sauercrowded ist ein Selbstversorger- und Nachhaltigkeitspodcast für alle mit oder ohne eigenen Garten. Welche Pflanzen leben in guter Nachbarschaft? Was muss man beim Einkochen beachten? Wie kann man aus Kastanien Putzmittel machen? Und wie funktioniert eigentlich Permakultur? In jeder Folge widmen sich Célia und Juliane einem Thema rund um Garten, Küche und Haushalt.
Célia Marmelo & Juliane Sturmhöfel
Ein Abschied auf Zeit, ein neues Projekt und ganz viel Dankeschön!
Heute sprechen wir über unser Sorgenkind, den Gartenteich. Wir reden über Vor- und Nachteile, Standort- und Materialwahl und tierische Bewohner.
Wir melden uns mit einer kurzen Nachtwanderung zurück aus den Weihnachtsferien.
Etwas verspätet, aber nicht zu spät! Wir besprechen, was es im Dezember noch zu tun gibt und was man getrost lassen kann.
Das Jahr geht zu Ende und im Garten können wir uns langsam entspannen, trotzdem finden wir noch ein paar Sachen, mit denen wir unsere Hände beschäftigen können!
Wir beleuchten Vor- und Nachteile eines Gewächshauses, stellen euch verschiedene Modelle vor und sprechen darüber, was bei der und Pflege zu beachten ist.
Der Winter schleicht sich mit großen Schritten an und wir verraten euch, was ihr jetzt noch in den Bereichen Garten, Haushalt und Kreativität tun könnt.
Wir stürzen uns mit euch ins Abenteuer, genauer gesagt ins Mikroabenteuer. Wir wollen den Herbstblues abwenden und den Kopf mit frischer Luft und neuen Ideen füllen! Was ist eigentlich ein Mikroabenteuer? Was darf man überhaupt? Was braucht man dafür? Womit fängt man an?
Wir melden uns zurück aus der Sommerpause. Ärmel hochgekrempelt, es gibt viel zu tun!
Wir sind zwar schon im Urlaubsmodus, wollen euch aber trotzdem noch verraten, was im August so in Garten und Haushalt anliegt.
In dieser Folge beschäftigen wir uns mit den Gartenaufgaben für den Monat, Kräutern, Einkochen, gute Taten auf Reisen und nachhaltigem Wasserspaß.
In dieser Folge sprechen wir mit Susanne Drmota von Gardena über Wassermanagement und clever Bewässerungssysteme für Garten, Balkon und Gewächshaus.
Im Juni füllen sich so langsam die Erntekörbe und wir hacken, jäten, mulchen, düngen und gießen fleißig. In der Küche gibt's Marmelade und Gemüsebrühe. Als Kreativprojekte schlagen wir euch das Färben von Kleidung oder den Bau einer Insektentränke vor.
In dieser Folge sprechen wir mit Til vom Selbstfairsorgergarten über diese veränderten Klimabedingungen und wie wir ihnen begegnen können. Til, der studierter Landschaftsarchitekt ist und einen großen Selbstversorgergarten bewirtschaftet, erzählt uns wie wir Pflanzen auf Trockenheit vorbereiten, was wir mit dem Boden anstellen können und wie sein Gießmanagement aussieht.
In der aktuelle Folge schauen wir, was im Garten so anliegt, wie man Teppiche und Polster richtig verprügelt und womit man seine Finger beschäftigen kann, wenn im Garten nichts mehr zu tun ist.
gelmäßig erweitert wird. Das geht, indem man neues Saatgut kauft, tauscht oder selber sammelt. Warum sich einige von euch vielleicht schon mal strafbar gemacht haben, wie man eigenes Saatgut gewinnt und worauf man beim Kauf achten sollte, wollen wir heute mal genauer unter die Lupe nehmen.
Endlich richtig Frühling! Alles summt und brummt und so langsam wird grün die dominierende Farbe. Die Lebensgeister sind vollständig erwacht und wir sind motiviert unsere Energie in tolle Projekte zu verwandeln. Legen wir gleich los, denn es gibt eine Menge zu tun.
Wir gehen heute mit euch in den Wald und erklären euch das Flow Learning Prinzip nach Joseph Cornells. Dabei geben wir euch Tipps und Spielideen für eine tolle Naturerfahrung mit Kindern.
In dieser Folge erfahrt ihr, was im März im Garten zu tun ist, welche Wildkräuter gerade besonders gut schmecken, wie man heimische Insekten unterstützt und vieles mehr!
Unser grüner Daumen beschränkt sich eher auf den Garten. In Sachen Zimmerpflanzen haben wir einiges nachzuholen und dabei wollen wir euch in dieser Folge mitnehmen. Wir sprechen über die richtige Auswahl, Standort und Pflege von Zimmerpflanzen. Außerdem gibt's eine Liste mit Pflanzen, die nur schwer tot zu pflegen sind!
Der Winter ist zwar noch nicht geschafft, aber die Tage werden deutlich länger. Mehr Licht bedeutet auch, dass wieder mehr Gartenkram möglich ist! Meine Pflanzenlampe ist schon lange entstaubt und wartet nur darauf, Chili und co. mit Licht zu versorgen. Und auch sonst gibt's noch einiges zu tun.
Die Kalorienschlacht der letzten Monate hängt uns noch auf den Hüften und so langsam, möchte man mit dem neuen Jahr auch wieder ein neues Körpergefühl. Fettiges und süßes Essen wird verbannt und an die Stelle treten Gemüse, Vollkorn und Hülsenfrüchte. Leider ist immer noch Winter, weshalb die Versorgung mit regionalen gesunden Lebensmitteln etwas eingeschränkt ist. Wer neben Kohl, Rüben und Kürbis aber noch knackiges frisches Grün haben will, kann sich an Sprossen, Microgreens und Regrowing-Versuche wagen. Außerdem helfen solche kleinen Fensterbrettexperimente gegen die große Gartensehnsucht, die uns vermutlich alle quält.
In unserem neuen Format beschäftigen wir uns mit Allem, was rund um die Themen Garten, Küche, Haushalt, Nachhaltigkeit und Kreativität im Monat anliegt. Es ist frostig da draußen und wir mümmeln auf unseren Sofas, schauen Serien und essen dampfende Suppen. Das neue Jahr ist gerade geschlüpft und so langsam geht es an die Vorbereitungen der nächsten Gartensaison. Trotzdem gibt es noch mehr als genügend Zeit für kleine Projekte innerhalb der eigenen vier Wände.
Diese Episode enthält unbezahlte Werbung In den Innenstädten duftet es nach Glühwein und gebrannten Mandeln, die Hektik weicht der Gemütlichkeit und die Schwibbögen tauchen alles in warmes Licht. Naja, so wäre es zumindest ohne Corona. Es weihnachtet trotzdem irgendwie und neben der ganzen Vorfreude gibt es nur einen Stressor: Geschenke! Wenn man Freund*innen und Verwandte nicht mit Selbstgebasteltem überraschen kann, weil man zu wenig Zeit hat oder unkreativ ist, zieht es einen dieser Tage oft in den örtlichen Buchhandel. Damit ihr nicht verloren durch die Regale irrt, wollen wir euch heut ein paar Buchempfehlungen geben.
Der Herbst schüttelt jetzt so langsam auch die letzten Äpfel von den Bäumen und wir ziehen uns in unsere warmen Kojen zurück. Nach dem fünften Apfelkuchen, dem vierzigsten Glas Apfelmus und der siebten Ladung Apfelringe steht uns der Sinn nach etwas anderem….Cidre.
Die Sommer werden heißer, Wetterextreme nehmen zu und wir Gärtner*innen müssen auf die neuen Gegebenheiten reagieren. Was ihr tun könnt, um euren Garten fit für den Klimawandel zu machen, wollen wir in dieser Folge verraten.
Wir haben allerschönstes Herbstwetter und die Pilze sprießen nur so aus dem Boden. Leider sind wir uns oft bei der Bestimmung sehr unsicher, weshalb wir in dieser Folge zusammen mit Sebastian vom Pilzpodcast in die Pilze gehen. Er erklärt uns, worauf man achten muss, um schmackhafte Pilze in die Pfanne zu bekommen.
Weil wir keine Kleintiere im Garten halten dürfen, haben wir uns für diese Folge Verstärkung geholt. Lisa ist jüngste Hühnerhalterin die wir kennen und sie erklärt uns und euch, wie man den geflügelten Tierchen ein schönes Zuhause bietet.
Wir beschäftigen uns in dieser Episode mit der Toilettensituation in unserem Kleingarten. Wir erzählen, warum eine Komposttoilette sinnvoll für uns ist, welche Systeme es gibt und wie man die Ausscheidungen richtig kompostiert.
Der Herbst schleicht sich langsam an und wir ernten Unmengen an Obst. Weil wir nicht alles auf einmal essen können, konservieren wir einiges. Was wir aus den Früchtchen machen und wie wir es machen, verraten wir euch in der heutigen Episode.
In der ersten Folge nach der Sommerpause widmen wir uns gleich mal dem Winter. Eigentlich sind wir ja noch mitten im Sommer und keiner möchte so recht an die kalte Jahreszeit denken. Wenn ihr allerdings auch im Winter Gemüse aus dem Garten auf dem Teller haben wollt, ist es jetzt allerhöchste Eisenbahn noch Pflänzchen auszusäen. Wir sind selber noch absolute Anfängerinnen auf dem Gebiet des Wintergärtnerns, wollen uns aber heute mal gemeinsam mit euch heranwagen.
Wir schauen uns heute sechs verschiedene Methoden an, die eigene Ernte haltbar zu machen.
Wir erklären in dieser Folge mal ein paar absolute Gartenbasics. Außerdem verraten wir, wie wir an unseren Garten gekommen sind und wie ihr ebenfalls einen ergattern könnt.
Wir sprechen über vier Gründe, warum ihr Kräuter in den Garten holen solltet. Außerdem verraten wir euch unsere Lieblingsgewürzmischungen und welche Kräuter gegen welche Wehwehchen helfen.
Wir reden über unverschämte Mitesser im Garten und verraten, wie ihr sie ein bisschen ärgern könnt.
In dieser Folge sprechen wir darüber, wie man seine Chlorophyllkumpels vor Krankheiten schützen kann, welche Krankheiten es so gibt und welche Erste-Hilfe-Maßnahmen wir empfehlen können.
Solltet ihr vor dem Düngerregal im Baumarkt auch so hoffnungslos überfordert sein, geben wir euch hier ein paar Tipps zum Düngen mit organischen Düngemitteln im Kleingarten.
Wir sprechen über das richtige Licht-, Wasser-, Platz- und Nährstoffmanagement im Kübelgarten.
Als faule Gärtner*innen lassen wir nichts unversucht, um mit möglichst wenig Aufwand möglichst viel Ertrag zu erzielen. In dieser Folge klären wir, ob mehrjähriges Gemüse uns dabei helfen kann!
Man muss nicht zwangsläufig einen eigenen Garten haben, um zu gärtnern. Es gibt eine Menge andere Möglichkeiten sich gärtnerisch zu betätigen. Hierzu wollen wir uns heute das Guerilla Gardening, das Urban Gardening und das Urban Farming genauer angucken.
Draußen ist es kalt und alles ist noch ein bisschen im Wintermodus und damit ist es genau die richtige Zeit, um sich seine Obstbäume anzuschauen. Auch Bäume sind im Winter auf Sparflamme und deswegen sollten wir sie gerade jetzt beschneiden. Wir widmen uns heute dem Thema Winterschnitt von Obstgehölzen, damit ihr viele Jahre tolles Obst ernten könnt.
Nach dem ganzen Feiertagsstress kribbelt es uns passionierten Gärtner*innen doch gleich wieder in den Fingern. Wenn es dann zu Weihnachten auch noch Saatgut gab, wächst die Sehnsucht ins Unermessliche. Ihr wisst was ich meine, wir wollen endlich wieder in den Garten. Bevor wir richtig starten können, sollten wir uns aber einen Plan machen. Wie genau wir das machen, verraten wir euch in dieser Episode.
Weihnachten rückt mit großen Schritten dichter. In diesem Jahr ist ja alles noch viel verrückter als sonst und ich habe irgendwie das Gefühl, dass die Leute ihre ausgefallenen Reisen und Kinobesuche mit dem Kauf von Unmengen an Geschenken kompensieren. Ich kann das auch gut nachvollziehen, denn nach so einem Jahr, möchte man den Liebsten doch irgendwie eine extra große Freude zu Weihnachten machen. Wenn man wie wir, nicht einfach willenlos konsumieren möchte, ist das mit den Geschenken aber noch etwas komplizierter, deswegen wollen wir heute mal schauen, was für Alternativen es zu herkömmlichen Weihnachtsgeschenken gibt.
Hat sich bei euch auch jede Menge Gartenabfall gesammelt? Bei uns ist der Komposthaufen voll, Mulch ist überall verteilt und trotzdem liegt noch Material herum. Selbst unsere wilden Ecken sind voll mit Baum- und Strauchschnitt und was jetzt noch übrig ist, hat einfach keinen Platz mehr. Damit wir das gute Material nicht verschwenden, wollen wir es in einem Hügelbeet verschwinden lassen!
Vergesst die Superfoods aus dem Laden, die wahren Powerpflanzen gibt's bei euch um die Ecke. Berberitze statt Goji-Beere, Walnuss statt Mandel und Sanddorn als Vitamin C-Booster. Unsere heimische Flora hat einiges zu bieten und unglaublicherweise auch noch völlig kostenlos! Man muss nur die Augen aufhalten und immer ein Beutelchen dabei haben!
In der aktuellen Folge fröhnen wir mal wieder der Faulheit. Hört rein, wenn ihr wissen wollt, warum wir im Herbst so einiges im Garten liegen lassen
Happy birthday sauercrowded! Wir lassen unser 1. Jahr Revue passieren und beantworten einige eurer Fragen.
Die Tage werden kürzer, die Spinnenweben glänzen in goldenem Sonnenlicht und der Wein ist reif! In meinem Übereifer hab ich vor drei Jahren einen 10 Liter Weinballon gekauft und seitdem steht er bei uns rum. Zugegeben, 10 Liter waren wirklich sehr optimistisch. Trotzdem wollen wir es jetzt endlich mal versuchen und euch natürlich dabei mitnehmen, wie wir stümperhaft versuchen Wein herzustellen.
In dieser Folge verraten wir euch wie sich Pflanzen vermehren und wie ihr das für euch nutzen könnt.
Wir sprechen darüber, warum es wichtig ist, tierische Unterstützung im Garten und auf dem Balkon zu haben. Außerdem erzählen wir was man selber tun kann, um die fleißigen Helferlein zu unterstützen.
Da euch unsere Bokashi-Folge so gut gefallen hat, wollen wir heute nochmal das Thema effektive Mikroorganismen unter die Lupe nehmen. Wenn man so ein bisschen rumgooglet, gewinnt man leicht den Eindruck, dass die sogenannten EMs eine absolute Wunderwaffe in Garten und Haushalt sind. Was ist da dran?