Podcasts about le bristol

Il a réussi l'un des transferts les plus attendus de l'année passée : Arnaud Faye a quitté la Chèvre d'Or, ses deux étoiles et sa Riviera, pour rejoindre Le Bristol triplement étoilé et les tumultes de la capitale. Réussissant l'exploit de maintenir le cap et la distinction suprême du mythique établissement parisien, tout en imposant progressivement sa marque.  Homme bien dans son époque, il entend impulser un nouveau type de management et continue à être passionné par la vie et les défis – ce compétiteur-né s'est frotté au concours du Meilleur ouvrier de France comme au Championnat du monde de pizza, et se distinguant dans les deux catégories. Celui à qui tout sourit a répondu à nos questions dans son bureau parisien, « bocal » de verre situé cœur du réacteur gastronomique du palace parisien, gardant un œil sur tout, tout le temps.

En 2009, Kinga Wolf est battue à mort dans la suite 503 du palace parisien Le Bristol. Les policiers du 36 soupçonnent son compagnon Britannique qui a pris la fuite…Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Le 26 mai 2009, le corps de Kinga Wolf est retrouvé dans la chambre 503 du Bristol. Ian Griffin, le compagnon de la victime, est immédiatement suspecté.

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Pour ce 63ème épisode dans Les Coulisses du Web3, j'ai discuté avec Clément Foucher, CEO de Metav.rs. Ils ont levé 3M€ en octobre 2022 avec son frère pour repenser l'expérience cliente offerte par les marques. Avec la conviction que la blockchain permet : 1️⃣ L'échange de badges (au format NFT) distribués par les marques pour engager leurs clients, et les utilités associées à ces badges 2️⃣ L'interopérabilité : le badge distribué par une marque pourra être identifié par une autre marque, en dehors du système d'information de la marque qui l'a émise Ils ont collaboré avec de grands noms comme le palace parisien Le Bristol et la marque de pneu Michelin.

Le Bristol in Paris ist eines der ersten Palasthotels, ein Ort des Luxus, Genusses, Mode und Kunst. Das Hotel war einst der Präsidentenpalast und wurde dann in den goldenen 20er Jahren Treffpunkt der Reichen und Schönen. In dem stilvollen historischen Ambiente vibriert während der Fashion Show das Pariser Leben, nach den Modeschauen trifft sich die Szene an der Bar. Originale Kunstwerke schmücken das ganze Haus und den idyllischen Garten. Ein besonderes Erlebnis ist die Suite mit einem Picasso-Gemälde, wo die Gäste Aug in Aug mit dem Meister Kaffee trinken können. Das Restaurant Épicure ist ein Tempel der französischen Küche. Der Chefkoch Eric Frechon führt das 3-Sterne Michelin Restaurant und prüft auch in der Brasserie Le 114 Faubourg mit 1 Michelin-Stern jedes Gericht, bevor es auf den Tisch kommt. Der eigentliche Star im Le Bristol ist jedoch Socrates, die Hauskatze, die nicht nur bei den Kindern beliebt ist. „Wir sind alles anders als snobbisch, die Gäste fühlen sich im Hotel wie zuhause. Unsere Gastfreundschaft kommt von Herzen, die Freundlichkeit ist legendär. Dafür ist das Le Bristol berühmt“, sagt Catherine Hodoul-Baudry im Reisepodcast #71 Le Bristol Paris.

You may recognize Rebecca from her appearance on Top Chef: Just Desserts or the standout mention in Southern Living where her Houston-based, sweet tooth haven of a storefront, Fluff Bake Bar, was named one of the “South's Best Bakeries.” The Wyoming native made her first “go big or go home” play back in 1999 when she secured a spot at the famed Le Cordon Bleu school in Paris, and soon after, a coveted internship at the landmark Le Bristol hotel.  There, under the tutelage of Pastry Chef Gilles Marchal, she got a taste of Michelin-starred kitchens. After graduating, she worked her way through many famed New York City kitchens, eventually becoming head pastry chef at The Red Cat with Executive Chef Jimmy Bradley. After years of work in the Big Apple, Rebecca pivoted to Texas just as Houston's culinary scene was starting to heat up. Masson accepted an invitation from Executive Chef Ryan Pera, now chef-owner of Coltivare and Revival Market, to oversee pastry for *17 Restaurant and the Sam Houston Hotel. She quickly generated a cult following in the 713, earning a nickname as the city's “Sugar Fairy”. My Table Magazine designated her Best Pastry Chef, the first of many local honors, which led to positions with Houston-based and nationally noted chefs and restaurateurs ranging from Charles Clark to Chris Shepherd, as well as a role with HEB Central Market, before stepping out on her own with Fluff Bake Bar in 2011. Masson moved Fluff to its current, larger location in the Heights neighborhood in 2020 and her pastries and confections have received notable coverage in Food & Wine, Bon Appetit, Texas Monthly, Houston Chronicle, Culture Map, Saveur and TimeOut, among many others.  In this episode we discuss:   How Rebecca got hooked on pastry Her experience attending Le Cordon Bleu Staging at Le Bristol in Paris Working for Daniel Boulud in NYC Opening Fluff Bake Bar, using a commissary kitchen Launching the brick-and-mortar Fluff Bake Bar Rebecca's top kitchen tips and advice for future pastry chefs And much more!   Episode Sponsored by Guittard Chocolate Company We know the level of expertise required to succeed in pastry.  At Guittard, our family has been perfecting our craft for five generations.  We source premium cacao beans from all over the world to offer a variety of flavor profiles and meet any application need. Now these chocolates are available in an easy to use 3 kilo bag.  At Guittard, we focus on the chocolate details so you can focus on your craft.  Visit www.Guittard.com to learn more.

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En 2009, Ian Griffin, un homme d'affaires britannique, tue sa fiancée polonaise Kinga Wolf, dans la chambre d'un célèbre palace parisien, Le Bristol. En premier instance, en décembre 2014, il écope de 20 ans de prison. Il a été condamné en appel par la cour d'assises d'Evry à 14 ans de prison. Jacques Pradel revient sur cette affaire avec Damien Delseny, du service police-justice de RTL, et Maître Francis Triboulet, avocat au barreau de Paris.

Les Amis des Beaux-Arts organisent la masterclass de Bertrand Lavier, en dialogue avec Bernard Blistène. Né en 1949 à Châtillon sur Seine, Bertrand Lavier vit et travaille à Paris et Aignay-le-Duc, près de Dijon (France). Bertrand Lavier est aujourd'hui l'une des figures majeures de la scène artistique contemporaine. Virtuose et inventif, il ne cesse de détourner les objets de la réalité, leurs codes et leurs représentations pour les "transfigurer" en œuvres d'art. Le monde des images lui appartient. Il s'en amuse et construit avec précision une œuvre où l'humour tient d'une mécanique de précision incisive. Son travail a fait l'objet d'un nombre considérable d'expositions personnelles et collectives dans le monde entier parmi lesquelles : au Centre Pompidou, au Musée d'Art Moderne de la Ville de Paris, au Grand Palais, au Musée du Louvre, au Musée d'Orsay, au musée du quai Branly–Jacques Chirac, au Palais de Tokyo, à la Monnaie de Paris, à la Bourse de Commerce–Pinault Collection à Paris et à la Punta della Dogana–Pinault Collection à Venise, à la Fondation Louis Vuitton à Paris et à l'Espace Louis Vuitton à Tokyo, au Château de Versailles, à la Fondation Vincent van Gogh à Arles, au Consortium de Dijon, à la Tate Gallery et à la Serpentine Gallery de Londres, à la Villa Sauber à Monaco, au Palais des Beaux Arts à Bruxelles, au Musée Middelheim à Anvers, au Martin Gropius Bau à Berlin, à la Haus der Kunst à Munich, à la Kunsthalle Fridericianum à Cassel, à la Frankfurter Kunstverein à Francfort sur le Main, au MAMCO Musée d'art moderne et contemporain à Genève, à la Kunsthalle de Berne, au Macro Museo d'Arte Contemporanea di Roma et à la Villa Médicis à Rome, au mumok museum moderner Kunst stiftung Ludwig Wien à Vienne, au musée de l'Ermitage à Saint Pétersbourg, au Solomon R. Guggenheim Museum, au MoMA PS1 et au Swiss Institute à New York, au Musée d'Art Contemporain de San Diego, à la Maison Hermès Dosan Park à Séoul, au Hong Kong Museum of Art, à l'Hôtel Le Bristol, Paris, ainsi que dans le cadre de la Biennale de Venise. Son travail est actuellement l'objet d'une exposition personnelle à la Fosun Foundation à Chendgu (Chine). Sa sculpture Quelque chose de… , conçue pour rendre hommage à Johnny Hallyday, est installée sur l'esplanade Johnny Hallyday (8 boulevard de Bercy) à Paris depuis septembre 2021. Bernard Blistène, né en 1955 à Paris, est un historien de l'art, conservateur et directeur de musées français. Il a été conservateur puis directeur du Musée national d'art moderne, entre 2013 et 2021. Il avait été précédemment directeur des Musées de Marseille, Inspecteur général de la création du Ministère de la Culture et directeur du Département du développement culturel du Centre Pompidou. On lui doit plus d'une centaine d'expositions à travers le monde ainsi que la création du Nouveau festival du Centre Pompidou en 2009. En 2021, Bernard Blistène est nommé Président du programme « Mondes Nouveaux », voulu par le Président de la République et destiné aux artistes de toutes disciplines. Lundi 12 décembre 2022 Amphithéâtre des Loges Crédit photo : © Archives kamel mennour, 2022

REDIFF - Le 26 mai 2009, le corps de Kinga Wolf est retrouvé dans la chambre 503 du Bristol. Ian Griffin, le compagnon de la victime, est immédiatement suspecté. Nos invités : Maitre Guillaume Traynard, avocat parties civiles et Maitre Francis Triboulet, avocat de Ian Griffin, l'accusé.

Luca Allegri, PDG du Bristol Paris, est l'invité du Talk Décideurs du Figaro. 

Jannes Soerensen was one of the youngest General Manager's in The UK when he ran The prestigious Beaumont Hotel in London's Mayfair. He has already had a stellar career in five star hotels working at The Four Seasons George V in Paris, The Plaza in New York, The Connaught in London and Le Bristol, Paris as well as The Beaumont. This is a preview of when he speaks to Renae from The South of France here, where he is taking a break with his young family to reflect on the new world of luxury after the pandemic.

Jannes Soerensen was one of the youngest General Manager's in The UK when he ran the prestigious Beaumont Hotel in London's Mayfair. He has already had a stellar career in five star hotels working at The Four Seasons George V in Paris, The Plaza in New York, The Connaught in London and Le Bristol, Paris as well as The Beaumont. He speaks to Renae from The South of France here, where he is taking a break with his young family to reflect on the new world of luxury after the pandemic as well as veganism, the cost of air travel, the definition of luxury and the future of travel at the highest end of the scale. For more luxury travel insights, go to;www.renaesworld.com.au Listen on: Spotify: https://open.spotify.com/show/7kciRY8... Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast... Follow our socials: Instagram: https://www.instagram.com/renaesworld... Website: https://renaesworld.com.au/ Facebook: https://www.facebook.com/renaesworldaus/

Hugues Pouget est diplômé de l'école hôtelière de Marseille. Il débute sa carrière au Carlton à Cannes. il passe par Ladurée et ensuite Le Bristol en 1997 aux cotés du chef triplement étoilé Éric Fréchon. En 2002, Hugues Pouget, âgé de 26 ans, est nommé chef pâtisser exécutif chez Guy Savoy et ses 3 étoiles. L'année suivante, il remporte le Championnat de France des Desserts. Son aura, son talent s'expriment dans l'ensemble des établissements parisiens du groupe où il exerce et à l'international avec l'ouverture du Caesar Palace à Las Vegas en 2006. Puis, ce sera à Singapour, à Shanghai, au Japon et au Brésil qu'il crée et se laisse inspirer. Il s'enivre de nouvelles saveurs, découvre différents univers et en 2010, il ouvre sa propre maison, la pâtisserie Hugo & Victor, où il privilégie les saveurs et les fruits de saison, ce qui lui permet de créer des desserts et des chocolats, frais et authentiques, en alliant modernité et tradition. Dès 2015, il bannit les additifs et colorants et n'utilise que des ressources naturelles comme des poudres de fruits et de légumes ou des épices pour colorer les chocolats ou les macarons. Aujourd'hui ses talents et ceux de ses équipes se déploient dans deux boutiques à Paris, huit adresses au Japon et également en Corée du Sud où il possède quatre adresses. Je suis heureuse de vous proposer ma conversation avec un homme passionné, passionnant et fidèle à ses valeurs profondes.

Em 26 de maio de 2009 Kinga Wolf, uma empresária milionária nascida na Polônia, foi encontrada morta na banheira do quarto que ocupava em um dos hotéis mais chiques de Paris - o Le Bristol. Além de ser caro - a diária chega a R$ 7.000,00 - ele também é um hotel tradicional que já hospedaram famosos como Charles Chaplin e Leonardo diCaprio. Naquele dia, Kinga Wolf deveria estar acompanhada de seu noivo Ian Griffin, mas ninguém sabia onde ele estava. O caso de hoje combina violência, paixão e bastante dinheiro. Tudo isso, no coração de uma das cidades mais românticas do mundo, Paris. Ouçam agora o caso do assassinato de Kinga Wolf, também conhecido como o caso do quarto 503 no Le Bristol. Para referências ou para sugerir um episódio, visite nosso site: www.crimemania.com.br Siga-nos no instagram: www.instagram.com/crimemania/

Join the Wine Dream Team, Jaime Araujo, Tanisha Townsend, and Akos Forzcek, and the Host, Antoine Abou-Samra for The Wine Hour #15. We have the pleasure to welcome David Duband, Domaine David Duband, Burgundy, France. SPECIAL GUEST BIO Clos de la Roche, Chambertin, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers, Nuits-Saint- Georges 1er Cru Les Procès, Gevrey-Chambertin, Hautes-Côtes de Nuits ... Domaine David Duband, located in Chevannes in the heart of Hautes- Côtes de Nuits, produces fine and elegant wines from 23 prestigious appellations from Nuits-Saint-Georges to Gevrey-Chambertin. 24 hectares of vines are cultivated by the Domaine according to the organic ethics required by the Ecocert label. David Duband likes lively, racy and elegant wines expressing the subtleties and the incredible diversity of the Burgundy wine-growing climates. Since 2008, he has chosen to vinify his great Burgundy wines from whole harvests. The noble bitterness of the stalk bringing finesse and elegance to the Pinot Noir. The wines of Domaine Duband are present on 16 of the 25 French gastronomic tables with three stars by the Michelin Guide. Among which the Restaurant Georges V, Le Bristol, Le Doyen in Paris, Le Flocon de Sel in Mégève, Lameloise in Chagny, Louis XV in Monaco ... PROGRAM Uncorked [4:46] Jaime Araujo and Akos Forzcek talk about the Champagne shortage: hype or truth? Licensed To Taste [29:28] Tanisha Townsend explains why Champagne has become the festive drink par excellence, unusual champagne/food pairing and in The Wine Minute what NOT to offer a wine lover for the holidays. Have A Drink With Me [41:31] Antoine Abou-Samra has a conversation with David Duband about Burgundy, his choice for organic, the future challenges, and more. There is an accompanying playlist with the show (selected by the guest). It can be found here: https://open.spotify.com/playlist/1jz7muYfMOObR6R3ecdT89?si=40c4344a3d864220 Thank you for listening! Don't forget to subscribe/follow to our podcast. You can also follow us on our different platforms: Instagram: @atablefortwo.live / https://www.instagram.com/atablefortwo.live/ Facebook: @atablefortwo.live / https://www.facebook.com/atablefortwo.live/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/atablefortwo/

LIAISONS FATALES - Le 26 mai 2009, le corps de Kinga Wolf est retrouvé dans la chambre 503 du Bristol. Ian Griffin, le compagnon de la victime, est immédiatement suspecté...

Le 26 mai 2009, aux alentours de 20 heures, un agent de la sécurité frappe à la porte de la chambre 503 du Bristol à Paris. L'agent de sécurité pousse la porte, le pied d'un meuble est brisé, la télévision renversée, les rideaux arrachés... Tout semble avoir été détruit dans un accès de rage. Le matelas est couvert de sang. Il se dirige vers la salle de bain et trouve Kinga Wolf totalement nue, immergée dans la baignoire. Elle est morte. Elle porte d'innombrables traces de coups, des hématomes sur tout le corps et le visage. Les soupçons se portent immédiatement sur l'homme qui partageait la chambre de Kinga Wolf : Ian Griffin. Ecoutez L'heure du Crime avec Jean-Alphonse Richard du 15 septembre 2021

Le 26 mai 2009, le corps de Kinga Wolf est retrouvé dans la chambre 503 du Bristol. Ian Griffin, le compagnon de la victime, est immédiatement suspecté. Nos invités : Maitre Guillaume Traynard, avocat parties civiles et Maitre Francis Triboulet, avocat de Ian Griffin, l'accusé Ecoutez L'heure du Crime avec Jean-Alphonse Richard du 15 septembre 2021

J'ai le plaisir d'accueillir dans Experiences, Estelle Touzet, après 5 merveilleuses années en qualité de Directrice de la Sommelerie du Ritz Paris, elle décide de créer son cabinet de conseil pour accompagner professionnels, particuliers mais également les étudiants dans les préparations pratiques et comportementales aux concours. Son expertise est reconnue à l'internationale et lui a permis d'avoir un parcours exceptionnel. Petite, Estelle Touzet voulait être boulangère-pâtissière. Elle est finalement devenue une Sommelière de talent. Après avoir évolué dans les plus grands hôtels et restaurants français et internationaux : Hôtel Le Bristol, l'Hôtel de Crillon, Hôtel Le Connaught à Londres, Tom Aikens à Londres, Le Meurice, et l'Hôtel Ritz Paris, Estelle Touzet est devenue la première femme Chef Sommelière de restaurant triplement étoilé de palace. Cette passionnée qui, entre deux visites dans les vignobles, est violoniste au sein de plusieurs orchestres parisiens, est en perpétuelle quête de l'accord parfait.  Bio d'Estelle :  2003 : Commis Sommelier à l'Hôtel Le Bristol 2005 : Sommelière à l'Hôtel de Crillon 2006 : Assistante Chef Sommelier au Tom Aikens, à Londres 2008 : Assistante Chef Sommelier à l'Hôtel Le Meurice 2010 : Chef Sommelier à l'Hôtel Le Meurice 2015 : Directrice de la Sommellerie du Ritz Paris 2020 : Création de sa société de conseil   Distinctions  2019 : Chevalier de l'Ordre National du Mérite Agricole 2012 : Sommelière de l'Année, élu  par le Magazine Le Chef 2011 : Sommelier de l'Année, élu par l'Académie Internationale Culinaire 2011 : Chevalier de l'Ordre National des Arts et des Lettres  2010 : Sommelière de l'Année, élue par Le Guide Pudlowski Portrait chinois : Un vin ? Un Riesling allemand pour sa droiture, sa touche de sucre résiduel qui arrondit les angles et sa minéralité qui offre une profondeur abyssale. Une sucrerie ? L'ours en guimauve ! Dur à l'extérieur tendre à l'intérieur.  Un objet ? Plutôt 2 ! Mon fer à friser et toujours une jolie paire d'escarpin.  Une destination ? Le Berry ! Mes origines ! Une lecture ? Petit Ours Brun La 25e heure Un compositeur ? Deux ! Brahms et Poulenc Un plat /produit fétiche ? Le Pâté croûte !! Le saumon coupe du Tsar par Petrossian  Pour contacter Estelle :  Linkedin L'épisode vous a appris des choses ? Pour m'encourager et faire connaître ce Podcast, merci de me laisser un avis sur Apple Podcasts en y mettant un nombre d'⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ et surtout n'hésitez pas à partager c'est comme ça que je pourrai avoir des nouveaux invités. Pour aller plus loin :  LinkedIn : Julien RIGAL-DUPONT et sur Twitter @jrigaldupont Site Web : https://www.jrd-experiences.com  Pour écouter les anciens épisodes : https://www.jrd-experiences.com/podcast-experiences Votre cabinet unique JRD Experiences en Expérience Client depuis 2017. Crédits : Music Producer Compositeur : Ludovic Reig  Instagram : https://www.instagram.com/degnofficial/?hl=fr 

En 2009, Kinga Wolf est battue à mort dans la suite 503 du palace parisien Le Bristol. Les policiers du 36 soupçonnent son compagnon Britannique qui a pris la fuite…

Hoy recibo a Nicolas Buatois, un sommelier francés viviendo en Ecuador. Nicolas ha sido el sommelier de dos restaurantes mundialmente famosos el Epicure del Hôtel Le Bristol en Paris y el Per Se NYC, dos establecimientos con 3 estrellas Michelin, el grial de todo restaurante. Nicolas nos contó más acerca del mundo del vino, de como llegar a la exigencia del mundo de lujo y sobretodo satisfacer las necesidades de los clientes del más alto nivel económico. En off, con el micro apagado, Nicolas se mostró más vulnerable. Me habló de su burn-out y de su salida del mundo del lujo donde se mezclaban exigencia, presión y ansiedad. Una burbuja dorada que explotó, demostrándonos, una vez más, que nuestra salud mental es esencial en cualquier negocio. Me dio pena no grabar este momento íntimo, pero acordamos en grabar otro episodio si les interesaría escucharlo!Hoy en día Nicolas es feliz, tranquilo, y educa acerca del vino a los amantes ecuatorianos. Así que si desean un sommelier privado para una cena o un evento, no duden en contactarlo y si te gustaría escuchar otro episodio acerca de su burn out, déjanos un comentario. Sin más suspenso, les dejo con mi conversación con Nicolas Buatois! Instagram del invitado: @SommelierNicolas Libros que recomienda: Atlas mundo del vino de Hugh Johnson Empieza con el Porqué de Simon Sinek ------

In this episode, Ragnar talks with Juan Arbelaez, celebrity chef and entrepreneur. At 18, he left to his home country of Colombia and arrived in France with 50 euro in his pocket. He carved his way into a culinary destiny, working alongside Michelin starred chefs at George V and Le Bristol. Now he has 8 restaurants under his command. Hear his story on this episode of World on a Plate, supported by Nestlé Professional.

En 2009, Kinga Wolf est battue à mort dans la suite 503 du palace parisien Le Bristol. Les policiers du 36 soupçonnent son compagnon Britannique qui a pris la fuite…

En 2009, Kinga Wolf est battue à mort dans la suite 503 du palace parisien Le Bristol. Les policiers du 36 soupçonnent son compagnon Britannique qui a pris la fuite…

Alain Marty, Directeur de la rédaction de CFO Radio.TV, Damien Potdevin, Président de JPA Group, Bruno Jacquot, Senior Partner au sein d’Entrepreneur Venture, et Richard Fremder, rédacteur en chef adjoint de CFO Radio.TV, reçoivent Hélène Jouët-Asselin, DAF de l’Hôtel Le Bristol Paris.

Hello, hello, hello. On the Yes Chef podcast this week we have North Londoner Chef Ben Murphy. Dreams of becoming a footballer were ended with an injury while trialling for the Queens Park Rangers which led to an unexpected career change and into food.It turned out, he's pretty damn good and after a stint at Koffmann’s at The Berkeley in Knightsbridge then Michel Guérard’s Michelin three-starred restaurant at Les Prés d’Eugénie in south-west France, and then to Épicure at Le Bristol in Paris Ben became Head Chef at Launceston Place in Kensington where he is smashing it. Lovely guy.Follow the gang on the gram below:@benmurphychef@londontheinside@ben_loti @propernorthernjordanLike what you hear, well subscribe to our channel in your favourite podcast app and stay tuned for more.Listen on Spotify or iTunes now. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Tune-in for an insider’s perspective on international travel as Michael and Karen detail their recent travels around the world. From London to Paris to Tennessee, hear about 5-star properties Le Bristol and The Lanesborough and how staying at the right property ensures the ultimate luxury travel experience.

Nos amis les bêtes ne sont pas que des compagnons joyeux et affectueux. Ils nous soignent. Les Français détiennent le record du monde de possession d’animaux de compagnie. Un foyer sur deux a adopté un animal à poils ou à plume. Félix et Médor nous aideraient-ils à ne pas trop sortir les griffes dans la jungle de la vie moderne ? Ce qui est sûr, c’est que les 9 millions de chiens, les 8 millions de chats, les sept millions d’oiseaux, les poissons rouges et les hamsters qui partagent notre vie, contribuent largement à l’embellir et à l’adoucir. En réalité, ils font bien plus que ça... Dans cet épisode, Marion Louis essaie de comprendre pourquoi nous avons tant besoin de nos amis les bêtes. Elle tente d’expliquer pourquoi les animaux sont les médecins de l’âme, efficaces contre la solitude, la déprime, le handicap, les méfaits de l’âge et surtout le stress. Elle a rencontré Koshka, l’adorable Fauve de Bretagne d’Alexandra Golovanoff qui nous raconte comment ce chien abandonné a changé sa vie, à elle et à toute sa famille. Elle donne la parole à la jeune psychomotricienne Juliette Loridan qui pratique l’équithérapie et travaille également avec sa chienne Golden Retriever. L’occasion de revenir brièvement sur l’histoire de la pet-therapy. Elle fait part des découvertes récentes sur l’odorat des chiens, dont le flair est capable de dépister les maladies, notamment certains cancers. Elle rappelle que nombre de médicaments sont issus du monde animal. Elle évoque aussi la ronronthérapie, les bars à chats et vous fait rencontrer Fa-Raon, le chat qui est devenu l’âme du palace parisien Le Bristol. Vous pouvez écouter Happiness Therapy sur le site Madame Figaro, Apple Podcast, Soundcloud, Spotify, Deezer, YouTube ou via son flux RSS. Et suivre toute l’actualité de nos podcasts sur Facebook, Instagram et Twitter.  Happiness Therapy est proposéen partenariat avec Lancôme. La vie est belle en Lancôme… Lancôme l’affirme : le bonheur est la plus belle forme de beauté. Son ambition est d’offrir à chacune la liberté de s’épanouir, de sublimer sa beauté et sa féminité, quel que soit son âge, quelle que soit sa couleur de peau, et en lui offrant le meilleur de la science, avec des innovations majeures qui marquent leur époque.

Alain Marty, Directeur de la rédaction de HRD Radio.TV, et Sophie Sanchez, Directrice générale déléguée en charge des RH et de la Communication du groupe Synergie, reçoivent Claire Guthuix, DRH de l'hôtel Le Bristol Paris, un hôtel reconnu pour sa définition unique du luxe, et pour son service de qualité exceptionnel.

On a special episode of In the Drink, the topic switches from wine into beer, with guests Rudy Tauscher and Andreas Heidenreich of Paulaner Brewery. The duo are right on the verge of opening the first Brauhaus in New York City, opening in the Lower East Side on Bowery St. Andreas Heidenreich is the Brewmaster of Paulaner Brauhaus, and has been brewing beer since his early teens in Germany. Heidenreich has also spent over nine years in Asia, where he has been involved in the opening of Paulaner Brauhaus and Restaurant in Shenyang, China. For over 20 years, Rudy Tauscher climbed the hotel industry ladder working for some of the world’s top luxury hotels including Le Bristol in Paris, The Palace in Sun City in South Africa, Mansion on Turtle Creek in Dallas, Peninsula, Trump International and most recently Mandarin Oriental, New York. Last year, Tauscher set out on a completely different career path as President and Founder of Paulaner’s first microbrewery and restaurant in the U.S. This program has been sponsored by MOOD Magazine. “The trends in the United States is going back to high quality beers, and all of them have come back to such amazing operations.” [6:05] —Rudy Tauscher on In the Drink “We brew four to six times per week. Our beer is unfiltered, so it’s much more flavorful.” [25:03] — Andreas Heidenreich on In the Drink