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Isabel González y Alberto Fernández hablan con Benjamín Lana, Director de Vocento Gastronomía, Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika.

Habla sobre la investigación en torno al robo de agua en el acuífero de Los Arenales.

Isabel González y Alberto Fernández hablan con Andrés Madrigal sobre cómo limpiar y usar correctamente la placa de inducción en vacaciones. En esta entrega de la sección de gastronomía en esRadio, el colaborador Alberto Fernández aborda un tema muy práctico para la época estival: el correcto uso y mantenimiento de las placas de inducción. Durante las vacaciones de verano, es muy común alquilar apartamentos o visitar casas donde estas cocinas vitrocerámicas se encuentran deterioradas, con rayaduras o manchas blancas difíciles de quitar. Para evitar estos problemas, Fernández comparte los valiosos consejos de un decálogo elaborado por el reconocido chef Andrés Madrigal, quien en su día obtuvo una estrella Michelin en Madrid y que ahora, ya retirado, sigue ofreciendo excelentes recomendaciones culinarias a través de sus redes sociales. El primer consejo del decálogo resulta sorprendente para muchos: colocar papel de cocina o de horno sobre la zona de cocción antes de poner la sartén. Dado que la inducción funciona mediante un sistema de electromagnetismo que solo calienta los recipientes aptos de metal y no la superficie en sí, el papel no se quema. Este sencillo truco no solo protege el cristal de posibles arañazos, sino que también facilita enormemente la limpieza al recoger las salpicaduras de grasa o aceite. Asimismo, el colaborador recomienda bajar la potencia de la placa un par de puntos en cuanto los líquidos o el aceite comiencen a hervir, garantizando una cocción constante y eficiente. Otra de las prácticas habituales que dañan las placas es inclinar la sartén para flambear los platos, lo que puede provocar golpes y rozaduras en el cristal. Fernández explica que el flambeado se produce por la temperatura del alcohol, por lo que basta con calentarlo y arrimar un mechero o cerilla, sin necesidad de mover el recipiente de su sitio. Además, advierte del peligro de colocar una sartén vacía a la máxima potencia desde el primer instante. Este fuerte choque térmico deforma el metal de la base, haciendo que los recipientes queden combados y bailen sobre la placa, lo que perjudica la transmisión del calor. Lo correcto es precalentar a fuego medio antes de añadir la grasa y subir la temperatura después de forma progresiva. El decálogo también incide en la importancia de aprovechar el calor residual de las placas de inducción. Dado que estos dispositivos calientan todo el recipiente de manera uniforme, se aconseja apagar la zona de cocción durante los dos últimos minutos de elaboración en platos como arroces, salteados o salsas para pasta. Por otro lado, es fundamental elegir el tamaño adecuado de los utensilios. Colocar una sartén pequeña en un fuego demasiado grande hace que la placa desperdicie energía al calentar toda la zona, mientras que usar un recipiente excesivamente grande en un fuego pequeño provoca que solo se caliente el centro, corriendo el riesgo de quemar la comida por el medio y dejar los bordes crudos. En lo que respecta a la higiene, la regla de oro es realizar la limpieza en frío y nunca mientras la placa permanezca caliente. Para mantenerla impecable y brillante, se deben emplear bayetas suaves y jabón neutro, pudiendo añadir unas gotas de vinagre para un acabado reluciente, descartando por completo el uso de estropajos que puedan rayar la superficie. De igual modo, Fernández destaca que la base de las sartenes debe estar totalmente seca antes de cocinar. El agua acumulada entre el cristal y el metal genera un vapor a alta presión que hace que el recipiente patine y deje unas manchas blanquecinas indelebles muy difíciles de eliminar. Por último, el experto subraya que bajo ningún concepto se deben arrastrar las sartenes sobre la placa, ya que cualquier pequeño grano de sal o suciedad puede actuar como un abrasivo y rayar el cristal de forma permanente. Ante la consulta de la presentadora sobre las nuevas placas de inducción total o flexible —que permiten cocinar en cualquier punto de la superficie—, Fernández se muestra entusiasmado con esta tecnología. El espacio concluye con la promesa de abordar en una próxima intervención las claves para elaborar un buen arroz tipo paella empleando cocinas de inducción, un reto culinario muy demandado por los oyentes.

Isabel González y Alberto Fernández hablan con Diego García Azpiroz sobre el nuevo Lhardy del Hotel Wellington.

Luego de meses envuelto en polémicas, el director de la Casa Argentina, que forma parte de la Cité Internationale Universitaire de París, renunció a su cargo este domingo. El abogado franco-argentino Santiago Muzio, nombrado por el gobierno de Javier Milei, quedó en la mira internacional por haber retirado una placa en homenaje a los desaparecidos durante la última dictadura argentina, y acoger, dentro de la residencia, reuniones de institutos y grupos militantes de extrema derecha.  Cuando se abren las puertas de la Casa Argentina, una estatua de la Virgen de Luján espera sobre la mesa de recepción. La instaló Santiago Muzio al comienzo de su gestión en 2024, pese a tratarse de una institución pública dentro del espacio laico de la Cité, comentan ex residentes a RFI. Algunos de ellos sumaron un pequeño Buda en lo que solía ser la sala de usos comunes, pero este fue retirado sin explicaciones. ¿Y la Virgen? Muzio les respondió que la dejaba en la entrada porque sus colores celeste y blanco "representan al Estado argentino". La misma lógica, denuncian ex y actuales inquilinos, regía también para la política. "Muzio no autorizó que hiciéramos un acto por el Día Nacional de la Memoria, el 24 de marzo, alegando que no se permitían actividades políticas en la Casa. Sin embargo, fue él mismo quien organizó varias", afirma el ex residente y postdoctorando en Neurociencias, Salvador Calanni, en referencia a encuentros de grupos vinculados a la extrema derecha que la Casa acogió en esas mismas semanas. Encuentros, relata, que se realizaban en lo que antes era el "Salón de los Residentes", rebautizado ahora como "Salón de Honor", al que ya no se puede acceder sin reserva previa. Dafne Pugliese, violinista de 24 años becada en el Conservatorio de París y ex residente hasta el año pasado, coincide en que esos eventos se manejaban bajo el mayor hermetismo: "A veces nos desayunábamos con que anoche había habido un encuentro glamoroso de la extrema derecha, por redes sociales —no las de la Casa, las de ellos— y nunca nos habían informado: el director argumentaba que era un alquiler del espacio y que él no invitaba a los residentes". Otros llegaron a reconocer las instalaciones de la Casa en publicaciones de La Cocarde étudiante, agrupación juvenil francesa de la misma línea ideológica. Afinidades no ajenas a Muzio, quien hace una semana declaró a un medio francés que buscaba "liberar a la Casa Argentina de la ideología woke". Su currículum incluye también el timón de la sede de Madrid del ISSEP, escuela fundada por la eurodiputada Marion Maréchal, sobrina de Marine Le Pen. "Mientras no te quejes..." Militante del Partido Comunista Francés, Pugliese describe una fuerte incomodidad al momento de tener la entrevista privada reglamentaria con el ahora ex director. "La charla se derrumbó muy abruptamente cuando le dije que yo venía de La Matanza (barrio de clase trabajadora bonaerense), y no de una manera amable. Otros compañeros, de contextos diferentes, tuvieron una experiencia opuesta. Aparte, yo en ese momento me había rapado la cabeza porque mi mamá tiene cáncer y siento que era fácil juzgarme, tildarme de `feminista nazi` o encasillarme", cuenta y agrega que pronto "se normalizó la idea de que tenés que pasar desapercibido, no decir lo que pensás, susurrar por si él pasa a decirte que bajes la voz a las diez de la noche". Pugliese fue enviada a hacer un intercambio a la Casa de México, con el argumento de que al tercer año eso "era obligatorio", aunque asegura que no fue el caso para otros que estaban en su misma situación. Una fuente que pidió no ser identificada aseguró a RFI haber escuchado a Muzio hablar de "gente políticamente indeseable" al referirse a ex residentes. Pablo*, actual inquilino que pide caminar lejos de la Casa para "hablar tranquilo", cuenta que el único espacio común hoy es la cocina, y que el ambiente "a veces es de murmullo; algunos se cuidan o reculan si sueltan una broma en contra del gobierno de Milei", dice. "Igual, mientras no "rompas las bolas" (sic), no te quejes y tu perfil encaje más en ciencias duras, no tenés problema", cierra.   La placa desaparecida y las plazas de verano Una de las polémicas que saltaron a los titulares internacionales fue que, en febrero de este año, los residentes notaron que había desaparecido del hall de entrada la placa que recordaba a las víctimas de la última dictadura argentina. "El director nos dijo que la habían sacado por refacciones, pero no vimos ningún arreglo. Cuando le preguntamos si la iba a reponer, nos dijo que la tenía él y que no sabía qué iba a pasar con ella", relata Calanni, quien, pese a contar con una de las becas más prestigiosas de la Unión Europea, la Marie Skłodowska-Curie, se quedó sin cuarto por un proceso de selección que juzga "arbitrario". El científico es uno de los trece residentes a quienes no se les renovó el alojamiento durante este verano boreal, una plaza que suelen conservar quienes viven lejos de Francia. Según su relato, Muzio había pedido los rendimientos académicos de cada uno para armar un "orden de mérito", pero se negó a publicarlo cuando los excluidos lo reclamaron, alegando que también se habían aplicado "criterios subjetivos". "Justo los trece que quedamos afuera habíamos cuestionado su gestión de alguna manera: u organizamos el acto de la Memoria en la Casa de Alemania o preguntamos por la placa", resume. RFI intentó comunicarse con Santiago Muzio para conocer su versión, pero no obtuvo respuesta hasta el cierre de esta nota. Cómo funciona la residencia En la Cité desde 1928, la Casa Argentina es propiedad del Estado argentino y responde al Ministerio de Capital Humano —antes, al de Educación, devenido en Secretaría bajo gobierno de Milei—. Cada año, recibe a investigadores, profesionales y artistas que cruzan el océano, tras ser admitidos en instituciones francesas. Una vez instalados, pagan un alquiler de entre 630 y 1.100 euros mensuales. Nada módico: un precio parisino, pero sin la necesidad de salir a buscar garante en el laberíntico mercado inmobiliario local. Hoy la residencia aloja unas 60 personas, cuenta Calanni, muy por debajo de su capacidad de entre 80 y 90 plazas. Parte del edificio está en refacción: Muzio dio cuenta en algunos medios de problemas edilicios y residentes confirman, por ejemplo, bastante humedad. El origen de esos fondos, sin embargo, no está claro: Calanni comenta que han presentado un pedido de acceso a la información pública que aún espera su respuesta.   Un caso particular en la Cité Justo frente a la Casa Argentina, en el pabellón central de la Ciudad Universitaria, cuelga una placa que, en francés, rinde homenaje a "las 30.000 desaparecidos y víctimas del terrorismo de Estado en Argentina entre 1974 y 1983". No es la que Muzio quitó, sino una nueva que en marzo colocó el complejo internacional. "La idea no era hacer un gesto de provocación o de activismo. Se trata de mantener esta conmemoración, ese deber de memoria histórica que tenemos", dice a RFI Blandine Sorbonne, delegada general de la Cité, y aclara que el problema no es que se realicen actividades políticas o que se alquilen espacios, sino "la falta de pluralidad y lugar al debate", uno de los principios por los que aboga la Carta de Valores que un solo director se negó a firmar: Muzio. Las denuncias de ex residentes han escalado hasta la política francesa: el ayuntamiento de París pidió a la Cancillería que investigue la gestión de la residencia, en la cuenta regresiva de la visita del presidente Javier Milei a París, a fines de septiembre.  Leer tambiénLa alcaldía de París pide al gobierno francés investigar residencia universitaria de Argentina Sorbonne confirmó a RFI, dos días antes de la renuncia del abogado franco-argentino, que la Cité colabora en la investigación, y aclaró que el diálogo no es fácil, ya que esta Casa es una "excepción jurídica" dentro del complejo. "Están las casas en general, y luego está la Casa Argentina, que no ha constituido una fundación, no es una entidad independiente, sino que depende del gobierno. Por lo tanto, no mantenemos un diálogo institucional muy estructurado con esta casa ni tenemos influencia en el nombramiento de sus autoridades", agrega. "Ahora es más severo, pero los tintes políticos no son nuevos" A Julián*, ex residente durante la transición entre los gobiernos de Mauricio Macri y Alberto Fernández, en 2020, el color partidario de turno entre los muros de la residencia no lo sorprendió. "La Casa Argentina siempre fue una pequeña representación del gobierno", afirma, y recuerda actos patrios musicalizados con la marcha peronista, en medio de la incomodidad de ciertos residentes, además de una charla del entonces ministro Daniel Filmus que, según él, "derivó en una defensa partidaria frente a la gestión anterior". Las denuncias por falta de transparencia o intrusión de motivaciones ideológicas en la selección tampoco datan de ayer: en un reportaje de Le Monde de 2018 ex residentes acusaban a la dirección de dejarlos afuera luego de haberse manifestado a favor de la legalización del aborto, mientras se debatía una ley en el Senado. Lo que cambia esta vez, admite Julián*, es el nivel de gravedad: de una cierta presión tácita e informal, el ambiente ha escalado a lo que varias fuentes también describen como un "ir directamente contra quienes piensan distinto". Los nombres marcados con asterisco fueron modificados a pedido de las fuentes.

En un momento en que las relaciones entre Chile y Argentina se han visto tensionadas por los dichos del jefe de la Fuerza Aérea trasandina, Gustavo Valverde, quien la semana pasada aludió a la soberanía de su país sobre el Estrecho de Magallanes, y la subsecuente nota de protesta enviada por la Cancillería chilena al país trasandino, se espera que en la cita entre los jefes de estado de ambas naciones del próximo jueves se dé una señal clara al respecto.En ese sentido, el diputado Eduardo Cretton (UDI) fue enfático en señalar que "lo que yo espero y lo que le vamos a pedir desde la UDI al presidente Javier Milei es que aproveche su venida al país para ratificar sin ningún tipo de ambigüedad la soberanía chilena del Estrecho de Magallanes".Sin disentir, el diputado Agustín Romero (Republicanos) recordó que el polémico decreto fue obra de Fernández, con una orientación de izquierda: "Ese decreto no lo firmó el presidente Milei; el que lo firmó fue el presidente Alberto Fernández, que es amigo de la casa de la izquierda".Por su parte, la presidenta del Partido Socialista, Paulina Vodanovic, pidió una actitud más dura del Gobierno chileno: "La tardía reacción, la improvisación con un video que graba el canciller en la mitad de la calle, creo que dan cuenta de que estos temas, que son temas de Estado fundamentales, no se toman con la seriedad que corresponde".En una línea similar, Lautaro Carmona, presidente del Partido Comunista, alertó sobre las influencias externas en la zona austral: "El tema limítrofe y las palabras que dijo el comandante en jefe aéreo de Argentina son un tema serio, porque es un tema que está latente desde hace mucho tiempo".El Primer Café, con Cecilia Rovaretti.Descubre más contenidos como este en Cooperativapodcast.cl 

"Todos los gobiernos que transitaron la pandemia perdieron las elecciones"La diputada nacional Victoria Tolosa Paz analizó los factores que influyeron en la gestión de Alberto Fernández y el contexto global tras la pandemia.

Ana Mateu Cifre repasa con Alberto Fernández y Félix Vallugera la evolución de la preparación de los arroces.

Hablamos con José Alberto Fernández Sánchez, doctor en Historia del Arte por la Universidad de Murcia, quien ha sido nombrado recientemente como el nuevo director del Museo Salzillo en Murcia. Resalta el prestigio internacional de Francisco Salzillo, posicionándolo como una figura clave del barroco europeo y un maestro del naturalismo. El nuevo director explica que su cargo es honorífico y no remunerado, aceptándolo con el compromiso de modernizar la institución y preservar su valioso patrimonio.También, discute la naturaleza viva del museo, destacando la singularidad de que sus esculturas sigan procesionando por las calles durante la Semana Santa. Finalmente, Fernández comparte su conexión emocional con la obra del escultor y describe la experiencia mística de contemplar las piezas en la intimidad del templo.Actualmente, el museo puede visitarse en horario de verano de lunes a viernes, de 10:00 a 14:00 horas. Además, a partir de septiembre, se retoman los momentos de recogimiento y contemplación en la Iglesia de Jesús, los viernes por la tarde, permitiendo ver las imágenes en un ambiente de semipenumbra, similar al de siglos pasados

Fausto Spotorno, economista, analizó en Infobae el ritmo de la recuperación económica y afirmó: "Lo peor ya pasó. Ahora tampoco creo que vamos a salir disparados como el chicotazo para adelante, ¿no? Me imagino que vamos a ver una recuperación gradual". Consultado por la morosidad, señaló que es un tema a seguir de cerca y agregó: "Te está dando la señal de que esto está tardando en recuperarse", aunque aclaró que "volvió a crecer en mayo" después de haberse estancado en abril. Y concluyó: "Te das cuenta que la salida es más lenta de lo que uno hubiera querido".Spotorno, se refirió en Infobae a la relación entre bancos y billeteras virtuales y explicó: "No están desconectados los bancos de la billetera virtual. O sea, cuando una billetera virtual te da un crédito a vos, se lo tomó previamente un banco". El economista advirtió que "a la larga, si esto crece mucho, podrías tener un problema con los bancos", pero remarcó que no es la situación actual: "Hoy lo que vemos es que es más un problema de consumo que el sistema financiero, porque el sistema financiero sí está seguro". Y concluyó: "Puede ser un problema de rentabilidad para el sistema financiero, pero no es un problema serio para el sistema financiero".Diego Santilli, jefe de Gabinete, cuestionó en LN+ con Luis Majul las críticas de la oposición al Gobierno y sostuvo: "Ahora sacamos el súper RIGI, que son para inversiones que no existen en la Argentina. Más de mil millones de dólares. Entonces digo, la ley penal juvenil, por favor, Luis. Todo el mundo la resolvió, menos la gente". Ante la repregunta de Majul sobre si la gestión anterior no había resuelto esos temas, Santilli respondió: "Exactamente. Basta del chamuyo. La gente no aguanta más el chamuyo, porque con el chamuyo no come. Con el chamuyo le matan a un pibe. Con el chamuyo no se resuelven las situaciones diarias. Con el chamuyo la inflación sigue galopando". Y concluyó: "Es diálogo para tener acuerdos, acuerdos que nos saquen a la Argentina hacia adelante y que logremos las reformas estructurales. Y tenés un presidente que está dispuesto a hacer todas las reformas necesarias para que la Argentina salga adelante".Carlos Bianco, ministro de Gobierno bonaerense, comparó en Infobae la gestión de Alberto Fernández con la de Javier Milei. Consultado sobre si la economía actual está peor que en 2023, afirmó: "Por supuesto". Y ante la pregunta de si Alberto Fernández tuvo mejor gestión que Milei, sostuvo: "En algunas cosas sí, en otras cosas no. ¿Había más inflación? Claro, es un dato de la realidad. Ahora, ¿la situación productiva era peor o mejor que ahora? Era mejor, claramente". Y agregó: "La industria estaba mucho mejor, la construcción estaba mucho mejor, el comercio estaba mucho mejor, que son los sectores que le dan empleo al 50% de los argentinos. Ahora, yo no te digo que no había problema. Te estoy diciendo que no era la catástrofe productiva que estamos teniendo hoy".Diego Santilli, jefe de Gabinete, cargó en LN+ contra Axel Kicillof y afirmó: "Axel Kicillof fue el peor ministro de Economía en Argentina, nos dejó un desastre con YPF. Es el peor gobernador de la historia de la provincia de Buenos Aires, el que menos plata le dio a la provincia que gobierna". Y agregó: "Es el grupo que nos llevó a la pobreza extrema en el país. Cincuenta y cuatro por ciento de pobres, veinte por ciento de indigentes. Pero ¿de qué están hablando?". 

La promesa electoral de Florentino Pérez pilló con el pie cambiado a nuestros avezados periodistas, que pusieron casi todas sus fichas en Vitinha y Olise. La oferta del Real Madrid al Atlético por su delantero fue objeto de numerosas interpretaciones. Artistas invitados (por orden de aparición): José Damián González, Josep Pedrerol, Edu Aguirre, José Luis Sánchez, José Álvarez, [Cabecera: Jesús Gallego, Joseba Larrañaga, Quique Iglesias, Juan Antonio Alcalá, Inma Rodríguez, Paco García Caridad, Julio Maldonado 'Maldini', Antonio Romero, Paco González, David Bernabeu, José Álvarez, Roberto Gómez, Juanma Castaño, Fernando Burgos, Felipe del Campo, José Joaquín Brotons, José Damián González, José Manuel Monje] Miguel Maldonado, José Luis Sastre, José Mourinho, Florentino Pérez, Iker Jiménez, Santiago Segurola, Edu Pidal, María Trisac, David Sánchez, Manu Carreño, Alberto Pereiro, Roberto Morales, Juanma Castaño, Enrique Ortego, Roberto Gómez, Javi Amaro, Paul Tenorio, José Luis Corrochano, Fernando Evangelio, Nacho Peña, Antón Meana, Gonzalo Palafox, Álex Silvestre, Cristóbal Soria, Siro López, Alfredo Relaño, Isaac Fouto, Joseba Larrañaga, Marcos López, Antonio Romero, Álvaro Benito, Nacho Labarga, Javier Tintó, Kiko Narváez, Sergio Fernández, Dani Blanco, Rocío Martínez, Luis Enrique Martínez, Manolo Lama, Marcos Benito, Juan Carlos Villena, Miguel Martín Talavera, Ricardo Reyes, Donald John Trump, Mónica Marchante, Hugo Condés, Cayetano Ros, Pedro Fullana, Alberto Fernández, Jordi Martí, Juan Andújar Oliver, Jesús Gallego, Fernando Burgos, Emilio Pérez de Rozas, Xavi Hernández, Alfredo Somoza, Dani Senabre, Tomás Roncero, Irene Junquera, Paco González, Enrique Cerezo, Vicentín, Julián Álvarez. [Bonus track: Chipi Vera] Fuentes: El larguero (Ser), El partidazo de Cope, El primer palo (Es Radio), Radioestadio noche (Onda Cero), Tiempo de juego (Cope), La tribu (Radio Marca), El chiringuito de jugones (Mega). Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Alberto Fernández nos enseña a cocinar la receta "Rabo de toro de Doña Julia".

Axel Kicillof se refirió al fallecimiento del Indio Solari y afirmó: “Deja una huella inmensa, imborrable. Es parte ya de nuestro lenguaje, nuestra vocabulario, de nuestra sensibilidad, de un número inmenso de compatriotas, de argentinos y argentinas que les hizo parte de su historia”. Y agregó: “La gente entra, llora, se desgarra, pero también agradece. Básicamente agradecimiento”.Carlos Bianco contó que la Provincia puso espacios a disposición para la despedida y afirmó: “Por instrucción de nuestro gobernador pusimos a disposición distintos espacios en la provincia de Buenos Aires para que la familia sea la que tome la definición de dónde hacer la despedida, las exequias del Indio”. Además, sostuvo: “Los bonaerenses son muy ricoteros y nosotros queríamos también poder participar de alguna forma del homenaje y de la despedida”.Cecilia Moreau se refirió a la posibilidad de realizar el velatorio en el Congreso y afirmó: “Me comuniqué con el presidente de la Cámara y le dije: ‘No hay otra posibilidad que no pongamos el Congreso a disposición y que después la familia decida qué hacer'”. Y agregó: “Martín me dijo que lo iba a consultar con el Ministerio de Seguridad y a las dos horas nos respondió que no había posibilidades. Yo creo que fue una decisión política con un fuerte contenido ideológico”.Leonardo Cifelli confirmó que ofrecieron Tecnópolis para el velatorio y afirmó: “Tanto el jefe de Gabinete como la secretaria general de Presidencia se estaban tratando de comunicar con el abogado de la familia, pero hasta el momento no se pudo, pero tenemos Tecnópolis a disposición de la familia, si obviamente la familia lo desea”.Gaspar Benegas, integrante de Los Fundamentalistas del Aire Acondicionado, habló tras el recital en Comodoro Rivadavia y afirmó: “Quiero agradecer a toda la gente de acá, de Comodoro, que vino a apoyar en esta fecha y que nos mantuvo en una fecha difícil. Y es algo que voy a recordar siempre con mucho cariño”.María Eugenia Vidal recordó al Indio Solari y afirmó: “Tengo cincuenta y dos. Soy parte de las generaciones que Los Redondos acompañó. Creo que fuimos millones”. Y agregó: “Ser rebelde era escuchar a Los Redondos”.Vidal también habló sobre Mauricio Macri y aseguró: “Me encantaría que fuera Mauricio, por supuesto. Me encantaría que fuera él”. Además, sostuvo: “Lo veo muy activo, involucrado con el PRO, promoviendo nuevos dirigentes”.Mauricio Macri cuestionó los movimientos del Gobierno en la Justicia y afirmó: “En estos días vimos cosas que no deberían suceder. Anuncios sobre la justicia que se hacen, después se corrigen, se vuelven atrás. Eso daña”. Y agregó: “Tenemos que estar muy atentos a no manosear algo tan importante como es nuestro sistema judicial”.Macri también sostuvo: “La sociedad puede perdonar errores. Claro que sí. Especialmente cuando estamos encarando una reforma mayúscula, difícil, que enfrenta a intereses corporativos, mafiosos que se oponen al cambio”. Y concluyó: “La sociedad puede perdonar errores, pero el quiebre moral no lo perdona nunca”.Juan Bautista Mahiques defendió la facultad del presidente para retirar pliegos judiciales y afirmó: “El presidente de la Nación, este o quien fuera, tiene la facultad no solo de elegir a un candidato de la terna y mandarlo sin tener que dar explicaciones, sino de retirarlo”. Además, sostuvo: “Todos los presidentes desde el regreso de la democracia hasta ahora retiraron pliegos”.Mahiques también recordó el caso de su hermano y afirmó: “Mi hermano tenía el acuerdo de la comisión, había estado en la audiencia en el Senado para ser propuesto juez federal de Mercedes. El presidente Alberto Fernández retiró el pliego”. Y agregó: “No hubo ninguna tapa de diarios, ninguna manifestación, ni nada por el estilo”.

Federico, Isabel González y Alberto Fernández hablan con María Pérez, creadora de Maritta, ¿la mejor tarta de queso de Madrid?

Este episodio también se podría haber titulado 'Palos de ciego', ya que nuestros queridos periodistas han demostrado no saber por dónde les venía el aire con lo que ellos mismos denominan el "casting" para el banquillo del Real Madrid. Artistas invitados (por orden de aparición): Siro López, Paco González, Juanma Castaño, Roberto Palomar, Santiago Cañizares, Joseba Larrañaga, [Cabecera: Jesús Gallego, Joseba Larrañaga, Quique Iglesias, Juan Antonio Alcalá, Inma Rodríguez, Paco García Caridad, Julio Maldonado 'Maldini', Antonio Romero, Paco González, David Bernabeu, José Álvarez, Roberto Gómez, Juanma Castaño, Fernando Burgos, Felipe del Campo, José Joaquín Brotons, José Damián González, José Manuel Monje] Manolo Lama, Ricardo Reyes, Raúl Varela, Josep Pedrerol, Diego Plaza, Alfredo Relaño, José Ramón de la Morena, Roberto Morales, Iñaki Cano, Juanma Rodríguez, Didier Deschamps, Alberto Pereiro, Edu Pidal, Sergio Fernández, Cristóbal Soria, Santiago Segurola, Florentino Pérez, Paco Rabadán, Roberto Gómez, Antonio Romero, Melchor Ruiz, Guillermo Uzquiano, Mónica Marchante, Dani Senabre, María Trisac, Miguel 'Látigo' Serrano, José Luis Sánchez, Abraham Romero, Alexis Martín-Tamayo 'Mister Chip', Álex Silvestre, Juan Antonio Alcalá, Alberto Arauz, Miguel Ángel Díaz 'Miguelito', Javier Herráez, José Mourinho, Javi Amaro, Ricardo Sierra, Ricardo Rosety, Ramón Álvarez de Mon, José Félix Díaz, Miguel Ángel Toribio, Álvaro Arbeloa, Manu Carreño, Jesús Gallego, José Luis Corrochano, Arancha Rodríguez, David Sánchez, Irene Junquera, Javier Tintó, Paco Buyo, Antón Meana, Edu Aguirre, Felipe del Campo, Axel Torres, Alberto Fernández, Rafael Alkorta, Cristina Bea, Tomás Guasch, Pedro Martín, Antonio Sanz. [Bonus track: Juanma Castaño, Damiá Vidagany, Isaac Fouto, David Sánchez, Roberto Palomar] Fuentes: El partidazo de Cope, La tribu (Radio Marca), El chiringuito de jugones (Mega), Carrusel deportivo (Ser), El primer palo (Es Radio), Radioestadio noche (Onda Cero). Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Federico, Isabel González y Alberto Fernández hablan sobre los mejores restaurantes cercanos a Las Ventas

Isabel González y Alberto Fernández entrevistan a Emilio Lara por su último libro Un mar de oro verde. Historia cultural del aceite de oliva.

Alberto Fernández desvela los secretos de la harina.

Federico, Isabel y Alberto Fernández repasan los mejores cortes de carne para hacer a la plancha.

Federico y Alberto Fernández hablan sobre los cortes de carne más adecuados para cada elaboración.

Programa Nº 122 de "Voces del Misterio", decimoctavo de la Temporada 2009/2010. "Efemérides (15 de Enero), Exposición 'El enigma de la Sábana Santa', Historia de la Parapsicología, Nº 3 de la Revista Avalon, Carta sonora 'La fecha de la Navidad', Problemas psicológicos en los transplantes, Libro 'Mis Enigmas Favoritos', La 'primera' batalla de la Historia". Comenzaremos nuestro programa con nuestras habituales efemérides del día de hoy, un 15 de Enero de 2010. Con motivo del bicentenario de la Virgen del Buen Fin se expone en la Iglesia de San Martín (Sevilla) una exposición bajo el título "El enigma de la Sábana Santa", VOCES DEL MISTERIO estuvo allí y entrevistó -pocos minutos antes de inagurar la misma- a su autor, al catedrático e imaginero Juan Manuel Miñarro. Conoceremos un poco más la Historia de la Parapsicología. Nuestro colaborador habitual Alberto Fernández -y redactor jefe de la revista "Ávalon"- nos presentará el número tres de la revista junto con las redactoras Rosa Santizo y Nuria Álvarez. Nuestro "Informativo del Misterio" dará comienzo a la segunda hora del programa. Una sorpresa: Cartas Sonoras de Jesús Callejo, hoy "La fecha de la Navidad". En "Zona de Misterios" conoceremos los problemas psicológicos en los transplantes. Nuestras recomendaciones bibliográficas con "Mis Enigmas Favoritos" entre otros, y para finalizar, en "La Aldea Irreductible" Javier Peláez nos lleva a conocer la "primera" batalla de la Historia. Un programa dirigido por José Manuel García Bautista y Jordi Fernández. Audio perteneciente a la primera etapa, en Radio Betis. Fecha de emisión: 15/01/2010 RECORDAROS que este PODCAST NO es el OFICIAL del programa “Voces del Misterio”. Para comentarios sobre los temas tratados o las opiniones de los colaboradores, podeís contactar directamente con el programa a través de su web (https://www.vocesdelmisterio.com) o el correo electrónico: "vocesdelmisterio@gmail.com". PARANORMALIA: https://paranormaliaweb.github.io/ (WEB), https://www.facebook.com/paranormaliaweb/ (Facebook) y https://x.com/paranormaliaweb (X).

Isabel González y Alberto Fernández charlan con Sebastien Lepagú, chef y propietario de la Brasserie Lafayette.

Programa Nº 115 de "Voces del Misterio", undécimo de la Temporada 2009/2010. "Efemérides de un 27 de Noviembre, Fenómenos en el preventorio de la Sierra de Espuña, Hipótesis sobre psicofonías, Profecías para el año 2012, Los secretos del viaje en el tiempo, Libros 'Sofrología Científica' y 'Al alcance de la Mente'". Hoy un programa en el que comenzamos con nuestras habituales efemérides de hoy, día 27 de Noviembre de 2009. A continuación, hablaremos de los fenómenos en el preventorio de la Sierra de Espuña con el investigador Antonio Pérez. Hablaremos también de hipótesis sobre psicofonías y los sonidos captados en diferentes investigaciones. Tendremos una nueva entrega de la "Historia de la Parapsicología". En nuestra "Zona de Misterios" un tema polémico: el 2012 y las distintas profecías que pronostican un cambio en nuestro planeta, con Alberto Fernández. Javier Peláez en "La Aldea Irreductible" nos llevará a conocer los secretos del viaje en el tiempo. En nuestra "Biblioteca de Alejandría" les hablaremos de "Sofrología Científica" de Ricardo Puncernau y "Al alcance de la Mente" de Joséph Rhine. Audio perteneciente a la primera etapa, en Radio Betis. Fecha de emisión: 27/11/2009 RECORDAROS que este PODCAST NO es el OFICIAL del programa “Voces del Misterio”. Para comentarios sobre los temas tratados o las opiniones de los colaboradores, podeís contactar directamente con el programa a través de su web (https://www.vocesdelmisterio.com) o el correo electrónico: "vocesdelmisterio@gmail.com". PARANORMALIA: https://paranormaliaweb.github.io/ (WEB), https://www.facebook.com/paranormaliaweb/ (Facebook) y https://x.com/paranormaliaweb (X).

La guerra ha sido un éxito militar para Estados Unidos e Israel: Alberto Fernández, experto

An auction lot of six dusty cycling-themed bottles of wine from the 80s provides the inspiration behind Velo Vino, a new podcast mini-series that explores some tales from the pro peloton's history through rosé-tinted spectacles.Cycling journalists Felix Lowe and Graham Willgoss invite you to take a seat at the table with professional wine buff Chris Maybin as they uncork these aged bottles and sift through the stories and sentiments behind the sediment.In our second episode, our intrepid trio sample a 42-year-old wine that even its producer fears will “taste like vinegar” now. That producer is none other than the last French winner of the Vuelta a España, Éric Caritoux, whose unlikely triumph in 1984 is discussed alongside a Côtes de Ventoux made from the grapes grown on his farm in Provence the previous summer.Caritoux's against-all-odds overall victory over Spanish favourite Alberto Fernández remains the slenderest winning margin in Grand Tour history at just six seconds – but has the Frenchman's wine stood the test of time?As a hedge, special guest Pascal Gabriel provides Velo Vino with a recent bottle of Cuvée Caritoux while discussing the concept behind his latest album, 1:46.43 – The Ventoux Trilogy, created as his alter ego Stubbleman using the biometric data from an ascent of the legendary climb. All four episodes of Velo Vino are brought to you in association with Rouleur magazine and Nyetimber, the English sparkling wine producer and proud backer of British Cycling. Slip into the sipstream of Felix, Graham and Chris as they raise a glass to some Grand Tour tannins of yesteryear.Produced by Matthew Vines.Closing song – An Everlasting Universe of Things – by Stubbleman and taken with permission from the album 1:46.43 – The Ventoux Trilogy. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Federico y Alberto Fernández hablan con el chef Elías Murciano.

Isabel González y Alberto Fernández hablan sobre el dilema del dulce de Reyes: roscón, panettone o pandoro.

Isabel González y Alberto Fernández hablan con Capitán Agallas, de Pescaderías coruñesas.

Isabel y Alberto Fernández hablan con Agustín Zurita.

Amenazas y violencia no tienen cabida en la UNAM: Lomeli Llega la noche más oscura de noviembre, te decimos cuándo es Justicia argentina va contra el expresidente Alberto Fernández 

Resumen de noticias de LA NACION de la tarde del 18 de noviembre de 2025

Isabel González habla con Alberto Fernández de la apertura de Taberna Chiripa.

Isabel González y Alberto Fernández hablan con Genaro Celia y Agustín Ezequiel Mikielievich, chefs de Insurgente.

Isabel González habla con Alberto Fernández de la apertura de cinco tabernas en Madrid.

Federico y Alberto Fernández hablan sobre el microondas y niegan sus efectos adversos.

Federico habla con Alberto Fernández de hornos y cuáles son los mejores.

Federico y Alberto Fernández hablan con Sigfrido Molina sobre el aguacate.

Alberto Fernández habla de los alimentos ultraprocesados.

Federico y Alberto Fernández hablan del II Foro de Tabernas y Taberneros en San Sebastián.

Federico habla con Alberto Fernández sobre las ventajas de las tarjetas de los restaurantes.

Ana Mateu y Alberto Fernández hablan con Fran Torres, director de los restaurantes Papúa Colón y Papúa Gran Vía 18.

En las elecciones generales de Bolivia del pasado día 17, el Movimiento al Socialismo, el partido de Evo Morales, sufrió el mayor revés de su historia al quedar fuera de la segunda vuelta presidencial programada para el próximo 19 de octubre. El candidato del MAS, Eduardo del Castillo, obtuvo solo el 3% de los votos y quedó en sexto lugar. Los contendientes por la presidencia serán Rodrigo Paz Pereira, un senador centrista que sorprendió con el 32% de los votos, y Jorge Quiroga, expresidente conservador con el 27%. El MAS ha dominado la política boliviana desde 2006, cuando Evo Morales asumió la presidencia con el 53% de los votos. La revalidó en 2009 y 2014 con resultados electorales aún mejores. Inspirado por el chavismo venezolano, Morales quiso emular a su maestro y alineó a Bolivia con regímenes antioccidentales como Venezuela, Nicaragua, Irán y China. Pero la Constitución de 2009, promovida por el propio Morales, limitaba los mandatos presidenciales a dos. Emulando a Hugo Chávez trató de eliminar este límite mediante un referéndum en 2016 que perdió. Aun así, el Tribunal Constitucional, controlado por él, le permitió presentarse en 2019. Las elecciones de ese año estuvieron marcadas por el fraude, que confirmó una auditoría de la OEA. Las protestas obligaron a Morales a marcharse en noviembre de 2019. Tras ello huyó del país y se estableció en Argentina apadrinado por Alberto Fernández. Entretanto, Jeanine Áñez asumió la presidencia interina. Su gestión, en principio de transición, se prolongó debido a la irrupción de la pandemia. Áñez terminó encarcelada por corrupción poco después de las elecciones de 2020 en las que el MAS regresó al poder con Luis Arce, ex ministro de Morales, que obtuvo el 55% de los votos. Pero la relación entre Arce y Morales se deterioró rápidamente, lo que resultó en una fractura interna dentro del MAS. En 2023, el Tribunal Constitucional anuló la reelección indefinida, inhabilitando de paso a Morales, que desde su escondite en la provincia de Chapare, donde está refugiado tras ser acusado de un delito sexual, pidió el voto nulo. Pero en el vuelco electoral ha tenido más que ver con la crisis económica que con la implosión de la izquierda boliviana. El país, que en los primeros años de Morales se benefició de los altos precios del gas natural, atraviesa desde hace años una crisis económica que no ha hecho más que empeorar. La producción de gas se ha reducido a la mitad por simple descuido y falta de inversiones. Del resto se han encargado los controles económicos, la corrupción y la falta de seguridad jurídica que se tradujo en el pasado en expropiaciones a empresas extranjeras, algunas españolas como Abertis o Iberdrola, cuyos activos fueron expropiados entre 2012 y 2013. Eso ha ahuyentado la inversión ahondando los problemas económicos. El resultado es una escasez crónica de divisas. Las reservas del banco central están en mínimos, la inflación ronda el 25%, el déficit público supera el 10% y los bonos son de alto riesgo. Los bolivianos se las ven y se las desean para llenar la cesta de la compra cuyo precio crece sin parar desde hace años. Los candidatos que se disputan la segunda vuelta tendrán que implementar reformas drásticas. Rodrigo Paz promete “capitalismo para todos”, mientras Quiroga aboga por cambiar “absolutamente todo” tras veinte años perdidos. Ambos capitalizan el deseo de cambio de la mayor parte de los bolivianos. La izquierda, entretanto, se enfrenta a una crisis duradera a la que no se le ve final. En La ContraRéplica: 0:00 Introducción 4:20 Bolivia despide al MAS 32:32 Elecciones en Bolivia 41:55 Principio de precaución 48:34 Field Target · Canal de Telegram: https://t.me/lacontracronica · “Contra la Revolución Francesa”… https://amzn.to/4aF0LpZ · “Hispanos. Breve historia de los pueblos de habla hispana”… https://amzn.to/428js1G · “La ContraHistoria de España. Auge, caída y vuelta a empezar de un país en 28 episodios”… https://amzn.to/3kXcZ6i · “Lutero, Calvino y Trento, la Reforma que no fue”… https://amzn.to/3shKOlK · “La ContraHistoria del comunismo”… https://amzn.to/39QP2KE Apoya La Contra en: · Patreon... https://www.patreon.com/diazvillanueva · iVoox... https://www.ivoox.com/podcast-contracronica_sq_f1267769_1.html · Paypal... https://www.paypal.me/diazvillanueva Sígueme en: · Web... https://diazvillanueva.com · Twitter... https://twitter.com/diazvillanueva · Facebook... https://www.facebook.com/fernandodiazvillanueva1/ · Instagram... https://www.instagram.com/diazvillanueva · Linkedin… https://www.linkedin.com/in/fernando-d%C3%ADaz-villanueva-7303865/ · Flickr... https://www.flickr.com/photos/147276463@N05/?/ · Pinterest... https://www.pinterest.com/fernandodiazvillanueva Encuentra mis libros en: · Amazon... https://www.amazon.es/Fernando-Diaz-Villanueva/e/B00J2ASBXM #FernandoDiazVillanueva #Bolivia #MAS Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals

Ana Mateu y Alberto Fernández hablan con el chef Saúl Sanz de Treze y Terzio.

Ana Mateu y Alberto Fernández habla con Julian Gil y Luis Miguel Gil, propietarios del restaurante Chifa.

Alberto Fernández habla con el chef Roberto Martínez Foronda de El Triperito y Tripea, restaurantes en mercados de toda la vida.

Federico y Alberto Fernández hablan con Sofía y Carlo Luppi, dueños de las heladerías Bibì e Bibò, una marca de helados madrileña de origen italiano.

Federico y Alberto Fernández hablan con Rafa Bérgamo, cocinero y propietario de Kuoco 360 y Krudo, en el Mercado de Vallermoso.

Alberto Fernández hace una selección de los mejores chiriguitos de las costas españolas.

Alberto Fernández habla de cómo comer sin riesgo fuera de casa.

Federico y Alberto Fernández hablan de las frutas del verano.