Frankfurt untitled Podcast

Mario Lohninger steht seit seinem neunten Lebensjahr in der Küche. Stationen in New York und Kalifornien führten ihn früh in die Welt der Spitzengastronomie. Anfang der 2000er machte er mit seinen außergewöhnlichen Konzepten im Cocoon Club von sich reden – heute hat er seine kulinarische Heimat im Restaurant „Lohninger“ an der Schweizer Straße in Frankfurt gefunden.

Drei Jahre „Frankfurt Untitled“ Podcast, 50 Folgen, über 70 Gäste und insgesamt 25 Stunden Audio Content: Zeit für eine Jubiläumsfolge - diesmal zu zweit mit unseren Erkenntnissen, Reflexionen und Plänen für die Zukunft. Wir bedanken uns bei allen bisherigen Gästen und freuen uns auf die weitere Reise mit Frankfurt Untitled.

CNDO ist kein Running Club, sondern ein Social Club: Die Macher wollen uns weg von den Smartphones und nach draußen an die frische Luft bringen. Wir lernen Chanti & Carl kennen, die als Hosts in Frankfurt jede Woche hunderte Menschen connecten. CNDO ist längst zu einem festen Bestandteil der Running Routine vieler Frankfurter geworden. Sympathisch, sportlich, gut - hört rein!

Max, Felix und Manuel produzieren gereiftes Wurzelgemüse in Feinkostqualität: Vegan, bio, intensiv. Egal ob Steckrübe, Sellerie oder rote Beete - die drei Gründer haben ein einzigartiges Lebensmittel geschaffen - so aromatisch wie spanischer Edelschinken. Warum die Assoziation mit Fleisch aber eigentlich gar nicht passt und welche Herausforderungen die Verarbeitung von Gemüse mit sich bringt, erfahren wir in Folge Nr. 48.

Die Kunsthistorikerin und Museumspädagogin Dr. Chantal Eschenfelder leitet seit 2007 die Vermittlungsarbeit im Städel-Museum und nimmt uns mit in die Welt des „Audience Engagement“. Wir lernen: Jeder Besucher im Städel ist anders und jeder Besuch auch - deshalb gibt es ein vielfältiges Programm und digitale Angebote für verschiedenste Gruppen. So entsteht ein Museum von allen für alle.

Wir sprechen mit der Foodfluencerin Rebecca, die seit 2018 den Instagram-Account foodies.frankfurt betreibt und für ihre mehr als 32.000 Follower:innen durch die Gastro-Szene Frankfurts zieht. Getreu ihrem Motto "my camera eats first" hält sie die leckersten Schnappschüsse und Eindrücke fest und berichtet über Ausflüge und Aktivitäten rund um Frankfurt. Rebecca nimmt uns mit hinter die Kulissen eines erfolgreichen Instagram-Accounts, hört rein!

Christian Daam und Sascha Euler sind die Vorreiter der Craft-Bier-Bewegung in Frankfurt. Vor über zehn Jahren brachten sie die ersten Craft-Biere in die Mainmetropole und haben seitdem die Gastroszene der Stadt nachhaltig geprägt. In der Fahrgasse haben sie nicht nur ihr Angebot stetig erweitert, sondern mit dem "Tasting Room" einen Ort geschaffen, an dem Bierkultur zelebriert wird. Die beiden Freunde und Geschäftspartner kennen sich seit über 20 Jahren und haben gemeinsam eine Erfolgsgeschichte geschrieben, die Leidenschaft, Qualität und echte Handwerkskunst in den Mittelpunkt stellt.

Unkonventionelles im Nordend: Niclas Horn kombiniert Dinge, die man nicht kombinieren sollte! Nach vielen Jahren in den Küchen Frankfurts (u. a. Leuchtendroter) hat Niclas im Mai 2024 sein eigenes Gastro-Konzept geschaffen: Ob "Guilty Pleasure Quatsch" oder Kokos-Tiramisu - alles kann, nichts muss. Kommt rein ins heimelige Wohnzimmer und schlemmt mit uns!

Der Haferdrink aus Frankfurt! In dieser Folge sprechen wir mit Alex Schiffl über die atemberaubende Start-up Geschichte von Mølk - über die Anfänge, Sorgen und Ziele der noch jungen Frankfurter Brand. Hört rein!

Julia und Mirka sind Maßschneiderinnen und arbeiten seit 2018 als Kollektiv "Item Una" zusammen. Sie stehen für individuelle Anfertigungen für Damen und Herren, mal für einen besonderen Anlass, mal als Ersatz für ein Lieblingsstück. Das kleine Ladengeschäft in der Koselstraße ist ein echtes Schmuckstück und ist gleichzeitig Atelier und Boutique. Lasst uns eintauchen in die Welt der Unikate!

Wir starten die fünfte Staffel im „Wohnzimmer“ des Bahnhofsviertels, bei Club Michel. Bis vor Schließung vor zwei Jahren stand das Restaurant mit den langen Holztischen für hochwertige Bistro-Küche ohne Fine Dining Allüren. Wir sprechen mit Marcel, der den Club Michel nach dem Umbau in die Zukunft führen wird. Die Wiedereröffnung im Winter 2024 steht kurz bevor!

In 40. Folge von Frankfurt Untitled lernen wir die neue Geschäftsführerin des TechQuartier (TQ) kennen, Alice Rettig. Das TQ ist der zentrale Dreh- und Angelpunkt für Startups in der Region. Seit 2016 hat das TQ Team eine lebendige Community von über 700 Startups aufgebaut, u. a. aus den Bereichen FinTech, GreenTech oder AI. Hört rein! Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Christian hat seinen Konzern-Job an den Nagel gehangen und gegen Boxhandschuhe eingetauscht. Mit seinem Team hat er den Fontana Klub in Sachsenhausen aufgebaut und bringt Menschen wieder in den Kontakt mit dem eigenen Körper. Trainiert wird im Fontana Klub in kleinen Gruppen und Gemeinschaft ganz groß geschrieben. Hört rein! Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Die Macher hinter ELAINE'S Luel und Guy betreiben mittlerweile sieben angesagte Locations in Frankfurt, vom Café über eine Aperitivo Bar bis hin zu Fine Dining Restaurants. Und natürlich steht ELAINE'S für die legendären BAM BAM Sessions in der Wallanlage, bei der über 3.000 Menschen gemeinsam feiern. Für Luel geht es vor allem um schöne Momente und eine gute Experience am Gast. Jetzt reinhören! Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Von Bornheim nach New York: Notabag hat sich von einer praktischen Tragetasche zu einer globalen Brand entwickelt. Heute kooperiert Notabag mit internationalen Marken wie dem Guggenheim Museum in New York oder der "Tour de France" und bietet unterschiedlichste Kollektionen an. Wir sprechen mit Adnan Alicusic, dem Gründer und Inhaber von Notabag, über die Anfangsjahre der Firma, über die "Original" Tasche und natürlich über Frankfurt.

Maria und Laura sind die Gründerinnen von Talking Hands, einem Start-Up Unternehmen aus Frankfurt. Mit ihren inklusiven Spiel- und Lernmaterialien setzen sie sich dafür ein, Gebärden für alle Kinder zugänglich zu machen und erweitern Stück für Stück ihr Angebot für Kitas, Schulen und Eltern. Wir haben über die Herausforderungen, ihre Zukunftspläne und - natürlich - über die Stadt Frankfurt gesprochen. Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Der Kundenversteher Jost Wiebelhaus betreibt den Frankfurt Laufshop seit mehr als 23 Jahren - sein Geheimnis: “Immer am Puls der Zeit sein”. Zu den jüngsten Investitionen des Frankfurter Unternehmers gehören ein 3D Scanner für die Füße und natürlich die Tartanbahn im Laden. Die Frankfurter Laufcommunity liebt seinen Laden und trifft sich bei ihm jeden Montag zum Lauftreff. Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Kleinmarkthalle und Friedi waren gestern, jetzt heißt es, ab zu Zino‘s Spritz! Erst im Frühjahr 2023 gestartet, hat sich Deutschlands erste Spritz-Bar in der Innenstadt schnell zu einem Publikumsmagnet entwickelt. Wir sprechen mit den beiden Jungs über ihren bisherigen Weg und ihre Pläne für die Zukunft. Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Wir sind zu Gast bei Paul Schmiel in Mainz, der als Inhaber und Küchenchef des Restaurants Pankratz für kulinarische Erlebnisse und Foodtourism in Mainz-Hechtsheim steht. Wir sprechen mit Paul über die Bedeutung von Regionalität, die Kreislaufwirtschaft am Hof und erfahren, wie aus der frischen Milch vom Milchbauern am Ende leckerer Ricotta wird. Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Als Dezernentin für Bürger:innen, Digitales und Internationales ist Eileen O'Sullivan u. a. verantwortlich für das smarte Frankfurt der Zukunft, den Bürgerinnenservice, Europaangelegenheiten und leitet damit ca. 600 Mitarbeitende der Stadt Frankfurt. Wir sprechen mit ihr über moderne Bürgerbeteiligung und ihren inspirierenden Weg als Stadträtin im Verwaltungsdschungel. AUFNAHMEDATUM: Wir haben am 26. Februar 2024 aufgenommen. Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Die vierte Staffel beginnt mit einer kulinarischen Folge: Seit 2017 ist Anton de Bruyn Küchenchef und Inhaber des Restaurants Emma Metzler. Er steht mit seinem Team für eine junge, regionale Neo-Bistro Küche. Und nicht nur das: Seit einigen Jahren organisiert er auch das "EL BARRIO" Festival gemeinsam mit dem AMP und JAZZ MONTEZ. Wir sprechen mit ihm über seine Küchenphilosophie, seinen Werdegang und natürlich über Frankfurt! Hört rein. Diese Folge wird präsentiert von knuspr.de - dem Online-Supermarkt für regionale und frische Produkte. Mehr Informationen zum Werbepartner und dem im Werbespot genannten Rabattcode findest du hier.

Lena Iyigün setzt sich als Inhaberin des Glauburg Cafés und Vorsitzende der Initiative Gastronomie Frankfurt für eine offene und bunte Stadtgesellschaft ein. Wer ist Lena? Seit mehr als einer Dekade leitet sie gemeinsam mit ihrem Mann Mehmet das gemütliche Nachbarschaftscafé im Frankfurter Nordend und wir sprechen mit ihr natürlich auch darüber, wie es ist, ein Café im Jahr 2024 zu betreiben.

Seit Ende 2008 steht Hoppenworth & Ploch für herausragenden Speciality Coffee aus Frankfurt. Aus dem kleinen Café am Uni Campus Westend ist ein nachhaltiges Unternehmen mit über 90 Mitarbeitern geworden. Heute betreiben Julian, Matthias & Joris drei Cafés, eine eigene Rösterei, eine Bäckerei, einen Direktvertrieb an Gastronomen und Firmen sowie eine Werkstatt für die Reparatur von Kaffeemaschinen. Folge 29 mit Matthias Hoppenworth & Julian Ploch sowie Joris Kohnen, Geschäftsführer von Hoppenworth & Ploch.

Sebastian Baden leitet die SCHIRN Kunsthalle seit Juli 2022. Er bringt seinen vielfältigen Background als Kunsthistoriker, Kurator, Galerist und Künstler in die Formate und Ausstellungen der Kunsthalle ein. Wir sprechen über die Herausforderungen der Kunstvermittlung, über aktuelle und zukünftige Ausstellungen und lernen die Person Sebastian Baden besser kennen.

Seit 2016 steht Jazz Montez für ein buntes und vielfältiges Musikprogramm in Frankfurt und ist damit deutschlandweit eine der erfolgreichsten Plattform für klassischen und modernen Jazz. Der gemeinnützige Verein steht für aufregende und neuartige Konzerte in verschiedenen Locations. Zusammen mit dem AMP, dem Emma Metzler und dem Museum für Angewandte Kunst haben Lorenzo und John das wunderbare El Barrio auf die Beine gestellt.

Sauerteigbrot aus dem Nordend: Seit über einem Jahr backen Eike und Marius täglich frisches Brot mit Bio-Zutaten und ohne Schnick Schnack. Jeden morgen heißt es in der der kleinen, puristischen Bäckerei in der Rohrbachstraße: 'De Ouwe is haas' (Westerwalder Platt). Hört rein, um mehr über Sauerteig und die beiden Gründer zu erfahren!

VIDAR Sport steht für komplett plastikfreie Sportbekleidung aus Frankfurt. Mit ihrem coolen Sportslabel treten Rouven und Christoph mit natürlich und nachwachsenden Materialien gegen Polyester an. Ihr Unternehmen entfaltet sozialen und ökologischen Impact, nicht nur, weil mit jeder Bestellung 500g Plastik aus den Flüssen und Meeren unserer Welt gefischt werden. Am Ende gewinnen alle: Unser Körper, die Umwelt und die Produzent:innen in Portugal.

Diesmal haben wir eine Sin­ger-Song­wri­te­rin getroffen, Leolixl, die ihre persönlichen Geschichten in verspielte deutsche Popsongs verwandelt. Ihr Song "Vielleicht Verliebt" wurde auf Spotify über 3 Millionen mal angehört. Wir sprechen über ihre ersten Schritte als junge Musikerin auf TikTok und die täglichen Herausforderungen, welche die Musikbranche mit sich bringt. Hört auf jeden Fall nach dem Podcast ihre Musik an!

Ein Musikstil, der die Welt prägt: 50 Jahre Hip Hop. Grund genug, mit Yoscha von "Podcast Brudi" zu sprechen, der in seinem Podcast regelmäßig die Schlüsselfiguren aus der Frankfurter Hip Hop und Kulturszene vorstellt. Seit Anfang 2019 hat er über 50 Gäste interviewt und bietet damit einen breiten musikalischen Blick auf unsere Stadt an. Unbedingt reinhören!

Mitten in der Pandemie gegründet, steht FXXXXFXXXXR HELLES für ein gemeinsames Miteinander, für Zusammenhalt und Geselligkeit. Wir treffen Sven, den Geschäftsführer der Firma, im Bierlager und sprechen bei einem kühlen Hellen über die Marke, die vielen Events und Pop-Up Konzepte im ganzen Stadtgebiet. Das neuste Projekt, die Neue Kaiser, hat er gemeinsam mit Partnern zwischen Bankentürmen und Bahnhofsviertel aus dem Boden gestampft - ein Ort zum Austauschen und Verbinden.

Endlich starten wir in die dritte Staffel und lernen Nana von der Buchhandlung HAPPY kennen. Nana legt ihren Fokus auf Kinder- und Jugendliteratur, die aufklärt und Offenheit sowie Toleranz in den Vordergrund stellt. HAPPY ist nicht nur ein Buchladen, sondern auch ein Konzeptstore mit sorgfältig ausgewählten, nachhaltigen Produkten und kleinen Schätzen. Mit ihren Veranstaltungen und Buchtipps vermittelt Nana wichtige gesellschaftliche Themen - stets mit einer Portion Leichtigkeit und Spaß.

Vegane Gourmetküche am Main: Kein Fleisch, kein Fisch, keine Avocados - sondern saisonale und regionale Variationen mit viel Tiefgang. Ricky Saward und sein Team haben 2019 Neuland betreten und zaubern seit dem 'plant-based' Erlebnisse, welche bereits mehrfach ausgezeichnet sind. Fred und Rasmus haben Ricky gefragt, was der Michelin-Stern für ihn als Koch bedeutet und wo er eigentlich seine Inspiration für neue Gerichte herbekommt.

Wir haben diese Folge „live“ aufgenommen während des „Summer Opening“ Events und fragen vor Ort nach einem Titel für diese facettenreiche Stadt. Mit dabei ist auch Can von „Taglio“, der uns beim Pizzabacken Einblicke in seine Leidenschaft gibt. Vielen Dank an naggisch, Hoppenworth & Ploch, die das alles ermöglicht haben! Im Hintergrund hört ihr die Musik von Erzsébeat.

Wir nehmen euch mit auf einen lockeren Drink im Maingold. Marie & Dung betreiben die charmante Location im edlen Vintage-Look und schaffen damit einen Platz für alle, ob Studi oder Banker:in. Dabei ist das Café Maingold nicht nur ein Café, sondern auch eine anspruchsvolle Bar und ein Restaurant für jeden Anlass. Und der Sonntagsbrunch auf der wunderschönen Terrasse ist legendär!

In unserer Jubiläumsfolge (1 Jahr Frankfurt Untitled) sind Maureen & Yasmina vom Frankfurter Dialogmuseum zu Gast. Das Herz des Museums ist die Ausstellung "Dialog im Dunkeln", bei der die Besucher:innen durch einen lichtlosen Parkour mit wechselnden Themenräumen geführt werden. Insgesamt haben bereits über 1.000.000 Menschen das Dialogmuseum und die Ausstellung besucht - getreu dem Motto "hier gibt es nichts zu sehen".

Diese Folge mit dem Ehrenvorsitzenden der TG Bornheim und Träger des Bundesverdienstkreuzes Peter Völker ist ein absolutes Highlight! Sport ohne Ende: Die TG Bornheim ist einer der größten Breitensportvereine Deutschlands mit über 30.000 Mitglieder:innen, 1.000 Stunden Sport pro Woche und einem riesigen Kursangebot vom Yoga bis zum Babyschwimmen. Wir nehmen euch mit ins Vereinsgeschehen der letzten 40 Jahre.

Schwarzwurzel, Haselnuss und rote Beete oder Shiitake, Grünkohl, Spitzkohl sind nur zwei der plant-based Köstlichkeiten auf der aktuellen Karte des veganen Restaurants im Ostend. Im Erdgeschoss des Boutique Hotels Lindley Lindenberg sieht es ganz und gar nicht aus wie in einem typischen Hotelrestaurant. Wenn Felix tapasartige Gerichte zum Teilen auf den Tisch stellt, wird den Gäst:innen ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Da darf nur die Weinbegleitung nicht fehlen.

Diesmal nehmen wir euch mit in die Kunst- und Musikszene der Stadt. RE:CREATE ist mehr als nur ein Concept Store: Ein Zusammenschluss von Modeschöpfern und Künstlern und ein Raum für alle, die sich kreativ einbringen wollen. Zwischen High Fashion und Streetwear steht mitten im Laden ein DJ Deck - wie sonst nur in angesagten Clubs. Tim und Chris sind auch in der Musikszene angekommen und lassen uns an ihrer Reise teil haben.

Lebensmittelverschwendung ist eines der großen Themen unserer Zeit. In Deutschland wandert jedes dritte Brot in den Müll. Daniel Anthes tritt mit seinem Bio-Startup “Knaerzje“ an, um ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung zu setzen und die Bierlandschaft in Deutschland nachhaltig zu verändern. Bier aus gerettetem Brot, fair und super lecker - erfahrt mehr darüber in unserer 14. Episode.

Wir nehmen euch mit ins Atelier von "frisch Beutel", ein nachhaltiges Modelabel aus Frankfurt für ausgefallene Taschen, Rucksäcke, Kulturbeutel, Geldbeutel und vieles mehr. Schon seit 2015 tragen die Designerinnen Lisa und Katharina so dazu bei, dass die Jahrhundertealte Tradition, Lederwaren im Rhein-Main-Gebiet herzustellen, weitergeführt und neu gedacht wird. "frisch Beutel" steht für simple Formen mit besonderen Materialkombinationen - und seit neustem auch für Alternativen zum tierischen Leder.

In der letzten Episode des Jahres gehen wir auf Zeitreise: Wie hat Frankfurt früher ausgesehen? Und was hat es mit der "Bornheimer Wiese" auf sich? Mirco von "Damals in Frankfurt" nimmt uns mit in die Archive der Stadt und teilt seine Begeisterung für die Frankfurter Geschichte mit uns. Danke, dass du unseren Podcast in 2023 gehört hast und wir wünschen dir eine fröhliche Weihnacht!

In der kalten Jahreszeit haben Max und Katja von “PALLINA Gelato” Zeit, sich vom Trubel des Sommers zu erholen und mit Rasmus & Fred die Saison zu reflektieren. Wir erfahren viel darüber, was Kunst mit Kochen zu tun hat, wie die Idee für die Eisdiele in der Fahrgasse entstanden ist und welche Herausforderungen die beiden jeden Tag meistern.

Die erste Staffel ist im Kasten! Rasmus & Fred gehen nochmal die Episoden #1 bis #10 durch und ziehen ein Fazit von der ersten Staffel. Zudem lüftet Rasmus endlich das Geheimnis zum Intro-Jingle des Podcasts. Der Jingle-Autor: Basti Kuhz Producer, Künstler, Ingenieur https://bastikuhz.com/#dm The Machine Dream von Phillip Biedermann https://www.themachinedream.com/ Art & Dolce Vita Event, 12. November mit naggisch & friends in der Egenolffstraße

Wir nehmen euch mit ins authentische Souterrain-Restaurant mitten im Nordend, welches Micha schon seit über 10 Jahre prägt und mit seinen Geschäftspartner:innen weiterentwickelt. Micha teilt mit uns private, aber auch berufliche Herausforderungen und wie er die COVID-Zeit mit Geschwindigkeit & Innovation gemeistert hat.

Premiere bei Frankfurt Untitled: Wir nehmen wenige Tage vor einem Live-Event auf, dem “Impact Festival” am 5. und 6. Oktober 2022. Das Impact Festival ist ein Business-Event mit Fokus auf Nachhaltigkeit und will nicht wie eine langweilige Messe daherkommen. Das junge Team rund um Linda (Co-Lead) lädt in eine coole Fabrikhalle in Offenbach ein und hat ein interaktives Programm auf die Beine gestellt. Hört rein!

Diesmal geht es bei uns um unverpackte, nachhaltige Weine. Ja, richtig gelesen: "unverpackt", das heißt aus dem Fass gezapfte Weine, die nicht nur richtig gut schmecken, sondern auch Glasabfälle vermeiden. Wir diskutieren Vorteile, Vorurteile und Zukunftspläne - und was das ganze mit der „Zero Waste Stadt“ Frankfurt zu tun hat. Kommt mit in die Welt der nachhaltigen Weine! Heutige Erwähnungen im Podcast: Fleurie Weinbar im Nordend Emma Metzler Restaurant im Museum für angewandte Kunst, Sachsenhausen Sprezzatura italienisches Pop-up Restaurant, derzeit ohne festen Standort Freitagsküche - Location für Pop-up Konzepte, Gallusviertel Cool Climate Weinhandlung, Innenstadt

In dieser Episode fahren wir raus aufs Feld nach Oberrad. Carolin und Christoph erklären uns, was solidarische Landwirtschaft bedeutet und wie viele Kartoffeln ein Fahrradkurier eigentlich ausfahren kann. Mehr als 600 Haushalte werden zur Zeit “just in time” mit leckerem Gemüse, Obst, Eiern, Honig usw. beliefert. Und: Im Hofladen im Nordend könnt ihr einkaufen, auch wenn ihr kein Mitglied der Kooperative seid. Mehr auf Instagram. Heutige Erwähnungen im Podcast: Suppengrün Ladengeschäft im Nordend

In dieser Episode dreht sich alles um Genuss. Hört rein, um zu erfahren, wie aus dem einfachen Tap Room „Wir Komplizen“ in der Egenolffstraße ein ausgezeichnetes Restaurant mit gehobener moderner Küche wurde. Wir lernen vom Bier-Sommelier Steffen, wie Biere „gepairt“ werden und welche Idee hinter den vielen Testing-Events steht. Diese Folge haben wir im Sommergarten des Restaurants aufgenommen, welchen ihr unbedingt mal besuchen solltet. Heutige Erwähnungen im Podcast: Wir Komplizen Letzter Podcast aus der Egenolffstraße

In dieser Episode nehmen wir euch mit in den Salon für essbare Wildpflanzen “ART & GATTUNG” - ein (weiteres) neues Geschäft in der Egenolffstraße im Frankfurter Nordend. Wir lernen von den Gründerinnen Anna und Ilona, was die Generation vor uns noch wusste: Kräuter und Beeren aus dem Wald können wir entdecken, sammeln und essen! Und wer mal probieren mag ... kann sich bei Anna zu einer der geführten Touren im Wald melden oder von Ilona bei einem zauberhaften “Wilden Dinner” verwöhnen lassen. Mehr von den beiden auf Instagram. In dieser Episode erwähnt: Podcast mit Fred vom Weinverband „ECOVin“ Episode #1 unseres Podcasts mit Egenolff30

In der vierten Episode von Frankfurt Untitled sprechen wir mit den drei Gründerinnnen des Frankfurter Labels „naggisch.“ - Katja, Linda und Julia - über minimalistisches Design, ihren hohen Qualitätsanspruch und darüber, wie man der Stadt etwas zurückgeben kann. Als Designerinnen lassen sie sich gerne von neuen Ideen und den Menschen dahinter inspirieren und freuen sich über die Offenheit für Neues in unserer Stadt. Mehr zu ihren Produkten könnt ihr auf dem Instagram Account von “naggisch.“ erfahren. In dieser Episode erwähnt: Leftdoor (dauerhaft geschlossen) - jetzt Speisekneipe. Blumen Espresso Espresso Bar Hoppenworth & Ploch

In der dritten Episode von Frankfurt Untitled tauchen wir mit Nina von "Jakob & Tatze" in die Welt des Siebdrucks ab. Wir sprechen über ihre satten Signature-Farben (rosa und blau) und erfahren mehr über die pfiffigen Motive, welche sie oft zusammen mit anderen Künstler:innen gestaltet. Die Aufnahme haben wir in ihrem wunderschönen Studio in Bockenheim gemacht. Die aktuelle Kollektion findet ihr auf ihrem Instagram-Profil hier. Weitere Links aus dieser Folge: Youtube: "Sendung mit der Maus" zum Thema Siebdruck: https://www.youtube.com/watch?v=652LQIpN9-Y