Epi-Food

Hautprobleme betreffen viele – doch jede Haut hat ihre eigene Geschichte. In dieser Folge teilen wir unsere persönlichen Erfahrungen mit Hautproblemen, sprechen über emotionale Herausforderungen und zeigen, warum Haut nicht gleich Haut ist.

In dieser Folge sprechen wir mit der wunderbaren **Antonia Unger** – Doula und Expertin für ganzheitliche Begleitung rund um Schwangerschaft und Geburt. Gemeinsam tauchen wir tief in Themen ein, über die oft (zu) wenig gesprochen wird – ehrlich, empathisch und mit einer großen Portion Fachwissen

In dieser Folge erfährst du, warum Folsäure eines der wichtigsten Nährstoffe bei Kinderwunsch und Schwangerschaft ist – und was du über Dosierung, Formen und Mythen wissen solltest.

Wie Zucker uns krank macht – und wie du ihn los wirst: Dr. Matthias Riedl über die süße Gefahr und gesunde Alternativen.

Unsere Zähne sind weit mehr als nur Kauwerkzeuge – sie stehen in direkter Verbindung zu unserer gesamten Gesundheit! In dieser spannenden Folge sprechen wir mit **Dr. Anne Karl**, Expertin für ganzheitliche Zahnmedizin, über faszinierende Zusammenhänge zwischen der Mundgesundheit und unseren Organen.

In dieser Folge geht's ans Eingemachte: Warum scheitern Diäten so oft – und wie kann Intuitive Ernährung eine echte Alternative sein? Wir beantworten zentrale Fragen wie:

In dieser Episode tauchen wir tief in die Welt des **Epstein-Barr-Virus (EBV)** ein – ein Virus, das fast jeder in sich trägt, aber oft unterschätzt wird. Gemeinsam mit unserem Experten **Robert Krug**, Autor und EBV-Spezialist, klären wir die wichtigsten Fragen rund um EBV, seine **Symptome, Langzeitfolgen und mögliche Behandlungen**.

In dieser Folge spreche ich mit Katharina Böttger, Gründerin der glutenfreien Bäckerei echt jetzt, über die wichtigsten Aspekte einer glutenfreien Ernährung.

Alex und Feli über die BioFach Messe 2025 sowie neue Trends in der Lebensmittelbranche.

In diesem Interview erklärt Alexandra Schack ihren ganz persönlichen Weg zum Wunschkind (Zwillinge).

Wir sprechen über Kollagen!

Endlich gesund und erholsam schlafen!? Was heißt Gesunder Schlaf eigentlich? Reichen 7-8 Stunden Schlaf überhaupt und wie schlimm ist eigentlich das Handy vorm Schlafengehen? Dr. Dominik Klug erklärt WIE wichtig guter Schlaf ist und hat passende Tipps dabei.

Dich erwarten praktische Tipps, epigenetische Ernährung für Dummies und Meal Prep Life-Hacks!

Die sympathischste Kinderärztin Deutschlands erklärt, wie wir das Immunsystem unserer Kinder unterstützen, welche U-Untersuchungen es gibt und welche Medikamente für Kinder geeignet sind (und auch welche nicht!). Ebenso sprechen wir über Notfälle, Bereitschafts-Dienst und Kindernotarzt. Zu Guter Letzt klärt Dr. med. Celine Schlager zum Thema Impfungen auf.

Epigenetische Ernährung ist die Ernährung die zu dir am besten passen soll. Doch wie fängt man an, was gibt es zu beachten und was ist eigentlich der Mechanismus der hinter der Epigenetik steckt. Dazu klärt uns Dr. Sophia Schüllenbach in dieser Podcast-Folge auf. Viel Spaß & frohes neues Jahr ihr Lieben.

Wir rekapitulieren das Jahr 2024, sprechen über Neujahrsvorsätze, Diäten und Ernährungsmythen.

Rabea erklärt uns was mit unseren Hormonen passiert, hilft uns Störfaktoren für unsere Hormongesundheit aufzuspüren und gibt uns ein paar praktische Tipps wie der Start in einen regelmäßigen Zyklus sorgenlos funktioniert.

Eine gesunde Ernährung wird meist als kompliziert und zeitaufwendig gesehen, wie passt das also in eine "So schnell wie möglich, so viel wie möglich schaffen"-Mentalität. Dr. Janna Scharfenberg hat sich auf Holistic Biohacking und Ayurveda spezialisiert und erklärt in einfachen Worten, warum eine gesunde Ernährung überhaupt erst der Schlüssel zur konstanten Leistungsfähigkeit ist.

In unserer 2. Folge unterhalten wir uns über Food als Experience und warum gutes Essen bei Events so einen großen Unterschied macht. Aber auch über ein für uns immer wieder wichtiges Thema: Nahrungsergänzungsmittel. Dieser Wald ist nämlich so groß, dass man sich da gerne mal verlieren kann. Viel Spaß beim Zuhören!

Epigenetikwissen für Einstieger: Praxistipps, Begriffsklärung und weitere Biohacking Möglichkeiten.

Basics zum Thema Schilddrüse, warum sie bei so vielen von uns Probleme macht und was man dagegen tun kann.

Was sind Wildkräuter, wo finde ich sie und wie kann ich sie verarbeiten? Victoria leitet uns durch Wald und Wiese und erklärt, was es zu beachten gibt.

Unsere erste Folge in der wir nur als Duo sprechen und unsere Gedanken etwas schweifen lassen. Diesmal zu unserem Konzept, unserer Vision und unserem Konzept bis hin zur neuen Rezepte App.

Wieso ist Regionalität in aller Munde? Warum sollte man Wert darauf legen und was sind die Vorteile vom regionalem Obst & Gemüse. Carlos Steidl ist Einkäufer in der Food Branche bei Knuspr und klärt uns auf.

Vieles was man über eine "Darmgesunde Ernährung" hört oder liest, kann man erstmal wieder vergessen. Wir räumen mit Dr. Thomas Bacharach bei kursierenden Mythen auf und sprechen über eine optimale Basic "Darmgesunde Ernährung".

Was weißt du eigentlich über Sekundäre Pflanzenstoffe? Und was könnten diese mit Entzündungen im Körper zu tun haben? Diese Fragen beantworten wir dir zusammen mit Dr. Wolfgang Brysch. Eins sei aber schonmal gesagt: Wenn Entzündungen im Körper wegignoriert werden, kann das langfristig schwerwiegende Folgen haben. In diesem Sinne viel Spaß beim Wissens-Boost!

Welche Prozesse laufen schon weit im Vorhinein ab, wie verlieren ich lästige Pfunde und auf was muss ich sonst noch achten? Dr. Alexa Iwan erklärt uns, wie Frau ganzheitlich gesund bleibt, auch in den Wechseljahren.

Welche Diäten machen wann Sinn, warum und was sind absolute No-Gos in Sachen abnehmen? Maren Naue erläutert uns Alltagstipps und erklärt uns Schritt für Schritt wie gesundes, langfristiges Abnehmen funktioniert.

Im Experteninterview mit Dr. Sharon Brehm sprechen wir über Liebe, Beziehungen und Streit im Alltag. Wie können wir in unseren Beziehung sowohl mit unserem Partner als auch mit Freunden und Familie kommunizieren, Streit bewältigen und Liebe nachhaltig kultivieren.

Im Interview mit Sinah Diepold lernen wir Alltags- und Gesellschaftstrukturen zu erkennen, zu hinterfragen und uns selbst ein selbstbestimmtes Leben zu erfüllen.

"Die Menstruation ist wie die Rechnung am Ende des Monats - wie du mit dir selbst umgegangen bist.” Passend zu diesem Zitat geht es heute um das Thema Zyklusfood, dh eine Ernährung, die uns über den Zyklus hinweg unterstützen kann.

"Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.” - Zitat von Sebastian Kneipp. Doch bevor die Gesundheit durch die Küche führt, müssen wir meistens erstmal durch den Supermarkt. Und genau darum geht es in unserer heutigen Podcastfolge. Natalie Grahl ist Ernährungs- sowie Darmgesundheits-Beraterin und haut sich auf Instagram auf das Thema "Einkaufen" spezialisiert. Viel Spaß beim Anhören!

Im Interview mit Prof. Dr. H.c. Jürgen Hescheler (Direktor am Institut für Neurophysiologie an der Uni Köln) bekommen wir aktuelle Einblicke in die Forschung der Stammzellen. Wo befindet sich die Wissenschaft heute, welche Aussichten gibt sie und welche Hürden muss sie noch nehmen.

Alexander Herrmann kann mittlerweile auf ein langjährige Karriere zurückschauen. Sowohl im TV (in Formaten wie "the Taste", "aufgegabelt", "Küchenschlacht" und viele mehr), aber auch in seiner fränkischen Genusswelt, die mit unter anderem das 2-Sterne-Restaurant AURA by Alexander Herrmann und Tobias Bätz in Wirsberg sowie das Imperial in Nürnberg umfasst. Von Menükreation, Führungsstil und Team Building zum Trendüberblick was bisher auf unseren Tellern war und was in Zukunft darauf sein könnte. Ein absolutes "MUST LISTEN" für Gastronomie Betreibende und Foodies!

Die Symptome vieler sind sehr vielfältig: Bauchschmerzen, häufiger Stuhlgang, weicher Stuhlgang, Blähbauch, Völlegefühl, Schmerzen beim Stuhlgang usw.. Doch handelt es sich hierbei gleich um einen Reizdarm? Dr. Thomas Bacharach macht klar: Oft wird nicht richtig hingeschaut und eigentliche Diagnosen bleiben unerkannt.

Es ist nach wie vor erstaunlich, dass Unverträglichkeiten oft lange nicht erkannt werden und so auch nicht an der Wurzel vieler Probleme “gearbeitet” werden kann. Umso mehr freuen wir uns, dieses Thema zusammen mit unserer heutigen Expertin Dr. Sandra Weber in den Fokus zu rücken.

Wer denkt bei Heuschnupfen an Omega-3 Öl? Wahrscheinlich die wenigstens. Wer wortwörtlich die Nase voll hat, der sollte beim Podcast unbedingt reinhören!

Im Experteninterview mit Dr. med. Luisa Werner erklärt uns Luisa woher Verdauungsbeschwerden kommen und wie wir sie lindern können. Ebenso sprechen wir über Ursachen und wie wir diese herausfinden können.

Die Menopause ist sozusagen die zweite Pubertät, die die Frau durchlebt, mit dem Vorteil, bewusster rangehen zu können. Mit diesem Podcast möchten wir unser Bewusstsein deshalb dem Thema Darmgesundheit und Menopause widmen. 38.729 epifood wie das denn zusammenhängt, widmen. Wir haben da eine ganz tolle Livestream, Livestream sage ich schon, Podcastpartnerin und zwar Marien Kemper. Dr. Marien Kemper, sie ist eine renommierte Expertin im Bereich der Darmgesundheit und ich freue mich sehr, dich heute dabei zu haben. Vielleicht magst du dich einmal selbst vorstellen.

Im Interview mit Robert Krug (Autor des Buches: "Eiweiß ganzheitlich betrachtet") sprechen wir über Eiweiß (Proteine), warum unser Körper sie nicht nur für starke Muskeln braucht, sondern warum sie für gesundes Altern unerlässlich sind. Ebenso erklärt Robert, wie wir sie bestenfalls aufnehmen sollten, wieviel es sein sollten und was die Aufnahme verbessern und was sie verschlechtern kann.

Wusstet ihr das Binge Eating, also unkontrollierte Essanfälle, die häufigste Essstörung ist? Du fühlst dich mit Essanfällen angesprochen, dann hör dir unbedingt diese Podcastfolge an! Denn was erstmal unnormal klingt, ist für viele eher "Normalität", auch wenn keine diagnostizierte Krankheit vorliegt.

Achtsamkeit und Wohltat für die Gesundheit im Naturhotel Forsthofgut in Leogang. Hoteldirektion Christina Schmuck erzählt uns wie es zum vollendeten Konzept kam und was einen im Forsthofgut erwartet.

„In vino veritas“ ! In unserer vorweihnachtlichen Podcastfolge sprechen wir mit Moritz Herzog von Weinskandal (Wien) sowie den Naturwein Winzern Eduard Tscheppe vom Gut Oggau (Burgenland) und Clau Preisinger vom Weingut Claus Preisinger (Burgenland) über das Thema Naturweine! Wie wird Wein gemacht, was hat Energie damit zu tun, ist er schlichtweg bekömmlicher oder einfach nur trüb? Ihr werdet es erfahren, viel Spaß beim Reinhören!

Omega-3 & Immunsystem

Im Interview mit Anke sprechen wir über die Menopause der Frau. Wie sie einerseits belastend sein kann, was mit ihr einher kommen (könnte), aber auch welche Chancen die Frau dadurch hat. Ebenso gibt sie uns tolle Kniffe und Tricks an die Hand, die Wechseljahre möglichst angenehm zu gestalten. Viel Spaß beim Reinhören!

Im Interview mit Kardiologin, Internistin und Notärztin Dr. Catharina Hamm sprechen wir über unseren größten Muskel, was präventiv getan werden kann, welche Werte interessant sind und welche Mythen sich darum ranken. Spannend ist ebenso, dass sich die Alarmsignale von Mann und Frau in Sachen Herzinfarkt unterscheiden! Viel Spaß beim Reinhören!

Wir unterhalten und über die Ursachen des Alterns, was Epigenetik damit zu tun hat und warum es uns so schwer fällt uns die Lebensweisen der Blue Zones anzueignen. Außerdem beantworten wir die Frage, wie man es schaffen kann seine Biologische Uhr umzudrehen.

Im Interview mit Magda und Steffi sprechen wir über das Thema Geburt und Schmerzen. Die Grenzerfahrung "Geburt" als Superpower der Frauen in neuem Licht. Mit praktischem Wissen zu Schmerzmitteln, Geburtsort, was sonst noch so hilft und warum die Gebärende wieder in den Fokus rücken muss.

Im Interview mit Dr. med. Mirjam Wagner sprechen wir sowohl über Symptome, Ursachen als auch erste Hilfe bei PMS. Ebenso kommen wir auf das Thema "Anti-Babypille" zu sprechen und wie der Zyklus in den Alltag eingebaut werden sollte. Natürlich sprechen wir auch über Medikamente sowie naturheilkundliche Ansätze, die bei PMS angewendet werden können. Danke Mirjam für den tollen Einblick!

Prof. Dr. Michaela Döll ist schon lang bekannt für ihre Expertise sowohl in Ernährungswissenschaften als auch Biochemie. Als Autorin beschäftigt sie sich ebenso mit der Epigenetik und bringt diese in einen praktisch anwendbaren Kontext. Wir durften mit ihr sprechen und konnten ein paar interessante Dinge für unser eigenes epigenetisch-gesundes Leben sammeln. Vielen Dank, Prof. Dr. Michaela Döll!