Podcasts about Parisienne

Chaque jour, en quelques minutes, un résumé de l'actualité culturelle. Rapide, facile, accessible.

Cet été, nous vous proposons de (re)découvrir quelques épisodes marquants de ces derniers mois. Nous vous donnons rendez-vous à la rentrée pour des épisodes inédits !Nous sommes aujourd'hui avec Bruno Doucet, chef et restaurateur à la tête de plusieurs établissements parisiens, dont la mythique Régalade. En 30 ans de carrière, il s'est progressivement imposé comme une figure incontournable de la bistronomie parisienne. Pour co-animer cet épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samir Ouriaghli.À travers cet épisode, nous cherchons à comprendre comment Bruno Doucet s'est approprié des restaurants existants et les a fait évoluer, en y apportant sa vision de la cuisine et en construisant progressivement son propre modèle.Pour cela, Bruno revient sur ses débuts et sur ce qui a façonné son rapport au métier. Il évoque son entrée précoce dans le monde du travail, l'apprentissage exigeant de la cuisine et l'importance de ses origines. La chasse, notamment, occupe une place particulière dans son parcours et dans sa manière d'aborder la cuisine et le terroir. Ces éléments nourrissent une approche très concrète du métier, centrée sur le produit et le geste.Il nous raconte ensuite sa première expérience entrepreneuriale. Puis on évoque évidemment la reprise de La Régalade, l'institution de la bistronomie parisienne, qu'il rachète à Yves Camdeborde en 2004. Bruno nous livre ici avec beaucoup de détails et de sincérité les coulisses de ce grand défi qu'il relève avec brio… et humilité. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:11:03 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - En 1959, l'éditeur Jean-Jacques Pauvert est l'invité de l'émission "Avant-premières" diffusée sur la Chaîne Parisienne. Dans cette archive, il présente un numéro de sa revue "Bizarre" consacré au "Traité de Jocondologie" de Jean Margat. Une démarche née d'une véritable obsession pour La Joconde. - équipe : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le dernier épisode de notre série consacrée aux entreprises africaines qui investissent en France braque les projecteurs sur le maroquinier sénégalais Maraz, qui s'apprête à ouvrir sa première boutique à Paris. Pour cette marque haut de gamme déjà implantée en Afrique, il s'agit d'une étape stratégique majeure qui va la conduire à relever les défis du marché européen entre concurrence, droits de douane et adaptation de ses collections. Des sandales, des chaussures, des sacs ou encore des porte-documents en cuir : la marque sénégalaise Maraz s'est imposée en quelques années en Afrique avec des boutiques à Dakar, Abidjan et Kigali. Son fondateur, Moustapha Sy N'Diaye, s'apprête désormais à franchir une nouvelle étape avec l'ouverture d'un magasin à Paris : « Ça fait partie du développement. C'est également un pari parce qu'aujourd'hui, ce qu'on a l'habitude de voir, c'est plutôt l'inverse : des marques qui viennent d'Europe, des États-Unis, qui s'implantent en Afrique. Il est rare de voir des marques africaines qui produisent et conçoivent en Afrique venir s'installer à Paris », affirme-t-il. Cette implantation représente un défi de taille. La marque devra en effet trouver sa place sur un marché du luxe très concurrentiel, adapter ses collections aux quatre saisons européennes et rester compétitive malgré les coûts liés aux importations. « Celui qui produit en Europe et vend en Europe a plus d'avantages que celui qui produit en Afrique, qui doit franchir les barrières douanières et supporter des coûts supplémentaires avant de proposer ses produits ici. C'est un pari qu'il faudra relever. Nous allons y faire face et proposer ce que nous avons de plus beau. La clientèle occidentale recherche de l'authenticité et c'est ce que nous venons lui offrir », poursuit Moustapha Sy N'Diaye. Une présence du luxe africain encore discrète Les maisons de luxe africaines restent encore peu nombreuses à tenter l'aventure parisienne. La marque ivoirienne Aliwax, fondée par la créatrice Alice Gnapa, a récemment ouvert une boutique dans la capitale. Dix ans plus tôt, la Maison Goya, créée par le styliste béninois Rodrigue Vodounou, avait déjà fait ce choix. Pour Moustapha Sy N'Diaye, davantage de marques africaines devraient suivre cette voie : « Aujourd'hui, je pense qu'il faut que d'autres viennent renforcer ce mouvement : l'Afrique a son mot à dire. Et Paris est une belle terre d'accueil pour la mode ». Président Afrique de Business Europe et enseignant à l'Essec, Benoît Chervalier observe lui aussi une évolution, même si elle reste encore modeste : « Ce que l'on voit, c'est que cela n'existait pour ainsi dire pas il y a une dizaine d'années et que cela commence à émerger. Il faut accompagner ce mouvement pour qu'il se transforme en une véritable dynamique et une trajectoire de croissance ». Pour les acteurs du secteur, le développement de ces marques en France passera aussi par le soutien de la diaspora africaine, qu'elle soit entrepreneure, investisseuse ou tout simplement cliente de ces productions. À lire aussiMoustapha Sy Ndiaye, le créateur à l'âme entrepreneuriale de Maraz

durée : 00:20:20 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Françoise Giroud, Cecil Saint-Laurent, Félicien Marceau, Michel Déon et Max Favalelli étaient invités par la "Tribune de Paris" à parler sur le thème "Conseils aux français partant en vacances : l'Italie" (1ère diffusion : 11/08/1954 Chaîne Parisienne). - équipe : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:30:44 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - En 1953, l'émission "Fastes du Second Empire" consacrait une émission à Thérésa : "Le Café-concert et la gloire de Thérésa", 1ère diffusion le 10/08/1953 sur la Chaîne Parisienne. - équipe : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Pour écouter 5000 ans d'Histoire en entier, sans pub et avec les bonus, pour 2€ par mois :https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Aujourd'hui, retour sur le 2 août 1913 pour la création de la police judiciaire parisienne. Ce jour-là, dans les couloirs du ministère de l'Intérieur, on s'active. Une institution discrète mais décisive voit le jour. La brigade criminelle de la préfecture de police de Paris devient officiellement la police judiciaire, la PJ. Elle n'est pas née d'un hasard, mais d'un besoin, celui d'en finir avec le brigandage moderne, les bandes organisées, les crimes trop bien ficelés pour de simples patrouilles de quartiers. On pense à la "La Bande à Bonnot" qui a semé la terreur quelques années plus tôt avec ses fusils et ses automobiles, un choc pour la police d'alors dépassé par les techniques du crime moderne. Alors on professionnalise, on centralise une brigade spécialisée formée aux méthodes scientifiques, à l'enquête de terrain, au recueil des indices, c'est la PJ. Alors ils ne portent pas encore des blousons noirs floqués police, mais ils inaugurent une manière nouvelle de penser la justice, celle de la traque patiente, du flair, de la filature, des réseaux. Derrière les grandes affaires du XXe siècle, des tueurs en série ou braqueurs célèbres, c'est souvent la PJ parisienne qu'on retrouve en coulisse.La PJ parisienne est compétente à Paris, évidemment, et dans les trois départements périphériques relevant des cours d'appel de Paris et Versailles. Et tout commence ce 2 août 1913 dans un bureau discret de la capitale. L'histoire ne fait pas toujours de bruit, parfois elle entre par une porte dérobée, carnet à la main.A demain dans TIME SHOT pour une nouvelle Minute Histoire. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour écouter 5000 ans d'Histoire en entier, sans pub et avec les bonus, pour 2€ par mois :https://m.audiomeans.fr/s/S-tavkjvmo Aujourd'hui, retour sur le 2 août 1913 pour la création de la police judiciaire parisienne. Ce jour-là, dans les couloirs du ministère de l'Intérieur, on s'active. Une institution discrète mais décisive voit le jour. La brigade criminelle de la préfecture de police de Paris devient officiellement la police judiciaire, la PJ. Elle n'est pas née d'un hasard, mais d'un besoin, celui d'en finir avec le brigandage moderne, les bandes organisées, les crimes trop bien ficelés pour de simples patrouilles de quartiers. On pense à la "La Bande à Bonnot" qui a semé la terreur quelques années plus tôt avec ses fusils et ses automobiles, un choc pour la police d'alors dépassé par les techniques du crime moderne. Alors on professionnalise, on centralise une brigade spécialisée formée aux méthodes scientifiques, à l'enquête de terrain, au recueil des indices, c'est la PJ. Alors ils ne portent pas encore des blousons noirs floqués police, mais ils inaugurent une manière nouvelle de penser la justice, celle de la traque patiente, du flair, de la filature, des réseaux. Derrière les grandes affaires du XXe siècle, des tueurs en série ou braqueurs célèbres, c'est souvent la PJ parisienne qu'on retrouve en coulisse.La PJ parisienne est compétente à Paris, évidemment, et dans les trois départements périphériques relevant des cours d'appel de Paris et Versailles. Et tout commence ce 2 août 1913 dans un bureau discret de la capitale. L'histoire ne fait pas toujours de bruit, parfois elle entre par une porte dérobée, carnet à la main.A demain dans TIME SHOT pour une nouvelle Minute Histoire. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Né à Paris, passé par la rébellion de rue avant de découvrir la danse aux États-Unis, Jacques Heim a fondé il y a plus de trente ans la compagnie américaine DIAVOLO, où danse, cirque et architecture se répondent sur scène. Il présente cette année Escape dans le cadre du Brisbane Festival, du 4 au 26 septembre, un spectacle né dans l'intimité de son propre studio à Los Angeles, où le public est à quelques mètres à peine des danseurs. Au micro de SBS French, il revient sur son parcours, sa vision de la scène comme espace de liberté, et le programme qu'il mène depuis sept ans avec des vétérans militaires, à qui il consacre les profits du spectacle. Une rencontre avec un artiste pour qui le mouvement est avant tout un outil de reconstruction humain

Né à Paris, passé par la rébellion de rue avant de découvrir la danse aux États-Unis, Jacques Heim a fondé il y a plus de trente ans la compagnie américaine DIAVOLO, où danse, cirque et architecture se répondent sur scène. Il présente cette année Escape dans le cadre du Brisbane Festival, du 4 au 26 septembre, un spectacle né dans l'intimité de son propre studio à Los Angeles, où le public est à quelques mètres à peine des danseurs. Au micro de SBS French, il revient sur son parcours, sa vision de la scène comme espace de liberté, et le programme qu'il mène depuis sept ans avec des vétérans militaires, à qui il consacre les profits du spectacle. Une rencontre avec un artiste pour qui le mouvement est avant tout un outil de reconstruction humain

L'UFC Paris est l'un des rendez-vous incontournables de l'année pour la France. Pourtant, à quelques semaines de cette 5ème édition, une question revient avec insistance : l'UFC Paris 5 est-elle la carte la plus faible depuis les débuts de l'événement à l'Accor Arena ? Entre l'absence de véritables têtes d'affiche (Gane, Fiorot, Imavov...), une carte princpale encore incomplètes et une flopée de nouvelles signatures, certains ingrédients semblent manquer pour les fans les plus exigeants... Pour en parler, Mandale reçoit le nouveau combattant UFC Michael Aljarouj, qui reviendra sur sa signature dans la plus grande organisation de MMA au monde et son avenir chez les flyweight.  Ce podcast est hébergé par Podcastics, la plateforme pour créer et diffuser votre podcast facilement.

durée : 00:45:02 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - équipe : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Les sœurs Blanche et Berthe Bodin sont deux vieilles détectives qui habitent Orléans. Toutes deux refusent de signer une pétition visant à interdire, dans leur ville, la projection d'un film qui fait scandale. Afin de les remercier pour leur bravoure, le directeur du cinéma leur propose de voir ce film lors d'une séance privée. Mais en plein milieu de la diffusion, le film s'arrête brusquement. Les deux sœurs vont voir ce qui se trame dans la salle de projection et découvre avec horreur le cadavre du directeur. C'est non sans excitation que Blanche et Berthe se lance dans une enquête folle pour retrouver l'assassin du malheureux. *** Fiction radiophonique diffusée dans l'émission « L'Heure du mystère » de Germaine Beaumont – « Cadavre en première vision » d'après l'oeuvre de Jean-Pierre Ferrière – Réalisation Gilbert Caseneuve – Première diffusion le 19/10/1965 sur la Chaîne Parisienne de l'ORTF – Avec : Jacques Danoville, Hubert de Lapparent, André Thorent, Alice Tissot, Hélène Dieudonné, Geneviève Morel; Arlette Thomas, Marc Duret et Annie Bertin - Un podcast INA.

durée : 00:32:02 - Talmudiques - par : Marc-Alain Ouaknin - Marc-Alain Ouaknin reçoit la romancière Patricia Farazzi pour son ouvrage "La porte peinte" paru aux éditions de L'éclat. - équipe : Alexandra Malka - invités : Patricia Farazzi Romancière, photographe et traductrice Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:02:07 - France Inter sur le terrain - Alors que de nouvelles fortes chaleurs sont prévues ce week-end, les hôpitaux parisiens se dotent de nouveaux climatiseurs. L'APHP en attend 1 800 d'ici la semaine prochaine, et espère des livraisons rapides. - équipe : Gabin Grulet Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:42 - Le Grand reportage de France Inter - Plusieurs témoignages et documents recueillis par la cellule investigation de Radio France décrivent un climat problématique dans les classes préparatoires de l'École normale catholique Blomet, et interrogent l'absence de réaction de sa direction. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:42 - Le 6/9 de l'été - Plusieurs témoignages et documents recueillis par la cellule investigation de Radio France décrivent un climat problématique dans les classes préparatoires de l'École normale catholique Blomet, et interrogent l'absence de réaction de sa direction. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:12:20 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Par Jacques Provins et Michel Mery - équipe : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Avec : Yael Melul, ancienne avocate. Jean-Philippe Doux, journaliste et libraire. Et Benjamin Amar, professeur d'histoire-géo. - Accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

durée : 00:27:50 - Les émissions culturelles de France Culture - par : Marie Labory - Au programme de ce débat critique, de la musique classique, avec une mise en scène de "La vie parisienne" d'Offenbach, dirigée par Alexandra Cravero et le disque "Alto Appassionato" de l'altiste Timothy Ridout et du pianiste Jonathan Ware. - réalisation : Laurence Malonda, Boris Pineau, Aïssatou N'Doye, Jules Barbier, Zohra Vignais, Lise Ripoche, Mathi Adjinsoff - invités : Anna Sigalevitch Journaliste et auteure, Emmanuelle Giuliani Journaliste à La Croix Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:17:52 - Les émissions culturelles de France Culture - par : Marie Labory - Les acteurs de la Comédie-Française interprètent l'opéra-bouffe d'Offenbach, affublés de groins et de becs confectionnés par Valérie Lesort au Théâtre du Châtelet. - réalisation : Laurence Malonda, Boris Pineau, Aïssatou N'Doye, Jules Barbier, Zohra Vignais, Lise Ripoche, Mathi Adjinsoff - invités : Anna Sigalevitch Journaliste et auteure, Emmanuelle Giuliani Journaliste à La Croix Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

L'émission 28 minutes du 15/06/2026 La Comédie-française s'encanaille sur les tubes de La Vie parisienne d'Offenbach “La Vie parisienne”, opéra bouffe de Jacques Offenbach sur un livret d'Henri Meilhac et Ludovic Halévy, créé en en 1866, renaît au Théâtre du Châtelet jusqu'au 11 juillet 2026. La mise en scène est signée Valérie Lesort, qui dirige les acteurs de la Comédie-Française, dont Benjamin Lavernhe et Elsa Lepoivre. L'opéra bouffe, entré au répertoire de la Comédie-Française en 1997, offre un tableau de Paris et de ses mœurs sous le Second Empire. Dans la mise en scène de Valérie Lesort, les personnages sont affublés de prothèses, les hommes prenant l'apparence de cochons et les femmes de volatiles. Valérie Lesort et Elsa Lepoivre sont nos invitées. Punir, prévenir, réinsérer : quelles réponses proposer face aux pédocriminels ? Selon le Garde des sceaux, 70 000 plaintes pour viols ou agressions sexuelles sur mineurs sont actuellement en attente de traitement dans les tribunaux. Le meurtre de Lyhanna, 11 ans, a remis au premier plan les défaillances dans le traitement des affaires de pédocriminalité. Lundi 8 juin, Yaël Braun-Pivet, la présidente de l'Assemblée nationale, a demandé au gouvernement d'inscrire en urgence à l'ordre du jour l'examen de la proposition de “loi intégrale” contre les violences sexistes et sexuelles. De son côté, Bruno Retailleau s'est dit favorable à une castration chimique "obligatoire". Au-delà de la réponse judiciaire, se pose la question de la prévention et de la réinsertion des pédocriminels. La cité thermale d'Évian-les-Bains s'apprête à être le cœur de la diplomatie mondiale dans le cadre du G7, du 15 au 17 juin. L'occasion pour Xavier Mauduit de revenir sur l'histoire de cette ville. Marie Bonnisseau revient sur l'agonie de Tsitakakantsa, baobab malgache âgé de plus de 1 000 ans, tué par le dérèglement climatique.  28 minutes est le magazine d'actualité d'ARTE, présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi à 20h05. Renaud Dély est aux commandes de l'émission le vendredi et le samedi. Ce podcast est coproduit par KM et ARTE Radio. Enregistrement 15 juin 2026 Présentation Élisabeth Quin Production KM, ARTE Radio

durée : 00:11:07 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Par Michel Mery et Jacques Provins - réalisation : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Renée Jolivet est une ancienne modèle qui posait pour le peintre Auguste Renoir. On est en 1957 et Renée a 72 ans. Elle raconte avec admiration et nostalgie sa rencontre avec l'artiste, et comment elle est devenue sa muse alors qu'elle était encore adolescente. Aujourd'hui, difficile de l'écouter sans questionner cette relation. Leur lien, pourtant jamais décrit comme romantique, interroge sur les dynamiques de pouvoir, de consentement, et sur la place des jeunes femmes dans l'art à la fin du XIXe siècle. Jusqu'en juillet 2026 le musée d'Orsay consacre une double exposition à Renoir, l'occasion de revisiter son œuvre à la lumière de ces questions. ***Crédits archive Extrait de l'émission radiophonique "La chasse aux souvenirs". Réalisation : Jacques Guinchard - Production : André Gillois - Première diffusion : 16/02/1957 - Chaîne Parisienne. ***Crédits podcast Documentaliste : Anne Brulant - Textes : Lætitia Fourmond, Anouk Valverde - Restauration et mixage : Ian Debeerst - Enregistrement : Laurent Thomas - Voix off : Clara De Antoni - Musique(s) avec l'aimable autorisation d'Universal Production Music France - Chargée de production : Céline Amadori - Assistante de production : Ameline Tarnagda - Cheffe de projet : Lætitia Fourmond - Chargée de projet : Anouk Valverde, Edith Monnier - Responsable éditoriale : Zoé Macheret - Un podcast INA.

durée : 01:18:56 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - Où dénicher des ouvrages ésotériques à Paris ? En 1997 dans une série de "Nuits magnétiques" consacrée au métier de libraire, Irène Omélianenko part à la rencontre d'André Braire, libraire et éditeur des célèbres Éditions Traditionnelles spécialisées dans la littérature des sciences occultes. - réalisation : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:42:43 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - L'émission "Journal des voyages" proposait en janvier 1951 un programme consacré aux écrivains voyageurs Jack London et Rudyard Kipling, à l'occasion de l'anniversaire de leur naissance (1ère diffusion : 13/01/1951 Chaîne Parisienne). - réalisation : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

REDIFFUSIONLéa est Parisienne, nantie, coquette, très coquette.Elle claque comme elle respire. Des robes, des bottes, du Isabel Marant, et des centaines de “petits pulls noirs” censés ne jamais être tout à fait les mêmes.Jusqu'au jour où l'addition ne passe plus.Derrière les achats compulsifs, il y a quoi ? Une envie de rester dans l'enfance ? Un désir qui prend toute la place ? Le shoot très chic d'une vendeuse qui vous reconnaît, vous flatte, vous appelle par votre prénom ? Le plaisir trouble d'être regardée, enviée, validée ?Léa raconte cette spirale sans fard : le shopping comme refuge, comme scène sociale, comme anesthésiant. Et puis le moment où l'argent devient ingérable.Alors elle a poussé la porte des Débiteurs Anonymes. Oui, comme les Alcooliques Anonymes, mais pour celles et ceux dont le rapport à l'argent a cessé d'être un “petit problème de gestion”.Un épisode sur le désir, la honte, le luxe, les dettes, et ce que nos placards débordants racontent de nous.Interview : Laurence VélyMontage : Frédéric Fortuny

durée : 00:11:33 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - En 1955, la chanteuse Patachou racontait comment elle avait poussé un Brassens (plutôt réticent) sur la scène de son cabaret montmartrois "Chez Patachou", en 1952. C'était un épisode de l'émission "Panoramiques" diffusé le 4 avril 1955 sur la Chaîne Parisienne. - réalisation : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Nous sommes aujourd'hui avec Bruno Doucet, chef et restaurateur à la tête de plusieurs établissements parisiens, dont la mythique Régalade. En 30 ans de carrière, il s'est progressivement imposé comme une figure incontournable de la bistronomie parisienne. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de Samir Ouriaghli.À travers cet épisode, nous cherchons à comprendre comment Bruno Doucet s'est approprié des restaurants existants et les a fait évoluer, en y apportant sa vision de la cuisine et en construisant progressivement son propre modèle.Pour cela, Bruno revient sur ses débuts et sur ce qui a façonné son rapport au métier. Il évoque son entrée précoce dans le monde du travail, l'apprentissage exigeant de la cuisine et l'importance de ses origines. La chasse, notamment, occupe une place particulière dans son parcours et dans sa manière d'aborder la cuisine et le terroir. Ces éléments nourrissent une approche très concrète du métier, centrée sur le produit et le geste.Il nous raconte ensuite sa première expérience entrepreneuriale. Puis on évoque évidemment la reprise de La Régalade, l'institution de la bistronomie parisienne, qu'il rachète à Yves Camdeborde en 2004. Bruno nous livre ici avec beaucoup de détails et de sincérité les coulisses de ce grand défi qu'il relève avec brio… et humilité.Enfin, on échange ensemble sur le développement de ses établissements. Bruno nous raconte l'ouverture de la seconde Régalade, les rencontres qui déclenchent de nouveaux projets et les choix faits au fil du temps. Entre opportunités, prises de risque et gestion de plusieurs lieux, il construit progressivement son activité, tout en restant attentif à l'équilibre entre développement et terrain. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:06:44 - par : Bertrand Dicale - Alors qu'elle commence le 19 mai une série de derniers concerts, revenons sur son parcours dans la chanson, commencé en 1969. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

[REDIFFUSION] Bienvenue dans les Fabuleux Destin, le podcast pour découvrir des histoires vraies et étonnantes, racontées par Andréa Brusque. Cette semaine, plongez dans l'incroyable histoire du plus grand alchimiste de tous les temps. Pleine de mystères, de science et de magie, sa légende a inspiré des générations de savants et laissé sa marque dans notre imaginaire collectif. Son nom : Nicolas Flamel. De ses débuts en tant que libraire à la discipline occulte qui l'a rendu célèbre, découvrez la première partie de son fabuleux destin.  Un petit libraire parisien  L'espace d'un instant, son esprit s'égare et sa plume dérape. Une rature… Il faut tout recommencer…! Le poing serré de frustration, il se lève, s'approche de la fenêtre et regarde Paris s'éveiller d'une nuit glaciale. Une barbe brune épaissit son visage mais ses joues sont creusées par la faim. Et sous ses yeux noisette à l'éclat toujours vif, il a les cernes roses des travailleurs acharnés que la fatigue finit toujours par rattraper. Seulement, ce qu'il ne sait pas, c'est que sa vie est sur le point de basculer et de prendre un tournant pour le moins… mystérieux. Pour l'instant, il ignore encore tout de cet art occulte qu'on appelle l'alchimie. Mais bientôt, le nom de Nicolas Flamel résonnera dans le monde entier…  Un podcast Bababam Originals Ecriture : Elie Olivennes  Voix : Andréa Brusque Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

W/C 4th May 2026There are so few opportunities to use this particular song as an episode title (this is certainly the first since I started TFM) that I snatched at it, without hesitation.As a guitar player as was well aware of Gary Moore, and whilst not a card-carrying devotee, I was certainly more than aware of the range and depth of his work. I got to see him play live once, at the Montreux Jazz Festival in July 2010, and he certainly lived up to his reputation.What I didn't know at the time was that it would be his last ever recorded performance, as he would die less than a year later in Estepona, he was 58. I have spent quite a lot of time there, it is a place I really like, and yet I had no idea of that part of the story.I have included footage of that performance alongside side the original for no other reason than I was there, and finding it took underscored the poignancy of that night.Stay safe.Parisenne Walkways (featuring Phil Lynott) - Gary MooreParisienne Walkways (Montreux Jazz Festival, 2010) - Gary MooreTherapy For Me (or TFM as I now refer to it) is a bit of an audio curiosity. It started out as a mechanism for me to clear my head, with the hope that by saying stuff out loud it would act as a little bit of self-help. It's remains loose in style, fluid in terms of content and raw - it's a one take, press record and see what happens, affair.If you want to keep in touch with TFM and the other stuff I do then please follow me on Facebook, Insta, Twitter or Patreon. Thanks for getting this far.

durée : 00:02:13 - France Inter sur le terrain - Alors que Santé publique France annonce que le moustique tigre est implanté dans 83 départements sur 96, la ville de Sceaux, dans les Hauts-de-Seine, encourage ses habitants à accueillir l'un de ses prédateurs, la chauve-souris. - réalisation : Nina Richard Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Un bus et une voiture sont tombés dans la Seine, heureusement sans faire de victime

durée : 00:29:55 - Les Nuits de France Culture - par : Albane Penaranda - réalisation : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Rafik Zénine, Vincent Abouchar, Emily Vallat, Hassane M'Béchour, INA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Chaque jour, écoutez le Best-of de l'Afterfoot, sur RMC la radio du Sport !

Parisienne jusqu'au bout des ongles, la marquise de Sévigné n'en a pas moins su goûter les plaisirs de la campagne, notamment dans son charmant château des Rochers, en Bretagne. Plongez dans l'histoire des grands personnages et des évènements marquants qui ont façonné notre monde ! Avec enthousiasme et talent, Franck Ferrand vous révèle les coulisses de l'histoire avec un grand H, entre mystères, secrets et épisodes méconnus : un cadeau pour les amoureux du passé, de la préhistoire à l'histoire contemporaine.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Wat zou er gebeuren als je alles wat mislukt in je leven zou omarmen?Als je elk falen dat zou beschouwen als een stapje voorwaarts en niet zes stapjes terug?Konden we het maar. Een mislukking zou je kracht geven, een fout zou je iets vertellen. Het is ons helaas niet gegeven en daarin zijn we niet alleen.Het enige wat we kunnen is het proberen en dat is het hoogst haalbare: doorploegen op de akker van het leven, terwijl je alles dat je hebt verneukt achter je aansleept.Het is wel een beetje jammer dat er altijd maar weer peeves blijven die het ons moeilijk maken in het leven, zoals je handen wassen boven een platte leisteen en de onweerstaanbare neiging tot het verminken van je bloedeigen kamerplant.Drenthe nam Aaf weer even terug naar haar jonge jaren in Minnesota afgelopen weekend, waarbij leuke bosjes in the golden hour en de drab uit de vijver ons allebei gelukkig maakten. Zo gelukkig, dat we even niet aan onze kwaaltjes dachten. We geven jou ook tips hiervoor.Een geheimzinnige vrijmetselarij-achtige buurvrouwenclub met een strenge ballotage, wil je daar graag bijhoren of probeer je je schouders op te halen? Wat voor buurvrouw zou jij willen zijn?Onze goeroe is een hoogopgeleide Parisienne die lekker doet, wat velen van ons stiekem ook wel zouden willen. Het plukken van ‘the sweet fruit of love’.Lief zijn, het zit in ons allemaal. En als maatje kun je echt iets betekenen voor een ander. Samen koken of wandelen. Iemand helpen met taal. Door iets te doen wat je toch al graag doet, maar dan samen. Meld je aan op oranjefonds.nl/maatjes. Sprinklr maakt biologisch tuinieren al 10 jaar makkelijk. Je bestelt online gifvrij geteelde planten en kiest zelf het bezorgmoment. Gebruik de code AafenLiesBio voor eenmalig 5 euro korting bij een minimale bestelwaarde van € 30,-. Geldig tot en met juni dit jaar.

Aujourd'hui, Laura Warton Martinez, sophrologue, Charles Consigny, avocat, et Jean-Loup Bonnamy, professeur de philosophie, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

durée : 00:07:52 - Les Nuits de France Culture - par : Philippe Garbit, Albane Penaranda, Mathilde Wagman - L'émission "Sachez voyager" proposait "La poésie de la gare de Lyon, gare du soleil" une causerie sur un ton badin qui invitait au départ en vacances dans le Sud...(1ère diffusion : 12/02/1954 Chaîne Parisienne). - réalisation : Virginie Mourthé

durée : 00:46:05 - Les Nuits de France Culture - par : Mathias Le Gargasson - La fin tragique de la Commune de Paris, cette insurrection du peuple parisien qui refuse la défaite contre les Prussiens et veut plus de justice sociale, est le thème d'un numéro de "La Tribune de l'histoire" d'Alain Decaux, diffusé pour la première fois en 1962 sur la Chaîne Parisienne. - réalisation : Vincent Abouchar - invités : Jean-François Chiappe Coauteur et producteur d'émissions historiques à la radio et à la télévision; Alain Decaux Historien

durée : 00:25:01 - La Série fiction - Quand on connaît Paris, on ne croit à rien de ce qui s'y dit, et l'on ne dit rien de ce qui s'y fait.

durée : 00:25:01 - La Série fiction - Quand on connaît Paris, on ne croit à rien de ce qui s'y dit, et l'on ne dit rien de ce qui s'y fait.

durée : 00:03:50 - Le Fil histoire - Au 19e siècle, les plumes d'autruche sont partout, de Londres à Paris en passant par New York. Sur les chapeaux, les éventails ou les boas, elles sont très à la mode. Mais à l'époque, cette mode transforme les équilibres politiques dans le Sahel, au point de presque déclencher une guerre. - réalisation : Cassandre Puel - invités : Camille Lefebvre historienne, directrice de recherche au CNRS, directrice d'études à l'EHESS, PI de l'ERC Langarchiv et membre de l'Institut des mondes africains.

durée : 00:03:50 - Le Cours de l'histoire - Au 19e siècle, les plumes d'autruche sont partout, de Londres à Paris en passant par New York. Sur les chapeaux, les éventails ou les boas, elles sont très à la mode. Mais à l'époque, cette mode transforme les équilibres politiques dans le Sahel, au point de presque déclencher une guerre. - réalisation : Camille Renard, Virginie Le Duault, Élodie Piel, Cassandre Puel - invités : Camille Lefebvre historienne, directrice de recherche au CNRS, directrice d'études à l'EHESS, PI de l'ERC Langarchiv et membre de l'Institut des mondes africains. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Une maison décorée au XIXe siècle peut-elle plaire à une Parisienne du XXIe siècle? C'est ce que nous allons découvrir aujourd'hui dans cette conversation avec Pauline. Nous nous sommes enregistrées après notre visite de l'exposition « Hugo décorateur » à la Maison de Victor Hugo, place des Vosges, dans le centre historique de Paris.  Pauline va nous dire si le style de l'écrivain, en tant que décorateur, lui a plu.  Dans la lettre qui accompagne cet épisode, nous nous arrêterons sur l'histoire de l'exil de Victor Hugo et pourquoi c'est particulièrement sa maison de Guernsey qui est montrée lors de l'exposition.  Ce sera un excellent moyen d'avoir quelques repères historiques sur l'histoire de la France au XIXe siècle et celle du grand écrivain. Ainsi, nous cultiverons notre curiosité.  www.onethinginafrenchday.com  

On sort des clichés dans cet épisode et je vous dis si Paris est VRAIMENT une ville romantique ou pas...