Podcasts about voedselverspilling

Products are made in a factory but brands are created in the mind. Wat we daar mee bedoelen hoor je in deze aflevering van de StoryBrand podcast.Amber Franssen is een creatieve duizendpoot. Ze start haar creatieve loopbaan aan de Rietveld Academie in de richting Audiovisueel. In 2000 wordt ze genomineerd als beste kunststudent van Nederland door het Prins Bernard Cultuurfonds. Na haar studie stapt ze de Nederlandse filmwereld in als regisseur.  Na het regisseren van vele films, bedrijfsfilms, commercials, tv-programma's en tv-series besluit ze over te stappen naar de reclamewereld. Na een opleiding aan de Junior Academie voor Art Direction start ze haar reclamecarrière bij het geroemde KesselsKramer. Daarna leert ze Paul kennen bij N=5. Samen met Paul Hillesum start Amber in 2015 storytellingbureau Truman. Een bureau dat merken helpt met het vertellen van geloofwaardige merkverhalen in reclame en content. Truman werkt onder andere voor het Voedingscentrum, Samen tegen Voedselverspilling, Ritter Sport chocolade en FNV horeca. Paul Hillesum begint zijn carrière als stagiair bij reclamebureau op de afdeling strategie. Na de afronding van zijn studie HBO Communicatie besluit hij dan ook een opleiding voor reclamecreatieven te gaan volgen bij de School voor Commerciële Communicatie. Hier leert hij de eerste beginselen van conceptdenken, merkstrategie, art direction en copywriting. Vervolgens gaat hij aan de slag als copywriter en doorloopt hij alle mogelijke disciplines van het reclamevak.  Hij schrijft samen met Amber het boek True Storytelling, die een derde plaats verovert bij PIM marketing literatuurprijs. In 2022 schrijft hij een tweede boek Supercharge your stories over het nog overtuigender maken van je verhalen door het toepassen van kennis uit de gedragspsychologie. 

ING Sector Banker Dirk Mulder gaat in gesprek met Ralph de Vries en David Kat van Wasteless. Bij Wasteless helpen ze supermarkten om de volledige waarde van hun bederfelijke producten terug te winnen en voedselverspilling tegen te gaan. Dirk praat met Ralph en David over het managen van voedselverspilling en voedselveiligheid, AI en dynamisch prijzen. Benieuwd? Je hoort het in deze podcast.

Het is de verspillingsvrije week! Zodoende het perfecte haakje om hierop in te spelen. Deze week hebben we de show van vorig jaar met Toine Timmermans (directeur van de stichting van dit initiatief) in de throwback gedaan.  Vandaag is Lilou van Lieshout te gast. Lilou is Expert Duurzaam Eten bij het Voedingscentrum en hoofdonderzoeker van de monitor voedselverspilling bij de consument thuis. Na het luisteren van deze show weet je hoe jij thuis minder voedsel kan verspillen I'm a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader gaan we vanaf november iedere maand Masterclasses geven met te gekke onderwerpen. Op 2 & 5 oktober geeft Marijke Berkenpas de kick-off masterclass! Schrijf je snel gratis in! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week. Check de ‘eerst op tape' in de webshop van het Voedingscentrum En zie de bewaarwijzer

Tijdens Big Data Expo gingen we in gesprek met Noortje van Genugten en Jeroen Edeling, beide director Analytics & Data Science van Albert Heijn, over de manier hoe de grootgrutter voedselverspilling tegengaat. Luister deze afleveringen om inzicht te krijgen in de verschillende data-oplossingen die  Albert Heijn inzet in de hele retailketen, van leverancier tot consument. Ook vertellen Noortje en Jeroen waar voedselverspilling ontstaat. Ze bespreken de beslissingen die in elke stap van deze keten worden genomen en hoe deze van invloed zijn op voedselverspilling. Denk hierbij aan het assortiment dat wordt gekozen voor elke winkel en de hoeveelheid producten die worden geoogst, geproduceerd en geleverd. Als je geïnteresseerd bent in de rol van AI in de retailsector en hoe Albert Heijn data en AI inzet om voedselverspilling te reduceren, dan is deze aflevering zeker een must-listen.De Dataloog is de onafhankelijke Nederlandstalige podcast over data & kunstmatige intelligentie. Hier hoor je alles wat je moet weten over de zin en onzin van data, de nieuwste ontwikkelingen en echte verhalen uit de praktijk. Onze hosts houden het altijd begrijpelijk, maar schuwen de diepgang niet. Vind je De Dataloog leuk? Abonneer je op de podcast en laat een review achter.

Deze show is opnieuw relevant. Het is namelijk de verspillingsvrije week!  Vorig jaar hadden we Toine Timmermans te gast. Toine is programmamanager duurzame voedselketens aan de WUR en directeur van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Wat zijn duurzame voedselketens? En hoe kan je zelf voedselverspilling tegen gaan? Red het klimaat: gooi geen eten weg! Toine praat je bij! Na het luisteren van deze show weet jij hoe je kan bijdragen aan een duurzamere voedsel omgeving. I'm a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader gaan we vanaf november iedere maand Masterclasses geven met te gekke onderwerpen. Op 2 & 5 oktober geeft Marijke Berkenpas de kick-off masterclass! Schrijf je snel gratis in! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp suggesties Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week Ken je onze 100% Volkoren Granola? Probeer ‘m snel!

Hoe gaat een internationaal bedrijf in koelopslag en -transport wereldwijde voedselverspilling tegen? Harld Peters, president van Lineage Logistics Europa, is te gast in BNR Zakendoen.  Macro met Mujagić  Elke dag een intrigerende gedachtewisseling over de stand van de macro-economie. Op maandag en vrijdag gaat presentator Thomas van Zijl in gesprek met econoom Arnoud Boot, de rest van de week praat Van Zijl met econoom Edin Mujagić.  Lobbypanel  De Algemene Rekenkamer vraagt politieke partijen om hun verkiezingsprogramma's eenvoudig en uitvoerbaar te maken. En: Cyberbeveiliger Fox-IT reorganiseert en gaat op in Britse eigenaar NCC Group, waarmee Nederlandse staatsgeheimen wederom een stukje verder van huis belanden. Is dat een probleem? Dat en meer bespreken we om 13.00 in het lobbypanel met:  - Mark van den Anker, mede-eigenaar van Wepublic  - Sybrig van Keep, directeur van Issuemakers  Luister | Lobbypanel Geniaal of Onzinnig  Welk bedrijf droomt er niet van: het introduceren van een geniaal product of een briljante dienst. Maar wat in de ogen van het bedrijf in kwestie geweldig is, kan zo maar onzinnig zijn. Te gast is Marieke van Iperen van digitaal verhuisplatform Settly.   Future Business Leaders  Wie zijn de leiders van de toekomst, wat beweegt hen, waar dromen ze over, wat vinden ze belangrijk én wat juist niet? Dat bespreekt Edwin Mooibroek met Future Business Leaders. Te gast is Sara Teiken, junior manager op de afdeling risicoadvies bij Deloitte  Zakenpartner  Ze ambieerde éigenlijk een carrière als schadecorrespondent, maar rolde na haar studie in een functie als personeelsadviseur. Die expertise zette ze vervolgens jaren in voor de Gemeente Lelystad, waar ze via verschillende omwegen in de gebiedsplanning terecht kwam. Inmiddels is zij commercieel manager Lelystad bij bouwbedrijf van Wijnen.   De zakenpartner van deze week is Chantal Visser.  Contact & Abonneren   BNR Zakendoen zendt elke werkdag live uit van 12:00 tot 14:30 uur. Je kunt de redactie bereiken via e-mail en Twitter.    See omnystudio.com/listener for privacy information.

Uit recent onderzoek blijkt dat de daling van voedselverspilling stagneert. Wat zijn de oorzaken? En wat kan je zelf doen om zo min mogelijk voedsel te verspillen? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp suggesties Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week. Scoor ons kookboek Eet als een expert - Party Time nu voor 10,99 (ipv 20,99) met de code ‘party' in de webshop Ken je onze 100% Volkoren Granola? Probeer ‘m snel!

Wist je dat bijna een derde van al het eten dat geproduceerd wordt niet door mensen opgegeten wordt? Ontzettend zonde, al die verspilling. Daarom spreken Thomas Verhage en Tabe Bakker in deze uitzending met Martijntje Vollebregt en Merijn Koops over voedselverspilling en hoe je die tegen kan gaan. Martijntje is onderzoeker bij Wageningen Food & Biobased Research met een expertise in voedselverspilling en Merijn Koops werkt als account specialist Manufacturing bij Too Good To Go, een platform dat streeft voedselverspilling tegen te gaan.

De allereerste bespaarklapper die Iris maakte was minder weggooien. En nog steeds wordt er in Nederland ongelooflijk veel voedsel -en dus geld- weggegooid. Dus deze week hebben Minke en Iris het over manieren om dit te voorkomen en toch gewoon lekker te blijven eten.   In deze aflevering benoemen we:  Voorraad Challenges: https://onebrokegirl.nl/product/voorraad-challenge-printables/  Too Good To Go: https://www.toogoodtogo.nl  Foodello: https://bit.ly/3kqX3Mb    Bovenstaande links zijn soms affiliate links. Wanneer je bestelt, ontvangt Geld met een Zachte G een vergoeding. Jij betaalt niets extra

"3,3 miljoen mensen gebruiken onze app. Dat komt omdat het een hele simpele oplossing is. Je doet het goed voor het milieu, je krijgt een goede deal en het is voor heel veel mensen leuk om een verrassing te krijgen." aldus Geertje Zeegers van Too Good To Go, een app waarmee mensen gemakkelijk en goedkoop overgebleven voedsel kunnen kopen.

Samen met Freek zweven we boven een kelpwoud. Kelp is geen echte plant met wortels en bladeren, maar het lijkt er wel op. Het is een soort alg, een zeewier. En kelpstengels kunnen wel 40 meter lang worden. Een kelpwoud zit vol leven. Hier vind je bijvoorbeeld een harig zeezoogdier: zeeotters. Schattige, pluizige dieren die ontzettend goed kunnen jagen. Ga met Freek mee op expeditie en ontdek waarom zij zo belangrijk zijn voor het kelpwoud. En... hoe ze aan die paarse tanden komen.Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom je ook in actie? Praktische tips en meer informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

Het is heerlijk op het strand: het zand is nog warm van een dag zomerzon. Freek neemt ons mee langs de branding van de Noordzee. Hoewel de mensen al naar huis zijn, is het toch nog druk. Allerlei soorten vogels vliegen voorbij en ook het zand zit boordevol leven. We komen ook een zeester tegen: een bijzonder dier met superkrachten. En kijk daar eens... wat fonkelt daar nou in de zee? Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom in actie! Ben je heerlijk een dagje naar het strand geweest? Laat dan geen rotzooi achter. Je bent helemaal goed bezig als je dingen meepakt die anderen hebben laten slingeren. Meer praktische tips en informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

We bevinden ons aan de tropische rotskust. Wat een uitzicht! Freek maakt kennis met de heremietkreeft: dé held van dit gebied. Dit zijn onderwaterklussers die allerlei gereedschap meedragen waarmee ze voedsel kunnen vangen. Het zijn ook nog eens super-duurzame dieren. Ze wonen namelijk in slakkenhuisjes die andere dieren hebben achtergelaten. Zit het huisje na een tijdje te krap? Dan ruilen ze gewoon met elkaar. En Freek komt hier nog meer bijzondere dieren tegen...Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom in actie! Wil jij ook duurzaam bezig zijn? Douche dan minder lang en maak etensrestjes de volgende dag op. Meer praktische tips en informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

Wat kriebelt daar toch? O, wacht het is een zeegrasveld! Deze bijzondere planten zijn belangrijk voor de kust, want hun wortels houden de zeebodem goed vast en beschermen ze tegen de harde golfslag. Dieren vinden het erg fijn hier: er leven zo'n duizend verschillende soorten. Zoals groene zeeschildpadden, die dol zijn op al dat zeegras en het liefste alles op zouden eten. Gelukkig zwemmen er bij deze zeegrasvelden ook tijgerhaaien rond en daar zijn de schildpadden doodsbang voor. Daar blijven ze liever bij uit de buurt. Zo zijn de haaien dus een soort politieagenten die meehelpen om het zeegras te beschermen. Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom in actie! Plastic in zeewater is niet lekker, maar een zwevend plastic zakje ziet er voor een zeeschildpad wel uit als een smakelijke kwal. Daarom kunnen we het beste zo min mogelijk plastic gebruiken, dan kan het ook niet in de oceaan terechtkomen. Neem jij al je eigen boodschappentas mee naar de winkel? Meer praktische tips en informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

We zijn op de open oceaan, in de verre omtrek is geen land te bekennen. Hier leven blauwe vinvissen, het grootste dier dat op aarde bestaat. Het zingen, roepen en gekwebbel van deze enorme zeedieren is op honderden kilometers afstand te horen. Tenminste, als je een andere blauwe vinvis bent. Gelukkig heeft Freek een apparaatje meegenomen waarmee we ze kunnen horen. Duik mee de diepte in en luister mee naar dit bijzondere onderwaterconcert.Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom in actie! Breng ook jouw klasgenoten in de ban van de oceaan en doe jouw spreekbeurt of werkstuk over 'planeet water'. Op natuurwijzer.naturalis.nl vind je alle informatie voor een prachtige presentatie. Praktische tips en informatie over de oceaan vind je ook op https://www.ah.nl/oceaan De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

Hier, op de open oceaan, is het wel meer dan 2000 meter diep. Sardientjes en ansjovissen zwemmen hier dagelijks in grote scholen rond. Dicht op elkaar, want dat maakt ze minder kwetsbaar voor roofdieren. Mocht er dan toch een hongerige blauwe haai in de buurt komen, dan hebben de vissen een bijzondere truc: de grote school is een enorme bal geworden, een soort glitterende tornado. Dat noemen ze een baitball. Een laatste poging van de visjes om niet opgegeten te worden. Zal het werken?Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom je ook in actie? Praktische tips en meer informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

We dobberen lekker rond op de open oceaan. Het wateroppervlak is glad en stil: dieren zijn hier nauwelijks. Dat heeft te maken met de hoeveelheid zuurstof in het warmere water. Minder zuurstof betekent minder voedingsstoffen en dus ook minder dieren die daarvan kunnen leven. Toch zijn we niet alleen. Portugese oorlogsschepen dobberen hier ook heerlijk op de waterspiegel. Dat zijn kwallen met superlange tentakels van soms wel vijftig meter. Ze zijn supersloom, maar gewapend met zwaar zenuwgif. Wat gebeurt er als een vis tegen zo'n tentakel aanzwemt?Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom in actie! Een oceaan vol plastic is gevaarlijker dan alle roofdieren bij elkaar. Dieren happen vaak in plastic zakjes in plaats van voedsel. Wil jij in actie komen en een hele dag proberen om geen plastic afval te maken? Gebruik dan een broodtrommel en koop producten zonder plastic verpakking! Meer praktische tips en informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

We dalen meer dan 1000 meter af naar de diepzeebodem. Het is hier aardedonker. In de buurt van een vulkanische schoorsteen is het water kokend heet. En toch kunnen in dit extreme klimaat dieren leven. Neem de ijzerslakken. De ijzerdeeltjes die vrijkomen uit de schoorsteen slaan zij op in hun lijf. Zo krijgen ze een uitwendig skelet van ijzer: een natuurlijk harnas. En dat is niet eens hun enige bizarre eigenschap...Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten.Kom in actie! In de diepzee delven diepzeemijnbouwers zeldzame materialen, zoals koper en kobalt. Dat wordt in batterijen van onze smartphones en andere apparaten verwerkt. De steenklonten worden losgewoeld en opgezogen. Helaas komen daarbij ook dieren in de slang van de reuzenstofzuiger terecht. Zelfs de ijzerslak kan zich hier niet tegen wapenen. Jij kan helpen door je apparaten niet weg te gooien, maar door ze te laten repareren of te recyclen. Meer praktische tips en informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaanDe podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

We bevinden ons nu 4000 meter diep in de oceaan, vlak boven de zeebodem. Het water is inktzwart en ijskoud. Op deze diepte kunnen zonnestralen niet komen. Daarom maken de dieren die hier leven hun eigen licht. Zo proberen ze een partner te vinden, of roofdieren af te schrikken. En dan zijn er nog de diepzeehengelvissen, zij gebruiken hun licht juist om op andere dieren te jagen. Zo'n lampje wekt namelijk de nieuwsgierigheid van andere vissen. Alleen weten ze niet dat zo'n diepzeehengelvis ook een angstaanjagende bek vol grote tanden heeft… Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom je ook in actie? Praktische tips en meer informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

Wanneer je meer dan 200 meter afdaalt in de oceaan, beland je in de schemerzone. Daar is geen verschil meer tussen dag en nacht. Om de kleine beetjes licht die er nog zijn op te vangen, hebben de dieren hier vaak grotere ogen. De reuzeninktvis heeft de allergrootste. Daarmee kan hij zijn grootste vijand in de gaten houden: de potvis.Daal af met Freek naar de diepzee en ervaar iets heel bijzonders zodra het boven water langzaam donker wordt...Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom je ook in actie? Praktische tips en meer informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

We varen in de Arctische Oceaan: de kleinste en ondiepste van alle oceanen. Het is hier lente, maar nog steeds erg koud. De zoogdieren die hier leven, hebben een centimeters-dikke speklaag onder hun huid om warm te blijven. We zien een grote kolonie walrussen met enorme slagtanden, die ze ook als wapen gebruiken. Mannetjes vechten met elkaar om een territorium te veroveren. De grootste bazen krijgen de beste plekken en de meeste vrouwtjes. Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten.Kom in actie! Als jij een dikke trui aantrekt blijf je, net als de ijsbeer en de walrus, lekker warm en kan de verwarming bij jou thuis een paar graden lager. Meer praktische tips en informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

Wat een rust in de Poolzee. We horen alleen het gekraak van ijs. De zee is spiegelglad en ziet er zwart uit. Maar verderop is het roze: krill. Dit zijn een soort halfdoorzichtige garnalen, niet veel groter dan een paperclip. Superbelangrijk voor de oceaan, want zij vormen de basis voor bijna alle voedselketens hier. Ook grote roofdieren lusten graag krill, zoals bultruggen. Met een enorme hap eten zij wel honderden kilo's krill in één keer. En ‘s nachts gebeurt er op deze plek iets heel bijzonders… Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Samen met leveranciers werken zij aan het terugdringen van de CO₂-uitstoot om klimaatverandering tegen te gaan. Zo gebruikt Albert Heijn 100% groene stroom van Nederlandse windmolens en liggen er duizenden zonnepanelen op distributiecentra en winkels. Wil je ook in actie komen? Praktische tips en informatie vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

We zijn op de Zuidpool, een continent bedekt met ijs, waar het soms wel 60 graden onder nul is en waar het flink waait. Hier, midden op een ijsschots, komen we een kolonie keizerspinguïns tegen. Ze duiken geregeld in het ijskoude water, op zoek naar voedsel. Wanneer het broedseizoen aanbreekt, balanceren de mannetjes maandenlang een ei op hun voeten. Logisch dat ze dan lekker dicht tegen elkaar aankruipen. Maar helemaal veilig zijn ze nooit. Stap in de boot bij Freek en ontdek welke dieren graag een keizerspinguïn als ontbijt hebben.Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom je ook in actie? Praktische tips en meer informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

De oceaan! Wat een magische plek. Gek eigenlijk dat onze planeet aarde heet en geen water, want het grootste deel van het aardoppervlak is bedekt met oceaanwater. Er is meer dan genoeg plek voor allerlei levensvormen. Van piepklein tot reuzegroot, van alledaags tot buitenaards. Maar de oceaanbewoners hebben het moeilijk. Ga mee op expeditie met Freek Vonk en ontdek hoe dat komt.Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom je ook in actie? Praktische tips en meer informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.Met Expeditie Oceaan leer je meer over de oceaan. En dat is belangrijk, want hoe meer we weten over de oceaan, hoe beter we deze kunnen beschermen. Want dat is hard nodig. Ook Albert Heijn zet zich in om de wereld beter achter te laten. Kom je ook in actie? Praktische tips en meer informatie over de oceaan vind je op https://www.ah.nl/oceaan.De podcast-afleveringen bevatten 8D-audio en komen daarom het best tot hun recht als je ze beluistert met een koptelefoon. Let op: in situaties waar je je aandacht nodig hebt kun je beter geen koptelefoon opzetten, zoals in het verkeer.De podcast Expeditie Oceaan is een productie van audio agency Airborne. In samenwerking met Studio Freek, Naturalis Biodiversity Center, Lumen Loyalty en Dentsu.

Dat is de vraag die deze aflevering centraal staat, want voedselverspilling verminderen is een gewoonte die jezelf makkelijk kunt aanleren en het levert ook nog eens geld op (helemaal in deze dure tijden). En dus wil Saskia het graag met Beathe hebben over dit belangrijke duurzame onderwerp. Deze aflevering zit ramvol tips omdat Saskia elk jaar een boodschappen challenge organiseert met haar gezin. Ze probeert dan een maand rond te komen van honderd euro boodschappengeld. Het idee erachter is dat je met een strak maandbudget eindelijk eens de voorraadkasten leeg eet en bewust op jacht gaat naar afgeprijsd voedsel.De aflevering komt wat moeizamer op gang dan normaal, want Saskia heeft een irritatie. Op Instagram krijgt ze soms vervelende berichtjes die onder haar huid kruipen. Ze heeft er zelfs een woord voor bedacht IMPACT SHAMING. Ze is slachtoffer, maar doet er zelf ook net zo hard aan mee. In de aflevering de aankondiging van de derde duurzame challenge: Beathe moet de boodschappen challenge ook gaan doen. Niet een volle maand, maar een week. Ze krijgt een weekbudget van 33,33 euro voor haar gezin: zijzelf, haar vriend en twee dochters. Gaat het haar lukken om binnen dit budget boodschappen te doen en om minder eten te verspillen? Het verslag van onze challenges kun je voorlopig gratis beluisteren in je favoriete podcast app. Maar je kunt het ook beluisteren in onze besloten community ‘Vriend van de show'. Hier kun je actief meedoen aan challenges en dit is de plek waar we uitgebreid met elkaar kunnen chatten, voice memo's kunnen sturen en foto's van de challenges met elkaar kunnen delen. Doe je mee? Word lid en laat vooral van je horen op de chat of in een voice memo: www.vriendvandeshow.nl/onsjegroener Ook is in deze aflevering de Groene Sample Shop weer open. Dit keer heeft Saskia iets meegenomen: Omega-3 voedingssupplementen van algen, plantaardig dus. Dit is een duurzaam alternatief voor visolie.Saskia is oprichter van thegreenlist.nl, het lifestyle magazine voor mensen die groener willen leven. Ze leeft al duizend dagen groener en heeft een missie: zoveel mogelijk mensen motiveren en enthousiasmeren om groenere keuzes te maken. Beathe wil wel, maar weet niet zo goed waar ze moet beginnen. Te vaak wint gemak het nog van een duurzame keuze.Show notes:Wil je meer onsjes groener? Word dan vriend van de show! Elke week doen we een duurzame challenge die we graag samen met jou en zoveel mogelijk luisteraars doen: www.vriendvandeshow.nl/onsjegroenerMeer groene inspiratie van thegreenlist.nl: https://thegreenlist.nl/Volg Saskia's groene zoektocht dagelijks op Instagram: https://www.instagram.com/thegreenlist.nl/Heb je een vraag of een tip: onsjegroener@cortimedia.nl. Of stuur Saskia een DM op Instagram.Heb je interesse om te adverteren in Onsje Groener? Mail dan naar adverteren@dagennacht.nlTips uit de show:Bekijk Saskia's tv-optreden bij Koffietijd terug: https://www.koffietijd.nl/videos/55366/fragmenten/hoe-houden-we-de-maandelijkse-energierekRecept om paardenbloemen siroop te maken: https://www.thegreenlist.nl/wildpluk-recept-paardenbloemensiroop-maken/Verslag van citytrip Breda: https://www.thegreenlist.nl/citytrip-breda-zien-en-doen-in-deze-duurzame-stad/EnergyFlip, de energieverbruiksmanager waar Saskia fan van is: https://www.thegreenlist.nl/energyflip-maakt-van-energieverbruik-verminderen-een-spel/Tips om populaire Too Good To Go pakketten te redden: https://www.thegreenlist.nl/too-good-to-go-zo-red-je-mooiste-boodschappen/Foodello: https://www.thegreenlist.nl/mijn-ervaring-met-foodello/Saskia's boodschappen challenge: https://www.thegreenlist.nl/duurzame-boodschappen-challenge-maand-rondkomen-van-100-euro/Tips om voedselverspilling te verminderen: https://www.thegreenlist.nl/9-budget-boodschappentips-om-minder-voedsel-te-verspillen/Omega-3 tabletten uit de Sample Shop zijn van Daily Omega 3Squla kortingscode, gebruik de code GROENER voor €5 extra korting , geldig t/m 31 juli via https://www.squla.nl/Onsje Groener wordt gemaakt door:Presentatie: Saskia Sampimon-Versneij & Beathe WeckesserRegie & montage: Dorus van MosselveldProducent: https://cortimedia.nl/#duurzaam #duurzaamleven #klimaatverandering #voeding #voedselverspilling #duurzamevoeding #budgettip #bespaartip #geld #zerowaste #boodschappen #gezin #vegan #gezondheid #socialmedia #instagram #groenleven #ecologisch #consuminderen #bewustwording #duurzametips #duurzamekeuze #challenge #gezin #moederschap #ouderschap #gezinsleven #klimaatspagaat #klimaatgesprekken #thegreenlist #cortimedia #onsjegroenerZie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

In deze aflevering van digitale duurzaamheid, in samenwerking met INNOPAY, gaat filosoof Ad Verbrugge in gesprek met Fred van Heyningen, CEO van Nature's Pride, en Guus van Heijningen, oprichter en CEO van PEAX, over de invloed van digitalisering op onze voedselproductie. "Alles wat je doet heeft impact op de aarde."

Vandaag is Toine Timmermans te gast. Toine is programmamanager duurzame voedselketens aan de WUR en directeur van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Wat zijn duurzame voedselketens? En hoe kan je zelf voedselverspilling tegen gaan? Red het klimaat: gooi geen eten weg! Toine praat je bij! Na het luisteren van deze show weet jij hoe je kan bijdragen aan een duurzamere voedsel omgeving. I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Samen Tegen Voedselverspilling Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte

Dit is een voorproefje van de aflevering van volgende week. We praten met ir. Toine Timmermans over duurzame voedselketens en hoe we voedselverspilling tegen kunnen gaan!  Steun deze show en wordt Vriend van de Show!

Judith Ketelslegers is co-founder en CEO van Foresightee, een Belgisch-Zwitserse start-up die artificiële intelligentie inzet om voedselverspilling te voorkomen. In ons gesprek legt Judith uit waarom Foresightee er bewust voor koos om voedselverspilling aan te pakken op het niveau van de retail in plaats van bij de consument. We hebben het over indirecte keten-effecten, artificiële intelligentie en de manier waarop technologie en menselijk oordeel elkaar wederzijds kunnen versterken.

Trends Gamechangers by Sustainababbels #2: Judith Ketelslegers (Foresightee) — Kies je voor directe of indirecte impact in de bestrijding van voedselverspilling? Judith Ketelslegers is co-founder en CEO van Foresightee, een Belgisch-Zwitserse start-up die artificiële intelligentie inzet om voedselverspilling te voorkomen. In ons gesprek legt Judith uit waarom Foresightee er bewust voor koos om voedselverspilling aan te pakken op het niveau van de retail in plaats van bij de consument. We hebben het over indirecte keten-effecten, artificiële intelligentie en de manier waarop technologie en menselijk oordeel elkaar wederzijds kunnen versterken.

Martine Hauwert sprak met Geertje Zeegers van Too Good To Go tijdens Let's Talk Business. Too Good To Go kan niet langer aanzien dat meer dan één derde van het geproduceerde eten wordt weggegooid en is vastberaden dat er iets moet gebeuren. Via de app verbinden zij winkels met overgebleven producten aan consumenten. De missie van Too Good To Go is heel Nederland inspireren en motiveren om in actie te komen tegen voedselverspilling. Hoe werkt het en welke beweging willen zij in gang zetten? Hoe zien zij de toekomst voor zich met de app? Martine Hauwert ging erover in gesprek met Geertje Zeegers, Country Manager Nederland bij Too Good To Go. In het radioprogramma Let's Talk Business gaat het uiteraard over de business, maar vooral ook over de persoonlijke visie en de ambities van de hoofdgast. Er wordt teruggeblikt, vooruitgekeken en er worden persoonlijke ervaringen gedeeld. Wat ging er goed, wat zijn leerpunten en hoe ziet de business er over vijf jaar uit? Dit alles in een één uur durend radioprogramma, met lekkere muziek en onder de enthousiaste (bege)leiding van presentatoren Martine Hauwert, Fabienne de Vries, Ron Lemmens, Folkert Tempelman, Robert Denneman, Rick van Velthuysen en Koen Bugter. Voor internationaal opererende bedrijven is er ook Let's Talk Business International. Deze uitzendingen zijn Engels- of anderstalig. Ken je zelf ondernemende mensen die je graag in de uitzending zou willen horen? Laat het ons weten via info@newbusinessradio.nl of tweet het via @newbusradionl Let's Talk Business hoor je elke maandag, woensdag en vrijdag tussen 10:00 en 11:00 uur en elke woensdag, donderdag en vrijdag tussen 16:00 en 17:00 uur via www.newbusinessradio.nl! Let's Talk Business wordt mede mogelijk gemaakt door Baaz.nl

Martine Hauwert sprak met Geertje Zeegers van Too Good To Go tijdens Let's Talk Business. Too Good To Go kan niet langer aanzien dat meer dan één derde van het geproduceerde eten wordt weggegooid en is vastberaden dat er iets moet gebeuren. Via de app verbinden zij winkels met overgebleven producten aan consumenten. De missie van Too Good To Go is heel Nederland inspireren en motiveren om in actie te komen tegen voedselverspilling. Hoe werkt het en welke beweging willen zij in gang zetten? Hoe zien zij de toekomst voor zich met de app? Martine Hauwert ging erover in gesprek met Geertje Zeegers, Country Manager Nederland bij Too Good To Go. In het radioprogramma Let's Talk Business gaat het uiteraard over de business, maar vooral ook over de persoonlijke visie en de ambities van de hoofdgast. Er wordt teruggeblikt, vooruitgekeken en er worden persoonlijke ervaringen gedeeld. Wat ging er goed, wat zijn leerpunten en hoe ziet de business er over vijf jaar uit? Dit alles in een één uur durend radioprogramma, met lekkere muziek en onder de enthousiaste (bege)leiding van presentatoren Martine Hauwert, Fabienne de Vries, Ron Lemmens, Folkert Tempelman, Robert Denneman, Rick van Velthuysen en Koen Bugter. Voor internationaal opererende bedrijven is er ook Let's Talk Business International. Deze uitzendingen zijn Engels- of anderstalig. Ken je zelf ondernemende mensen die je graag in de uitzending zou willen horen? Laat het ons weten via info@newbusinessradio.nl of tweet het via @newbusradionl Let's Talk Business hoor je elke maandag, woensdag en vrijdag tussen 10:00 en 11:00 uur en elke woensdag, donderdag en vrijdag tussen 16:00 en 17:00 uur via www.newbusinessradio.nl! Let's Talk Business wordt mede mogelijk gemaakt door Baaz.nl

Voedselverspilling is nog altijd een groot probleem. Ook bij de productie van voedsel eindigt er nog aardig wat in de prullenbak. Met het Low Food Lab - opgericht door onder andere chef Joris Bijdendijk - proberen ze hier wat aan te doen. Bijvoorbeeld door van soja-pulp met allerlei verschillende technieken iets nieuws te maken wat zo weer terug de keuken in kan.

Voedselverspilling is nog altijd een groot probleem. Zeker ook in de horeca. Met het Low Food Lab - opgericht door onder andere chef Joris Bijdendijk - proberen ze hier wat aan te doen. Bijvoorbeeld door van groenteresten met allerlei verschillende technieken iets nieuws te maken wat zo weer terug de keuken in kan.

Mede mogelijk gemaakt door: Zwitserleven, VP Capital, Lamb Weston, BNP Paribas, Gasunie Gezonde medewerkers en een klimaatbewust bedrijf: met een nieuw bedrijfsrestaurantmenu tackle je beiden. Welke rol heeft het bedrijfsleven als het om het aanbieden van duurzame voeding gaat? Zitten collega's wel te wachten op een vleesvrij menu? In deze aflevering van Koplopers pakken we een dienblad en lopen we een rondje door het bedrijfsrestaurant van de toekomst. Presentatoren Liesbeth Staats en Werner Schouten gaan in gesprek met Marjolein Brasz, zij is algemeen directeur van voedselinnovatieplatform Foodvalley. Ook spreken ze met Marloes van den Berg, Chief Sustainability Officer bij Jaarbeurs. Want: hoe zien onze eetgewoonten van de toekomst er uit en wat kan het bedrijfsleven hier aan bijdragen? See omnystudio.com/listener for privacy information.

We moeten ons dieet aanpassen: meer plantaardig en veel minder vlees. Ook insecten kunnen een duurzame toevoeging zijn aan de Schijf van Vijf. De ontwikkelingen richting een nieuw voedselsysteem zijn volop bezig.

Innovatie in de strijd tegen voedselverspillingDuurzaam ondernemen wordt steeds belangrijker. Hoe link je duurzaamheid en innovatie aan elkaar? Helpt technologie de wereld om duurzamer te worden, of net niet? Ontdek het in deze aflevering, waar we spreken met Franco Prontera, Country Manager van Too Good To Go, een bedrijf met een missie om voedselverspilling tegen te gaan. Het werd een interessant gesprek over duurzaamheid en ondernemen, en hoe die twee het best met elkaar gecombineerd kunnen worden. Op het einde van het gesprek spreken we over technologie: is het net de oplossing voor of de oorzaak van onze duurzaamheidsproblemen?Van biologie naar ondernemenVan bioloog, naar customer success specialist, naar country manager en kersverse papa. Hoe het allemaal begon is in Leuven, waar Franco studeerde. Hij is begonnen als biomedicus (bachelor in de biomedische wetenschappen), toen is er een kantelpunt geweest toen hij naar een keynote van Dos Winkel luisterde, een duiker - kinesist die zich helemaal gooide in het duiken. Initieel dook Dos voor het plezier, maar door het documenteren van die sessies heeft hij op een natuurlijke manier de achteruitgang van de oceanen gezien. Dat was zo'n sprekende uiteenzetting voor Franco, dat hij van biomedische naar biologie en zelfs ecologie is gegaan. Daar kwamen thema's zoals het klimaat naar de voorgrond, maar die kregen nog niet zo'n grote media aandacht op dat moment. Franco heeft daar zijn passie gevonden. Door vakken op te nemen rond klimaatwetenschappen en ecologie, kwam zijn passie tot stand als bioloog.Tijdens zijn studies had Franco al een ondernemend kantje. Hij experimenteerde al snel met verschillende zaken: olijfolie importeren en verkopen in België en zelfs een strandbarretje opgericht. Franco besefte dat hij zijn passies voor ecologie en ondernemen wilde combineren en bedrijven helpen met ondernemen in duurzaamheid. Om daaraan te kunnen beginnen, vond hij het nodig om nog een master in ondernemerschap te volgen. Daar heeft dat ondernemen zelf een boost gekregen: tijdens die studie startte hij een onderneming, RBLS, dat zich bezig hield met digitale innovatie, maar totaal niets met duurzaamheid. Na twee jaar miste hij toch die sociale impact.Wat doe je op zo'n moment?Je vertrekt op reis, jezelf opnieuw ontdekken. Voor Franco werd dat een reis van zes maanden. Hij leerde op die reis Jonas Malisse kennen, iemand die ook gebeten was door duurzaam ondernemen.Too Good To GoEenmaal terug in België, contacteerde Jonas Franco: "Ik heb onderweg een nieuw concept leren kennen van twee Denen. Too Good To Go. Zin om daar eens over te praten?". De rest is geschiedenis. Drie weken later ging Franco aan de slag. Franco heeft daar zijn passie gevonden: een maatschappelijk probleem aanpakken op een ondernemende manier.VoedselverspillingOngeveer een derde van het geproduceerd voedsel op de wereld belandt in de vuilnisbak. Dat is gigantisch veel, en heeft een impact op sociaal niveau, want er zijn veel mensen die honger hebben. We gooien meer weg dan dat er mensen zijn die honger hebben. Economisch heeft dat ook een gigantische impact, en daarnaast ook ecologisch: 8 tot 10% van alle broeikasgassen komen door voedselverspilling, niet door voedselproductie.Too Good To Go wil die voedselverspilling tegengaan. Hun meest bekende oplossing daarvoor is hun app die consumenten en producenten (of leveranciers) samenbrengt om voedselverspilling te bestrijden. Dat is de directe impact die het bedrijf maakt. Hun core activity is dan ook die app laten groeien. Daarnaast willen ze mensen ook bewust maken voor voedselverspilling. Dat is dan weer de indirecte impact - hun movement against food waste.Movement against food wasteDoor een community uit te bouwen, komt TGTG vaak in aanraking met partners. Hoe gaan zij om met voedselverspilling? Tijdens de pandemie hebben ze gemerkt dat er grote bedrijven zijn die niet rechtstreeks aan de consument voeding leveren, maar eigenlijk bedrijven en supermarkten voorzien, die eigenlijk ook met voedselverspilling te kampen hebben. Zeker tijdens een pandemie komt dat heel erg naar boven, want de horeca werd gesloten.Eigenlijk is voedselverspilling verspreid over een waardeketen van voeding: van producent tot consument. De app focust op food services (restaurants), maar ook op retail (supermarkten). Jammer genoeg is de app niet zo geschikt voor het schakeltje daarvoor. Je kan de eindgebruiker niet naar een fabriek van Unilever laten gaan om een pakketje op te halen. Daarom ging TGTG in dialoog met die grotere bedrijven en zochten zij samen oplossingen om direct voedselverspilling aan te pakken. Uit die gesprekken kwam dat ze op verschillende vlakken met voedselverspilling kampen. Zowel op vlak van externe bewustmaking, maar ook intern engagement (de medewerkers).Waste warriorsUit die bevindingen kwamen WOW brands (waste warrior brands). Dat is een coalitie waar ze bedrijven en merken samenbrengen om kennis te delen rond voedselverspilling. TGTG is daar een facilitator: per kwartaal organiseren ze een aantal zaken, en ook een keer per jaar is er een live event om zo doorheen heel de keten te kunnen overlopen hoe ze samen systematisch voedselverspilling kunnen bestrijden.ToekomstplannenWanneer we vragen naar de toekomstplannen van TGTG, antwoordt Franco: "We zijn heel ambitieus en heel naïef, dat gaat vaak hand in hand." Wij hebben een app, en dat is de core van het business model. Er zijn ook andere bedrijven in België die andere dingen doen, en samen vallen ze die gigantische berg van voedselverspilling aan, zodat er zo weinig mogelijk in de vuilnisbak belandt."In België wordt ongeveer 3.6 miljoen ton per jaar verspild. Met TGTG redden wij ongeveer 7000 ton. Dat geeft perspectief. Het is een druppeltje op de hete plaat, maar dat is niet erg. Je begint ergens, en je groeit. Onze ambitie is heel groot en het potentieel is gigantisch," volgens Franco. Je hebt andere spelers die ook bijdragen om die afvalberg te verkleinen: reactief, proactief, consulting, sociale organisaties, enzovoort.Europese cijfers laten zien dat 50% van die 3.6 miljoen ton plaatsvindt bij de consument, bij de mensen thuis. Dat zijn vaak banale zaken: je kookt een lekkere maaltijd, je bent overdadig en je kookt te veel. Je steekt het in een potje en je zal het de volgende dag wel opeten. In werkelijkheid gooi je het een paar dagen later weg omdat je het per ongeluk vergeten bent. Zo'n kleine voorbeelden leiden naar een groot en complex probleem.Franco wil dat mensen meer connectie maken met voeding. Toen hij startte bij TGTG, wist hij zelf niet dat voedselverspilling zo'n groot en complex probleem was. "Je vraagt niet aan mensen dat ze anders moeten eten of dat ze minder moeten eten. Je vraagt gewoon: eet je bord leeg, consumeer het." Maar Franco haalt ook aan dat het complexer is dan dat, en dat gewoontes dieper geworteld zitten dan de meeste mensen denken."Mijn grootouders zijn na-oorlogse kinderen. Zij vertellen vaak dat ze de aardappelen mee moesten schillen. Als de aardappel te dik geschild werd, moesten ze de schil schillen. Doorheen de industriële revolutie, globalisering, efficiënter telen, zijn wij ergens along the way de waarde en de connectie met voedsel verloren. Voor ons is eten zo goedkoop en beschikbaar geworden dat het gewoon een commodity is. En dan gooi je dat ook sneller weg."CampagnesOnlangs deed Too Good To Go een samenwerking met Kapitein Winokio. Samen maakten ze een Sinterklaasliedje rond voedselverspilling (dat vind je hier: https://mama.libelle.be/peuter/sinterklaaslied-voedselverspilling/). Op die manier willen ze scholen en kinderen aanzetten om dat liedje te zingen. Dat is hoe zij de content van de missie gebruiken als driver om de movement te groeien.WinstmodelVolgens Franco is er niks verkeerd met het verdienmodel te koppelen aan sociale impact. Volgens hem is dat absoluut de weg voorwaarts: "Er is een bepaalde schroom dat geld verdienen niet hand in hand kan gaan met sociale impact. Maar ik denk net dat daar de sleutel ligt voor de toekomst van veel bedrijven: je business model zo op te bouwen dat door te groeien in omzet, je ook rechtstreeks impact maakt."Het is de toekomst voor veel bedrijven om dat intrinsiek aan elkaar te linken, want daar zijn veel voordelen aan verbonden op veel niveaus. Het sleutelwoord voor Franco is langetermijndenken. Als je vandaag een business model kan tonen dat groei ambieert, maar ook intrinsiek is gekoppeld aan sociale impact en duurzaamheid, dan is dat enorm interessant voor investeerders want dat is per definitie lange termijn. Dan maakt het niet zoveel uit of dat het iets langer duurt vooraleer je investering opbrengt, maar je weet wel dat het duurzaam is.Franco las onlangs Noors onderzoek dat jongeren die op de arbeidsmarkt kwamen bestudeerde. Daar vroegen ze wat belangrijk is voor hen in een job. Je ziet dat veel mensen (70%) noodzaak hebben aan het gevoel dat zij persoonlijk impact maken en een steentje bijdragen aan een betere wereld. Als je talent wil aantrekken als bedrijf, moet je je dus ook zo profileren. Dat wordt nog belangrijker als je talent wil houden en ontwikkelen. "Je wil naast je loonbriefje het idee hebben dat je hebt geholpen aan een betere wereld. Dat is van onschatbare waarde."Ook bottom-up worden de signalen sterker. Vaak hebben consumenten het gevoel dat hun ene aankoop geen verschil maakt, maar er zijn wel verschillende aanwijzingen dat er meer vraag is naar duurzame services en producten. Doordat die vraag groeit, groeit het aanbod, en wordt er ook geïnnoveerd in die richting.InvesteringsmodelToo Good To Go is ontstaan in Denemarken. Vijf vrienden gingen op restaurant en merkten daar op dat op het einde van de avond al het eten werd weggegooid. "Dat klopt toch niet?" vroegen zij zich af. Dat waren ondernemende mensen die TGTG start-up-minded groot hebben gebracht met scruffy technologie in het begin.Na ongeveer 1 jaar is de eerste investeerder bijgekomen (business angel, Mette Lykke (https://en.wikipedia.org/wiki/Mette_Lykke, die nog steeds de huidige CEO is). Voor TGTG heeft zij Endomondo (https://en.wikipedia.org/wiki/Endomondo, nu MyFitnessPal) opgericht (een soort Strava 1.0), een community sport app met 80 miljoen gebruikers. Met het kapitaal dat zij met de verkoop van die app heeft gewonnen, heeft zij ingekocht bij TGTG.Initieel bestond Too Good To Go alleen in Denemarken, Noorwegen, Frankrijk en de UK. Het model achter TGTG is dat elk land eigenlijk apart werkt, maar ze werken wel allemaal met dezelfde technologie. Dat is niet zo evident. Daarom centraliseerde ze zaken zoals IT, finance, en data in Kopenhagen. Elk land dat opstart krijgt dan een aantal resources van de hoofdkoepel.Dat model (zoals ook Uber en AirBnB gebruiken), zorgt ervoor dat je heel snel kan schalen en schakelen, maar dat je ook lokale kennis optimaal benut. Data, finance, legal zit in Kopenhagen, maar België staat daar wel in nauwe dialoog mee. Sales, marketing, customer success, people & culture wordt allemaal lokaal gedaan. "Voedselverspilling is een nationaal gegeven. In Duitsland kijken ze anders naar voeding dan in België. In je communicatie en boodschappen kan je die lokale nuances gebruiken, en dat is heel waardevol."Uitrollen in BelgiëOok al heb je een product dat al bestaat, het blijft toch zoeken in het begin als je uitrolt in een nieuw land. In België heb je dan ook het probleem dat er verschillende officiële talen zijn. Als ze in heel het land aanwezig willen zijn, wordt dat dus ook complex. Ze zijn begonnen in Vlaanderen, en zagen dat Gent heel interessant was om uit te rollen. Historisch gezien is dat altijd een rebelse en sociaal geëngageerde stad geweest, dus het was een perfecte uitvalsbasis om daar op te starten."Het is een win-win-model. Voor consumenten is de app gratis, en voor de partners is er een absoluut winmodel. Er is geen contract, het is heel laagdrempelig. Het verkocht zich wel snel, en plots kregen we ook media-aandacht en kwamen we op nationale televisie. Dat was een droom. Maar eigenlijk hadden we op dat moment maar 25 actieve winkels in Gent, en heel veel mensen begonnen de app te downloaden, maar er was nog niets te zien. Toen moesten we toch wel snel schakelen."Het probleem op dat moment was dat je in de App Store een bepaalde rating moet halen binnen een bepaalde periode, anders word je van het platform verwijderd. Er waren op dat moment veel mensen die niks aan de app hadden, dus ze kregen slechte ratings. Toen moesten ze erg snel schakelen en de vraag en het aanbod balanceren. Dat doen ze momenteel nog met een city approach, want in steden heb je de grootste concentratie van zowel mensen als handelszaken.Technologie en duurzaamheid"Technologie heeft ons auto's en elektriciteit gegeven. Daar zijn veel voordelen en nadelen aan. Diezelfde technologie gaat ons ook de sleutel geven voor duurzaamheid, tegen klimaatverandering en dergelijke. Technologie is een middel, het is geen doel. Technologie is niet van aard goed of slecht. Het is wat je doet met technologie. Het is je visie die belangrijk is, en hoe je technologie inzet."Technologie heeft van aard dat het exponentieel is. Technologische vooruitgang is een interessante hefboom om duurzaamheid aan te pakken. Als je dat combineert met het kapitalistisch model, zijn de maatschappelijke uitdagingen, die voor klimaatverandering zorgen, ineens opportuniteiten. Dan wordt het eigenlijk heel interessant. "Ik denk absoluut dat de sleutel in technologie ligt."Worden onze problemen dan niet net veroorzaakt door technologie? "Als je terugkijkt in de prehistorie, dan zag je dat vuur ook technologie is. Technologie is heel conceptueel, het is een middel om ergens te geraken. Als we een gelijkgezindheid vinden dat we moeten evolueren naar duurzaamheid, dan is het naar ons om die technologie daarvoor in te zetten."Technologie heeft er uiteraard ook voor gezorgd dat we een bepaalde uitstoot hebben, maar dat is een natuurlijke evolutie geweest. Toen was er nog geen incentive. "Elk bedrijf dat nu technologie inzet die niet duurzaam is, heeft in mijn ogen een intrinsiek nadeel in de toekomst, want elk bedrijf wordt nu geïncentiveerd vanuit de klant, overheid, subsidies en reglementering om die technologie in te zetten naar die duurzame richting."

Hoeveel mensen kan onze wereld voeden? Hoe zorgen we ervoor dat we de aardbodem niet uitputten? Wat zijn de effecten van menselijk gedrag op het milieu? In BNRs Big Five van de Overbevolking praten we met Wim de Vries, hoogleraar milieusysteemanalyse aan de Wageningen Universiteit.

Supermarkten zijn ver uit de tijd. De periode dat we met zijn alle naar de giganten trekken om daar met karren in rijen voedsel uit plastic pakketten te kopen is voorbij. Dat is iets wat Boomers altijd hebben gedaan. De keuze is nu aan de jongere generatie om hier grote veranderingen in aan te brengen.

Het is de week waarin correspondenten Floor en Pleun, onder leiding van host Flip, jullie voorzien van het heetste nieuws. En heet is het absoluut. Vers van de roddelpers bespreken we waar het geld van het Vaticaan nou precies heengaat. En of de paus dat zelf überhaupt wel weet? Wederom voorziet Pleun van bijen-nieuws, hoe aannemelijk is het dat dit kleine beestje ons gaat 'redden' van COVID? We leren waarom voedselverspilling tegengaan in China een lastige opdracht is. En krijgen we een cursus 'beton' tijdens het item over de eerste bewoners van een 3D-geprint huis. En oja, er is een oude vriend terug van weggeweest: 'De Ver Van Je Bed Show'! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Wereldwijd wordt een derde van al het voedsel verspild. In Nederland is dat jaarlijks zo’n 2,5 miljoen ton eten. Glenn van der Burg ging tijdens Groene Groeiers met vier gasten in gesprek over dit onderwerp. Welke kansen biedt dit vraagstuk voor ondernemers? De voedselverspilling heeft een enorm effect op gebruik van landbouwgrond, water, energie en de CO2 uitstoot voor de productie van dit verspilde voedsel. De producent neemt zo'n 40% voor zijn rekening, de consument ook. In de Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties staat een halvering van de voedselverspilling in 2030. Welke kansen biedt dit vraagstuk voor ondernemers? Waar liggen de oplossingen en de businessmodellen? In deze aflevering van Groene Groeiers vroeg Glenn van der Burg aan Instock Market wat hun uitdaging is in het tegengaan van voedselverspilling en gaat hij op zoek naar een oplossing bij innovatieve bedrijven. Te gast waren Bart Roetert, mede-eigenaar en oprichter van Instock Market; Edwin Kester, directeur Techniek & Innovatie bij Rainbow Kleinpak; Adri Bom, Gedeputeerde van de Provincie Zuid-Holland, en Yousef Yousef, voorzitter VNO-NCW netwerk Groene Groeiers. Het Wilde Idee was van Peter Bakker van Den Ouden Groep. Hoe laten we de wereld na aan de volgende generaties? Droogte, opwarming van de aarde, uitputting van grondstoffen en luchtvervuiling. Hebben we betaalbare oplossingen voor deze problemen? Dit en meer hoor je elke maand in het programma ‘Groene Groeiers’ op New Business Radio. Duurzaamheid het is niet meer weg te denken. In ons dagelijks leven, de politiek en natuurlijk op het gebied van business. In Groene Groeiers gaat presentator Glenn van der Burg met verschillende studiogasten op zoek naar een match die leidt tot innovatieve processen, producten en diensten die duurzaam én rendabel zijn. Iedere tweede vrijdag van de maand tussen 11:00 en 12:00 uur hoor je Groene Groeiers op New Business Radio. In dit radioprogramma hoor je de uitdagingen van ondernemers, de duurzame oplossingen, inspiratie en dus ‘de match’. Of niet. Groene Groeiers is een ondernemersnetwerk van VNO-NCW, waarin ondernemers duurzaamheidsuitdagingen aangaan. Het programma is ook terug te luisteren als podcast via alle bekende podcast platforms (onder meer Spotify, Apple Podcasts en Google Podcasts).

KoppertCress is de trots van de tuinbouwstreek, welke techniek gebruiken zij om efficiënt en duurzaam voedsel te produceren? Nederland is onder andere door de Wageningen Universiteit & Research (WUR) groot geworden op het gebied van landbouw. Hoe ziet voedselproductie eruit op de boerderij van de toekomst? Een tipje van de sluier: werken met warmte- en koudeopslag, bijzondere LED-verlichting en de inzet van drones om ongedierte te bestrijden maken deel uit van het brede technische pallet.

KoppertCress is de trots van de tuinbouwstreek, welke techniek gebruiken zij om efficiënt en duurzaam voedsel te produceren? Nederland is onder andere door de Wageningen Universiteit & Research (WUR) groot geworden op het gebied van landbouw. Hoe ziet voedselproductie eruit op de boerderij van de toekomst? Een tipje van de sluier: werken met warmte- en koudeopslag, bijzondere LED-verlichting en de inzet van drones om ongedierte te bestrijden maken deel uit van het brede technische pallet.

Bij het Voedingscentrum houden we ons veel bezig met het thema voedselverspilling. Waarom vinden we dat eigenlijk zo belangrijk? En wat kun je zelf thuis doen om voedselverspilling te voorkomen? Onze expert Duurzaam Eten Corné van Dooren vertelt je er alles over. ℹ️ Meer over het Voedingscentrum: Het Voedingscentrum biedt betrouwbare info over voeding en wil jou helpen om gezonder, veiliger en duurzamer te kiezen. Wil je meer weten? Bezoek onze website en volg ons op social media! ▸ WEBSITE: www.voedingscentrum.nl ▸ FACEBOOK: www.facebook.com/voedingscentrum ▸ INSTAGRAM: www.instagram.com/voedingscentrum ▸ TWITTER: twitter.com/voedingscentrum

Woensdag 2 september is het weer zo ver! In de nieuwe “Met Van Mill door de middag” zijn te gast voorzitter Gymnastiek Vereniging Barendrecht, Marloes Arkesteijn over samen tegen voedselverspilling en Ikea Barendrecht over het heropenen van het restaurant.

Alles over duurzaam cateren met René Krebber van Zakelijkbezorgd.nl René Krebber is al sinds 1996 ondernemer in de cateringbranche. Hij vertelt alles over zijn 20 jaar bij Daily Deli, met alle hoogte- en dieptepunten die daarbij kwamen kijken, en hoe hij tegenwoordig met zijn circulaire cateringconcept Zakelijkbezorgd.nl volop inzet op verduurzaming. "Kijk lokaal wat je kunt doen om te verduurzamen. Wacht niet op regelgeving van hogerhand." Deze podcast wordt mede mogelijk gemaakt door Spotler: e-mail marketing automation, speciaal voor webshops. Ga voor meer informatie over de mogelijkheden van Spotler naar spotler.com/ecommerce. In deze podcast hebben we het onder andere over: Daily Deli, van de oprichting tot de vraag waarom René het besloot te verkopen; Wat René heeft gedaan met het enorme voedseloverschot dat was ontstaan door de coronasluiting; Waarom je altijd je accountant moet controleren; Waarom je een bedrijf moet kunnen loslaten; Voedselverspilling en verduurzaming; Zakelijkbezorgd.nl: van het verdienmodel tot de keuze om geen betaalprovider te gebruiken; René's hoogste prioriteit: innovatie op het gebied van verduurzamen; En uiteraard het vaste vragenrondje. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCcahmSyeL29E5IueJUcGpSQ Shownotes: https://ecommercecafe.nl/ LinkedIn Dries: https://www.linkedin.com/in/driesdegelder/ Lidmaatschap: https://ecommercecafe.nl/lid-worden Besloten community: https://com.ecommercecafe.nl Sponsor: https://spotler.com/ecommerce

Jonas Malisse stampte de Belgische tak van Too Good To Go uit de grond. De app tegen voedselverspilling redde onlangs de twee miljoenste maaltijd van de vuilbak. In deze podcast hoor je hoe Jonas’ goesting voor sociaal ondernemerschap in India ontkiemde, hoe je concurreert op inhoud in plaats van prijs en waarom je op dit moment uit vaderlandsliefde minstens een keer per week frietjes moet eten. Pommes duchessekes mogen ook. Smakelijk!

Een derde van het voedsel dat we jaarlijks wereldwijd produceren, wordt niet geconsumeerd. Dat is niet alleen zonde, maar zorgt ook voor grote druk op het milieu. De BOM ondersteunt ondernemers bij de ontwikkeling van innovatieve businesscases rond het tegengaan van verspilling.  Linda van Mierlo, Program Manager Agrofood, licht toe: “De optimale inzet van grondstoffen biedt enorme kansen.”

Kokosnootmelk uit Verweggistan of koeienmelk uit je eigen buurt? De juiste keuze maken is vaak verschrikkelijk moeilijk. Maar daarom is Hanneke Muilwijk van het Plan Bureau voor de Leefomgeving te gast. Ze helpt ons een weg te banen door de jungle van duurzame voeding en kan uitleggen op welke manieren voedselproductie- en distributie impact hebben op het milieu.

De allereerste Team Retail podcast is een feit. Met als gaste Judith Ketelslegers, Co-founder & CEO van Forsightee. Een start-up die gelooft in tech for good. Een team van food experts en data scientists op missie om voedselverspilling de wereld uit te helpen. judith.ketelslegers@foresightee.com (11:17) Katya Vladislavleva - CEO & Data Scientist(28:20) Cake banking app (29:20) hopr.be(30:20) Too good to go App(31:50) Hamburgers in het paradijs - Louise Fresco(32:20) Machine learning guide podcast #teamretail podcast met als host, Tim Gielen 

Overal in de keten zijn ondernemers en consumenten al bezig om voedselverspilling terug te dringen. Maar waar begin je? En wat zijn de verschillende mogelijkheden voor jou als ondernemer om ervoor te zorgen dat de voedselverspilling in 2030 met 50% vermindert? https://circl.nl/  

Restaurant Instock kookt al jaren met ingrediënten die anders op de afvalberg zouden belanden. Nu heeft het team achter dit restaurant een food rescue center opgericht voor afgekeurde, imperfecte ingrediënten. Koks kunnen hier groente en fruit bestellen, zodat ze tóch nog in een lekker maaltje belanden. Te gast: Oprichter Freke van Nimwegen. En duurzaamheidsstrateeg Milan Meyberg schuift als jurylid aan.

Wereldwijd gaat een derde van alle voedsel dat we produceren verloren. Dat ondermijnt de mondiale voedselvoorziening en draagt significant bij aan klimaatverandering. In de Nederlandse horeca wordt er per jaar 51 duizend ton aan voedsel weggegooid: zo’n 83 miljoen bordjes eten!  Met de nieuwe Food Waste Challenge werkt de Rabobank er met verschillende partijen hard aan om hier iets aan te doen, vertellen Jos Klerx, Sectorspecialist Horeca en Recreatie bij Rabobank en Anna de Visser-Amundson, lector aan Hotelschool The Hague. Doe mee! De Food Waste Challenge begint op 29 augustus 2019. Restaurants en cateringbedrijven kunnen zich vóór 27 september aanmelden voor de Challenge. Werkt je in de horeca? Registreer je dan vandaag! www.horecafoodwastechallenge.nl  

Goed bruikbaar voedsel weggooien omdat het er niet zo mooi uitziet gebeurt nog steeds. Sterker nog, jaarlijks wordt 10 tot 15 % bruikbaar voedsel vernietigd om die reden. Kromkommer wil daar wat aan doen. Co-founder Chantal Engelen vertelt in Top Names over het bedrijf, actie voeren en de kracht van de community.

Klimaatverandering, het uitsterven van verschillende dier- en plantsoorten. Onder directeur Kirsten Schuijt blijft de koers ongewijzigd, maar moet de mens door een nieuwe campagne weer nader tot de natuur komen. Ze is te gast bij Thomas van Zijl.

Aiko belt met Dieuwertje over de campagne in Haarlem

In aflevering 3 van de Circulaire Podcast gaat het over Voedselverspilling. Niemand weet meer over dit onderwerp te vertellen dan Toine Timmermans, die zich hier al 20 jaar druk over maakt en de initiatiefnemer is van Samen Tegen Voedselverspilling (waarmee ze verspilling in 2030 met de helft vermindert hebben).

Helemaal geen voedselverspilling in de keten? Dat idee blijft je als kijker bij na het zien van de aflevering 'buitenbeentjes' van de Keuringsdienst van Waarde. Maar is dat wel zo? Luister de eerste aflevering van de podcast BNR Factgurus.

Vorige week demonstreerden tienduizenden studenten op het Malieveld in Den Haag voor progressiever klimaatbeleid. Maar scholieren blijken in de regel helemaal niet zo betrokken bij de klimaatproblematiek. Scholieren zien de risico's van klimaatverandering wel in, maar ze betrekken dit nauwelijks op hun eigen leven of gedrag. Dat is een van de conclusies van het onderzoek van Adwin Bosschaart, hoofddocent aan de lerarenopleiding aardrijkskunde van de Hogeschool van Amsterdam. Bosschaart nam samen met zijn studenten enquêtes af bij 2200 scholieren.

Het belang van het sluiten van grondstofstromen is helder. Zo heeft het Ministerie van Infrastructuur en Milieu besloten dat Nederland in 2050 circulair moet zijn. De slimme jongeren van De Nationale Denktank hebben tien manieren bedacht om de lineaire economie om te buigen tot een circulaire. Twee Denktank-leden leggen uit hoe ze ervoor gaan zorgen dat er ook daadwerkelijk wat met hun suggesties gebeurt.

“Duurzaam koopgedrag moet worden gestimuleerd”, zegt David Kat van Wasteless. De start-up heeft een ingenieus dynamisch prijskaartjessysteem op basis van data ontwikkeld: hoe langer houdbaar het product, hoe hoger de prijs. In Spanje, waar dit systeem al is ingevoerd, hebben supermarkten hun verspilling inmiddels met meer dan veertig procent ingedamd.

Vanaf eind september presenteren De Groene Meisjes en ondercast een nieuwe podcast. In deze trailer hoor je waarover die gaat en krijg je vast een voorproefje. 

Wereldwijd wordt er 1/3 van al het voedsel weggegooid, dit is 2,5 miljard aan voedsel in Nederland alleen. Hoe kunnen ondernemers waste omdenken naar kansen?   Dit lichten Els van Diermen Sectorspecialist Food, Justin van der Sluis RaboResearch F&A head Europe & Africa en Jessica Saat Trainee F&A toe in deze podcast. Voor meer informatie over voedselverspilling: https://magazines.rabobank.nl/food-waste-is-smart-business/?ItemId=19108  mvo: https://futureproof.community/   

Harm Edens interviewt wekelijks experts van binnen en buiten de Rabobank over de vraag hoe een bank kan bijdragen aan een betere wereld. Dit keer Thomas Luttikhold van Wastewatchers over hoe minder voedselverspilling uiteindelijk méér oplevert.

Voedselverspilling is immoreel. Die stelling durft David Kat wel te verdedigen. Daarom wil hij samen met Wasteless voedselverspilling tegen gaan. In Top Names vertelt Kat over dynamische prijzen, de gesprekken met supermarkten en de optimalisatie van de hele voedselketen.

Servan Kreher, EcoCreation, vertelt over het probleem van voedselverspilling in de zorg.