Podcasts about sprossen

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Best podcasts about sprossen

Latest podcast episodes about sprossen

Sonne im Herzen, Regenbogen im Bauch
#093 Gesunde Rezepte für den Mai – easy, schnell & voller Lebendigkeit #eattherainbow

Sonne im Herzen, Regenbogen im Bauch

Play Episode Listen Later May 13, 2025 18:05


mit Miriam zusammenarbeiten:https://miriamwechner.com/Gesunde Rezepte für den Mai – easy, schnell & voller Lebendigkeit (Eat the Rainbow Edition)Du weißt nicht, was du im Mai essen sollst – aber du willst deinem Körper etwas richtig Gutes tun?In dieser Quickie-Folge teile ich mit dir 8 gesunde, einfache & bunte Rezepte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch deinen Körper und Geist unterstützen.Mit dabei: Spargel, Rhabarber, Wildkräuter, Radieschen, Himbeeren, Lauch, Sprossen & Co. – echte Gamechanger für deine Lebendigkeit.Ich spreche darüber:

Radio Giga
Aldi verkauft Teleskopleiter mit 11 Sprossen zum Schleuderpreis

Radio Giga

Play Episode Listen Later Mar 17, 2025


Aldi hat derzeit ein spannendes Angebot für alle Heimwerker und Bastler: Im Online-Shop des Discounters gibt es eine Teleskopleiter mit 11 Sprossen für rund 100 Euro. Doch lohnt sich der Kauf wirklich? Wir haben für euch die wichtigsten Details zusammengestellt.

Buchplausch
Was liest eigentlich ... urbanfarmup-Gründer Robin Jörg?

Buchplausch

Play Episode Listen Later Feb 26, 2025 35:12


Microgreens – kleine Powerpakete voller Nährstoffe, die in wenigen Tagen wachsen und nachhaltig produziert werden können. Aber was steckt eigentlich dahinter? In dieser Episode von „Buchplausch“ sprechen Anja und Anne mit Robin Jörg, dem Gründer eines Startups, das sich auf Microgreens spezialisiert hat. Robin erklärt, was Microgreens von Sprossen unterscheidet und warum sie so gesund sind. Er berichtet, wie er auf die Idee kam, seine Farm in einem ehemaligen Luftschutzbunker aufzubauen und wie er es schafft, komplett pestizidfrei zu produzieren.

WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
Hühnersuppe mit Sprossen, Ingwer und Lauch

WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

Play Episode Listen Later Feb 4, 2025 1:57


Hähnchen oder Poularde eignen sich gut, um daraus gleich zwei Gerichte zuzubereiten. Ulla kocht eine Hühnersuppe mit asiatischem Touch und brät die Schenkel mit Knoblauch und Räucherpaprika im Backofen. Von WDR4-Do Regie42 Redakteur.

Radio Giga
Aldi verkauft Teleskopleiter mit 11 Sprossen zum Aktionspreis

Radio Giga

Play Episode Listen Later Dec 3, 2024


Aldi hat ein interessantes Angebot für alle Heimwerker und Bastler auf Lager: Im Online-Shop des Discounters könnt ihr euch eine Teleskopleiter mit 11 Sprossen für nur 100 Euro sichern. Aber ist der Kauf wirklich lohnenswert? Wir haben die Details für euch genauer untersucht.

Vegan Podcast
Longevity-Tipps der Wissenschaftlerin | Dr. Berit Hippe #1169

Vegan Podcast

Play Episode Listen Later Dec 1, 2024 11:36


Erfahre von Dr. Berit Hippe im Gespräch mit Christian, wieso fermentierte und gekeimte Lebensmittel Deine Longevity erhöhen und was es mit dem Autophagie-Booster Spermidin auf sich hat. Lerne wertvolle Tipps zum Zusammenhang von Bewegung, Kraft- und Ausdauertraining sowie Stressmanagement mit Langlebigkeit.✨Mehr Infos zu Dr. Berit Hippe: https://healthbiocare.com/Der Cell Primer von Avea Life kombiniert 3 Wirkstoffe wie in der Natur (spare mit dem Code: VEGAN).Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.com✨Mehr mr.broccoli: Homepage Skool Community Abonniere meinen YouTube Kanal Instagram Telegram (für besonders brisante Themen) Newsletter▶▶▶ Meine 10 Favoriten für mehr GesundheitAchtung betreffend Nahrung, Geräten und Supplements:Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jeder und jedem unterschiedlich ausfallen. Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen. Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast-Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung. Die Aussagen der Interview-Gäste stehen für sich. Diese spiegeln nicht zwingend die Meinung des Herausgebers mr.broccoli.

DA GEHT NOCH WAS
Basenfasten - Verzicht auf säurebildende Lebensmittel

DA GEHT NOCH WAS

Play Episode Listen Later Jul 11, 2024 18:57


Basenfasten - viele schwören auf dieses Ernährungskonzept und machen regelmäßig Basenkuren. Doch was bedeutet eigentlich "basisch"? Sind wir alle übersäuert oder ist das ein Mythos? Fakt: Einige Bereiche unseres Körpers haben einen sauren PH-Wert (z.B. Haut und Magen), andere sind basisch (z.B. Blut und Bauchspeicheldrüsensekret). Doch was passiert, wenn der Säure-Basen-Haushalt unseres Körpers aus dem Gleichgewicht gerät? Zahlreiche Ernährungsexperten sehen in einer vorwiegend basischen Ernährung viele Gesundheitsvorteile: Früchte, Gemüse, Kräuter, Gewürze, Nüssen, Samen, Bohnen, Sprossen, Algen - diese Lebensmittel sind basisch. Kurios: Obwohl Zitronen sauer schmecken und ihre Fruchtsäure einen sauren PH-Wert hat, wirken sie im Körper basisch. Die enthalten organische Säuren werden verstoffwechselt und neutralisiert, zudem enthalten Zitronen basisch wirkende Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Das Problem: Häufig nehmen wir durch unsere "moderne" Lebensweise zu viele saure Lebensmittel zu uns, z.B. Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Zucker, verarbeitete Lebensmittel, Weißmehlprodukte, Alkohol und Kaffee. Ein wirklich spannendes Thema - ihr werdet staunen! Eure Anastasia. -- Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

Vegan Podcast
„Sei kein Essen" - Bewusstsein schafft Frieden (in Dir) I Christian Wenzel #1130

Vegan Podcast

Play Episode Listen Later Jun 27, 2024 14:50


Was wir von Hans-Guck-in-die-Luft lernen könnenIn dieser besonderen Episode erfährst du, warum es keinen Sinn ergibt, Gedanken an die Vergangenheit zu verschwenden und sich über Dinge den Kopf zu zerbrechen, auf die du keinen Einfluss hast. Durch die Medien werden wir täglich auf die Grausamkeiten dieser Welt aufmerksam gemacht - und das prägt uns oft unterbewusst. Angst, ein Gefühl der Ohnmacht oder Resignation sind häufig die Folge.Christian verrät dir, wie du dieser Gedankenspirale entfliehen und ein unbeschwertes, „kindliches“ Lebensgefühl zurückgewinnen kannst. Außerdem erfährst du, welche Lebensmittel und Ernährungsweisen dich dabei unterstützen können.Inhaltsverzeichnis:00:00 Intro00:35 Einfluss der schrecklichen Ereignisse auf deinen Blick auf die Welt02:10 Ausblick auf die Folge03:20 „Sei kein Futter für diese dunklen Energien“04:30 Verhindere die Zerstörung im Außen, indem du dein eigenes Verhalten veränderst!05:15 Das große Spiel des Vergessens - Christina von Dreien06:15 Prozess des Aufwachens & Bewusstwerdung07:20 Was kann heute noch mit reinem Gewissen gegessen werden? (AHO BIO)08:15 Fokus auf Dein Leben!09:15 Das Lebenselixier: Sonne11:00 wahre Lebensmittel kombiniert im SUN Minimeal13:45 OutroDu fragst dich, wie du deine Rezepte nährstoffreicher gestalten kannst? Dann lass dich inspirieren: https://www.vegan-athletes.com/aho-bio-rezepte/Entdecke Lebensmittel aus Sprossen und gekeimten Urgetreide: https://aho.bioDu willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.comMehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Abonniere meinen YouTube Kanal*Affiliate LinkAchtung betreffend Nahrung, Geräten und Supplements:Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannt. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen.Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen.Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.Die Aussagen der Interview Gäst:innen stehen für sich. Diese spiegeln nicht zwingend die Meinung des Herausgebers.

bewerbungsstark mit Sabine Lanius
#54 Initiativbewerbung - Der direkte Weg zur Wunschposition

bewerbungsstark mit Sabine Lanius

Play Episode Listen Later Mar 16, 2024 58:42


Gemeinsam mit Christopher Funk, dem erfahrenen Headhunter und Kenner der Vertriebswelt taucht Sabine Lanius in dieser Episode tief in das Thema Initiativbewerbungen ein. In diesem Expertengespräch entwirren wir die Komplexität hinter der Kunst der Initiativbewerbung - und ergründen, wie Top-Executives diese Taktik nutzen können, um die Karriereleiter nicht nur zu erklimmen, sondern dabei auch die Sprossen selbst zu definieren. Warum ist gerade dieses Thema gerade für Top-Executives so essenziell? Wie geht man Vor? Zielsetzung und Zielfirmen-Liste Wie bereitet man eine Initiativbewerbung für eine Spitzenposition vor? Wie komm ich an den Tisch des Entscheiders durchdringen – ohne aufdringlich zu sein? Häufige Stolpersteine – sind natürlich auch ein Thema Follow-up - nach der Bewerbung? Mehr über meinen Gast finden Sie hier: https://christopher-funk.de/ Meine Angebote für Sie: ✅ Mehr über meine Angebote und kostenloses Know-how finden Sie auf meiner Homepage: Sabine Lanius – Bewerbungscoaching für Top-Führungskräfte: ►⁠https://sabine-lanius.de⁠ ✅ Und wenn Sie direkt mit mir sprechen wollen, vereinbaren Sie hier direkt einen Termin: ►⁠https://sabine-lanius.de/mit-mir-arbeiten⁠

Weißt du's schon? - Das Hörrätsel für Kleine und Große

Wir suchen ein Pflanze, die täglich fast einen Meter in den Himmel schießt. Anders als Bäume wächst sie nicht in die Breite, sondern in die Höhe, ähnlich einem ausziehbaren Fernrohr. Einzigartig macht sie nicht nur ihr rasantes Wachstum, sondern auch ihre essbaren jungen süßen Sprossen. Die liebt nicht nur der Pandabär, sondern auch der Mensch. Ihre hohlen Stängel dienen als Baumaterial für Gerüste, Häuser und Brücken. Aus unserer Superpflanze kann man außerdem Kleidung, Teller, Möbel und sogar Fahrräder machen. Und? Weißt du's schon? Was suchen wir? Ich sag' es dir! Infos zu den Werbepartnern: https://weisstdusschon.de/werbepartner Euch gefällt Weißt du's schon? Dann unterstützt meine Arbeit. Danke! Supporter:innen-Abo bei Apple Podcasts: https://apple.co/3FPh19X Supporter:innen-Abo bei Steady: https://steadyhq.com/wds PayPal-Spende: https://bit.ly/3v891w3 Mehr Infos: https://weisstdusschon.de Feedback, Fragen, Rätselwünsche? Schickt mir eine Nachricht für den Podcast: https://weisstdusschon.de/nachricht oder per Mail an christian@weisstdusschon.de ------ Das Rätsel zum Mitlesen ------ Pflanzen - Wachsweltmeister Die Pflanze, die wir suchen, wächst so schnell wie keine andere auf der Erde. Knapp ein Meter pro Tag ragt sie in den Himmel. Anders als ein Baum, wächst unsere Pflanze nämlich nicht in die Breite. Sie streckt und zieht sich in die Länge wie ein ausziehbares Fernrohr und kann so hoch wie ein 10-stöckiges Gebäude werden. Ganz schnell ganz hoch wachsen - das ist nicht die einzige Besonderheit unserer Pflanze. Ihre jungen Sprossen kann man essen. Sie schmecken süßlich. Da passt es auch, dass man unsere Pflanze als Süßgras bezeichnet. Apropos Essen. Ausgewachsene Pandabären futtern am Tag bis zu 35 Kilogramm unserer Pflanze. Guten Apettit! Aus den hohlen und getrockneten Stängeln unserer asiatischen Superpflanze kann man im Handumdrehen eine Pfeife schnitzen. Unser Supergras klingt nicht nur toll, sondern es ist auch sehr stabil. Es wird sogar als Baugerüst verwendet. Ganze Häuser und Brücken hat man schon mit unserer Superpflanze gebaut. Außerdem kann kann man aus ihren Fasern Stoff und Kleidung machen, Teller herstellen, Möbel und sogar Fahrräder bauen. Kurz gesagt: die Pflanze, die wir suchen, gehört zu den nützlichsten der Welt. Für Mensch und Tier. Und? Weißt du's schon? Was suchen wir? Ich sag' es dir! Es ist: der Bambus

"zusammen arbeiten" - Folge 7

Play Episode Listen Later Mar 8, 2024 17:53


Wie erklimmt man als Quereinsteiger eine steile Karriereleiter in einem Personaldienstleistungsunternehmen? Unser Kollege Daniel Kleine Stegemann erzählt in unserer neuesten Podcast-Folge 7, wie er die Sprossen dieser Leiter vom gelernten Einzelhandelskaufmann zum Gebietsleiter bei Tempton erklommen hat und wie wichtig auf diesem Weg ein strukturierter Onboardingprozess, gute interne Berater und ein fester Wille sind. Lust auf Karriere? Dann hören Sie mal rein!

SCHWARZ, LEICHT, SCHWER
#62 Machen nicht zögern - stärker durch Verantwortung

SCHWARZ, LEICHT, SCHWER

Play Episode Listen Later Feb 23, 2024 14:41


In dieser Podcast-Episode kannst du erfahren, welche Auswirkungen das eigene Handeln auf andere hat- und nicht nur einfach so, sondern in puncto Entscheidungen treffen und diese auch zu verantworten. Bettina Schwarz erzählt dir, warum ein starkes Verantwortungsbewusstsein dich vom Zögern ins Tun bringt und wie es dir gelingen kann dieses zu stärken. Sie lüftet das Geheimnis, was es mit den Sprossen einer Leiter zu tun hat und warum du diese Stufe für Stufe nutzen kannst, um die Konsequenzen deiner Handlungen besser einzuschätzen. Du kannst erfahren, warum hoffen und entschuldigen auf der Leiter der Verantwortung nicht zielführend sind. Wenn du erfahren möchtest, wie du mit machen, lösen und realisieren die Verantwortung besser wahrnehmen kannst, das kannst du in dieser Episode erfahren. Also drücke die Play-Taste und lass dich überraschen. Wenn du mehr erfahren möchtest oder dich mit Bettina Schwarz austauschen möchtest, nutze gerne den folgenden Link: https://linktr.ee/bettinaschwarz

Eishockey – meinsportpodcast.de
Round Table #78: Das Eishockey-Jahr 2023 (+ Sprossen-Springen)

Eishockey – meinsportpodcast.de

Play Episode Listen Later Jan 6, 2024 59:41


Der Beitrag Round Table #78: Das Eishockey-Jahr 2023 (+ Sprossen-Springen) erschien zuerst auf . Du möchtest deinen Podcast auch kostenlos hosten und damit Geld verdienen? Dann schaue auf www.kostenlos-hosten.de und informiere dich. Dort erhältst du alle Informationen zu unseren kostenlosen Podcast-Hosting-Angeboten. kostenlos-hosten.de ist ein Produkt der Podcastbude.Gern unterstützen wir dich bei deiner Podcast-Produktion.+++Werbung+++ Jetzt im neuen Jahr besser füttern mit biologisch artgerechtem Rohfutter von BARFER'S. Für Deinen Hund oder Deine Katze mit 10 % Rabatt mit dem Gutscheincode „PODCAST10“. https://www.barfers-wellfood.de/

bissl Hockey
Round Table #78: Das Eishockey-Jahr 2023 (+ Sprossen-Springen)

bissl Hockey

Play Episode Listen Later Jan 6, 2024 59:41


Im Round Table sprechen Sebastian Böhm, Christoph Fetzer und Bernd Schwickerath über das Eishockey-Jahr 2023. Alle Steady-Supporter:innen, die mindestens eine Stammgast-Mitgliedschaft abgeschlossen haben (2,50 Euro), bekommen an den Wochentagen den Podcast "Zehn Minuten Eishockey". Alle Infos gibt es hier: https://help.steadyhq.com/de/articles/6265636-so-bekommst-du-als-mitglied-zugriff-auf-exklusive-podcast-folgen Hier könnt Ihr bissl Hockey unterstützen Steady: www.steady.de/bisslHockey

Red ma NATUR
Microgreens und Sprossen

Red ma NATUR

Play Episode Listen Later Dec 28, 2023 29:26


Köstlich, knackig und rasch erntereif, das beschreibt Microgreens und Sprossen. Um über diese gesunden Keimlinge zu sprechen hat sich Tamara in dieser Garten-Podcast Folge den Naturgärtner Stefan Streicher ins Studio eingeladen. Gemeinsam sprechen sie darüber, wie sich im Winter das Fensterbrett zu einem kleinen Naschgarten verwandelt und man einfach seine eigenen Microgreens ziehen kann. Worauf geachtet werden muss und welche Pflanzen sich besonders eignen verrät uns Stefan. Viel Spaß beim Ausprobieren und Geschmäcker entdecken. Ihr habt eine Frage? Schreibt uns gerne „Natur im Garten“ Telefon: +43 (0) 2742 / 74 333; E-Mail: gartentelefon@naturimgarten.at

Easy Garden Fun - Der Podcast
Jetzt anziehen: Microgreens + Sprossen

Easy Garden Fun - Der Podcast

Play Episode Listen Later Nov 16, 2023 24:20


So lecker und so gesund: Microgreens und Sprossen können jetzt super auf dem Fensterbrett angezogen werden. Wissenswerte Tipps und einfach Tricks besprechen Karo und Juliane in der heutigen Folge. Willst du es auch mal mit Microgreens probieren? Dann schau doch mal bei unserem Partner Borago vorbei: https://borago.de/kategorie/46-Keimsprossen_und_Microgreens/?refid=24864

GESUNDHEIT KANNST DU LERNEN
Gesund durch den Herbst essen – Die Top 4 Immunsystem-Booster mit Andrea Sokol

GESUNDHEIT KANNST DU LERNEN

Play Episode Listen Later Nov 15, 2023 60:56


Schlechtes Wetter, schlechte Laune, bist du müde? Erkältet? Die Dunkelheit im Herbst wirkt sich auf die Psyche aus, bei manchen stärker, bei anderen weniger. Mediziner nennen diese saisonalen Depressionen SAD (seasonal affective disorder), wenn sie das Ausmaß einer Krankheit annehmen. Aber was wäre, wenn du dich gesünder und glücklicher essen könntest? Mit ausgewählten Lebensmitteln und Nährstoffen kannst du dein Immunsystem stärken und einen Bogen um den Herbstblues machen. Im heutigen Interview mit Andrea Sokol erfährst du, wie es einfach und köstlich umsetzbar ist. Andrea ist nicht nur Schauspielerin, Fernsehmoderatorin und Regisseurin, sondern auch Ernährungsberaterin, Pflanzenheilkundlerin und schreibt Kochbücher und Ratgeber. Sie betreibt den beliebten YouTube-Kanal OH LALA & SO LALA. Du erfährst in dieser Folge ganz konkret, was z.B. Anthocyane sind, in welchen Lebensmitteln sie vorkommen und wie sie wirken. Von selbstgebackenem Buchweizenbrot, über die Herstellung von Sprossen, bis hin zu köstlichen Salaten mit Rotkohl und Holunder ist für jeden etwas Leckeres dabei. Wenn du Heißhunger-Attacken, das Novemberloch oder ständigen Erkältungen ärgern, solltest du diese Folge nicht verpassen. Aber auch, wenn du wissen willst, was die die Top 4 Immunsystem-Booster für den Herbst sind und warum und welcher Schleim so gesund ist. Viel Spaß und guten Hunger!

Mein nächster Job - Impulse für erfüllte und zukunftsfähige Karrieren
5 Karrieremythen, die Erfolg versprechen, aber Erfüllung verhindern

Mein nächster Job - Impulse für erfüllte und zukunftsfähige Karrieren

Play Episode Listen Later Nov 15, 2023 18:24


Der Wunsch, die Karriereleiter hochzuklettern, spornt viele Menschen zur Hochleistung an. Doch viele von ihnen stellen auf dem Weg nach oben fest, dass die einzelnen Sprossen auf der Karriereleiter nicht das halten, was sie sich von ihnen versprochen hatten. Fünf Trugschlüsse, die zu großen Enttäuschungen führen können, nehme ich bei meinen Klient*inenn besonders häufig wahr. Welche das sind und wie du sie verhinderst, erfährst du in dieser Folge von "Kopf • Herz • Erfolg".

Die Experten-Podcast | rbb 88.8
Indoor-Gärtnern: Wenn der Salat neben dem Sofa wächst

Die Experten-Podcast | rbb 88.8

Play Episode Listen Later Oct 28, 2023 30:01


Gärtnern ohne Garten – und das im Winter? Ja - das geht, sagt die Bloggerin und Autorin Carolin Engwert. Sie baut frische Kräuter, Salat, Gemüse und Sprossen in ihrer Wohnung an. In den Experten verrät sie uns unter anderem, welche Obst- und Gemüsesorten sich ganz wunderbar in den eigenen vier Wänden züchten lassen, was bei der Aussaat und Aufzucht alles zu beachten ist und welche Ausstattung Sie für das Indoorgärtnern benötigen. Außerdem gibt’s Tipps, wie Sie zum Beispiel verhindern können, dass die Erde schimmelt, oder dass Sie ihre Pflanzen zu viel gießen.

Personal Brand Story I Share your Story
Mathias Durchdenwald I Durch sieben Täler musste ich gehen

Personal Brand Story I Share your Story

Play Episode Listen Later Oct 6, 2023 59:24


In meinem Interview mit Mathias Durchdenwald dreht sich alles darum, Krisen zu meistern. Mathias hat einige davon erlebt und durchlebt. Deshalb ist der Titel für diese Folge obligatorisch. Er startet seinen beruflichen Weg mit einer Ausbildung als Speditionskaufmann und erklimmt schnell die Sprossen der Karriereleiter. Als er in dem Unternehmen oben angekommen ist und den Standort in Ungarn leitet, entscheidet er sich, den Sprung in die Selbstständigkeit zu wagen. Mit einem Partner gründet er eine Spedition, die sich auf Ost-Europa spezialisiert. Als der Markt schwieriger wird, entwickelt sich das Unternehmen zu einem Bauchladen und schlittert in die Krise. Mathias erzählt, was in dieser Zeit geschah und was es mit ihm gemacht hat. Er erzählt uns auch tiefgehend, von der privaten Krise, die parallel verlief und noch herausfordernder war. Er beginnt, sich mit Persönlichkeitsentwicklung zu beschäftigen und arbeitet sich Schritt für Schritt aus den Tälern heraus und beschreibt, wie er gestärkt daraus hervor ging und was er heute anders macht. Seine Krisen sind heute Teil seiner Berufung.Das spannende dabei ist: Die Brücken, die Pate für den Folgten-Titel standen, tauchen in seiner Geschichte immer wieder auf und bilden einen zweiten roten Faden. Willst du mehr über Mathis und seine Arbeit erfahren? Dann schau auf seine Webseite Deine Unternehmer Zukunft und vernetzte dich mit ihm auf Instagram und LinkedInMöchtest du mehr über meine Arbeit und über mich erfahren? Dann schau auf meine Webseite oder vereinbare direkt einen Termin mit mir: TerminvereinbarungVerpasse keine meiner Podcast Folgen und abonniere meinen Podcast auf Spotify oder itunes Hat dir die Folge gefallen? Dann würde ich mich sehr freuen, wenn du meinen Podcast bewertest BewertungVernetze dich mit mir auf LinkedIn und folge mir auf Instagram und YouTubeHier geht's zu den ShownotesJede Personal Brand braucht eine StoryDein Personal Branding braucht Deine persönliche Story. Mit Hilfe deiner Personal Brand Story lässt Du Deine Zuhörer ganz nah an Dich heran. Du baust eine emotionale Verbindung zu ihnen auf und schaffst damit ein vertrauensvolles und solides Fundament für Eure Zusammenarbeit. Deine Personal Brand Story ist einzigartig und unverwechselbar. Niemand erzählt die gleiche Story wie du.Lass uns über deine Personal Brand Story sprechen. Vereinbare jetzt ein kostenfreies Vorgespräch mit mir Terminvereinbarung.www.anjakuhn.com Support the show

Topfkino – Koch-Rezepte aus aller Welt

In einer kleinen, heißen, wuseligen Seitenstraße in Bangkok bereitet Auntie Mew das vielleicht beste Pad Thai der Welt zu. Der Koch und Weltreisende Olaf Deharde hat ihr an ihrem Stand über die Schulter geschaut und erzählt in dieser Folge, wie ihr selbst mit einem Wok in eurer Küche nach Thailand reisen könnt – und was Fischsoße mit dem Gehirn anstellt.  Hier das Rezept für ein schnelles Pad Thai für 2 Personen: Zutaten: 150 g Reisbandnudeln 3 x Chinesischer Lauch oder Frühlingslauch 2 EL neutral Öl 8 Garnelen 70 g schnittfester Tofu 2 Eier 25 g Tamarindenpaste 40 ml Fischsauce 50 g Palmzucker Erdnüsse Mungbohnen oder Soja Sprossen Limetten   Nudeln nach Packungsbeilage zubereiten und zur Seite stellen. Fischsoße, Tamarindenpaste und Palmzucker mit ein bis zwei EL Wasser zu einer Soße vermengen. Garnelen im heißen Wok in neutralem Öl für 1 Minute anbraten und zur Seite stellen  in Würfel geschnittener Tofu in den Wok geben und die Reisnudeln gleich hinterher Mit der Soße vermengen und alles zusammen in einer Ecke des Woks parken. In die freie Ecke die Eier reinschlagen und kurz warten bis sie anfangen zu stocken und sofort unter die Nudeln mischen. Zum Schluss die frischen Sprossen und klein geschnittenen Lauch unterheben… Fertig! Zum Abschmecken noch ein paar Spritzer Limettensaft und zerstoßenen Erdnüsse hinzugeben. Hier findest Du Olafs Instagram. Die Rezepte aus den Folge findest Du auf dieser Website.   Im Food-Podcast “Topfkino” geht es auf eine kulinarische Reise zu den Rezeptklassikern unserer Zeit. Host, Koch und Fotograf Olaf Deharde gibt jede Woche Einblick in die spannendsten Gerichte, ihre Geschichten und die perfekte Zubereitung. Kein Designerfood, keine Sterneküche, sondern authentische und vor allem verdammt gute Küche aus aller Welt. Von Carbonara und Phad Thai bis hin zum Hot Dog und Wiener Schnitzel – Topfkino ist für alle Foodlover und diejenigen, die es werden wollen, ein Muss.  Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Wellbeing Anna
Wie du mit 5 Elementen des Hippocrates Lifestyles deine Gesundheit und Langlebigkeit verbesserst - mit Christian Wenzel

Wellbeing Anna

Play Episode Listen Later Oct 4, 2023 29:50


Wellbeing Anna
Entdecke die Magie von Heilpflanzen - mit Yannick Energie

Wellbeing Anna

Play Episode Listen Later Sep 27, 2023 47:24


Wed, 27 Sep 2023 09:37:55 +0000 https://wellbeinganna.podigee.io/158-wildkraeuteryannickenergie 7fd8e5fde381b6abfbf31f4a913436fd “Let food be thy medicine, and let medicine be thy food." Dieses berühmte Zitat von Hippocrates bringt die Essenz der heutigen Folge genau auf den Punkt. Ich habe mich in letzter Zeit immer mehr für das Thema Wildkräuter und Heilpflanzen interessiert, und freue mich ganz dolle, in der heutigen Folge einen sehr inspirierenden Menschen zu Gast zu haben! Yannick ist Experte im Bereich Bewusstseinsforschung, und hat sich im Laufe der letzten Jahre ein super Fachwissen zum Thema Heilpflanzen angeeignet, welches er nun an viele Menschen weitergibt. In der heutigen Epsisode erfährst du: Was genau Heilpflanzen eigentlich sind, was für ein unglaubliches Potenzial in ihnen steckt, wie oft du Heilpflanzen essen darfst, wo man sie findet, was man beim Sammeln von Wildpflanzen beachten darf, und so viel mehr! Ich bin davon überzeugt, dass wir alles in uns tragen, um vollkommen glücklich und gesund zu sein. Und, ich bin davon überzeugt, dass die Nahrung, die für uns Menschen bestimmt ist, uns quasi zu Füßen liegt: Obst, Gemüse, Beeren, Heilpflanzen, Nüsse, Samen, Sprossen & Co. Wir müssen nur die Augen aufmachen und erkennen, was uns WIRKLICH (langfristig) gut tut! Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Reinhören - und freue mich wie immer, wenn du bei mir bei Instagram @wellbeing_anna vorbei kommst und mir deine Gedanken und deine Fragen zu der heutigen Folge schreibst. Alles Liebe, Anna Hier findest du Yannick´s Kurs zum Thema Heilpflanzen: https://www.heilpflanzenmagie.de Hier findest du die Podcastfolge zum lebendigen Wasser: https://audio.podigee-cdn.net/943625-m-d7729dd0313848b40ecf97920632df38.mp3?source=feed Hier kannst du dich für die Restart Your Life Retreat Special Edition im Oktober anmelden: https://wellbeinganna.de/restart-your-life-retreat-special-edition-angebot/ 158 full no Wildkräuter,Heilkräuter,Yannick Energie,Spiritualität,Heilwissen,Heilung,chronische Krankheiten,gesund werden,ganzheitlich,Krankheiten heilen,abnehmen,entgiften Anna Klasen

Think Flow Growcast mit Tim Boettner
#142 Maximierung der zellulären Energie mit mitotropen Nährstoffen mit Martin Krowicki

Think Flow Growcast mit Tim Boettner

Play Episode Listen Later May 11, 2023 56:17


Entdecke mit Martin Krowicki die Bedeutung von mitotropen Nährstoffen für die Energieproduktion auf zellulärer Ebene. Erfahre, warum Kalorien allein nicht ausreichen, um die körperliche und mentale Energie zu erlangen, die du dir wünschst. Martin erklärt, welche Kofaktoren für die Energiegewinnung unverzichtbar sind und wo man sie finden kann. Zudem teilt er seine fünf Lieblings-Lebensmittel, die wilde Blaubeeren, Leber, Herz und Innereien, Pilze, Sprossen, Rote Beete und Eier umfassen. Starte hier| Newsletter abonnierenTeile den Podcast @thinkflowgrow und meinem GastPodcast auf Apple und SpotifyFasten | Durch Nichts-tun zur Essenz? Nächstes geleitetes Fasten inkl. Onlinekurs 01. Bis 5. Juni 2023 *jetzt anmelden*Holistic Mobility Workshops | 03. Juni Online | 15. Juli München | Die essenziellen Prinzipien von Mobilität und guter Bewegung verstehen und Bewegungskompetenz entdecken *jetzt anmelden*Alle Angebote | Kostenlose Guides, Kurse und Mehr. Mehr über MartinZell-Reset: Mit gesunden Mitochondrien zu mehr Lebensenergie von Martin Auerswald und Martin Krowicki Instagram  @martin_krowickiWebseite https://schnelleinfachgesund.de Erwähnte Episoden#63: Zelltuning mit MitoDoc Dr. Christian Burghardt: Mitochondrien verstehen, messen und optimieren um Krankheiten zu vermeiden und Fitness zu steigern#86 Traditionelle nahrhafte Lebensmittel mit Julia Helfer: Ein Guide für Fleisch, Eier, Innereien, Milchprodukte, Fisch und Fermente#68 Nahrungsergänzungsmittel: Wie du hochwertige Produkte erkennst, Health Claims, Dosierung vs Verzehrempfehlung vs Tagesverzehrmenge, NEM vs. Mittel zur medizinisch bilanzierten Diät vs. Arzneimittel mit Fabian Fallenbüchel von Lebenskraftpur Der Sponsor für diese Episode ist everydays B>>> Kostenfreier 2-tägiger Workshop: Die Unlock Your Body Revolution 2.0 am 24./25. Februar *JETZT ANMELDEN* Sponsoreneverydays | Wohlfühlsupplements | thinkflowgrow10smaints | hochpotente Vitalilze TIM5 AVEA | optimale Zellfunktion | thinkflowgrow15 Lichtblock | Innovative Lichtlösungen | thinkflowgrow10Lykaia | Ziegenprotein | thinkflowgrow10AG1 | All-In-One Nährstoffdrink

Vegan Podcast
Vegane Ernährung als Hilfsmittel bei (chronischen) Krankheiten I mit Edina #998

Vegan Podcast

Play Episode Listen Later Mar 16, 2023 21:04


Dies ist der erste Teil des Interviews mit der lieben Edina. Jung, fit und lebensfroh - All dies sind Eigenschaften, mit denen sich diese Powerfrau perfekt beschreiben lässt. Sie steht mitten im Leben, beginnt sich als Yogalehrerin und Personal Fitnesstrainerin selbstständig zu machen und es wirkt als würde sich alles fügen. Jedoch schränken die Auswirkungen ihrer chronischen Erkrankungen, Hashimoto und Endometriose, sie zunehmends im Alltag ein. Auf der Suche nach Hilfe wandte sie sich an Allgemeinärzt:innen, die der jungen Frau allerdings nicht weiterhelfen konnten.  Mithilfe von Heilpraktiker:innen, TCM Mediziner:innen und der Umstellung auf eine rein pflanzliche Ernährung ließen sich ihre Symptome jedoch deutlich lindern. Sie erklärt Christian, wie ihr der Einstieg geglückt ist und welche Rolle natürliche Lebensmittel auf unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit haben. Außerdem erfährst Du warum Zucker für die Entstehung zahlreicher Zivilisationserkrankungen verantwortlich ist und wie auch Du der Zuckerfalle entkommen kannst. Gibt es sie wirklich die gesunden Zuckeralternativen?! - Lies Dir unbedingt diesen Artikel durch, um die Antwort zu erhalten.   Hier gelangst Du zur Anleitung, die Dir das Sprossen ziehen einfach und verständlich erklärt.  Willst Du mehr über Edina erfahren, dann schaue auf ihrem Instagramprofil vorbei.    Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.com  Mehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Abonniere meinen YouTube Kanal   *Affiliate Link Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.  Achtung: Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannte. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen. Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen. Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.

Eat Right - Not Less
What you should eat in a day: Sprossen selber machen

Eat Right - Not Less

Play Episode Listen Later Feb 9, 2023 13:22


Project Mr Daily Podcast #18 Sprossen sind mega gesund und du kannst sie dir total einfach selber machen. Wie erfährst du in der Podcast Folge.

Gesund, schlank, entspannt, erfolgreich. Dein Podcast für ein erfülltes und erfolgreiches Leben.

In der Erdoberfläche verbergen sich die wertvollen Vorratskammern von Mutter Erde. Die Wurzeln der Bäume und Pflanzen haben hier ihr Zuhause. Sie speichern unheimlich viele Nährstoffe (ähnlich wie Sprossen) und sind super gesund. Ich gebe Dir in diesem Podcast meine 5 wichtigsten und besten Nährstoffbooster an die Hand: 1. Meerrettich: natürliches Antibiotikum 2. Ingwer: bewährtes Heilmittel (echte Wunderwaffe) 3. Ginseng: verjüngend und leistungssteigernd 4. Baldrian: angstlösend 5. Kurkuma: antiseptisch und wird gegen Krebs eingesetzt #KerstinHardtPodcast #healthyfitandconfident #wurzelnundknollen #gesundesausdererde #gesundeknollen #gesundewurzeln #natürlicheheilmittel #Nährstoffbooster #

Vegan Podcast
Gesund in nur 2 bis 3 Wochen?! - Hippocrates Seminare #980

Vegan Podcast

Play Episode Listen Later Jan 12, 2023 11:58


Dies ist ein Ausschnitt aus dem "Gesund2023" Kongress. Christian erklärt Dir, weshalb er täglich Sprossen in seinen Mahlzeitenplan integriert und was es mit Microgreens auf sich hat.  Des Weiteren erfährst Du, auf welchen Pfeilern seine Hippocrates Seminare, nach Vorbild des Hippocrates Instituts in Florida, basieren. Ganzumfassende Gesundheit lässt sich nicht ausschließlich durch eine gesunde, vollwertig pflanzliche Ernährung erzielen, sie betrifft alle Breiche Deines Lebens. Er beschreibt, wie sie Menschen durch ein umfassendes Angebot, welches neben gesunder Ernährung, auch Meditation, Adventuring, Yoga und ärztliche Behandlungen beinhaltet, auf dem Weg ihrer Genesung unterstützen können. Aber selbst wenn Du körperlich fit bist, verhilft Dir ein einwöchiger Aufenthalt zu mehr Gesundheit und Selbsterkenntnis.  (Natürlich dürfen keine Heilaussagen gertoffen werden.) Um den brandaktuellen Auftritt von Christian auf dem Gesund2023 Kongress sehen zu können, registriere Dich hier:  https://www.vegan-athletes.com/gesund2023 (Unter allen Registrierten verlosen wir die EAAs in der Geschmacksrichtung (Extreme Watermelon) von Bodylab.)   Du willst mehr erfahren? Schreibe eine E-Mail an: christian@christian-wenzel.com  Mehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Abonniere meinen YouTube Kanal   *Affiliate Link Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.  Achtung: Vorliegend habe ich meine eigene Erfahrung und die von Interviewpartnern genannte. Das sind die Effekte, die ich bei mir gespürt habe. Diese können bei jedem unterschiedlich ausfallen. Natürlich kann kein Lebensmittel, keine Nahrungsergänzung oder Superfoods sowie Inspirationen aus diesem Podcast alleine für sich eine Heilwirkung erzielen oder versprechen. Die beschriebenen Erfahrungen sind keine wissenschaftlichen Erkenntnisse und keine Tatsachenbehauptungen. Sämtliche Inhalte dieser Podcast Episoden sind keine Heilaussagen und ausschließlich informativ, sie dienen keinesfalls als Ersatz für eine ärztliche Behandlung.

DerVIERHEILIG -  PODCAST über Ernährung&Kochkunst
228 - Krebs liebt es sauer- Gesund durch die basische Kraft - Interview mit Marcus Reich

DerVIERHEILIG - PODCAST über Ernährung&Kochkunst

Play Episode Listen Later Jan 4, 2023 25:33


Krebs ist eine weit verbreitete Krankheit, und die meisten von uns hatten in irgend einer Form bereits Kontakt damit, entweder wir kennen selbst jemanden der davon betroffen ist oder war oder hatten bereits eigene Erfahrungen... Die Ursachen erkennen und die vielen Möglichkeiten der Selbstfürsorge sind entscheidend wichtig, damit eine ganzheitliche Gesundheit in unserem Alltag vorhanden ist. Im Interview teilt Marcus einen Teil seiner Lebens-Erfahrungen mit uns und gibt uns einen Einblick in die Welt des Säure-Basenhaushalts... Sehe dieses Interview als Impulsgeber um für deine Gesundheit, entweder um präventiv ins Handeln zu kommen oder um bestehende PRObleme anzugehen. Jeder Mensch hat das Recht sich wohl zu fühlen! Jeder von uns trägt dafür die eigene Verantwortung, wir freuen uns sehr wenn wir dabei unterstützen dürfen...  Unter anderem habe ich im Interview folgende Fragen gestellt: Wie bist du zur Basischen Lebensführung gekommen? Was war der wichtigste Schritt in Richtung Gesundheit? Wie begann der Weg zur Marke Marcus Reich? Die tollen basischen Produkte von M.Reich kannst du über folgenden Link bestellen: https://www.m-reich.com/?wpam_id=18 Ich benutze sie täglich und freu mich sehr über die geniale Qualität :-) den Basenbrei, die Bitterstoffe, das Bitterpulver, das Basenpulver, das Basensalz, der Basentee, toll! Geplant habe ich auch eine Podcastfolge über das ausgiebige Basenbad ;-)   Hier schicke ich dir noch einige nützliche Infos zu Marcus Reich und sein Wirken... Marcus Reich war vor seiner Erkrankung Unternehmensberater und Dozent für eine private Akademie, so änderte sich durch die Diagnose Schilddrüsenkrebs sein gesamtes Leben. Nüchterne Zahlen und wirtschaftliche Themen wichen nun dem Interesse, die Zusammenhänge des Körpers, des Stoffwechsels und der Gesundheit zu verstehen. Seitdem absolvierte Marcus Reich mehrere Aus- und Fortbildungen, ernährt sich seit nunmehr vielen Jahren vegan, ist als Redner auf nationalen und international Vortragsbühnen unterwegs und setzt sich intensiv mit der Regulation des Säure-Basen-Haushalts auseinander. VERÄNDERER All dieses Wissen mündete in einer eigenen Produktlinie bestehend aus basischen Lebensmitteln und basischen Körperpflegeprodukten unter der Marke M. Reich. Immer mit der Zielsetzung, Menschen wirksame, qualitativ hochwertige, sinnvolle, nachhaltig angebaute und »ehrliche« Produkte anzubieten. Lesen Sie hier mehr zu meinen Produkten: https://www.m-reich.com/?wpam_id=18   Marcus Reich ist Redner und Autor. Er versteht es wachzurütteln, zu inspirieren und die Themen auf den Punkt zu bringen. Seine Vorträge stehen für Klarheit, Erkenntnis, neues Wissen und einer gesunden Prise Humor. Bedingt durch sein eigenes Schicksal hat er sich den Themen Gesundheit und Lebensqualität verschrieben, wobei er insbesondere für das Thema Säure-Basen- Haushalt der Experte schlechthin ist. So öffnet er sich seinen Zuhörer, lässt teilhaben und regt an, die eigenen Ernährungs- und Verhaltensmuster sowie Lebensgewohnheiten zu überdenken.    aus dem Blog von Markus... Basische Ernährung für Anfänger Basische Ernährung für Anfänger wirkt auf manche Neulinge oftmals verwirrend. Da liest man von Säure- und Basenbildnern, Übersäuerung, Gleichgewicht dank Puffersystem oder basenüberschüssiger Ernährungsweise. Alles Begriffe, die einem häufig fremd sind. Deswegen hier eine Übersicht für die basische Ernährung für Anfänger, in den all die Begriffe und Kniffe der basischen Ernährung erklärt werden.   Warum basische Ernährung? Die meisten Fans der basischen Ernährung ernähren sich so, da sie mehr Energie und Wohlbefinden dank der körperwichtigen Basen spüren. Sei es, weil dank basischer Mineralstoffe der Stoffwechsel verbessert ist, Krankheiten geringer werden können oder die Verdauung dank der hochwertigen und gesunden Ballaststoffe besser funktioniert. Manche sicher auch, da sie langfristig sonst Krankheiten und eine Übersäuerung des Organismus fürchten, doch wirken die Puffersysteme des Körpers unter normalen Umständen sehr gut und bis Beschwerden oder Erkrankungen spürbar werden dauert es meist mehrere Jahre. Mehr über mögliche Symptome und Auswirkungen einer Übersäuerung des Säure-Basen-Haushalt findest du HIER!   Was ist der Säure-Basen-Haushalt? Dabei handelt es sich um einen komplexen Verbund an regulierenden Puffersystemen. Die Säure-Basen-Regulation hat als Aufgabe das Blut im konstanten pH-Wert-Bereich von 7,35 – 7,45 (7,40 im Mittel mit einer maximalen Abweichung von +/- 0,5) zu halten.   Was ist der pH-Wert? Dies ist eine Zahl die angibt wie sauer oder basisch eine Lösung ist. Die Skala geht von 0 (sauer) bis 14 (basisch), wobei bei 7 der neutrale Wert ist. Mehr über den pH-Wert findest du HIER!   Was ist der PRAL-Wert? Der PRAL-Wert (potential renal acid load = mögliche Säurebelastung der Nieren) zeigt an ob ein Lebensmittel säurebildend, neutral oder basenbildend verstoffwechselt wird. Ein negatives Vorzeichen zeigt ein basisch verstoffwechseltes Lebensmittel an (z. B. Spinat mit -12), ein positives Vorzeichen hingegen ein Säurebildendes (z. B. Hirse mit 8,6). Was sind saure Nahrungsmittel? Zu den sauren Nahrungsmitteln zählen hauptsächlich tierische Produkte. Also Fleisch und Wurst, Fisch, Getreide und Pseudogetreide wie Hirsearten oder Buchweizen, Milch und Milchprodukte. Weiterhin zählen Fastfood, stark verarbeitete Naturalien, Alkohol, Soft- und Energydrinks dazu. Zucker ist zwar von der Stoffwechselung her neutral, doch hat klassischer Rohr- oder Steckrübenzucker so viel Nachteile, dass er als sauer betrachtet wird. Übrigens: Wenn etwas ‘sauer' schmeckt, bedeutet das nicht, dass es auch sauer verstoffwechselt wird! Das ist leider ein häufiger Irrglaube! So schmeckt zum Beispiel die Zitrone sauer. Doch ist ihr Saft voller gesunder Mineralien und Vitamine, weshalb sie basenbildend verstoffwechselt wird! Darum ist auch der morgendliche Verzehr von einem Glas warmen Zitronenwasser sinnvoll! Was sind basische Lebensmittel? Zu den basischen und gesunden Lebensmitteln gehört das meiste Gemüse, Salat, reifes Obst, frische Kräuter, Sprossen, gekeimtes Getreide sowie stilles Wasser, Kräutertee und Saftschorlen. Ein basischer Speiseplan wird also fast schon ein veganer Plan, dominieren doch pflanzliche Zutaten in der Basenküche! Schwache Säurebildner können, entsprechend der 80/20-Regel, bei Speisen mit verarbeitet werden. Diese Regel für die basische Alltags-Ernährung besagt, dass man sich zu 80% von basischen und 20% von guten, säurebildenden Lebensmitteln ernähren sollte. Mehr über die 80/20-Regel findest du HIER!   Was sind gute und schlechte Säurebildner? Säurebildende Nahrungsmittel unterscheidet man in sogenannte schwache und starke Säurebildner. Man bezeichnet sie alternativ auch als gute und schlechte Säurebildner bezeichnet. Der Unterschied ist, dass die guten gegenüber den schlechten Säurebildnern immer noch viele Vitalstoffe enthalten was sie im Verhältnis von Säuren und Vitalstoffen eben gut macht. Beispielsweise Erbsen mit PRAL 1,2 (gs) und Parmesan mit PRAL 34,2. Unter den guten Säurebildnern findet man auch Nüsse, die wenigen Gemüsesorten die nicht basisch sind, die Pseudogetreidesorten und Hülsenfrüchte. Empfehlungen für die basische Ernährung für Anfänger Gerade zu Beginn sollte man sich nicht überfordern. Wer eventuell über Jahre hinweg keine so gute Ernährung hatte, sollte nach und nach umstellen. Saure Produkte, die man noch im Küchen- und Kühlschrank hat, sollten ruhig aufgebraucht werden, ist wegwerfen doch auch keine gute Lösung. Verbrauch also ruhig diese Produkte und kauf Basisches nach. Für Mahlzeiten findest du viele Rezepte im Internet oder kauf Dir ein entsprechendes Kochbuch. Die fünf besten Tipps für den Basen-Start findest du HIER! Abwechslungsreiche Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen findest du HIER!   Fazit Die basische Ernährung für Anfänger ist gar nicht so schwer. Sicherlich, ein paar Begriffe sind neu, und auch die Einteilung von Lebensmitteln aus Sicht des Säure-Basen-Haushalts ist ungewohnt, doch kommt man sehr schnell rein! Vorteile der Basenküche sind, dass sie reichen an basenbildenden Nährstoffen wie Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen, Spurenelementen und wichtigen Mineralstoffen wie Magnesium und Kalium ist. Orientiere dich bei einer basischen Mahlzeit stark an Gemüse und genügend reifem Obst. Mach also den Anteil der Beilage zur Hauptspeise! Wie ein basischer Tag aussehen kann, liest du HIER!        

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Verbrauchertipp - Deutschlandfunk
Verbrauchertipp: Sprossen - Vitaminspender für den Winter

Verbrauchertipp - Deutschlandfunk

Play Episode Listen Later Dec 22, 2022 3:39


Gräfenstein, Violawww.deutschlandfunk.de, VerbrauchertippDirekter Link zur Audiodatei

sauercrowded
Dezember

sauercrowded

Play Episode Listen Later Dec 11, 2022 19:56


Etwas verspätet, aber nicht zu spät! Wir besprechen, was es im Dezember noch zu tun gibt und was man getrost lassen kann.

Fotografenschmiede
#103: Warum wir Mamas die perfekten Unternehmerinnen sind

Fotografenschmiede

Play Episode Listen Later Nov 28, 2022 54:11


Habt ihr auch manchmal das Gefühl, dass die Karriereleiter genau dort endet, wo unsere Reise als Mama anfängt? Grad so, als könnten wir mit einem Baby auf dem Arm die nächsten Sprossen nicht mehr greifen. Für viele Bereiche stimmt das leider. In vielen Firmen fehlen einfach die Modelle und Möglichkeiten, die uns Mamas entsprechend unter die Arme greifen würden. Oftmals müssen wir uns entscheiden: Für die Kids da sein oder im Job weiter kommen. Ganz ehrlich? All diese Firmen verschenken da ein irres Potenzial! Denn wir Mamas sind doch wahre Superheldinnen. Warum das so ist und warum uns das Mamasein gleichzeitig zur perfekten Unternehmerin macht, darüber gehts in dieser Folge. Denn ich wünsche mir so sehr, dass ihr Mamas da draußen nicht mehr das Gefühl habt, in der Zwickmühle zu sitzen. Traut euch was zu! Ihr könnt das! Was genau, das erzähle ich euch jetzt gemeinsam mit Kim. Sie ist auch Mama und Selbstständige. Und wenn ihr auch nur einen kleinen Funken Unsicherheit in euch spürt, dann kann ich euch versprechen: Nach dieser Folge werdet ihr euch viel viel mehr trauen. Also, schnappt euch einen Kaffee und los gehts!

Gesund, schlank, entspannt, erfolgreich. Dein Podcast für ein erfülltes und erfolgreiches Leben.

Heute geht es kurz und knackig um DIE Vitalstoff-Bomben schlechthin: Sprossen. Ich gebe Dir Tipps, wie Du Dir Deine eigenen Sprossen herstellst, worauf Du achten solltest und welche besonderen Nähr- und Inhaltsstoffe sie haben. Man hat herausgefunden, dass Sprossen bis zu 100-mal mehr Enzyme beinhalten als frisches Gemüse. Gerade im Alter ist es sehr wichtig, Enzyme zu sich zu nehmen, da sie sehr schnell abgebaut werden. UND Du erfährst, was muntere Mandeln und Walnüssen sind. ##KerstinHardtPodcast #healthyfitandconfident #sprossen&co #gesundesprossen #wiegehensprossen #warumsprossen #

HiddenCandidates Podcast
Folge 74 - Wie viele Sprossen hat meine Karriereleiter? - mit Harald Wolfram Klein

HiddenCandidates Podcast

Play Episode Listen Later Sep 3, 2022 26:15


Liegt es nicht nahe wenn ich als Fachkraft gut bin, die nächste Karrierestufe zur Führungskraft zu nehmen? Was qualifiziert mich als Führungskraft und wie kann ich meine Kompetenzen ausbauen und erweitern? Das möchte ich mit unserem heutigen Gast Harald Wolfram Klein besprechen Er ist Buchautor, Berater für Führungskraftentwicklung & Karriereberatung und verfügt über eine Jahrzehnte lange Erfahrung im HR Development. Sein Claim heißt: Mit Leichtigkeit in die Führungsrolle Mehr zu Harald Wolfram Klein: 📌 LinkedIn: www.linkedin.com/in/harald-wolfram-klein-028358157 📌 Email: CTC_Klein@gmx.de 📌 Homepage: www.mundospartners.de 📌 Telefon: +49 (0)160 8155256

Schnell.Einfach.Gesund - Dein Gesundheitskompass
#256 Angelika Fürstler - Wie Du High Vibe Food in Dein Leben bringst

Schnell.Einfach.Gesund - Dein Gesundheitskompass

Play Episode Listen Later Aug 31, 2022 14:00


Im Interview mit Angelika Fürstler über die Energie, die gutes Essen in Dein Leben bringt und wie Du diese für Dich nutzen kannst. Als private „BlissFood Chef™“ bekocht Angelika Celebrities aus und in der ganzen Welt. Ihr Spezialgebiet ist die rein pflanzliche, gluten- & rohrzuckerfrei, kreative Gourmet Cuisine - mit dem Fokus auf „High-Frequency Foods“ wie Sprossen & Co. Angelika ist die Begründerin der beliebten Online Kurse „Sprossen Kickstart Challenge™“, „Sprossen Vitality Club™“ und des ganzheitlichen Fitness- und Lifestyle-Programms BounceBliss™. Wenn Du Zugang zu dem gesamten Interview mit Angelika und weiteren Experten zum Thema Arthrose und Rheuma sehen möchtest, melde Dich jetzt zum Arthrose und Rheuma Kongress an. Den Link dazu findest Du in den Shownotes.

Zappelduster, für Kinder ab 4 | Antenne Brandenburg

In der königlichen Küche werden Sprossen gezogen. Das kannst du auch, denn es ist nicht schwer. Der König jedenfalls freut sich schon auf sein gesundes Mahl.

VEGAN ABER RICHTIG
237 | Niko Rittenau: Alles zu Sprossen und Mikrogrün

VEGAN ABER RICHTIG

Play Episode Listen Later Jun 22, 2022 30:54


Niko Rittenau ist Ernährungswissenschaftler, Bestseller Autor und zeigt dir heute, warum es Sinn macht Sprossen und Mikrogrün in deine Ernährung zu integrieren. - Das Video gibt es hier: https://www.youtube.com/watch?v=KOhgm3P4_Es Das neue Kochbuch kann man hier bestellen: "Vegan Low Budget": https://bit.ly/3iVRWwP ___________________________________________

Inspiriere mich!
#113 Bettina Hörmann - Coach, Beraterin & Spezialistin für Ätherische Öle

Inspiriere mich!

Play Episode Listen Later Jun 2, 2022 31:11


In der Mitte seines Lebens sind wir in unserem Job gefestigter als Anfang 20 als Business Starter. Wir sind die Karriereleiter schon einige Sprossen hochgeklettert und irgendwann steht man vor der Frage: War das schon alles? Jetzt nochmal 20 Jahre bei ein und demselben Arbeitgeber verharren, oder eine berufliche Veränderung wagen und endlich das tun, wofür das Herz schlägt. Bettina Hörmann ist diesen Weg, diese Transformation, selbst gegangen. Nach mehr als 20 Jahren bekam sie von ihrem Arbeitgeber die Kündigung und befand sich in einer ernsten, beruflichen Krise. Sie stand an einem Wendepunkt in ihrem Leben und wagte den Schritt in die Selbstständigkeit. Heute tut sie das, was sie liebt: Menschen und Unternehmen in ihrer Transformation zu unterstützen. Enjoy! Shownotes: • Bettina's Website: https://bettina-hoermann.com • Bettina bei LinkedIn: https://de.linkedin.com/in/bettinahoermann Mehr Infos zu mir: • Bei Clubhouse findest du mich unter @irisseng • Hol dir meine 365 Story-Ideen: https://irisseng.com/365-story-ideen-2020/ • Meine Webseite: https://irisseng.com • Mein Youtube Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCqyE2h5sKtLeEMNkCTmiKvw • Mein LinkedIn Account: https://de.linkedin.com/in/irisseng • Mein Instagram Account: https://www.instagram.com/iris.seng/?hl=de • Meine Facebookseite: https://www.facebook.com/irisseng.speaking/Shownotes Shownotes

Vegan Podcast
High on Sprossen und High Vibe Sprossen Bowl High on Raw Kongress Teil 2 #916

Vegan Podcast

Play Episode Listen Later May 29, 2022 12:01


mr.broccoli zeigt die leckersten und gesündesten Sprossen und wie du sie zu Hause ganz einfach anbaust. Ebenso zeigt er dir die zuckerfreie und süße Granola Bowl. Diesen zweiten Teil der Audios bekommst du hier im Podcast. Hier gehts zum kostenfreien Cheat Sheet mit allen Ernährungstipps und Einkaufsmöglichkeiten Den ersten Teil der Audios bekommst du hier im Podcast, den zweiten Teil am Sonntag. Das Video dazu ist vom 31.06 - 01.06 kostenfrei hier zu sehen. Inhalte aus dem zweiten Teil: Die leckersten Sprossen einfach zu Hause anbauen Leckerer und gesunder grüner Saft aus nur 4 Zutaten High Vibe Sprossenbowl   Mehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Abonniere meinen YouTube Kanal   *Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe. Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.

FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
#95 Auf dem Spargel-Trip - Vom Spargelfeld bis in die Sterneküche

FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen

Play Episode Listen Later May 6, 2022 62:02


Der Spargel-Trip führt zunächst nach Wichtenbeck bei Eimke in der Lüneburger Heide zum Spargelhof Niemann. Hier wird seit über 50 Jahren Spargel angebaut und Chef Hinrich Niemann erklärt, wie Spargel angeplanzt, aufgezogen und schließlich geerntet wird. Wir sprechen über Regionalität und Nachhaltigkeit. Darüber, dass er sich gegen Bio entschieden hat und warum, aus seiner Sicht der einsatz von Folien notwendig. Er erklärt die unterschiedlichen Spargelarten und nimmt mich mit auf Feld, wo wir gemeinsam den Bleichspargel - das weiße Gold - stechen und ihn später in der Maschinen reinigen und sortieren lassen. Weißer Spargel so sagt er, ist eines der wenigen angebauten Lebensmittel, bei dem die Saisonalität zu fast 100% akzeptiert. Am 24. Juni am Johannestag ist nämlich Schluss, da wird keine Spargel mehr geerntet und auch keiner will ihn mehr kaufen. Getreu dem Bauernsprichwort "Kirsche rot, Spargel tot" ist die Ernte dann vorbei und die Spargelpflanze darf wachsen. Denn das was wir kennen sind nur die Sprossen. Ob der Spargelbauer nach der Saison die Beine hochlegen kann, oder welche Ansprüchje die Spargelpflanzen dann haben, das erfährst du in dieser Episode. Aber vorher bringe ich den frischgestochenen Spargel, der nicht nur äußerst genussvoll, sondern auch extrem gesund ist, ins Sternerestaurant Jellyfish zu Stefan Fäth, der uns erzählt, auf welche Arten der Spargel zubereitet werden kann. Ob klassisch dedämpft mit Kartoffeln, Schinken, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise, oder gegrillt, als Salat mariniert oder roh, die Einsatzfelder sind äußert Vielfältig. Außerdem gibt der Küchenchef Tipps wie man den Frischegrad erkennt und wie der Spargel am besten gelagert wird. Und nicht zuletzt verrät uns dann auch noch der Restaurantleiter und Sommelier des Jellyfish, Patrick Ufer welcher Wein zum Spargel passt. Spargel, nicht nur lecker, sondern auch noch gesund: Spargel ist wegen seines hohen Wassergehalts (94%) kalorienarm, zugleich aber reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Bei vielen riecht der Urin nach Spargelkonsum auffällig streng. Das liegt am Abbau der Asparaginsäure, einem schwefelhaltigen Aromastoff im Spargel. Schon im Altertum beschrieb der griechische Arzt und Lehrer Hippokrates die Pflanze als harntreibendes Heilmittel. Auch die ayurvedische und die traditionelle chinesische Medizin sprechen Spargel positive Kräfte zu. Zur Delikatesse und kultivierten Pflanze machten die Römer den Spargel vor rund 2000 Jahren. Links zu dieser Episode: Spargelhof Niemann: https://spargelhof-niemann.de Restaurant Jellyfish: https://www.jellyfish-restaurant.de Foodtalker Podcast bei Instagram:https://www.instagram.com/foodtalker_podcast Diese Episode wird präsentiert von: Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack - https://www.der-grosse-guide.de/ Cucinaria - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg - https://www.cucinaria.de Podcast-Tipp: VINYL & WEIN - prominente Gäste, ikonische Alben und klirrende Gläser. Was dabei rauskommt gibt's im neuen Podcast VINYL & WEIN - https://lnk.to/VinylundWein

Schnell.Einfach.Gesund - Dein Gesundheitskompass
#195 Gesunde Schilddrüse - alles was Du brauchst

Schnell.Einfach.Gesund - Dein Gesundheitskompass

Play Episode Listen Later Apr 15, 2022 13:36


Erfahre von Martin Auerswald, wie Du Deine Schilddrüse gesund hältst: ➡️ Was ist die Schilddrüse? ➡️ Wie funktioniert die Schilddrüse? ➡️ Wie werden die Schilddrüsenhormone reguliert? ➡️ Was braucht eine gesunde Schilddrüse? ▬ Eine gesunde Ernährung für die Schilddrüse ▬▬ Die Schilddrüse zeigt recht schnell, ob sie zufrieden ist oder nicht. Eine gesunde Ernährung deckt den Bedarf der wichtigsten Nährstoffe für die Schilddrüse. Die wichtigsten Lebensmittel dafür könnten wir wie folgt zusammenfassen:

Vegan Podcast
Die Eiweißzufuhr von heute! So deckst du intelligent dein Proteinbedarf. Reinwald Science Teil 4 #900

Vegan Podcast

Play Episode Listen Later Apr 3, 2022 20:37


In dieser Episode spricht Dr. Heinz Reinwald in seinem letzten Teil des Interviews über das wichtige Glutathion, Eiweiß und gute Lebensmittel. Aus dem Inhalt: Erstes Drittel: Eiweiß Für uns Menschen ist die Ernährung der Aminosäuren Pool aus tierischen Quellen besser, denn es fallen Stickstoffabbau Gifte wie Ammoniak an und die anabole Wirkung von pflanzlichen Proteinen bei der menschlichen Verwertung der Stickstoffabfall noch höher ist. Eiweißkonsum an die Belastung anpassen. Beim Krebsgeschehen ist der Eiweißbedarf fast so hoch wie bei Spitzensportlern. Von Prof. Holms schon nachgewiesen. 1 - 1,5g / KG Körper gut.   Zweites Drittel: Harnstoffwechsel Braucht Natrium Bicarbonat ist gleichzeitig ein Räuber der Puffersubstanz im Blut. Die Spaltprodukte von Proteinen sind per se noch kein Problem. Sprossen haben die Aminosäuren einzeln und der Körper muss sie nicht mehr im Dünndarm spalten. Sie werden viel leichter aufgenommen. Entlastung der Primär Verdauung. Gewährleistung das keine unverdauten Proteine in den Dickdarm kommen. Aminosäuren gehen dann ins Blut. hier kommt es auf die anabole Qualität an.   Letztes Drittel: Orale Aufnahme von Gluthation Lösung des Problems: Ein Großteil für die Eigensynthese im Körper von Gluthation sind Aminosäuren aus tierischen Quellen. Quellen pflanzlicher Natur wie Brokkoli, Spinat liefern diese auch. Normale Glutathion Produkte reichen wenn ich auf die Aminosäuren achte.   Mehr von unserem Gast Dr. Heinz Reinwald: Free your mind: Gesundheit neu gedacht mit Dr. Heinz Reinwald Vitalshop bei Dr. Reinwald   Mehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Abonniere meinen YouTube Kanal   *Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe. Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.

Glücklich im Inneren Zuhause - Deine Tankstelle für Liebe Glück und Frieden
Entscheide dich für dein Glück und für deine Gesundheit! Mandy Taute, Expertin für Wildkräuter und natüliches Leben im Interview

Glücklich im Inneren Zuhause - Deine Tankstelle für Liebe Glück und Frieden

Play Episode Listen Later Mar 11, 2022 32:37


https://www.cornelia-maria-mohr.comMandy Taute, gelernte Rettungsassistentin und Köchin, lebt in der Nähe von Leipzig in der Nähe der Natur und bietet Ernährungsberatung an.Mandy Tautes Lebensgeschichte ist ein sehr eindrückliches Beispiel dafür, wie sehr kraft- und machtvolle Entscheidungen für die eigene Gesundheit, für das eigene Wohlergehen und für das eigene Glück Lebensverwandelnd sind und zum Glücklich Sein führen!In unserem inspirierenden und sehr persönlichen Gespräch berichtet Mandy über einen dramatischen Wendepunkt im Juni 2009, nachdem ein Freund sie ohnmächtig in ihrer Wohnung fand und eine sofortige Notoperation wegen eines Darmdurchbruchs notwendig war. Mandy erzählt von diversen Stationen in den darauffolgenden Jahren, die sie dazu führten, sich über positive Ernährungsmöglichkeiten fortzubilden, Chemie komplett aus ihrem Leben zu verbannen, ihr starkes Übergewicht vollkommen zu reduzieren, das Rauchen aufzugeben und eine komplette Nahrungsumstellung vorzunehmen. Mandy wurde von einer Fleischesserin zur veganen Rohköstlerin. Heute treibt sie täglich Sport treibt, verbringt viel Stunden in der Natur, ernährt sich fast ausschließlich von Wildkräutern, die sie im Wald vorfindet, von grünen Säften, Gemüse und von selbstgezüchteten Sprossen. Alle vorherigen Zivilisationskrankheiten wie u.a. Bluthochdruck, Wechseljahrbeschwerden oder Allergien sind durch ihr Bewegungsprogramm und Remineralisierung ihres Körpers durch grünbasierte Ernährung vollkommen zurück gegangen.Heute sagt Mandy:“ Ich wusste, das ist mein richtiger Weg!“ und „Ich wurde geführt.“Mandys Hinweise für ein glückliches Leben:-        Körper, Geist und Seele gehören zusammen.-        Setz dich in den Wald, sei ruhig und in Achtsamkeit da.           Höre in dich hinein und fühle deine Wurzeln.-        Gib deinem Körper eine ordentliche Ernährung. -        Deine Seele braucht richtig Frieden.In dieser hochspannenden und inspirierenden Podcast Serie kommen Menschen wie du und ich zu Wort. Sie lassen uns daran teilhaben, wie sie in den Herausforderungen ihres Lebens durch ihre ganz persönlichen Wege inneres Glück und Frieden gefunden haben und immer wieder finden. Show Noteshttps://www.facebook.com/Graslutscher1https://wildspirit--vitalwild.thrivecart.com/wildkreauter-1x1/https://www.amazon.de/Wild-Spirit-Zauber-wilder-Kr%C3%A4uter/dp/3754118927/ref=sr_1_1?crid=3M4KTIAPBTOOB&keywords=mandy+taute&qid=1645558172&sprefix=Mandy%2Caps%2C235&sr=8-1 https://www.amazon.de/Wild-Spirit-weist-wahre-Begebenheit/dp/3754109391/ref=pd_bxgy_img_1/259-0781807-4709037?pd_rd_w=p2b9E&pf_rd_p=a2e044d8-c6c4-472e-be1b-004f9c16cb56&pf_rd_r=93S5Q673GQ2MQKZDTYD8&pd_rd_r=86797cbd-0197-4c85-b811-7bfe3019fa92&pd_rd_wg=f6389&pd_rd_i=3754109391&psc=1https://www.lkh-gesundleben.de/shopping_cart.phphttps://www.instagram.com/wild_spirit_mandy/ Newslet

Plobergers Pflanzentipp

Diesmal spricht Karl Ploberger über Vitamine.

Vegan Podcast
Gesund, glücklich und auf hoher Schwingung. Der Alltag der Sprossenqueen Angelika Fürstler - Teil 2 #884

Vegan Podcast

Play Episode Listen Later Feb 5, 2022 20:20


Entdecke die vielen Vorteile von Sprossen im zweiten Teil dieser Episode mit Angelika Fürstler.   Deine Challenge für heute im Überblick: Schreibe mir deine persönliche Erfahrung & dein Feedback zur 21 Clean Eating Keto Challenge an christian@christian-wenzel.com   Empfehlungen aus der Episode: Bonus-Geschenk: 2 völlig kostenlose Ebooks + exklusive Top-Secret Rezepte aus "High Vibe Food"  Verändere dein Leben jetzt – werde zur/m Diplomierten Ganzheitlichen ErnährungstrainerIn. Mach mit beim Vegan Ketogen Kurs! Für 50 % Rabatt mit dem Code "vegan50" erhältst du den kompletten Kurs mit:  40 Videos 50 Lektionen Ernährungsplänen Einkaufslisten 5 Super Hacks Lebenslangem Zugriff Geld-zurück-Garantie Meiner Supervision in Telegram Gruppe. Wir verlosen an alle Kursteilnehmer eine Athletic Greens Welcome Packung im Wert von 107 € Mach deine Neujahresvorsätze endlich wahr und investiere ein paar Euro in deine langfristige Gesundheit und deinen Lifestyle.   Erstelle dir deinen persönlichen Ernährungsplan mit upfit.de* Code "wenzel10" gibt Rabatt. Mehr mr.broccoli: Podcast auf Spotify Apple Podcast Mehr Podcast Abonniere meinen YouTube Kanal   *Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe. Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.

sauercrowded
#45 Vitamine vom Fensterbrett

sauercrowded

Play Episode Listen Later Jan 23, 2022 22:31


Die Kalorienschlacht der letzten Monate hängt uns noch auf den Hüften und so langsam, möchte man mit dem neuen Jahr auch wieder ein neues Körpergefühl. Fettiges und süßes Essen wird verbannt und an die Stelle treten Gemüse, Vollkorn und Hülsenfrüchte. Leider ist immer noch Winter, weshalb die Versorgung mit regionalen gesunden Lebensmitteln etwas eingeschränkt ist. Wer neben Kohl, Rüben und Kürbis aber noch knackiges frisches Grün haben will, kann sich an Sprossen, Microgreens und Regrowing-Versuche wagen. Außerdem helfen solche kleinen Fensterbrettexperimente gegen die große Gartensehnsucht, die uns vermutlich alle quält.

eat.READ.sleep. Bücher für dich
(53) Pho-Suppe mit Khuê Phạm

eat.READ.sleep. Bücher für dich

Play Episode Listen Later Jan 21, 2022 65:38


Harmonie herrscht - egal ob Verriss(e) oder Lobpreisung. Und Daniels Suppen-Baukasten stimmt perfekt aufs Interview ein. Spoiler: Das Lese-Highlight war weder der Bestseller noch das dicke gelbe Buch, sondern ein ganz besonderer Jugendroman. Daniel hat eine ganz neue Supermarkt-Erfahrung hinter sich und musste einen Ersatz-Küchen-Coach einwechseln: Tagesschausprecher André Schünke hat Chefkoch-Qualitäten bewiesen und die traditionelle vietnamesische Suppe gezaubert, an die sich die Autorin Khuê Phạm selbst noch nicht rangetraut hat. Ding-Dong! In dieser Folge gibt es ein Wiederhören mit dem eat.READ.sleep.-Buchladen. In Zukunft wollen die Hosts eine kurze Buchsprechstunde anbieten: Hörer*innen können ihr Anliegen ("Ich suche ein Buch für ...") an eatreadsleep@ndr.de mailen - und dann gibt es vielleicht bald einen ganz persönlichen Tipp im Podcast! Die Bücher dieser Folge 00:00:10/00:27:20 Khuê Pham: „Wo auch immer ihr seid“ (btb) 00:04:49 Hape Kerkeling: „Pfoten vom Tisch! Meine Katzen, andere Katzen und ich“ (Piper) 00:13:12 Lydia Sandgren: „Gesammelte Werke“ (mare) 00:19:52 Kirsten Boie: „Heul doch nicht, du lebst ja noch“ (Oetinger) 00:30:48 Interview mit Khuê Pham 00:43:50 Hervé le Tellier: „Die Anomalie“ (Rowohlt) 00:45:00 Kazuo Ishiguro: „Alles, was wir geben mussten“ (Blessing) 00:46:10 Michael Gerard Bauer: „Nennt mich nicht Ismael“ (dtv Reihe Hanser) 00:50:49 Alan Bennett: „Cosí fan tutte“ / „Die souveräne Leserin“ (Wagenbach) Interview mit Kirsten Boie in der Sendung NDR Kultur à la carte: https://www.ndr.de/kultur/sendungen/ndr_kultur_a_la_carte/Kirsten-Boie-hat-einen-neuen-Jugendroman-geschrieben,sendung1218544.html Rezept für Phở - eat.READ.sleep-Version  Zutaten (für vier Portionen) - bekommt man im gut sortierten Supermarkt 200 g Rinderfilet 200 g Reisbandnudeln  25 g Ingwer  2 Schalotten 3 Knoblauchzehen  3 EL Sonnenblumenöl 2 TL Sojasauce 2 EL Sesamöl  2 TL Rohrzucker  1 Zimtstange  2 Kapseln Kardamom  1 Sternanis  2 EL Fischsauce, asiatisch (Fertigprodukt)  1 Liter Rinderbrühe  2 Limette  1 Bund Frühlingszwiebel  1 Bund Minze  1 Bund Koriander  200 g Mungobohnensprossen  1 Chili  Zubereitung  Das Fleisch eine halbe Stunde ins Gefrierfach legen. Die Nudeln mit kochendem Wasser bedecken und ziehen lassen. Den Ingwer in Scheiben schneiden, die Schalotten und den Knoblauch schälen und in Streifen schneiden. Sesamöl und Sonnenblumenöl in einem Topf erhitzen und dann Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Zimt, Kardamom, Sternanis in diesen Topf geben und etwa drei Minuten anschwitzen. Dann den Zucker zugeben, bis das Ganze karamellisiert. Danach die Brühe dazu geben (Daniel hat mit Rinderfonds geschummelt, damit er nicht erst einen Knochen auskochen muss) und eine Viertelstunde köcheln lassen, damit die Brühe den Geschmack der Kräuter und Gewürze annimmt, und das Ganze mit Sojasoße abschmecken. Währenddessen Frühlingszwiebeln, Minze, Chili und Koriander klein schneiden. Die Brühe sieben und das Rinderfilet in feine Scheiben schneiden und dazugeben.  Jetzt geht's los: Die Nudeln und Sprossen in vorgewärmte Schüsseln geben, die Brühe mit dem Fleisch darüber gießen und alles mit Frühlingszwiebeln, Chilischeiben, Koriander und Minze garnieren. Dazu Limetten, die Kräuter, etwas Fischsoße und Chilis reichen. Das Restaurant im Erdgeschoss war ihnen als bestes Lokal der Stadt empfohlen worden, trotzdem waren sie die einzigen Gäste. Obwohl das Menü ausschließlich westliche Gerichte aufführte – schließlich aßen hier vor allem Besucher aus der Sowjetunion, der DDR oder Frankreich –, bestellte Minh zwei Schalen Phở. Das Gericht stammte aus Nordvietnam, er hatte oft gehört, dass sie es in Hanoi besonders kräftig kochten, und sich seit Tagen auf das Essen gefreut. Erwartungsvoll rührte er in der Suppe, zu seiner Überraschung fand sich kein einziges Stück Fleisch darin. Er würzte die Brühe mit etwas Fischsauce und Peperoni: Sie schmeckte wie Wasser. Außerdem waren die Bandnudeln so mehlig, als seien sie nicht aus Reis, sondern etwas anderem gemacht. (Unser Phở leidet nicht unter kommunistischer Mangelwirtschaft und ist gehaltvoller.) https://www.ndr.de/kultur/sendungen/eat_read_sleep/newsletter/eatREADsleep-Newsletter-Literatur-direkt-ins-Postfach,newsletter4694.html Feedback, Anregungen und Ideen? Her damit! Wer Feedback geben oder eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts per E-Mail unter eatreadsleep@ndr.de. Der Podcast wird alle 14 Tage freitags um 6 Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der ARD-Audiothek.

Phönix Podcast - Endlose Energie statt ewig erschöpft
Mit 100g Broccoli pro Tag länger leben: Kreuzblütler und ihre Superpower #16

Phönix Podcast - Endlose Energie statt ewig erschöpft

Play Episode Listen Later Jan 6, 2022 65:46


Thu, 06 Jan 2022 05:13:00 +0000 https://phoenix-podcast.podigee.io/16-mit-100g-broccoli-pro-tag-langer-leben-korbblutler-und-ihre-superpower 3196db450f247dd5c836f0a310096346 Was sind Kreuzblütler und warum sind sie ein wahres Superfood und sogar ein Jungbrunnen? Bei diesen Versprechen wird das erst etwas trist wirkende Thema "Kreuzblütler" doch gleich hochinteressant, oder? Heimische Gemüse wie Broccoli, andere Kohlsorten, Radieschen und Co. sind nicht nur bestens für unseren Körper geeignet sondern wirken - wie immer richtig angewendet - wahre Meisterleistungen. Noch immer hängt den Gemüsesorten der Kreuzblütler der Mythos nach, nicht gut für Patienten von Schilddrüsenerkrankungen und anderen chronischen, entzündlichen Erkrankungen zu sein. Damit machen wir heute ein für alle Mal Schluss und heben diese wunderbaren Gemüse in des gebührende Rampenlicht!

Audiostretto 59/4/24

Wenn wir von Leiter sprechen, haben die meisten von uns ein klares Bild vor Augen: aus Metall oder Holz zwei Vertikale Stangen parallel zu einander verbunden mit Sprossen dazwischen. Leitern verschaffen uns Zugang zu höher oder tiefer gelegenen Ebenen, die wir ohne ihre Hilfe nur schwer oder gar nicht erreichen können. Daher sind sie ein ausgezeichnetes Hilfsmittel: sei es in Gebäuden oder auch bei der Ernte. Leiter sind in der deutschen Sprache aber auch Menschen, die Verantwortung tragen, meistens über eine besondere Kompetenz oder Erfahrung verfügen und daher qualifiziert zum anleiten sind. Analog zur Leiter bringen auch sie Menschen auf höhere Ebenen oder in die Tiefe zum Beispiel bezüglich Erfahrungen oder Gefühlen. Ich bin überzeugt, dass auch Du solche Kompetenz zum leiten von anderen hast - einfach durch deine ureigene Erfahrung. Setze sie doch heute bewusst für andere ein, um diesen eine neue Erfahrung auf unbekannten Ebenen zu schenken. Ich wünsche Dir einen aussergewöhnlichen Tag! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/audiostretto/message