Sức mạnh cộng sinh nấm rễ chính là một ‘‘NBS'' hàng đầu. Bảo vệ các loài vi sinh vật trong lòng đất đang trở thành nhiệm vụ trọng tâm với nhiều quốc gia phát triển. Dự luật ‘‘Khôi phục Thiên nhiên'' (Nature Restoration Law) được Nghị Viện Châu Âu thông qua lần một hôm 12/07/2023, coi ‘‘các cộng đồng vi sinh vật và môi trường của chúng'' là thành tố căn bản của ‘‘hệ sinh thái''. Luật thừa nhận 70% diện tích đất châu Âu đang trong tình trạng tồi tệ, và buộc các nước châu Âu có biện pháp khôi phục 20% diện tích đất đai bị xuống cấp trước 2030.4/ Marc-André Selosse, ‘‘La mycorhize, la symbiose qui a fait la vie terrestre/Nấm rễ, quan hệ cộng sinh làm nên sự sống trên mặt đất'', Pour la Science, 28/11/2018.5/ Bảo vệ môi sinh : Trồng rừng mới không phải là ‘‘phép mầu'' !, RFI 24/09/2019.6/ Nhà nghiên cứu Alice Lebreton (INRAE) dẫn lại một thử nghiệm mới được công bố trên tạp chí Science, 05/2023, của nhóm khoa học gia đại học Witconson, Mỹ, cho thấy việc di thực một số loại nấm rễ, đã trải qua môi trường khắc nghiệt về khí hậu (như khô hạn), có thể giúp các cây non sống sót tốt hơn với cùng một điều kiện khí hậu khắc nghiệt như vậy (Le Monde, ngày 14/06/2023).

Bonjour et bienvenue chez Rethink & React!Aujourd'hui j'ai le grand plaisir de partager avec vous la conférence de Marc-André Selosse "La biodiversité est aussi un outil au service de l'avenir", organisée par l'Association Jardin-Forêt Suisse et soutenue par ses partenaires l'Association des Petits Paysans, le WWF, Schweizer Bergheimat, Oekoskop et l'Université de Lausanne. Elle s'est tenue avec succès le mardi 13 juin 2023 sur le campus de l'UNIL, dans l'auditoire 1031 à l'Anthropole.L'invitéMarc-André Selosse, un biologiste français renommé spécialisé en botanique et mycologie. Professeur au Muséum national d'histoire naturelle de Paris et enseignant dans plusieurs universités comme l'université de Gdansk en Pologne, M. Selosse est un expert reconnu dans le domaine de la symbiose et de l'écologie.La conférenceA abordé le rôle crucial de la biodiversité dans notre vie quotidienne, en mettant en évidence son impact sur notre santé, notre microbiote interne et nos écosystèmes agricoles. Marc-André Selosse a souligné l'importance de considérer la biodiversité comme un outil pour assurer la stabilité de notre approvisionnement alimentaire et préserver notre bien-être.Après la conférence, une table ronde a réuni plusieurs expert.e.s suisses renommés, tels que François Turrian, Directeur romand de BirdLife Suisse, Antoine Guisan, Biologiste et Professeur à l'Université de Lausanne, et Clara Zemp, Professeure assistante et Directrice du laboratoire de biologie de la conservation à l'Université de Neuchâtel. Vous pouvez la voir ici, dès la minute 50 : 38Parmi les questions du public j'avais posé celle-ci "Que peut faire l'école pour ancrer les enfants dans la nature?"vous la trouvez sur la minute 1 : 35 : 43Je tiens à remercier l'Association Jardin Forêt et particulièrement Samuel Depraz de m'avoir permis de partager cet événement sur le podcast. Je vous invite à découvrir leur site pour voir tout ce qu'ils font:https://www.jardin-foret.chLa conférence sur YouTube c'est ici Les ouvrages de l'invitéOuvragesLa Symbiose : structures et fonctions, rôle...

S'entendre comme chien et chat, être rusé comme un renard, avoir une mémoire d'éléphant, rire comme une baleine, manger comme un cochon… : toutes ces expressions – et tu en connais sans doute beaucoup d'autres – comparent les humains à des animaux. Sommes-nous vraiment comme eux ? Pour le savoir, écoute vite cet épisode du podcast pour les enfants “Curieux de sciences” !  Tu te demandes, comme Grâce et les Petits Curieux de sciences, Joachim, Faustine, Alix et Emma, si les humains sont des animaux ? Alors, direction le Muséum national d'Histoire naturelle pour écouter Bruno David, paléontologue et biologiste !  Qu'est-ce que tous les animaux ont en commun ?  Ce scientifique, qui étudie l'évolution de l'humanité, leur a expliqué ce qu'est un animal, ce qui le caractérise (il a du collagène, il est multicellulaire), les différents groupes qui permettent de le classer (mammifères, mollusques, reptiles, poissons, oiseaux…) et pourquoi l'Homo sapiens (l'être humain) est aussi un animal.  Bruno David leur a aussi parlé d'intelligence, d'outils, de langage, d'art (sais-tu qu'il y a des poissons qui dessinent sur le sable avec leur bouche ?) et pourquoi les humains doivent faire attention à ne pas se penser supérieurs aux autres animaux… DIFFUSION DES PROCHAINS ÉPISODES 4 octobre : “Comment les chats voient-ils dans le noir ?” avec Alexis Lécu.  21 octobre : “Pourquoi la pluie est-elle douce et la mer salée ?” avec Jérôme Aléon.  28 octobre : “Combien d'espèces animales y a-t-il dans le monde entier ?” avec Laure Corbari.  4 novembre : “Comment les humains ont-ils appris à parler ?” avec Amélie Vialet.  11 novembre : “Comment les poissons font-ils pour respirer ?” avec Gaël Clément.  18 novembre : “Les arbres dorment-ils la nuit ?” avec Marc-André Selosse.  25 novembre : “C'est vrai que l'ancêtre des baleines ressemblait à un chien ?” avec Sandrine Ladevèze. “Curieux de sciences” est une aventure sonore qui entraîne les enfants dans l'univers fascinant de la science en stimulant l'imaginaire tout en dévoilant la rigueur et les surprises qui accompagnent les découvertes scientifiques. Crédits : Ce podcast est co-produit par le magazine Images Doc  (Bayard Jeunesse) et le Muséum national d'Histoire naturelle. Direction éditoriale : Bertrand Fichou. Comité scientifique du Muséum : Ronan Allain, Line Le Gall, Jean-Jacques Bahain. Chercheur invité : Bruno David. Directeur de production : Julien Moch. Journaliste et hoste : Grâce Leplat. Comédiens : Lucille Boudonnat, Thierry Debrune, Louis Huster, Julien Guého. Production exécutive : Billy the Cast. Réalisation : Benoît Laur. Musiques : Emmanuel Viau et Benoît Laur. Création visuelle : Fred Sochard (saison 1), Camille Ferrari (saison 2). Productrice : Hélène Devannes.  Un podcast de Bayard Jeunesse - MNHN - 2023 - Droits réservés.

En 2022, le Festival Photo Montier a fêté ses 25 ans. BSG a eu la chance d'être de la fête, et même d'en réaliser l'album audio souvenir, avec 72 mini-interviews. 36 sont partagées dans BSG, 1 semaine sur 2 36 autres dans Combats, le jumeau “sur le front” de BSG, en alternance  Tous les épisodes sont disponibles grâce aux liens de ce document Liste des interviews dispos dans BSG :  https://bit.ly/playlist_M22_BSG Liste des interviews dispos dans Combats :  https://bit.ly/playlist_M22_CBT _______ En 1996, une bande de copains, passionnés de photo et du Vivant, décident d'organiser un salon autour du célèbre concours “Wildlife Photographer of the Year”, le “Nobel” de la photo animalière. Cette première édition accueille près de 4.000 visiteurs en deux jours, à Montier-en-Der (Haute Marne / Grand Est). En novembre 2022, nous étions … près de 45.000 ! Montier est aujourd'hui le premier festival animalière d'Europe. C'est LE rendez-vous annuel des photographes amateurs et pros, des assos et de tous les amoureux du Vivant. _______   On aime ce qui nous a émerveillé … et on protège ce qu'on aime. Sous notre Gravillon vous trouverez... 4 podcasts, 1 site, 1 compte Instagram, 1 page + 1 groupe Facebook et 1 asso.   Tous nos podcasts sont faits bénévolement. Ils sont gratuits, sans pub et accessibles à tous. Vous pouvez faire un don sur Helloasso (ou sur Tipeee), adhérer à l'asso BSG, ou installer gratuitement le moteur de recherche Lilo et nous reverser vos gouttes. Pour nous aider, vous pouvez aussi partager nos liens, et surtout nous laisser un avis sur Apple Podcast ET Spotify. Nous serons ainsi plus visibles et mieux recommandés. Merci :) Nous vous accompagnons pour créer votre podcast.   Nous proposons des conférences et animons des tables rondes. Nous cherchons des partenaires : contact@baleinesousgravillon.comHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En Europe du Nord, en particulier en Finlande, au Danemark et en Norvège, la réglisse salée est une passion nationale. Là-bas, on consommerait facilement 2 kilos par an et par personne de ces racines de bois de réglisse, une plante vivace transformée en confiserie. Comment expliquer ces préférences alimentaires fortement ancrées alors qu'ailleurs dans le monde, le goût anisé est si clivant ? D'où nous vient la diversité de cette palette de goûts, d'un bout à l'autre de la planète ? Entre le maroilles affiné que certaines familles du nord de la France s'envoient au petit déjeuner, des œufs de canard couvés au Vietnam dont les gens raffolent à l'apéro et ces fameux bonbons à la réglisse salée qu'on grignote en voiture dans les pays d'Europe du Nord, le moins que l'on puisse dire, c'est que tous les goûts sont dans la nature. Pour expliquer la diversité de ces préférences alimentaires affichées par les populations du monde entier, Émilie Laystary s'est entretenue avec l'ethnobiologiste Serge Bahuchet et le biologiste Marc-André Selosse. À l'origine de cette kyrielle des goûts appréciés dans le monde, une histoire d'opportunisme alimentaire, de mimétisme mais aussi de besoins de conserver des aliments et de tanins… Venez découvrir ce qu'il se passe sous la toque des grands chefs avec le podcast Toque Toque disponible sur le lien suivant: https://shorturl.at/nDJKV Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes Écrit et animé par Émilie Laystary avec l'aide de Diane Lesieur Montage et mixage par Laurie Galigani Produit par Julien Neuville Directrice Générale Adjointe : Nora Hissem Directrice Des productions : Marion Gourdon Directrice artistique : Aurore Mahieu Chargée de production : Diane Lesieur

Retrouvez les meilleurs passages de notre épisode [#83 - Qu'est-ce que le microbiote ?] Pour comprendre ce qu'est le microbiote et ses implications pour la santé, Fanny Giansetto reçoit Marc-André Selosse, biologiste spécialisé en botanique et mycologie. Dans cet extrait, il est question de microbes, des impacts de l'alimentation sur notre microbiote, et de l'éducation à l'alimentation. Pour en savoir plus, écoutez l'épisode dans son intégralité ! *** Pour nous soutenir: - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/.

Aujourd'hui, nous allons aborder un sujet qui nous touche toutes et tous : notre flore intestinale. De plus en plus connu sous le nom de “microbiote”, les micro-organismes qui peuplent nos intestins sont connus des scientifiques depuis un peu plus d'un siècle seulement. Pourtant, le microbiote intestinal abrite, à lui seul, environ 10.000 milliards de micro-organismes, de près de 160 espèces différentes, pesant entre 1 et 5 kg chez l'adulte. Si on entend de plus en plus parler du microbiote, c'est pour le rôle qu'il joue sur notre santé. Il influencerait aussi bien notre digestion que la protection de notre organisme, et en cas de dysfonctionnement serait à l'origine de l'apparition de maladies comme le diabète, l'obésité ou encore les maladies cardiovasculaires. Or, l'alimentation joue précisément un rôle crucial dans le fonctionnement de ce microbiote. Pour discuter de l'état et du fonctionnement de nos microbiotes, Fanny Giansetto reçoit Marc-André Selosse, biologiste spécialisé en botanique et mycologie. Marc-André est Professeur du Muséum national d'Histoire naturelle de Paris en plus d'être l'auteur de plusieurs ouvrages, parmi lesquels Jamais seul, Ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations, publié en 2017 aux éditions Actes Sud. Son précédent passage dans "Sur le grill d'Écotable" : L'épisode "#69 - Quels rôles jouent les sols?" La lecture qu'il recommande ? Le Charme discret de l'intestin, Giula Anders, Actes Sud (2021) *** Pour nous soutenir: - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/.

Mercredi prochain, nous diffuserons un épisode inédit de Sur le grill d'Écotable, dans lequel il est question du microbiote, de son état aujourd'hui et de ses implications pour la santé. Dans cet extrait, le biologiste Marc-André Selosse nous explique comment les microbes ont contribué à la formation de nos civilisations, notamment via la pratique de fermentation. N'hésitez pas à écouter l'épisode intégral ce mercredi et à laisser votre avis sur votre plateforme d'écoute préférée ! *** Pour nous soutenir: - Abonnez-vous à notre podcast ; - Donnez votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée ; - Parlez d'Écotable et de son podcast autour de vous ; - Allez manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Écotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/

Charlène Descollonges est hydrologue et co-fondatrice de l'Association Pour Une Hydrologie Régénérative. Nous parlons ici de plusieurs enjeux liés à l'eau : * Le besoin de pédagogie autour de ce sujet complexe, notamment une meilleure compréhension du cycle de l'eau tel que perturbé par les activités humaines * Le Plan Eau récemment annoncé par le gouvernement * Le sujet brûlant des bassines : adaptation ou maladaptation au changement climatique ? Lien vers le site de l'association co-fondée par Charlène : https://hydrologie-regenerative.fr/ Son profil LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/charl%C3%A8ne-cardoso-150992/ L'intervention de Marc-André Selosse à laquelle nous faisons référence : https://www.plansb.info/2022/05/30/la-vie-des-sols-encore-une-master-class-de-marc-andre-selosse-duplicate-2937/ Un post LinkedIn auquel nous faisons référence https://www.linkedin.com/posts/cyrus-farhangi-9301833_dapr%C3%A8s-lorganisation-anarcho-gauchiste-activity-7046871949477642243-v2-B?utm_source=share&utm_medium=member_desktop#plansb #cyrusfarhangi #changementclimatique #megabassines #eau

durée : 00:59:59 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Par Michel Alberganti - Avec Louis Allano (enseignant en classe préparatoire BCPST au lycée Chateaubriand de Rennes), Alex Clamens (enseignant en classe préparatoire BCPST au lycée Blaise Pascal de Clermont-Ferrand), Annie Mamecier (inspecteur général, doyen du groupe des sciences de la vie et de la Terre), Francoise Pétry (rédactrice en chef de la revue : Pour la Science) et Marc-André Selosse (professeur, université de Montpellier II,Centre d'Ecologie Fonctionnelle et Evolutive du CNRS) - Réalisation Brigitte Alléhaut

Si nous savons toutes et tous que nos fruits et légumes sortent de terre et que notre alimentation en dépend, nous avons rarement conscience de l'importance des sols dans le système alimentaire et de la vie qui se cache sous nos pieds. Le sol abrite 50 à 75 % de la masse vivante terrestre et les champignons, vers de terres, racines et bactéries souterraines nous rendent chaque jour des services indispensables au développement d'une agriculture pérenne. Longtemps malmenés par le modèle d'agriculture conventionnelle développé après la Seconde Guerre mondiale, et avant ça par le labour, nos sols sont aujourd'hui dégradés. Cette “mort des sols” menace notre alimentation et aurait aussi des conséquences plus larges en termes de biodiversité et de climat. Pour discuter de ce sujet, Fanny Giansetto reçoit Marc-André Selosse, biologiste spécialisé en botanique et mycologie. Marc-André est Professeur du Muséum national d'Histoire naturelle de Paris en plus d'être l'auteur de plusieurs ouvrages. Dans son dernier ouvrage, il s'intéresse à la vie des sols dans une publication intitulée L'origine du monde. Une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinent (éd. Actes Sud). *** Pour nous soutenir: - Abonnez-vous à notre podcast; - Donner votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée; - Parler d'Ecotable et de son podcast autour de vous; - Aller manger dans nos restaurants vertueux et délicieux ! *** Ecotable est une entreprise dont la mission est d'accompagner les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d'outils sur la plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède également un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

Vincent Perrot vous réveille dans la bonne humeur ! infos, jeux et cadeaux sont au rendez-vous... C'est ça la France : La saison des champignons est lancée et c'est Marc-André Selosse biologiste spécialisé en botanique et mycologie qui nous y emmène. Pop Ciné : Ce matin sur RTL, Vincent Perrot partage sa passion du cinéma avec Marie Toubeau auteure de " T'as la réf " (ed Hors Collection), le livre officiel de sa chaîne YouTube "La Manie du Cinéma". Ecoutez RTL Petit Matin Week-end avec Vincent Perrot du 16 octobre 2022

Après un été brûlant pour l'Europe, nous avons tous en tête les images des incendies qui ont frappé les forêts du pays. Pour comprendre quelles sont nos armes face au réchauffement et à l'effet de serre, Time to Shift a eu la chance de rencontrer le professeur Marc André Sélosse, éminent professeur de biologie, spécialiste du fonctionnement des sols. Dans une interview exclusive de 45 minutes, il nous décrit comment cette fine couche si négligée est devenue l'une de nos chances de salut. Cette interview répond à notre dernier épisode sur les risques associés au réchauffement climatique et ouvre notre nouvelle saison du podcast, entièrement centrée sur les solutions pour sauver l'humanité d'elle-même. Vous avez aimé Jean Marc Jancovici? Vous adorerez Marc-André. 

Conversations avec Marc André Selosse biologiste, spécialiste des sols et des microbes, professeur au Muséum d'histoire naturelle, président de la fondation Biogée et Nadia Sammut, Cheffe étoilée et entrepreneuse sociale. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le nouvel épisode du Siècle des ampoules: L'Origine du Monde, une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinent avec Marc-André Selosse, Professeur du Muséum national d'Histoire naturelle de Paris.

Château Cheval Blanc, Saint-Émilion, Bordeaux Comment le château Cheval Blanc prend le virage de l'écologie. Aujourd'hui, nous poursuivons notre exploration du vignoble bordelais et des questions brûlantes qui l'animent. En 2021, nous découvrons que le château Cheval Blanc (oui oui, je parle bien du mythe absolu de St Emilion) a publié un manifeste en faveur de l'agroécologie. Un joli petit livre, court et percutant qui ressemble à une formidable déclaration d'intention en faveur de l'écologie. Polyculture, agroforesterie, couverts végétaux. Tout y est. Tout pour piquer notre curiosité et nous donner envie de poser mille questions et de tout savoir sur le sujet. Alors nous avons activé nos connaissances (merci infiniment Adrien pour ton aide) et nous voilà le 30 mars 2022 au 1 Cheval Blanc 33330 St Emilion. Mi-excités, mi-anxieux à l'idée de découvrir les coulisses de ce château de légende. Nous y avons passé un généreux moment en compagnie de Pierre-Olivier Clouet, directeur technique du domaine, qui nous a ravis par son ouverture, sa franchise et sa maîtrise des sujets. On vous l'a déjà dit, Bordeaux bouge. Y compris dans les grands châteaux. Pour aller plus loin : La chaîne Youtube de Ver de terre production --> une mine d'or, des conférences, des formations autour de la vie des sols, de l'agroforesterie, de l'utilisation des haies, des couverts végétaux. Bref, de quoi geeker sévèrement et se nourrir. Le site internet Pour une agriculture du vivant --> pour en savoir plus sur le travail de ce groupe Une formidable conférence de Marc-André Selosse sur les tannins, absolument fascinant. A retrouver ici. Pour en savoir un peu plus sur le classement de Saint-Émilion, le podcast du journal Sud-Ouest sur le sujet. A retrouver ici. Instagram, Facebook --> abonnez-vous pour ne manquer aucune nouveauté Site internet --> accédez à notre newsletter avec nos dernières infos et des bonus Mail Si vous avez quoi que ce soit à nous dire, n'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravi de discuter avec vous. Et encore plus de boire un coup en votre compagnie ! Les plus mordus d'entre vous peuvent également nous soutenir en faisant un don sur notre page Tipeee (https://fr.tipeee.com/lebongraindelivresse). Cet argent servira exclusivement à la production des épisodes du podcast. Réalisation : Romain Becker, Antoine Miska, Florian Nunez Post-production : Emmanuel Générique original : Emmanuel Doré Graphisme : Léna Mazilu A très bientôt et d'ici-là buvez bon ! #vin #podcast #winecast #winecaster #interview #bordeaux #chevalblanc #cabernetfranc #saintemilion #stemilion #merlot #cabernetsauvignon #sauvignon #semillon #terroir #winelover #winelovers #tasting #wine #wein #vino #vinho #grandvin #vinsdebordeaux #gironde #dordogne #garonne #passionpodcast #bordeauxbouge

Hepper, Evawww.deutschlandfunkkultur.de, BuchkritikDirekter Link zur Audiodatei

Aujourd'hui dans Le Vacher Time, Benjamin nous présente Bibo, la boisson chaude éco-responsable. Tal Madesata nous parle de son livre : "Désirer à tout prix : comment le capitalisme a infiltré la sexualité". Marc André Selosse nous explique le microbiote et de notre dépendance à la nature. Retrouvez Vacher, Niko, Anne-So et Lul en direct tous les jours de 9h à 11h et en podcast sur funradio.fr et l'application Fun Radio.

Bétonisation érosion ous alinisation : os sols se dégradent à vue d'œil partout sur la planète. D'où cette question : détruisons-nous la terre qui nous nourrit ? Pour y répondre, nous recevons Marc-André Selosse, biologiste spécialiste de la vie dans les sols, professeur au Muséum national d'histoire naturelle et auteur entre autres de l'Origine du Monde, une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinent. Interview réalisée par Maxime Thuillez Suivre le Greenletter Club :

C'est peu de dire que cette rencontre avec Marc-André Selosse a tenu ses promesses et s'est révélée pour nous  exceptionnelle. L'homme est précis, éloquent, engagé et passionné. Il connait le vin de l'intérieur et en parle comme personne.   Après Gabriel Lépousez le neurophysiologiste, Voici le biologiste professeur au Muséum National D'Histoire Naturelles et auteur de plusieurs oiuvrages de vulgarisation.   Aussi éloquent à notre micro que dans ses livres et sur les chaires d'université, Marc André déroule les sujets qu'il étudie depuis toujours, avec sens, intelligence,  connaissance et  passion.    Microbes, tanins, sols, pureté génétique, diversité génétique et culturelle... Quand les mots coulent comme le bon vin... merci Monsieur pour cette formidable conversation!   Avec Marc-André Selosse, nous avons dégusté deux vins:  Le premier, un blanc italien éclatant, déniché au salon biodyvin par Patrice, partiellement blanc de noirs, la Cuvée Sambrena du Domaine Tenuta La Novella en IGT Biancon Di Toscana, Millésime 2019.    L'autre vin était sélectionné par l'invité, qui découvre avec nous le nouveau millésime d'un domaine qu'il connait bien, le Mas Amiel dans la vallée de l'Agly en Roussillon. Il s'agit de la Cuvée L (Légende) en 2020 du  (80% Grenache noir, 20% Carignan).    Enregistré à l'Hotel Intercontinental dans le cadre du salon Biodyvin Merci à eux ainsi qu'à l'agence Clair De Lune de nous avoir permis de poser nos micros dans un coin. Hosts: Romain @radiophill, Patrice Defay @patricedefay1 Générique: Easy Living (Billie Holiday, Teddy Wilson)  Retrouvez-vous sur Instagram, Facebook, Twitter Si vous avez aimé l'épisode, vous pouvez laisser une note, un commentaire sur Apple Podcast, ça fait plaisir et ça aide beaucoup! Depuis peu, vous pouvez aussi laisser une note sur Spotify! N'hésitez pas si vous y faites un tour, ça fait aussi très plasir! Tous nos épisodes sont disponibles sur toutes les plateformes de podcast et sur le site de La Terre à Boire. Vous souhaitez commander la cuvée La Terre à Boire? rdv ici. Envie de découvrir d'autres podcasts parlant de vin?

L'avalanche de punchlines prononcées par Marc-André Selosse dans l'épisode #85 nous a même donné envie d'en faire un montage... toujours en compagnie de Billie Holiday...

Il est de ces personnes qui vous font voir les choses différemment. La première fois que Patrice m'a mis dans les mains un livre de Marc André Selosse, je me suis mis à voir des microbes partout. Le livre s'appelait Jamais Seuls et mettait en lumière l'action de micro-organismes de toutes sortes, levures, virus, dans absolument toutes les manifestations du vivant, en s'attachant à souligner les situations de symbiose, où deux organismes trouvent des modes de collaboration bénéfiques aux deux parties. Quelques mois plus tard, le même Patrice m'interpelle: as-tu vu le nouveau livre de Selosse? Cette fois il parle des tannins! Ah, un livre sur le vin? Pas du tout, les tannins sont partout figure-toi! les feuilles qui rougissent?: les tanins! les nhdjkbhdqkush ? les tanins! Je me suis donc mis à voir des tanins partout… Quand il y a qq mois paraissait le dernier livre de Marc André Selosse: L'origine du monde, histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinent, il devenait évident que nous devions inviter ce grand homme au micro de la terre à boire. Le sol, ce support dont nous parlons si souvent pour expliquer les arômes d'un vin, les complémentarités entre éléments minéraux et organiques… On apprend encore tellement, en lisant ce nouvel ouvrage, qui vous l'avez compris dépasse de très loin le sujet du vin qui nous occupe ici. Quelle joie d'enfin rencontrer et de pouvoir échanger avec une personne qui vous a pemris de voir les choses différemment. Bienvenue dans La Terre à Boire! Ce 84eme épisode s'intitule: Marc-André Selosse, le biologiste génial

Si vous avez écouté l'épisode "manger mieux, manger durable", n'hésitez pas à écouter ce bonus. En sept minutes je vous résume ce que j'ai appris concernant les probiotiques et prébiotiques, grâce aux livres "Jamais seul" du biologiste Marc André Selosse et "Dime qué comes y te diré que bacterias tienes" de la nutritionniste Blanca Garcia Orea Haro. [01:50] Où est-ce qu'on trouve les probiotiques naturellement ? [02:16] Les prebiotiques [03:16] La perte de biodiversité de notre microbiote intestinal [04:39] Vivre sans microbes [04:51] Produits fermentés [05:20] Les acides gras à chaine courte Si ce bonus vous plait, n'hésitez pas à le partager, comme ça d'autres personnes pourront découvrir Rethink & React. Bonne écoute et à bientôt!

Le livre France ce dimanche est intitulé « L'Origine du monde. Une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinent » publié chez Actes Sud. Un plaidoyer plein d'humour en faveur du sol... de ses innombrables apports pour l'humanité et son rôle méconnu pour l'équilibre de la nature. Jeanne Richard a rencontré son auteur Marc-André Selosse, biologiste et professeur au Muséum national d'Histoire naturelle en France.

Dès son plus jeune âge, Mathieu Burniat est attiré par les arts graphiques. Après une licence en design industriel à l'École nationale supérieure des arts visuels de la Cambre en Belgique, il travaille ensuite deux ans comme designer au sein de la société belge Chacon. Ce poste l'amène à réaliser plusieurs voyages en Chine, dont il rapporte plein d'images et de souvenirs qui vous serviront à créer les dessins de Shrimp.Il a collaboré en 2016 avec le physicien Thibault Damour pour son best-seller Le mystère du monde quantique, suivi de Sous Terre avec le conseil scientifique de Marc-André Selosse, paru en mars 2021. A l'occasion des Utopiales 2021, Marie Hilary l'a rencontré et a pu lui poser quelques questions sur son rapport à la BD de vulgarisation scientifique

Le sol fourmille d'animaux et de microbes, il fait la fertilité des océans, régule le cours des rivières et modifie le climat. Ce n'est que très récemment que nous avons pris conscience de son importance et des menaces qui pèsent sur lui. Le biologiste Marc-André Selosse nous dit tout dans son dernier livre L'origine du monde, une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinent, publié chez Actes Sud.  → Actes Sud.

Youth for Climate France est un mouvement de jeunes - les plus âgés ont vingt-trois ans - qui se mobilisent pour la justice climatique et sociale, la protection de l'environnement et de la biodiversité. Le 15 mars 2019, ils ont répondu à l'appel international à la mobilisation et réuni plus de 200 000 jeunes en France (pour un total de plus de 2 millions à travers le monde !). "Dans plus de 200 villes, nous avons manifesté afin de sensibiliser et conscientiser le plus grand nombre, ainsi que pour dénoncer l'inaction des dirigeants politiques."Zoé Tazibte et Sirius Despeches ont accepté de répondre à quelques questions pour mieux les connaître…Alors je leur ai demandé comment est né Youth For Climate, en quoi consistent leurs actions en général - et aussi en particulier, pour Zoé et Sirius qui ont commencé à Metz et Toulouse - qu'est-ce qui les a fait s'engager dans ce mouvement, qu'est-ce que la Charte de Grenoble et la Charte de Lausanne, pourquoi ont-ils appelé à soutenir les jardins ouvriers d'Aubervilliers qui étaient en cours d'expulsion le 2 septembre dernier, qu'est-ce que ce projet nommé #YouthNow présenté le 15 septembre dernier aux côtés de quatre autres organisations de jeunesse, qu'en est-il de cette Tribune publiée par Youth For Climate France dans le JDD le 13 avril 2021, avec des signataires renommés - Valérie Masson-Delmotte, Gilles Boeuf, Dominique Bourg, Marc-André Selosse pour n'en citer que quelques uns - dans laquelle ils réclamaient "une réelle éducation aux enjeux environnementaux au collège et au lycée", qu'est-ce que le Réseau Écoles Vertes… Soutenez ce podcast http://supporter.acast.com/so-sweet-planet. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.

Majestueux ou arbustes, les arbres nous entourent et signent bien plus souvent qu'on ne le pense les goûts et le quotidien de pays et des hommes qui y vivent. Les arbres compagnons discrets et modestes de notre quotidien nous abritent, nous soignent, nous nourrissent, nous enseignent, nous informent sans fanfare. La cuisine des arbres comme une savoureuse déclaration d'amour à l'arbre tout entier et aux savoir-faire qui lui sont liés, des racines à l'écorces, à la sève aux fleurs, aux fruits, aux feuilles. De la cueillette que pratiquaient les anciens, à la cuisine et à la préservation en huile, macérâts, sirop, à la confection de soins, «Cuisiner les arbres» revient tout simplement à les aimer et à les respecter. Souvenons-nous que sans l'arbre, il n'y aurait pas eu de pommes, de dattes, de buissons annonciateurs, de mythes ou de palabres, de vie. Avec - Aurélie Valtat, diplomate de l'Union européenne auprès du Malawi, passionnée de botanique, aromathérapeute. « La cuisine des arbres » est publié aux éditions Ulmer, et son blog aromatips.be, une mine de vie et d'informations. Retrouvez Aurélie Valtat sur Instagram. Aurélie organise également des semaines de retraites - Christophe de Hody, naturopathe, herbaliste et botaniste, il est le fondateur du Chemin de la nature   Écoutez le reportage - Aziz Delfolie, formateur en permaculture au Sénégal, où il travaille pour l'Agence nationale de reforestation en Casamance à Ziguinchor. Il participe également au projet Tolou keur au Sénégal - concept initié par Aly Ndiaye et Karine Fakoury de replantation de forêts nourricières, lieu de vie et de partage, au Sénégal Écoutez le reportage - La draille comestible   Diaporama Pour aller plus loin - François Couplan – « Ce que les plantes ont à nous dire », aux éditions Les liens qui libèrent, « Plantes sauvages comestibles et toxiques », avec Eva Styner aux Guides Delachaux - Les bienfaits des arbres : reconnaître, récolter, cuisiner et se soigner, aux éditions EPA - Cueilleur urbain, de Christophe de Hody, éditions Arthaud - Guide du chasseur cueilleur, Ulmer - Je cuisine les plantes sauvages, d'Amandine Geers, éditions Terre vivante - Les goûts et les couleurs du monde, une histoire naturelle des tanins, de l'écologie à la santé, de Marc-André Selosse, Actes Sud 2019 - Arbres, de Jacques Prévert - C'est pas du vent d'Anne-Cécile Bras et François Porcheron sur RFI.  ► À écouter : SOS Sahel, la Grande Muraille verte sort de l'ombre   Programmation musicale - El Payande, de Lhasa - ADN, de Daara J. À découvrir : Humble Farmer de Ijawal feat. Aziz Boukote. Aziz et I Jawal sont formateurs en Permaculture, ils vous feront vibrer au son du mélodica entre Rub a dub et roots reggae que les deux protagonistes travaillent depuis de nombreuses années. Produit par le label Freedom Sound Records basé à Abéné en Casamance, l'album sort en ce mois d'août 2021.

Dans cet épisode de So Sweet Planet je reçois Fabienne Chauvière, journaliste, spécialiste de l'agro-alimentaire, du spatial et de l'énergie qui anime depuis 2011 l'émission "Les Savanturiers" sur France Inter et dont le réjouissant livre "L'intelligence du vivant, dix scientifiques racontent" vient de sortir chez Flammarion. Une lecture jubilatoire !Présentation par l'éditeur :Qui aurait dit, il y a seulement quelques années, que les plantes étaient capables de réagir au vol d'une abeille, ou les corbeaux de réconforter un congénère blessé ? Qu'il suffisait aux poulpes d'observer un comportement pour le mémoriser, ou que des singes avaient créé un protolangage en associant plusieurs sons dans un même cri ?Non, Sapiens n'a pas le monopole de l'intelligence !Il est temps de reconnaître le génie du vivant et c'est pour en mesurer l'étendue que Fabienne Chauvière a mené l'enquête, en sollicitant une dizaine de chercheurs prestigieux. D'hypothèses en découvertes, c'est un univers d'une richesse insoupçonnée qui se révèle au fil des pages.Un monde d'autant plus fascinant qu'il pourrait bien nous inspirer des solutions d'avenir pour une croissance plus sobre et plus respectueuse.Une enquête de Fabienne Chauvière, créatrice de l'émission «Les Savanturiers» sur France Inter. Avec : Loïc Bollache, Laure Bonnaud-Ponticelli, François Bouteau, Tarik Chekchak, Patrice Debré, Fabienne Delfour, Audrey Dussutour, Guilhem Lesaffre, Marc-André Selosse, Jacques Tassin, Maxime Zucca.256 pages - 147 x 219 mm BrochéAcheter "L'intelligence du vivant, dix scientifiques racontent" sur le site des librairies indépendantes :https://www.librairiesindependantes.com/product/9782080244154/Voir cet article sur le site So Sweet Planet :http://sosweetplanet.com/lintelligence-du-vivant-dix-scientifiques-racontent/ Soutenez ce podcast http://supporter.acast.com/so-sweet-planet. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Bonus à notre interview avec le chercheur Marc-André Selosse avec le sujet de la potentielle place des mycorhizes dans l’agriculture. Retrouvez tous nos réseaux sociaux et autres épisodes ici : https://linktr.ee/sicoolpodcastRéal/Montage : @AdrienPod Bonne écoute !

Saviez-vous que le sol fabrique une partie de notre atmosphère ? Qu'il régule le cycle de l'eau ? Qu'il nourrit plantes et animaux terrestres ? Découvrons ce monde passionnant qui se trouve juste sous nos pieds ! Partons à la découverte d'un monde vivant, grouillant, et essentiel à la vie sur Terre : le sol ! Là où vivent une multitude de bestioles a priori peu ragoutantes et de bien mauvaise réputation - acariens, champignons, bactéries et autres vers de terre - sans lesquels il n’y aurait pourtant ni atmosphère, ni régulation du cycle de l’eau, ni nourriture sur Terre... Comment explorer ce monde souterrain fait de symbiose et d’associations mutuelles inattendues entre tous ces organismes ?  Avec : Marc-André Selosse, biologiste, professeur au Muséum National d'Histoire Naturelle de Paris, et aux universités de Gdansk et de Kumming. Il est aussi le président de la Fédération BioGée et membre de l'Académie d'agriculture de France. Marc-André Selosse a été conseiller scientifique auprès de l'auteur-dessinateur Mathieu Burniat, pour sa bande dessinée Sous Terre, qui vient de paraître chez Dargaud.

La bande dessinée "Sous Terre" vient de paraître et se présente sous la forme d'une fiction drôle et passionnante sur le sol qui nous fait vivre. Elle est signée Mathieu Burniat, qui avait déjà fait mouche avec "Le mystère du monde quantique" en 2016. Rencontre avec le collaborateur scientifique de cette publication: Marc-André Selosse, microbiologiste et professeur au Muséum national dʹhistoire naturelle de Paris, invité par Sarah Dirren.

{Demain, cohabiter avec le vivant : les micro-organismes et nous}Changement climatique, menaces sur la biodiversité, mutation des systèmes agroalimentaires, transition énergétique – autant de sujets abordés par un nouveau cycle de conférences qui fait dialoguer des spécialistes issus de différentes disciplines. La première saison du cycle est intitulée "Demain, la vie ?". Consacrée aux micro-organismes, cette séance confronte le point de vue de biologistes, d’anthropologues et d’endocrinologues.Avec, François Renaud, chercheur CNRS (médaille d'argent en 2010) au Laboratoire génétique et évolution des maladies infectieuses (GEMI), Montpellier, Marc-André Selosse, biologiste spécialisé en botanique et en mycologie, Charlotte Brives, anthropologue des microbes, Barbara Demeneix, endocrinologue, directrice de recherche au CNRS et Dominique Pontier, co-directrice du LabEx Ecofect (Dynamique éco-évolutionniste des maladies infectieuses)Débat animé par Caroline Lachowsky, journaliste scientifique à RFI, et enregistrée le 9 avril 2021 à la BnF I François-MitterrandEn partenariat avec RFI Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.

On vous emmène au Muséum d’Histoire Naturelle, dans l’équipe Interactions et Evolution Végétale et Fongique que dirige notre invité : le chercheur Marc-André Selosse (MAS pour les intimes). Dans son labo on étudie les mycorhizes, cette symbiose entre les plantes et les champignons. Dit comme ça, ça ne vous envoie peut-être pas du kiff mais...

 Invité : Marc-André SELOSSE   Il y a décidément un gouffre entre l'exigence de la méthode scientifique, la solidité des résultats des meilleures équipe au monde… et ce que le public croit savoir, ce que les médias mettent en avant, ce que tout un chacun juge bon de partager sur les réseaux, autour de lui.   Le public manque d'une littératie scientifique qui lui permettrait de faire le tri entre les allégations bancales et les résultats avérés. Et en premier lieu, il faudrait que chacun comprennent qu'un article de revue publié dans un journal à haut facteur d'impact établissant l'état de l'art sur une question scientifique n'a pas la même valeur que la vidéo postée sur Facebook par un naturopathe très inspiré. Il faudrait aussi que le monde de la science prenne la mesure du problème, et notamment agisse contre le cloisonnement du savoir, complaisamment entretenu par les puissantes maisons d'édition qui prélèvent une dîme de moins en moins justifiée sur les deniers public, empêchent l'accès aux résultats, aux protocoles et handicapent encore plus le savoir dans sa course contre l'ignorance fanfaronne  Pour nous soutenir : - Helloasso : https://www.helloasso.com/associations/association-pour-la-science-et-la-transmission-de-l-esprit-critique - Tipeee : https://fr.tipeee.com/la-tronche-en-biais - Utip : https://utip.io/astec - La boutique de la TeB : https://shop.spreadshirt.fr/la-tronche-en-biais/ Lien Youtube de l'émission : https://www.youtube.com/watch?v=MA8reahSL0g&ab_channel=LaTroncheenBiais Production : ASTEC Animateurs : Acermendax & Vled Tapas Réalisation : Lise Corsiglia Lumière Clément Agnes Régie : Lise Corsiglia Illustrations et infographie : Loki Jackal & A.S.T.E.C Modération : Elodie Meynier, Eno Frous, Francince Corider, i0, Luca Bobenrieth, Nashi, Sam Duma, Valerian Cedigt, Vled Tapas Editeur podcast : Corentin Savre

Un esprit sain dans un corps sain… mais pas sans microbe ! avec Marc-André Selosse, biologiste spécialiste en botanique et mycologie, professeur du Muséum national d'Histoire naturelle « Pour que Nature vive » est un podcast produit par le Muséum national d'Histoire naturelle et Création Collective en partenariat avec le Ministère de la Transition écologique dans le cadre de son programme " Biodiversité. Tous vivants ! " et avec le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Interviews par Vincent Edin - Enregistrements par Thibault Delage à l'Arrière Boutique - Réalisation Enky Wave. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

À la rencontre de ces êtres pour le moins étranges et souvent associés aux contes et légendes : les champignons ! De ces champignons qui nous protègent à ceux que l'on consomme, notre planète pourrait-elle se passer de ces hybrides entre végétal et animal ? Champignons, levures et moisissures... Mycélium, spores, filaments... Petit éloge de l'indispensable invisible ! Pour en parler, réunis autour de la table : Marion Kaplan, naturopathe et spécialiste du microbiote, Marc-André Selosse, éminent connaisseur des champignons et des microbes, professeur au Muséum d'histoire naturelle et auteur, et Ferdinand Vlaar, agriculteur dédié à la pousse de shitakés dans le Var. Bienvenu(e)(s) dans Racines, l'émission qui s'inscrit au cœur de ce que nous sommes ! Un podcast animé par Florent Lamiaux.