Podcasts about gwendal

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Best podcasts about gwendal

Latest podcast episodes about gwendal

Histoires d'Argent
De prof riche en Corée à jardinier indé en France, le chemin de Gwendal pour fixer ses prix

Histoires d'Argent

Play Episode Listen Later Jun 20, 2025 71:57


Histoires d'Argent
EXTRAIT // À 19 ans, Gwendal est parti en Inde : un voyage qui a changé sa vision du monde

Histoires d'Argent

Play Episode Listen Later Jun 19, 2025 2:16


Matin Première
Gwendal Le Bec pour sa BD « Le prolongement » (Casterman)

Matin Première

Play Episode Listen Later Apr 23, 2025 12:08


Et si on prolongeait la vie ? Camille et Gloria, un couple de retraités, semblent avoir tout pour être heureux. Mais leur relation vacille face à une révolution techno-médicale : le Prolongement, une intervention coûteuse qui redonne aux organes la vitalité de la jeunesse. Gloria a pris sa décision : elle se fera prolonger. Camille, lui, préfère vieillir « normalement ». Alors que leurs chemins divergent, ils sont aussi contraints de vendre le restaurant familial pour couvrir les frais de l'opération. Dans ce récit choral plein de vie, Gwendal Le Bec brosse avec justesse et humour un portrait touchant de nos fragilités contemporaines : l'amour, le désir, la vieillesse et le sens de la vie. Merci pour votre écoute N'hésistez pas à vous abonner également aux podcasts des séquences phares de Matin Première: L'Invité Politique : https://audmns.com/LNCogwPL'édito politique « Les Coulisses du Pouvoir » : https://audmns.com/vXWPcqxL'humour de Matin Première : https://audmns.com/tbdbwoQRetrouvez tous les contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be Retrouvez également notre offre info ci-dessous : Le Monde en Direct : https://audmns.com/TkxEWMELes Clés : https://audmns.com/DvbCVrHLe Tournant : https://audmns.com/moqIRoC5 Minutes pour Comprendre : https://audmns.com/dHiHssrEt si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

A Table avec... Le podcast du magazine Le Chef
À Table avec… Gwendal Poullennec, Directeur international des guides Michelin

A Table avec... Le podcast du magazine Le Chef

Play Episode Listen Later Apr 7, 2025 36:26


Ce n'est pas un chef mais un expert à qui nous donnons la parole aujourd'hui : Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin.   Il décrypte pour nous le palmarès 2025, le partenariat avec Top Chef et nous en dit plus sur les évolutions à venir du guide rouge.   Bonne écoute! 

La matinale week-end
L'invité du jour : Gwendal Poullennec - 30/03

La matinale week-end

Play Episode Listen Later Mar 30, 2025 7:23


Avec : Gwendal Poullennec, directeur international des guides gastronomiques Michelin - L'invité qui fait l'actu. Le samedi et le dimanche à 8h40, Anaïs Castagna reçoit un acteur majeur de l'actualité et donne la parole aux auditeurs de RMC.

Culture médias - Philippe Vandel
Médias - Thomas Isle avec Florence Duhayot et Gwendal Poullennec

Culture médias - Philippe Vandel

Play Episode Listen Later Mar 25, 2025 7:31


Toute l'actualité des médias, de la télé à la radio, de la presse écrite aux réseaux sociaux, des shows populaires aux publications les plus pointues, dénuée d'à-priori, mais non de bienveillance. Accompagné de chroniqueurs et de spécialistes, Thomas Isle décrypte chaque jour ce qui fait parler dans les médias. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Culture médias - Philippe Vandel
«En route vers les étoiles» Top Chef Saison 16 et le Guide Michelin : Florence Duhayot et Gwendal Poullennec sont les invités de Culture médias

Culture médias - Philippe Vandel

Play Episode Listen Later Mar 25, 2025 7:19


Dans son émission média, Thomas Isle et sa bande reçoivent chaque jour un invité. Aujourd'hui, Florence Duhayot et Gwendal Poullennec, pour l'émission "En route vers les étoiles" Top Chef Saison 16 et le Guide Michelin, diffusée à partir du 26 mars sur M6. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Culture médias - Philippe Vandel
«En route vers les étoiles» Top Chef Saison 16 et le Guide Michelin : Florence Duhayot et Gwendal Poullennec sont les invités de Culture médias (partie 2)

Culture médias - Philippe Vandel

Play Episode Listen Later Mar 25, 2025 7:08


Dans son émission média, Thomas Isle et sa bande reçoivent chaque jour un invité. Aujourd'hui, Florence Duhayot et Gwendal Poullennec, pour l'émission "En route vers les étoiles" Top Chef Saison 16 et le Guide Michelin, diffusée à partir du 26 mars sur M6. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les indispensables - Europe 1
Médias - Thomas Isle avec Florence Duhayot et Gwendal Poullennec

Les indispensables - Europe 1

Play Episode Listen Later Mar 25, 2025 7:31


Toute l'actualité des médias, de la télé à la radio, de la presse écrite aux réseaux sociaux, des shows populaires aux publications les plus pointues, dénuée d'à-priori, mais non de bienveillance. Accompagné de chroniqueurs et de spécialistes, Thomas Isle décrypte chaque jour ce qui fait parler dans les médias. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Manu dans le 6/9 : Le best-of
Le "Jeu des 5 Mots" avec Gwendal.

Manu dans le 6/9 : Le best-of

Play Episode Listen Later Mar 13, 2025 2:57


Tous les matins à 07H40, on joue ensemble au "Jeu Des 5 Mots".

Business of Bouffe
[Replay] Gwendal Poullennec (Guide Michelin) | L'histoire du guide qui fait la pluie et le beau temps dans le monde de la gastronomie

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Mar 12, 2025 110:18


La prochaine cérémonie du Guide Michelin aura lieu dans quelques jours, le 31 mars, à Metz. À cette occasion, nous rediffusons l'épisode que nous avions consacré à Gwendal Poullennec, le directeur international du Guide Michelin. À travers cet épisode, nous cherchons à mieux connaitre et comprendre le Guide Michelin, en posant à Gwendal Poullennec toutes les questions que chacun rêve de poser au patron du guide rouge. Ainsi, dans un premier temps nous revenons sur l'histoire et les grandes évolutions du Guide Michelin : de l'outil publicitaire qu'il était à ses débuts pour inciter les français à rouler (et user leurs pneus… Michelin !), au guide gastronomique qui orchestre désormais la scène culinaire mondiale. Dans la seconde partie de l'épisode, on s'intéresse particulièrement au fonctionnement du Guide Michelin, et notamment sa méthode de sélection dont on sait finalement assez peu de choses. C'est donc l'occasion de questionner Gwendal sur le fascinant métier d'inspecteur, sur les critères de sélection et sur le processus d'attribution des fameuses étoiles. Sujet très rarement abordé, nous évoquons ensuite le modèle économique du Guide Michelin. Pour bien comprendre le Guide Michelin, il est essentiel de comprendre son économie, son organisation et le nouveau tournant abordé il y a quelques années. Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle d'Hélène Darroze, Yannick Alleno, Omar Dhiab et Emmanuel Rubin. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Culture médias - Philippe Vandel
Culture - Thomas Isle avec Gwendal Marimoutou, Cecilia Cara et Alexis Loizon

Culture médias - Philippe Vandel

Play Episode Listen Later Feb 19, 2025 35:05


Thomas Isle et sa bande vous font vivre toute l'actualité culturelle, entre invités et décryptages, le tout dénué d'à-priori, mais non de bienveillance.

culture gwendal thomas isle
Les indispensables - Europe 1
Culture - Thomas Isle avec Gwendal Marimoutou, Cecilia Cara et Alexis Loizon

Les indispensables - Europe 1

Play Episode Listen Later Feb 19, 2025 35:05


Thomas Isle et sa bande vous font vivre toute l'actualité culturelle, entre invités et décryptages, le tout dénué d'à-priori, mais non de bienveillance.

culture gwendal thomas isle
Entreprendre dans la mode
[EXTRAIT] Une étoile Michelin peut tout changer… | Gwendal Poullennec (directeur du célèbre Guide Michelin)

Entreprendre dans la mode

Play Episode Listen Later Feb 14, 2025 6:38


Entreprendre dans la mode
[EXTRAIT] Comment un petit guide rouge a conquis le Japon | Gwendal Poullennec (directeur du célèbre Guide Michelin)

Entreprendre dans la mode

Play Episode Listen Later Feb 13, 2025 15:59


LEGEND
ALBAN IVANOV, TAHAR RAHIM ET GWENDAL MARIMOUTOU LEURS SECRETS DE TOURNAGE & CONFIDENCES (MUFASA)

LEGEND

Play Episode Listen Later Dec 20, 2024 31:07


À l'occasion de la sortie du film MUFASA, qui raconte les aventures de Mufasa, avant les évènements du Roi Lion, nous recevons Tahar Rahim, Alban Ivanov, et Gwendal Marimoutou, qui sont les voix françaises de Mufasa, Pumbaa et Scar dans ce nouveau film Disney. On a parlé nostalgie, enfance, et sagesse, ainsi que de leur récente expérience comme comédien de doublage.Le film MUFASA est d'ores et déjà disponible au cinéma !Pour voir la bande annonce ➡️ https://www.youtube.com/watch?v=30I7r-KA0fURetrouvez l'interview complète sur YouTube ➡️ https://youtu.be/FXMUUZXjITgPour toutes demandes de partenariats : legend@influxcrew.comRetrouvez-nous sur tous les réseaux LEGEND !Facebook : https://www.facebook.com/legendmediafrInstagram : https://www.instagram.com/legendmedia/TikTok : https://www.tiktok.com/@legendTwitter : https://twitter.com/legendmediafrSnapchat : https://t.snapchat.com/CgEvsbWV Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Manu dans le 6/9 : Le best-of
Le "Jeu des 5 Mots" avec Gwendal.

Manu dans le 6/9 : Le best-of

Play Episode Listen Later Dec 16, 2024 5:08


Tous les matins à 07H40, on joue ensemble au "Jeu Des 5 Mots".

Dépasse-toi !
#177 - Ne plus te battre avec tes frères et sœurs

Dépasse-toi !

Play Episode Listen Later Jul 16, 2024 7:13


Pour en savoir plus sur comment trouver le bonheur et remplir ta vie d'épanouissement, je te donne rendez-vous sur : https://www.sylvainviens.com/ Si tu m'offres 5 minutes aujourd'hui, je vais te raconter une histoire qui pourrait profondément faire évoluer les relations que tu as avec tes proches. Cet épisode est pour toi si tu as des frères et sœurs avec qui tu aimerais avoir de belles relations ou des enfants que tu aimerais voir mieux s'entendre. On va parler d'histoire familiale et de communication avec l'aide de Gwendal et Marina. Gwendal, mon client, est l'avant-dernier d'une fratrie de quatre enfants. Il vit à Bruxelles avec sa famille. Marina, sa grande sœur, a redécouvert ses valeurs à travers le développement personnel et a tenté de se réconcilier avec leur passé familial. Leur parcours de compréhension et de réconciliation t'inspirera peut-être à améliorer tes propres relations. Découvre les clefs de cet épisode et prends soin de toi. Belle écoute de l'épisode 150 - Améliorer ta relation avec tes frères et sœurs Tu veux en savoir plus, n'oublie pas la 

Histoires de sport
Après la frustration de Tokyo, le plongeur Gwendal Bisch va vivre ses premiers JO cet été à Paris

Histoires de sport

Play Episode Listen Later Jul 4, 2024 1:53


durée : 00:01:53 - Esprit sport - L'Alsacien Gwendal Bisch disputera les Jeux olympiques de Paris 2024 dans la catégorie du plongeon à 3 mètres. Ses premiers jeux après une énorme frustration il y a trois ans avant les JO de Tokyo.

Le focus Éco
Gwendal Poullennec, directeur international du Guide Michelin

Le focus Éco

Play Episode Listen Later Mar 13, 2024 9:52


Les secrets d'élaboration du plus célèbre guide gastronomiqueMention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l'intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d'informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.

L'Heure du Ravito - Trail
#10 Gwendal Moysan, la surprise du jour qui n'en est plus une !

L'Heure du Ravito - Trail

Play Episode Listen Later Mar 9, 2024 58:56


Gwendal Moysan, traileur breton devenu ariégeois, cumule les victoires depuis quelques années, avec en prime une victoire sur le 100 miles du Nice Côte d'Azur by UTMB fin 2023. Il débute la course à pied et le trail pour s'amuser, sans prétention, et accumule les kilomètres au feeling tout en progressant. La preuve ? Il réalise des petits défis un peu fous en réinventant le triathlon: nage en mer, aller sur une course en vélo, et courir la course. Puis il est accompagné par Christophe Malardé et franchi un vrai cap durant les années Covid. Jusqu'à réaliser des podiums sur des belles classiques ( Endurance Trail des Templiers, Grand Raid des Pyrénées, Ultra Tour du Haut Giffre). Venez découvrir un personnage simple et attachant, qui devrait faire parler de lui par ses performances dans les mois qui viennent. Bonne écoute ! *** Pour nous suivre: Instagram: https://www.instagram.com/lheureduravito.podcast/ X/Twitter: https://twitter.com/lheureduravito Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61551623413384 Mail: lheure.du.ravito@gmail.com

Business of Bouffe
[Replay] Business of Bouffe #51 | Le Guide Michelin : découvrez les coulisses du guide qui fait la pluie et le beau temps dans la gastronomie

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Dec 31, 2023 110:18


Pour les fêtes de fin d'année, nous vous proposons de (re)découvrir quelques épisodes marquants de 2023. On vous donne rendez-vous en 2024 pour de nouveaux épisodes inédits. Bonne écoute !Sa parole est rare. Pourtant sa voix est déterminante dans le monde de la gastronomie. Nous sommes avec Gwendal Poullennec, le directeur international du Guide Michelin. Pour co-animer cet épisode exceptionnel de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de son acolyte, Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur d'Ankhor. À travers cet épisode, nous cherchons à mieux connaitre et comprendre le Guide Michelin, en posant à Gwendal Poullennec toutes les questions que chacun rêve de poser au patron du guide rouge. Ainsi, dans un premier temps nous revenons sur l'histoire et les grandes évolutions du Guide Michelin : de l'outil publicitaire qu'il était à ses débuts pour inciter les français à rouler (et user leurs pneus… Michelin !), au guide gastronomique qui orchestre désormais la scène culinaire mondiale. Dans la seconde partie de l'épisode, on s'intéresse particulièrement au fonctionnement du Guide Michelin, et notamment sa méthode de sélection dont on sait finalement assez peu de choses. C'est donc l'occasion de questionner Gwendal sur le fascinant métier d'inspecteur, sur les critères de sélection et sur le processus d'attribution des fameuses étoiles. Sujet très rarement abordé, nous évoquons ensuite le modèle économique du Guide Michelin. Pour bien comprendre le Guide Michelin, il est essentiel de comprendre son économie, son organisation et le nouveau tournant abordé il y a quelques années. Enfin, on revient sur le rôle central du Guide Michelin et la responsabilité qui en découle, avant d'évoquer les enjeux liés à son développement. Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle de Hélène Darroze (cheffe doublement étoilée), Yannick Alleno (chef triplement étoilé), Omar Dhiab (chef étoilé), et Emmanuel Rubin (journaliste et critique gastronomique au Figaro) Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

El bosque habitado
El bosque habitado - La sabiduría de nuestros abuelos en el mágico mundo tradicional de Asturias - 31/12/23

El bosque habitado

Play Episode Listen Later Dec 31, 2023 119:07


Bienvenidas, bienvenidos a El Bosque Habitado de Radio 3. Bienvenidas a un Bosque Habitado por un año nuevo y una conciencia nueva con árboles, frutos, madera, plantas, beneficios medicinales, un regalo de los mismísimos dioses donde el bosque era, y es, un lugar sagrado donde se manifiesta la divinidad, casi símbolo de abundancia y fecundidad y la creación de una mitología popular de los árboles y las plantas se han creado multitud de mitos, cuentos y leyendas y el escritor y etnógrafo recopilador de saberes populares y tradicionales Alberto Álvarez Peña le ha dedicado su vida a recuperar esta memoria masico-tradicional porque Berto Peña, su otro nombre, el de ilustrador, es asturiano. Este programa pretende introducirnos en el universo mágico de Alberto Álvarez Peña, que es el de los abuelos y las abuelas que ha entrevistado, casi, a pie durante años y años en su Asturias natal. Y todo esto muy bien acompañadas por Ignacio Abella y Mar Verdejo. Ah, pero también nos habitan 900 millones de mosquiteros musicales, 375 millones de bisbitas arbóreos, 260 millones de papamoscas grises; habitado también por 250 millones de golondrinas comunes y 40 millones de aves rapaces o por 700 mil cigüeñas blancas, es decir, aves y magia que completan los textos de Ignacio Abella, Alberto Álvarez Peña, José Miguel de Barandiarán, Raúl Alcanduerca, Begoña Vaz, Arantza Leal Nebot y la música de Raúl Rodríguez Quiñones, Nacho Vegas y Gwendal, al servicio de entrar en el mágico otro mundo alrededor de la hoguera o la chimenea donde todas y todos, contaremos leyendas antiguas que explican el mundo rural, los hechos cotidianos que volverán a habitarnos sin remedio. Además, las pildoritas del plantabosques Natxo Blanchard López de la “Asociación Arriba las ramas”, ah, y David Gutiérrez Ferreiro, educador ambiental de este bosque. Así que coge la silla baja, siéntate sobre el trenzado de anea que alguien, antiguo, trenzó, cubre tus piernas con una buena pieza de lana y hunde, hunde las raíces en la sabiduría antigua de nuestras abuelas y abuelos porque estás entrando en el mágico mundo tradicional de Asturias. Sin duda territorio conmovido Arriba las ramas.Escuchar audio

Le Podcast Tech
Il Crée Une Librairie OpenSource Avec +6300 Stars sur Github - Gwendal Roué

Le Podcast Tech

Play Episode Listen Later Dec 12, 2023 78:33


Formation gratuite : Se lancer sereinement en freelance, uniquement pour les développeurs salariés : https://bit.ly/3ulwLzFFormation gratuite : Développer son activité de freelance uniquement pour les développeurs déjà à leur compte : https://bit.ly/40iWHIcEnvie de travailler avec moi ? Mes services pour les freelances : https://bit.ly/3Fx7JQm-----Contacter Gwendal :https://twitter.com/grouehttps://github.com/groue/GRDB.swifthttps://www.linkedin.com/in/gwendal-rou%C3%A9-240b37/------Suivez-moi sur les réseaux sociaux :Youtube : https://bit.ly/2R3tWzTLinkedIn : https://bit.ly/2vOgZiJInstagram : https://bit.ly/3aeiiqdFacebook : https://bit.ly/2Ujo5FxTwitter : https://bit.ly/33VMZhL Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Podcast Espacio 4 FM
DESAFINADO 102 LAS CANCIONES DE BEA ENRÍQUEZ (Gwendal, Beth Hart, Natalia Lafourcade, Chaman, Tito Puente...)

Podcast Espacio 4 FM

Play Episode Listen Later Dec 1, 2023 58:43


El DESAFINADO 102 está protagonizado por la ilustradora y creadora gráfica BEA ENRÍQUEZ. Con las canciones que ella ha elegido forjamos un viaje desde su infancia a los comienzos en la Escuela de Arte N10 de Madrid. De lo difícil del día a día en el mundo de la "industria gráfica", de trabajar en equipo a hacerlo en un entorno rural y en soledad. Una charla interesantísima, que espero que disfrutéis tanto como nosotros. NOTAS DEL PODCAST: www.beaenríquez.com https://futuramacomics.es/producto/donde-estas/ https://canicabooks.com/catalogo/libros-infantiles/esa-cosa-pegajosa/ CANCIONES QUE SUENAN EN EL PROGRAMA: "And dro never" GWENDAL "oUTRO" CHAMAN "Let´s get together" BETH HART "Soledad y el mar" NATALIA LAFOURCADE "New Noise" REFUSED "Cuban Pete" TITO PUENTE Y ESTAS NO SONARON POR FALTA DE TIEMPO: Lissie, Ronroneo, Peter Sandberg, AFI, Edith Piaf, Florence and the machine, The Black Keys. Escucha DESAFINADO todos los jueves de cinco a seis, en el 95.4 FM y www.espacio4fm.com Síguenos en Instagram: desafindo4fm

Casting Call
Gwendal Marimoutou, confessions intimes d'un artiste hors norme

Casting Call

Play Episode Listen Later Nov 20, 2023 52:13


Gwendal Marimoutou est l'invité du 43ème épisode de Casting Call, le podcast de la rédaction de Casting.fr.  Solaire et passionné, Gwendal est né dans une famille d'artistes, comme si son chemin était tracé. Le Roi Lion, The Voice, France Gall, le théâtre, le cinéma… on pourrait penser qu'il a eu 1000 vies tant son parcours est riche. Animé par une terrible envie de vivre, sentir et partager, Gwendal n'a jamais lâché ses objectifs artistiques malgré le harcèlement scolaire et les abus dont il a été victime. Son témoignage est bouleversant et inspirant. Un bel exemple de résilience à écouter de toute urgence. Puisez-en toutes les bonnes énergies pour, à votre tour, devenir celui ou celle dont vous rêvez.  Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Business of Bouffe
[L'essentiel] Business of Bouffe #51 | Gwendal Poullennec - Guide Michelin | L'histoire du guide qui fait la pluie et le beau temps dans le monde de la gastronomie

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Oct 22, 2023 29:59


Comme son nom l'indique, cet épisode est une version courte (moins de 30min !) de l'épisode #51 de l'émission Business of Bouffe.Notre invité est Gwendal Poullennec, le directeur international du Guide Michelin. Pour co-animer cet épisode exceptionnel de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de son acolyte, Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur d'Ankhor. Dans cette version éditée, nous évoquons notamment :L'histoire et les grandes évolutions du Guide MichelinLes critères de sélection et le processus d'attribution des fameuses étoilesLe modèle économique du Guide MichelinPour découvrir tous les sujets abordés lors de cette rencontre unique et écouter l'épisode original en entier, tapez "Business of Bouffe Guide Michelin" sur votre appli audio préférée. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Business of Bouffe
[Extrait] Business of Bouffe #51 | Gwendal Poullennec - Guide Michelin | L'histoire du guide qui fait la pluie et le beau temps dans le monde de la gastronomie

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Oct 5, 2023 8:57


Dans cet extrait nous nous intéressons au modèle économique du Guide Michelin. Gwendal Poullennec nous explique notamment quelles sont les sources de revenus du Guide Michelin et comment elles ont évolué depuis sa création. Et, aujoud'hui, la vente de guides représente une infime partie du chiffre d'affaires.Pour découvrir l'épisode en entier, tapez "Business of Bouffe Guide Michelin" sur votre appli audio préférée. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Business of Bouffe
Business of Bouffe #51 | Gwendal Poullennec - Guide Michelin | L'histoire du guide qui fait la pluie et le beau temps dans le monde de la gastronomie

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Oct 1, 2023 110:18


Sa parole est rare. Pourtant sa voix est déterminante dans le monde de la gastronomie. Nous sommes avec Gwendal Poullennec, le directeur international du Guide Michelin. Pour co-animer cet épisode exceptionnel de Business of Bouffe, Philibert est accompagné de son acolyte, Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur d'Ankhor. À travers cet épisode, nous cherchons à mieux connaitre et comprendre le Guide Michelin, en posant à Gwendal Poullennec TOUTES les questions que chacun rêve de poser au patron du guide rouge. Ainsi, dans un premier temps nous revenons sur l'histoire et les grandes évolutions du Guide Michelin : de l'outil publicitaire qu'il était à ses débuts pour inciter les français à rouler (et user leurs pneus… Michelin !), au guide gastronomique qui orchestre désormais la scène culinaire mondiale. Dans la seconde partie de l'épisode, on s'intéresse particulièrement au fonctionnement du Guide Michelin, et notamment sa méthode de sélection dont on sait finalement assez peu de choses. C'est donc l'occasion de questionner Gwendal sur le fascinant métier d'inspecteur, sur les critères de sélection et sur le processus d'attribution des fameuses étoiles. Sujet très rarement abordé, nous évoquons ensuite le modèle économique du Guide Michelin. Pour bien comprendre le Guide Michelin, il est essentiel de comprendre son économie, son organisation et le nouveau tournant abordé il y a quelques années. Enfin, on revient sur le rôle central du Guide Michelin et la responsabilité qui en découle, avant d'évoquer les enjeux liés à son développement. Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle de Hélène Darroze (cheffe doublement étoilée), Yannick Alleno (chef triplement étoilé), Omar Dhiab (chef étoilé), et Emmanuel Rubin (journaliste et critique gastronomique au Figaro) Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Business of Bouffe
[Teaser] Business of Bouffe #51 | Gwendal Poullennec - Guide Michelin | L'histoire du guide qui fait la pluie et le beau temps dans le monde de la gastronomie

Business of Bouffe

Play Episode Listen Later Sep 28, 2023 7:52


Dimanche prochain, nous diffuserons un épisode exceptionnel de Business of Bouffe. Sa parole est rare. Pourtant sa voix est déterminante dans le monde de la gastronomie. Notre invité est Gwendal Poullennec, directeur international du Guide Michelin. Pour co-animer cet épisode, Philibert est accompagné de son acolyte, Samir Ouriaghli, sourceur d'épices et fondateur d'Ankhor.Ce premier extrait est un avant-goût de l'épisode original : très riche et plein de surprises. Nous évoquons ici les critères de sélection et d'attribution des étoiles.L'épisode intégral sera disponible ce dimanche ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Parlons-Nous
Addiction : La compagne de Gwendal est dans le déni

Parlons-Nous

Play Episode Listen Later Aug 15, 2023 29:39


À 39 ans, Gwendal a deux enfants d'une première union qui s'est mal terminée. Il a mis fin a ce mariage car son celle-ci s'est révélée être une perverse narcissique. Cinq ans plus tard, il a un coup de foudre et a entamé une nouvelle relation. Cependant, il découvre que sa compagne est polytoxicomane et s'adonne au libertinage. Durant le mois d'août, dans "Parlons-Nous", Fabienne Kraemer accueille les auditeurs en direct pour 2h d'échanges et de confidences. Pour participer, contactez l'émission au 09 69 39 10 11 (prix d'un appel local)

Mercredi !
Le Printemps du TNB Breton

Mercredi !

Play Episode Listen Later Jun 5, 2023 28:01


Les reporters du club radio se sont de nouveau rendus à Rennes pour le Printemps du TNB Breton. Au programme de cette émission : découverte de la musique bretonne avec Clément Le Goff, immersion dans les coulisses d'une répétition de groupe, interview des musiciens du spectacle et initiation aux différents instruments de musique !   Les musiques de l’émission : Take Five - Dave Brubeck Les draps de lit - Hamon Martin Quintet Miroirs III. Une barque sur l’océan - Maurice ravel Extraits de répétitions de Vnel et Chmiñ / Les Sentiers - Clément Le Goff Extraits d’Impromptu Musical - Mickaël Jouant et les élèves de musique traditionnelle du conservatoire   Chant et cornemuse : CLÉMENT LE GOFF Piano : KENAN GUERNALEC Orgue : TITOUAN GAUTIER Accordéon : JEAN-SÉBASTIEN HELLARD Bugle et clarinette : ALAN LETENNEUR Percussions : FRANOIS TAILLEFER Contrebasse et basse : HUBERT FARDEL GWENDAL & ROZENN Élèves de musique traditionnelle du conservatoire  

Avec ou Sans Sucre ?
EP#5 - Gwendal Marimoutou : "Broadway c'est dur et ça fait mal"

Avec ou Sans Sucre ?

Play Episode Listen Later May 28, 2023 76:58


Cette semaine, je suis ravie de vous partager cet épisode avec Gwendal Marimoutou ! C'est une chance pour moi de connaitre Gwendal depuis plusieurs années, et plus les années passent, plus je suis admirative de sa force, de son travail, et de sa détermination. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Courts circuits
#25 Gwendal Amelot cultive du safran à Béganne

Courts circuits

Play Episode Listen Later Oct 24, 2022 14:36


À quelques kilomètres de la Vilaine, à Béganne, une parcelle est recouverte de jolies fleurs violettes, à l'odeur enivrante. Panier à la main, Gwendal Amelot se penche pour les récolter, une à une, dans un geste délicat. Entre les pétales, on devine les pistils rouges, qui bientôt prendront un autre nom : le safran. Depuis dix ans, il produit cette épice à côté de chez lui. Le pistil, l'organe sexuelle de la plante, est déshydraté et affiné pour être utilisé comme épice. Gwendal Amelot raconte comment il est devenu safranier et toutes les particularités de cette culture, revenue récemment en Bretagne. En fin d'épisode, il donne quelques conseils pour utiliser au mieux cette épice précieuse. Bonne écoute !  Crédits musique :  Higher - Rojj (via icones8)https://icons8.com/music/author/-1465  Overcast (part1)par Roman Bulakhovhttps://icons8.com/music/track/overcast-part-1--roman-bulakhov 

Beurn Out
Hakuna Matata - Gwendal Marimoutou est Simba dans le Roi Lion

Beurn Out

Play Episode Listen Later Oct 16, 2022 27:16


De sa participation à the Voice aux comédies musicales Résiste et Madiba, Gwendal est un artiste complet qui refuse d'entrer dans des cases : chant, danse, comédie et même animateur TV sur la chaîne Gulli, il nous explique tout son parcours dans ce nouvel épisode de Beurn Out.   Actuellement sur scène au théâtre Mogador à Paris pour la comédie musicale Le Roi Lion, Gwendal a la chance (et surtout le talent) d'interpréter le rôle de Simba. Il nous raconte tout : du casting aux coulisses de la 1ère comédie musicale au monde.   Une très belle succes story à écouter sans modération. HAKUNA MATATA !  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Recomendados de la semana en iVoox.com Semana del 5 al 11 de julio del 2021
Celebraciones, conciertos y discos (como el de Mallory Knox) que vienen

Recomendados de la semana en iVoox.com Semana del 5 al 11 de julio del 2021

Play Episode Listen Later Sep 27, 2022 81:10


Con ocho décadas de música popular es normal que haya celebraciones y aniversarios más o menos redondos cada dos por tres. Por eso esta semana de nuevo les prestamos atención. Es el caso de Talking Heads que cumplen 40 años desde la edición de su "77" y ponen de largo su web con videos de toda su carrera actualizados. Por su parte, Siouxsie and the Banshees con flor caléndula en la portada recopilan clásicos y rarezas en "All souls". Otra recopilación es la de tres décadas (el inicio) de carrera (65-95) de Marianne Faithfull. Se recupera (con mezclas distintas) el exitoso "Scarecrow", octavo álbum de la carrera de John Cougar Mellencamp Y continúa el paseo por el archivo de Joe Strummer que su viuda, Lucinda, nos está mostrando. La tacada de novedades nos lleva a Junior Mackenzie con el refuerzo de Pablo Solo, a la revisión del "Tumbleweed" de Lee Perk, la faceta más latina de Alberto & García, el último avance de "Reality snow" de Sr. Chinarro y la amorosa canción protesta de Repion. Volvemos a escuchar el directo de Cotton Tree (nuestro artista emergente 2021) y la polémica de las canciones de La Buena Vida en streaming. El calendario de festejos nos llevó a disfrutar de James Taylor en el Auditorio y nos señala que este fín de semana hay cita en Villaverde en el Indyspensable con Triángulo de Amor Bizarro entre otros, que Gwendal celebran sus 50 años de vida y que Das Model recuperan gira y pasan por Puertollano, Madrid y San Juan. ...Y la novedad flamante suena gracias al detallazo de Mallory Knox y el sello Snap! que nos dejan la primicia de los siete nuevos temas (los propios y una versión de los Jam). de la banda capitaneada por Vanessa

Todos los discos son grandes
Celebraciones, conciertos y discos (como el de Mallory Knox) que vienen

Todos los discos son grandes

Play Episode Listen Later Sep 27, 2022 81:10


Con ocho décadas de música popular es normal que haya celebraciones y aniversarios más o menos redondos cada dos por tres. Por eso esta semana de nuevo les prestamos atención. Es el caso de Talking Heads que cumplen 40 años desde la edición de su "77" y ponen de largo su web con videos de toda su carrera actualizados. Por su parte, Siouxsie and the Banshees con flor caléndula en la portada recopilan clásicos y rarezas en "All souls". Otra recopilación es la de tres décadas (el inicio) de carrera (65-95) de Marianne Faithfull. Se recupera (con mezclas distintas) el exitoso "Scarecrow", octavo álbum de la carrera de John Cougar Mellencamp Y continúa el paseo por el archivo de Joe Strummer que su viuda, Lucinda, nos está mostrando. La tacada de novedades nos lleva a Junior Mackenzie con el refuerzo de Pablo Solo, a la revisión del "Tumbleweed" de Lee Perk, la faceta más latina de Alberto & García, el último avance de "Reality snow" de Sr. Chinarro y la amorosa canción protesta de Repion. Volvemos a escuchar el directo de Cotton Tree (nuestro artista emergente 2021) y la polémica de las canciones de La Buena Vida en streaming. El calendario de festejos nos llevó a disfrutar de James Taylor en el Auditorio y nos señala que este fín de semana hay cita en Villaverde en el Indyspensable con Triángulo de Amor Bizarro entre otros, que Gwendal celebran sus 50 años de vida y que Das Model recuperan gira y pasan por Puertollano, Madrid y San Juan. ...Y la novedad flamante suena gracias al detallazo de Mallory Knox y el sello Snap! que nos dejan la primicia de los siete nuevos temas (los propios y una versión de los Jam). de la banda capitaneada por Vanessa

Les podtrips de Saliha (podcasts autour du voyage)
Guide Michelin Dubai : interviews du directeur des guides Michelin et du PDG de Dubai Tourism

Les podtrips de Saliha (podcasts autour du voyage)

Play Episode Listen Later Aug 16, 2022 27:48


Dans ce podcast, je vous emmène à Dubai ! Le premier guide Michelin sur la ville de Dubai (guide digital)est paru en juin 2022. Au total, 69 restaurants couvrant 21 types de cuisine ont été sélectionnés, 14 restaurants ont reçu un Bib Gourmand, 9 une étoile MICHELIN et enfin,2 ont reçu 2 étoiles MICHELIN. C'est la première fois qu'une destination du Moyen-Orient a droit à son guide Michelin et c'est une petite révolution pour la région ! Pour en savoir plus j'ai choisi d'interroger Gwendal Poullenec, le directeur international des guides Michelin, et Issam Kazim, le PDG de l'office de tourisme de Dubai. J'ai rencontré Gwendal directement dans les bureaux du guide Michelin en région parisienne puis j'ai interrogé Issam Kazim à distance sur ce nouveau guide Dubai Michelin. Vous allez voir c'est passionnant et c'est un podcast réalisé en partenariat avec TV5 monde https://maghreb-orient.tv5monde.com/fr Plus d'informations : https://guide.michelin.com/ch/fr/selection/dubai/restaurants https://www.visitdubai.com/fr

Le Débrief
S6E19 - Débrief Reims/Rennes

Le Débrief

Play Episode Listen Later Apr 11, 2022 47:39


La bête noire n'est plus ! Après 7 matchs sans victoire face au Stade de Reims le Stade Rennais FC s'impose en champagne et conforte sa troisième place en raison du match nul de Strasbourg (4e) et de la défaite de Nice (5e). Analyse de la rencontre avec Téo, qui vivait sa première à l'animation, Gabin et Gwendal, qui vivait sa première derrière le micro.

The Lighthouse Conversations
“The Michelin Guides are consistent; one star in Dubai equals one star in Paris” Michelin Guides' Gwendal Poullennec debunks urban legends surrounding the iconic restaurant guide which just announced its Dubai chapter

The Lighthouse Conversations

Play Episode Listen Later Apr 7, 2022 50:01


The Michelin Guides recently announced the launch of a new Dubai guide (the first Michelin Guide in the Middle East) in June 2022. Hashem and his co-host Samantha Wood aka FooDiva sit down with Gwendal Poullennec, the Guides' International Director. Over coffee and Shakshouka, Hashem and Samantha ask a tight-lipped Poullennec their most pressing questions to contextualize and debunk some of the most common urban legends surrounding this heritage ‘award' which dates back to 1900. Among them: what are the criteria of awarding a star; are Michelin inspectors all tall and skinny; how many meals do inspectors eat every day and what makes Dubai's culinary scene stand out?  Links: Episode: MENA's 50Best restaurants with Claudia de Brito and Samantha Wood The Michelin Guide is coming to Dubai FooDiva: Is Dubai ready for Michelin (2012) The Man Who Changed the Way We Eat: Craig Claiborne and the American Food Renaissance WSJ: Is Dubai the next great food destination FooDiva: There is no such thing as a Michelin Chef (2017) Episode: Debra Kletter on creating magical ‘food experiences' for her clients Episode: FooDiva AKA Samantha Wood on her restaurant review process

Radio Metal Podcasts
Freeway - S05E06 - Counterparts

Radio Metal Podcasts

Play Episode Listen Later Feb 6, 2022 119:00


Présentée par Starchild.  "Hello à tous ! Ce soir, Freeway fête son 50ème numéro. Pour cette occasion spéciale, je vous donne rendez-vous dès 20 heures la suite des aventures de Gwendal et Pierre en Nouvelle Zélande. Ce sixième épisode de la 5ème saison « Hémisphères », porte le nom de « Counterparts » Comme toujours, une histoire que je vous conte à l'antenne, illustrée sonorement par une playlist de 16 titres pour le moins éclectique, où alternent hard rock, Rock FM, rock, et ballades avec entre autres pour cette édition du 6 février : … ZZ Top, Skunk Anansie, Fu Manchu, Kiss, Alice In Chains, Stone Temple et Guns'N'Roses."  

Podcasts pour enfants - La puce à l'oreille

L'équité, c'est ce qui permet à tout le monde d'avoir les mêmes chances pour réaliser un même défi. À l'école, ça veut dire donner un pédalier à un ami qui a de la difficulté à se concentrer, ou permettre à un autre ami d'écrire sa dictée sur l'ordinateur, afin qu'il ait les mêmes chances que les autres de réussir. En fait, l'équité, c'est trouver des moyens pour que tout le monde puisse être à égalité! Dans ce balado (ou podcast) pensé pour les enfants, tu vas découvrir ce que signifie le concept d'équité. Reste à l'écoute! -------- La justice et l'équité est un balado issu de À l'écoute! une série imaginée et produite par La puce à l'oreille. Il a été conçu en lien avec l'album Le vaillant petit gorille écrit par Nadine Robert et illustré par Gwendal le Bec, publié aux éditions Comme des géants. Narration : Chloé Germentier Écriture : Benita Kanozayire Réalisation : Albéric Filhol Conception sonore, enregistrement et montage : Nicolas Serrus, Ivann Uruena et Jérôme Guillaume, pour Les Studios Bakery ------------------------------ Cet épisode n'aurait pas pu se frayer un chemin jusqu'aux oreilles de vos enfants sans ces personnes : Direction générale, idéation et développement : Prune Lieutier Direction de la création : Albéric Filhol Direction de production et des opérations : Marie-Laure Saidani Direction éditoriale : Lucie Laumonier Chargée de projet : Alex Beausoleil Communications & développement : Charlotte Beaussier --------- Suivez nos aventures sur Facebook, Instagram, Twitter et abonnez-vous à notre chaîne YouTube. Visitez notre site Web pour découvrir tous nos balados! Le projet À l'écoute! est rendu possible grâce au soutien financier du gouvernement du Québec.

Belle Trace
Gwendal Peizerat : "Avec Marina Anissina, j'avais l'impression d'être assis sur un baril de nitroglycérine"

Belle Trace

Play Episode Listen Later Jan 18, 2022 53:51


Cette semaine, place au patinage artistique avec Gwendal Peizerat comme invité de Flo Masnada dans le podcast Belle Trace. Le danseur du glace a tout gagné, surtout les Jeux olympiques en 2002 à Salt Lake City avec sa partenaire Marina Anissina.Ensemble, ils ont été champions du monde en 2000, deux fois champions d'Europe et six fois champions de France en neuf ans de carrière entre 1993 et 2002. Et pourtant, tout n'a pas été simple entre eux.Gwendal nous explique comment il en est venu à faire du patinage (5:30) ce couple est né, a résisté au temps malgré leur peu de choses en commun et a finalement réussi à devenir le couple (sur glace) avec l'un des plus beaus palmarès de leur sport (10:55).Depuis sa retraite sportive, Gwendal a une vie toujours bien remplie et ouverte sur la vie d'artiste : chanteur et musicien, il a sorti un album en 2018 "Quand elle me..." Une passion qu'il vous fait découvrir en toute fin de podcast avec un titre en cadeau (49:15).Et si vous voulez le voir en concert, il se produit à Lyon le 21 avril 2022. Toutes les infos sur www.gwendalpeizerat.comBonne écoute !Ecoutez d'autres épisodes de Belle Trace :Philippe Candeloro : "Je suis frustré au commentaire car on m'empêche d'être moi, naturel"Carole Montillet : "Pour être championne olympique, j'ai pris une paire de skis que je ne connaissais pas"Franck Piccard, du fond du trou au podium olympique à Albertville en 1992 : "Ce jour-là, je suis devenu un homme"Vous pouvez réagir à cet épisode sur notre page Twitter.Retrouvez tous les podcasts d'Eurosport iciAnimation : Flo MasnadaProduction : Sébastien Petit Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Apolline Matin
Témoin RMC : Gwendal Marimoutou - 31/12 - 7h15

Apolline Matin

Play Episode Listen Later Dec 31, 2021 9:18


Avec : Gwendal Marimoutou, acteur, chanteur et interprète de Simba - Chaque matin, RMC reçoit un invité au cœur de l'actualité. Hommes et femmes de la classe politique et économique répondent aux questions sans détour du journaliste. Chaque jour, Apolline de Malherbe accompagnée de Charles Magnien, donne rendez-vous aux auditeurs RMC et téléspectateurs de RMC Story pour une matinale d'information, de débat et d'opinion unique. Avec une équipe de journalistes, elle apporte son regard quotidien sur l'information et reçoit chaque matin les acteurs de l'actualité. Les auditeurs et téléspectateurs sont plus que jamais au cœur des échanges. RMC est une radio généraliste, essentiellement axée sur l'actualité et sur l'interactivité avec les auditeurs, dans un format 100% parlé, inédit en France. La grille des programmes de RMC s'articule autour de rendez-vous phares comme Apolline Matin (6h-9h), les Grandes Gueules (9h-12h), Estelle Midi (12h-15h), Super Moscato Show (15h-18h), Rothen s'enflamme (18h-20h), l'After Foot (20h-minuit).

Radio Metal Podcasts
Freeway - S05E04 - Power Windows

Radio Metal Podcasts

Play Episode Listen Later Dec 5, 2021 113:43


Racontée par Starchild. Hello à tous ! Je vous donne rendez-vous ce soir pour le 48ème numéro de Freeway Le quatrième de la 5ème saison, qui porte le nom générique d'«Hémisphères », et le titre de cet épisode : « Power Windows » Je vous invite à retrouver nos deux héros Gwendal et Pierre, dans leurs aventures en Nouvelle-Zélande, et plus précisément dans la ville de Taupo  Comme toujours, une histoire que je vous conte à l'antenne, illustrée sonorement par une playlist de 16 titres pour le moins éclectique, où alternent hard rock, Rock FM, rock, et ballades avec entre autres ce soir : et bien d'autres… Faith No More, Red Hot Chili Peppers, Mr.Big, The Clash, Tesla, Danko Jones et U2 Pour vous faire patienter, un monceau de Rush, notre groupe fil rouge de cette année, avec leur tube «Manhattan Project», tiré de l'album « Power Windows », qui donne le nom à notre épisode de ce soir. 

Le Tour du Monde de l'Actu
L'émission - 24 novembre

Le Tour du Monde de l'Actu

Play Episode Listen Later Nov 28, 2021 31:50


Les actus du monde entier que vous avez forcément ratées ! Comme chaque semaine, notre journal vous fera découvrir les actualités méconnues des cinq continents : des prisonniers privés de visite depuis avril 2020 au Togo, la doyenne de l'humanité qui s'est (peut-être) éteinte aux Philippines, des policiers colombiens déguisés en nazis, et bien plus encore... Puis dans Vert l'Avenir, Gwendal nous expliquera comment, face à l'inaction des États contre le changement climatique, certaines villes prennent les choses en main ; Éclairez-nous se penchera sur la situation politique au Venezuela, où l'opposition a décidé de ne plus boycotter les élections ; et Le Tour de l'Histoire vous contera la vie de Zheng He, musulman et plus grand capitaine de la flotte impériale chinoise au XIVe siècle. Bonne écoute !

Radio Metal Podcasts
Freeway - S05E03 - Hold Your Fire

Radio Metal Podcasts

Play Episode Listen Later Nov 7, 2021 111:26


Racontée par Starchild.  Annonce :  "Hello à tous ! Je vous donne rendez-vous ce soir pour le 47ème numéro de Freeway Le second de la 5ème saison, qui porte le nom générique d'«Hémisphères », et le titre de cet épisode : « Hold Your Fire » Je vous invite à retrouver nos deux héros Gwendal et Pierre, dans leurs aventures en Nouvelle-Zélande, et plus précisément dans la ville de Rotorua Comme toujours, une histoire que je vous lis à l'antenne, illustrée sonorement par une playlist de 16 titres pour le moins éclectique, où alternent hard rock, Rock FM, rock, et ballades avec entre autres ce soir : Bon Jovi, Black Sabbath, Boston, Green Day, The Offspring, INXS, Gossip, BB Brunes et bien d'autres… Pour vous faire patienter, un monceau de Rush, notre groupe fil rouge de cette année, avec leur tube «Time Stands Still» en duo avec Aimée Mann, la chanteuse du groupe Til' Tuesday, tiré de l'album « Hold Your Fire », qui donne le nom à notre épisode de ce soir."

Radio Metal Podcasts
Freeway - S05E02 - Moving Pictures

Radio Metal Podcasts

Play Episode Listen Later Oct 3, 2021 111:08


Racontée par Starchild.  Annonce :  "Hello à tous ! Je vous donne rendez-vous ce soir pour le 46ème numéro de Freeway. Le second de la 5ème saison, qui porte le nom générique d'«Hémisphères », et le titre de cet épisode : « Moving Pictures ». Je vous invite à retrouver nos deux héros Gwendal et Pierre, dans la belle ville (pluvieuse) d'Auckland en Nouvelle-Zélande. Comme toujours, une histoire que je vous lis à l'antenne, illustrée sonorement par une playlist de 16 titres pour le moins éclectique, où alternent hard rock, Rock FM, rock, et ballades avec entre autres ce soir : Alan Parsons Project, The Devil's Blood, Gotthard, Nirvana, Pearl Jam, Royal Blood, Bob Seger, Simple Minds, Trust et bien d'autres… Pour vous faire patienter, un monceau de Rush, notre groupe fil rouge de cette année, avec leur tube «Limelight », tiré de l'album « Moving Pictures », qui donne le nom à notre épisode de ce soir"

gastroradio.se
Avsnitt 9 - Guide Michelin Nordic Countries 2020

gastroradio.se

Play Episode Listen Later Feb 23, 2020 46:51


Årets utdelning av Guide Michlinstjärnor bjöd på en hel del spännande nyheter. Jag pratar med Gwendal Poullennec, internationell direktör, Rebecca Burr, chefredaktör på Michelin Nordic Guide, Jonas Lagerström och Danny Falkenman på restaurang Etoile samt matskribent Mattias Kroon, som reflekterar över Guide Michelin i allmänhet och den nordiska guiden i synnerhet.