Podcasts about Anto

Celia y Anto traen a 'Sobreviviendo a los 30' algunas propuestas que están de moda entre los adultos más jóvenes para así poder distraernos un poco durante las vacaciones. Puedes escucharlo en 'A vivir Baleares'.

What happens when you sell your first company while still in college — and then go on to build a cutting-edge AI robotics startup?In this episode of Grow With Papa, we sit down with Anto Patrex, founder and CEO of Cosmicbrain, a company using advanced simulation models to train intelligent robots.We dive into:

"Ako smo mi Bogu toliko vrijedni, što je onda Bog za nas?" fr Anto Gavrić

Dial tal cual (Tramo de 10:00 a 11:00)

Dial tal cual (Tramo de 12:00 a 13:00)

Celia y Anto han comentado en 'Sobreviviendo a los 30' algunas series de televisión que ejemplifican los problemas de los treintañeros a día de hoy. Puedes escucharlo en 'A vivir Baleares'.

Sommes-nous devenus trop paresseux pour cuisiner ? Partout autour du monde, la gastronomie, le patrimoine culinaire font la fierté des pays, chacun revendiquant la meilleure cuisine. Pourtant, il semble que nous passions de moins en moins de temps derrière les fourneaux. L'arrivée de l'électroménager, l'essor des supermarchés et plus récemment des services de livraison à domicile peuvent faire le travail à notre place. Il ne reste plus qu'à mettre les pieds sous la table. Loin de déprécier ce gain de temps fort appréciable, ces nouvelles habitudes réduisent aussi le plaisir culinaire au seul fait de manger. Comme s'il suffisait d'additionner les ingrédients pour faire un plat. La cuisine est, en effet, tout un ensemble d'opérations, du choix des aliments, la façon dont on les travaille, les mélange ensemble, dans quel ordre, jusqu'au résultat final. C'est aussi l'expression de nos goûts, des choses qu'on a apprises et qu'on nous a transmises. Entre besoin de simplicité et de rapidité, comment garder le goût de cuisiner ? Comment ne pas réduire nos assiettes à leur contenu ?  Avec : • Maria Nicolau, cheffe cuisinière catalane, autrice de Cuisine ou barbarie (Arpa, 2025) • Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris • Aissatou Mbaye, autrice du blog culinaire Aistou cuisine, créatrice du restaurant Keliba Café à Dakar au Sénégal. Son dernier livre Ma cuisine d'Afrique - saveurs, récits et recettes faciles à partager est sorti en avril 2025 (Éditions Marie Claire) • Suzanne Badiane, cheffe, consultante, formatrice en art culinaire, basée entre Bruxelles et Dakar. Autrice de Surprises et saveurs : Les secrets de chef Suzanne (auto publié, 2021). En fin d'émission, la chronique Voisins connectés d'Estelle Ndjandjo, sur l'évolution des sociétés africaines mondialisées à travers les écrans, les réseaux sociaux et la technologie. Aujourd'hui, Estelle nous parle de Grâce, une joueuse de SIMS, qui a réussi l'exploit de recréer une société congolaise dans l'univers de ce jeu vidéo, où l'Afrique est quasi inexistante.   Programmation musicale : ► Entaya - Kore feat. Zahouania  ► Cosaan - Daara J Family.

Sommes-nous devenus trop paresseux pour cuisiner ? Partout autour du monde, la gastronomie, le patrimoine culinaire font la fierté des pays, chacun revendiquant la meilleure cuisine. Pourtant, il semble que nous passions de moins en moins de temps derrière les fourneaux. L'arrivée de l'électroménager, l'essor des supermarchés et plus récemment des services de livraison à domicile peuvent faire le travail à notre place. Il ne reste plus qu'à mettre les pieds sous la table. Loin de déprécier ce gain de temps fort appréciable, ces nouvelles habitudes réduisent aussi le plaisir culinaire au seul fait de manger. Comme s'il suffisait d'additionner les ingrédients pour faire un plat. La cuisine est, en effet, tout un ensemble d'opérations, du choix des aliments, la façon dont on les travaille, les mélange ensemble, dans quel ordre, jusqu'au résultat final. C'est aussi l'expression de nos goûts, des choses qu'on a apprises et qu'on nous a transmises. Entre besoin de simplicité et de rapidité, comment garder le goût de cuisiner ? Comment ne pas réduire nos assiettes à leur contenu ?  Avec : • Maria Nicolau, cheffe cuisinière catalane, autrice de Cuisine ou barbarie (Arpa, 2025) • Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris • Aissatou Mbaye, autrice du blog culinaire Aistou cuisine, créatrice du restaurant Keliba Café à Dakar au Sénégal. Son dernier livre Ma cuisine d'Afrique - saveurs, récits et recettes faciles à partager est sorti en avril 2025 (Éditions Marie Claire) • Suzanne Badiane, cheffe, consultante, formatrice en art culinaire, basée entre Bruxelles et Dakar. Autrice de Surprises et saveurs : Les secrets de chef Suzanne (auto publié, 2021). En fin d'émission, la chronique Voisins connectés d'Estelle Ndjandjo, sur l'évolution des sociétés africaines mondialisées à travers les écrans, les réseaux sociaux et la technologie. Aujourd'hui, Estelle nous parle de Grâce, une joueuse de SIMS, qui a réussi l'exploit de recréer une société congolaise dans l'univers de ce jeu vidéo, où l'Afrique est quasi inexistante.   Programmation musicale : ► Entaya - Kore feat. Zahouania  ► Cosaan - Daara J Family.

¿Estamos viviendo una burbuja inmobiliaria en España? Pau Antó, experto en el sector inmobiliario, analiza la profunda crisis de la vivienda que afecta al país. Desde la accesibilidad de la vivienda hasta el impacto de los fondos de inversión, discutimos las causas y consecuencias de una situación cada vez más insostenible. ¿Por qué se han disparado los precios? ¿Qué soluciones existen?

Las 10 mejores canciones para Estación GNG en estos 6 primeros meses de 2025 - Las 10 canciones que más hemos puesto ! En Estación GNG vivimos la música con pasión, y hoy te traemos nuestro ranking exclusivo con las 10 canciones que más nos han emocionado en este arranque de 2025. Este es el listado de joyas que no paramos de pinchar en nuestro programa: 1️⃣ Sanguijuelas del Guadiana – 100 Amapolas 2️⃣ Alleh y Yorgaki – Capaz 3️⃣ Isabel Aaiún – El Himno de mi Peña 4️⃣ Quevedo y Aitana – Gran Vía 5️⃣ Lucía de la Puerta – Si no te cuida (Remix) 6️⃣ Antoñito Molina – Me Prometo 7️⃣ Calvin Harris – Blessings 8️⃣ Luck Ra – La Morocha 9️⃣ Estopa – Sola Funambulista y Siloé – Vete por donde viniste ️ Locutado por Guillermo Nieto, como cada mañana en directo desde nuestro canal de YouTube y también en podcast (Spotify, Amazon Music, iVoox…).

En este episodio especial de More Than Mamis tenemos un invitado muy especial: ¡Víctor Muñoz! Cantante venezolano, esposo de nuestra querida Anto… y un súper more than papi.

Liste des pistes 14h30 Marco Cecamore (alias Dj Marco Cec) - Il est temps de jouer de la musique avec Edoardo Cecamore 17h30 N9ne Lives - Dr. Boogie (Remix original) 20h30 Daz Paget - Imaginez-le 22h30 Daz Paget - Picture It (Remix original) 32:00 Lionel Richie - All Night Long (Toute la nuit) 36:00 Patti LaBelle - La musique est mon mode de vie (John Luongo Disco Mix) 38:00 Patti LaBelle - La musique est mon mode de vie (John Luongo Remix) 40:30 Reel People - Joyeux 45:30 Jimmy « Bo » Horne – Est-ce que c'est à la mode ? 50:00 Melodymann - L'amour est dans la musique 55:00 DJ Spinna - Nous pouvons changer ce monde 1:01:30 Hotmood - Falling Star (Remix original) 1:04:30 HP Vince - The Funky Coolness (Remix original) 1:08:00 Paco Caniza - The Voice Inside You (Remix original) 1:25:00 Noir et Marron - Jurassik Funk 1:28:00 Black Loops - Au revoir Berlin 1:30:00 Black Loops - Balade en bateau 1:31:00 Black Loops – Pleasure Ride avec Harvey Sutherland et Marlena Dae 1:37:00 Chaos dans le CBD - Une vie plus profonde 1:41:30 Daz Paget - Ain't No Hustler 1:46:30 Connexion profonde de l'âme - Boutique de bonbons 1:52:30 DJ General Slam – Out Here On The Floor (Weezie Dub) avec Donald Sheffey 1:57:00 G-Soul Blust - La musique parle (mix original) 1:58:30 G-Soul Blust/Sammy M - La musique parle 2:02:30 Hendriks - Tu ressens ça 2:04:30 Hotmood - Dansez sur le funky 2:09:00 Jérôme Sydenham - On plane 2:14:00 Ken@Work - Watermelon Man (mix original) 2:21:30 Mission Control - Outta Limits (Shelter Mix) 2:23:00 Contrôle de mission - Hors limites 2:29:00 Jerome Sydenham, Fatima Njai, Mission Control, Tiger Stripes, Lo Hype, Nagano Kitchen, Ten City, Rudoulpho - Sunday Afternoon - Édition spéciale de Jerome Sydenham, remasterisation 2025 2:34:00 Sauvez les robots - Runner! (Remix original) 2:36:00 Sauvez les robots - Runner ! 2:38:00 Situation - Rodborough Groove 2:44:00 Tony Finger - Pela Pela 2:52:30 Belladonna - Love Funk 2:55:30 BNinjas - Appelés 3:01:00 Lee Webster - Portail Nou 3:08:30 Tony Disco - Fly Rob Fly (Remix original) 3:13:00 Anto's Mars/Africandose - Uhuru (Extended Mix) 3:17:30 BOHEMIAN - Sanctuary (Extended Mix) 3:18:30 Bohème - Sanctuaire 3:21:30 Corazon De Melon - All My Day (Remix original) 3:25:30 DPV - Le meilleur de toi (mix original) 3:29:30 Disqobot - Boules disco brillantes 3:36:00 Felo Morez - Paradis (Radio Edit) 3:37:30 Livio Mode - I Need You (Remix original) 3:42:30 Rick Marshall - Fais-le encore 3:47:30 Stéphane Deschezeaux - VIE 3:51:00 Khubos - Let The Beat Hold On (Remix original) Deep House , Funky House , Disco House Type : DJ-Set120 bpmClé : AbmChamps-Élysées, Paris, France

Conversem amb Antoñín Cortés, davanter del Nàstic, en la prèvia de la tornada de les semifinals del play-off d'ascens davant el Múrcia. El futbolista grana parla de com hi arriba l'equip, de l’ambient que esperen a la Nueva Condomina i deixa clar que estan totalment convençuts que passaran l’eliminatòria per accedir a la final. L’atacant andalús vol pujar amb el […] L'entrada Antoñín: “Necessitem guanyar i sortir a pel Múrcia, però també tenir tranquil·litat” ha aparegut primer a Ràdio Ciutat de Tarragona.

Všechno, co jsem v dubnu přečetla a všechno, co mě zaujalo zvydaných novinek. Pokud mi chcete sdělit vaše tipy na čtení nebo cokolivjiného, najdete mě na instagramu jako @les.slov :)Přečetla jsem: -       Úsvit sklizně – Suzanne Collins-       Vzpomínka zvaná říše – Arkady Martine-        Klub divných dětí – Petra Soukupová-        Divné děti a smutná kočka – Petra Soukupová-        Věk přízraků – Lenka Poláčková -        Jako by mě opustila všechna síla – Linda Bartošová-        Jednoho prosincového večera – Delphine de Vigan -        Letní slunovrat – Michaela Klevisová -        Nadělení – Daniel Krejčík -        Prokletí mamutů – Ray NaylerZaujalo mě:-        Svět podle Sison – Čong Serang-        Edice Hlas od nakladatelství Vyšehrad-        Děloha – Natália Antoňáková

Send us a textThis week we chat about our recent fishing excursions to Cabu in cavan and our lake fishing trip in Roscommon , with some mixed results ! Support the showCheck us out on instagram, Facebook and YouTube for more great content and if you wish to subscribe please see our link below

The Biggest House Tracks here with your host Stefan Makepeace on Data Transmission Radio. We have a ton of amazing house tracks, perfect for kicking starting your weekend. Follow Stefan: Instagram: www.instagram.com/stefanmakepeace Youtube: www.youtube.com/@stefanmakepeace Like | Share | Follow - #getinvolved #techhouse #house #djmix #toolroom #defected #house #newmusic #dance Tracklist 1) The Get Down (Original Mix) - Dave K (UK) 2) Lee Jonn - Relax Your Mind - Lee Jonn 3) You Are My Love (Extended Mix) - Jude & Frank, Cammora 4) Work (Extended Mix) - Maitland, Rion S, Haskell 5) I Can't Get No Sleep (Peverell re-work) - MASTERS AT WORK ft. India 6) U Don't Know Me (Stuart Ojelay Bootleg) - Armand Van Helden 7) Touch Me (Extended Mix) - Jude & Frank, FDVM 8) The Power Of Speech (Extended Mix) - Haskell 9) Watch Me (Extended Mix) - Joedi, General Moses 10) Raise The Roof (Original Mix) - Marck Frost 11) BIG FUN 2025 (Extended Edit) - ARUHTRA vs INNER CITY 12) Open Up Your Love (Extended Mix) - CHANEY (UK) 13) Miss U (Extended Mix) - Filip Grönlund 14) Feel Free (With You) (With You) - Ellie Scougall 15) For The Soul (Extended Mix) - SELLIER 16) Right Now (Extended Mix) - Jame Starck, Gabry Sangineto 17) I Found U (Stuart Ojelay Bootleg) - Axwell 18) Side 2 Side (Extended Mix) - David Novacek, Anto's Mars 19) I Want Your Love (Extended Mix) - Rue Jay 20) Deeper - Haskell 21) Keep Pushin' On (Extended Mix) - Kalamita (FR) 22) Fire In My House - Dario Nunez, Nuevayu 23) Get Your Love (Deep Fiktion Extended Remix) - Gabriele Ranucci 24) La Fiesta (Extended Mix) - Wh0 & David Penn 25) Shut Up (Hix Remix) [Extended] - Emily Nash

¿Sabes por qué lloramos? ¿Llorar es señal de debilidad o de fortaleza? ¿Es cierto que algunas personas ya no pueden llorar? ¿Qué pasa en el cuerpo y la mente cuando lo hacemos? ¿Sabes realmente qué función tiene el llanto en nuestras vidas?Anto Alonso, Terapeuta transpersonal y Master Reiki, vino a contarnos absolutamente todo lo que debemos saber del llanto.¿Quieres saber más de Anto y su trabajo? ¡Síguela en redes sociales!https://www.instagram.com/viajerosintergalcticxs--¡Síguenos en redes sociales!:https://www.instagram.com/soylakikishttps://www.instagram.com/tengomuchaspreguntasalrespectohttps://www.tiktok.com/@temuparTengo Muchas Preguntas Al Respecto Porque... Kikis:Producción Ejecutiva: Sonogami.artOHIO 404:Producción: Fer VillegasDirección: Jorge CastroDirector de cámaras: Rodrigo ÁlvarezSonido: Israel GarcíaEdición: Caleb López

Anto Cacace and Frank Warren reflect on Cacace's win over Leigh Wood PLUS Warren gives us an update on the future of Billy Joe Saunders

Fight Disciples Adam Catterall and Nick Peet review their previously predicted dominant display for Anthony Cacace in Nottingham against Leigh Wood. For more Boxing content subscribe to our channel and join the Boxing conversation.

Ben Plumley is joined by musician, DJ, and influencer Anto NeoSoul to explore the evolving concept of masculinity in the 21st century. Reflecting on their personal experiences and societal observations from Kenya to the UK, Ben and Anton discuss the impacts of traditional gender roles, the rise of toxic masculinity, and the importance of gender equity. The conversation delves into the influences of matriarchal societies, personal stories involving media and cultural icons, and the significance of positive male mentoring. They also touch on sensitive topics such as the relationship with firearms and the role women play in shaping a positive sense of masculinity. This engaging discussion aims to foster a broader understanding and redefine what it means to be a man today. 00:00 Introduction and Recap of Previous Episodes 01:00 Welcoming Back Anton Soul 02:04 Exploring Modern Masculinity 04:54 Personal Reflections on Masculinity 09:25 Influences and Role Models 18:51 Challenges and Evolving Gender Norms 25:35 Toxic Masculinity and Its Fragility 26:15 Conversations on Masculinity 27:33 The Influence of Media and Generational Gaps 29:36 Man Cave and Gender Roles 31:31 Mental Health and Emotional Expression 34:30 Guns and Masculinity 43:08 The Role of Women in Defining Masculinity 49:58 Conclusion and Future Conversations Watch this episode on Youtube: https://youtu.be/6552OKWsXt4

C'est sans doute la méthode de conservation des aliments la plus ancienne qui existe et présente dans presque toutes les cultures culinaires. La fermentation est partout dans notre alimentation, sans qu'on s'en rende forcément compte : le pain au levain, le tofu, la bière, le yaourt, les pickles, le kombucha... pour ne citer que quelques stars des aliments fermentés, c'est-à-dire transformés grâce à des micro-organismes comme des bactéries ou des levures. Naturelle, antigaspi, sans cuisson, la fermentation permet donc de conserver mais aussi de décupler les vertus et saveurs des aliments. Elle séduit aujourd'hui tout une communauté de «fermentateurs» en herbe jusqu'aux chefs étoilés, tous équipés de bocaux et de patience. Comment réussir sa fermentation ? Tous les aliments peuvent-ils être fermentés ? Avec• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris• Vanessa Lepinard, cheffe, formatrice en fermentation à La Source, école de cuisine engagée. Autrice du livre La fermentation au rythme du vivant (Editions Terre vivante, 2024) et Desserts et ferments (Ulmer,2022).• Clémence Denavit, journaliste et présentatrice de l'émission Le goût du monde, diffusée le samedi à 21h30 TU et le dimanche à 11h30 TU sur RFI. Un entretien avec Camille Ruiz, correspondante de RFI à Séoul en Corée du Sud, où le Kimchi, plat à base de légumes fermentés, assaisonné d'épices est un incontournable de la gastronomie coréenne.  En fin d'émission, la chronique Voisins connectés d'Estelle Ndjandjo, sur l'évolution des sociétés africaines mondialisées à travers les écrans, les réseaux sociaux et la technologie. Aujourd'hui, Estelle nous parle de la campagne de communication mise en scène sur les réseaux de l'opération zero kuluna ndobo – opération hameçonnage en français - visant à éliminer toutes formes d'exactions, perpétrées par les kuluna, des gangs urbains en RDC. Programmation musicale :►  Chk Chk Boom - Stray Kids ►  Xam Xam - Cheikh Ibra Fam.

C'est sans doute la méthode de conservation des aliments la plus ancienne qui existe et présente dans presque toutes les cultures culinaires. La fermentation est partout dans notre alimentation, sans qu'on s'en rende forcément compte : le pain au levain, le tofu, la bière, le yaourt, les pickles, le kombucha... pour ne citer que quelques stars des aliments fermentés, c'est-à-dire transformés grâce à des micro-organismes comme des bactéries ou des levures. Naturelle, antigaspi, sans cuisson, la fermentation permet donc de conserver mais aussi de décupler les vertus et saveurs des aliments. Elle séduit aujourd'hui tout une communauté de «fermentateurs» en herbe jusqu'aux chefs étoilés, tous équipés de bocaux et de patience. Comment réussir sa fermentation ? Tous les aliments peuvent-ils être fermentés ? Avec• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris• Vanessa Lepinard, cheffe, formatrice en fermentation à La Source, école de cuisine engagée. Autrice du livre La fermentation au rythme du vivant (Editions Terre vivante, 2024) et Desserts et ferments (Ulmer,2022).• Clémence Denavit, journaliste et présentatrice de l'émission Le goût du monde, diffusée le samedi à 21h30 TU et le dimanche à 11h30 TU sur RFI. Un entretien avec Camille Ruiz, correspondante de RFI à Séoul en Corée du Sud, où le Kimchi, plat à base de légumes fermentés, assaisonné d'épices est un incontournable de la gastronomie coréenne.  En fin d'émission, la chronique Voisins connectés d'Estelle Ndjandjo, sur l'évolution des sociétés africaines mondialisées à travers les écrans, les réseaux sociaux et la technologie. Aujourd'hui, Estelle nous parle de la campagne de communication mise en scène sur les réseaux de l'opération zero kuluna ndobo – opération hameçonnage en français - visant à éliminer toutes formes d'exactions, perpétrées par les kuluna, des gangs urbains en RDC. Programmation musicale :►  Chk Chk Boom - Stray Kids ►  Xam Xam - Cheikh Ibra Fam.

An interview with Anto Mahroukian, president of JM Tobacco. Hear the origin story of JM Tobacco and its quest to create quality cigars offered at an affordable price point despite the rise in expensive premium cigars. 

Bueno, acá estamos mi gente latino! Bad Information, finalmente disponible en castellano. I know, I know, it's been a long time coming. Sorry (not sorry)! Y para inaugurarlo, no podíamos invitar a nadie que no fuera Anto, nuestra guía espiritual/emocional/farándulera. Reina del pueblo, locutrola por excelencia, y presidente del Fan Club de Wanda Nara, ella vino a darnos un poco de cátedra, hablar de los temas que impulsan las sobremesas de los últimos días, y comentar mil boludeces más. Sintonicen, disfruten, y NO ME TILDEN DE TILINGA. Un cafecito, por favor:https://cafecito.app/badinfoSeguinos en Instagram & YouTube:instagram.com/bad.info/youtube.com/@badinfopodProduced by Niebi

On this week we talk about all the craziness of the past few days from Serie A, UCL, Antonio meeting Cassano and more! Timestamps0:00 Intro0:41 Napoli Torino7:30 Inter Serie A/UCL20:53 Conte/McTominay30:05 Anto met Cassano!48:47 Will Roma get 4th?52:58 Juventus talk54:30 Como stays UP57:54 Fabregas to INTER?

Dans ce nouvel épisode de Toque Toque, partez à la rencontre d'Anto Cocagne, cheffe gabonaise installée à Paris et qui s'est donnée pour mission de faire rayonner les cuisines subsahariennes en France et dans le monde. C'est entre les murs de Baraka, son épicerie fine pleine de saveurs inédites, que nous la rencontrons pour retracer son parcours, depuis les cuisines de Libreville, dirigées par les femmes, jusqu'aux fourneaux où la cheffe revisite aujourd'hui les plats traditionnels de son enfance en y apportant raffinement et modernité.Un voyage passionnant, jalonné d'épreuves et de découvertes, qui parle d'héritage, de mélange des cultures, et d'une gastronomie encore trop méconnue, qu'Anto Cocagne est bien décidée à placer sur le devant de la scène.Une série audio proposée par Metro en collaboration avec Le Nouveau Bélier et produite par Lacmé production.Avec la voix de Philippe Maymat, écrit par Yvane Jacob, réalisé et mixé par Ben Macé sur une musique originale de Pablo Altar. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Manger à la main, partager un plat, honorer les ancêtres, garder toujours une place pour l'invité impromptu, les super aliments, la richesse des plats, des épices, les goûts et les cultures : les cuisines d'Afrique se transmettent dans les livres aussi, les mots retranscrivent les gestes, la main, l'œil ce qu'il a vu être préparé. Au-delà, les livres sont investis d'une responsabilité plus grande encore : ils sont une trace, une mémoire de l'héritage et du patrimoine oral. Bien plus que des recettes, ce sont les cultures et l'âme du continent qu'ils racontent. Alors, quelle place pour le livre de cuisine quand prime la transmission orale ?Comment retranscrire fidèlement ce que l'œil a vu, ce que les paroles et coutumes ont transmis.C'est ce qui fait précisément toute la richesse et la particularité des livres de cuisine africaine parus ces dernières années en France notamment. Des trésors. « On a tous fait le même constat, explique Aïssatou Mbaye, autrice de « Ma cuisine d'Afrique » aux éditions Marie-Claire, les cuisines africaines sont méconnues ou peu connues. Donc lorsque l'on écrit un livre de cuisine en s'appuyant sur notre héritage oral, nous devons transmettre et coucher sur le papier ce patrimoine. Nous sommes dans la pédagogie, la transmission, donc cela ne peut pas s'arrêter à des recettes. D'ailleurs, pour écrire ces recettes, il a fallu d'abord qu'elles nous soient transmises, se poser, écouter, comprendre, expliquer à notre tour. Le besoin de transmettre transcende tous les livres de cuisine africaine. »« On a tous en commun cette volonté de célébrer les cultures africaines, ajoute Abdoulaye Djikine, co-auteur de BMK, l'histoire de notre continent au sens le plus large possible et donc pour nous, ce partage passe par des produits, des cultures, des manières de manger, par nos habitudes. J'ai le sentiment que c'est notre rôle de montrer toute la profondeur des cultures africaines. Partager notre culture avec ceux qui ne les connaissent pas. Il y a aussi une vraie complémentarité dans les livres, chacun raconte son histoire, son rapport à ses racines ce qui crée aussi une grande richesse. On rêve de voir des rayons pleins de livres africains spécifiques, un sur le Mali, un sur l'Éthiopie, le Congo ! Aujourd'hui on est encore sur des livres d'Afrique, de manière assez générale, l'étape d'après ce sont des livres par région, plus précis, approfondis. La publication des livres, c'est la traduction de tout un dynamisme, un élan existant autour des cuisines africaines, on a le devoir de soutenir cet élan et montrer toute la richesse des cuisines africaines. »« On est dans l'explication aussi, ajoute Nathalie Brigaud Ngoum, fondatrice de « Envolées Gourmandes Academy » parce qu'il y a beaucoup de gens, y compris des Africains, qui ne connaissent pas les produits. Quand on est bloggeur, on explique, on détaille, on veut que les gens comprennent. Il faut comprendre ce que l'on fait : cela fait des années que nous parlons des cuisines africaines, tout a été dit, mais j'ai l'impression que jusqu'à récemment, personne n'écoutait. Nous plantons des graines, nous transmettons et ce travail entamé il y a des années commence à porter ses fruits. Dans les sciences normées, l'écrit est préféré, nous voulons avoir notre narratif, d'une certaine façon. L'écriture est cruciale pour transmettre, préserver, reconnaitre, garder une trace. »Avec- Aïssatou Mbaye, cuisinière, conteuse, fondatrice du Keliba café et autrice. Son dernier livre « Ma cuisine d'Afrique » est publié aux éditions Marie Claire. Ses deux livres précédents, « Pastels et Yassa », et « Saveurs subsahariennes », tous deux primés au World Gourmand Awards sont disponibles sur son site Aistoucuisine.com et en librairie. - Nathalie Brigaud Ngoum, cuisinière, cheffe consultante, bloggeuse : Envolées Gourmandes, autrice de « Mon imprécis de cuisine » primé aux World Gourmand Awards. Elle est la fondatrice d'Envolées gourmandes Academy- Abdoulaye Djikine, cofondateur des restaurants BMK Paris Bamako et Folies Bamako à Paris, co-auteur du livre « BMK », aux éditions Hachette Cuisine.Cette émission est dédiée à Monsieur Ibrahima Ndiaye, fidèle auditeur de RFI, l'oncle de Aïssatou Mbaye. Que la terre lui soit légère.Pour aller plus loinParmi les livres qui ont ouvert la voie, et ceux qui la consolident.- Cuisine d'Afrique noire, d'Alexandre Bella Ola, éditions First- Goûts d'Afrique, de la cheffe Anto Cocagne et Aline Princet, éditions Mango https://www.instagram.com/lechefanto/- Mon Afrique, de la cheffe Anto et Aline Princet, éditions Mango- Le goût de Cotonou, de Georgiana Viou, Maki Manoukian, éditions Ducasse- Cuisine d'Afrique et d'ailleurs, de Cheikh Niang, éditions Solar- BMK l'Afrique passionnément. En imagesProgrammation musicaleTout est amour, de Ghislain N. 

Estará con nosotros en entrevista Antoñito Molina. Además, nuestro gran equipo de colaboradores: Gil Barrera con espectáculos, Poncho Vera con los deportes, Dani Gomez, Rudy Tercero y Sebastian Chacón.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nos cuenta sobre quien es el y su historia en el mundo de la musica.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Anto Dotcom & Michael Ghannoum are the co-founders of Music Promo Today, a cutting-edge music marketing agency that bridges Web2 and Web3 to help artists grow, monetize, and future-proof their careers. With a passion for building long-term artist legacies and deep expertise in tech, branding, and promotion, they've helped thousands of musicians amplify their reach while staying true to their creative vision.In this episode, we explore how artists can stay ahead of trends, build a legacy, and thrive in the new era of music shaped by blockchain, social media, and fan engagement.Key Takeaways:How to blend authenticity and experimentation for long-term artistic successWhy fans are the most valuable asset in an artist's careerHow Web3 and legacy planning can redefine music as a long-term investment-----Learn more about Michael and Anto at https://musicpromotoday.comBook an Artist Breakthrough Session with the Modern Musician team: https://apply.modernmusician.me/podcast

La cineasta pasaba las tardes dibujando y escuchando la radio, leía los cuentos de Antoñita la Fantástica y el 23 F escapó de Madrid a Portugal con su familia.

La cineasta pasaba las tardes dibujando y escuchando la radio, leía los cuentos de Antoñita la Fantástica y el 23 F escapó de Madrid a Portugal con su familia.

[20250321] Crónicas de San Borondón Este viernes Crónicas de San Borondón, de la mano del divulgador Carlos Jesús Pérez Simancas, dirige su mirada a uno de los misterios aeronáuticos más potentes de las últimas décadas, la desaparición del vuelo 370 de Malaysia Airlines. El avión desapareció el 8 de marzo de 2014 mientras viajaba de Kuala Lumpur a Pekín. A bordo iban 239 personas, incluidos pasajeros y tripulación. Aproximadamente 40 minutos después del despegue, el avión perdió contacto con los radares civiles, pero fue rastreado por radares militares mientras desviaba su ruta hacia el oeste, sobrevolando la península de Malasia y el mar de Andamán. Se cree que el avión continuó volando durante horas hasta quedarse sin combustible, posiblemente cayendo en el océano Índico. A pesar de extensas búsquedas internacionales, que incluyeron análisis de datos satelitales y exploraciones submarinas, no se logró localizar el fuselaje principal. Sin embargo, se encontraron algunos restos confirmados del avión en las costas del océano Índico en 2015. Las teorías sobre su desaparición incluyen fallos mecánicos, un posible secuestro, las siempre socorridas abducciones, o incluso un acto deliberado del piloto, aunque ninguna ha sido probada. En el programa analizaremos el caso y la más reciente teoría que pretende explicarlo. Además, en CSB conectaremos con el ufólogo y escritor Xerach García para conocer la última hora de la oleada OVNI de La Palma, y profundizar en la teoría que atribuye un origen biológico a una parte de las observaciones de OVNI. García defiende esta hipótesis a partir del análisis de muchos casos en los que el fenómeno parece comportarse como un ser vivo, y no como algo tecnológico. El programa se completará con la sección El Vórtice, y con una selección de perfiles de mujeres canarias extraordinarias, que serán trazados por Priscila González, Esther Cabezas, Fernando Hernández y el director del programa, José Gregorio González. De esta forma desfilaran figuras como Mercedes Pinto, Antonia Tejera La Iluminada, Tibiabin y Tamonante o la sanadora Antoñica Izquierdo.

À voir le nombre d'émissions de cuisine qui fleurissent sur les chaînes de télévision du monde entier, les photos et vidéos de plats alléchants qui circulent sur les réseaux sociaux, les métiers de la gastronomie semblent avoir de beaux jours devant eux. Dans la grande marmite des réseaux sociaux, les contenus culinaires sont en effet populaires, notamment auprès des jeunes. Selon un sondage Ipsos, en France publié en 2024, 58% des moins de 35 ans suivent les comptes de chefs ou de restaurants. Ils sont également 67% à consulter les recettes de leurs cuisiniers préférés. Mais derrière le glamour, les assiettes bien dressées et les étoiles Michelin, il y a beaucoup de travail et de rigueur. Les métiers de la gastronomie requièrent des formations exigeantes, des savoir-faire et savoir-être essentiels en cuisine. Leurs variétés peuvent aussi correspondre à une diversité de profils et de personnalités. Comment bien se former pour faire carrière dans la gastronomie ? Quels besoins des établissements ?Avec : Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris. Pascal Maillou, proviseur du Lycée Belliard, lycée professionnel des métiers de la gastronomie à Paris. Lorna Boboua Do Sacramento, cheffe exécutive du Groupe Onomo basé en Côte d'IvoireUn reportage de Charlie Dupiot qui a suivi un concours de cuisine 3 heures pour préparer deux pâtisseries iconiques de la gastronomie française : c'était l'idée d'un concours organisé par la Fondation des apprentis d'Auteuil en février dernier au lycée professionnel hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais, près de Nantes. Ils étaient six jeunes apprentis en pâtisserie, dont une majorité de filles, à participer, chacun aidé d'un commis. À la tête du jury : Nina Métayer, la première femme à avoir été distinguée « Pâtissière mondiale » en 2023 avant d'être sacrée « meilleure cheffe pâtissière du monde » en 2024. Notre reporter Charlie Dupiot était présente à ce concours forcément plus amateur, mais non moins stressant... À la clé : une semaine de stage avec Nina Métayer. Programmation musicale :► Epuikoiencore – Dani Bumba► Guyane – Bamby

À voir le nombre d'émissions de cuisine qui fleurissent sur les chaînes de télévision du monde entier, les photos et vidéos de plats alléchants qui circulent sur les réseaux sociaux, les métiers de la gastronomie semblent avoir de beaux jours devant eux. Dans la grande marmite des réseaux sociaux, les contenus culinaires sont en effet populaires, notamment auprès des jeunes. Selon un sondage Ipsos, en France publié en 2024, 58% des moins de 35 ans suivent les comptes de chefs ou de restaurants. Ils sont également 67% à consulter les recettes de leurs cuisiniers préférés. Mais derrière le glamour, les assiettes bien dressées et les étoiles Michelin, il y a beaucoup de travail et de rigueur. Les métiers de la gastronomie requièrent des formations exigeantes, des savoir-faire et savoir-être essentiels en cuisine. Leurs variétés peuvent aussi correspondre à une diversité de profils et de personnalités. Comment bien se former pour faire carrière dans la gastronomie ? Quels besoins des établissements ?Avec : Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions,2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris. Pascal Maillou, proviseur du Lycée Belliard, lycée professionnel des métiers de la gastronomie à Paris. Lorna Boboua Do Sacramento, cheffe exécutive du Groupe Onomo basé en Côte d'IvoireUn reportage de Charlie Dupiot qui a suivi un concours de cuisine 3 heures pour préparer deux pâtisseries iconiques de la gastronomie française : c'était l'idée d'un concours organisé par la Fondation des apprentis d'Auteuil en février dernier au lycée professionnel hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais, près de Nantes. Ils étaient six jeunes apprentis en pâtisserie, dont une majorité de filles, à participer, chacun aidé d'un commis. À la tête du jury : Nina Métayer, la première femme à avoir été distinguée « Pâtissière mondiale » en 2023 avant d'être sacrée « meilleure cheffe pâtissière du monde » en 2024. Notre reporter Charlie Dupiot était présente à ce concours forcément plus amateur, mais non moins stressant... À la clé : une semaine de stage avec Nina Métayer. Programmation musicale :► Epuikoiencore – Dani Bumba► Guyane – Bamby

MŠK Žilina patrí medzi najstabilnejšie futbalové kluby na Slovensku. Má vlastný výchovný systém, ktorý už roky produkuje reprezentantov. Jeho majiteľ je vo futbale už 3 dekády a pod jeho vedením získal klub 7 majstrovských titulov a hral skupinovú fázu Ligy majstrov. Hosťom v najnovšej epizóde podcastu Striedame! bol prezident a majiteľ futbalovej Žiliny Jozef Antošík.Je neoddeliteľnou súčasťou žilinského futbalu. V podcaste Striedame! na ŠPORT.sk otvorene hovorí o tom, čo mu robí radosť - od gólov jeho tímu až po spomienky na finále FA Cupu spred takmer 20 rokov, ktoré v ňom zanechalo trvalý dojem z londýnskeho Arsenalu.Prezradil aj to, prečo si myslí, že slovenský futbal nedokáže vychovať kreatívnych útočníkov, ako vníma odchod talentovaných hráčov Jamesa Ndjeungoueho a Erica Bileho a prečo je preňho Samuel Gidi najväčší talent na domácich trávnikoch. Zároveň vyjadril presvedčenie, že slovenská reprezentácia do 21 rokov môže vyhrať domáce majstrovstvá Európy.V rozsiahlom rozhovore sa podelil o pohľad na ekonomický model klubu, ktorý funguje na udržateľnosti a vývoze vlastných odchovancov, ale aj o frustrácii z nezáujmu fanúšikov, medializovaných konfliktov či slabých návštev. Čo ho stále drží pri futbale, hoci má aj iný biznis? A kto by mohol byť tým správnym partnerom, s ktorým by Žilinu posunul vyššie?„Keď sa dnes niekto v osemnástich nepresadí v našej lige, tak nikdy nebude hrať za Real Madrid. Tak ako Leo Sauer, ktorý v šestnástich hral mládežnícku Ligu majstrov za devätnástku, a preto dnes pôsobí v holandskej lige. Jednoducho, to je fakt,” vyhlásil jasný odkaz mladým hráčom Jozef Antošík v najnovšej epizóde podcastu Striedame!

Este episodio de More Than Mamis viene cargado de emociones. Hablamos de Adolescence, la serie de Netflix que nos dejó el corazón en pedazos, pero también nos abrió los ojos. Como mamás, ver la dura realidad de muchos adolescentes nos hizo preguntarnos: ¿qué estamos haciendo hoy para prevenir esto en nuestros hijos? La maternidad es un reto diario, y esta serie es un recordatorio de que nuestra presencia, comunicación y amor pueden marcar la diferencia en la vida de nuestros niños y adolescentes. ¿Cómo podemos construir un vínculo fuerte con ellos? ¿Cómo los protegemos sin sobreprotegerlos? ¿Qué señales no debemos ignorar? Si eres mamá, este episodio te hará reflexionar, cuestionarte y, sobre todo, reafirmar el compromiso de criar con consciencia y amor. Escúchalo y comparte tu opinión con nosotras. Libros que recomienda Anto

Antoñito Molina nos presenta "El Club de los Soñadores", su nuevo álbum lleno de emoción y grandes historias. Pierre Louis y Majo Domínguez nos cuentan todo sobre su participación en "El Rey León, el musical”. Manu Castillo, stylist, nos cuenta la historia detrás de la moda en mujeres. ¿Cómo ha evolucionado el estilo femenino a lo largo del tiempo y qué dice sobre nuestra sociedad? Jeny Farías, directora de proyectos y coautora del manual "Menstruar en la Escuela", nos habla sobre la importancia de la educación menstrual en las aulas. ¿Cómo impacta en la vida de niñas y adolescentes? Cynthia Zak nos presenta su nuevo libro "El placer de dormir sola”. Una invitación a descubrir la independencia, el descanso y el bienestar desde otra perspectiva. Esto y más aquí en Tamara con Luz.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Este domingo el Benito Villamarín acogerá el derbi sevillano, uno de los partidos más esperados de la temporada.

Bajo el lema 'Corazón caliente, cabeza fría' y de la mano de MIDEA, los dos exfutbolistas del Sevilla FC conversan sobre lo que significa un derbi sevillano desde su experiencia jugando este tipo de partidos. En este segundo episodio, Jesús Galván y Antoñito recuerdan lo que es una semana especial como la de #ElGranDerbi.

Francisco Marco, director de la agencia de detectives Método 3, ha asegurado en Las mañanas de RNE con Josep Cuní que la llamada "Operación Cataluña" existió, después de que tanto la exsecretaria general del PP, María Dolores de Cospedal, como la expresidenta del PP de Cataluña, Alicia Sánchez-Camacho, negaran en la comisión del Congreso la existencia de acciones ilegales para perjudicar al independentismo en Cataluña durante el Gobierno Mariano Rajoy. Marco, que ha inisistido en que es "obvio" y "objetivo" que la trama existió, ha tenido duras palabras para Sánchez-Camacho, llamándola 'Antoñita la Fántastica" y "una mentirosa compulsiva". Además, ha recordado que fue él mismo, en 2013, quién puso sobre la pista del comisario Villarejo. Escuchar audio

Saruna ar Nacionālo bruņoto spēku Štāba bataljona komandieri pulkvedi Antoņinu Bļodoni – sievieti, kas 27 gadus pavadījusi militārajā dienestā un lauzusi ne vienu vien stereotipu. Tā ir saruna par viņas ceļu no astoņpadsmitgadīgas meitenes līdz pirmajai sievietei, kas pulkveža pakāpē komandējusi valsts svētku parādi.Pulkvedes ceļš ir bijis pilns izaicinājumu un pārsteigumu. Viņa atklāti stāsta par mātes un karavīra lomu apvienošanu un brīžiem, kad sievietei militārajā vidē jāpierāda sevi vairāk nekā vīrietim ar tādu pašu izglītību un pieredzi. Mani īpaši sajūsmināja veids, kā pulkvede izveidoja savu hokeja komandu.  Runājām par to, kā izskatās ikdiena un plānošana militāristu ģimenē, kur “civilajiem” būtu ko aizņemties. “Tagad baidīties nav laika. Tagad mēs darām to, kas ir jādara,” – pulkvede dalās arī savās pārdomās par gatavību kara situācijai un sniedz vērtīgus ieteikumus satrauktiem prātiem.Antoņina Bļodone ir sieviete, kura parāda, ka īsta drosme ir spēja uzņemties atbildību un nest to ar pārliecību – gan armijā, gan dzīvē.Šo epizodi filmējām izcilā vietā – Power-Up SPACE Rīgas centrā. Šeit atgriezīsimies vēl un iesakām arī tev, ja meklē vietu, kur īstenot savus radošos projektus. Te ir viss, kas nepieciešams – moderni aprīkotas studijas, kur ierakstīt video vai audio, un arī daudzpusīgas telpas pasākumiem, kur vari rīkot apmācības, prezentācijas, filmu vakarus un pat konferences ar skaistu skatu uz Rīgu. Visa komanda ir atsaucīga un profesionāla. Apmeklē powerupspace.eu un piesakies iepazīšanās tūrei!Sarunā pieminētās saites atradīsi šīs sarunas lapā.SARUNAS PIETURPUNKTI:0:00 Ievads4:58 Kādi ir miera laika uzdevumi pulkvedei un viņas vienībai, kurā ir ap 400 karavīru7:16 Dienestā 27 gadus. Kas pamudināja izvēlēties šādu profesiju13:35 Kas astoņpadsmit gadus jaunu meiteni vilināja armijā15:48 “Bruņotie spēki nav individuālais uzņēmums” - veselīga konkurence paralēli darbam komandā18:29 Lielākie pārdzīvojumi ceļā uz virsnieka pakāpi23:26 Militāristu ģimene, kurā sieva ir “lielāks komandieris” nekā vīrs26:58 Amizanta situācija, kad “civilists" nonāk militāristu ģimenē33:37 Kā izskatās nedēļas plānošana militāristu ģimenē38:40 Power-Up SPACE ir vieta, kur īstenot savus radošos projektus. Te ierakstījām šo Cilvēkjaudas epizodi. Piesakies iepazīšanās tūrei: powerupspace.eu39:40 Pulkvedes sporta rutīna41:35 Ja neviens neņem hokeja komandā, tad jāveido sava50:06 Kā atšķiras fiziskie normatīvi Valsts bruņotajos spēkos un Speciālo uzdevumu vienībās52:10 Pieredze divās miera uzturēšanas misijās Afganistānā57:50 Māte - karavīrs. Kurā brīdī nodalīt un kurā savienot šīs atbildības1:03:13 “Es atbildību par savu dzīvi uzņemos pati”1:05:01 Kad sievietei sevi ir jāpierāda vairāk nekā vīrietim. Militārās nozares specifika1:09:00 Ažiotāža ap pirmo pulkvedi - sievieti, kas komandē valsts svētku parādi1:12:17 Laužot stereotipus, ka karavīrs tikai rok ierakumus un šauj - kādas profesijas darbojas bruņotajos spēkos1:16:02 Ko nozīmē - būt gataviem kara situācijai un jautājumi, uz kuriem godīgi sev atbildēt1:23:17 Varianti un iespējas, ja valstī iestājas kara situācija1:27:10 "PRETkaravīri", kuri gatavi darīt jebko, lai tikai nebūtu kara1:31:08 Pulkvedes ieteikums satrauktiem prātiem1:33:58 “Īstenībā tas ir daudz, kas ir iedots vienam cilvēkam” - būt pateicīgam, pazemīgam un novērtēt to, kas ir dots

Tout savoir de l'actualité people et média, c'est tous les jours à 7h35, avec Antoni Ruiz sur RFM !Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Véritables trésors culinaires du continent africain, les haricots sont bien plus qu'un simple ingrédient. Parmi les haricots rouges, blancs, noirs ou encore flageolets, le niébé occupe une place de choix. Aussi appelé haricot cornille, il est principalement cultivé en Afrique de l'Ouest, et représente une part essentielle de l'alimentation quotidienne de millions de personnes. Ragoût, sauce, salade ou encore beignet, l'univers des possibles est grand avec le haricot. Alors comment les cuisiner pour en tirer le meilleur ? Et quelles nouvelles recettes à inventer ?  Avec :• Anto Cocagne, Le Chef Anto, cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions, 2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris.• Kafui Agueou-Kossi, cheffe itinérante et cheffe de la Cucina Africa à la maison de la mutualité à Paris. • Annie Adiogo, ingénieure agro-alimentaire et créatrice de Sunnali, marque de semoules et farines à base de niébé, basée à Douala au Cameroun.► Retrouvez des recettes à base de niébé en vidéo sur la chaîne YouTube Sunnali-Foods.En fin d'émission, la chronique d'Haussman Vwanderday, un autre regard sur l'économie du continent africain. Aujourd'hui, il revient sur le casse-tête de la livraison à domicile.   Programmation musicale : ► My People – Roseaux & Ghetto Boy ►Kifo Cha Mende – Iyanni, Mwanaa et Cédo

Véritables trésors culinaires du continent africain, les haricots sont bien plus qu'un simple ingrédient. Parmi les haricots rouges, blancs, noirs ou encore flageolets, le niébé occupe une place de choix. Aussi appelé haricot cornille, il est principalement cultivé en Afrique de l'Ouest, et représente une part essentielle de l'alimentation quotidienne de millions de personnes. Ragoût, sauce, salade ou encore beignet, l'univers des possibles est grand avec le haricot. Alors comment les cuisiner pour en tirer le meilleur ? Et quelles nouvelles recettes à inventer ?  Avec :• Anto Cocagne, Le Chef Anto, cheffe à domicile, autrice de Mon Afrique – Produits phares, savoir-faire, recettes (Mango éditions, 2024) et fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris• Kafui Agueou-Kossi, cheffe itinérante et cheffe de la Cucina Africa à la maison de la mutualité à Paris• Annie Adiogo, ingénieure agro-alimentaire et créatrice de Sunnali, marque de semoules et farines à base de niébé, basée à Douala au Cameroun.► Retrouvez des recettes à base de niébé en vidéo sur la chaîne YouTube Sunnali-Foods.En fin d'émission, la chronique d'Haussman Vwanderday, un autre regard sur l'économie du continent africain. Aujourd'hui, il revient sur le casse-tête de la livraison à domicile.   Programmation musicale : ► My People – Roseaux & Ghetto Boy ►Kifo Cha Mende – Iyanni, Mwanaa et Cédo.

Des beignets amandazi, un poulet à la moambe, chikwangue, ou un riz pondu : la cuisine d'Afrique subsaharienne se mitonne depuis bien longtemps dans le secret des cuisines, elle se transmet entre générations dans les maisons, et depuis peu, elle commence à sortir, à se montrer et à s'affirmer. Quel plus bel exemple que « Roots and Plates » le documentaire de Roger Dushime, Will Anderson et Mila Jones sur l'histoire de la cuisine africaine en Belgique, projeté pour la première fois au cinéma à Bruxelles, le 17 février 2025, au cinéma Palace.Le film explore et raconte l'histoire des Afro-descendants et des Africaines en Belgique par la cuisine, les racines subsahariennes de ces plats dont certains, comme le poulet à la moambe, sont devenus patrimoines communs que l'on ait ou non un lien avec l'Afrique.  « Je voulais », explique Roger Dushime, « que l'on regarde la cuisine africaine avec un regard afro-descendant, avec un regard noir, avec le regard de celui qui apprécie, et pas de celui qui juge, parce qu'il découvre et n'a pas de référents (…) Je voulais des accents différents, montrer l'afro-descendance dans sa complexité. Sa diversité. C'est important d'arrêter de chercher à paraitre mais d'être qui l'on est. »Sandrine Vasselin Kabonga, la fondatrice de la maison des poivres Misao, parle de la transmission et de l'effet Roots and Plates : « Ce film, déjà c'est historique ! C'est acté et c'est une référence. On a pu poser les jalons et dire : on a ça, ces savoirs, ces diversités culturelles en Belgique. J'aimerais l'aborder du point de vue de notre belgitude. Dans nos communautés afro-descendantes, on doit autant s'affirmer que l'on doit affirmer devant le monde notre identité belge. Plus encore en étant des communautés afro-descendantes, nous devons préserver ces acquis, asseoir ces cuisines africaines, les assumer tout comme nous assumons notre Belgitude. On est au début de ce mouvement, il ne faut pas brûler les étapes. La culture est riche, il nous faut maintenant, des restaurants, des endroits où découvrir ces cuisines, leurs traditions et leurs goûts ».En images Avec Roger Dushime, auteur du documentaire « Roots and plates, a story of afrofood in Belgium », réalisé par Will Anderson et Mila Jones et Sandrine Vasselin Kabonga, fondatrice de Misao, maison des poivres et bar à épices africaines.  Pour suivre Roger Dushime , sur Instagram : ou linkedin. Le réalisateur de Roots and plates Will Anderson : et Mila Jones pour le son.Roots and plates est produit par Underground Creative Agency avec le soutien de «À Nous l'Histoire» du SPF Justice ainsi que d'Africalia. Sandrine Vasselin Kabonga a créé MISAO. La maison de poivres et bar à épices africaine est située, Place de la vieille Halle aux blés 46, à Bruxelles.Dans l'émission, quelques extraits du documentaire « Roots and plates » parmi lesquels vous pouvez entendre Naomi Nsungu décrivant sa recette du poulet à la moambe, elle revient sur ses racines et la transmission du patrimoine culinaires par les femmes de sa famille. L'entrepreneur culturel Cédric Mbile, fondateur du festival Afrodisiac.L'anthropologue Sarah O'Neil ou encore l'historienne Maureen Duru, incitant la diaspora à être courageux et à s'assumer pleinement. Pour aller plus loin - L'Afrique cuisine en France, de Vérane Frédiani, aux éditions de la Martinière et sur Rfi- Sur le poivre du Kivu- Goûts d'Afrique, d'Anto Cocagne et Aline Princet, éditions Mango- Mon Afrique par le chef Anto, éditions Mango- Le goût de Cotonou, de Georgiana Viou, éditions Ducasse.- BMK, d'Abdoulaye et Fousseyni Djikine, éditions Hachette Cuisine- Christophe Boltanski King Kasaï – Stock, dans la collection « Une nuit au musée ». Programmation musicale :- Baby (Is it a crime), de Rema. La recette : Recette de Saka-saka, Pondu, Sombe : feuilles de manioc, selon le ‘Grand Chef Bantou'. Recette comme un cadeau de Sandrine Vasselin Kabonga, fondatrice de Misao.

Entre le travail, l'école et les devoirs des enfants, les courses ou les visites à la famille, difficile parfois de concilier les contraintes de la vie quotidienne et se consacrer à la cuisine. En plus du manque de temps, c'est parfois l'inspiration qui fait défaut. Les recettes rapides sont pourtant plus nombreuses qu'on ne l'imagine. Quels sont les astuces et gestes simples quand on a 30, 20 ou 15 minutes pour préparer le repas ? Comment trouver sa méthode, pour que la cuisine ne soit plus une corvée.  Cette émission est une rediffusion du 18 novembre 2024. Avec :• Anto Cocagne, « Le Chef Anto », cheffe à domicile, autrice de Goûts d'Afrique (Mango éditions). Fondatrice de Baraka by le Chef Anto, table et épicerie fine qui met en valeur le meilleur des saveurs africaines, située à Paris• Cheikh Niang, créateur des comptes instagram et TikTok @NiangCook et auteur de Plats express aux saveurs d'Afrique (Solar, 2024)• Hanane Abdelli, fondatrice du restaurant Mama Nissa, autrice de Goûts d'Algérie (Mango éditions, 2023), un livre de recettes et de rencontre co-écrit avec sa mère Anissa Abdelli.En fin d'émission, la chronique d'Haussman Vwanderday, des conseils pour les consommateurs. Aujourd'hui, le commérage des influenceurs africains peut leur rapporter gros.   Programmation musicale :► Baba Rides the Wonderwheel - Baba Sissoko ► Industreets - Lady Donli. 

ASV prezidenta sazvanīšanās ar Krievijas diktatoru un vēlāk paustie vēstījumi par Ukrainas nākotni, tam sekojošie ASV amatpersonu paziņojumi Minhenes drošības konferences laikā par Eiropas izslēgšanu no Ukrainas miera sarunām, galu galā arī ASV viceprezidenta lekcija par vārda brīvības ierobežošanu Eiropā  daudziem ir likusi uzdot jautājumu, vai ASV joprojām ir mūsu uzticamais sabiedrotais. Kādai jābūt mūsu valsts un visas Eiropas Savienības attieksmei pret ASV pašreizējo rīcību ārpolitikā, kādiem jābūt turpmākajiem soļiem mūsu drošības nostiprināšanā? Krustpunktā diskutē Saeimas deputāti: Saeimas priekšsēdētājas biedre un Saeimas Eiropas lietu komisijas deputāte Zanda Kalniņa-Lukaševica (Jaunā Vienotība), Saeimas Eiropas lietu komisijas deputāts Jānis Grasbergs (Nacionālā apvienība, Saeimas priekšsēdētājas biedre Antoņina Nenaševa (Progresīvie), Saeimas ārlietu komisijas sekretārs Juris Viļums (Apvienotais saraksts) un Saeimas Eiropas lietu komisijas deputāts Harijs Rokpelnis (Zaļo un zemnieku savienība).