Podcasts about alkoholfrei

Die Maus zum Hören - Lach- und Sachgeschichten. Heute: mit Buchstaben, Sangria ohne Alkohol, den Helikoptereltern, Verena und natürlich mit der Maus und dem Elefanten. Frage des Tages - Wieso sind manche Kleinbuchstaben ganz anders als die Großbuchstaben? (06:40) Bilderbuch - Gabel hat Glück (13:55) Warum kann man aus Gelb, Blau und Rot alle anderen Farben mischen? (23:55) Mischpult - Featuring (31:40) Sangria ohne Alkohol (39:39) Lachgeschichte - Helikoptereltern (47:15) Von Verena Specks-Ludwig.

In dieser besonderen Folge von Biertalk spricht Markus mit Alanna „Al“ Grimminger, die bei der Wahl zur Bayerischen Bierkönigin antritt. Passend zum aktuellen Online-Voting geht es diesmal nicht nur um Bier, sondern auch um die Frage, wie man Bierkultur jung, offen und zeitgemäß vermitteln kann. Al bringt dafür eine ganz eigene Perspektive mit: Sie kommt aus Schwaben, arbeitet mit jungen Menschen, interessiert sich leidenschaftlich für Geschichte und studiert Japanologie. Genau diese Mischung macht das Gespräch so spannend. Gemeinsam sprechen die beiden darüber, wie Al überhaupt auf die Idee kam, sich für das Amt zu bewerben, was Bier für sie mit Kultur, Heimat und Geschichte zu tun hat und warum sie gerade auch junge und internationale Menschen für bayerisches Bier begeistern möchte. Dabei geht es um Bierkrawalle im 19. Jahrhundert genauso wie um japanische Manga, ausländische Studierende bei Stadtführungen, Rauchbierliebe, alkoholfreie Biere und die Frage, warum Bier nicht in eine politische Ecke gehört, sondern als Kulturgut für alle da ist. Eine frische, kluge und sehr persönliche Folge über Bier, Geschichte, Offenheit und darüber, wie vielseitig Bierkultur heute gedacht werden kann.

In der nächsten BierTalk-Folge geht's zurück in die Schweiz – an den Thunersee, mit Alpenblick und Altstadt-Charme (Stichwort: Hochtrottoir!). Ich spreche mit Bruno Stoller (Produktionsleiter) und Kurt Althaus (Brauer) von der Brauerei Thun AG – kennengelernt beim Swiss Beer Award – und wir verkosten uns einmal quer durchs Sortiment. Im Mittelpunkt stehen zwei Themen, die gerade richtig spannend sind: alkoholfrei und hopfenbetont. Wir starten mit dem alkoholfreien „The Driver“ (Prohibition Ale) und landen beim alkoholfreien IPA „Regenerator“ – inklusive Einblick, wie Thunbier mit speziellen Hefen arbeitet und warum alkoholfreies IPA technisch gar nicht so trivial ist. Danach wird's saftig: Hazy Pale Ale, New England IPA – intensiv, ehrlich, mit ordentlich Hopfen und trotzdem rund und trinkbar. Zum Schluss kommt mein heimlicher Star: ein Porter, das zeigt, wie elegant und zugänglich dunkles Bier sein kann – mit Nuss, Schokolade und Kaffee, aber ohne Schwere. Dazu erzählen Bruno und Kurt, wie die Brauerei als Aktiengesellschaft mit über 600 Aktionären entstanden ist, warum in der Schweiz Bier lange durch ein Bierkartell ausgebremst wurde – und wie man heute mit Neugier, Qualität und neuen Ideen nach vorne geht...

Vielleicht kennst du das: Im Job und im Alltag hast du alles im Griff, doch beim Thema Alkohol drehst du dich seit Monaten oder Jahren im Kreis. Du buchst Kurse, liest Bücher und verstehst eigentlich alles – und trotzdem ändert sich nichts. In dieser tiefgründigen Folge analysieren wir gemeinsam die psychologischen Mechanismen, die dich unbewusst im Suchtkreislauf festhalten. Wir sprechen nicht über Tipps und Tricks, sondern über die knallharte Wahrheit hinter deinem Stillstand. In der Folge geht es darum: Warum Wissen allein keine neuen neuronalen Bahnen bildet und Coaching kein „Taxi“ ist. Warum die Lücke zwischen deinem Wissen und deinem Handeln massiven Stress erzeugt. Wie dein System Stress als Schutzschild nutzt, um keine echte Veränderung zulassen zu müssen. Warum die Besessenheit vom Rückfall deine Heilung verhindert. Warum deine Willenskraft am Abend biologisch am Ende ist und was das für deine Prioritäten bedeutet. Ich erkläre dir mit klaren Beispielen aus dem Alltag, warum du bisher an deiner eigenen Biologie gescheitert bist und wie du das ab heute änderst. Hast du Fragen oder möchtest mehr erfahren? Schreib mir einfach eine Mail an hi@vladamaettig.com – ich freue mich, von dir zu hören!Du möchtest heute noch in dein Leben ohne Alkohol starten?

Vielleicht kennst du diesen Punkt: Du bist nüchtern, du funktionierst, du hast alle Regeln befolgt – und doch fühlt sich dein Leben fad und anstrengend an. „War das wirklich alles?“ ist eine Frage, die viele meiner Klientinnen in der Einzelbegleitung umtreibt. In dieser Folge sprechen wir über das Phänomen der Anhedonie – die vorübergehende Unfähigkeit, Freude zu empfinden. Ich erkläre dir die neurobiologischen Hintergründe: Warum dein Gehirn nach Jahren des Alkoholkonsums die Dopamin-Rezeptoren „leise gedreht“ hat und wie lange es wirklich dauert, bis die Neuroplastizität dein Belohnungssystem feinjustiert. Was du in dieser Folge lernst: Die Timeline der Heilung Dopamin-Training Der Schutz vor dem Rückfall Radikale Selbsterkenntnis Du bist kein Härtefall. Dein System braucht lediglich die richtige Begleitung und regenerative Techniken. Echte Veränderung passiert nicht durch Schema F, sondern durch einen tiefen, individuellen Identitätswechsel. Hast du Fragen oder möchtest mehr erfahren? Schreib mir einfach eine Mail an hi@vladamaettig.com – ich freue mich, von dir zu hören!Du möchtest heute noch in dein Leben ohne Alkohol starten?

In seinem Buch „Spaziergang zur Unsterblichkeit“ beschreibt Longevity-Experte Nils Behrens gute soziale Beziehungen als wichtigsten Faktor für ein langes Leben. Die pflegt er gern bei einem Glas Wein. Wenn da nur nicht der böse Alkohol wäre. Liebgewonnene Mythen, wie etwa, dass Rotwein gut für das Herz sei, räumt Behrens ab. Damit das im Rotwein enthaltene Resveratrol die positive Wirkung entfalten könne, müsse man schon 12 Liter trinken, sagt er. Und auch sonst lässt der Gesundheitsexperte kein gutes Haar am Alkohol. Deswegen hat er seinem Kumpel und Weinhändler Holger Düker einen Floh ins Ohr gesetzt: Longevino – ein alkoholfreier Wein für ein geselliges Altwerden. Im Vier Flaschen Podcast (abendblatt.de/podcast) haben wir den Tropfen auf Grauburgunderbasis für 12,95 Euro zusammen mit Nils und Holger verkostet. Die weinigen Anklänge in der Nase und am Gaumen machen ihn besser als einige Konkurrenzprodukte. Doch auch Longevino fehlt der Alkohol als Geschmacksträger. Das wird besonders deutlich, als mit dem 12 Jahre im Keller gereiften Champagner Gosset Rosé wieder 12% Alkohol ins Spiel kommen. Für 119 Euro findet Axel ihn erstaunlich schlecht, weil er ihm zu „muffig“ schmeckt. Sommelier Michael Kutej gefallen indes die Salzigkeit und Komplexität dieses zweifelsohne besonderen Champagners. Mehr Einigkeit herrscht bei Dr. Bürklin-Wolf Les Villages 2021 für 20 Euro: saftig, balanciert, „gefällig und nicht trivial“ bringt es Nils Behrens auf den Punkt. Zum Schluss kommt der Sauvignon Blanc Kalk und Kreide vom Weingut Tement ins Glas. Klare Frucht ohne Kitsch für 19,50 Euro. Alkohol hin oder her, am Ende ist es eine inspirierende Weinrunde, die allein schon um der Wiederholung willen Lust auf ein langes Leben macht.

„Sucht ist im Kern der Versuch, die eigene Größe klein zu halten, damit sie nicht aneckt oder zu viel Raum einnimmt.“ Nach neun Jahren Nüchternheit blicke ich auf den hohen Preis zurück, den wir zahlen, wenn wir die Intensität unseres Lebens mit Alkohol filtern: den Verlust der eigenen Würde und des Selbstvertrauens. In dieser Folge gehen wir tief in die psychologischen und energetischen Zusammenhänge von Nüchternheit und Selbstachtung. Die Schwerpunkte dieser Folge: Warum das Schwinden deiner Würde subtiler ist als jeder Kater am Morgen. Wie die Diskrepanz zwischen „Heute trinke ich nicht“ und dem abendlichen Glas Rotwein das Vertrauen in die wichtigste Person deines Lebens zerstört: in dich selbst. Warum Trinken energetischen Raubbau an deinem Selbstvertrauen bedeutet. Warum wahre Souveränität darin liegt, die eigene Zerbrechlichkeit und Intensität ungefiltert auszuhalten. Alkoholfrei leben ohne Kampf bedeutet, die Schichten der Scham abzutragen, bis du wieder aufrecht stehen kannst. Klar, präsent und voller Selbstvertrauen.. Hast du Fragen oder möchtest mehr erfahren? Schreib mir einfach eine Mail an hi@vladamaettig.com – ich freue mich, von dir zu hören!Du möchtest heute noch in dein Leben ohne Alkohol starten?

Weil immer mehr Menschen weniger oder gleich gar keinen Alkohol trinken möchten, bieten viele Winzerinnen und Winzer schon seit Jahren entalkoholisierte Weine an. Doch jetzt geht die Weinbranche einen Schritt weiter: Der neueste Trend heißt: Proxy-Weine. Was sich dahinter verbirgt, weiß Dominik Bartoschek

Der Winter hat das Emsland fest im Griff! ❄️

Nicht alle alkoholfreien Weine schmecken wie bessere Traubensäfte. Wir haben aus mehr als 30 getesteten alkoholfreien Weinen bzw. Weinalternativen die besten 10 ausgewählt. Ein Wein, dem wir kaum etwas zugetraut haben, zog im Test an allen anderen vorbei auf Platz 1. Trotzdem: Wir sind froh, dass der dry january jetzt geschafft ist :)

Einen Monat ohne Alkohol. Für viele gehört der "Dry January" inzwischen fest zum Jahresstart. Leichter fällt der Verzicht auch deshalb, weil es immer mehr alkoholfreie Alternativen zu Bier, Wein oder Sekt gibt. Doch wie gesund sind diese Ersatz-Getränke eigentlich? Darüber hat SWR Aktuell-Moderator Bernhard Seiler mit der Ernährungs-Expertin Anna Dandekar gesprochen. Grundsätzlich schneiden alkoholfreie Varianten deutlich besser ab als ihre alkoholhaltigen Originale. Alkohol selbst liefert viele Kalorien und hemmt zusätzlich den Fettabbau im Körper. Fällt er weg, sinkt auch der Kaloriengehalt spürbar. Zwar kann in alkoholfreiem Bier oder Wein noch etwas Restzucker enthalten sein – der große Kalorienfaktor Alkohol fehlt aber. Alkoholfrei ist nicht gleich unproblematisch Trotzdem gilt: Auch alkoholfreie Getränke sind kein Ersatz für Wasser. Selbst zuckerfreie Varianten enthalten oft Aromastoffe, Säuren oder Süßungsmittel, die Appetit und Insulinausschüttung anregen können. Wer regelmäßig mehrere alkoholfreie Biere am Abend trinkt, nimmt schnell viele "flüssige Kalorien" zu sich, ohne satt zu werden. Für besondere Anlässe empfiehlt Anna Dandekar deshalb kreative Alternativen: etwa Sprudelwasser mit einem Schuss Apfelessig oder Granatapfelsaft, Kombucha mit Mineralwasser oder einfache alkoholfreie Mixgetränke mit Zitrone und Minze. Sie sehen schön aus, schmecken spannend und sind deutlich leichter als klassische Drinks.

Alkoholfreier Januar, Knigge-Diskussionen und ein prickelndes Getränk mit Weinbezug: In dieser Speedtasting-Folge probieren wir den ViSecco Sauvignon Blanc von der Manufaktur Jörg Geiger. Zwischen Birne, Apfel, Gewürzen und lebendiger Säure klären wir die Frage: Wie nah kommt dieses alkoholfreie Getränk wirklich an Wein heran und für wen ist es gedacht? Wir sprechen über Geschmack, Süße, Säure, Preis, Zielgruppe und ordnen das Produkt im Vergleich zu Kombucha und klassischem alkoholfreiem Wein ein. Am Ende gibt's natürlich auch eine ehrliche Bewertung.

Alkoholfrei ist auch 2026 der Trend. Aber mal ehrlich, das Zeug schmeckt doch nicht, oder? Wir haben es uns angetan und alles probiert, was das Sortiment unsere Partners Hawesko hergibt. In einer Doppelfolge verkosten wir davon die 13 besten Flaschen. Die ist der erste Teil der Doppelfolge. Und soviel sei gesagt: Unter den ersten 7 Flaschen gab es schon manche Überraschungen. Der zweite Teil mit einem würdigen Gewinner-Wein erscheint am 30. Januar 2026.

Abends in der Bar – ganz ohne Alkohol – Ausgehen, viel Alkohol trinken und am nächsten Tag mit Kopfschmerzen aufwachen? Immer mehr Menschen haben darauf keine Lust mehr. Mittlerweile sind alkoholfreie Bars im Trend – zum Beispiel in New York City.

Im Dry January widmen wir uns komplett den alkoholfreien Alternativen und starten mit dem Vertreter: Kopenhagen Kombucha „Hitchcock Blue“. Kein Wein, kein entalkoholisierter Traubensaft – sondern ein fermentiertes Teegetränk mit Lavendel, Apfel, Pfirsich und Ingwer. Wir sprechen über Geschmack, Preis, Nachhaltigkeit und die große Frage: Kann alkoholfreier Genuss wirklich Spaß machen – oder ist das nur ein Trend? Teil 1 unserer Top-10-Reihe alkoholfreier Weine & Alternativen. Speedtasting, ehrliche Punktevergabe und ein Blick in die Zukunft des bewussten Trinkens.

„Ich weiß doch eigentlich alles über Alkohol – warum schaffe ich es trotzdem nicht?“ Wenn du dir diese Frage stellst, ist diese Folge für dich. Besonders im Januar nehmen wir uns viel vor, doch oft folgt auf die Motivation schnell innerer Druck und massiver Widerstand.In dieser Folge räumen wir mit dem größten Denkfehler beim Thema Alkoholfreiheit auf: Wir glauben, dass mehr Wissen automatisch zu mehr Handlungssicherheit führt. Doch neurobiologisch gesehen ist ein Craving keine Wissenslücke, sondern eine Reaktion deines Nervensystems.In dieser Episode erfährst du:Warum dein präfrontaler Cortex bei Stress offline geht und Logik allein nicht gegen das Verlangen hilft.Warum Cravings kein persönliches Versagen, sondern ein Regulationsversuch deines Körpers sind.Die Geschichte einer Klientin: Wie sie vom reinen Wissen zum echten nüchternen Leben fand.Warum Alkoholfreiheit erst dann leicht wird, wenn die Lösung „Alkohol“ keine Rolle mehr spielt. Hast du Fragen oder möchtest mehr erfahren? Schreib mir einfach eine Mail an hi@vladamaettig.com – ich freue mich, von dir zu hören!Du möchtest heute noch in dein Leben ohne Alkohol starten?

Du willst dich und dein Trinkverhalten besser kennenlernen, besonders jetzt, wo du deine "guten Vorsätze" umsetzt? Dann sind diese 10 Fragen für dich! Nicht als Selbsttest. Nicht als To-do. Sondern als Einladung zur ehrlichen Selbstreflexion.Diese Folge ist für dich, wenn du:gerade nichts trinkst oder darüber nachdenkst, eine Pause einzulegenmehr Klarheit willst statt KontrolleAmbivalenz kennst („ein Teil von mir will trinken, ein Teil nicht mehr“)dich selbstverantwortlich mit Alkohol auseinandersetzen möchtestIn dieser Folge erfährst du:warum diese Fragen jedes Jahr wieder relevant sindwie sie dir helfen, Muster und Funktionen von Alkohol zu erkennenweshalb ehrliche Selbstreflexion nachhaltiger wirkt als Verbotewie du innere Klarheit entwickelst – ohne dich unter Druck zu setzenDu möchtest tiefer einsteigen?

Ein Bierchen, ein Begrüßungssekt, was ist schon dabei? Doch schon drei Drinks pro Woche gelten als riskant. Bestsellerautor Bas Kast erklärt die Studienlage. Eine der meistgehörten Podcastfolgen des Jahres. Sie ist ursprünglich am 22. Februar 2025 erschienen. Wir freuen uns über Kritik, Anregungen und Vorschläge! Per Mail an smarterleben@spiegel.de oder auch per WhatsApp an +49 151 728 29 182. Mehr Infos:Buch: Warum ich keinen Alkohol mehr trinke Homepage: baskast.de YouTube: @baskastofficial+++ Alle Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier. Die SPIEGEL-Gruppe ist nicht für den Inhalt dieser Seite verantwortlich. +++ Den SPIEGEL-WhatsApp-Kanal finden Sie hier. Alle SPIEGEL Podcasts finden Sie hier. Mehr Hintergründe zum Thema erhalten Sie mit SPIEGEL+. Entdecken Sie die digitale Welt des SPIEGEL, unter spiegel.de/abonnieren finden Sie das passende Angebot. Informationen zu unserer Datenschutzerklärung.

In dieser Folge sprechen wir über den Dry January und warum bewusster Alkoholkonsum so viel verändern kann. Die Diätologinnen Silvia Egger und Doris Osterkorn erklären, welche Mythen rund um Alkohol immer noch kursieren. Wir beleuchten aktuelle Zahlen aus Österreich und klären, warum es keine „risikofreie“ Menge gibt. Außerdem: Worauf man bei alkoholfreien Alternativen hinsichtlich Zuckergehalt achten sollte. Zum Abschluss gibt's Denkanstöße, wie jede*r das eigene Trinkverhalten reflektieren kann.

Die Chopfab-Besitzerin, die Brauerei Locher in Appenzell, hat über die Zukunft des Winterthurer Betriebs informiert Weitere Themen: · Bührle-Stiftung kann ihre Bilder künftig auch ausserhalb des Zürcher Kunsthaus ausstellen · FC Zürich trennt sich von Trainer Mitchell van der Gaag · Reisecar im Rückwärtsgang: Auffahrunfall auf A3 in Zürich · Neu Notfallnummer für Opfer von häuslicher Gewalt im Kanton Zürich nimmt Betrieb auf · Züspa und Muba sind schon lange out: Die Schaffhauser Messe funktioniert aber immer noch bestens

Umzugschaos, Pflegenotstand und der perfekte Kolrabi-Suppenmoment Beschreibung: Von Umzugsstorys über vegetarische Lebensweisen bis hin zu ernsthaften Gesellschaftsthemen In dieser Folge: Umzugs-Survival-Guide: Bassis Schwester zieht um und wir lernen: Vier Männer, ein Sprinter, schmale Treppen = Chaos Das Umzugsknie: Wenn der Körper daran erinnert, dass man nicht mehr 20 ist Mamas Küche ist die beste: Von Kolrabi-Suppe bis böhmischen Pfannkuchen - Food-Talk auf höchstem Niveau Vegetarier-Dasein: Roberts Erfahrungen in einer fleischdominierten Familie und warum sein Dad immer noch nicht kapiert hat, dass Huhn auch Fleisch ist Alkoholfrei durch die Nacht: Neue Zeiten beim Feiern - wenn alle nur noch alkoholfreies Bier trinken Wohnungsmarkt-Wahnsinn: Warum die Boomer noch in ihren Häusern leben und was das für unsere Generation bedeutet Pflegenotstand: Ein ernsthafter Deep-Dive in die Problematik von Altenheimen, Pflegestufen und was es bedeutet, wenn die Politik darüber nachdenkt, Pflegestufe 1 abzuschaffen Links: Patreon: patreon.com/downtodorf Exklusive Aftershow und Zusatzinhalte Fotos vom legendären Zockraum (für Patreons) Sound to Dorf Playlist: Schickt uns eure Musikwünsche für unsere offizielle Spotify-Playlist! Unterstützt uns auf Patreon für exklusive Inhalte und die Aftershow!

Wenn du trotz bester Vorsätze immer wieder in Stresssituationen scheiterst, liegt das nicht an mangelnder Motivation, sondern an einer Strategie-Lücke, die neurologisch erklärbar ist. Wir tauchen in die Neurobiologie der Gewohnheit ein und klären, warum dein Präfrontaler Cortex (dein rationales Kontrollzentrum) in Krisen "offline" geht und du auf tief verwurzelte Muster zurückgreifst. Anstelle der flüchtigen Motivation brauchst du drei tragende Säulen für dauerhafte Stabilität:Struktur: Feste Routinen und "Wenn-Dann"-Pläne nehmen dir die tägliche Entscheidung ab und programmieren dein Gehirn neu.Nervensystem-Regulation: Da Verlangen oft ein Schrei nach Beruhigung ist, lernst du körperbasierte Techniken (wie die Vagusnerv-Aktivierung), um dich gesund zu erden und innere Spannungen abzubauen.Kognitive Distanz: Du lernst, die automatisierten Gedanken ("Ich brauche das jetzt") als bloße Erzählungen zu erkennen und ihnen durch eine Beobachter-Rolle die Kontrolle zu entziehen.Diese Folge ist für alle, die verstehen wollen, dass wahre Freiheit aus dem fundierten, inneren Aufbau entsteht. Am Ende erhältst du einen klaren Fahrplan mit drei konkreten Schritten, um sofort dein stabiles Fundament für ein alkoholfreies Leben zu bauen.  Hast du Fragen oder möchtest mehr erfahren? Schreib mir einfach eine Mail an hi@vladamaettig.com – ich freue mich, von dir zu hören!Du möchtest heute noch in dein Leben ohne Alkohol starten?

Moin, liebe Alle! Da sind wir wieder! Und diesmal hören wir 'Nilam' von Ganavya und 'Kiniata' von Kin'Gongolo Kiniata. Hört sich spannend an? Ist es auch! Wir sprechen im Anschluss daran über Alltagsrituale und warum sie für uns wichtig sein könnten oder sind. Zu guter Letzt gibt es wieder ein alkoholfreies Bier, diesmal das Ratsherren-Pilsener.

Sparkling Weine stehen im Ruf, am ehesten ohne Alkohol auszukommen, weil die Kohlensäure das geschmackliche Manko kaschiert. Wir machen den Test. Wir öffnen vier viel versprechende Flaschen. Ins alkoholfreie Rennen gehen: 11:35 Punti Ponti Sparkling alkoholfrei 18:10 Villa Sandi Sparkling alkoholfrei 22:30 Scavi & Ray Non Alcoholic Spumante 28:31 TEASECCO alkoholfrei - Darjeeling Grüntee - Wiesenobst - Manufaktur Jörg Geiger

Hallo Alle! Es ist mal wieder an der Zeit über der 'Mensch in der Revolte' zu sprechen. Gerade in Zeiten in denen Ideologien wieder an Attraktivität gewinnen, ist es wichtig diesen etwas entgegenzuhalten. Camus hat In dem früheren Essay 'Der Mythos des Sisyphos' über das Absurde nachgedacht. 
Der Mensch hat ein Bedürfnis nach Sinn, die Welt aber gibt ihm keinen. Daraus entsteht ein Widerspruch, was Camus das Absurde nennt. Im Essay 'Der Mensch in der Revolte' bleibt der Mensch nun nicht mehr beim absurden Bewusstsein stehen, er revoltiert. Und in dieser Revolte bejaht er Werte. Der revoltierende Mensch sagt also nicht mehr nur, dass alles sinnlos ist, sondern er sagt, dass diese Sinnlosigkeit unerträglich ist, und deshalb fordert er Würde, Maß, Freiheit, eine gerechtere Welt und Solidarität.

Nach dem Alkoholverzicht stellt sich oft ein unerwartetes Gefühl ein: eine Art Leere, Verlust oder Orientierungslosigkeit. Der vertraute "Anker" in Form des Feierabend-Drinks oder des Party-Glases ist plötzlich weg. In dieser Episode tauchen wir in das komplexe Thema ein, wie du dieses Vakuum füllst und ein wirklich erfülltes alkoholfreies Leben führst.Ich erkläre dir, warum dieses Gefühl von Leere entsteht: Alkohol war ein Problemlöser, ein Gewohnheitsmuster, eine Belohnung und sogar ein Teil deiner Identität. Wenn dieser Teil wegfällt, ist es verständlich, dass du dich verloren fühlst. Aber genau das ist dein Signal, dass hier Raum für Neues ist.Lerne in dieser Folge:Warum die Leere eine logische Folge der Rolle ist, die Alkohol in deinem Leben gespielt hat.Warum Ablenkungen wie exzessiver Sport oder Überarbeitung nicht helfen und wie du stattdessen aktiv experimentierst und dich den zugrunde liegenden Gefühlen stellst.Wie du neue, nährende Routinen und Leidenschaften entwickelst, in echte Verbindungen investierst und Sinn in deinem Leben schaffst.Höre rein, wenn du die Leere hinter dir lassen und ein Leben führen möchtest, das dich von innen heraus erfüllt. Es ist die Chance, dich selbst neu zu entdecken und ein authentisches, sinnvolles Leben ohne Alkohol zu gestalten. Hast du Fragen oder möchtest mehr erfahren? Schreib mir einfach eine Mail an hi@vladamaettig.com – ich freue mich, von dir zu hören!Du möchtest heute noch in dein Leben ohne Alkohol starten?

Da sind wir wieder, diesmal auch wieder zu zweit! o/ Und wir hören 'Birthing' von der Band Swans und 'A Paradise in the Hold' von Yazz Ahmed. Außerdem beschäftigen wir uns mit dem Thema Hoffnung und verkosten das Barre Pilsener Alkoholfrei.

Krämer, Elmer www.deutschlandfunkkultur.de, Nachspiel

Alkoholfreies Bier ist längst etabliert - doch beim Wein steckt die Entwicklung noch in den Kinderschuhen. Holger Schwarz, ehemals Weinhändler, heute "Sober Sommelier" und Experte für alkoholfreie Alternativen, erklärt, warum es so schwer ist, einen guten alkoholfreien Wein herzustellen, welche innovativen Ansätze die Branche gerade verfolgt und warum fermentierte Getränke wie Kombucha oder Wasserkefir echte Geschmackserlebnisse bieten. Außerdem spricht er offen über seine eigene Geschichte mit Alkohol und zeigt, wie bewusster Genuss die Zukunft prägen könnte.

Blütenessenzen sind bewährte Mittel, um für ein emotionales Gleichgewicht zu sorgen und körperliche Prozesse zu unterstützen. Normalerweise werden sie als Tropfen eingenommen, man kann sie jedoch auch äußerlich anwenden – und sie wirken genauso gut! In dieser Folge erzähle ich Dir, wie das funktioniert und stelle Dir ein paar Anwendungsmöglichkeiten speziell für die Aromatherapie Roll-ons der Australischen Buschblüten Essenzen vor.

In dieser Folge tauchen wir in das komplexe Thema ein, wie du Zweifel überwindest, die dich daran hindern, mit dem Trinken aufzuhören. Viele erfolgreiche Frauen kennen den Widerspruch, sich in allen Lebensbereichen stark zu fühlen, aber hier an einer unsichtbaren Mauer zu scheitern. Ich erkläre, dass dieser Zweifel kein persönliches Versagen ist, sondern eine tief verwurzelte neurologische Programmierung, die du entmachten kannst.Ich präsentiere meinen radikal ganzheitlichen Ansatz, der Körper, Geist und Seele miteinander verbindet, um das Problem an der Wurzel zu lösen. Du erfährst, wie eine zelluläre Neuausrichtung deines Körpers durch Ernährung und Kundalini Yoga möglich ist, um Entspannung und Freude auch ohne Alkohol zu finden. Wir besprechen, wie du zur Architektin deiner Realität wirst, indem du limitierende Glaubenssätze dekonstruierst und durch stärkende Gedanken ersetzt. Schließlich zeige ich, wie der Weg zur Nüchternheit zur Wiedergeburt deiner Seele wird.Zusätzlich gebe ich dir konkrete psychologische Strategien an die Hand, um deinen inneren Kritiker zu entmachten und dein Gehirn auf Erfolg zu programmieren. Denn jeder nüchterne Tag ist ein Sieg, der deine Stärke beweist. Hast du Fragen oder möchtest mehr erfahren? Schreib mir einfach eine Mail an hi@vladamaettig.com – ich freue mich, von dir zu hören!Du möchtest heute noch in dein Leben ohne Alkohol starten?

Bier ist Tradition – aber auch Innovation. In dieser Folge spricht Markus mit Tobias Leisgang, Innovationsberater aus Bamberg, über die Herausforderungen und Chancen der Bierbranche in Zeiten des Wandels. Wie gehen Brauereien mit Unsicherheit um? Warum fällt es so schwer, sich von Gewohntem zu lösen? Und wie kann man Kundenbedürfnisse neu denken – vom alkoholfreien Bier bis zur Erlebnisgastronomie? Tobias bringt Impulse aus der Unternehmenswelt mit, zeigt Parallelen zum Brauhandwerk auf und stellt seine kreativen Bierdeckel-Fragen vor, die zum Nachdenken über die Zukunft anregen. Ein Gespräch über Kopf, Bauch, Entscheidungsmut – und die Kraft, Neues zu wagen...

Da soll noch einer sagen, Deutschland ist nicht spitze – beim alkoholfreien Bier geht's nur noch steil nach oben. Selbst Herbert Grönemeyer hat seinen Klassiker schon umgetextet...

In dieser Episode reflektiert Alex über seine dreijährige Reise ohne Alkohol. Er teilt seine Erfahrungen, die Herausforderungen und die Geschenke, die ihm der Verzicht auf Alkohol gebracht hat. Alex spricht über die Bedeutung von Selbstliebe, Geduld und Vertrauen in den Prozess der persönlichen Entwicklung und wie er gelernt hat, seine Gefühle bewusster wahrzunehmen und zu transformieren.

Heute gehen wir auf eine spannende Reise in die Welt der Hobbybrauer und kreativen Bierideen. Unser Gast ist Roland Schock, ein experimentierfreudiger Brauer aus Bayern, der uns mit seiner Leidenschaft für außergewöhnliche Biere begeistert. Vom Zen-artigen Brauvorgang bis hin zu Zutaten wie Guave, rote Beete und Bisongras – Roland nimmt uns mit auf eine Reise voller Geschichten und Geschmackserlebnisse. Was treibt jemanden an, Biere mit Zutaten zu brauen, die man eher selten im Glas findet? Wie kommt ein Informatiker dazu, sich der Braukunst zu widmen? Und was passiert, wenn eine Hefe mal so richtig zickig wird? Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt es in dieser Episode – und natürlich jede Menge Inspiration für alle, die selbst einmal ins Hobbybrauen einsteigen möchten. Schnappt euch euer Lieblingsbier und taucht ein in eine Folge voller Innovation, Kreativität und Leidenschaft. Prost und viel Spaß beim Zuhören!

C-LEVEL INTERVIEW | Das Bier steckte zuletzt in einer gewissen Identitäts-Krise. Der Craftbeer-Hype ist etwas abgeflaut und immer weniger junge Menschen trinken überhaupt. Wie macht man nun Bier wieder “cool”? Katharina Kurz, Gründerin von BRLO, hat dazu ein paar Ideen, welche sie uns in diesem Podcast darlegt. Sie erzählt, wieso sie sich für Bier begeistert, wie das Image-Problem des Bieres entstanden ist und wie man sich eine neue Zielgruppe für den Gerstensaft erschließt. Du erfährst... …wieso sich Katharina für Bier begeistert …wie der Biermarkt in Deutschland aktuell aufgebaut ist …welche Versäumnisse traditioneller Brauer das Bier “uncool” gemacht haben …warum andere Alkoholika wie Wein ein positiveres Image haben …wie BRLO Bier einer neuen Generation näher bringt …weshalb BRLO selbst ins Gastro-Gewerbe eingestiegen ist …in welche Unternehmens-Zweige BRLO sich noch ausbreiten könnte …was es für effektives Bier-Marketing braucht Du verstehst nur Bahnhof? Zu viel Fachchinesisch? Unser Lexikon hilft dir dabei, die wichtigsten Fachbegriffe zu verstehen:BRLO - BRLO ist der Name einer Berliner Biermarke, die von Katharina Kurz gegründet wurde.FC Viktoria Berlin - Ein Fußballverein, bei dem Katharina Kurz parallel zu ihrer Tätigkeit in der Braubranche engagiert ist.Startup - Ein neu gegründetes Unternehmen, das eine innovative Idee umsetzt und ein schnelles Wachstum anstrebt.Craft Beer - Eine Bezeichnung für Bier, das in einer handwerklichen Brauerei hergestellt wird, häufig mit einem besonderen Fokus auf Qualität, Geschmack und Brautradition.Sättigungsbeilage - Ein in der Gastronomie gebräuchlicher Begriff für Beilagen wie Kartoffeln oder Reis, die als Beilage zu einem Hauptgericht dienen.Hektoliter - Ein Volumenmaß, das häufig in der Bierproduktion verwendet wird, um die Menge von produziertem oder verkauftem Bier zu beschreiben. Diese Episode dreht sich schwerpunktmäßig um Unternehmertum: Denn getreu dem digital kompakt Motto "Lerne von den Besten" trifft sich Joel in freudiger Regelmäßigkeit mit den erfolgreichsten Unternehmer:innen aus der Startup- und Digitalwirtschaft. Egal ob Scale-up, Soonicorn, Unicorn oder erfolgreicher Mittelständler – in unseren Episoden zu Unternehmertum lassen dich die Besten hinter ihre Kulissen blicken und nehmen dich mit auf eine Reise zur Strategie, Entstehung und Entwicklung ihrer Firmen.

Wir haben vier Wochen auf Alkohol verzichtet und das war gerade bei Sexdates Neuland für uns.

In dieser Folge des BierTalk erwartet euch ein spannendes Experiment mit gleich drei Gästen und einem außergewöhnlichen Bier. Wir sprechen mit Biersommelier-Weltmeister Oli Wesseloh, Braumeister Bernhard Senf von der Brauerei Lasser und Mathias Hutzler, stellvertretender Institutsleiter der Mikrobiologie in Weihenstephan, über die Entwicklung eines ganz besonderen alkoholfreien Bieres. Erfahrt, wie die Zusammenarbeit zwischen Brauern, Hefejägern und Hopfenexperten zu einem einzigartigen Produkt führte, das Tradition und Innovation verbindet. Wir nehmen euch mit hinter die Kulissen des Brauprozesses, sprechen über Herausforderungen und Erfolgsmomente und verkosten natürlich das fertige Bier. Ein Muss für alle, die sich für Bierkultur und Braukunst interessieren...

Obermann, Kati www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

Helms, Franz Paul www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

In diesem Madame Moneypenny meets spreche ich mit Isabella Steiner über ihr Business (in das ich seit Kurzem investiere), übers Gründen und Nichttrinken.

Im fränkischen Gasthof "Zur Sägemühle" in Hiltpoltstein haben Kerstin Gößl und Vladimir Kloz eine bemerkenswerte Entscheidung getroffen: Seit dem 13. Januar 2024 ist ihr Lokal der erste in Bayern, der komplett auf Alkohol verzichtet. Diese radikale Umstellung folgte Vladimir Kloz' Kampf mit der Alkoholabhängigkeit und dem Wunsch, eine Umgebung zu schaffen, die seine Genesung unterstützt. Die Reaktion der Gäste? Überwältigend positiv. Der Gasthof, bekannt für seine Offenheit gegenüber vegetarischen, veganen sowie gluten- und laktosefreien Gerichten, erweitert sein Angebot nun um eine Vielzahl alkoholfreier Getränke – ein mutiger Schritt, der zeigt, wie ein persönlicher Kampf zu einer inspirierenden Geschäftsidee werden kann. Im BierTalk erzählen die beiden von Ihrer Geschichte und den verschiedenen Herausforderungen auf dem Weg dorthin...

Außerdem: Placeboeffekt - Ist er tatsächlich ein Wunderheiler? (08:44) / Passkeys - Wie sicher und bequem ist die Passwort-Alternative? (16:05) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de Von Yvonne Strüwing.

Außerdem: Schimmelpilz - Auch draußen ein Problem? (08:51) / Generation Faulpelz? - Gibt es nicht! (15:11) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de Von Sebastian Sonntag.