Podcasts about sucres

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Best podcasts about sucres

Latest podcast episodes about sucres

Zen & en bonne santé
Sucres ajoutés : comment lisser sa consommation

Zen & en bonne santé

Play Episode Listen Later Feb 6, 2025 2:10


Sucres ajoutés : comment lisser sa consommation

Zen & en bonne santé
Les idées reçues sur l'arrêt des sucres rapides

Zen & en bonne santé

Play Episode Listen Later Feb 6, 2025 4:06


Les idées reçues sur l'arrêt des sucres rapides

Darrers podcast - Ràdio Rosselló
ALERTA ALIMENTARIA. Temporada 2 Capítol 4 - Sucres i edulcurants.

Darrers podcast - Ràdio Rosselló

Play Episode Listen Later Nov 22, 2024 60:00


Explorem què són els edulcorants i els diferents tipus que existeixen, analitzant com s'han convertit en una alternativa als sucres tradicionals. Quins efectes hi han al consumir massa sucre i com aquest ha esdevingut un dels grans problemes de salut del nostre temps. Amb la Doctora en Ciencia i Tecnología Agraria i alimentària, experta en seguretat alimentària i responsable de qualitat, Clara Diarte, desmitifiquem els riscos associats als sucres i als edulcorants, i debatim quin paper juguen en la nostra dieta actual. podcast recorded with enacast.com

Hors Sentiers by Baouw
[EXTRAIT] - L'impact des sucres et additifs sur la performance sportive : conseils de Marion Counil

Hors Sentiers by Baouw

Play Episode Listen Later Nov 19, 2024 6:05


Dans cet extrait de Hors Sentiers, Marion Counil, nutritionniste, explique les subtilités de l'alimentation sportive en mettant l'accent sur la qualité des glucides et des additifs présents dans les produits transformés.Elle explique comment choisir des sources de sucre naturelles et décrypter les étiquettes nutritionnelles pour optimiser l'apport énergétique sans risquer l'inflammation intestinale ni les hyperglycémies.Quels types de glucides privilégier pour maximiser la performance sans surcharge digestive ?Découvre ses conseils éclairés pour une nutrition plus saine et performante.Rendez-vous sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/ pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans La Tête D'un Coureur
5 Signes Cachés Que Vous Mangez Trop de Sucres !

Dans La Tête D'un Coureur

Play Episode Listen Later Nov 15, 2024 14:11


Dans cet épisode, nous vous révélons les 5 signes discrets que votre corps envoie lorsqu'il est surchargé en sucres. Bien souvent, ces symptômes passent inaperçus, mais ils peuvent pourtant nuire à votre énergie, votre concentration et même votre santé à long terme ! Découvrez comment reconnaître et gérer ces signaux pour maintenir un équilibre optimal et des performances sportives au top !

Les Grandes Gueules
Le coup de gueule du jour - Didier Giraud sur la mesure fiscale sur les sucres transformés : "La ministre de la Santé nous prend pour des jambons" - 28/10

Les Grandes Gueules

Play Episode Listen Later Oct 28, 2024 1:24


Aujourd'hui, Bruno Poncet, Didier Giraud et Flora Ghebali débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Le Grand Miam de France Bleu Gironde
Quels sucres au quotidien en cuisine ?

Le Grand Miam de France Bleu Gironde

Play Episode Listen Later Oct 2, 2024 10:32


durée : 00:10:32 - Quels sucres au quotidien en cuisine ?

Presque Adultes
30 jours sans sucres - 17 souhaits avant 2025 challenge

Presque Adultes

Play Episode Listen Later Sep 11, 2024 19:05


J'ai testé d'arrêter les sucres ajoutés pendant 30 jours ! Je te parle des résultats, ce que j'ai aimé / moins aimé et te partage mon avis sur ce challenge. Retrouve-moi sur insta et tiktok : @with_lauDisclaimer : je ne suis pas professionnelle de la santé et je traite uniquement de mon expérience personnelle. Je ne prétends pas offrir de conseils médicaux, nutritionnels ou de santé. Consultez un spécialiste avant de modifier votre régime alimentaire.Sources : https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/alimentation-adulte/alimentation-adulte-types-aliments/produits-sucreshttps://www.who.int/fr/news/item/04-03-2015-who-calls-on-countries-to-reduce-sugars-intake-among-adults-and-childrenSon intro : Habana / Escucha mi salsa / courtesy of www.epidemicsound.com#Podcast #défialimentation #alimentationsaine #challengemotivation #HabitudesSaines #addictionsucre #TransformationPersonnelle #SuivezMonChallenge #challengerentrée #backontrack Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Let's Trail Podcast
LTP#246 DEMANDE CONSEILS : GLUCIDES ET GLYCEMIE

Let's Trail Podcast

Play Episode Listen Later Aug 17, 2024 104:19 Transcription Available


Dans cet épisode, je voulais parler de deux notions liées, mais bien distinctes : les glucides et la glycémie.C'est une préoccupation assez importante chez beaucoup de traileurs, qui s'y intéressent généralement de plus en plus au fil de leur pratique. On entend néanmoins beaucoup de préconisations diverses et variées, pas toujours issues de sources averties. Difficile de s'y retrouver ! Pour éviter de confondre, le meilleur moyen est de poser les bonnes questions à des spécialistes. J'ai donc fait appel à : Sébastien Diefenbronn @seb_dief micronutrionniste et traileur ; Valentin Lacroix, @valentinlax_nutrition diététicien nutrionniste, et pratiquant lui aussi. Pour rappel, les glucides font un des carburants privilégiés pour le sportif. Ils ont un effet sur la performance, la récupération, mais aussi la prévention de certaines problématiques de santé. Incontournablement sur les aspects hormonaux (comme expliqué de façon plus complète dans les épisodes #228 et 242), mais aussi osseux, ou sanguin, un sportif qui se respecte ne peut passer à côté d'une bonne maîtrise de ses apports glucidiques. Nous allons donc parler de la diversité des sucres. Sucres lents ou rapides ? Simples ou complexes ? Mais aussi, Quid du régime scandinave avant les courses ?Nous évoquerons aussi notamment la recharge des stocks de glucides autour de l'entraînement, les conseils d'utilisation en course, l'utilité de la maltodextrine, et d'autres questions que nombre de coureurs se posent régulièrement. Vous allez comprendre quelles sont les caractéristiques de la glycémie, de l'index glycémique, et l'hypoglycémie, notamment la version “réactionnelle”, bête noire du sportif, et comment l'éviter. Mais encore, les différents entraînements que l'on peut mettre en place faut-il suivre l'entraînement sleep low, dont on entend de plus en plus parler ?…Vaste sujet, vous l'avez compris, avec cet échange qui vient compléter l'épisode 151 dans lequel j'avais reçu Manon Bohard et Thomas Pigois. D'avance, je vous souhaite une bonne écoute !

Les matins
Arrokoth : un monde de sucres dans la ceinture de Kuiper

Les matins

Play Episode Listen Later Jun 4, 2024 4:54


durée : 00:04:54 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Survolé par la sonde New Horizons en 2019, Arrokoth intrigue par la couleur rouge. En reproduisant les conditions environnementales des confins du système solaire, une nouvelle étude révèle que des sucres pourraient être présents à sa surface.

Le Show du Matin Week-End
Café deux sucres Javel, l’école du complot & le langage des oiseaux

Le Show du Matin Week-End

Play Episode Listen Later May 18, 2024


Le World Wide Web de Max est une présentation du Groupe Eclair – Protection incendie. Groupe Eclair est votre partenaire pour tout type de projets en protection incendie.

Le dossier du jour FB Drôme Ardèche
Les sucres : Lents et rapides, l'index glycémiques, les addictions, les bons et mauvais sucres...

Le dossier du jour FB Drôme Ardèche

Play Episode Listen Later Mar 27, 2024 33:42


durée : 00:33:42 - Sucres lents et rapides, index glycémiques, addictions…Bons et mauvais sucres - D'après l'OMS, la consommation maximale de sucre doit être de 50 g par jour et par adulte. Or, nous en consommons en moyenne 100g par jour. Comment changer tout en satisfaisant malgré tout notre gourmandise ? Les conseils de notre diététicienne-nutritionniste, Muriel Blachère.

Estelle Midi
RMC Conso : Que valent les "nouveaux" sucres à la mode ? - 25/03

Estelle Midi

Play Episode Listen Later Mar 25, 2024 5:31


Chaque jour aux côtés d'Estelle Denis, Charlotte Méritan, notre spécialiste RMC Conso, vous donne les bons conseils pour bien consommer et faire des économies.

KRISS-LAURE

Témoignage consommateur de Philippe E. et sa fille, interviewés par Marianne lors de la Visio Nutrition Kriss-Laure du 6 Novembre 2023.----  Philippe a connu Kriss-Laure par une amie de son club de vélo ; il n'a pas de poids à perdre mais souhaite vraiment trouver une solution pour rééquilibrer son alimentation et préserver sa santé. Ses premiers ressentis au bout d'une semaine ? Une meilleure digestion, une régulation de son appétit et un sommeil plus récupérateur. Nous reviendrons vers Philippe dans un prochain épisode pour voir si sa fille l'a suivi dans cette aventure et si Kriss-Laure a répondu à leurs attentes ! ----Gammes consommées : Entremets, Potages et KRISSPORT.----Inscrivez-vous pour suivre une Visio Nutrition Kriss-Laure un lundi sur deux de 19h45 à 20h40 : https://calendly.com/kriss-laure-france/visio-nutrition-kriss-laureHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Radio Monaco - Feel Good
Les faux sucres : est-ce une alternative raisonnable ?

Radio Monaco - Feel Good

Play Episode Listen Later Nov 30, 2023 2:49


Chaque jeudi, Sandra Veziano, fondatrice de Be Healthy, vous donne les clefs pour un meilleur bien-être

De Bonne Nature avec Christophe
QR3 : sacs de cueillette, sucres, on débugue un mélange

De Bonne Nature avec Christophe

Play Episode Listen Later Nov 16, 2023 19:14


Un nouveau questions/réponses sur les plantes, dans lequel on parle de cueillette, transformation et pratique du conseil. Abonnez-vous à la lettre d'information gratuite ! C'est ici : ➜ www.altheaprovence.com/podcast-lettreinfo ---------------------------- La transcription du podcast : ➜ www.altheaprovence.com/qr3-sacs-de-cueillette-sucres-on-debugue-un-melange/

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen
Les faux sucres : quel intérêt ?

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Play Episode Listen Later Oct 29, 2023 32:28


Les faux sucres : quel intérêt ? Y a-t-il un danger à consommer les édulcorants et alternatives aux sucres ? Apprenez les différents types de faux sucres : xylitol, erythritol, maltitol, etc; ou les édulcorants nutritifs ou les édulcorants intenses non nutritifs - saccharine, acésulfame K, aspartame, etc. Dans ce live, vous trouverez les bons conseils, les pièges à éviter, et mes réponses à toutes vos questions. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez l'ActiBox Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram

Métamorphose, le podcast qui éveille la conscience
Angèle Ferreux-Maeght - Série d'été : à table avec Angèle (Ép. 6/8) : Mes délicieuses alternatives aux sucres

Métamorphose, le podcast qui éveille la conscience

Play Episode Listen Later Aug 18, 2023 13:50


Bienvenue dans la série Métamorphose, à table avec Angèle Ferreux-Maeght naturopathe, célèbre cuisinière, cheffe de la guinguette d'Angèle à Paris, et auteure de livre best-seller de cuisine. Durant 8 semaines, elle vient nous livrer ses plus précieux conseils de cuisine saine et joyeuse, chaque épisode étant accompagnée d'une fabuleuse et simple recette de cuisine. Aujourd'hui, Angèle Ferreux-Maeght va nous expliquer les différentes alternatives qui existent pour remplacer le sucre raffiné, et va nous donner une délicieuse recette gourmande sans sucre ! Épisode #6Qui est mon invitée Angèle Ferreux-Maeght ?Angèle Ferreux-Maeght naturopathe, célèbre cuisinière, cheffe de la guinguette d'Angèle à Paris, et auteure de livre best-seller de cuisine. Sa cuisine novatrice s'inspire des préceptes de la naturopathie et des goûts qui ont bercé son enfance pour proposer des recettes saines, joyeuses et pleine de vitalité ! Elle est l'auteure de nombreux livres de recettes saines et gourmandes comme “Bon simple et sain: Mes petits plats du quotidien pour se faire du bien” et “365 recettes & conseils pour bien manger au naturel” paru aux éditions Marabout. Retrouvez toutes ses actualités et recette sur son site internet la guinguette d'Angèle : https://laguinguettedangele.com/Retrouvez Angèle Ferreux-Maeght dans un précédent podcast de Métamorphose : #174 Angèle Ferreux-Maeght : Nourriture bienfaisante pour petits et grandsQuelques citations du podcast avec Angèle Ferreux-Maeght : "Le sucre est acidifiant et va nous faire puiser dans nos ressources minérales.""Favoriser un petit déjeuner salé est vraiment une clé pour ne pas manger du sucre toute la journée." "Les fruits frais ou secs peuvent être intéressants pour sucrer."Retrouvez Métamorphose Podcast sur Insta & FacebookInscrivez-vous à la Newsletter ici : https://www.metamorphosepodcast.com/Découvrez gratuitement La Roue Métamorphose et les 9 piliers de votre vie !Soutenez la Tribu Métamorphose, devenez actifs !Abonnez-vous à Métamorphose, le podcast qui éveille la conscience sur YouTube / Apple Podcast / Spotify / Deezer / Google Podcasts / CastBoxPhoto DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Bien en Santé
Consommer de faux sucres fâche le cerveau

Bien en Santé

Play Episode Listen Later Aug 1, 2023 11:16


Les alternatives de sucre se retrouvent dans plusieurs produits alimentaires et gagnent en popularité. Est-ce réellement bon pour la santé? On en discute avec la docteure en nutrition Isabelle Huot. La rencontre Huot-Montpetit avec Isabelle Huot, docteure en nutrition.Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Sans rendez-vous - Mélanie Gomez
Sucres cachés dans nos petits-déjeuners : comment les chasser ? / Se lancer dans une déco So british !

Sans rendez-vous - Mélanie Gomez

Play Episode Listen Later Jul 13, 2023 10:33


Comme tous les jours, à 13h45, dans "Bienfait pour vous", Mélanie Gomez et Julia Vignali reçoivent des bienfaiteurs qui nous délivrent leurs meilleurs conseils et astuces.

Les tendances
Sucres cachés dans nos petits-déjeuners : comment les chasser ? / Se lancer dans une déco So british !

Les tendances

Play Episode Listen Later Jul 13, 2023 10:33


Comme tous les jours, à 13h45, dans 'Bienfait pour vous', Mélanie Gomez et Julia Vignali reçoivent des bienfaiteurs qui nous délivrent leurs meilleurs conseils et astuces.

Le Dossier du Jour France Bleu Cotentin
Les vinaigrettes et les faux sucres avec la diététicienne Emmanuelle Dematteo

Le Dossier du Jour France Bleu Cotentin

Play Episode Listen Later Jun 20, 2023 38:29


durée : 00:38:29 - Côté Experts - France Bleu Cotentin

120 secondes
120 secondes - Épisode 21 : C'est le temps des sucres, du crabe... et des choses sérieuses en boxe

120 secondes

Play Episode Listen Later Apr 3, 2023 74:50


C'est le printemps, le temps des sucres et du crabe des neiges est arrivé, du moins chez moi... tout comme le temps des choses sérieuses en boxe féminine. Pas le temps de niaiser! Marie-Ève Dicaire a pris sa retraite, tandis que Vanessa Lepage-Joanisse est sortie de la sienne. Marie-Pier Houle s'en va en championnat du monde en Angleterre. Kim retourne dans un ring en avril à la Place Bell. Leïla Beaudoin est rendue dans l'élite, c'est aussi simple que ça. Caroline Veyre roule à la vitesse grand V avec deux combats en 5 semaines. Amanda Bambola Galle a conquis le coeur des Québécois le 16 mars Jessica Camara devra monter l'escalier deux marches à la fois pour retrouver sa place au soleil. Et si Lindsay Garbatt n'a pas gagné les faveurs des juges aux Bahamas, elle a clairement gagné des fans. Pendant ce temps: Seniesa Estrada unifie à 105 livres tout en reluquant les 108 livres, dont Bermudez qui vient de récupérer ses titres perdus en décembre, et Mikaela Mayer veut se mettre sur le chemin de Katie Taylor chez les 135 livres. Tout à coup, elle ne parle plus de Baumgardner et s'attaque à Christina la Medusa Linardatou le 15 avril en Angleterre. Oui, il y a beaucoup de choses qui se passent en boxe féminine. Moi, ça me rend très très heureuse. Tu aimes ce que je fais? Pour ne rien manquer de toute l'action, abonne-toi à mes comptes au linktr.ee/120secondes Et bonne écoute! Marie-Eve

Le Boost! de la Mauricie
Dave Morgan et le temps des sucres !

Le Boost! de la Mauricie

Play Episode Listen Later Mar 1, 2023 35:09


Le Boost! de l'Estrie
Cet Estrien met 64 sucres dans son café, quel chanteur a la plus belle voix? et quel film a une suite de trop?

Le Boost! de l'Estrie

Play Episode Listen Later Jan 4, 2023 3:41


Fem Muntanya
79 || Anna Grífols (Sucres i Hidrats de carboni), Marc Cornet i Pau Capell, Albert Torrent (hemeroteca i calendari 2023) i Guillem Marchal

Fem Muntanya

Play Episode Listen Later Dec 28, 2022 68:45


La pause Fitness
Astuces contre froid, anti-nutriments, sucre caché et régime de noël

La pause Fitness

Play Episode Listen Later Dec 13, 2022 34:18


Dans cet épisode, nous allons parler de froid, d'anti-nutriments, de sucre caché et de régime express. **NOUVEAU** : Perdre 2 à 5 kg rapidement sans effet yoyo : programme détaillé   Sommaire du podcast : 10 astuces contre le froid La viande sans viande, c'est mal ?  Sucres cachés : 8 aliments à éviter  Perdre 2 […] The post Astuces contre froid, anti-nutriments, sucre caché et régime de noël appeared first on Fitnessmith.

RARE à l'écoute
Qu'appelle-t-on Lipodystrophies ?

RARE à l'écoute

Play Episode Listen Later Nov 16, 2022 14:13


Bienvenue sur RARE à l'écoute, la chaîne de Podcasts dédiée aux maladies rares. Pour ce premier épisode sur les lipodystrophies, nous recevons le Pr Vigouroux, endocrinologue et coordinatrice du centre de référence PRISIS - Centre de référence des pathologies rares de l'insulinosécrétion et de l'insulinosensibilité - à l'hôpital Saint-Antoine à Paris. Nous abordons aujourd'hui les lipodystrophies, les principaux symptômes, la physiopathologie de la maladie, la typologie des patients touchés, l'évolution de la maladie, ainsi que l'adressage des patients. Si vous désirez vous informer et aller plus loin dans la connaissance de cette pathologie, nous vous donnons rendez-vous sur notre site internet www.rarealecoute.com. L'orateur n'a reçu aucune rémunération pour la réalisation de cet épisode.   Invitée : Pr Vigouroux – Hôpital Saint-Antoine – Paris https://endocrino-sat.aphp.fr/  https://endocrino-sat.aphp.fr/prisis/ L'équipe : Virginie Druenne - Programmation Cyril Cassard - Animation Hervé Guillot - Production Crédits : Sonacom

Bientôt à Table !
Bientôt à Table ! - Tout sur les nouveaux sucres. La cuisine créole de Suzy Palatin. Que mangent nos grands chef(fe)s à la maison ? Soulevons les couvercles de ces intimités gourmandes.

Bientôt à Table !

Play Episode Listen Later Nov 12, 2022 60:17


L'ennemi public numéro un, le sucre ! L'industrie nous en inonde pour autant doit-on définitivement le bannir? Non bien évidemment ! Le tout étant de privilégier la qualité au détriment de la quantité ! Et la matière, sachez-le, la gamme des sucres s'affine. De multiples textures, aux saveurs délicates... partons à leur découverte, un petit moment tout doux et sacrement réconfortant en compagnie de Carlo De Pascale! La cuisine créole s'invite ce samedi dans nos assiettes ! Pour nous en parler, l'une de ses plus grandes ambassadrices : elle lui a dédié livres, émissions, une enfant de la Guadeloupe posant un regard multiple sur cet héritage culinaire. Suzy Palatin nous revient en librairie avec cet ouvrage « A ma table créole » Editions Hachette. Une cuisine qui ne se limite pas à la Guadeloupe ou à la Martinique, mais qui se veut bien plus vaste ! Pour autant se décline-t-elle de la même manière sur ces points du globe ? Une cuisine qui raconte les histoires, mais aussi les forces et les résiliences d'un peuple. Enfin question que nous nous sommes tous posés : que mangent les chef(fe)s une fois rentrés au bercail ? Réponse obtenue par deux autrices, fouineuses et sourceuses de bons gouts : Florence Hainaut et Myriam Baya co-autrices de l'ouvrage « 50 Chef(fe)s se mettent à table ! » Ed la Renaissance du livre. Food-team du samedi : Sophie Moens/ Carlo De Pascale/Suzy Palatin/ Florence Hainaut/Myriam Baya Antoine Duwaert à la réalisation Stéphane Delhougne à la production Alexandra Vassen à la programmation musicale

Sans rendez-vous - Mélanie Gomez
Sucres cachés dans nos petits-déjeuners : comment les chasser ? et se lancer dans une déco So british !

Sans rendez-vous - Mélanie Gomez

Play Episode Listen Later Oct 3, 2022 12:18


Comme tous les jours, à 11h45, dans "Bienfait pour vous", Mélanie Gomez et Julia Vignali reçoivent des bienfaiteurs qui nous délivrent leurs meilleurs conseils et astuces. 

En Face de Toi
SAISON 3 EPISODE 4: JULIETTE & MALCOM aka PETITS SUCRES BRUNS

En Face de Toi

Play Episode Listen Later Oct 1, 2022 18:14


Quand un couple joue à En Face de Toi le jeu ça donne une partie pleine de fou rire et de tendresse. Acheter le jeu ici: https://enfacedetoi.com/product/jeu-d... SUIVEZ-NOUS SUR NOS PAGES: INSTAGRAM: https://www.instagram.com/enfacedetoi/ TIKTOK: https://www.tiktok.com/@enfacedetoi?l... FACEBOOK:https://bit.ly/3Kudu2F

Sciences et vous
Alimentation : Mac Lesggy explique pourquoi le sucre est nécessaire pour la santé

Sciences et vous

Play Episode Listen Later Sep 25, 2022 2:44


Sucres rapides ou sucres complexes ? Pour mieux comprendre les emballages et choisir les bons aliments dans les rayons, Mac Lesggy vous dit tout sur les glucides.

Zen & en bonne santé
De quels sucres parle-t-on?

Zen & en bonne santé

Play Episode Listen Later Aug 29, 2022 2:00


De quels sucres parle-t-on?

On va déguster
Sucres de terroir

On va déguster

Play Episode Listen Later Aug 22, 2022 54:44


durée : 00:54:44 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Muscovado, fleur de coco, sucre de bouleau et même sucre de betterave bio non raffiné… C'est le sacre des sucres ! Pleins feux sur les sucres complets et les sucres de terroir - réalisé par : Lauranne THOMAS

Culture Nutrition le Podcast
[Episode 01 : Laury de Loumaë] : pourquoi les céréales, ce marché préempté par des géants de l'industrie ?

Culture Nutrition le Podcast

Play Episode Listen Later Jun 1, 2022 67:40


« J'ai eu cette idée, et je me suis dit que pour la réaliser il fallait que je sois entrepreneure. Tout juste sortie d'école, on a le droit à aucune aide financière. Cela m'a poussée à aller vite et à être sûre de ce que je faisais.»    Aujourd'hui, nous sommes ensemble pour un moment très spécial. J'ai l'immense plaisir d'inviter pour ce 1er épisode une ancienne de Nutrikéo.  Laury Galarza est la Fondatrice de Loumaë. Fille d'entrepreneurs, c'était une évidence : elle allait créer son affaire. Alors pourquoi les céréales, ce marché préempté par des géants de l'industrie ?   C'est en grandissant qu'elle s'est rendu compte que ce produit, qu'elle appréciait tant depuis petite, était l'un des aliments les plus transformés. Intéressée par l'agriculture, puis par l'alimentation, puis par l'impact de l'alimentation sur la santé, Laury est une femme de conviction. Elle travaille avec passion pour proposer des recettes savoureuses, saines et durables. Elle l'a appris avec le temps : pour que les gens aient envie de changer leurs pratiques alimentaires, il faut d'abord que ce soit bon.  Vous le verrez, Laury est au four et au moulin. Elle nous partage avec une grande générosité son quotidien à la fois d'artisan et de cheffe d'entreprise. Ainsi que ses astuces pour réussir dans l'entrepreneuriat : résilience, adaptation, flexibilité… Et faire les choses comme on l'entend. Un vrai modèle pour toutes celles et ceux qui ont peur de ne pas assez oser…  Bonne écoute !   On a parlé de : #petit-déjeuner, #granola, #recettes #céréales # gourmandise, #plaisir #produits sains #agriculture #alimentation #agroalimentaire #production #transformation #santé #aliments ultra-transformés #faible index glycémique #sucres #gestion des stocks #e-commerce #dnvb #covid #bio #labels #commerce équitable #gestion du temps      On a cité : @agroparistech, @kelloggs, @nestlé @grillondor @favrichon @nüMorning @lesfruitsdétendus   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tout un monde - La 1ere
Au Québec, la saison des sucres s'ouvre

Tout un monde - La 1ere

Play Episode Listen Later Apr 8, 2022 4:29


On va déguster
Sucres de terroir

On va déguster

Play Episode Listen Later Mar 27, 2022 54:31


durée : 00:54:31 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Muscovado, fleur de coco, sucre de bouleau et même sucre de betterave bio non raffiné… C'est le sacre des sucres ! Pleins feux sur les sucres complets et les sucres de terroir avec notre pâtissière naturopathe Jennifer Hart-Smith. - réalisé par : Lauranne THOMAS

Aujourd'hui l'histoire
L'érable et le temps des sucres : toute une tradition!

Aujourd'hui l'histoire

Play Episode Listen Later Mar 4, 2022 23:20


En tire, en sucre ou en simple sirop, le sirop d'érable est un précieux nectar canadien à valeur de trésor national. Maxime Coutié et son invitée, l'autrice et historienne Catherine Ferland, retracent ensemble l'histoire du sirop d'érable, autour duquel les générations se rassemblent, devenu un symbole national qui s'exporte partout dans le monde.

Dutrizac de 6 à 9
L'intégrale du jeudi 03 mars

Dutrizac de 6 à 9

Play Episode Listen Later Mar 3, 2022 117:52


Entrevue avec Félix Séguin, Animateur et commentateur hockey à TVA Sports, animateur du balado “Dans l'oeil du chat” sur QUB radio : trois épisodes de son balado sont consacrés à Pierre Gervais, gérant de l'équipement du Canadien de Montréal. Durant sa longue carrière, il a accumulé braucoup de bonnes anecdotes.  Chronique culturelle avec Anne-Lovely Étienne : une nouvelle compétition de cuisine débarque cet automne. Des chansons historiques pour la paix. Marylin Manson poursuit Evan Rachel. La rencontre de l'heure avec Richard Martineau : la chaîne Chez Ashton est vendue.  Entrevue avec Loïc Tassé, politologue et chroniqueur au Journal de Montréal : les forces russes ont pris Kherson, leur première grande ville ukrainienne, tout en intensifiant leur pilonnage sur d'autres villes. Les pourparlers entre la Russie et l'Ukraine sont par ailleurs au menu du jour, on se demande ce qu'on pourra en tirer cette fois-ci. Chronique d'André Durocher, inspecteur retraité du Service de police de la Ville de Montréal : retour des travailleurs au bureau veut aussi dire retour des voleurs de véhicules. Autre impact de retour à la vie normale, celui sur le nombre de plaintes de violences conjugales Le segment d'actualité avec Alexandre Dubé : une première grande ville tombe en Ukraine. Le Canada tarde à accueillir des réfugiés ukraniens.  La Rencontre Foisy-Robitaille, chronique politique provinciale et fédérale avec Antoine Robitaille, animateur de l'émission Là-Haut sur la colline à QUB radio, et Philippe-Vincent Foisy, animateur de l'émission matinale de QUB radio : les positions paradoxales de Dominique Anglade. Jean Charest au PCC. Le retour du projet GNL Québec? Nouvelles sanctions du Canada.  Entrevue avec Serge Beaulieu, président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec : avec la relâche qui bat son plein, et les assouplissements sanitaires qui viendront plus tôt que prévu, toutes les conditions sont réunies pour un aller encourager les producteurs acéricoles de notre région.  Chronique de Patrick Déry, analyste en politiques publiques : les nouveaux assouplissements sanitaires. Point de presse du Dr Boileau. Soins à domicile.  Chronique sports avec JIC : les Canadiens contre les Flames.    Une production QUB radio   Mars 2022  Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Les Effrontées - Geneviève Pettersen et Vanessa Destiné

Édito de Geneviève : l'actualité sous la loupe de Geneviève.   La rencontre Gibeault-Pettersen avec Nicole Gibeault, juge à la retraite : la police à la recherche d'une mère et son bambin disparus après le meurtre récent de l'ex-conjoint de la femme en question. Un juge de la Cour du Québec troublé par l'emprisonnement du militant François Amalega Bitondo. L'avocate de l'organisatrice du convoi Tamara Lich questionne l'impartialité d'une juge.  Entrevue avec Julien Frédéric Martin, professeur au département des Sciences économiques de l'Université du Québec à Montréal (ESG-UQAM) : quels effets ont les sanctions économiques sur Vladimir Poutine et ses proches, mais aussi sur la population russe et le reste du monde?  Chronique édito de Vincent Dessureault  : la Russie et le Bélarusse excluent des jeux paralympiques. Les Ukrainiens volant des chars d'assauts russes pourront les garder sans payer de taxes. Des états américains étudient l'effet de Tik Tok sur les enfants. Entrevue avec Oleg Koleboshyn, citoyen canadien cherchant à aider des membres de sa famille ukrainienne à venir au Canada : comme plusieurs, Oleg Koleboshyn se frappe à un mur administratif dans ses tentatives de faire venir des proches ukrainiens au Canada. Entrevue avec Marina Negrivoda, consultante en immigration : il reste très difficile pour les réfugiés ukrainiens de venir s'établir au Canada.  La rencontre Leclerc-Pettersen avec l'analyste politique Marc-André Leclerc : course à la chefferie du PCC. Harold Lebel ne sera pas candidat aux prochaines élections provinciales en raison de son procès en matière d'agression sexuelle. Le Québec se déconfine plus vite que prévu. Des nouvelles sanctions contre la Russie. Chronique d'Anne Marie Tapp, religiologue et assistante de recherche à l'UQAM : la vision des témoins de Jéhovah de ce qui se passe avec la Russie. Chronique de Gabrielle Caron, humoriste, auteure et animatrice du balado “J'ai fait un humain” à QUB radio : des applications pour savoir qui vous “stalk” sur les médias sociaux? Un sundae à la coriandre qui ne fait pas que des heureux.   Entrevue avec Marie-Pierre Duval, écrivaine : le premier roman de Marie-Pierre Duval, Au Pays du Désespoir Tranquille, est disponible en librairie depuis le 23 février.  La rencontre Stréliski-Cyr avec les humoristes Léa Stréliski et Mathieu Cyr : aurons-nous besoin d'un temps d'adaptation quand le masque ne sera plus obligatoire? L'un des derniers club vidéos d'Abitibi, et probablement de la province au complet, ferme ses portes à Amos Chronique culturelle d'Anaïs Guertin-Lacroix : après le documentaire “Pam and Tommy”, Pamela Anderson racontera sa version sur Netflix. L'antagoniste du documentaire "Tinder Swindler" poursuivi.   Une production QUB radio   Mars 2022  Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Là-haut sur la colline - Antoine Robitaille
L'intégrale du jeudi 03 mars

Là-haut sur la colline - Antoine Robitaille

Play Episode Listen Later Mar 3, 2022 31:03


Entrevue avec Sylvain Gaudreault, député péquiste de Jonquière et  Éric Bédard, historien et auteur :  retour sur l'hommage à Sylvain Gaudreault. Une production QUB radio   Mars 2022 Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Le retour de Mario Dumont
L'intégrale du jeudi 03 mars

Le retour de Mario Dumont

Play Episode Listen Later Mar 3, 2022 112:46


Segment LCN, manchettes, nouvelle du jour et commentaires avec Mario Dumont et Vincent Dessureault : état de la situation en Ukraine. Jean Charest. Harold Lebel ne sera pas candidat aux prochaines élections. Éric Duhaime.  Entrevue avec Carol Montreuil, VP, Est du Canada, Association Canadienne des Carburants : hausse marquée du prix du baril de pétrole. Quel impact à prévoir pour le Canada et les consommateurs? Entrevue avec Guillaume Lavoie, membre associé à la Chaire Raoul-Dandurand et observateur en Ukraine à 3 reprises : les derniers développements en Ukraine. Entrevue avec Luc Boileau, Directeur national de la Santé publique par intérim: le point sur les derniers développements entourant la COVID-19 au Québec. Tout savoir en 24 minutes : L'actualité du jour en 24 minutes, analysée et commentée, édition du jeudi le 03 mars. Pour s'informer et tout comprendre en 24 minutes avec Mario Dumont, Vincent Dessureault et Alexandre Dubé. La rencontre Latraverse-Dumont, avec Emmanuelle Latraverse, Mario Dumont : la guerre économique contre la Russie. Une opération visas toujours bureaucratique à Ottawa. Le NPD : seul parti fédéral contre l'envoi d'armes létales en Ukraine. Chronique sportive avec Jean-François Baril : la partie du Canadien contre les Flames.  Segment LCN avec Pierre Bruneau : état de la situation en Ukraine. Le port du masque.  Une production QUB radio   Février 2022   Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen
La mode des sucres de bouleau et de coco

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Play Episode Listen Later Oct 27, 2021 23:02


La mode des sucres de bouleau et de coco Le thème de ce live, avant que je ne réponde à vos questions, c'est la nouvelle mode à propos des sucres - le sucre de bouleau et le sucre de coco. Quels sont ces types du sucre et pourquoi faut-il faire attention à la mode des sucres de bouleau et de coco ? Restez à l'écoute pour en savoir plus. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Le Docteur Jean-Michel Cohen a élaboré un Programme Minceur, Savoir Maigrir, qui permet de perdre du poids rapidement, durablement et sans aliments interdits. Le principe de sa méthode est assez simple : Pour mincir, il faut limiter les apports caloriques non pas en se privant mais en réduisant sa consommation calorique grâce à un choix de bons aliments. Pas de méthode miracle, mais du bon sens... Ce régime met ainsi l'accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée. Et pour un résultat optimal, il faut y aller en douceur. La première semaine, le programme du Dr Cohen autorise un apport de 1400 à 1600 calories par jour. Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez l'ActiBox Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram Suivez Jean-Michel Cohen sur Twitter Les avantages de la méthode Savoir Maigrir :-Grande diversité des aliments proposés-Fruits et légumes à volonté, qui permettent de se sentir rassasié-Absence d'interdit formel : le système d'équivalence permet de pouvoir craquer de temps en temps-Le schéma est assez flexible, puisqu'on peut alterner des journées à 900 calories et des journées à 1400/1600 calories-Le programme à 1400/1600 calories peut être fait sur le long terme-L'accent est mis sur l'activité physique, ce qui est très positif. A la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Cohen est auteur de nombreux best sellers en nutrition et le nutritionniste français leader du coaching minceur sur internet.

En route vers le français !
S1E8 - Le temps des sucres au Québec

En route vers le français !

Play Episode Listen Later Aug 12, 2021 11:46


Rendez-vous au Canada pour découvrir une tradition avec la famille de Jean-Philippe ! Ça se passe au Québec et c'est une histoire de sucre, de sirop, et de sucettes… Bon appétit ! Que pensez-vous de notre podcast ? Donnez-nous votre opinion et aidez-nous à faire mieux ! Pour cela, répondez à ce petit questionnaire : https://bit.ly/372ahos Merci ! Vous pouvez lire la transcription du podcast et découvrir des photos et des vidéos sur babbel.com/podcasts ou https://bit.ly/3ikpWG0

C dans l'air
L'ÉCONOMIE S'EMBALLE, LES PRIX S'EMBALLENT – 1er/07/21

C dans l'air

Play Episode Listen Later Jul 1, 2021 66:59


L'ÉCONOMIE S'EMBALLE, LES PRIX S'EMBALLENT – 1er/07/21 Invités PHILIPPE DESSERTINE Directeur de l'Institut de Haute Finance MATHIEU PLANE Économiste Directeur adjoint au Département Analyse et Prévision - OFCE SOPHIE FAY Journaliste au service Économie – « L'Obs » ANNE-SOPHIE ALSIF Cheffe économiste Bureau d'Informations et de Prévisions Économiques FLORENCE AUTRET - En direct de Bruxelles Journaliste spécialiste des Affaires européennes Correspondante à Bruxelles – « Le Télégramme » Avec la reprise économique et la hausse de la demande mondiale, les matières premières flambent. Du bois au sucre en passant par les céréales ou le pétrole, les prix connaissent des hausses exponentielles depuis plusieurs mois et à l'approche des vacances ça continue de grimper. Ainsi ce 1er juillet, le tarif réglementé du gaz augmente de près de 10 %, soit un troisième mois de hausse consécutif. Ce sont donc 10,7 millions d'abonnés qui vont avoir une facture plus salée ce mois-ci. Mais ils ne sont pas les seuls. Le portefeuille des automobilistes va également être mis à rude épreuve pendant cette période estivale car les prix des carburants sont au plus haut depuis un an. En effet depuis le début de l'année, le litre de gazole a pris en moyenne 15 centimes et s'approche de la barre du 1,50 euro à 1,43 euro. Quant au litre de SP95, il a grimpé de 18 centimes pour arriver à 1,548 euro. Il faut remonter au début 2020, avant la crise du Covid, pour retrouver de tels niveaux. Et cette flambée des prix touche également l'alimentation. Sucres, huiles, céréales… En un an, les prix des matières premières alimentaires ont bondi de 31 % en moyenne sur fond de fortes tensions sur la demande (Chine et États-Unis notamment) et d'aléas climatiques. Dans ce contexte, les industries agroalimentaires demandent une hausse moyenne de 9 % des tarifs pour amortir le choc. Alors va-t-on connaître bientôt une forte augmentation des prix des produits alimentaires ? Jusqu'où ira la flambée des prix ? Et faut-il craindre un retour de l'inflation ? Si aux États-Unis elle a bondi de 5 % sur un an en juin, dans la zone euro elle est restée inférieure à 2 %. Pour autant la situation questionne et inquiète notamment en Allemagne où le souvenir de l'hyperinflation des années 20 est encore tenace. A l'époque la jeune République de Weimar, ruinée et endettée par la Première guerre mondiale, avait dû faire tourner la planche à billet, enclenchant un phénomène d'hyperinflation rarement égalé dans l'histoire, et qui est considéré comme un élément essentiel de la montée au pouvoir du nazisme. Aujourd'hui l'Allemagne est encore loin de connaître une telle inflation. Selon la Banque centrale allemande, la hausse des prix pourrait atteindre près de 4 % d'ici la fin de l'année. Mais c'est un sujet qui demeure brûlant et pourrait devenir un point incontournable du débat public, en vue des prochaines législatives, qui doivent désigner, le 26 septembre prochain, un successeur à la chancelière Angela Merkel. Enfin au-delà de la hausse des prix, l'inquiétude porte également sur la pénurie qui frappe un large spectre de matières premières (bois, métaux, plastique, verre…) et qui met à mal la production de milliers d'entreprises. DIFFUSION : du lundi au samedi à 17h45 FORMAT : 65 minutes PRÉSENTATION : Caroline Roux - Axel de Tarlé REDIFFUSION : du lundi au vendredi vers 23h40 RÉALISATION : Nicolas Ferraro - Pascal Hendrick - Benoît Lemoine - Jean-François Verzele - Jacques Wehrlin PRODUCTION : France Télévisions / Maximal Productions Retrouvez C DANS L'AIR sur internet & les réseaux : INTERNET : francetv.fr FACEBOOK : https://www.facebook.com/Cdanslairf5 TWITTER : https://twitter.com/cdanslair INSTAGRAM : https://www.instagram.com/cdanslair/

Make The World Funky
Être gourmande sans sucres avec Tara de la pâtisserie Maison Plume

Make The World Funky

Play Episode Listen Later Jun 23, 2021 23:25


Gourmande passionnée de pâtisserie mais aussi intolérante au gluten et lactose, Tara Pidoux a trouvé sa voie en créant Maison Plume, pâtisserie sans sucre et décadente ! C'est aussi bio, local, en commerce équitable, sans gluten... Et pourtant, ça ne manque absolument pas de gourmandise. On parle notamment de : •  son parcours, de Dauphine à l'EM Lyon en passant par l'école de pâtisserie Ferrandi •  pourquoi elle s'est orienté vers le "sans sucres" •  l'indice glycémique et ce que le sucre provoque dans le corps — à ce sujet, cet article peut vous intéresser : https://www.funkyveggie.fr/2018/07/13/bien-manger-pour-les-nuls-4-les-glucides/ •  comment Tara mange au quotidien, ses routines et comment elle combat le stress Cet épisode vous a plu ? N'hésitez pas à : > écrire un petit commentaire ou 5 étoiles (sous la liste des épisodes, "Laissez un avis") : cela est un très gros coup de pouce pour nous, je vous en suis d'avance reconnaissante :) > vous abonner pour être au courant des prochains épisodes ! > nous retrouver sur Instagram, sur le compte @funky_veggie ou le mien perso @camilleazou : écrivez-nous, identifiez-nous, bref rendez le monde funky avec nous ! Vous pouvez aussi suivre @maisonplumepatisserie sur Insta. #MakeTheWorldFunky Camille

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen
Miel et nouveaux sucres, lesquels choisir ?

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Play Episode Listen Later Jun 20, 2021 46:42


Miel et nouveaux sucres, lesquels choisir ? Depuis quelque temps déjà, je n'arrête pas d'avoir la même question sur les différents sucres et donc j'avais envie de vous en parler aujourd'hui, en mettant l'accent sur le miel qui est une source de sucre un peu oubliée. Vous allez découvrir les différents types de miel et ses variétés, sa composition, ses origines, les trois sucres qu'il contient, et ses propriétés. Ensuite, il y a ce que l'on appelle les nouveaux sucres - le sirop d'agave, le sirop d'érable, le sucre de coco et le sucre de bouleau. Vous allez en savoir plus sur les particularités de ces produits. Bien entendu, je vous conseille sur ces produits-là et réponds à toutes vos questions. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Le Docteur Jean-Michel Cohen a élaboré un Programme Minceur, Savoir Maigrir, qui permet de perdre du poids rapidement, durablement et sans aliments interdits. Le principe de sa méthode est assez simple : Pour mincir, il faut limiter les apports caloriques non pas en se privant mais en réduisant sa consommation calorique grâce à un choix de bons aliments. Pas de méthode miracle, mais du bon sens... Ce régime met ainsi l'accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée. Et pour un résultat optimal, il faut y aller en douceur. La première semaine, le programme du Dr Cohen autorise un apport de 1400 à 1600 calories par jour. Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez l'ActiBox Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l'amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d'Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram Suivez Jean-Michel Cohen sur Twitter Les avantages de la méthode Savoir Maigrir :-Grande diversité des aliments proposés-Fruits et légumes à volonté, qui permettent de se sentir rassasié-Absence d'interdit formel : le système d'équivalence permet de pouvoir craquer de temps en temps-Le schéma est assez flexible, puisqu'on peut alterner des journées à 900 calories et des journées à 1400/1600 calories-Le programme à 1400/1600 calories peut être fait sur le long terme-L'accent est mis sur l'activité physique, ce qui est très positif. A la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Cohen est auteur de nombreux best sellers en nutrition et le nutritionniste français leader du coaching minceur sur internet.

Tendances Première
Tendances Première : Les Tribus - Femmes d'Aujourd'hui: le rayon des sucres - 13/05/2021

Tendances Première

Play Episode Listen Later May 12, 2021 14:39


Avec femmes d’Aujourd’hui, chaque mois, nous visitons les rayons du supermarché pour mieux choisir en se faisant du bien. Cette semaine, on redécouvre le rayon des sucres. Avec Anne Deflandre, journaliste à Femmes d’Aujourd’hui et Chloé De Smet diététicienne

Podcasts Agricoles du Québec
Bilan de la saison des sucres 2021

Podcasts Agricoles du Québec

Play Episode Listen Later Apr 28, 2021 38:33


Salut tout le monde! Cette semaine on fait un retour sur la saison des sucres 2021. Je suis accompagné de Sylvain Leroux (@5Leroux sur twitter) et de Neil Leclerc (@neilleclerc sur twitter). Bons coups, mauvais coups. LA coulée historique du 30 mars. Nos setups dans le bois et a la cabane. Allez liker la page Facebook des Podcasts Agricoles https://www.facebook.com/Podcasts-Agricoles-du-Québec-102632208778430 Pour me rejoindre, écrivez moi à PodcastsAgricoles@gmail.com Abonnez vous également a ma page Patreon, patreon.com/PodcastsAgricoles Ou encore, téléchargez l'application Patreon sur votre téléphone à poche. Pour écoutez The Backslash Band, créateur de mon jingle, sur Spotify https://open.spotify.com/artist/1uYTEtwtDU6RGsM5PvLRdM?si=PrlN49fXRImSUP2_n9lw8A Bonne écoute! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/podcastsagricoles/message

3d8plus4
Le Temps des Sucres

3d8plus4

Play Episode Listen Later Apr 6, 2021 57:40


Dans cet épisode de 3d8plus4, nous abordons brièvement le BBQ et les laptops cafféinés, avant de parler des nouveautés de jeux : Tales of the Neonsea, Oddworld Soulstorm, No Man's Sky Expeditions, Elite Dangerous Odyssey Alpha; ensuite nous parlons de ce à quoi nous jouons présentement : WITE2, WITW, Bravely Default 2, Hitman III. Du côté des jeux de table, Luis peste contre les releases limités de GW et touche un mot sur la sortie du magazine Warhammer Conquest et le retard annoncé de FrostHaven. La littérature nous emmène en Allemagne dans les années 20 avec le Metropolis de Philip Kerr, alors que côté films nous visitons le sublime (Green Book, The Father) et le reste (Soul, Planet Terror, DeathProof).Nouvelles:Il fait beau!!Mystère Pascal, Latops et Café - une histoire qui finit bien!Premier BBQ de l'année!Tales of Neonsea gratuit sur EPIC storeOddworld Soulstorm No Man's Sky ExpeditionsElite Dangerous Odyssey Alpha30 ans the Eye of the Beholder!Jeux Video:War in the East 2War in the West Bravely Default 2Hitman IIIJeux de Table:Cursed City... Sold out!Warhammer Conquest magazineFrostHaven... Retardé!Livres:Philip Kerr -- Metropolis (a Bernie Gunther book)TV:The FatherSoulGreen BookGrindhouse : Planet Terror  / Deathproof

93 Jours - Le Défi Végétarien
Desserts sans sucres ajoutés : Mythe ou réalité ?

93 Jours - Le Défi Végétarien

Play Episode Listen Later Mar 19, 2021 19:24


Dans cet épisode je pars à la rencontre de Sophie Dupuis-Gaulier auteur du livre "desserts sans sucres ajoutés". Je compte bien profiter de cette rencontre pour bénéficier de conseils et petites astuces pour cuisiner gourmand sans faire exploser mon taux de sucre ! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

CKRL 89,1
SORTIES | Profiter du temps des sucres grâce à « Ma cabane à la maison »

CKRL 89,1

Play Episode Listen Later Mar 17, 2021 9:01


Les ravages de la pandémie auront-ils raison des érablières du Québec? Stéphanie Laurin, copropriétaire du Chalet des Érables (l'une des plus anciennes érablières de la province) nous partage sa volonté de sauver les cabanes à sucre grâce à la plateforme ''Ma cabane à la maison''. Cette initiative permettra d'offrir des menus de 70 cabanes à sucre à déguster chez soi. Extrait de l'émission Les matins éphémères du 26 février 2021.

Timber Qc Podcast
10- UPDATE Début de la saison des sucres en Chaudière-Appalaches

Timber Qc Podcast

Play Episode Listen Later Mar 14, 2021 10:16


Et oui, la saison des sucres 2021 est bel et bien débutée! Voici un petit compte rendu du début du ''temps des sucres''. Dans cet épisode je parle de l'installation des caméras aux stations de pompage, de la recherche de fuites dans le système sous vacuum et de l'évaporation. Allez voir ma page Facebook: https://www.facebook.com/timberqcpodcast/Lien des caméras que j'ai installé: https://www.amazon.ca/-/fr/ext%C3%A9rieure-rechargeable-d%C3%A9tecteur-mouvement-emplacement/dp/B08CZMHWQ7/ref=sr_1_32?__mk_fr_CA=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=2AAJBBB28M18R&dchild=1&keywords=reolink+camera&qid=1615745422&sprefix=reolin%2Caps%2C241&sr=8-32Lien des amplificateurs de signal cellulaire: https://www.amazon.ca/-/fr/Amplificateur-t%C3%A9l%C3%A9phone-portable-antenne-ext%C3%A9rieure/dp/B00SIUHG42/ref=sr_1_5?__mk_fr_CA=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=123FON1SC0C33&dchild=1&keywords=Cellular+Amplifier&qid=1615745492&sprefix=amplificateur+ce%2Caps%2C228&sr=8-5

Marc Labrèche, un phare dans la nuit
Le temps des sucres, la Saint-Patrick, et vivre comme un chat

Marc Labrèche, un phare dans la nuit

Play Episode Listen Later Mar 13, 2021 53:16


La journaliste Anne-Elisabeth Moutet analyse l'entrevue donnée par Meghan Markle et le prince Harry à Oprah Winfrey; le chef et restaurateur Martin Picard raconte comment il aborde la saison des sucres; Marc Labrèche parodie Céline Dion à la cabane à sucre; la critique gastronomique Lesley Chesterman nous parle de l'Irlande et de la Saint-Patrick; et l'écrivain passionné des chats Stéphane Garnier explique les bienfaits de calquer son comportement sur celui des chats.

Les Effrontées - Geneviève Pettersen et Vanessa Destiné
Le temps des sucres avec Danny St Pierre

Les Effrontées - Geneviève Pettersen et Vanessa Destiné

Play Episode Listen Later Mar 3, 2021 12:10


Chronique de Danny St Pierre, animateur du balado L’Addition à QUB radio : Geneviève et Danny ont fondu pour Ma cabane à la maison. Pour de l’information concernant l’utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Votre Quotidien avec Charles Gaudreau du FM103,3
Le temps des sucres en temps de pandémie et annulation de Cégeps en spectacles, une nouvelle qui attriste le Cégep Édouard-Montpetit

Votre Quotidien avec Charles Gaudreau du FM103,3

Play Episode Listen Later Mar 1, 2021 13:46


    Sujets: 1. Dossier fusions et défusions. Premier chapitre: St-Bruno-de-Montarville. Vingt ans plus tard, le maire Martin Murray s'entretient avec Cybèle Olivier, notre journaliste. Il revient sur les évènements de 2001 et trace un bilan de la fusion de sa ville avec Longueuil . info@fm1033.ca Charles Gaudreau: jcegaudreau@gmail.com www.stbruno.ca  

Votre Quotidien avec Charles Gaudreau du FM103,3
Le temps des sucres en temps de pandémie et annulation de Cégeps en spectacles, une nouvelle qui attriste le Cégep Édouard-Montpetit

Votre Quotidien avec Charles Gaudreau du FM103,3

Play Episode Listen Later Feb 26, 2021 24:40


  Sujets: 1.Hélène Normandin est directrice des communications pour les Producteurs et productrices acéricoles du Québec nous donne des -bonnes- nouvelles des 7400 entreprises productrices de sirop d'érable. Elle nous parle de la plateforme erabledici.ca. 2.Martin Rivest, technicien en loisirs à la Direction des affaires étudiantes et communautaires du cégep Édouard-Montpetit, s'attriste d'une seconde annulation de Cégeps en spectacles en un an. Réflexion sur le socio-culturel -essentiel pour les jeunes adultes- et invitation à notre animateur Charles Gaudreau, pour donner un atelier de théâtre lors de l'Intercollégial en ligne du mois d'avril. info@fm1033.ca Charles Gaudreau: jcegaudreau@gmail.com www.ppaq.ca www.erabledici.ca www.cegepmontpetit.ca www.riasq.qc.ca/evenements/cegeps-en-spectacle www.riasq.qc.ca/evenements/intercollegial-de-theatre

93 Jours - Le Défi Végétarien
Édulcorants : Faux sucres mais vrais ennemis ?

93 Jours - Le Défi Végétarien

Play Episode Listen Later Feb 26, 2021 23:12


Quand on décide de réduire sa consommation de sucre, la question des édulcorants se pose très vite à nous. La promesse de ces substances sont simples : nous offrir un maximum de plaisir gustatif sans à en avoir à payer la note calorique. Mais sont-ils vraiment nos amis pour combattre la surconsommation de sucre ? Dans cet épisode, je pars à la rencontre d'Henriette Edwige Chardak, auteure du livre "Le light c’est du lourd", pour lui poser toutes mes questions. Pour plus de contenus, retrouvez-nous sur Instagram (@93jours) et sur facebook (www.facebook.com/93Jours)Pour retrouver mon programme "Je reprends la course à pied" > https://training.danslateteduncoureur.fr See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Foodies Rock
Chesterman: Cabane à sucres need your help

Foodies Rock

Play Episode Listen Later Feb 24, 2021 10:41


Quebec's cabane à sucres are struggling this season due to the pandemic. Dining critic Lesley Chesterman on a new initiative that aims to help. Find out more at macabanealamaison.com.

L'Addition avec Danny St-Pierre
Le temps des sucres en pleine pandémie

L'Addition avec Danny St-Pierre

Play Episode Listen Later Feb 18, 2021 18:36


Entrevue avec Vincent Dion-Lavallée, chef et copropriétaire de la Cabane d'à côté : comment se passe ce début du temps des sucres en pleine pandémie?  Pour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

93 Jours - Le Défi Végétarien
Sucres & Running : L'avis du coach !

93 Jours - Le Défi Végétarien

Play Episode Listen Later Feb 12, 2021 20:40


Dans cet épisode, je pars à la rencontre Frédéric Belouze mon entraineur pour la course à pied. Je vais en profiter pour faire un point avec lui sur ma reprise sportive et lui poser des questions sur la véritable place du sucre dans la performance sportive !Pour plus de contenus, retrouvez-nous sur Instagram (@93jours) et sur facebook (www.facebook.com/93Jours)Pour retrouver mon programme "Je reprends la course à pied" > https://training.danslateteduncoureur.frNote: Il s'agit d'une synthèse de l'échange avec une nutritionniste professionnelle. Certains éléments ont été coupés au montage pour faciliter la compréhension du contenu. Cet épisode ne se substitue en aucun cas à un avis médical ou paramédical personnalisé. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Finis ton assiette !
#10 [cliché] – Bannir les sucres

Finis ton assiette !

Play Episode Listen Later Feb 8, 2021 21:20


Dans cet épisode, je réponds au cliché selon lequel il faut bannir les sucres de notre alimentation. Pour cela, je commence par présenter les différents types de sucre, j'expose ensuite leurs rôles dans l'alimentation, puis j'aborde une notion à prendre en compte lorsqu'on parle des sucres en nutrition : l'Index Glycémique. Il se mesure dans le sang avec une échelle bien précise. Plus l'index glycémique (autrement appelé IG) est haut et plus cela montre que les glucides présents dans l'aliment mangé sont passés dans le sang. Le cadeau de l'épisode : une affiche pour vous aider à choisir vos sucrants : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/bannir-les-sucres Pour me trouver : - Pour réagir à cet épisode, me proposer un sujet à aborder ou me poser une question, vous pouvez m'écrire sur : finistonassette.podcast@gmail.com Pour prendre rendez vous (à mon cabinet ou en consultation à distance) : https://www.leavillar-dieteticienne.com/prendre-rendez-vous Mon instagram : https://www.instagram.com/leavillar.diet/ Montage : Dame Fanny Musique : Frédéric Villar

Nicolas Canteloup - la revue de presque sur Europe 1
Emmanuel Macron : "Ça sera un confinement expresso, court et amer avec deux sucres !" (Canteloup)

Nicolas Canteloup - la revue de presque sur Europe 1

Play Episode Listen Later Jan 28, 2021 9:52


Impertinent et inimitable, Nicolas Canteloup passe l’info à la moulinette de sa revue de presque sur Europe 1.

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen
Sucres Simples, Sucres Complexes : Tout Savoir sur les sucres

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Play Episode Listen Later Nov 15, 2020 53:06


Sucres Simples, Sucres Complexes : Tout Savoir sur les sucres Comme le sujet sur le diabète vous a beaucoup plu, j'ai voulu y donner suite, alors je vous parle cette fois-ci des sucres. Je vous donne toutes les informations sur le sucre et je réponds ensuite à vos questions. Découvrez les différences entre le glucose, le fructose, le saccharose, le lactose... Vous allez tout savoir sur les différents sucres ainsi que la différence entre les Sucres simples et les Sucres complexes. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Le Docteur Jean-Michel Cohen a élaboré un Programme Minceur, Savoir Maigrir, qui permet de perdre du poids rapidement, durablement et sans aliments interdits. Le principe de sa méthode est assez simple : Pour mincir, il faut limiter les apports caloriques non pas en se privant mais en réduisant sa consommation calorique grâce à un choix de bons aliments. Pas de méthode miracle, mais du bon sens... Ce régime met ainsi l'accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée. Et pour un résultat optimal, il faut y aller en douceur. La première semaine, le programme du Dr Cohen autorise un apport de 1400 à 1600 calories par jour. Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez l'ActiBox Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l’amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d’Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram Suivez Jean-Michel Cohen sur Twitter Les avantages de la méthode Savoir Maigrir :-Grande diversité des aliments proposés-Fruits et légumes à volonté, qui permettent de se sentir rassasié-Absence d'interdit formel : le système d'équivalence permet de pouvoir craquer de temps en temps-Le schéma est assez flexible, puisqu'on peut alterner des journées à 900 calories et des journées à 1400/1600 calories-Le programme à 1400/1600 calories peut être fait sur le long terme-L'accent est mis sur l'activité physique, ce qui est très positif. A la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Cohen est auteur de nombreux best sellers en nutrition et le nutritionniste français leader du coaching minceur sur internet.

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen
Les faux-sucres et les sirops de sucre

Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

Play Episode Listen Later Nov 4, 2020 29:46


Les faux-sucres et les sirops de sucre Suite à ma dernière consultation avec une personne qui ne supporte pas son café du matin sans sucre, je lui ai conseillé d’utiliser des édulcorants synthèses, ce que l'on appelle "faux sucres" - l'aspartame, la stévia ou même du sucralose. Je parle donc du sucre aujourd'hui et explique les différents types et catégories d'édulcorants, leurs différences et ceux que je recommande ou non. En plus, j'explique les sirops de sucre – sirop d'agave, d'érable, sirop de bouleau et vous engage à faire attention aux sucres cachés. En réalité ces produits ne sont pas innocents et je vous explique pourquoi. N'oubliez pas de relayer notre opération #stopobesite et merci de votre soutien et de faire votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Le Docteur Jean-Michel Cohen a élaboré un Programme Minceur, Savoir Maigrir, qui permet de perdre du poids rapidement, durablement et sans aliments interdits. Le principe de sa méthode est assez simple : Pour mincir, il faut limiter les apports caloriques non pas en se privant mais en réduisant sa consommation calorique grâce à un choix de bons aliments. Pas de méthode miracle, mais du bon sens... Ce régime met ainsi l'accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée. Et pour un résultat optimal, il faut y aller en douceur. La première semaine, le programme du Dr Cohen autorise un apport de 1400 à 1600 calories par jour. Vous souhaitez mieux manger, maigrir, rééquilibrer votre alimentation, apprendre à toujours faire les bons choix alimentaires ?Faites votre analyse minceur gratuite avec Jean-Michel Cohen Découvrez l'ActiBox Minceur Dr Cohen, la boîte d'assistance à l’amaigrissement conçue pour éviter tous les “parasites” du régime Abonnez-vous ici à la chaîne Savoir Maigrir sur Youtube Découvrez la chaîne Youtube de Jean-Michel Cohen Consultez les Lettres d’Information du Dr Jean-Michel Cohen Visitez la page Facebook Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen Suivez les stories de Jean-Michel Cohen sur Instagram Suivez Jean-Michel Cohen sur Twitter Les avantages de la méthode Savoir Maigrir :-Grande diversité des aliments proposés-Fruits et légumes à volonté, qui permettent de se sentir rassasié-Absence d'interdit formel : le système d'équivalence permet de pouvoir craquer de temps en temps-Le schéma est assez flexible, puisqu'on peut alterner des journées à 900 calories et des journées à 1400/1600 calories-Le programme à 1400/1600 calories peut être fait sur le long terme-L'accent est mis sur l'activité physique, ce qui est très positif. A la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Cohen est auteur de nombreux best sellers en nutrition et le nutritionniste français leader du coaching minceur sur internet.

L'ofici de viure
Adeu als sucres

L'ofici de viure

Play Episode Listen Later Nov 1, 2020 54:03


A la nostra cultura regalem bombons i caramels, i, quan ens volem autocomplaure, passem per la pastisseria. Avui, per

L'ofici de viure
Adeu als sucres

L'ofici de viure

Play Episode Listen Later Nov 1, 2020 54:03


A la nostra cultura regalem bombons i caramels, i, quan ens volem autocomplaure, passem per la pastisseria. Avui, per

Le Cabaret des variétés littéraires
Fanny Britt - Faire les sucres

Le Cabaret des variétés littéraires

Play Episode Listen Later Oct 6, 2020 24:42


Fanny Britt, autrice, dramaturge et traductrice, lit un extrait de son roman Faire les sucres (Le Cheval d'août). La performance et l'entretien ont été enregistrés au Marché du Plateau, dans le secteur Hull.

Chocolat et gourmandises
#14 Les alternatives aux sucres

Chocolat et gourmandises

Play Episode Listen Later Sep 4, 2020 28:55


En 2017, les Français ont consommé en moyenne 35 kilos de sucre contre 1 kilo en 1850 ! La consommation française se situe bien au-delà de la moyenne mondiale qui est de 20 kilos par an et par habitant. Nous consommons aujourd'hui en moyenne 4 fois plus de sucre que la quantité recommandée ! Or, la consommation de sucre entraîne de nombreux problèmes de santé : diabète, maladies cardio-vasculaires, hausse de la sensibilité à l'insuline, dépendance En tête des sucres présents dans nos placards, on retrouve le sucre de table blanc. Le sucre blanc que l'on consomme peut provenir de deux sources : · De la betterave : il est naturellement blanc, et ne subit alors pas nécessairement de processus de raffinage. Mais, dans tous les cas, il est dépourvu de micronutriments. · De la canne à sucre : il est naturellement brun et subit alors un processus de raffinage ayant pour objectif de le rendre très fin et bien blanc. Au cours du processus de raffinage, le sucre va être chauffé et/ou traité chimiquement et va alors être débarrassé de ses vitamines, minéraux et oligo-éléments. Qu'il soit raffiné ou non, le sucre blanc est donc dépourvu de nutriments et n'apporte que des calories « vides ». Il existe certes des alternatives au sucre, des produits naturels qui, contrairement au sucre blanc, contiennent des vitamines et en minéraux. Mais ne rêvons pas, cet apport reste modeste en comparaison des quantités de bons nutriments que l'on peut trouver dans les fruits et légumes. --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kiki-patisse/message

Chocolat et gourmandises
#12 Les 2 sucres de ton placard

Chocolat et gourmandises

Play Episode Listen Later Aug 21, 2020 35:55


Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs1. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose. Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Ecoute la suite, pour en apprendre plus https://www.kikipatisse.fr/podcasts/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/kiki-patisse/message

Carnet de santé - FB La Rochelle
Les sucres (rapides, lents, cachés)

Carnet de santé - FB La Rochelle

Play Episode Listen Later Jun 16, 2020 2:25


durée : 00:02:25 - Carnet de santé - FB La Rochelle

Bio Nutrition Santé
7 mauvais sucres à éliminer de son alimentation

Bio Nutrition Santé

Play Episode Listen Later Apr 1, 2020 13:47


Dans cet épisode, je vais te présenter les « mauvais » sucres, ceux que tu ferais mieux d’éviter si tu veux être en pleine santé. Comme je te l’ai expliqué dans mon article/podcast consacré aux dangers du sucre pour la santé, que tu peux retrouver ici, le sucre raffiné est à limiter dans notre alimentation si on veut être en pleine santé. Cependant, il y a « sucres » et « sucres ». Toutes les formes de sucre ne se valent pas. Ainsi, il y en a de très mauvaises, et d’autres qui peuvent être intéressantes d’un point de vue nutritionnel et que nous devrions choisir en priorité. Bonne écoute -------------------------------------------------------------------------------- Retrouve le résumé du podcast sur le blog ici : http://www.bionutritionsante.com/mauvais-sucres/ ************************************************************** * Mes programmes de coaching "santé" : "Plus jamais malade avec l'Ayurveda" : http://bionutritionsante.com/formations-coaching/le-programme-retrouver-la-sante-avec-ayurveda/ "Le programme anti-acné Peau Nette" : http://bionutritionsante.com/formations-coaching/programme-coaching-anti-acne-peau-nette/ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Tu peux dès aujourd’hui t’abonner au podcast “Etre bien” (N'oublie pas d'activer la cloche). N’hésite pas à me laisser un petit pouce bleu et à partager ce podcast avec tes amis pour me soutenir et m’aider à me faire connaître ! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Si tu as envie d’en apprendre plus sur toi, je t’invite à réaliser le test de personnalité ayurvédique disponible sur mon blog, pour connaître ton dosha dominant. C’est totalement gratuit, profites-en ! Ainsi, je pourrais t’envoyer régulièrement dans ta boîte e-mail mes meilleurs conseils pour harmoniser ta vie … ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- * Mes guides gratuits sur le blog : bionutritionsante.com/les-guides-gratuits/ Namasté. Lydia ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Pour me suivre : le blog : www.bionutritionsante.com sur facebook : www.facebook.com/bionutritionsante sur instagram : www.instagram.com/bionutritionsante

Q & A The HEPAC Podcast
Episode 31: Saison 5 Les boissons sucrées sont toutes les boissons qui peuvent contribuer à un excès de sucres lorsqu’elles sont consommées sur une base régulière

Q & A The HEPAC Podcast

Play Episode Listen Later Aug 14, 2019 25:21


Podcast Show Notes Marie-Pier Arsenault Marie-Pier Arsenault est originaire de la Gaspésie (Au Québec) et étudiante à l’Université de Moncton dans le programme de nutrition. Elle termine présentement sa dernière année d’étude en effectuant un stage dans la région de Campbellton. Les boissons sucrées sont toutes les boissons qui peuvent contribuer à un excès de sucres lorsqu’elles sont consommées sur une base régulière. Par exemple : - Boisson gazeuse - Les boissons sportives - Les boissons énergisantes - Les jus de fruits 100% pure - Laits et boissons d’origines végétales sucrés - L’eau aromatisée contenant des sucres ajoutés - Les autres boissons sucrées chaudes ou froides (Thé/café glacé) Malgré le fait que les jus de fuit pure à 100% et les divers laits et boisson de soya enrichies en sucres contiennent certains éléments nutritifs, leurs apports en sucres libres demeurent toutefois élevé, c’est pourquoi on doit limiter leur consommation. En 2015, les boissons sucrées représentaient les principales sources de sucres totaux dans l’alimentation des Canadiens. Limite recommandée en sucres libres : -Lignes directrice canadienne en matière d’alimentation : Les sucres libres devraient composer moins de 10% de l’apport énergétique total. - Organisation Mondiale de la Santé (OMS) : Recommande plutôt de viser un AET de 5% pour des bénéfices supplémentaires (Notamment pour diminuer les risques de caries dentaires) Les boissons sucrées font augmenter très rapidement notre apport en sucre, d’où l’importance de limiter leur consommation. Plusieurs études démontrent l’association entre les habitudes alimentaires malsaines, tels que la consommation de boissons sucrées et divers problèmes de santé. - Embonpoint/Obésité - Diabète de type 2 - Maladie chronique -Carie dentaire Selon un sondage publié dans le coup d’oeil 2017 : - Plus de 1 enfant sur 2 (Entre maternelle et 6e années) a bu des boissons sucrées non nutritives le jour précédent le sondage (Ce qui signifie que plus de la moitié des jeunes boit des boissons sucrées quotidiennement) -En plus, les enfants et les adolescents (entre 9-18 ans) sont le groupe d’âge ayant la consommation quotidienne moyenne la plus élevée

Les Nuits de France Culture
Communauté des Radios Publiques de Langue Française - L'épopée des matières premières 5/10 : le sucre (1ère diffusion : 22/08/1980)

Les Nuits de France Culture

Play Episode Listen Later Jul 31, 2019 65:00


durée : 01:05:00 - Les Nuits de France Culture - par : Philippe Garbit, Albane Penaranda, Mathilde Wagman - Par Olivia Zemor, Michel Pierre et Daniel Wolfromm - Avec Olivier Lucas de Peslouan (directeur du CEDUS (Centre d'Études du Sucre)), Jean Tulard (historien), Maurice Varsano (PDG de la Cie financière" Sucres et denrées "), et Philippe Charlin (économiste) - Lectures Dominique MacAvoy et Jean-Claude Michel - Réalisation Olivier d'Horrer - réalisé par : Viginie Mourthé

Heels Pops & Chairshots
62 Sound Drops!? (Episode 62)

Heels Pops & Chairshots

Play Episode Listen Later Jun 6, 2019 52:01


Coming off an exciting wrestling weekend, your favorite heels are back babyfaces, and they coming in as hot as usual! PCF gives out "Sucres", Old School goes "Old School" , and the heels emphasize on the importance of the upcoming WWE Super Showdown. All this and more, but u have to 2 sweet that PLAY! Intro - :12 Running The Ropes - 1:05 Kicking It Old School - 5:48 NXT Takeover XXV - 17:45 Raw - 29:35 Smackdown - 40:30 HPC - 46:11 SUPER SHOWDOWN - 49:47 Closing - 49:55

Focus. À Punt
Sucre: d'emergència sanitària a batalla política | Més que info (Contingut Addicional)

Focus. À Punt

Play Episode Listen Later May 3, 2019 8:37


Documentals, assajos i la música, quina si no, de Celia Cruz, per a trobar l'empremta del sucre a l'expressió cultural.

Focus. À Punt
Sucre: d'emergència sanitària a batalla política | Reportatge (Contingut Addicional)

Focus. À Punt

Play Episode Listen Later May 3, 2019 33:54


La batalla del sucre, nutricional i política, enceta un altre assalt esta legislatura. Més enllà de l’impost, com ha de canviar el nostre menú en el futur més immediat?

Sur ma route
Épisode #4 - Le temps des sucres

Sur ma route

Play Episode Listen Later Apr 1, 2019 18:12


Dans cet épisode, je parle avec mon père du temps des sucres. Il a été pendant 25 ans un acériculteur passionné. Même si ça fait 11 maintenant qu'il a pris sa retraite suite à un grave accident, il n'en demeure pas moins qu'il a l'agriculture sur le coeur. Pour en savoir davantage sur son accident, je vous invite à lire l'article que j'ai écrit à se sujet sur le blogue agrimom.ca

En 5 minutes
La science au temps des sucres

En 5 minutes

Play Episode Listen Later Mar 29, 2019 5:18


71% de la production mondiale de sirop d’érable provient du Québec. Au total, 11 millions de gallons de sirop d’érable sont produits par nos érablières. Quelle science se cache derrière la canne de sirop d’érable? Avec Hélène Laurin et Charles Trahan

En Récup
En Récup - #012 Temps des sucres

En Récup

Play Episode Listen Later Mar 13, 2019 56:35


À part Kéven, qui n'aime pas le temps des sucres, l'odeur du bois de cabane à sucre et le délicieux goût du sirop d'érable?nbsp;D'où vient la tradition de la production du sirop d'érable au Québec? Quel est le poids de cette industrie dans l'économie québécoise? Quelles sont les étapes de production du sirop d'érable?nbsp;On a aussi le plaisir de jaser du patrimoine associé au temps des sucres avec l'excellent artiste et récréologue Olivier Lessard!nbsp;Bonne écoute, et bon appétit!nbsp;

Heels Pops & Chairshots
Cien Sucres! (Episode 28)

Heels Pops & Chairshots

Play Episode Listen Later Oct 11, 2018 46:53


Happy Friday #BabyFaces ur #CommuteHeroes are back!! And this week we got that FIX! that'll make you forget why ur still on this "STanding room only" transportation 2 work! Hit play on episode 28 n BTW #UrWelcome Intros - :20 New BCOG Members! - 1:14 Other Factions growing - 2:50 Jericho attack - 3:08 More EVIL - 4:02 Mysterio is Back! - 4:27 Batista Rumors - 4:33 Mike Bennet returns - 5:14 Super Show Down recap - 5:50 Raw - 23:00 Smackdown Live - 36:13 Closing - 45:46

L'Histoire nous le dira
Temps des sucres et sirop d'érable au Québec | L'Histoire nous le dira #24

L'Histoire nous le dira

Play Episode Listen Later Aug 28, 2018 3:29


Le Québec produit 74% de tous les produits d'érable de la planète. 90% de la production canadienne est québécoise. Mais d'où ça vient toute cette histoire-là ? Aujourd'hui, le sirop d'érable et le temps des sucres au Québec. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Merci à Simon Jolivet qui a contribué à cette capsule: page Facebook Simon Jolivet ici : http://bit.ly/2tOf2Rv Abonnez-vous à ma chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Facebook: https://www.facebook.com/histoirenousledira Pour aller plus loin: Gauthier, Serge, « Temps des sucres au Québec », Encyclopédie du patrimoine culturel de l'Amérique française, http://www.ameriquefrancaise.org/fr/article-493/Temps_des_sucres_au_Québec.html#.WqqLX2Z7TUY Barbeau, Marius. « Maple Sugar : Its Native Origin », Rapports de la Société Royale du Canada, Vol XL, 1946, 75-86. Dupont, Jean-Claude. Le sucre du pays. Montréal, Leméac, 1975, 113 pages. Gauthier, Serge. Françoise Labbé. La grande dame de Baie-Saint-Paul. La Malbaie, Éditions Charlevoix, 2008, 103 pages. Massicotte, Edouard-Zotique, « Les sucres », Nos canadiens d'autrefois. Montréal, Librairie Granger, 1923. Séguin, Robert-Lionel, « Petite et grande histoire de la cabane à sucre », Vie des Arts, 45 (Hiver 1967), 41-45. #histoire #documentaire #sucre  

SCIENCES A COEUR – saison 4
Les sucres et leurs applications

SCIENCES A COEUR – saison 4

Play Episode Listen Later Dec 13, 2011 74:15


Les récentes recherches de Matthieu Sollogoub et de son équipe de l’Institut Parisien de Chimie Moléculaire dans le domaine de la glycochimie ont permis de maîtriser la synthèse de certains hydrates de carbone, tout en déchiffrant leurs propriétés structurales, chimiques et biologiques. Leurs recherches sur les cyclodextrines notamment ont abouti à la fabrication de molécules-cages que l’on peut transformer de manière presque infinie. Matthieu Sollogoub nous fait partager sa passion pour le domaine des « glycosciences », pour une chimie moléculaire innovante : il nous explique comment et pourquoi ses découvertes faites « presque par hasard » présentent de forts intérêts fondamentaux, autant que de potentielles applications industrielles ou thérapeutiques.

SCIENCES A COEUR – saison 4
Les sucres et leurs applications

SCIENCES A COEUR – saison 4

Play Episode Listen Later Apr 13, 2011 71:11


Les récentes recherches de Matthieu Sollogoub et de son équipe de l’Institut Parisien de Chimie Moléculaire dans le domaine de la glycochimie ont permis de maîtriser la synthèse de certains hydrates de carbone, tout en déchiffrant leurs propriétés structurales, chimiques et biologiques. Leurs recherches sur les cyclodextrines notamment ont abouti à la fabrication de molécules-cages que l’on peut transformer de manière presque infinie. Matthieu Sollogoub nous fait partager sa passion pour le domaine des « glycosciences », pour une chimie moléculaire innovante : il nous explique comment et pourquoi ses découvertes faites « presque par hasard » présentent de forts intérêts fondamentaux, autant que de potentielles applications industrielles ou thérapeutiques.