Podcasts about voedingscentrum

In deze aflevering bespreken we de nieuwe preventiestrategie van staatssecretaris Karremans voor Jeugd, Preventie en Sport. Hij wil dat kinderen en jongeren opgroeien in een gezondere omgeving, waarin "de gezonde keuze de makkelijke keuze" is. Gemeenten moeten meer wettelijke mogelijkheden krijgen om ongezond voedselaanbod te beperken rond scholen en andere jeugdlocaties. Ook streeft Karremans naar harde afspraken met supermarkten over een groter aandeel gezonde producten, zoals uit de Schijf van Vijf. Hij maakt zich zorgen over de invloed van reclames, influencers en rolmodellen en ziet een belangrijke taak voor de overheid om jongeren te beschermen. Daar tegenover staat dat juist het Voedingscentrum 3 miljoen minder subsidie krijgt en zodoende preventieprojecten (zoals gezonde schoolkantine) deels moet staken of verplaatsen naar online advisering wat de impact doet verminderen. Wat kunnen we hier van terug zien in concreet beleid en op welke termijn? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  Eet als een expert 2.0 is in de maak. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. En nu zijn we terug met nóg meer inzichten, recepten en inspiratie. In mei/ juni gaat de pre-order open. Jij hoort het natuurlijk als eerste. Maar we maken dit boek niet alleen voor jou – we maken het ook met jou. Heb je wensen, ideeën of feedback? ​Laat het ons weten via dit formulier KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

Was jij je kip? En hoe zit dat met je rijst? De een zweert bij het wassen, de ander vindt dat nogal overbodig. Maar wat is nou het beste? Deze vraag kregen we van onze collega's bij NPO Blend. We bellen er in deze aflevering over met expert voedselveiligheid bij het Voedingscentrum, Wieke van der Vossen. Ook spreken we Bas Erkens, redacteur van Foodies Magazine, en culinair schrijver Raghenie Bhawani. 

In aflevering 135 gaat het over de Schijf van Vijf. De schijf - een taartdiagram - is een wetenschappelijk onderbouwd voorlichtingsmodel van het Voedingscentrum en laat zien wat de essentie is van gezond eten. Wist je dat de Schijf van Vijf al sinds 1953 wordt gebruikt in Nederland? We bespreken de verschillende kleuren én je hoort of je de Schijf van Vijf kunt inzetten als hulpmiddel bij het afvallen. In de Calorie Challenge heeft Mr. Food Coach het over paaseitjes. Nu al? Ja, zeker... Ze liggen weer in de supermarkt en de smaakjes zijn gekker dan ooit! Iris is een échte hot mom (haaaaaaaaaatmam) aan het worden.Kom bij onze community in Maak Afvallen Makkelijk+ Ga naar https://www.maakafvallenmakkelijk.nl/Volg Mr. Food Coach op Instagram via https://www.instagram.com/mrfoodcoachMeer informatie over persoonlijke coaching via https://www.mrfoodcoach.nl/starten/Contact: mail naar info@mrfoodcoach.nl In Maak Afvallen Makkelijk vertellen Jelle (Mr. Food Coach) en Iris je alles over wat er bij afvallen komt kijken. Volgens Mr. Food Coach hoeft afvallen niet moeilijk te zijn, Iris is aan het afvallen en gaat met zijn tips aan de slag.

NIEUW: Volg ons via het PoV WhatsApp kanaal. Klik op deze link om direct naar het kanaal te gaan. Je kan daar stemmen op nieuwe onderwerpen voor in de show, en we droppen daar ook de laatste wetenswaardigheden! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! De Keuringsdienst van Waarde had onlangs een uitzending over babyvoeding en bestrijdingsmiddelen. Zijn kant-en-klare potjes veiliger dan zelf koken? Dat heeft nogal wat los gemaakt in de media, voedingsprofessionals en Voedingscentrum kwam ook met een mededeling. Het werd er allemaal niet echt duidelijker op. “Shockerend, verwarrend en onnodige stennis om niks…” Dat was de gemiddelde strekking waarbij onze inboxen (jaja zowel per mail, insta, WA) overliep. Kortom we vragen Jaap voor een duiding! I'm a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan.  KOM JIJ OOK OP ONS NIEUWE SYMPOSIUM! Tussen tafel en TikTok: Wetenschappers over voedingstrends en -hypes anno 2025.  Voedingstrends zijn overal. Van intermittent fasting en bloedsuikerspiegel-hacks tot rauwe melk en supplementen – de afgelopen jaren zien we deze hypes alleen maar groeien. Ze duiken op in onze tijdlijnen, gesprekken én spreekkamers. Vaak worden ze gebracht met een flinke dosis overtuiging en literatuur ter ondersteuning. Maar hoe weet je wat echt is? Zit er een kern van waarheid in, of gaat het vooral om selectieve en onjuiste informatie verpakt in een geloofwaardig verhaal? Hoe kun je als professional feiten van fictie scheiden en effectief omgaan met deze informatie? Corrigeer je, negeer je, of is er een effectievere aanpak?

In dit eerste deel van deze vierdelige serie wordt de ziekte obesitas uitgelegd door Liesbeth van Rossum. Het gaat over het disfunctionele vetweefsel als ziek orgaan met veel gevolgen. Het gaat over energie en verzadigingsregulatie, wat gebeurt er als je gaat afvallen, hoe werkt het metabole geheugen en daarmee het jojo effect. Luister mee! Over de spreker: Liesbeth van Rossum is internist endocrinoloog en hoogleraar op het gebied van obesitas in het Erasmus MC. Zij is ook voorzitter van Partnerschap Overgewicht Nederland, voorzitter van de multidisciplinaire richtlijn obesitas en voorzitter van European Society of Endocrinology. Zij is ook schrijver van het boek Vetbelangrijk, een internationale bestseller, in 11 talen vertaald. Een interview door Femke Veldman, huisarts. In de podcast wordt verwezen naar de volgende app: Voedingscentrum-app ‘Kies Ik Gezond?' te vinden in je app store.

In dit derde deel praten we over de behandeling van obesitas, over leefstijl, beweegadviezen en een stukje over medicatie. In augustus 2024 zal er een uitgebreid artikel en een podcast verschijnen met Liesbeth van Rossum in het Huisarts en Wetenschap over medicatie bij obesitas. Over de spreker: Liesbeth van Rossum is internist endocrinoloog en hoogleraar op het gebied van obesitas in het Erasmus MC. Zij is ook voorzitter van Partnerschap Overgewicht Nederland, voorzitter van de multidisciplinaire richtlijn obesitas en voorzitter van European Society of Endocrinology. Zij is ook schrijver van het boek Vetbelangrijk, een internationale bestseller, in 11 talen vertaald. Een interview door Femke Veldman, huisarts. In de podcast wordt er verwezen naar de volgende apps/websites: Voedingscentrum-app ‘Kies Ik Gezond?' te vinden ik je app store. https://www.portalfitopjouwmanier.nl. Deze website wordt helaas niet meer vernieuwd sinds 2023.

Zijn voedingssupplementen onnodig of een noodzakelijk kwaad? In de media nemen deskundigen over dit thema soms krachtige standpunten in. Maar zijn die reacties op solide wetenschap gebaseerd? Frits Muskiet maakt zich hard voor een genuanceerde discussie over voedingsnormen, de beoordeling van de ‘status' en supplementen. Frits daagt het Voedingscentrum en wetenschappers uit voor een gesprek!

Steeds minder vrouwen kiezen ervoor om hun baby uitsluitend borstvoeding te geven. Ook stopt een overgrote meerderheid eerder met borstvoeding dan zij zelf hoopten. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van het Voedingscentrum. Als moeders zo'n besluit nemen, krijgen ze regelmatig kritiek. Is het erg om geen – of niet uitsluitend – borstvoeding te geven aan een jonge baby? Presentator Joram Kaat gaat hierover in gesprek met: * Teddy Roorda, lactatiedeskundige * Annemarie Geerts, schrijver en influencer

Gezondheidswetenschapper Tamara Coppenhagen van het Voedingscentrum is te gast. We hebben het vandaag gehad over de gezonde schoolkantine. Inmiddels zijn ruim 65% van alle VMBO + VO scholen hierbij aangesloten en we gaan richting de 80%.  Hoe ziet de schoolkantine er tegenwoordig uit? En wat is het aanbod? En hoe wordt dat aanbod langzaamaan iets anders? Dat en meer in deze show!  I'm a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze!  I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp suggesties Doneer eenmalig via deze link Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week. We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel. Of kies voor het Kennismaking Ontbijtpakket: 2x Totally Nuts, 2x Peanut Banana en 2x Wafelmix. Met de code ‘fan' krijg je korting bij je bestelling

Diëtist Kathelijne van het Voedingscentrum is te gast. Kathelijne kunnen we wel noemen als miss Gezond Onderweg. Met veel enthousiasme en een grote passie voor gezonde voeding helpt zij mee in de transitie voor een gezonder aanbod als je onderweg bent. Vandaag gaan we het hebben over de gezonde voedselomgeving bij tankstations en wegrestaurants. SHOUT OUT: Kickstart your health: fiber up! (online webinar): Voel je fitter en energieker met een voedzaam eetpatroon. Claim snel je plek voor €17 (ipv €49,86) Elke dag jongleer je met je tijd en energie, zorg je voor de mensen om je heen en tik je taken af. Maar oeps, waar ben jij in dit verhaal? Goed eten komt vaak op het laatste plan. Misschien herken je het wel: snel een hap eten terwijl je nog bezig bent, of de restjes van je kinderen opeten. De dagen verlopen rommelig en gehaast qua eten. Hierdoor voel je je vaak futloos en heb je last van energiedips of eetbuien. Wil jij daar wat aan doen? Ik ga weer starten met mijn Kick-start your health programma en help je om terug te gaan naar de basis. Geen supplementen, detoxes of quick fixes…Maar een solide basis van pure en voedzame voeding. Een voedingspatroon dat voor jou gaat werken zodat je je weer fit en vol energie gaat voelen en meer in-control bent I'm a Foodie Jubileum Masterclasses! Wij bestaan 10 jaar en in dat kader geven we dit hele jaar iedere maand Masterclasses met te gekke onderwerpen. Schrijf je nu in voor een masterclass naar keuze!  I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp suggesties Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week. We hebben een nieuwe granola smaak: Peanut Banana. Bestel ‘m snel. Of kies voor het Kennismaking Ontbijtpakket: 2x Totally Nuts, 2x Peanut Banana en 2x Wafelmix. Met de code ‘fan' krijg je korting bij je bestelling Richtlijnen Eetomgeving

De Schijf van Vijf biedt een wetenschappelijke basis voor betrouwbaar voedingsadvies. Hoe komen de richtlijnen tot stand en wat zijn de laatste trends in voedingsland? En belangrijker: welke adviezen kunt u aan uw patiënten geven? Marco Krukerink, huisarts, gaat hierover in gesprek met Pascalle Stijger, woordvoerder en redacteur bij het Voedingscentrum. Luister mee!

Is there such a thing as an ideal diet? Is there a place for animal proteins in a climate friendly diet? How can we effectively change the way we eat and make sure this becomes a new habit that persists in time?  This podcast is part of a small series dedicated to the Planting the Future Challenge, in which we take a deep dive into our food system and its challenges, get inspired to cook up plant-rich meals, learn about agroecology as a solution and get into action! For more information on the challenge and to sign up, visit www.plantingthefuture.slowfood.com Guests: Francesco Scaglia (Culinary lead at EAT foundation), Dana Smith (campaign director at Meatless Monday), Becky Ramsing (Senior Program Officer at John Hopkins Center for a Livable Future), Liesbeth Velema (Behaviour change expert at Voedingscentrum). Host and production: Valentina Gritti Post-production & music: Leonardo Prieto For feedback and questions join the podcast Telegram group: https://t.me/slowfoodthepodcast  A project by the Slow Food Youth Network (SFYN)

Products are made in a factory but brands are created in the mind. Wat we daar mee bedoelen hoor je in deze aflevering van de StoryBrand podcast.Amber Franssen is een creatieve duizendpoot. Ze start haar creatieve loopbaan aan de Rietveld Academie in de richting Audiovisueel. In 2000 wordt ze genomineerd als beste kunststudent van Nederland door het Prins Bernard Cultuurfonds. Na haar studie stapt ze de Nederlandse filmwereld in als regisseur.  Na het regisseren van vele films, bedrijfsfilms, commercials, tv-programma's en tv-series besluit ze over te stappen naar de reclamewereld. Na een opleiding aan de Junior Academie voor Art Direction start ze haar reclamecarrière bij het geroemde KesselsKramer. Daarna leert ze Paul kennen bij N=5. Samen met Paul Hillesum start Amber in 2015 storytellingbureau Truman. Een bureau dat merken helpt met het vertellen van geloofwaardige merkverhalen in reclame en content. Truman werkt onder andere voor het Voedingscentrum, Samen tegen Voedselverspilling, Ritter Sport chocolade en FNV horeca. Paul Hillesum begint zijn carrière als stagiair bij reclamebureau op de afdeling strategie. Na de afronding van zijn studie HBO Communicatie besluit hij dan ook een opleiding voor reclamecreatieven te gaan volgen bij de School voor Commerciële Communicatie. Hier leert hij de eerste beginselen van conceptdenken, merkstrategie, art direction en copywriting. Vervolgens gaat hij aan de slag als copywriter en doorloopt hij alle mogelijke disciplines van het reclamevak.  Hij schrijft samen met Amber het boek True Storytelling, die een derde plaats verovert bij PIM marketing literatuurprijs. In 2022 schrijft hij een tweede boek Supercharge your stories over het nog overtuigender maken van je verhalen door het toepassen van kennis uit de gedragspsychologie. 

In deze aflevering spreken we met het Voedingscentrum, en wat dat zo leuk maakt is dat het te maken heeft met eten, gezondheid en duurzaamheid. Hoe zet je influencers in voor het goede doel? Aan tafel zitten wij met Kitty van Wijk, Communicatie Strateeg en Concept Ontwikkelaar bij het Voedingscentrum.

Het is de verspillingsvrije week! Zodoende het perfecte haakje om hierop in te spelen. Deze week hebben we de show van vorig jaar met Toine Timmermans (directeur van de stichting van dit initiatief) in de throwback gedaan.  Vandaag is Lilou van Lieshout te gast. Lilou is Expert Duurzaam Eten bij het Voedingscentrum en hoofdonderzoeker van de monitor voedselverspilling bij de consument thuis. Na het luisteren van deze show weet je hoe jij thuis minder voedsel kan verspillen I'm a Foodie bestaat 10 jaar in september: in dat kader gaan we vanaf november iedere maand Masterclasses geven met te gekke onderwerpen. Op 2 & 5 oktober geeft Marijke Berkenpas de kick-off masterclass! Schrijf je snel gratis in! I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week. Check de ‘eerst op tape' in de webshop van het Voedingscentrum En zie de bewaarwijzer

In deze aflevering gaat Laura de Grave in gesprek met Geertje Zeegers van Too Good To Go en Lilou van Lieshout van het Voedingscentrum over voedselverspilling en kijken ze hoe je een bord oer-Hollandse stamppot duurzamer kunt maken. Ook gaat Laura langs bij Mirjam van der Werff en Angela Vlot van Twisted Jams, om een geheim ingrediënt voor de stamppot te halen.

Ruim twee jaar geleden nam ik al een podcast op met Armanda Govers. Toen was ze net lid geworden van de VVD om de partij en de politiek beter te leren kennen. En nu, ruim twee jaar later, heeft ze mooie dingen weten te bereiken. We praten over hoe dat lobbyen er in de praktijk uitziet, hoe andere niet duurzame partijen ook lobbyen binnen de politiek en waarom het zo belangrijk is om je groene stem uit te spreken, juist bij partijen waar dat misschien niet per se vanzelfsprekend is. Shownotes Luister hier de vorige podcastaflevering met Armanda Govers. Kijk en lees hier de interactie die Armanda Govers had met het Voedingscentrum voor we startten met het maken van de Schijf for Life.

Wie regelmatig wat kopjes koffie wegtikt, komt het vast niet onbekend voor dat een toiletbezoek snel volgt. Hoe kan dat toch? We bellen met Wieke van het Voedingscentrum voor een antwoord!

Dit is een serie over voeding en Arie's gast vandaag is Iris Groenenberg van het Voedingscentrum. Ze is ‘expert voeding en gezondheid' en in deze aflevering praten we over een uitdaging die veel jonge ouders zullen herkennen; hoe zorg je ervoor dat je kinderen gezond eten?Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Vandaag is Gerda Feunekes te gast. Gerda is sinds 2014 directeur van het Voedingscentrum. Het Voedingscentrum ken je van het voorlichtingmodel Schijf van 5. Na het luisteren van de show weet je wat het Voedingscentrum allemaal doet, hoe de politieke lijntjes lopen, wat de rol van het Voedingscentrum in het preventie akkoord is, de frustraties van Gerda en hoe wij het eigenlijk doen vergeleken met onze buurlanden.

Experts duurzaam eten Marije Seves en Lilou van Lieshout vertellen je alles over een duurzaam eetpatroon en de rol die onder andere(minder) vlees eten daarin speelt. Een podcast van het Voedingscentrum.

In deze special van het Voedingscentrum nemen Lolkje en Corné je mee naar de vorige eeuw. Daar ontmoet je Martine Wittop Koning. Een vrouw met een hart voor gezond en duurzaam eten. Maar wie was zij en welke rol speelde zij in haar tijd? Lolkje en Corné vertellen je er meer over.

Vier op de tien Nederlanders eten minder vlees, blijkt uit onderzoek van het Voedingscentrum. Mensen zijn zich bewuster van dierenwelzijn, de klimaatimpact en hun eigen gezondheid. Maar de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking daalt niet. Bioloog Sjoerd van de Wouw, juridisch campagneleider van Stichting Wakker Dier, spreekt met Luna van der Waarde over wat de Nederlandse en Europese overheid doen om plantaardig eten te stimuleren. En wat is de rol van supermarkten? Ook vertelt Van de Wouw waarom vleesminderen voor veel mensen zo lastig is.  Ga voor meer informatie over ANP Expert Support naar anp.nl/expertsMeer ExpertCast? Ga naar anp.nl/expertcast 

Er bestaat nog steeds veel verwarring over het gebruik van THT (tenminste houdbaar tot) en TGT (te gebruiken tot) op levensmiddelen, zowel bij consumenten als bij producenten. Nog steeds staan er verkeerde houdbaarheidsvermeldingen op levensmiddelen. VMT sprak met Wieke van der Vossen, expert voedselveiligheid en etikettering bij het Voedingscentrum, over de vermeldingen, verwarring, nieuwe wetgeving en een eventueel nieuw symbool. “Samenwerking tussen alle schakels is erg belangrijk.”

Met de Dit wordt het nieuws-podcast ben je in enkele minuten weer helemaal bijgepraat over het belangrijkste nieuws van de dag. Met dinsdag: honderden avondklokrelschoppers opgepakt, omstreden wet in Hongarije aangenomen door parlement en het Voedingscentrum is positief over een actie van de Portugese voetballer Ronaldo.Privacy Policy and California Privacy Notice.

Vandaag is dr. Roel Hermans te gast. Roel is gedragsonderzoeker aan de Universiteit Maastricht en oprichter van LeefstijlLab, een inspiratieplatform op het gebied van gezonde leefstijl. Roel geeft regelmatig lezingen en workshops over de psychologie van gedragsverandering. In het verleden werkte Roel als expert voeding en gedrag bij het Voedingscentrum. We gaan met Roel in gesprek over de relatie tussen voeding en gedrag. Hoe kan je je gedrag of met andere woorden je leefstijl aanpassen naar gezondere eetgewoonten. Na het luisteren van deze show weet je precies hoe dat moet.   SHOWNOTES: Hoe je die zak chips of reep chocola tóch kan weerstaan I'm a Foodie  Site van Roel Volg Roel op Insta De podcast van Roel I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte   WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW: NAAM Hoe je die zak chips of reep chocola tóch kan weerstaan Tot slot 54:28.404 Tips voor volgende gasten 52:52.374 Drie praktische tips 50:19.429 Werken bij een supermarkt 39:16.210 Kinderen eetgewoontes leren 34:03.782 Corona en eetgewoontes 30:11.207 Je bent nooit te laat 24:30.393 De invloed van de omgeving 16:06.724 Hoe je gewoontes kan veranderen 13:06.773 Waarom kiezen we ongezond? 8:12.872 Voedingsfrustratie 3:17.880 Waarom Vrienden van de Show nodig zijn 1:54.383 Even voorstellen: Roel Hermans 1:08.413 Opening 0:00.000

Vandaag is dr. Liesbeth Velema te gast. Liesbeth is expert voeding & gedrag en projectleider van het programma Eetomgevingen bij het Voedingscentrum. Liesbeth is helemaal into gezondere en duurzamere schoolkantines en bedrijfsrestaurants en veel andere eetomgevingen. Wat bedoelt ze hiermee? En wat zijn de gewenste uitkomsten? Na het luisteren van deze show weet je hoe je op een positieve manier wordt beïnvloed om gezondere keuzes te maken in de schoolkantine, het bedrijfsrestaurant of op andere plekken:)   Shownotes: hoe de gezonde kantine een groot succes wordt I'm a Foodie  Programma Eetomgevingen Richtlijn Eetomgevingen De Gezonde Schoolkantine Lezen: artikel van Liesbeth, mensen gaan gezonder kopen in bedrijfsrestaurants als je de omgeving anders inricht  I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Wil je ons steunen? Doneer! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov Show flow eetstoornis wat moet ik doen? Start 0:00.000 Voorstellen: Liesbeth Velema 1:48.663 Grootste voedingsfrustraties 4:04.936 Hoe de ideale kantine eruit ziet 8:31.274 Waarom cateraars meewerken 15:30.864 Gezond eten aantrekkelijk maken 21:52.209 De rol van cateraars en werkgevers 32:54.463 Gezondheid vs duurzaamheid 35:25.697 Wetgeving voor gezondere kantines 36:35.506 Wat je zelf kunt doen 40:39.424 Top 3 tips 45:47.840 Suggesties voor gasten in de podcast 47:36.893 Promo Liesbeth 49:31.882

Dit is de 51ste aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over: Gezond eten in coronatijd: 10 slimme eet-tips om af te vallenINLEIDING: Het zijn lastige tijden voor mensen die graag actief zijn en daarbij ook van lekker eten houden. Want de coronakilo's stapelen zich langzaam in je lichaam op terwijl het echte sportseizoen nog op zich laat wachten. In aflevering 51 van de Slimmer Presteren Podcast geven Gerrit en Jurgen tien tips die je helpen om op gewicht te blijven. Nederland wordt hoe langer hoe dikker“We zijn gezamenlijk miljoenen coronakilo's aangekomen”, vertelde demissionair premier Mark Rutte tijdens een van zijn afgelopen persconferenties. Hoewel deze uitspraak wat overdreven lijkt -een steekproef van het Voedingscentrum aan het eind van 2020 gaf aan dat 17 procent van de ondervraagden sinds het begin van de coronacrisis daadwerkelijk zwaarder was geworden maar dat 63 procent op gewicht was gebleven- is het inmiddels duidelijk dat de lockdown niet aan ons voorbijgaat zonder schadelijke gevolgen voor de gezondheid. Het effect van bewegen op gewichtMinder beweging draagt hier in belangrijke mate aan bij. Corona heeft Nederland in een beweegcrisis gebracht, zo concludeerde recent onderzoek van de HAN. Zo is een derde van de volwassenen vanaf 25 jaar minder gaan wandelen, fietsen of sporten tijdens de coronacrisis. Gelukkig kwam een kleine groep (twaalf procent) juist meer in beweging, maar de toename van 77 miljoen beweegminuten per week in deze groep weegt bij lange na niet op tegen het verlies van 226 miljoen beweegminuten in de week in de eerste groep. Slimme eetwissels voor structurele veranderingHet maakt het belang van gezond eten in deze periode alleen nog maar belangrijker. Dat is best lastig want het vaker verplicht thuiszitten heeft een aanzienlijke invloed op ons eetpatroon. Is een speciaal dieet hiervoor nodig? Nee, zeker niet. Maar een paar slimme eettips brengen je al snel in de juiste richting. De 51e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast zet er tien voor je op een rij. De leukste online sessie over afvallen waarin je leert hoe je met de juiste voeding nog fitter kunt worden. Doe er je voordeel mee! SHOWNOTES: De eetwissels van het Voedingscentrum: https://www.voedingscentrum.nl/nl/thema/eetwissel.aspx (https://www.voedingscentrum.nl/nl/thema/eetwissel.aspx)   Waarom meer sporten niet automatisch tot meer gewichtsverlies leidt: https://www.vox.com/2016/4/28/11518804/weight-loss-exercise-myth-burn-calories (https://www.vox.com/2016/4/28/11518804/weight-loss-exercise-myth-burn-calories)   —- De Slimmer Presteren Podcast is een initiatief van Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen. Vanaf begin 2020 bespreken zij wekelijks een onderwerp op het gebied van sport, onderzoek en innovatie.   Zie ook: WEB: https://slimmer-presteren-podcast.nl/ (https://slimmer-presteren-podcast.nl) INSTAGRAM: https://www.instagram.com/SlimmerPodcast (https://www.instagram.com/SlimmerPodcast) TWITTER: https://twitter.com/SlimmerPodcast (https://twitter.com/SlimmerPodcast) PODCAST PLAYERS: https://slimmer-presteren.captivate.fm/listen (https://slimmer-presteren.captivate.fm/listen) VRIEND VAN DE SHOW: https://vriendvandeshow.nl/slimmerpodcast (https://vriendvandeshow.nl/slimmerpodcast) Support this podcast

Zweetpakken en trilplaten, of juist gezonde voeding en bewegen? Eén ding staat vast, veel mensen in Nederland hebben overgewicht. Leidt schaarste aan voedsel in en net na de oorlog nog tot verantwoorde recepten voor tulpenbollen, in de jaren zestig slaat de schaarste volledig om en krijgen we te maken met welvaart en overvloed. Te gast: Patricia Schutte, al bijna 30 jaar werkzaam bij het Voedingscentrum, en Annie Disseldorp, in 1980 oprichter van de Eerste Goudse Afslankclub. Beiden vertellen over de strijd tegen overgewicht en voor gezonde voeding.

Vrijdag 8 januari in ‘Met Van Mill door de middag' zijn te gast wethouder Cees Schaap, wijkagent Jack Demmers over de jaarwisseling, woordvoerder voedingscentrum Patricia Schutte en Arco van der Lee met het laatste (politieke) nieuws.

Bij het Voedingscentrum houden we ons veel bezig met het thema voedselverspilling. Waarom vinden we dat eigenlijk zo belangrijk? En wat kun je zelf thuis doen om voedselverspilling te voorkomen? Onze expert Duurzaam Eten Corné van Dooren vertelt je er alles over. ℹ️ Meer over het Voedingscentrum: Het Voedingscentrum biedt betrouwbare info over voeding en wil jou helpen om gezonder, veiliger en duurzamer te kiezen. Wil je meer weten? Bezoek onze website en volg ons op social media! ▸ WEBSITE: www.voedingscentrum.nl ▸ FACEBOOK: www.facebook.com/voedingscentrum ▸ INSTAGRAM: www.instagram.com/voedingscentrum ▸ TWITTER: twitter.com/voedingscentrum

Het zal je niet ontgaan zijn dat ze er weer zijn: fruitvliegjes! In augustus komen ze massaal in je huis vakantie vieren, uiteraard vaak in de buurt van fruit. Fruitvliegjes worden ook wel bananenvliegjes genoemd, en in het Frans heten ze azijnvliegjes, wat een goed beeld geeft van wat ze zoal lekker vinden. Maar hoe kun je ze het beste bestrijden? Luister hieronder naar Lolkje de Vries van het Voedingscentrum. 

Eindelijk aangekomen op je vakantiebestemming, tijd om de koelkast in te ruimen! En ja, bijna iedereen doet hetzelfde…..de draaiknop van de koelkast zo hoog mogelijk! Maar hoe weet je nu welke temperatuur welke cijfer is? Er bestaan veel misverstanden over hoeveel graden het beste is voor etenswaar in de koelkast. Een aantal jaar geleden was dit nog 7 graden. Dat is inmiddels veranderd. En waar moet wat nou liggen? Amsterdammer Jasper de Vries van het Voedingscentrum heeft de antwoorden.

Charlotte Labee was vroeger model en presentatrice, maar is nu expert op het gebied van het brein en mindset. Ze is auteur van het boek ‘Brain Balance'. In deze podcast vertelt Charlotte over: de fashionindustrie waarin ze niet gelukkig was (en het fictieve perfecte plaatje dat haaks stond op hoe ze zich voelde) baarmoederhalskanker die haar 5 jaar geleden dwong om stil te staan (in plaats van altijd de gangmaker te zijn) hoe het afbranden van haar huis en chronische stress ervoor zorgden dat ze geen veilige basis meer had waarom het brein niet gelukkig wordt van de huidige ‘social distancing' hoe ze in Milaan als model tot 15 castings per dag had en continu op kleine details werd afgewezen andere modellen die letterlijk servetten aten om niet dik te worden hoe er in veel snelle sectoren (mode, medisch, advocaten, notarissen) grote disbalansen zijn dat nooit een professional in haar medische traject naar haar voedingspatroon, stress of leefomstandigheden heeft gevraagd hoe Brain Balance de sleutel is naar meer geluk en gezondheid onze onbewuste programmeringen uit de eerste acht jaar van ons leven (waar je aan kunt sleutelen) de darm-brein-as en opbouwende voeding voor je brein neuroplasticiteit en een simpele oefening hoe je jouw brein positief kunt veranderen de 3 belangrijkste stoffen in een hersencel de prijs die we als mens betalen omdat we ons onnatuurlijk gedragen (bijvoorbeeld door slaapgebrek en chemisch voedsel) waarom 250 gram groente per dag (advies Voedingscentrum) tegenwoordig echt te weinig is het Golden Growth Model uit de Japanse Kaizen methode het afval dat in jouw leven aanwezig kan zijn (van vriendschappen, werk, leefstijl tot voeding) ons brein en de angst om risico's te nemen (waardoor je vaak juist de verkeerde keuze maakt) praktische tips om je brein en mindset beter in balans te brengen het belang van zelfinzicht om betere (voedings)keuzes te make het hongerige brein, eetfrequentie en de leefomgeving wat kinderen op de basisschool zouden moeten leren over het brein hoe trots ze op haar zoontje is omdat hij nu al de juiste voedingskeuzes maakt haar droom om een ‘levensbalans'-klas voor alle scholen te maken (wat ze in Scandinavië beter op orde hebben) hoe mails van mensen haar aan het huilen maken waarom de conditionering die je als kind krijgt later in het leven niet meer kloppend is (en juist tegen je werkt) haar droom en missie om miljoenen mensen internationaal te bereiken   Wij zijn graag jouw gids naar een beter leven. Sluit je bij ons aan via ons gratis lidmaatschap, zie https://oersterk.nu/gratis-gezondheid-geluk/ Deze aflevering wordt mede mogelijk gemaakt door OERsterk (www.oersterk.nu) en Vitaily (www.vitaily.nl).

Je hoort steeds vaker dat minder vlees eten beter is voor je gezondheid en voor het klimaat. Het weten is één ding, maar hoe vervang je dat biefstukje nou op een manier dat je niet alleen een duurzamere maar ook gezonde keuze maakt? En is een volledig vegetarisch of zelfs veganistisch eetpatroon per definitie gezonder en duurzamer? Vandaag krijg je het antwoord van 2 experts: Corné van Dooren (expert Duurzaam Eten) en Iris Groenenberg (expert Voeding en Gezondheid), beiden werkzaam bij het Voedingscentrum. ℹ️ Meer over het Voedingscentrum Het Voedingscentrum biedt betrouwbare info over voeding en wil jou helpen om gezonder, veiliger en duurzamer te kiezen. Wil je meer weten? Bezoek onze website en volg ons op social media! ▸ WEBSITE: https://www.voedingscentrum.nl/nl.aspx ▸ FACEBOOK: https://www.facebook.com/voedingscent... ▸ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/voedingscen... ▸ TWITTER: https://twitter.com/voedingscentrum ▸ PINTEREST: https://nl.pinterest.com/voedingscent...

Er zijn natuurlijk heel veel tips en trucs om eten langer te bewaren. Je kunt het invriezen (geen truc, wél een tip) of als je echt niets te doen hebt in het zuur of zout leggen. Maar zijn er niet iets meer praktischere tips dan deze? Absoluut! Zeker nu mensen beginnen te hamsteren in Noord-Holland is het handig om te weten hoe je bijvoorbeeld verse producten NOG langer kunt bewaren. Voor tips ging Sjoerd langs bij Lolkje de Vries uit Amsterdam van het Voedingscentrum.

Er is een tendens om minder vlees en meer plantaardige producten te gaan eten, vooral vanuit duurzaamheidsoverwegingen. Ook het Voedingscentrum adviseert dit. Sommigen voeren ook als argument aan dat het gezonder is, vanuit de gedachte dat teveel consumptie van rood vlees zou leiden tot een verhoogde kans op darmkanker. Wat ook de reden mag zijn, de trend en de aanbevelingen zijn duidelijk: minder vlees en meer plantaardig. Dat werpt de vraag op: zijn vleesvervangers een goed alternatief en zo ja welke rol spelen zij? Het artikel lezen kan hier.

Donderdag 20 februari vond het 3e seminar Goede voeding in de zorg bij het Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede plaats. In het programma werden de deelnemers meegenomen in een gevarieerd programma. Na twee keynotes over het Nationaal Preventie Akkoord – Goede zorg proef je en Leren van veranderen – was de toon gezet. Het gaat over doen en het hebben van visie en wat lef. In 3 workshops werd ingegaan op de richtlijn gezondere eet-omgevingen, kwaliteitsindicatoren, een spanningsveld, en het ontwikkelen van een visiedocument. Dit seminar leverde gelijk de eerste Podcast op van het Expertteam Faciliteren. In deze Podcast Facilitair spreken we in een half uurtje met leveranciers, opdrachtgevers en bestuur over goede voeding, in de breedste zin van het woord. We spreken in drie interviews met de volgende professionals:Mirjam van ’t Veld, voorziter Raad van Bestuur Ziekenhuis Gelderse ValleiMenrike Menkveld-Beukers, Alliantie Voeding in de ZorgMaarten Soeters, Internist-Endocrinologist, Amsterdam UMCEline Vermeulen, Elisabeth TweeSteden Ziekenhuis TilburgLiesbeth Velema, VoedingscentrumElke Naumann, Stuurgroep OndervoedingBoudewijn Oude Elberink - Directeur FijnproeversJan Loeff - Directeur Food Care Hutten Één van de sprekers uitgelicht:Liesbeth Velema van het Voedingscentrum gaf gevraagd nog aan dat het hele verhaal verwoord is in haar academisch proefschrift van december 2019 (VU-Amsterdam). Zie de shownotes onderaan dit bericht.Met haar team van de Gezonde eetomgeving bij het Voedingscentrum maken ze ook allerlei hulpmiddelen in het Nederlands zodat partijen aan de slag kunnen, zoals de leaflet.Haar promotieonderzoek met de cateraars kun je zien als een deel van de onderbouwing van de richtlijn die ze bij het Voedingscentrum hebben ontwikkeld.Meer inspiratie? Bekijk:Cateraars kunnen Nederlanders gezond makenHandleiding: Hoe het in de kantine gezonder kanFactsheet: Hoe het in de kantine gezonder kanDocumentaire EenVandaag: Hoe stuur je een gezonde eetkeuze?Allliantie voeding in de zorg: G proef jeHans GJ Topée, opstarter FMN Expertteam Faciliteren.Meer over FMNWil je lid worden of meer weten over FMN, ga naar de website of volg FMN op Instagram, Facebook of LinkedIn. Je kunt ook contact opnemen via fmn@fmn.nl of 070-2060176.

Kartelvorming en achterhaalde adviezen in de voedingswetenschappen. Juglen Zwaan is voedingsdeskundige en beheert zijn eigen website, waar hij tracht onafhankelijke onderzoeken in de voedingswetenschap tot de mensen te brengen en achterhaalde adviezen van het Voedingscentrum te weerleggen met recenter en betrouwbaarder onderzoek. Het Voedingscentrum slaagt er al lange tijd niet in om de te dikke Nederlanders gezonder te laten eten, integendeel: het lijkt meer uit de hand te lopen. Slechts 2% van Nederland eet de aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente per dag. "Ook adviseren zij nog altijd je vezels te halen uit brood, terwijl Nederland juist van het brood af moet", aldus Zwaan. Wat erg opvalt, is dat België veel betere adviezen geeft aan hun burgers en Belgen gezonder eten dan Nederlanders. Bovendien ontdekte Zwaan curieuze structuren in de branche van de voedingswetenschappen: alle top- medewerkers van het Voedingscentrum zijn afgestudeerd aan de Universiteit van Wageningen, die nauwe contacten heeft met het bedrijfsleven. De directrice van het VC heeft jarenlang voor Unilever gewerkt, en de onderzoeken in deze branche zijn vrijwel altijd gesponsord door bedrijven. Dat roept vraagtekens op. Lale gaat daarover in gesprek.

Werkt het koolhydraatarm dieet beter dan een regulier voedingspatroon? Val je er sneller door af? Je hoor het in dit interview met Astrid Postma van het Voedingscentrum.Onderwerpen:Val je sneller af door het koolhydraatarm dieet?Waarom leidt elk dieet tot kortetermijn resultaat?Hoe kan het dat het weinig mensen lukt om succesvol af te vallen?Wat zijn de voor- en nadelen van het koolhydraatarm dieet?Hoe effectief is voor sporters het ketogeen en koolhydraatarm dieet?Is het koolhydraatarm dieet waardevol voor mensen met diabetes type 1,2?Is het handig om rekening te houden met de glycemische lading?Meer informatieWil je meer informatie over gezonde voeding? Ga dan naar de website van het Voedingscentrum.Lees hier ook het uitgebreide artikel van FIT.nl over het koolhydraatarm dieet.

Gezond, maar tegelijkertijd ook lekker eten. Dat is natuurlijk iets wat wij allemaal willen. Maar lekker is lang niet altijd gezond. Misschien is dit dan wel een tip voor jou. Probeer eens het 3-gangen kerstdiner van het Voedingscentrum. Het Voedingscentrum hoor ik je denken? Is dat dan wel lekker en niet TE mager? Dan ging ik even testen.

Vandaag gaan Erik en Jeroen in gesprek met Astrid Postma-Smeets. Zij is Expert Voeding & Gezondheid van het Voedingscentrum. In deze aflevering bespreken we de beoordeling van voedingsonderzoek, de rol van het Voedingscentrum en de toekomst van voedingsadvies in Nederland. Onderwerpen:Hoe kan het dat voedingsadvies zich relatief langzaam ontwikkeld?Hoe komen de voedingsadviezen van het Voedingscentrum tot stand?Hoe weet je welk voedingsonderzoek betrouwbaar is?Is het mogelijk om gezonder te eten dan de Schijf van 5?Hoe ziet het voedingsadvies over 10 jaar eruit?We zijn heel benieuwd wat je van deze aflevering vindt. Laat even een review achter op Itunes en deel de podcast via social media. Tag @fit_nl hierbij.

Een groene A is goed voor je en een rode E is slecht. Na jaren gesteggel is er nu een nieuw voedselkeuzelogo. Over anderhalf jaar moet er op elk product in de supermarkt een stikker zitten die aangeeft of het een gezonde keuze is. Staatssecretaris Blokhuis van Volksgezondheid prestenteerde het logo van de 'Nutri - Score' vanmiddag vol trots, maar eerder deze maand spraken we nog met wetenschappers die de staatssecretaris een brandbrief stuurden omdat het logo niet aansluit bij onze Schijf van Vijf. Verslaggever Lars Geerts vroeg aan Paul Blokhuis waarom de Nutri-score toch de juiste keuze is en wij praten er over door mte Gerda Feunekes, voedselkundige en directeur van het Voedingscentrum.

Zei je tien jaar geleden dat boerenkool een 'superfood' is, werd je gek aangekeken. Dat het gezond is wist men wel, maar zó gezond! Zelfs het Voedingscentrum zei onlangs dat ze versteld staan hoeveel vitamines en mineralen er in boerenkool zit. Tijd dus om eens te onderzoeken wat dit oer-Hollandse product zo bijzonder maakt. Mike Glas uit Broek op Langedijk teelt al jaren boerenkool. Sjoerd ging bij hem langs.

Vitamine A,B,C, D,E, K en B12! Weet jij het verschil? Je kunt het natuurlijk in een pilletje kopen, maar leuker is het als je een recept kunt vinden waar ze allemaal inzitten. Samen met Jasper de Vries van het Voedingscentrum nam ik de vitamines nog eens door. Waar zijn ze ook alweer goed voor en waar zit het in? Uiteindelijk komen we tot een gerecht waar alles inzit. 

is vlees ongezond of valt het wel mee? Er is onduidelijkheid ontstaan nu een groep internationale wetenschappers concludeert dat het wel meevalt met bijvoorbeeld de risico's op kanker en hart- en vaatziekten. Dit gaat tegen de internationale en Nederlandse richtlijnen in. We vroegen Astrid Postma, onderzoeker bij het Voedingscentrum, om uit te leggen waar deze tegenstrijdigheid vandaan komt.

Een bedrijf waarin elke werknemer zichzelf kan zijn, dat floreert. Daarom iedere dinsdag de Ondernemersdesk Inclusiviteit met Connor Clerx. Vandaag: voor veel jonge moeders is werk een reden om eerder te stoppen met borstvoeding. Het Voedingscentrum wil daar verandering in brengen.

Wat is de ideale temperatuur voor je koelkast en waar bewaar je producten het beste? Een vraag die wellicht niet iedereen interesseert, wel zijn hier veel verschillende meningen over. Zo lag de ideale koelkasttemperatuur ruim tien jaar geleden nog op 7 graden. En de vriezer, die ging standaard op -20 graden Celsius. Maar de tijden zijn veranderd en dus ging ik op zoek naar de antwoorden bij Jasper de Vries van het Voedingscentrum.

Speciaal voor de volgers en fans van 'Als Jan het Kan...' schuiven Jan, Roel en Astrid nog een laatste keer aan om het hele proces van afvallen aan de kaak te stellen. Met antwoord op prangende vragen van kijkers en een aantal onderwerpen die nog niet eerder aan bod kwamen, zoals gezond eten als je onregelmatige werktijden hebt. De video van het gesprek is hier te kijken: https://youtu.be/hpEc2xfQ-QI Om alles terug te lezen: www.voedingscentrum.nl/jan Met dank aan Brouwerij de Prael in Den Haag en Cue Creative bij de totstandkoming van deze videoserie. Het Voedingscentrum biedt consumenten en professionals wetenschappelijke en onafhankelijke informatie over een gezonde, veilige en meer duurzame voedselkeuze. Het bekende voorlichtingsmodel Schijf van Vijf is één van de manieren om voorlichting te geven, maar het Voedingscentrum doet veel meer. Zo vertellen wij je alles over hoe je op een gezonde manier kunt afvallen en aankomen door middel van goede en gezonde voeding. Daarnaast vind je bij ons ook alle informatie met betrekking tot de voeding voor jou en jouw kind. Wat moet je bijvoorbeeld eten als je zwanger bent, en wat vooral niet. Wat zijn goede porties voor een kind en wanneer begin je überhaupt met de eerste hapjes. Die informatie en nog veel meer is te vinden op het YouTube kanaal van het Voedingscentrum en op onze website. Ook laten wij zien we hoe je niet alleen gezond maar ook erg lekker kan eten door middel van onze eigen recepten en weekmenu's. Wil je meer weten over gezonde en duurzame voeding? Bezoek onze website en volg ons op social media! ▸ WEBSITE: https://www.voedingscentrum.nl/nl.aspx ▸ FACEBOOK: https://www.facebook.com/voedingscentrum/ ▸ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/voedingscentrum/ ▸ TWITTER: https://twitter.com/voedingscentrum ▸ PINTEREST: https://nl.pinterest.com/voedingscentrum/pins/

Jan is van ver gekomen. De grootste opgave staat echter pas op het punt van beginnen: de nieuwe, gezonde eetgewoontes volhouden. Waarom dat zo’n zware dobber kan zijn, leggen Jan, Astrid en Roel haarfijn uit in de laatste aflevering van ‘Als Jan het kan…’. Maar ze vertellen ook waarom het wél de moeite waard is om door te zetten en niet op te geven bij een kleine of grote terugval. En waarom het goed is om jezelf er af en toe aan te herinneren waar je ooit begonnen bent, omdat je dan beseft tot welke daden je in staat bent. Wees dus trots op jezelf en kijk met opgeheven hoofd en een plattere buik richting de toekomst. Succes! De video van dit gesprek is op YouTube te bekijken: https://youtu.be/3eYM8gIoOto Om alles terug te lezen: www.voedingscentrum.nl/jan Met dank aan Brouwerij de Prael in Den Haag en Cue Creative bij de totstandkoming van deze videoserie. Het Voedingscentrum biedt consumenten en professionals wetenschappelijke en onafhankelijke informatie over een gezonde, veilige en meer duurzame voedselkeuze. Het bekende voorlichtingsmodel Schijf van Vijf is één van de manieren om voorlichting te geven, maar het Voedingscentrum doet veel meer. Zo vertellen wij je alles over hoe je op een gezonde manier kunt afvallen en aankomen door middel van goede en gezonde voeding. Daarnaast vind je bij ons ook alle informatie met betrekking tot de voeding voor jou en jouw kind. Wat moet je bijvoorbeeld eten als je zwanger bent, en wat vooral niet. Wat zijn goede porties voor een kind en wanneer begin je überhaupt met de eerste hapjes. Die informatie en nog veel meer is te vinden op het YouTube kanaal van het Voedingscentrum en op onze website. Ook laten wij zien we hoe je niet alleen gezond maar ook erg lekker kan eten door middel van onze eigen recepten en weekmenu's. Wil je meer weten over gezonde en duurzame voeding? Bezoek onze website en volg ons op social media! ▸ WEBSITE: https://www.voedingscentrum.nl/nl.aspx ▸ FACEBOOK: https://www.facebook.com/voedingscentrum/ ▸ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/voedingscentrum/ ▸ TWITTER: https://twitter.com/voedingscentrum ▸ PINTEREST: https://nl.pinterest.com/voedingscentrum/pins/

#ALSJANHETKAN #VOEDINGSCENTRUM In 'Als Jan het Kan...' helpen we de 'gewone man' naar een gezondere leefstijl met een fitter en slanker lijf. In 5 afleveringen nemen onze experts Roel en Astrid de man op sleeptouw. Dit doen ze samen met schrijver Jan Heemskerk, die zelf 25 kilo verloor in zijn strijd met overgewicht. In aflevering 2 staat voeding centraal. Want er moet iets veranderen, dat besef is er. De kans is groot dat er iets moet veranderen aan je eetpatroon. Daarom kijkt Jan samen met Astrid en Roel kritisch naar wat er op ons bord ligt. Hoe pak je dat aan, gezonder eten? En hoe heeft Jan gezond eten leren waarderen, want sla is toch voor konijnen en water voor vissen?! Om alles terug te lezen: www.voedingscentrum.nl/jan Met dank aan Brouwerij de Prael in Den Haag en Cue Creative bij de totstandkoming van deze videoserie. Het Voedingscentrum biedt consumenten en professionals wetenschappelijke en onafhankelijke informatie over een gezonde, veilige en meer duurzame voedselkeuze. Het bekende voorlichtingsmodel Schijf van Vijf is één van de manieren om voorlichting te geven, maar het Voedingscentrum doet veel meer. Zo vertellen wij je alles over hoe je op een gezonde manier kunt afvallen en aankomen door middel van goede en gezonde voeding. Daarnaast vind je bij ons ook alle informatie met betrekking tot de voeding voor jou en jouw kind. Wat moet je bijvoorbeeld eten als je zwanger bent, en wat vooral niet. Wat zijn goede porties voor een kind en wanneer begin je überhaupt met de eerste hapjes. Die informatie en nog veel meer is te vinden op het YouTube kanaal van het Voedingscentrum en op onze website. Ook laten wij zien we hoe je niet alleen gezond maar ook erg lekker kan eten door middel van onze eigen recepten en weekmenu's. Wil je meer weten over gezonde en duurzame voeding? Bezoek onze website en volg ons op social media! ▸ WEBSITE: https://www.voedingscentrum.nl/nl.aspx ▸ FACEBOOK: https://www.facebook.com/voedingscentrum/ ▸ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/voedingscentrum/ ▸ TWITTER: https://twitter.com/voedingscentrum ▸ PINTEREST: https://nl.pinterest.com/voedingscentrum/pins/

Hey Sustainable Athletes! We zijn super excited, want dit is alweer onze 5e podcast! Deze podcastaflevering is bijzonder, want we hebben onze allereerste gast in de studio! Roel Hermans is zijn naam en Roel is als gedragswetenschapper werkzaam bij het Voedingscentrum. Hij heeft na zijn Master in Gedragswetenschappen zijn doctoraat (PhD.) behaald in het bestuderen [...] The post Sustainable Athlete Podcast #5 – GEDRAG met Roel Hermans PhD appeared first on Sustainable Athlete Foundation.

De wereld slikt zich suf met voedingssupplementen en extra vitaminen. Volgens de vitamine-industrie is dat beheurlijk zinvol. Maar enkele uitzonderingen daargelaten ben je zonder supplementen niét slechter af. Sterker: dr. ir. Astrid Postma-Smeets van het Voedingscentrum raadt bijslikkerij af. "De vitamine-industrie is onze grootste tegenstander."

Henri Luitjes: "Artificial intelligence is vooral een kwestie van doorzetten en investeren" In de derde aflevering van het EFMI Food Café praat Laurens Sloot met Henri Luitjes, oprichter van Culios. Culios is een high-tech bedrijf op het gebied van product search & conversational commerce en Artificial Intelligence voor de food sector. Ze werken samen met diverse food retailers in Nederland, het Voedingscentrum en Amazon Fresh. Thema's die in deze podcast aan de orde komen: - Het belang van digital commerce - Heeft conversational commerce toekomst? - Hoe word je gevonden in de online wereld? - Privacy aspecten rondom digitaal zoekgedrag - Digitale boodschappenlijstjes en winkelapps - De toekomst van Artificial Intelligence in Nederland Lees meer op: https://efmi.nl

Gaat u mee, de keuken in? Deze week besteden we in Nieuws en Co aandacht aan interessante vragen over ons eten en drinken. Vragen waarvan je het antwoord niet één twee drie zou verwachten. Vandaag de vraag hoe je erachter komt of je eten nog goed is. Wij spreken erover met Wieke van der Vossen, expert voedselveiligheid en etikettering bij het Voedingscentrum.

De Wereldgezondheidsorganisatie WHO wil de zogeheten transvetten binnen vijf jaar de wereld uit hebben. Dat zijn de slechte vetten die bijvoorbeeld in patat, koekjes en chips zitten. De organisatie schat namelijk dat er jaarlijks meer dan een half miljoen mensen sterven aan hart- en vaatziekten als gevolg van het eten van die transvetten. Hoeveel transvetten eten we in Nederland? En hoe vind je ze op de etiketten? Wij praten erover met Astrid Postma-Smeets, expert voeding en gezondheid bij het Voedingscentrum.

De nieuwe app van het Voedingscentrum moet ons stimuleren om te kiezen voor gezonder voedsel. De resultaten en ervaringen, bespreken we met directeur Gerda Feunekes.

In deze aflevering van Ik Weet Het Ook Niet praat ik Sten van Aken over flexibel diëten en calorieën tellen versus eten tot je vol zit (ad libitum). De volgende onderwerpen komen aan bod: calorieën tellen, flexibel diëten, ad libitum eten, het paleodieet, het Voedingscentrum, energiedichtrijk eten en 's nachts kakken. Ik weet ook niet waarom Sten zo'n rare foto heeft opgestuurd naar me voor de coverphoto.

Gaat het Voedingscentrum de uitdaging aan om Kizomba (een romantische dansstijl) met de Nutrition Advocate te dansen? Sonya Dias, de dame van Sonya Spreekt*, heeft de Get Your Healthy and Sexy Back! Podcast gekaapt omdat ze mij graag wilde interviewen over het vervolg van No Spang.

Gaat het Voedingscentrum de uitdaging aan om Kizomba (een romantische dansstijl) met de Nutrition Advocate te dansen? Sonya Dias, de dame van Sonya Spreekt*, heeft de Get Your Healthy and Sexy Back! Podcast gekaapt omdat ze mij graag wilde interviewen over het vervolg van No Spang.

Duurzaam vliegen Min keer min is plus, maar is vies keer vies ook schoon? Bij frituurvet werkt het al, want daar kunnen we op vliegen. Maar daar is lang niet genoeg van. Dus het werd tijd dat er eens onderzocht werd of er een andere oplossing is. Onderzoeker Sierk de Jong van Universiteit Utrecht pakte de onderzoeksvraag op. Stammenstrijd Unilever Ben je lekker langjarig je bedrijf aan het verduurzamen, wordt je bijna overgenomen door een Amerikaanse dwerg en breekt daarna intern de pleuris uit! Je voelt het al: Unilever! Daar moeten ze nu ineens meer aandeelhouders gaan creëren. Dat klinkt als kortzichtig en waan van de dag. Frank Wagemans, Senior Projectmanager bij Vereniging van Beleggers voor Duurzame Ontwikkeling, legt uit wat aandeelhouders kunnen doen om het tij te keren. Voedselverspilling Jaarlijks gooien we in Europa met z'n allen ruim 88 miljoen ton voedsel weg, met een waarde van 143 miljard euro. Volgens het Voedingscentrum gaat het in Nederland om gemiddeld 340 euro per jaar per huishouden dat we gewoon in de kliko dumpen. Gelukkig is Marga Hoek er weer, directeur van Business for Good. Met haar onderzoeken we welke kansen dit voedselverspillen ondernemers biedt. Laatste vraag Hortensiakweker Vincent van Rijsewijk ging onbekommerd door het leven tot hij hoorde over de plastic soep. Net als andere kwekers gebruikt hij veel plastic potten. In Nederland zou het jaarlijks gaan om 3 miljard plastic plantenpotten. Om te voorkomen dat die de aarde nog verder vervuilen ging Van Rijsewijk op zoek naar een bio-plastic. Een zoektocht die al jaren duurt... Onderzoeker Wouter Staats van HAS Hogeschool heeft nu het geschikte materiaal gevonden. Abonneren Mis geen enkele aflevering van BNR Duurzaam en abonneer je via jouw favoriete app: BNR-app voor iOs BNR-app voor Android Spotify iTunes RSS feedSee omnystudio.com/listener for privacy information.