Podcasts about craft biere

Christian Daam und Sascha Euler sind die Vorreiter der Craft-Bier-Bewegung in Frankfurt. Vor über zehn Jahren brachten sie die ersten Craft-Biere in die Mainmetropole und haben seitdem die Gastroszene der Stadt nachhaltig geprägt. In der Fahrgasse haben sie nicht nur ihr Angebot stetig erweitert, sondern mit dem "Tasting Room" einen Ort geschaffen, an dem Bierkultur zelebriert wird. Die beiden Freunde und Geschäftspartner kennen sich seit über 20 Jahren und haben gemeinsam eine Erfolgsgeschichte geschrieben, die Leidenschaft, Qualität und echte Handwerkskunst in den Mittelpunkt stellt.

Mit zwei fabelhaften Bieren machen wir uns Gedanken über unsere Anfälligkeit für Werbung. Und dann geht es ums Anschluss Verpassen: Deutschland war der Inbegriff für Bier und für manche andere Innovations-Tradition. Wer von Bier sprach, sprach von Deutschland. Andere Länder sind aus ihrer Krise hervorgekommen und die wichtigen Craft Biere kommen aus den USA, UK oder Skandinavien. Warum ist das so?

In dieser Episode spricht Peter mit Thomas Quellmalz. Thomas hat mit 62-Jahren nebenberuflich ein Craft-Bier Marke gegründet. Bei seinen Reisen in die USA hat er Craft-Biere kennen und lieben gelernt. Jetzt startet er selbst mit einer eigenen Marke durch und verwendet hierfür seinen sehr passenden Familiennamen. Viel Spaß mit der Episode! **Zu deinem Lexoffice Deal:** -> www.lexoffice.de/side **Links:** Webseite von Quellmalz -> https://quellmalz.world Thomas auf Linkedin -> https://www.linkedin.com/in/thomas-q-a54759233/ Quellmalz auf Instagram -> https://www.instagram.com/quellmalz.official/ Quellmalz auf Facebook -> https://www.facebook.com/qm.quellmalz - Werde jetzt Mitglied in der kostenlosen Sidepreneur Community! https://sidepreneur.de/fbgruppe - Schau gerne auch auf unserer Webseite https://www.sidepreneur.de vorbei. Hier kannst du die Episode auch nochmal als Blogartikel nachlesen. **Darum geht es im Detail in der Episode:** Inspiriert von einer Situation in Berlin, in der er junge Menschen in einer Craft-Bierkneipe beobachtet hat, die alle besondere Biere zu Premium Preisen tranken, beschloss Thomas, seine eigene Biermarke ins Leben zu rufen. Thomas hat bereits ein marktfähiges Produkt und arbeitet jetzt mit seinen Partnern daran, es in Supermärkten und der Gastronomie listen zu lassen. Thomas verkauft das Produkt in Viererpacks mit vier verschiedenen Sorten, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Die Startup-Szene ist eine wichtige Zielgruppe für das Unternehmen, deshalb haben sie sich auf verschiedenen Gründermessen und Events präsentiert. Das Eventgeschäft wird ein wichtiger Teil ihrer Marketingstrategie sein, aber sie müssen auch ihre Identität und Geschichte entwickeln, um in die Getränkemärkte aufgenommen zu werden. Hört euch jetzt die Episode an, um mehr über Thomas' Reise von der Craft-Bier-Idee bis hin zum Markteinstieg zu erfahren!

In der sechzigsten Episode unseres hopfenbetriebenen Medien-Podcasts „Voll in die Presse“ sind wir wieder vollzählig im Benanza-Bus versammelt - und zudem gleich vier Bier-Kostproben. Ben Cartwright kredenzt drei Craft-Biere aus der Region rund um Philadelphia, USA. Dank einer Hörerspende dürfen wir zudem das nach Eigenangabe gewöhnungsbedürftige Bamberger „Schlenkerla“ verkosten: Ein Bier, das nach Schinken schmeckt? Speziell, aber lecker und eine echte Neudefinition des Wortes „Flüssigmahlzeit“. Entsprechend gestärkt widmen wir uns wie üblich diversen Presseerzeugnissen, die entgegen unserer Gewohnheit sogar diesmal recht züchtig daherkommen. Die vollständigen Shownotes mit allen Bildern und Artikel-Links findet ihr unter: www.benanza.de/2022/podcast/vidp60-sockenklage-mobbing-assistent-und-bonbon-boss

Wer bei der Feuerwehr arbeitet kann unter Umständen mit 60 in den Ruhestand gehen. In Zukunft werden das aber deutlich weniger sein, als noch zuletzt. Grund ist ein Gerichtsurteil aus Münster. Außerdem sprechen wir über Craft-Biere. Seit Jahren im Trend und in Wuppertal jetzt sogar prämiert.

Wer bei der Feuerwehr arbeitet kann unter Umständen mit 60 in den Ruhestand gehen. In Zukunft werden das aber deutlich weniger sein, als noch zuletzt. Grund ist ein Gerichtsurteil aus Münster. Außerdem sprechen wir über Craft-Biere. Seit Jahren im Trend und in Wuppertal jetzt sogar prämiert.

Wer bei der Feuerwehr arbeitet kann unter Umständen mit 60 in den Ruhestand gehen. In Zukunft werden das aber deutlich weniger sein, als noch zuletzt. Grund ist ein Gerichtsurteil aus Münster. Außerdem sprechen wir über Craft-Biere. Seit Jahren im Trend und in Wuppertal jetzt sogar prämiert.

Alles was das Punk-Herz begehrt kann man im neu eröffneten Plattenladen Cruise Records in der Seilerstraße in Hamburg kaufen und bekommt noch dazu ausgesuchte Craft Biere im Laden. Wo die Verbindung von Bier und Punkrock herkommt und wieso man ausgerechnet in Pandemie-Zeiten einen Plattenladen aufmacht, das haben die Betreiber Max und Elena bei einer Stippvisite erzählt. Intro: Radio Brennt! - Die Ärzte Musik: Modern Man - Death by Unga Bunga Outro: Transneptunians (I) - David Nesselhauf

Die Craft-Bier-Szene in Russland ist in den vergangenen Jahren stark gewachsen. Insbesondere nach dem Rubelverfall 2014 wurde es finanziell attraktiver, heimisches Bier zu brauen, statt teures Bier zu importieren. Vadim Gurov ist Mitinhaber von Zagovor, einer der angesagtesten Craft-Bier-Brauereien in Russland. Als so genannte "Gypsy-Brewer" hatten sie ihre Biere in den Anfangsjahren in angemieteten Brauereien herstellen lassen. Doch seit 2018 kommen ihre Biere aus der eigenen Brauerei in Mytischtschi, einer Stadt vor den Toren Moskaus. Auch in Berlin kann man die Kreationen der Moskauer Bier-Aficionados in der angesagten Protokoll-Bar genießen.

Seit 39 Jahren ist Hans-Peter Drexler Braumeister bei der Schneider Weisse G. Schneider & Sohn Brauerei in Kelheim. Natürlich ist er dort inzwischen eine Institution, aber nicht nur dort, sondern auch in der internationalen Brauwelt. Gemeinsam mit Garret Oliver zeichnete er verantwortlich für eines der ersten und wohl einflussreichsten deutschen Craft-Biere, die Hopfenweisse. Aber bereits zuvor entwickelte er mit seinem Chef, Georg Schneider VI., die Festweisse, die an die ruhmreichen Zeiten anknüpft, als das Schneider-Bier noch auf dem Oktoberfest ausgeschenkt wurde. Außerdem kreierte Hans-Peter Drexler die Tap X-Serie, die wie kaum ein anderes Spezialbier-Label für innovative und hochkarätige Bierspezialitäten steht. Im Podcast verkosten er, Holger und Markus sechs wunderbare Biere aus seiner Feder, natürlich nicht ohne die passenden Geschichten und Hintergründe. Ein BierTalk der Superlative!

Disclaimer: Alle Beteiligten dieses Podcasts waren zum Zeitpunkt der Aufnahme alkoholisiert und somit können keinerlei getroffene Aussagen für bare Münze genommen werden.   In dieser Folge ergründen Wir zusammen mit Pana unter anderem die Haltbarkeit von Freundschaften, Gemeinsamkeiten von Religionen, und probieren zeitgleich 9 verschiedene Craft-Biere.  https://instagram.com/sidatoks?igshid=1xgglthmcv778  

Die Familienbrauerei Raschhofer in Altheim braut seit 375 Jahren Bier, darunter Europas bestes Zwickl (European Beer Star) und köstliche Craft Biere. Wer mag bucht eine Führung oder ein ganzes Bierseminar. Und habt ihr gewusst, dass Bierbrauen lange reine Frauensache war?

Unser Tipp zum Sonntag: Grillen in Flip Flops, dazu ein Bierchen oder wahlweise ein Aperol Spritz und auf die Ohren die neue Sahnepastete. Viel Spaß mit Episode 8.

elbPaul - Craft Beer Interview mit Brauer Dirk Paul bei BRAXATORES. Dirk Paul ist Braumeister und braut als Hamburger Jung in Hamburg Wilhelmsburg individuelle Craft Biere.

Uwe Hamburg - Craft Beer Interview mit Philip Wienberg bei BRAXATORES. Wie es dazu kam das sie alkoholfreie Craft Biere brauen, warum sie Uwe heißen und die Craft Beer Entwicklung in Deutschland. Uwe ist die erste deutsche Craft Bier-Marke, die nur alkoholfreie Biere braut. Dahinter stecken drei Freunde aus Hamburg: Laia, Sönke und Philip. Anfang Mai 2018 ging Uwe mit dem India Pale Ale (IPA) und dem Summer Ale an den Start. Ziel von Uwe ist es alkoholfreies Craft Bier, das mit der gleichen Leidenschaft hergestellt wird, wie seine alkoholischen Vertreter.

Straßenbräu Berlin - Craft Beer Interview mit Brauer Sebastian Pfister bei BRAXATORES. Wie er Brauer wurde, die Craft Beer Szene in Berlin und die Craft Beer Entwicklung in Deutschland. Die Straßenbrauerei braut seit 2015 handgemachte und individuelle Craft Biere und verkauft diese in der eigenen Bar in der Neue Bahnhofstraße 30 in Berlin.

Heidenpeters Berlin - Craft Beer Interview mit Brauer Johannes Heidenpeter. Wie er vom Künstler zum Brauer wurde, die Craft Beer Szene in Berlin und die Craft Beer Entwicklung in Deutschland. Die Craft Beer Brauerei Heidenpeters befindet sich im Keller der Markthalle 9 in Berlin. Der Taproom in der Markthalle war am Anfang die erste Quelle für die Craft Biere.

Hoppebräu Waakirchen im Craft Beer Interview mit Brauer Markus Hoppe. Über Craft Beer in Deutschland die Craft Beer Szene in Bayern und seine Brauergeschichte. Im Mai 2013 gründete Markus Hoppe seine Brauerei Hoppebräu im Bayrischen Waakirchen. Seit dem ist er seine Craft Biere in einer befreundeten Brauerei. Ende 2017 begann der Bau seiner eigenen Brauerei.

Fanzinetreffen in Frankfurt – zumindest ein kleines. Denn Falk Fatal trifft Jan vom Trust und Olli, ehemals Punkrock Zine, Punkrock Guide, Niveau, Bildungstempel etc. Natürlich reden sie viel über Zines, ein weiteres Thema ist Punk im Alter (Stichwort: Geriatrie-Punks) und sie testen fünf Craft Biere. Natürlich schweifen die Drei immer mal wieder vom eigentlich Thema ab, aber das ist gar nicht schlimm, das gehört zu einem Gespräch dazu. Musikalisch unterstützt wurden die drei von Fugazi und North Alone. Unterstützt uns! Gebt uns eine Bewertung bei iTunes: https://itunes.apple.com/de/podcast/polytox-podcast/id1194659942?mt=2 Schreibt einen Kommentar. Teilt den Podcast in Euren sozialen Netzwerken! Erzählt Euren Freunden von diesem Hörgenuss. Und wer will, kann uns auch finanziell unterstützen und spenden, damit das Equipement nicht immer abkackt

Fanzinetreffen in Frankfurt - zumindest ein kleines. Denn Falk Fatal trifft Jan vom Trust und Olli, ehemals Punkrock Zine, Punkrock Guide, Niveau, Bildungstempel etc. Natürlich reden sie viel über Zines, ein weiteres Thema ist Punk im Alter (Stichwort: Geriatrie-Punks) und sie testen fünf Craft Biere. Natürlich schweifen die Drei immer mal wieder vom eigentlich Thema ab, aber das ist gar nicht schlimm, das gehört zu einem Gespräch dazu. Musikalisch unterstützt wurden die drei von Fugazi und North Alone. SHOWNOTES Folgende Craft Biere wurden getestet: Raging Bitch Bayerisch Nizza Sierra Nevada Stout Barney Flats Oatmeal Stout Satan Gold Website North Alone: http://northalone.com Website Fugazi: https://de-de.facebook.com/Fugazi-1524784854502883/ Website Trust Fanzine: https://trust-zine.de/ Intro: www.freesfx.co.uk Unterstützt uns! Gebt uns eine Bewertung bei iTunes: https://itunes.apple.com/de/podcast/polytox-podcast/id1194659942?mt=2 Schreibt einen Kommentar. Teilt den Podcast in Euren sozialen Netzwerken! Erzählt Euren Freunden von diesem Hörgenuss. Und wer will, kann uns auch finanziell unterstützen und uns was spenden, damit das Equipement nicht immer abkackt ;-) Ganz easy per PayPal: www.paypal.me/polytox Website: https://polytox.org Facebook: https://www.facebook.com/PolytoxZine/ Twitter: @FalkFatal

Heute gibt es den zweiten Teil unseres Interviews mit Michael Urban von Urban Tastings. Wir verkosten zusammen zwei Craft Biere und unterhalten uns unter anderem über Food Pairing. Außerdem gibt es natürlich wie immer die Whisky News der Woche kompakt zusammengefasst.

Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete: Der Mann ist nicht nur Mitbegründer der Hamburger Kehrwieder Brauerei, er ist auch Gründer von Wildwuchs Brauwerk und als Braumeister Mastermind der dort produzierten Craft Biere. Sein Markenzeichen: Er braut Bio-Biere. Auf Wilhelmsburg baut Fiete gerade Hamburgs erste Bio-Brauerei. Und wir haben ihn dort besucht. Außerdem in dieser Folge: Wir haben wieder fleißig Biere für euch getestet (Ayinger Privatbrauerei und St. Erhard) und geben Termintipps für Craft-Beer-Genießer.

In dieser Folge mit folgenden Themen:Zukunft der Markthalle, Besucherrekord beim Lichtermarkt, Lichtleisten in der Königstraße, Ärger bei Vonovia, Telekom-Areal als Gewerbepark?, Krückaupegel bei 2,25 m und Personalwechsel im Rathaus.Außerdem noch folgende erwähnte Links:Elmshorn wird zum norddeutschen Mekka der Craft-Biere – neue Brauerei in der LangeloheWhiskey, Kühe und Transsexualität – worüber Podcaster im Norden sprechen

News: Nur durchschnittliche Hopfenernte erwartet: http://www.br.de/nachrichten/niederbayern/inhalt/hopfenernte-2017-hopfenrundfahrt-100.html Neues Siegel für Craft-Biere in England geplant: Die Society of Intdependent Brewers plant ein Siegel, welches helfen soll, unabhängige Craft-Biere / Brauereien zu erkennen. https://www.thesun.co.uk/money/4489379/big-brewing-beer-firms-fooling-you-craft-beer/ Bier soll laut einer Studie glücklich machen: http://www.bild.de/news/inland/bier/macht-laut-studie-gluecklich-53227976.bild.html Festbiere: Hacker-Pschorr Löwenbräu Hopper Bräu Paulaner Feedback an: feedback(at)craftbeer.works

Die bayerischen Brauer feiern 500 Jahre Reinheitsgebot, Craft-Biere boomen und gleichzeitig brodelt es gewaltig in tausenden privaten Kesseln: Die Spielwiese schaut hinter den Trend der neuen Braukultur.