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A dica do chef Juarez Campos deste sábado (06) é um delicioso "Terrine De Peixe À Capixaba Com Molho De Camarões'. Vamos ao preparo!
Et cette semaine, le mot est : Terrine.
La saison de la chasse est ouverte depuis dimanche. Julien, ton invité vient défendre les intérêts de la fédération des chasseurs.
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Ingrédients : 250g de ricotta 1 paquet de petits beurre 20cl de crème liquide 80g de sucre 1 grande boîte de pêches au sirop 100g de chocolat noir dessert 2c. à s. de sirop d'orgeat Préparation : Mélanger la ricotta, le sucre et le sirop d'orgeat. Y incorporer délicatement la moitié de la crème liquide fouettée en chantilly. Egoutter les pêches et garder le sirop. Les couper en morceaux. Tremper rapidement les biscuits dans le jus de pêche et tapisser le fond d'un moule à cake. Répartir la moitié de la couche de crème ricotta , puis les dés de pêche et recouvrir avec l'autre couche de crème. Recouvrir de biscuits imbibés de sirop de pêche. Faire chauffer le reste de crème avec le chocolat noir . Lorsque ce mélange a refroidi, verser cette crème sur... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/13359-terrine-peches-ricotta.html
Nesta edição de "CBN e as Dicas do Chef", o comentarista Juarez Campos ensina uma receita especial de terrine de salmão para a ceia de Réveillon. Se na virada de ano, o que desejamos são boas novas, o peixe - para alguns, representa sorte e boas vibrações, já que está sempre nadando para frente. Ouça a conversa completa!
L'invité de Julien Schmidt : mardi, mercredi et jeudi à 7h45 et 9h45 dans le Morning du Rire avec Bruno Roblès
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L'invité de Julien Schmidt : mardi, mercredi et jeudi à 7h45 et 9h45 dans le Morning du Rire avec Bruno Roblès
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Ecoutez La Recette de Cyril Lignac avec Cyril Lignac du 17 juin 2024
The Chuck Williams Culinary Arts Museum, located at The Culinary Institute of America at Copia, in Napa, CA, is home to more than 4,000 culinary artifacts from the Williams Sonoma Founder's personal collection. The exhibit includes a collection of terrines, dating from the 1700s through the 1900s. A terrine refers both to the dish it's baked in, and to the dish itself. The literal translation of “terrine” in French is "large earthenware pot.” Terrine dishes were frequently crafted in the likeness of animals, meant to depict the main ingredient contained within the terrine itself, with shapes ranging from lambs, boars or pigs, ducks, geese, and other game birds. The museum's French Covered Hare Paté Terrine, dates from 1790-1830, and was used to serve Terrine Au Lapin, or rabbit terrine. Learn more about the museum and visiting hours: https://www.ciaatcopia.com/chuck-williams-culinary-arts-museum/ Watch videos about a selection of museum artifacts: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVtTKvDDq_huEOZFb2GNC3ybFk_WnGFyX Special thanks to Williams Sonoma Inc. Corporate Archives for sharing photography for use in this video series.
Cyril Lignac partage ses astuces pour réaliser une terrine de chèvre aux cœurs d'artichauts.
Warum ihr bei einer Terrine warm ums Herz wird und was Suppe mit Abendmahl zu tun hat, erzählt Iris Schneider-Ungar.
Leute, acht Sekunden sind kurz. Ein Flackern nur. Und doch lang genug, um ganze Geschichten erzählen zu können. Kondensierte Dramatik, das Drama als Daumenkino. Eine Finte, ein Blick, ein Pass. Eine Ballannahme. Ein Schuss Ewigkeit. Acht Sekunden, so lang dauert ein Menschenleben, würde man es von der Sonne aus messen. So lang wie der Zug an einer Zigarette, ein galaktisches Glimmen. Acht Sekunden, so lang ist die Aufmerksamkeitsspanne des modernen Angestellten. Nur ein Goldfisch kann sich schlechter konzentrieren. Acht Sekunden, das sind 35 Wimpernschläge. Acht Sekunden, das sind 96,8 Meter in den Spikes von Usain Bolt. Dann der Jubel. Acht Sekunden, darin kann die Hoffnung liegen. Auf einen Neuanfang, ein gutes Turnier, die Rückkehr der Schönheit. Acht Sekunden, wir haben auch deshalb deutlich länger gebraucht, um darüber zu sprechen. Und all jenen, die jetzt noch genug Zeit übrig haben, um sich zu fragen, was wir mit der ganzen Zeit gemacht haben, die noch übrig war, empfehlen wir, in den verbleibenden acht Sekunden dieses Textes, doch bitte die neue Folge zu hören. FUSSBALL MML. Als Zeitdokument. Viel Spaß!
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Drübergehalten – Der Ostfußballpodcast – meinsportpodcast.de
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The hamburger god George Motz is back on today's show, and it doesn't disappoint. George is a writer, a TV host, and the guy with the cool hair and an endless well of knowledge about the hamburger. On this episode we talk about the opening of his wildly popular new NYC restaurants, Hamburger America. The first few months has brought long lines and introduced a very opinionated city to one of the finer burgers around. He hear about it all, as well as George's take on the modern burger scene.Also on the show, Aliza and Matt talk about the rebirth of the terrine in NYC restaurants. Terrine is an unquestionably dated dish, firmly stuck in time, a relic of 1970s dinner parties and the pages of a favorite vintage cookbook. But clearly there is new energy, a compulsion to slice off a little culinary history for eager diners. Aliza ran with the idea in a recent story on TASTE.Subscribe: Apple Podcasts, Spotify, GoogleMORE FROM GEORGE MOTZ:A New Luncheonette Serves the Hamburgers America Deserves [Eater]The Carolina Slaw Burger [Garden and Gun]How George Motz Spends His Sundays [NYT]The Terrine Fan Club Is Now Recruiting [TASTE]
Leute, wäre dieser Podcast die Berlinale, dann müssten wir jetzt noch ein paar Preise verleihen. Am Ende einer Woche, die eben auch ein Festival des Fußballs war. Mit den großen und den kleinen Dramen, den filmreifen Comebacks und cringetriefenden Farewells, der Tragik und der Trauer. So geht der goldene Bär an Julian Nagelsmann, für das schon jetzt beste Interview des Jahres. Einem Gespräch, in dem er vom Vater und dessen Arbeit beim Geheimdienst erzählt und von seiner Zeit bei den Bayern, die selbst einer Fünfminuten-Terrine nur drei Minuten Zeit gegeben hätten. Filmtitel: Der Spion, der mich zeugte. Mia, mein Mia! Womit der silberne Bär fast zwangsläufig an Toni Kroos geht, für die schönste Heimkehr seit damals, als Bernd Schuster aus Madrid nach Leverkusen wechselte. Filmtitel: Der Pass. Zurück in die Zukunft. Die Rückkehr der Jogi-Ritter. Und der schwarzrotgeile Bär für das Lebenswerk geht natürlich an Andy Brehme. Weil er uns zum Weltmeister und Italien als Fußballland begehbar gemacht hat. Ein echter Held, ein Botschafter auch, zwischen Aperol und Catenaccio. Filmtitel: Der große Blonde mit dem schwarzen Schuh. La deutsche Vita. Und wer sich jetzt nicht ganz zu Unrecht fragt, warum Steffen Baumgart komplett leer ausgegangen ist und was eigentlich im Abspann lief, dem empfehlen wir, doch bitte die ganze Folge zu hören, inklusive Post-Credit-Qatsch, Best-Man-Posse und Gaffer-Gaga. FUSSBALL MML - denn alles andere ist sehr kleines Kino. Viel Spaß!
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Chaque jour, deux chroniqueurs présentent les infos indispensables à connaître en matière de culture : les dernières actus musique, les sorties littéraires ou cinéma, les nouvelles pièces de théâtre et les séries à ne pas manquer… C'est ici !
Para encerrar o ano com chave de ouro, o Chef Juarez Campos traz para a última edição de 2023 do CBN e As Dicas do Chef uma receita da cozinha francesa: Terrine de Frutas Secas e Nuts. Ouça a conversa completa e aprenda esta delícia!
Terrine de Panettone Ingredientes 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente Meia xícara (chá) de folhas de hortelã inteiras Meio pote de sorvete de creme 1 Panettone de Uvas Passas e Frutas Cristalizadas Pullman, Plus Vita ou Nutrella cortado em fatias finas no sentido vertical 1 xícara (chá) de morangos picados Meia xícara (chá) de açúcar Modo de preparo Forre uma forma de bolo inglês com papel manteiga. Reserve. Misture com um batedor em uma tigela funda, as nozes, as folhas de hortelã e o sorvete de creme. Forre o fundo da fôrma com algumas fatias de panettone, cubra com a mistura de sorvete. Repita as camadas até acabarem os ingredientes. Cubra com papel alumínio e leve ao freezer por 3 horas. Coloque em uma panela os morangos, o açúcar e uma xícara (chá) de água, mexa bem e deixe ferver até formar uma calda não muito grossa. Retire a terrine do freezer, corte em fatias e na hora de servir regue a calda de morango. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #terrinedepanettone @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
Terrine de Cabra Ingredientes 1 abobrinha 20g de sal 30 ml de azeite extravirgem 50g de damascos picados 50 g de nozes picadas 300g de queijo boursin Raspas de laranja a gosto Preparo 1. Fatie a abobrinha bem fina com um mandoline. Tempere com sal e deixe descansar por 10 minutos. 2. Enxague e seque as fatias de abobrinha. 3. Bata os demais ingredientes em um mixer e tempere a gosto. 4. Monte, em um filme plástico, uma trama de abobrinhas. Por cima, coloque a mistura de queijo de cabra e molde um rolo. 5. Leve para gelar até a hora de servir. #culináriafaladacomnaluzica #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #terrinedecabra @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/culinariafaladanaluzica/message
durée : 00:25:24 - Plats de fête, préparer du poisson - Du poisson pour les fêtes ! Oh oui c'est le moment de profiter des ressources de la mer disponible sur les étals du Pays Basque à quelques jours de noël.
RTL 5minutes - Gudden Appetit - cuisinez simple et gourmand avec Mathieu Lopez
Déjà au moyen âge, La terrine de poisson était cuite dans des récipients de terre, ce qui explique d'ailleurs son nom. Pour réaliser une terrine de poisson de Noël pour 4 personnes, vous aurez besoin de 500g de poisson blanc sans arrêtes, 100g de miettes de crabes, 20cl de crème liquide, 4 œufs, 50g de beurre, de l'huile d'olive, du vinaigre de miel et 5 brins de coriandre.
QG MasterChef é o papo sobre tudo o que rola no MasterChef Brasil. Tem entrevista com o eliminado e muita interação com a internet através da hashtag #MasterChefBr. Neste episódio recebemos uma visita em dose dupla: o eliminado e o desclassificado da semana, que deixaram a cozinha do MasterChef Profissionais na semifinal. Bora conferir a entrevista? #MasterChefBr
The Ugly Ducklings of Italian Cuisine - Scarrafoni in Cucina
In Italian cooking, no part of a pig is left to go to waste. Gelatina di maiale (also known as zuzzu or liatina) is an ancient Sicilian pork terrine recipe using parts of the pig that we often discard, including the head and tongue.
Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite 2 talos de alho-poró 4 colheres de sopa de cebolinha verde 1 lata de creme de leite meia xícara de chá de leite meia xícara de chá de vinho branco seco 50g de queijo 1 envelope de gelatina em pó sem sabor See omnystudio.com/listener for privacy information.
Ecoutez La Recette de Cyril Lignac avec Cyril Lignac du 29 décembre 2022
With 20+ years experience as a Real Estate investor and property manager, Terrie is CEO & founder of MyRoom Gestion, a property management and Real Estate consulting group based in Montreal, Canada. She is the leading authority on applying mindfulness principles to Real Estate investing, and has written the #1 bestselling book on the topic, Mindful Landlord. Co-host of two wealth and real estate podcasts (The Mindful Wealth Podcast & The Real Estate Investor's Club Podcast), her clients include business owners, executives and professionals who want to hedge the rat race, and gain financial freedom through Real Estate. Her passion is to help fellow investors act for both profit and peace of mind. Her key areas of expertise are Real Estate with a focus on holistic wealth, financial freedom, female excellence in investing and beyond. She has given keynote addresses at Canadian Real Estate conferences on these topics. Terrie holds a PhD (SFU) and Masters degree from Oxford University. She is two-time world champion in Brazilian Jiu Jitsu. Her best selling book, Mindful Landlord, is currently available on Amazon. *DISCLAIMER - We are not giving any financial advice. Please DYOR* (00:00 - 01:54) Opening Segment - Terrie is introduced as the guest Host - Terrie shares something interesting about himself (01:54 - 33:54) Investing in Montreal, Canada - Terrie shares how she started investing in real estate, why and how did the investment work out - Terrie explains the real estate market in Canada - She also shares why she invested in Montreal - Terrie shares the house price and rents in Montreal - Also Terrie shares about the beginner who just bought a house and things that they'll go through in rent control - She also shares how can a US residence invests in Canada - Terrie shares as well if the residential market in Canada would go slow down - She talks as well about what trends and threats - Terrie shares what macro trends have contributed to what we see on the grounds today (33:54 - 37:22) Fire Round - Terrie shares if she would change her investment strategy - Terrine also shares his favorite Finance, real estate book, or any related book - Also Terrie shares about the website and tools that they can recommend - Terrie's advice to beginner investors - Also shared how he gives back (37:22- 38:05) Closing Segment -If you want to learn more about the discussion, you can watch the podcast on Wealth Matter's YouTube channel and you can reach out to Alpesh using this link. Check us out at: Facebook: @wealthmatrs IG: @wealthmatrs.ig Tiktok: @wealthmatrs
durée : 00:43:40 - Côté Saveurs
Au programme, zoom sur de l'Association des Disciples d'Escoffier au Maroc, mais aussi la finale du Championnat du Monde de Pâté-Croûte à Lyon et la finale du Championnat de France de Terrine de Sanglier.
Andrea Hanheide kommentiert Lektion 338" Nur durch meine Gedanken werde ich beeinflusst."(EKiW im Greuthof Verlag) Weitere Infos und Terrine unter www.andreahanheide
Eine würzige Pastete aus Reh oder Wildschwein verbreitet einen weihnachtlichen Geruch beim Kochen. Zu der Terrine passt ein knackiges Walnussbrot. Hören Sie unseren Podcast und backen Sie mit!
Terrine de lièvre / Radio Cuisine par Édouard de Pomiane Lu par Laurent Seminel - Menu Fretin
IT ROVAT: Mindenkinek ugyanolyan töltőt! - Koi Tamás, a hwsw.hu szakírója TŐZSDENYITÁS - Buró Szilárd, pénzügyi innovációs vezető NOPQ: Pástétom, terrine, paté, rillettes - melyik melyik?
durée : 00:31:12 - Circuit Bleu Picardie - Côté saveurs - Ce lundi 20 juin au palais Gabriel, la Conserverie St Christophe a été primée par Le Monde de l'Epicerie Fine. Retour sur cette victoire avec Simon Van Oost.
One chef, one cook, one home kitchen, and one potato. In this edition of Kitchen Rudimental, Annie and Jonathan are back on potatoes learning how to master a Potato Terrine with Gruyère. Find the full recipe on the Blueprint For Living website.
FLORILEGIO'S MIXTAPE #3 A tapestry of contemporary experimental and underground tracks from Florilegio's worldwide network of female musicians. www.florilegio.org TRACKLIST: 1. Nina Pixel "Víly v Bošáckom poli” Music From Ancestral Archeology | Difference and Repetition (self-released) 00:07-02:48 2. BIPED "Back To The Water" Silence - Back To The Water (Avon Terror Corps) 02:45-04:05 3. Deeat Palace "Hysope" Mansplained! (Commando Vanessa) 04:02-07:32 4. Okuesha Kills "Phone Down" BV 4.1 (Batch Virus 4) 07:23-16:22 5. Anna Von Hausswolff "Sacro Bosco" All Thoughts Fly (Southern Lord) 16:06-22:30 6. TERRINE "Tourner en rond" Les Problèmes Urbains (Tanzprocesz - Bruit Direct Disques) 21:53-25:12 7. Korhan Erel "80s Bællad” Musics For No Particular Occasion (self-released) (25:04-28:49) 8. Umbra "Pli Tajm Bliz" Umbra & sZARSz (Crash Symbols) 28:43-32:55 9. Dame Area "Linea Retta" Ondas Tribales (Mannequin) 32:48-37:03 10. Sarah Haras "Mirage" Mirage (Chinabot) 36:54-39:56 11. Lexagon "Hurricane" Feminine Care (Ratskin Records) 39:43-43:35 12. Elina Bolshenkova "Song 3. She Smelled Like Trees" Songs of Reenactment (self-released) 43:22-50:30 13. Sheng Jie "梅本那波 Maypon Napo” Oviparity (Maybe Noise/WV Sorcerer Productions 巫 唱片) 50:25-57:28 14. Tzu Ni "Taipei, TW” Livevil - Field Recording & The Uncanny Valley (self-released) 57:23-59:45