Podcasts about pastelaria

O tráfico de droga no Bairro da Pastelaria, no Porto, é uma das maiores preocupações da polícia da cidade Invicta. O ‘Doa a Quem Doer' revela como dois grupos rivais controlaram o tráfico de droga no bairro, faturando milhares de euros por semana. 

Sexta, 03 de janeiro de 2025.

Liderança e Inovação na Pastelaria: A História de Sucesso da Pastéis de Vento | #podcast #empreendedorismo #podcastbrasil

O recorde do mundo de rebentar balões num minuto, coisas que hóspedes pedem e perdem em quartos de hotel... e ainda um candeeiro em forma de croissant.

Retomamos a habitual programação para dar início a DEIXA TAR QUE EU FAÇO, ciclo sobre realizadores que se dirigem a si próprios enquanto actores. Um belo exemplo no velho continente é Nanni Moretti, a quem o Chico foi buscar este Palombella Rossa, alegoria aquática sobre a perda (e a recuperação) de uma identidade política. Moretti reúne aqui os seus 3 P's preferidos, Pólo, Política e Pastelaria, enquanto deambula em torno da piscina a reflectir a alta-voz. Tudo para acabar em mommy issues, claro.

Esta semana trago até à minha Cozinha o André Cidade, a cabeça por detrás d'O Melhor Croissant da Minha Rua. Começámos em Sesimbra, passámos por Espanha e pelo meio falámos dos desafios de ter um negócio com mais de 20 lojas e um produto delicioso!

Bem-vindos de volta à Cozinha da Micas!Esta semana tive o gosto de me sentar a convidar com a minha professora de Pastelaria - a chef Sara Soares. Ao longo desta conversa falámos do seu percurso profissional, de como surgiu a sua dedicação à pastelaria vegan e de como têm sido os primeiros tempos da sua marca - CAOS.

[intermediate - B1]A mini story for intermediate learners. Read the transcript and the translation: https://storyglot.com/s3-ep4/

Talvez este título seja *clickbait*, mas se este estabelecimento não pertence ao multiverso David Bruno, deveria pertencer... E para manter este multiverso, ainda fui dar boleia a alguém, mesmo que para isso tivesse de fazer um desvio enorme, mas lá está, sou: Demasiado Gentil! | músicas: Bee Gees - Staying Alive | Jorja Smith - Falling or flying | Buck Meek - Cyclades | The Armed - Public Grieving | Ratboys - The Window | Loreta Colucci - Pó | Luísa Sonza - Chico | | Obrigado aos patronos: @teixeirasilvaa | @o_joseglopes | @_joaomsilva_ | @eduardo_andre_silva | João Ferreira | | O HABITAT NATURAL DA MÚSICA: | SPOTIFY: https://open.spotify.com/show/6bnGj0gzycHyLXXRhR3LRC?si=38feceb76b1948c8 | | APPLE PODCASTS: https://podcasts.apple.com/ca/podcast/o-habitat-natural-da-m%C3%BAsica/id1598561980 | | PERSONAS: | SPOTIFY: https://open.spotify.com/show/7uGCHJj3mcZgo3BC4E98LS?si=sDpCDH6bRRWPurFyKeKAyQ&dl_branch=1&nd=1 | | APPLE PODCASTS: https://podcasts.apple.com/us/podcast/personas/id1587488000 | | PRÉ_CONCEITO: | SPOTIFY: https://open.spotify.com/show/7G0FdzIPuzahmk22NnQxAe?si=HYBEdZASSeWtm27eAEZtFg&nd=1 | | APPLE PODCASTS: https://podcasts.apple.com/pt/podcast/pr%C3%A9-conceito/id1527672333 | | VINTE e SEIS: | SPOTIFY: https://open.spotify.com/show/2BX3uYVrBlEetAs4MCkaSW?si=pz2kuv8uRbi9bPf8mQ3X_g&nd=1 | | APPLE PODCASTS: https://podcasts.apple.com/us/podcast/vinte-e-seis/id1479865138 | | FRACTURA EXPOSTA: | SPOTIFY: https://open.spotify.com/show/6TDwOuybTArgNKhB42cs0j?si=msGtCN17T3iD8yG4WkzPyw&nd=1 | | APPLE PODCASTS: https://podcasts.apple.com/pt/podcast/fractura-exposta/id1539978398 | | Torna-te patrono em: https://www.patreon.com/oPutoDeBarba |

Quarta, 17 de março.

SponsorThis episode is brought to you by Worldpost.ioGet your mail delivered to your home country and receive it anywhere in the word-----------------------------------------From Rural Pennsylvania Pennsylvania to a Portuguese Mountain Top: Bill and Marcus Share Their JourneyDiscover how Bill and Marcus transformed their lives by leaving behind the hustle and bustle of the US and embracing the charm of rural Portugal. In this captivating episode, we follow their incredible journey from an impromptu trip to Barcelona, through unexpected challenges, to their ultimate decision to settle down in Portugal.Find out how fate led them to consider moving to Europe, and how a surprising turn of events changed their initial plan to settle in Spain. Explore the reasons behind their choice to move to Portugal, and learn from their experiences in adapting to a new culture and way of life.Tune in to hear inspiring stories of their adventures, the welcoming people they've met, and the breathtaking beauty of their new home. Get expert tips on how to plan your own move to Portugal, from budgeting and financial planning to discovering the perfect location for your dream life.Don't miss this episode if you've ever considered uprooting your life and moving to a new country – you might just find the inspiration you need to make your own leap to Portugal. Listen now for a life-changing adventure!Bill and Marcus's Best Tips:We used the visa document in the Americans and Friends PT Facebook group exclusively to apply for our visa. Our best tip: go to the local Tasca or Pastelaria to find out who the local plumbers, electricians, and handymen are. Follow Bill and Marcus on Instagram  AdsJohn McNertney of Green Ocean Global AdvisorsContact John now!john@greenoceanglobal.net415-347-8057greenoceanglobal.netHear John on Episode 13Worldpost.io Get your mail delivered to your home country and receive it anywhere in the wordLusitano Dreams Creative housing solutions for Expats! ExpatsEverywhere CoursesD7Remote Workers Visa (D8)Living in Portugal Guide | Help With Setup & Things to Know ★ Support this podcast on Patreon ★

Hoje vamos a Faro provar folhados e especialmente os Dom Rodrigo. Numa das mais afamadas pastelarias, a Gardy, que se destaca também pela arquitetura no interior

Esta semana vamos percorrer cafés e pastelarias que se tornaram afamadas devido a uma especialidade. Começamos na Pastelaria Violeta, a decana da cidade de Évora

On this episode of the California Now Podcast, host Soterios Johnson discusses San Jose's incredible range of activities and attractions with three locals. First up, Johnson talks California car culture with artist and lowrider expert Ricardo “Tijuana Rick” Cortez. From zoot suits to rare magazines, Cortez takes Johnson through the rich history and cultural significance of lowriders in San Jose. The local artist also shares how to get involved with cruising events and even shares some of his favorite attractions in town.  Next, Johnson chats with Walter Magnuson, general manager of the Winchester Mystery House. Magnuson walks Johnson through the fascinating backstory and architectural oddities of the estate that helped inspire Disney's original Haunted Mansion. The two also discuss the house's 100th anniversary celebration, paranormal activity onsite, and the movie Winchester, starring Helen Mirren.  Finally, Johnson speaks with Jessica Carreira, head pastry chef at the Michelin Award–winning Portuguese restaurant Adega. Carreira breaks down some of the restaurant's signature desserts, extensive wine menu, and what to order at its sister pastry shop Pastelaria. The chef also shares where in San Jose she goes to sample authentic cuisines from around the world.

Terminamos a semana a comer ovos moles e a tomar um café em Aveiro. No ambiente acolhedor e antigo da pastelaria Ramos.

Vamos andar a semana a tomar café. Em pastelarias e cafés que se destacam por obras de arte ou pela arquitetura. Começamos na pastelaria Belar em Castelo Branco.

No programa desta semana, José de Pina volta a um dos seus temas mais apresentados: falar sobre os estabelecimentos 'similares', com base nas contribuições dos espetadores. "A foto de hoje mostra um restaurante que é indiano, turco, tailandês, nepalês, português, comida italiana, pastelaria, e salão de chá. Isto agora já não há lojas, tudo pode ser tudo". Carla Quevedo aborda as novidades sobre a "quantidade de água que devemos beber", com Luís Pedro Nunes a fazer uma "abordagem filosófica" ao homem que comeu 40 frangos. Já Luana do Bem mostra-se irritada com o processo para alugar um carro, depois de uma viagem aos Açores. Com moderação de Pedro Boucherie Mendes, o Irritações foi emitido a 16 de dezembro, na SIC Radical.See omnystudio.com/listener for privacy information.

  Respondemos a perguntas dos nossos apoiadores na Pistolândia :) Ficha técnica Hosts: Leticia Dáquer e Thiago Corrêa Convidada: Num tem Edição: Leticia Dáquer Capa: Leticia Dáquer Data da gravação: 13/09/2022 Data da publicação: 15/09/2022   Coisas mencionadas no ou relacionadas ao episódio: Pistolando #011 - Justiça reprodutiva, com Aline Hack Links relacionados ao projeto da Aline Hack: Site da benfeitoria https://benfeitoria.com.br/feminismosepodcasts  Site da Editora https://editorablimunda.com.br/ Instagram https://www.instagram.com/editorablimunda/    Livros: Lúcia Já-Vou-Indo (Maria Heloísa Penteado) Maneco Caneco Chapéu de Funil (Luís Camargo) A Vaca Mimosa e a Mosca Zelinda (Sylvia Orthof) Panela de Arroz (Luís Camargo) Uma Lagarta Muito Comilona (Eric Carle) O Gatola da Cartola (Dr. Seuss) Green Eggs and Ham (Dr. Seuss) A Inspetora e a Mula-Sem-Cabeça (Santos de Oliveira) - EU SEI QUE NÃO TEM DISPONÍVEL NESSE LINK, deixei aqui pra vocês verem a capa e os dados direitinho e procurarem em sebo ou Estante Virtual ou algo assim O Gênio do Crime (João Carlos Marinho) O Escaravelho do Diabo (Lúcia Machado de Almeida) A Terra dos Meninos Pelados (Graciliano Ramos) Tales of the Unexpected (Roald Dahl) Heartstopper (Alice Oseman) - série da Netflix: Heartstopper   Pistolando #060 - Notícia do ímã no nariz   Me recuso a pesquisar os episódios Yuri-related, vão lá vocês procurar esse horror   Pistolando #162 - Notícia do cara que empurrou o amendoim com o nariz Pistolando #100 - BMF - The Best of Pistolando #097 - Mitocôndrias espaciais Pistolando #030 - Desmilitarizar, com Luiz Eduardo Soares - parte 1 Pistolando #031 - Desmilitarizar, com Luiz Eduardo Soares - parte 2 Pistolando #034 – Música brasileira para além de Villa-Lobos Pistolando #075 – Burocracia, com Gabriela Lotta Pistolando #051 – Tretas artísticas para todos os gostos  Pistolando #003 – Urna eletrônica x voto impresso Freakonomics 513 - Should Public Transit Be Free? Pistolando #121 – Previsões imprevisíveis, com Franciel Cruz Pistolando #006 – Apatridia com Maha Mamo e Ana Luisa Demoraes Campos Pistolando #022 – Crime organizado à moda italiana Pistolando #139 – Semicondutores no Brasil  Pistolando #067 – O corona e o agro Pistolando #045 – Paraísos fiscais Pistolando #057 – ONU no Haiti Pistolando #069 – Destinos invisíveis   Neil Gaiman Mocks Elon Musk's Twitter Deal After 'Rings of Power' Comments (Newsweek, 09/07/2022) Perfil oficial do Neil Gaiman no Twitter: @neilhimself   Músicas/áudios:  MUSSUM ARMANDO UMA PINDURETA Vinheta: Chaves - SBT (1993)   A Balada do Pistoleiro Thiago Corrêa  Filme: 12 Homens e Uma Sentença (1957)   Leticia Dáquer Série: Os Anéis de Poder (Amazon Prime Video) Série: A Casa do Dragão (HBO Max)   Jabás Leticia Dáquer Twitter: @pacamanca Blog: www.pacamanca.com    Thiago Corrêa Twitter: @thiago_czz Parceria com Veste Esquerda: Agora tem camiseta do Pistolando direto no site da Veste Esquerda! Mas o código de desconto PISTOLA10 dá 10% de desconto na sua compra da nossa e de outras camisetas maneiríssimas esquerdopatas!   Parceria com Editora Boitempo: compre livros por esse link aqui pra gente ganhar uns trocados de comissão :)   Esse podcast é produzido pelo Estopim Podcasts. Precisa de ajuda pra fazer o seu podcast? Chega mais, que a gente te ajuda   #MULHERESPODCASTERS Mulheres Podcasters é uma ação de iniciativa do Programa Ponto G, desenvolvida para divulgar o trabalho de mulheres na mídia podcast e mostrar para todo ouvinte que sempre existiram mulheres na comunidade de podcasts no Brasil. O Pistolando apoia essa iniciativa.  Apoie você também: compartilhe este programa com a hashtag #mulherespodcasters e nos ajude a promover a igualdade de gênero dentro da podosfera.   Links do Pistolando www.pistolando.com contato@pistolando.com Twitter: @PistolandoPod Instagram: @PistolandoPod   Apóie o Pistolando no Catarse, no Patreon e agora também no PicPay. Se preferir fazer um pix, nossa chave é contato@pistolando.com   Descrição da capa: Foto do que foi apelidado de Abaporu na Pastelaria. Trata-se de um frango assado com duas bolotas no peito, parecendo silicone (não sei como fizeram, mas ficou engraçado). Ele está sendo mantido na vertical, como se estivesse sentado, apoiado em algum vegetal branco que não dá pra entender bem o que é, sobre um prato branco simples. Um raminho de erva-doce está apoiado sobre a coxa esquerda, parecendo que está seguro ali na parte interna do braço/asa - basicamente como se ele estivesse segurando o raminho. Mais erva-doce foi usada como uma gola elisabetana ao redor do ovo cozido que faz as vezes de cabeça. Ele usa um chapéu aparentemente feito de uma cestinha de parmesão. Há bolinhas pretas fazendo os olhos e algo vagamente em formato de nariz também. O prato está sobre uma mesa com toalha verde-claro. No canto superior esquerdo, a logo do Pistolando, branca. No lado direito, número e título do episódio. A logo da Estopim está na centralizada na parte inferior, na cor branca.

Com a intensificação da atuação dos streamings no mercado, o tempo de lançamento das produções foi encurtando cada vez mais e uma das companhias que mais sofreu com essa produção em massa a nível pastelaria foi a Marvel. Planejando um lançamento atrás do outro, os fãs já começam a perceber que talvez não seja tão bom assim ter produções de heróis tão frequentemente. Nesse episódio relembramos um pouco sobre como era a indústria do cinema, falamos sobre a influência da pirataria, chegada do streaming e muito mais! Ouça já! -- Siga nossas redes sociais: Matheus Ferreira: Instagram | Twitter Erik Rocha: Instagram | Twitter Victor Alexandro: Instagram | Twitter Instagram: https://instagram.com/breakpublicitario TikTok: https://tiktok.com/@breakpublicitario Twitter: https://twitter.com/breakpubli YouTube: https://www.youtube.com/breakpublicitario --- Send in a voice message: https://anchor.fm/breakpublicitario/message

Episódio 392 de Dias Úteis, um podcast que lhe oferece poesia pela manhã, de segunda a sexta-feira. Por vezes não apenas poesia, por vezes não apenas nos dias úteis... O episódio de hoje foi gravado no Instituto Camões, em Oxford, numa sessão com alunos da professora Luísa Coelho. Por razões burocráticas, esta leitura de "Pastelaria" ficou pendente de publicação. Mas agora que esgota o tempo para o fim deste podcast, não podemos deixar de ouvir Isabella Dobson, com pouco mais de um ano de aprendizagem da Língua Portuguesa, ler Cesariny. Ajude-nos a chegar cada vez a mais ouvintes. Este é um programa gratuito e sempre será. Subscreva na plataforma de podcast que preferir, classifique e faça comentário. Se gosta, não deixe de o partilhar com os seus amigos (o Dias Úteis também está no Facebook e Instagram). Tema musical original de Marco Figueiredo, com vozes de José Carlos Tinoco e Raquel Bulha. Design gráfico de Catarina Ribeiro. Concepção e edição de Filipe Lopes. Consultoria técnica de Rui Branco. Uma produção Associação de Ideias.

The 10th arrondissement feels like the centre of everything. People spill into the streets from the Gare du Nord station, one of the busiest rail terminals in the world, and mingle into a melting pot of old Paris, new Paris, and cultural offerings from around the world. The district also features an intriguing museum of handheld fans, a delightful art nouveau restaurant, and the authentic Paris picnic spot: the Canal Saint-Martin.  The Earful Tower podcast episode This podcast episode on the 10th district of Paris includes an interview with Nico Alary who runs the ever-popular Holybelly restaurants, and Alex Toledano, the art consultant who literally wrote the book on the 10th… and our final ranking on the district out of 100.  Video guide to the 10th arrondissement We'll share our visit, in video format, on our YouTube channel in the coming days. We'll be making one of these travel vlogs every week, so be sure to subscribe (you can do it in one click via this link).  The Earful Tower's guide to the 11th arrondissement Restaurants: Bouillon Julien @bouillinjulienparis  Address: 16 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Holybelly @holybellycafe  Address: 5 Rue Lucien Sampaix, 75010 Bakeries: Du Pain et des Idées @dupainetdesidees Address: 34 Rue Yves Toudic, 75010  Sain Boulangerie @sain_boulangerie  Address: 15 Rue Marie et Louise, 75010 DonAntónia Pastelaria @donantonia_pastelaria Address: 8 Rue de la Grange aux Belles, 75010 Drinks/Bars: Le Syndicat @lesyndicat  Address: 51 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Chez Jeanette @chezjeannette  Address: 47 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Divine @bar_divine  Address: 61 Rue d'Hauteville, 75010 Coffee: Ten Belles - Paris 10 @tenbelles Address: 10 Rue de la Grange aux Belles, 75010 More things to find in the 10th: Explore the canal area, have a picnic. Canal Saint Martin Musée de l'Éventail (Fan Museum) @museedeleventail  Address: 2 Bd de Strasbourg, 75010 Porte Saint-Denis Address: Boulevard St Denis, 75010 Porte Saint Martin Address: 18 Bd Saint-Martin, 75010 Music: A Pres Maxson version of "Canal Saint Martin" by Maria Remusat.

Joana Marques fala-nos do amor que une Nuno Homem de Sá e Frederica.

Este é um episódio muito doce. Vamos falar de doces saudáveis, mas também da história de vida inspiradora da Samya Bruçó. A minha convidada fez várias mudanças na sua vida. Primeiro mudou do Brasil para Portugal. Mudou depois a sua alimentação e também a sua profissão, sempre seguindo a voz do seu coração como bússola para os passos seguintes. Tenho a certeza que te vais inspirar nesta história tão bonita.

O Chef Filipe Carvalho refere a Pastelaria da Serra perto da Gulbenkian, onde se pode degustar um bom croissant do Norte.

Saudações! Este episódio… nem sei descrevê-lo! Tenham uma ótima vida e até ao próximo episódio! | marcos-costa@outlook.pt | & | instagram.com/marcosnaoseique |

Goreti Ribeiro - A paixão pela pastelaria

Brasilia's bus station is a bustling place. It's also a gourmand's paradise for those in a hurry. The culinary heart is the Pastelaria Vicosa. Here you can get traditional handmade pastries and sugar cane juice.

Olá e sejam bem vindos a mais um episódio do O Nosso Podcast, eu, Hugo Salgueiro e o meu amigo Luís Vieira sentámo-nos literalmente numa mesa num Lugar icónico de Madrid, um cantinho de Lisboa que se chama Pastelaria Lisboa. Falámos com o Pedro Nuncio e o Sr. Mário Nuncio sobre o que significa ter uma pastelaria portuguesa num dos bairros mais tipicos de Madrid. Espero que gostem, arrancamos!!

Edição de 23 Novembro 2020

Neste episódio dou-vos a conhecer a ilha dourada no verão (uma novidade para mim) e convido uma pessoa muito especial. Curiosos? Têm mesmo de ouvir. :) -- Mencionado no episódio: - Episódio 23 "As viagens da minha vida (parte 2)": https://soundcloud.com/anaruasmelo/episodio-23-as-viagens-da-minha-vida-parte-2 - Pastelaria "Nata Dourada": https://www.facebook.com/natadourada.pastelariapadaria/ - Pastelaria "O Cantinho" - Snack Bar "Escorpião": https://www.facebook.com/pages/category/Pub/Escorpi%C3%A3o-Pub-286918131514973/ - Restaurante "Porto Santo Golfe": http://portosantogolfe.com/?page_id=152 - Bar "João do Cabeço": https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/Bar-Jo%C3%A3o-do-Cabe%C3%A7o-136599609843639/ - Casinha do bolo do caco da D. Lígia - Cervejaria Mendonça's: https://www.facebook.com/pages/category/Local-Business/Cervejaria-Mendon%C3%A7as-2108287099246739/ - Taskaki Klub Café: https://www.facebook.com/taskakiklubkafe/ - Zarco Drinks & Music: https://www.facebook.com/zarcodrinksmusic/ - Boutique da Poncha: https://www.facebook.com/boutiquedaponcha/ - Porto das Salemas - Praia do Zimbralinho - Pico de Ana Ferreira -- Podem seguir-me em: anaruasmelonutricionista.pt/ www.facebook.com/anaruasmelo.nutricionista/ www.instagram.com/anaruasmelo.nutricionista/ Contacto: anaruasmelo.nutricionista@gmail.com -- Música: Joseph McDade - Elevation

¿Quién puede resistirse al encanto del chocolate? Jenny Camacho una Venezolana radicada en Colombia nos cuenta cómo transformó sus dificultades en oportunidades y creó un emprendimiento de pastelería saludable llamado Xocolat & More, su historia es increíble.

Todos podemos fazer bom pão em casa! Esta é a mensagem do chef João Correia, que nesta conversa nos ensina a fazer fermento natural, a escolher as farinhas no supermercado e muito mais.

Podcast Créditos Finais #47 – Star Wars a pastelaria Skywalker No primeiro podcast do ano Jon se une a Carlos Voltor do Nerdcast , Henrique Granado do Conselho Jedi do Rio de Janeiro e Miguel do Filosofia Matemática e Cerveja, para comentar sobre STAR WARS A ASCENSÃO DE SKYWALKER! Nesse podcast discuta o retorno do Palpatine, pegue seu pedaço de madeira pra defender o filme, saiba mais sobre os bastidores e as polêmicas envolvendo essa trilogia, questione algumas decisões que foram tomadas e principalmente opine sobre qual seria sua nota musical, sua fruta e sua comida avaliativa para Star Wars A Ascensão de Skywalker. Comentados no podcast: Pesquisa Créditos Finais: https://forms.gle/mXbeei7ABLCTAsnJ6 Grupo do Telegram dos Créditos Finais: https://t.me/creditosfinais Venha conversar conosco. Henrique Granado Facebook: @henrycorps Insta: @henrique.granado Twitter: @mestreapoca Carlos Voltor https://www.instagram.com/carlosvoltor/ http://www.youtube.com/voltorama Filosofia Matemática e cerveja. @miguelalgorta Instagram @amendoimverde Twitter Spotify: https://spoti.fi/2L0TJDh Deezer: http://bit.ly/2IWpivj Apple Podcast:https://apple.co/2Y2q8x2 CastBox: http://bit.ly/2FfcPC77 letras sobre filmes de Natalhttps://open.spotify.com/episode/1JUcPl97HSMMmBzotubaOE?si=gcjHAGQ3Tj63lL-snLwauQ

Luís and Manuel are having breakfast at a pastry shop on a Monday morning. Follow along as they order drinks and sweets and pay the bill.

Tento não americanizar as palavras que existem no bom e maltratado português, mas me dêem licença pra falar sobre os "early adopters". Nada complexo, é só um episódio sobre pessoas que antecipam tendências, mas que não ficam ricas necessariamente. Grandes ideias eu sei que tu tem, mas talvez um cara como o Latino possa saber fazer dinheiro com ela.

De que ramo da culin

Tentei explicar um pouco porque eu não sou coach e nem escrevo piadoca. Concluí que devo abrir uma pastelaria nos Estados Unidos.

No segundo episódio da sétima temporada tivemos o prazer de estar à conversa com o Rui Mota, chef de cozinha. Apesar da jovem idade o Rui conta já com um grande currículo. Começou na sua adolescência por tirar um curso profissional de Cozinha e Pastelaria ao qual juntou uma licenciatura em Gestão e Produção Alimentar em Restauração e mestrado em Ciências Gastronómicas, com diversos estágios e trabalhos em restaurantes e hotéis de renome.O nosso convidado explicou-nos do que se trata a Cozinha Molecular, contou-nos quais são as suas maiores inspirações no mundo da cozinha, o que mais o fascina na arte de cozinhar, o que é preciso para ser um bom cozinheiro, como lida com a pressão e a sua experiência como formador em workshops. O desafio novo desta semana foi o "Não Há Dois Pratos Sem Três Ingredientes". Muito obrigado de novo ao Rui e obrigado a quem nos ouve. Estamos de volta dia 14 de Fevereiro, quinta-feira com o primeiro especial de dia dos namorados. Até dia 14! Lançada 3/2/2019

O primeiro episódio sobre o Mundial 2018, onde se abordam temas tão variados como a selecção de doçaria numa qualquer prateleira de uma confeitaria/pastelaria. Tivemos o Vassalo em lágrimas, o Bertocchini a recapitular velhas glórias nigerianas e o Silva a recapitular as eventuais nacionalidades das "amigas" dos mexicanos. Também tentamos ser minimamente sérios, com antevisões aos jogos de Portugal, Espanha, México e Nigéria. Não temos a certeza se conseguimos, nem antever nem ser sérios. Quem quiser continuar a ouvir pelo site, tranquilo, é só usar o leitor que está embutido no post de cada episódio. Quem ouvir usando uma app, seja iTunes, Podcast Addict, Pocket Casts, Podcast Republic ou tantas outras que por aí andam, pode encontrar o Cavani aqui: Feed RSS: http://aculpaedocavani.porta19.com/feed/mp3/ iTunes: https://itunes.apple.com/pt/podcast/a-culpa-%C3%A9-do-cavani/id1276400376 ou através da store YouTube: https://goo.gl/QH46Ux PlayerFM: https://player.fm/series/a-culpa-do-cavani-1512907 Stitcher: https://www.stitcher.com/podcast/jorge-bertocchini/a-culpa-e-do-cavani

No episódio desta semana, o Doutor aborda a ideia do Dr. Rui Rio de pagar 10.000€ às pessoas por bebé. Fala ainda sobre a decisão do Supremo Tribunal do Colorado que permitiu a um pasteleiro recusar vender bolos a homossexuais e sobre a censura de páginas no facebook, a partir de uma troca de mensagens […]

Pastelaria e emigração, "Stalker" clássico português, IPO (o das inspecções), Uma arma apontada à cabeça, Mais uma semana com Trump, Com substituta à vista, Azulejos, bombas e padres, etc...