BioEconomía

La gestión de efluentes en el agro está dejando de ser un desafío para convertirse en una oportunidad revolucionaria. En esta entrevista exclusiva de Podcast Bioeconómicos, Leonardo Genero, cofundador de CHOIKE y gerente de ingeniería ambiental en .eflu, desglosa cómo el tratamiento de los efluentes no solo mitiga el impacto ambiental, sino que también puede transformar desechos en recursos clave para la productividad y sostenibilidad. Desde tambos familiares hasta operaciones industriales, Leonardo explica cómo el cambio generacional y la adopción de nuevas tecnologías están impulsando prácticas más limpias y eficientes. Además, resalta el papel del asociativismo en proyectos de biodigestión, mostrando que incluso los pequeños productores pueden ser parte de una revolución verde con beneficios económicos y ambientales. Durante la charla, exploramos cómo los biodigestores no solo gestionan residuos, sino que producen energía limpia y bonos de carbono, generando nuevas oportunidades en el mercado. También se discute cómo estas innovaciones pueden mejorar la calidad del suelo y cerrar ciclos productivos, transformando al estiércol en un recurso valioso. ¿Es realmente factible que pequeños tambos o criaderos se asocien para aprovechar estas tecnologías? Leonardo responde esta y otras preguntas, destacando casos prácticos y las posibilidades que ofrece el contexto argentino para avanzar hacia una economía más sostenible. No te pierdas esta conversación donde se combinan innovación, ciencia y visión de futuro para el agro. Escucha el episodio completo y descubre cómo convertir un problema ambiental en un motor de desarrollo sostenible.

Barcazas impulsadas con biometano convertirán la Hidrovía Paraguay-Paraná en un corredor verde by Emiliano Huergo

En esta entrevista exclusiva desde el Primer Simposio Internacional SIBIOGAS en Río Cuarto, Julio Menéndez, coordinador de Bioenergías de la Cámara Argentina de Energía Renovable (CADER), analiza el futuro del biogás y biometano en Argentina. Con una convocatoria que superó las expectativas, Menéndez destaca la participación de más de 750 asistentes, incluyendo empresas y expertos de múltiples países y sectores, en un evento que refleja el creciente interés por el potencial de la bioenergía en la región. Durante la charla, Menéndez subraya el papel del biometano como un recurso clave para reducir emisiones en industrias de alta demanda energética y en el transporte pesado. Explica que este combustible renovable ya está impulsando iniciativas en el sistema fluvial sudamericano, con proyectos que prometen revolucionar la infraestructura de transporte en la región. Menéndez también resalta la colaboración entre el sector privado y el público como un factor esencial para el avance de la bioenergía en Argentina. La presencia de funcionarios nacionales y provinciales comprometidos con el sector demuestra, según Menéndez, un interés genuino y un entendimiento de los beneficios que estas energías limpias pueden traer al desarrollo regional y la sostenibilidad. Este simposio marca un hito para la industria del biogás y biometano en el país. Con más de 30 plantas operativas y un potencial de crecimiento exponencial, Argentina se posiciona para aprovechar al máximo sus recursos naturales, impulsando proyectos de bioenergía que contribuyan a la descarbonización y al desarrollo económico sostenible. Acompañanos en esta entrevista, donde Menéndez comparte su visión estratégica para que el país aproveche sus abundantes recursos en bioenergía, consolidando una base para un futuro con menos emisiones y mayores oportunidades.

En esta conversación con BioEconomía.info, Federico Landgraf nos lleva al corazón de la agricultura moderna en Argentina y revela el papel crucial que puede jugar el sector en la conservación de la biodiversidad y en el avance hacia un sistema alimentario seguro y sostenible. A medida que las demandas sociales por una producción agropecuaria más responsable crecen, CASAFE trabaja para difundir prácticas agrícolas que no solo optimicen la producción, sino que también respeten los recursos naturales y contribuyan a la diversidad biológica. Durante la entrevista, Landgraf nos habla de cómo tecnologías como la biotecnología y la agricultura de precisión se integran en el campo argentino, permitiendo maximizar rendimientos sin sacrificar la sostenibilidad. Desde la reducción en el uso de productos fitosanitarios hasta el monitoreo de cultivos en tiempo real, las herramientas tecnológicas están ayudando a los agricultores a tomar decisiones más informadas que no solo benefician su productividad, sino que también contribuyen a la salud del suelo y los ecosistemas. Además, Landgraf profundiza en los esfuerzos de CASAFE por fortalecer las prácticas agrícolas responsables y cómo éstas se alinean con los objetivos internacionales en conservación de la biodiversidad. Según explica, la adopción de prácticas de manejo integrado y el uso de productos biológicos son estrategias clave que no solo buscan responder a las exigencias del mercado global, sino también preservar el patrimonio natural de Argentina para las futuras generaciones. Esta conversación es una oportunidad para entender los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector agropecuario en su camino hacia la sustentabilidad, y cómo puede convertirse en un referente mundial en el uso de la tecnología en favor del ambiente. Con sus observaciones, Landgraf aporta una visión completa del rol estratégico que la innovación agrícola podría jugar en la mitigación de los problemas ambientales y en el fortalecimiento de la seguridad alimentaria. ¿Querés descubrir cómo Argentina puede posicionarse en la vanguardia de la agricultura sustentable y los compromisos de biodiversidad? Escucha la entrevista completa y entérate de las ideas y perspectivas que CASAFE y el agro argentino tienen para contribuir al desarrollo sostenible del país y el mundo.

En este episodio de Diálogos Bioeconómicos, me adentro en el análisis del proyecto de ley que la Liga Bioenergética está impulsando, con el objetivo de establecer un nuevo marco regulatorio para los biocombustibles en Argentina. Esta propuesta tiene el potencial de redefinir el sector del biodiesel en el país, en un momento clave en el que hemos perdido terreno frente a países como Brasil, Estados Unidos e Indonesia. El proyecto de ley propone aumentar el porcentaje de mezcla de biodiesel en el gasoil de forma progresiva hasta alcanzar un 15% en 2027. A simple vista, esto podría ser una oportunidad para que nuestra industria recupere el protagonismo, tanto en el mercado local como en el internacional. Sin embargo, no todos los actores están de acuerdo con esta medida, lo que ha generado tensiones dentro del sector, especialmente entre las empresas radicadas en los alrededores de Rosario y las plantas instaladas en el interior del país. Uno de los aspectos centrales de este proyecto es quitarle a la Secretaría de Energía la facultad de fijar los precios del biodiesel, proponiendo en su lugar un sistema de licitaciones que diferencie entre plantas integradas y no integradas. Este cambio busca, que dicen los autores que busca equilibrar el mercado, ha sido rechazado por una parte de este grupo de productores. En este análisis, también hago un repaso por la historia del biodiesel en Argentina, desde la implementación de la ley 26.093 en 2010, que estableció un 5% de mezcla de biocombustibles, hasta la situación actual, marcada por la capacidad ociosa de nuestras plantas y el desafío que supone abastecer un mercado que, en gran medida, depende de importaciones de gasoil. Otro tema clave que abordo es la solicitud de las empresas petroleras para incluir en la Ley la posibilidad de cumplir con el mandato de biocombustibles mediante la correfinación de aceite de soja junto con petróleo, en lugar de comprar biodiesel. Un punto que fue debatido en Brasil hace pocas semanas. Este episodio está dedicado a desglosar las implicancias de este proyecto de ley, los desafíos que enfrentamos y las oportunidades que podríamos aprovechar si logramos que estas reformas se implementen de manera efectiva. Te invito a escuchar el análisis completo en este episodio de Diálogos Bioeconómicos, disponible en BioEconomía.info, y todas nuestras plataformas audiovisuales.

En un contexto en el que el debate energético es crucial para el futuro de Argentina, la nueva ley de biocombustibles que se discute en el Congreso ha capturado la atención de productores, políticos y empresas. En este nuevo episodio de Podcast Bioeconómicos, Emiliano Huergo analiza en profundidad los puntos clave de esta legislación, centrándose en el bioetanol derivado de maíz y caña de azúcar.

En esta nueva edición de Podcast Bioeconómicos, Emiliano Huergo profundiza en un tema que está "levantando vuelo" en el mundo de la sostenibilidad: los combustibles de aviación sostenibles, también conocidos como SAF (Sustainable Aviation Fuels). Este episodio está basado en un reciente evento organizado en Buenos Aires por la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA), en el cual se discutió el futuro de la aviación y su transición hacia una industria carbono neutral para 2050.

En esta edición de Diálogos Bioeconómicos, desde el Congreso de Maizar, Emiliano Huergo conversa con Guilherme Nolasco, presidente de la Asociación de Productores de Etanol de cereal de Brasil. Durante la entrevista, Nolasco explica cómo esta industria ha agregado valor a los excedentes exportables de maíz, produciendo biocombustibles y alimentos para la producción animal, generando empleo y desarrollo económico en las regiones agrícolas. Además, subraya la importancia de la política pública brasileña, que obliga a mezclar un 27% de bioetanol con gasolina y promueve el uso de vehículos flex fuel, lo que ha impulsado significativamente la demanda interna de etanol. Comparando con Argentina, Nolasco menciona que mientras Brasil cuenta con más de 20 plantas de etanol de maíz, Argentina tiene solo cinco, y resalta la necesidad de incrementar el porcentaje de mezcla obligatoria y adoptar tecnologías flex fuel para fomentar el crecimiento del sector. Además, menciona el potencial de diversificación de materias primas para la producción de biocombustibles, incluyendo el sorgo y el trigo, lo que podría posicionar a Sudamérica como un líder mundial en biocombustibles. Finalmente, Nolasco sugiere que Argentina debe seguir el ejemplo brasileño, combinando una política de mezcla obligatoria con la adopción de vehículos flex fuel para lograr un desarrollo sostenible y competitivo en la industria de biocombustibles.

En esta nueva edición de "Diálogos Bioeconómicos", Emiliano Huergo entrevista a Mauro Barberis, fundador y CEO de Loop Farms, una innovadora empresa dedicada al desarrollo de biorefinerías urbanas. Barberis nos explica cómo Loop Farms surgió con la misión de acercar la tecnología de biogás a las ciudades, aprovechando los desechos orgánicos alimenticios para generar recursos valiosos como agua, nutrientes y energía. Durante la conversación, Barberis detalla la evolución de Loop Farms desde la producción de microhortalizas y hongos comestibles hasta la implementación de biorefinerías urbanas que transforman los desechos en microalgas. Estas microalgas, a su vez, son utilizadas para crear bioestimulantes agrícolas y proteínas alternativas para la industria de alimentos balanceados. El CEO de Loop Farms destaca la importancia de la economía circular y cómo la empresa contribuye a la reducción de gases de efecto invernadero mediante el uso de tecnologías sostenibles. Barberis también comparte los próximos pasos de la empresa, que incluyen la expansión a otros polos gastronómicos y complejos de negocios para incrementar la producción de microalgas y diversificar su oferta de bioproductos. Finalmente, Huergo y Barberis reflexionan sobre el impacto positivo de Loop Farms en el medio ambiente y la economía, subrayando el potencial de las biorefinerías urbanas para mejorar la sostenibilidad de las ciudades y ofrecer soluciones innovadoras a los problemas de gestión de residuos.

En un nuevo episodio de Diálogos Bioeconómicos, Emiliano Huergo se sienta con Sabine Papendieck, una destacada consultora en temas de carbono y coordinadora del Programa Argentino de Carbono Neutro. La conversación promete desentrañar conceptos clave como la carbono-neutralidad y la huella de carbono, esenciales para comprender las estrategias actuales de mitigación del cambio climático y sus implicancias en la bioeconomía argentina. Sabine Papendieck nos brinda una explicación detallada de la huella de carbono, un indicador crucial que cuantifica las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a productos y organizaciones. Explica cómo se realiza un análisis del ciclo de vida para medir estas emisiones y convertirlas en CO2 equivalente, y cómo este proceso puede aplicarse tanto a nivel de producto como de organización. La entrevista también aborda el concepto de carbono-neutralidad, el objetivo de alcanzar un balance neto de cero emisiones mediante la reducción y compensación de emisiones de carbono. Sabine aclara las diferencias entre términos como cero neto y carbono-neutralidad, y explica las metodologías empleadas para lograr estos objetivos, incluyendo la importancia de evitar la doble contabilidad en los créditos de carbono. Finalmente, Emiliano y Sabine discuten el impacto del Programa Argentino de Carbono Neutro, una iniciativa que surge de la colaboración de las principales bolsas de cereales y comercios del país. Este programa busca responder a la creciente demanda internacional de productos con baja huella de carbono, facilitando el acceso a mercados internacionales y promoviendo prácticas agrícolas sostenibles. No te pierdas esta entrevista esclarecedora que no solo detalla los fundamentos de la huella de carbono y la carbono-neutralidad, sino que también destaca las oportunidades y desafíos que enfrentan los sectores agroindustriales en su camino hacia la sostenibilidad.

Bienvenidos a una nueva edición de Diálogos Bioeconómicos, donde exploramos las fronteras de la sostenibilidad y la innovación en la bioeconomía. En esta ocasión, nos sumergimos en el fascinante mundo de la bioeconomía circular del vino, de la mano de un líder en el campo: Roland Cosche, gerente general de Dervinsa. En este diálogo exclusivo, conoceremos cómo Dervinsa, con sus 86 años de experiencia en la industria, ha revolucionado el tratamiento de los subproductos de la cadena vinícola, convirtiéndolos en recursos clave para la bioeconomía. Desde su sede en el corazón de la zona vitivinícola en el Cuyo Argentino, Dervinsa ha establecido un loop regenerativo, transformando subproductos como el orujo y las borras una serie de productos químicos con aplicaciones tanto en la industria del vino como en otras industrias afines. Descubrí cómo estos productos no solo abastecen el mercado interno argentino, sino que también se exportan a Europa y otros destinos internacionales, desafiando a grandes competidores con una calidad y eficiencia incomparables. Sumergite en una conversación en la que exploramos los desafíos logísticos, las oportunidades de innovación y el potencial de crecimiento futuro para Dervinsa y la industria de la bioeconomía circular del vino. ¡Acompáñanos en este viaje hacia un futuro más sustentable y próspero!

El inicio del ciclo 2024 de 'Diálogos Bioeconómicos' nos conduce a Venado Tuerto, el corazón de la Pampa Húmeda argentina. Allí, se encuentra el Centro de Innovación de Nuseed, el semillero de origen australiano que ha desembarcado en el país con paquete de productos que incluye un nuevo cultivo que está atravesando una rápida expansión, reflejando el afianzamiento de este nuevo paradigma de la bioeconomía en la región.  En nuestra conversación con Andrés Moutus, descubrimos cómo la carinata ha evolucionado en los últimos años, desde su introducción en Argentina hasta convertirse en un actor clave en la producción de biocombustibles sostenibles. Exploramos los avances en investigación y desarrollo que están impulsando el crecimiento de este cultivo y vislumbramos el futuro prometedor que aguarda en el horizonte. "Descubre más sobre la evolución de la carinata y su impacto en la bioeconomía argentina viendo el video completo. ¡Únete a nosotros en este emocionante viaje hacia la innovación y el progreso!"

Palabras de Jorge Rocchia Ferro durante el Acto de Inicio de Zafra 2024 en Usina La Florida

Palabras de Catalina Lonac, vicepresidente de Cía Azucarera Los Balcanes durante el Acto de Inicio de Zafra 2024 en Usina La Florida

Alvaro Lorenzo, Gerente General de Alur - el brazo de biocombustibles de la petrolera estatal Ancap - dialogó con BioEconomíaTV sobre este novedoso megaproyecto que combina bioetanol, hidrógeno verde y dióxido de carbono biogénico.

En esta entrevista, Gustavo Idigoras, presidente de la Cámara de la Industria Aceitera y el Centro de Exportadores de Granos de Argentina, comparte sus impresiones sobre la Cumbre de Biocombustibles Líquidos de América Latina, celebrada el 29 y 30 de junio en Buenos Aires.

Aprovechamos la Cumbre Panamericana de Biocombustibles Líquidos, celebrada en Buenos Aires entre el 29 y 30 de junio, para conversar con Renato Tible de la Asociación de Combustibles Renovables de Guatemala y Rodrigo Cardenal de la Asociación de Azúcares y Alcoholes de Panamá (AZUCALPA)

Aprovechamos la Cumbre Panamericana de Biocombustibles Líquidos, celebrada en Buenos Aires entre el 29 y 30 de junio, para conversar con Juan Sebastían Díaz, consultor regional de etanol para América Latina en el Consejo de Granos de EEUU (US Grain Council).

En esta entrevista, Patrick Adam, Director Ejecutivo de la Cámara de Bioetanol de Maíz de Argentina, comparte sus impresiones sobre la Cumbre de Biocombustibles Líquidos de América Latina, celebrada el 29 y 30 de junio en Buenos Aires.

Como es costumbre en nuestro portal cuando llegamos a esta época del año, intentamos hacer un balance de lo cómo fue el año en materia bioecónomica. En esta oportunidad, con la alegría que nos trajeron los jugadores de la selección con Messi a la cabeza y los festejos tan frescos por la conquista de la Copa del Mundo en Qatar, no fue nada fácil enfocarse. Pero lo intentamos. El 2022 fue año particular, como también lo había sido el año 2021. Las medidas adoptadas por los gobiernos de las principales potencias para acelerar la reactivación económica luego de la pandemia, sumado a la escalada del conflicto bélico en Ucrania, derivaron en alza general de precios que trajeron buenas y malas para los distintos sectores que engloban a la bioeconomía.  En este monologo, les traigo una breve síntesis de lo más importante que aconteció durante el año en las principales actividades que engloba la bioeconomía, que cada vez está más instalada en la agenda global. Y este, es otro buen motivo para celebrar.

El cambio climático es el mayor desafío ambiental que atraviesa la humanidad. Las herramientas disponibles para su mitigación son acotadas y entre las pocas disponibles, la plantación de árboles y la recuperación de bosques son las más avaladas. La mayor parte de la literatura, incluidos los informes del IPCC, identifican a la forestación y la reforestación como tecnologías que pueden desplegarse a gran escala para capturar el carbono de la atmósfera y hacer frente al cambio climático. Como no todas las industrias pueden o están en condiciones de llevar sus emisiones a cero neto a costos que le permitan sobrevivir, se han creado mecanismos de mercado donde un tercero realiza el servicio ecosistémico de capturar carbono de la atmósfera, y le vende a esta empresa los derechos por la mitigación, permitiéndole compensar sus emisiones. Por el potencial que tiene la agroindustria forestal, Argentina se encuentra ante una oportunidad única para posicionarse como uno de los mercados de carbono a nivel regional y global con mayor perspectiva de rápido crecimiento internacional. Bajo este escenario, hace pocos meses se creo en la Argentina la primera Mesa Carbono Forestal Nacional con el propósito de desarrollar, crear y proponer lineamientos para crear un mercado de carbono forestal nacional que facilite la comercialización de estos créditos. Juan Pedro Cano, coordinador de la Mesa de Carbono Forestal Nacional, conversó con BioEconomíaTV sobre los avances que han tenido hasta el momento, los desafíos a los que se están enfrentando y los pasos a próximos pasos para llevar adelante esta gran iniciativa.

En el mundo está instalado el consenso de que la bioeconomía es una de las herramientas más poderosas para hacer frente al cambio climático y el desarrollo sostenible. En este camino, uno de los sectores donde ha surgido con más fuerza el uso de materiales biológicos es el transporte ya que es uno de los principales emisores de gases de efecto invernadero. Pero a la vez, si las actividades ligadas a la bioeconomía se benefician de un transporte de bajas emisiones, el impacto que puede tener es aun mayor. En este sentido, cobra mucha importancia el ferrocarril, pues es en la actualidad, el sistema de transporte de menor consumo energético y por lo tanto, de menor impacto ambiental. El ferrocarril, además, cumple un rol social en el desarrollo territorial. En el programa de hoy, conversamos con Claudio Molina, quién es director ejecutivo de la Asociación Argentina de Biocombustibles e Hidrógeno, pero además un especialista en el tema. Molina está colaborando activamente en la elaboración de una 'Ley de Reparación Histórica de los Ferrocarriles en Argentina', con el foco principalmente puesto en estos dos aspectos: descarbonización del transporte y desarrollo territorial. Los detalles de esta Ley, no los cuenta en esta interesantísima entrevista. ¡No te la pierdas!

El comienzo del Mundial de Fútbol en Qatar, de alguna forma, nos ha aproximado el fin de año. Y como es habitual, la fecha se convierte en el momento oportuno de hacer un balance de lo que ha acontecido en este 2022. En este caso, el tema que nos trae a BioEconomía TV es la bioprospección. Se entiende a esta disciplina como la búsqueda de moléculas que nos provee la naturaleza para industrias de altísimo valor agregado como la medicina, el cuidado personal, la belleza, entre muchas otras. A mediados de mayo, Cristian Desmarchelier, biólogo especializado en agregado de valor a la biodiversidad, nos contaba en el artículo "Hagamos la Evolución (‘Do the Evolution')" publicado en nuestro portal (https://www.bioeconomia.info/2022/05/22/hagamos-la-evolucion-do-the-evolution/) el enorme potencial de nuestras plantas para el desarrollo de la región. En este programa de BioEconomíaTV, dialogamos nuevamente con Cristian para que nos cuente que avances hemos logrado en estos meses, como se está trabajando, y como podemos sacar el máximo provecho de esta disciplina que tanto puede aportar al desarrollo del país y la región.

Celebrado en la ciudad de Buenos Aires, el evento convocó a profesionales de los diferentes eslabones de la cadena de valor de los biocombustibles, del sector de la energía y funcionarios públicos nacionales y provinciales. Con paneles de altísimo nivel, integrados por los máximos expertos del planeta en la materia, productores de diferentes regiones del mundo, incluyendo Europa, Brasil y Argentina, la nutrida agenda abordó las tendencias globales, regionales y locales de la producción de materias primas y biocombustibles, dejando mucha tela para cortar. Junto a Gabriel Sinópoli, Regional Business Manager de Evonik, repasamos lo más destacado del evento. ¡No te lo pierdas!

El Consejo Federal de Inversiones (CFI) junto al Gobierno de la Provincia de Santa Fe organizaron la Primera Cumbre Federal de Bioeconomía, que se celebró entre el 26 y 27 de octubre pasado en la ciudad de Rosario. La cumbre tuvo como objetivo crear un espacio de dialogo para avanzar en la conformación de un amplio acuerdo público-privado para instalar y profundizar el paradigma de la bioeconomía como oportunidad de desarrollo productivo y territorial para el país. Con una intensa agenda durante las dos jornadas, ministros nacionales y provinciales, gobernadores, empresarios, emprendedores y destacados expertos en distintos ámbitos de interés para el enfoque de la bioeconomía debatieron sobre los desafíos, barreras y oportunidades que ofrece este enfoque para el desarrollo del país. Junto a Cristian Desmarchelier, especialista en ciencias de la vida, repasamos lo más destacado de este importante evento, que pone a la bioeconomía como eje central de la agenda pública. ¡No te lo pierdas!

Green Footprint Agricultural Solutions, más conocida como G-Fas, es una startup argentina que se ha propuesto desarrollar nuevas herramientas para una agricultura más sustentable, acaba de exportar su primer unidad del cabezal de cosecha stripper fabricado en fibra de carbono. Ana Fernández Mouján, presidente de la compañía, conversó con BioEconomíaTV sobre las ventajas y características de esta herramienta, que permite un importante ahorro de combustible y de emisiones de carbono, entre muchos otros beneficios. Aprovechamos la oportunidad para consultarle también sobre los nuevos desarrollos que la empresa tiene en marcha. Una nota cargada de tecnología aplicadas al agro. ¡No te la pierdas!

A pocas de horas de su presentación en la sede del Consejo Argentino para las Relaciones Internacionales (CARI), Roberto Bisang aceptó conversar con BioEconomíaTV para presentarnos este nuevo trabajo realizado en forma conjunta con Ricardo Carciofi, Martín Piñeiro y Agustín Tejeda Rodríguez sobre la transformación del agro en las últimas décadas y su influencia en el desarrollo del país. Durante la charla, Bisang, que a criterio de quien escribe estas líneas es la persona que mejor ha explicado el funcionamiento y los desafíos que enfrentan las bioindustrias, realizó una breve descripción de los temas que recorre el libro en sus cinco capítulos. Con comentarios a cargo de Ricardo Buryaile (Ex Ministro de Agricultura. Diputado Nacional) y de Gabriel Delgado (Ex Secretario de Agricultura. Representante del IICA en Brasil), este trabajo se convertirá en un material de lectura obligatoria para quienes tengan la responsabilidad de formular políticas públicas que impulsen el desarrollo y la generación de empleo del país. El libro además se puede descargar gratuitamente desde la web de Editorial Teseo: https://www.editorialteseo.com/archivos/21937/agroindustria-transformaciones-recientes-y-su-papel-en-el-desarrollo-argentino/ Bisang es investigador y docente del Instituto Interdisciplinario de Economía Política de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Buenos Aires y del CONICET.

Un estudio de la revista médica británica Lancet, una de la más prestigiosa del mundo (sino la más) en ciencias médicas, muestra que la mala alimentación es el principal factor de riesgo de muerte en la mayoría de los países del mundo, incluso por encima del tabaquismo, el consumo de drogas y de alcohol. En términos concretos, el estudio sobre 195 países estima que unas 11 millones de personas mueren cada año por enfermedades vinculadas a una mala alimentación. Con la premisa de aportar a una dieta saludable que impacte positivamente en la salud de las personas, tres emprendedores argentinos decidieron utilizar la ciencia para crear lo que ellos llaman 'superalimentos'. Se trata de productos naturales, nutritivos y sabrosos personalizados para las necesidades nutricionales de cada consumidor. Juan Lago, co-fundador y CEO de la startup estuvo en BioEconomíaTV para contar en detalle todas las características de estos productos y los ambiciosos planes de la compañía para expandir las fronteras. ¡No te lo pierdas que vale la pena!

El pasado 26 de septiembre, a través de la Resolución 635/2022 del Ministerio de Transporte, quedó oficializado el Plan Nacional de Transporte Sostenible que había sido presentado una semana antes por el ministro Alexis Guerrera. Según establece el Artículo 1° de la Resolución, su objetivo es "impulsar la transición y eficiencia energética en el transporte para alcanzar una movilidad sostenible, que aumente la capacidad de adaptación al cambio climático, incorporando criterios de sostenibilidad y resiliencia, acordes a las posibilidades energéticas que presenta cada zona de la REPÚBLICA ARGENTINA". Según se detalla en su Anexo, el Plan pretende ser una hoja de ruta concreta para una transformación progresiva del sistema de transporte actual fósil-dependiente a uno de bajas emisiones o sin emisiones de carbono y fuentes renovables en un plazo de 20 años con una meta intermedia al 2030. No obstante dicha resolución no hace mención expresa sobre el biodiesel ni el bioetanol, que han hecho la mayor contribución de Argentina a reducir sus emisiones en los sectores de transporte en los últimos 15 años. Tampoco menciona al biometano, que hoy por hoy, es considerado en Europa como la opción más sostenible en el transporte por carretera, ni al biojet ni a las alternativas de biobúnker para el transporte fluvial y naval. Verónica Geese, ex secretaria de Energía de la provincia de Santa Fe y experta en movilidad sostenible y energía, estuvo en BioEconomíaTV analizando que tanto puede aportar esta iniciativa al cumplimiento de los compromisos asumidos por Argentina para la descarbonización del transporte y la energía

En conmemoración por el Día Nacional de la Agricultura Orgánica, celebrado el pasado 23 de septiembre, Bodega Argento abrió a los periodistas las puertas de su Finca Alto Agrelo, la mayor finca orgánica de Argentina. Alto Agrelo es una de las 5 fincas que posee el Grupo Avinea y cuenta con 230 hectáreas de vides cultivadas en forma orgánica y divididas en 73 parcelas para lograr un manejo extremadamente preciso de las variables. Juan Pablo Murgia, enólogo jefe de Bodega Argento, explicó a BioEconomíaTV los detalles de cómo es el trabajo que vienen realizando en lo que ellos definieron como 'Agricultura Biosustentable': un concepto sobre el que se basa su iniciativa 'MatrizViva' que tiene como objetivo mejorar las las condiciones para la producción de vinos manteniendo una convivencia armónica con el ecosistema de la región. ¡No te lo pierdas!

Más información en http://bioeconomia.info/ Durante los últimos meses, se ha intensificado el debate sobre las denominadas ‘franjas verdes', una superficie delimitada alrededor de los cascos urbanos donde se restringe la aplicación de fitosanitarios. Las presiones para reducir el uso de fitosanitarios sintéticos se ha multiplicado en los últimos años, llevando a que varios municipios y provincias adopten las denominadas 'Franjas verdes', una superficie delimitada alrededor de los cascos urbanos donde se restringe la aplicación de estos productos. En muchas casos, esto ha motivado al abandono de la actividad agrícola en estas superficies, provocando que los terrenos se conviertan en un caldo de cultivo para la proliferación de roedores y mosquitos transmisores de enfermedades graves como el dengue. Sin embargo, es también una oportunidad para explorar alternativas en cultivos pocos conocidos. Sobre esto BioEconomía TV conversó con Lino Barañao, que además de haber estado al frente del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva por 12 años, es asesor de Green Tech Science, una startup que se ha propuesto crear super-plantas para la bioeconomía del futuro. ¡No te lo pierdas!

Encontrá más información en https://www.bioeconomia.info/ Sergio Garré, socio gerente de Laboratorios Garré Guevara, conversó con BioEconomíaTV sobre los nuevos pasos que está dado la empresa para alcanzar nuevos mercados, el compromiso con la sostenibilidad ambiental y social; y el lanzamiento de una iniciativa para proteger nuestros recursos naturales de la biopiratería genética. El desarrollo del shampoo que previene la caída de cabello Ecohair, que se elabora principalmente con jarilla, un arbusto que crece naturalmente en la Cordillera de Los Andes, es una muestra del enorme potencial que tiene el nuevo enfoque de la bioeconomía. Alto valor agregado, innovación, compromiso con las comunidades locales, preservación del medio ambiente, articulación público-privada, son algunos de los conceptos que engloba este desarrollo. En febrero del 2020, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) le otorgó a Laboratorios Garré Guevara, la empresa que fabrica el shampoo, la Certificación del Protocolo de Nagoya, que reconoce el cumplimiento de todos los pasos necesarios para poner en marcha una producción industrial que “preserva los recursos naturales de la región, respeta la cultura de los pueblos originarios, contempla los intereses de los trabajadores involucrados, asegurando una distribución justa y equitativa de los beneficios”. Es la primera vez que este certificado, otorgado por las Naciones Unidas, se entrega a una empresa argentina. Es un paso más que la denominación de origen, pues incluye también la identidad genética de la planta. Ningún país del mundo podrá hacer uso de este recurso genético, sin una autorización del Estado argentino. Además, la empresa ha lanzado una campaña en la plataforma Change.org para proteger los recursos genéticos del país de la biopiratería genética. Los detalles de la misma se pueden ver en el siguiente link: https://www.change.org/p/no-a-la-biopirater%C3%ADa-gen%C3%A9tica-protejamos-nuestros-recursos-naturales Recientemente, la empresa ha inaugurado su nueva planta en la localidad de San Martín, con foco en la sostenibilidad, la economía circular y la neutralidad en carbono. Sergio Garré, socio gerente conversó con BioEconomíaTV sobre todos estos temas. No te lo pierdas.

FPT Industrial, la marca de motores y generadores industriales de Iveco Group, se ha mantenida muy activa a lo largo del año mostrando sus nuevas tecnologías basadas en el concepto 'Multipower', con el que la empresa busca proporcionar a sus clientes las opciones más sustentables. Marco Rangel, presidente para América del Sur de FPT Industrial, explicó en BioEconomía.TV de que se trata esta novedosa alternativa y que impacto puede tener en nuestra región. Conversamos sobre el rol de los biocombustibles, el futuro de la movilidad y las nuevas tecnologías que trae la marca para los camiones IVECO y los tractores, cosechadoras y equipos para el agro New Holland y CASE.

EcoManagement, una empresa líder en la provisión de equipos y tecnologías para la gestión y revalorización de residuos agroindustriales, presentó recientemente ECOPLANT 4.0: un nuevo concepto para el tratamientos de purines. Según la compañía, este desarrollo innovador, que se construye en tan solo tres días y con materiales y tecnologías nacionales, permite dar un salto enorme en la incorporación de tecnología para la gestión de efluentes, principalmente en productores y agroindustrias del sector lácteo que pueden encontrar en este producto una solución fácil de adaptar a sus sistemas actuales, bajar costos de infraestructuras y lograr una rápida implementación y gestión tanto del agua como del sólido separado. Juan Kabusch, líder comercial de EcoManagement, conversó con BioEconomía TV para contarnos todos los detalles técnicos, constructivos y operativos de esta nueva planta. ¡No te lo pierdas!

Las bondades que ofrece el biogás están impulsando su producción en todo el planeta. Se trata de un combustible limpio, que usualmente soluciona pasivos ambientales y pone en valor los residuos, crea empleos y a diferencia de otras energías renovables, puede ser completamente gestionable. Esto significa que podemos contar con el cuando lo necesitamos y no cuando la naturaleza dispone como es caso de la energía solar, la eólica y en algunos las casos la hidroeléctrica, entre las más comunes. Con la invasión de las tropas de Putín a Ucrania, que ha provocado que disparen los precios de la energía, la Unión Europea se ha propuesto buscar alternativas al gas ruso y el biogás ha sido señalado como una de las opciones más prometedores. En otras partes del mundo, como en EEUU, Brasil, India, entre muchos otros países, está sucediendo algo similar. Las inversiones en biogás son de capital intensivo y para que resulten rentables, es fundamental lograr la máxima conversión de la materia orgánica. Impec, una compañía biotecnológica argentina, ha desarrollado micronutrientes para alcanzar el máximo rendimiento en la digestión anaeróbica. Guillermo Rendon, responsable de biogás de la empresa, estuvo en BioEconomía TV contando de que se tratan estos productos. ¡No te lo pierdas!

GreenTech Science, la startup creada por emprendedores argentinos que busca revolucionar la bioeconomía a partir de la domesticación de cultivos poco explotados, ha dado un gran paso en su objetivo de crear superplantas para la producción de biocombustibles y químicos avanzados, cosméticos, alimentos y otros productos de muy baja huella ambiental al cosechar su primer lote a gran escala de ricino. En el establecimiento Las Margaritas, de la localidad de Jesús María, en la provincia de Córdoba, la compañía realizó un importante despliegue para celebrar la recogida de las primeras 100 hectáreas de cultivo de ricino, una oleaginosa cuyo aceite despierta un gran interés en una amplia gama de productos. Hasta allí nos fuimos con el equipo de BioEconomía TV para recoger imágenes de la cosecha y conversar con Matías Baigros, responsable de producción de la compañía. Todos los detalles en este programa especial, desde donde más nos gusta estar. En el campo. Donde la bioeconomía muestra todo su esplendor. ¡No te lo pierdas!

La embajada de Brasil en Argentina, junto a las empresas que integran las cadenas de valor del bioetanol de ambos países, organizaron un foro para poner en la agenda de la movilidad sustentable al biocombustible. Con una enorme convocatoria, durante la jornada distintos especialistas, empresarios y políticos expusieron sus puntos de vista coincidiendo en que ambos países tienen una enorme oportunidad para llevar al mundo una opción sostenible para descarbonizar el transporte, mientras pueden generar empleo y riqueza en el interior productivo de ambas naciones. BioEconomíaTV estuvo presente y dialogó con Verónica Geese, Exsecretaria de Energía de la provincia de Santa Fe. Más información y entrevistas en https://www.bioeconomia.tv/

La embajada de Brasil en Argentina, junto a las empresas que integran las cadenas de valor del bioetanol de ambos países, organizaron un foro para poner en la agenda de la movilidad sustentable al biocombustible. Con una enorme convocatoria, durante la jornada distintos especialistas, empresarios y políticos expusieron sus puntos de vista coincidiendo en que ambos países tienen una enorme oportunidad para llevar al mundo una opción sostenible para descarbonizar el transporte, mientras pueden generar empleo y riqueza en el interior productivo de ambas naciones. BioEconomíaTV estuvo presente y dialogó con Agustín Torroba, Exdirector Nacional de Biocombustibles (Argentina) y Especialista Internacional en Biocombustibles y Energías Renovables en el Instituto de Cooperación para la Agricultura (IICA). Más información y entrevistas en https://www.bioeconomia.tv/

La embajada de Brasil en Argentina, junto a las empresas que integran las cadenas de valor del bioetanol de ambos países, organizaron un foro para poner en la agenda de la movilidad sustentable al biocombustible. Con una enorme convocatoria, durante la jornada distintos especialistas, empresarios y políticos expusieron sus puntos de vista coincidiendo en que ambos países tienen una enorme oportunidad para llevar al mundo una opción sostenible para descarbonizar el transporte, mientras pueden generar empleo y riqueza en el interior productivo de ambas naciones. BioEconomíaTV estuvo presente y dialogó con Fabián López, Ministro de Servicios Públicos de la provincia de Córdoba. Más información y entrevistas en https://www.bioeconomia.tv/

La embajada de Brasil en Argentina, junto a las empresas que integran las cadenas de valor del bioetanol de ambos países, organizaron un foro para poner en la agenda de la movilidad sustentable al biocombustible. Con una enorme convocatoria, durante la jornada distintos especialistas, empresarios y políticos expusieron sus puntos de vista coincidiendo en que ambos países tienen una enorme oportunidad para llevar al mundo una opción sostenible para descarbonizar el transporte, mientras pueden generar empleo y riqueza en el interior productivo de ambas naciones. BioEconomíaTV estuvo presente y dialogó con Jorge Luis Feijóo, presidente del Centro Azucarero Argentino y la Cámara de Alcoholes. Más información y entrevistas en https://www.bioeconomia.tv/

La embajada de Brasil en Argentina, junto a las empresas que integran las cadenas de valor del bioetanol de ambos países, organizaron un foro para poner en la agenda de la movilidad sustentable al biocombustible. Con una enorme convocatoria, distintos especialistas, empresarios y políticos expusieron sus puntos de vista coincidiendo en que ambos países tienen una enorme oportunidad para llevar al mundo una opción sostenible para descarbonizar el transporte, mientras pueden generar empleo y riqueza en el interior productivo de ambas naciones. BioEconomíaTV estuvo presente y dialogó con Patrick Adam, director ejecutivo de la Cámara de Bioetanol de Maíz de Argentina. Más información y entrevistas en https://www.bioeconomia.tv/

La embajada de Brasil en Argentina, junto a las empresas que integran las cadenas de valor del bioetanol de ambos países, organizaron un foro para poner en la agenda de la movilidad sustentable al biocombustible. Con una enorme convocatoria, durante la jornada distintos especialistas, empresarios y políticos expusieron sus puntos de vista coincidiendo en que ambos países tienen una enorme oportunidad para llevar al mundo una opción sostenible para descarbonizar el transporte, mientras pueden generar empleo y riqueza en el interior productivo de ambas naciones. BioEconomíaTV estuvo presente y dialogó con Flavio Castellari Director Ejecutivo de APLA (Brasil). APLA es la organización que nuclea a todo el clúster brasilero de bioetanol. Abarca desde empresas agrícolas hasta industrias y empresas de servicios. Más información y entrevistas en https://www.bioeconomia.tv/

La embajada de Brasil en Argentina, junto a las empresas que integran las cadenas de valor del bioetanol de ambos países, organizaron un foro para poner en la agenda de la movilidad sustentable al biocombustible. Con una enorme convocatoria, distintos especialistas, empresarios y políticos expusieron sus puntos de vista coincidiendo en que ambos países tienen una enorme oportunidad para llevar al mundo una opción sostenible para descarbonizar el transporte, mientras pueden generar empleo y riqueza en el interior productivo de ambas naciones. BioEconomíaTV estuvo presente y dialogó con los principales protagonistas del evento: - Min 2:00: Flavio Castellari, director ejecutivo de APLA, la asociación que nuclea a todas las empresas del clúster de bioetanol de Brasil - Min 11:48: Patrick Adam, director ejecutivo de la Cámara de Bioetanol de Maíz de Argentina - Min 17:44: Jorge Luis Feijóo, presidente del Centro Azucarero Argentino y la Cámara de Alcoholes - Min 23:58 Fabián López, Ministro de Servicios Públicos de la provincia de Córdoba - Min 33:58 Agustín Torroba, Exdirector Nacional de Biocombustibles (Argentina) y Especialista Internacional en Biocombustibles y Energías Renovables en el Instituto de Cooperación para la Agricultura (IICA) -Min 44:57 Verónica Geese, Exsecretaria de Energía de la provincia de Santa Fe Más información en https://www.bioeconomia.info/

Deepagro es una startup argentina que ha desarrollado una tecnología basada en la inteligencia artificial para la pulverización selectiva de cultivos. Los sistemas de pulverización selectiva solo arrojan el producto sobre la maleza, permitiendo ahorros de hasta 90% en el uso de fitosanitarios, trayendo beneficios para el productor, el suelo y el planeta. Iván Regali, director de comunicaciones de la compañía, nos contó en detalle como trabaja esta fabulosa tecnología, su alcance, limitaciones, y beneficios. Miralo, como siempre, en BioEconomía TV: https://www.bioeconomia.tv/ Encontrá más información en https://www.bioeconomia.info/

Encontrá más información en https://www.bioeconomia.info/ La actividad agropecuaria está ligada a la provisión de materias primas para muchísimas industrias. En mundo limitado por sus recursos naturales, la demanda de bienes bajos en carbono y cuya producción no ponga en riesgo a los diferentes ecosistemas ni a las comunidades vecinas está creciendo de forma exponencial. Con consumidores dispuestos a pagar un plus por productos bajos en carbono, las empresas se ven en la necesidad de hacer lo mismo con sus materias primas. Muchas de ellas, hasta eligen comprar servicios ecosistémicos para poder demostrar una mejor performance ambiental. Así, en los últimos años, han surgido para los agricultores nuevos negocios. Algunos de ellos, por ejemplo, son la recolección y conversión de estiércol en energía o percibir ingresos por mejorar el balance de carbono en el suelo agrícola del establecimiento. Pero además hay otros aspectos que pueden considerarse, como el ahorro de costos por optimizar el uso de insumos como fertilizantes o fitosanitarios, o el simple hecho de evitar multas por incumplir leyes ambientales cada vez más estrictas, muchas veces por desconocimiento de las mismas. Para facilitarle la vida al productor, un grupo de emprendedores se han especializado en estos temas y han creado Agroassay, una consultora especializada en como mejorar la sostenibilidad de las actividades agropecuarias y obtener beneficios de ellos. Claudio Kvolek, CEO de la compañía, te lo explica en BioEconomíaTV. ¡No te lo pierdas!

Jorge Hilbert, Asesor de Nivel Internacional en el Instituto Nacional de Tecnología Agrícola de Argentina, llegó hace muy poquito de Europa. Estuvo asistiendo a la Cumbre Mundial de Biogás en el Reino, donde recibió un reconocimiento por su participación en un proyecto del que formó parte junto a otros técnicos de INTA, y recorriendo los principales clústeres bioenergéticos del Viejo Continente. Recién arribado, se prestó para dialogar en BioEconomíaTV para contarnos su visión sobre el enorme desarrollo que están teniendo los biocombustibles en el extranjero. También, nos metimos de lleno en el biogás argentino. El potencial que tenemos para producir dentro de nuestras fronteras y las tecnologías locales que están siendo replicadas en otros países. ¡No te lo pierdas!

El semillero australiano Nuseed acaba de adquirir el germoplasma de los girasoles Paraíso, que originalmente pertenecían a Nidera Semillas, mostrando que continúa apostando fuerte al mercado de semillas argentino. Jorge Moutus, Gerente General para Sudamérica de Nuseed, está convencido que el girasol es un cultivo clave para el país. En diálogo con BioEconomíaTV explicó los motivos y por qué la superficie sembrada con esta oleaginosa viene creciendo sostenidamente en las últimas campañas.

María Cristina Area, ingeniera química, directora del Instituto de Materiales de Misiones e investigadora del Conicet especialista en biorrefinerías forestales estuvo en BioEconomíaTV con una noticia muy fresca. La instalación de la primera biorrefinería forestal en el NEA argentino. Nos contó los detalles de esta iniciativa: el alcance, su propósito y todo lo que se puede esperar para potenciar el riquísimo sector forestal de nuestro país. Pero también conversamos sobre todo el potencial que tiene el sector para producir y exportar bienes en todas las ramas de la economía y cumplir con las demandas actuales de productos bajos en carbono. ¡No te lo pierdas!

Bioeconomía TV dialogó con Francisco Spataro, director comercial de IVECO Group. La marca es una de las que más fuerte está apostando a la movilidad sostenible. Le pedimos que nos cuente cuáles las características de las nuevos modelos lanzados al mercado recientemente y cuáles serán las tecnologías que dominarán la movilidad en el futuro. Le pedimos opinión también sobre los planes de los gobiernos para prohibir los motores a combustión.  En la charla, no salimos de la carretera y le pedimos a Spataro que nos también las más importantes de las muchas acciones que IVECO hace por la sostenibilidad ambiental y social.

Conversamos con Claudio Cabral, Director Técnico de Silvateam para Latinoamérica, la empresa líder a nivel global en la producción de taninos y otros extractos naturales. En Argentina Silvateam está presente bajo el nombre Indunor y cuenta con dos plantas en la provincia de Chaco, en medio de los montes de quebracho. Con un marcado perfil ambiental bajo el enfoque de la bioeconomía circular y la preservación del bosque nativo, la producción de taninos se integra a la producción de energía renovable en una central de biomasa de 6 MW que aporta sus excedentes al sistema eléctrico nacional. Claudio Cabral no explica en detalle que son los taninos, que aplicaciones tienen en la nutrición ganadera, como impactan en la productividad de leche y carne, por qué son tan importantes para la sostenibilidad de la ganadería, cómo es su proceso de producción, el manejo de los bosques y las políticas de sostenibilidad de la empresa. Todo lo que hay que saber sobre taninos, está en esta entrevista. No te lo pierdas.

Hace unos días, el gobierno de la provincia de Córdoba organizó un evento donde presentó los planes de la provincia para impulsar el mayor uso de biocombustibles con el triple propósito de contribuir a la soberanía energética, al medio ambiente y a la creación de valor local. La perla del plan provincial es la incorporación de las tecnologías flex-fuel a las flotas oficiales. Se trata de los automóviles tan populares en Brasil que son capaces de utilizar cualquier mezcla de bioetanol y gasolina.  En este rubro, la Cámara de Bioetanol de Maíz está prestando una colaboración activa. Por eso hemos convocado en BioEconomía TV a Patrick Adam, director ejecutivo de la institución. Le pedimos a Patrick que nos brinde los detalles del evento y de como se irá implementando esta tecnología, que desembarca por primera vez en el país. Le preguntamos que tan factible es que se pueda extender más allá de las fronteras cordobesas y si es aplicable a un vehículo convencional. Y mucho más. Una charla muy jugosa y con muchos detalles técnicos. ¡No te la pierdas!