POPULARITY
Categories
Jeder kennt Menschen, die sofort auf der Palme sind, die in allem das Negative sehen und eigentlich dauernd wütend sind. Früher empfahl man solchen Menschen die Urschrei-Therapie. Wo man sich den Frust rausbrüllt. Der neueste "Schrei" sind sogenannte "Rage Rooms". Dr. Eckart von Hirschhausen zu Sinn und Unsinn dieser Wut-Räume. Von Eckart von Hirschhausen.
Ein Stelzenläufer spaziert scheinbar über das Wasser – mitten durch die Rieselfelder Münster. Das europaweit geschützte Vogelreservat lässt sich ideal auf flachen, barrierefreien Rundwegen erkunden, die vorbei an Aussichtstürmen und versteckten Beobachtungshütten führen. Von Claudia Kracht.
Ein Schmarrn ist durch seine einfachen Zutaten eher ein bäuerliches Gericht. Die Bezeichnung "Kaiser" geht auf Legenden zurück. Von Ulla Scholz.
Wie wäre es mit einer köstlichen Pavlova? Dieses luftige Gebäck aus Baiser, Beeren und Sahne ist eine Hommage an eine Ballerina. Von Ulla Scholz.
Wir denken oft, dass unsere Mitmenschen totale Egoisten sind. Jeder denkt nur an sich. Ich, ich, ich. Aber ist das wirklich wahr? Der kooperierende Mensch – Dr. Eckart von Hirschhausen mit den überraschenden Ergebnissen eines brandaktuellen Experiments. Von Eckart von Hirschhausen.
Am Hengsteysee im Städte-Dreieck Dortmund-Hagen-Herdecke, direkt am denkmalgeschützten Koepchenwerk, liegt der größte und höchste Weinberg des Ruhrgebiets. Allein der Weg dorthin, am Seeufer entlang, ist wunderschön. Von Ulrike Modrow.
Ein Nudelsalat muss kein mayonnaiselastiger Langweiler sein. Mit gebratenem Gemüse und frischen Kräutern verfeinert, wird er später am Tisch mit Thunfisch- oder Schafskäsesauce serviert. Von Ulla Scholz.
Pest, Cholera, Ebola. Grauenhafte Seuchen, die uns Alpträume bereiten. Und aktuell breitet sich Ebola wieder in Ostafrika aus, die Weltgesundheitsorganisation WHO schlägt Alarm. Wie groß ist das Risiko für Deutschland? Von Eckart von Hirschhausen.
Wandern mit Alpenfeeling mitten in NRW – auf dem Bergwiesenpfad bei Winterberg-Altastenberg gibt es bunte Bergblumen in Hülle und Fülle. Von Corina Wegler.
Ein selbstgemachtes Pesto Rosso ist einem Fertigprodukt in jeder Hinsicht überlegen. Ulla bestreicht Laugen-Brioche-Brötchen mit Pesto Rosso und kombiniert sie mit Salat und gebackenem Schafskäse. Von Ulla Scholz.
Wie alt ist eigentlich ihre Sonnencreme? Das ist ziemlich wichtig, denn es gibt Bestandteile in Sonnencremes, die sehr schnell altern und bereits nach einem Jahr die Schutzwirkung verlieren. Aber es gibt noch mehr Dinge, die man beim Sonnenbad beachten sollte. Dr. Eckart von Hirschhausen gibt Hinweise zu richtigem Schutz vor der Sonne. Von Eckart von Hirschhausen.
Wer schnell für viele Gäste etwas Individuelles zaubern möchte, kann Pizza oder Flammkuchen mit arabischem Pfannenbrot zubereiten. Von Ulla Scholz.
Der Trödelsteinpfad im siegerländischen Burbach ist eine der vierzehn Rothaarsteigspuren. Dieser zwölf Kilometer lange Weg bietet eine atemberaubende Natur. Ein Highlight sind die Trödelsteine. Von Andrea Klasen.
Ein erfrischendes Dessert aus Pfirsichen und Himbeeren bekommt durch etwas Lavendelkraut einen mediterranen Touch. Von Ulla Scholz.
Ina hofft bei jeder neuen Liebe, dass es dieses Mal anders wird, doch bisher wurde sie immer enttäuscht. Von Heike Knispel.
Zwischen der geschichtsträchtigen Burg Hülshoff in Havixbeck und dem idyllischen Haus Rüschhaus in Münster liegt ein Wanderweg der ganz besonderen Art. Von Claudia Kracht.
An den Trinkpausen der WM scheiden sich die Geister. Viele meinen, sie sind nur vorgeschoben, um in den USA Fernsehwerbung schalten zu können. Doktor Eckart von Hirschhausen hält die Trinkpausen allerdings für dringend notwendig. Gerade bei den Temperaturen an diesen Spielorten. Von Eckart von Hirschhausen.
Zurzeit gibt es frische Erbsen. Die werden gepult und nur mariniert. Dazu gesellt sich eine gekochte Erbsencreme, die mit geröstetem Engelshaar garniert wird. Von Ulla Scholz.
An einem Sonntagnachmittag fallen in Berlin für ein paar Sekunden die Navigationssysteme aus. Niemand denkt sich etwas dabei, schon gar nichts Böses – doch hinter den Kulissen brennt die Luft. Von Ute Schneider.
Jeder weiß, dass das klassische Rauchen ungesund ist. Viele denken aber neuerdings, das Vaping – also das Verdampfen und Einatmen einer Flüssigkeit – gesünder sei. Weit gefehlt, meint unser Hausarzt Dr. Eckart von Hirschhausen. Von Eckart von Hirschhausen.
Auch aus einfachen Fleischstücken kann man etwas Besonderes zaubern. Ulla mischt für gegrillten Schweinebauch eine pikante Trockenmarinade. Von Ulla Scholz.
Mit eigener Muskelkraft einen Fluss überqueren, seltene Pflanzen und Tiere beobachten und schließlich in alten Schlossgemäuern entspannen – das geht bei einer Wanderung durch die Lippe-Auen bei Hamm. Hier verläuft die Lippe durch eine idyllische Auenlandschaft mit wild geschwungenen Bögen. Von Ulrike Modrow.
Dieser Gebäckklassiker weckt Kindheitserinnerungen. Es lohnt sich, selbst ans Werk zu gehen, da sich kleinere Exemplare prima für ein Picknick oder ein Partybuffet eignen. Von Ulla Scholz.
In "Die Ozeanschwimmerin" erzählt Charlotte Tarnowski von Sophie, die nach dem tragischen Verlust ihres Mannes und ihres Sohnes vor dem emotionalen Nichts steht. Von Ute Schneider.
Im Juni beginnt die Melonenzeit. Ulla hat zwei schnelle Rezeptvorschläge, die hübsch aussehen und perfekt als Vorspeise oder zur Grillparty passen. Von Ulla Scholz.
Wer stundenlang durch alte Buchenwälder wandern möchte, begleitet vom Gesang der Vögel, der ist in den Baumbergen gut aufgehoben. Von Corina Wegler.
Eine Einstellung hat sich in den letzten Jahren unter vielen – gerade jungen Männern – verbreitet: Man(n) muss hart sein, kämpferisch, nicht nachgeben. Männer sind Jäger, Frauen die Beute. Dieser archaische Müll ist Gift für ein gutes Miteinander in unserer Gesellschaft. Dr. Eckart von Hirschhausen zu "Toxischer Männlichkeit". Von Eckart von Hirschhausen.
Vor 65 Jahren wurde die erste „Sportschau“ im Fernsehen gesendet. Seitdem gehört die Sendung für viele fest zum Wochenende – und ist für Generationen von Zuschauerinnen und Zuschauern zum Inbegriff der Bundesliga-Berichterstattung geworden. Von Siegfried Tesche.
Falscher Hase, mit gekochten Makkaroni umwickelt und als Bienenkorb gestaltet – das verstand man in den 1960er Jahren unter italienischer Küche. Von Ulla Scholz.
Zum 100. Geburtstag der Schauspielerin Marilyn Monroe, die nur gerade mal 36 Jahre alt wurde, gibt es zwei prächtige Sonderausgaben im Verlag Schirmer und Mosel. Von Heike Knispel.
Wer stundenlang durch alte Buchenwälder wandern möchte, begleitet vom Gesang der Vögel, der ist in den Baumbergen gut aufgehoben. Auf insgesamt sieben Rundwegen findet jeder etwas für seinen Geschmack. Von Andrea Klasen.
Waren Sie gut in Chemie in der Schule? Nur so lala? Ist aber manchmal wirklich hilfreich. Denn wer kennt nicht das gute alte NaCl, Natriumchlorid oder, wie wir sagen, Kochsalz. Chlor zur Desinfektion macht den Pool bakterienfrei, Chlorid mit Natrium im Essen macht "mmmm". Dieser feine Unterschied mit dem "id" am Schluss ist auch in Zahnpasten wichtig. Fluor oder Fluorid? Dr. Eckart von Hirschhausen kennt sich aus. Von Eckart von Hirschhausen.
Überall in NRW duftet es nach Holunder. Statt aus den Blüten Sirup oder Sekt herzustellen, setzt Ulla einen Essig an und kocht Holunderblütenpudding. Von Ulla Scholz.
Überall in NRW duftet es nach Holunder. Statt aus den Blüten Sirup oder Sekt herzustellen, setzt Ulla einen Essig an und kocht Holunderblütenpudding. Von Ulla Scholz.
Eine Erdbeermousse wirkt festlich und schmeckt fein. Sie ist ein wunderbares Dessert für Party oder Familienfeier, da sie sich gut vorbereiten lässt. Von Ulla Scholz.
Es ist wieder soweit, Krimiexperte Mike Altwicker und Heike Knispel haben einen ganzen Stapel 1a Krimis für Sie zusammengestellt. Eine Stunde Krimivergnügen, nervenzerfetzende Spannung und Kriminalfälle von Australien bis ins Ruhrgebiet. Von Mike Altwicker.
Vor ein paar Wochen gab es in Südengland einen Meningitis-Ausbruch. Wir sind ja mittlerweile sehr sensibel, was solche Nachrichten angeht. Deshalb eine Einordnung unseres Hausarztes Dr. Eckart von Hirschhausen zu den hiesigen Gefahren einer Hirnhautentzündung. Von Eckart von Hirschhausen.
Eine Küchenklassiker, den viele aus ihrer Kindheit kennen: selbstgemachte Königsberger Klopse, die von einer samtigen Sauce begleitet werden, die nach Kapern und etwas Zitrone schmeckt. Von Ulla Scholz.
Im Sommer 1949 erreicht Elsa Island als eine von knapp 300 jungen Frauen aus Deutschland, die dem Ruf der isländischen Bauernpartei gefolgt sind. Von Ute Schneider.
In den Dolomiten trifft der Autor Francesco auf den eigenwilligen Guido "Cognac" Contin. Von Andrea Halter.
Das ist ein Buch mit Erzählungen über genau das: mittelalte Frauen, so zwischen 30 und 50. Von Heike Knispel.
Berlin, 2025: Die Gas-Lobby steht kurz vor dem großen Coup – ihr Mann Karsten Richter soll Minister werden. Von Heike Knispel.
Im Sommer 2003 bilden fünf unzertrennliche Jugendliche im irischen Kinlough eine eingeschworene Clique, deren emotionaler Mittelpunkt die charismatische und ungestüme Kala ist. Von Ute Schneider.
Herbert Grönemeyer gilt spätestens seit dem Erfolg seines Albums "Mensch" als prägende Figur der deutschen Popmusik und hat den Kampf um den Popthron für sich entschieden. Von Ute Schneider.
Das ist eine große, spannende Familiensaga, die in Australien spielt und mit einem entsetzlichen Unfall beginnt, der im Weiteren das Leben aller Protagonisten bestimmt. Von Heike Knispel.
"Mein ganzes Leben, Öl auf Leinwand, ohne Titel" von Alena Schröder ist eine vielschichtige Geschichte über Frauen, Familie und Generationen. Von Mike Altwicker.
Ein Inselsommer, der alles verändert … Von Ute Schneider.
Carla Bergmann, frisch als Praktikantin in der Lokalredaktion der Morgenpost, nimmt eine unscheinbare Polizeimeldung unter die Lupe – und stößt sofort auf Widersprüche. Von Ute Schneider.
Im Jahr 1987 steht Cora vor einer Entscheidung, die größer ist, als sie zunächst scheint: Sie muss den Namen ihres neugeborenen Sohnes eintragen lassen. Von Heike Knispel.
Ein junger Dichter gerät in die Fänge eines Doppelagenten, als die Welt nach dem Fall des Eisernen Vorhangs ziemlich heikel wird. Von Heike Knispel.