Podcasts about backofen

Wohnung mit Restluft aus dem Backofen heizen, Pfandflaschen der Mate-süchtigen Kollegen unter den Nagel reißen oder Haare von der Freundin färben lassen – was sind eure bodenlosesten Spartipps? Womit kann man so richtig Geld sparen und welche kostengünstigen Alternativen sind kompletter Müll? Wie füllt ihr euer Sparschwein, was sind eure geheimen Tipps und Tricks? Unser Podcast-Tipp: Wissen mit Johnny https://www.ardaudiothek.de/sendung/wissen-mit-johnny/13873459/

Heute direkt aus dem Backofen mit frischem Duft nach weiteren süßen Buchteln. Ansonsten geht es um der Erwerb von Kinderbuggys, um wild tobende Pferde, ein Feierabendbier mit den Nachbarn und so weiter

Extralange Folge für die Osterferien! Katharina und Daniel haben Highlights aus Köln und Studio-Exclusives dabei. Spoiler: Nicht nur beim Bestseller herrscht Uneinigkeit! Und eine Buchvorstellung bekommt im Rückblick einen besonderen Plot-Twist. Mit Bestseller-Autorin Eva Lohmann entbrennt eine Diskussion über Frauenromane (darf man das wirklich sagen?), Anti-Age-Eingriffe und Feminismus. Also – da sollte wirklich für jeden was dabei sein! Alle Infos zum Podcast: https://ndr.de/eatreadsleep Mail gern an: eatreadsleep@ndr.de Alle Lesekreise: https://ndr.de/eatreadsleep-lesekreise Unseren Newsletter gibt es hier: https://ndr.de/eatreadsleep-newsletter Podcast-Tipp: 1001 Nacht https://www.deutschlandfunk.de/tausendundeinenacht Die Bücher der Folge: (00:05:05) Alberto Grandi: "Mythos Nationalgericht“. HarperCollins. Deutsch von Andrea Kunstmann. (Literarische Vorspeise) (00:09:01) Takis Würger: „Polina“. Diogenes (Bestseller-Challenge) (Diogenes (00:20::29) Cay Rademacher: „Nacht der Ruinen“. Dumont. (Tipp von Daniel und Katharina) (00:26:25) Martina Behm: “Hier draußen“. dtv. (Tipp von Daniel) (00:40:39) Eva Lohmann: „Wie du mich ansiehst. Eisele. (unser Gast) (01:06:18) A.S. Neill: „Die grüne Wolke“ (Rowohlt, nur noch antiquarisch) (01:14:28) Sarah Easter Collins: „So ist das nie passiert“. Heyne. Deutsch von Carola Fischer, Beate Brammertz, Ute Brammertz (Tipp von Katharina) Rezept für Polenta-Taler – das echte italienische Essen Zutaten 250 g Maisgrieß 2 TL Salz 80 g Parmesan 40g Butter Zubereitung Ein Liter Wasser mit Salz, einer Prise Muskatnuss und 1 Esslöffel Butter zum Kochen bringen. Die Polenta nach und nach unter ständigem Rühren hinzugeben. Immer rühren, damit es nicht klumpt. Dann die Masse bei geringer Temperatur einkochen, bis ein dicker Brei entstanden ist. Danach die Polenta vom Herd nehmen und zugedeckt für 15 Minuten quellen lassen. Den Teig danach 3 cm dick auf ein Backblech streichen und auskühlen lassen. Daraus kleine Taler ausstechen, mit Butterflocken belegen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Danach die Polenta-Taler 8-10 Minuten im Backofen grillen. eat.READ.sleep. ist der Bücherpodcast, der das Lesen feiert. Jan Ehlert, Daniel Kaiser und Katharina Mahrenholtz diskutieren über Bestseller, stellen aktuelle Romane vor und präsentieren die All Time Favorites der Community. Egal ob Krimis, Klassiker, Fantasy, Science Fiction, Kinder- und Jugendbücher, Urlaubsbücher, Gesellschafts- und Familienromane - hier hat jedes Buch seinen Platz. Und auch kulinarisch (literarische Vorspeise!) wird etwas geboten und beim Quiz am Ende können alle ihr Buch-Wissen testen und Fun Facts für den nächsten Smalltalk mitnehmen.

In unsere letzten PILOT-PICKUPS-Folge vor der Osterpause wird es nochmal musikalisch: Nicole spricht über die Soundtracks von Ubisoft-Titeln, besonders über denjenigen bzw. diejenigen von Assassin's Creed Shadows, hinter dem die Briten Joe Henson sowie Alexis Smith („The Flight“) u.a. stecken. Und weil mindestens EIN Serienhightlight immer geht, stellt sie Alien: Earth von Noah Hawley vor (auf HULU). Rudolf blickt auf einen empfehlenswerten Horrorpodcast namens Video Palace aus dem Jahr 2018 und kommt nicht umhin, diesmal einen Plattentipp auszusprechen: Immunsystem von UMSE. Und vergesst nicht unsere Osterpause - unser Tipp: Sucht im Backofen nach dem Osternest!

“The times, they are a-Changin” hat schon Bob Dylan gewusst und damit bestimmt nicht die Zeitumstellung in Mitteleuropa gemeint. Jonas hat daran zu knabbern und verpasst fast die Podcast-Aufnahme. Dann wäre uns seine Entdeckung der Woche verborgen geblieben: Peter Hyballa erobert die Herzen von Dänemark wie Bernd Stromberg die der Capitol oder Friedrich Merz die der CDU. Sagen wir so: Es ist kompliziert. Dabei könnte es so einfach sein. Samstags mit dem Sitzrasenmäher zum Bier holen und dann in der Polizeikontrolle eine schnittige Ausrede parat haben. Boris Pistorius weiß, wovon wir reden. Zwinkersmiley geht nach Aachen! So, jetzt noch flott paar Smileys bei Signal rausballern und dann die Ergebnisse aus den Arbeitsgruppen leaken. Ganz normale Woche, ihr Schlafis! Eine Produktion von Flutlicht Film in Zusammenarbeit mit AM|PM

Fisch bleibt schön saftig und aromatisch, wenn wir die Stücke im Backofen in Pergamentpapier garen. Ulla legt die Lachsfilets auf gebratenen Fenchel und Couscous. Von Scholz/Emmerich.

Im letzten Teil unserer Ernährungstipps- und tricks dreht sich alles um das Thema Gemüse. Ernährungswissenschaftler Achim Sam erklärt, warum wir Brokkoli lieber in Folie verpackt aufbewahren sollten oder wieso Süßkartoffeln aus dem Backofen die besten Inhaltsstoffe haben. Außerdem erfahrt ihr, wann ihr gekeimte Kartoffeln noch essen könnt und wann nicht.

Die beiden ostdeutschen Backstreetsboys sind wieder am Start. Datsche Carter und AJ Oloppi diskutieren über die Sinnhaftigkeit der Anschaffung von Fahrrädern. Lohnt sich der Quatsch? Sind die beiden überhaupt Strampeltypen oder doch eher Kraftfahrzeugverführer? Außerdem erzählt Datsche noch eine cringe Kundenstory und Oloppi warum er beim Kunden einen Backofen zerstört hat. Zum Schluss beantworten die beiden noch ein paar Fragen der #Daloppi community in einer kleinen Q&A Runde. Viel Spass wünschen Oloppi & DatscheJeden Montag gibt es eine brandaktuelle neue Folge!Gaaanz genau... Lasst uns gern ein Follow da, dann verpasst ihr keine Folge und über eine Bewertung würden wir uns natürlich auch freuen! Außerdem könnt ihr #Daloppis uns auch gern Vorschläge oder Anregungen für unsere Kategorien auf unseren Kanälen zuschicken! Danke ihr Racker! Mehr von den beiden findet ihr auf ihren Sozial Media Kanälen:Insta: @TittymitEi / Insta: @dr_oloppi / Insta: @datschenmaen / TikTok : @datschemän Kontakt: tittymitei@gmail.com oder datschenmaen@gmail.comGeschnitten werden die Folgen von Strela-Design.dedein Partner für professionelle Websites.

Wie funktioniert ein Airfryer wirklich? Ist er energieeffizienter als dein Backofen? Und gibt es gesundheitliche Bedenken bei der Zubereitung?In dieser Episode des Elektrotechnik Podcast erklärt Dir Giancarlo the Teacher, warum Dein Backofen eifersüchtig werden könnte, wie die Technik hinter dem Airfryer funktioniert, und ob er wirklich so gesund ist, wie alle behaupten.Wir tauchen ein in spannende Zahlen, chemische Prozesse wie die Maillard-Reaktion und praktische Tipps zur Nutzung.Perfekt für Technikfans, Hobbyköche und alle, die mehr aus ihrer Küche herausholen wollen! Jetzt reinhören und schlauer werden!https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=9UW85PQWLBWZSSupport this podcast at — https://redcircle.com/elektrotechnik-podcast/donationsAdvertising Inquiries: https://redcircle.com/brandsPrivacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy

Vielleicht nicht in allen Schweizer Küchen, aber wohl in sehr vielen findet sich ein Backofen oder Kochherd der Traditionsfirma V-Zug. Der Schweizer Hersteller schafft es offenbar trotz harter internationaler Konkurrenz im Hochpreisland Schweiz zu bestehen. Es ist sehr vielen Haushalten eine bekannte Schweizer Marke und sozusagen «Swissness» pur: das Traditionsunternehmen V-Zug, das seit über 110 Jahren Apparate für Küchen und Waschküchen herstellt. Doch die internationale Konkurrenz ist gross und die Margen stark umkämpft. Wie kann die Firma die künftigen Herausforderungen meistern? Wie das bislang noch überschaubare Auslandsgeschäft ausbauen? Und wie zukunftsträchtig ist der Standort Zug? Zu Gast bei Reto Lipp im kommenden «Eco Talk» ist V-Zug Verwaltungsratspräsident Oliver Riemenschneider.

#148 The Big Bang Theory Staffel 6 (Folge 8 - Das Rätsel der 43) Sheldon hat ein Geheimnis, das Raj und Howard zu lüften versuchen. Leonard ist eifersüchtig auf einen Lerngenossen von Penny während er selber nicht merkt, dass Alex, die Assistentin von Sheldon, es auf ihn abgesehen hat. Käsekuchen-Brownie Für den Brownie-Teig: 125 g Butter 125 g dunkle Schokolade Vanilleextrakt 175 g Zucker 3 Eier 75 g Mehl. Die Butter und die dunkle Schokolade vorsichtig schmelzen und gut umrühren, den Zucker und die Eier verrühren und Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazugeben. Das Mehl reinsieben und mischen, dann immer weiter rühren und vorsichtig und langsam die Schokoladen- und Buttermischung dazugeben. Für den Käse-Kuchen-Teil: 250 g Quark 1 Ei 80 g Zucker eine halbe Tüte Vanillepudding-Pulver 90 g geschmolzene Butter ein wenig Zitronenabrieb ein wenig Zitronensaft und entweder eine Dose Mandarinen oder ein Glas Kirschen Abgesehen vom Obst alles wild zusammenmischen. Dann eine größere Auflaufform einfetten und mit Backpapier auslegen, dann abwechselnd etwas Brownie und Käsekuchen-Teil in die Form geben und ganz leicht verrühren. Am Ende das Obst dazugeben, eventuell auch ganz leicht einrühren. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze das Ganze für ca. 30 Minuten backen. Je nach Backofen kann die Backzeit variieren.

Bei "Knispel am Sonntag" ging es um Heißluftfritteusen. Ulla hat während der Sendung zwei schnelle Gerichte im Airfryer zubereitet. Wer keine Heißluftfritteuse besitzt, nimmt für die folgenden beiden Rezepte den Backofen. Von WDR4-Do SK41 Regie Redakteur.

Hähnchen oder Poularde eignen sich gut, um daraus gleich zwei Gerichte zuzubereiten. Ulla kocht eine Hühnersuppe mit asiatischem Touch und brät die Schenkel mit Knoblauch und Räucherpaprika im Backofen. Von WDR4-Do Regie42 Redakteur.

Die Maus zum Hören - Lach- und Sachgeschichten. Heute: mit Backpapier im heißen Backofen, einem Industriekletterer bei der Arbeit, den Fischgeschwistern Gräta und Flossi, mit Nina und natürlich mit der Maus und dem Elefanten. Rate mal (01:19) Frage des Tages: Warum brennt Backpapier nicht? (06:09) Maus-Lieblingslied (13:58) Erzähl mal (18:12) Industriekletterer (28:17) Rate mal (37:00) Gräta und Flossi: Hi Hai (41:56) Von Nina Heuser.

Welches ist das eat.READ.sleep.-Buch des Jahres? Ihr durftet abstimmen. Außerdem erzählen Jan, Katharina und Daniel, welche Bücher sie 2024 besonders geärgert haben. Die drei Hosts antworten auf eure Fragen: Was war das skurrilste Buch, was sie je gelesen haben? Was für unbekannte Hobbies haben die drei? Und welche Bücher wollen sie im Jahr 2025 unbedingt lesen? Alle Infos zum Podcast: https://ndr.de/eatreadsleep Mail gern an: eatreadsleep@ndr.de Alle Lesekreise: https://ndr.de/eatreadsleep-lesekreise Unseren Newsletter gibt es hier: https://ndr.de/eatreadsleep-newsletter Die Bücher der Folge: - Emile Zola: "Nana". Dt. von Walter Widmer. (dtv, nur gebr. erhältl.) - Saša Stanišić: "Möchte die Witwe angesprochen werden..." (Luchterhand) - Gaea Schoeters: "Trophäe". Deutsch von Lisa Mensing (Zsolnay) - Barbara Kingsolver: "Demon Copperhead". Dt. von Dirk van Gunsteren (dtv) - Francois Rabelais: "Gargantua und Pantagruel". Dt. von Ferdinand Adolf Gelbcke (Insel) Rezept für Schweizer Dreikönigskuchen Für den Vorteig: 100 ml Milch, 100 g Weizenmehl (Type 550), 1g frische Hefe Für den Hauptteig: Vorteig vom Vortag, 200 ml Milch (zimmerwarm), 40 g Zucker, 5 g Vanillezucker, 10 g Salz, 8 g frische Hefe, 400 g Weizenmehl Type 550, Abrieb einer halben Bio-Zitrone, 60 g weiche Butter, in kleine Stücke geschnitten Für die Eistreiche: 1 Ei, 10 ml Milch (zimmerwarm), Je 1 Prise Salz und Zucker Zubereitung Am Vorabend die Zutaten für den Vorteig verrühren, 2 Stunden abgedeckt bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag den Vorteig aus dem Kühlschrank nehmen und eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen. Alle weiteren Zutaten bis auf die Butter dazugeben und bei niedrigster Stufe 10 Minuten kneten. Anschließend die weiche Butter dazugeben und weitere 5-10 Minuten bei gleicher Einstellung kneten, bis der Teig weich und elastisch ist. Diesen Teig bei Zimmertemperatur 60-90 Minuten ruhen lassen. Für die Eistreiche das Ei durch ein feines Sieb streichen, Milch, Salz und Zucker dazugeben und verrühren. Aus dem Teig 8 Teigstücke á 80 g abteilen und daraus Kugeln formen. Dabei in einer Kugel den König (eine Figur, Mandel, Bohne oder Münze) einarbeiten. Aus dem restl. Teig eine große Kugel formen und in der Mitte des Backblechs auf Backpapier legen. Mit etwas Abstand die 8 kleinen Kugeln um die große Kugel herum platzieren. Alles mit der Eistreiche einpinseln. Den Dreikönigskuchen abdecken und eine halbe Stunde gehenlassen. Den Teig erneut mit Eistreiche bepinseln und für 30 Minuten in den auf 190°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen schieben. Den heißen Kuchen mit Ahornsirup einstreichen und mit Hagelzucker und/oder Mandelblätter bestreuen. eat.READ.sleep. ist der Bücherpodcast, der das Lesen feiert. Jan Ehlert, Daniel Kaiser und Katharina Mahrenholtz diskutieren über Bestseller, stellen aktuelle Romane vor und präsentieren die All Time Favorites der Community.

Zwiebelkuchen mit Sempai Zu Heiligabend bietet die Unvernunft ein Experiment. Sempai hat mich besucht und wir haben gebraten und gebacken. Diese Folge ist es etwas und sie ist eine ganz schlechte Folge um etwas über BDSM zu lernen. Höre lieber eine andere Folge, wenn du diesen Podcast noch nicht kennst. Wenn du aber wissen möchtest, was passiert, wenn ein paar Kinky-Leute Hunger haben und die Küche stürmen… - Herzlich Willkommen zur Unvernunft Kantine! Wir machen Zwiebelkuchen und du kannst in Echtzeit mitbruzzeln. Diese Folge ist ungeschnitten, enthält Geräusche und alles, was in so einer Küche anfällt. "Wir haben da schonmal etwas vorbereitet" gibt es hier nicht! Wenn wir 30 Minuten in den Backofen starren, dann dauert das eben 30 Minuten. - Du hast also die Chance gleichzeitig mit uns zu kochen und genauso schnell zu sein wie wir. Die Shownotes enthalten mehr Infos, Links und Bilder (und das Rezept). Wenn Dein Player die nicht anzeigt, schau mal hier: https://kunstderunvernunft.de/283-kantine-sempai Podcast-Webseite: https://kunstDerUnvernunft.de Unterstütze die Unvernunft, damit sie weiterhin vollständig und frei für alle erscheint: https://kunstderunvernunft.de/about/donate

Die Küche ist das Herzstück eines jeden Zuhauses – und die richtigen Geräte machen den Unterschied. Doch wie wählst du aus der Vielzahl an Optionen genau die aus, die zu deinen Bedürfnissen passen? Welche Technologien sind wirklich nützlich, und wann lohnt es sich, etwas mehr zu investieren? In dieser Folge nehmen wir uns Zeit für eine umfassende Kaufberatung rund um Küchengeräte. Von energieeffizienten Kühlschränken bis hin zu smarten Geschirrspülern– wir beleuchten die wichtigsten Aspekte, die du vor dem Kauf beachten solltest. Mit dabei: unser Gast Thorsten Krix, ein Experte für Küchentechnik, der mit spannenden Insights und praktischen Tipps aufwartet.00:00 - 01:29 Intro01:29 - 02:04 Welche Frage sollte ich mir vor der Anschaffung stellen?02:05 - 05:30 Tipps für Backofen und Dampfgarer05:30 - 07:24 Pyrolysefunktion für den Backofen07:25 - 09:45 Tipps für den Kauf eines Herds - Herdtypen mit ihren Vor- und Nachteilen09:45 - 11:26 Kaufberatung für Geschirrspüler11:27 - 13:58 Tipps für den Kühlschrankkauf  - Gefrierkombi vs. freistehende Geräte. Energieeffizienz über die Jahre13:59 - Ende Kompatibilität der Geräte und smarte Küchengeräte

Die Pizzapackung so: „Die Pizza im gefrorenen Zustand bei 180° C Umluft im vorgeheizten Backofen für 15 Minuten goldbraun backen.“ Und der verzweifelte Backofen-Nutzer so: „Welches Symbol ist bitte Umluft?!“ Wenn es euch gerade so geht, wollen wir eure Verwirrung über die Zeichen für Ober- und Unterhitze, Grill oder Umluft jetzt in heißer Luft aufgehen lassen.

Ein Schmorbraten macht sich fast von allein. Im Gegensatz zu Kurzgebratenem werden wir außerdem mit einer aromatischen Sauce belohnt. Ulla bereitet eine Lammkeule im Backofen zu und verfeinert das Fleisch mit orientalischen Gewürzen. Von WDR4-Do SK41 Regie Redakteur.

Der Eintopf ist der große Bruder der Suppe. Damit alle Zutaten den gleichen Garpunkt erreichen, kocht Ulla die getrockneten Bohnen lieber in einem separaten Topf. Derweil schmort das frische Gemüse im Backofen und gart im eigenen Saft. Von WDR4-Do SK41 Regie Redakteur.

Die einheimische Pimpernuss (Staphylea pinnata) wird als mehrstämmiger Strauch gut 3-4m hoch. Sie bevorzugt sonnige bis leicht halbschattige Lagen mit kalkhaltiger und lockerer Erde. Sie wächst vasenförmig: unten eher schmal und oben mit ausladender Krone, deshalb lässt sie sich gut mit einheimischen Kräutern wie Dost und Bergminze unterpflanzen. Blüten duften nach Kokosnuss Im Mai erscheinen weiss-gelbe Blüten in hängenden Rispen, welche einen leichten Kokos-Duft verströmen. Kandiert sind sie eine Delikatesse: Blütenrispen auswählen, welche unten noch knospig sind, mit leicht geschlagenem Eiweiss einpinseln, mit feinstem, weissen Zucker bestreuen und auf ein Backpapier legen. Die Blütenrispen bei knapp 40° im geöffneten Backofen oder auf dem Dörrex trocknen lassen. Blasige Früchte im September Im Frühherbst erscheinen die Früchte wie aufgeblasene Kapseln, darin sind 2-4 hartschalige, hellbraune Samen, welche sich bei Reife lösen und in der blasigen Frucht rasseln = 'pimpern'. Die Samen besitzen eine sehr harte Schale und die darin enthaltenen Kerne sind essbar, sie schmecken fein nussig.

Einige Haushaltstipps werden oft ungeprüft von Generation zu Generation weitergegeben. Ein Irrglaube könnte sein, dass man den Backofen für Tiefkühlpizza, Plätzchen und Co. immer vorheizen muss. Fakt oder Fake?

Dieser Podcast braucht kein Vorspiel! Er ist Tills emotionale Landebahn. Er hat das Gefühl, dass er sein Leben gerade in zweifacher Geschwindigkeit lebt und was hilft dagegen? Nur eins: eine Stunde mit 360-Grad-Best-Buddy Moritz Neumeier. Und in dieser Therapiestunde für die Seele kommt alles auf den Tisch: Sex-Erpresser-Briefe, Bestechungen, Umzüge und ein Backofen, der einen frech anlügt. Leute, also einer allein glaubt das gar nicht. „falsch, aber lustig“ mit Alex Stoldt, Till Reiners und Filiz Tasdan: https://youtu.be/ZN1c9PoNdZc Kleiner Lichtblick in dunklen Zeiten: https://rbburl.de/400 Released by rbb media.

Zu Halloween sind Kürbisgerichte gefragt. Besonders dann, wenn das Gemüse als knuspriger kleiner Reibekuchen daherkommt. Ulla vermischt die Kürbisstreifen mit Polenta und geriebenem Halloumi. Wer Kalorien sparen möchte, kann die Küchlein sogar im Backofen braten. Von Ulla Scholz.

In dieser Episode begrüßen wir Jo Semola, den erfolgreichen Brot-Influener und Autor, der auf TikTok, Instagram und Youtube eine riesige Fangemeinde mit seinen Brotbackkünsten begeistert und zum Backen animiert. Jo erzählt, wie er durch ein Burnout 2017 zum Brotbacken fand – aus einer schwierigen Lebensphase entwickelte sich eine Leidenschaft, die ihn nicht nur privat, sondern auch beruflich völlig neue Wege gehen ließ. Was zunächst als meditative Küchenherausforderung begann, entwickelte sich zu einem festen Bestandteil seines Lebens. Besonders beeindruckend ist, wie tief er sich in die Welt des Brotbackens eingearbeitet hat und damit viele Menschen animiert hat es ihm gleich zu tun. Auch der Zentralverband des Bäckerhandwerks schätzt sein Engegement sehr, und so ist er nach anfäglichen Anfeindungen aus der Branche, ein gern gesehener Gast und Botschafter für gutes Brot bei Podiumsdiskussionen und öffentlichen Veranstaltungen. Für Jo ist das Brotbacken, insbesondere mit Sauerteig, nicht nur ein Handwerk, sondern eine Kunst, die Hingabe und Präzision erfordert. Im Mittelpunkt der Folge steht auch Jos brandneues Buch „Breadventures“, das seine besten Brotrezepte, Pairings und Zubereitungen vereint. Jo gibt uns einen leckeren Rezeptvorschlag aus „Breadventures“: eine gefüllte Focaccia mit knusprig panierten Garnelen, karamellisierten Zwiebeln und einem weichen Ei – eine unvergleichliche Geschmacksexplosion, die Brotliebhaber unbedingt ausprobieren sollten. Neben Focaccia ist übrigens das Weizensauerteigbrot sein absolutes Lieblingsbrot. Jos Wahlheimat Mallorca bietet ihm zudem die perfekte Umgebung, um sich kreativ auszuleben. Auf der Insel findet er nicht nur Inspiration, sondern auch die nötige Ruhe, um sich tiefer in die Kunst des Backens zu vertiefen. Für Jo ist Sauerteig der Inbegriff des Brotbackens: natürlich, pur und lebendig. Die Pflege eines Sauerteigs erfordert Geduld und Erfahrung, aber die Ergebnisse sind es wert – das weiß er aus unzähligen Stunden am Backofen nur zu gut. Auf Mallorca experimentiert Jo mit traditionellen und neuen Rezepten, immer auf der Suche nach der perfekten Balance von Geschmack und Textur. Eine inspirierende und lockere Folge, die Lust aufs Brotbacken macht und zeigt, wie Jo Semola durch seine Leidenschaft für Brot eine ganze Community bewegt und dabei neue kreative Wege beschreitet. Moderation und Produktion: Boris Rogosch Foto: © Martin Steffen Links zu dieser Episode: Jo Semola Webseite: https://josemola.de Jo Semolas Buch BREADventures: https://bjvv.de/Buch/9783954533336-Jo-Semolas-BREADventures Foodtalker Webseite: https://www.foodtalker.de Werbung - Diese Episode wird unterstützt und präsentiert von: CUCINARIA - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg-Eppendorf: https://www.cucinaria.de Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack: https://www.der-grosse-guide.de

Auf der IFA in Berlin trat schon Albert Einstein auf, und läutete Willy Brandt den Beginn des Farbfernsehens in Deutschland ein. In ihrer Geschichte begannen das Radio-Zeitalter und die Fernsehära. Doch längst hat sich die Messe weiterentwickelt und präsentiert eine breite Produktpalette von Smartphones über Fernseher, Küchengeräte und vieles mehr. Und natürlich soll auch in diesem Bereich häufig Künstliche Intelligenz den berühmten Unterschied ausmachen – ob ein Ofen nun die Rezepte erkennt oder ein Kühlschrank, ob irgendein Verfallsdatum abläuft. Was ist in diesem Jahr neu? Wie schlagen sich traditionsreiche Hersteller wie AEG, Miele oder Bosch? Und wie wettbewerbsfähig sind auch auf diesem Markt eigentlich die Chinesen? Aber all das sprechen wir in dieser Episode.

Damit ihr während unserer Sommerpause nicht komplett auf uns verzichten müsst, haben wir ein Best-of unserer beliebtesten Folgen für euch zusammengestellt, bevor wir uns zum Caravan Salon wieder zurückmelden. Wir begleiten euch also weiterhin jeden Samstag – heute mit der Folge zum Omnia Backofen, der bei uns einen festen Platz hat. Sie ist vom 21.08.2021. Hinweis: Wir haben die Folgen nicht nochmal überarbeitet, weil wir die dafür nötige Zeit und Energie lieber in neue Themen für euch stecken wollen. Wenn ihr also alte Werbung, abgelaufene Rabattaktionen oder uns selbst hört, wie wir mit Begeisterung über „unser Buch das bald erscheint” sprechen, seht es uns nach :) Bei einem Backofen stellt man sich ein elektrisch betriebenes Gerät vor. Der Omnia sieht nun wirklich n nicht danach aus. Doch er ist ein Backofen und ein echtes Allround-Talent, dass in keiner Campingküche fehlen sollte. Nele und ich können uns ein Camper leben ohne Omnia zwar vorstellen, doch es würde vieles umständlicher machen ;) In dieser Episode stellen wir euch diesen "ungewöhnlichen" Backofen vor. Für die, die den Omnia noch nicht kennen erklären wir auch genau das Aussehen, die verschiedenen Ausführungen und was Standardmässig ein Omnia alles mitbringt. Es gibt wie bei vielen Haushaltsgeräten auch zusätzliches Equitment, ob Gitter, Silikonformen, Deckel usw. Auch diese Dinge sprechen wir an. Natürlich auch unsere Lieblingsrezepte. Wer diesen Podcast schon etwas länger hört, weiß, dass Nele und ich seeeehr gern über Essen und Kochen sprechen. Ich bin mir sicher, dass in dieser Episode der ein oder andere Tipp für dich dabei ist.

Niko hat ein Rage-Thema gefunden und Malte brennt seinen Backofen ab.

Boris Lauser ist ein Meister seines Kochhandwerks, welches er ganz ohne Herd und Backofen ausübt. Mit Techniken, die auch mit niedrigen Temperaturen beeindruckende Konsistenzen und Geschmäcker erzeugen und dabei alle Nährstoffe intakt lassen verzaubert er Menschen auf der ganzen Welt. Gelernt hat Boris die Kunst der feinen Raw Food Cuisine an den besten Schulen in den USA und auf Bali, wo er auch heute noch luxuriös exotische Retreats leitet. In Berlin betreibt Boris einen Gourmet Dinner Club, gibt Kurse und Kochseminare.  Ich habe ihn in Thailand besucht, um zu erfahren (und zu probieren) was die Roh Vegane-Küche alles kann. Boris spricht in dieser Folge darüber, wie er vom Diplom Wirtschaftsingenieur und nach seinem Master in Computer Science, sowie seinem Job bei der Food and Agriculture Organization der Vereinten Nationen zum Raw Food Chef wurde. Über den Wandel vom übergewichtigen Jugendlichen, zum gesund lebenden Raw Vegan-Koch und seine Erfahrungen mit Maca und rohem Kakao spricht er ebenfalls. Wir sprechen darüber, welche kulinarischen Highlights er auf seinen Reisen kennengelernt hat, was seine Lieblingsrezepte sind und warum er gerne mal für Justin Bieber und Markus Söder roh vegan kochen würde. Viel Spaß beim Anhören!

Martin war auf der BBQ WM in Stuttgart https://www.gbaev.de/wm2024/ Real Smoke BBQ ist Weltmeister Warenkörbe mit Pflichtprodukten Riesen-Jury Gang 1: Hühnchen mit Beilage 5 Ganze Hähnchen Gang 2: Schwein ohne Knochen mit Beilage ca. 3kg Schweinenacken Gang 3: Vegetarisch süß oder salzig 2 kg Karotten Gang 4: Fisch mit Beilage ca. 3 kg Lachsforelle Gang 5: Schweinefleisch mit Knochen mit Beilage 5 DryAged Schweinekotelett (je 400g) Gang 6: Rindfleisch mit Beilage 3 Stück Tri Tip Steak Zusätzlich auch noch Grillmesse! Dinner in the Sky - Hotdogs Feta-Spinat-Bratwurst von der Schwarzwälder https://www.der-schwarzwaelder.com/Barbecue-Grill/Grill-Bratwurst/Bratwurst-Mykonos.html Dein Geflügel Nuggets! https://deingefluegel.de/products/kikok-chicken-nuggets Die beste Käsewurst die es gibt! https://www.der-schwarzwaelder.com/Barbecue-Grill/Grill-Bratwurst/Donlicate-Cheddar-Chili-Brats.html Pizzagrills Viele Planchas im Einsatz Keramikgrills Kindergrillwettbewerb: Gyros Pita Napoleon Wettbewerb für nächstes Jahr https://www.instagram.com/napoleongrillsdeutschland/ Burger vom Schwenkgrill https://www.instagram.com/p/C9p1eKeshWC/ Gamechanger -  Dicker Bacon Fertige Pattys kommen mir nicht mehr ins Haus! Klassisch auf dem Schwenkgrill: Idar Obersteiner Schwenkbraten Grillrost.com Kugellager im Schwenkgrill Knusprige Oktopusarme, gegrillte Romanasalatherzen & Pimientos de Padron, Paprika-Aioli & crunchy Serano-Schinken https://www.instagram.com/p/C9-YMYDstFi/ Pizza im Airfryer - die Quater-Pizza-Party Rezepte mit Hummus Gerösteter Brokkoli & Kichererbsen aus dem Backofen mit pikantem Hummus & körnigem Frischkäse. Darüber noch etwas Kimchi-Sesam https://www.instagram.com/p/C-DgznFMUKG/?img_index=1 Hummus Neni Restaurant in Köln https://nenifood.com/restaurants/koln Der Hummus von Neni https://shop.rewe.de/p/neni-humus-mit-olivenoel-kichererbsen-200g/2978145 Der ungekühlt haltbare Hummus von Sydney & Frances https://sydneyfrances.com/Mezete-Gourmet-Hummus-Natur-215g/220302 Neni Tahina - Sesampaste https://nenifood.com/products/tahina Chefkoch Bingo Versunkener Streuselkuchen https://www.chefkoch.de/rezepte/849651190382934/Versunkener-Streuselkuchen.html Spaghetti-Carbonara-mit-getrockneten-Tomaten-und-ohne-Sahne https://www.chefkoch.de/rezepte/2720121424770667/Vegetarische-Spaghetti-Carbonara-mit-getrockneten-Tomaten-und-ohne-Sahne.html?zufall=on

DAILY PODLOG 606 Leben und Arbeiten im Wohnmobil -  tägliche Geschichten sowie Stories von unterwegs Jeden Tag, seit dem 0a1. Dezember 2022, gibt es den Podlog (Podcast-Logbuch), das Sonderformat meines Podcasts "André talkt Anderswo | ... zwischen Mut & Wahnsinn", mit Geschichten aus meinem Alltag von unterwegs. Leben und Arbeiten im Wohnmobil seit Mai 2018. Täglich hörst du in ca. drei Minuten, was bei mir am Vortag so passiert ist, was ich erleben durfte, wen ich getroffen habe, was ich so arbeite, von meinen Mißgeschicken, von meinen Erfolgen und vieles, vieles mehr. Zudem gibt es natürlich weiterhin die wöchentlichen Folgen am Dienstag-Abend. Dort erzähle ich von meinem Lebensweg, von aktuellen Reiseerlebnissen und -plänen, oder es gibt neue Interviewfolgen mit anderen Menschen, die mutige oder wahnsinnige Geschichten erzählen. Viel Spaß beim Anhören und Teilen meiner Folgen. Wie gefallen dir die Podlog-Episoden? Danke dir für deinen Support und dein Feedback! Wenn du meinen Podcast ein wenig unterstützen möchtest, findest du hier den Link zu meiner Dieselkasse: https://www.paypal.com/paypalme/andreanderswo Hier findest du meinen Podcast und alle weiteren Infos zu mir: Website: https://andre-anderswo.de Instagram: https://www.instagram.com/andreanderswo Facebook: https://www.facebook.com/andreanderswo E-Mail: podcast@andre-anderswo.de Kontakt per WhatsApp: +4916099638266   Hier kannst du meinen Podcast abonnieren: Spotify: https://kurzelinks.de/spotify-andretalktanderswo Google: https://kurzelinks.de/google-andretalktanderswo Apple Podcasts: https://kurzelinks.de/apple-andretalktanderswo Android: https://kurzelinks.de/android-andretalktanderswo Impressum: https://andre-anderswo.de/impressum Datenschutz: https://andre-anderswo.de/datenschutzerklaerung

In der 109. Folge des Mulligan Podcasts tauchen wir tief in die Welt der Trading Cards und Trading Card Games ein.Wir begeben uns auf eine wilde und nostalgische Reise, die uns sogar zu einigen tiefsinnigen Erkenntnissen führt.Unser besonderer Gast in dieser Episode ist Marcel, bekannt als "80er Kind", der uns Einblicke in seine faszinierende Sammelleidenschaft gewährt. Wir erfahren, wie alles mit seinem Online-Shop begann und wie er den Weg zum Twitch-Streaming fand. Gemeinsam erkunden wir seine ungewöhnlichen Sammlerstücke, von Bruce Lee Sets bis hin zu Mafia-Kollektionen.Wir diskutieren auch über die aktuelle Investorenblase bei Lego und Sportkarten und hinterfragen die Grenzen zwischen Investoren und Sammlern. Marcel teilt mit uns seine Erfahrungen aus der langjährigen Teilnahme am Hobby und berichtet über die größten Veränderungen, die er miterlebt hat.Wir kündigen auch unsere bevorstehende Sommerpause an, versprechen aber, in den sozialen Medien aktiv zu bleiben. Nach einer kurzen Auszeit kehren wir mit frischen Ideen und spannenden neuen Folgen zurück.Wir hoffen, dass diese Episode euch genauso begeistert wie uns und freuen uns auf eure Bewertungen und Rückmeldungen. Bleibt gespannt auf das, was nach der Sommerpause kommt!Viel Spaß bei dieser Folge.Kontakt zu uns:www.mulligan-podcast.demail@mulligan-podcast.deSocial Media:Instagram: https://www.instagram.com/mulligan_podcast/YouTube: https://www.youtube.com/@Mulligan_PodcastThreads: https://www.threads.net/@mulligan_podcastX: https://twitter.com/PodcastMulliganFacebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100086306837564Kontakt zu Mina:Instagram: https://www.instagram.com/miiiinasaurus/Kontakt zu 80er Kind:Website: https://www.80er-kind.com/Instagram: https://www.instagram.com/80er_kindEmpfehlungen:Marcel: An die frische Luft gehen und Hirn ausDaniel: Auszeiten nehmen und die Akkus aufladen. Ohne wachen Geist, keine wachen Ideen. Jens: Deutscher Metal(core), wie Caliban, Neaera, Heaven Shall Burn zum BeispielMina:Mandelhörnchen400 g Marzipanrohmasse1 Prise Salz150 g Zucker2 Eiweiß (ca. 60 g)150 g gehobelte Mandeln150 g ZartbitterschokoladeSalz, Zucker und etwa die Hälfte des Eiweißes zugeben und mit den Rührbesen des Handrührgerätes kurz miteinander vermengen. Restliches Eiweiß zugeben und verrühren. Gehobelte Mandeln auf einen flachen Teller streuen. Marzipanmasse in etwa 12 gleich große Portionen teilen. Jede Portionen zu einem ca. 10 cm langen Strang rollen. Strang auf die gehobelten Mandeln legen und darin hin und her wälzen. Marzipanhörnchen mit Abstand auf das Blech legen und zu einem Bogen formen. Im vorgeheizten Backofen ca. 14 Minuten backen, bis die gehobelten Mandeln eine leichte Bräunung haben. Komplett erkalten lassen. Zartbitterschokolade fein hacken. Zwei Drittel der Schokolade in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad (das Wasser soll nicht kochen) schmelzen. Wasserbad vom Herd nehmen, die restliche Schokolade zugeben und auflösen lassen. Mandelhörnchen mit den Enden in die Schokolade tauchen, auf Backpapier trocknen lassen. Die Mandelhörnchen sind ca. 2 Wochen haltbar.

Ist die Heißluftfritteuse effizienter als ein Backofen? Erfahre es in dieser Folge!

In vielen Rezepten und Zubereitungsanweisungen steht, dass man den Backofen vorheizen soll, bevor man das Essen zum Backen in den Ofen schiebt. Aber ist das wirklich notwendig? Kann man Energie sparen, wenn man den Ofen nicht vorheizt und das Essen direkt beim Einschalten in den Ofen stellt?

Auch Zuhause lässt sich eine perfekte Pizza zubereiten – mit Geduld, dem richtigen Mehl und Mozzarella. Es geht im Backofen, aber besser noch im Pizzaofen, meinen Genussexperte Helmut Gote und Moderatorin Carolin Courts. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

Wie ausschlaggebend sind Vornamen bei Entscheidungsfindungen? Warum sollte sich jeder intensiver mit dem heimischen Backofen auseinandersetzen? Und wie wichtig ist eine intakte Nachbarschaft? Alle Antworten von uns – für Euch! Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/heinleinundweigert

Johnston, Jenniffer www.deutschlandfunk.de, Eine Welt

Hey, please share this podcast with your friends, family and neighbours or even write a review :). If you got feedback or ideas for topics, please write to: learngermanwithculture@web.de .     Transkript: In der heutigen Episode sprechen wir über meine Küche! Die Küche ist für mich ein sehr wichtiger Ort. Nicht nur, weil ich viel koche, sondern auch weil die Küche ein guter Ort ist, um Zeit mit anderen Menschen zu verbringen, zum Beispiel mit der Familie. Also, in meiner Küche gibt es viele unterschiedliche Küchengeräte. Und gleich vorweg: das wichtigste Küchengerät für mich ist der Geschirrspüler. Warum? Weil ich es hasse, Geschirr abzuwaschen. Ein weiteres wichtiges Küchengerät ist der Herd. Mein Herd ist ein Elektroherd, es gibt aber auch Gasherde oder Induktionsherde. Auf dem Herd kann ich sehr gut kochen. Meistens koche ich mit einem Topf oder einer Pfanne auf dem Herd. In einem Topf kann man zum Beispiel sehr gut Nudeln kochen. In einer in einer Pfanne kann man zum Beispiel sehr gut Gemüse braten. Über dem Herd befindet sich die Dunstabzugshaube. Ja, das ist ein sehr schwieriges Wort. Die Dunstabzugshaube sorgt dafür, dass es in der Küche nicht nach Essen riecht. Manchmal benutze ich aber auch den Backofen. Im Backofen kann man zum Beispiel Pizza backen. Ich persönlich backe besonders gerne Ofenkartoffeln im Backofen. Das ist eines meiner Lieblingsgerichte. Sehr wichtig finde ich auch den Wasserkocher. Warum? Ich koche mir gerne Tee. Außerdem kann man mit dem Wasserkocher schnell Wasser erhitzen, zum Beispiel wenn man Nudeln kochen möchte. Viele Menschen benutzen auch einen Toaster. Ich persönlich benutze aber keinen Toaster. Dafür besitze ich zwei besondere Küchengeräte. Zum einen besitze ich einen Reiskocher. Mit dem Reiskocher ist es super einfach sich Reis zu kochen und man muss dabei noch nicht einmal aufpassen. Und da ich etwas faul bin, ist der Reiskocher mein Lieblingsgerät. Außerdem besitze ich eine Tajine. Die Tajine ist ein Küchengerät aus Lehm. Es stammt ursprünglich aus Nordafrika. Und Essen aus der Tajine schmeckt mir sehr gut. Nun gut, natürlich gibt es noch viele andere Dinge in meiner Küche. Zum Beispiel Besteck. Zum Besteck zählen zum Beispiel Messer, Gabeln oder Löffel. Neben dem Besteck sind natürlich auch die Teller sehr wichtig. Auf die Teller kommt nämlich das Essen. Aber nicht vergessen: am wichtigsten sind die Menschen, die Du in der Küche triffst. Musik: Olexy, summer walk. 

Wie gelingt ein Sauerteig? Welches Mehl ist das beste? Genügt ein normaler Backofen zum Brotbacken? "Brotdoc" Björn Hollensteiner beantwortet Fragen unserer Hörerinnen und Hörer. Carolin Courts und Helmut Gote moderieren. Von Helmut Gote.

Brot selber backen, anstatt es zu kaufen, ist nicht nur gesünder, es macht auch Spaß. Helmut Gote und Carolin Courts haben es ausprobiert. Wie Brotbacken Zuhause im Ofen gelingt, erklärt Mediziner und Hobby-Bäcker Björn Hollensteiner. Von Helmut Gote ;Carolin Courts.

Warum machen Traktoren so einen Terror und was kann eigentlich Instathreads? Was waren unsere High und Lowlights und wie kann man Intelligenz anhand von Burgern messen? Wie steht es um die Gewichtschallenge und was macht man zwischen den Jahren wenn man das große C hat? Was ist der Raclette-Eklat und wozu braucht man einen mobilen Backofen? Was haben ein Zahnproblem und ein Reifenschaden gemeinsam und welches Familienhotel in Kassel können wir empfehlen? Warum haben Dartspieler so lustige Nahmen und ab wann gibt es bionische Bademeister? Wir nehmen auf unsere Art Abschied von der Lichtgestalt und eröffnen mit Euch das ZDP Jahr 2024!

Es waren einmal zwei Kinder, die stießen eine Hexe bei lebendigem Leib in den Backofen. Es war einmal eine Prinzessin, die warf mit voller Wucht einen kleinen Frosch an die Wand. Es war einmal eine böse Stiefmutter, die musste in glühenden Schuhen tanzen, bis sie tot umfiel. „Erzähl mir keine Märchen“, sagen Sie? Die Wahrheit ist: Fast jedes zweite Märchen handelt von Verbrechen und Strafe, die Bösen handeln kriminell, die Guten kriminalistisch, und so ist jede Märchensammlung eine Fundgrube für Rechtsgelehrte, nach dem Motto: „Und wenn sie nicht gestorben sind, dann prozessieren sie noch heute.“ Ist das Märchen neben vielem anderen auch der Vorläufer des Krimis? Was erzählen uns Märchen über Verbrechen und Strafe? Und was verraten sie über die Menschen, die Verbrechen begehen oder Strafen vollstrecken? Woraus entsteht ihre märchenhafte Faszination zwischen schockierender Grausamkeit und wohligem Grusel? Das wollen wir wissen von Viviane Koppelmann, Autorin der Podcast-Serie „Märchen und Verbrechen“, von Claudia Ott, Übersetzerin der Märchen aus „1001 Nacht“, von dem Literaturwissenschaftler Holger Ehrhardt und dem Neurobiologen Gerald Hüther. Podcast-Tipp: Märchen und Verbrechen Hausmärchen meets True Crime! Kassel, 1807: Die Brüder Grimm leben in einer unruhigen Zeit und arbeiten an ihrer Sammlung grausiger Märchen als sie unversehens zu Kriminal-Ermittlern werden. Beruhen die Märchen in Wirklichkeit auf wahren Verbrechen? Neue Staffel ab 15.12.! https://www.ardaudiothek.de/sendung/grimms-maerchen-und-verbrechen/10309641/

In this episode of the Epigenetics Podcast, we talked with Tanja Vogel from the University Clinics Freiburg about her work on epigenetic modifications in stem cells during central nervous system development. During our discussion, Dr. Vogel shared that she and her team have investigated H3K79 methylation and its functional significance, which remains a topic of debate in the scientific community. They've also investigated the role of DOT1L in neural development and its implications for neuronal networks, as disrupting DOT1L can lead to conditions such as epilepsy and schizophrenia. They explored the function of the SOX2 enhancer in the presence or absence of DOT1L enzymatic inhibition. The conversation then shifts to FoxG1, a vital player in forebrain development. The team uncovered its role in chromatin accessibility and its connection to microRNA processing. Their study, utilizing ChIP-Seq, reveals FoxG1's interactions with enhancer regions and other transcription factors, like NeuroD1.   ### References Britanova, O., de Juan Romero, C., Cheung, A., Kwan, K. Y., Schwark, M., Gyorgy, A., Vogel, T., Akopov, S., Mitkovski, M., Agoston, D., Sestan, N., Molnár, Z., & Tarabykin, V. (2008). Satb2 is a postmitotic determinant for upper-layer neuron specification in the neocortex. Neuron, 57(3), 378–392. https://doi.org/10.1016/j.neuron.2007.12.028 Büttner, N., Johnsen, S. A., Kügler, S., & Vogel, T. (2010). Af9/Mllt3 interferes with Tbr1 expression through epigenetic modification of histone H3K79 during development of the cerebral cortex. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 107(15), 7042–7047. https://doi.org/10.1073/pnas.0912041107 Franz, H., Villarreal, A., Heidrich, S., Videm, P., Kilpert, F., Mestres, I., Calegari, F., Backofen, R., Manke, T., & Vogel, T. (2019). DOT1L promotes progenitor proliferation and primes neuronal layer identity in the developing cerebral cortex. Nucleic acids research, 47(1), 168–183. https://doi.org/10.1093/nar/gky953 Ferrari, F., Arrigoni, L., Franz, H., Izzo, A., Butenko, L., Trompouki, E., Vogel, T., & Manke, T. (2020). DOT1L-mediated murine neuronal differentiation associates with H3K79me2 accumulation and preserves SOX2-enhancer accessibility. Nature communications, 11(1), 5200. https://doi.org/10.1038/s41467-020-19001-7 Akol, I., Izzo, A., Gather, F., Strack, S., Heidrich, S., Ó hAilín, D., Villarreal, A., Hacker, C., Rauleac, T., Bella, C., Fischer, A., Manke, T., & Vogel, T. (2023). Multimodal epigenetic changes and altered NEUROD1 chromatin binding in the mouse hippocampus underlie FOXG1 syndrome. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 120(2), e2122467120. https://doi.org/10.1073/pnas.2122467120   Related Episodes Molecular Mechanisms of Chromatin Modifying Enzymes (Karim-Jean Armache)   Contact Epigenetics Podcast on Twitter Epigenetics Podcast on Instagram Epigenetics Podcast on Mastodon Epigenetics Podcast on Bluesky Active Motif on Twitter Active Motif on LinkedIn Email: podcast@activemotif.com

Verzweifelter Kampf gegen die Uhr! Wie es dazu kommen konnte. Von Tobias Brodowy.

Wenn ein Vulkan ausbricht, spuckt er auch mal LKW-große Lavabomben in die Luft. Und die brodelnd heiße Masse ist fünf Mal heißer als die Hitze in einem voll aufgedrehten Backofen. Tina und Mischa setzen die Schutzbrillen auf - und suchen nach Lösch-Ideen. Vielleicht könnte eine riesige Eisdecke helfen?

Was macht eigentlich ein Stadtschreiber? Um das herauszufinden, fahren Daniel und Katharina nach Otterndorf. Da treffen sie den Autor Daniele Palu, werden (fast) mit einer Wolfspinne konfrontiert und spazieren durch den Touristen-Hotspot an der Nordsee. Im Studio liefern sich die Hosts dann eine hitzige Bestseller-Diskussion und auch beim zweiten Buch wird es kontrovers! Alle Infos zum Podcast: https://ndr.de/eatreadsleep Alle Lesekreise: https://ndr.de/eatreadsleep-lesekreise Unseren Newsletter gibt es hier: https://ndr.de/eatreadsleep-newsletter Podcast-Tipp: Der KI Podcast https://www.ardaudiothek.de/sendung/der-ki-podcast/94632864/ Die Bücher der Folge (00:05:01) Rónán Hession: „Leonard und Paul“, aus dem Englischen von Andrea O'Brien (Woywood und Meurer) (00:19:14) Jarka Kubsova: „Marschlande“ (S. Fischer) (00:33:09) Besuch bei Daniele Palu: „Mord zur Apfelblüte“ und „Tod im Alten Land“ (Emon) (00:48:04) Nick Hornby: „About a Boy”, aus dem Englischen von Clara Drechsler und Harald Hellmann (KiWi) (00:53:17) Hörbuchtipp von Daniela: Adam Baron: „Freischwimmen“, gelesen von Julian Greis (Silberfisch) Das Rezept für die Metapher-Mahlzeit „Urner Apfelbrot“ Zutaten 1 kg Äpfel 75 g Rohrzucker 125g Rosinen 3 EL Amaretto 125 g Walnüsse, gehackt 250 g Vollkornmehl 1 EL Backpulver 1 EL Kakaopulver ½ EL gemahlener Zimt ½ Zitrone, abgeriebene Schale Rezept Die Äpfel raspeln, mit dem Zucker mischen und über Nacht stehen lassen. Die Rosinen in den Amaretto einlegen und ebenfalls über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag Apfelmasse und Rosinen mit den übrigen Zutaten mischen. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Cakeform geben und mit Walnüssen garnieren. Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Stufe bei 180 Grad mit Umluft etwa 70 Minuten backen. Am besten warm mit Schlagsahne servieren. eat.READ.sleep. ist der Bücherpodcast, der das Lesen feiert. Jan Ehlert, Daniel Kaiser und Katharina Mahrenholtz diskutieren über Bestseller, stellen aktuelle Romane vor und präsentieren die All Time Favorites der Community. Egal ob Krimis, Klassiker, Fantasy, Science Fiction, Kinder- und Jugendbücher, Urlaubsbücher, Gesellschafts- und Familienromane - hier hat jedes Buch seinen Platz. Und auch kulinarisch (literarische Vorspeise!) wird etwas geboten und beim Quiz am Ende können alle ihr Buch-Wissen testen und Fun Facts für den nächsten Smalltalk mitnehmen.

Wenn sich die Stadt anfühlt, wie ein Backofen, wird es gefährlich für den Körper. Wie erhalten wir die Stadt als lebenswerten Ort? Was die Lösungen dafür mit einem Schwamm und einer Getränkekiste zu tun haben, erklärt Judith Nurmann, Stadtplanerin aus Hamburg und Sprecherin der Architects for Future.  Feedback, Kritik, Ideen? Schreiben Sie gerne eine Mail an klimabericht@spiegel.de Redaktion: Mareike Heinz, Jannis Schakarian, Regina Steffens  Produktion und Sounddesign: Philipp Fackler Weiterführende Infos und Quellen:  Deutscher Wetterdienst warnt vor Hitzewelle (Bundesministerium für Gesundheit) Rekordtemperaturen weltweit: Wo sich unsere Erde besonders aufgeheizt hat – und warum (Der SPIEGEL) Übersterblichkeit durch Hitze: Die tödlichen Folgen der Klimakrise in Deutschland (Der SPIEGEL) Alle SPIEGEL-Podcasts finden Sie hier. Mehr Hintergründe zur Klimakrise erhalten Sie bei SPIEGEL+. Jetzt für nur € 1,– im ersten Monat testen unter https://www.spiegel.de/abonnieren.Mehr Hintergründe zum Thema erhalten Sie bei SPIEGEL+. Jetzt für nur € 1,– im ersten Monat testen unter spiegel.de/abonnieren Informationen zu unserer Datenschutzerklärung

Kein Start ins neue Jahr ohne Insert Moin Jahresvorschau! 2023 schickt sich an eines der vollgepacktesten Spielejahre seit den 90ern zu werden. Verschobene 2022er Titel treffen auf die Welle an Next-Gen-Spielen, die nun endlich aus dem Backofen kommen. Manu und Anne schauen sich für euch diese Spiele an und erzählen, welche davon für sie die großen Knüller werden könnten. Dabei sind Platzhirsche wie Zelda: Tears of the Kingdom, Dead Space, Resident Evil, aber auch neue IPs wie Scars Above, Starfield und natürlich auch unsere Lieblinge: Die Indies. Freut euch auf gute Laune, tolle Spiele und am besten bringt ihr auch ein wenig Zeit mit. Es gibt viel zu besprechen!

Irgendwann tauchte sie auf, ein Wesen wie vom anderen Stern. Mit einem freundlichen, sehr schönen Gesicht, einem Strahlen und stets in Roben, immer besonders und detailreich gekleidet mit Hüten, rötlichen Haaren und roten Wangen. Genau: wer sie einmal gesehen hat, wird Enie van de Meiklokjes nicht mehr vergessen. Die gebürtige Potsdamerin, Jahrgang 1974, spielte schon als Kind in Defa-Produktionen mit, arbeitete als Requisit4eurin am Berliner Theater, moderierte für VIVA und moderierte Bravo TV. Lang ist's her. Und früh begann Enie, sich dem Thema zu widmen, das einen großen Platz in ihrem Leben einnimmt: dem Essen, dem Kochen, speziell: dem Backen. Viele Jahre läuft ihre Backshow „Sweet and Easy“ nun schon und ein Ende ist nicht absehbar. Es gibt Bücher zur Show, aktuell ist eins erschienen und apropos: brandaktuell, jetzt, superfrisch gibt es jetzt auch ein Buch zu diesem Podcast hier, es heißt „Das Essen meines Lebens“, beinhaltet Interviews, Fotos und Rezepte verschiedenster Gäste. Das müssen Sie haben, wirklich. Und jetzt: der Backofen ist vorgeheizt, der Zuckerguss bereit, der Teig ausgerollt und der rote Teppich ebenfalls für Enie van de Meiklokjes. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter toasthawaii@studio-bummens.de ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Endlich sagt's mal einer: In New York gibt es einen Salamisemmel-Spürhund, für einen neuen Backofen kann man gut und gerne eine Geburtstagsparty simulieren und wenn man den Einkaufswagen bei Lidl rückwärts schiebt, passiert etwas magisches. Wer DRINNIES hört, weiß mehr! Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.