Podcasts about das restaurant

#BerichtausBerlin #DieterHapel #DNEWS24 #AusgehtippBerlin kann auch friedlich feiern. Der Knabberer ackert im Affentempo. Eine Schülerin zeigt Zivilcourage. Diplomaten gebärden sich als Verkehrsrüpel. Berlin will Olympia - irgendwann. Norma als Macheten-Händler. Berliner Grüne zeigen Verständnis für Grüne-Jugend-Fettnäpfchentreterin. Potsdamer SPD-OB abgesetzt. Der Görli-Zaun kommt doch (noch).Ausgehtipp der WocheEiner der schönsten Biergärten liegt unweit des Zoologischen Gartens im Tiergarten. Der Schleusenkrug verwöhnt die Gäste mit leckeren Berliner Klassikern, Merguez-Würsten vom Grill und einem atemberaubenden Blick auf das Wasser.In der Suarezstraße befindet sich das israelisch-georgische Restaurant Sara & Gogi.  Das Restaurant bietet eine Alternative zum chinesischen Einerlei der Kantstraße und überrascht mit kaukasischen Spezialitäten. Speisen und Getränke sind preislich nichts für jeden Tag, lohnen aber allemal den gelegentlichen Besuch.

Fische können beim Kraftwerk Flumenthal in einem weitgehend naturnahen Fischpass vom Unterwasser ins Oberwasser der Aare gelangen. Beim Fischaufstieg handelt es sich um eines der grössten neu geschaffenen künstlichen Gewässer des Kantons Solothurn. Weiter in der Sendung: · Die Firma Swiss Shrimp AG ist Konkurs. Nun ist klar, dass eine Firma aus Winterthur ZH die tausenden noch lebenden Crevetten übernehmen wird. Ein Umzug ist jedoch nicht einfach. · Wir schauen zurück in die Anfänge der Raststätte Gunzgen Süd. Das Restaurant an der Autobahn A1 war das erste feste Rastätten-Restaurant.

Grenchen: Ein Blitzer hat sich über Ostern selbständig gemacht; Tschugg: Auf dem Garohof werden die Tiere neu auf dem Hof getötet

CH/Seeland: Abstimmungsvorschau Umweltverantwortungsinitiative; Wileroltigen: Der neue Transitplatz für fahrende Ausländer sollte im Sommer aufgehen

In dem 2024 Weihnachtsspecial von "Auf ein Glas Champagne mit Marie-Anne", lädt Marie-Anne Wild gleich sechs spannende Gästinnen ein. 1.⁠ ⁠Katharina Bambach kreiert im Heritage Berlin unvergessliche Aufenthalte für ihre Gäste und wurde dafür bereits 2022 zur Gasgeberin des Jahres ausgezeichnet. 2.⁠ ⁠Sarah Hallmann bringt mit dem Hallmann und Klee Restaurant den Böhmischen Platz in Neukölln auf die Berliner Foodkarte und wurde vom Guide Gault Millau zur Gastronomin des Jahres 2023 ausgezeichnet. 3.⁠ ⁠Eva Maria Hilker kennt die Berliner Foodszene wie keine Andere und behält als Journalistin und Verlegerin alle Trends und Entwicklungen genau im Auge. 4.⁠ ⁠Nancy Großmann weiß genau, was ein guter Wein haben muss, weshalb sie seit diesem Jahr auch als Sommelière das Berliner Kultrestaurant "Grill Royal" mit ihrem Expertenwissen bereichert. 5.⁠ ⁠Ilona Scholl vereint im "Tulus Lotrek" Kreuzberger Altbau-Atmosphäre und großer Gastfreundlichkeit mit grandiosem Essen. Seit 2017 ist das Restaurant durchgehend mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. 6.⁠ ⁠Sophia Rudolph erweckt im "Lovis" in Charlottenburg mit großer Leidenschaft traditionelle Gerichte neu zum Leben und weiß dabei den Einsatz von saisonalen, als auch regionalen Zutaten sehr zu schätzen. Über die Gastgeberin: Marie-Anne Wild trägt als Geschäftsführerin und Gründerin die Verantwortung für das Restaurant Tim Raue in Berlin, während ihr Geschäftspartner Tim Raue die Küche – im wahrsten Sinne des Wortes – zu den Sternen führt. Das Restaurant ist mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet und befindet sich auf der World's 50 Best Restaurants Liste aktuell auf Platz 30.

Mit seinem Restaurant "Aubergine" kocht sich Eckart Witzigmann an die Spitze der deutschen Gastro-Szene. Eineinhalb Jahrzehnte lang hält er die höchste Auszeichnung - drei Michelin-Sterne. Von Andrea Klasen.

Frank Rosin wurde am 17. Juli 1966 geboren. Seine Leidenschaft für die Gastronomie wurde ihm in die Wiege gelegt: Seine Mutter betrieb einen Imbissstand und sein Vater war Großhändler für Gastronomiebedarf. Rosin absolvierte von 1982 bis 1985 eine Kochausbildung im Hotel "Monopol" und im Restaurant "Kaiserau" in Gelsenkirchen. Nach seiner Ausbildung sammelte er internationale Erfahrungen in Kalifornien und Spanien und arbeitete als Sous-Chef auf der Luxusyacht Sea Cloud. 1990 eröffnete Rosin sein eigenes Restaurant "Rosin" in Gelsenkirchen, das er später in seine Heimatstadt Dorsten verlegte. Das Restaurant wurde 2009 von der Zeitschrift "Der Feinschmecker" zum "Restaurant des Jahres" gekürt und erhielt 2011 seinen zweiten Michelin-Stern. Seine Fernsehkarriere begann 2007 mit der Sendung "Fast Food Duell" auf Kabel Eins. Es folgten zahlreiche weitere TV-Formate wie "Rosins Restaurants", "The Taste", "Hell's Kitchen" und "Roadtrip Amerika". Rosin ist bekannt für seine direkte Art und seine Fähigkeit, Menschen zu coachen und zu motivieren. Neben seiner TV-Karriere und seinem Restaurant widmet sich Rosin auch der Musik. 2014 veröffentlichte er unter dem Namen "Soul Seeds by Frank Rosin" das Album "One".

In dieser Episode nehmen wir dich mit ins Hotel Moosmair, wo Genuss und Natur eine wunderbare Symbiose eingehen. Die charmante Frau Ebenkofler erzählt uns von der Philosophie ihres Hotels, das seit dem 15. Jahrhundert besteht und heute eine Hommage an die Südtiroler Natur ist. Im Kräuterrestaurant Arcana, das sie vor 18 Jahren eröffnete, werden heimische Wildkräuter zu kulinarischen Erlebnissen, die im Einklang mit Gesundheit und Wohlbefinden stehen. Wir tauchen tief ein in die Kunst, traditionelle Rezepte mit modernen Akzenten und den heilenden Kräften der Wildkräuter zu verbinden. Frau Ebenkofler erklärt, wie jedes Gericht mit handverlesenen Kräutern verfeinert wird und warum das Wissen um den Rhythmus der Jahreszeiten so wichtig für ihre Küche ist. Besonders spannend ist, wie sie die verschiedenen Jahreszeiten nutzt – von den Sommerkräutern der Hochalmen bis zu den Wurzeln im Winter. Jeder Bissen ist eine Reise durch blühende Wiesen und Berglandschaften, und der intensive Geschmack weckt Erinnerungen an Kindheit und Heimat. Das Erlebnis im Moosmair zeigt, dass Essen mehr ist als nur Speise – es ist eine Rückbesinnung auf die Natur und ein echter Genuss für Körper und Geist. Lass dich von dieser Reise inspirieren und erlebe, wie Tradition und moderner Genuss im Ahrntal zusammenfinden! Kräuterrestaurant Arcana im Hotel Moosmair https://www.ahrntal.com ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

Lyss: Die Kufa Lyss trennt sich von der Co-Leiterin Barbara Glenz nach der Probezeit; Seeland: Die Saisonbilanz der Bielersee Schifffahrtsgesellschaft fällt schlecht aus

Ende August hat in Regensburg ein Restaurant ein Restaurant eröffnet in dem es um Cleanfood geht. Ein ganz besonderes Konzept für alle die auf sich und ihre Gesundheit achten. Was es genau damit auf sich hat, darüber hat AIDAradio Moderatorin Michelle Tabak mit dem Gründer Sascha Schultz gesprochen.

In dieser Episode sprechen wir mit [ENERCON](https://www.enercon.de), einem der führenden Unternehmen im Bereich der Windkraftanlagenherstellung. Kürzlich waren wir auf der WindEnergy Hamburg, einer der größten internationalen Messen für Onshore- und Offshore-Windenergie. Der Gesprächspartner aus dem Unternehmen, Moritz Rodenhausen, Leiter des Produktmanagements, und Timo Müller, Senior Plattform Produktmanager für die neue E-175 EP5, geben uns tiefere Einblicke in die jüngsten Entwicklungen und Innovationen der Firma. [ENERCON](https://www.enercon.de) wurde 1984 von Dr. Alois Wobben gegründet und gilt als Pionier in der Entwicklung von Windkraftanlagen. Mit 40 Jahren Erfahrung bringt Enercon ein großes Know-how in die Branche ein, das sich durch technologische Fortschritte und Nachhaltigkeit auszeichnet. Die E-175, die neueste Turbine des Unternehmens, hat eine Nennleistung von bis zu 7 Megawatt und einen beeindruckenden Rotordurchmesser von 175 Metern, was sie zu einer der leistungsstärksten Onshore-Turbinen Europas macht. Die erste Anlage wurde kürzlich montiert, und wir diskutieren die spezifischen Merkmale und Vorteile dieser Technologie. Besonders interessant sind die technischen Details der E-175. Die gesamte Produktentwicklung und das Design der Turbine erfolgen intern, mit einem Fokus auf maximale Energieausbeute und Kosteneffizienz. Wir erörtern die Herausforderungen in der Logistik, die notwendig sind, um diese großen Komponenten zu transportieren, sowie die Anforderungen an die Infrastruktur wie Autobahnbrücken. Diese technischen Aspekte sind entscheidend, um sicherzustellen, dass Windkraftanlagen effizient und sicher installiert werden können. Wir sprechen auch darüber, wie [ENERCON](https://www.enercon.de) es geschafft hat, sich am Markt zu behaupten, während der Wettbewerb aus Asien zunimmt und die Branche vor neue Herausforderungen stellt. Qualität und Langfristigkeit der Produkte sind dabei zentrale Themen, die es zu betrachten gilt. Die Gespräche zeigen, dass es für [ENERCON](https://www.enercon.de) nicht nur um das Liefern von Turbinen geht, sondern auch um die Schaffung nachhaltiger Partnerschaften und die Förderung der Energiewende, was sowohl in Deutschland als auch international von Bedeutung ist. Darüber hinaus beleuchten wir die verschiedenen Wartungs- und Serviceaspekte von Windkraftanlagen. Die Lebenszyklusverantwortung über 20 Jahre, inklusive der Notwendigkeit regelmäßiger Wartung und Inspektionen, wird in der Diskussion behandelt. Wir erkennen, dass neue Technologien und digitale Lösungen, wie das SCADA-System für die Überwachung und Steuerung der Anlagen, eine bedeutende Rolle in der Effizienzsteigerung und Kostenkontrolle spielen. Diese Episode ist vollgepackt mit Informationen über Windkrafttechnologie, Marktentwicklung und Energiestrategien, und bietet einen tiefen Einblick, wie ein führendes Unternehmen in der Windenergiebranche sich positioniert und weiterentwickelt. Es zeigt uns, wie wichtig es ist, Innovationskraft und qualitatives Wachstum zu verbinden, um den Herausforderungen der Energiewende gerecht zu werden. Webseite: [https://www.energiezone.org](http://www.energiezone.org) Community: [https://forum.energiezone.org](https://forum.energiezone.org/) Feedback: team@energiezone.org Alexander Graf: [https://www.linkedin.com/in/alexandergraf/](http://www.linkedin.com/in/alexandergraf/) Ilan Momber: [https://www.linkedin.com/in/imomber/](http:///www.linkedin.com/in/imomber/)

Conny S. (41) eine Frau, die einen guten Hawaiisalat zu schätzen weiß, erfährt von einem unglaublichen Geheimnis, das ihre Mutter über 18 Jahre lang gehütet hat. Nachdem ihre Mutter zwei Jahre nach dem Tod des Vaters noch mit über 40 überraschend schwanger wird, steht lange nicht fest, wer denn nun eigentlich der Vater von Conny's jüngerem Bruder Kai ist. Mit Conny's Kindern hat ihre Mutter kein besonders gutes Verhältnis und auch über Conny's Mann Martin, den trockenen Alkoholiker, hat die Mutter nur Kritisches zu sagen, obwohl dieser seit der Geburt der Tochter Hannah nicht mehr getrunken hatte. Nach der Geburtstagsfeier der großen Tochter soll sich nun schließlich aufklären, warum sich ihre Mutter seit so langer Zeit so distanziert verhält. Als plötzlich eine alte Freundin der Mutter vor der Tür steht, um ihr Gewissen zu erleichtern, findet Conny mit großem Entsetzen heraus, dass ihr eigener Mann Martin der Vater von ihrem kleinen Bruder Kai ist. Voller Angst stellt sie daraufhin ihre Mutter zur Rede, die sie aber kalt und völlig abgebrüht abblitzen lässt. Trotzdem merkt Conny, dass das alles ihre Mutter tief erschüttert hat. Als sie ihrer Freundin "Salat"-Sandy alles erzählt, kann sie nachvollziehen, was damals wohl passiert sein muss und erkennt die triste Wahrheit. Nun muss sie Martin zur Rede stellen, um diese Befürchtungen bestätigen zu können, aber was wird das alles für sie, ihre Ehe und ihre gemeinsamen Kinder bedeuten?-----Wer mehr über unseren großartigen Gast, Schauspieler, Musiker, Kabarettist, Neo-Podcasterkollegen & Hawaiisalat-Fan Manuel Rubey und sein aktuelles Stück "Das Restaurant", das er mit Homie Simon Schwarz macht und in dem der Podcast der beiden "Schwarz & Rubey" (Empfehlung) eine Rolle spielt hören und erfahren möchte, der:die checke mal hier Manuels Instagram oder seine Webseite aus bzw. hier die Podcast Instaseite der beiden! Und hier noch die erwähnte legendäre Serie "Braunschlag", die aktuell auf Netflix läuft - wer sie nicht kennt - ein Muss um den österreichischen Istzustand, der ist und ist und ist besser verstehen zu können!Und nicht vergessen - am 15. Juni 2024 gibts unsere erste große Bühnenshow in der Kulisse! Sichert euch jetzt Tickets.Wir freue uns schon sehr auf euch!!---Tickets für unsere große “Drama Carbonara Podcast Revue” am 15. Juni 2024 und er Kulisse Wien findet ihr hier:https://www.oeticket.com/event/drama-carbonara-kulisse-18025033/& hier:https://www.kulisse.at/programm/?p=Die-groe-Drama-Carbonara-Podcast-Revue & hier noch der Link zu unserer dank Podcast-Coach erstellten UMFRAGE! Danke für die Mitarbeit und euer wertvolles Feedback :)---Euch hat diese Geschichte gefallen, aufgeregt oder ihr habt euch darin sogar wiedererkannt? Das interessiert uns brennend!Schreibt uns in Kommentaren über Facebook und Instagram unter @dramacarbonara. Dort werdet ihr auch die in den Geschichten besprochenen Fotos finden und endlich sehen können, was wir sehen ... Falls ihr noch mehr fantastische Geschichten mit uns lesen wollt, können wir euch schon jetzt versprechen: das Repertoire ist unerschöpflich, wir staunen jedes Mal aufs Neue, was möglich ist. Abonnieren per RSS-Feed, Apple Podcasts, Spotify, Deezer oder Google Podcasts ist der Schlüssel zur regelmäßigen Versorgung. Über Rezensionen freuen wir uns natürlich extrem und feiern diese gern auch prominent in unserem Social Media Feed.Jede zweite Folge kommt übrigens ein/e GastleserIn zu uns ins kuschelige Wiener Hauptquartier und unterstützt uns mit Theorien zu Charakteren und Handlungssträngen. Wenn ihr einen Wunschgast habt oder gern selbst mal vorbeischauen wollt, sagt Bescheid. Wir können nichts versprechen, aber wir freuen uns immer über Vorschläge.Wenn ihr Lust auf Extra-Content und Community-Aktivitäten habt, unterstützt uns mit einem Abonnement auf Steady und kommt in den Genuss des kompletten "Drama Carbonara"-Universums: https://steadyhq.com/de/drama-carbonara/aboutFalls ihr daran interessiert sind, Werbung in unserem Podcast zu schalten, setzt euch bitte mit Stefan Lassnig von Missing Link  in Verbindung. Verbindlichsten Dank! Tickets für “Die große Drama Carbonara Podcast Revue” am 15. Juni 2024 findet ihr hier:https://www.kulisse.at/programm/?p=Die-groe-Drama-Carbonara-Podcast-Revue& hier:https://www.oeticket.com/event/drama-carbonara-kulisse-18025033/ Link zur Podcast Hörer:innen UMFRAGE!& hier zur legendären Spotify Drama Carbonara Soundtrack Playlist - folgen folgen folgen!! liebe Freund:innen des unberechenbaren Musik-Algorithmus!

Mindestens vier Menschen starben, als auf Mallorca ein Restaurant in sich zusammenstürzte. Führten unsachgemäße Umbauten in dem Gebäude zu dem Unglück? Spanien-Korrespondent Patrick Czelinski mit den Einzelheiten.

Are you ready, are you ready? Pe, Ah, Uh, El….. Er, Ih… Vielleicht starten wir doch lieber wie gehabt in diese neue Folge mit dem (noch) Radprofi Rick Zabel – let´s go! Wir starten direkt brisant – denn normalerweise ist es Rick, der Paul nachts um zwei Uhr anruft – und zwar oft nackt. Heute ist es andersherum, und für so viel kann ich bürgen: Alle waren vollständig gekleidet. Und schon überstürzen sich die Themen, wie es sich für eine gute Folge AWFNR gehört! Und ab geht die Plauderei, zunächst wird in Erinnerungen geschwelgt, Erinnerungen an Ricks Besuch in den USA vor zwei Jahren. Bei einer epischen Fahrradtour entlang des Santa Ana Rivers bis hoch zum Hollywood-Sign. Mit einer Pause beim Great White Restaurant. Apropos Restaurant: Ist Ripke jetzt Gastronom oder was hat Rick da bei Insta gesehen? Wir hören einen kleinen Exkurs zur Entstehungsgeschichte des PCH - dem PARI CLUB HOUSE. Eine kleine Einheit in einer Strip-Mall, direkt am Pacific Coast Highway. Vier Jahre – und ein paar Snitch-Moves – später hat nicht nur Rick den Überblick verloren, denn mittlerweile versteckt sich hinter fast jeder Tür der Mall ein Ripkesches Kuriositätenkabinett. Aber im Ernst: Mit der vierten von fünf Einheiten eröffnet Paul nun auch die RIPKYTCHEN am PCH, eine Art Küchenstudio zum schnibbeln, brutzeln und rumhängen. Vielleicht nicht die schlauste Idee, aber definitiv ein Herzensprojekt. Aber auch im Kleinkrieg um die Parkplätze vor Ort war die Übernahme der Einheit strategisch von Relevanz. Parkplatz um Parkplatz und die ganze Welt wird abgeschleppt. Jetzt aber mal zum Gast der Folge: Rick. Nach 13 Jahren Radprofi wollen Paul und Rick mal über Radsport reden - denn in ihrer Freundschaft hat das eigentlich selten eine Rolle gespielt. Eine Sache die auch für Rick immer wichtig war: Zwar auch in der Bubble abzunerden, aber halt nicht nur dort. Denn gerade neben dem Radsport hat Rick sich als Mensch gefunden, und darüber soll es heute ein bisschen gehen. Denn - wie der Titel dieser Folge es schon verrät - Rick beendet eine Woche nach Veröffentlichung dieser Folge nach 13 Jahren seine professionelle Rad Karriere. Wieso, weshalb, warum – und was hat das mit Joseph Blackmore zu tun? Hört selbst! Auch ein kurzes Hamburg Recap darf nicht fehlen: Paul kann sich zwar nicht mehr ganz erinnern (er ist direkt aus dem Club zum Community-Ride gestolpert) aber die kleine Gruppenausfahrt wurde durch eine Story von Kai Pflaume, Jan Ullrich, Rick und Paul größer als ein Tour de France Peloton. Die Hamburger Rad-Community hat auf jeden Fall abgeliefert. Damit Rick in seinem neuen Beruf als – ja was überhaupt? - nicht langweilig wird, hat Paul direkt eine Idee. Nachdem Paul und ein paar Mitstreiter in Roth den Hass vieler aus der Triathlon-Szene auf sich gezogen haben, wollen sie dieses Jahr ein Alternativprogramm organisieren. Für alle, die Triathlon gut finden, aber Regel halt nicht. Die Challenge Krün. Faszination Triathlon, irgendwie ist sie da, irgendwie aber auch ganz fern. Grundlage für ein tieferes Gespräch über Training und Talent bietete es in jedem Fall. Aber zurück zur Aufgabe: Um fit zu werden für die Langdistanz in Krün will Paul im Juni jeden Tag trainieren – und daraus natürlich auch eine Community-Challenge machen. Bei Rick weckt das zunächst kostspielige Erinnerungen. In den USA war er sich sehr sehr sicher, Paul im 100-Meter Schwimmen schlagen zu können – und verwettete kurzerhand die Rechnung des Abendessens im Nobu. Das Restaurant bekannt für exzellente japanische Küche - Paparazzi-Abschüsse auf dem Restaurantparkplatz. 2400 Dollar ärmer musste Rick sich eingestehen: Den Mund hat er bissl zu voll genommen. Schon beim Einschwimmen hat Leo gemerkt: Der hat den Mund mal wieder zu voll genommen. Zurück zur Wette. Paul Ripke aus Heidelberg wettet: You can not outtrain Paul Ripke. Wer 30 Tage im Juni jeden Tag mehr als Ripke trainiert, bekommt 1000€. Challenge accepted?

Mitten im kleinen Themenbereich Abenteuerland im Europa-Park, ist ein spannendes Restaurant, das „SPICES – Küchen der Welt“. Hier geht ihr auf eine kulinarische Reise durch die Kontinente und entdeckt außergewöhnliche Gerichte. Ganz neu: SPICES – powered by GREENFORCE. Und was bedeutet das Ganze? Das Restaurant im Abenteuerland ist bekannt für sein ständig wechselndes Speisenangebot und aktuell besteht es aus 100 % veganen Speisen und Getränken! Lisa und Manuel testen für euch die Vielfalt der neuen Karte, welche durch die Zusammenarbeit mit GREENFORCE entstanden ist. Eins können wir euch versprechen: Es ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Auch wer lieber ein Stück Kuchen oder ein Dessert haben möchte! Apfelkuchen, Vegan? Auf jeden Fall! Manuel berichtet von seiner Leidenschaft für Apfelkuchen und nimmt für euch diesen genauer unter die Lupe. Tipp: Neben dem kulinarischen Angebot ist die Außenterasse des Restaurants einer der schönsten Fleckchen zum Verweilen und sein Essen zu genießen. Eine tolle Aussicht auf die vorbei-fahrenden Fjord Rafting Boote, könnt ihr hier auch bestaunen! Hört das alles in unserer neuen Folge Ride & Slide!Ihr möchtet keine Folge mehr verpassen? Dann abonniert Ride & Slide auf deiner Lieblingsplattform. Außerdem freuen wir uns auf Bewertungen und Feedback.Schreiben könnt ihr uns unter podcast@europapark.de Alle weiteren Infos auf: europapark.de & rulantica.de Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nach einem Wandertag zum höchsten Punkt Wien's und einer für Lukas doch recht unangenehmen Situation in einem Restaurant (Dank Isabel!), sind beide wieder zurück in Wien und wurden im neuen Kabarett-Programm “Das Restaurant” von den Podcast-Kollegen Rubey & Schwarz sehr gut unterhalten - auch wenn Lukas im Tennis gegen Manuel verloren hat.

Moderator Nicolas Senn macht sich für die beliebte Volksmusiksendung auf in die Innerschweiz. In der Alten Post in Spiringen präsentiert er regionale Formationen aus dem Kanton Uri. Man darf sich freuen auf urchige Akkordeon- und Alphornklänge, traditionelles Bödelen und neue Jodellieder. Die «Alte Post» liegt auf halbem Weg zum Klausenpass. Das Restaurant existiert nur noch Dank einer Dorfgemeinschaft, die sich als Träger zusammengetan haben und so ihre Dorfbeiz erhalten haben. Die Wirtefamilie Odermatt führt das Lokal mit viel Liebe und Leidenschaft und lässt regelmässig Ländlermusiker auftreten. Zum Beispiel das Echo vom Sunnähalb, das mit seinen urchigen Handorgelklängen nicht nur zum Zuhören, sondern auch zum Tanzen und Bödelen einlädt. Auch bei der Darbietung vom Echo vom Gitschen wird getanzt und gebödelt. Das Ländlertrio aus Seedorf UR spielt ebenfalls den urchigen Handorgel-Stil und lässt die Tänzerinnen und Tänzer verzücken. Das Bödelen, der urchige und zum Teil wilde Werbetanz hat Tradition im Restaurant «Zur alten Post». Alle zwei Jahre findet das Priisbödelä in diesem Lokal statt. Dabei wird der beste Bödeler von einer Fachjury erkoren. Jedes andere zweite Jahr findet dieser Anlass im Toggenburg statt. Und so viel sei verraten: Der Vorjahressieger konnte seinen Titel verteidigen. Ein passionierter und mehrfach prämierter Bödeler ist auch Frowin Neff. Der Musiker und Jodler konnte aber in diesem Jahr nicht teilnehmen. In der «Alten Post» ist er aber mit einer einzigartigen Besetzung mit dabei. Zusammen mit Akkordeonist Jürg Bucher, Klarinettist Dani Häusler und Kontrabassist Florin Schmidig spielt Frowin Neff einen Klassiker vom legendären Jost Ribary. Jonny Gisler ist im Kanton Uri längst eine Legende. Der 94-jährige Akkordeonist ist mit seinen Kompositionen und seiner einzigartigen Spielweise weit über die Urner-Kantonsgrenze hinaus bekannt. Ihm zu Ehren fand im März 2024 in Bürgler UR ein Konzert statt. Kompositionen gespielt von erstklassigen Musikantinnen und Musikanten. Ein Ausschnitt aus dem Konzert mit dem gerührten Jonny Gisler gibt es in der Sendung. Und Fränggi und Maria Gehrig, Dani Häusler und Peter Gisler spielen in der Sendung ein Stück von Jonny Gisler. Ein wunderschönes Jodellied bringt das Jodelduett Heimatklang aus dem Emmental. Fiona Berger und Jasmin Schranz singen eine Eigenkomposition von Fiona. Sie hat das Lied für ihre Matura-Arbeit geschrieben. Eine weitere tolle Darbietung bringt die zwölfjährige Alphornspielerin Kim Mettler. Sie war schon am Folklore Nachwuchswettbewerb mit dabei und spielt in der Sendung den Alphornklassiker «Uf de Bänklialp».

Das war in der Woche wichtig Berlin muss sparen - und macht Wahlkampf-Geschenke. Ein Hass-Treffen wird aufgelöst, ein anderes nicht. Das KaDeWe ist gerettet. Helga-Hahnemann-Straße aber keine Helmut-Kohl-Straße für den Ehrenbürger. Schrottfahrräder für die Fahrrad-Staffel der Polizei. 265.000 Euro für nicht. Rettungswagen gekapert. Grüne gegen Kompost-WCs. Der Ausgeh-Tipp von Dieter Hapel 2,10 Euro für eine Kugel Eis, 30 Cent extra für die Eistüte - das ist happig. Etwas günstiger ist es während der Gelati-Week. Das Restaurant "Au Lac" im Hotel Seehof am schönen Lietzensee lockt mit einer saisonalen Spargel-Karte.

Manuel und Simon sitzen in München auf der Bühne. Noch eine gute Stunde bis zum Start von "Das Restaurant". Das Publikum isst, die beiden nehmen einen Podcast auf. Sie erklären, warum sie zum ersten Auftritt in München am Abend zuvor 40 Minuten zu spät kamen, sie sich ob einer Prophezeiung freudig zurücklehnen und warum sie sich nicht ausziehen werden. Außerdem gibt es den Wunsch nach Ideen für die anstehenden Live Podcasts, der CEO verdoppelt die Dialektminuten und natürlich Liebe Liebe Liebe.

Das ist mein Glückstag Heute ist ein sehr schöner Tag. Die Sonne scheint und die Vögel singen. Der perfekte Tag für einen Spaziergang im Park. Ich ziehe meine Jacke an und laufe los. Im Park findet gerade das Herbstfest statt. Es gibt sehr viele Dinge zu kaufen. Knoblauch-Brote, Schmuck, Rucksäcke und gemalte Bilder. An einem der Stände kann man Lose kaufen. „Vielleicht habe ich ja Glück“, denke ich mir und kaufe ein Los. „Herzlichen Glückwunsch! Sie haben den Hauptpreis gewonnen! Hier ist ein Gutschein für ein schönes Abendessen in unserem Luxusrestaurant“, sagt der Mann, dem der Stand gehört. „Wow! Vielen Dank!“, antworte ich. Ich stecke den Gutschein in meine Tasche und verabschiede mich. Ich setze mich auf eine Parkbank und genieße die Sonne. „Entschuldigung. Ist der Platz neben dir noch frei?“, fragt plötzlich eine junge Frau. „Ja, natürlich“, antworte ich. „Super. Mein Name ist Lisa. Und wie heißt du?“ „Mein Name ist Alex.“ Lisa und ich reden sehr lange über die verschiedensten Themen. Langsam wird es dunkel. „Hast du vielleicht noch Lust, gemeinsam etwas essen zu gehen?“, frage ich sie. Lisa nickt. „Das ist eine gute Idee. Sehr gerne.“ „Perfekt. Ich kenne ein sehr schönes Restaurant ganz in der Nähe.“ Der Mann von der Losbude hatte recht. Das Restaurant ist wirklich sehr schick. Und das Essen schmeckt hervorragend. Lisa und ich bestellen uns ein leckeres Steak mit Gemüse. Nach dem Essen bringe ich Lisa nach Hause und verabschiede mich von ihr. Morgen wollen wir uns wieder treffen. „Heute ist wirklich mein Glückstag“, denke ich mir, während ich nach Hause laufe. #einfachdeutschlernencom #dldh #deutschlernendurchhören #deutschlernendurchhörencom #IOS_DldH #deutschlernenmitdialogen #@DldH #ANDROID_DldH #appDldH #App_DeutschlernendurchHören

In dieser Podcast-Folge tauchen wir in ein Thema ein, das vielen von uns bekannt ist und das einige womöglich auch persönlich erlebt haben: Demenz. Unser Gast heute ist die Demenz-Aktivistin Sophie Rosentreter aus Hamburg, ehemaliges Model und Fernsehmoderatorin, die nun ihre Reichweite nutzt, um über die Erkrankung aufzuklären.Sophie Rosentreter bezeichnet sich selbst als Demenz-Aktivistin und hat zahlreiche Auszeichnungen für ihr Engagement erhalten, darunter den „Health Award“ 2012 und den „Deutschen Pflegepreis“ 2018. Durch Aufklärungsfilme und Bestseller-Bücher trägt sie maßgeblich dazu bei, das Bewusstsein für Demenz zu schärfen.Im Interview gehen wir auf verschiedene Aspekte der Demenzerkrankung ein.; angefangen bei persönlichen Begegnungen mit dem Thema bis hin zu praktischen Hinweise für den Umgang mit Betroffenen. Dabei diskutieren wir Themen wie die Beschreibung der Krankheit, das Erkennen von Symptomen, die Bedeutung von Kommunikation und den Umgang mit demenziell veränderten Menschen.Abschließend geben wir Hinweise für Begleitpersonen von Menschen mit Demenz und sprechen über die Bedeutung der Sensibilisierung junger Generationen für dieses Thema.Wir hoffen, dass diese Episode dazu beiträgt, das Verständnis für Demenz zu vertiefen und Betroffenen sowie ihren Familien mehr Unterstützung und Wertschätzung zu bieten.Hier die wichtigsten Learnings:Frühe Auseinandersetzung ist Schlüssel: Die Notwendigkeit, sich bereits in jungen Jahren mit dem Thema Demenz auseinanderzusetzen, wird betont. Dies hilft, besser vorbereitet zu sein und fördert ein gesellschaftliches Bewusstsein.Hilfe anzunehmen ist Stärke: Die Bedeutung, Unterstützung zu suchen und anzunehmen, wird hervorgehoben. Dies gilt sowohl für die Betroffenen als auch für die pflegenden Angehörigen und zeigt Stärke statt Schwäche.Demenz als Chance für Beziehungen: Anstatt Demenz nur als Verlust zu betrachten, bietet sie auch die Möglichkeit, Beziehungen auf neue Weise zu vertiefen und aus der veränderten Kommunikation und Interaktion zu lernen.Bedeutung von Geduld und Empathie: Im Umgang mit Demenz sind Geduld und ein empathischer Zugang essenziell. Dies hilft, die Welt aus der Perspektive der Betroffenen zu verstehen und fördert eine positive Interaktion.Gesellschaftliche Verantwortung: Die Gesellschaft hat die Verantwortung, Inklusion und Teilhabe von Menschen mit Demenz zu fördern. Innovative Ansätze wie "Das Restaurant der falschen Bestellungen" in Japan dienen als Inspiration.Wichtigkeit der Kommunikation: Effektive Kommunikationsformen mit Demenzbetroffenen sind zentral, um deren Bedürfnisse und Gefühle zu erkennen und angemessen darauf zu reagieren.Leben mit Demenz gestalten: Die Episode ermutigt dazu, das Leben mit Demenz aktiv zu gestalten und Möglichkeiten zur Förderung des Selbstwerts und der Teilhabe zu suchen.Akzeptanz und Offenheit: Das offene Gespräch über Demenz und die damit verbundenen Gefühle wird als wichtiger Schritt zur Bewältigung und Akzeptanz der Situation dargestellt.Lernen von Betroffenen: Die Episode unterstreicht, dass auch Gesunde viel von Menschen mit Demenz lernen können, insbesondere im Hinblick auf Authentizität und den Umgang mit Gefühlen.Gemeinschaft und Unterstützung: Der Aufbau einer unterstützenden Gemeinschaft und die Nutzung von Hilfsangeboten sind essenziell, um den Herausforderungen von Demenz gemeinsam zu begegnen.Diese Learnings unterstreichen die Komplexität des Themas Demenz und die vielfältigen Möglichkeiten, positiv damit umzugehen. Sie laden ein, sich aktiv mit der Thematik auseinanderzusetzen und sowohl persönlich als auch gesellschaftlich für einen besseren Umgang mit Demenz zu sorgen.Die Lotsinnen-Arbeit, worüber wir in der Folge sprechen, ist das Projekt QplusAlter, eine Initiative der Ev. Stiftung Alsterdorf in Hamburg. Wer hierzu mehr erfahren möchte, klickt doch gerne hier: https://www.alsterdorf.de/initiative/qplusalter/ oder https://www.q-acht.net/qplus/qplusalter/Da wir auch über Einsamkeit als einer der Risikofaktoren für die Entwicklung von Demenz sprachen, ist hier der direkte Link zu unserem Gespräch mit Klaus Siedenhans über Einsamkeit: https://gelassen-aelter-werden.de/60-wege-aus-der-einsamkeit-fuer-alt-und-jung/Eine Bitte an unsere Hörerinnen und Hörer:Wir freuen uns über eine Bewertung unseres Podcasts. Holt für uns die 5 Sterne vom Himmel und schreibt gerne, was euch besonders gefällt.Das schenkt noch mehr Menschen unsere Inhalte, da es durch das bessere Ranking öfter vorgeschlagen wird. Herzlichen Dank.Für mehr Informationen zum Thema "gelassen älter werden" gibt es auf unserer Homepage ein Magazin zum Lesen. Hier der Link: https://gelassen-aelter-werden.de/magazin-gelassen-aelter-werden/Die Musik im Intro und Outro ist von Stefan Kissel und wurde von Nico Lange gesprochen.

"Der letzte Traum": Filmregisseur Pedro Almodóvar schreibt jetzt auch / "Das Restaurant": Simon Schwarz macht jetzt Kabarett - und wie! / Kleinverlag Lichtung kämpft mit hoher Versicherungs-Forderung / "Parsifal" Staatstheater Nürnberg

Simon Schwarz ist zur Zeit beschäftigt wie nur wenige Schauspieler. Umso mehr hat es mich gefreut, dass er Zeit gefunden hat, sich mit mir zu treffen. In seinem Esszimmer steht ein großer runder Tisch, der sich angeblich sehr gut auf die Akustik auswirkt. An diesem Tisch haben wir begonnen zu sprechen. Über seine Tanzausbildung und die Freundschaft zu Manuel Rubey, Öko-PionierInnen und die Zerfranstheit von Berlin, seine Rückkehr nach Wien und die Flucht in andere Rollen, Elyas M'Barek und die Krise der Demokratie. Und natürlich auch sonst über alles Mögliche. Dabei haben wir Tee getrunken, und Simon hat mich darauf aufmerksam gemacht, dass ich für meine Größe zu wenig Flüssigkeit zu mir nehme. Vielleicht ist es auch am Tisch gelegen, aber es waren wirklich sehr gute Vibes im Raum. Termine: Das gemeinsame Programm mit Manuel Rubey heißt „Das Restaurant“. Alle Termine findest du auf der Website von Manuel www.manuelrubey.com Podcast: Den Podcast „Schwarz & Rubey“ findest du überall, wo's Podcasts gibt und auf https://schwarz-rubey-podcast.podigee.io Meine Termine: Links zu meinen nächsten Auftritten findest du auf www.rudischoeller.at/termine Mein Link: www.rudischöller.at

Die heutige Folge Doppelrahmstufe sollte nicht mit leerem Magen konsumiert werden, denn sie erzählt die Geschichte zweier Köchinnen, die in Barcelona einen 48-stündigen Food Marathon abgerockt haben und nun bräsig und vollgefuttert im Bett ihres Hotels liegen, um euch zu berichten. Klar, dass wenn Dinner-Hanna die Restaurants auswählt, der Guide MICHELIN nicht weit weg liegen kann. Das erste Restaurant trumpfte mit Seafood auf. Es wurde Krabbentatar, Ceviche und allerhand meeriges von der Etagere gefuttert. Insgesamt ein guter Einstieg fanden beide. Nach zwei Stunden im Lokal ging es dann direkt weiter mit einem Powernap, bevor es um 22:00 Uhr ins Clara ging. Natürlich ging es dort mit dem Bus hin, um noch ein wenig die „Sights“ von Barcelona zu „seen“. Samstagabends und bei Regenwetter in Barcelona ein Abenteuer für die Nase. Ouh! Das Restaurant überzeugt dann aber voll und ganz. Konnten Hanna und Zora um 22:00 Uhr noch Vollgas an der Speisekarte geben, was haben sie geschlemmt und hat es geschmeckt? Hört selbst… Außerdem hört ihr von Zoras Wortgefecht mit dem Kellner, der nicht auf sich sitzen lassen konnte, dass die versprochene Sauce Bernaise nur Mayo mit Estragon ist…. ei ei ei. Da hat er aber die falschen Gesprächspartnerinnen erwischt. Wie die Nacht mit dem von Zora beschriebenen „Fett-Magen“ gelaufen ist, nach zwei opulenten Mahlen und mit nur einer Bettdecke? Naja… Der Morgen danach startete natürlich in einer Bäckerei „from another planet“ und damit der Magen auch nicht allzu viel Freizeit hat, natürlich mit Focaccia, Pistaziencreme und Mortadella. Insgesamt war das „Problem“ hier eher, alles essen zu wollen. Gut, dass beide danach mit dem Rad unterwegs waren. Barcelona ist „leise und langsam“, so das Fazit. In der Bar Brutal gab es dann Naturwein. Für Hanna, denn Zora hat sich mit einem sehr leckeren Kombucha versorgt. Das Essen machte dem Namen auch alle Ehre und Hanna und Zora geraten abermals ins Schwärmen im retrospektiven Angesicht der gegessenen Köstlichkeiten. Ihr sicher auch… Nach dem Schmaus musste natürlich wieder ein Power-Nap her. Im Anschluss ging es in das Bistro Salut. Insgesamt war es so gut, dass Zora mit einer Kladde voller Notizen an die Frühlingskarte vom Blattgold geht. Nächste Woche gibt es dann den Bericht des letzten Tages der Food-Tour durch Barcelona. Ihr dürft gespannt sein!

Lyss: Die Vorfreude auf die Fasnacht 2024 ist im OK gross; Biel: Der Präsident und Bieler Gemeinderat Beat Feurer zur Auflösung der GaySVP

Manuel und Simon beschließen, mit wenig Erfahrung und viel Motivation ein Restaurant zu eröffnen, immerhin hat der eine bereits im Fernsehen einen Koch gespielt, der andere einen Kellner. Sie kaufen das „Goldene Eichhörnchen“, eine aufgelassenen Gastwirtschaft mitten im Wald und stellen eine Köchin ein, Meike, die Klimakleberin. Bernhard Fellinger und Doris Glaser haben die Schauspielkollegen Rubey und Schwarz getroffen und mit ihnen über ihr erstes gemeinsames Bühnenstück geplaudert. In der Ö1 Contra-Sendung vom 21.1.2024 wird "Das Restaurant" mit Bühnenausschnitten präsentiert.

Geschafft! Die Premiere von DAS RESTAURANT ist über die Bühne gegangen. Retrospektiv sprechen Manuel und Simon über die letzten zwei Jahre der Vorbereitung und des Schaffens. Was bedeuten sie einander und gab es wirklich keine Fehler in der letzten Episode? Darüber hinaus haben die beiden noch einige Serientipps, viele gute Nachrichten und Sonne im Herzen für Euch alle!

Am letzten Tag des Jahres schauen wir zurück auf das Kulturjahr 2023 und lassen die zwei Schauspieler, Neo-Podcaster ("Schwarz & Rubey") und Freunde ganz persönlich Bilanz ziehen. Die zwei sind zu Besuch im Studio der "Presse" und reden über den Fall Teichtmeister, MeToo-Fälle in der Filmbranche, Herbert Kickl und das Wahljahr 2024.

Simon und Manuel räuchern das Jahr aus. Salbei, Palo Santo, Feuersand und Kräuterbündel kommen zum Einsatz. Eine Spezialfolge zwischen den Jahren. Guten Rutsch! Ausführend produziert von Good Guys Entertainment Herzlichen Dank an Monta für die Titelmusik "Good Morning Stranger". Ebenso herzlich bedankt bei Ingo Pertramer für das Titelbild.

Manuel & Simon beschenken sich zu Weihnachten selber mit der wahrscheinlich fantastischsten Gästin schlechthin: Anke Engelke. Wir erfahren in dieser neuen und sehr speziellen Folge von Schwarz&Rubey, dass Anke am liebsten Lehramt zu Ende studiert hätte. Einfach mal einen Abschluss haben, irgendwas auf Papier. Oder Tarot-Karten lesen können. Oder Tennis spielen können. Oder Teil einer Jugendbewegung sein, obwohl Anke Tocotronic so gar nicht mag? Simon, Manuel und Anke besprechen einiges. Und sind sich am Ende einig: Schenken Sie treffischer. Schenken Sie nachhaltig. Schenken Sie Zeit und Liebe. Frohe und entspannte Festtage euch allen. Ausführend produziert von Good Guys Entertainment Herzlichen Dank an Monta für die Titelmusik "Good Morning Stranger". Ebenso herzlich bedankt bei Ingo Pertramer für das Titelbild.

Le Bristol in Paris ist eines der ersten Palasthotels, ein Ort des Luxus, Genusses, Mode und Kunst. Das Hotel war einst der Präsidentenpalast und wurde dann in den goldenen 20er Jahren Treffpunkt der Reichen und Schönen. In dem stilvollen historischen Ambiente vibriert während der Fashion Show das Pariser Leben, nach den Modeschauen trifft sich die Szene an der Bar. Originale Kunstwerke schmücken das ganze Haus und den idyllischen Garten. Ein besonderes Erlebnis ist die Suite mit einem Picasso-Gemälde, wo die Gäste Aug in Aug mit dem Meister Kaffee trinken können. Das Restaurant Épicure ist ein Tempel der französischen Küche. Der Chefkoch Eric Frechon führt das 3-Sterne Michelin Restaurant und prüft auch in der Brasserie Le 114 Faubourg mit 1 Michelin-Stern jedes Gericht, bevor es auf den Tisch kommt. Der eigentliche Star im Le Bristol ist jedoch Socrates, die Hauskatze, die nicht nur bei den Kindern beliebt ist. „Wir sind alles anders als snobbisch, die Gäste fühlen sich im Hotel wie zuhause. Unsere Gastfreundschaft kommt von Herzen, die Freundlichkeit ist legendär. Dafür ist das Le Bristol berühmt“, sagt Catherine Hodoul-Baudry im Reisepodcast #71 Le Bristol Paris.

Herzlich willkommen zum MKN Küchenschnack! In dieser Episode dreht sich alles um das 3.Update zur IKA/Olympiade der Köche, die schon im Februar 2024 stattfinden wird. Daniel Schade, Präsident des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) und Tom geben euch einen exklusiven Einblick in die aufregenden Wettkämpfe, die beeindruckenden Wettbewerbsküchen und Infos zu den letzten verfügbaren Tickets.Shownotes:https://www.instagram.com/ikaolympics/?hl=dehttps://www.instagram.com/vkd.insta/Website Olympiade:https://www.olympiade-der-koeche.com/en/Website Köcheverband:https://www.vkd.com/Überblick der Nationen & Wettkampftage:https://www.olympiade-der-koeche.com/en/wp-content/uploads/sites/2/2023/05/Competition-Days-IKA-2024_20230524.pdf Kapitel (00:00:00)                         Einleitung (00:03:17)                          Überblick (00:03:50)                          Tickets für die Tisch im Restaurant der Nationen / Chefs Tablet  (00:05:45)                          Restplätze für Tisch & Eintrittskarte (00:08:55)                          Fokussierung der Köche  (00:09:22)                          Die Pläne der Wettbewerbsküchen sind online  (00:11:25)                          IKA Faces Wall  (00:12:55)                          Zusammenarbeit mit der Intergastra und der Messe Stuttgart (00:14:50)                          Das Restaurant der Nationen (00:15:04)                          Es werden 90.000 Gäste erwartet  (00:16:10)                          Die letzten 2 Monate bis zur Messe  (00:19:31)                          Start der Kochwettbewerbe, Was passiert nach dem Startschuss  (00:23:00)                          Statische Wettbewerbe „Pastry Art“  (00:23:02)                          Ein Wunsch vom Präsidenten

Ein Hoch auf die Doppelmoral, Grüne überleben Parteitag, Porsche für alle zum 18. Geburtstag und Tod durch Bettwanzengift. Paul und Hajo Schumacher starten im frischen Mutmachpodcast von Funke mit Wichtigem, Witzigem und Wirrem in die Woche. Unsere Themen: Wolfgang Kubicki (FDP) pestet vom Kreuzfahrtschiff aus der Karibik gegen Habecks Klimapolitik. Warum Erben sozialen Sprengstoff birgt. Guilty pleasure Andrea Berg. Kanzler Scholz will jetzt auch Influencer werden. Lindner und sein Sündenbock. Wie man Chat GPT sabotiert. Die Erotik der Arbeitsschutz-Comedy. Superstar Haubentaucher. Das Restaurant der falschen Bestellungen. Der letzte SPD-Fanboy und der Service-Tipp: BAFöG nicht vom Geldautomaten im Bordell abheben. Plus: Politikerklärer Jörg Quoos verrät, was die Woche wichtig wird. Folge 682

Es war eine anstrengende Woche, Manuel & Simon sind müde, jedoch voller Vorfreude und Spannung, denn zur Zeit der Aufzeichnung dieser Folge stehen die Einspielvorstellungen von „Das Restaurant“ noch bevor. Manuel sagt, er habe noch nie so eine liebevolle und streitfreie aber auch konstruktive Vorbereitungszeit für ein Bühnenstück erlebt. Nicht einmal Simon wollte einen Streit anzetteln. Noch bis mitten in den Advent hinein spielen sich die beiden auf „Das Restaurant“ ein, Tickets hierfür gibt es keine mehr. Für die regulären Veranstaltungen im nächsten Jahr jedoch gibt es noch ein paar vereinzelte Karten zu kaufen, natürlich auf Manuels Webseite. Apropos Advent! Ab dem 1.12. präsentieren wir euch hier auf diesem Sendeplatz den Schwarz&Rubey-Adventkalender (ohne „s“ in der Mitte). Hinter jedem Türchen eine kleine S&R-Episode. Seids gespannt. Ausführend produziert von Good Guys Entertainment Herzlichen Dank an Monta für die Titelmusik "Good Morning Stranger". Ebenso herzlich bedankt bei Ingo Pertramer für das Titelbild.

Manuel war just in New York. Neu York wie er zu sagen pflegt. Er war bei den Knicks im Madison Square Garden, wurde von einem 22$-Schinken-Käse-Toast nicht satt, findet aber trotzdem, dass New York immernoch das Herz der freien Welt sei. Oder vielmehr des freien Kapitalismus? Simon hingegen berichtet, mit frisch geschnittenem Haupthaar und neu verschafftem Elan, wie er seine Mutter naturwissenschaftlich beruhigt, dass Unkraut eben kein Un-kraut ist. Eine Hörermail hat die beiden in dieser Woche besonders erfreut: Ein Lied zum Podcast. Von We Love Silence. Danke Lukas. Ausführend produziert von Good Guys Entertainment Herzlichen Dank an Monta für die Titelmusik "Good Morning Stranger". Ebenso herzlich bedankt bei Ingo Pertramer für das Titelbild.

Das Restaurant des Lebens öffnet wieder seine Türen. Eine Konversation mit dem Hamburger Künstler Isyah Asher. Wir sprechen unter anderem über Manifestation, Beziehungen und die Verwirklichung von Träumen. Die Quintessenz: Wir dürfen uns alle auf den Ruf unseres Herzens verlassen.

Die Proben zum gemeinsamen Bühnenprogramm „Das Restaurant“ sind in vollem Gange. Manuel und Simon stehen zum ersten Mal gemeinsam auf einer Bühne, doch von Nervosität keine Spur. Simons „Drang zum Tor“ beruhigt Manuel ungemein. Es muss an Simons Genen liegen, denn schon seine Mutter war eine große Aktivistin. „Mütter gegen Atomkraft“ war ihre Idee. Und bei Club2 war sie auch oft zu Gast, die ORF-Talk-Show von ganz früher mit den schweren, grünen Leder-Fauteuils. Als man noch Kette geraucht hat im Staatsfernsehen. Kleiner Spoiler für „Das Restaurant“: Es kommen Tiere vor. Wildschweine, Bienen, Eichhörnchen und 2 Alpakas, getarnt als Hipster. Seids gespannt. Und kaufts euch Karten auf Manuels Webseite www.manuelrubey.com/termine Ausführend produziert von Good Guys Entertainment Herzlichen Dank an Monta für die Titelmusik "Good Morning Stranger". Ebenso herzlich bedankt bei Ingo Pertramer für das Titelbild.

Herzlich Willkommen zum Update zur IKA/ Olympiade der Köche! Daniel Schade ist gerade auf Promotion Tour in Indien und gibt uns ein schnelles Update zur deutschen Nationalmannschaft.Also bei uns steigt langsam die Aufregung! Shownotes:https://www.instagram.com/ikaolympics/?hl=dehttps://www.instagram.com/vkd.insta/Website Olympiade:https://www.olympiade-der-koeche.com/en/ Website Köcheverband: https://www.vkd.com/Überblick der Nationen & Wettkampftage: https://www.olympiade-der-koeche.com/en/wp-content/uploads/sites/2/2023/05/Competition-Days-IKA-2024_20230524.pdf  Kapitel (00:00:00)                         Einleitung (00:02:30)                          Daniel Schade auf Promotion in Indien (00:05:30)                          Nationalmannschaften zum verlinken auf Social Media (00:06:45)                          Neuer Sponsor RAK – Porzellan (00:09:06)                          Statements & Zusammenarbeit mit Nationen (00:12:28)                          Der neue IKA Pokal (00:13:00)                          Wie komme ich an Tickets für das Restaurant (00:14:08)                          Ab wann kann man Tickets buchen? (00:14:50)                          Das Restaurant der Nationen (00:15:25)                          Der Chefs Table (00:18:05)                          Aktuelle Situation der deutschen Köche Nationalmannschaft (00:21:00)                          Auf welchen Messen kann man die Kochgeräte sehen? (00:23:00)                          100% Fokus auf die IKA https://www.mkn.com/podcastpodcast@mkn.de

A trinus in caerula - Frei übersetzt aus dem Lateinischen "Eine Fahrt ins Blaue" haben Simon und Manuel gemacht. Was sie erlebt haben und wohin Simon Manuel entführt hat und was das mit Latein zu tun hat, wird hier ausführlich besprochen. Außerdem werden Gedichte rezitiert, die mit Simon nichts machen, ein paar Minuten Dialekt gesprochen - ob es dabei wieder zu einem kompletten Themenwechsel kommt, wird nicht verraten - und auch das Klima kommt nicht zu kurz. Ausführend produziert von Good Guys Entertainment Herzlichen Dank an Monta für die Titelmusik "Good Morning Stranger". Ebenso herzlich bedankt bei Ingo Pertramer für das Titelbild.

Matthias Jedrusik von Die Schaufel und ich haben zusammen die bezaubernden Models Linda und Alyona geshootet. Hierbei haben wir beide für Portraits relativ ungewöhnliche Objektive mit 24mm und 28mm genutzt.   In der Folge quatschen wir über die Erfahrung mit solchen Objektiven beim Shooting und geben wertvolle Tipps. Kleiner Spoiler: Diese Folge habe ich an dem bisher ungewöhnlichsten Ort aufgenommen =)   Weitere Themen: Unterschiedliche Brennweiten für unterschiedliche Anwendungszwecke Welche Objektive sind in unserem Besitz? Photopia - Die Fotografie Messe zum Erleben Viel Spaß beim Zuhören =)  Hier findest Du einer Auswahl der Bilder von Alyona und Linda, die Matthias gemacht hat (meine Auswahl findest Du auf meinem Social Media): https://www.benediktbrecht.de/2023/09/06/podcast-folge-134-plauderecke-portrait-fotografie-mit-weitwinkel-objektiven-interview-mit-matthias-jedrusik-die-schaufel/    Hier findest Du Matthias: https://www.die-schaufel.de https://www.instagram.com/die.schaufel/    Die Models: Linda: https://www.instagram.com/lalindalita/ Alyona: https://www.instagram.com/alyona.model/   Das Restaurant des Shootings "Rheinischer Hafen": https://rheinischerhafen.de ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Du möchtest meinen Bildband "Moments of Damp" bestellen? Dann einfach hier entlang: https://www.benediktbrecht.de/shop/moments-of-damp/   Abonniere mich doch gerne auch auf Instagram: https://www.instagram.com/momentedeinergeschichte/   Momente Deiner Geschichte - Die Fotografie Community auf Facebook: https://www.facebook.com/groups/313021897452285   Wenn dir mein Podcast gefällt, würde ich mich unheimlich über eine Bewertung und ein kleines Kommentar  bei Apple Podcasts und/oder Spotify freuen: Apple: https://podcasts.apple.com/de/podcast/momente-deiner-geschichte-der-tiefgr%C3%BCndige-fotografie/id1542938405 Spotify: https://open.spotify.com/show/2rEGoERIA0NsEdJyd9hlGk   Du möchtest mich damit unterstützen, dass Du mir einen Wunsch von meiner Wunschliste bei Amazon erfüllst? https://www.amazon.de/hz/wishlist/ls/3IQRYFNI9GUGU?ref_=wl_share   Hier kannst Du mich einmalig oder regelmäßig mit einem kleinen finanziellen Beitrag unterstützen: https://www.buymeacoffee.com/benvonmdg ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --> Heute schon "getaggt"? #momentedeinergeschichte - Der Hashtag zur Show! Wenn wir ihn alle nutzen und ihm folgen, können wir die gegenseitigen Beiträge finden, uns austauschen und inspirieren.    Mein Podcast auf Spotify: https://open.spotify.com/show/2rEGoERIA0NsEdJyd9hlGk   Mein Podcast auf Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/momente-deiner-geschichte-der-tiefgr%C3%BCndige-foto-podcast/id1542938405   Mein Podcast bei Anchor: https://anchor.fm/momentedeinergeschichte   Mein Podcast bei Pocket Casts: https://pca.st/fwq9a6rd   Mein Podcast als RSS-Feed: https://anchor.fm/s/404ab2f4/podcast/rss

„Warum Kleingeld zählen, wenn ich die Zeit viel besser nutzen kann, um mit Liebe einen Burger anzurichten oder einen leckeren Drink zu mixen?“ Das findet Gunnar Lüttgau, Co-Gründer und Geschäftsführer des Restaurants Hulala. Deswegen stand für ihn von Vornherein fest: Sein neues Projekt in Düsseldorf wird gänzlich bargeldlos. Wir haben ihn gefragt, wie er die Idee umgesetzt hat, wie die digitalen Bestell- und Bezahllösungen bei den Gästen ankommen – und was die Mitarbeitenden dazu sagen. Alle vier Wochen gibt es einen neuen #PaymentPower Podcast, immer mit anderen Schwerpunkten, immer mit anderen Expert:innen. Auf Apple Podcasts, Spotify, Deezer und weiteren Plattformen können Sie den Podcast abonnieren. So erhalten Sie automatisch die aktuelle Folge auf Ihren Player. Sagen Sie uns gerne, wie Sie den Podcast finden, und stellen Sie uns Ihre Fragen rund um #PaymentPower per E-Mail an: podcast@paymentpower.de. Weitere Informationen finden Sie auf https://www.vr-payment.de

Wie Deutsche Taiwan erleben, das war im Taiwancast schon oft Thema. Diesmal geht es um die umgekehrte Perspektive. Wir lernen eine Familie kennen, die aus Taiwan stammt und seit mehr als 30 Jahren in Deutschland lebt. Auf geht's nach Bremerhaven! 1987 stand ein junges taiwanisches Ehepaar vor einer großen Entscheidung: Wo finden sie Arbeit, wo sollen ihre Kinder aufwachsen? Beide hatten in Wien an der Musikhochschule studiert, I-Fei als Pianistin, Ihr Mann Kenneth als Sänger. Ein Jobangebot führte hoch in den Norden: ans Stadttheater von Bremerhaven. Und hier, in dieser oft unterschätzten Stadt, leben sie noch heute. In dem Haus, in dem sie vier Kinder aufgezogen haben, die längst ihre eigenen Wege gehen. (Die älteste Tochter betreibt ein ungewöhnliches Taiwan-Restaurant in Berlin.) Auch Klaus stammt aus der Nähe von Bremerhaven, und im Heimaturlaub hat er die Chans besucht und aus ihrem Leben in Deutschland erzählen lassen. Was für Erfahrungen haben sie gemacht, wie hat ihre zweite Heimat sie geformt? Und warum sehen Taiwaner Berge, wenn sie in den Himmel über Bremerhaven blicken? FOLGE 33 – KAPITEL: 00:00 Von Taiwan über Wien nach Bremerhaven 16:10 Kinder und Chinesisch lernen 20:48 Musikalisches Zwischenspiel 22:45 Leben in Bremerhaven 34:25 Im Garten 40:40 Arbeit als Sänger 47:23 Das Restaurant von Tochter Wei-En in Berlin: Cozymatzu MEHR ZUM PODCAST: Zu den Links und Shownotes: https://intaiwan.net/2023/07/23/taiwanische-familie-deutschland-bremerhaven Alle Folgen in der Übersicht Taiwancast-Shop (Merchandise) Taiwancast bei Spotify Taiwancast bei Apple Podcasts / iTunes RSS-Feed Taiwancast bei YouTube Taiwancast unterstützen bei Patreon Auf Twitter: Taiwancast / Klaus / Mariano Auf Mastodon: Klaus / Mariano Feedback als Audiokommentar hinterlassen: Datei per Mail an podcast (at) taiwanreporter (punkt) de, oder hier aufsprechen: (04765) 407 9995 bzw. +49 (4765) 407 9995 (bitte angeben, wenn es nicht im Podcast gespielt werden soll) Folge direkt herunterladen

Der eine Hypochonder, der andere hat nur Sport im Kopf. Manuel Rubey und Simon Schwarz erklären sich vor allen Dingen selbst, dass sie jetzt einen Podcast machen. Warum hat Simon so große Angst auf die Bühne zu gehen und warum fletscht Winnie die Zähne, ist sie eine Psychopathin? Nepotismus vs. Die Vierte Wand. Ausführend produziert von Good Guys Entertainment. Herzlichen Dank an Monta für die Titelmusik "Good Morning Stranger". Ebenso herzlich bedankt bei Ingo Pertramer für das tolle Titelbild.

In der heutigen Podcastfolge sprechen wir über ein Thema, das in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen hat und uns alle betrifft: Nachhaltigkeit. Indem wir uns bewusst mit unserem Konsumverhalten auseinandersetzen, können wir gemeinsam einen großen Beitrag leisten. Auch in der gehobenen Gastronomie wird Nachhaltigkeit immer wichtiger. Immer mehr Restaurants setzen auf regionale und saisonale Produkte und bemühen sich, ihre Ressourcen zu schonen. Ein leuchtendes Beispiel für nachhaltige Gastronomie ist das Green Beetle Restaurant in München, über das wir heute sprechen. Hier wird nicht nur großer Wert auf Genuss gelegt, sondern auch auf Nachhaltigkeit. Das Restaurant hat sogar den renommierten Michelin Green Star für sein vorbildliches Engagement erhalten. In einem spannenden Gespräch mit Bernadette Abel erfahren wir, warum Feinkost Käfer sich dazu entschieden hat, neue Wege zu gehen und in München Pionierarbeit zu leisten. Aber auch im Weinbau gewinnt Nachhaltigkeit immer mehr an Bedeutung. Deshalb habe ich mich auch mit dem Chefsommelier Alessandro Borioni unterhalten, der später dazustoßen wird. Wir verkosten gemeinsam zwei faszinierende Weine und tauchen tief in verschiedene Themen ein, darunter der aufregende Orangewein und die Herausforderungen beim harmonischen Zusammenspiel von Wein und pflanzlichen Speisen. Ich habe Alessandro mit meinen Fragen herausgefordert, um euch wirklich spannende und informative Antworten zu bieten.

Geh mit uns auf Entdecker-Tour über die Messen „Eat & Style“ sowie „Veggie & frei von“! Wir waren wieder mit unseren Trüffelnasen auf der Spur nach Neuem und Interessanten bei der Stuttgarter Herbstmesse 2022. Ein Eierlikör mit Lebkuchen Destillat und das erste und einzige 100% natürliche Ginger Ale, ein Bio Brandy aus einem super aromaschonenden Destillationsverfahren, „Couchkartoffeln“ als ernährungstechnische Allround-Pakete und ein Eierlikör komplett ohne tierische Bestandteile erwarten dich in diesem Live-Bericht von der Messe. Nach der dieses Mal etwas mageren Messe „veggie und frei von“ haben wir den passenden und krönenden Abschluss genießen können: Das Restaurant „Bellevue“ auf dem Stuttgarter Killesberg bietet ausschließlich vegetarische & vegane Gerichte an, und das auf Top Niveau! Wir berichten dir live vom Menü über Winter Panzanella und vegane Borschtsch, Risotto und Paella mit fantastischen Aromen, bei denen du die Frage längst vergessen hast, ob du Fleisch oder Fisch vermissen könntest… Unsere heutigen Empfehlungen: https://gingerandfred.de https://artwerk-brandy.de https://www.bulli-bande.de https://www.lambertus.shop https://www.bellevuestuttgart.de https://www.messe-stuttgart.de *************************************** Abonniere jetzt den Podcast bei Google und verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ Feinschmeckertouren ***************************************

Die Paradores de Turismo de España sind ganz besondere Hotels! Du hörst warum wir diese unbedingt selbst erleben wollten und wie uns die Inneneinrichtung in eine andere Zeit versetzt hat.  Interessantes über dieses historische Herrenhaus und die staatliche spanische Hotelkette haben wir für dich. Das Restaurant beschreiben wir live zwischen Churros und Manchego, Chorizo und Lomo. Und du lernst ein typisches Dessert der Stadt und seine Begleitung kennen. Von unserer ersten Begegnung mit einem Rotwein aus der DO Toro sind wir dabei völlig begeistert, so dass du über diese Ur-Tempranillos in den folgenden Episoden noch mehr hören wirst! Lass dich außerdem überraschen, welch besondere Technik am Pool selbst abgehärtete Engländer frösteln lässt

EXPERTENGESPRÄCH | POS steht für Point Of Sale und ist ein neues Kassensystem in der Gastro. Vom Speisenkarte-Management bis zum bargeldlosen Bezahlen bietet das System allerhand praktische und vor allem digitale Features für die Gastronomie. Doch was steckt da wirklich unter der Haube und welchen Mehrwert bietet eine Umstellung auf POS? Martijn Rozendaal ist mit Joel und Gastro-Digitalisierungs-Experte Volker im Talk. Der Gründer und Gastronom berichtet von seinen Erfahrungen mit dem System. Du erfährst...…wie POS-Systeme Abläufe in der Gastronomie digitalisieren …wie Gründer Martijn in die Gastronomie eingestiegen ist …welchen Mehrwert POS für Gastronomen bietet …wie sich Eijsink von anderen POS-Systemen unterscheidet …eine Übersicht über den Markt von Gastro-Kassensystemen steht …mit welcher Technik POS-Systeme ausgestattet sind …mit welchen Kosten man bei einer Umstellung auf POS rechnen muss …wie sich Kassensysteme in Zukunft weiterentwickeln werdenDiese Episode dreht sich schwerpunktmäßig um GastroTech: Gemeinsam mit verschiedenen Expert:innen der METRO-Tochter Hospitality Digital spricht Joel regelmäßig über innovative Entwicklungen und Unternehmen in der Gastrobranche. Den Wissenshunger stillen dabei für gewöhnlich auch verschiedene Größen und Macher:innen aus erfolgreichen Gastronomiebetrieben. __________________________ PERSONEN

Gemeinsam mit dir machen wir eine besondere kulinarische Entdeckung in der Provence! Einer Empfehlung folgend haben wir ein geniales „Menu Découvertes“ im Restaurant „Eïdra“ (gesprochen: Eidscha) genossen. Von außen wirkt es wie ein nettes kleines Restaurant, aber das Eidrah ist echt etwas Besonderes: Schon beim Ambiente hast du das Gefühl, in eine andere Welt einzutreten und das setzt sich auf den Tellern fort! «Unser Erfolg ist da, wenn unsere Gäste unser Haus betreten, sich an unseren Tisch setzen, eine Seele, eine Atmosphäre, eine Geschichte in unseren Gerichten spüren. Und staunend herauskommen" – das ist die Philosophie von Mathew Hegarty und Coline Leenhardt.  Das junge französisch-australische Ehepaar bietet in Saint-Étienne-du-Grès eine zeitgemäße Küche mit Schwerpunkt auf Natur und lokalen Produkten. Mathew hat seinen ersten Michelin-Stern im Chalet Mounier in Les Deux Alpes, dem berühmten französischen Wintersportort, erkocht. Coline hat sich auf die Konditorei spezialisiert. Die Einflüsse der Pazifik-Küche aus Neukaledonien und New South Wales werden hier kongenial kombiniert mit Natur & Nachhaltigkeit, zero waiste und lokalen Produkten. Unsere heutige Empfehlung: https://www.eidra-restaurant.com *************************************** Abonniere jetzt den Podcast bei Google und verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen https://www.facebook.com/feinschmeckertouren/ https://www.youtube.com/channel/UCa_CkAeidqAQ98nKFa0HZcg/featured?view_as=public https://www.instagram.com/feinschmeckertouren/ Feinschmeckertouren ***************************************

Nicolas Senn besucht nach der Skisaison das Restaurant Fuederegg in Oberiberg. Das Restaurant wurde erst kürzlich vom jungen Paar Melanie und Thomas Fuchs übernommen. Die beiden setzten mit ihrer Crew nicht nur auf die Gäste von der Skipiste, sondern haben auch im Sommer Grosses vor. Musikalisch sind Gäste aus der Region zu Gast. Zum Beispiel das Ländlertrio Moosbuäbä aus dem nahe gelegenen Euthal. Oder aus Unteriberg der schweizweit bekannte Schwyzerörgeli-Bauer Edgar Ott. Er wird bald pensioniert und möchte darum auch gerne selber wieder mehr Musik machen. Er spielt mit der IWAN MUSIG plus auf, mit Berufskollege, Klavierbauer Stefan Kessler, Iwan Meier und dem Pianisten Schöff Röösli. Ebenfalls aus dem Kanton Schwyz kommen Jörg Kenel und sein Sohn Fabian. Sie spielen als Echo vom Rufiberg zusammen mit Stefan Bürgler auf. Ebenfalls mit eigenem Nachwuchs kommt Hans Holderegger aus Hundwil AR. Die Familienkapelle Höhigruess besteht ausser ihm aus den Töchtern Claudia und Karin und Sohn Hansueli. Ebenfalls noch zur jungen Garde gehört das Ländlertrio Täktig aus dem Bernbiet. Peter Wüthrich, Manuel Kipfer und Jonas Vogel spielen im typischen Berner Örgelistil. Anlässlich des Schweizerischen Gesangsfest ist das Quintette des Barbus de Derrière les Fagots aus der Westschweiz zu Gast.

Heute zu Gast im Podcast bei der Chefredakteurin - Moyd Karrum, er ist seit 2007 Inhaber des Carolaschlösschens im Großen Garten Dresden. Das Restaurant hat auch mit der aktuellen Lage zu kämpfen. Was das Carolaschlösschen momentan anbietet, wie er mit dem Lockdown umgeht und welche Veränderungen und Neuigkeiten es gibt, verrät er der Chefredakteurin im Interview. Hört mal rein... Weitere Infos über das Restaurant findet Ihr hier: https://www.carolaschloesschen.de/ Die Chefredakteurin und Host dieses Podcasts erreicht Ihr hier bei „Bewerten“ oder über Instagram @disy_fliessi .