Podcasts about burgund

Wer braucht schon Ostereier, wenn er Pinot Noir verkosten kann? Wir sind am Ostersonntag mitten in der Markthalle von Nuits-Saint-Georges gelandet – beim Salon des Vins, dreiunddreißigste Ausgabe, 42 Aussteller, ein Glas und los. Nuits-Saint-Georges ist mehr als ein klingender Weinname. Charmante Gassen, offene Weinkeller überall in der Stadt, ein Glockenturm aus dem 17. Jahrhundert – und Winzer, die einen einfach so reinlassen und einschenken. Genau so soll Burgund sein. Im Mittelpunkt dieser Folge: die Domaine Labry mit Winzerin Sophie, die mit Charme, Witz und erstaunlich gutem Deutsch durch eine Vertikalverkostung führt, die es in sich hat. Drei Jahrgänge Chardonnay aus der Lage Chambolle-Musigny – 2022, 2021 und 2019 – und man versteht sofort, warum Burgunder-Weißweine anders sind. Dazu zwei Pinot Noirs aus unterschiedlichen Jahrgängen und ein Premier Cru, der nach Waldboden, Pilz und Leder duftet und im Mund einfach alles richtig macht. Und wer bisher dachte, Pinot Noir ist nicht seine Traube – diese Folge könnte das ändern.

Es gibt einen Moment in jeder Sommelierkarriere, an dem jemand anderes für einen entscheidet, weil man selbst gerade keine Zeit hat. Bei Marco Franzelin war das ein Probeschluck, gereicht von einem Kellner, weil der zuständige Sommelier verhindert war. Der Zufall dieses Glases hat einen jungen Mann, der eigentlich zum Koch und Kellner ausgebildet wurde, in eine andere Laufbahn gestoßen. Ausgebildet hat ihn zunächst Heinz Hanner in Mayerling, einem Ort, der in Österreich eher für Kronprinzendramen bekannt ist als für Weinkarten. Von dort aus ging es über das Restaurant Haerlin und, entscheidender, zu Joachim Wissler ins Vendôme nach Bergisch Gladbach. Dort holte er sich 2016 den Rolling-Pin-Titel als Sommelier des Jahres, ein Jahr später zog Gault&Millau mit derselben Auszeichnung nach. Für einen Sommelier Anfang zwanzig ist das eine Doppelung, die in der Branche nicht viele vorweisen können. 2019 zog es ihn und seine Frau Anna Lena in die Schweiz, ins Schloss Schauenstein bei Andreas Caminada in Fürstenau, ein Haus, das regelmäßig auf den Listen der fünfzig besten Restaurants der Welt auftaucht. Vier Jahre blieb er dort Chef-Sommelier, bevor am 23. Dezember 2023 sein letzter Arbeitstag in Graubünden anstand und schon am 12. Januar 2024 der erste im Waldhotel Sonnora in Dreis folgte. Von einem Drei-Sterne-Haus ins nächste zu wechseln, mitten im Winter, mit Frau und ohne nennenswerte Pause dazwischen, sagt wahrscheinlich mehr über den Mann aus als jedes Adjektiv, das man ihm anheften könnte. Im Sonnora arbeitet er nun mit Küchenchef Clemens Rambichler und dessen Frau Magdalena Rambichler zusammen, die selbst über Jahre Chef-Sommelière des Hauses war, bevor sie in die Rolle der Gastgeberin und Mitinhaberin wechselte. Zwei Menschen im selben Fach am selben Tisch, das dürfte für Diskussionsstoff sorgen, der einem Außenstehenden verborgen bleibt. Marco Franzelin selbst beschreibt seine Rolle im Sonnora nüchterner, als man erwarten würde: Wein sei in allererster Linie als Getränk gedacht und nicht als Speisenbegleiter, hat er einmal gesagt, und dass er sich freue, wenn Gäste gezielt Flaschen von der Karte bestellen statt nur der Weinbegleitung zu folgen. Das ist eine andere Ausgangsposition als die vieler seiner Kollegen, die den Wein primär als Verlängerung des Tellers verstehen. Wer mit ihm über den Keller des Sonnora spricht, redet zwangsläufig über gereifte Bestände von Mosel, Saar und Ruwer, die dort seit Jahrzehnten liegen und auf jemanden warten, der sie richtig einordnet.

Eine kleine schwarze Beere mit ganz großer Geschichte – zu Gast im Cassissium Wein kennt man aus dem Burgund. Aber wusstest du, dass diese Region auch die Heimat einer kleinen, tiefschwarzen Beere ist, die hier seit über 100 Jahren zu einem der bekanntesten Liköre Frankreichs verarbeitet wird? Wir sind im Cassissium in Nuits-Saint-Georges – und hier dreht sich alles um die schwarze Johannisbeere. Genauer gesagt um die Noirede Bourgogne, die aromatischste und säurereichste Sorte ihrer Art, aus der der berühmte Crème de Cassis entsteht. 400 Gramm Zucker pro Liter, und trotzdem schmeckt man vor allem eines: pure, saftige Frucht. Im Gespräch mit Mélia vom Cassissium erfahren wir, warum die schwarze Johannisbeere überhaupt ins Burgund kam – und das hat tatsächlich mit einer Reblaus-Katastrophe zu tun. Wir lernen den Unterschied zwischen Likör, Sirup und Marc de Bourgogne, entdecken einen Gurkensirup und einen Basilikumsirup, die uns sprachlos machen, und verstehen, warum Schafe hier umweltfreundlicher sind als jede Maschine. Und natürlich wird verkostet: der Supercassis pur, mit Wasser, als Kir – und die Erkenntnis, dass man ihn genauso gut über Eis, zu Fleisch oder als Salatdressing verwenden kann. Ein Besuch, der zeigt: Im Burgund steckt mehr drin als Pinot Noir.

Was für ein rasantes Finale! Mit Tim Merlier, dem besten Sprinter der Tour. Mit einem Massensturz in Chalon-sur-Saône und mit einem Ausblick auf die Vogesen.Moritz Cassalette (Host und Produktion), Florian Nass (Fernseh-Kommentator), Fabian Wegmann (ARD-Experte), Holger Gerska (Radio-Reporter), Michael Ostermann (sportschau.de), Steffen Gaa (Redaktion).Alle Tour-Etappen hört ihr täglich ab 14 Uhr hier live im Audiostream: https://www.ardsounds.de/sendung/tourfunk-live/urn:ard:show:e37264aa7f945318/Hier geht's zu "Deine Tour: Stürze, Druck, Angst: Teil des Radprofi-Daseins":https://www.youtube.com/watch?v=fjR81DP37OM

Es gibt Abende, an denen eine Stadt plötzlich mehr ist als Architektur und Weinflaschen. Die Gassen leuchten warm, die alten Mauern erzählen Geschichten – und aus einem kleinen Restaurant strömt ein Duft entgegen, der sofort Lust auf mehr macht. Genau so ein Abend war das im La Table de Guigone, einem kulinarischen Kleinod in der Altstadt von Beaune, nur wenige Schritte von den berühmten Hospices entfernt. Neun Tische, alle belegt, warmes indirektes Licht, alte Natursteinmauern, schwere Holzbalken an der Decke. Wer keinen Tisch reserviert hat, steht draußen – denn an der Tür hängt bereits ein Zettel: heute voll. Der Küchenchef, 30 Jahre jung und mit seinem eigenen Reich endlich angekommen, feiert hier die Schätze des Burgunds: authentisch, frisch, saisonal, ohne Schnickschnack. Pochierte Eier auf Ziegenfrischkäsecreme mit Spargel und Brunnenkresse. Eine Terrine du Chef mit fruchtigem Saisonchutney. Garnelen auf Pastinakenpüree mit Bärlauchrisotto. Hühnerbrust auf Pilzrahmsoße mit einem Süßkartoffelgratin, das von oben crunchy bis unten samtig-weinig alles mitbringt. Und dazu ein Chardonnay von Joseph Drouhin, biodynamisch, cremig, ausdrucksstark – der zu jedem Gang passt und einen einfach nicht loslässt. Am Ende: karamellisierte Ananas mit warmem Fruchtspiegel und einem Klecks Eis. Ein perfekter Abschluss eines perfekten Abends.

Wo Weingeschichte und Winzer-Nachwuchs aufeinandertreffen – eine unvergessliche Verkostung in Beaune Stell dir vor, du klingelst an einem alten Tor mitten in Beaune, es öffnet sich – und dahinter wartet eine Weinwelt, die dich so schnell nicht mehr loslässt. Genau das ist uns passiert bei unserem Besuch der Domaine du Lycée Viticole de Beaune. Seit 1884 werden hier nicht nur außergewöhnliche Weine produziert, sondern auch die Winzer von morgen ausgebildet. Und das schmeckt man. Auf 21 Hektar, verteilt über 20 verschiedene Appellationen, entstehen hier Weine, die Qualität und Preis auf eine Art verbinden, die im Burgund längst nicht selbstverständlich ist. Wir nehmen dich mit durch eine komplette Verkostung: angefangen beim frischen, lebendigen Aligoté – der hier tatsächlich keinen Schuss Cassis-Likör braucht – über einen cremig-komplexen Chardonnay aus der Parzelle Montée Rouge, bis hin zu zwei Pinot Noirs, die uns beide fast zum Umdenken gebracht haben. Wer wie wir bisher dachte, Pinot Noir sei nicht so das eigene Ding – hier könnte sich das ändern. Und dann wartet noch ein echter Geheimtipp am Ende: der Vieille Fine de Bourgogne. Nur 240 Flaschen im Jahr, mindestens sechs Jahre im Fass, destilliert mit Wasser aus dem nahegelegenen Fluss Suzon. Was im Glas landet, schmeckt nach Karamell, Rosinen und purem Burgund. Ein Digestif, der jeden Nachtisch ersetzt. Katharina, unsere charmante Gastgeberin, hat uns außerdem erklärt, warum Weißweine wärmer und Rotweine kühler getrunken gehören, was Napoleon mit den Weinparzellen im Burgund zu tun hat – und warum probieren, probieren, probieren hier die einzig richtige Strategie ist.

Kopfsteinpflaster, Weinkeller und Schnecken mit Kräuterbutter – willkommen in Beaune Stell dir vor: Du biegst um eine Ecke, siehst eine farbenfrohe Wandmalerei an einem alten Weinhandlungsgebäude, das Kopfsteinpflaster glänzt noch vom Morgenregen – und du weißt sofort: Hier bist du richtig. Genau das haben wir in Beaune erlebt. Und in dieser Folge nehmen wir dich mit. Wir schlendern über den brodelnden Samstagmarkt, wo frischer Spargel, Totentrompeten-Pilze, Trüffel und kandierte Oliven alle Sinne gleichzeitig ansprechen. Wir stoßen auf eine der ungewöhnlichsten Weinhandlungen Frankreichs – ausschließlich alte Jahrgänge, manche älter als du. Wir entdecken mitten in der Stadt Weinkeller, die du zu Fuß erreichst, und erklären, warum du für eine echte Burgundertour locker zwei Tage einplanen solltest – mindestens. Und dann ist da noch das Bœuf Bourguignon. Langsam geschmort, mit einem Wein gekocht, den man auch dazu trinkt. Wer das einmal gegessen hat, versteht, warum die Franzosen kein schlechtes Gewissen beim Kochen mit gutem Wein haben. Obendrauf: eine Senfmanufaktur, die dich mit Piemont-Nuss-Senf zum Schwitzen bringt, ein mittelalterliches Krankenhaus, das heute als Museum Gänsehaut erzeugt – und das ikonischste Ziegeldach, das du je gesehen hast. Beaune ist kein Reiseziel. Beaune ist ein Lebensgefühl.

Natürlich ist der Weinservice von Christian Scholz fast wie eine kleine Aufführung. Präzise Bewegungen, ein intuitiv definierter Tonfall, ein Vokabular, das sich zwischen Gästerespekt und tiefgründiger Kennerschaft bewegt. Und natürlich ist er auch einer der Weinmenschen, die nicht nur einschenken, sondern positiv inszenieren. Ist er doch der Chef-Weinkellner in einem der derzeit gefragtesten Restaurants unserer Republik. Dem Restaurant Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, einem jener Orte, an denen große Namen, große Flaschen und große Erwartungen täglich aufeinandertreffen. Und eben genau dort begegnet Christian Scholz dem Wein nicht wie ein Schatzanbeter, sondern eher wie ein Kurator. Ein Treuhänder von sage und schreibe 100.000 Flaschen. Und er versteht, dass große Weine nicht deshalb groß sind, weil sie teuer sind, sondern weil sie etwas erzählen. Und er archiviert diese Geschichten über Herkunft, über Zeit, über Geschichte und natürlich über die Menschen. Nicht, weil Archivare staubige Verwalter wären. Sondern weil sie entscheiden, was bewahrt und vermittelt werden muss. Er wirkt nicht wie jemand, der sich vom bloßen Prestige beeindrucken lässt. Das ist in einer Branche, in der Etiketten gelegentlich fast mehr Aufmerksamkeit bekommen als Inhalte, bemerkenswert. Große Weine interessieren ihn – aber nicht als Trophäen. Sondern als kulturelle Objekte mit Aussagekraft. Ein Sommelier wie er sammelt nicht wahllos Worte, Geschichten und Wein. Er bewertet. Trennt Substanz von Dekoration. Dauer von Trend. Relevanz von Lärm. Und genau das scheint Christian Scholz auszuzeichnen. Diese Episode ist kein Spaziergang durch gefällige Lieblingsweine. Sie ist ein Gespräch über Verantwortung, über Geschmack, über Mechanismen einer Branche, die zwischen echter Leidenschaft und perfekter Selbstinszenierung pendelt. Er ist kein Fachmann für einfache Antworten. Zum Glück.

Når hammeren faller over mai-auksjonen 2026, er det med en sjelden 1939-årgang som det absolutte midtpunktet. Vinofil og Heini Petersen fra Vintage Kitchen i fri dressur - Er 1939 Cheval Blanc godt nok? Resultatene tegner et bilde av et modent norsk marked som søker trygghet i historiske monumenter, men som samtidig viser en aggressiv appetitt for italienske ikoner og kuriøse norske samleobjekter.Det hviler alltid en egen høytid over de store auksjonen i mai. Med 1400 objekter og en samlet verdi som kryper godt over 2,8 millioner kroner, er denne katalogen mer enn bare en liste over tilgjengelige flasker; den er en temperaturmåler på den norske velstanden og samlerinteressen. Blant støvete etiketter fra Bordeaux' gullalder og hypermoderne slipp fra Burgund, finner vi objekter som forteller historier som strekker seg langt utover selve innholdet i glasset.Se listen over anbefalte viner på www.vinofil.no Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ein weiter Platz, eine zurückhaltende Burg, keine große Inszenierung – und doch ein Ort von zentraler Bedeutung: Wiener Neustadt.In dieser Folge von Habsburg to go! reisen wir etwa eine Stunde südlich von Wien an einen Schauplatz, der auf den ersten Blick unscheinbar wirkt – und genau darin seine Stärke entfaltet. Denn Wiener Neustadt ist kein Ort des Glanzes, sondern ein Ort der Strategie, des Rückzugs und der Kontrolle.Hier begegnen wir Friedrich III. – einem Kaiser, der so gar nicht in das klassische Bild seiner Zeit passt. Kein großer Feldherr, kein charismatischer Sieger, sondern ein Herrscher, dessen Regierungszeit von Krisen geprägt ist: Konflikte um die Vormundschaft für Ladislaus Postumus, der Verlust von Böhmen und Ungarn und schließlich der Aufstand in Wien 1462, bei dem er in seiner eigenen Residenz eingeschlossen wird.Der Tiefpunkt folgt mit dem Verlust Wiens an Matthias Corvinus im Jahr 1485 – ein Moment, in dem Friedrich nicht nur Macht verliert, sondern auch sein politisches Zentrum. Und doch ist es genau diese Phase, die seinen Blick verändert.Denn Friedrich reagiert anders, als es viele seiner Zeit getan hätten. Er setzt nicht auf riskante Rückeroberungen oder große Feldzüge, sondern auf eine Strategie, die erst in der nächsten Generation ihre Wirkung entfaltet. Mit der Heirat seines Sohnes Maximilian und Maria von Burgund im Jahr 1477 gelingt ihm ein Schritt, der die Habsburger dauerhaft auf die europäische Bühne bringt.

Justin Leone ist einer jener Sommeliers, bei denen man nach wenigen Minuten begreift, dass Wein für ihn weder Dekoration noch Disziplinübung ist, sondern eine Form von gelebter Aufmerksamkeit. Wer ihm zuhört, merkt sehr schnell, dass hier kein bloßer Sammler von Jahrgängen, Etiketten und Trophäen spricht, sondern ein Gastgeber mit Weltläufigkeit, Kellerinstinkt und einer ausgesprochen eigenen Handschrift. Der gebürtige Kanadier hat unter einigen der renommiertesten Namen der internationalen Spitzengastronomie gearbeitet – bei Grant Achatz' Alinea in Chicago, bei Marcus Wareing in London und als Chef-Sommelier im Tantris in München. Dazu kommen Stationen in Burgund, wo er beinahe ein Jahr lang unter Nicolas Potel und bei Domaine de Bellene arbeitete – aus der Überzeugung heraus, dass kein Sommelier glaubwürdig über Herkunft sprechen sollte, ohne selbst Erde an den Händen gehabt zu haben. Auszeichnungen folgten nicht zufällig, sondern fast zwangsläufig: der „Prix Le Montrachet“ als bester Burgunder-Sommelier Deutschlands, 2013 der Titel „Sommelier of the Year, Germany“ durch Rolling Pin sowie in den vergangenen Jahren mehrere internationale Ehrungen rund um Weinliste und Pairing. Heute ist Leone nicht nur Autor von Just Wine, sondern vor allem die treibende Kraft hinter Sticks & Stones – A Terroir Bar by Justin Leone in München, einem Ort, der 2025 bei den World's Best Wine Lists Awards als globale Gewinneradresse in der Kategorie Best Wine Bar List ausgezeichnet wurde. Wer ihn beschreibt, sollte deshalb vorsichtig sein mit Superlativen: Nicht, weil sie unzutreffend wären, sondern weil sie zu klein wirken könnten für eine Persönlichkeit, die Fachwissen, Energie, Musikalität und Gastgeberqualität so selbstverständlich verbindet. Und heute widmet er sich mit uns einer Region, die nicht die lauteste, wohl aber eine der intelligentesten Weinlandschaften Nordamerikas ist: Sonoma County. Einer Gegend, die sich der bequemen Einordnung mit bewundernswerter Konsequenz verweigert. Sonoma ist nicht bloß die grüne, kühlere, freundlichere Ergänzung zu Napa. Sonoma ist ein Mosaik aus Küste, Gebirge, Tälern, Windschneisen, Nebelzonen und Wärmeinseln – eine Region, die Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Zinfandel und Sauvignon Blanc nicht nebeneinander duldet, sondern ihnen sehr unterschiedliche, oft erstaunlich präzise Bühnen baut. Wer Kalifornien nur über Macht, Reife und Sonnenlicht versteht, übersieht hier fast alles Entscheidende. Sonoma erzählt die andere Geschichte: von Luft, Spannung, Topografie, Nachhaltigkeit und der Fähigkeit, Widersprüche in Wein zu verwandeln.

In dieser Folge sprechen wir mit der wunderbaren Rebecca Gablé über zwei faszinierende Königinnen des frühen Mittelalters: Emma of Normandy (984–1052) und Adelheid von Burgund (948–988). Emma of Normandy war mit gleich zwei englischen Königen... Der Beitrag Die Macht der Königinnen Emma of Normandy und Adelheid von Burgund – mit Rebecca Gablé erschien zuerst auf Frauenleben.

Wir probieren einen Bourgogne Aligoté 2024 für 13 € und klären: - Ist die unterschätzte Rebsorte aus dem Burgund wirklich ein Geheimtipp? - Warum wird Aligoté gerade wieder „hip“? - Wie schmeckt der Wein – frisch, zitrisch oder doch zu dünn? Außerdem sprechen wir über: - den Unterschied zu Chardonnay & Chablis - warum Aligoté perfekt für einen Kir ist - und ob dieser Wein massentauglich oder langweilig ist Am Ende gibt's natürlich wieder unsere Bewertung im Speed-Tasting-Format.

Print and Play Bastelecke Was habe ich gespielt?boardgamearena.com: Die Burgen von Burgund, Postcards, Tipperary, Perfect WordsBlood on the ClocktowerTrekking: Reise durch die ZeitVOLTPiña ColadiceCat Trick Podcast Hinweis Bluesky – @vintersphrost.bsky.socialMastodon – @vintersphrost@brettspiel.spaceBoardgamearena.com – vintersphrostYucata.de – vintersphrosttutti.ch: https://www.tutti.ch/de/seller?id=2079528265671090841Instagram – https://www.instagram.com/vintersphrost/YouTube Hörspiel Einspieler – https://www.youtube.com/playlist?list=PLCER_eNjl0R-Rzev5IMG2uufJSbXt01Mp

Burgund gilt als das große Modell präziser Herkunft: Climats, Hierarchie, feine Differenz. Doch was passiert, wenn genau jene Lagen, die historisch als privilegiert galten, unter wärmeren Bedingungen einen Teil ihrer alten Plausibilität verlieren? In dieser Episode geht es um das Grand-Cru-Paradoxon: um heiße Jahrgänge, steigende pH-Werte, heiklere Kellerbedingungen, kühlere Randlagen mit neuer Ernsthaftigkeit — und um die Frage, was aus einem System wird, dessen Autorität auf stabiler Differenz beruht. Es geht also nicht nur um Stil, sondern um Rang, Markt, Erbe und die Zukunft burgundischer Glaubwürdigkeit.

Vinkurs på Via i Vika med Merete Bø - Chardonnay fra hele verden - Klikk her for billettVinene denne uforglemmelige kvelden:HviteEtienne Sauzet Bourgogne BlancEsprit Leflaive Auxey-DuressesLeroux Meursault 1er Cru Charmes-Dessus Dom. Denis Corton-Charlemagne Grand Cru RødeAngerville Bourgogne RougeDenis Mortet Gevrey­Chambertin Mes Cinq TerroirsMugnier Nuits-Saint-Georges 1. Cru Clos De La MarechaleTaupenot-Merme Grand Cru Charmes-Chambertin Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Seit 15 Jahren wohnt der Basler Urs Gysin im Schleusenwärterhaus Nr. 34S am Canal de Bourgogne. Zwischen vorbeiziehenden Hausbooten erfüllt er sich nach der Pensionierung einen Traum: Ein Leben am Wasser, das ihn seit Jahren unterwegs als Freizeitkapitän auf Europas Binnengewässern fasziniert. Als Urs Gysin vor rund 17 Jahren das verlassene Schleusenwärterhaus Nr. 34S in Gissey-sur-Ouche entdeckte, wusste er sofort: Hier beginnt ein neuer Lebensabschnitt. Das Haus am Canal de Bourgogne, nur 25 Kilometer südlich von Dijon, stand damals leer, heute ist es sein Lebensmittelpunkt. Mit viel Geduld konnte er die Behörden von seinem Projekt überzeugen und hat mit handwerklichem Geschick das Schleusenwärterhaus renoviert und zu neuem Leben erweckt. Der frühere Werber ist seit jeher von der Binnenschifffahrt begeistert und befuhr praktisch alle schiffbaren Flüsse und Kanäle in unserem westlichen Nachbarland: «Die Wasserstrassen kenne ich wie andere Strassenkarten. Jede Schleuse, jede Abzweigung, jede Passage.» Viele Jahre lang tuckerte er im Urlaub auf der Fracht-Péniche «Baron de l'Écluse», die er gemeinsam mit Freunden besass und zu einem Wohnschiff umbauen liess. Quer durch Frankreichs Gewässer, bis nach Deutschland, Holland und Belgien. Canal de Bourgogne Der Canal de Bourgogne mit seinen 242 Kilometern und 189 Schleusen ist Teil der Verbindung zwischen dem mediterranen und dem atlantischen Becken und war einst eine wichtige Verkehrsader im kontinentalen und lokalen Güterverkehr. Bis zu 30 Frachtschiffe pro Tag wurden an der «Ecluse 34S Moulin du Banet» hinauf oder hinuntergeschleust. Heute ziehen von April bis Oktober pro Tag noch etwa ein Dutzend Privat- und Hotelboote vorbei.

Booke foredrag med vinsmaking? booking@ingentingomvin.noMeretes handlekurv for Burgund 2023Hvitvinsprodusenter: Sauzet Jaques Carillon Jean Marc Boillot Colin-Morey Roulot Rødvinsprodusenter: Roumier RousseauDRCCoquard Chevillon AngervilleClair Coche-DuryFaiveleyDujacDurocheFourrierForey Anne GrosMeo-Camuzet Taupenot-Merme Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Fortsatt noen FÅ plasser igjen til Burgund 2023 smakingen. Kjøp billetter her!https://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsCVinanbefalinger:Ulysse colinCedric bouchardDauvissatGuillaume Gilles Clape Jamet 2017 Chiara Boschis 2018 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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OBS noen få billetter igjen til Burgund 2023, bestill nå om du vil bli med oss og smake av de beste produsentene fra den ferske årgangenhttps://www.chatnoir.no/events/en-helaften-i-burgund-opplev-aargang-2023-mthomas-giertsen-og-merete-bo/efhKps2vsCDe seriøse naturvinene;Italia:ForadoriCOSAdriana OcchipintiForadori FrankrikeGanevatTissotChavostmatassaSør-AfrikaCraig HawkinsMother RockØsterrikeMeinklangClaus PreisingerHeinrichLibanonSept Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Taizé, ein kleiner Ort im französischen Burgund, steht für Spiritualität und Ökumene. Viele junge Menschen unterschiedlichster Herkunft sind jede Woche zu Gast in der Gemeinschaft der Brüder von Taizé. Ein Höhepunkt jede Woche ist am Samstagabend die Lichterfeier mit meditativen Gesängen und Gebeten. Im DOMRADIO senden wir sie jeden Samstag um 22h und hier finden Sie den Podcast der Lichterfeier zum Hören, wann Sie möchten.

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Der bekannteste Roman der 1873 im Burgund geborenen Autorin in neuer Übersetzung. 1920 war der Roman im konservativen Frankreich eine Provokation: Ältere Frau begehrt jungen Mann. Quel scandale!

Taizé, ein kleiner Ort im französischen Burgund, steht für Spiritualität und Ökumene. Viele junge Menschen unterschiedlichster Herkunft sind jede Woche zu Gast in der Gemeinschaft der Brüder von Taizé. Ein Höhepunkt jede Woche ist am Samstagabend die Lichterfeier mit meditativen Gesängen und Gebeten. Im DOMRADIO senden wir sie jeden Samstag um 22h und hier finden Sie den Podcast der Lichterfeier zum Hören, wann Sie möchten.

Taizé, ein kleiner Ort im französischen Burgund, steht für Spiritualität und Ökumene. Viele junge Menschen unterschiedlichster Herkunft sind jede Woche zu Gast in der Gemeinschaft der Brüder von Taizé. Ein Höhepunkt jede Woche ist am Samstagabend die Lichterfeier mit meditativen Gesängen und Gebeten. Im DOMRADIO senden wir sie jeden Samstag um 22h und hier finden Sie den Podcast der Lichterfeier zum Hören, wann Sie möchten.

Am Bayerischen Bodensee, dort, wo Alpenlicht und Seeluft sich begegnen, hat Sebastian Schmidt ein Weingut geschaffen, das in vielerlei Hinsicht außergewöhnlich ist: Ein Holzbau auf einer alten Gletschermoräne, mit Blick über den See und einer Philosophie, die gleichermaßen von Tradition, Präzision und Gelassenheit lebt. In dieser Folge erzählt Sebastian, wie er nach Stationen in Wien, Wachau und Burgund zurück in die Heimat fand – und dort begann, Wein neu zu denken. Wir sprechen über handwerkliche Präzision, über das Vertrauen in natürliche Prozesse, über die Verwandlung des Müller-Thurgau zu einem eigenständigen Charakterwein – und über die Kraft, die entsteht, wenn man seiner Intuition mehr Raum gibt als den Laborwerten. Ein Gespräch über Herkunft, Haltung und das Glück, angekommen zu sein.

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Taizé, ein kleiner Ort im französischen Burgund, steht für Spiritualität und Ökumene. Viele junge Menschen unterschiedlichster Herkunft sind jede Woche zu Gast in der Gemeinschaft der Brüder von Taizé. Ein Höhepunkt jede Woche ist am Samstagabend die Lichterfeier mit meditativen Gesängen und Gebeten. Im DOMRADIO senden wir sie jeden Samstag um 22h und hier finden Sie den Podcast der Lichterfeier zum Hören, wann Sie möchten.

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