Podcasts about glutenfrei

Rapsöl macht krank, Gluten verklebt den Darm, Rohmilch ist das Original – solche Aussagen kursieren überall in sozialen Medien. Aber was davon stimmt eigentlich? In dieser Episode nehme ich gemeinsam mit Albert Krause die hartnäckigsten Ernährungsmythen unter die Lupe – und schaue, was die Wissenschaft wirklich dazu sagt. Ohne Dogmen, ohne Panikmache, aber mit klaren Antworten.

Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow We have the Drehstrom, 2-Phasen, Usernamenkollision, Postleitzahlen, Bochum, Drucker, Schneidemaschinen #hsfeedback Von Kuchenmampfer Chris Inseldefinition ist sehr Pellwörmig Definition von Festland Danke für den Tipp zum Dirty Little Zine Korrektur: Die Panasonic L10 hat ein fest verbautes Objektiv Von Martin: Vuescan als … „#944 – Alter Falter“ weiterlesen

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Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Rüttelsensor, Retoucher, Ferrari #hsfeedback Jürgen: Analogue Photo Festival Rüdiger: Entwickler selbst herstellen Johannes: HDR-Sucher Zu Rügen bzw Ulrich Müther Probleme im Sucher bei Hitze HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Aufruf: Interesse an Licht/Mensch Workshop? Statt Werbung DANKE an alle Spender Es gibt kein … „#943 – Nicht mitbraten!“ weiterlesen

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Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Meine Damen und Herren…, Brücken #hsfeedback Detlef vermisste den Podcast. Warum haben Sucher kein HDR-Display? Und Danke für den Hinweis mit dem Slider-Klick. Uwe empfiehlt eine Fuji statt einer Leica. Detlef und mech. Zooms in Smartphones Peter meldet Interesse an Mensch-Workshop Jürgen meldet … „#942 – Erfolgreicher Fail“ weiterlesen

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Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Dieses Securityding, Vier Sendungen in einer #hsfeedback Florian: Fuji vs Leica HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Aufruf: Interesse an Licht/Mensch Workshop? Statt Werbung DANKE an alle Spender Es gibt kein Scheitern in der Kunst Themen Klostergeister Klostergeister-Feedbackvideo Übersicht über die Inhalte Teil … „#941 – Die Luft ist blau“ weiterlesen

In dieser Folge von BierTalk geht's über den Atlantik nach Kanada – genauer gesagt nach Paris, Ontario (ja, wirklich Paris!). Markus trifft dort Christian Riemerschmid von der Heide: Braumeister, Beerjudge, Biersommelier – und ein Mensch, der gefühlt gleich mehrere Leben parallel führt. Vom bayerischen Bauernhof über internationale Stationen bei großen Brauereien bis hin zu seinem heutigen Alltag zwischen Farm, Honig, Cider und eigener Brauerei. Gemeinsam sprechen die beiden darüber, wie man Bier mit Herkunft und Bedeutung füllt: mit Trauben-Hybriden im Holzfass, mit einem ungewöhnlichen glutenfreien Bier aus afrikanisch inspirierten Rohstoffen, mit einem Weißbier, das dank Honig und einem Hauch Minze plötzlich eine ganz neue Dimension bekommt – und natürlich auch mit Rauch, denn ein Smoked Porter darf für Markus nicht fehlen. Eine Folge voller Geschichten, Weltblick und Bierideen, die man so nicht jeden Tag hört...

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Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow #hsfeedback HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Aufruf: Interesse an Licht/Mensch Workshop? Statt Werbung DANKE an alle Spender Es gibt kein Scheitern in der Kunst Themen Klostergeister Was ist neu im Kloster Workshopthemen Welche Kurse sind noch hier? Workshopprojekte Storytelling mit mehreren Fotos Perspektiven … „#940 – Es ist keiner erstickt“ weiterlesen

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In der nächsten BierTalk-Folge geht's zurück in die Schweiz – an den Thunersee, mit Alpenblick und Altstadt-Charme (Stichwort: Hochtrottoir!). Ich spreche mit Bruno Stoller (Produktionsleiter) und Kurt Althaus (Brauer) von der Brauerei Thun AG – kennengelernt beim Swiss Beer Award – und wir verkosten uns einmal quer durchs Sortiment. Im Mittelpunkt stehen zwei Themen, die gerade richtig spannend sind: alkoholfrei und hopfenbetont. Wir starten mit dem alkoholfreien „The Driver“ (Prohibition Ale) und landen beim alkoholfreien IPA „Regenerator“ – inklusive Einblick, wie Thunbier mit speziellen Hefen arbeitet und warum alkoholfreies IPA technisch gar nicht so trivial ist. Danach wird's saftig: Hazy Pale Ale, New England IPA – intensiv, ehrlich, mit ordentlich Hopfen und trotzdem rund und trinkbar. Zum Schluss kommt mein heimlicher Star: ein Porter, das zeigt, wie elegant und zugänglich dunkles Bier sein kann – mit Nuss, Schokolade und Kaffee, aber ohne Schwere. Dazu erzählen Bruno und Kurt, wie die Brauerei als Aktiengesellschaft mit über 600 Aktionären entstanden ist, warum in der Schweiz Bier lange durch ein Bierkartell ausgebremst wurde – und wie man heute mit Neugier, Qualität und neuen Ideen nach vorne geht...

Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Trust me bro, Schriftsatz, altes DTP Programm, Typoherzöge #hsfeedback Von Marius: 360-Projekt von Chris Webview mit Pannellum Vom Markus: Nachtrag zu „Adobe editiert hosts Datei“ Von Arel: Problem auf der Webseite Von Samuel: Workshop Lichtgestalten unbedingt Von Mars: Alternativer Fotoladen in Köln … „#939 – Leicaalter“ weiterlesen

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Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen #hsfeedback Nachtrag zu japanischen/chinesischen Schriftzeichen von Stefan: Besuch im Leica Museum Titel für einen neuen Workshop: LichtGestalten von Paul: Fotorucksack, der in ein Flugzeug Handgepäck passt Vergrößerungsfaktor in Lightroom von Arne: Vermisster Workshop von Manuel: Fotolabore von Erik: Abspeichern als RAW und JPEG ohne Hintertürchen? von … „#938 – Lizenzgebamsel“ weiterlesen

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Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Neue ID, Start-Stop, Kann sein – muss aber nicht HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Aufruf: Interesse an Licht/Mensch Workshop? Statt Werbung DANKE an alle Spender Es gibt kein Scheitern in der Kunst Themen Bericht aus der Sehwerkstatt Tagging mit KI ON1 Restore Alptraum-Generator? … „#937 – Farbdiät“ weiterlesen

Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow lalalalala… Fusionsenergie wird uns retten! HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender Themen Preview zur Sehwerkstatt 2026 am kommenden Wochenende Einschränkungen können auch nerven: Boris S/W-Jpeg-Adventures featuring das alte 50 1.8 News Erster Discount für Sigma BF Eingestellt: … „#936 – Die Idee ist schlauer als sie sich anhört“ weiterlesen

Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow zuverlässig Dienstags, warum ist der Hintergrund nicht blau, Kekssuche, Bruchware ist Fake HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Noch 10 Tage bis zur Sehwerkstatt Statt Werbung DANKE an alle Spender News Nikon: Garantie: Fehlerhafte Teilen können Totalausfall bedeuten David vs. Adobe: Stock-Archiv scheitert vor … „#935 – Pok pok pok pokcasten“ weiterlesen

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Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Wir werden sehen, das laute, mehr Action in der Bildsprache, Sprechdurchfall HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender HSFeedback Marko: Hat den Kalender bewundert und meldet einen Fehler Detlef: Das 70-200/2.8 ist großartig! (mit Überweisung) Jürgen: Jeff Bridges … „#934 – Toolhopping“ weiterlesen

Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Hier ist nämlich Phase, deshalb haben wir Prestrom… Morsen und CBFunk HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender HSFeedback von Thomas: RapidRaw kostenloser RAW Entwickler von Johannes: Ich habe auf jeder Kamera einen HotShoe-Schutz von Frank: Warum berichtet … „#933 – Hintertürchen“ weiterlesen

Zuckerfrei genießen ohne ständiges Nachdenken? In dieser Folge spreche ich mit Jasmin von Pure Cakes über zuckerfreie, glutenfreie Kuchen, Zuckerersatzstoffe wie Erythrit und den neuen Trend Tagatose. Wir reden ehrlich über Hypes, Blutzucker, Produktentwicklung und warum Ernährung nicht schwarz-weiß ist. Plus: Neue Backmischungen und Tassenkuchen als Gamechanger für Menschen mit Typ-1-Diabetes. Show Notes https://purecakes.de Instagram: @purecakes.de 275 – PureCakes – Kuchen ohne Mehl und ohne Zucker PureCakes lokal in Stuttgart kaufen – https://dlcs.store/ Nichts mehr verpassen: https://linktr.ee/zuckerjunkies -- Music by by Breakz Studios & Nick Valerson from Pixabay

Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Hab ihr 'ne App geschrieben, Band-Fotografie, Schuhe putzen HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender HSFeedback von Roland: Rückmeldung über eine Ausstellung, „What the Fake“ Stadtmuseum in Arau. Ebenso „New Realitys“ – im Kalender verzeichnet von Hendrik: bei … „#932 – Nahstelleingrenze“ weiterlesen

Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Teure Hardware, Banderole, KI für Telefonkonferenzen, Döner HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender HSFeedback Von Harald: Artemis II – der Weg zum Mond Robert: Keine Kameraarbeit mehr in der Lokalpresse Manuel: Daten zur Hörerdemographie Followup von Dieter … „#931 – Hochkariert“ weiterlesen

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Ohne eine eigene Lebensmittelunverträglichkeit bist du heute kein vollwertiges Mitglied der Gesellschaft. Schlimmer noch, schimpft WDR 2 Satiriker Florian Schroeder: Soziale Intoleranz gegenüber allem, was nicht so ist wie die Privilegierten, sei eine unerkannte globale Pandemie. Von Florian Schroeder.

Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Olympia und anderer Sport HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender HSFeedback #hshi von Martin: Mehr Moni! #hshi von Jürgen: 120er Redscale Rollfilm #hfeedback von Frank: Linksäugigkeit ist ein Ding News Nikon mit Verlusten Washington Post Staff Photographers … „#930 – Fahrenden Dingen hinterherfliegen“ weiterlesen

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Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Wir machen das Limit nicht, alles abschaffen, schwerkranke Nachbarin, Hof vom Schnee freiräumen HS Workshops Workshops HS Workshop-Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender HSFeedback von Rolf: Feedback zum Gewinnerbild aus #927 von Arne: Mein Lieblingsbild 2025 von Jörg: Könnt ihr den … „#928 – Ich schlag ins Horn“ weiterlesen

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Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Unterseite, Und sie ritten gemeinsam in den Sonnenuntergang, Mac Update HS Workshops Neue Workshops geöffnet: Fotoprojekte & Großformat HS Workshop-Newsletter Testimonials von Workshopteilnehmern gesucht Alte Newsletter funktionieren nicht mehr, bitte neu anmelden Neue Newsletter Gebrauchsanleitung: Online-Workshop Statt Werbung DANKE an alle Spender … „#927 – Stell dir vor, da kommt ein Photon an“ weiterlesen

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Traditionelle Ernährung ist kein neuer Trend und keine Weglassdiät. Sie ist das, was schon immer da war, jedoch seit Jahrzehnten immer weiter in Vergessenheit gerät. Wir brauchen keine Fertigprodukte, keinen Fleischersatz, Milchersatz, kein „glutenfrei“ „zuckerfrei“, keine exotischen Superfoods und keine Pillen, um gesund zu sein. Zurück zu echten Lebensmitteln – zu Nahrung, die uns wirklich nährt. Auf das besinnen, was den Unterschied macht. Das Alles besprechen wir mit unserem heutigen Gast. Esma Storck begleitet seit Jahren Menschen auf ihrem Weg zu einer naturverbundenen, nährstoffreichen Ernährung.

Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Schließfächer, komische Bearbeitung, digitaler Boost, scheint Feiertag zu sein, Das Regal HS Workshops Neue Workshops geöffnet: Fotoprojekte & Großformat HS Workshop-Newsletter Testimonials von Workshopteilnehmern gesucht Alte Newsletter funktionieren nicht mehr, bitte neu anmelden Neue Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender HSFeedback … „#925 – Workshop im Ohr“ weiterlesen

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Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Noch kein Shownoter da HS Workshops Neue Workshops geöffnet: Fotoprojekte & Großformat HS Workshop-Newsletter Testimonials von Workshopteilnehmern gesucht Alte Newsletter funktionieren nicht mehr, bitte neu anmelden Neue Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender Themen Video-Tipp: Fotografie im Weißen Haus Rückblick auf … „#924 – Angrasen“ weiterlesen

Hausmeisterei Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Giraffen, Pferde mit Mützen HS Workshops Neue Workshops geöffnet: Fotoprojekte & Großformat HS Workshop-Newsletter Testimonials von Workshopteilnehmern gesucht Alte Newsletter funktionieren nicht mehr, bitte neu anmelden Neue Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender #hshi / #hsnachtrag Von Anonym: Habt Ihr Tipps … „#923 – Lufttüddelchen“ weiterlesen

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Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Weihnachtsmärkte, Mandeln, Nachbarn, aus der Erinnerung HS Workshops Neue Workshops geöffnet: Fotoprojekte & Großformat HS Workshop-Newsletter Testimonials von Workshopteilnehmern gesucht Alte Newsletter funktionieren nicht mehr, bitte neu anmelden Neue Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender – speziell für Auphoniczeit von Alexandra und … „#922 – Drecksbatzen!“ weiterlesen

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Video zur Episode Text-/Audio-/Videokommentar einreichen HS-Hörer:innen im Slack treffen Aus der Preshow Guten Abend schreibt der youtube, aus der Badewanne podcasten, Nix HS Workshops Neue Workshops geöffnet: Fotoprojekte & Großformat HS Workshop-Newsletter Testimonials von Workshopteilnehmern gesucht Alte Newsletter funktionieren nicht mehr, bitte neu anmelden Neue Newsletter Statt Werbung DANKE an alle Spender #hshi / #hsnachtrag … „#921 – Podcast mit Patina“ weiterlesen

Der jahrelange gesundheitliche Leidensweg von Isabella Krätz fand sein Ende, als die Diagnose klar war: Zöliakie - die Unverträglichkeit von Weizen. Weil sie alles Gebackene liebt und eine Marktlücke erkannte, gründete sie eine glutenfreie Bäckerei mit Café. Inzwischen ist daraus ein deutschlandweites Unternehmen geworden. Wie sie den Weg zu himmlischem glutenfreien Gebäck gefunden hat, erzählt Isabella Krätz bei Thorsten Otto.