Podcasts about kulinaria

Odcinek o równowadze – świętym Graalu ludzkości. O tej życiowej, kulturowej i kuchennej. Przyglądam się momentowi, w którym jesteśmy – tak z osobistego, jak i kulinarnego punktu widzenia. A inspiracją do tej refleksji było letnie przesilenie! Sercem i sednem odcinka jest jednak rozmowa z Aleksandrem Baronem, jednym z najciekawszych polskich szefów kuchni, od ponad roku prowadzącym w Krakowie „Kapłony i szczeżuje”. W tej rozmowie nowoczesność przeplata się z szanowaniem tradycji, doprawionej szczyptą poczucia misji i wielką dozą miłości do polskiej kuchni.I jeszcze informacja dla wszystkich, którzy chcieliby słuchać mojego sobotniego programu w Radiu TOK FM na stronie lub w aplikacji - kod: otwartakuchnia aktywuje TOK FM Premium na 3 miesiące.  Kod można aktywować do 30.06.2025  Aktywacja odbywa się na stronie: tokfm.pl/aktywuj instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

W Dniu Kobiet oddaję w Wasze ręce odcinek z kobietą w roli głównej. I to nie byle jaką – bo moją przyjaciółką i podcastową kompanką Kati Płachecką, twórczynią marki Catea Chai. To wspaniałe aromatyczne mieszanki herbat i przypraw korzennych do przyrządzania chai masali czyli tradycyjnego napoju wywodzącego się z Indii. W tym odcinku poznacie historię tego napoju, ale i kulisy tworzenia produktu od zera i wprowadzania go na rynek – z wielkim sercem, pasją i miłością. Catea chai znajdziecie tu: cateachai.pl a samą Kati tutaj: @krakowfood.kati A mnie tu: instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Odcinek #195, w którym rozmawiam z Pauliną Nawrocką-Olejniczak o W jak wielopokoleniowości, L jak literaturze, T jak tradycji i N jak niecodzienności spotkań. Te wszystkie wątki łączy jeden tytuł: „Kluski. Teoria i praktyka”, czyli książkowy D jak dowód na to, że K jak kuchnia i M jak miłość do karmienia ludzi dają początek wielu opowieściom. W domu Pauliny mówimy o P jak pierwszym przepisie w historii znalezionym u R ja Radziwiłłów i o L jak lingwistycznym kluskowym kunszcie.Okazuje się, że K jak kluski potrafią w S jak słowa.Mamy: H jak hulajdy, co w garnku tańcowały, szorstkie D jak dziadki kokuszczańskie, czy kluchy połom bite.Zastanawiamy się czym właściwie jest kluska i znajdujemy w S jak słowniku kloskę.Trafiamy do prekursorów kluskowego tematu, czyli Chińczyków.Pytam o kluskową P jak porażkę.Szukamy tropów kulinarnych klusek w literaturze pięknej i okazuje się, że ich nie brakuje. Jest ważna dla opowieści B jak babcia Teodozja i są długie, wspólne B jak biesiady.Pojawiają się „Chłopki” i wszystkie K jak kobiety, które, jak mówi Paulina: „były przede mną”.Sięgamy do kulinariów, które wchodzą do mainstreamu i czytamy wiersz Wisławy Szymborskiej.W końcu pochylając się nad książkami, literaturą i oczywiście kluskami - dochodzimy do wniosku, że każde doświadczenie w kuchni, gotowaniu, przyrządzaniu potraw wychodzi poza ramę opowieści tylko i wyłącznie o jedzeniu. 

To nie jest odcinek o piciu - raczej o niepiciu, w sam raz na Dry January! W pierwszej jego części rozkminy ścielą się gęsto, a polecanki książkowe lecą jak z rękawa!To nie jest odcinek o alkoholu - raczej o niealkoholu, alternatywach, pomysłach i rozwijającej się branży niealko. Rozmawiam w nim z Karoliną Juraniec-Chodorowicz i Tomaszem Chodorowiczem - założycielami Beztrosko - sklepu z niealkoholami.Skąd boom na bezalkoholowe napoje? Co to są niewina? Czy bezalkoholowy gin to tylko woda z jałowcem w ładnej butelce? Wszystkiego dowiecie się z tego odcinka!Dobrego słuchania!Wszystkie polecane w tym odcinku książki, filmy i podcasty znajdziecie tu: https://zabawyjedzeniem.pl/episode/94-trzezwe-przyjemnosci/instagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Koeljny raz w Zabawach jedzeniem pochylamy się nad uwielbianą przez Polaków kuchnią włoską! Tym razem za sprawą książki "Włoska uczta" Matteo Brunettiego, który jest gościem tego odcinka. Rozmawiamy o jego miłości do włoskiej kuchni, polskiej kulinarnej przygodzie, sucharach i przepisach! A jako że Matteo wyśmienicie operuje stereotypem Włocha w Polsce to i stereotypom właśnie poświęcam sporo miejsca w tym odcinku - szczególnie tym kulinarnym!Partnerem tego odcinka jest wydawnictwo Znak Literanova, które książkę "Włoska uczta" wydało! Mam dla Was kilka egzemplarzy, szczegóły w podcaście!www.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

“Wszyscy jedzą” to nowy cykl w ramach podcastu Zabawy jedzeniem.To rozmowy – o jedzeniu właśnie – z interesującymi ludźmi, którzy może niekoniecznie od razu z jedzeniem się kojarzą. Jest lekko, czasem zabawnie, apetycznie i – mam nadzieję – interesująco! W odcinku gości Rafał Sadowski – historyk, twórca świetnego, nagradzanego „Podcastu historycznego”, w którym opowiada wielkie historie przez ludzki, humanistyczny pryzmat. Jak sam bowiem pisze - „Historia nie polega na zasypywaniu datami, ale na odnajdywaniu emocji i nauk ukrytych w przeszłości!” W tym odcinku razem szukamy na kartach wielkiej historii kulinarnych akcentów. Rozmawiamy o tym jak jedzenie (albo i jego brak) wywoływało wojny, jak te wojny przyczyniały się do rozwoju technologii żywienia i obalamy popularne historyczno-spożywcze mity. www.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Odcinek z miłości do Sycylii!O wspomnieniach, smakach, miejscach i ludziach.O niezwykłej, intensywnej wyspie.Partnerem tego odcinka są wafle Grześki. Więcej informacji pod linkiem:https://cutt.ly/zlotegrzeszki-Zabawy_jedzeniem #zlotegrzeszki #kazdymaswojegrzeszki #grzeszkinawagezlota #materialsponsorowanywww.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Spełniłam swoje marzenie i zobaczyłam – z bliska i na własne oczy – jak powstaje piękna ceramika z Bolesławca. Kolekcjonuję ją od kilku lat, znajomi zwykle nie mają problemów z zakupem prezentów, bo wiedzą że kolejny kubek, talerz albo naczynie do zapiekania w charakterystyczne kobaltowe kropeczki ucieszy mnie ogromnie!Odwiedziłam Żywe Muzeum Ceramiki w Bolesławcu, a teraz i Was zapraszam na wycieczkę :)Miłego słuchania!Partnerem tego odcinka są wafle Grześki. Więcej informacji pod linkiem:https://cutt.ly/zlotegrzeszki-Zabawy_jedzeniem #zlotegrzeszki #kazdymaswojegrzeszki #grzeszkinawagezlota #materialsponsorowanywww.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Oscypek na pizzy, zapiekance i w burgerze, do tego kwaśnica i moskole, paragony grozy i drożyzna na Krupówkach. To stereotypowe wyobrażenie o kuchni góralskiej. Ile ma wspólnego z prawdą? O tym czym kuchnia góralska była, czym jest, a czym być może opowiedzą Wam dziś moi goście.W pierwszej, głównej części podcastu posłuchacie rozmowy z Agnieszką Epler, znaną w internecie jako Lady Kitchen - najsłynniejszą kucharką i blogerką z Podhala, góralką z krwi i kości! To rozmowa o historii i współczesności góralskiej kuchni, o stereotypach, kulinarnych wspomnieniach z dzieciństwa, pasji, ale i o ciemnych stronach prowadzenia poczytnego bloga!W drugiej części - w ramach uzupełnienia kulinarnej, góralskiej perspektywy czeka na Was rozmowa z szefem kuchni Sławomirem Sagułą, inicjatorem kulinarnych obchodów Święta Redyku. Zapraszam do słuchania!www.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Od początku nauk o odżywianiu jakiś składnik zawsze był na cenzurowanym! Pod koniec XIX wieku z pogardliwością pisano o białku i przestrzegano przed strączkami, w latach 80. tłuszcz był wrogiem numer jeden, w ostatnich latach fatalną prasę ma cukier - bo jemy go o wiele więcej niż potrzebujemy. I o cukrze właśnie dziś będzie! O tym jak z produktu luksusowego zmienił się w najpowszechnejszy składnik naszej diety i jak to na nas wpływa. Będzie też o książe "Glukozowa rewolucja" Jessie Inchauspé, dzięki której dobitnie zrozumiałam zależność między zjedzeniem drożdżówki na drugie śniadanie, a palącą potrzebą drzemki!W odcinku goszczę Annę Brzostowską @long.live.ann entuzjastkę szeroko pojętego zdrowego stylu życia, która "Glukozową rewolucję" przetłumaczyła na język polski.Zapraszam do słuchania!www.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

... czyli kto nas najlepiej karmi w dowozie?Przełom roku to czas szczególny – szczególnie w mojej kuchni! Po świątecznym gotowaniu nastaje czas, w którym pozwalam by to inni gotowali dla mnie. Nie ma drugiego takiego okresu w roku, w którym tak chętnie zamawiam jedzenie! Partnerem dzisiejszego odcinka jest Wolt – aplikacja, dzięki której można zamawiać jedzenie z ulubionych lokali. Wolt wyróżnia też wyjątkowo dobre miejsca, organizując plebiscyt Wolt Awards. Użytkownicy aplikacji spośród nominowanych blisko 250 restauracji z pięciu polskich miast mogli wytypować najlepsze knajpy w Polsce. W tym odcinku zabieram Was do czterech miejsc, które wygrały w tym konkursie w Krakowie! Zapraszam Was na cztery opowieści – cztery różne historie, które mają jednak kilka punktów wspólnych, a te wspólne punkty to pasja, miłość do jedzenia, dbałość o jakość i najlepsze składniki, talent do karmienia ludzi i absolutnie zachwycająca mnie troska o klienta, o gościa, po prostu - gościnność. Odwiedzimy Homie Burger, N'Pizza, Vegan AF Ramen i Akita Ramen! Nie braknie też oczywiście ciekawostek o historii jedzenia na dowóz! KODY ZNIŻKOWE: Homie Burger: HOMIEBURGER10 Vegan AF Ramen Krupnicza: VEGAN10 Akita Ramen: AKITA10N'Pizza: NPIZZA10 Wszystkie szczegóły znajdziecie na stronie odcinka!www.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Dzisiejszy odcinek poświęcony jest temu jak wygląda współczesna kuchnia polska Anno Domini 2023. Czy można ją jakoś zdefiniować? Co młodych Polaków w kuchni interesuje? I na ile ta nasza młodopolskość przypomina tę sprzed stu lat? Jak się objawia współczesna chłopomania i hedonizm XXI wieku?Moim rozmówcą w tym odcinku jest Michał Korkosz – Rozkoszny, który niedawno wydał swoją drugą, przepiękną książkę „Nowe rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują”. Książkę, która moim zdaniem dość trafnie oddaje czym nasza młoda polska kuchnia jest. Zapraszam do słuchania! Więcej na www.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Kraina otwartych kanapek, śledzia, czarnej kawy, wypieków z półfrancuskiego ciasta i kolebka kulinarnej, nordyckiej rewolucji. Kraj, do którego mam ogrom ciepłych uczuć - ze względu na historię, funkcjonowanie państwa, design, estetykę i parę innych rzeczy.Dania!Miałam ogromną przyjemność odwiedzić z mikrofonem ambasadę Królestwa Danii w Warszawie. Zaprosiła mnie pracująca tam Magda Geńdźwiłł, wielka miłośniczka kulinariów, która opowiada w tym ocinku o jedzeniu i duńskiej codzienności. W odcinku posłuchacie też mojej rozmowy z dwoma kucharzami - pracującym w Kopenhadze Mateuszem Sarnowskim i kucharzem duńskiego ambasadora w Polsce Przemkiem Birkiem. Zapraszam do słuchania! Więcej na www.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Pomożecie z nagrodami? Linki do głosowania:1) https://podcastroku.pl/nagrodapublicznosci (Seria Beyond Curie)2) https://slaskifestiwalnauki.pl/pop-science-2023-nominacje-i-glosowanieDzięki! :)– Ojcowie Kościoła nie znali cukru, więc pojawiało się pytanie: czego jeszcze nie wiedzieli? – mówi w Radiu Naukowym prof. Jarosław Dumanowski, historyk kulturowej historii jedzenia i kuchni staropolskiej. Cukier był poważnym przedmiotem sporów teologicznych. To dlatego, że w kuchni staropolskiej kwestia religii była kluczowa. Poszczono przez sporą część roku, a zasady określające, co wolno, a czego nie, były bardzo surowe. Postne mięso z bobra? Proszę bardzo, to zwierzę wodne, a więc zimnokrwiste, nie pobudzi do złego. Twaróg i masło? Ależ skąd, pochodzą od gorącokrwistego bydła, w poście absolutnie niedopuszczalne. Ale co zrobić z oliwą – produktem na północny wykwitnym? Czy postny może być słodziutki, przyjemny cukier? To były poważne rysy w systemie.Prof. Dumanowski pracuje na Wydziale Nauk Historycznych Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Od lat specjalizuje się szczególnie w historii literatury kulinarnej. Dlatego na początek zagaduję gościa odcinka o Stanisława Czernieckiego, autora kompendium „Compendium Ferculorum albo Zebranie Potraw”. To dzieło nie do przecenienia. Książka wydana w 1682 roku stała się bestsellerem na ponad 150 lat i stopniowo dotarła do wszystkich kręgów społecznych, od magnaterii przez szlachtę po chłopstwo. Zawiera 333 przepisy, w tym 300 głównych, 10 dodatkowych i 3 specjalne, żartobliwe, które zakorzeniły się już w kulturze. Słynny szczupak na trzy sposoby z „Pana Tadeusza” to właśnie przepis Czernieckiego.Sam Czerniecki, kuchmistrz sarmackich książąt Lubomirskich, za staropolskie produkty uważał przede wszystkim ryby i żubry. Staropolską metodą kulinarną było gotowanie produktów w piwie – znajdziemy u niego przepis na kaszanat, rybę przyrządzoną właśnie tym sposobem. Czerniecki zżymał się na przychodzące z Zachodu dziwne, niepotrzebne jego zdaniem mody, takie jak dodawanie wina do potraw (choć sam to robił) czy obsypywanie jedzenia dla ozdoby ususzonym, pokruszonym chlebem – przodek swojskiej panierki był czymś złym i niewłaściwym!Czym kuchnia magnatów różniła się od chłopskiej? Łączyły je niektóre sezonowe, regionalne składniki, umiłowanie do przypraw oraz formalnie postne zasady. Diametralnie różne było już śniadanie: chłop wstawał o świcie, jadł kaszę, kapustę, warzywa, obfity posiłek dający siły do całodziennej pracy. Magnat wstawał późno i na śniadanie przekąszał symbolicznie piernik albo zupę piwną, okraszoną czymś drogim, podkreślającym status. – Kuchnia staropolska, tak jak wiele kuchni elitarnych, pełna jest egzotyki – wskazuje mój gość. Dania bazują na lokalnych, dostępnych składnikach, ale stają się eleganckie dopiero po dodaniu egzotycznych, importowanych, oczywiście szalenie drogich składników, takich jak migdały, ocet winny, cukier, importowane przyprawy typu pieprz i imbir. Biedni przyprawiali swoje jedzenie dziesiątkami lokalnych ziół, wśród których prym wiodły te ostre w smaku (jak ziarna gorczycy, chrzan, piołun) i kwaśne (np. szczaw). Wygląda na to, że kuchnia staropolska wcale nie była mdła i bez smaku.Rozmawiamy też o tym, czym jest gastronatywizm, czy pierogi są odwieczne, jak niezbędna była sól (i dlaczego taka z Hiszpanii była tańsza niż z Wieliczki), ile utraciliśmy z dawnej wiedzy o dzikich warzywach, co przywiozła do Polski królowa Bona i w jakim kraju kuchnia polska cieszyła się największą sławą.

Szanowni Państwo, Najmilsi Słuchacze, Najdrożsi Zabawowicze – jeśli wracać po długiej przerwie to tylko w takich okolicznościach – w ten sposób, z takim tematem i z takimi wspaniałymi bohaterami odcinka!Chodźcie ze mną na kluski!Mam ogromny zaszczyt przedstawić Wam odcinek podcastu, który jest nagrodą - finałem zwycięskiej licytacji, która wsparła Wielką Orkiestrę Świątecznej Pomocy.Odcinek ten wylicytowali wspaniali właściciele krakowskiej restauracji Kluska na Placu - miejsca, które znam, cenię, lubię i któremu bardzo kibicowałam, bo jak wiecie - kluski kocham nad życie. Oni też!Te niecodzienne okoliczności sprawiły, że mam przyjemność oddać w Wasze ręce (uszy?) odcinek jakiego jeszcze nie było – przedstawiający od podszewki kulisy powstawania restauracji. Cofniemy się do mrocznych czasów pandemii, powspominamy jak funkcjonowało gastro w dowozie, poznacie też Kluskową Królową czyli Panią Małgosię.Zapraszam do słuchania – i do odwiedzenia Kluski na Placu – znajdziecie ją w samym sercu Krakowa, na Placu Szczepańskim 7. Mam nadzieję, że polubicie ją równie mocno jak ja!www.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

O cywilizacyjnej roli jedzenia i picia rozmawialiśmy w "Drodze przez mąkę" z Pawłem Bravo - tłumaczem, pisarzem i publicystą.

Co wy wiecie o ślimakach w polskiej kuchni? Nie chodzi o winniczka, o nie! Posłuchajcie co najlepszy kucharz, mówi o tym przysmaku, zaskoczeni będziecie tak samo jak i my w redakcji. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/radio-gozdawa-livepodcast/message

Tym razem opowiem Wam o naszej podróży do ziemi Tusków. Zaintrygowani? To zapraszam serdecznie do naszego świata. Będzie o blaskach i cieniach życia we Włoszech - blasków znacznie więcej, tylko nie należy niczego planować... Dlaczego Toskańczycy nie znoszą Rzymian i nie używają soli do chleba; kto wynalazł "latte art" oraz gdzie znajdziecie akademię, stworzoną z myślą o mnie - "Akademię niedoskonałości"... Serdecznie zapraszam do posłuchania oraz zachęcam do odwiedzenia profilu na: https://patronite.pl/DoggyBoom

Złów i przyrządź” – rozmowa o niezwykłych zawodach. Wiecie jak wyglądają zawody wędkarskie? Każdy odpowie, że tak, że sam brał w takiej rywalizacji udział. Dziś zapraszamy Was na rozmowę Wojciecha Potockiego z Danielem Twardo, szefem kuchni i zastępcą dyrektora czterogwiazdkowego hotelu, Pałac Mortęgi. 22 kwietnia do pałacu zjadą zaproszeni kucharze, którzy wezmą udział w szczególnych zawodach wędkarskich. Szef i pomysłodawca taj niezwykłej rywalizacji opowiada o tym, co będzie się działo. A zapowiada się niezłe „zamieszanie”. 24 zaproszonych kucharzy będzie najpierw łowić karpie w mortęgowskim stawie, by później przyrządzić z nich konkursowe dania. Oceni je jury składające się z wielkich kucharskich autorytetów. Posłuchajcie… --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/radio-gozdawa-livepodcast/message

„Miejsce kobiety jest w kuchni” - i było od zawsze! Ale... raczej tej domowej, bo gdy mowa o kuchniach restauracyjnych, o haute cuisine i fine diningu to nagle kuchnia staje się domeną mężczyzn. Ale historia kulinariów to również historia wybitnych kobiet. Szefowe kuchni, rewolucjonistki, pisarki, badaczki, wynalazczynie, a nawet pływaczki głębinowe – o nich wszystkich posłuchacie w tym odcinku! W drugiej części gości Adriana Wójcikowska – niezwykle utalentowana szefowa kuchni krakowskich restauracji Filo i Mazi. Opowie jak w praktyce wygląda codzienność kobiet w świecie gastro. Więcej na www.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Miałem przyjemność uczestniczyć w Konferencji Hendi, Fine Dine, Grafen, gdzie spotkałem wielu znanych i uznanych szefów kuchni oraz dostawców sprzętu gastronomicznego. Prezesi gospodarzy podsumowali rok 2022 i przedstawili plany na 2023, a ja mogę powiedzieć, że gastronomia nie wygląda tak źle jak się o niej często pisze. Branża rozwija się dynamicznie, a dostawcy wyposażenia kuchni i sal restauracyjnych mają się doskonale. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/radio-gozdawa-livepodcast/message

Wojciech Potocki, rozmawiał, znakomitym kucharzem Nestorem Grojewskim, który we Włoszech oczarował swoja kuchnia sławy filmu, spotu i biznesu. Osoba o nie przeciętnych umiejętnościach kulinarnych, obecnie uczy w Polsce swoich następców. Miedzy innymi o tym właśnie rozmawia Wojciech z mistrzem kulinarnym. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/radio-gozdawa-livepodcast/message

Co jemy, czego byśmy nie zjedli, a na co mamy ochotę? Czas na odcinek pełen pasji do jedzenia, anegdot o jedzeniu i zabaw, także jedzeniem! Materiał powstał we współpracy z Gastropaczka.pl. Wejdź na https://gastropaczka.pl, wpisz nasz kod VOGULE010 i zyskaj 10% zniżki na wszystkie diety!

Olá tu Patrycja! Witaj w tropikach!W tym odcinku porozmawiamy sobie o moim ulubionym owocu brazylijskim, którym jest marakuja. Opowiem Ci skąd wzięła się moja nazwa podcastu. Dowiesz się jak rośnie, smakuje i wygląda ten owoc oraz czy faktycznie ma działanie usypiające. Zahaczymy o tematy jego właściwości prozdrowotnych. Przejdziemy potem do tematów kulinarnych i poznasz kilka ciekawostek związanych z tym, w jakiej formie spożywają ten owoc Brazylijczycy, może któraś z nich Cię zainspiruje?Zapraszam Cię serdecznie na wysłuchanie tego odcinka. Jeśli Ci się spodobał będę wdzięczna za wszystkie udostępnienia, lajki oraz oceny podcastu. Źródła: Link do badania na temat wpływu piceatanolu z pestek marakui na adipocyty: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3322826/ Zapisz się na mój newsletter i otrzymaj prezent: E-book roślinny z bazą przepisów i wskazówek jak zdrowo się odżywiać na diecie wegetariańskiej i wegańskiej: https://www.subscribepage.com/landingpagemarakujadietZnajdzieciesz mnie na:➳Youtubie: https://www.youtube.com/channel/UCdB3Cb7bDhB5dPFBULZupaA/videos➳Instagramie: https://www.instagram.com/smaki_brazylii/➳Facebooku: www.facebook/marakujadiet.com

Bywam królową ciekawostek, a najbardziej kocham te związane z jedzeniem! Co nas dziwi na stołach innych? Co zachwyca? Kto je pierogi i dlaczego? Czy ludzie wpadali na te same kulinarne pomysły niezależnie od siebie? I jak migrowały przepisy? O tym wszystkim w tym odcinku!Więcej na www.zabawyjedzeniem.plinstagram: https://www.instagram.com/zabawyjedzeniem/facebook: https://www.facebook.com/zabawyjedzeniemWesprzyj mnie na Patronite: https://patronite.pl/zabawyjedzeniem

Wszyscy jedzą - to nowy cykl w ramach podcastu Zabawy jedzeniem. Będą to rozmowy – o jedzeniu właśnie – z interesującymi ludźmi, którzy może niekoniecznie od razu z jedzeniem się kojarzą. Jedzenie jest demokratyczne i dotyczy naprawdę wszystkich! Będzie lekko, czasem zabawnie i (mam nadzieję!) - interesująco. Pierwszy odcinek 4 maja o 18:00 – kolejne co dwa tygodnie!www.zabawyjedzeniem.plpatronite.pl/zabawyjedzeniem

Drewniane pudło ze śladami zbóż sprzed 3,5 tysiąca lat. Bento, lunchbox, swojska śniadaniówka. Pudełko z jedzeniem na wynos, posiłek na statku i w samolocie. Wreszcie catering dietetyczny - jedzenie z pudełka niejedno ma imię! O wszystkich posłuchacie w najnowszym odcinku! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Ogórki, kapusta, buraki i żur. Kefir, kimchi, kombucha i tsukemono. Kiszenie, fermentacja, działanie kwasu mlekowego - zwał jak zwał! Odcinek w sam raz na przednówek, pełen dobrych witamin i kwaśnego smaku. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek ciut nietypowy bo i z kilkoma bohaterkami! Wszystkie łączy jedno - kochają jedzenie i tę pasję zamieniły w pracę. Bardzo różną! Jest w tym odcinku o chlebie, o ciastkach i o naleśnikach. Jest też o nierównościach na gastronomicznym rynku pracy, wyzwaniach podatkowych i o tym jak księgowość może być bardziej apetyczna. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Jagły, gryka, jęczmień, manna? Każda inna, a każda wspaniała! W roli głównej w tym odcinku występują kasze! To niezmierzone bogactwo polskiej kuchni regionalnej - tej dawnej. ubogiej i tej współczesnej, szczególnie w wydaniu roślinnym! Kaszom poświęcona jest nowa książka Weganona czyli Pawła Ochmana, który gości w tym odcinku. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Trochę sentymentalnie, a trochę na serio. O pierniczkach, śledziach, świątecznej radości oczekiwania, pulpecikach i św. Łucji. O kuchni szwedzkiej i wspomnieniach z dzieciństwa. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Spring rollsy, banh mi, pho i tona ziół. W Hanoi i w Warszawie.Odcinek o tym jak smakuje Wietnam, gdzie go znaleźć i jak Wietnamczycy wpłynęli na kulturę kulinarną nad Wisłą. Kolendra sypie się gęsto! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

"Compendium ferculorum" wcale nie jest najstarszą polską książką kucharską! O tym między innymi jest nowy odcinek Zabaw Jedzeniem. A poza tym jeszcze o o krakowskim kuchmistrzostwie, pracy historyka kulinariów i pewnej rocznicy. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Sernik bez sera, croissant bez masła i beza bez jajek - skandaliczne czy rewolucyjne? W tym podcaście nie znajdziecie jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, ale dowiecie się za to jak zrobić każdą z tych rzeczy! Garść refleksji nad weganizmem, kilka praktycznych porad i wspaniałe rozmówczynie! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

W tym odcinku teoria spotyka się z praktyką, empiria tańczy z naukowymi definicjami, tropimy błędy Magdy Gessler, sprawdzamy porady Gordona Ramseya i obalamy szereg kulinarnych mitów. Ja i mój gość, który kulinarne teorie rozkłada z wdziękiem na czynniki pierwsze! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Jak się pisze, gdy nie jest się tylko pisarką? Główny bohater jest bardzo czy trochę nietypowy? Kulinaria, podróże, plany wydawnicze, inspiracje, najnowsza książka. Zapraszam na opowieść.

Od australopiteka przez kapłony po prezesów stowarzyszeń hodowców bydła mięsnego. O mięsnej obsesji, która zawładnęła światem. Chodzi o smak? Symbol statusu? Oznakę męskości? A może wszystko naraz? Ten odcinek to po prostu samo mięso! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

O książkach o kuchni, o książkach i kuchni, o literaturze pięknej z jedzeniem w tle. O tym jak książki nas karmią, jak smakują słowa i co łączy recenzje restauracji i lektur. Przegląd mojej biblioteczki i mnóstwo smakowitych poleceń. Odcinek wakacyjny, ciut inny niż wszystkie. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek wakacyjny a w roli głównej prawdziwy symbol wakacji - lody! Kręcone, włoskie, ze zboczy Etny, z archaicznych maszynek, ze sklepu, z rzemieślniczej lodziarni. W wafelku, w pudełku, z precelkami i smugami karmelu. Uwielbiane pod każdą szerokością geograficzną! Trochę historii, kilka ciekawostek i rozmowa z właścicielami Lodowej Huty. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

W dzisiejszym odcinku opowiadam o tym jak zachować balans w diecie na wakacjach.Z podcastu dowiesz się:- Co jeść a czego unikać na wakacjach, aby nie wrócić z nadmiernymi kilogramami- Jak jeść na wakacjach all-inclusive- Dlaczego warzywa i owoce w okresie letnim są tak ważne w diecie- Jak zachować dobrze funkcjonujący ośrodek głodu i sytości- Jak próbować lokalnych przysmaków bez wyrzutów sumienia.Ostatni odcinek o wpływie środowiska na naszą wagę:https://youtu.be/ubN5F0E1Deg.Wpadnij do mnie na Insta i podziel się planami wakacyjnymi:https://www.instagram.com/paulinaannafitness/Lub napisz do mnie:kontakt@paulinaannafitness.comOdwiedź moją stronę i poczytaj o nawykach:https://www.paulinaannafitness.com/nawyki

Odcinek grzeszny i niegrzeczny - o guilty pleasure, żywieniowym tabu i tym wszystkim czego nie jemy, a nade wszystko - dlaczego nie jemy!? Bo kultura, bo figura, bo powodów różnych fura! Cheeseburgery, frytki, szejki, maggi i suchy makaron z zupek. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Kulinarne odkrycia, które zmieniły bieg dziejów. Dania, które wpłynęły na moje życie. Jedzenie, które przestawiło mi myślenie. Odcinek specjalny, urodzinowy, dużo bardziej osobisty niż zazwyczaj. Pełen moich i Waszych zachwytów nad jedzeniem. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Zapraszam do wysłuchania solowego odcinka, w którym opowiem co urzekło mnie w kwietniu. Porozmawiamy o książkach, podcastach, przepisach i kosmetykach. Będzie bardzo różnorodnie, smacznie i mam nadzieję inspirująco :) Dodatkowo, jak co miesiąc, przedstawiam Wam cel charytatywny, na który przekazuję 10% ze sprzedaży w moim sklepie internetowym. Z uwagi na to, że maj jest miesiącem zdrowia psychicznego, wybrałam fundację eFkropka, której główną misją jest zapobieganie izolacji osób po kryzysie zdrowia psychicznego, przeciwdziałanie ich stygmatyzacji i przełamywanie stereotypów związanych z chorobami psychicznymi. Fundacja eFkropka: https://ef.org.pl   Wesprzyj mój podcast - kup moje produkty elektroniczne:   Nowy ebook, czyli "Moje poranne rytuały” http://karolinasobanska.com/rytualy   Codziennik: http://karolinasobanska.com/codziennikebook   holistyczne pozdrowienia, czyli mój ebook o zdrowym stylu życia: http://karolinasobanska.com/holi   foodbook, czyli mój ebook z przepisami http://karolinasobanska.com/foodbook   więcej produktów, w tym audiobook i pakiet ebooków: http://karolinasobanska.com/sklep   Inspiracje kwietnia: #LOVE ~ dr Olga Kamińska https://www.empik.com/love-jak-kochac-w-xxi-wieku-kaminska-olga,p1257359338,ksiazka-p   Dieta na roślinach ~ Viola Urban https://www.empik.com/dieta-na-roslinach-100-weganskich-pomyslow-na-kazdy-posilek-przepisy-znane-i-nowe-urban-viola,p1246952023,ksiazka-p   Magda Mołek na YouTube ~ W moim stylu https://www.youtube.com/channel/UCRAmeKZONsyNgQ4c91DhRvw   The Skinny Confidential Him & Her podcast https://tscpodcast.com   Herbata Oolong ~ Brown House & Tea https://brownhouseandtea.pl/product/shui-xian-turkusowa-herbata-oolong/   Matcha Tradycyjna ~ Moya Matcha https://moyamatcha.com/produkt/moya-matcha-tradycyjna-organiczna-japonska-herbata/   Kubek termiczny ~ HUSKI Home https://wrzucnaluz.com/produkt/kubek-zero-waste-z-lusek-ryzowych-400-ml-rose-huski-home/?gclid=Cj0KCQjw1a6EBhC0ARIsAOiTkrGoMkeus6smidoI3P0eeK1WO7wTF3lvIxx_iNSvQbOqLYKtkDuoQEcaAmdPEALw_wcB   Masło nerkowcowe ~ My raw joy Rabat 10% z kodem Karolina10 https://silaroslin.pl/pl/p/BIO-surowy-krem-z-orzechow-nerkowca-My-Raw-Joy-200-g/198   Gotowanie ;) http://instagram.com/karolinasobanska http://karolinasobanska.com/foodbook Live na Youtube 6/05 19:00 ~ Gotowanie + Q&A: http://youtube.com/karolinasobanska   Szakszuka z bakłażanem ~ Mezza Różana / Shuk Grójeska   Olejek CBD z melatoniną 20% z kodem KAROLINA20 & darmowa dostawa do 9 maja! https://www.lekkocbd.com/produkt/600-mg-cbd-melatonin/#600-mg-melatonin   Płyn do dezynfekcji MANUS ~ Purite https://www.shop.purite.pl/manus-50ml-dezynfekcja-rak.html   Olejek eteryczny MANUS ~ Purite https://www.shop.purite.pl/manus-oil-kompozycja-olejkow-eterycznych-15mlml.html   Skin Stick ~ Ala https://alanaturalbeauty.com/produkt/skin-stick/   Płyn do higieny intymnej ~ Your Kaya https://yourkaya.pl/product/lagodzacy-plyn-do-higieny-intymnej   Olejek intymny ~ Your Kaya https://yourkaya.pl/product/olejek-intymny   Kosmogram ~ Kaya AstroHouse http://instagram.com/kaya_astrohouse   Poduszka do medytacji ~ Plantule https://plantulepillows.com/products/poduszka-do-siedzenia-i-medytacji-bezowa     Transkrypcję treści odcinka znajdziesz na mojej stronie: http://karolinasobanska.com/podcast   Obserwuj podcast na Instagramie po więcej ciekawych treści: http://instagram.com/karolinasobanskapodcast  

Odcinek o kulinarnych podróżach, tęsknocie za podróżowaniem oraz smakowych wspomnieniach, które mają moc i przenoszą nas do odległych krain. O kulturze, którą poznajemy poprzez jedzenie, bo jak mówi mój gość Bartek Kieżun "Kuchnia to najbardziej demokratyczny kawałek kultury. Do Luwru nie każdy pójdzie, ale bagietkę każdy zje!" Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek pełen glutenu, jakże potrzebnego w tych trudnych czasach lockdownu. A tytuł dwuznaczny - bo trochę o klasycznym cieście wielkanocnym, a trochę o wspaniałej krakowskiej piekarce. Deserowe yin i yang, cukiernicze olśnienia wśród polskich władców oraz realia prowadzenia rzemieślniczej piekarni w pakiecie. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek, w którym słowo "surowy" ściele się gęsto! O surowych czasach przednówka, o tym jak zmieniało się podejście do surowego jedzenia, wreszcie - o surówkach i różnych ich odsłonach! Wiosno, przybywaj! Szczegółowy opis odcinka na www.zabawyjedzeniem.pl

Niby odcinek, a jakby podróż w czasie! O kuchni żydowskiej kiedyś, o kuchni żydowskiej dziś, o pracy nad książką kulinarną, retro przepisach i tym jak trudno czasem sfotografować ziemniaczany kotlecik. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Nie ma świąt bez podjadania! Ciasta, ciasteczka, paszteciki, smakołyki! Jakie są ulubione przekąski naszych zaprzyjaźnionych podcasterek i podcasterów? Podkastynacja, Gruby Podcast, Przed Obrazem, Niemiecki dla IT, Po Izraelu, Więcej niż Fotografia, Krótko Podcast, Magda Nadaje, Zalatana, Niuniu Podcast, How to Żyć, Życiowy Maraton odpowiadają!Znajdź nas na: https://razemlepiejpodcast.pl/podmas Pogadaj z nami na Insta: https://www.instagram.com/razemlepiejpodcast Grupa na Facebooku: https://www.facebook.com/groups/razemlepiejgrupa PODMAS to cykl odcinków na Boże Narodzenie, które publikujemy codziennie, odliczając do świąt!#polskipodcast #vlogmas2020 #bożenarodzenie

Odcinek pełen radości oczekiwania, długiej fermentacji, chleba i okruszków. Poza tym pierniki, goździki i medytacja w czasach pandemii. Po prostu grudzień 2020! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Gotowanie to niebywała sztuka, którą warto posiąść. Nie musisz być szefem kuchni by dodać życiu smaku i przywrócić wigoru swojemu ciału. Uważasz, że gotowanie jest trudne, a oryginalne smaki możesz poznać jedynie w wykwintnej restauracji? Ależ skądże! Łaskocz swoje kubki smakowe produktami, które są dostępne na wyciągnięcie ręki. Szukaj smaków i aromatów, a przy tym buduj dobre zdrowie! Sprawdź rady Violi z Okiem Dietetyka i tankuj Paliwo z Roślin. Miłego odsłuchu i owocnej nauki.

Odcinek, w którym Autorka, natchniona musem jabłkowym i swoim dwutygodniowym pobytem na pewnym oddziale zastanawia się dlaczego szpitalne jedzenie wygląda jak wygląda. I czy to na pewno tylko kwestia pieniędzy. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Nachrichten, Tagesthema, Magazin. Pilgerstätte Kaschauer Dom. Beethoven im Schloss Dolná Krupá. Kulinarische Rundreise.

Odcinek, w którym Autorka dzieli się wrażeniami po miesiącu na diecie roślinnej, dywaguje nad unijnymi przepisami i zastanawia się kogo boli kotlet z fasoli. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek w którym Autorka odwiedza krakowski Bank Żywności i zagląda w różne jego zakamarki. O marnowaniu jedzenia, nadprodukcji żywności i naszym pozornym szacunku do chleba. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek, w którym Autorka pochyla się nad unijnymi symbolami, które można znaleźć na produktach spożywczych. O fasoli wrzawskiej, pierekaczewniku, rogalu świętomarcińskim i pewnej audycji radiowej! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

O sobie mówi: budowlaniec-gawędziarz. Ale już jeden odcinek jego podcastu wystarczy, aby przekonać się, że jest też człowiekiem niezwykle ciekawym świata, uważnym obserwatorem codzienności z niebanalnym poczuciem humoru. Jest też pasjonatem dobrej kuchni, gotowania i kulinarnych podróży. Z Kubą, twórcą Niuniu Podcast, spotykamy się w sobotnie popołudnie, kiedy jego dom wypełnia zapach świeżo pieczonego chleba, by porozmawiać o życiu w Norwegii oraz dowiedzieć się jak jeść w podróży, by nasze wspomnienia wypełniały się wyłącznie doskonałymi kulinarnymi odkryciami.Link do odcinka: https://razemlepiejpodcast.pl/48 Znajdź nas na: www.razemlepiejpodcast.pl Możesz nas też polubić na www.fb.com/razemlepiejpodcast i www.instagram.com/razemlepiejpodcastOdwiedź Niuniu Podcast: www.instagram.com/niuniu_podcast #polskipodcast

Odcinek, w którym Autorka zabiera Was w podróż w czasie – ale niedaleką, bo do wiosny 2020. Jest o kuchni jednostek i kuchni ogółu podczas pandemii – wspominkowo i naukowo! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek, w którym - jak w najmodniejszych knajpach - jest sezonowo i lokalnie! O tym co to tak naprawdę znaczy, jak takie jedzenie wpływa na nasze zdrowie, portfel i stan polskiej gospodarki. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek, w którym Autorka (razem z połową Krakowa) raduje się z najważniejszego gastronomicznego wyróżnienia dla restauracji Bottiglieria 1881 i rusza wypytać jej szefa kuchni o to i owo. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Czy abstynenci żyją krócej? Ile alkoholu jest w sam raz, a ile to już za dużo? Czy wino jest zdrowe? Przed jakimi chorobami może nas chronić? Co nam grozi gdy go nadużywamy i czy ma znaczenie jaki alkohol pijemy - wino, piwo czy wódkę...?Spotkaliśmy się z ekspertem – można powiedzieć podwójnym - kardiologiem oraz dyplomowanym znawcą wina - prof. dr hab. n. med. Grzegorzem Gajosem, wykładowcą krakowskiej Szkoły Sommelierów Moniki Bielki-Vescovi, żeby porozmawiać o tym - jak pić i cieszyć się winem by głowy nie stracić, a PRZEDE WSZYSTKIM zdrowia.A ponieważ chcemy rozmawiać w naszych podcastach m.in. o polskich winach, piwach rzemieślniczych, cydrach czy destylatach, to chcemy to robić w sposób odpowiedzialny, stąd jedną z pierwszych naszych rozmów poświęciliśmy właśnie temu – jak pić wino mądrze.

Kulinarne niezbędniki to produkty, które warto mieć w swojej kuchni, aby zawsze móc wyczarować pyszny posiłek albo szybki deser w razie odwiedzin niezapowiedzianych gości. W dzisiejszym odcinku dzielimy się naszą stałą "listą zakupów" oraz przepisami na potrawy, które z nich przygotowywujemy. Serdecznie zapraszamy do posłuchania! A czego nigdy nie może zabraknąć w Twojej kuchni?Link do odcinka: https://razemlepiejpodcast.pl/39 Znajdź nas na: www.razemlepiejpodcast.pl.Możesz nas też polubić na www.fb.com/razemlepiejpodcast i www.instagram.com/razemlepiejpodcast. #polskipodcast

Biodynamiczni radykałowie, romantyczni fundamentaliści. Poza tym twardo stoją na swojej ziemi, której każdy kawałek uzdrowili po latach rabunkowej gospodarki prowadzonej przez PGR.Agnieszka Rousseau i Piotr Jaskóła od 8 lat lat prowadzą gospodarstwo w Pawlikowicach, zaledwie 3.5 kilometra od słynnej Kopalni Soli w Wieliczce. 12 hektarowe gospodarstwo jest prowadzone w sposób biodynamiczny, a perłą w koronie jest ich winnica. Są pionierami uprawy biodynamicznej w Polsce. Rok po roku udowadniają, że zaopiekowana w zgodzie z naturą ziemia, daje dobre plony bez chemii. Ich pomocnikami są rośliny, owady, drobne zwierzęta, bakterie a także umiejętność wykorzystywania kalendarza biodynamicznego.Gospodarstwo Agnieszki i Piotra jest przykładem na to, że nie wszystko stracone, że ziemia jeśli tylko damy jej szansę, oczyści się. Jak oni to robią? Możecie zapytać sami, odwiedzając ich przez cały rok w winnicy i winiarni, degustując tworzone przez nich wina i cydry.Zanim tam pojedziecie posłuchajcie naszego podcastu, który nagraliśmy z Agnieszką i Piotrem w ich winnicy.

Odcinek, w którym Autorka zabiera Was na pole bobu – to prawdziwe i to metaforyczne, z lat dziecinnych. Bób łączy ludzi i wątki – będzie o czasach starożytnych, uprawie antycznej, przepisach przedwojennych, wzruszeniach młodzieńczych, a nawet o koronawirusie! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek o tym dlaczego Święta Wielkanocne tracą na atrakcyjności gdy człowiek i tak siedzi w domu i je ;) Ode mnie dla Was ku pokrzepieniu serc!

Odcinek przedziwny, nieplanowany przez Autorkę, aktualny i ponadczasowy jednocześnie. O żywności na czas zarazy, o zarazach wywołanych przez żywność, o psychologii, solidarności i konserwach. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek, w którym autorka zastanawia się co sprawia, że kuchnia ukraińska jest nam bliska i daleka jednocześnie. Emigranckie rozkminy i zdarte gardło gratis. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek pełen zero waste, gospodarności, czerstwego chleba i kiełkujących ziemniaków. Autorka dowiaduje się też czego nam nie mówi data przydatności i dzieli się z Wami tą wiedzą. Pełny opis na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek, w którym Autorka pyta swoich wyśmienitych gości o trendy, prognozy, oczekiwania i nadzieje związane z gastronomią w roku 2020. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

W tym odcinku, Martin Pigetto (podcaster, który nie wie jeszcze, że tworzy podcast) opowiada co się w jego domu na święta jada.

Odcinek, w którym Autorka jedzie odwiedzić Pstrąga Ojcowskiego w jego naturalnym środowisku, a po drodze oddaje się rozważaniom o rybach, kuchni polskiej i handlowych obyczajach przedwojnia. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Co jemy, a czego nie? Gdzie kupujemy jedzenie? Kto u nas rządzi w kuchni? Czy oglądamy programy kulinarne? To właśnie jedzenie jest tematem przewodnim kolejnego podcastu "Vogule co myślisz?". Zapraszamy do naszej kuchni!

W tym odcinku, Martin Pigetto (podcaster, który nie wie jeszcze, że tworzy podcast) zdradza przepis na idealną golonkę z sosem chrzanowym.

Odcinek, w którym Autorka konfrontuje swoje wyobrażenia z rzeczywistością, świętuje rocznicę internetowej działalności i dyskutuje o oszukiwaniu zmysłów z profesorem Oxfordu. Pełny opis na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek, w którym Autorka ogląda dzieła sztuki na talerzu, próbuje tychże, a potem o nich dyskutuje i rozmyśla.

Odcinek, w którym Autorka zaprasza do lasu słuchaczy, połowę swojej rodziny, słynne postaci literackie i innych mykofilów tego świata! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek, w którym Autorka słucha opowieści o kuchni Podlasia – pełnej ziemniaków, ziół i gościnności. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek, w którym Autorka rusza na piękne Podlasie, a tam trafia na gastronomiczną imprezę plenerową - Podlaskie Śniadanie Mistrzów. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek, w którym Autorka poleca Wam przewodnik, który na okładce ma trzy słowa, o istotnym dla Autorki znaczeniu - gastronomię, Kraków i facebooka. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek, w którym Autorka odmienia słowo “sezon” przez wszystkie przypadki. Jest o ogórkach, bobie, barszczu Sosnowskiego, a nawet liliowcach. Szczegółowy opis i przydatne linki na zabawyjedzeniem.pl

Asper i PiNE, czyli 2/3 wrocławskiego kolektywu SUPERSPORT odwiedzili mnie online, by pogadać o najlepszej wrocławskiej kuchni (a także trochę o clubbingu w latach 00, rewitalizacji Nadodrza i różnej maści pierdołach).

Odcinek okolicznościowy, w którym autorka tropi pogańskie zwyczaje, wspomina święta z dawnych lat, szuka optymalnego składu święconki i składa piekarnicze deklaracje. Dokładny opis na www.zabawyjedzeniem.pl

Odcinek inny od dotychczasowych, bo #wterenie! Autorka wybywa na konferencję gastronomiczną, poznaje program kulinarnych rozrywek w Krakowie AD 2019 i miło konwersuje z interesującymi ludźmi.

Odcinek, w którym Autorka, zainspirowana zmartwieniem własnej Babci, zastanawia się nad naturą kulinarnych receptur i ich twórców oraz rusza na poszukiwanie jedynie słusznego przepisu.

Odcinek, w którym Autorka odpowiada na zawarte w tytule pytanie, wyjaśnia co wspólnego ma kolacja degustacyjna z koncertem gwiazd rocka i zastanawia się głośno nad kondycją rynku gastronomicznego w Polsce AD 2019.

Odcinek drugi, w którym Autorka opowiada o swej ziemniaczanej namiętności, tropi kluchy po całej Polsce, aż trafia na Pomorze Zachodnie, do Instytutu Ziemniaka gdzie warzywo to jest traktowane z należytą powagą.

Odcinek zerowy, przedskoczek wśród odcinków, w którym Autorka przedstawia się światu i wyjaśnia co właściwie ma wspólnego z jedzeniem (troszkę) i z mikrofonem (troszkę więcej).

Odcinek pierwszy, w którym Autorka rozwodzi się nad wyjątkowością polskiego chleba, często przywołuje Jeffreya Hamelmana, tłumaczy czym się różni zaczyn od zakwasu i odpowiada na nurtujące wielu pytanie o to czy chleby na drożdżach są nie bardzo.

W życiu każdego człowieka przychodzi taki moment... wróć to chyba nie odnosi się do takich sytuacji. Moi Drodzy Radioaktywni Słuchacze,przychodzę dziś do Was z nowiną, że właśnie wystartowałam z zupełnie nowym podcastem!ZMACZNEGO – podcast do słuchania przy stoleDzięki temu podcastowi mam nadzieję, że spojrzysz na świat kulinariów w zupełnie nowy, szerszy sposób. Usłyszysz wiele nieznanych historii o bardzo znanych potrawach, a także poznasz ludzi, dla których jedzenie to nie tylko bułka z masłem...Mam nadzieję, że przyjmiecie moje "drugie dziecko" równie ciepło, co Podcast RADIOaktywnyStrona podcastuhttps://podcastradioaktywny.plWersja wideohttps://youtu.be/podcastradioaktywnyPodcast ZMACZNEGOhttps://zmacznego.comInstagramhttps://www.instagram.com/zmaczne.go/https://www.instagram.com/podcast_radioaktywnyE-mailpodcastradioaktywny@gmail.com

Jeśli ma się dobry pomysł, dużo pasji, samodyscypliny i dystansu do życia, to nawet tak prozaiczna rzecz jak kebab, może okazać się kluczem do sukcesu.Moim gościem jest 1/2 duetu Na Pełnej. Janek Frączek wraz ze swoim przyjacielem, Adamem Strycharczukiem, publikują na YouTube m.in. alternatywne wersje popularnych piosenek, które dorobiły się już kilkunastu milionów odsłon! Część z nich dotyczy jedzenia, a w szczególności wspomnianych wcześniej kebabów. np.BURRITOWPITE - Kebab w nocy (TACONAFIDE - Tamagotchi)Kebaba Unana (Camila Cabello - Havana)Ja Jem Kebaba (Ain't Your Mama PARODIA) Jednak z Jankiem, bardziej niż na muzyce, skupiliśmy się na...JEDZENIU!Z podcastu dowiesz się m.in.:-Jak tworzy się utwory, które ogląda ponad 15 mln ludzi!-Jaki jest największy comfort food kuchni polskiej?-Dlaczego warto wkroczyć na ścieżkę ramenu?-Dlaczego Polacy mogą łatwo podpaść Elżbiecie II?Strona podcastu:https://podcastradioaktywny.plWersja wideohttps://youtu.be/podcastradioaktywnyPodcast ZMACZNEGOhttps://zmacznego.comInstagramhttps://www.instagram.com/zmaczne.go/https://www.instagram.com/podcastradioaktywnyE-mailpodcastradioaktywny@gmail.com

Lebensfreude durch Genuss bietet die »Kulinaria & Vinum Augsburg« an drei Messetagen. Konzipiert als hochwertige Erlebnis- und Verkaufsausstellung wartet die Messe mit umfassenden Wein- und Gourmetangeboten auf. Begleitet Martin auf seinem ganz speziellen Messerundgang. Infos unter: www.augsburger-kulinaria.de

Lebensfreude durch Genuss bietet die »Kulinaria & Vinum Augsburg« an drei Messetagen. Konzipiert als hochwertige Erlebnis- und Verkaufsausstellung wartet die Messe mit umfassenden Wein- und Gourmetangeboten auf. Begleitet Martin auf seinem ganz speziellen Messerundgang. Infos unter: www.augsburger-kulinaria.de

Lebensfreude durch Genuss bietet die »Kulinaria & Vinum Augsburg« an drei Messetagen. Konzipiert als hochwertige Erlebnis- und Verkaufsausstellung wartet die Messe mit umfassenden Wein- und Gourmetangeboten auf. Begleitet Martin auf seinem ganz speziellen Messerundgang. Infos unter: www.augsburger-kulinaria.de