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bibendum

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Choses à Savoir HISTOIRE
Pourquoi le bibendum est-il devenu l'emblème du groupe Michelin ?

Choses à Savoir HISTOIRE

Play Episode Listen Later May 28, 2025 2:05


Imaginez une silhouette massive, toute blanche, faite d'anneaux empilés comme des pneus. Deux yeux malicieux, un sourire jovial… et parfois, un verre à la main. Voici Bibendum, la célèbre mascotte du groupe Michelin. Un personnage devenu l'un des symboles publicitaires les plus reconnaissables au monde. Mais d'où vient cette étrange créature ? Et pourquoi est-elle devenue l'incarnation d'un fabricant de pneus ?Pour le comprendre, il faut remonter à la fin du XIXe siècle, à Clermont-Ferrand, berceau de l'entreprise Michelin. En 1894, lors de l'Exposition Universelle et Coloniale de Lyon, les frères Édouard et André Michelin repèrent un tas de pneus empilés sur leur stand. En les regardant, Édouard s'exclame : « Avec des bras, on dirait un bonhomme ! ». L'idée est lancée.Quelques années plus tard, en 1898, ils font appel à l'artiste O'Galop – de son vrai nom Marius Rossillon – pour créer une affiche publicitaire. Celui-ci s'inspire d'un croquis qu'il avait réalisé pour une brasserie, représentant un gros buveur tenant un verre rempli de clous et de verre pilé. La phrase « Nunc est Bibendum », tirée d'un poème d'Horace, y figure en latin : « Maintenant, il faut boire ! »Le lien avec les pneus ? Il est là : le bonhomme Michelin, levant son verre rempli d'obstacles, symbolise un pneu capable d'« avaler » les dangers de la route – clous, pierres, éclats – sans crever. Le slogan s'adapte : « Le pneu Michelin boit l'obstacle ». Le personnage est baptisé Bibendum, en clin d'œil à la citation latine. Et le succès est immédiat.Au fil des décennies, Bibendum change d'apparence. Au début, il fume des cigares, il a un corps potelé, un air aristocratique. Il est parfois présenté en costume, en cycliste, en sportif. Mais toujours, il incarne la robustesse, la fiabilité et la longévité des pneus Michelin. Il devient un ambassadeur souriant, rassurant, populaire. Et surtout : il reste unique dans le monde de la publicité, à une époque où les mascottes deviennent des armes redoutables pour attirer l'attention.Ce personnage aura une carrière extraordinaire : élu icône du siècle par le Financial Times en 2000, il traverse plus d'un siècle d'histoire industrielle sans jamais quitter le devant de la scène. Plus qu'une simple mascotte, Bibendum est devenu le visage de l'innovation à la française, un symbole d'endurance… et de génie marketing.Et penser qu'il est né, presque par hasard, d'une pile de pneus oubliée sur un stand d'exposition. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Ah ouais ?
Pourquoi le bibendum est-il devenu l'emblème du groupe Michelin ?

Ah ouais ?

Play Episode Listen Later May 14, 2025 1:39


REDIFF - Le grand bonhomme blanc est aujourd'hui réellement emblématique en France. Mais d'où vient le célèbre bibendum et comment a-t-il été choisi pour représenter l'entreprise Michelin ? Cette saison dans "RTL Matin", Florian Gazan répond aux questions pas si bêtes qui nous passent par la tête. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

The Go To Food Podcast
S3 Ep26: Jeremy Lee - How Simon Hopkinson & Alistair Little Changed The UK Food Scene Forever - The Creation Of The Worlds Best Sandwich & Soho's Foodie Evolution!

The Go To Food Podcast

Play Episode Listen Later Feb 17, 2025 59:54


Is there a more charming, eloquent and talented chef in the industry than Jeremy Lee? I think not and so today we're delighted to be joined by the legend himself in the studio to celebrate over 40 years of his incredible culinary creations. Jeremy is the only chef in the world to work under both Simon Hopkinson and Alistair Little, both the founding fathers of modern British cooking, and so regales us in some incredible stories and memories of his time working for both. Prior to running Quo Vadis he was running The Blueprint Cafe in partnership with the legendary Sir Terence Conran for 15 years, arguably the most important restaurateur in London, and Jeremy reveals to us some wonderful stories of their time together. We hear about his magical childhood, how he got fired as a waiter and forced into the kitchen instead, the machoism of the kitchens in the 80s, the magic of Bibendum and the birth of the London restaurant scene, the accidental invention of his smoked eel sandwich, his love for Soho's great institutions, the struggles of the current food scene and oh so much more! So sit, back, relax and enjoy and please make sure you're subscribed and you leave a rating and comment. ----------- Please leave us a 5 star rating if you enjoyed the podcast and a written review, it really helps us to grow and of course share it with anyone you think would love it as much as you hopefully have! Head to www.delli.market and discover the thousands of creative products dropping daily. Subscribe to our free weekly newsletter here - https://open.substack.com/pub/thegoto...

Ah ouais ?
PAS SI BÊTE - Pourquoi le bibendum est-il devenu l'emblème du groupe Michelin ?

Ah ouais ?

Play Episode Listen Later Nov 7, 2024 1:39


Le grand bonhomme blanc est aujourd'hui réellement emblématique en France. Mais d'où vient le célèbre bibendum et comment a-t-il été choisi pour représenter l'entreprise Michelin ? Cette saison dans "RTL Matin", Florian Gazan répond aux questions pas si bêtes qui nous passent par la tête.

Journal imprévisible
L'histoire de la firme Michelin, fleuron de l'industrie française

Journal imprévisible

Play Episode Listen Later Nov 7, 2024 5:03


L'entreprise est dans la tourmente après l'annonce de la fermeture de deux usines, l'occasion pour Marc Bourreau de revenir sur l'épopée de Bibendum.Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l'intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d'informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Daf Yummy
Daf Yummy épisode 1251. Bava Batra 97 : Odes d'Horace ; Nunc est bibendum !

Daf Yummy

Play Episode Listen Later Oct 27, 2024 9:55


Daf Yummy épisode 1251. Bava Batra 97 : Odes d'Horace ; Nunc est bibendum ! by Myriam Ackermann Sommer

The Wine Conversation
▻ How to Build a Wine Empire

The Wine Conversation

Play Episode Listen Later Sep 9, 2024 29:25


How do you build a new wine empire? Michael Saunders, the man who co-founded Bibendum and spent 40-years building it into one of Britain's most dynamic companies, talks to Sarah Kemp about Coterie Holdings, which he joined in January this year as its CEO. Coterie own Lay and Wheeler, Hallgarten and Novum Wines, Coterie Vaults, Europe's largest bespoke wine warehouse, and Jera, a specialist lending platform which offers short-term loans secured against wine collections. What's next for Coterie and what does it take to succeed in building a fine wine business? Listen in to find out.Find out more at wine-conversation.com

Interviews | radioeins
Lohnen sich Michelin-Sterne für ein Restaurant?

Interviews | radioeins

Play Episode Listen Later Aug 24, 2024 5:30


Das weiße Michelin-Männchen, offiziell Bibendum genannt, kann noch mehr als nur die Werbefigur für einen Reifenhersteller zu sein, denn: Das Maskottchen steht in der Gastronomiebranche auch für herausragende Küchenleistungen - die Michelin-Sterne. Ein Forschungsteam der Universität Lleida in Spanien hat sich angeschaut, wie viel die Sterne den Restaurants finanziell bringen. Was dabei herauskam und welche Faktoren eine beeinflussende Rolle in der Welt der Sterne-Restaurants spielen, erklärt uns Dr. Mark Benecke. Diese Podcast-Episode steht unter der Creative Commons Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

Medienmagazin | radioeins
Lohnen sich Michelin-Sterne für ein Restaurant?

Medienmagazin | radioeins

Play Episode Listen Later Aug 24, 2024 5:30


Das weiße Michelin-Männchen, offiziell Bibendum genannt, kann noch mehr als nur die Werbefigur für einen Reifenhersteller zu sein, denn: Das Maskottchen steht in der Gastronomiebranche auch für herausragende Küchenleistungen - die Michelin-Sterne. Ein Forschungsteam der Universität Lleida in Spanien hat sich angeschaut, wie viel die Sterne den Restaurants finanziell bringen. Was dabei herauskam und welche Faktoren eine beeinflussende Rolle in der Welt der Sterne-Restaurants spielen, erklärt uns Dr. Mark Benecke. Diese Podcast-Episode steht unter der Creative Commons Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

Der Benecke | radioeins
Lohnen sich Michelin-Sterne für ein Restaurant?

Der Benecke | radioeins

Play Episode Listen Later Aug 24, 2024 5:30


Das weiße Michelin-Männchen, offiziell Bibendum genannt, kann noch mehr als nur die Werbefigur für einen Reifenhersteller zu sein, denn: Das Maskottchen steht in der Gastronomiebranche auch für herausragende Küchenleistungen - die Michelin-Sterne. Ein Forschungsteam der Universität Lleida in Spanien hat sich angeschaut, wie viel die Sterne den Restaurants finanziell bringen. Was dabei herauskam und welche Faktoren eine beeinflussende Rolle in der Welt der Sterne-Restaurants spielen, erklärt uns Dr. Mark Benecke. Diese Podcast-Episode steht unter der Creative Commons Lizenz CC BY-NC-ND 4.0.

Staci & Hutch on KS95
Smarter Than Staci: Listener Jamie vs. Staci - Move that Bus, La Grange, and Bibendum

Staci & Hutch on KS95

Play Episode Listen Later Jul 18, 2024 9:28


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Staci & Hutch on KS95
Smarter Than Staci: Listener Jamie vs. Staci - Move that Bus, La Grange, and Bibendum

Staci & Hutch on KS95

Play Episode Listen Later Jul 18, 2024 11:28


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PEOPLE ARE THE ENEMY
Episode 336

PEOPLE ARE THE ENEMY

Play Episode Listen Later Jun 10, 2024 33:16


Andy talks about Calvin Johnson, 7-Eleven and Slurpees, men's shorts, shingles, Bibendum, bunnies, and Rainn Wilson. On Rachel's Chart Chat, Rachel from Des Moines delivers part 1 of an analysis of the Can't Hardly Wait (1998) soundtrack. You can find a playlist with songs from Can't Hardly Wait here.

Behind the SchƎmƎs
S02E02: Nunc Est Bibendum!

Behind the SchƎmƎs

Play Episode Listen Later Jun 4, 2024 161:57


MICHELIN STARS - Why Do They Exist? ⛧ How A Tire Company Dominates Fine Dining ⛧ Reliable Maps for WWII ⛧ Vintage Ads and Art ⛧ Boostable Intermission ⛧ Reading from Man, Myth, and Magic - MYSTERY PLAYS ⛧ Medieval Theatre Practices ⛧ Pagan Rituals Leeching Into Christian Fundamentalism Nevertheless It Should Be Useful! BYO3-DG SHOW NOTES (Zoso's Corner) Our Website Follow us on the Fediverse! (Social Media) Twitter or X or whatever

Aujourd'hui l'économie
Michelin veut un «salaire décent» pour l'ensemble de ses employés

Aujourd'hui l'économie

Play Episode Listen Later Apr 22, 2024 2:55


On le connaît pour ses pneus, mais ces derniers jours, le groupe Michelin a fait les gros titres pour une toute autre raison. L'entreprise française, présente dans 175 pays à travers le monde, généralise ce qu'elle appelle le « salaire décent ». Depuis plusieurs jours, Florent Menegaux, le patron de Michelin, court les plateaux de télévision. C'est lui qui, la semaine dernière, annonçait vouloir généraliser le « salaire décent » à l'ensemble des 132 000 salariés du groupe français, présent dans 175 pays à travers le monde.Ce « salaire décent » n'est pas à confondre avec le salaire minimum légal. Il s'agit en réalité d'un salaire qui « permet de vivre correctement », selon les mots du patron de Michelin. Pour le calculer, la marque se base sur les critères d'une ONG, Fair Wage Network. L'idée est la suivante : un salaire décent, c'est une somme qui permet de faire vivre une famille de quatre personnes, deux parents et deux enfants. Elle doit aussi aider à acheter des biens de consommation courants et constituer une épargne de précaution.9 000 euros en Chine, 40 000 aux États-UnisConcrètement, son montant varie selon les pays et même selon les villes. À Paris, par exemple, il avoisine les 40 000 euros par an, tandis qu'à Clermont-Ferrand, dans le centre de la France, il est de 25 000 euros. Dans les deux cas, ce salaire est bien plus élevé que le SMIC, le salaire minimum légal.  Ce « salaire décent » est de 9 000 euros en Chine, 40 000 aux États-Unis, et est calculé de la même manière même dans des pays qui ne disposent pas de rémunération minimum légale.Sur les 132 000 salariés du groupe Michelin dans le monde, environ 5 % devraient donc être augmentés suite à ces annonces. Reste désormais une question : combien cela va-t-il coûter à l'entreprise ? Florianne Viala, directrice de la rémunération et des avantages sociaux du groupe, assure que Michelin n'a « pas regardé combien ça allait coûter ». « Moralement, on s'est dit que c'était une obligation et que faire du profit sur de la misère sociale n'était pas envisageable », poursuit-elle. De leur côté, les dirigeants sont certains de s'y retrouver. En augmentant les salaires, ils espèrent également une hausse de la productivité.« C'est l'arbre qui cache la forêt »L'annonce de la mise en place d'un « salaire décent » a été plutôt bien accueillie par les syndicats, qui, après les paroles, attendent désormais les actes. Les organisations syndicales alertent cependant sur un point : ce « salaire décent » comprend des primes, qui ne sont pas prises en compte dans le calcul des retraites. « Il vaudrait mieux parler de rémunération », estime Romain Baciak, délégué syndical CGT. Il s'inquiète aussi de ce qui pourrait se cacher derrière ces annonces. « C'est l'arbre qui cache la forêt, ça va annoncer quelque chose très rapidement. On sait qu'il y a des sites Michelin France menacés par des restructurations, voire peut-être des fermetures », s'inquiète-t-il.De son côté, la direction assure que ce nouveau « salaire décent » n'a rien à voir avec « l'adaptation de l'entreprise à l'évolution industrielle et l'évolution du marché », ce sont « deux choses différentes et pas antinomiques ». Après tout, la firme au Bibendum reste une entreprise qui pense aussi à ses actionnaires.À lire aussiMichelin annonce la mise en place d'un salaire « décent » pour tous ses salariés

Aerobuzz.fr, le podcast
Michelin et l'aviation - Poétique du ciel #124

Aerobuzz.fr, le podcast

Play Episode Listen Later Apr 20, 2024 6:45


Entrepreneurs avisés, les frères André et Édouard Michelin ont perçu très tôt que l'aviation dont ils vivaient les balbutiements, deviendrait un secteur économique de première importance tant sur le plan militaire que civil. Avec leur sens inné de ce qui ne s'appelait pas encore la communication, ils ont su utiliser la publicité et le « sponsoring » pour accompagner les premiers événements aéronautiques.Gérard Maoui lit un extrait de « Michelin, 100 ans d'aventures », une biographie passionnante que Herbert Lottman a consacrée aux créateurs de Bibendum.Commander en ligne : Michelin, 100 ans d'aventuresHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

with Mon
The Michelin Man

with Mon

Play Episode Listen Later Apr 9, 2024 8:30


Welcome back to another episode of the "with Mon" podcast. I'm your host, Monika O'Hanlon, and today, we're looking at a story I literally had NO idea about. We're diving into the delightful tale of a tyre mascot which somehow influenced the world of gastronomy. You may know him as the Michelin Man, or by his real name, Bibendum.I hope you enjoy it!Get in touch if you'd like to suggest an idea for an episode or just to say G'day

NFT Morning, Decouvrez tous les projets NFT et Crypto-art
#679 | Room corpo n°8 : Retour sur la collection Mich3lin Explorer Club

NFT Morning, Decouvrez tous les projets NFT et Crypto-art

Play Episode Listen Later Mar 31, 2024 59:47


En mai 2023, nous avons reçu le projet Michelin 3xplorer Club pour essayer de mieux comprendre ce projet mettant à l'honneur le célèbre personnage Bibendum et les utilités qui en découlaient (Rédécouvrer ce space ici)Aujourd'hui, pour sa 8ème room dédiée aux corpos et au web3, Jen reçoit Teo Bertrand de chez Michelin et Thomas Salgues de Nfinity Labs pour revenir sur la collection Michelin 3xplorer depuis son drop en plein bear market en octobre 2023...Pour aller plus loin:* Site web officiel de Michelin 3xplorer Club* Compte Twitter de Michelin 3xplorer Club* Profil LinkedIn de Teo Bertrand* Profil LinkedIn de Thomas Salgues This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.nftmorning.com

EUROPHILE
Episode 92 - France - History of the Michelin Guide

EUROPHILE

Play Episode Listen Later Mar 21, 2024 32:16


Coucou everyone! From bike tires to the most prestigious culinary rating institution, Michelin has a foundation that starts small and grows to be monumentally influential worldwide. And who exactly is Bibendum??? We then take a fashionable jaunt to discuss how the Marinière became synonymous with the typical french stereotype. So allons-y, off to France we go! Main topic sources: Michelin Guide: History of the Michelin Guide Britannica: Michelin Michelin: History of the Michelin Man Mascot Wiki: Michelin Guide Mini topic sources: La Marinière: an Iconic & Historic French Fashion Staple ⁠Marinière wiki Kate's recommendation: Irish folk band, Amble Catherine's recommendation: "Good Material," by Dolly Alderton Don't forget to follow us on ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ & ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Tiktok⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ :) Cover art and logo by Kate Walker Mixed and edited by Catherine Roehre Theme song by Lumehill Thank you all - ciao! --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/europhile/support

Geschichte: ungenügend!
Folge 101: Brust oder Keule? Bib der Reifenmann und die besternte Küche

Geschichte: ungenügend!

Play Episode Listen Later Mar 2, 2024 51:29 Transcription Available


Paulie Walnuts Unsinn und seine Lordchenschaft Janny Schnodderdeutsch entführen Euch heute in die Pionierzeit des Autoreifens und der Restaurantbewertungen. Alles festgemacht an einem der besten Filme aller Zeiten. "Nein! Doch! Oooh!!!" (ja, wir wissen, dass das nicht aus Brust oder Keule ist)Bibendum, der verstörende Jugendstilreifenhaufen:https://de.wikipedia.org/wiki/Bibendum#/media/Datei:Michelin_Poster_1898.jpgMehr musikalischen Kontext zu unseren Folgen findet Ihr hier auf Spotify:https://open.spotify.com/playlist/3V4...Den aktuellen Popkultur-Kontext und viele andere Videos gibt es in dieser Playlist:https://www.youtube.com/watch?v=QpIAKV0OMYQ&list=PLZgnFFgLv7g-AoQi_9mRgbVrLrpVqXUKPSupport the show

Damn Interesting Week
2024-03-01 - Bibendum

Damn Interesting Week

Play Episode Listen Later Mar 1, 2024 35:27


Budding redwoods, Lottery liability, Culinary tires, Stretchy growth, Pyramid anti-preservation, LEGO rarities, Decimal documentation. Jennifer, Angie, and Bradley discuss the curated links for the week of 3/1/2024. Please consider supporting this ad-free content on Patreon.

Le Super Daily
Tavu ? C'est le retour des mascottes sur les réseaux sociaux

Le Super Daily

Play Episode Listen Later Nov 29, 2023 15:08


Tavu ? C'est le retour des mascottes sur les réseaux sociauxLes mascottes, c'est vieux comme la com. Ou presque.La création de mascottes publicitaires remonte à 125 ans, avec Michelin et son personnage Bibendum comme exemples notables .Avec l'explosion de TiKTok, les mascottes sont toujours d'actualité. Duolinguo, Paris2024, RyanAir, Mcdonald's autant de marques qui aujourd'hui misent encore sur le capital sympathie de ces grosse peluches colorées.Une mascotte ça permet d'identifier la marqueLa mascotte rend la marque mémorable et facilite son identification par les consommateurs.L'exemple de Michelin.https://vm.tiktok.com/ZGedm3tcY/La mascotte de Michelin, connue sous le nom de Bibendum ou “l'homme Michelin”, est l'un des logos les plus connus au monde. Créé en 1884, Bibendum est une représentation avenante et sécurisante de la marque et est largement utilisé dans la communication de Michelin, y compris sur les réseaux sociaux.D'ailleurs, on retrouve une vidéo TikTok qui retrace toutes les évolutions de cette mascotte.Une mascotte humanise la maqueUne mascotte permet de descendre plus facilement un message complexe. Elles rapportent de l'engagement à certains sujets parfois très institutionnelsLe meilleur exemple c'est la mascotte des JO de Paris 2024La première mascotte olympique a été créée en 1932, pour les JO de Los Angeles. Et Paris 2024 ne fait pas exception avec une mascotte en forme de bonnet phrygien.https://www.tiktok.com/@paris2024officiel/video/7168519491016494342Ces mascottes sont omniprésentes dans le contenu proposé par Paris 2024. Sur TikTok quasiment 10% des posts repose sur cette sympathique petite peluche.Objectif : rapporter de l'authenticité et communiquer de façon ludique et engageante des messages parfois institutionnels.https://www.tiktok.com/@paris2024officiel/video/7233833504885296410... Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nått gammalt, Nått nytt, Nått lånat, Nått blått
130. Bibendum, Blue Royal & Kärleken är Blå!

Nått gammalt, Nått nytt, Nått lånat, Nått blått

Play Episode Listen Later Nov 9, 2023 28:33


130. Bibendum, Blue Royal & Kärleken är Blå! by Lena & Susann Algeskär

MINIMO • Histoires pour enfants

Dans cet épisode MINIMO t'emmène en Auvergne, on te raconte l'histoire de la bataille de Gergovie, on admire les Géants du coin, on mange du Cantal et on termine avec BIBENDUM... As-tu déjà vu ce drôle de bonhomme ?

The Retrospectors
The First Michelin Guide

The Retrospectors

Play Episode Listen Later Aug 1, 2023 11:39


Andre and Edouard Michelin published their first Guide on 1st August, 1900. Now recognised as  the gold standard in luxury restaurant reviews, the original guide was primarily created to encourage demand for automobiles - and, therefore, Michelin tyres. At the time, there were fewer than 3,000 cars on French roads. Nearly 35,000 copies of this first, free edition of the guide were distributed, providing information to motorists including maps, tyre repair and replacement instructions, car mechanics listings, hotels, and petrol stations throughout France. In this episode, Arion, Rebecca and Olly explain why the Michelin mascot, Bibendum, is white; reveal the levels of secrecy expected of Michelin's restaurant inspectors; and consider why Japan ranks second to France in its star ratings…  Further Reading: • ‘The ingenious story behind Michelin stars' (BBC Travel, 2018): https://www.bbc.com/travel/article/20181024-the-ingenious-story-behind-michelin-stars • ‘What's wrong with the Michelin guide?' (Financial Times, 2021): https://www.ft.com/content/e622ec53-ea9f-487a-a434-747f13f5ffa0 •'How the Michelin Guide rates restaurants' (CBS Sunday Morning, 2023): https://www.youtube.com/watch?v=tceSuaTbcU8 #France #Food #1900s #Books Love the show? Join 

Radio Cyclo
TDF23 #ÉTAPE 10

Radio Cyclo

Play Episode Listen Later Jul 11, 2023 209:53


Voyage entre les volcans d'Auvergne pour cette 10ème étape entre le parc Vulcania et Issoire… 167 kilomètres… jamais plats pour une épopée de baroudeurs…  La plage à la montagne, c'est Chambon-sur-Lac ! Faites vos valises et venez profiter d'un environnement exceptionnel en Auvergne avec baignade, activités nautiques et nature à portée du regard ! Alors c'est décidé, on prend le temps de vous en parler aujourd'hui.La commune de Chambon-sur-Lac se situe comme son nom l'indique au bord du lac Chambon, d'origine volcanique. Le village se trouve au cœur de la Réserve naturelle nationale de la vallée de Chaudefour, gérée par le Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne et l'Office national des forêts Montagnes d'Auvergne. Son église Saint-Étienne est inscrite MH depuis 1925.   Le départ de cette 10e étape a fortement inspiré le parc d'attractions de Vulcania. À cette occasion, des animations spéciales ont été concoctées pour allier vélo et volcans tout au long de la saison 2023 ! Pour les tout petits, « Les draisiennes de Tambora », du nom du volcan indonésien, permettront aux explorateurs en herbe de se dégourdir les jambes sur un parcours extérieur et thématisé. Car saviez-vous que c'est suite à une éruption de ce volcan que l'invention de l'ancêtre du vélo vit le jour avec les premières draisiennes ? Autre attraction : l'exposition « En vélo avec Bibendum » réalisée en partenariat avec l'Aventure Michelin à Clermont-Ferrand. Ce stand retrace l'histoire du vélo et le rôle important de la marque Michelin dans son évolution. Vous saurez tout de cette success-story à la française, un incontournable en Terra Volcana !

Battle Royale with Cheese
24 - Anh and Chi

Battle Royale with Cheese

Play Episode Listen Later Jun 29, 2023 73:35


Anh and Chi is a Bibendum-approved top-tier Vietnamese restaurant in Vancouver, and if you're reading this, you should close your podcast app and just go. But if you MUST hear our takes, we won't fight you. We heap praise upon praise upon praise like so many vermicelli noodles, talk about their miraculous (and for one of us, diet-changing) fish sauce chicken wings, and get a little gross thinking about whole aubergines. Have questions about Anh and Chi, vietnamese food, or anything else? Hit us up on Instagram or email the show at BRWCpod@gmail.com!Don't forget to rate, review and subscribe, and above ALL else, tell friends about the show! Follow our socials:InstagramTwitter

That Would Be Rad
S3 E22 - Michelin Man: The Terrifying Truth

That Would Be Rad

Play Episode Listen Later Jun 19, 2023 105:56


No matter where you are in the world, where you grew up, or where you live now - there's a pretty strong chance you're familiar with "The Michelin Man", one of the world's oldest and most recognizable mascots. Today we kick off our annual summer event CAMP RAD STRANGENESS: INTERNATIONAL with an electrifyingly weird, spooky, and absolutely strange truth behind this character. In this episode we explore the sightings, the origins, and the possible connections to extra terrestrials, other dimensions, UFOs, and perhaps even time travel. We'll dive into how and why it got it's true name the "Bibendum", what to do when you see more than one of the Michelin Men and why they're sometimes even referred to as the "Michelin Ufonauts". Join us today as we kick off one of our favorite annual events where we will explore the stories, folklore, creatures, and more all around the world...beginning with one of our new favorites: THE MICHELIN MAN. Subscribe to That Would Be Rad on your favorite podcast platform so you never miss a new episode.

The Industry
E156 Roger Watson and Elissa Dunn

The Industry

Play Episode Listen Later Jun 12, 2023 55:07


This weeks episode is a 2 part show. In the first part of the show - Roger Watson - a highly acclaimed chef now working as a private chef joins us from Indianapolis, Indiana. Roger was born and raised in Doncaster in South Yorkshire in England. Roger started cooking in 2001 while still in high school when he landed a job at a local restaurant in his home town. Roger eventually enrolled in a hospitality program as Doncaster college. However, Roger left Doncaster college early before graduating after being told he would not achieve anything by leaving school early. As a result, this was the motivation Roger needed to fuel his career. Roger eventually moved to Manchester to further his career by woking at Raymond Blanc's restaurant - while also mentoring under head chef Simon Stanley. This prepared Roger for his eventual move to London where he worked under several noted chefs and restauranteurs such as Gordon Ramsey, Tom Aikens, and Bibendum. While working in London, Roger also cooked for visiting US Presidents and for the Royal Family. In 2013, Roger got his break in to the private chef industry when he worked for a Ukrainian billionaire - cooking for his family of 4 and staff. This was at the most exclusive address in the world - Number 1 Hyde Park, London. In 2015, Roger moved to Memphis, Tennessee to continue his career as a private chef. Since 2019, Roger is now a private chef for an ultra high net worth family in Indiana and loving his life! In the second part of the show - Elissa 'HellQueen' Dunn returns to the show. Elissa discusses rebranding from The BadassBartender to HellQueen Cocktails. Elissa discusses how this change came about and the process involved in the rebrand. You can find Elissa's on Instagram @hellqueencocktails Links @chefrogerwatson chefrogerwatson.com @hellqueencocktails @sugarrunbar @babylonsistersbar @argyle_arms_2023 @the_industry_podcast email us: info@theindustrypodcast.club Podcast Artwork by Zak Hannah zakhannah.co

NFT Morning, Decouvrez tous les projets NFT et Crypto-art
#497 | Présentation du projet "Michelin 3xplorer Club"

NFT Morning, Decouvrez tous les projets NFT et Crypto-art

Play Episode Listen Later May 17, 2023 57:01


Téo Bertrand de chez Michelin ainsi que Jérémie Laboulbene et Clément Pouget les cofondateurs de Bulldog étaient tous 3 nos invités pour nous présenter le projet "Michelin 3xplorer Club", la première collection de NFT du groupe Michelin…En effet, Michelin l'une des marques préférées des français depuis plus d'un siècle se lance dans l'aventure Web3 en donnant une nouvelle naissance à son personnage iconique Bibendum.Au final c'est une collection de 5000 pièces qui sera lancée courant juin avec à la clé de nombreuses utilités dans tous les domaines d'activité de Michelin: de l'automobile à la gastronomie en passant par le gaming…Pour aller plus loin:* Compte Twitter de “Michelin 3xplorer Club”* Site web officiel de Michelin* Site web officiel de la start-up Bulldog* Profil LinkedIn de Téo Bertrand (Michelin)* Profil LinkedIn de Jérémie Laboulbene et de Clément Pouget (Bulldog) This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit www.nftmorning.com

Smith and Sniff
Mike Brewerce Lee

Smith and Sniff

Play Episode Listen Later Mar 27, 2023 61:21


Jonny has been sent a statue of Bruce Lee and forwarded it straight to the star of Wheeler Dealers. Also in this episode, driving the Porsche 911 Dakar while feeling ill, busting open an ibuprofen scam, the wonders of Alcantara, the amazing mpg of a 300,000 mile Honda Insight, why the 911 Dakar isn't called the Safari, getting your haircut by a convicted drug smuggler, the weird history of Bibendum, the puzzling Genesis GV60 and its enormous mirror adjuster, Jonny's social media storm, a Range Rover Sport conundrum, and what does ICE stand for? patreon.com/smithandsniff Get bonus content on Patreon Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Battle Royale with Cheese
Song (by Kin Kao)

Battle Royale with Cheese

Play Episode Listen Later Dec 6, 2022 72:06


SONG, a new restaurant from Kin Kao, just earned itself a coveted Bib Gourmand spot in Vancouver's MICHELIN guide. But did it deserve... even more? Hear us talk about the best meal we've had on the podcast so far and basically write poetry about Song's delicious wings, tofu, pad thai and more! Plus: You are not ready for the shocking origins of the beast known only as... BIBENDUM.Next week: DL Chicken!Don't forget to rate, review and subscribe, and above ALL else, tell friends about the show! Follow our socials:InstagramTwitter

beep beep lettuce
TEASER Bonus #198 - Bibendum the French Kaiju

beep beep lettuce

Play Episode Listen Later Dec 3, 2022 4:30


John, Brynn, and Chris cover covid protests in china, the deep horror of bibendum, Kanye hanging out with trump and nick fuentes, even more bodies found at fort bragg, and a genetically modified tobacco plant that can also produce cocaine  //  to hear the full episode and many more, check out our patreon at patreon.com/beepbeeplettuce

La gang du matin dans la Matapédia et la Matanie
HISTOIRES PARANORMALES, OPÉRATION PÈRE NOËL et BIBENDUM

La gang du matin dans la Matapédia et la Matanie

Play Episode Listen Later Oct 27, 2022 36:23


Ridiculous History
The Michelin Man was an Unhinged Lunatic

Ridiculous History

Play Episode Listen Later Oct 11, 2022 52:05


Virtually every foodie is aware of the Michelin Guide -- the last word in high-end restaurant ratings -- but originally came about as a way to sell more cars (and, ultimately, tires). In today's episode with research associate Geoff Bartlett, Ben, Noel and Max dive deep into the origins of the Michelin guide, as well as Michelin's iconic mascot Bibendum, the Michelin Man. Spoiler: the Michelin Man was originally the absolute worst mascot for anything related to driving. Tune in to learn why.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Part de l'ange
Laurent Turrel, fondateur de Nunc Est Bibendum : déconstruire les idées du vin complexe

Part de l'ange

Play Episode Listen Later Oct 10, 2022 46:13


Bonjour à tous,  Aujourd'hui j'accueille Laurent Turrel fondateur de nunc est bibundum, une agence événementielle spécialisée dans le vin. qui m'a été recommandée Etienne Millérioux, vous savez, le fondateur de Viegne, les savons cépages. Il me parlait de Laurent à la fin de leur entretien.  Laurent, le voici au micro de Vin'pertinent. Entre salons, masterclass, atelier et initiation, son truc à lui c'est d'accompagner les curieux dans leur chemin de découverte du vin. C'est avec son air Bon vivant dans tout ce que l'on peut se représenter, sa voix grave et sérieuse d'enseignant, son oeil vif porté sur la curiosité qu'il me parle de son rapport avec le vin, qui ont progressivement mené à la création en 2006 de sa structure lyonnaise de dégustation, de ce qu'était le vin hier, de ce qu'il est aujourd'hui : c'est à dire en pleine évolution. On ouvre nos esprits, on parle du vin à table à l'école et des vins étrangers aussi un peu mais beaucoup d'éducation. Aller, je n'en dis pas plus, place à l'échange avec Laurent Turrel, fondateur de Nunc Est Bibundum maître dans l'art de l'enseignement du vin décomplexé. Je vous souhaite une bonne dégustation, Victoria ___

mymuybueno Chefs Get Personal
Chef Claude Bosi

mymuybueno Chefs Get Personal

Play Episode Listen Later Sep 20, 2022 23:10


In this episode Justine interviews French Chef Claude Bosi as he shares what led him to become a chef, who his partner in crime is to eat with at Michelin restaurants and which two chefs inspire him most and why. Claude was raised in Lyon, surrounded by food, where his passion for cooking and working in the kitchen began. Leaving France for England in his early twenties, Claude took up the position of sous chef at Overton Grange, a small restaurant in Ludlow, Shropshire, where he was promoted to head chef within a matter of month. In January 1999 the restaurant received its first Michelin star. In 2000, Claude left Overton Grange to open his own restaurant, named ‘Hibiscus' after his favourite flower. Nine months after opening, Claude was awarded a Michelin star, and in 2004, he received his second. Satisfied with his cooking style, Claude set his sights on moving to a bigger stage with more possibilities. In 2007, Claude relocated the restaurant to London, before its doors closed in 2016. During the spring of 2017 Claude opened the doors of Claude Bosi at Bibendum within South Kensington's iconic Michelin building – where he then regained – and currently retains – two Michelin stars once again.You can follow Claude and Bibendum below to stay tuned and inspired with all he has going on ahead.Chef Claude Bosi is Chef/Owner of Bibendum RestaurantWebsite: www.claudebosi.comInstagram: @claudebosi1 & @claudebosiatbibendumTwitter: @claudebosimymuybueno Visits: BibendumThank you for listening. Subscribe now so you don't miss an episode.Follow mymuybueno on Instagram to stay updated in all going on, now in it's eleventh year and Justine too, as well as all her restaurant visits and reviews.And our mymuybueno Chefs Instagram – our culinary community.Use our hashtag when posting your best dishes and when searching for inspiration #mymuybuenochefs#mymuybueno #mymuybuenochefs #mymuybuenochefsgetpersonal #eatlivelearn Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Move Your Mind with Nick Bracks
Lara Norman: Dealing with Burnout & Thriving

Move Your Mind with Nick Bracks

Play Episode Listen Later Aug 16, 2022 45:19


Lara Norman Arquero is a young and passionate cook from Ibiza, Spain. She was culinarily mesmerised since she was a toddler, when she would spend most of her time in the kitchen with her mother. She lived in Galicia for a few years, where she found herself truly connected to nature's gifts: the beautiful seafood and the freshest ingredients that the North of Spain has to offer.Lara cooks with her heart and soul, which she believes are the main ingredients to success. She began to pursue her culinary journey at the age of fourteen. From working in modest cafes, restaurants, bakeries and ice cream parlours, it was a combination of wide eyes, discipline and curiosity that led her to work alongside some of the world's most prestigious chefs and at restaurant venues that she had always admired. Such as The Ritz London, where she joined John Williams' brigade, Hide restaurant by Ollie Dabbous and the two-Michelin starred Claude Bosi at Bibendum. Following the current world situation, Lara began working as a private chef for clients across the UK, as well as offering international bespoke services. She teamed up with a bunch of adrenaline junkies, including hardworking Michelin-star trained chefs, bartenders and sommeliers to offer you a ride of the senses through the palate... and so Euphoria was born. Lara is also an ambassador for the Burnt Chef Project. Launched in May 2019 it was setup with the sole intention of eradicating mental health stigma within hospitalityYou can find out more about Lara here:https://www.euphoriabylaranorman.com/about...Thanks for listening! We would love your support so we can keep growing this show! Please sign up to nickbracks.com to receive a free chapter of my book. We would love you to subscribe, review, share and comment on the podcast to help us make a difference!The Move Your Mind book & Audiobook is now Available in stories Australia wide and online globally! You can find free chapters & order here: Move Your Mind Book or on my site: nickbracks.comYou can also sign up to our new Move Your Mind community group here: moveyourmind.me or here: Move Your Mind Community You can find all of the other links here: https://linktr.ee/moveyourmind Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.

The What Cast
The What Cast #404 - Bibendum

The What Cast

Play Episode Listen Later Jul 27, 2022 61:59


You guys are likely familiar with the Michelin Man, right? Big puffy guy made of white stacked tires? Kinda looks like the Stay-Puft Marshmallowman. You know the one. Anyway, not only are we currently being robbed of the glory that was the cigar smoking, ass kicking tire mascot, BUT there is also a number of sightings of an alien or monster that very closely resembles this familiar ad icon. Maybe those aren't stacked white tires, but a reminder that some sort of bastard abomination was sent from the stars to…smoke cigars and kick ass?http://thebiggeststudy.blogspot.com/2010/05/michelin-ufonauts-extraterrestrials-or.htmlhttps://youtu.be/Bukxq2uVfYk

Les Doigts Dans La Prise
À l'ombre du Bibendum

Les Doigts Dans La Prise

Play Episode Listen Later Jul 8, 2022 94:39


Pour la seconde fois de son existence, Les Doigts Dans La Prise sort de ses studios, pour aller enregistrer en public, à l'occasion du Tesla Owners Club Day, à Clermont-Ferrand, sur le circuit d'essais de Michelin, qui a prêté ses pilotes d'essai pour l'occasion. Dans cette émission, Cédric Ingrand et Thomas Degois vont découvrir les pneus connectés (et pourquoi ils sont importants pour les voitures électriques), on calculera comment votre compteur Linky peut vous permettre de savoir enfin si votre contrat d'électricité est vraiment le plus avantageux, on comprendra pourquoi l'électrique va aussi prendre le pas sur le thermique dans la course automobile, on apprendra l'existence promise d'une batterie qui passerait les 1000km d'autonomie et sortirait l'année prochaine, bref, un épisode exceptionnel à écouter sur la route des vacances (c'est pour ça qu'il est si long !) Les liens de cet épisode : Le Tesla Owners Club France - https://club-tesla.fr/site/ Pour faire estimer votre consommation d'énergie - et la meilleure façon de recharger votre voiture au meilleur prix - Lite offre un joli cadeau aux auditeurs des Doigts Dans La Prise : allez sur Lite.eco et entrez le code LDDLPLITE30 pour profiter de 30% de réduction sur le prix d'un bilan d'optimisation tarifaire. (Pub entièrement gratuite, on les remercie pour le code promo !)

Mourir Moins Con
Pourquoi le bonhomme Michelin s'appelle Bibendum ?

Mourir Moins Con

Play Episode Listen Later Jul 7, 2022 3:56


C'est l'un des logos les plus célèbres du monde. Bibendum, tout le monde le connaît, tout le monde l'a déjà vu au moins une fois. Mais savez-vous pourquoi il s'appelle comme ça ? Pourquoi il est tout blanc ? Et surtout… pourquoi a-t-il été inventé ? Je vais tout vous raconter.Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

The Pilote Podcast - In the Driver's Seat
The Weird World of Virtual Beings

The Pilote Podcast - In the Driver's Seat

Play Episode Listen Later Jun 5, 2022 43:26


02:23 - Max Headroom… 1985 2:37 - Justin's McAfee thoughts about virtual beings 3:07 - VTubers 4:56 - Kizuna AI 5:13 - Parasocial relationships… Vtubers rely on an ability to tap into the power of fan interaction, para-social relationships, pseudonymity, and storytelling, creating vibrant characters that tend to be more interesting than their human streamer counterparts.8:51 - Virtual Influencers10:41 - What if your celebrity endorser goes rogue? 11:33 - Pepparami 12:14 - Widely-known as the “Michelin Man,” who has been the beloved face of the MICHELIN brand since 1898, the tubby white mascot's name is actually Bibendum (or Bib for short). 14:01 - Autonomous Entities15:51 - Digital Web3 Dogs 17:51 - Transcendence18:04 - Fall, Dodge in Hell, by Neal Stephenson. How much would it cost to keep an AI of a full person alive?20:40 - The metaverse is empty… there is no one there. 25:09 - Subscribe using your favourite podcast app.25:24 - The Nomad Capitalist blocked Dave on Twitter! Not sure why. New marketing person.27:04 - Distributed Personas.36:56 - On-chain creatures that live and adapt to external variables using oracle data feedsGame characters that morally evolve over time based on the actions of a user across multiple games39:04 - Cory's thoughts about Top Gun Maverick41:43 - Interesting interview with Maverick Producer David EllisonSupport the show

Les Grosses Têtes
PÉPITE - Bernard Mabille, Christine Bravo et le Bibendum Michelin

Les Grosses Têtes

Play Episode Listen Later May 4, 2022 0:55


Ou est-on toujours sûr de trouver 26 pneus ? Vous ne savez pas ? Bernard Mabille et Christine Bravo vont vous aider... Découvrez la page Facebook Officielle des "Grosses Têtes" : https://www.facebook.com/lesgrossestetesrtl/ Retrouvez vos "Grosses Têtes" sur Instagram : https://bit.ly/2hSBiAo Découvrez le compte Twitter Officiel des "Grosses Têtes" : https://bit.ly/2PXSkkz Toutes les vidéos des "Grosses Têtes" sont sur YouTube : https://bit.ly/2DdUyGg

Les Grosses Têtes
Pourquoi le bonhomme Michelin est blanc ?

Les Grosses Têtes

Play Episode Listen Later Feb 4, 2022 2:20


Bibendum du latin, veut dire "il faut boire". Quel rapport avec des pneumatiques ? Le premier slogan choisi par les Michelin pour leur invention, c'était "le pneu boit l'obstacle", au sens, il l'avale, l'absorbe. Cette saison, les Grosses Têtes vous proposent de découvrir ou redécouvrir le nouveau podcast de Florian Gazan. Dans "Ah Ouais ?", Florian Gazan répond en une minute chrono à toutes les questions essentielles, existentielles, parfois complètement absurdes, qui vous traversent la tête. Un podcast RTL Originals.   Découvrez la page Facebook Officielle des "Grosses Têtes" : https://www.facebook.com/lesgrossestetesrtl/ Retrouvez vos "Grosses Têtes" sur Instagram : https://bit.ly/2hSBiAo Découvrez le compte Twitter Officiel des "Grosses Têtes" : https://bit.ly/2PXSkkz Toutes les vidéos des "Grosses Têtes" sont sur YouTube : https://bit.ly/2DdUyGg

The Drinking Hour: With David Kermode - FoodFM
Episode 35 - The Live-ex Power 100 and creating a new wine brand

The Drinking Hour: With David Kermode - FoodFM

Play Episode Listen Later Nov 26, 2021 60:30


In partnership with the International Wine and Spirit Competition www.iwsc.net - using the best in the world to judge the best in the world. David talks to Rupert Millar about the new Liv-ex Power 100, tracking the most powerful performers in the fine wine market, to see who's up and who's down, and he chats to Rob Mathias, French buyer at Bibendum about the creation of a brand new wine range, Fête de Flaveurs. You can read the full Liv-ex Power 100 report free of charge here https://www.liv-ex.com/2021/11/2021-liv-ex-power-100-rebalancing-act/ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Mannlegi þátturinn
Tæring á Hælinu, myndlist á dekkjaverkstæðum og póstkort frá Spáni

Mannlegi þátturinn

Play Episode Listen Later Sep 23, 2020 55:00


Sviðslistaverkið Tæring var frumsýnt um helgina á Hælinu, setri um sögu berklanna á Kristnesi í Eyjafjarðarsveit. Verkið er innblásið af sögu berklasjúklinga sem þar dvöldu á síðustu öld. Verkið er samsköpun allra þátttakenda og er sérstaklega unnið inn í sýningarrýmið þar sem leiknum senum er blandað við vídeóverk og hljóðverk og einnig fara einhver atriði fram utandyra sem áhorfendur sjá út um glugga. Við hringdum norður og heyrðum meira af þessu verki og hvernig frumsýningin gekk frá Maríu Pálsdóttur, hælisstýru og framleiðanda verksins. Bibendum-sýningar eru ný tegund vinnustaðasýninga hjá Listasafni ASÍ, en það eru myndlistarsýningar á dekkjaverkstæðum. Auglýst er eftir þátttakendum meðal myndlistarfólks og myndlistarfólk um land allt er hvatt til að sækja um. Að umsóknarferlinu loknu vinnur sýningarstjóri á vegum Listasafns ASÍ með myndlistarfólkinu að þróun sýningar á dekkjaverkstæði að eigin vali, í samráði við starfsfólk og eigendur viðkomandi dekkjaverkstæðis. Við fengum Halldór Oddson, lögfræðing hjá ASÍ og Elísabetu Gunnarsdóttur, sýningarstjóra Listasafns ASÍ, til að segja okkur frá þessu í þættinum. Við fengum póstkort frá Magnúsi R. Einarssyni á Spáni í dag. Haustið er komið á Spáni og fyrsta lægðin kom á föstudaginn var til Costa Blanca. Póstkort dagsins segir frá haustkomunni. Líka frá kórónuvírusnum sem herjar grimmt á Spánverja, en vissulega mjög mismunandi eftir héruðum og borgum. Innbrotum hefur fjölgað mikið og það er líka sagt frá öðrum vanda sem fer vaxandi og hann stafar af hústökufólki. Við þeim vanda eru ekki til nein einföld ráð eins og sagt er frá í póstkortinu. Umsjón: GUÐRÚN GUNNARSDÓTTIR OG GUNNAR HANSSON

The Food Programme
Simon Hopkinson: A Life Through Food - Part 1

The Food Programme

Play Episode Listen Later Jun 15, 2015 24:05


Cook and food writer Simon Hopkinson shares his culinary life story with Sheila Dillon. In a food career spanning four decades he's been an influential chef, television cook and author of the "most useful cookbook of all time".In this first of two special editions, Simon covers his early food memories to his time as a chef, at the height of his powers, in the kitchens of Hilaire and Bibendum restaurants.Born in Lancashire, Simon Hopkinson was influenced by his parents home cooking and their regular trips to Bury Market. Early memories include the smell of his mother's jugged hare to the sight of black puddings and cheeses on busy market stalls.In his teens he was committed to a future career in a restaurant kitchen and found work in the nearby Normandie restaurant under the gifted and demanding chef Yves Champea.By 20 he'd opened his own restaurant and would soon receive awards and high praise from respected guides. In the years that followed he'd work as a restaurant inspector for Egon Ronay and then spend time as a private chef.By the late 1980's he was back in the restaurant world and one of London's most influential chefs. Sheila Dillon finds out what motivated him throughout and why he was so confident that his life would be one spent in kitchens.

The Food Programme
Simon Hopkinson: A Life Through Food - Part 2

The Food Programme

Play Episode Listen Later Jun 15, 2015 28:14


Cook and writer Simon Hopkinson was at the height of his powers in the kitchen of Bibendum in London in the early 1990s, but he'd walk away from professional cooking to focus on his food writing.In the second part of this interview with Sheila Dillon he explains why he left restaurant cooking behind, focus on writing that led to the "most useful cookbook of all time".Simon describes life as chef at Bibendum restaurant, which counted among its loyal customers Elizabeth David, Dirk Bogarde and Alec Guinness. In 1994, aged only 40, he decided to move on.For a decade there would be modest sales of his first book, Roast Chicken and Other Stories, and then a magazine poll in 2005 brought it to public attention and soon after, at one point it would be outselling copies of Harry Potter.Sheila Dillon explores Simon's lifelong fascination with food and cooking and finds out why he no longer wanted to focus on life as a head chef.