Podcasts about viticole

Alors que la viticulture française traverse une crise profonde marquée par les diverses conséquences du changement climatique ainsi que par la baisse continue de la consommation de vins, de nouvelles voies prometteuses sont explorées ici et là dans le vignoble hexagonal.

Avec Alain Marty et ses invités, on se penche entre tradition familiale et identité viticole

Bulletin d'actualités. Le campus viticole et fruitier dont la construction est prévu a Modra - les traditions de longue date et la production de vin classique doivent aller de pair avec les dernieres technologies et connaissances scientifiques. Le premier systeme d'approvisionnement en eau de Bratislava a 140 ans. En raison du changement climatique, les tiques se propagent en Slovaquie vers des régions plus septentrionales et a des altitudes plus élevées, ou elles n'existaient pas dans le passé.Le phénomene de la migration des oiseaux a toujours fasciné l'homme. Bien que les spécialistes n'aient pas encore percé tous les secrets de ce phénomene, ils en savent quand-meme en peu plus, surtout grâce a la technique

Le dernier domaine viticole australien géré par des Jésuites célèbre 175 ans de production ininterrompue. Fondé par des réfugiés religieux européens, Sevenhill Cellars exporte désormais ses vins dans le monde entier.

Le dernier domaine viticole australien géré par des Jésuites célèbre 175 ans de production ininterrompue. Fondé par des réfugiés religieux européens, Sevenhill Cellars exporte désormais ses vins dans le monde entier.

durée : 00:47:56 - Interception - par : Fabienne Sintes - Dans Interception cette semaine, une cérémonie commune entre CRS et viticulteurs 50 ans après des manifestations violentes à Montredon-des-Corbières et un habitat partagé créé par un collectif de retraités pour éviter l'EHPAD. - réalisation : Lucie Lemarchand, Martine Meyssonnier, Cécile Bidault, Antoine Giniaux, Hélène Chevallier Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:27:59 - Interception - par : Fabienne Sintes - Le 4 mars 1976, à Montredon, dans l'Aude, la colère des viticulteurs dégénère en affrontement meurtrier avec les forces de l'ordre. Cinquante ans plus tard, une cérémonie commune a réuni pour la première fois agriculteurs et CRS, alors que la crise viticole reste vive dans les Corbières. - réalisation : Lucie Lemarchand, Martine Meyssonnier, Cécile Bidault, Antoine Giniaux, Hélène Chevallier Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

On discute de bulles et surtout, Christian nous arrive avec une très bonne nouvelle dans l'industrie viticole québécoise dans la chronique vin avec Christian Dubois, du Vignoble Côte de Champlain à Saint-Théodore-d’Acton. Diffusée le vendredi toutes les deux semaines dans Allez hop, debout ! avec Michel Lafrance.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Avec : Baptiste des Monstiers, grand reporter. Juliette Briens, journaliste à l'Incorrect. Et Yael Mellul, ancienne avocate. - Accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

Wine Paris a ouvert ce matin. Les professionnels des vins et des spiritueux s'y rencontreront pendant trois jours. La nouveauté 2026, c'est le nolo - les boissons sans alcool (no) ou avec très peu d'alcool (low). Comment se porte un secteur longtemps présenté comme faisant partie de la culture hexagonale ? Entre le changement climatique, la baisse de la consommation de vin et les menaces de nouvelles taxes pour le marché américain, les professionnels vont-ils pouvoir s'adapter ? Avec :  - Jean-Marie Cardebat, professeur à l'Université de Bordeaux et affilié à l'Inseec Grande École  - Joan Cortinas Muñoz , chercheur à la Chaire Santé de Sciences Po Paris, co-auteur du livre Des lobbys au comptoir. L'industrie de l'alcool contre la santé, éditions Raison d'agir. 

Sur K6 aujourd'hui on parle de l'actualité chaude avec les accords du Mercosur qui seront signés ce samedi 17 janvier au Paraguay. On le sait, les agriculteurs français et la France s'y opposent fermement mais d'autres filières portent un discours différent. À l'image de la viticulture et les vins de Bourgogne.Pour parler de ce sujet, nous sommes avec Thiébault Huber, président du syndicat professionnel, la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourguignon (CAVB). Écoutez les propos intéressants et enrichissants du vigneron basé à Meursault.Crédit photo : CAVB

Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invitée :Il y a des passionnés de vin… et puis il y a celles qui en font un art vivant.Chloé Cazaux fait partie de cette catégorie rare : sommelière, entrepreneure, experte en œnotourisme, et — fait exceptionnel — première lauréate française du titre de Saké Master.Nous enseignons tous les deux à FERRANDI Paris, campus de Bordeaux et la transmission fait clairement partie de ses valeurs. Elle partage aujourd'hui son temps entre le terrain, la transmission, et l'écriture de son prochain ouvrage : 111 vins de Bordeaux à ne pas manquer.J'ai eu envie de l'inviter parce qu'elle incarne une vision moderne, sensible et exigeante du vin : un vin qui raconte, un vin qui rassemble, un vin qui s'expérimente.Crédits photo : Maison Monochrome2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - État des lieux et dynamisme de l'œnotourisme en France00:06:00 - Les piliers d'une expérience client réussie00:14:00 - Professionnalisation, formation et diversification00:26:00 - L'expertise du Saké et l'entrepreneuriat00:35:00 - Science des goûts, tendances et philosophie personnelle00:45:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:20:06 - Bienvenue chez vous, en cuisine - À Livron-sur-Drôme, Garenne s'apprête à vie une année 2026 exaltante. Dans une bâtisse du XVIIIᵉ siècle nichée au cœur des vignes, Cindy, Teddy et Enzo Bidaux défendent une cuisine sincère, une pizzeria conviviale et un art de recevoir pensé comme à la maison, entre Drôme et Ardèche. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:20:06 - À Livron-sur-Drôme, Garenne s'apprête à vie une année 2026 exaltante. Dans une bâtisse du XVIIIᵉ siècle nichée au cœur des vignes, Cindy, Teddy et Enzo Bidaux défendent une cuisine sincère, une pizzeria conviviale et un art de recevoir pensé comme à la maison, entre Drôme et Ardèche. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:02:50 - Gilbert est pépiniériste viticole à Miolans - Comme son père avant lui, Gilbert est pépiniériste viticole et viticulteur à Miolans. Quand l'hiver arrive, il arrache et trie les pieds de vigne qu'il a greffés dans l'année. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Francis Ingrand, fondateur de Plugin Digital, est passé du jeu vidéo indépendant à la propriété du domaine viticole Château Capion. Autodidacte, il crée Plugin Digital avec seulement 12 000 €, aujourd'hui devenu un acteur majeur de la distribution et de l'édition de jeux vidéo, réalisant plus de 80 % de son activité à l'international. En parallèle, il rachète Château Capion, un domaine en biodynamie aux portes de Montpellier, mêlant viticulture et projets événementiels. Une double aventure entrepreneuriale fondée sur la vision, l'audace et l'innovation.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les bouteilles de vin pèsent entre 17 % et 27 % de l'empreinte carbone de la filière viticole. Afin de réduire l'empreinte carbone du secteur, la loi AGEC prévoit que 10 % des bouteilles soient réemployées d'ici à 2027. Marie Gasnier, directrice du département économie, technique et informatique d'InterLoire, nous présente la collaboration entre l'organisation et les éco-organismes Citeo et Adelphe pour réussir ce défi. Cette interview est en partenariat avec l'interprofession des vins de Loire. ----------------------------------------------------------------------- SMART IMPACT - Le magazine de l'économie durable et responsable SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises. Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

durée : 00:03:42 - Balade sur le sentier viticole d'Orschwihr Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Accompagner les exploitations agricoles viticoles dans leurs recherches de financements, y compris pour leur immobilier professionnel, c'est le métier que pratique Maxime Bossard, courtier en prêts immobiliers, professionnels et agricoles installé à Montaigu-Vendée sous l'enseigne Finance Conseil. Les spécificités du crédit aux exploitations agricoles viticoles, c'est avec Maxime Bossard, responsable de la région Loire-Atlantique Vendée chez Finance Conseil.Une émission animée par Anne-Sandrine Di Girolamo.

Chaque jour, découvrez la pépite du jour dans la France Bouge avec Elisabeth Assayag. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque jour, découvrez la pépite du jour dans la France Bouge avec Elisabeth Assayag. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La consommation mondiale a encore diminué en 2024, atteignant son niveau le plus bas depuis 1961, et la France n'est pas épargnée. Valérie et Pauline Blanck, deux sœurs du domaine Robert Blanck à Obernai, doivent donc se réinventer pour perdurer. Ecoutez RTL inside avec Yannick Olland du 16 avril 2025.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

On commence avec Donald Trump qui a mis sa menace à exécution en instaurant des droits de douane sur tous les pays étrangers, +35% pour la Chine, +25% pour le Japon, +20% pour l'Union Européenne

On commence avec Donald Trump qui a mis sa menace à exécution en instaurant des droits de douane sur tous les pays étrangers, +35% pour la Chine, +25% pour le Japon, +20% pour l'Union Européenne

On commence avec Donald Trump qui a mis sa menace à exécution en instaurant des droits de douane sur tous les pays étrangers, +35% pour la Chine, +25% pour le Japon, +20% pour l'Union Européenne

On commence avec Donald Trump qui a mis sa menace à exécution en instaurant des droits de douane sur tous les pays étrangers, +35% pour la Chine, +25% pour le Japon, +20% pour l'Union Européenne

durée : 00:01:18 - Betbezer-d'Armagnac, village viticole

Ce mercredi 18 mars, la question de la surtaxation des vins et spiritueux notamment français par Donald Trump et les négociations sur les retraites ont été abordées par Sylvie Matherat, senior advisor du cabinet de conseil et d'audit Forvis Mazars, Philippe Manière, président de Vae Solis Communications, et Mathieu Plane, directeur adjoint du département analyse et prévision de l'OFCE, dans l'émission Les Experts, présentée par Nicolas Doze sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Bulletin d'actualités. Le campus viticole et fruitier dont la construction est prévu a Modra, petite commune viticole de renom et connue également pour la fabrication de la majolique, située a seulement 27 km de la capitale Bratislava, vise a relier l'éducation, la pratique et la recherche appliquée. Le premier systeme d'approvisionnement en eau de Bratislava a 139 ans. Un nouveau projet international vise a résoudre les conflits entre les humains et les animaux sauvages.La route des châteaux Pohronska longeant la riviere Hron offre d'aborder l'histoire de 16 localités et des châteaux.

Les femmes pionnières dans le domaine viticole ! - In Vino

durée : 00:02:24 - C'est mon boulot - La viticulture est l'un des secteurs en première ligne face au réchauffement climatique. Si la filière met en place des actions pour protéger la production et la qualité du vin, la prise en compte des impacts sur la santé des gens de la vigne reste collectivement sous les radars. Pourtant ils sont bien réels.

durée : 00:26:05 - Grégoire Piat, le vigneron de Sare - Grégoire Piat, jeune vigneron installé à Sare, prépare sa première cuvée après avoir planté trois hectares de vignobles en 2022. Passionné et soutenu par sa famille et ses amis, il revient sur les défis liés à la création de ce vin unique, ancré dans l'histoire et le terroir du Pays basque.

Alexandre Rougeot de Clos Cachet nous parle de l'évolution des vignobles français et de leur succès en Australie.

durée : 00:20:34 - Bienvenue chez vous 2ème partie - Ce mercredi matin, nous étions en direct de Saint-Péray, pour évoquer le 39e Salon des Vins et de la Gastronomie. Un évènement qui célèbre la richesse du terroir avec des vignerons passionnés. Rendez-vous incontournable pour les amateurs de vin et de gastronomie.

durée : 00:19:41 - Domaine viticole du Cinquau

Bienvenu dans les sourires du vin corse épisode 2 saison 2 bienvenu dans une des pièces du puzzle de voix qui complèteLe paysage sonore du et des mondes du vin Corseoui une sorte de biblihotèque vocale du vignobleAujourd'hui un un épisode Toc de Mac,dans lequel on peut sentir à travers le charme de la voix d'éloise une bonne dose d'humilité. JJe pense qu'ici, nous sommes à l'aube d'un nouveau domaine pourtant historique." Eloise Bianchetti dis Quand ça vous tombe dessus, on devient patronne.en effet Elle met les mains dans le travail et se lance dans le challenge de mener le domaine vers la finesse et la qualité.Nous avons parler de la Force du Collectif, l'AOP Ajacico, d'unlabo à la maison, d'entraide, de centre de recherche, de Minustellu et de son caractères Floral.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue à tous dans un nouvel épisode de la table de Greg, l'endroit où la gastronomie, les vins et les spiritueux prennent vie ! Aujourd'hui, nous allons à la rencontre de la famille De Keersmaeker qui possède un vignoble dans le nord de l'Italie à Montercarlo. Nous avons le plaisir d'avoir Léonardo pour nous raconter comment un vieux fort est devenu un vignoble familial.Quelques points clés de cette histoire :Moreno, le grand-père a voyagé à travers l'Europe, travaillant dans l'hôtellerie avant de revenir dans son Italie natale pour réaliser son rêve de créer un vignoble.En 1970, il achètera une fort militaire abandonnée sur la colline de Montechiari et a fondé le domaine de prestige Fattoria di Montechiari.La famille Panattoni, aujourd'hui dirigée par la troisième et quatrième génération, gère le domaine avec passion et authenticité.Le domaine produit environ 35 000 bouteilles par an, réparties sur cinq vins distincts.En plus des vins, ils produisent également de l'huile d'olive extra-vierge, en utilisant uniquement des olives fraîches récoltées le jour même pour assurer qualité supérieure.Dans cet épisode, vous entendrez l'histoire inspirante de Léonardo et de sa famille, leur passion pour la vinification, et comment ils maintiennent leur héritage vivant tout en s'adaptant aux nouvelles générations. Vous découvrirez également les secrets de leur production biologique et leurs projets futurs.Bonne écoute :-)_________________________________________________________

Alain Marty et ses invités vous emmèneront en balade viticole du Val de Loire à la Vallée du Rhône

Alain Marty et ses invités vous emmèneront faire une balade viticole du Sud-Ouest au Val de Loire

Tous les matins juste après le journal de 6h30, un fait divers repéré et raconté par les journalistes du service Police-Justice de RMC.

SAMEDI 27 JANVIER 2024Lilian Berillon - Pépiniériste viticoleFils et petit-fils de pépiniéristes du Vaucluse, c'est dès son plus jeune âge que Lilian est immergé dans l'univers de la Pépinière Viticole. Précurseur et créateur d'un nouveau modèle de Pépinière Viticole, Lilian a révolutionné l'industrie en privilégiant la qualité à la quantité. Et c'est en 2019, grâce à l'acquisition d'une propriété de 85 ha, que Lilian concrétise son rêve d'autonomie totale, donnant ainsi vie à un modèle respectueux et durable.Xavier Muller - Domaine Xavier Muller (Alsace)Issue d'une vieille lignée de meuniers, c'est en 1885 que la famille Muller décide de s'installer à Marlenheim sur une exploitation de polyculture élevage. L'aventure viticole débute dans les années 80 marquant ainsi un tournant décisif dans l'évolution de la propriété. Aujourd'hui le domaine s'étend sur 11 ha de vignes dont 4 ha cultivés sur l'Appellation Grand Cru Steinklotz.

Merci à Louise !Son instagram iciL'épisode de Marie iciPlus d'infos sur mon futur accompagnement sur l'argent dédié aux entrepreneuses, entrepreneurs, freelances, libérauxAbonnez-vous à ma newsletter sur l'argent

Si vous aimez "Dans les yeux d'Olivier", le podcast qui donne la parole à ceux qui ne l'ont jamais, laissez des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée !Olivier Delacroix part à la rencontre de Latifa, propriétaire d'un domaine viticole. Cette jeune femme a réussi à réaliser son rêve grâce à son ange gardien : un viticulteur voisin qui l'a prise sous son aile. Elle raconte cette belle histoire dans cet épisode du podcast "Dans les yeux d'Olivier" produit par Europe 1 Studio. Les parents de Latifa sont marocains. Lorsqu'ils arrivent en France, ils s'installent dans une région du vignoble de Bordeaux, le Médoc. Le couple est ensuite recruté comme ouvriers agricoles par le viticulteur du château voisin, celui de Jean-Pierre Dupuy. Pour Latifa, le coup de foudre avec les vignes est immédiat. C'est Jean-Pierre Dupuy qui lui apprend à vendanger et très vite, le viticulteur voit en elle une relève. Grâce à son aide, Latifa apprend vite et reprend son exploitation. Aujourd'hui, elle vendange toujours à la main comme son mentor le lui a appris et son vin est un succès. Dans son domaine règne ainsi un parfait équilibre entre traditions marocaines et médocaines. Mais Latifa a dû faire face à certaines critiques dans cette région très attachée à ses traditions… Dans cet épisode du podcast "Dans les yeux d'Olivier" produit par Europe 1 Studio, Latifa raconte son parcours, sa passion et les obstacles qu'elle a pu rencontrer. Dans les yeux d'Olivier est un podcast Europe 1 StudioPrésentateur : Olivier Delacroix - Réalisateur : Kevin Housty - Productrice : Fannie Rascle et Clémence Olivier - Rédaction et diffusion : Lisa Soster - Graphisme : Cosa Vostra

Édouard Roy, c'est l'histoire d'un jeune qui a grandi en région parisienne et qui a décidé, au début de sa carrière, de se lancer dans la création d'une marque de champagne (Champagne EPC) puis d'une seconde marque de vin rosé (Aurose Provence).  Aujourd'hui, il est à la tête de Grinclair, la société qui gère les deux marques. D'abord un projet initié avec son père, Édouard s'est associé depuis à d'autres experts... avec à chaque fois une rencontre à l'anecdote croustillante ! De quoi vous donner l'envie... d'oser (à découvrir en écoutant). Dans cet épisode, il revient sur son parcours, sur le déclic qui l'a poussé à se lancer et sur comment faire pour percer sur un marché sur lequel des acteurs et familles historiques sont présents depuis des dizaines d'années. On évoque le positionnement marché, les fonds, l'apport de la technologie dans une activité "traditionnelle", l'impact du climat et de la disponibilité des terres agricoles... bref, un épisode super inspirant pour qui rêve un jour d'être à la tête d'une marque de vin ou de champagne.

REPORTAGE - Les journalistes RTL poursuivent leur visite estivale de la France. Ce dimanche 28 août, Valentin Boissais a terminé sa descente de la Loire avec un arrêt dans un domaine viticole du Vouvray (Indre-et-Loire), près de Tours. La cave troglodyte est en pleine effervescence avant les vendanges. Benjamin Joliveau, chargé d'exploitation du domaine Huet, prépare le chai de réception des vendanges où le raisin va arriver et être pressé. La visite se poursuit vers des caves de fermentation où les bouteilles sont retournées pour éliminer les dépôts. "C'est parti pour être une bonne année, avec beaucoup de raisins et des raisins très concentrés", malgré la sécheresse, assure Benjamin Joliveau, qui craint tout de même les orages violents qui apporteraient de la grêle et détruiraient les récoltes du Vouvray.

Bientôt à Table! C'est la rentrée ? Halte au spleen des courses ! Des histoires de sans-goûts et de fade, apprenons à les dompter. Des vins, des îles, des récits… Larguons les amarres !

My guest for this episode is Brian McClintic. For many people in the wine world, Brian needs no introduction. He's one of the co-stars of the Somm documentaries where we watch him go from being a young, ambitions lover of wine, to becoming a Master Sommelier, and then his further evolution as global wine expert. Then, perhaps even more significantly, Brian became disillusioned with his membership in the Court of Master Sommeliers, turned in his pin, and resigned from the Court. The development of his perspective on wine continued through the projects and ideas he began exploring through his online wine club Viticole and its associated podcast. When Brian recently wrote a post on his Viticole blog titled “Reimaging Terroir” – which I highly recommend everyone read – I knew I wanted to get Brian to talk about his new ideas here on the podcast.  Brian presents a way to reimagine wine. He discusses how our climate issues are just a symptom of our disconnection from the natural world. He shares a vision where a diversity of wine ingredients leads to biodiversity in agriculture, and makes our obsession with clearing forests and landscapes to plant a monoculture of non-native single variety plants seem absurd. We talk about blind tasting, terroir, and growing polyculture agroforestry that includes grapes with fruit trees and bushes. If you are ready for a new vision of wine, get ready for a ride of rethinking viticulture to remind us of our dependence on the natural world, reconnect and deepen our bond with nature, and be reminded of who is leading the dance… It's not us. https://www.viticolewine.com/ Sponsor: https://www.centralaswine.com/

Vous connaissez toutes et tous l'expression in vino veritas, et bien Marc Bournazeau lui l'a transformée en "in Terra Remota veritas", car après avoir longuement cogité sur la question de savoir quelle serait sa vision, finalement au fil du temps elle s'est réalisé.Marc Bournazeau qui aurait pu continuer à profiter de la vie grâce à la profession libérale qu'il exerçait dans le sud de la France n'en a eu cure car sa passion pour la vigne à finalement tout emporté avec elle. C'est au détour d'une visite en Espagne en terre catalane plus précisément que le coup de foudre s'opère. Il commence par acheter une parcelle pour y faire grandir et fructifier la vigne avec ce dessein de créer ses propres vins avec des caractéristiques qui lui ressemble et c'est à force de travail mêlé d'une passion incommensurable pour cette terre viticole accompagné dans cette aventure par l'indéfectible soutient d'Emma que le rêve s'est réalisé. Et pour goûter à cette émission sans modération, comme d'habitude rendez-vous là tout de suite.

Brian sits down with Nate Ready of Hiyu Wine Farm to discuss two custom bottlings made by Hiyu and Viticole.