Podcasts about Finist

durée : 00:16:43 - L'Invité(e) des Matins - par : Guillaume Erner, Yoann Duval - A Quimper ou Kemper - "le confluent" en breton - quatre rivières se rejoignent : l'Odet, le Steïr, le Frout, le Jet. Cette géographie explique tout le reste : pourquoi la ville inonde, pourquoi elle rayonne sur un demi-département, pourquoi elle est perçue comme la ville bretonne par excellence. - réalisation : Félicie Faugère - invités : Mannaig Thomas Maîtresse de conférences en littérature de langue bretonne à l'Université de Bretagne Occidentale (UBO); Nicolas Bernard Docteur en géographie, est professeur des universités à l'UBO et membre du laboratoire Géoarchitecture

durée : 00:09:28 - Le Point culture - par : Marie Sorbier - À Quimper, la scène conventionnée "Très Tôt théâtre" propose des spectacles adaptés aux très jeunes publics pour que les enfants de tout âge puissent avoir accès au théâtre sur l'ensemble du Finistère. - réalisation : Laurence Malonda - invités : Amélie du Payrat Directrice du Très Tôt Théâtre à Quimper

Warum wir Räume für Begegnung und Neuanfänge brauchenWas passiert nach dem ersten Schritt?In dieser Folge stelle ich dir mein neues Veranstaltungsformat „Kapitel 1 – Echte Geschichten. Echtes Leben. Echter Austausch.“ vor – und erzähle, warum ich glaube, dass echte Begegnungen und persönliche Geschichten heute wichtiger sind denn je.Kapitel 1 ist mehr als eine Lesung. Es ist ein Raum für Austausch, Inspiration und Mut. Ein Raum, in dem Autorinnen und Autoren ihre Lebensgeschichten teilen – ehrlich, reflektiert und auf Augenhöhe.Ich spreche darüber:warum mich echte Lebensgeschichten so bewegenweshalb wir Räume für Begegnung brauchenwie das Format aufgebaut istund was dich bei der Auftaktveranstaltung erwartetAuftakt am 26. Februar: Mit Yvonne Simon und ihrem Buch „Ich mach's jetzt einfach -  Über den Mut, den ersten Schritt zu wagen“. Vor 10 Jahren ist sie den Portugiesischen Jakobsweg nach Finistère gepilgert – ein Schritt, der ihr Leben verändert hat. An diesem Abend sprechen wir über Mut, Zweifel, Begleitung und die Frage: „Ich mach's jetzt einfach – und was passiert nun?“55 Minuten Inspiration Moderiertes Gespräch & Lesepassagen Mini-Übung für dein eigenes nächstes Kapitel Online oder live vor OrtWenn du Lust hast auf echte Geschichten, ehrlichen Austausch und neue Impulse für dein eigenes Leben, dann sei dabei.Alle Informationen & Anmeldung: Kapitel 1Ticket sichernMöchtest du mehr über meine Arbeit und über mich erfahren? Dann schau auf meine Webseite  und Lebensgeschichten-Verlag oder vereinbare direkt einen Termin mit mir.Verpasse keine meiner Podcast Folgen und abonniere meinen Podcast auf Spotify oder iTunes Hat dir die Folge gefallen? Dann würde ich mich sehr freuen, wenn du meinen Podcast bewertest Vernetze dich mit mir auf LinkedIn und folge mir auf Instagram.Hier geht's zu den ShownotesSupport the show

Découvrez ma formation aux fondamentaux de l'accueil, un parcours d'excellence, accessible à toutes & tous !1️⃣ Présentation de l'invité :Certains lieux vous obligent à lever le pied dès que vous passez le portail.Le château Les Garennes, niché à Bénodet dans le Finistère Sud, fait partie de ceux-là.Perdu quelque part dans le Finistère, c'est un endroit qui appelle au calme et dans lequel j'ai le privilège de séjourner.Ce matin, après le petit-déjeuner, j'ai rencontré son directeur, Benjamin Erba, que j'avais très envie d'interviewer pour découvrir son parcours et ses challenges.2️⃣ Notes et références :▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.Cet épisode est produit en partenariat avec Les Garennes. Un grand merci aux équipes pour leur collaboration et leur professionnalisme.3️⃣ Le sponsor de l'épisode : HotelPartnerHotelPartner Revenue ManagementPrendre un rendez-vous avec MarjolaineDites que vous venez d'Hospitality Insiders et Marjolaine se déplace gratuitement dans votre établissement pour effectuer un diagnostic !4️⃣ Chapitrage : 00:00:00 - Introduction00:02:00 - Présentation du lieu et du concept de bien-être00:12:00 - Stratégie économique et "Staycation" en Bretagne00:24:00 - Parcours de Benjamin Erba et Revenue Management00:30:00 - Management, recrutement et polyvalence des équipes00:38:00 - Équilibre vie personnelle et vision d'avenir00:48:00 - Questions signaturesSi cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien raterL'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueilLe E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l'accueil un véritable artLinkedin, pour poursuivre la discussionInstagram, pour découvrir les coulissesLa bibliothèque des invités du podcastMerci de votre fidélité et à bientôt !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La campagne des élections municipales se poursuit dans la cité humaniste. La liste « Agir ensemble pour Sélestat », menée par Denis Digel, a été présentée dans son intégralité. Composée d'élus issus de son groupe d'opposition, de membres de la majorité actuelle et de nouveaux venus, son équipe allie expérience et renouveau. On l'écoute. En plus de rencontres organisées au sein de différents quartiers, plusieurs réunions publiques seront proposées à partir du mois de février. Des permanences ont aussi été mises en place dans un local de campagne, situé Place de la Victoire. Retrouvez notre article complet sur azur-fm.com. Les premiers noms de la Foire aux Vins d'Alsace 2026 sont connus ! Hier, le rendez-vous était donné au Parc des Expositions pour découvrir une première partie de la programmation estivale, du 31 juillet au 9 août. Nicolas Pierrat, directeur artistique, apporte des précisions. La suite et la fin de la programmation sera annoncée au mois d'avril. La billetterie sera ouverte dès cet après-midi à 14h. Un hommage a été rendu hier à un gendarme décédé en service. Deux ans après la mort de l'adjudant-chef Thomas Binder, du peloton de gendarmerie de haute montagne du Haut-Rhin, une cérémonie solennelle s'est tenue à Hohrod. La générale de corps d'armée Florence Guillaume, commandant la région de gendarmerie du Grand Est, a salué la mémoire d'un « sous-officier exemplaire », décédé lors d'un exercice en janvier 2024 à Metzeral. Natif de Colmar, âgé de 43 ans et père d'un enfant, Thomas Binder a été honoré en présence des autorités, de ses proches et de ses camarades. Des roses ont été déposées au pied de la stèle dédiée aux gendarmes morts en service.Appel à témoins lancé par la police de Strasbourg. Ce lundi 26 janvier, vers 16h, une femme de 81 ans a été renversée par une voiture alors qu'elle traversait sur un passage piéton, à l'angle des avenues Cervantès et Pierre Corneille, dans le quartier de Hautepierre. Après l'accident, la conductrice a accompagné la victime jusqu'à une pharmacie mais a quitté les lieux sans laisser ses coordonnées, ce qui constitue un délit de fuite. Toute personne témoin de la scène est invitée à contacter la police. Défi hors norme pour un alsacien. Fleury Roux, 26 ans, s'élancera le 31 mars depuis Erstein pour traverser la France d'est en ouest… en ligne droite. Un parcours de 1 200 kilomètres, à pied puis à vélo, à l'intérieur d'un couloir de seulement 4 kilomètres de large, jusqu'à la pointe de Corsen, dans le Finistère. L'aventure, baptisée Cap à l'Ouest, se fera en autonomie et sans GPS : l'explorateur s'orientera uniquement à l'aide de cartes IGN. Accompagné d'un ami, il espère boucler la traversée en sept à huit jours. Et on termine ce journal par un mot de sport. Dimanche soir, le Racing Club de Strasbourg recevra le Paris Saint-Germain à la Meinau pour le compte de la 20ème Journée de Ligue 1. Un rendez-vous très attendu par les supporters alsaciens face au leader du championnat. Le coup d'envoi de la rencontre sera donné à 20h45, dans un stade qui s'annonce une nouvelle fois à guichets fermés.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Depuis le 21 janvier, une large partie de la Bretagne a les pieds dans l'eau. La faute à d'importantes inondations dans le Finistère, le Morbihan et l'Ille-et-Vilaine. Cela devrait durer encore plusieurs jours. Pourquoi la pointe bretonne est-elle toujours en proie à d'importantes inondations? On pose la question à Marc Hay, chef du service météo et climat de BFMTV.

durée : 00:05:01 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Direction le Finistère pour découvrir Carpe Diem Prestige, un cidre de patience Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Chroniqueurs : Thomas Bonnet, journaliste politique CNewsVictor Eyraud, journaliste politique à Valeurs ActuellesJules Torres, journaliste politique au JDD Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chroniqueurs : Thomas Bonnet, journaliste politique CNewsVictor Eyraud, journaliste politique à Valeurs ActuellesJules Torres, journaliste politique au JDD Vous voulez réagir ? Appelez-le 01.80.20.39.21 (numéro non surtaxé) ou rendez-vous sur les réseaux sociaux d'Europe 1 pour livrer votre opinion et débattre sur grandes thématiques développées dans l'émission du jour.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chroniqueurs :Jean-Baptiste Marty, journaliste police/justice Europe 1 Albert Zennou, rédacteur en chef du service politique du FigaroVéronique Jacquier, journaliste politique CNews Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans la nuit du 21 au 22 septembre 1994, à proximité d'un petit village breton, Penmarc'h, situé à 30 kilomètres de Quimper dans le Finistère… Une voiture en flammes. Un corps méconnaissable. Marie-Michèle Calvez, une femme en apparence sans histoire, est retrouvée morte. De son corps mutilé, il ne reste presque rien. Qui a pu commettre un tel crime dans ce coin si tranquille du Pays Bigouden en Bretagne ? Pendant les 30 années suivantes, sa sœur Catherine n'a jamais cessé de se battre pour découvrir la vérité. Pourtant, malgré les indices troublants, les fouilles tardives et les silences pesants, l'ombre du mystère continue de planer sur ce meurtre…CRIMES EN BRETAGNE • Histoires Vraies est une production Minuit, issue de la collection CRIMES · Histoires Vraies . Découvrez aussi Crimes en Montagne et Crimes en Provence !

Voici le 18ᵉ épisode de la 4ᵉ saison de La Bande à D+, le talk-show trail et ultra-trail animé par Nicolas Fréret pour le média Distances+.Avec les membres de la Bande : Stéphane Brogniart, Louison Coiffet, Sabine Ehrström et Ugo Ferrari.Les dossards de trail partent aujourd'hui en quelques minutes, parfois en quelques heures après l'ouverture des inscriptions. Grandes courses, événements nationaux, régionaux, locaux, tous les événements sont concernés. Cette razzia sur les dossards contraint certains organisateurs à repenser leurs systèmes d'inscription.

Dans cet épisode, on parle de retours aux sources, d'entrepreneuriat local et de slow life. Alice, créatrice de Ribin Mag, communicante et entrepreneure brestoise, raconte son parcours : quitter Paris, revenir au Finistère, trouver du sens dans les projets locaux, construire sa vie pro avec son compagnon et assumer une vision plus douce et réaliste des réseaux sociaux.Un échange lumineux autour de l'ancrage, de la création, de la confiance en soi… et du plaisir de vivre au bord de l'Atlantique.Thèmes :• Retour en province & changement de mentalité• Monter des projets quand on travaille déjà• Vivre et entreprendre à l'échelle d'une petite ville• Slow social media & syndrome de l'imposteur• Brest, ville en transformation

Ecoutez RTL Soir avec Vincent Parizot du 05 décembre 2025.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Entretien mené par Michèle Cléach Festival Paris en toutes lettres 2025 « En retraçant la vie de mes ancêtres, j'ai trouvé mon pays d'écriture. » C'est en écrivant, avec sa sœur Claire, l'histoire de leur arrière-grand-mère, Gabriële, qu'Anne Berest a vécu cette épiphanie, qu'elle a su que son grand projet littéraire serait de faire œuvre à partir de son arbre généalogique. Après Gabriële et La carte postale, des « romans vrais » sur sa branche maternelle, elle publie Finistère, le roman de sa branche paternelle, une lignée de trois hommes fidèles à leurs origines mais adeptes de la bifurcation. Une lignée d'hommes engagés dans l'action, qui s'inscrivent dans l'Histoire de la Bretagne et dans celle de la France. Fresque historique, sociologique et géographique, Finistère est aussi l'histoire de la relation d'un père taiseux et de sa fille qui aimerait tant que les mots soient dits. Romancière du réel, de l'Histoire et de l'histoire familiale, Anne Berest dit que lorsqu'elle écrit, elle n'écrit pas seule. Qui sont ces « autres » qui l'accompagnent ? Que met-elle dans son laboratoire d'écriture qui lui permette de raconter simplement des vies complexes ? Quels sont ses « outils » d'écrivaine ? Une masterclass par Aleph-Écriture À lire – Anne Berest, Finistère, Albin Michel, 2025 – La carte Postale, Grasset, 2021 (Le Livre de Poche, 2022) – Gabriële, Stock, 2017 (Le Livre de Poche, 2018).

durée : 00:17:57 - Interception - par : Fabienne Sintes - De plus en plus de jeunes agriculteurs s'organisent pour s'accorder du temps libre. Aurélie et Madeg, un couple d'éleveurs de vaches, installés depuis huit ans dans le Finistère, parviennent à partir en vacances 5 à 6 semaines par an, grâce à une agricultrice remplaçante, Charlotte, 23 ans. - réalisé par : Lucie Lemarchand Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Anne Berest "Finistère" (Albin Michel)Après La Carte Postale et Gabriële, Anne Berest déploie un nouveau chapitre de son oeuvre romanesque consacrée à l'exploration de son arbre généalogique : la branche bretonne, finistérienne, remontant à son arrière-grand-père. Ici, la petite et la grande Histoire ne cessent de s'entremêler, depuis la création des premières coopératives paysannes jusqu'à mai 68, en passant par l'Occupation allemande dans un village du Léon et la destruction de la ville de Brest. Une fresque familiale et intime!Musique: Gwendal « Irish gig »Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:37:23 - CO2 mon amour - par : Denis Cheissoux - Plusieurs exemples de collectivités dans les Pyrénées-Orientales, Finistère, Lot-et-Garonne et Eure, engagées dans une gestion vertueuse de l'eau - réalisé par : Xavier PESTUGGIA Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:20 - Déjà debout - par : Mathilde MUNOS - Catherine Moalic, directrice académique dans le Finistère. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:20 - Déjà debout - par : Mathilde MUNOS - Catherine Moalic, directrice académique dans le Finistère. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:01:21 - Les 80'' - par : Nicolas Demorand - La créatrice sonore Jeanne Robet raconte l'histoire des Dalton du Finistère-sud : les frères Guillevic. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:09:04 - Le Masque et la Plume - Cette fois-ci, l'auteure nous emporte dans sa généalogie, du côté paternel en Bretagne. Nos critiques sont plutôt mitigés face à un récit qu'ils trouvent globalement "superficiel", "dénué de style", "trop centré sur Paris"... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

L'info du matin - Ce matin, Grégory Ascher et Justine Salmon ont expliqué pourquoi il ne faut jamais se disputer par message, même si c'est très tentant. Le winner du jour - Les décorations d'Halloween d'un habitant provoquent tellement d'attroupements qu'il est mis en demeure. - Le fabricant du monte-charge utilisé lors du braquage du Louvre vante avec humour la qualité de son matériel sur Instagram. Le flashback du jour - Novembre 1986 : sortie du premier album du groupe Niagara "Encore un dernier baiser" et du film Disney "Basil Détective privé". Les savoirs inutiles - Grégory Ascher et Justine Salmon ont parlé de l'origine du mot "salaire". À l'époque romaine, il désignait la ration de sel donnée aux soldats, bien avant les virements bancaires. La chanson du jour - Kajagoogoo "Too Shy" 3 choses à savoir sur Les Schtroumpfs Qu'est-ce qu'on fait ? - Aline nous emmène aux championnats de France de surf à Seignosse, Capbreton et Hossegor dans les Landes. - Maxime nous propose un autre rendez-vous maritime : le départ de la Transat Café d'Or depuis Le Havre ce dimanche. Le jeu surprise - Tifen de Rédéné (dans le Finistère) repart avec 2 kg de bonbons FINI pour Halloween. La Banque RTL2 - Olivier du Poinçonnet (vers Châteauroux) gagne 800 €. - Amélie de Moulins (dans l'Allier) remporte un iPhone 17. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sur les hauteurs de Plouider, petit village du Finistère nord de 1 800 habitants, une grande maison veille sur la baie de Goulven. Elle s'appelle La Butte, et c'est là que Nicolas Conraux a bâti, avec son épouse et son équipe, bien plus qu'un restaurant étoilé : un écosystème vivant, durable et inspirant.Un restaurant gastronomique étoilé, un hôtel, un bistro ouvert 7/7 dès le petit déjeuner, une boulangerie, des jardins...!Dans cet épisode, David Ordono nous emmène à la rencontre d'un chef qui repense tout. Celui qui a pris sur le tard les renes de cet établissement en cuisine a voulu repenser ce lieu d'histoire familial.De la cuisine à l'accueil, de la gestion des ressources à la carte, tout est réfléchi. Mais avant d'avoir opéré cette révolution, il y a eu un long chemin : une enfance passée entre voyages et exil, des années aux Comores marquées par un coup d'État, puis l'internat, la solitude, et enfin la découverte tardive de la cuisine, à 32 ans.Et puis, le choc du Covid. Le moment où tout s'aligne, où tout change. Nicolas Conraux décide alors de faire de La Butte un modèle d'hospitalité durable, une maison ancrée dans le réel, ouverte, qui conjugue exigence et bienveillance, excellence et conscience.C'est l'histoire d'un chef profondément ancré dans sa terre, dans ses valeurs, mais toujours en mouvement.Pour découvrir l'univers de Nicolas Conraux, c'est par ici !

Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S on grimpe… en haut d'une colline du Finistère, en haut de La Butte, pour rencontrer un chef qui a littéralement pris de la hauteur — dans sa vie, dans son métier, dans sa manière d'entreprendre.Nicolas Conraux n'était pas cuisinier quand il est entré dans la maison de ses beaux parents. Et pourtant, c'est lui qui a décroché une étoile dans cette auberge familiale fondée en 1952, aujourd'hui transformée en une maison vivante aux multiples facettes : table gastronomique, bistrot de village, boulangerie, hôtel de 30 chambres… le tout dirons nous, en pleine conscience, de son environnement.Ce que raconte cet épisode, c'est plus qu'une aventure entrepreneuriale : c'est le récit d'un basculement intérieur. Celui d'un homme qui, en pleine crise du COVID, a décidé de réinventer son rapport à la restauration, de remettre l'humain et le vivant au cœur du projet. Un alignement profond entre ce qu'il est, ce qu'il fait, et ce qu'il veut transmettre. Pour opérer ce virage radical et réorienter le développement de son entreprise, Nicolas Conraux a commencé par lui-même...

Sur les hauteurs de Plouider, petit village du Finistère nord de 1 800 habitants, une grande maison veille sur la baie de Goulven. Elle s'appelle La Butte, et c'est là que Nicolas Conraux a bâti, avec son épouse et son équipe, bien plus qu'un restaurant étoilé : un écosystème vivant, durable et inspirant.Un restaurant gastronomique étoilé, un hôtel, un bistro ouvert 7/7 dès le petit déjeuner, une boulangerie, des jardins...!Dans cet épisode, David Ordono nous emmène à la rencontre d'un chef qui repense tout. Celui qui a pris sur le tard les renes de cet établissement en cuisine a voulu repenser ce lieu d'histoire familial.De la cuisine à l'accueil, de la gestion des ressources à la carte, tout est réfléchi. Mais avant d'avoir opéré cette révolution, il y a eu un long chemin : une enfance passée entre voyages et exil, des années aux Comores marquées par un coup d'État, puis l'internat, la solitude, et enfin la découverte tardive de la cuisine, à 32 ans.Et puis, le choc du Covid. Le moment où tout s'aligne, où tout change. Nicolas Conraux décide alors de faire de La Butte un modèle d'hospitalité durable, une maison ancrée dans le réel, ouverte, qui conjugue exigence et bienveillance, excellence et conscience.C'est l'histoire d'un chef profondément ancré dans sa terre, dans ses valeurs, mais toujours en mouvement.Pour découvrir l'univers de Nicolas Conraux, c'est par ici !

Sur les hauteurs de Plouider, petit village du Finistère nord de 1 800 habitants, une grande maison veille sur la baie de Goulven. Elle s'appelle La Butte, et c'est là que Nicolas Conraux a bâti, avec son épouse et son équipe, bien plus qu'un restaurant étoilé : un écosystème vivant, durable et inspirant.Un restaurant gastronomique étoilé, un hôtel, un bistro ouvert 7/7 dès le petit déjeuner, une boulangerie, des jardins...!Dans cet épisode, David Ordono nous emmène à la rencontre d'un chef qui repense tout. Celui qui a pris sur le tard les renes de cet établissement en cuisine a voulu repenser ce lieu d'histoire familial.De la cuisine à l'accueil, de la gestion des ressources à la carte, tout est réfléchi. Mais avant d'avoir opéré cette révolution, il y a eu un long chemin : une enfance passée entre voyages et exil, des années aux Comores marquées par un coup d'État, puis l'internat, la solitude, et enfin la découverte tardive de la cuisine, à 32 ans.Et puis, le choc du Covid. Le moment où tout s'aligne, où tout change. Nicolas Conraux décide alors de faire de La Butte un modèle d'hospitalité durable, une maison ancrée dans le réel, ouverte, qui conjugue exigence et bienveillance, excellence et conscience.C'est l'histoire d'un chef profondément ancré dans sa terre, dans ses valeurs, mais toujours en mouvement.Pour découvrir l'univers de Nicolas Conraux, c'est par ici !

Sur les hauteurs de Plouider, petit village du Finistère nord de 1 800 habitants, une grande maison veille sur la baie de Goulven. Elle s'appelle La Butte, et c'est là que Nicolas Conraux a bâti, avec son épouse et son équipe, bien plus qu'un restaurant étoilé : un écosystème vivant, durable et inspirant.Un restaurant gastronomique étoilé, un hôtel, un bistro ouvert 7/7 dès le petit déjeuner, une boulangerie, des jardins...!Dans cet épisode, David Ordono nous emmène à la rencontre d'un chef qui repense tout. Celui qui a pris sur le tard les renes de cet établissement en cuisine a voulu repenser ce lieu d'histoire familial.De la cuisine à l'accueil, de la gestion des ressources à la carte, tout est réfléchi. Mais avant d'avoir opéré cette révolution, il y a eu un long chemin : une enfance passée entre voyages et exil, des années aux Comores marquées par un coup d'État, puis l'internat, la solitude, et enfin la découverte tardive de la cuisine, à 32 ans.Et puis, le choc du Covid. Le moment où tout s'aligne, où tout change. Nicolas Conraux décide alors de faire de La Butte un modèle d'hospitalité durable, une maison ancrée dans le réel, ouverte, qui conjugue exigence et bienveillance, excellence et conscience.C'est l'histoire d'un chef profondément ancré dans sa terre, dans ses valeurs, mais toujours en mouvement.Pour découvrir l'univers de Nicolas Conraux, c'est par ici !

L'Eglise au milieu du village est un podcast issu de l'émission Le Club de l'été sur Europe 1. - Présentation : Gavin's Clemente Ruiz  - Diffusion : Clara Ménard   Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Épisode spécial aujourd'hui dans CHEFS D'ENTREPRISE-S: on retrouve Olivier Bellin, chef doublement étoilé, parrain du podcast puisqu'il est le premier à s'être prêté à l'exercice du portrait ici en 2020!Cette fois, on parle moins cuisine que stratégie et vision à long terme. On refait l'histoire en mode chef d'entreprise cette fois !Comment reprendre une auberge familiale dans un village du Finistère et en faire une table de référence ? Comment créer un hôtel, un spa, une destination complète, tout en restant fidèle à ses racines ? Et surtout, comment tenir la barre, seul à la tête de l'entreprise depuis près de 30 ans, avec comme il le dit un bon sens paysan ou devrait on dire le bon sens du marin ?Dans cet épisode on parle de gestion, d'intuition, de travail, d'évolution personnelle aussi et surtout du temps. Du temps qu'il faut. Qu'il faut donner aux autres, à soi, à sa cuisine etc... Un témoignage sincère et apaisé, d'un entrepreneur aguerri qui pendant plusieurs décennies à vécu l'histoire à 200 à l'heure.

durée : 01:48:05 - Comme un samedi - par : Arnaud Laporte - Depuis 2017, l'écrivaine mène une quête littéraire qui vise à alléger les mystères familiaux, voire à les résoudre. De livre en livre, elle se réapproprie l'histoire de ses aïeux pour s'en libérer. Carte postale intrigante et Finistère brumeux au programme, entourée des femmes de sa vie. - réalisation : Alexandre Fougeron - invités : Anne Berest Romancière et scénariste; Lélia Picabia professeure émérite de linguistique générale; Sophie Mas productrice de cinéma; Marianne Costa écrivaine, comédienne, traductrice, spécialiste du Tarot de Marseille; Caroline Albou Levinger Fondatrice et directrice des éditions Porte-plume

L'info du matin - Grégory Ascher et Justine Salmon ont présenté une start-up espagnole, Ealyx, qui transforme vos objets d'occasion en « monnaie » pour payer une partie de vos achats en ligne. Le winner du jour - Dans le Finistère, un voleur ramène la voiture qu'il avait dérobée en la poussant à la main après une panne. - En Alaska, un pilote décolle en avion depuis le parking d'un restaurant ! Le flashback du jour Juillet 1987 : Guns N' Roses sort son tout premier album "Appetite for Destruction", porté par "Sweet Child O' Mine" et "Welcome to the Jungle". À la même époque, Madonna est n°1 des ventes avec "La Isla Bonita", extrait de l'album "True Blue". Les savoirs inutiles - La salade César ne vient pas de Rome mais du Mexique ! Elle a été inventée dans les années 1920 à Tijuana par César Cardini, un restaurateur italo-mexicain, un jour de rupture de stock. La chanson du jour - Sum 41 "Still Waiting" 3 choses à savoir sur Marion Cotillard Qu'est-ce qu'on demande ? - Ce matin, Janis, l'intelligence artificielle pop rock de RTL2, a imaginé la bande-son idéale de la vie de Grégory Ascher. Le jeu surprise (Le cinéphile) - Estelle de Lyon gagne un séjour de deux nuits pour deux personnes à l'Eden Hotel & Spa à Cannes avec Weekendesk. La banque RTL2 - Virginie de Carcassonne repart avec des écouteurs sans fil FORCE PLAY. Eve d'Arcenant (vers Dijon) repart également avec des écouteurs sans fil FORCE PLAY. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

durée : 00:26:59 - Les Midis de Culture - par : Marie Labory - Au programme du débat critique, de la littérature, avec "Finistère" de Anne Berest et "Zem" de Laurent Gaudé - réalisation : Laurence Malonda - invités : Virginie Bloch-Lainé Productrice à France Culture, critique littéraire, romancière. ; Antoine Leiris Journaliste

durée : 00:14:15 - Les Midis de Culture - par : Marie Labory - Avec "Finistère", Anne Berest poursuit sa grande exploration des transmissions invisibles et ses interrogations autour de la trans-généalogie. De quoi hérite-t-on ? - réalisation : Laurence Malonda - invités : Virginie Bloch-Lainé Productrice à France Culture, critique littéraire, romancière. ; Antoine Leiris Journaliste

durée : 00:14:08 - Ocora, Couleurs du monde - Chaque été dans les Monts d'Arrée (Finistère), le festival Arrée Voce invite des artistes du monde entier pour faire entendre leurs voix, en solo, duo ou polyphoniques. Cette édition a mis à l'honneur des chants des pays baltes et un trio entre Venezuela, Bretagne et Quercy et autres influences. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

On commence avec la conférence de presse de rentrée de François Bayrou qui a annoncé qu'il se soumettrait à vote de confiance à l'assemblée pour défendre son plan d'économie face à la journée de blocage le 10 septembre prochain

Note aux auditrices et auditeurs : cet épisode a été diffusé une première fois le 9 juillet.Pour notre tour de France des bonnes idées proposées par des auditeurs et auditrices, Sur le Fil vous propose de découvrir la Fédération française des trucs qui marchent, fondée en 2022, c'est une association animée par deux jeunes, Raphaël Ruegger, 24 ans et Théo Caviezel 28 ans.Ces deux passionnés de politique qui ne sont affiliés à aucun parti, parcourent la France à la rencontre des élus locaux et répertorient les initiatives permettant de résoudre des problèmes à l'échelle locale et qui peuvent être répliquées ailleurs. En mettant en avant les projets constructifs, ils espèrent qu'ils pourront essaimer.Une manière de contribuer à leur niveau à résoudre les crises multiples les crises multiples des territoires ruraux et au-delà.Sur le Fil a suivi Théo Caviezel lors d'un déplacement exploratoire dans le Finistère, notamment à Plougastel, commune qui a mis en place un revenu municipal étudiant et qui vient de lancer un Guinness breton des records en partenariat avec la brasserie Coreff.Réalisation : Michaëla Cancela-KiefferMusique : Michael LiotPour aller plus loin : https://www.trucsquimarchent.fr/Sur le Fil est le podcast quotidien de l'AFP. Vous avez des commentaires ? Ecrivez-nous à podcast@afp.com. Vous pouvez aussi nous envoyer une note vocalepar Whatsapp au + 33 6 79 77 38 45. Si vous aimez, abonnez-vous, parlez de nous autour de vous et laissez-nous plein d'étoiles sur votre plateforme de podcasts préférée pour mieux faire connaître notre programme.Ce podcast fait l'objet d'une clause de opt-out:Sous réserve des dispositions de l'article L.122-5-3.II. du code de la propriété intellectuelle, tout accès à ou utilisation (tels que, à titre non exhaustif, la reproduction, l'agrégation et l'archivage) du contenu de ce podcast et de sa description, pour toute activité systématique ou automatisée liée à la récupération, la fouille, l'extraction, l'agrégation, l'analyse, l'exploration ou la collecte de textes, d'extraits sonores, et/ou de données, par l'intermédiaire de tout "robot", "bot", "spider", "scraper", ou de tout autre dispositif, programme, technique, outil, procédé ou méthode, réalisé dans le but de créer, développer, entraîner, tester, évaluer, modifier et/ou permettre l'exécution de logiciels, algorithmes et modèles d'apprentissage automatique/d'intelligence artificielle ou à une quelconque autre fin, sans l'autorisation préalable écrite de l'AFP, est strictement interdit. La présente disposition des CG vaut opposition expresse de l'AFP au sens des articles L. 122-5-3.III. et R. 122-28 du Code de la propriété intellectuelle. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:04:34 - Le Reportage de la rédaction - Comment protéger les ressources naturelles sans mettre en péril brusquement la filière pêche ? Le débat est vif entre les pêcheurs et les associations environnementales qui veulent l'interdiction du chalutage de fond dans les aires marines protégées. Reportage dans le Finistère.

En 2009 à Plougonvelin dans le Finistère, le crime de Jean-Jacques Lepage est étrange car il n'y a pas de mobile.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En 2009 à Plougonvelin dans le Finistère, le crime de Jean-Jacques Lepage est étrange car il n'y a pas de mobile.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En 2009 à Plougonvelin dans le Finistère, le crime de Jean-Jacques Lepage est étrange car il n'y a pas de mobile.Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour lancer notre tour de France des bonnes idées, Sur le Fil vous propose de découvrir la Fédération française des trucs qui marchent, fondée en 2022, c'est une association animée par deux jeunes, Raphaël Ruegger, 24 ans et Théo Caviezel 28 ans. Ces deux passionnés de politique qui ne sont affiliés à aucun parti, parcourent la France à la rencontre des élus locaux et répertorient les initiatives permettant de résoudre des problèmes à l'échelle locale et qui peuvent être répliquées ailleurs. En mettant en avant les projets constructifs, ils espèrent qu'ils pourront essaimer. Une manière de contribuer à leur niveau à résoudre les crises multiples les crises multiples des territoires ruraux et au-delà.Sur le Fil a suivi Théo Caviezel lors d'un déplacement exploratoire dans le Finistère, notamment à Plougastel, commune qui a mis en place un revenu municipal étudiant et qui vient de lancer un Guiness breton des records en partenariat avec la brasserie Coreff.Réalisation : Michaëla Cancela-KiefferMusique : Michael ElliotPour aller plus loin : https://www.trucsquimarchent.fr/Sur le Fil est le podcast quotidien de l'AFP. Vous avez des commentaires ? Ecrivez-nous à podcast@afp.com. Vous pouvez aussi nous envoyer une note vocale par Whatsapp au + 33 6 79 77 38 45. Si vous aimez, abonnez-vous, parlez de nous autour de vous et laissez-nous plein d'étoiles sur votre plateforme de podcasts préférée pour mieux faire connaître notre programme Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

durée : 00:44:01 - Questions du soir d'été - par : Mattéo Caranta - Alors que la France fait face à de grandes vagues de chaleur, un recours a été déposé mercredi 25 juin devant le Conseil d'État attaquant l'État pour son inaction en matière d'adaptation au changement climatique. Que peut, et surtout que fait l'État ? - réalisation : François Richer, Vivian Lecuivre - invités : Jérémie Suissa Délégué général de l'association "Notre affaire à tous"; Adèle Tanguy Chercheuse sur l'adaptation au changement climatique à l'Institut du Développement Durable et des Relations Internationales; Sandrine Le Feur Agricultrice, députée Renaissance du Finistère

La capital del departamento francés de Finistère es una ciudad única en el mundo. Desde su misterioso origen, envuelto en brumas de leyenda, se ha desarrollado a lo largo de los siglos en torno a tres centros urbanos: una ciudad episcopal, otra ducal y el yacimiento galorromano primitivo que hoy es el barrio de Locmaria. El guía Yannig d’Hervé nos permite unir estos cascos antiguos en un paseo que parte de su esbelta catedral gótica de San Corentin, patrón y primer obispo en los remotos tiempos del rey Gradlon. Tras un primer vistazo a la plaza principal de Quimper, nos asomamos al cercano palacio arzobispal, hoy transformado en el Museo Departamental Bretón. Con la ayuda de su mediadora cultural, Salomé Surle, y de la profesora Sarah Picard, trazamos una completa panorámica etnográfica, histórica y social de esta región del oeste de Francia. Después de conocer jardines históricos y pintorescas callejuelas jalonadas de edificios con fachadas de entramado de madera, nos asomamos a la Plaza de la Mantequilla. Este céntrico rincón presenta probablemente la mayor densidad de creperías del mundo. De delicias gastronómicas nos hablan el responsable de La Biscuiterie de Quimper, Mikael Saliou Lafitte; la directora de un grado universitario de hostelería, Marion Prigent; y la trabajadora de la oficina de turismo Laurence de Greef. Al otro lado del pequeño río Steir se extienden los dominios del duque de Bretaña, calles y plazas como la Terre-au-Duc. Antes de dirigirnos al distrito de Locmaria, algo apartado del resto, nos interesamos por las músicas y danzas bretonas, que toman Quimper cada mes de julio durante el célebre Festival de Cornouaille. Caroline Esqué, integrante del conjunto Eostiged ar Stangala, explica la importancia de estas expresiones enraizadas en el pasado celta del territorio. A orillas del Odet, el río que trae el vaivén de las mareas hasta esta ciudad a 18 kilómetros de la costa atlántica, evocamos al literato Max Jacob con el guía municipal Laurent Paubert. Algunos rasgos únicos del lugar, como la abundancia de pasarelas, están reflejados en su obra. Aguas abajo, en la margen izquierda, encontramos Locmaria. En este primitivo asentamiento nació también la tradición de la loza, una intensa actividad alfarera que descubrimos junto al historiador Mani Pennanguer en el monográfico Musée de la Faïence de Quimper. No nos podemos despedir de este municipio de sesenta mil habitantes sin conocer la factoría de Armor-Lux, una empresa local con proyección nacional e internacional, famosa por sus camisetas marineras y otros muchos productos textiles que se siguen confeccionando en buena medida a mano. Nos reciben en sus instalaciones el director de exportación de la marca, Marco Petrucci, y la asistente de español Silvana Jara.Escuchar audio

Su estratégica ubicación en la rada que lleva su nombre, en una posición avanzada sobre el océano, ha marcado la historia de esta ciudad. Brest, la más poblada del departamento de Finistère, en plena Bretaña francesa, posee el segundo puerto militar más importante del país. Los barcos de guerra conviven en estas aguas costeras con buques comerciales, pesqueros y las embarcaciones de recreo que amarran en sus dos marinas deportivas. En compañía de Luc Le Saos, trabajador del sector turístico, buscamos el alma de la urbe. Montamos en el icónico teleférico que conecta la margen izquierda de La Penfeld con el popular barrio de Recouvrance, que también da nombre al inmenso puente móvil de esta ría. La cabina nos deja en Les Ateliers des Capucins, antiguas instalaciones navales reconvertidas en la plaza pública cubierta más grande de Europa. Su responsable de comunicación, Iris Colardeau, nos guía por sus múltiples espacios, que incluyen una gran mediateca, cine, locales de hostelería y un museo. Dos españoles residentes en la ciudad, la profesora Carmen Galera y el redactor de interfaz digital José Luis Uclés, nos invitan a visitar el Museo Nacional de la Marina, ubicado en pleno Château de Brest, enorme fortaleza de origen romano. Contamos con Maryvonne Caro, presidenta de la asociación que mantiene vivo el hermanamiento entre Brest y Cádiz, una relación que comenzó hace cuatro décadas y que permitió, por ejemplo, que la gaditana María Foncubierta, trabajadora del aeropuerto Brest-Bretaña, conociera a su marido, Michel Coum, durante su estancia de estudios. Ambos nos prestan sus voces para retratar la animación de los muelles y el sosiego de entornos naturales como el Conservatorio Botánico Nacional y la cercana playa de Moulin Blanc. En ese mismo costado oriental del municipio nos espera Océanopolis, un centro de divulgación científica dedicado a los mares, que descubrimos gracias a su portavoz Maëlle Quinquis y a la doctora en biogeoquímica marina Maeva Gesson.Escuchar audio

durée : 00:58:04 - Toute une vie - par : Virginie Bloch-Lainé - Né à Ouessant en 1920, Michel Jaouen est une figure du Finistère, une célébrité dans le monde de la voile et un modèle pour ceux qui œuvrent à la réinsertion des délinquants. En 2011 fut publiée une biographie qui avait pour titre sa maxime préférée dont nous avons fait le titre de ce documentaire. - réalisation : Clotilde Pivin