Podcasts about alkoholfrei

Der Winter hat das Emsland fest im Griff! ❄️

Nicht alle alkoholfreien Weine schmecken wie bessere Traubensäfte. Wir haben aus mehr als 30 getesteten alkoholfreien Weinen bzw. Weinalternativen die besten 10 ausgewählt. Ein Wein, dem wir kaum etwas zugetraut haben, zog im Test an allen anderen vorbei auf Platz 1. Trotzdem: Wir sind froh, dass der dry january jetzt geschafft ist :)

Einen Monat ohne Alkohol. Für viele gehört der "Dry January" inzwischen fest zum Jahresstart. Leichter fällt der Verzicht auch deshalb, weil es immer mehr alkoholfreie Alternativen zu Bier, Wein oder Sekt gibt. Doch wie gesund sind diese Ersatz-Getränke eigentlich? Darüber hat SWR Aktuell-Moderator Bernhard Seiler mit der Ernährungs-Expertin Anna Dandekar gesprochen. Grundsätzlich schneiden alkoholfreie Varianten deutlich besser ab als ihre alkoholhaltigen Originale. Alkohol selbst liefert viele Kalorien und hemmt zusätzlich den Fettabbau im Körper. Fällt er weg, sinkt auch der Kaloriengehalt spürbar. Zwar kann in alkoholfreiem Bier oder Wein noch etwas Restzucker enthalten sein – der große Kalorienfaktor Alkohol fehlt aber. Alkoholfrei ist nicht gleich unproblematisch Trotzdem gilt: Auch alkoholfreie Getränke sind kein Ersatz für Wasser. Selbst zuckerfreie Varianten enthalten oft Aromastoffe, Säuren oder Süßungsmittel, die Appetit und Insulinausschüttung anregen können. Wer regelmäßig mehrere alkoholfreie Biere am Abend trinkt, nimmt schnell viele "flüssige Kalorien" zu sich, ohne satt zu werden. Für besondere Anlässe empfiehlt Anna Dandekar deshalb kreative Alternativen: etwa Sprudelwasser mit einem Schuss Apfelessig oder Granatapfelsaft, Kombucha mit Mineralwasser oder einfache alkoholfreie Mixgetränke mit Zitrone und Minze. Sie sehen schön aus, schmecken spannend und sind deutlich leichter als klassische Drinks.

Alkoholfreier Januar, Knigge-Diskussionen und ein prickelndes Getränk mit Weinbezug: In dieser Speedtasting-Folge probieren wir den ViSecco Sauvignon Blanc von der Manufaktur Jörg Geiger. Zwischen Birne, Apfel, Gewürzen und lebendiger Säure klären wir die Frage: Wie nah kommt dieses alkoholfreie Getränk wirklich an Wein heran und für wen ist es gedacht? Wir sprechen über Geschmack, Süße, Säure, Preis, Zielgruppe und ordnen das Produkt im Vergleich zu Kombucha und klassischem alkoholfreiem Wein ein. Am Ende gibt's natürlich auch eine ehrliche Bewertung.

Alkoholfrei ist auch 2026 der Trend. Aber mal ehrlich, das Zeug schmeckt doch nicht, oder? Wir haben es uns angetan und alles probiert, was das Sortiment unsere Partners Hawesko hergibt. In einer Doppelfolge verkosten wir davon die 13 besten Flaschen. Die ist der erste Teil der Doppelfolge. Und soviel sei gesagt: Unter den ersten 7 Flaschen gab es schon manche Überraschungen. Der zweite Teil mit einem würdigen Gewinner-Wein erscheint am 30. Januar 2026.

Abends in der Bar – ganz ohne Alkohol – Ausgehen, viel Alkohol trinken und am nächsten Tag mit Kopfschmerzen aufwachen? Immer mehr Menschen haben darauf keine Lust mehr. Mittlerweile sind alkoholfreie Bars im Trend – zum Beispiel in New York City.

Im Dry January widmen wir uns komplett den alkoholfreien Alternativen und starten mit dem Vertreter: Kopenhagen Kombucha „Hitchcock Blue“. Kein Wein, kein entalkoholisierter Traubensaft – sondern ein fermentiertes Teegetränk mit Lavendel, Apfel, Pfirsich und Ingwer. Wir sprechen über Geschmack, Preis, Nachhaltigkeit und die große Frage: Kann alkoholfreier Genuss wirklich Spaß machen – oder ist das nur ein Trend? Teil 1 unserer Top-10-Reihe alkoholfreier Weine & Alternativen. Speedtasting, ehrliche Punktevergabe und ein Blick in die Zukunft des bewussten Trinkens.

„Ich weiß doch eigentlich alles über Alkohol – warum schaffe ich es trotzdem nicht?“ Wenn du dir diese Frage stellst, ist diese Folge für dich. Besonders im Januar nehmen wir uns viel vor, doch oft folgt auf die Motivation schnell innerer Druck und massiver Widerstand.In dieser Folge räumen wir mit dem größten Denkfehler beim Thema Alkoholfreiheit auf: Wir glauben, dass mehr Wissen automatisch zu mehr Handlungssicherheit führt. Doch neurobiologisch gesehen ist ein Craving keine Wissenslücke, sondern eine Reaktion deines Nervensystems.In dieser Episode erfährst du:Warum dein präfrontaler Cortex bei Stress offline geht und Logik allein nicht gegen das Verlangen hilft.Warum Cravings kein persönliches Versagen, sondern ein Regulationsversuch deines Körpers sind.Die Geschichte einer Klientin: Wie sie vom reinen Wissen zum echten nüchternen Leben fand.Warum Alkoholfreiheit erst dann leicht wird, wenn die Lösung „Alkohol“ keine Rolle mehr spielt. Hast du Fragen oder möchtest mehr erfahren? Schreib mir einfach eine Mail an hi@vladamaettig.com – ich freue mich, von dir zu hören!Du möchtest heute noch in dein Leben ohne Alkohol starten?

Du willst dich und dein Trinkverhalten besser kennenlernen, besonders jetzt, wo du deine "guten Vorsätze" umsetzt? Dann sind diese 10 Fragen für dich! Nicht als Selbsttest. Nicht als To-do. Sondern als Einladung zur ehrlichen Selbstreflexion.Diese Folge ist für dich, wenn du:gerade nichts trinkst oder darüber nachdenkst, eine Pause einzulegenmehr Klarheit willst statt KontrolleAmbivalenz kennst („ein Teil von mir will trinken, ein Teil nicht mehr“)dich selbstverantwortlich mit Alkohol auseinandersetzen möchtestIn dieser Folge erfährst du:warum diese Fragen jedes Jahr wieder relevant sindwie sie dir helfen, Muster und Funktionen von Alkohol zu erkennenweshalb ehrliche Selbstreflexion nachhaltiger wirkt als Verbotewie du innere Klarheit entwickelst – ohne dich unter Druck zu setzenDu möchtest tiefer einsteigen?

Ein Bierchen, ein Begrüßungssekt, was ist schon dabei? Doch schon drei Drinks pro Woche gelten als riskant. Bestsellerautor Bas Kast erklärt die Studienlage. Eine der meistgehörten Podcastfolgen des Jahres. Sie ist ursprünglich am 22. Februar 2025 erschienen. Wir freuen uns über Kritik, Anregungen und Vorschläge! Per Mail an smarterleben@spiegel.de oder auch per WhatsApp an +49 151 728 29 182. Mehr Infos:Buch: Warum ich keinen Alkohol mehr trinke Homepage: baskast.de YouTube: @baskastofficial+++ Alle Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier. Die SPIEGEL-Gruppe ist nicht für den Inhalt dieser Seite verantwortlich. +++ Den SPIEGEL-WhatsApp-Kanal finden Sie hier. Alle SPIEGEL Podcasts finden Sie hier. Mehr Hintergründe zum Thema erhalten Sie mit SPIEGEL+. Entdecken Sie die digitale Welt des SPIEGEL, unter spiegel.de/abonnieren finden Sie das passende Angebot. Informationen zu unserer Datenschutzerklärung.

In dieser Folge sprechen wir über den Dry January und warum bewusster Alkoholkonsum so viel verändern kann. Die Diätologinnen Silvia Egger und Doris Osterkorn erklären, welche Mythen rund um Alkohol immer noch kursieren. Wir beleuchten aktuelle Zahlen aus Österreich und klären, warum es keine „risikofreie“ Menge gibt. Außerdem: Worauf man bei alkoholfreien Alternativen hinsichtlich Zuckergehalt achten sollte. Zum Abschluss gibt's Denkanstöße, wie jede*r das eigene Trinkverhalten reflektieren kann.

Die Chopfab-Besitzerin, die Brauerei Locher in Appenzell, hat über die Zukunft des Winterthurer Betriebs informiert Weitere Themen: · Bührle-Stiftung kann ihre Bilder künftig auch ausserhalb des Zürcher Kunsthaus ausstellen · FC Zürich trennt sich von Trainer Mitchell van der Gaag · Reisecar im Rückwärtsgang: Auffahrunfall auf A3 in Zürich · Neu Notfallnummer für Opfer von häuslicher Gewalt im Kanton Zürich nimmt Betrieb auf · Züspa und Muba sind schon lange out: Die Schaffhauser Messe funktioniert aber immer noch bestens

Umzugschaos, Pflegenotstand und der perfekte Kolrabi-Suppenmoment Beschreibung: Von Umzugsstorys über vegetarische Lebensweisen bis hin zu ernsthaften Gesellschaftsthemen In dieser Folge: Umzugs-Survival-Guide: Bassis Schwester zieht um und wir lernen: Vier Männer, ein Sprinter, schmale Treppen = Chaos Das Umzugsknie: Wenn der Körper daran erinnert, dass man nicht mehr 20 ist Mamas Küche ist die beste: Von Kolrabi-Suppe bis böhmischen Pfannkuchen - Food-Talk auf höchstem Niveau Vegetarier-Dasein: Roberts Erfahrungen in einer fleischdominierten Familie und warum sein Dad immer noch nicht kapiert hat, dass Huhn auch Fleisch ist Alkoholfrei durch die Nacht: Neue Zeiten beim Feiern - wenn alle nur noch alkoholfreies Bier trinken Wohnungsmarkt-Wahnsinn: Warum die Boomer noch in ihren Häusern leben und was das für unsere Generation bedeutet Pflegenotstand: Ein ernsthafter Deep-Dive in die Problematik von Altenheimen, Pflegestufen und was es bedeutet, wenn die Politik darüber nachdenkt, Pflegestufe 1 abzuschaffen Links: Patreon: patreon.com/downtodorf Exklusive Aftershow und Zusatzinhalte Fotos vom legendären Zockraum (für Patreons) Sound to Dorf Playlist: Schickt uns eure Musikwünsche für unsere offizielle Spotify-Playlist! Unterstützt uns auf Patreon für exklusive Inhalte und die Aftershow!

Wenn du trotz bester Vorsätze immer wieder in Stresssituationen scheiterst, liegt das nicht an mangelnder Motivation, sondern an einer Strategie-Lücke, die neurologisch erklärbar ist. Wir tauchen in die Neurobiologie der Gewohnheit ein und klären, warum dein Präfrontaler Cortex (dein rationales Kontrollzentrum) in Krisen "offline" geht und du auf tief verwurzelte Muster zurückgreifst. Anstelle der flüchtigen Motivation brauchst du drei tragende Säulen für dauerhafte Stabilität:Struktur: Feste Routinen und "Wenn-Dann"-Pläne nehmen dir die tägliche Entscheidung ab und programmieren dein Gehirn neu.Nervensystem-Regulation: Da Verlangen oft ein Schrei nach Beruhigung ist, lernst du körperbasierte Techniken (wie die Vagusnerv-Aktivierung), um dich gesund zu erden und innere Spannungen abzubauen.Kognitive Distanz: Du lernst, die automatisierten Gedanken ("Ich brauche das jetzt") als bloße Erzählungen zu erkennen und ihnen durch eine Beobachter-Rolle die Kontrolle zu entziehen.Diese Folge ist für alle, die verstehen wollen, dass wahre Freiheit aus dem fundierten, inneren Aufbau entsteht. Am Ende erhältst du einen klaren Fahrplan mit drei konkreten Schritten, um sofort dein stabiles Fundament für ein alkoholfreies Leben zu bauen.  Hast du Fragen oder möchtest mehr erfahren? Schreib mir einfach eine Mail an hi@vladamaettig.com – ich freue mich, von dir zu hören!Du möchtest heute noch in dein Leben ohne Alkohol starten?

Moin, liebe Alle! Da sind wir wieder! Und diesmal hören wir 'Nilam' von Ganavya und 'Kiniata' von Kin'Gongolo Kiniata. Hört sich spannend an? Ist es auch! Wir sprechen im Anschluss daran über Alltagsrituale und warum sie für uns wichtig sein könnten oder sind. Zu guter Letzt gibt es wieder ein alkoholfreies Bier, diesmal das Ratsherren-Pilsener.

Sparkling Weine stehen im Ruf, am ehesten ohne Alkohol auszukommen, weil die Kohlensäure das geschmackliche Manko kaschiert. Wir machen den Test. Wir öffnen vier viel versprechende Flaschen. Ins alkoholfreie Rennen gehen: 11:35 Punti Ponti Sparkling alkoholfrei 18:10 Villa Sandi Sparkling alkoholfrei 22:30 Scavi & Ray Non Alcoholic Spumante 28:31 TEASECCO alkoholfrei - Darjeeling Grüntee - Wiesenobst - Manufaktur Jörg Geiger

Hallo Alle! Es ist mal wieder an der Zeit über der 'Mensch in der Revolte' zu sprechen. Gerade in Zeiten in denen Ideologien wieder an Attraktivität gewinnen, ist es wichtig diesen etwas entgegenzuhalten. Camus hat In dem früheren Essay 'Der Mythos des Sisyphos' über das Absurde nachgedacht. 
Der Mensch hat ein Bedürfnis nach Sinn, die Welt aber gibt ihm keinen. Daraus entsteht ein Widerspruch, was Camus das Absurde nennt. Im Essay 'Der Mensch in der Revolte' bleibt der Mensch nun nicht mehr beim absurden Bewusstsein stehen, er revoltiert. Und in dieser Revolte bejaht er Werte. Der revoltierende Mensch sagt also nicht mehr nur, dass alles sinnlos ist, sondern er sagt, dass diese Sinnlosigkeit unerträglich ist, und deshalb fordert er Würde, Maß, Freiheit, eine gerechtere Welt und Solidarität.

Nach dem Alkoholverzicht stellt sich oft ein unerwartetes Gefühl ein: eine Art Leere, Verlust oder Orientierungslosigkeit. Der vertraute "Anker" in Form des Feierabend-Drinks oder des Party-Glases ist plötzlich weg. In dieser Episode tauchen wir in das komplexe Thema ein, wie du dieses Vakuum füllst und ein wirklich erfülltes alkoholfreies Leben führst.Ich erkläre dir, warum dieses Gefühl von Leere entsteht: Alkohol war ein Problemlöser, ein Gewohnheitsmuster, eine Belohnung und sogar ein Teil deiner Identität. Wenn dieser Teil wegfällt, ist es verständlich, dass du dich verloren fühlst. Aber genau das ist dein Signal, dass hier Raum für Neues ist.Lerne in dieser Folge:Warum die Leere eine logische Folge der Rolle ist, die Alkohol in deinem Leben gespielt hat.Warum Ablenkungen wie exzessiver Sport oder Überarbeitung nicht helfen und wie du stattdessen aktiv experimentierst und dich den zugrunde liegenden Gefühlen stellst.Wie du neue, nährende Routinen und Leidenschaften entwickelst, in echte Verbindungen investierst und Sinn in deinem Leben schaffst.Höre rein, wenn du die Leere hinter dir lassen und ein Leben führen möchtest, das dich von innen heraus erfüllt. Es ist die Chance, dich selbst neu zu entdecken und ein authentisches, sinnvolles Leben ohne Alkohol zu gestalten. Hast du Fragen oder möchtest mehr erfahren? Schreib mir einfach eine Mail an hi@vladamaettig.com – ich freue mich, von dir zu hören!Du möchtest heute noch in dein Leben ohne Alkohol starten?

Da sind wir wieder, diesmal auch wieder zu zweit! o/ Und wir hören 'Birthing' von der Band Swans und 'A Paradise in the Hold' von Yazz Ahmed. Außerdem beschäftigen wir uns mit dem Thema Hoffnung und verkosten das Barre Pilsener Alkoholfrei.

Krämer, Elmer www.deutschlandfunkkultur.de, Nachspiel

Alkoholfreies Bier ist längst etabliert - doch beim Wein steckt die Entwicklung noch in den Kinderschuhen. Holger Schwarz, ehemals Weinhändler, heute "Sober Sommelier" und Experte für alkoholfreie Alternativen, erklärt, warum es so schwer ist, einen guten alkoholfreien Wein herzustellen, welche innovativen Ansätze die Branche gerade verfolgt und warum fermentierte Getränke wie Kombucha oder Wasserkefir echte Geschmackserlebnisse bieten. Außerdem spricht er offen über seine eigene Geschichte mit Alkohol und zeigt, wie bewusster Genuss die Zukunft prägen könnte.

Blütenessenzen sind bewährte Mittel, um für ein emotionales Gleichgewicht zu sorgen und körperliche Prozesse zu unterstützen. Normalerweise werden sie als Tropfen eingenommen, man kann sie jedoch auch äußerlich anwenden – und sie wirken genauso gut! In dieser Folge erzähle ich Dir, wie das funktioniert und stelle Dir ein paar Anwendungsmöglichkeiten speziell für die Aromatherapie Roll-ons der Australischen Buschblüten Essenzen vor.

In dieser Folge tauchen wir in das komplexe Thema ein, wie du Zweifel überwindest, die dich daran hindern, mit dem Trinken aufzuhören. Viele erfolgreiche Frauen kennen den Widerspruch, sich in allen Lebensbereichen stark zu fühlen, aber hier an einer unsichtbaren Mauer zu scheitern. Ich erkläre, dass dieser Zweifel kein persönliches Versagen ist, sondern eine tief verwurzelte neurologische Programmierung, die du entmachten kannst.Ich präsentiere meinen radikal ganzheitlichen Ansatz, der Körper, Geist und Seele miteinander verbindet, um das Problem an der Wurzel zu lösen. Du erfährst, wie eine zelluläre Neuausrichtung deines Körpers durch Ernährung und Kundalini Yoga möglich ist, um Entspannung und Freude auch ohne Alkohol zu finden. Wir besprechen, wie du zur Architektin deiner Realität wirst, indem du limitierende Glaubenssätze dekonstruierst und durch stärkende Gedanken ersetzt. Schließlich zeige ich, wie der Weg zur Nüchternheit zur Wiedergeburt deiner Seele wird.Zusätzlich gebe ich dir konkrete psychologische Strategien an die Hand, um deinen inneren Kritiker zu entmachten und dein Gehirn auf Erfolg zu programmieren. Denn jeder nüchterne Tag ist ein Sieg, der deine Stärke beweist. Hast du Fragen oder möchtest mehr erfahren? Schreib mir einfach eine Mail an hi@vladamaettig.com – ich freue mich, von dir zu hören!Du möchtest heute noch in dein Leben ohne Alkohol starten?

Mojn! Da sind auch schon wieder! Diesmal mit den neuen Alben von Matt Berninger 'Get Sunk' und Yungblud 'Idols'. Außerdem quatschen wir darüber ob früher alles besser war und verkosten das Hütt Weissbier Alkoholfrei.

alkoholische alkoholfreie Getränke / LAN Party / Ride nach Monaco / Kälte in Sachsen

In dieser Folge erzählt Verena dir, warum sie seit 2018 keinen Alkohol mehr trinkt – und wie sich das auf ihre Gesundheit, Klarheit und ihren Business-Erfolg ausgewirkt hat. Du erfährst, welche versteckten Kosten Alkohol für deinen Fokus und deine Energie hat und warum bewusste Entscheidungen deine High Performance stärken. Diese Episode ist persönlich, provokant und eine Einladung, deine eigenen Gewohnheiten zu hinterfragen. ✅ Persönliche Geschichte des Alkohol-Stopps seit 2018 ✅ Gesellschaftlicher Druck und Reaktionen auf „Nein danke“ ✅ Die physischen, mentalen und emotionalen Vorteile ✅ Parallelen zwischen Alkoholkonsum und Business-Performance ✅ Reflexionsfragen für deine eigenen Gewohnheiten Wenn dir diese Folge gefallen hat, hinterlasse uns gerne eine 5-Sterne-Bewertung und teile den Podcast mit jemandem, der auch von diesen wertvollen Inhalten profitieren kann. Du möchtest auch konstant 5-stellige Beträge umsetzen? Buche jetzt dein kostenloses Erstgespräch: https://social-academy.at/bewerbung/ Hier erfährst du mehr über die social. Academy: https://social-academy.at/ Folge uns auf Instagram: Verena: https://instagram.com/social._verena/ Lukas: https://instagram.com/lukas_vilanek/ Schau auch auf unserem YouTube-Kanal vorbei: https://www.youtube.com/@social.academy/

Moin Alle! Da sind wir schon wieder! Wir hören 'Natural Light' von einem alten Bekannten, nämlich Dan Mangan und das Debütalbum von Annahstasia namens 'Tether'. Außerdem reden wir über Weltuntergangsstimmung & Misanthropie und verkosten im Rahmen unseres alkoholfreien Sommers das Klüvers Weizen Alkoholfrei.

Da sind wir wieder! Und wir toben wieder durch die musikalischen Genres dieser Welt. Zunächst hören wir einen alten Bekannten, nämlich Stimming und sein aktuelles Album 'Friedrich'. Und dann machen wir was, was wir noch nie taten, wir hören nämlich einen Soundtrack, und zwar einen, der nicht für einen Film gemacht wurde, sondern für Computerspiel! Wir hören den Soundtrack zum Game 'Clair Obscur: Expedition 33'. Und das reicht natürlich noch nicht, und deswegen sprechen wir noch über das Spiel an sich und verkosten im Rahmen unseres alkoholfreien Sommers das Schneider Weisse TAP 03 Alkoholfrei.

Der Alltag kehrt im Hause Feuilletöne ein und wir jagen wieder durch all mögliche musikalische Genres, diesmal durch den Jazz und den Indie. Wir hören 'Dreams I Dream' von Alon Faber und 'Moisturizer' von Wet Leg. Wir machen uns natürlich auch wieder über das ein oder andere Gedanken. Diesmal über Stephen Colbert, Richard Wagner und die Bayreuther Festspiele. Das Bier darf auch nicht zu kurz kommen und deswegen beginnen wir unsere alkoholfreie Sommerzeit mit dem Störtebeker Bernstein-Weizen Alkoholfrei.

Manche Biere muss man mindestens zweimal probieren, da unser erster Versuch mit einem Pfiff 2 Jahre her ist, werden wir es diesmal zu zweit probieren. Hmm die Zahl 2 kommt jetzt doch oft in diesem Satz vor....

Weniger Alkohol, aber voller Genuss? Die Meinungen zu Weinen mit weniger Alkohol gehen weit auseinander. Aber an der Stelle wird's auch schon kompliziert: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen alkoholfrei, alkoholarm und ohne Alkohol? Wie werden die verschiedenen Weine hergestellt? Und können Weine mit nur wenig Alkohol eine echte Alternative sein? Antworten auf all das und nochmal viel mehr bekommst Du in dieser Folge! Wein der Woche: Schloss Königstein Alkoholfrei Rosé https://bit.ly/4lah4Rk Diese roséfarbene alkoholfreie Variante von Schloss Königstein ist eine Besonderheit unter den Sekten mit einer feinen Frucht. Der feinperlige, harmonisch abgestimmte Sekt überzeugt durch seine frische Art und sein leichtes Bukett. Die einfachste Art, alkoholarme Produkte herzustellen, besteht darin, Wein mit Wasser zu verdünnen – hier wurde jedoch die Methode des vorzeitigen Abstoppens der Gärung durch Kühlung angewandt, für ein ebenso prickelndes wie unverfälschtes Genusserlebnis. Genau das Richtige für Deine Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad https://www.edeka.de/services/edeka-medien/cheers-podcast/index.jsp Lust auf den perfekten Weinmoment? Mit den Cheers! Weinplaylisten findest Du tolle Musik zu jeder Flasche Wein https://open.spotify.com/user/31umv65e2qkqtw3xamou2qwcoska Möchtest Du uns eine Frage stellen, etwas loswerden oder ein Thema vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf Instagram https://www.instagram.com/cheers_weinpodcast/. Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren gerichtet. Weinlexikon: B wie Brassel Zuerst frischen Rhabarbersaft mit (selbstgemachtem) Himbeerpüree mixen und alles kräftig schütteln, bis sich die Aromen verbunden haben. Danach Gläser mit Eiswürfeln bereitstellen und mit einer Scheibe Zitrone und einem Zweig Minze garnieren. Anschließend die Rhabarber-Himbeer-Mischung langsam mit Tonic Water oder alkoholfreiem Sekt aufgießen. Wer es noch leichter mag, ersetzt das Tonic Water durch einen dezent perlenden Leichtwein.

Vita activa oder Vom tätigen Leben ist das philosophische Hauptwerk von Hannah Arendt. Das Buch wurde zunächst 1958 in den USA unter dem Titel The Human Condition veröffentlicht. Die deutsche Fassung, die sie auch selbst übersetzt hat, erschien 1960. Vor dem Hintergrund der Geschichte politischer Freiheit und selbstverantwortlicher aktiver Mitwirkung der Bürger am öffentlichen Leben in den USA entwickelte Arendt darin eine Theorie des politischen Handelns. Und genau darüber wollen wir in dieser Sendung sprechen. Und natürlich darf auch das Bier nicht zu kurz kommen. Wir verkosten das Maisel's Weisse Alkoholfrei Weissbier.

Den ganzen Abend lang trinken und trotzdem keinen Kater haben? Immer mehr greifen bewusst zu alkoholfreien Alternativen von Bier, Wein und Schnaps. Gerade bei jüngeren Menschen liegt "Alkoholfrei" im Trend. Sie legen Wert auf einen gesunden Lebensstil, möchten weniger Kalorien zu sich nehmen und Schlaf, Leber und Blutwerte verbessern.Das beste Beispiel ist die Bierindustrie: Der Marktanteil alkoholfreier Biere liegt aktuell bei etwa neun Prozent. Laut dem Deutschen Brauer-Bund sind zehn Prozent in Reichweite: Die Produktionsmenge hat sich in den vergangenen zehn Jahren mehr als verdoppelt. Auch Zero Labs aus München braut Bier mit 0,0 Prozent Alkohol, zuckerfrei und in pinkfarbenem Design. Sechs Wochen lang - dreimal so lange wie üblich - dauert die Herstellung. Das Bier ist ungefiltert, so soll es besonders intensiv schmecken.Hinter Zero Labs stehen Max Wittrock und Moritz Keller. Beide sind Seriengründer und keine Unbekannten in der Startup-Szene. Warum sie sich als neues Projekt alkoholfreies Bier ausgesucht haben, wie das pinke Design bei den Leuten ankommt und welche Rolle Social Media für ihr Startup spielt, verraten sie im Podcast. "Startup - jetzt ganz ehrlich" - der Podcast mit Janna Linke.Bei dieser Folge handelt es sich um einen Re-Upload. Das Gespräch mit Max Wittrock und Moritz Keller erschien erstmals am 22. April 2025."Startup - jetzt ganz ehrlich" - der Podcast mit Janna Linke. Auf RTL+ und überall, wo es Podcasts gibt: Amazon Music, Apple Podcasts, Spotify, RSS-Feed.Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.htmlWir verarbeiten im Zusammenhang mit dem Angebot unserer Podcasts Daten. Wenn Sie der automatischen Übermittlung der Daten widersprechen wollen, klicken Sie hier: https://datenschutz.ad-alliance.de/podcast.htmlUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.

Bier ist Tradition – aber auch Innovation. In dieser Folge spricht Markus mit Tobias Leisgang, Innovationsberater aus Bamberg, über die Herausforderungen und Chancen der Bierbranche in Zeiten des Wandels. Wie gehen Brauereien mit Unsicherheit um? Warum fällt es so schwer, sich von Gewohntem zu lösen? Und wie kann man Kundenbedürfnisse neu denken – vom alkoholfreien Bier bis zur Erlebnisgastronomie? Tobias bringt Impulse aus der Unternehmenswelt mit, zeigt Parallelen zum Brauhandwerk auf und stellt seine kreativen Bierdeckel-Fragen vor, die zum Nachdenken über die Zukunft anregen. Ein Gespräch über Kopf, Bauch, Entscheidungsmut – und die Kraft, Neues zu wagen...

Da soll noch einer sagen, Deutschland ist nicht spitze – beim alkoholfreien Bier geht's nur noch steil nach oben. Selbst Herbert Grönemeyer hat seinen Klassiker schon umgetextet...

In dieser Episode reflektiert Alex über seine dreijährige Reise ohne Alkohol. Er teilt seine Erfahrungen, die Herausforderungen und die Geschenke, die ihm der Verzicht auf Alkohol gebracht hat. Alex spricht über die Bedeutung von Selbstliebe, Geduld und Vertrauen in den Prozess der persönlichen Entwicklung und wie er gelernt hat, seine Gefühle bewusster wahrzunehmen und zu transformieren.

Heute gehen wir auf eine spannende Reise in die Welt der Hobbybrauer und kreativen Bierideen. Unser Gast ist Roland Schock, ein experimentierfreudiger Brauer aus Bayern, der uns mit seiner Leidenschaft für außergewöhnliche Biere begeistert. Vom Zen-artigen Brauvorgang bis hin zu Zutaten wie Guave, rote Beete und Bisongras – Roland nimmt uns mit auf eine Reise voller Geschichten und Geschmackserlebnisse. Was treibt jemanden an, Biere mit Zutaten zu brauen, die man eher selten im Glas findet? Wie kommt ein Informatiker dazu, sich der Braukunst zu widmen? Und was passiert, wenn eine Hefe mal so richtig zickig wird? Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt es in dieser Episode – und natürlich jede Menge Inspiration für alle, die selbst einmal ins Hobbybrauen einsteigen möchten. Schnappt euch euer Lieblingsbier und taucht ein in eine Folge voller Innovation, Kreativität und Leidenschaft. Prost und viel Spaß beim Zuhören!

C-LEVEL INTERVIEW | Das Bier steckte zuletzt in einer gewissen Identitäts-Krise. Der Craftbeer-Hype ist etwas abgeflaut und immer weniger junge Menschen trinken überhaupt. Wie macht man nun Bier wieder “cool”? Katharina Kurz, Gründerin von BRLO, hat dazu ein paar Ideen, welche sie uns in diesem Podcast darlegt. Sie erzählt, wieso sie sich für Bier begeistert, wie das Image-Problem des Bieres entstanden ist und wie man sich eine neue Zielgruppe für den Gerstensaft erschließt. Du erfährst... …wieso sich Katharina für Bier begeistert …wie der Biermarkt in Deutschland aktuell aufgebaut ist …welche Versäumnisse traditioneller Brauer das Bier “uncool” gemacht haben …warum andere Alkoholika wie Wein ein positiveres Image haben …wie BRLO Bier einer neuen Generation näher bringt …weshalb BRLO selbst ins Gastro-Gewerbe eingestiegen ist …in welche Unternehmens-Zweige BRLO sich noch ausbreiten könnte …was es für effektives Bier-Marketing braucht Du verstehst nur Bahnhof? Zu viel Fachchinesisch? Unser Lexikon hilft dir dabei, die wichtigsten Fachbegriffe zu verstehen:BRLO - BRLO ist der Name einer Berliner Biermarke, die von Katharina Kurz gegründet wurde.FC Viktoria Berlin - Ein Fußballverein, bei dem Katharina Kurz parallel zu ihrer Tätigkeit in der Braubranche engagiert ist.Startup - Ein neu gegründetes Unternehmen, das eine innovative Idee umsetzt und ein schnelles Wachstum anstrebt.Craft Beer - Eine Bezeichnung für Bier, das in einer handwerklichen Brauerei hergestellt wird, häufig mit einem besonderen Fokus auf Qualität, Geschmack und Brautradition.Sättigungsbeilage - Ein in der Gastronomie gebräuchlicher Begriff für Beilagen wie Kartoffeln oder Reis, die als Beilage zu einem Hauptgericht dienen.Hektoliter - Ein Volumenmaß, das häufig in der Bierproduktion verwendet wird, um die Menge von produziertem oder verkauftem Bier zu beschreiben. Diese Episode dreht sich schwerpunktmäßig um Unternehmertum: Denn getreu dem digital kompakt Motto "Lerne von den Besten" trifft sich Joel in freudiger Regelmäßigkeit mit den erfolgreichsten Unternehmer:innen aus der Startup- und Digitalwirtschaft. Egal ob Scale-up, Soonicorn, Unicorn oder erfolgreicher Mittelständler – in unseren Episoden zu Unternehmertum lassen dich die Besten hinter ihre Kulissen blicken und nehmen dich mit auf eine Reise zur Strategie, Entstehung und Entwicklung ihrer Firmen.

Wir haben vier Wochen auf Alkohol verzichtet und das war gerade bei Sexdates Neuland für uns.

In dieser Folge des BierTalk erwartet euch ein spannendes Experiment mit gleich drei Gästen und einem außergewöhnlichen Bier. Wir sprechen mit Biersommelier-Weltmeister Oli Wesseloh, Braumeister Bernhard Senf von der Brauerei Lasser und Mathias Hutzler, stellvertretender Institutsleiter der Mikrobiologie in Weihenstephan, über die Entwicklung eines ganz besonderen alkoholfreien Bieres. Erfahrt, wie die Zusammenarbeit zwischen Brauern, Hefejägern und Hopfenexperten zu einem einzigartigen Produkt führte, das Tradition und Innovation verbindet. Wir nehmen euch mit hinter die Kulissen des Brauprozesses, sprechen über Herausforderungen und Erfolgsmomente und verkosten natürlich das fertige Bier. Ein Muss für alle, die sich für Bierkultur und Braukunst interessieren...

Obermann, Kati www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

Helms, Franz Paul www.deutschlandfunkkultur.de, Studio 9

In diesem Madame Moneypenny meets spreche ich mit Isabella Steiner über ihr Business (in das ich seit Kurzem investiere), übers Gründen und Nichttrinken.

Im fränkischen Gasthof "Zur Sägemühle" in Hiltpoltstein haben Kerstin Gößl und Vladimir Kloz eine bemerkenswerte Entscheidung getroffen: Seit dem 13. Januar 2024 ist ihr Lokal der erste in Bayern, der komplett auf Alkohol verzichtet. Diese radikale Umstellung folgte Vladimir Kloz' Kampf mit der Alkoholabhängigkeit und dem Wunsch, eine Umgebung zu schaffen, die seine Genesung unterstützt. Die Reaktion der Gäste? Überwältigend positiv. Der Gasthof, bekannt für seine Offenheit gegenüber vegetarischen, veganen sowie gluten- und laktosefreien Gerichten, erweitert sein Angebot nun um eine Vielzahl alkoholfreier Getränke – ein mutiger Schritt, der zeigt, wie ein persönlicher Kampf zu einer inspirierenden Geschäftsidee werden kann. Im BierTalk erzählen die beiden von Ihrer Geschichte und den verschiedenen Herausforderungen auf dem Weg dorthin...

Außerdem: Placeboeffekt - Ist er tatsächlich ein Wunderheiler? (08:44) / Passkeys - Wie sicher und bequem ist die Passwort-Alternative? (16:05) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de Von Yvonne Strüwing.