Podcasts about Dure

durée : 00:42:49 - Le 18/20 · Un jour dans le monde - Près de quatre ans après l'invasion russe, 4,3 millions d'Ukrainiens vivent dans l'Union européenne au titre de la protection temporaire. Mais le soutien des populations aux réfugiés s'érode tandis que plusieurs partis conservateurs et d'extrême droite s'emparent du sujet. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:42:49 - Le 18/20 · Un jour dans le monde - Près de quatre ans après l'invasion russe, 4,3 millions d'Ukrainiens vivent dans l'Union européenne au titre de la protection temporaire. Mais le soutien des populations aux réfugiés s'érode tandis que plusieurs partis conservateurs et d'extrême droite s'emparent du sujet. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Entre ses 12 et 17 ans, l'autrice-compositrice et interprète Dawa Salfati a subi de multiples agressions sexuelles et des viols incestueux commis par son père. Les faits se sont déroulés entre 2004 et 2009, au sein de la maison familiale dans le Tarn-et-Garonne, ainsi que lors de voyages professionnels avec son père, dont elle était l'assistante photographe. À ses 19 ans, elle décide de confronter son agresseur et envisage une solution à l'amiable, mais il nie les faits. Pour surmonter ce dialogue impossible, Dawa Salfati se tourne vers la justice et affronte deux procès qui aboutiront à la condamnation de son père à quinze ans de réclusion criminelle en septembre 2025. Comment est-elle parvenue à libérer sa parole après des années de silence ? Comment s'est passé son dépôt de plainte contre son propre père et sans le soutien de sa famille ? Comment parvient-elle à se reconstruire alors que son père n'a jamais reconnu les faits à ce jour ? La voix du crime de cet épisode, c'est l'artiste Dawa Salfati, victime d'inceste. Au micro de Marie Zafimehy, elle dépeint un parcours judiciaire qui a duré dix ans et qui l'a conduite à s'engager contre les violences sexuelles. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Est-ce qu'il vous arrive de vous parler comme à votre pire élève… alors que vous auriez besoin d'un ami ?Cette semaine, notre sujet c'est l'autocompassion : cette manière de se traiter avec bienveillance, de reconnaître nos limites sans se juger, et de retrouver du souffle quand la vie nous bouscule.Vous allez découvrir pourquoi la sévérité ne motive pas… et comment quelques gestes simples peuvent apaiser, remettre en mouvement et transformer votre regard sur vous-même.»En travaillant sur cet épisode, je me suis revue écrire mon livre 52 idées pour prendre le temps d'être heureux, avec cette idée qui revenait sans cesse : la douceur change tout.Une phrase, un souffle, un geste minuscule… et bien des choses se dénouent.C'est exactement l'esprit de l'autocompassion. Pas des grandes révolutions, juste un petit changement de regard qui fait du bien. Prêt(e) à devenir votre meilleur(e) allié(e) ? Alors, on y va.**********Retrouvez le texte de l'épisode sur notre blog.En vous abonnant sur Itunes pour recevoir les notifications et en nous laissant un avis, vous nous envoyez des bulles de bonheur !En suivant notre actu sur FB @2minutesdebonheur et sur insta @2minutesdebonheur, vous profiterez gratuitement de pleins de trucs, d'astuces et de mises en pratique liés au podcast de la semaine.Inscrivez-vous à la newsletter, vous serez ainsi notifié de nos nouveaux épisodes et vous recevrez un bon de réduction de 5% sur notre site.Et surtout, partagez nos épisodes à tous ceux qui veulent prendre le temps d'être heureux !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pablo Rodriguez démissionne. Les prétendants se préparent. Sondage sur les intentions de vote. Nouvelles règles de jeu dans les cours d’écoles. Retour sur le discours de Donald Trump. Le Mont-Sainte-Anne est rouvert ! Les Oscars sont diffusés sur YouTube. Tout savoir en quelques minutes avec Isabelle Perron, Audrey Gagnon et Alexandre Dubé. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radioPour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

Entre ses 12 et 17 ans, l'autrice-compositrice et interprète Dawa Salfati a subi de multiples agressions sexuelles et des viols incestueux commis par son père. Les faits se sont déroulés entre 2004 et 2009, au sein de la maison familiale dans le Tarn-et-Garonne, ainsi que lors de voyages professionnels avec son père, dont elle était l'assistante photographe. À ses 19 ans, elle décide de confronter son agresseur et envisage une solution à l'amiable, mais il nie les faits. Pour surmonter ce dialogue impossible, Dawa Salfati se tourne vers la justice et affronte deux procès qui aboutiront à la condamnation de son père à quinze ans de réclusion criminelle en septembre 2025. Comment est-elle parvenue à libérer sa parole après des années de silence ? Comment s'est passé son dépôt de plainte contre son propre père et sans le soutien de sa famille ? Comment parvient-elle à se reconstruire alors que son père n'a jamais reconnu les faits à ce jour ? La voix du crime de cet épisode, c'est l'artiste Dawa Salfati, victime d'inceste. Au micro de Marie Zafimehy, elle dépeint un parcours judiciaire qui a duré dix ans et qui l'a conduite à s'engager contre les violences sexuelles. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:02:30 - Les secrets pour tenir dans la durée - Barbara Sablé coach à Laval Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Neen, het is niet het moment om naar je rekening te kijken. In december vliegen de euro's er aan een sneltempo af. Is er een manier om dat onder controle te houden? Jazeker, zeggen onze Vrolijke Vrekken. "Het probleem zit hem in die ene, grote pot." See omnystudio.com/listener for privacy information.

Een villa aan de Spaanse kust als vakantiewoning of tweede huis is populair onder mensen met vermogen. Maar is het ook een slimme belegging?Deze aflevering in het kort:☑️ Wat een luxe woning in Spanje écht oplevert☑️ Verhuur, regelgeving en vaste lasten uitgelegd☑️ Een jaar na de woontop is het op de woningmarkt nog kommer en kwelZon, zee en uitzicht op de Middellandse Zee: steeds meer Nederlanders dromen van een luxe vakantiewoning aan de Costa del Sol. Vooral villa’s en luxe appartementen vanaf één miljoen euro zijn in trek. Maar wat komt er écht kijken bij zo’n aankoop? In deze aflevering spreken we daar uitgebreid over met René van den Outenaar van Million Euro Listing. Hij begeleidt vermogende Nederlanders bij de aankoop van exclusief vastgoed aan de Costa del Sol en kent de markt van binnenuit.

Chroniqueurs :Eric NaulleauGauthier le BretEugénie BastiéCatherine NayLouis de RaguenelGénéral Vincent Desportes, ancien directeur de l'Ecole de guerreHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chroniqueurs :Eric NaulleauGauthier le BretEugénie BastiéCatherine NayLouis de RaguenelGénéral Vincent Desportes, ancien directeur de l'Ecole de guerreHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

¡LOGRA que tu AGUINALDO rinda y te DURE más tiempo! #LilianaOlivares, Experta en finanzas personales nos ACONSEJASee omnystudio.com/listener for privacy information.

durée : 00:03:15 - Géopolitique - par : Pierre  Haski  - Le chef d'état-major de l'armée israélienne a qualifié la séparation entre les deux zones de Gaza de « nouvelle frontière », faisant craindre une situation permanente là où il ne devait y avoir que du provisoire en attendant la deuxième phase du « plan Trump ». Celui-ci est dans l'impasse. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:03:15 - Géopolitique - par : Pierre  Haski  - Le chef d'état-major de l'armée israélienne a qualifié la séparation entre les deux zones de Gaza de "nouvelle frontière", faisant craindre une situation permanente là où il ne devait y avoir que du provisoire en attendant la deuxième phase du "plan Trump". Celui-ci est dans l'impasse. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Als jouw marketingbudget wordt verspild aan vage boodschappen die niemand begrijpt, dan kost dat je omzet. In deze aflevering leg ik het complete StoryBrand-framework uit en leer je hoe je met heldere communicatie meer klanten wint.In deze solopodcast neem ik je mee in de wereld van narratieve marketing. Ik leg uit waarom zoveel bedrijven geld verspillen aan onduidelijke communicatie en hoe je dit oplost met het StoryBrand-framework. Ik deel concrete voorbeelden uit de praktijk, van politieke campagnes tot mijn eigen ervaring met het verkopen van workshoptickets. Je leert de zeven principes kennen die ervoor zorgen dat jouw boodschap aankomt bij je doelgroep en dat mensen in actie komen.Belangrijkste gespreksonderwerpen Waarom mensen niet de beste producten kopen, maar degene die ze het snelste begrijpen De vloek van kennis: het verschil tussen jouw kennis (niveau 10) en die van je klant (niveau 1-2) Hoe het brein werkt: waarom ruis in communicatie je grootste vijand is De kracht van verhalen: waarom narratieve marketing het brein effectiever overtuigt dan argumentatie De zeven principes van het StoryBrand-framework en het achtste principe als resultaat Waarom jouw klant de held is in het verhaal en jij de gids Het verschil tussen externe, interne en filosofische problemen Hoe ik mijn webinar aanpaste en van 0 naar 14 naar 19 tickets ging door meer over problemen te praten De rol van oxytocine (vertrouwenshormoon) bij het horen van goede verhalen Waarom helderheid belangrijker is dan onderscheidend vermogen Karaktertransformatie: het gaat er niet om wat klanten krijgen, maar wie ze worden door jouw product of dienst Praktische voorbeelden van succesvolle campagnes (Trump vs Clinton, Waze app, Gerber Knives) Relevante links en bronnen Gratis software met uitlegvideo's: MijnStoryBrand.nl Boek The Art of Explanation van Lee LeFever: over de vloek van kennis Boek Falling in Love with the Problem, Not the Solution van Uri Levine (oprichter Waze en Moovit) Boek Poëtica van Aristoteles: het oudste boek over verhaalstructuur LinkedIn-profiel Daan Schmidt Podcast-aflevering met J.J. Peterson over narratieve marketingIs jouw marketing klaar voor 2026? AI verandert de manier waarop kopers bedrijven vinden, en de meeste bedrijven zijn hier absoluut niet op voorbereid. Doe het gratis assessment (kost je nog geen 3 minuten), ontvang een persoonlijke scorecard met concrete acties, en krijg een goed beeld van waar jij omzet misloopt. Doe het gratis marketing assessment →

durée : 00:13:40 - L'invité du 13/14 - Yannick Alléno, président de l'Association Antoine Alléno, met en garde contre les comportements à risque au volant. Alcool, protoxyde d'azote et téléphones continuent de provoquer des accidents graves, en particulier chez les jeunes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:58:51 - Le 13/14 - par : Bruno Duvic - À l'approche des fêtes, les comportements à risque au volant sont scrutés de près. Alcool, protoxyde d'azote, usage du téléphone : un état des lieux et les pistes pour mieux protéger les usagers avec Yannick Alléno, cofondateur de l'association de prévention routière Antoine Alléno. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Cette semaine sur le podcast, on reçoit Cédric Bergeron, humoriste et animateur du podcast Le Parloir. Il nous parle d'amour, de paternité, d'amitié masculine et du parcours personnel qui l'a amené à assumer pleinement qui il est. On explore aussi la pression sociale autour des émotions des hommes, les relations qui durent et la liberté d'être soi. Au programme: - L'évolution de Cédric comme père et ce que ses filles lui ont appris - L'importance de l'affection et des émotions chez les hommes - Les dynamiques de couple après 20 ans de relation - Les pires dates… et les meilleures histoires  

PRENDER LA JANUKIA QUE DURE MEDIA HORA PRENDIDA by Rab Shlomo Benhamu

Une conférence des RDV Transformations du Droit 2025 > https://www.transformations-droit.com :Etat d'avancement de la PPN : la PPN a transformé une partie de l'activité juridictionnelle des tribunaux en mettant à disposition de nouveaux outils :  Epopée : traitement des procédures judiciaires avec des alertes automatisées  La suite applicative PPN : BPN refondu CPN et SPS : les nouveaux outils métiers du quotidien  Les cas métiers et l'usage du PDF A3 (mandement citation commissaire de justice – FPR – mandat dépôt / Genesis)  Infoparquet : plateforme de dépôt des articles 40 du CPP pour administration et les tiers  Les domaines restant à transformer EP AP Appel Instruction, le registre national des écrous, le module EP, la nouvelle gestion de l'appel et de la communication au justiciable.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour en savoir plus sur helloDarwin : https://go.hellodarwin.com/hypercroissance?utm_source=helloDarwin&utm_medium=podcast&utm_campaign=grants-hypercroissanceDans cet épisode d'Hypercroissance, Antoine Gagné et Jonathan Léveillé plongent au cœur d'un sujet qui bouleverse aujourd'hui autant les dirigeants que les employés : le retour obligatoire au bureau chez Instagram en 2026. Derrière cette décision choc, ils analysent les véritables motivations d'une entreprise technologique en pleine mutation, marquée par l'efficacité, les réductions d'effectifs et l'intégration massive de l'intelligence artificielle.On explore :➡️ Pourquoi 2026 pourrait devenir l'année la plus difficile pour les employés du secteur numérique➡️ Comment l'IA permet aux entreprises de faire « plus avec moins »➡️ L'impact direct sur les juniors, les stagiaires et la relève en technologie➡️ Les stratégies réelles derrière le retour au bureau : productivité, culture interne, mais surtout réduction de coûts➡️ Le nouveau rapport de force entre employeurs et employés dans un marché en transformationUn échange essentiel pour tout entrepreneur canadien, gestionnaire, responsable marketing ou dirigeant d'entreprise qui veut comprendre la prochaine grande vague du monde du travail. Cette discussion propose des perspectives éclairantes sur la croissance, la rentabilité et les choix stratégiques qui redéfiniront les organisations au Canada.

Aujourd'hui, nous sommes le mardi 2 décembre de la première semaine de l'Avent. Prie en Chemin vous propose de vous joindre au parcours de l'Avent “La paix, mission prioritaire”. Seigneur, me voilà devant toi, à l'écoute de ta Parole. Fais que je la reçoive comme une vraie nourriture, qui m'aide à faire grandir durant ce temps de l'Avent, ton amour, ta justice... Chaque jour, retrouvez 12 minutes une méditation guidée pour prier avec un texte de la messe ! A retrouver sur l'application et le site www.prieenchemin.org. Musiques : Hymne à la Sagesse de Robert Lebel et Mannick interprété par Robert Lebel - Vêtu de lumière © Creative Commons Youtube Audio Library ; Père, Seigneur du ciel et de la terre de GIlles du Boullay interprété par Communauté de l'Émmanuel - Musiques pour prier n° 5: Symphonie pour Dieu © Éditions de l'Émmanuel.

Avec : Yael Mellul, ancienne avocate. Baptiste des Monstiers, journaliste. Et Daniel Riolo, journaliste RMC. - Accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle Denis s'invite à la table des français pour traiter des sujets qui font leur quotidien. Société, conso, actualité, débats, coup de gueule, coups de cœurs… En simultané sur RMC Story.

Nouvel épisode sur le podcast

Dure saison des changements de pneus cette année, avec la neige très hâtive et soudaine que l’on a eu. Que va-t-il arriver à tous ces gens qui n’ont toujours pas eu leur rendez-vous pour changer leurs pneus en date du 1er décembre ? Entrevue avec Dany Prescott, propriétaire du garage PREDAS pneus mécaniques à St-Amable. Regardez aussi cette discussion en vidéo via https://www.qub.ca/videos ou en vous abonnant à QUB télé : https://www.tvaplus.ca/qub ou sur la chaîne YouTube QUB https://www.youtube.com/@qub_radioPour de l'information concernant l'utilisation de vos données personnelles - https://omnystudio.com/policies/listener/fr

durée : 00:06:31 - Le Masque et la Plume - Après "La nuit du 12", Dominik Moll revient avec un film sur la police des polices. Léa Drucker y incarne Stéphanie, une enquêtrice de l'IGPN sur des violences policières commises lors des manifestations des Gilets jaunes en 2018. Découvrez les avis du Masque. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Micuțul păianjen este foarte entuziasmat, căci astăzi va face, împreună cu surioara lui Firuța, o excursie în pădure. Și acolo sunt multe lucruri uimitoare: o mulțime de frunze viu colorate, animale care se pregătesc pentru repausul de iarnă și o grădiniță pentru puii de păianjen. Oare le vor vedea pe toate?

À l'occasion de sa revue de presse, vendredi, Paul Arcand commente la démission fracassante du ministre Steven Guilbeault, principal architecte des politiques de lutte contre les changements climatiques. L'ancien militant écologiste, qui était ministre de l'Identité et de la Culture canadiennes, se dit en « profond désaccord » avec la récente entente conclue par le premier ministre Mark Carney avec l'Alberta. Cette entente ouvre la voie à la construction d'un nouvel oléoduc reliant l’Alberta au nord de la Colombie-Britannique. Autres sujets abordés En 10 ans, le prix des maisons a doublé; Laïcité : une nouvelle loi pour sortir les signes religieux de l’espace public; Le Vendredi fou dure un mois. Voir https://www.cogecomedia.com/vie-privee pour notre politique de vie privée

En un mundo de métricas inmediatas y decisiones cortoplacistas, defender el valor del marketing estratégico es casi un acto de fe. En este episodio, hablamos con Sara Vega, CMO de FNAC, sobre cómo liderar una marca en tiempos de incertidumbre, sin caer en la trampa del puro performance.

Nouveaux pilotes, un brin déjantés, à bord de la Libre Antenne sur RMC ! Jean-Christophe Drouet et Julien Cazarre prennent le relais. Après les grands matchs, quand la lumière reste allumée pour les vrais passionnés, place à la Libre Antenne : un espace à part, entre passion, humour et dérision, débats enflammés, franc-parler et second degré. Un rendez-vous nocturne à la Cazarre, où l'on parle foot bien sûr, mais aussi mauvaise foi, vannes, imitations et grands moments de radio imprévisibles !

durée : 00:58:41 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Au lendemain de la guerre civile, l'État franquiste est en construction. L'économie est à relancer et l'image internationale de l'Espagne à normaliser. Des diplomates aux technocrates, comment la dictature de Franco a-t-elle construit sa longévité entre 1939 et 1975 ? - réalisation : Thomas Beau - invités : Jérémy Léger Docteur en histoire et civilisation de l'Espagne contemporaine; Nicolás Sesma Maître de conférences en civilisation espagnole à l'Université Grenoble Alpes

Aujourd'hui, Jean-Loup Bonnamy, prof de philo, Flora Ghebali, militante dans la transition écologique, et Charles Consigny, avocat, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

durée : 00:11:51 - Les Enjeux internationaux - par : Guillaume Erner - Oleksandra Matviichuk, avocate, directrice du Centre pour les libertés civiles en Ukraine, ONG récompensée en 2022 du prix Nobel de la Paix, est l'invitée exceptionnelle des Enjeux internationaux. Elle est l'invitée d'honneur de la 9e édition de l'Université de la paix. - réalisation : Félicie Faugère

Deux ans après l'élimination en quarts de finale, les Bleus se sont encore inclinés contre l'Afrique du Sud (32-17). Mais cette fois, l'écart est large et les Bleus semblent désormais avoir un train de retard sur les champions du monde. Comment expliquer cette défaite et quelles seront les conséquences ? Crunch débriefe le match. Un podcast présenté par Léa Leostic avec Frédéric Bernès, Romain Bergogne et Jean-François Paturaud.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce vendredi 7 novembre, la taxation des holding, la polémique autour de Shein et les bonnes nouvelles sur l'économie française ont été abordés par Guillaume Poitrinal, fondateur de WO2, promoteur immobilier bas carbone, Jean-Marc vittori, éditorialiste aux Echos, et Thomas Grjebine, responsable du programme macroéconomie et finance internationale au CEPII, dans l'émission Les Experts, présentée par Raphaël Legendre sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Ce jeudi 6 novembre, la suspension de la plateforme chinoise Shein dans l'attente de la vérification de sa conformité avec la législation française, ainsi que les nouveaux bouleversements du commerce international suite à la guerre commerciale lancée par Donald Trump, ont été abordés par Gaëlle Macke, directrice déléguée de la rédaction de Challenges, Lionel Fontagné, professeur à l'école de l'économie de Paris et membre du Cercle des Economistes, et Gaël Sliman, président d'Odoxa, dans l'émission Les Experts, présentée par Raphaël Legendre sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.

Chaque jour, retrouvez le journal de 19h de la rédaction d'Europe 1 pour faire le tour de l'actu.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque jour, retrouvez le journal de 19h de la rédaction d'Europe 1 pour faire le tour de l'actu.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque semaine, toi et moi on papote

Aujourd'hui, Charles Consigny, avocat, Chirinne Ardakani, avocate spécialisée dans la défense des droits humains, et Emmanuel de Villiers, chef d'entreprise, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Aujourd'hui, Antoine Diers, consultant, Fatima Aït Bounoua, professeure de français, et Jérôme Marty, médecin généraliste, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

Aujourd'hui, Antoine Diers, consultant, Laura Warton Martinez, sophrologue, et Mourad Boudjellal, éditeur de BD, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

En este episodio conversamos con Mónica Delgado sobre las etapas que transforman el amor: el posparto, la distancia, los cambios personales y las crisis que pueden poner a prueba una relación. Hablamos de cómo fortalecer el vínculo, sanar juntos y reencontrarse como pareja. Una charla honesta, llena de aprendizajes y recordatorios sobre lo que realmente sostiene el amor en el tiempo. 

Jérôme Rothen se chauffe contre un autre consultant, un éditorialiste ou un acteur du foot.

Aujourd'hui, je reçois Amélie Renaux, la co-fondatrice de Céladon.Céladon, c'est une marque qu'on reconnaît tout de suite : des pièces élégantes, intemporelles, avec ce sens du détail qu'on ne voit pas partout.Née d'une envie de créer des objets et des pièces durables, Céladon s'est imposée en quelques années comme une marque incontournable, avec quatre boutiques, plus de 500 créations au catalogue et une levée de fonds de 800 000 euros.Amélie a imaginé cette aventure aux côtés de son compagnon Martin, et ensemble, ils ont construit un univers singulier, à la fois apaisant et inspirant.Dans cet épisode, elle m'a raconté comment l'idée de Céladon est née, ce qui la guide au quotidien, et comment elle trouve son équilibre entre sa vie de cheffe d'entreprise, de créatrice et de maman.On a parlé d'intuition, d'ambition, et de ce qui, selon elle, fait le succès d'une marque qui dure.Pour retrouver Céladon c'est ici :https://celadon-paris.com/https://www.instagram.com/celadon.parisBonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La question n'est pas seulement esthétique : la mousse joue un rôle clé dans l'expérience sensorielle, en libérant des arômes et en influençant la texture en bouche. Et la science vient d'apporter une réponse plus précise grâce à une étude publiée en 2025 par une équipe conjointe de l'Université technique d'Eindhoven (Pays-Bas) et de l'École polytechnique fédérale de Zurich (Suisse).Les chercheurs ont identifié une molécule particulière comme facteur décisif : une protéine issue du malt d'orge, baptisée PTL1 (protéine de transfert de lipides). Cette protéine possède une structure qui lui permet de se fixer à l'interface entre l'air et le liquide, stabilisant ainsi les bulles formées lors de la fermentation et du service. En d'autres termes, elle agit comme une sorte de “colle biologique” qui empêche les bulles de s'effondrer trop rapidement.Le rôle de PTL1 a été mis en évidence par l'analyse de plusieurs variétés de bières, avec des teneurs différentes en protéines. Les résultats montrent que les bières riches en PTL1 conservent une mousse dense et persistante, parfois plus de 20 minutes après le service, tandis que celles qui en contiennent peu voient leur mousse disparaître en moins de cinq minutes.Pourquoi une telle différence entre bières ? Tout dépend du processus de brassage et des matières premières utilisées. Le maltage et la torréfaction de l'orge influencent directement la quantité et l'activité de la protéine PTL1. De plus, certains procédés industriels de filtration ou de pasteurisation peuvent réduire sa présence, au détriment de la tenue de la mousse. À l'inverse, des bières artisanales peu filtrées ou brassées avec des malts spécifiques conservent davantage de protéines actives, d'où une mousse plus stable.Un autre facteur clé est la présence de lipides et de détergents résiduels, souvent apportés par les verres mal rincés. Les graisses ont un effet destructeur sur la mousse car elles rompent les films protéiques autour des bulles. C'est pour cette raison qu'un verre parfaitement propre est indispensable pour apprécier une bière mousseuse.Au-delà de l'aspect visuel, cette découverte a des applications pratiques. Les brasseurs disposent désormais d'un marqueur biologique clair, la PTL1, qu'ils peuvent suivre et optimiser pour améliorer la qualité sensorielle de leurs bières. À terme, cela pourrait même conduire à la création de nouvelles variétés de malt spécialement sélectionnées pour leur teneur en protéines stabilisatrices.En résumé, la mousse d'une bière n'est pas qu'une question de hasard ou de style : elle repose sur un mécanisme biochimique précis, où la protéine PTL1 issue du malt d'orge joue le rôle central. Grâce à cette avancée scientifique, le mystère de la mousse persistante est désormais levé… et chaque gorgée de bière bien mousseuse devient aussi une leçon de biologie appliquée. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Aujourd'hui, Charles Consigny, avocat, Emmanuel de Villiers, chef d'entreprise, et Flora Ghebali, militante dans la transition écologique, débattent de l'actualité autour d'Alain Marschall et Olivier Truchot.

durée : 00:02:41 - Ma vie au boulot - par : Sandrine Foulon - Suzanne est en train de passer des entretiens d'embauche. Un recruteur lui a demandé des contacts de ses anciens employeurs mais aussi ses feuilles de paie. Mais est-ce légal ? Sandrine Foulon lui répond. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.